Θεσσαλία 3 by Espresso

ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΛΑΡΙΣΑΣ

Παράθυρο στον πολιτισµό της Θεσσαλίας Η συλλογή του περιλαµβάνει περισσότερα από 20.000 αντικείµενα, από τον 15ο έως τον 20ό αιώνα

92 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

ο Λαογραφικό Ιστορικό Μουσείο Λάρισας είναι αναγνωρισµένο από το υπουργείο Πολιτισµού ως ένα από τα τρία µεγαλύτερα του νεότερου πολιτισµού της χώρας. ∆ιαθέτει στις συλλογές του περισσότερα από 20.000 αντικείµενα, τα οποία χρονολογούνται από τον 15ο έως τον 20ό αιώνα. Ιδρύθηκε το 1974 από οµάδα κατοίκων της πόλης, µε πρωτεργάτες το ζεύγος Γιώργου και Λένας Γουργιώτη. Οι πρωτεργάτες του µουσείου έδωσαν έµφαση στη συγκέντρωση, στη µελέτη και την προβολή υλικών και άυλων τεκµηρίων του νεότερου πολιτισµού στη Λάρισα και τη Θεσσαλία. Με τις πολλαπλές δραστηριότητές του διαχέει στη σύγχρονη ελληνική και διεθνή κοινότητα τον νεότερο πολιτισµό της Θεσσαλίας, µέσα από εκθέσεις µόνιµες και περιοδικές, εκπαιδευτικές και επιστηµονικές. Η έκθεση του υλικού του αντανακλά τις σύγχρονες µουσειολογικές αντιλήψεις, µε στόχο την ανάδειξη της πολιτισµικής ταυτότητας της Λάρισας και της ευρύτερης περιοχής.

Στις συλλογές του περιλαµβάνει αντικείµενα παραδοσιακού και αστικού βίου, αγροτικής καλλιέργειας και κτηνοτροφίας, κεραµικής, κοσµικής και εκκλησιαστικής αργυροχρυσοχοΐας, χαλκοτεχνίας, υφαντικής, ενδυµασίες, σταµπωτά, κεντήµατα, ξυλόγλυπτα, χαρακτικά και εικαστικά έργα, καθώς και πλούσιο ιστορικό και φωτογραφικό αρχείο. Συγκεκριµένα, προβάλλονται όψεις του αγροτικού και αστικού πολιτισµού στη Θεσσαλία πριν και µετά την προσάρτησή της στο νεοελληνικό κράτος (1881). Οι ενότητες της µόνιµης έκθεσης παρουσιάζουν αναπαραστάσεις τύπων θεσσαλικών κατοικιών, καθώς και παραδοσιακών και επιστηµονικών εργαστηρίων. Παρουσιάζεται επίσης µια ενότητα αφιερωµένη στη µεταβυζαντινή εκκλησιαστική τέχνη και λατρεία, ενώ στο δώµα του κτιρίου εκτίθεται ένας ενδεικτικός αριθµός χαρακτικών από περιηγητικές εκδόσεις από την πλούσια συλλογή που έχει το µουσείο. Το κτίριο και η έκθεση του µουσείου είναι προσβάσιµα σε άτοµα µε κινητικές δυσκολίες.

Στα τσιπουράδικα του Βόλου Για ατελείωτα «25αράκια» και εκλεκτούς µεζέδες

94 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

ια τον περισσότερο κόσµο δεν νοείται επίσκεψη στη δηµοφιλέστερη, ίσως, µεγαλούπολη της Θεσσαλίας που να µη συνοδεύεται από... συχνές στάσεις σε κάποια από τα -πλέον των 500 (!)- τσιπουράδικα της ευρύτερης περιοχής, τα οποία αποτελούν σωστή «ιεροτελεστία» για περισσότερα από 90 χρόνια. Από την εποχή, δηλαδή, που Μικρασιάτες πρόσφυγες κατέφθασαν στο φηµισµένο αυτό λιµάνι του Παγασητικού Κόλπου (το 1922) και άρχισαν να µυούν τους ντόπιους στην υψηλή τέχνη της... τσιπουροκατάνυξης! Απλώς επιλέγετε τσιπουράδικο και από τη στιγµή που θα καθίσετε στο τραπέζι σας οι γύροι µε τα (ατοµικά) 25άρια καραφάκια τσίπουρου (µε γλυκάνισο ή χωρίς) θα διαδέχονται ο ένας τον άλλον, οι εκλεκτοί τοπικοί

µεζέδες θα καταφθάνουν ολοένα καλύτεροι σε ποιότητα και πλουσιότεροι σε ποσότητα και ποικιλία (αυτό, άλλωστε, είναι που κάνει και τη διαφορά ανάµεσα στο αυθεντικό τσιπουράδικο και σε ένα απλό µεζεδοπωλείο, όπως και το γεγονός ότι στο πρώτο δεν παραγγέλνεις ποτέ πιάτα από τον κατάλογο), και, πριν καλά καλά το καταλάβετε, όλο το µαγαζί θα έχετε γίνει µια µεγάλη κεφάτη παρέα, όπως άλλωστε προστάζει το έθιµο σε τόπους τόσο φιλόξενους όσο ο Βόλος. Σύµφωνα µε τους γνώστες, τα πιο καλά τσιπουράδικα βρίσκονται στη συνοικία της Νέας Ιωνίας και γενικότερα στα µετόπισθεν της πόλης, ενώ, παρότι υπάρχουν πολλά τσιπουράδικα και στην παραλία του Βόλου, στην πλειονότητά τους είναι σαφώς πιο «τουριστικά» (αν, πάντως, επιµένετε παραλιακά, προτιµήστε το Ποσειδώνας

ή το Ιωλκός). Το πιο θρυλικό τσιπουράδικο του Βόλου είναι, φυσικά, ο Κάβουρας, µε ιστορία 70 (!) ετών στην πλάτη του, γρήγορο σέρβις και πελατεία αντρική κατά κύριο λόγο, ενώ ιδιαίτερα δηµοφιλή είναι και η Γιώτα, στην καρδιά της περατζάδας των Παλαιών, όπου σχεδόν καθηµερινά στήνεται ένα αυθεντικό λαϊκό πανηγύρι, ο ∆εµίρης, µε έµφαση στους ασυνήθιστους θαλασσινούς µεζέδες, και το Φιλαράκι, µε τα λιγοστά τραπέζια σε έναν µικρό χώρο, που όµως επιφυλάσσει ποικίλες γευστικές εκπλήξεις, ιδίως αν έχει προηγηθεί τηλεφωνική παραγγελία - τα δύο τελευταία στη Νέα Ιωνία. Το τσιπουράδικο Γιάννα - Νίκος στην πλατεία των Παλαιών, εξάλλου, αποτελεί το µόνιµο στέκι των πανεπιστηµιακών της πόλης και την επιτοµή του δωρικού, ολόφρεσκου µεζέ, στη Μαρίνα η 80χρονη ιδιοκτήτρια εξακολουθεί να

περιποιείται η ίδια την πελατεία της, όπως κάνει εδώ και 35 ολόκληρα χρόνια, το Αϊβαλί, πέρα από τις διάφορες θαλασσινές νοστιµιές, προσφέρει και νοστιµότατο σπιτικό παζαρίσιο χαλβά, ενώ στον Τζίµυ, στη Νέα Ιωνία, η φάση σηκώνει µεγάλες παρέες και παραγγελία ολόκληρου του καταλόγου (που λένε). Τέλος, υπάρχει το Μεζέν στην Αλοννήσου, το επονοµαζόµενο «νεο-τσιπουράδικο», οι σεφ ιδιοκτήτες του οποίου κατάφεραν µε µεγάλη επιτυχία να ανανεώσουν την έννοια του κλασικού τσιπουράδικου και των µεζέδων του, προσθέτοντας και κάποια παστά κρεατικά στο µενού και διαθέτοντας µια τεράστια λίστα µε τα πιο σπάνια αποστάγµατα και τσίπουρα από όλη την Ελλάδα. Οσον αφορά δε τους -περισσότερους από 40- τοπικούς µεζέδες που µπορείτε να απολαύσετε

στα τσιπουράδικα, έχουµε και λέµε: πάντα πρώτα έρχονται τα τουρσιά και τα παστά (ελιές, πιπεριές, γάβρος µαρινάτος, σαρδέλες, αντσούγιες, λακέρδα), ακολουθούν οι τηγανητοί µεζέδες (σαγανάκι, καλαµαράκια, γάβρος, αθερίνα, µπακαλιάρος, κολιτσιάνοι, κεφτεδάκια, µελιτζάνες...), αργότερα είναι η σειρά των θαλασσινών (χταποδάκι, γαρίδες, καραβίδες, µύδια...), κατόπιν πάµε σε κατάσταση «απ’ όλα έχει ο µπαχτσές» (ντολµαδάκια, µελιτζανοσαλάτα, ταραµοσαλάτα, κοπανιστή, παστουρµάς, σπετζοφάι, ψητή πατάτα και διάφορα τυράκια µε έντονη ή λιπαρή γεύση), ενώ για πιο «σπέσιαλ» καταστάσεις το κατάστηµα προσφέρει αβγοτάραχο, αχινούς, φούσκες, στρείδια, κολιτσιάνους, αβγά χταποδιού, συκωτάκια ψαριών, σαλάχι...

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

| 95

Ενωµένοι σαν γροθιά Ο πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καφετεριών - Βar και Εστίασης Ν. Μαγνησίας Στέφανος Στεφάνου αναλύει πώς µέσα από τη συνεργασία θα υπάρξει πνοή ανάπτυξης στον τόπο

ια τα προβλήµατα στον κλάδο των καταστηµάτων φαγητού και διασκέδασης µίλησε σε συνέντευξή του ο πρόεδρος του Συλλόγου Ιδιοκτητών Καφετεριών - Βar και Εστίασης Ν. Μαγνησίας Στέφανος Στεφάνου. Επίσης, τόνισε ότι ο σύλλογος θα προσπαθήσει µέσω µάρκετινγκ και διαφήµισης και µε όλους τους φορείς, την Τοπική Αυτοδιοίκηση και την Περιφέρεια, να αναπτύξει επικοινωνιακά τη δυναµική του νοµού καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου! Ωστόσο, δεν παρέλειψε να µιλήσει για τον αντικαπνιστικό νόµο, αλλά και για τα µέτρα του συλλόγου για τις διώξεις και τις αποζηµιώσεις τις οποίες καλούνται να πληρώσουν οι καταστηµατάρχες λόγω της χρήσης µουσικής. Ποια είναι τα σχέδιά σας, ως νέα διοίκηση, για την αντιµετώπιση των προβληµάτων του χώρου σας µε τη συνεργασία της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και της Περιφέρειας; Οποιαδήποτε συνεργασία µε την Τοπική Αυτοδιοίκηση και την Περιφέρεια είναι σηµαντική, γιατί πιστεύω ότι τα καταστήµατα εστίασης Ν. Μαγνησίας, έχοντας ως οµπρέλα και υποστήριξη τους ως άνω φορείς, µπορούν να παίξουν έναν σηµαντικό ρόλο στην τουριστική κίνηση της Μαγνησίας, έχοντας ως πρωταρχικό σκοπό την ψυχαγωγία των επισκεπτών του νοµού καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Αρα, σκοπός µας είναι η επαφή µε

την Τοπική Αυτοδιοίκηση και την Περιφέρεια να είναι συνεχής ώστε να µπορούµε από κοινού µέσω µιας σταθερής συνεργασίας να βελτιώσουµε τα προβλήµατα του χώρου µας, έχοντας µία υγιή λειτουργία που θα βοηθήσει και θα τονώσει την αγορά. Τα µέλη του συλλόγου σας προωθούν στις επιχειρήσεις τους τα ελληνικά προϊόντα; Οι επιχειρήσεις της περιοχής σας έχουν υπογράψει Τοπικό Σύµφωνο Ποιότητας για την ανάδειξη και την προώθηση τοπικών προϊόντων; Τα περισσότερα µέλη του συλλόγου µας προωθούν σε µεγάλο ποσοστό όχι µόνο τα ελληνικά προϊόντα αλλά κυρίως τα τοπικά προϊόντα, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα προσφοράς τους προς τους καταναλωτές, συνδυάζοντας απόλυτα την εικόνα που ταιριάζει στο φυσικό περιβάλλον της Μαγνησίας, που δεν είναι άλλο από το βουνό και τη θάλασσα. Αυτό βοηθάει να δουλεύουν τα καταστήµατα εστίασης χειµώνα καλοκαίρι. Για αυτόν τον λόγο ο σύλλογός µας θα προσπαθήσει µέσω µάρκετινγκ και διαφήµισης και µε τους παραπάνω φορείς, ∆ήµο και Περιφέρεια, να αναπτύξει επικοινωνιακά τη δυναµική του νοµού µας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Οσον αφορά το Τοπικό Σύµφωνο Ποιότητας, είµαστε σε επαφές µε τους αρµόδιους φορείς, ώστε αυτό να υπογραφεί σύντοµα.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ

ΠΕΡΡΑΙΒΟΥ – ΣΑΡΑΤΣΗ, (ΑΓΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ), ΒΟΛΟΣ ΤΗΛ. ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ: 2421 402306 F/B: ALATI.TSIPOURADIKO INSTAGRAM: ALATI.TSIPOURADIKO

Πώς σκοπεύει ο σύλλογός σας να αντιµετωπίσει τις διώξεις για τη χρήση µουσικής και τις αποζηµιώσεις τις οποίες καλούνται να πληρώσουν τα µέλη σας; Πρώτα απ’ όλα έχει γίνει µια επαφή µε τον Οργανισµό Πνευµατικής Ιδιοκτησίας (ΟΠΙ), κρατικό φορέα που ανήκει στο υπουργείο Πολιτισµού, στον οποίο ο σύλλογός µας µεταβίβασε τα προβλήµατά µας, τα οποία υπάρχουν εδώ και χρόνια όσον αφορά το συγκεκριµένο θέµα, κάνοντας και τις εξής προτάσεις:  Να υπάρξει σηµαντική µείωση του τιµολογίου που θα πρέπει να πληρώνει κάθε επιχείρηση, διότι τα ποσά που ζητούνται από τις εταιρίες πνευµατικής ιδιοκτησίας είναι τεράστια και δεν έχουν τη δυνατότητα καταβολής τους οι επιχειρηµατίες.  Μελλοντικά να γίνεται µία και µοναδική καταβολή σε έναν και µόνο φορέα πνευµατικής ιδιοκτησίας και όχι σε τρεις που υπάρχουν σήµερα και απαιτεί καθένας χωριστά, και µάλιστα µε δικό του τιµοκατάλογο καθένας από αυτούς, ποσά τα οποία κάθε επιχείρηση αδυνατεί να πληρώσει.  Μέχρι την υλοποίηση των παραπάνω ο σύλλογός µας µε τηλεφωνική επικοινωνία έχει ζητήσει και από τις τρεις εταιρίες πνευµατικών δικαιωµάτων, από την καινούργια χρονιά, να γίνει συνάντηση και η πρότασή µας θα είναι να υπάρξει µία σηµαντική έκπτωση στον τιµοκατάλογό τους. Οσον αφορά τις διώξεις, ο σύλλογός µας έχει φροντίσει να έχει µια ισχυρή οµάδα νοµικών, η οποία θα εκπροσωπήσει τις επιχειρήσεις αυτές που διώκονται, δίνοντας την καλύτερη λύση σε νοµικό επίπεδο.

delivery

Σπ. Σπυρίδη 38, Βόλος - Nakos Center - 4ος όροφος Τηλ. – 2421 0 36976 - www.facebook.com/sanctusvolos

Πώς αντιµετωπίζουν οι επιχειρήσεις µέλη σας το θέµα της απαγόρευσης του καπνίσµατος; Νοµίζω ότι ήρθε η ώρα στην Ελλάδα να συνειδητοποιήσουµε όλοι ότι σε κοινόχρηστους χώρους, όπως είναι και αυτοί της εστίασης, το κάπνισµα δεν έχει καµία θέση. Οχι µόνο από θέµα υγείας, αλλά και από θέµα πολιτισµού. Πιστεύω αυτή τη στιγµή ότι τα περισσότερα καταστήµατα εστίασης όχι µόνο το έχουν αποδεχτεί, αλλά το εφαρµόζουν κιόλας σε µεγάλο ποσοστό. Υπάρχει, κατά την εκτίµησή µου, ένα σηµαντικό πρόβληµα για τα καταστήµατα εστίασης, κυρίως µπαρ, κλαµπ και χώροι ζωντανής µουσικής, το ωράριο των οποίων είναι µέχρι τις 3 π.µ. και τα οποία δεν έχουν τις προδιαγραφές εξωτερικών χώρων καπνίσµατος, ειδικότερα τον χειµώνα. Επίσης, σε περίπτωση µετακίνησης των θαµώνων στους εξωτερικούς χώρους για να καπνίσουν δηµιουργείται ηχορύπανση, µε αποτέλεσµα ο επιχειρηµατίας να αντιµετωπίζει και τον κίνδυνο επιβολής προστίµου για ηχορύπανση. Αρα, γνώµη µας είναι ότι οι αρµόδιοι πρέπει να δουν κάποιες σηµαντικές λεπτοµέρειες ώστε να καλυτερεύσουν την εφαρµογή του νόµου σε κάποια καταστήµατα εστίασης τα οποία λειτουργούν ως τις πρώτες πρωινές ώρες.

ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ - ΒΟΛΟΣ - ΤΗΛ. ΚΡΑΤΗΣΕΩΝ : 24210 60344 - ΚΙΝ.: 697 451 5147

100 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

ΦΑΓΑ∆ΙΚΟ - ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΗΣΙΜΟ

«η γάστρα» Τέρµα ∆ιµηνίου, Βόλος, Τηλ.: 24210 64871 www.gastravolos.gr, FB: φαγάδικο η γάστρα

Μόλις 10 λεπτά από το κέντρο του Βόλου, στη γραφική περιοχή ∆ιµηνίου, το καθιερωµένο και αγαπηµένο από το 1996 εστιατόριο «Η Γάστρα» υπόσχεται να ικανοποιήσει ακόµα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη του. Από γενιά σε γενιά, µε αγάπη για την παράδοση και «πάντρεµα» κλασικού - µοντέρνου, η «Γάστρα» παρουσιάζει πιάτα καλοµαγειρεµένα, σιγοψηµένα σε πήλινες γάστρες, ενώ οι γκουρµέ προσθήκες των

νέων ενηµερωµένων σεφ έρχονται να απογειώσουν το γαστρονοµικό επίπεδο του εστιατορίου. Εχοντας εδραιώσει τη συνεργασία της µε τοπικές επιχειρήσεις, η επιλογή των προϊόντων γίνεται πάντα ανάµεσα σε εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες, ενώ αβαντάζ του µενού αποτελούν τα έλαια και τα λαχανικά δικής τους, οικογενειακής παραγωγής. Τέλος, ο εκτεταµένος άνετος χώρος αποτελεί ιδανική

επιλογή φιλοξενίας κοινωνικών εκδηλώσεων (γάµοι, βαπτίσεις), προσφέροντας ποιοτικά και value-for-money οικονοµικά πακέτα. Το πιο ωραίο «µπαλκόνι» του Βόλου, λοιπόν, ανάβει το παραδοσιακό του τζάκι, βάζει ηµίγλυκο κρασί και περιµένει να προσφέρει στον επισκέπτη ένα απολαυστικό «Γαστρα…νοµικό» ταξίδι! Επιµέλεια κειµένου: Βίκυ Νινιζοπούλου

Μ. Παπαρήγα 17 Νέα Ιωνία, Βόλος - Υπεύθυνος: Χρήστος Ζήσης - Τηλ.: 24210 69905 - Κιν.: 6980 680218

Γυράδικο ΠανοιΓύροι Μήτσου Παπαρήγα 3, Ν. Ιωνία - Τηλ.: 24210 90224

ΒΟΛΟΣ

Αξιοθέατα που αξίζει να επισκεφθείτε

Γνώση και συνέπεια στην ασφάλεια του οχήματος Εχοντας επενδύσει στη συνεχή γνώση και ενηµέρωση και µε βασικό γνώµονα τη συνέπεια και την άµεση εξυπηρέτηση στον πελάτη, ο ασφαλιστής Κωνσταντίνος Κυρίτσης δραστηριοποιείται εδώ και 25 χρόνια µε ιδιαίτερη επιτυχία στον κλάδο των ασφαλειών οχηµάτων, αναπτύσσοντας παράλληλα και ευρύτερη δράση στην παροχή ποιοτικών κτηµατοµεσιτικών και λογιστικών υπηρεσιών. Τρία βασικά στοιχεία συνθέτουν για τον ίδιο µια αποτελεσµατική ασφάλεια του αυτοκινήτου, ως αποτέλεσµα της πολύχρονης πείρας του και της άµεσης αντιµετώπισης πολλών περιστατικών: να είναι αξιόπιστη η ασφαλιστική εταιρία, να είναι ενταγµένη στον φιλικό διακανονισµό και να έχει έδρα την Ελλάδα. Παράλληλα, ο κ. Κωνσταντίνος Κυρίτσης από το 1995 διευθύνει µε επιτυχία το γραφείο, µε συνέπεια και συνεχή ενηµέρωση σε ό,τι αφορά την ανεύρεση και αξιολόγηση επαγγελµατικών χώρων και κατοικιών. Οι δραστηριότητες της επιχείρησης, που βρίσκεται στη συµβολή των οδών Σπ. Σπυρίδη 58 και Σωκράτους (2ος οόροφος, τηλ. 2421031036), είναι οι εξής: Α) Κτηµατοµεσιτικές συναλλαγές (αγορές - πωλήσεις - ενοικιάσεις και εκτιµήσεις ακινήτων) µε δραστηριοποίηση κατά 80% στον νοµό Μαγνησίας. Αναλυτικά περιλαµβάνει την πόλη του Βόλου, το Πήλιο, τα νησιά των Σποράδων, τη Σκιάθο, τη Σκόπελο, την Αλόννησο και λοιπές περιοχές της Μαγνησίας. Β) Φοροτεχνικές εργασίες ακινήτων για ιδιώτες και επιχειρήσεις, ασφαλιστικές εργασίες, ασφάλειες πυρός, κλοπής, σεισµού κατοικιών. Ασφάλεια αστικής ευθύνης και γενικές ασφάλειες, όπως αυτοκινήτων κ.ά.

Info: Το γραφείο του Κωνσταντίνου Κυρίτση βρίσκεται στην συμβολή των οδών Σπ. Σπυρίδη 58 με Σωκράτους (2ος όροφος), τηλ. 24210 31036, email: konkyritsis@hotmail.com

 Το Κέντρο Τέχνης «Τζόρτζιο Ντε Κίρικο»,

όπου εκτίθεται µόνιµα η πινακοθήκη (δωρεά) του συλλέκτη Αλέξανδρου Κ. ∆άµτσα, αποτελούµενη από 350 έργα Ελλήνων ζωγράφων και χαρακτών, ενώ στους τρεις ορόφους του φιλοξενούνται ακόµη διάφορες ατοµικές ή οµαδικές περιοδικές εκθέσεις εικαστικών.  Το Λαογραφικό Μουσείο του Κίτσου Μακρή, που

στεγάζεται στο σπίτι του σηµαντικού λαογράφου µας στην περιοχή Αναύρου και περιλαµβάνει εκθέµατα από τη συλλογή του και από τη βιβλιοθήκη του.  Το Σπίτι µε το Τριαντάφυλλο, δηλαδή το κόκκινο σπίτι µε τις εξωτερικές τοιχογραφίες επί της συµβολής των οδών Βλαχάβα και Γαζή, όπου έζησε η ζωγράφος Χρυσούλα Ζώγια. Εχει µετατραπεί σε µουσείο-πινακοθήκη, όπου εκτίθενται 250 έργα της.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

| 105

 Το Σιδηροδροµικό Μουσείο Θεσσαλίας, το οποίο ανεγέρθηκε το 1882 µε σχέδια του Εβαρίστο Ντε Κίρικο (πατέρας του Τζόρτζιο) και έχει µείνει αναλλοίωτο στον χρόνο. Στεγάζεται στον πρώτο όροφο του κτιρίου του σιδηροδροµικού σταθµού της πόλης και εκεί µπορείτε να θαυµάσετε και το άγαλµα της Αθηνάς, το οποίο δηµιουργήθηκε το 1884 από το Ιταλό γλύπτη G. Previsan και τοποθετήθηκε στον σταθµό µε την ευκαιρία των εγκαινίων του.  Το τυπογραφικό µουσείο της εφηµερίδας «Η Θεσσαλία» που εκδίδεται από το 1898, το

οποίο στεγάζεται σε µια αίθουσα 350 τετραγωνικών στη Βιοµηχανική Περιοχή του Βόλου. Στα εκθέµατα περιλαµβάνονται πιεστήρια, κόφτρες, τραπέζια στοιχειοθεσίας, εξαρτήµατα τυπογραφείων και λινοτυπικές µηχανές του 19ου αιώνα.  Το Εντοµολογικό Μουσείο Βόλου, µοναδικό στο είδος του στην Ελλάδα και ένα από τα καλύτερα και πιο οργανωµένα των Βαλκανίων. Περιλαµβάνει 35.000 έντοµα διάφορων τάξεων και είναι αποτέλεσµα της πολύχρονης ενασχόλησης του Αθανάσιου Κουτρούµπα.

Πορταριά, Πήλιον Τηλ. – Fax: 24280 99818 - Κιν.: 6938 888837 - e-mail: altheapelion@yahoo.gr

 Το υπερσύγχρονο Πανθεσσαλικό Στάδιο, το οποίο κατασκευάστηκε για τις ανάγκες των

Ολυµπιακών Αγώνων του 2004, όπου διεξήχθησαν προκριµατικοί ποδοσφαιρικοί αγώνες.  Τον Ιερό Ναό Γέννησης της Θεοτόκου (Παναγία Τρύπα Γορίτσα) που είναι ένας από

τους γραφικότερους της περιοχής και βρίσκεται µέσα σε σπήλαιο στους πρόποδες του κατάφυτου λόφου της Γορίτσας, και τον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου, την πρώτη εκκλησία που δηµιούργησε ο αρχιτέκτονας Αριστοτέλης Ζάχος στον Βόλο, η οποία θεµελιώθηκε το 1928. Οι αγιογραφίες του ναού είναι του Αγήνορα Αστεριάδη, ενώ στο προαύλιό του διατηρείται το παλιό καµπαναριό, έργο του Ιταλού γλύπτη Previsan.  Την αρχαία πόλη της ∆ηµητριάδας, νότια του Παγασητικού Κόλπου, η οποία υπήρξε µία από τις µεγαλύτερες της αρχαιότητας. Πολύ σηµαντικά ευρήµατα αποτελούν το αρχαίο θέατρο, το ανάκτορο, η βασιλική της ∆αµοκράτειας και τα αποµεινάρια του ρωµαϊκού υδραγωγείου, γνωστά ως δόντια. H ∆ηµητριάδα πήρε το όνοµά της από το όνοµα του ιδρυτή της ∆ηµητρίου Πολιορκητή.

HOTELKARAGIANNI Σμύρνης 3 & Βάκχου Νέες Παγασές, Βόλος Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2421088282 6944274248 / 6936859838 e-mail: info@hotelkaragianni.gr - www.hotelkaragianni.gr

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

| 109

ΧΟΡΤΟ

Οταν ο ήλιος ακουµπά σε κρυστάλλινα νερά Το ξεχωριστό παραθεριστικό θέρετρο φηµίζεται για το µαγευτικό τοπίο του και τις περίφηµες πεζοπορίες

πό τα πιο όµορφα χωριά του Πηλίου -και µάλιστα από την πλευρά του Παγασητικού Κόλπου- είναι αναµφίβολα το Χόρτο. Πρόκειται για ένα παραθεριστικό θέρετρο, σε απόσταση µόλις 47 χιλιοµέτρων από την πόλη του Βόλου και σε ένα τοπίο όπου κυριαρχούν τα περιβόλια µε τις ελιές και τα µικρά, πλην ελκυστικότατα, ακρογιάλια. Το Χόρτο διοικητικά έχει ενταχθεί στον ∆ήµο Αργαλαστής και έχει 156 µόνιµους κατοίκους, σύµφωνα µε την Απογραφή του 2001. Ο επισκέπτης εντυπωσιάζεται από την ηρεµία του τοπίου, την παραδοσιακή πηλιορείτικη αρχιτεκτονική των σπιτιών, αλλά και την ευγένεια και το πνεύµα φιλοξενίας που διακρίνει τους κατοίκους του. Το Χόρτο οφείλει την ονοµασία του στην πλούσια χλωρίδα της περιοχής, ενώ είναι ονοµαστό και για τις πανέµορφες παραλίες του, που διακρίνονται για την άµµο, τα βότσαλα και το κρυστάλλινο νερό τους. Οι λάτρεις της πεζοπορίας θα έχουν άλλο έναν λόγο να αγαπήσουν το Χόρτο, αφού από το χωριό ξεκινούν πολλά µονοπάτια και καλντερίµια µε σήµανση, τα οποία οδηγούν σε γραφικούς ορεινούς προορισµούς. Το περισσότερα σπίτια είναι χτισµένα σχεδόν δίπλα στο κύµα, ενώ το αποκορύφωµα της οµορφιάς του είναι κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέµατος. ∆ιαλέγοντας όποιο σηµείο θέλετε εντός του χωριού αυτού, θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ίσως το πιο όµορφο ηλιοβασίλεµα της Μαγνησίας.

Το κοµµωτήριο LEONIDAS HAIR GALLERY είναι η νέα πρόταση για όσους επιθυµούν εµφάνιση και look που ξεχωρίζει!

Στεγάζεται στην καρδιά της πόλης σε έναν όµορφο ποιοτικό χώρο µε προσεγµένο περιβάλλον για χαλάρωση. Λίγα λεπτά συζήτησης µε τον Λεωνίδα διαβεβαιώνουν την αγάπη του για το αντικείµενο και το µεράκι του όταν κάνει την δουλειά του! Το ταλέντο, ο επαγγελµατισµός καθώς και ο αγχολυτικός χαρακτήρας της διαδικασίας είναι κάποια από τα στοιχεία που κερδίζουν όλους τους πελάτες του Λεωνίδα και τούς αφήνουν ευχαριστηµένους. Από τη στιγµή που µπαίνεις στον χώρο ξεχνάς τα άγχη της καθηµερινότητας, απολαµβάνεις τον καφέ σου και προετοιµάζεσαι να αφεθείς στα χέρια του ειδικού. Εδώ οτιδήποτε µπορείς να φανταστείς γίνεται πραγµατικότητα, αρκεί η ιδέα και ο Λεωνίδας ξέρει πως να αναδείξει το προσωπικό σας στυλ.

Καλύπτονται όλα τα είδη γυναικείων – αντρικών αλλά και παιδικών κουρεµάτων. Τα κουρέµατα µας και το styling ακολουθούν τις τελευταίες τάσεις της µόδας όπως είναι το γκρι ρεφλε,τα παστέλ χρώµατα, το γεωµετρικό καρέ και τους ανάλαφρους κυµατισµούς που αποτελεί σήµα κατατεθέν του κοµµωτηρίου. Αν έχεις ήδη ψηθεί µε το στυλ, άσε τον Λεωνίδα να το απογειώσει στα εξειδικευµένα χέρια του! Επίσης, ο χώρος προσφέρει ολοκληρωµένη περιποίηση για ειδικές περιστάσεις (γάµος, βάφτιση κτλ.) αφού συνεργάζεται µε εξωτερικό επαγγελµατία στο κοµµάτι του µακιγιάζ .

28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 119 ΒΟΛΟΣ - ΤΗΛΕΦΩΝΟ 2421210202

Τα προϊόντα που χρησιµοποιούνται είναι µόνο ποιοτικά ενώ στηρίζονται και ελληνικές εταιρείες. Αν είσαι έτοιµος να περάσεις καλά, να χαλαρώσεις και να δεχθείς µεγάλες αλλαγές, την επόµενη φορά πού θα βρεθείς στο κέντρο για ψώνια πέρασε από το µαγαζί για να κλείσεις ένα ραντεβού στο LEONIDAS HAIR...

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ∆ΕΥΤΕΡΑ : ΚΛΕΙΣΤΑ ΤΡΙΤΗ : 10:00-20:00 ΤΕΤΑΡΤΗ:10:00-16:00

ΠΕΜΠΤΗ :10:00-20:00 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:10:00-20:00 ΣΑΒΒΑΤΟ:10:00-16:00

PAPADOPOULOS HOTEL ENTERPRISES LTD Κλειούς 24 - Αλυκές, Βόλος Υπεύθυνος: ΠΑΠΑ∆ΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Τηλ.: 24210 88240-41 Fax.: 24210 87241 email: hotelkal@otenet.gr - www.hotelkalloni.gr

Καρδίτσα: Το Αµστερνταµ της Ελλάδας Η γεµάτη ζωντάνια ποδηλατούπολη κρύβει ουκ ολίγες εκπλήξεις στους πεζόδροµους και στις πλατείες της. Αποτελεί το ορµητήριο για την περίφηµη Λίµνη Πλαστήρα

ικρή σε έκταση, µε θαυµάσια ρυµοτοµία, γεµάτη πεζόδροµους και µεγάλες πλατείες και απολύτως επίπεδη, η Καρδίτσα είναι µια πόλη που σε κερδίζει ολοκληρωτικά όταν αρχίζεις να τη ζεις σαν... Καρδιτσιώτης. Πέρα από το ότι τη µαθαίνεις και την περπατάς πολύ εύκολα -αξιοθέατα, µουσεία, ταβέρνες, ρακοµελάδικα, τα πάντα βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής-, η Καρδίτσα ξεχωρίζει και για το γεγονός ότι είναι ιδιαίτερα ζωντανή και εξωστρεφής, µε τους ντόπιους να βγαίνουν από το σπίτι και να ξεχνούν να γυρίσουν, βρίσκοντας πάντα µια καλή δικαιολογία για να πάνε για καφέ, για τάβλι, για µεζέ και τσιπουροκατάσταση ή ακόµη και για µια απλή βόλτα (λέµε τώρα...). Πόλη εξαιρετικά φιλική απέναντι στο ποδήλατο -αναπόσπαστο κοµµάτι της καθηµερινότητας και της ταυτότητάς της, αφού θεωρείται το «επίσηµο» µέσο µετακίνησης των κατοίκων της-, µη σας φανεί διόλου περίεργο αν ακούσετε να την αποκαλούν «το Αµστερνταµ της Ελλάδας». Με ένα ποδήλατο θα φτάσετε παντού, ακόµα και σε αξιοθέατα λίγο έξω από την πόλη, όπως το δάσος της Παπαράντζας («Χίλια ∆έντρα»), έναν καταπράσινο τόπο αναψυχής γνωστό από την οθωµανική περίοδο ακόµη, που παραµένει δηµοφιλής. Χτισµένη σε κοµβικό σηµείο (κυριολεκτικά στην καρδιά της ηπειρωτικής Ελλάδας), η Καρδίτσα είναι η νεότερη από τις πρωτεύουσες της Θεσσαλίας. Εντούτοις, καταφέρνει να µας µεταφέρει ατµοσφαιρικά στο παρελθόν της µέσα από τα πολλά παραδοσιακά αρχοντικά της οδού Βάλβη, η οποία καταλήγει στο επιβλητικό κτίριο της ∆ηµοτικής Αγοράς: µια µοναδική αρχιτεκτονική κληρονοµιά του 19ου αιώνα, που σήµερα φιλοξενεί διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις και ένα εµπορικό κέντρο. ∆ύο νεοκλασικά κτίρια που επίσης αξίζει να επισκεφθείτε είναι το «Πάλλας» στην

κεντρική πλατεία, το οποίο χτίστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα και λειτούργησε ως το πρώτο ξενοδοχείο της πόλεως µε το όνοµα «Η Ωραία Ελλάς» και κατόπιν ως πολυχώρος ψυχαγωγίας, και το «Αρνη», το διασηµότερο ξενοδοχείο της πόλης, στο τέλος του κεντρικού πεζοδρόµου της, χτισµένο στο χαρακτηριστικό γαλλικό στιλ του 1920. Κάντε µια χαλαρωτική βόλτα στο άλσος του Παυσιλύπου, ανάµεσα στα παγόνια που κυκλοφορούν εκεί ελεύθερα, και κατόπιν επιστρέψτε στην πόλη για να ταξιδέψετε νοερά στην ιστορία και την τέχνη µέσα από το Αρχαιολογικό Μουσείο, το Λαογραφικό Μουσείο Σακελλαρίου και τη ∆ηµοτική Πινακοθήκη. Τα σηµαντικότερα αξιοθέατα  Κτίριο της ∆ηµοτικής Αγοράς Κατασκευάστηκε το χρονικό διάστηµα 1925-1930 και πήρε τη σηµερινή µορφή του το 1998. Το 1992 συγκαταλέχθηκε στα κτίρια που αποτελούν µνηµεία Ευρωπαϊκής Αρχιτεκτονικής Κληρονοµιάς, αποτελώντας το µοναδικό, ίσως, εναποµένον κτίριο αρχιτεκτονικού στιλ γνωστού ως Μοντέρνο Κίνηµα. Σήµερα λειτουργεί ως χώρος πολιτισµού και ψυχαγωγίας, αλλά και ως εµπορικό κέντρο.  Αρχαιολογικό Μουσείο Χτίστηκε στον χώρο του παλιού νοσοκοµείου και τα πλούσια εκθέµατά του χρονολογούνται από την Προϊστορική και Παλαιολιθική Εποχή έως την Υστερη Αρχαιότητα. Οι θεµατικές ενότητες που συναντάµε στο εσωτερικό του εστιάζουν σε ανθρωποκεντρικά θέµατα του παρελθόντος, όπως η καθηµερινή ζωή των ανθρώπων, το εµπόριο, η οικονοµία, η λατρεία και ο θάνατος.

Live the Dream Το Mouzaki Palace Hotel & Spa το στολίδι της Δυτικής Θεσσαλίας, είναι χτισμένο σε λόφο, αμφιθεατρικά της πόλης του Μουζακίου. Περιτριγυρισμένο από ένα δάσος με βελανιδιές, καστανιές και πεύκα προσφέρει μια πανοραμική θέα της πόλης και το Θεσσαλικού κάμπου, σε ένα φυσικό τοπίο που θα σας μαγέψει. Απέχει μόλις 20 λεπτά από την πόλη της Καρδίτσας και 15 λεπτά από την πόλη των Τρικάλων. Η ευρύτερη περιοχή διαθέτει αρκετά αξιοθέατα. Tο ξενοδοχείο μας βρίσκεται σε κομβικό σημείο, όπου διαθέτει αρκετά αξιοθέατα και αποτελεί πόλο έλξης πολλών επισκεπτών καλύπτοντας κάθε επιθυμία τους. ✔ Επισκεφθείτε την ωραιότερη λίμνη

της Ελλάδας Λίμνη Πλαστήρα 20’, κάνοντας διάφορες δραστηριότητες μέσα στην λίμνη, αλλά και τοξοβολία και ιππασία. Επίσης Επισκεφθείτε την Ιερά Μονή Παναγίας Πελεκητής και Ιερά Μονή Κορώνης. ✔ Σε απόσταση 20΄βρίσκεται η Ελάτη και το Περτούλι, με το δημοφιλές ομώνυμο χιονοδρομικό κέντρο. ✔ Τα μαγευτικά Μετέωρα 35’, στην Θεσσαλική γη είναι ένας τόπος που η θρησκεία αναβλύζει από παντού και σας καλωσορίζει σε ένα κινηματογραφικό σκηνικό.

- σώματος και κομμωτήριο. Διαθέτει εσωτερική και εξωτερική πισίνα αλλά και γυμναστήριο. Στο εσωτερικό του ξενοδοχείο υπάρχει παιδότοπος για τους μικρούς φίλους. Το Εστιατόριο Αμβροσία του ξενοδοχείου προσφέρει μεσογειακή κουζίνα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να χαλαρώσουν στο lobby bar, όπου υπάρχει μια βεράντα με πανοραμική θέα. Ο επισκέπτης στο Mouzaki Palace Hotel & Spa θα νιώσει τη μοναδικότητα του χώρου και των υπηρεσιών μας από την πρώτη στιγμή. Η μαγευτική του θέα προετοιμάζει τον επισκέπτη για την απόλαυΤο Mouzaki Palace Hotel & Spa προ- ση σε κάθε δραστηριότητα του από τη δισφέρει εξαιρετικές εγκαταστάσεις στο αμονή και διατροφή έως και την πλήρη Αφροδίτη spa, περιποιήσεις προσώπου περιποίηση του Αφροδίτη spa.

e.com 12

ΜΟΥΖΑΚΙ ΚΑΡ∆ΙΤΣΑΣ ΤΗΛ.: 24450 43450-2 FAX: 24450 43454

 Οικία Γεροντοπούλου (οθωµανικό κονάκι)

Πρόκειται για το µοναδικό σωζόµενο διώροφο κτίριο από την εποχή της Τουρκοκρατίας. Χτίστηκε το 1861, ανήκε στον Οθωµανό κτηµατία Χασάν Χουλιάρα και διαθέτει χαρακτηριστική τοξωτή είσοδο, αξονικά τοποθετηµένη στην ανατολική πρόσοψη, και εξώστη.  Ιερός Ναός Ζωοδόχου Πηγής Καµινάδων Μια τρίκλιτη βασιλική, χτισµένη το 1842 µε ντόπιο ασβεστόλιθο από Ηπειρώτες µαστόρους, η οποία αποτελεί τον παλαιότερο ναό της Καρδίτσας. Στις αρχές του 20ού αιώνα στον περίβολό του πραγµατοποιούνταν οι συνελεύσεις του Πεδινού Συνδέσµου, του πρώτου αγροτικού συλλόγου στη Θεσσαλία.  Ιστορικό-Λαογραφικό Μουσείο Τριώροφο κτίσµα πολύ κοντά στον Μητροπολιτικό Ναό και δίπλα από το πάρκο Παυσίλυπο, το οποίο φιλοξενεί προσωπικά αντικείµενα του Νικολάου Πλαστήρα, καραγκούνικες φορεσιές, κοσµήµατα, εξαρτήµατα παραδοσιακών στολών και µια αναπαράσταση της καρδιάς του (αν πάτε κοντά στο γυαλί που την προστατεύει, ακούγεται ο Πλαστήρας να µιλάει από ένα µεγάφωνο που υπάρχει µέσα στην καρδιά!).  ∆ηµοτική Πινακοθήκη Ιδρύθηκε το 1993 και από το 2002 στεγάζεται µόνιµα σε ένα σύγχρονο τετραώροφο κτίριο απέναντι από το Αρχαιολογικό Μουσείο. Εκτός από αίθουσες µόνιµων και περιοδικών εκθέσεων Καρδιτσιωτών -κυρίως- καλλιτεχνών και συλλεκτών, ο χώρος διαθέτει βιβλιοθήκηαναγνωστήριο, εργαστήριο συντήρησης, αίθουσα εκδηλώσεων, πωλητήριο και εντευκτήριο.  Μουσείο Λέσχης Φωτογραφίας και Κινηµατογράφου Καρδίτσας (ΛΕΦΚΚ) Εδώ ο επισκέπτης µπορεί να θαυµάσει φωτογραφικές µηχανές διάφορων εποχών, καρτ ποστάλ της Καρδίτσας κατά τον 20ό αιώνα, ξύλινες µηχανές προβολής και αρνητικά σχεδόν όλων των τύπων, ενώ µπορεί να µάθει την εξέλιξη της τέχνης της φωτογραφίας και του κινηµατογράφου από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήµερα. Το άλσος του Παυσίλυπου Σήµα κατατεθέν της Καρδίτσας, το Παυσίλυπο, το όνοµα του οποίου προκύπτει από συνδυασµό των λέξεων «παύω» και «λύπη» και σηµαίνει «καταπραΰνω τη λύπη», αποτελεί ένα από τα κατεξοχήν meeting points των ντόπιων, αλλά και των επισκεπτών της. Το πανέµορφο αυτό καταπράσινο πάρκο στην καρδιά της πόλης σχεδιάστηκε το 1901 από τον µηχανικό Γεώργιο Φώσκολο και αποτέλεσε πρωτοβουλία του τότε δηµάρχου Στέργιου Λάππα. Κατά τη δεκαετία του '90 η ∆ΕΤΑΚ (∆ηµοτική Επιχείρηση Τουρισµού Αναψυχής Καρδίτσας), η οποία διαχειρίζεται το πάρκο από το 1994, προχώρησε σε ανάπλασή του µέσω διαγωνισµού, µε αποτέλεσµα το Παυσίλυπο να αποτελεί σήµερα ένα σύγχρονο αστικό πάρκο, που δέχεται καθηµερινά εκατοντάδες επισκέπτες που αναζητούν ηρεµία και χαλάρωση στο κέντρο της πόλης. Στο πάρκο υπάρχουν µεγάλη και οργανωµένη παιδική χαρά, ευρύχωρο αναψυκτήριο, το οποίο λειτουργεί και ως χώρος εκδηλώσεων, διάφορα εντυπωσιακά αγάλµατα, όπως ο έφιππος ανδριάντας του Νικολάου Πλαστήρα, καθώς και δεκάδες πολύχρωµα παγόνια, τα οποία κυκλοφορούν ελεύθερα στους χώρους του, ξετρελαίνοντας µε τα χρώµατά τους µικρούς και µεγάλους. Πρόσφατα το πάρκο απέκτησε και µια µεγάλη υπαίθρια σκακιέρα (γνωστή η αγάπη των Καρδιτσιωτών για το σκάκι), εφάµιλλη εκείνων που υπάρχουν σε άλλες ευρωπαϊκές πόλεις, η οποία στήθηκε στην πλατεία Πλαστήρα, εκεί όπου βρισκόταν το γυάλινο περίπτερο. Η εν λόγω σκακιέρα διαθέτει περιµετρικά κερκίδες περίπου 80 ατόµων και έτσι τα παιδιά µπορούν να απολαµβάνουν άφοβα και χωρίς κινδύνους το παιχνίδι και το φυσικό περιβάλλον. Επίσης, για τέταρτη συνεχόµενη χρονιά ο ∆ήµος Καρδίτσας διοργανώνει στο άλσος την «Παυσιλυπούπολη» - ένα ευφάνταστο θεµατικό πάρκο µε ελεύθερη είσοδο για όλους, που λαµβάνει χώρα εντός της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, και φέτος αντλεί τη θεµατολογία του από τα πιο αγαπηµένα παραµύθια των παιδιών.

116 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

TIP  ∆ιαθέτοντας ένα ιδιαίτερα αναπτυγµένο δίκτυο πεζοδρόµων και

ποδηλατοδρόµων (αστικών και περιαστικών), η Καρδίτσα αποτελεί πανελλήνιο παράδειγµα για την προώθηση του ποδηλάτου και της βιώσιµης κινητικότητας. Αν, λοιπόν, δηλώνετε fans της ποδηλασίας, το σύστηµα κοινόχρηστων ποδηλάτων του δήµου θα σας εξυπηρετήσει πλήρως, καθώς πρόκειται για ένα από τα πιο σύγχρονα συστήµατα αυτόµατης µίσθωσης ποδηλάτων στην Ελλάδα.

ΝΑΣΙΟΥΛΗΣ ΒΑΪΟΣ 

ΥΓΡΑ ΚΑΥΣΙΜΑ  AUTOGAS

Κοντινές αποδράσεις Για κανό, ορειβασία, ιππασία, τοξοβολία ή αλεξίπτωτο πλαγιάς στην υπέροχη Λίµνη Πλαστήρα. Για την απόλαυση των τουριστικών υποδοµών στο Νεοχώρι, στο Λαµπερό, στα Καλύβια Πεζούλας και στα υπόλοιπα χωριά που απλώνονται ολόγυρά της. Για περίπατο και... selfies στο κοµψό, πετρόχτιστο µονότοξο γεφύρι της Πύλης. Για θεραπευτικές βουτιές, σάουνα, χαµάµ και χειροµασάζ στα Λουτρά Σµοκόβου. Για χάζι στην εκπληκτική θέα που προσφέρει το εντυπωσιακά καλοδιατηρηµένο Βυζαντινό Κάστρο Φαναρίου κοντά στο Μουζάκι. Για πεζοπορία στα µονοπάτια του δάσους Μαυροµµατίου, µε τελικό προορισµό τη σπηλιά του Γεωργίου Καραϊσκάκη.

ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΚΑΙ ΛΙΠΑΝΣΗ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ  ΚΑΥΣΟΞΥΛΑ  ΚΑΡΒΟΥΝΑ



1o χλμ. ΠΑΛΑΜΑ-ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ Τηλ.: 24440 24208

Η Στίλβη, κόρη του θεού Πηνειού, είναι νύµφη που ζει στις πηγές και στα ποτάµια. Συνοδεύει πάντα το νερό, τονίζοντας τη ζωογόνο δύναµή του και τις ευεργετικές του ιδιότητες για τις καλλιέργειες και τα αγαθά της γης. Η µπύρα µας εµπνέεται από τη µυθολογία και την ιστορία του τόπου µας και ξεκινά το ταξίδι της από τις πηγές και τα βουνά των Αγράφων, για να ανταµώσει τον θεσσαλικό κάµπο και τους ανθρώπους του. Ζυθοποιία Ως επιχείρηση έχουµε στόχο να δίνουµε

Τοπικοί γαστρονοµικοί πειρασµοί Χωριάτικα λουκάνικα µε πράσο, πλαστός, µπατζίνα και άλλες παραδοσιακές θεσσαλικές πίτες, µεγάλη ποικιλία σε τυριά και χειροποίητα ζυµαρικά είναι µόνο µερικές από τις γαστρονοµικές εµπειρίες που µπορείτε να γευτείτε εδώ. Οπως και στις περισσότερες ορεινές περιοχές, η κουζίνα της Καρδίτσας βασίζεται κυρίως στο κρέας, ενώ οι µη κρεατοφάγοι µπορούν να επιλέξουν πιάτα µε φρέσκο σολοµό ή ντόπια πέστροφα. Για επιδόρπιο µην παραλείψετε να δοκιµάσετε το παραδοσιακό τοπικό γλυκό «ρετσέλι», που φτιάχνεται από κολοκύθα και µούστο.

προτεραιότητα στην ελληνική αγορά. Γι’ αυτό δείχνουµε ξεχωριστή φροντίδα σε κάθε στάδιο της παραγωγής και ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε επιλογή µας. Φιλοσοφία Στη ζυθοποιία µας σκοπό µας έχουµε να ταξιδέψουµε µαζί σας σε νέους γευστικούς προορισµούς, για να γνωρίσετε και να αγαπήσετε την ποιοτική απαστερίωτη µπύρα. Παραγωγή Για τις µπύρες µας επιλέγουµε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες (βύνη, λυκίσκος και µαγιά), όπου είναι δυνατό, ελληνικής παραγωγής.

Τσιφλικάκι 3, Καρδίτσα, 43100 ΤΗΛ. 2410 77601 & 6936843366 www.stilvibeer.gr e-mail : info@stilvibeer.gr

RENTAL SERVICES

Παράδοση & παραλαβή στο χώρο σας

ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ 2ο χλµ Π.Ο. Καρδίτσας-Τρικάλων ΤΡΙΚΑΛΑ 5ο χλµ Ε.Ο. Τρικάλων-Kαλαµπάκας

6942 842 875 6946 820 465

info@dalion.gr elidemerlioti@gmail.com

Bistrot ΑΡΝΗ - Εστιατόριο ∆ηµιουργός και ενορχηστρωτής των µοναδικών εδεσµάτων, αλλά και της διακόσµησης του χώρου, ο Καρδιτσιώτης σεφ Αποστόλης Στεργιόπουλος, ο οποίος ισορροπεί µε µία µοναδική µαεστρία ανάµεσα στην µεσογειακή και την διεθνή κουζίνα έχοντας καταφέρει να κατακτήσει τον θαυµασµό όσων είχαν την τύχη να δοκιµάσουν τα µοναδικά πιάτα του. Ο Αποστόλης Στεργιόπουλος είναι πάντα εκεί, ένας ευδιάθετος οικοδεσπότης, έτοιµος να σας καλωσορίσει και να σας µυήσει στον κόσµο των µαγικών του γεύσεων. Με επιρροές από τη γαλλική και την ιταλική κουζίνα, η κουζίνα του Άρνη, σε κάνει να αισθάνεσαι χωρίς κανένα ίχνος υπερβολής, πως βρίσκεσαι σε κάποιο µπιστρό του Παρισιού ή σε κάποια trattoria στο κέντρο της Ρώµης. Όποια κι αν είναι η αφορµή της εξόδου σας στην όµορφη Καρδίτσα, η αιτία έχει µόνο ένα όνοµα, κι αυτό δεν είναι άλλο από το εξαιρετικό “Άρνη!



Καραϊσκάκη 4, Καρδίτσα



Απόστολος Στεργιόπουλος: Ο «µάγος» της γεύσης µένει Καρδίτσα

Τηλ.: 24410 22272 & 6978119383

Arni HOTEL Kαραϊσκάκη 4, Καρδίτσα  Τηλ.: 24410 22161, Fax: 24410 73080

TRENDY  WOMEN’S FASHION

*shop online www.trendyfashion.gr Στ.Λάππα 20 Καρδίτσα

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

| 121

ΤΡΙΚΑΛΑ

Με το βλέµµα στο µέλλον Μέσα από αυθεντικές παραδοσιακές γειτονιές και δεκάδες µουσεία και πολιτιστικά κέντρα, η µακραίωνη ιστορία τού χθες δίνει τη σκυτάλη στη σηµερινή ευρωπαϊκή, περιβαλλοντικά ευαισθητοποιηµένη και επίσηµα πρώτη ψηφιακή πόλη της Ελλάδας

α Τρίκαλα, πρωτεύουσα του οµώνυµου νοµού, είναι χτισµένα στη θέση όπου βρισκόταν η αρχαία πόλη Τρίκκα ή Τρίκκη, η οποία ιδρύθηκε γύρω στην 3η χιλιετία π.Χ. και ονοµάστηκε έτσι από τη νύµφη Τρίκκη, κόρη του Πηνειού. Εδώ έζησε και έδρασε ο Ασκληπιός, ο εµβληµατικός γιατρός της αρχαιότητας, ενώ στην περιοχή υπήρχε και ένα από τα σπουδαιότερα και αρχαιότερα Ασκληπιεία. Γενέτειρα αρκετών σηµαντικών προσωπικοτήτων της αρχαίας και της σύγχρονης Ελλάδας, τα Τρίκαλα κλέβουν από την πρώτη στιγµή τις εντυπώσεις χάρη στον Ληθαίο ποταµό, παραπόταµο του Πηνειού, ο οποίος αποτελεί ένα θαυµάσιο φυσικό αξιοθέατο, καθώς διασχίζει το κέντρο της πόλης, χωρίζοντάς τη στα δύο, µε τις όχθες του να συνδέονται µέσω 10 γεφυρών, εκ των οποίων η κεντρική είναι µεταλλική, κατασκευασµένη από Γάλλους το 1886. Στη µια µεριά του Ληθαίου ποταµού βρίσκονται ο λόφος του Προφήτη Ηλία, το Βυζαντινό Κάστρο και ο πύργος µε το ρολόι, και η χριστιανική συνοικία Βαρούσι, δηλαδή η παλιά πόλη των Τρικάλων µε τα αρχοντικά του 17ου-19ου αι. και τα παραδοσιακά δίπατα σπίτια µε τα σαχνίσια (παραδοσιακά κλειστά µπαλκονάκια που προεξείχαν στα παλιά σπίτια και αποτελούν στοιχείο λαϊκής αρχιτεκτονικής). Επίσης, η πιάτσα των Μανάβικων (εµπορική περιοχή του 19ου αι., στους δρόµους της οποίας κυριαρχούσαν τα οπωροπωλεία) µε τις δεκάδες ταβέρνες παραταγµένες τη µία µετά την άλλη και η πλατεία Ηρώων Πολυτεχνείου, η κεντρική πλατεία της πόλης µε τη λιµνούλα, τα σιντριβάνια και τα αγάλµατα τοπικών ηρώων της Ελληνικής Επανάστασης και του στρατηγού Στέφανου Σαράφη. Στην άλλη µεριά, συναντάµε το Κουρσούµ Τζαµί, το µοναδικό από τα 78 τεµένη επί ελληνικού εδάφους που αντιστάθηκε στον χρόνο, τις παλιές φυλακές (που από το 2006 έχουν διαµορφωθεί κατάλληλα ώστε να φιλοξενούν πλέον το Κέντρο Ερευνας - Μουσείο Τσιτσάνη), το συγκρότηµα του Μύλου Ματσόπουλου (ιστορικό-βιοµηχανικό πάρκο και εξαιρετικά δραστήριο πολιτιστικό κέντρο) και, βέβαια, τον εντυπωσιακό σιδηροδροµικό σταθµό Τρικάλων, κατασκευασµένο το 1886 από τη γαλλική κατασκευαστική εταιρία που ανέλαβε το δίκτυο των σιδηροδρόµων την εποχή της κυβέρνησης του Χαρίλαου Τρικούπη. Αµέτρητες οι καφετέριες στην οδό Ασκληπιού, τον κεντρικότερο πεζόδροµο της πόλης µε τα δεκάδες εµπορικά καταστήµατα, όπως και τα ποδήλατα που κυκλοφορούν ολόγυρα, µε αναβάτες κάθε ηλικίας, φύλου, επαγγελµατικού ή κοινωνικού status. Είναι γνωστό, άλλωστε, ότι τα Τρίκαλα, λόγω επίπεδου εδάφους, ήταν ανέκαθεν ποδηλατούπολη, ενώ από τότε που δηµιουργήθηκαν οι διάφοροι ποδηλατόδροµοι, στα info points του δήµου µπορεί καθένας να παραλάβει δωρεάν (αφήνοντας απλώς την ταυτότητά του) ένα ποδήλατο για τρεις ώρες και να κάνει τη βόλτα του. Εκτός από την κοµβική γεωγραφική θέση τους, τα Τρίκαλα επιχειρούν να ακολουθήσουν τον ρυθµό της εποχής ίσως περισσότερο από κάθε άλλη πόλη της ελληνικής περιφέρειας, µέσω και του χαρακτηρισµού τους πρώτη ψηφιακή πόλη της Ελλάδας µε τον επίσηµο τίτλο «e-trikala». Σε όλους τους δηµόσιους χώρους υπάρχει δωρεάν ίντερνετ (πρόσφατα, µάλιστα, ανακοινώθηκε ότι τα Τρίκαλα είναι η πρώτη πόλη της Ελλάδας µε τεχνολογία 5G), ενώ διάσηµο είναι και το λεωφορείο χωρίς οδηγό, ένα µικρό ροµποτικό όχηµα που λειτούργησε πιλοτικά από τον Αύγουστο του 2015 έως τον Φεβρουάριο του 2016 σε κανονικές συνθήκες κυκλοφορίας.

122 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

TIP  Από τον ∆εκέµβριο του 2011 και για 40

ηµέρες κάθε χρόνο (τέλη Νοεµβρίου µε αρχές Ιανουαρίου) λειτουργεί στα Τρίκαλα ο Μύλος των Ξωτικών, ο οποίος δέχεται εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας και τις γύρω βαλκανικές χώρες. Στον χώρο γύρω από τον Μύλο Ματσόπουλου στήνεται το µεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο θεµατικό πάρκο της Ελλάδας, µε διαφορετική κάθε φορά θεµατική προσέγγιση των Χριστουγέννων και σταθερά δωρεάν είσοδο και δωρεάν δράσεις για όλους.

Όντας 2η γενιά ζαχαροπλάστη, ο ∆ηµήτρns Τριζώνηs δηµιούργησε έναν ιδιαίτερο χώρο πριν από 5 χρόνια στο κέντρο των Τρικάλων. Τα ζαχαροπλαστεία Τριζώνης συνιστούν µια καινοτοµία στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική, διότι στηρίζονται κατά κανόνα στις παραδοσιακές αρχές, χρησιµοποιώντας αποκλειστικά και µόνο πρώτες ύλες από την ευρύτερη περιοχή. Παράγουν προϊόντα µε κορυφαία ποιότητα, ασυναγώνιστη γεύση δίχως τεχνητές προσθήκες και έτοιµα µείγµατα. Με τον τρόπο αυτό µια δοκιµή πείθει από την πρώτη στιγµή. Φέτος έρχεται να προστεθεί και ένα νέο κατάστηµα στο Βόρειο τµήµα της πόλης, κοντά στην έξοδο για Καλαµπάκα - Μετέωρα.

ΓΑΡΙΒΑΛ∆Η 1, ΤΡΙΚΑΛΑ, ΤΗΛ: 24310 30002, - ΑΓΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ 2, ΤΗΛ: 24310 77701, - ΛΑΚΜΩΝΟΣ 34, ΤΗΛ: 24310 73000

Τα κυριότερα αξιοθέατα των Τρικάλων  Η υπέροχη τοιχογραφία στην πλατεία Ειρήνης, απέναντι από το κτίριο του Ερυθρού Σταυρού, στα Μανάβικα, µε εικόνες από την παλιά και τη σύγχρονη πόλη: ο Τσιτσάνης, ο Καλδάρας, ένας µικρός µε τη φανέλα της οµάδας ποδοσφαίρου των Τρικάλων, τα αρχοντικά και τα σαχνίσια του Βαρουσίου, και µέρος της λαϊκής αγοράς. Η εν λόγω τοιχογραφία, που αντικατέστησε την αποκρουστική εικόνα ενός παλιού τοίχου, φιλοτεχνήθηκε το 2005 από ζωγράφους που ήρθαν από τη Λιόν στο πλαίσιο ειδικού διακρατικού προγράµµατος και αποτελεί ίσως το πιο πολυφωτογραφηµένο σηµείο της πόλης.  Ο λόφος του Προφήτη Ηλία, ένας πνεύµονας πρασίνου πολύ κοντά στο κέντρο της πόλης, µε την οµώνυµη εκκλησία, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στη θέση Ντάπια, το καταπράσινο πάρκο, αλλά και τον ζωολογικό κήπο που φιλοξενεί ποικίλα είδη ζώων και πουλιών.  Το Βυζαντινό Κάστρο στα βόρεια της πόλης. Κατασκευασµένο από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό τον 6ο αι. µ.Χ., δεσπόζει επιβλητικό στη θέση της Ακρόπολης της αρχαίας Τρίκκης, ενώ ο πύργος µε το ρολόι, που στέκει σε ύψος 33 µ. και αποτελεί το σήµα κατατεθέν των Τρικάλων, έχει χτιστεί τον 17ο αι. και έχει υποστεί διαδοχικές καταστροφές και ανακατασκευές. Στον χώρο υπάρχουν, επίσης, ένα υπαίθριο θέατρο και µια πολυσύχναστη καφετέρια.  Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισµού Κλιάφα στον παλιό βιοµηχανικό χώρο του Παγοποιείου, ένα πολυδύναµο πολιτιστικό κέντρο που λειτουργεί και ως µουσείο, µε διάφορα εκθέµατα, όπως τα βιβλιάρια των εργατών, το παλιό µηχανοστάσιο και µια ανεπανάληπτη συλλογή µε κάθε λογής πώµατα και καπάκια.  Το συγκρότηµα του Μύλου Ματσόπουλου, βιοµηχανικό µνηµείο του 1884, εντός του οποίου είχε κατασκευαστεί το πρώτο αλευροποιείο και µακαρονοποιείο της Ελλάδας. Σήµερα λειτουργεί ως µουσείο και πολιτιστικό κέντρο, µε κινηµατογραφικές αίθουσες, θέατρο, χώρο συνεδρίων και εκδηλώσεων, και καφετέριες, ενώ τα Χριστούγεννα µετατρέπεται στον περίφηµο Μύλο των Ξωτικών.  Οι παλιές φυλακές, στις οποίες άνοιξε τις πύλες του στις αρχές του 2017 το Κέντρο Ερευνας - Μουσείο Τσιτσάνη µε µια προσωρινή έκθεση, εν αναµονή της µόνιµης που θα περιλαµβάνει, µεταξύ άλλων, προσωπικά αντικείµενα του µεγάλου ρεµπέτη µας Βασίλη Τσιτσάνη, ο οποίος γεννήθηκε και µεγάλωσε στα Τρίκαλα.

Το «Lost Sheep» εντοπίστηκε στην καρδιά των Τρικάλων… Μια οµάδα νέων δηµιούργησε ένα µικρό café µέσω του οποίου προσφέρεται το µοναδικό σε όλη την πόλη χαρµάνι «Cortese Electus 100% Arabica» Το µικρό γωνιακό cafe «Lost Sheep» δηµιουργήθηκε πριν 1 περίπου χρόνο στο κέντρο της πόλης των Τρικάλων. Ο ιδιοκτήτης του και η οµάδα των υπαλλήλων που το πλαισιώνουν επέλεξαν µε χιουµοριστική διάθεση την ονοµασία της επιχείρησης, θέλοντας να κεντρίσουν την προσοχή επισκεπτών και ντόπιων. Μια φορά κι ένα καιρό ένα µικρό προβατάκι… ατίθασο και ανυπάκουο αποφάσισε να φύγει από το φυσικό του περιβάλλον και να αναζητήσει νέο χώρο. Το σκέφτηκε αρκετά κατά τις περιπλανήσεις του σε βουνά και πεδιάδες, µπερδεύτηκε, προβληµατίστηκε µιας και στα ορεινά και στον κάµπο µπορεί να υπήρχε τροφή, αλλά έλειπε η πολυκοσµία. Μετά από ώρες σκέψεων και περισυλλογής το αποφάσισε…η ιδανικότερη λύση για εκείνο ήταν η πόλη. Μια όµορφη και επαρχιακή πόλη που συνδυάζει τα πάντα και κάθε χρόνο, ειδικά την Χριστουγεννιάτικη περίοδο κεντρίζει τα βλέµµατα επισκεπτών όλης της χώρας. Το µικρό προβατάκι περιηγήθηκε στην πόλη των Τρικάλων επί σειρά ηµερών για να βρει το χώρο. ∆εν σκέφτηκε το µικρό βοσκό που το αναζητούσε απεγνωσµένα. Έψαχνε πλέον νέες παρέες. Ώσπου ξαφνικά το «Lost Sheep» εντοπίστηκε στην καρδιά της πόλης των Τρικάλων στη συµβολή των οδών Ασκληπιού και Γαριβάλδη από µια οµάδα 30αρηδων. Η συγκεκριµένη οµάδα µε υπεύθυνο το Νίκο Φλιούκα και συνοδοιπόρους την Φωτεινή, το Χρήστο, την Ιωάννα και την ∆έσποινα, εντόπισαν το χαµένο πρόβατο κι αποφάσισαν να δηµιουργήσουν ένα χώρο εξαιρετικά για εκείνο και για όλους τους Τρικαλινούς. Και κατάφεραν το στόχο τους, αφού δηµιουργήσαν ένα όµορφο στέκι, για µια σύντοµη στάση για ένα γρήγορο καφέ στο χέρι ή µε Delivery στο γραφείο και στο σπίτι.

Το «Lost Sheep» λειτουργεί επί των οδών Ασκληπιού και Γαριβάλδη από τις 06:00 π.µ. έως 21:00 µ.µ. ∆έχεται τηλεφωνικές παραγγελίες στο τηλέφωνο 2431078600 τις ώρες 07:00 π.µ. έως 20:00 µ.µ. Μας περιµένει καθηµερινά και µας υπόσχεται ξεχωριστές γεύσεις µέσα από το καφέ του…

Ένα νέο κρεατοφαγείο άνοιξε τις πόρτες του στη πόλη των Τρικάλων και υπόσχεται να σας εντυπωσιάσει µε τις γεύσεις του. Η Γλυκιά Πάπρικα, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, σας περιµένει να απολαύσετε λαχταριστά burgers, σουβλάκια χειροποίητα, ψητή πατάτα και πολλά αλλά νόστιµα εδέσµατα. Το κατάστηµα διαθέτει κλιµατιζόµενη αίθουσα καθώς επίσης και υπηρεσία delivery.

ΤΡΙΚΑΛΑ ΤΣΙΤΣΑΝΗ 43, ΤΡΙΚΑΛΑ ΤΗΛ.: 24310 76022 FAX.: 24310 75333 ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ ΚΑΡΑΪΣΚΑΚΗ 4, ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ ΤΗΛ.: 24410 75160 FAX.: 24410 75161 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Ωράριο καταστήµατος: ∆ευτέρα έως Σάββατο από τις 18:00

Βασίλειου Τσιτσάνη 7, Τρίκαλα - Tηλ.: 24310 67157

ΑΕΡΟ∆ΡΟΜΙΟ ΤΗΛ.: 6936 752205

www.bestrent.gr

ΚΕΝΤΡΟ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΛΙΑΦΑ

Η εξέλιξη των Τρικάλων σε ένα µουσείο

ο Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισµού Κλιάφα ιδρύθηκε το 2003 µε πρωτοβουλία και δαπάνη της βιοµηχανίας αναψυκτικών Κλιάφα. Στεγάζεται στο παλαιό εργοστάσιό της (Παγοποιείο - Ψυγεία), κτίσµα του 1926, και βρίσκεται στη συµβολή των οδών Οµήρου και Θεµιστοκλέους στα Τρίκαλα. Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισµού Κλιάφα λειτουργεί ως µουσείο της πόλης των Τρικάλων και στόχο έχει την προβολή και τη µελέτη της τοπικής ιστορίας των τελευταίων 150 χρόνων. ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΠΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ Με 15 µεγάλα θεµατικά ταµπλό που αναφέρονται στις διάφορες πτυχές της τρικαλινής ζωής (Τοπική Αυτοδιοίκηση, βιοµηχανία, καλλιέργεια της γης, στρατός, εκπαίδευση, θεσσαλικοί σιδηρόδροµοι, µουσική, θέατρο, λογοτεχνία και κινηµατογράφος) επιχειρείται να δοθεί στον επισκέπτη µία όσο το δυνατόν πληρέστερη εικόνα της εξέλιξης της πόλης από το 1881 έως τις µέρες µας. Μέσα από φωτογραφίες, έγγραφα, επιστολές, προγράµµατα εκδηλώσεων, χαρτονοµίσµατα και µικροαντικείµενα οικιακής χρήσης ιστορείται η ζωή στην πόλη και την ύπαιθρο. Τα ταµπλό συνοδεύονται από κατατοπιστικά κείµενα, τα οποία βοηθούν τον επισκέπτη να κατανοήσει καλύτερα τις µεγάλες αλλαγές που σηµάδεψαν την πορεία αυτής της πόλης από τα τέλη του 19ου αιώνα έως τις µέρες µας. Στην ίδια αίθουσα εκτίθενται και 50 µεγάλες φωτογραφίες µε απόψεις της πόλης, όπως ήταν έως το 1960. ΑΙΘΟΥΣΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΚΛΙΑΦΑ Στον χώρο δεσπόζει το γραφείο του ιδρυτή της εταιρίας Θεόδωρου Κλιάφα (1889-1961), ενώ οι προθήκες και τα ταµπλό φιλοξενούν φωτογραφίες, σχεδιαγράµµατα, έγγραφα, διαφηµίσεις, βιβλιάρια εργατών και προσωπικά αντικείµενα του ιδρυτή. Επίσης στον ίδιο χώρο υπάρχει µια συλλογή µε την εξέλιξη των µπουκαλιών -από τη γυάλινη µπίλια στο πώµα κράουν-, ένα χειροκίνητο γεµιστικό µηχάνηµα, δύο παγωνιέρες, ξύλινα βαρέλια, καρότσια µεταφοράς και διάφορα άλλα µικροαντικείµενα. Ολα αυτά, µαζί µε τα κατατοπιστικά κείµενα, βοηθούν τον επισκέπτη να σχηµατίσει µια εικόνα για τη λειτουργία του εργοστασίου, των ψυκτικών θαλάµων και τις συνθήκες εργασίας από το 1926 έως το 1993.

καθίσµατα, εφοδιασµένη µε όλα τα σύγχρονα οπτικοακουστικά µέσα. Ο χώρος έχει τη δυνατότητα να φιλοξενεί και εκθέσεις φωτογραφίας. ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ Ενας φιλόξενος χώρος µε τσίγκινα τραπεζάκια, ψάθινες καρέκλες και µια τεράστια προθήκη µε µπουκάλια αναψυκτικών από παλιές ελληνικές βιοµηχανίες, πολλές από τις οποίες σήµερα δεν λειτουργούν. Στους τοίχους αναρτηµένες πολλές παλιές διαφηµίσεις. ΣΥΛΛΟΓΕΣ Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισµού διαθέτει τις παρακάτω συλλογές:  13 αρχεία τοπικών, αλλά και θεσσαλικών εφηµερίδων της περιόδου 1883-1960 σε µικροφίλµ, τα οποία είναι προσιτά µόνο σε µελετητές.  Πάνω από 5.000 ψηφιοποιηµένες ασπρόµαυρες φωτογραφίες της περιοχής Τρικάλων καταταγµένες στις εξής θεµατικές ενότητες: κοινωνική ζωή, πολιτική ζωή, αγροτική ζωή, στρατός, εκπαίδευση, πολιτισµός, αθλητισµός.  3.000 πώµατα µπουκαλιών από όλο τον κόσµο.  390 µαγνητοφωνηµένες κασέτες µε λαϊκά παραµύθια, µαρτυρίες και προεκλογικούς λόγους υποψήφιων δηµάρχων των τελευταίων 30 ετών.  95 τυπωµένες παρτιτούρες µε τραγούδια της περιόδου 1900-1960 και 20 παρτιτούρες χειρόγραφες.  13 πίνακες λαϊκής ζωγραφικής του καραγκιοζοπαίχτη Θανάση Σπυρόπουλου, εµπνευσµένους από λαϊκά θεσσαλικά παραµύθια.  250 γυάλινα µπουκάλια εµφιαλώσεως αναψυκτικών διάφορων ελληνικών βιοµηχανιών, πολλές από τις οποίες δεν υφίστανται πλέον.  155 λευκώµατα, ελληνικά και ξένα, µε ασπρόµαυρες φωτογραφίες.  50 λευκώµατα τέχνης.  Πλούσια συλλογή βιβλίων λαογραφικού περιεχοµένου, τοπικού ενδιαφέροντος.  Συλλογή παιχνιδιών - αντικειµένων της δεκαετίας του 1950.  Ψηφιοποιηµένο αρχειακό υλικό για την ιστορία της πόλης.

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟ ΤΥΠΟΓΡΑΦΕΙΟ Η αίθουσα αυτή είναι αφιερωµένη στον τρικαλινό Τύπο, ο οποίος, καταγράφοντας την καθηµερινότητα, αποτελεί πηγή πληροφοριών για το πρόσφατο παρελθόν της πόλης. Στον χώρο φιλοξενούνται το ηλεκτρικό πιεστήριο, ο κλισογράφος και οι κάσες µε τα τυπογραφικά στοιχεία, όλα προσφορά παλαιών τυπογραφείων και τοπικών εφηµερίδων. Οι τοίχοι κοσµούνται µε πρωτοσέλιδα παλαιών τρικαλινών εφηµερίδων, φωτογραφίες Τρικαλινών δηµοσιογράφων, τυπογράφων, εκδοτών και πρακτόρων του αθηναϊκού Τύπου. ΤΟ ΠΑΛΑΙΟ ΜΗΧΑΝΟΣΤΑΣΙΟ Πρόκειται για την ψυκτική εγκατάσταση του Ψυγείου - Παγοποιείου της δεκαετίας του 1950, η οποία περιλαµβάνει πετρελαιοκινητήρες BENZ, συµπιεστές αµµωνίας FRICK, ηλεκτρογεννήτριες ΕΛΒΗΜΑ, ηλεκτροκινητήρες AEG, τον γενικό ηλεκτρικό πίνακα και λοιπά βοηθητικά µηχανήµατα µε τις απαραίτητες σωληνώσεις και ηλεκτρικά δίκτυα. ΤΟ ΠΑΛΑΙΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να δει την εντυπωσιακή επίπλωση ενός τρικαλινού φαρµακείου του 1890 και να πληροφορηθεί τον τρόπο µε τον οποίο ο φαρµακοτρίφτης παρασκεύαζε τα φάρµακα. ΕΚΘΕΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΑΕΡΙΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Στον χώρο όπου άλλοτε γινόταν η εµφιάλωση αεριούχων ποτών σήµερα ο επισκέπτης µπορεί να θαυµάσει τη µοναδική στην Ελλάδα αναρτηµένη συλλογή από πώµατα και ετικέτες µπουκαλιών από όλο τον κόσµο. ΑΙΘΟΥΣΑ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ Το Κέντρο Ιστορίας και Πολιτισµού Κλιάφα διαθέτει µια αίθουσα εκδηλώσεων µε 120

126 | ΘΕΣΣΑΛΙΑ

INFO

www.kliafa.gr/el/content/politistiko-kentro Οµήρου & Θεµιστοκλέους 12, Τρίκαλα 42131, τηλ.: 24310 27313 & 24310 27314 Από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο: ∆ευτέρα έως Παρασκευή από τις 11 π.µ. έως τη 1 µ.µ.

WINERY MONSIEUR NICOLAS BY G. KARAMITROS

Κρασιά ξακουστά σε όλο τον κόσµο

ιστορία της οικογένειας Καραµήτρου συνδέεται άρρηκτα µε τον Μεσενικόλα και χάνεται στο βάθος του χρόνου. ∆εν χάνει ωστόσο σε καµιά χρονική στιγµή τη σύνδεσή της µε την αµπελοκαλλιέργεια και την οινοτεχνία. Σύµφωνα µε τις πηγές, η οικογένεια Καραµήτρου κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας µετακινήθηκε από την Ευρυτανία και εγκαταστάθηκε στον Μεσενικόλα, αναζητώντας µια καλύτερη τύχη. Η δηµιουργία της τεχνητής Λίµνης Ν. Πλαστήρα (ολοκληρώθηκε το 1959) σε απόσταση αναπνοής από τους αµπελώνες του Μεσενικόλα βελτιώνει τις ήδη εξαιρετικές συνθήκες για την παραγωγή διαλεχτών σταφυλιών και θαυµάσιων κρασιών. Στην, ούτως ή άλλως, «ευλογηµένη» χωροταξία των αµπελώνων (ύψος 700 µ., στις πλαγιές των Αγράφων, έδαφος αργιλοπηλώδες) προστίθεται τώρα η αλλαγή του µικροκλίµατος, κάνοντας τις συνθήκες ιδανικές! Το έδαφος έχει προετοιµαστεί µε προσεκτικά βήµατα από τους προγόνους. Ετσι, ο Γιώργος Καραµήτρος το 1990 (µετά την ολοκλήρωση των σπουδών του στην οινοτεχνία) παραλαµβάνει τη σκυτάλη και αρχίζει να πραγµατοποιεί το µεγάλο του όνειρο: τη δηµιουργία ενός σύγχρονου οινοποιείου στο χωριό του, µέσα στη ζώνη ΟΠΑΠ, για την παραγωγή κρασιών ποιοτικών, που θα κάνουν τον Μεσενικόλα ξακουστό σε όλο τον κόσµο. Τον ενδιαφέρει εξίσου όµως να διασωθούν οι αρχαίες ελληνικές ποικιλίες, να τονωθεί η αµπελοκαλλιέργεια, να µείνουν οι νέοι στην ύπαιθρο. Ταξιδεύει σε όλον τον κόσµο. Βλέπει νέους τρόπους καλλιέργειας, οινοποίησης. Ψάχνει τις καλύτερες µηχανές για το οινοποιείο, αγοράζει βαρέλια από τη Γαλλία. Το 2000 το οινοποιείο (δυναµικής 400.000 φιαλών ετησίως) ξεκινά µε την εµφιάλωση του ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ ΟΠΑΠ. Είναι µια ηµεροµηνία-σταθµός για την οικογένεια Καραµήτρου. Από τότε τα προσεκτικά βήµατα, η πίστη στην εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη, η συνεχής παρουσία σε εκθέσεις και γευσιγνωσίες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ο εκσυγχρονισµός και ο εµπλουτισµός του µηχανολογικού εξοπλισµού του οινοποιείου και οι βραβεύσεις σε διεθνείς διαγωνισµούς οίνου έχουν κάνει τα κρασιά «WINERY MONSIEUR NICOLAS by G. KARAMITROS» γνωστά σε όλο τον κόσµο. Από το «WINERY MONSIEUR NICOLAS by G. KARAMITROS» σήµερα παράγονται περίπου 200.000 φιάλες. ∆έκα ετικέτες από τις ποικιλίες Μαύρο Μεσενικόλα, Ληµνιώνα, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο Αµβούργου, Ασσύρτικο, Ροδίτη, Μπατίκι, Chardonnay, Syrah, Gabernet Sauvignon, Carignan περιµένουν να τις ανακαλύψετε και να γίνετε µέλος της µεγάλης παρέας των φίλων των κρασιών του οινοποιείου. Τα κρασιά «WINERY MONSIEUR NICOLAS by G.KARAMITROS» µπορείτε να τα βρείτε σε επιλεγµένες κάβες, wine bars, εστιατόρια σε όλη την Ελλάδα, αλλά και στον Καναδά, στο Βέλγιο, στη Γερµανία, στην Αγγλία, στην Αυστρία, στην Κύπρο, στην Ελβετία, στη Γαλλία και τη Βραζιλία.

∆ιεύθυνση: ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑΣ 43067 ΚΑΡ∆ΙΤΣΑ Τηλ. επικοιν. 24410 70871  Fax: 24410 70871 site: www.domainemessenicolas.gr  e-mail: info@domainemessenicolas.gr Facebook: Winery Monsieur Nicolas, Le Petit Cirque