ESCOLA SUPERIOR DE
ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO PÓS-GRADUADA EM
DIREÇÃO HOTELEIRA O Curso de Especialização Pós-Graduada em Direção Hoteleira visa, globalmente, desenvolver as competências na área da Direção Hoteleira, privilegiando uma perspetiva integrada ao nível do desenvolvimento e implementação de políticas e planos de ação de cada departamento de uma unidade hoteleira, permitindo uma melhor integração no mercado de trabalho e um acesso preferencial às funções de Gestão de Topo no contexto das várias atividades económicas que integram o setor da Hotelaria e Restauração. ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO RUA D. SANCHO I, 981 4480-876 VILA DO CONDE T: 252 291700 geral@eseig.ipp.pt
Este folheto não dispensa a consulta dos documentos oficiais.
DURAÇÃO > 1 ano + info: www.eseig.ipp.pt
REGIME > Pós-laboral
DESTINATÁRIOS Podem candidatar-se ao Curso de Especialização Pós-graduada em Direção Hoteleira os: a) Titulares do grau de licenciado ou equivalente legal; b) Titulares de um grau académico superior estrangeiro conferido na sequência de um 1º ciclo de estudos organizados de acordo com os princípios do Processo de Bolonha por um Estado aderente a este Processo; c) Titulares de um grau académico superior estrangeiro que seja reconhecido como satisfazendo os objetivos do grau de licenciado pelo Conselho Técnico-Científico da ESEIG/IPP; d) Detentores de um currículo escolar, científico ou profissional, que seja reconhecido como atestando capacidade para a realização deste curso pelo Conselho Técnico-Científico da ESEIG/IPP. O reconhecimento a que se referem as alíneas b) c) e d) tem como efeito apenas o acesso ao Curso de Especialização Pós-Graduada em Direção Hoteleira e não confere ao seu titular a equivalência ao grau de licenciado ou reconhecimento desse grau.
ORGANIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO O Curso de Especialização Pós-graduado em Direção Hoteleira encontra-se organizado em dois semestres letivos, num total de doze unidades curriculares (seis por semestre), sendo as áreas científicas predominantes a da Gestão e Administração (com enfoque na Hotelaria e Restauração) e a de Hotelaria e Restauração. O curso decorre nas instalações da ESEIG, em horário pós-laboral, de segunda a quarta-feira, das 18h45 às 22h00. Os materiais de apoio e de consulta distribuídos nas aulas serão, sempre que possível, disponibilizados online, nas páginas Web das unidades curriculares do curso. Os estudantes têm acesso à Biblioteca da ESEIG, às salas de computadores e ao sistema de internet sem fios nas instalações da ESEIG. Este Curso tem a participação de vários Profissionais da Hotelaria e Restauração em aulas e seminários.
SAÍDAS PROFISSIONAIS O Curso, permitirá a aquisição de competências que se enquadrem nas necessidades daqueles que desenvolvem ou pretendem desenvolver a sua actividade ao nível da direção hoteleira, tais como: > Diretor de Hotel e Subdiretor de Hotel; > Diretor de Departamento do Hotel (Alojamento, F & B, Comercial e Administrativo-Financeiro); > Diretor de Restaurante; > Gestor de empresas hoteleiras e de restauração e Bebidas; > Consultor em hotelaria e restauração.
PLANO DE ESTUDOS Unidades Curriculares
Tipologia
Tempo de Trabalho (horas) Total
Contacto
Créditos
Empreendedorismo e Plano de Negócios
1º Semestre
175
TP:30; S:3
Gestão Estratégica
1º Semestre
125
TP:21; S:3
5
Liderança e Desenvolvimento de Equipas
1º Semestre
125
TP:21; S:3
5
Gestão de Operações de Alojamento
1º Semestre
125
TP:24; S:3
5
Gestão de Operações de Restauração
1º Semestre
125
TP:24; S:3
5
Seminários I
1º Semestre
75
S:9
3
Legislação Hoteleira e Laboral
2º Semestre
100
TP:21; S:3
4
Tecnologias de Informação e Web Business
2º Semestre
125
TP:21; S:3
5
Marketing Hoteleiro
2º Semestre
125
TP:21; S:3
5
Gestão Financeira e Controlo de Gestão
2º Semestre
175
TP:30; S:3
7
Tendências e Mercados Turísticos
2º Semestre
150
TP:27; S:3
6
Seminários II
2º Semestre
75
S:9
3
7