Il est difficile d'évoquer la qualité de l'eau en Bretagne sans soulever une polémique. Est-il vrai que l'on ne trouve pas de nappes phréatiques en Bretagne ? Est-il exact de prétendre que seules les eaux superficielles peuvent être consommées ? La qualité de l'eau se dégrade-t-elle réellement, et si c'est le cas, quelles en sont les causes ? Voici quelques questions parmi de nombreuses autres qui sont abordées dans cette exposition.