Revista Austin, Mayo 2015

Mayo 2015 Edición 1

Todo un éxito obra

‘Por Los Mojados’

Pag. 18

www.revistaMasTV.com

Dr. Enrique Cruz;

ejemplo

de compromiso y servicio

Explorando Austin

Conoce los servicios de la Biblioteca Pública de Austin Pag. 9

Pag. 13

DIRE

CTOR

IO

LS Media Group Publisher

Laura Cázares Directora General

Cyntia Castillejos Editora

Miguel Jiménez Diseño Gráfico

N

Hey Austin!

os encontramos complacidos de poder presentarles ‘Revista Austin’, una publicación mensual que busca resaltar a los latinos que están haciendo historia en nuestra ciudad capital, personajes que buscan marcar un cambio dentro y fuera de nuestra querida comunidad latina.

En esta ocasión tenemos en portada al Dr. Enrique Cruz, quien a menos de un año ha logrado ganarse el cariño de la gente, de sus empleados y de su ascendente lista de clientes.

El Dr. Cruz es un ejemplo de

VENTAS & MARKETING Laura M. Martínez (512)662-2081

COLABORADORES Luis Ramírez Víctor Suárez Ligia Becerril Miriam Mata

Encuentra todo en: revistaMasTV.com facebook.com/esMasTV Twitter.com/esMasTV Instagram.com/esMasTV

Revista Austin es una publicación digital propiedad de LS Media Group.

El Contenido editorial es propiedad exclusiva de la publicación. Los artículos aquí escritos son responsabilidad de sus autores, así como los productos u ofertas son responsabilidad de sus anunciantes.

superación y también un orgullo hispano.

También les presentamos nuestra sección de ‘Explorando Austin’, donde el ver y qué hacer en nues-

tra ciudad, será parte de nuestra publicación.

En teatro presentamos la obra ‘Por Los Mojados’, dirigida por Luis Ordaz, de Proyecto Teatro, la cual trata acerca de la migración infantil.

Tenemos una guía de recursos gratis con los que cuenta la Biblioteca Pública de Austin, también les traemos secciones de salud y belleza, cocina, moda y estilos, sin dejar de mencionar las comunas invitadas de la Dra. Lidia Becerril y Víctor Suárez.

Laura Cázares Directora

GUIA DE CONTENIDO

4y5 Makeup Studio TX abre sus puertas

8 Conoce más sobre Nutrición Ortomolecular

12 Los colores que predominarán en Austin esta temporada primavera-verano

17 Por mis metas, no las de alguien más

6 Entérate como ahorrar Gasolina

9 Que ver y hacer durante en esta primavera

13 La Biblioteca Pública de Austin, un mundo de recursos gratis

20 Amigha Hispana presente en ‘Vestido Rojo’

7 Los ‘coworking space’ en Austin

10 y 11 El Dr. Enrique Cruz, un ejemplo de servicio a la comunidad

14 y 15 Pequeñas Sonrisas

21 Tacos y Cerveza, la fórmula del éxito

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GENTE

MakeUp Studio TX

abre sus puertas L

os artistas del maquillaje Esteban Sosa y Alejandra Barnett abrieron las puertas de lo que será Makeup Studio TX, a la apertura asistieron compañeros y amigos de los artistas.

El corte del listón estuvo a cargo de Carlos Arámburo y Leonardo D’magro reconocidos personajes de la ciudad de Austin.

Durante la apertura se disfrutó de exquisitos apetitivos, mientras que en la música y ambientación se contó con la presencia de Cuitlahuac Ortíz y su Trova. Fotos: Nestor Contardo Photography

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Nestor Contardo www.nestorcontardo.com

512.400.8962

Professional Photography

Bodas - Quincea単eras - PhotoBooks - Fashion - Engagement

Web Design - Graphic Design

Paginas Web - Logos - Portafolios - Press Kit - Marketing 5

Columna Invitada

Como ahorrar

gasolina

5 en

pasos

T

ener un hábito en cuanto al ahorro en todo los aspectos, es algo que nos ayudará en nuestra economía, por eso nos gustaría compartirte algunos pasos para ahorrar dinero en la gasolina.

1.- Compra gasolina a buen precio Existen aplicaciones para nuestro teléfono que nos pueden ayudar a localizar las gasolineras con el mejor precio por galón en el mercado, entre ellas esta YP, también podemos encontrar gasolineras en super mercados como HEB, Walmart entre otros con buenos precios. Ojo: recuerden localizar la más cercana a nuestro domicilio o aprovechar alguna vuelta para rellenar nuestro tanque.

2.- Usa tu carro eficazmente Cuando sabemos que la economía

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no está en su mejor momento y que el precio del gas tiende a subir más que a bajar, el planificar bien nuestras salidas o el uso de nuestro carro nos ayuda a economizar la gasolina. El utilizar el carro compartido o bien ‘carpool’ nos puede ayudar mucho.

3.- Mantén en buen estado de tu coche Ayuda mucho en la reducción de gas, por eso te recomendamos que tus llantas tengas el aire requerido, estén bien alineados, que el cambio de aceite y filtros sea algo que realices periódicamente a tu carro. El

velocidad uniforme, da los cambios necesarios al momento de ir conduciendo, recuerda anticiparte al tráfico que tiene Austin.

darle el mantenimiento requerido a tu vehículo lo mantendrá en condiciones más eficaces y prolongará la vida de tu carro.

4.- Maneja de manera eficaz El manejar también tiene su chiste, para eso te recomendamos no acelerar constantemente tu coche, procura llevar una

5.- Usa un mejor transporte Cuando puedas, utiliza otras formas de transporte ve en bicicleta, usa el transporte público. Es lo más saludable para tí y también para el planeta ya que te ayudará a bajar de peso, evitar la diabetes y problemas de corazón.

Con estos simples pasos estarás ahorrar hasta un 15% en tus gastos de gasolina.

Por Luis Ramírez Fotos: Life of Pix

E

xiste un movimiento global basado en un concepto sencillo donde profesionales de diferentes sectores, autónomos, emprendedores y empresarios comparten el mismo espacio físico para trabajar en sus propios proyectos.

En Austin existen por lo menos 10 lugares para compartir espacio y reducir gastos, sobre todo cuando se trata de alguien con autoempleo o que se dedica a ofrecer sus servicios profesionales de forma independiente.

Pero el ‘coworking’, no sólo es compartir gastos y romper con el aislamiento, también se trata de pertenecer a una comunidad de individuos que están abiertos a intercambiar ideas, proyectos, conocimiento, y lo más importante, están dispuestos a colaborar.

Los espacios de ‘coworking’ están brotando por todo el mundo, es un movimiento global que está cambiando el modo de trabajar y la forma de interactuar en los espacios de trabajo. Los espacios de ‘coworking’ son un reflejo de la aparición de nuevos modelos y nuevas expectativas en el mundo de los negocios y en la sociedad en general.

El número de espacios de ‘coworking’ en todo el mundo casi se duplica cada año, las instituciones públicas y las

Los espacios

‘coworking’ en Austin

ESPACIOS EN AUSTIN Vuka 411 West Monroe Austin, Tx 78704 HubAustin 706B W Ben White Blvd #230B Austin, Tx 78704 CRAFT 1628 South 1st St. Austin, TX 78704 Capital Factory 701 Brazos St. Suite 1601 Austin, Tx 78701 Createscape 2108 E M Franklin Ave #100 Austin TX 78723 Center61 2921 E. 17th St. Suite 4 Austin, Tx 78702 Chicon Collective 301 Chicon St. Suite D Austin, Tx 78702 Soma Vida 1210 Rosewood Ave. Austin, Tx 78702

empresas están empezando a considerar el ‘coworking’ como fuente de inspiración para poner

en práctica nuevos enfoques de trabajo, innovación y colaboración.

Perch Coworking 2235 East 6th St. Unit 107 Austin, Tx 78702 Tech Ranch 911 Jollyville Rd. Suite 100 Austin, Tx 78759 Posh Coworking 3027 North Lamar Blvd. Austin, Tx 78705 Link Coworking 2700 W. Anderson Ln. Austin, Tx 78757

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Salud & Belleza

Nutrición Ortomolecular Por Ligia Becerril Coach en Nutrición Ortomolecular

C

uando platico con la personas y me preguntan a qué me dedico. Comienzo a dar mi historia y digo, “Soy Coach en Nutrición Ortomolecular”, me preguntan ¿qué es eso? Casi me preguntan, como en mi época de estudiante, decíamos ¿Con qué se come? Bueno, pues no se comen las palabras, pero sí se come y de una manera sana, y lo comprenderás ahora que te platique que significa esta palabra tan compleja y completa “Ortomolecular” es un término súper bien puesto para explicar, que la base de la salud es una nutrición adecuada, pero más allá, el nutrir balanceada y eficazmente a nuestro cuerpo, a nuestro sistema y órganos, es nutrir a nuestras células y con ello y por consecuencia ordenar las concentraciones de las moléculas en nuestro cuerpo adecuadamente y, de esa forma, poder gozar de un estado saludable.

La nutrición Ortomolecular consiste en ingerir el nivel óptimo de cada nutriente necesario para cada individuo. Cada persona es única, aunque hay una generalidad en la ingesta de alimentos, cada uno necesitamos de manera muy particular nutrientes específicos. A

través de los alimentos introducimos a nuestro cuerpo, diferentes cantidades de carbohidratos, de lípidos o grasas, de proteínas, pero además y asimismo diferentes cantidades de vitaminas y minerales, indispensables para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente.

Lamentablemente en la actualidad, por diferentes circunstancias, la mayoría de

los alimentos ya no tienen todos los nutrientes que antes tenían.

Es por ello que necesitamos saber de cuál o cuáles nutrientes está careciendo nuestro organismo, para suplirlos y poder regresar a un estado normal, a un estado saludable.

Esta reflexión me llevó a ser Coach en Nutrición Ortomolecular, para así lograr detectar estas carencias que tu estas teniendo, los nutrientes que te faltan y así poder ayudarte a recuperarlos.

La cantidad exacta, es la que te llevará a volver a sentirte bien y con mucha energía.

Recuerda que somos como un edificio: los tabiques y el cemento con el que los pegamos, provienen de los alimentos. Por ello lo que vemos y sentimos en nuestro cuerpo, es lo que comimos ayer y, lo que comemos hoy, será lo que sentiremos y seremos mañana, por eso: “La base de la salud es una nutrición adecuada” porque “Hoy somos lo que comimos ayer y, mañana seremos lo que comemos hoy”.

Si quieres saber más acerca del tema, búscame en www.biortonutricion.com Sígueme en Twitter @LigiaBecerril y en facebook Biortonutrición o contáctame al: Tel 425-647-7617 8

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Explorando Austin cosas

para ver y hacer esta primavera Este 2015 te invita a ampliar tus horizontes, a despejar la mente, a relajarte y a disfrutar un poco más de Austin. Por eso te presentamos la lista de las 5 cosas para ver y hacer durante esta primavera:

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Si te gusta explorar un poco más sobre nuevos sonidos, no te olvides del Pachanga Fest. Para este 2015 la cartelera musical incluye a Ximena Sariñana, Mala Rodríguez, Motel, Enjambre & María del Pilar.

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Austin tiene muchos lugares por descubrir, ¿qué te parece tomar tu bicicleta el fin de semana y empezar a explorarlos?

Una caída de sol en el Pennybacker Bridge es sin lugar a dudas otro de los escenarios que definitivamente tienes que ver.

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5

Salir a correr o escalar alguna de las montañas en Austin es otras de las actividades que la ciudad te puede ofrecer.

Salir a caminar al Boardwalk es algo que definitivamente tiene que estar en tu lista de los lugares para visitar y ver esta primavera.

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Por Luis Ramírez Fotos: Cortesía

E

l estar en el Top de los 5 pocos doctores con dos especialidades (Periodoncia y Ortodoncia) en Estados Unidos y ser el único latino dentro de este grupo, pone al Dr. Enrique Cruz como un verdadero ejemplo y orgullo hispano.

Sin embargo para el Dr. Enrique, es mucho más que eso, detrás de su exitosa carrera hay una gran familia, quien a base de ejemplo y mucho trabajo forjaron en él una vida responsable y comprometida con los demás.

“Vengo de una familia trabajadora y desde los siete años empecé ayudar a uno de mis tíos en su consultorio, limpiaba la oficina, pasaba a los pacientes y cada verano hacia lo mismo; desde allí me nació el amor por ayudar a los demás y servir a la gente”, mencionó el Dr. Cruz, quien es originario de Juchitán de Zaragoza, en el estado de Oaxaca, pero criado en la Ciudad de México.

Al cuestionar al Dr. Cruz del por qué estudiar Odontología señaló que es por servir a la comunidad.

“La razón por la cual decidí estudiar odontología es porque vengo de una familia de odontólogos, pero más que eso lo hice por servir a nuestra comunidad, en mi familia existen 15 dentistas y creo que a través de esta carrera puedo ayudar a la gente”, declaró Cruz.

Al hablar sobre su compromiso con la comunidad agregó: “En nuestra comunidad existen muchas carencias, sobre todo en el ámbito de la salud, por eso es importante educar a la gente y convencerlos del porque es importante tener cuidados dentales y de allí no sólo se tienen mejorías en la salud, sino también en la vida”.

Asimismo añadió “Uno de los problemas que se presentan día a día es la falta prevención en enfermedades bucales, nosotros como hispanos tenemos esa cultura de esperar a que nos duela y no tiene que ser así, si nos prevenimos nos evitamos muchas enfermedades y gastos innecesarios, por eso es importante visitar a su Doctor cada 6 meses”.

Finalmente el Dr. Cruz agregó “Nosotros tenemos una consulta gratis, donde hacemos una revisión y con la cual podemos apoyar a la comunidad, además si no cuentan con aseguranza contamos con un plan de financiamiento donde no se necesita seguro social”.

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Dr. Enrique Cru

ejemplo de c

uz;

compromiso y servicio a los demás

Sonrisas Dental Center Con una clínica en la ciudad de Cedar Park, el Dr. Cruz junto su esposa la Dra. Mahya Farnia establecieron Sonrisas Dental Center, un consultorio familiar donde realizan todo tipo de tratamientos de Periodoncia y Odontología, entre los que se encuentran los más comunes como: frenos, ortodoncia acelerada, implantes, problemas periodentales y extracciones quirúrgicas.

¡CONÓCELOS! Sonrisas Dental Center 1130 Cottonwood Creek Trail Bldg. A #1, Cedar Park TX 78630 Teléfono: (512)593-7970 SonrisasDentalCenter.com

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Moda

Los colores que predominarán

‘

en Austin esta Primavera Verano

Unos de los tonos que formarán parte de la paleta labial para los días de calor, es el anaranjado desde el gloss con apenas unos destellos durazno al lápiz mate coral o un mandarina radiante’, señala Miriam Mata de Chic Hair Beauty Salon.

El color Cayenne, inspirado en el pimentón rojo. Un color estridente y con mucha fuerza, ideal para usar con los neutros y sólo para mujeres valientes y audaces!

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‘Todas las gamas de la tonalidad se verán esta temporada. Mis marcas favoritas en estos colores bellos en tonos naranja los pueden encontrar en estas marcas: Mac, Bobbi Brown,Nars, Channel y Sephora’, agrega la experta en belleza.

Celosia orange, un naranja vibrante que apela a nuestros sentidos trayendo a la memoria las frutas frescas y levantando el verano bien arriba.

Por Luis Ramírez

A

ustin cuenta con uno de los mejores sistemas bibliotecarios del país, pues el estar geográficamente localizados en el sur de los Estados Unidos le permite ofrecer servicios español muy completos, donde el único objetivo es beneficiar a la comunidad hispana.

Y no es ninguna sorpresa encontrar una gran cantidad de recursos y servicios en español, puesto que más del 30% de la población es de origen latino. ¿Para qué pagar un servicio, si lo puedes obtener gratis?

Como nuevos emigrados o recién llegados a la ciudad, buscamos integrarnos a la vida activa de Austin, desde VISÍTALOS que empezamos ONLINE! a trabajar, buscar clases de inglés http://library. o bien cursos de austintexas. computación, gov/spanish estamos mostrando nuestro facebook.com/ interés por bibliotecapuadaptarnos a blicadeaustin nuestra nueva cultura.

Sin embargo twitter.com/Bipocos sabemos blioPublicaAu que La Biblioteca Pública de Austin tiene recursos para la comunidad en inglés y en español, mismos que están disponibles de manera gratuita para acceso o consulta, también para préstamo, siempre y cuando cuentes con tu tarjeta de miembro de la Biblioteca, la cual por cierto la puedes obtener sin importar si eres ciudadano estadounidense no.

DE LA BIBLIOTECA A LA CASA Una de las grandes ventajas de poder contar con una Tarjeta de la Biblioteca es que puedes llevar a casa los recursos disponibles que hay en la Biblioteca. Entre los servicios que podemos encontrar con opción a préstamo son: libros, discos de música, películas en formato DVD, material para aprender inglés, cuentos así como material de estudio de ciudadanía de los Estados Unidos. Pero ojo hay que cumplir con la entrega

La Biblioteca Pública de Austin,

un mundo de recursos

y servicios gratis REQUISITOS PARA OBTENER LA TARJETA › Llenar una solicitud de tarjeta o carné de la Biblioteca. › Presentar una identificación válida con foto (como matrícula consular, pasapor-

te, identificación de Texas, de otro Estado o país). › Presentar una prueba de su domicilio actual en su nombre.

GUÍA DE RECURSOS Y SERVICIOS › Libros, revistas y periódicos. › Discos de música. › Películas en DVD. › Clases de computación. › Libros electrónicos y en audio descargables. › Computadoras con acceso al Internet. › Acceso a Internet inalámbrico. › Grupos para practicar inglés. de material a tiempo, ya que si entrega el material tarde tendrá una multa.

APRENDA INGLÉS Si estás interesado en aprender inglés, Talk Time es un programa para practicar inglés conversa-

› Materiales para aprender inglés. › Salas para reuniones de grupos. › Recursos para el estudio de ciudadanía de los EEUU. › Cuentos y otros programas para niños. › Bibliotecarios que le pueden ayudar a buscar la información que necesite. cional. Es una oportunidad para conversar en inglés con otras personas y con la ayuda de voluntarios de habla inglesa. Los estudiantes pueden practicar en un ambiente informal, cómodo, y sin riesgos.

Talk Time es gratis y dispo-

La tarjeta o el carné de la biblioteca son gratis para todas las personas.

nible para cualquier adulto que quiera practicar el inglés. No es necesario registrarse. Puede asistir a todas, o solo a algunas de las sesiones de Talk Time.

Cada sesión tiene un tema de conversación diferente. Talk Time no es un curso formal de Inglés como segundo idioma, “English as a Second Language” (ESL). Es necesario que los participantes de Talk Time ya hablen un poco de inglés para que se beneficien del programa.

La Biblioteca también ofrece muchos materiales de acceso remoto para aprender inglés.

Con su número de tarjeta de Biblioteca, puede conectarse desde la comodidad de su casa y mejorar su inglés o aprender otros idiomas.

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a ñ e u Peq E

l pasado fin de mes se llevó a cabo el primer Festival Infantil Pequeñas Sonrisas de Sonrisas dental Center. El evento reunió a grandes y pequeños, quienes disfrutaron de bailes folclóricos, teatro, música, sin faltar los payasitos, la comida, las aguas y las deliciosas paletas.

Sonrisas Dental Center es una clínica comprometida no solo con la salud bucal de sus pacientes, sino también con la comunidad y para muestra de ello organizaron este exitoso Festival.

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as

Sonrisas

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Columna Invitada

Por mis metas,

no las de alguien más Por: Victor Suárez Director de Humanos en Desarrollo

M

uchas personas siguen los sueños y deseos de otros para ganarse su aprobación. La mayoría, por ahí de los 40 años buscan cambios en su trabajo, familia o amigos, y tienen que volver a comenzar; sin embargo, esto es menos peor que continuar siguiendo un sueño ajeno.

“Si no logras el éxito en tus propios términos, se verá bien ante el mundo, pero no se sentirá bien en tu alma, y eso no es éxito del todo.” –Anna Quindlen.

Un sueño es una imagen inspiradora del futuro que activa tu mente, voluntad y emociones, motivándote a hacer todo lo que se necesario para lograrlo.

Otras personas se enfocan en las responsabilidades e ignoran su sueño. Adoptan una carrera para agradar a sus papás, pareja u otros. Si haces esto, serás consciente de tus deberes, pero será difícil que te sientas exitoso

y feliz. No puedes lograr un sueño que no posees. ¿CÓMO SÉ SI MI SUEÑO ES REALMENTE MÍO? › Cuando es el sueño de otro › Agota tu energía › Te saca de tu zona de fortaleza › Satisface a otros › Te pondrá a dormir › Cuando es tu propio sueño › Te entusiasma › Te saca de tu zona de confort › A ti te satisface › Te mantendrá despierto ALGUNAS EXCUSAS POR LAS QUE PODRÍAS NO SEGUIR TU SUEÑO: 1. Las personas ordinarias no cumplen sus sueños Las personas ordinarias pueden vivir vidas extraordinarias si siguen sus sueños, ya que el sueño se convierte

en un catalizador para ayudarle a realizar cambios importantes en su vida.

Vaya, tú no cambias la persona que eres para seguir tu sueño, sino que primero sigues el sueño y después ese proceso cambia quien eres para que puedas lograrlo. Un sueño es tanto un objetivo como un catalizador.

2. No es el momento adecuado para seguir mi sueño Recuerda lo que dijo George Eliot: Nunca es tarde para ser lo que podrías haber sido. Nunca será el momento perfecto para seguir tu sueño, así que más vale empezar a hacerlo ahora. Si no lo haces, el próximo año tendrás un año más y no te habrás acercado ni un poco.

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Se presenta con éxito

‘Por Los Mojados’

C

on muy buena crítica, el Festival FUSEBOX 2015 recibió la puesta en escena ‘Por Los Mojados’, la obra dirigida por Luis Ordaz, de Proyecto Teatro, explora el tema de la inmigración infantil.

‘Por Los Mojados’, es una cruda y desgarradora obra basada en cientos y miles de historias de niños que cruzan diariamente la frontera en busca del sueño americano. Fotos: Cortesía de Proyecto Teatro

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• Frenos • Ortodoncia Acelerada • Implantes

• Problemas Periodontales • Extracciones quirúrgicas

Aceptamos la mayoría de los seguros dentales

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GENTE

C

elebra con Amhiga Hispana el empoderamiento de la mujer en Austin. La organizaciĂłn local sin fines de lucro se reĂşne una vez al mes, durante un taller dirigido a la mujer el cual es completamente en espaĂąol y es impartido por invitados especiales de forma gratuita. Fotos: Nestor Contardo Photography

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C ocina

Tacos y Cerveza,

una fantástica relación Por Luis Ramírez

G

eneralmente cuando estas bebiendo una cerveza lo primero que se te antoja es carne asada o unos buenos tacos, y eso es muy normal ya que las personas tienden acompañar sus comidas con vinos o bien con una cerveza bien fría.

En primer lugar, los tacos al igual que los tipos de cerveza, estos hay muchos y variados. Hay de diferentes carnes, diferentes procedencias y diversas preparaciones.

Nosotros te aconsejamos elegir cervezas oscuras y de mayor cuerpo para aquellos tacos que se encuentren muy sazonados, mientras que si optas por salsas picantes, te acerques a las Lager o Lager Especial.

En el caso de tacos de cerdo, al ser tener un alto contenido graso, se recomiendan las cervezas ligeras y suaves, como las Lager o Pilsen. Mientras que para los embutidos cocidos y ahumados, una cerveza con cuerpo se presenta como buena compañera, destacándose la perfecta unión entre el chorizo y una cerveza ligera.

Los tacos de res también pue-

de combinarse con esta bebida, mientras que las carnes rojas hechas a las brasas van de la mano con las cervezas rubias y suaves. El buey prefiere ser acompañado de Lager doradas o una Ale. Por otra parte, los tacos de cordero deben estar bastante sazonados para ser el compañero ideal de una cerveza.

En el caso de los tacos de pollo, si éste es asado con limón

o con preparaciones menos sazonadas, pierde sus sabores si se combina con este producto de cebada.

Por otra parte, si tus tacos de carnes guisadas van acompañadas de tomate o su salsa, la combinación será perfecta. Recuerda que la cebolla cruda o asada en tus tacos es un ingrediente que no debe faltar. Fotos: Cortesía de Texas Truck Yard

Las ‘food trucks’ en la ciudad, más que una tendencia es el resultado de las grandes ganancias que deja el vender alcohol y comida.

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