APRIL 2009 Siglo Hispano by Esh Media Works

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¿es la

Mujeres y el

retiro Laboral

honestidad

la mejor política? pg. 15

pg. 27

impuestos

Se acerca la fecha límite pg. 22

Fabio Viviani El favorito del show “Top Chef”

Se rentan prestigiosos espacios de oficina.

Construcciones modernas de primer nivel en un lugar ideal y accesible de la ciudad.

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estilodevida de

abril 2009 Contenido

Cómo ser honesto sin herir ni perjudicarse

en breve...

fabio viviani: el chef italiano que crea conciencia en estados unidos

Decora tu casa con bajo presupuesto

pg. 31

Llegado a Estados Unidos en 2005, es hoy el chef más popular de la señal televisiva Bravo y crea conciencia entre los padres para una alimentación sana en los niños. Diez consejos para decorar con poco dinero y de manera muy creativa.

impuestos: se acerca el tiempo límite

fondos de emergencia

mujeres y el retiro laboral

en tiempos de crisis...hay que estar preparados.

pg. 8

Lo bueno y no tan bueno de los alimentos orgánicos y 13 pasos para ejercitar correctamente.

finanzas

pg. 18

Algunos se cuestionan la efectividad de tomar actitudes honestas, pero hay maneras de serlo -honesto- sin tener problemas.

EDITORIAL

Héroes o villanos...

Ejercitando de manera segura

Consejos y recomendaciones generales, desde qué vestir cuando se ejercita hasta cómo precalentar, que ayudan a hacer del ejercicio una actividad práctica y más segura.

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La importancia de crear fondos de reservas para situaciones especiales es fundamental. En este artículo, brindamos algunos valiosos consejos al respecto. Se recomienda que las mujeres aporten el 12%, pero de acuerdo a las estadísticas, ellas viven más que ellos y siguen ganando menos. En este artículo, se demuestra cómo las mujeres pueden ahorrar más dinero para el retiro.

Perder el trabajo en estos tiempos representa un gran problema, pero si se cuenta con las herramientas necesarias, se puede competir adecuadamente en el mercado laboral.

neG ocios

Jardinería y ejercicio

Una combinación especial de trabajo en el patio de la casa y ejercicios que ayudan a quemar calorías.

Todos sabemos que en estas épocas, si no se ha realizado aún la declaración de impuestos, no es mucho el tiempo que queda. Por ello, en este artículo se brindan consejos para encontrar una solución a este tema antes de que sea demasiado tarde...

día de los profesionales administrativos

Negocios 101

Sepa qué regalarle a las secretarias en su día. Brindamos ideas que van desde lo sencillo hasta cosas más sofisticadas para demostrar su aprecio. La importancia de establecer relaciones de negocios para lograr los objetivos laborales es fundamental. En este artículo, se brindan consejos efectivos para crear una interesante red de contactos.

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¿Héroes o villanos? Fundamentalmente durante los últimos meses, hemos escuchado mucho en las noticias el caso de servidores públicos estadounidenses, congresistas, en especial, que han tenido problemas en el pasado para pagar sus impuestos. Con ironía, muchos se preguntan cómo es que esto puede ser posible, asumiendo que un congresista gana mucho dinero y no debería tener problemas con el ente recaudador de impuestos (IRS, por sus siglas en ingles). Pero, al analizar este tipo de situaciones con profundidad, se puede llegar a la inequívoca conclusión de que, en realidad, el caso de estos funcionarios no es sino un mero reflejo de una realidad patética en la cual todos, aún cuando algunos no se den cuenta, estamos sumergidos. Es que el sistema de recaudación de impuestos, tanto en Estados Unidos como en muchos de los países civilizados, es sin duda uno que castiga al progreso de quien trabaja esforzadamente y que, como muchas leyes ilógicas, fuerza a las personas a buscar alternativas para no sufrir a causa de esto. El problema es que el mismo sistema empuja a personas honestas a aprenderse trucos y vueltas para “ver cómo le hacen” y pagar menos. Así, surge una pregunta tan válida hoy en cualquier parte del llamado “mundo civilizado” como lo era en la Nottingham, Inglaterra, del personaje de la folklórica historia Robin Hood, quien le sacaba dinero al sheriff, entonces colector abusivo de impuestos, durante los tiempos de la Edad Media: ¿los que hacen trampa porque no les queda otra alternativa… son héroes o villanos? Seguramente, para los burocráticamente elaborados códigos de la ley, muchos que evaden impuestos son personajes que deben ser castigados, pero el problema es que no todos los que lo hacen son representantes en

Sinceramente:

Marcelo Fabián Palermo Director Editorial Comentarios a: mpalermo@eshmediaworks.com

el congreso nacional o altos funcionarios de multinacionales. Muchos son trabajadores honestos que se ven imposibilitados de cumplir con leyes impositivas injustas que, de ser analizadas objetivamente, se puede descubrir que representan un verdadero cáncer en la sociedad contemporánea. Incluso, los personajes de renombre que recientemente aludieron haber tenido problemas impositivos, aclararon que igual debieron pagar lo que debían, solo que lo hicieron más tarde porque, queda entendido, no contaron con ese dinero a tiempo… o no consideraron justo tener que interponer los intereses del IRS antes que los propios… Ahora, ¿no es acaso esta la situación de muchas personas que atraviesan esa encrucijada en la cual deben resolver si pagar impuestos o hacer con ese dinero otras cosas que necesitan? Sucede que cuando un sistema perjudica, demostradamente, a una gran mayoría, es hora de revisarlo y o bien repararlo como corresponde o cambiarlo por otro. Así lo entendió hace más de 100 años Henry George, (Septiembre 2, 1839 – Octubre 29, 1897) estadounidense originario de Philadelphia que sin una formación académica en economía llegó a comprender los males del sistema impositivo y predecir en su obra “Progreso y Miseria” (“Progress and Poverty”) lo que iba a suceder si no se adecuaba el mismo a las necesidades de la población. Su idea del impuesto único, libre de cargas (o castigos) a las ganancias, fue el puntapié del repunte de, casualmente, el estado de Pennsylvania, cuya ciudad más importante es justamente Philadelphia, durante la época de la Crisis del Acero, a finales de los años ’70 y comienzos de los ’80. Quizás, justamente, hoy que una desafiante crisis financiera se abate sobre el mundo, el ejemplo de Pennsylvania durante esa crisis sea uno a tomar en cuenta

PUBLISHER Siglo Hispano Publishing Jennifer Sanchez EDITOR Marcelo Fabián Palermo INVESTIGACÍON Y REDACCIÓN Ruth Gifford DISEÑO Michael Lewis, Humberto Ontiveros CONTABILIDAD / GERENCIA Alejandra Martínez Ventas Maritza Julieta Quintana CORRESPONSALES Andreas Fester, Nazareno Monti, Marina Wessels COLABORADORES Tirso Bonilla, Kim Brutzman AGENCIAS ASOCIADAS Associated News Agencies Agencia Hispano Americana de Noticias I.C.E. Instituto de Capacitación Económica para América y el MundoPrensa Sindical Internacional American News Service OPS/OMS AÑO VIII · NÚMERO 92 © 2009 ESH MEDIA WORKS Publicación mensual gratuita. ¿Quiere suscribirse o anunciarse en nuestra revista? Para Texas y Nuevo México: (915) 351-0921 · (915) 351-0180

1801 Wyoming Ave., Suite 101 · El Paso, TX 79902 Teléfono: 915-351-0921 · Fax: 915-351-9803 siglohispano@eshmediaworks.com www.eshmediaworks.com

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Ejercitando con trabajos de

jardinería ¡Una combinación que ayuda a quemar unas 256 calorías en media hora! Por: Tirso Bonilla. Entrenador personal y Físico-constructivista

La jardinería es una de las mejores actividades para mantenerse en forma, porque integra ejercicio, nutrición, y beneficios psicológicos. Diversos estudios científicos señalan sus efectos benéficos sobre la salud: disminuye la presión arterial, favorece el funcionamiento del corazón, relaja los músculos, reduce el estrés, da nuevas energías y ayuda a darle una nueva perspectiva a las cosas. Considere lo siguiente: La jardinería convierte cualquier patio o jardín en un gimnasio. Caminar detrás una podadora o empujarla es equivalente a caminar en una trotadora. Pasar el rastrillo es igual que remar. Mover el abono orgánico es similar a levantar pesas. Otros equipos para hacer ejercicio incluyen las palas para hacer hoyos, las palas convencionales, las mini palas trasplantadoras y las carretillas. Si trabaja en el jardín regularmente, probablemente esté obteniendo una dosis saludable de ejercicio. Trabajar en el jardín usa los grupos principales de músculos, los que queman más calorías. Por ejemplo, si usted cava, usa la pala o labra la tierra durante 30

minutos puede quemar 250 calorías o más. A fin de maximizar el consumo de calorías y los beneficios de trabajar en el jardín, los expertos recomiendan emplear técnicas sencillas, como doblar las rodillas cuando pasa el rastrillo o colocar un cajón que la obligue a subirlo y bajarlo según se mueve de un lado a otro. También se recomienda exagerar los imientos para lograr un campo más amplio de acción. La gama completa de los beneficios que se obtienen trabajando en el jardín, incluyen mejorar la salud en general, bajar la presión arterial y disminuir la osteoporosis, lo que se considera muy buenas noticias para los jardineros. Una investigación de la Universidad Virginia Tech dirigida por Diane Relf, especialista en horticultura ambiental respalda aún más los beneficios de trabajar en el jardín. Sus estudios demuestran que trabajar en el patio es mucho más que un pasatiempo valioso o ABRIL 09

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La gama completa de los beneficios que se obtienen trabajando en el jardín, incluyen mejorar la salud en general, bajar la presión arterial y disminuir la osteoporosis.

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una forma de tener vegetales frescos para las ensaladas. La jardinería es un ejercicio moderado a vigoroso, que incorpora muchos de los elementos importantes de los regímenes aceptados como estiramiento, repeticiones, movimiento y resistencia y, que además, sirve para quemar calorías. Pero eso no es todo; a diferencia de muchas opciones de ejercicio, usted puede concentrarse completamente en lo que está haciendo y aún así disfrutar de lo que lo rodea, como sus rosas u otras plantas y árboles. Se ha probado que mantener las rosas y otras plantas verdes sanas es una forma efectiva de desviar la mente de asuntos estresantes y lograr la relajación mental. Las recompensas incluyen una vida más saludable y que tanto usted como su jardín se verán mucho mejor.

Consejos prácticos

Intente concentrarse en cualquier tarea en particular, como cavar o sacar las malezas. Es un método simple y efectivo de relajación. Haga respiraciones profundas cada pocos minutos, permitiendo que se aleje cualquier tensión y estrés. Cuando la tarea esté terminada,

estire los brazos sobre su cabeza, luego dé un paseo alrededor del jardín. Mientras lo hace, admire sus logros. Evite los tirones o dolores en las manos variando de tarea, cambiando la posición de las manos mientras trabaja, y descansando periódicamente. También estire las manos después del trabajo, como con cualquier ejercicio: extienda los dedos tan lejos como le sea posible, luego apriételos cerrando firmemente los puños, y repita la operación varias veces. Existen herramientas ergonómicas para hacer más manejable el mantenimiento del jardín. Se puede encontrar una gran variedad de herramientas de mano especialmente diseñadas para personas con limitaciones físicas, así como también para aquéllos que simplemente quieren disminuir las tensiones y ampollas que a veces ocurren. Estas herramientas tienen características como el peso ligero, asas de superficie suave y poco resbaladizas, diseño del contorno que permite encajen perfectamente manos y dedos, soportes para la muñeca, mayor alcance, mejor efecto

PARTE DEL CUERPO QUE SE EJERCITA

CAL ORÍAS

INTENSIDAD DEL EJERCICIO

Pala (si es nieve, con

Hombros, brazos, espalda y piernas

256

Alta

Mezclar compostas

Hombros, brazos, espalda y piernas

200

Alta

Cortar césped,

Todo el cuerpo

181

Alta

Cavar y plantar

Cuerpo alto, espalda y piernas

150

Moderada-alta

Cortar césped rotando el cuerpo

Todo el cuerpo

135

Moderado

Plantar árboles,

Manos, antebrazos, hombros, espalda

135

Moderado

Podar árboles,

Manos, antebrazos, hombros, espalda

135

Moderado

Quitar hierbas

Piernas, caderas, gluteos y pantorrillas

135

Moderado

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pala especial)

empujar cortadora

plantas y arbustos

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s o n u n hí va

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Ejercitando de Entrevista con la especialista en acondicionamiento físico Kim Brutzman Ya sea que usted esté corriendo un maratón o caminando alrededor del vecindario, la seguridad al hacer ejercicio es muy importante. Es que por más beneficioso que el ejercicio sea, puede también causar daño si no se lo practica adecuadamente. Desde torceduras, problemas de ligamentos a roturas de huesos son algunas de las cosas que pueden resultar si uno no toma las medidas de seguridad adecuadas. Es por eso que en este artículo recopilamos algunas medidas de seguridad para tener en cuenta a la hora de ejercitar.

Despacio y poco a poco

Si apenas está comenzando a ejercitar, o si está volviendo a la actividad física después de un tiempo, es mejor que comiences poco a poco. No se vuelque directamente a una rutina que sea compleja y difícil desde el principio. Es que la mayoría de las lesiones relacionadas al ejercicio suceden por querer ejercitar muy duro desde el comienzo o el recomienzo de las actividades físicas. Cuando se comienza un nuevo régimen y un programa de ejercicios, la mayoría de los expertos recomiendan, para el promedio de las personas, ejercitar 3 veces a la semana. “Si usted tiene treinta y tantos años, lo recomendable cuando se empieza un programa de ejercicios es entrenar dos o tres veces a la semana”, dice Kim Brutzman, entrenadora de acondicionamiento físico del Centro de Entrenamiento EFS en el oeste de El Paso. “El truco del ejercicio físico es que se está siempre en una especie de área gris. El promedio de las mujeres que tienen alrededor de 35 años mide 5’5” y pesa 145 libras, pero ¿qué tan habitualmente vemos mujeres con estas características entrenando?.

La llave para un buen programa de ejercicios es conocerse a uno mismo y sus capacidades”. Ella recomienda incrementar la frecuencia y el nivel de dificultad del entrenamiento seugn se sienta. Hacer las cosas muy de repente puede resultar decepcionante y causar que una persona no alcance sus objetivos de entrenamiento.

“Usted sabrá que ha calentado bien el cuerpo cuando ya está comenzando a transpirar y necesita quitarse su chaqueta para quedarse en camiseta”, dice Brutzman. Y para después del ejercicio, caminar un poco y un estiramiento liviano ayudarán a relajar el cuerpo de manera apropiada.

El secreto está en la técnica

Utilice el equipo adecuado

“Para algunos, ejercitar en el gimnasio puede parecer poco natural, pero no es menos natural que sentarse tras un escritorio durante 8 horas. Es por eso que muchas personas no saben exactamente qué es realizar movimientos saludables con el cuerpo”, explica Brutzman. Siempre hay que asegurarse de consultar a un instructor o leer un libro sobre cómo utilizar los aparatos del gimnasio adecuadamente. “Al comienzo, definitivamente se necesita un entrenador para saber si los dolores que se experimentan son normales o no”, advierte. Con suerte, si una persona ejercita inadecuadamente, puede comprometer los resultados del plan de acondicionamiento físico, pero en el peor de los casos, ejercitar inadecuadamente puede producir calambres, desgarros, o alguna lesión seria.

Precalentamiento y relajamiento

Brutzman considera esto como la parte más crítica de cualquier ejercicio. Muchas veces la gente olvida precalentar y relajar los músculos, algo que es esencial. Hacerlo unos 10 minutos antes y después de ejercitar pueden normalizar el ritmo cardíaco y calentar los músculos adecuadamente. Antes de ejercitar, asegúrese de incrementar su ritmo cardiaco con un poco de estiramiento y un carrera liviana en la máquina de correr.

A todos les encanta el entusiasmo de un buen precio por algún producto, pero con el equipo para hacer ejercicio, nadie debería comprometerse. Es que en lo que a ropa y equipo para ejercitar se refiere, el precio está siempre relacionado con la calidad. Todo lo que tenga un precio medio tiene, habitualmente, buena calidad. Definitivamente, una mujer tiene que invertir en un sujetador (bra o sosten) de buena calidad y que sea atlético. Es que apenas unos movimientos durante el ejercicio con un sujetador de mala calidad harán desear a cualquiera haberse gastado la cantidad necesaria. De acuerdo a Brutzman, una regla de oro es comprar un sujetador deportivo que sea una talla menor a la que se utiliza “Tiene que apretar un poco, si una mujer se siente bonita usando un sujetador deportivo, entonces no ha comprado el adecuado”, asegura. Cuando se compran tenis, primeramente se debe saber para qué tipo de ejercicios se les utilizará. Por ejemplo, los corredores necesitan unos zapatos deportivos que resistan diferentes superficies, pero quienes jueguen tenis necesitan zapatos deportivos con buen soporte de tobillo. Para reducir las posibilidades de lesiones, hay que asegurarse que la ropa sea la adecuada. Si la ropa que se usa está o se siente muy suelta, puede engancharse con alguna otra parte del equipo ABRIL 09

deportivo y producir lesiones. También hay que asegurarse que sea de un material que permita el paso del aire adecuadamente. El algodón no es una buena opción ya que absorbe la transpiración y la deja la ropa pegada al cuerpo. Finalmente, asegúrese que su ropa permita que su pecho y garganta queden expuestas. Estas son

ejercicio inmediatamente si se experimentan dolores fuertes, mareos, dolores de cabeza, de pecho o hinchazón en la cara, las manos o los pies. Desde ese extraño pequeño panqué que se acumula en la cintura, hasta esas sobras debajo de los brazos que parecen aparecer de la noche a la mañana, todos tenemos

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Well Women Una dieta Exam como parte de un programa de bienestar físico Minimally Invasive Surgery es tan importante que ayuda a Urinary Incontinence proveer energíaDiagnosis y a mejorar la & Treatment salud integral. A continuación, se agregan otros consejos: HPV Vaccine Ñ Cuando compre su comida, Evaluation & Treatment adquiera alimentos queoftengan Abnormal Pap Smears al menos dos gramos de proteínas por cada 100 calorías. 3D Sonography Al ingerirlos, hace que tengamos Family Planning la sensación de estar más llenos por más tiempo. Treatment for Menopause & Ñ Si uno cae presa de la Osteoporosis tentación por lo dulce, es

aconsejable reemplazar la ObstetriciayGinecologia jalea de manzana por aceite de para cada etapa de la vida New Patients Welcome manteca cuando hornee algo. Examen completo para la Mujer

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entre 10 a 16 onzas de agua antes de ejercitar y entre 5 y 12 onzas cada 20 minutos durante el ejercicio. Si hace mucho calor o hay humedad, hay que tomar más agua. Aún si una persona no se siente sedienta, es fundamental reponer los líquidos que se pierden transpirando para evitar una deshidratación.

Aprender a saber cuándo ha sido suficiente

Ante todo, hay que saber reconocer cuándo se ha ejercitado demasiado. Hay que parar el

Ñ Si se desea algo salado, probar con zanahorias y algún adhe-rezo de bajas calorías en lugar de papas fritas ¨chips¨ en bolsas. Ñ Y si se desea algo dulce, una buena opción es uvas congeladas o fresas con crema de bajas calorías. Ñ No corte su ingesta de calorías drásticamente para perder peso. Su cuerpo perderá así vitaminas esenciales al igual que nutrientes. Por ejemplo, una mujer necesita un promedio de 1,800 calorías por día. Si su consumo diario está por debajo de las 1,200 calorías, su cuerpo puede adoptar un estado de supervivencia, mediante el cual guarda y reserva las grasas, en áreas de nuestro cuerpo con las cuales no estamos muy contentos. Por eso, lo mejor es ejercitar. Con apenas 30 minutos de ejercicio, entre 3 a 5 veces a la semana, nos sentiremos mejor y nos veremos más como queremos. Además, así se reducen riesgos relacionados a la salud tales como problemas de corazón, colesterol elevado y demás condiciones asociadas. Como lo indica Brutzman, “No hay nada como sentirse verdaderamente saludable”. -Kim Brutzman tiene 20 años de experiencia en la industria del acondicionamiento físico. Nativa de Los Ángeles, California, entrenó en diversos lugares de Estados Unidos y Europa, incluyendo Alemania y Lago Tahoe. Se le puede contactar en el EFS Training Center, al teléfono 833-3200 o

¿es la

honestidad

la mejor política? Por: Ruth Gifford

Se dice que ser honesto es lo más indicado, pero…¿realmente lo es? ¿Son las pequeñas mentiras un mal necesario en este mundo de hoy en día? O…¿se puede mantener la honestidad y seguir teniendo amigos?

A principios de los años ’90, el día 30 de abril fue establecido como el Día Nacional de la Honestidad. Esto fue propuesto por el señor M. Hirsh Goldberg, un ex secretario de prensa de la gobernatura de Maryland. La intención fue de que este sea un día en el cual todos se dediquen a ser más honestos y a aceptar a la honestidad como algo lógico. Habitualmente, es un día para compartir cosas que se quieran compartir con amigos y la familia y que antes no se habían compartido por restricciones sociales o por una cuestión de costumbres. Pero…¿es adecuado ser brutalmente honestos? Comencemos con la definición de honestidad. De acuerdo con el diccionario Merriam-Webster, la honestidad es la claridad y forma directa de conducta; un agregado a los hechos. Para muchos de nosotros, una simple definición de honestidad es decir la verdad. Pero estas dos definiciones no son lo mismo, ya que la honestidad es uno de los valores menos entendidos de nuestra sociedad. Una forma de vida que incluya decepciones y mentiras no es adecuada, pero muchas veces usamos la honestidad para manejar una situación difícil con decoro. Antes de decir que lo escrito anteriormente no le describe a usted, pregúntese cuántas veces ha dicho cosas como “¡Fui muy honesto con lo que dije!” como si alguien se hubiera resentido

por algún comentario suyo. Mejor aún, responda las siguientes preguntas como lo haría cotidianamente. Luego, respóndalas honestamente. Ñ “¿Qué piensas de mi pelo? Mi marido dice que me hace ver más vieja”. Ñ “¿Te molestaría leer este reporte y hacer un análisis del mismo lo más rápido posible?” Ñ “¿Crees que soy demasiado directa/ o?” Ñ “¿Qué piensas de mi nuevo vestido? ¿Crees que está bien para la oficina?” Con toda franqueza, la mayoría de la gente respondería a esta spreguntas con alguna pequeña mentira. Porsupuesto, nadie sugeriría que usted le diga a su jefe: “Sí, la reciente fue una de sus más aburridas presentaciones”. La realidad es que la mayoría de nuestros pensamientos reales se quedan en nuestra mente y contamos “mentirillas o mentiras blancas”. Desde una edad temprana, aprendemos a contar pequeñas mentiras para evitar herir a alguien en sus sentimientos con nuestros comentarios. Como consecuencia, terminamos mintiendo casi siempre. Si usted tiene hijos, sabe muy bien cómo empieza todo esto. Desde el Conejo de Pascuas, el Hada Madrina que viene a darles dinero por sus dientes de leche y Santa Claus, hasta la primera vez que su hijo comenta algo inapropiado en público, ABRIL 09

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“La verdad existe, solo la falsedad puede ser inventada”.

“Una verdad dolorosa es mejor que una mentira útil”.

George Braque

Thomas Mann

“En la montaña de la realidad, nunca escalarás en vano”. Nietzche se entrena a los niños para que entiendan que algunas mentiras son aceptables. Por ejemplo, una vez un niño de 3 años dijo gritando y orgullosamente que una persona que se había adelantado en la línea a su madre en

“Una mentira echa a perder mil verdades”. Provervio Ashanti

la tienda era “¡Grosera!”, a lo que la madre le explicó que lo mejor en esas situaciones era no decir nada. En esencia, lo que se recomendó en esa ocasión al niño fue que reprima sus verdaderos sentimientos y que sea un poco deshonesto.

La perdida del oido, te lleva a perder el acercamiento con tus seres queridos. No lo permitas. Llama hoy para un examen GRATIS.

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De cualquier manera, es igualmente importante decir la verdad como es si se tiene en cuenta los sentimientos de los demás. Diciendo la verdad, existen menos chances de confusiones y malos entendidos. Decir la verdad puede ayudar a proteger a gente inocente que, de otra manera, podría ser culpada o castigada por algo que no hicieron. Como punto de vista personal, es importante observar que otra gente le tendrá más confianza a alguien que diga la verdad y que sea honesto. Cuando una persona es digna de confianza, las cosas son más sencillas porque tal persona no tiene que esforzarse fabricando mentiras para mantener una historia que no es real. Además, decir la verdad ayuda a la spoersonas a que se sientan seguras y en paz. ¿Qué es entonces lo que se debe de hacer? Si mentimos para evitar herir a alguien vamos a sentir esa comezón de no haber sido honestos. De todas maneras, si no filtramos nuestros pensamientos, podríamos quedarnos sin amigos o ganarnos algunos enemigos. ¿Tenemos entonces que elegir entre honestidad o amabilidad? De hecho, se puede aprender a mantener un balance, pero esto conlleva un esfuerzo. “La amabilidad y la honestidad se pueden dar juntas en una persona fuerte”, dijo la Madre Teresa. Uno puede comenzar a desarrollar esta fuerza siendo, primeramente, honesto con uno

mismo. Aceptar responsabilidades por las acciones propias y no culpar a otros. Enfrentar los problemas a medida que aparecen y ser honestos con los sentimientos propios. Así, una persona se sentirá y reaccionará sin culpas y le será posible expresarse de una manera auténtica, sin rencores, exageración y sin herir los sentimientos de nadie. Se puede comenzar poniendo la honestidad propia en acción con cosas simples como agradeciéndole algo a un amigo, familiar o compañero de trabajo por ser honestos. Regresar algo que nos encontramos perdido en la calle es otra buena manera de empezar. Además, es igualmente importante dar el ejemplo; si alguien a quien se le pidió honestidad no se comporta adecuadamente, hay que tener paciencia. Entonces, este 30 de abril hay que permitir que nuestra conciencia nos guíe en relación a lo que debemos compartior en el Día Nacional de la Honestidad. Hay que sentirse con la libertad de ser honestos y abiertos, pero hay que recordar mantener la serenidad y la amabilidad. Y recordar que la honestidad es la mejor política (salvo que esto involucre a su jefe, madre, o aquellas amistades extremadamente sensitivas).

enbreve Lo bueno y lo no tan bueno

Por: Tirso Bonilla, entrenador personal

de los alimentos orgánicos Verduras orgánicas

Cuando se está en el sector de verdulería del Mercado, da lo mismo comprar lechuga u otras verduras normales, ya que todas son, en sí, orgánicas. Asegurarse de lavar bien los alimentos antes de utilizar.

Escarola

Siempre hay que buscar las verduras más oscuras, tales como la escarola. Ese color oscuro es, de hecho, protector contra insectos y asegura que este tipo de verduras tengan antioxidantes poderosos que ayudan a combatir los efectos del paso del tiempo en el cuerpo.

Frutas

Si se compra fruta, hay que recordar que aquellas con piel estarán más sucias debido a la acción de los pesticidas. Es aquí cuando vale más comprar orgánicas. El Grupo Ambientalista Público, una organización dedicada al cuidado del medio ambiente, calificó a muchas frutas y verduras de acuerdo

a su calidad y conservación.

preocupaciones.

Carne

Huevos

Siempre hay que recordar que lo que se le ha dado de comer al animal cuya carne se va a comer, es lo que uno va a ingerir. Entonces, para evitar ingerir hormonas y otros elementos químicos, es mejor comprar carne orgánica y aves. La carne vacuna o de puerco que es de animales alimentados con pasto y hierbas naturales sabe mejor y tiene mejores propiedades. Y, en estos casos, no hay que preocuparse por la grasa, ya que tienen la misma cantidad de grasa mono-saturada que el aceite de oliva.

Leche

La leche, debe ser libre de hormonas. La leche de vaca con hormonas ha sido relacionada con el desarrollo de cáncer de pecho. Es mejor la leche entera, ya que, al no ser alterada, es más segura. Y como el calcio ayuda a perder peso, se puede beber este tipo de leche sin

Actividades físicas

Los huevos de gallinas que han sido alimentadas a base de pasturas y hierbas poseen vitaminas Omega-3 y Beta Caroteno, por lo cual, en lo que a huevos se refiere, la mejor opción es la orgánica.

Queso

El mejor queso es el de vacas o cabras alimentadas con hierbas naturales, libres de hormonas. Además de más saludable, ese queso tiene un sabor más agradable. También es preferente consumir queso de leche no tratada. Esto es porque tal tipo de queso tiene encimas que tratan el sistema digestivo.

Pan

Siempre asegurarse de comprar pan hecho de trigo que no haya sido tratado con pesticidas, ya que los mismos pueden producir distintos tipos de cáncer.

Por: Tirso Bonilla, entrenador personal

13 Pasos para seguir adelante La mejor manera de asegurar que estás haciendo bien tus ejercicios es no caer en una rutina Prueba con las siguientes ideas para que tu tiempo de ejercicio sea más creativo: Ñ 1. Elije una actividad divertida. Ñ 2. Varía tus actividades para no aburrirte. Ñ 3. Utiliza diferentes técnicas para correr, caminar y cuando ejercites en la bicicleta, para darle creatividad al ejercicio. Ñ 4. Si no puedes tomarte un período de tiempo suficiente para ejercitar, separa diferentes períodos cortos durante el día, de algunos minutos. Por ejemplo, puedes hacer tres caminatas de 10 minutos cada una. Ñ 5. Crea oportunidades para mover tu cuerpo,

como, por ejemplo, estacionar tu vehículo algo más lejos del lugar al cual vas para así caminar un poco más. Ñ 6. Nunca permitas que el clima te detenga, ya sea frío o cálido. Recuerda que puedes hacer actividades en cualquier lado, incluso en tu sala, con la compañía de un video de ejercicios, por ejemplo. Ñ 7. Ejercita con compañía, una amistad o un miembro de la familia. Ñ 8. Si tienes hijos, hazte tiempo para jugar con ellos afuera de la casa, como en el parque. ¡Da el ejemplo! Ñ 9. Convierte actividades físicas en actividades sociales. Por ejemplo, planea ir al

gimnasio o a correr con amistades y, luego de ello, una salida al cine. Ñ 10. Busca grupos en tu comunidad que organicen actividades físicas tales como ir a escalar montañas, a caminar, a correr, que organicen carreras, etc. Ñ 11. Ponte metas específicas en relación a lo que deseas lograr con el ejercicio. Además, prémiate por cada logro que alcances (¡pero hazlo con algo que no sea comestible!). Ñ 12. ¡No te desesperes! No pretendas que tu cuerpo cambie de inmediato porque ejercitas. Ñ 13. Finalmente, haz que tus actividades físicas se conviertan en un hábito.

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Es hoy en día, uno de los chefs más destacados de Estados Unidos y el mundo. Se volvió multimediático casi por accidente y utiliza su fama para servir, mejorar y ayudar. Fabio Viviani es el dueño y chef ejecutivo del Café Firenze Italian Restaurant and Martini Bar, en el condado de Ventura, California. Nacido y criado en Florencia, Italia, viajó por toda Europa y se entrenó en las artes de la cocina italiana y mediterránea. Desde sus comienzos a la edad de 6 años en la cocina, ayudando a su abuela, carnear su primera vaca a los 11, hasta inscribirse en una escuela de gastronomía a los 13, Fabio fue un niño modelo que demostraba determinación. En Italia, abrió y fue dueño en sociedad de 6 restaurantes, dos discotecas 18

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y una granja hostel. Pero vendió todo menos la granja para venir a probar suerte a los Estados Unidos. A fines de 2005, abrió Café Firenze junto a Jacopo Falleni y Mike Takeda. Desde entonces, se le conoce por ser el “Chef más Destacado” de la señal televisiva Bravo, donde fue votado como el favorito de los fans en todo Estados Unidos. Desde entonces, creó y dirigió el sitio kidshealthcafe.com, una página de internet dedicada a proveer información valiosa para los padres en lo que respecta a la nutrición

de sus hijos. Está además en el proceso de abrir la Fundación para Niños Firenze4Kids para promocionar la buena salud y buenos hábitos alimenticios entre los más pequeños. Además, Fabio es el chef privado del reconocido actor William Shatner (Star Trek). Para el mes de mayo estará lanzando un libro de cocina del Café Firenze y es el promotor de una línea de pizzas congeladas llamada “Ristorante.” Pero aún con tanto éxito y una andanada de logros, la fama no le ha aturdido. Inmediatamente indica que él es un chef, no una celebridad.

Fabio Viviani El favorito del show “Top Chef”

Llegaste a los Estados Unidos en el 2005 ¿Esperabas tener tanto éxito en tan poco tiempo?

Sabía que iba a tener buenos resultados en el negocio de los restaurantes porque sé lo que hago y cómo quiero hacerlo. Claro que no esperaba ser la imagen de un libro o un producto de venta masiva. No, definitivamente no esperaba tanto. la única razón por la cual empecé a hacerlo en primer lugar es porque es algo que sirve para mi objetivo principal: el negocio de los restaurantes. Yo soy un chef que resulta que sale en la televisión.

¿A qué le atribuyes tu popularidad y éxito?

Lo primero es que cocino muy buena comida. Y lo hago para la gente. Nosotros (él y su equipo) elaboramos comida italiana sencilla y original, y muy buena. Además somos muy amigables; tratamos a todos de una manera muy familiar, con calidez.

¿Cómo se adaptan tú y tu familia a tu fama?

Bueno, en realidad no somos tantos aquí –en Estados Unidos-. Somos mi esposa y yo. A pesar de que a veces no nos podemos ver muy seguido, mi esposa es fuerte y entiende que lo que hago lo hago por nuestro bien y para servir a los demás. Pero para mi familia en Italia, al principio fue un poco complicado. Es que en Italia no se conoce mucho a quienes están en la televisión. Por ello, cuando le dije a mi madre que yo salía en la television aquí, ella se preocupó bastante. ¡Es que en Italia, para que un chef aparezca en la television tiene que haber robado un banco o matado a alguien!. Por eso, le costó entender, que en Estados Unidos esto es algo bueno.

¿Cuál es tu inspiración y objetivos con el sitio kidshealthcafe.com y la Fundación Firenze4Kids?

En los primeros 12 a 15 años de mi vida yo visité al doctor unas 3 o 4 veces, si mucho. Y me llevaron al médico porque me había lastimado la cabeza tras caerme de la bicicleta, roto una costilla jugando fútbol soccer o torcido un tobillo corriendo. Por el contrario, la mayoría de los niños en Estados Unidos van al doctor para pruebas de sangre o chequeos de salud por temas de colesterol elevado y problemas relacionados. Es que si vas a una escuela y revisas las menús de los alumos, la mayoría come hot dogs y hamburguesas. Dentro de mis posibilidades, estoy tratando de mejorar esa situación. Le estoy tratando de enseñar a padres e hijos cómo comer de manera más saludable. Una cosa que muchos no saben en este país es que así como es fácil ir al mercado, comprar comida congelada o lista para el horno microondas y prepararla en unos minutos, por una fracción de lo que se paga por las comidas procesadas y en el mismo tiempo, yo les puedo mostrar cómo preparar comidas más saludables y así tener una vida mejor. Debemos entender que los niños son muy importantes y debemos prestarle atención a estas cosas.

Háblanos de tu libro de cocina ¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en él?

Mi libro es, específicamente, el libro de cocina del Café Firenze. No es un libro de recetas clásico como los que se conocen. En nuestro libro, mostramos recetas de comidas que se acompañan con Martinis en lugar de vino. Todos recomiendan acompañar comidas con vinos, pero existe un límite para eso. Además, la mayoría de las

veces, cuando recomiendan recetas que se dicen prácticas en ciertos libros de cocina, los ingredientes son difíciles de conseguir. Esa es la razón más grande por la cual mucha gente deja los libros de cocina de lado. Con nuestro libro, todo lo que recomendamos se puede comprar en el mercado o la tienda más cercana. El inglés utilizado para escribir este libro es sencillo y no muy elaborado, porque somos verdaderamente nosotros, mis socios y yo, quienes lo escribimos. Pero somos muy prácticos. Por ejemplo, mientras damos una receta, especificamos porqué debe ser preparada de tal o cual manera. Cada receta es dada como si contáramos una historia. Y contamos exactamente porqué tal receta debe prepararse con ciertos ingredientes, de una forma determinada y en cierta cantidad de tiempo. Seguramente, este libro estará listo para finales de mayo.

¿Qué es lo que sigue? ¿Estarás de nuevo en televisión?

Todavía no puedo adelantar nada, pero estoy trabajando en un nuevo proyecto televisivo. Es algo que estoy elaborando actualmente; una propuesta muy interesante….

¿Cuál es tu comida favorita para preparar? Pasta casera fresca y carne.

Finalmente, ¿qué es lo que más te gustaría que la gente supiera sobre tu persona?

Una cosa que me gustaría que supieran es que aquel que ven en television es quien realmente soy. Yo no invento personajes para los programas. Así es como verdaderamente soy. Y nunca rechazaría a nadie. Yo soy alguien como todos, gente común, y estoy en un negocio destinado a satisfacer

a la gente. Es por ello que cuanto más gente sirvo, mejor me siento. Y quiero reiterar, para que todos lo entiendan, que yo soy un chef, no una celebridad. Por eso, advierto que si me llegan a escuchar decir por television algo que no es típico del medio, quiero que recuerden que eso se debe a que soy una persona sencilla, para nada complicada, y que se comporta igual detrás y frente a las cámaras. Lo que ves es lo que soy.

Pollo Piccata con Alcaucil y Prosciutto (jamón Serrano) Ingredientes •2 Mitades de pechuga de pollo, sin piel ni huesos. •1 barra de mantequilla. •4 Rebanadas de prosciutto (jamón Serrano), cortadas finas. •4 Hojas de salvia fresca. •1 Jarra pequeña de alcachofas marinados, escurridos (necesitará un puñado). •1 Copa de vino blanco seco. •Sal y pimienta. •Aceite de oliva. Preparación Envuelva las dos mitades de pollo en papel aluminio, y machaque el pollo hasta que quede ¼ de pulgada delgado. Sazone con sal y pimienta. Ponga dos hojas de salvia, y por encima, ponga dos rebanadas de prosciutto o jamón serrano, para que la salvia quede exactamente en el medio. Derrita 1/2 barra de mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo con la salvia y el prosciutto boca abajo. Deje cocinar entre 3 y 4 minutos, hasta que los bordes del pollo se vuelvan blancos. Dé vuelta el pollo y cocínelo por otros 3 a 4 minutos (ahora, con el prosciutto boca arriba). Agregue las alcachofas y el vino. Cocine a fuego lento hasta que el vino haya sido reducido a la mitad, y se observará al preparado volverse más espeso. Ponga el pollo en un plato, y termine de cocer la salsa del sartén vertiendo el resto de la mantequilla. Tras esto… ¡buen provecho! ABRIL 09

No necesitas ser una celebridad para tener

una gran sonrisa, dientes y encias sanas. El Dr. Antonio Solis

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Decorar con bajo presupuesto no significa que haya que dejar de lado el buen gusto y estilo. Si lo que se busca es redecorar un cuarto pero no se quiere invertir mucho dinero, ideas para que su casa se vea como si fuera de un millón de dólares, por poco dinero.

tips Decor

ativos

Reacomodando tus muebles

Haz un collage y enmárcalo

Cubre muebles existentes con cobertores

Adquiere “nuevos” muebles de amigos y familiares

Pinta una pared con tu color favorito

Remodela tu baño

Trae cosas de afuera y utilízalas adentro

Compra luces nuevas

Compra una alfombra nueva

Cambia el estilo de tu cocina

Simplemente reorganiza tus muebles en la casa de otra manera. Cambiándoles de ángulo y rotándolos puedes crear otro ambiente diferente. También, mover muebles de un cuarto a otro puede darle un toque diferente a los ambientes de la casa. Puedes usar viejos estantes, mesas que no se usaban y que pueden convertirse, en la mesa que sostiene tu reproductora de DVD. ¡Diviértete combinando cosas! Los cobertores son mucho más modernos hoy que en los días de nuestros abuelos. Hoy existen muchos estilos para crear algo que se nos vuelva atractivo en material de cómo querramos que estén adornados nuestros muebles de manera muy práctica, un cobertor puede revivir la imagen de un viejo sofá. Como valor agregado, los cobertores pueden lavarse reiteradamente, lo que ayuda en casas con niños y mascotas. Con tan solo comprar un galón de pintura, se puede transformar una pared aburrrida en una verdaderamente brillante. Nada más con pintar la pared que más nos llame la atención podemos establecer un criterio de moda en la casa. Y si bien el arco iris es el límite en esta actividad, hay que estar seguros de combinar los elementos cercanos a esa pared con el color o los colores de la pintura. De cualquier manera, una pared pintada a la moda puede agregar un sentido especial a ese espacio de la casa. Las plantas traen vida y color en cualquier cuarto y espacio. Si no te gustan grandes cantidades de plantas, prueba poniendo algunas básicas dentro de algún cuarto primero. Visita un vivero local si es que deseas plantas vivas en lugar de plásticas. Busca consejos en revistas de decoración que te muestren muchas fotos, para así inspirarte. Una alfombra del tamaño que sea le agrega color a cualquier espacio. Busca alguna que se complemente con tus colores preferidos para la decoración. Ubícala en diferentes ángulos y espacios hasta que te satisfaga la manera en que se ve la mencionada alfombra.

Un collage de fotos y demás imágenes es una manera especial y grandiosa de mostrar lo que te importa. Junta aquellos marcos que ya no se ven bien, compra pinturas en spray y píntalos. Aún si son diferentes en tamaños y formas, la pintura nueva proporcionará un estilo interesante en cada uno de los marcos. Agrégales tus fotos favoritas y esto resultará en un gran trabajo de arte. Algunos miembros de tu familia o amigos quizá hayan dejado de usar ciertos muebles que te pueden servir a ti. Posiblemente a ellos ya no les sirvan, pero a ti pueden serte de gran utilidad. Recuerda que aún si tienen algunos daños o están despintados, esos muebles que te regalen puede ser reconstruidos con creatividad, utilizando cobertores y pintura. Y lo mejor de todo…¡seguro que no te costará ni un centavo adquirirlos! Sin la necesidad de invertir mucho, se le puede dar al baño un estilo renovado. Puedes empezar por reemplazar las luces. Luego, pintar las paredes con un color cálido. Puedes también comprar económicos mosaicos de vinilo para el suelo. Reemplazar las puertas de los gabinetes y pintarlas de Nuevo es otra gran idea. Se puede agregar un toque de color importante con tapetes y cortinas de baño. ¡Fíjate qué sencillo es experimentar la sensación de un baño nuevo! Recuerda que no hay necesidad de que sean caras. En tiendas de dólar, ventas de garages y mercados de pulgas se pueden encontrar muy buenos precios. Mezcla y combina diferentes tonos de lámparas para crear ambientes. También puedes pintar las lámparas que ya tienes para darles un estilo nuevo. Mediante el reemplazo de la base de los gabinetes en tu cocina, le darás a ese ambiente un estilo renovado. Puedes encontrar estilos diversos que te den una idea de lo que quieres hacer, y a bajo costo. Sin el compromiso de renovar toda la cocina, puedes dedicarte a reestructurar los gabinetes. ABRIL 09

impuestos Se acerca la fecha límite… y hay que estar listos Por: Marcelo F. Palermo y andreas fester

¿Sabe usted que un crédito impositivo vale más que una deducción similar? Una deducción reduce el cálculo general del total de sus impuestos. Un crédito impositivo vale más porque le reduce su pago dólar por dólar. Por ejemplo, si usted se encuentra entre el 25 por ciento de los contribuyentes regulares, una deducción de 1,000 dólares le ahorrará unos 250 dólares, mientras que un crédito de 1,000 dólares le ahorrará 1,000 dólares.

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Preparen sus lápices, junten sus recibos y prepárense para la temporada fuerte de impuestos. Le ofrecemos en este artículo algunos consejos fáciles para que usted pueda tomar la ventaja antes de que sea demasiado tarde.

a primera quincena de abril termina muy rápido para muchos, y no son pocos los que se aterrorizan con este dato. Aunque el reloj sigue avanzando, aún queda tiempo para hacer algunos movimientos estratégicos con el fin de conseguir una interesante retribución impositiva este año.

1. Revise sus deducciones dos veces

Mucha gente no quiere revisar cuidadosamente sus deducciones y reclamos. Los padres tienen el derecho de reclamar exenciones

impositivas de 3,400 dólares por cada hijo que califique como dependiente. De todas maneras, por el hecho de aceptar la deducción estándar, usted puede

perderse otros beneficios. De ahí el consejo de revisar bien las deducciones.

2. Tome todos los créditos aplicables Estos son algunos de los créditos impositivos disponibles. Puede revisar el sitio de Internet del IRS o consultar con quien le prepara los impuestos para saber qué otros créditos se pueden obtener, de acuerdo a su caso particular. Hay buenas noticias para los padres, ya que casi todos los créditos más grandes se dan a quienes tienen hijos. Por cada niño, hay un crédito impositivo de1000 dólares para aquellos hijos que sean menores de 17 años y de acuerdo a los siguientes ingresos anuales: 75,000 dólares para esas personas cuya familia depende de sus ingresos únicamente; 110,000 dólares para matrimonies que llenan los impuestos juntos; y 55,000

3. Tome una derrota por una victoria Si ha invertido bien y sus ganancias fueron interesantes, una buena estrategia es vender algunas de esas ganancias.

dólares para matrimonies que llenan sus solicitudes de impuestos por separado. También hay otros créditos, como los que se les da a quienes tienen a cargo a un niño adoptado. Si usted tiene trabajo, puede calificar para este tipo de crédito. El mismo varía de acuerdo al nivel de ingresos y la cantidad de personas a cargo que se tenga. Una buena regla a seguir es: 20 por ciento de 3,000 por un niño y 6000 por dos o más, o sea un crédito de 600 o 1,200 dólares. Si usted adopta un niño, califica para un crédito impositivo de 11,650 dólares. Hasta puede reclamar, aparte, una exclusión por gastos, pero no puede reclamar un crédito y una exención de gastos por el mismo monto.

Si usted sigue estudiando y continuando su educación, puede reclamar un crédito de por vida relacionado a esto. Este crédito puede llegar hasta el 20% por ciento de los primeros 10,000 dólares (hasta 2,000 por retorno) gastados en asistir a alguna institución educativa elegible por tiempo completo o medio tiempo. Su nivel de ingresos debe ser de 48,000 dólares (si es soltero, 96,000 si llena sus impuestos en conjunto con su pareja matrimonial) o menos para calificar para este crédito. El monto de su crédito se reduce si sus ganancias son de entre 48,000 a 58,000 dólares anuales (96,000 a 116,000 dólares si es que hace una declaración conjunta).

Usted puede hasta cargar con ganancias de un límite de 3,000 dólares de pérdidas de años anteriores. Recuerde

que cualquier monto excesivo debe ser trasladado al año siguiente.

4. Recuerde sus donaciones de caridad Si bien las donaciones de caridad deberían ser hechas por razones filantrópicas, también ayudan mucho a

la hora de reducir el pago de impuestos. Esto puede ser tan fácil como limpiar su guarda-ropas. Recuerde guardar todos

sus recibos para presentarlos a la hora de hacer su declaración impositiva.

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Si este año usted tiene que reportar la pérdida de una propiedad, tenga cuidado. El IRS está observando atentamente sociedades limitadas con pérdidas de propiedades y pérdidas de propiedades pasivas que hayan sido quitadas contra ingresos activos. Averigüe bien qué formas llenar y cómo hacerlo antes de reportar cualquier pérdida de propiedades. También, el IRS está vigilando a aquellos individuos que se auto-emplean. Asegúrese de que su historial es impecable, ya que existen muchas posibilidades de que sea auditado este año.

Abril

Belleza

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5. Sea lo más amable posible y regale, si puede

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Puede dar hasta 13,000 dólares libres de impuestos a personas que usted elija. Si es parte de un matrimonio y su pareja se suma a

6. ¡Aproveche su IRA al máximo! Hay muchos fondos de retiro, pero el más conocido es el 401(k). Para 2009, la máxima contribución a los fondos 401(k) es de16,500 dólares. De todas formas, si usted

7. Ahorros universitarios

Aunque no sean deducibles, los planes de inversión universitaria tales como la cuenta Coverdell o el plan 529 tienen impuestos diferidos y el retiro de estos fondos estará libre de impuestos. Finalmente, recuerde que esta información aquí provista es tan solo una guía. Siempre revise su caso en particular consultando las guías de las publicaciones del IRS

esta actividad, el monto permitido sube a 26,000 dólares. Esto sirve mucho si se quiere evitar impuestos a la propiedad.

tiene más de 50 años de edad, puede agregar unos 5,500 dólares adicionales como una contribución para ponerse al día, pero un total de 22,000 dólares.

o consultando a un preparador de impuestos profesional. Los errores en preparaciones de impuestos se pagan caros; cada año, millones de contribuyentes pierden mucho dinero por errores que se pueden evitar. Es por eso que debe asegurarse que no le está dando dinero de más al Tío Sam, así como de revisar todo dos veces antes de proceder.

fondos de Emergencia ¿Qué tan grande es su salvavidas?

Por: Marcelo f. palermo

¿Qué tan grande es su salvavidas?

‘‘ ‘‘ Todos saben qué difícil es ahorrar dinero. Esa es la razón por la cual los planes de retiro funcionan tan bien.

Un fondo de emergencias puede ser un salvavidas cuando una situación inesperada se presenta. Útil para el arreglo de un vehículo, un problema medico o la reparación de la casa, tener un monto determinado de dinero en efectivo puede sacar a cualquiera de apuros. Si no tiene aún un fondo de emergencias, este es quizás el mejor momento para comenzar a formarlo. Y la mejor manera de hacerlo es comenzando a utilizar el dinero que se ahorre para pagar las deudas que se tengan. Puede comenzar con un fondo de emergencia de unos 1,000 dólares. Recuerde mantener este monto hasta que sus deudas, que no sean el pago de la casa, desde ya, estén pagas. Una vez que esté libre de deudas, debería establecer un fondo con metas a entre 3 y 6 meses en concepto de gastos y pagos. Dicho esto, la mayoría de los expertos financieros aseguran que ahorrar durante solamente 6 meses no es suficiente. Si usted o su pareja trabajan en un ámbito que se encuentra en crisis, lo aconsejable es ahorrar 9 meses como mínimo. Y hoy en día, los ámbitos laborales riesgosos son algunos de los más comunes, como la industria automotriz, las tiendas, los servicios, etc. Aún si usted puede conservar su trabajo, puede llegar a experimentar recortes de salario, reducción de horas y demás. Y como nadie puede arriesgarse a vivir con menos, es mejor prepararse para lo pero, aún cuando lo peor nunca llegue. Y aunque considere que está en un momento difícil, siempre existen ideas para salir adelante con inteligencia. Las siguientes propuestas le servirán de mucho: Puede ganar dinero extra trabajando más horas o encontrando un trabajo de medio tiempo. Puede gastar menos creando un plan de gastos y cumpliéndolo al pie de la letra.

Puede vender cosas que ya no utiliza. Si está contribuyendo más de lo que su empleador le da para su plan 401k, desvíe esos fondos para su fondo de emergencia, es decir, para lo que pueda necesitar con mayor urgencia. Si está dando pagos más elevados a la cuota mensual de su Nuevo vehículo, por ejemplo, apéguese al pago regular establecido y deposite el resto en sus fondos de emergencia. Cualquiera de estas ideas le ayudarán a ahorrar. Algunas son más sencillas que otras pero la idea es tener un fondo de emergencias que le sirva. Más allá de los efectos que la crisis tengan sobre su situación, siempre es aconsejable prevenirse. La consistencia es la clave para un fondo de emergencias exitoso. Trate este fondo como un pago mensual de la luz o el agua. Sea fuerte y resista gastar innecesariamente. Todos saben qué difícil es ahorrar dinero. Esa es la razón por la cual los planes de retiro funcionan tan bien. El dinero se retira directamente de su cheque de pago y existen penalidades para quien no deposita la cantidad total requerida toda vez que se recibe un pago por el trabajo. Es que una vez que usted deposita su dinero en su cuenta de cheques, un montón de cosas surgen, tales como el pago de la cuota del club de los chicos, la prenda que se quería comprar, Starbucks, etc. Si usted decide y entiende que necesita 3,000 dólares para su fondo de emergencias, determine la cantidad real que puede ahorrar y separar por mes. Cuando adquiera el hábito de guardar 100 dólares aproximados por mes, continúe haciéndolo. Haga crecer su fondo de emergencia. Y el mejor lugar para guardar estos fondos no es exactamente la jarra de galletas. O debajo del colchón. Bromas aparte, este punto es de suma importancia. Es fundamental que no se pueda acceder a esos fondos si no es por alguna ABRIL 09

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Es fundamental que no se pueda acceder a esos fondos si no es por alguna verdadera emergencia.

permitirle un acceso seguro y práctico para cuando tenga que utilizarlos. Otra directiva por si se decide tener una cuenta es que paga a índices justos y no hay cargos extra agregados. Para muchos, una cuenta bancaria es más que suficiente. Para otros, una mejor apuesta son las cuentas bancarias en Internet. Los ahorros depositados en bancos vía Internet pagan mejores intereses que las cuentas de ahorro regulares. No se exigen depósitos iniciales y hay cero interés. Pero la mejor parte es que existen leves restricciones sobre el uso de su dinero. Como regla general, el dinero no será transferido a su cuenta de cheques regular sino dos días después de requerido. Recuerde que estos fondos de emergencias son como pólizas de seguros. Uno espera no necesitarlos, pero si los necesita, tienen que estar disponibles. Si existe alguna duda sobre la importancia de tener un fondo de emergencia, es bueno repasar los consejos dados en la Fábula de Aesop titulada La Hormiga y el Saltamontes: “Trabajar hoy es comer mañana. Es mejor prepararse para los días de necesidad”.

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El Mujeres

a expectativa de vida de las mujeres es como una espada de doble filo. El lado positivo es que las mujeres viven más, lo que implica poder disfrutar más del dinero de retiro. El lado negativo es que por vivir más, costear el retiro resultará más caro. Sorprendentemente, una de cada tres mujeres de más de 65 años de edad vive sobre o por debajo del nivel de la pobreza. Es por ello que las mujeres deben ser más disciplinadas en el ámbito de las finanzas. Si deseamos retirarnos con tranquilidad, es tiempo de hablar seriamente acerca de algunas cuestiones económicas. Revisemos algunos factores para entender mejor la situación. Las expectativas de vida de los hombres en Estados Unidos es de 75 años. Para las mujeres es de 81. Esto significa que nosotras debemos planear unos 16 años más o extra, aproximadamente. Además, más allá de que se ha igualado mucho la condición laboral entre hombres y mujeres, las mujeres seguimos ganando 76 por ciento de los salarios que los hombres ganan, además de que es más la cantidad de mujeres que tienen trabajos de medio tiempo que horarios completos. También, las mujeres somos las principales proveedoras de

será sufici

ente?

el retiro

Por: Ruth Gifford Diaz en colaboración con Marina Wessels

cuidado en el hogar, algo que nos impide en ocasiones trabajar tiempo completo. Todo esto significa que trabajamos menos horas, menos tiempo y ello nos perjudica a la hora de juntar dinero para nuestro retiro. Finalmente, con un índice de divorcio del 45.8 por ciento, muchas de nosotras podemos llegar a terminar planeando nuestro futuro a solas. Pero el futuro no tiene porqué ser opaco. Mientras tengamos perseverancia en el manejo de nuestras finanzas, hay esperanzas. Hay que planear con tiempo para el retiro y saber analizar las posibilidades. No hay que aceptar todo, hay que considerar las posibilidades. La pregunta ahora será qué hacer para retirarse bien, sin mayores problemas. La mejor manera es ahorrando más. Los expertos dicen que hay que ahorrar un mínimo de un 10 por ciento. Pero para mujeres, recomiendan una contribución del 12 por ciento. Claro que ese porcentaje puede no trabajar para todas por igual. Por ejemplo, pongamos esto en práctica para, digamos, Juan y Juana. Juan comienza a ahorrar a los 25 años con un salario de 35,000 mil al año. Recibe incrementos anuales del 3 por ciento por los próximos 35 años. Afortunadamente, su empleador le aumenta ese 3 por ciento de su contribución del 10 por ciento. Con una inversión total ABRIL 09

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previa al retorno de impuestos de 211,617, Juan se puede retirar a los 60 años con un impresionante monto de 938,007 dólares. Ahora veamos el caso de Juana. Ella decide tomarse un tiempo libre para criar a sus hijos antes de comenzar a trabajar. Siete años más tarde, a los 32, comienza a trabajar ganando lo mismo que Juan. Con los mismos porcentajes de aumentos y contribuciones, las perspectivas de ahorro para Juana son menores. Con una inversión total de 150,258, ella se retirará a los 60 años con 489,637 dólares. No muy lamentable, pero menos de la mitad de lo que adquirirá Juan. Para que apenas pueda llegar a algo como lo que alcanzará Juan, Juana debe invertir el 20 por ciento de sus ingresos anuales. Si Juana comenzara a invertir a los 25 años y al 12 por ciento sugerido, podría llegar a la interesante suma de 1.1 millones de dólares. En comparación con el monto de Juan,

Juana tendría una diferencia a favor de 185,928 dólares. Desglosado, eso sería unos 30,988 por año por los seis años extra de vida que, de acuerdo a las estadísticas, Juana vivirá más que Juan, por lo cual el 12 por ciento puede no ser suficiente. Pero no todo está perdido. Hay sencillas medidas a tomar para asegurarse un buen plan de retiro. Hay que hacer una buena proyección de lo que se necesitará ahorrar y cómo invertirlo adecuadamente para el futuro. Con esta información de antemano, se podrán tomar mejores decisiones de cara a lo que vendrá. Otra forma de asegurarse un buen retiro es controlar las inversiones constantemente. Cuanto más cerca se esté del retiro, hay que transferir el dinero a inversiones de menor riesgo. Es que no hay necesidad de tomar riesgos innecesarios cuando se está cerca de la recta final. Además, hay que tomar ventaja de cualquier programa extra de ahorro que pueda ofrecer su empleador. Pero claro, todo planeamiento será en vano si no se viven los años de ahorro adecuadamente. Tenga cuidado de adquirir riesgos y deudas no necesarias. En lugar de ahorrar cada dólar ganado, asegúrese de cuidar y ahorrar. Recuerde que cada ahorro puede llegar a asegurarle, de a poco, que cuando cumpla 65 años estará tomando alguna bebida helada en alguna bella playa.

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para asegurarse un buen retiro, hay que controlar las inversiones correctamente.

En tiempos de crisis laboral…hay que Si le han despedido, si han recortado personal de trabajo y usted es la víctima, se sabe qué es lo que viene. O mejor dicho, no se sabe con exactitud. Perder el trabajo puede ser devastador, más en estos tiempos de crisis aguda. Casi todos pasan un 70% de sus vidas en el trabajo, por lo cual, cambiar de ámbito laboral puede ser todo un desafío. Nuestro trabajo nos provee una posición en la sociedad y un estilo de vida, sin duda alguna. Benjamín Franklin una vez dijo que “Un onza de prevención vale una libra de cura”. Entonces, aunque no reciba signos que indiquen que su posición en el trabajo esté en peligro, es importante siempre estar prevenidos y tomar la delantera de manera inteligente, planeando ideas para afrontar cualquier eventualidad.

Cree su propia red de contactos

Copie todos los nombres y teléfonos de todas las tarjetas que agarre. Todos pueden serle de utilidad alguna vez. Recuerde que esta medida le ayudará a formar su propia red de contactos que alguna vez, quizás, le puedan ayudar. Además, si usted tiene su resumen informativo o sus contactos copiados en la computadora, no se olvide de guardar todo en un disco y llevárselo a su casa, para prevenir que cualquier problema del sistema le borre datos.

Actualice su resumen o currículum

Recuerde que un buen currículo puede

marcar la diferencia a la hora de contratar a alguien. Es esta la manera inicial de darse a conocer para quienes aún no le han visto ni entrevistado. Por ello, un buen resumen le da una ventaja en el mercado laboral. Destaque sus habilidades y responsabilidades en su trabajo actual o anterior. Si conoce a alguien que tenga experiencia en el contrato de personal, pídale como favor que revise su resumen y le indique cómo hacerlo aún mejor. No se angustie si le hacen críticas, que desde luego serán constructivas. Haga lo que corresponde y mejórelo. Recuerde que haciéndolo puede tener una gran ventaja.

Ordene sus finanzas

Tómese un tiempo para hacer una lista de sus necesidades (pago de la casa, renta, compras en el Mercado, etc.) y otra de los gustos que se da cada mes (películas, cafés en Starbucks, membresía en el gimnasio, etc.) Es muy posible que descubra que puede ahorrarse mucho dinero cortando algunos “lujos” extra. Saber cuáles son sus necesidades específicas le proveerá una gran paz mental porque así entenderá exactamente qué es lo que necesita, financieramente hablando y comprenderá cómo manejar su salario o cuál debe ser el mismo cuando busque trabajo.

Por: Marina Wessels y nazareno monti ABRIL 09

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Un estimado del 70% de los trabajos se consiguen por promoción de las mismas personas, no por los medios de comunicación.

Consideraciones:

Plan para el trabajo perfecto

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Si busca empleo, evite la tentación de agarrar el primer trabajo que se le oferte. Tómese un tiempo para considerar lo que usted vale. Antes de lanzarse al mercado laboral, asegúrese que está buscando algo que le despierte interés verdadero. Revise su historial laboral y seleccione sus habilidades para saber qué es lo que hará próximamente. Considere la presente como su oportunidad para encontrar el trabajo que le guste.

Canalice su vendedor interno

Una vez que se decida por el área laboral que explorará, haga una presentación de ventas sobre su persona de unos 30 segundos. Pregúntese qué es lo más valioso que puede ofrecer; su técnica, su experiencia, su capacidad en ciertas áreas… ¿Ayudó usted a ahorrar dinero a empleadores pasados? Por ejemplo, puede decir: “Tengo una experiencia de 7 años en el manejo de oficinas, y estoy diplomado en administración de empresas. En mi último empleo, encontré la manera de reducir horas de trabajo y ahorrarle a mi empleador unos 50 mil dólares en gastos anuales”.

Si usted puede responder estas preguntas, responderá a la pregunta fundamental de cualquier empleador: “¿Porqué debería yo contratarle?”.

Modo de batalla

Ya con su presentación perfeccionada, es tiempo de salir a la calle. Es necesario que haga contactos de manera adecuada, como si su vida dependiera de ello, porque en realidad depende de ello. Un estimado del 70% de los trabajos no son publicados y se consiguen por promoción de boca en boca. Es por ello que depende de usted promocionarse. Destínele entre un 10 a un 20% de su tiempo a responder avisos de Internet o periódicos. Recordando la importancia que tiene cuidar su tiempo, súmese a un grupo de buscadores de trabajo. Estos grupos pueden ser una gran fuente de datos importantes. Hable con todos lo que piense sobre sus posibilidades de trabajo. Es probable que alguno de ellos, o algún amigo o familiar, sepa de alguien que necesite una persona como usted. Con los vientos fuertes que soplan en el Mercado de trabajo

Preste atención: las siguientes son señales de un posible despido y las formas de cómo evitarse problemas. Ñ La compañía para la que trabaja ha anunciado que no hará más contrataciones en su sector. Trabaje más duro que nunca para demostrar el valor de sus tareas en la empresa. Ñ Hay nuevas reglas en torno a los períodos de vacaciones y a reglas de la empresa. Reconozca que este es un proceso que habitualmente se utiliza por las empresas para deshacerse de los empleados que ellos crean que menos les sirven. Ñ Las acciones de la compañía para la que trabaja se han estado vendiendo a bajos valores y los ingresos recientes han declinado sustancialmente. Ñ Debido a una nueva medida, su posición de trabajo que antes requería de una persona, ahora es ocupada por dos, lo que representa un esfuerzo de equipo. Demuestre cuánto lo necesitan y que esa posición fue hecha para usted. Ñ Hay cambios en su industria o en su área geográfica de trabajo que le hacen pensar que viene un cambio. Manténgase informado sobre todo y demuestre que usted se adapta perfectamente a los cambios. actual, usted debe prepararse por si llegan a soplar en su dirección. Si actualmente está desempleado, recuerde que no hay nada de qué avergonzarse. Recuerde que en las circunstancias económicas actuales, eso le pasa hasta a los más calificados prospectos.

Día de los ¿

profesionales

Qué regalarle a la secretaria, la asistente o la administradora?

Antes se le conocía como el Día

de las Secretarias, ahora, se le

conoce como el Día de los Profesionales Administrativos, que se celebra el miércoles de la Semana de los Profesionales Administrativos, la última semana de abril.

Esta celebración se creó, originalmente, en 1952 para reconocer la importancia de los trabajadores administrativos en la fuerza laboral y para promover la carrera de secretariado. Hoy, el ramo de profesionales administrativos incluye a los coordinadores de oficina, especialistas administrativos, asistentes ejecutivos, gerentes de oficina, recepcionistas y, desde luego, secretarias. Aquí les presentamos algunas ideas interesantes para

hacerles un merecido regalo a quienes forman parte de un espacio vital de toda empresa. Y siempre hay que recordar: con ideas interesantes, desde sencillas hasta sofisticadas, se puede lograr el regalo ideal para aquellas personas que tanto brindan de sí en el ramo que es como la columna vertebral de cada empresa: el departamento administrativo.

Un dulce bouquet Comestibles, Frutas de Agradecimiento

Cookies by Design, 7120 N. Mesa, (915)845-9000. Edible Arrangements, 1491 Lee Trevino, Suite E, (915)591-1500.

Piense en un tipo de bouquet que no sea de flores y cámbielo, en este caso, por galletas dulces. ¡No solo se verá hermoso este bouquet sino que además será muy apetecible!. Cookies by Design ofrece un fantástico bouquet de galletas con forma de estrella. Es una gran manera de demostrar agradecimiento a quienes tan arduamente trabajan. Como se lo muestra, el costo es de 51.99 dólares. O le puede demostrar a su asistente

que tan “muy frutalmente agradecido” (“berry thankful”) está con un delicioso regalo de Edible Arrangements. ¿Quién puede negarse a los encantos de fresas frescas bañadas a mano en chocolate? Y la mejor parte es que el recipiente en el que se ofrecen las fresas quedará durante todo el año junto a la persona agasajada recordándole qué gran trabajo hace a diario. Como se muestra en la foto, el costo es de 57.00 dólares.

Firma Personal Mediante Correo Electrónico (email) Piénselo bien. Los empleados admi-nistrativos utilizan el correo electrónico más que nadie en la oficina. Muestre su reconocimiento con un regalo digital que les destaque el valor de su trabajo. En el sitio www.MyFaceIcons.com, usted puede

subir una foto de su asistente y un icono dibujado a mano es creado para ser utilizado para firmas, mensajes instantáneos o para teléfonos celulares. Los costos van desde 49 dólares.

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Día de los profesionales

Qué regalarle a la secretaria, la asistente o la administradora

Una taza de café (o de té) Aunque el trabajo de los profesionales administrativos no se describe con el hecho de que le lleven una taza de café a la mañana, seguramente, tales empleados se ocupan de usted de muchas maneras. Devuelva el favor regalándoles una membresía por tres meses a un club de café o té. En el sitio de Internet www. A m a z i n g C o ff e e C l u b . c o m , c a d a mes se seleccionan dos mezclas de producción limitada de café. La persona que reciba esta membresía selecciona entre mezclas de café

molido o grano entero, que recibirá por cada mes que dure su membresía. Si el destinatario del regalo prefiere el té, www.FlyingNoodle.com ofrece un club del Té del Mes. Por cada mes que dure la membresía, dos variedades de té gourmet son enviadas a la persona asociada junto una carta especial para amantes del té. El precio para cualquiera de las dos membresías, que dura tres meses, es de 74.85 dólares y no se cobran gastos de envío.

La Experiencia del Spa, en el hogar Regalar una canasta rellena con jabón para el cuerpo, loción y elementos de aromaterapia instantánea ayudará a su asistente a que se relaje y descanse tras un día de estrés en el trabajo. La tienda de Bath & Body Works ofrece diversas canastas-spa que van desde la especialidad Menos Estrés con Menta y Eucalipto (como se muestra, 35 dólares) a la especialidad Regalo

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de Energía con Naranja y Jengibre (20 dólares). Agregue un certificado de regalo por una manicura y pedicura a modo de agradable indulgencia extra. Los precios de las Canastas-Spa varían entre los 10 y 35 dólares. Bath & Body Works: Sunland Park Mall, (915)584-8299; Bassett Center, (915)774-8803; Cielo Vista Mall, (915)771-7246; The Outlet Shoppes at El Paso, (915)877-9078.

Todos Saben Tu Nombre Ya que muchos profesionales administrativos son como la mamá de la oficina, regáleles algo que orgullosamente exhiba sus nombres. Desde plumas, papeles y placas con nombres y cargos, y todo lo que entre esto pueda existir, usted puede grabar un nombre en casi cualquier superficie en estos días. Muéstrele a su asistente que es quien brilla en

su oficina con una estrella especial que puede adquirirse en diferentes formas y materiales, desde colgantes y prendedores hasta adornos de pared. Y si le quiere agregar valor sentimental, opte por grabar alguna frase interesante en lugar de tan solo grabar el nombre. Precio: 20 dólares. Things Remembered: Sunland Park Mall, (915)842-8755; Cielo Vista Mall, (915)771-9225.

Ábralo con Estilo Un objeto de oficina no tiene porqué ser aburrido ni desdibujado. Destaque el escritorio de cualquier persona con un abre-cartas de vidrio Murano soplado a mano. Con tantos colores para elegir, seguramente encontrará el

que sea el preferido de su secretaria. Los diseños varían de acuerdo a la tienda en la que se los adquiera. Precio: 39.95 dólares. Airline International Luggage; 5857 N. Mesa (915)833-9960; 8701 Montana Ave., (915)778-1234.

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{negocios 101} Red de trabajo y contactos

Hoy más que nunca, hacer contactos de negocios es algo fundamental. Esto puede ayudar a adquirir un mejor trabajo, organizar un proyecto o lograr el próximo objetivo

buscado en el ámbito laboral. Aún cuando no se sienta muy seguro sobre cómo hacer contactos de negocios, recuerde los siguientes consejos para prepararse como corresponde.

A n t e s d e u n ev e n t o

Antes de ingresar a un evento, recuerde

llevar suficientes tarjetas de presentación. “Lo primero a tener en cuenta son las tarjetas de presentación,” dice Melissa Rodríguez, directora y manejadora de la Red de Trabajo eWoman en El Paso. Se debe dar una gran impresión. Esta es un área en la cual se

debe ser particularmente muy observador y no descuidar detalle alguno. Una tarjeta de presentación profesional proyecta una imagen profesional. Asegúrese de vestirse adecuadamente. Deje el terciopelo para su casa. Recuerde peinar prolijamente su cabello. Evite el consumo

de tabaco, alcohol y goma de mascar. Cepíllese los dientes y tenga aliento fresco. Use ropa limpia. Asegúrese de que la ropa esté planchada y en buen estado. Lustre su calzado. Asegúrese de tener la cara, las manos y las uñas limpias.

saber cómo ayudarle y en qué áreas. Aún cuando no tengan alguna necesidad, ofrezca sus servicios. Por ejemplo, si usted conoce a alguien que pudiera ser un cliente potencial para la persona con la que habla, dígale que lo contactará nuevamente para hacerle llegar la información de ese cliente. Y si es que aún no ha intercambiado tarjetas con esta persona, esta es una gran oportunidad para hacerlo. Inevitablemente, le preguntarán cosas sobre usted también. Es por eso que usted debe

tener su “discurso especial” listo. Haga de cuenta que su discurso o respuestas son una especie de comercial de un minuto en el cual debe explicar quién es usted y qué hace. Practíquelo hasta que le salga sin problemas. Una cosa que debe evitar son las imprecisiones o distraerse. “No diga nada más que usted tiene un gran producto”, aconseja Rodríguez. “Cuantifique porqué su producto es mejor y más práctico que el de su competencia”.

verlos nuevamente. Rodríguez indica que es vital mantener un contacto firme con quienes conozca en este tipo de reuniones. Aún cuando no llegue a desarrollar una relación cercana con algunos, debería al menos, enviar correos electrónicos cada 15 días a cada persona. Con las condiciones económicas de hoy en día, se necesita innovar y proyectarse

constantemente. Recuerde que hacer contactos de trabajo (networking) no resultará intimidatorio si entiende que se trata de, básicamente, obtener información y conocer a gente que puede ayudar, y que posiblemente le puedan ayudar a usted en el desarrollo de sus negocios cotidianos. Ahora…¡salga y comience a establecer contactos!

D u r a n t e el e v e n t o

La clave para lograr contactos laborales, es

poder manejarse con soltura y comunicarse adecuadamente. La mejor manera para librarse de sus temores es simplemente lanzarse a hacer contacto con la gente. Busque siempre a alguien que no esté conversando y preséntese. Nadie le morderá, por lo cual no hay razón para ser vergonzoso. Pregúnteles sobre ellos mismos. Asegúrese de mostrar interés y de hacer preguntas relacionadas a lo que le dicen. Enfóquese en el interés de la persona que le habla, para

D e s p u é s d el e v e n t o

Una vez que se haya ido, asegúrese de

escribir el nombre del evento detrás de las tarjetas que recogió. Tras 48 horas, contacte a las personas que conoció vía telefónica, por medio de notas escritas a mano o vía correo electrónico. Si tiene ninguna información específica que darles aún, indíqueles que ha sido un placer conocerles y que desearía 34

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