S&H n. 225 • Giugno 2015

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5 12

10

21

4 04 Succede sul Web

Quando la pianta diventa social

05 Eventi Verticali 06 In Copertina

Margherita Dettori

08 Basket

Ancora Milano sulla strada della Dinamo

10 Viaggi

Welcome to Miami

11 Web Serie

CAOS: Casa Argumental on Stage

12 Rally: Jumping in the Dust

SASSARI&HINTERLAND

Anno XX - N. 225 / Giugno 2015 www.seh-net.it - redazione@seh-net.it Direttore Responsabile Marco Cau Ufficio Grafico Giuseppina Medde Hanno collaborato a questo numero: Diego Bono, Luigi Canu, Daniele Dettori, Nike Gagliardi, Erika Gallizzi, Claudia Masala, Emanuela Ravot, Frank M. Roche, Marco Scaramella, Elena Serra Redazione Predda Niedda Strada 18 bis - Sassari Telefono 079.267.55.62

13 Appuntamenti di Giugno 14 In cucina con lo Chef Semifreddo al cioccolato bianco

15 Musica

Bed in Concerts

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Hitweets Ma come ti Comporti?!

Expo: Nutrire il Pianeta Sardegna da Scoprire

L’Isola dell’Asinara

22 Guida ai Locali 25 Segnali di Fumo Stampa Tipografia TAS S.r.l. - Sassari in Copertina Margherita Dettori. Foto: Domenico Rizzo

esse&acca editoria.pubblicità.grafica grafica

Pubblicità 335.722.60.54 Pubblicazione registrata presso il Tribunale di Sassari al n° 324 del 8.7.1996.

Copyright © 1996. È vietato riprodurre disegni, foto e testi parzialmente e totalmente contenuti in questo numero del giornale.

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4 WWW

Quando la pianta diventa social di Daniele Dettori Abbiamo visitato questo mese la sede di Abinsula, in viale Umberto a Sassari, dove un team di ingegneri e programmatori lavora instancabilmente allo sviluppo di nuovi dispositivi destinati a entrare nella nostra vita quotidiana con le più diverse applicazioni. È qui che si muove Antonio Solinas, anche lui sassarese, mente creatrice dietro l’idea di Lifely, un progetto ambizioso già vincitore nel 2014 della prestigiosa Startup Weekend Cagliari e della Start Cup Sardegna.

Come ti è venuta l’idea di Lifely?

Era il 2011. Con i ragazzi del team ci chiedevamo quale oggetto, fra quelli comunemente tenuti in casa, si sarebbe potuto connettere con internet.

Scartati subito gli elettrodomestici più diffusi, cercavamo qualcosa alla quale le persone fossero affettivamente legate, anche sulla base del trend positivo vissuto dai social network. Da ragazzino, io collezionavo “Il Piccolo Principe” in più lingue, così ho pensato subito alla sua rosa, cosa poi confermata osservando mia moglie mentre curava le proprie piante. L’oggetto che doveva servire da tramite perché una persona potesse comunicare tutto il suo amore, per esempio per i fiori, sarebbe stato proprio il vaso.

Da dove nasce l’idea di mettere in relazione le persone con gli oggetti?

Ci siamo guardati intorno. Facendo un’analisi dei nostri possibili competitor abbiamo scoperto che i primi ad affermarsi sul web sono stati i dispositivi

pensati per misurare la performance sportiva e il grado di benessere. Erano oggetti strettamente legati alla persona: dargli voce voleva dire colmare il bisogno di essere informati sul proprio stato.

Io stesso, da qualche anno, uso una bilancia pesapersone connessa a internet e in grado di condividere il mio peso. Sulla base di ciò abbiamo scelto di concentrarci sul mondo degli oggetti verso cui già naturalmente le persone hanno un legame. Per esempio gli oggetti ai quali è legato un hobby. E tra gli hobby più diffusi, il giardinaggio e la cura delle piante sono ai primi posti. In inglese il nostro campo d’azione prende il nome di Internet of things, che in italiano diventa letteralmente “Internet delle cose” o “degli oggetti”; in inglese però rende meglio perché la parola “things” non indica solo gli oggetti ma anche gli esseri viventi non umani. In questo senso possiamo quindi dire che, con il nostro lavoro, diamo vita alle cose.

Quali sono i primi riscontri sul campo?

Abbiamo una decina di prototipi in utilizzo ed effettivamente il legame con la pianta da parte del proprietario è aumentato, anche da parte di persone a cui prima non importava granché. Si crea una sorta di effetto Tamagotchi, ma sulla realtà. Lifely ambisce però anche a creare dei veri e propri modelli di relazione basati sui social network relativi all’oggetto, quindi un social dove le piante sono amiche di altre piante. In questo momento l’algoritmo che abbiamo sviluppato permette al geranio di diventare amico di tutti i gerani della Terra e anche delle piante vicine dal punto di vista geografico. Il sensore presente nel

vaso converte i numeri in una frase: “Mi hanno innaffiato proprio ieri”; “Perché oggi la terra non è umida?”; ecc. Naturalmente, per capire come sta la pianta il sensore attinge i dati dal terreno.

Ad oggi abbiamo due versioni del vaso: la prima è dotata di una piccola pompa che pesca l’acqua e ne rilascia la quantità necessaria nella terra, però non in modo automatico. Nel senso: è automatica la quantità di acqua rilasciata ma è la persona che deve schiacciare il pulsante per innaffiare. Altrimenti si perderebbe quel legame diretto che è fondamentale. Poi abbiamo una versione un po’ particolare dove misuriamo il livello dell’acqua che è nell’intercapedine del vaso e l’innaffiamento avviene per mezzo della terracotta.

Qui dobbiamo ancora perfezionare alcuni calcoli.

Quando inizierà la distribuzione?

Entro il prossimo Natale contiamo di colmare gli ordini già arrivati. A regime produttivo però venderemo solo online: al momento è il mercato migliore per articoli come il nostro. Contiamo comunque di coinvolgere nella produzione imprese sarde e italiane, per esempio per i vasi in terracotta e in plastica. Inoltre non vogliamo fermarci qui: nel coniugare innovazione e tradizione pensiamo anche ad altri oggetti come per esempio l’acquario di casa, il collare del nostro cucciolo, la nostra bicicletta…

Iscrivendovi sul sito www.lifely.cc potrete essere selezionati per ricevere il vaso Lifely in ceramica e partecipare così alla fase di test.

TEATRO 5

di Frank M. Roche C’è chi ha fatto delle altezze e dell’equilibrio un mestiere ma soprattutto un’arte, giocando con i limiti verticali imposti dalla gravità ed unendo la propria passione allo spettacolo, creando un vero e proprio teatro fisico che mescola elementi come acrobazia, dance escalade, circo contemporaneo e free climbing in una moderna espressione artistica che vede il corpo e le sue evoluzioni fare da protagonista assoluto.

Per capire meglio di cosa parliamo abbiamo intervistato questo mese Andrea e Luca Piallini (originari di Forlì) che hanno dato vita ad eVenti Verticali, compagnia di acrobati nata nel 2006 che ha scelto la Sardegna come casa (ad Ossi precisamente). Da questo piccolo centro stanno costruendo pezzo dopo pezzo la propria fama che ha già valicato i confini nazionali e sta attraversando non solo l’Europa ma il mondo intero.

«Ci alterniamo tra l’autoproduzione di performance di danza e teatro verticale - ci spiega Luca - che esportiamo in tutta Europa ed oltre

(Corea del Sud, Norvegia, Svezia, Danimarca, Francia, Germania, Svizzera...) e, assieme agli altri soci, tanta attività outdoor negli scenari mozzafiato dell’isola: dal free climbing al trekking, dalla slack-line al canyoning (www.sardegnacanyoning.com). Il fascino per gli spazi perpendicolari all’orizzonte, affonda le radici nell’infanzia: da una parte nostra madre, amante della danza, dall’altra nostro padre (fra i fondatori del gruppo roccia della sezione del Club alpino italiano di Forlì) ci avvicina all’alpinismo nel senso più classico e romantico del termine.

Poi, sarà un caso, nostro nonno materno è stato l’ultimo cordaio artigiano della Romagna. Nel crescere abbiamo sempre conservato, pur seguendo strade diverse (il teatro per spazi aperti, l’acrobatica, il terzo teatro, il circo contemporaneo) l’amore e la pratica “dell’andar per monti”.»

Non è sicuramente facile spiegare ciò che andrebbe visto con i propri occhi ma Andrea ci racconta come nasce uno dei loro spettacoli che prevede l’allestimento meticoloso di ogni stage e la cura per ogni dettaglio, dalla scelta del contesto (che può essere un campanile, torre, diga,

palazzo storico, una falesia come quella di Capocaccia, o magari una struttura aerea come il “quadro” o il “cubo”), alle luci, alla colonna sonora sino alla coreografia che, ovviamente, avviene in modo del tutto verticale. Immaginate un campanile ad esempio e due personaggi che si sfidano combattendo sulla sua facciata, oppure un inseguimento in perfetto stile guardie e ladri, con svariati siparietti comici a fare da intermezzo.

Vi assicuro uno spettacolo mozzafiato per tutto il pubblico assiepato con il naso per aria.

«Il nostro spettacolo - racconta Andrea - simile per certi aspetti alla più conosciuta “danza verticale” si differenzia da questa, proponendo spettacoli che seguono una trama, che raccontano una storia, che presentano diversi personaggi, spettacoli di teatro insomma».

Wanted, la performance live da loro ideata che sta facendo il giro del pianeta, è la summa della loro creatività. A vederli volteggiare così sembrerebbe tutto molto facile ma in realtà questa semplicità è frutto di una grande esperienza ed estenuanti allenamenti perché tutto sia più che perfetto.

Ma che cosa c’è nel futuro dei Piallini brothers?

«Un po’ come uno scalatore che ambisce a cime oramai famose (Cerro Torre, Half Dome, K2...), ci dice Luca - anche noi abbiamo i nostri miti: dalla Tour Eiffel a quella di Pisa, dai grattacieli di Dubai al Machu Picchu, dalla Statua della Libertà alla Muraglia Cinese. Parlando invece di sviluppi artistici non c’è limite all’immaginazione specie per la direzione che abbiamo appena imboccato: la proiezione di videoscenografie sullo spazio dove danziamo. Viviamo poi in un’isola delle meraviglie, la Sardegna, ed un sogno nel cassetto è quello di effettuare delle riprese dei paradisi che frequentiamo e portarli in giro per il mondo proiettandoli a contorno dei nostri voli e dei nostri salti».

Il loro prossimo tour partirà a fine Maggio e continuerà fino ad Ottobre toccando diverse tappe nazionali e non, luoghi come Fié allo Sciliar nelle Dolomiti, Perm in Russia, sino a Taipei a Taiwan.

Ringraziamo Andrea e Luca e vi invitiamo tutti a seguirli sulla loro pagina Facebook e sul loro sito www.eventiverticali.com nonché a dare un’occhiata su Vimeo alla ricerca dei video che li vedono protagonisti, così, giusto per avere un assaggio della loro bravura.

6 COVERGIRL

DI NIKE GAGLIARDI FOTO DOMENICO RIZZO

Scopri tutte le foto sulle nostre Pagine Social

Margherita

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COVERGIRL 7

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guardo raggiante e sorriso aperto sono le carte vincenti di Margherita Dettori, 24 anni, protagonista delle foto che vedete e cover girl di questo mese.

Solare nell’aspetto proprio come il primo mese d’estate, possiede una personalità che conferma la radiosità espressa dalla sua figura: una ragazza dinamica che ama stare a contatto con gli altri. Infatti, a un passo dalla laurea in scienze biologiche, divide le proprie giornate tra Sassari e Alghero: nella città marittima lavora nel tabacchino di famiglia mentre le sere del fine settimana le trascorre dietro al bancone del Cafè Set a Sassari, luogo che per lei è come una seconda casa. È proprio il contatto coi clienti, la possibilità di conoscere persone nuove e d’interagire coi propri colleghi a incoraggiarla a unire l’attività lavorativa a quella di studentessa. E nonostante i mille impegni, caschi il mondo, la giovane si presenta puntuale in palestra per l’allenamento quotidiano: lo sport rappresenta una delle sue principali passioni insieme alla fascinazione per i motori e la velocità.

Una particolare propensione per gli studi scientifici, già presente ai tempi del liceo, l’ha spinta a intraprendere il proprio percorso universitario per poter lavorare un giorno nel settore biologico, preferibilmente in ambito medico.

Margherita, nel raccontarci come vede (e desidera) il poprio futuro, rivela uno spirito genuino: incontrare “la persona giusta”, quella di cui innamorarsi, con cui condividere gioie e difficoltà della vita e con cui – perché no?- poter dare ini-

zio a una famiglia; avere un lavoro stabile e trasferirsi definitivamente nella sua adorata Alghero, città che ama in primo luogo perchè si trova sul mare. Nessuna possibilità viene però esclusa, lasciando aperte le porte a un futuro che possa portarla in una terra lontana: fra i sogni nel cassetto figura anche un’esperienza all’estero. Tra le mete agognate: l’Australia, ricca di opportunità lavorative e certamente degna d’esser visitata per i suoi paesaggi mozzafiato.

Non ci appare per nulla strano che, quando le si chiede di elencare alcuni dei pregi che riconosce in sè stessa, questa ragazza si descriva come una persona allegra, disinvolta, simpatica. Senza troppi fronzoli aggiunge che riesce anche ad avere una discreta faccia tosta se l’occasione lo richiede: uno di questi momenti è quando si trova davanti all’obiettivo della macchina fotografica, esperienza che per lei non è del tutto nuova, avendo già posato come ragazza-immagine per alcune pubblicità. Allo stesso modo, con spontaneità e leggerezza, ha prestato la propria bellezza alle pagine di S&H. Non solo pregi tra i tratti caratteristici della nostra protagonista del mese di giugno. Con un certo piglio autocritico Margherita ci fa sapere che: “In talune circostanze posso essere profondamente pessimista, sono molto disordinata, sono permalosa, gelosa dei miei affetti e pronta a difenderli a ogni costo”. E a proposito di affetti e di famiglia, ci parla di sua nonna e di come sia cresciuto negli anni il loro legame, ci racconta che è fiera di portare il suo stesso nome e di prendersi cura di lei ogni volta che è necessario.

Un’affinità che non ha bisogno di parole per manifestarsi ma che è costruita su gesti quotidiani (in seguito a un ictus l’anziana donna non é più autosufficiente), sulle attenzioni, piccole e grandi, che la giovane le riserva.

Nel metterci al corrente di questa relazione affettiva così delicata e unica, le si illuminano gli occhi e ci confida d’essere una patita dei tatuaggi. Tutti quelli che reca sul corpo hanno però una componente comune: sono dedicati all’amata nonna. Tra essi, l’equazione di Dirac, detta anche “equazione della bellezza”, il cui principio enuncia che “Se due sistemi interagiscono tra loro per un certo periodo di tempo e poi vengono separati, non possono più essere descritti come due sistemi distinti, ma in qualche modo diventano un unico sistema. In altri termini, quello che accade a uno di loro continua ad influenzare l’altro, anche se distanti chilometri o anni luce”. Per dirlo con parole diverse: se qualcuno ci ha realmente amato, egli (o ella) cambierà il nostro modo d’essere e le rispettive nature saranno per sempre l’una partecipe dell’altra.

E ora che Margherita ha definitivamente conquistato la nostra simpatia, la salutiamo e le auguriamo che ogni suo desiderio si avveri. Al mese prossimo!

Si ringrazia L’Altro Mondo Club di Sassari per la location.

Vuoi essere la prossima? Inviaci un’email a: redazione@seh-net.it oppure su Facebook.

8 BASKET

Shane Lawal

MISSION: IMPOSSIBLE - SEMIFINALE PLAYOFF Il Banco stacca il biglietto per Milano, ancora sulla strada dei giganti biancoblu!

di Erika Gallizzi. Foto: Luigi Canu Il mese scorso abbiamo parlato di una Dinamo sulle montagne russe, con un'alternanza di strisce positive e negative ed emozioni in "up & down". Ora la situazione è sempre la stessa, la pazza Dinamo permane e, intanto, ha iniziato la sua avventura nei playoff, in cui dopo essersi sbarazzata di Trento nei quarti di finale con un buon 3-1, ribaltando il fattore campo nella seconda gara della serie giocata e vinta in Trentino, ora attende di iniziare la serie di semifinale contro i campioni d'Italia in carica e ancora strafavoriti dell'Olimpia Milano, che hanno sconfitto con un 3-0 senza appello la Virtus Bologna. E la semifinale significa anche accesso alle coppe europee, presumibilmente Eurocup, per la quarta stagione consecutiva. È stato un mese intenso, nel quale la squadra di coach Sacchetti si è dovuta ritrovare dopo cinque sconfitte consecutive che l'avevano fatta scivolare in classifica e ne avevano minato non poco la serenità. La regular season si è chiusa con due vittorie in fila, in casa contro la vice-capolista Venezia ed a Cremona, che però non sono bastate per evitare il quinto posto in classifica, che ha significato fattore campo a sfavore già nel primo turno dei playoff. Sono state, comunque, una boccata di ossigeno, perché arrivare al post-season con più di un mese di sconfitte alle spalle sarebbe stata dura e la squadra ne avrebbe risentito a livello di certezze sul proprio gioco, sulla propria personalità. Eppure un po' di nervosismo è rimasto e ne è testimonianza qualche "scintilla" in allenamento (Shane Lawal piuttosto… "on fire"), a pochi giorni della partenza per

le prime due gare a Trento.

Se un mese fa sembrava certo l'arrivo di un giocatore per i playoff, cosa peraltro più volte confermata e dichiarata dal presidente Stefano Sardara, alla fine la società ha deciso di responsabilizzare ulteriormente chi in squadra c'era già ed aveva deciso le sorti biancoblù fino a quel momento, con vittorie e sconfitte. Travis Diener è rimasto solo un romantico sogno per i tifosi e, come lui, Jonathan Tabu andato a Milano, Pietro Aradori accasatosi a Venezia oppure Peppe Poeta, stoppato dalla sua società spagnola di appartenenza, il Manresa. Si era parlato addirittura del playmaker portoricano, ex NBA, Maccabi Tel Aviv, Besiktas e Galatasaray, Carlos Arroyo: negli ultimi giorni in cui erano possibili i tesseramenti, c'era chi giurava che l'affare fosse concluso, ma il mercato, a Sassari, non si è riaperto.

Effettivamente, magari anche per via del fallimento di qualche trattativa, si era andati troppo avanti con i tempi, soprattutto per un play. Che senso avrebbe avuto accogliere un nuovo arrivo a pochi giorni dall'inizio del post-season?

Nessuno, non ci sarebbe stato il tempo di integrarlo e, per lui, di ambientarsi (questo step lo avrebbe potuto saltare solo Travis Diener).

Ormai è tutto lontano, nei ricordi, perché nel frattempo sono già state disputate quattro partite. La prima avversaria nei playoff è stata la Dolomiti Energia Trento, che con la Dinamo, in regular season, aveva centrato un perentorio 20. Squadra atletica e vivace, molto ben allenata da colui che ha meritato il riconoscimento come miglior allenatore dell'anno, coach Maurizio Buscaglia (lo vedremo sulla panchina sassarese in futuro?), autrice di un cammino davvero entu-

SPORT 9

Meo Sacchetti

siasmante, presa per mano dalla sua stella, mvp del campionato, Tony Mitchell, sulle cui tracce si è già lanciata Milano, che però, nel caso, dovrà essere brava a disciplinarlo. Da neopromossa alla quarta posizione, ricorda un po' quello che, nella stessa condizione, fu l'exploit della Dinamo di Meo Sacchetti qualche anno fa. Tanto entusiasmo, a Trento, e la leggerezza di chi non ha niente da perdere, ma ci ha preso gusto. Così, è venuta fuori una gara-1 in cui la Dolomiti Energia ha violentato la Dinamo sotto canestro (61-31 il raccapricciante computo totale dei rimbalzi in favore dei trentini) e ha portato a casa il risultato. Banco troppo morbido, troppo slegato, con Logan e Sanders completamente assenti. La sensazione, già prima dell'inizio del turno, era però che l'unica partita che Trento avrebbe potuto vincere, sarebbe stata proprio la prima, in cui l'onda del suo entusiasmo avrebbe potuto travolgere le ansie della squadra che sapeva di essere stata costruita per arrivare in fondo. Squadra più corta e non abituata a partite ravvicinate con viaggi annessi, si pensava che Trento non avrebbe potuto reggere a livello fisico. In effetti, così è stato. Gara-2 non è stata una passeggiata per la Dinamo, ma negli ultimi minuti gli uomini di coach Buscaglia erano, più che evidentemente, sulle gambe. Si è visto, poi, in gara-3, dove il Banco è passato loro sopra come un rullo compressore (103-78). Meno semplice gara-4, per gli uomini di coach Meo Sacchetti. Trento è uscita meglio dai blocchi, ha subìto nella parte centrale della gara e poi è riuscita ad impensierire i sassaresi con un rush finale tutto cuore. Ma la gara era segnata ed il Banco ha staccato il biglietto per Milano, con Formenti uomo chiave della serie per la sua straordinaria difesa su Mitchell.

Adesso è il momento della "mission impossible".

La Dinamo, quest'anno, con Milano ha perso entrambe le partite di regular season, ma ha fatto 2/2 in quelle che mettevano in palio un trofeo (Supercoppa ad ottobre e Coppa Italia a febbraio). I playoff sono tutta un'altra cosa, la serie è lunghissima (al meglio delle sette partite) e, roster alla mano, Milano non ha rivali per il trionfo finale. E c'è un dato da non sottovalutare: non ha mai perso in casa, in tutta la stagione. Ma il basket è bello perché a volte riserva qualche sorpresa. Le pressioni sono tutte sui "men in red", alla Dinamo resta la possibilità di stupire ancora, in una stagione che, fatta eccezione per i due straordinari trofei conquistati, non è stata brillante e ha lasciato qualche rimpianto. L'ultimo è quello di non aver raggiunto una posizione di classifica migliore al termine della regular season, in modo che quella con Milano fosse la finale e non una semifinale. Ma perché non sognare?

Nell'altro tabellone, è ancora tutto da definire, con Brindisi avanti a sorpresa, 2-1, sulla Reggio Emilia dell'ex Dinamo Drake Diener e Venezia in vantaggio, anche lei 2-1, su Cantù.

I PROSSIMI INCONTRI DI #PLAYOFF Semifinali Gara 3 - 2 giugno ore 20.45 Banco di Sardegna SS - EA7 Olimpia Milano Semifinali Gara 4 - 4 giugno ore 20.45 Banco di Sardegna SS - EA7 Olimpia Milano Semifinali Gara 5 (ev.) - 6 giugno ore 20.45 EA7 Olimpia Milano - Banco di Sardegna SS Semifinali Gara 6 (ev.) - 8 giugno ore 20.45 Banco di Sardegna SS - EA7 Olimpia Milano Semifinali Gara 7 (ev.) - 10 giugno ore 20.45 EA7 Olimpia Milano - Banco di Sardegna SS

Miami

10 VIAGGI

di Daniele Dettori

“Welcome to Miami, bienvenido a Miami”, recita la famosa canzone di Will Smith del 1997. Ed è sulle note di questo brano che partiamo alla volta della seconda città della Florida, dopo la capitale dello Stato che è Tallahassee, ma sicuramente la prima in termini di popolazione con i suoi oltre quattrocentomila abitanti che salgono a ben cinque milioni se consideriamo non solo i confini amministrativi ma tutta l’area metropolitana.

Miami Beach

Il faro di Cape Florida

Pérez Art Museum Miami

La partenza. Nessun volo diretto dalla Sardegna.

Lo si può invece trovare, con un po’ di pazienza a seconda del periodo, da Roma o Milano con compagnie come British Airways, Alitalia o Finnair. In entrambi i casi preparatevi ad affrontare almeno una decina di ore di volo (che nei voli con scalo possono diventare anche venti o più). È consigliabile un guardaroba leggero, eventualmente multistrato in periodo invernale.

Cosa vedere. Abbiamo scelto Miami Beach come prima tappa del nostro viaggio perché, inconsciamente, è a questa striscia di terra artificiale affacciata sull’Oceano Atlantico che il pensiero corre quando si immaginano le spiagge dorate, i grattacieli con vista mare e le lunghe file di palme sotto il cielo limpido dello “Sunshine State”. Questo isolotto lussureggiante nasce intorno agli anni Dieci del secolo scorso dall’unione di alcuni imprenditori che decisero di puntare sulle potenzialità balneari della zona e, nonostante il nome richiami quello della città, è invece un comune a sé. Oggi la sua zona più rinomata è South Beach, comprendente ben 23 isolati, quasi cinque chilometri di spiagge e un ricco patrimonio architettonico in stile Art Deco sparso qua e là lungo le sue vie (il fulcro è costituito dal Miami Beach Architectural District). La strada più nota è la Ocean Drive, che corre parallela alla spiaggia. A parte lo splendido mare, i punti forti di Miami Beach sono la sua vita notturna nei numerosi locali dall’incessante ritmo latino sempre affollati e i musei che racchiudono importanti pezzi artistici. Tra questi segnaliamo qui il Bass Museum of Art e il Miami Beach Cultural Campus. Prima di lasciare Miami

Beach, se siete appassionati di serie televisive, tra le svariate location che potrà capitarvi di riconoscere vi consigliamo una visita nella zona nord di Bay Harbor, set del famoso serial Dexter.

Spostandovi comodamente con l’auto sull’entroterra, prima di dedicarvi al resto della città potete decidere di fare un salto sull’isola di Key Biscayne, raggiungibile soltanto attraverso la strada di Rickenbacker Causeway che si allunga sul mare nella zona sud. L’isola è un centro residenziale e turistico di alto livello dove, tra le altre cose, potrete ammirare il faro ottocentesco di Cape Florida. Ma il tempo vola (come il nostro spazio) ed è necessario attraversare nuovamente il mare per recarci nella Downtown, centro economico e amministrativo di Miami. Qui vi sarà possibile dedicarvi allo shopping più sfrenato nei numerosi negozi e gioiellerie che hanno addirittura un quartiere di quattro isolati tutto per loro: il Miami Jewelry District. Ma l’arte e la cultura sono di casa un po’ ovunque a Miami e non potete perdere l’occasione di visitare, per esempio, la Gesu Catholic Church, la chiesa cattolica più antica della città datata 1896, e anche la Thrinity Episcopal Cathedral del 1925. Gli amanti della natura non potranno poi non fare un salto nei principali parchi cittadini: Bayfront Park, vero punto di incontro della città per quanto riguarda eventi di ogni tipo, e Museum Park, che ospita oggi il Pérez Art Museum Miami. È importante sapere che acquistando via web la Go Miami Card e/o il Miami Party Pass si può usufruire di forti sconti sul biglietto di entrata nei luoghi di interesse e nei locali notturni aderenti, risparmiando al contempo lunghe file d’attesa. E allora… “I’m going to Miami. Welcome to Miami!”

Dove mangiare. Mentre percorrete la Ocean Drive è possibile che un’insegna con la scritta Pinocchio Italian Deli & Caffè attiri la vostra attenzione. Si tratta di un grazioso locale a tema gestito proprio da un italiano che, insieme a sua moglie, è piuttosto presente anche sul web con recensioni entusiaste. Ma le forti immigrazioni da parte di comunità latino americane e caraibiche hanno fatto sì che la cucina latina, in generale, sia di casa a Miami.

WEB SERIE 11

CAOS: CASA ARGUMENTAL ON STAGE Web Serie low budget made in Cagliari

di Diego Bono Non è affatto un caso che le parole Casa e Caos siano tanto somiglianti: è nelle mura domestiche, soprattutto se affollate di bizzarri personaggi, che si consumano infatti le più strambe delle situazioni, talmente folli e surreali che non resta altro che riprodurle su video tramite web serie.

E così, nell’afosa Cagliari, si consuma la storia di Alessandro (interpretato da Alessandro Concas), giovane attore frequentante un corso di recitazione e membro attivo di un laboratorio teatrale, con il sogno nel cassetto di diventare presto una grande star del cinema, e che nello stesso tempo si cimenta anche nella scrittura di un copione per il teatro, ancora vuoto a causa di un apparente insormontabile blocco creativo.

Ad aiutare il ragazzo nella scrittura ci pensa Alice (Alice Deledda), coinquilina oramai da 4 anni, studentessa di giurisprudenza e citazione vivente di “Amélie” e del suo “fantastico mondo”, che viene colpita da un lampo di genio: affittare la stanza libera a qualcuno che abbia gli stessi interessi dell’apprendista attore per avere stimoli, confronti, idee e, finalmente, uno sblocco artistico. Ora non resta altro che trovare il futuro membro della casa.

A questo pensa Giorgia (Giorgia Baraccu), migliore amica di Alice (e segretamente innamorata di quest’ultima) che le presenta Isidoro (Gianluigi Serci), un giovane ed umile ragazzo, amante del teatro... e prossimo al sacerdozio.

Idea perfetta, se non fosse che Alessandro mal sopporta la religione cattolica, i suoi preti, i suoi riti e tutto ciò che da essa ne deriva.

Ad Alessandro non resta che opporsi con tutte le proprie forze alla presenza di Isidoro, ma i due si scopriranno invece ben presto molto più simili di quanto vogliano entrambi credere.

Attorno ai protagonisti ruotano folli individui, come la svogliata donna delle pulizie, il misterioso coinquilino che da anni non esce dalla propria

stanza, il padre di Alessandro, posseduto da una profonda crisi mistica a causa della scomparsa della moglie, il gatto Janis e il cane Zickel. È così che si presenta la trama di CAOS - Casa Argumental On Stage, la web serie low budget visionabile sul canale Youtube Argumental Production nata dalla volontà del laboratorio artistico cagliaritano di raccontare e proporre una storia divertente, grottesca, semplice, ma affatto banale.

Dettata da una profonda anima geek (innumerevoli i riferimenti a fumetti, giochi di ruolo, action figures e videogames) e da un chiaro amore verso il media cinematografico (ne sono esempi le incalcolabili citazioni ai cult più importanti come “Il Signore degli Anelli”, “Una notte da Leoni”, “Harry ti presento Sally” e “Il Re Leone”, che diventano inoltre oggetto di un piccolo quiz rivolto al pubblico), il serial si pone come obiettivo principale quello di imparare il mestiere sul campo, trasformando i venti minuti delle dieci puntate in un gigantesco esperimento registico e attoriale, il tutto impreziosito dalle canzoni originali della band cagliaritana Io, Lisa e la cioccolata e dai disegni di Federica Musio.

L’intero progetto è supervisionato dalle sapienti mani del giovane regista e autore Alessandro Concas, qui anche attore protagonista, già vincitore di numerosi premi grazie ai suoi cortome-

Alessandro

traggi (“Z” si posiziona secondo al concorso “3 minuti di celebrità a Cagliari”) ottenuti dopo aver frequentato un workshop e cimentatosi nello studio di regia e produzione video da autodidatta oramai da 4 anni. La sceneggiatura è invece affidata alla scrittrice Carla Marcialis, che dopo una laurea al DAMS di Roma e aver frequentato un corso da aiuto regista professionista nel 2007, ha collaborato alla realizzazione di diversi cortometraggi e lungometraggi aggiudicandosi anch’ella un buon numero di premi: (Una notte blu cobalto si aggiudica il trofeo Miglior Opera prima al 42° Houston Indipendent Film Festival raggiungendo le sale italiane con la Bolero nel 2010).

Assieme alle “Quella sporca Sacca Nera” ed “Ischidados”, web series sarde già trattate in queste pagine, anche le visualizzazioni di “ CAOS - Casa Argumental On Stage” ritagliano un piccolo spazio nell’olimpo delle serie figlie di internet, a ulteriore dimostrazione di come, in un mondo oramai quasi del tutto digitalizzato, le serie figlie della rete non solo possano essere un valido sostituito del media televisivo, ma anche una sua rapida evoluzione.

Alice

Isidoro

12 MOTORI

di Elena Serra Segnate queste date sul calendario: 11-14 Giugno.

Sono questi i giorni in cui la Sardegna verrà toccata dalla sesta tappa del mondiale Rally per il dodicesimo anno qui sull’Isola. 60 equipaggi iscritti, 25 nazioni coinvolte nella corsa, 402 Km e 24 prove speciali, auto incredibili... questi sono solo alcuni degli ingredienti di una tappa ad alto contenuto di andrenalina. Per conoscere meglio il mondo delle auto da Rally e le novità che dovremo aspettarci quest’anno abbiamo intervistato Salvatore Bellu, presidente del Team Alghero Corse, che ha contribuito con l’importante collaborazione di Giulio Pes all’organizzazione di questa tappa Sarda del Word Rally Championship e che, con la sua scuderia, parteciperà alla competizione.

Gli appassionati di Rally sono sempre più numerosi; secondo te qual è la formula di questo successo?

Il mondo del Rally è sicuramente affascinante per molti motivi; le auto sono dei gioielli della meccanica e le competizioni sono degli spettacoli incredibili. Moltissime persone che hanno avuto la possibilità di assistere alle corse dal vivo sono rimaste colpite dall’energia e dalla bellezza delle auto. È anche uno sport “pulito”, onesto. Forse

proprio per questo sempre più giovani si stanno avvicinando a questa disciplina in veste di piloti.

Nella nostra scuderia ne abbiamo moltissimi, provenienti da tutta la Sardegna; l’entusiasmo con cui si allenano è fonte di grande motivazione per noi e riuscire a portare le nostre auto in una competizione di alto livello come questa del WRC è la dimostrazione di come il duro lavoro di squadra ripaghi sempre.

Come mai è stata scelta proprio la Sardegna come tappa di questa competizione mondiale e cosa vi ha spinto a scegliere Alghero quale base logistica?

La Sardegna è stata scelta per la innegabile bellezza della sua natura dell’entroterra: selvaggia, inviolata e impervia... un ambiente ideale per mettere alla prova le auto.

Ci è parso che Alghero, una splendida cittadina costiera con scorci non solo di mare ma anche di storia, fosse una location ideale e così è stato. I numerosi visitatori sono rimasti incantati da questa piccola perla e dalla Sardegna tutta. Non si ripeterà mai abbastanza l’enorme importanza che un evento simile ha in termini di promozione e pubblicità al territorio Sardo. Ogni tappa tocca zone diverse dell’Isola che vengono così conosciute in tutto il mondo... un risultato che difficil-

mente si sarebbe potuto ottenere tramite altri canali pubblicitari.

Quali sono le difficoltà nell’organizzazione di un evento di una tale portata?

L’organizzazione dell’evento dura un anno intero; la mole di lavoro è enorme, richiede una sinergia perfetta tra i numerosissimi elementi coinvolti.

La logistica si inizia a sviluppare dal momento in cui finisce l’edizione precedente. Lo stesso discorso vale per le auto da Rally. Non sono in molti a rendersi conto del lavoro che c’è dietro a un’auto da competizione di questo tipo; i team minori coinvolti nella competizione partono dalla scocca di un’auto comune e ne cambiano ogni parte (meccanica e non) consentita dal regolamento, adeguandola alle esigenze di corsa con grandissima cura. Le regole sono severe e se qualcosa non dovesse funzionare a dovere nel motore durante la gara si rischierebbe l’esclusione. Diverso è il discorso per le auto delle case principali, costruite ad hoc per le competizioni mondiali.

Sono state annunciate alcune novità rispetto allo scorso anno; quali sono?

Sarà, come già detto, Alghero ad ospitare il quartier generale, il parco assistenza e la sala stampa della manifestazione. Nella zona del porto ci sarà l’esposizione del parco auto, che l’anno scorso ha attirato un numero enorme di curiosi ad appassionati. Anche a Cagliari, nella giornata di apertura della competizione, sarà possibile passeggiare nella centralissima via Roma, chiusa al traffico per l’occasione, e curiosare tra le auto esposte. Tra le novità di quest’anno è importante segnalare che le tappe toccheranno tutte e quattro le province storiche dell’Isola, l’introduzione nella prima tappa della Sinis - Mont’e Prama e quella di due prove-spettacolo nella seconda giornata di gara, a Mores e Chilivani. È stata anche inserita una speciale a Monte Baranta prevista per la giornata di Domenica, prima della conclusione della competizione e dello spettacolo con cerimonia di premiazione nel Porto di Alghero.

Inoltre, abbiamo grandi soprese in serbo per la serata di apertura dell’evento... ma non vogliamo anticipare nulla!

Allora, non resta che scaldare i motori... pronti a saltare nella polvere?

Loc. Mugoni - Alghero (SS) Le Ninfe Bar-Trattoria

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APPUNTAMENTI 13

inSardegna... Gli appuntamenti di Giugno 1 GIUGNO: Sassari al Teatro Il Ferroviario, ore 17:00. Spettacolo teatrale “Polissena del porcello”. Carloforte al Campo Sportivo Pino Solitario, ore 22:00. Girotonno 2015 - Live Show: Concerto di Francesco De Gregori.

di “Primavera al Laber”. “La prima rondine”, concerto di Raphael Gualazzi e Paolo Fresu. Cagliari al Teatro delle Saline, ore 21:00. XVIII edizione di Forma e poesia nel jazz: concerto “Sketches of Africa”, Antonio Forcione - Emiliano Caroselli duo.

6-7 GIUGNO: Sassari in Piazza d’Italia, ore 10:00. Scala di Giocca – Osilo “La voce dei vecchi motori”. Rievocazione storica.

7 GIUGNO: Porto Torres in via Mare, ore 16:00.

III edizione “Palio di Santu Bainzu”: Corsa all’anello. Sassari al Palazzo di Città, ore 20:30.

Spettacolo di danza “Segui il sentiero dorato”.

Porto Torres nella Piazza della Renaredda, ore 21:00. III edizione “Palio di Santu Bainzu”: serata musicale presentata Giuliano Marongiu.

2 GIUGNO. Girotonno 2015. Concerto di Francesco Renga

2 GIUGNO: Porto Torres in Piazza del Comune, ore 8:30. Corri Porto Torres 2015 - Trofeo Martiri Turritani. Carloforte al Campo Sportivo Pino Solitario, ore 21:30. Girotonno 2015 - Live Show: Concerto di Francesco Renga.

3 GIUGNO: Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: La musica francese tra ‘800 e ‘900. Carmine Gaudieri, violino; Simonetta Bisegna, pianoforte. Musiche di Franck, Massenet, Debussy.

4 GIUGNO: Cagliari al “Jazzino”, ore 21:45. XVIII edizione di Forma e poesia nel jazz: concerto Paul Stocker con Hector Oliveira (contrabbasso), Dani Garcia (batteria/ sax tenore) e Juan Vinuesa.

8 GIUGNO: Sassari al Conservatorio di Musica Sala Pietro Sassu, ore 20:00. Anna Tifu in concerto per Rotary Foundation.

21 GIUGNO: Sassari al Parco di Monserrato, ore 22:00. Jazz Op 2015: “Jazz a cinecittà”.

29 GIUGNO: Sassari nella Sala “Pietro Sassu” del Conservatorio Luigi Canepa, ore 21:00. “I concerti di primavera 2015”: Boris Kraljevic, pianoforte. Musiche di Haydn, Schubert, Chopin, Liszt.

Mostre

Dal 5 al 19 GIUGNO: Sassari al Palazzo Ducale Sala G. Duce, ore 10:00-13:00/16:30-19:30, chiuso sabato pomeriggio, lunedì e festivi. Mostra fotografica “Instagram racconta Sassari”.

Fino al 12 GIUGNO: Sassari al Mus’A – Pinacoteca al Canopoleno, ore 9-13:30 dal lunedì al venerdì, ore 15-17 (lun-mar). Mostra “Cortesie per gli ospiti “.

Dall’8 al 10 GIUGNO: Sassari al Teatro Il Ferroviario, ore 9:00/15:30. XXI Rassegna Teatrale e Musicale.

9 GIUGNO: Sassari al Palazzo di Città, ore 21:00.

IV edizione “Primavera in Teatro”: “Giovani coreografi emergenti”, Compagnia Danza Estemporada.

10 GIUGNO: Sassari nel Cortile di Palazzo Ducale, ore 18:00. Musica al Museo 2015: “L’Orchestra Jazz, l’Orchestra Sinfonica, la Corale Giovanile del Liceo Azuni, la Corale Caras”.

Fino al 30 GIUGNO. Mostra “Eugenio Tavolara. L’identità moderna”

Fino al 30 GIUGNO: Sassari al Museo della Città - Palazzo di Città, ore 10:30-13:30/15:00-18:00 (mar-sab), ore 10-13 (dom), chiuso lunedì e festivi. “Eugenio Tavolara. I segni del sacro”. Sassari al Museo della Città - Palazzo di Città, ore 10:3013:30/15:00-18:00 (mar-sab), ore 10-13 (dom), chiuso lunedì e festivi. “Eugenio Tavolara.

L’identità moderna”.

Dal 4 al 7 GIUGNO: Cagliari in Piazza Palazzo, al Palazzo Reale, nella Cattedrale di Santa Maria e al Palazzo di Città. VII Edizione Festival Leggendo Metropolitano “Il Vento che Aspettiamo”: Festival Internazionale di Letteratura.

11-12 GIUGNO: Sassari al Teatro Il Ferroviario, ore 20:45. Spettacolo teatrale “Un marito da sogno” di Georges Feydeau.

5 GIUGNO: Sassari in Piazza Castello, ore 21:00.

Musica al Museo 2015: “Emplexis e Gamas Rebeldes”. Cagliari al Lazzaretto, ore 20:00.

XVIII edizione di Forma e poesia nel jazz: concerto Encuentros: Música, catas y mucho mas.

13-14 GIUGNO: Sassari al Teatro Il Ferroviario, ore 20:00. Spettacolo teatrale “Il pomo della discordia”.

Fino al 15 OTTOBRE: Sassari al Museo Nazionale “G. A. Sanna”, ore 9:00-19:00 (mar-dom), chiuso lunedì. Mostra “Nel segno di Ares. Armi di guerra frammenti di pace”.

20 GIUGNO: Sassari al Parco di Baddimanna, ore 12:00. Festa della Musica 2015. Sassari al Palazzo di Città, ore 19:30. Spettacolo teatrale “Un mondo stellato dentro me”.

Segnalaci i tuoi appuntamenti a: redazione@seh-net.it

esse&acca

6 GIUGNO: Fonni in Piazza Casu Padre, ore 20:30. Concerto di Paola Turci, “Io Sono in tour”.

Berchidda al Centro Laber, ore 21:30. IV edizione

Dall’11 al 14 GIUGNO: Alghero. Rally d’Italia Sardegna.

Il buon gelato artigianale ad Alghero

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14 CUCINA

il pasticcere

Semifreddo al cioccolato bianco, con base di pan di Spagna, croccantino e copertura di glassa alle fragole di Emanuela Ravot La ricetta di questo mese consente di preparare un buonissimo semifreddo composto da quattro strati sovrapposti: pan di Spagna, croccantino, mousse di cioccolato e glassa di fragole.

Gli ingredienti per preparare un pan di Spagna classico sono: 100g di zucchero, 2 uova piccole intere, 1 bacca di vaniglia, i tuorli di 3 uova piccole, 65g di farina, 33g di fecola.

Per la mousse occorrono: 170g di cioccolato bianco, 220g di panna montata, 80g di panna liquida, 2,5g di gelatina in fogli. Per la glassa: 165g di fragole, 50g di zucchero, 4g di gelatina in fogli. Infine per il croccantino servono: 80g di cioccolato bianco, 35g di burro, 50g di riso soffiato.

Per prima cosa, con una frusta o con un'impastatrice planetaria, preparate il pan di Spagna lavorando, zucchero e uova insieme, poi versate nel composto i semi di vaniglia che avrete estratto incidendo con un coltellino la bacca che li contiene. Per rendere più facile quest'operazione, acquistate delle bacche con una sorta di patina bianca sopra, indice di buona qualità.

Ora incorporate all'impasto i tuorli ed aggiungete farina e fecola, setacciandole finemente per consentire alle farine di inglobare aria e rendere l'impasto più soffice. Una volta che il composto è compatto, con una saccapoche, versatelo in una

teglia tonda, del diametro di 15-20 cm, ed infornate a 180° per 18/20 minuti.

Ora procedete alla preparazione della mousse.

Tritate il cioccolato bianco e riponetelo in un contenitore che poi possa sopportare un liquido caldo e di seguito montate la panna. Preparate la gelatina venduta in fogli rigidi e croccanti: bagnatela con acqua fredda affinché ammorbidisca. In un pentolino mettete la panna liquida e quando bolle unite la gelatina, che prima di incorporare alla panna dovete strizzare; spegnete il fuoco perché basteranno pochi minuti per sciogliere la gelatina che si unirà al composto. Versate questo liquido ancora caldo sul cioccolato bianco che fonderà e, per ottenere la classica consistenza della mousse, aggiungete la panna montata, lentamente, girando dal basso verso l'alto e sempre nella stessa direzione. Mettete il composto spumoso in freezer per raffreddarlo.

Preparate di seguito la glassa di fragole. In un pentolino, cuocete lo zucchero con la polpa di fragole e, sciolto lo zucchero, aggiungete la gelatina, bagnata e strizzata, come nel procedimento sopra descritto. Il composto ottenuto sarà più gelatinoso del precedente per la maggior quantità di gelatina utilizzata; amalgamate bene il composto e mettetelo nel freezer.

A questo punto prendete il pan di Spagna e realizzategli intorno un'anima con del cartoncino rigido per dolci. Questa vi sarà utile per poi ver-

Michele Bosisio, originario di Arzachena, proviene da una famiglia di pasticceri qualificati, ma è solo nel 2007, con l'apertura della prima Gelateria Bosisio, che Michele intraprende questa carriera. Si professionalizza frequentando corsi base, di specializzazione e master presso la Carpigiani Gelato University; poi decide di aprire un'attività tutta sua ed arriva a Sassari con la nuova famiglia. Dal luglio del 2014 lavora, con la moglie Daniela Ciotta, nella gelateria artigianale di via Brigata Sassari 71, nella quale i Bosisio danno spazio anche alla pasticceria di alta qualità. sare sulla base gli altri composti e dar loro la stessa forma circolare.

Ora preparate l'inserto croccante della torta: tritate il cioccolato, unitelo al burro, e sciogliete entrambi in un pentolino a fuoco lento; si amalgameranno, formando una sorta di cremina alla quale aggiungerete, dopo aver spento il fuoco, il riso soffiato. Versate questo impasto direttamente sul pan di Spagna, solidificherà subito, per cui livellatelo velocemente con una paletta in silicone.

Siete già nella fase di ricomposizione della torta.

Sopra lo strato di croccantino, versate la mousse fredda, lasciando uno spazio di circa 2 mm dal bordo superiore del cartoncino, spazio che servirà per versarci sopra il composto gelatinoso di frutta. Procedete al raffreddamento dei primi tre strati con qualche minuto di freezer e poi spalmate la gelatina che è la copertura finale del semifreddo. Guarnite con fragole fresche e tanta fantasia. Riportate il semifreddo in freezer per qualche minuto, e poi in frigo, se dovete mangiarlo a breve.

Nel caso la torta debba essere congelata, il giorno della consumazione toglietela dal freezer e riponetela in frigo dalla mattina, per essere pronta la sera.

MUSICA 15

Immaginate un artista che si esibisce in acustico oppure due artisti che dialogano tra loro attraverso i relativi progetti musicali, alternando i propri brani in una performance intima e informale. Immaginate poi un lettone verde che funge da palcoscenico nella spaziosa camera di un appartamento situato a Cagliari, nello storico quartiere di Villanova. Aggiungete un’operatrice culturale a organizzare il tutto e tante persone che desiderano godersi dell’ottima musica senza doversi recare in un rumoroso locale o in una pomposa sala da concerto. Mescolate bene tutti gli ingredienti e il risultato sarà Bed in concerts, l’originale rassegna live che riscuote consensi tra i musicofili sardi amanti dei “concerti in casa”.

Quella degli house concert è una formula approdata in Italia ormai da qualche tempo e divenuta un modo eccezionale per veicolare la musica aggirando l’ostacolo della crisi economica e culturale nonché delle penose procedure burocratiche a cui chi organizza un concerto va incontro. Amati dai musicisti che possono presentare il proprio progetto musicale ad ascoltatori attenti e selezionati, amati dal pubblico che, abbattuta la barriera del palcoscenico, è a diretto contatto con chi si esibisce e può aver modo di confrontarcisi, e amati dagli organizzatori che riescono a diffondere la cultura musicale finanziandola “dal basso” (basandosi cioè sul contributo -in genere simbolico- di chi è interessato al concerto e prenota per parteciparvi), i live “fatti in casa” si manifestano come il nuovo punto d’incontro per i cultori del cantautorato.

L’ideatrice di queste interessanti performance in cui gli artisti cantano e suonano seduti sul lettone è Valentina Esu, cagliaritana da sempre innamorata della musica, che in passato aveva ospitato nella propria abitazione il fortunato ciclo di concerti Esu’s House Concerts, e responsabile, assieme a Franck Stara, dell’iniziativa Buskers in Cagliari. Lo spunto è fornito dalla protesta non violenta portata avanti nel 1969 da Yoko Ono e John Lennon contro la guerra nel Vietnam. E anche “Bed in Concerts” nasce come mezzo per esprimere un dissenso: quello nei confronti di chiunque ostacoli la diffusione della cul-

tura musicale, dei progetti originali di artisti locali e non. In particolare, il messaggio che si vuol dare è il seguente: è un diritto di tutti riposare nei propri letti e non essere disturbati dal rumore causato da persone ineducate radunate attorno al bar di turno. Il mezzo per reagire non è certamente mettere sullo stesso piano i concerti e la movida, penalizzando i pochi locali che s’impegnano a far circolare la musica d’autore (malgrado in tempo di crisi questo significhi rinunciare a una buona parte dei propri profitti) e danneggiando chi del proprio progetto artistico ha fatto un mestiere.

E allora da un letto si risponde,

BED IN CONCERTS A Cagliari l'originale rassegna di concerti sul letto verde

Foto Anna Cardia

di Nike Gagliardi

mantenendo vivo il fuoco della creazione musicale, cantando e suonando circondati da chi, ancora oggi e nonostante tutto, dell’arte dei suoni non può fare a meno.

I “Bed in concerts” si svolgono in orario preserale per rispettare il vicinato, dalle 19 alle 21, e hanno cadenza mensile. Concluso il set è possibile acquistare il disco del protagonista della serata e informarsi sulle performance succesive.

Tra gli artisti che si sono finora succeduti a casa di Valentina e che hanno avuto il piacere di suonare sul suo lettone verde figurano sia nomi sardi che provenienti dal resto della penisola: Chiara Effe, Alessio Bondì, Beeside, The Heart & The Void, Francesco Piu e molti altri.

Ma come partecipare a un “Bed in”?

Semplice: è necessario prenotare per tempo (i posti sono limitati!) mandando un’email alla padrona di casa (l’indirizzo è valentina.esu@gmail.com) oppure scrivendo alla pagina Facebook “Bed in Concerts”, seguendo la quale resterete aggiornati sugli artisti di volta in volta proposti. L’altra regola è contribuire: si tratta infatti di un’iniziativa finanziata dal basso e solo grazie alle offerte del pubblico è possibile sostenere le spese inerenti l’organizzazione del concerto, pagare il lavoro di chi si esibisce e finanziare i bellissimi video che vengono tratti, grazie all’impegno di Illador Films, da ogni live (da non perdere se volete respirare un po’ della magica atmosfera di questi concerti. Li trovate sul canale Vimeo dedicato.).

E se anche voi siete musicodipendenti, o se siete semplicemente curiosi, non vi resta che affrettarvi a prenotare un posto per il prossimo “Bed in”!

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INFORMAZIONE PUBBLICITARIA 17 La trasformazione di uno degli spazi sportivi esterni in piazza fa si che la struttura possa ospitare eventi culturali e musicali nonché cerimonie all’aperto e una griglieria sotto gli alberi, unica in città.

L’ALTRO MONDO CLUB Il club alle porte di Sassari compie 25 anni

25 anni nella categoria degli “umani” significherebbe essere molto giovani, ma se la categoria è quella dei “locali”, possiamo certamente affermare che si tratta quasi di un record!

A susseguirsi negli anni sono state diverse le gestioni, ma tutte con un comune denominatore, la stessa persona, presente fin da quando, l’allora Circolo della Stampa, aveva la sua piccola sede in un angolo stupendo di agro della nostra città.

Ne è davvero passato tempo da allora e, il club, anche grazie alle possibilità di trasformazione della sua struttura polivalente, ha sempre saputo rinnovarsi e migliorarsi.

Della generazione di quarantenni e cinquantenni si può dire che nessuno è Ultima rimasto immune al fascino dell’U Follia in cui si veniva a ballare da ogni angolo della Sardegna.

Quanti amori sono nati tra gli scorci di verde, i fiori, le atmosfere romantiche e le musiche sempre attuali proposte dai migliori dj della provincia.

Oggi, a distanza di anni, il club è sempre nuovo. Rinnovato da poco al suo interno,

si presenta in una veste elegante e raffinata come non lo era mai stato, dove la ristorazione assume un’importanza sempre più significativa grazie all’inserimento di un nuovo chef e di personale altamente qualificato e con una pizzeria con forno legna che sforna pizze davvero gustose. Vini e bibite di qualità completano il quadro.

All’esterno la piscina non è più solo funzionale all’abbellimento del locale, ma assume la veste di privè, Mama Leona, dove a partire dall’apertura della stagione estiva, tutti i giorni, ma in particolar modo il giovedì, verranno organizzati Pool Parties con ricchi e gustosi buffet.

Ma come sono i prezzi?

Effettivamente sembra paradossale ma a volte un locale così spaventa!

Considerando che si tratta di un club il rapporto qualità/prezzo è ottimo, seguendo comunque con coerenza degli standard che non possono svilirsi troppo verso il basso a scapito del servizio e della qualità.

Questa location storica organizza e ospita matrimoni, cerimonie e feste private.

Ecco il calendario degli eventi in programma a breve scadenza: il 25 maggio ci sarà una Serata Latina con musica e danze caraibiche, mentre il 29 maggio, Beppe Dettori presenterà Abba – Aiutare l’arte con l’arte, un progetto per la cultura, il turismo, la ricostruzione e il futuro dopo l’alluvione che ha devastato la Sardegna.

Il 1 giugno sarà la volta dei D.O.C. Sound, per gli amanti del sound delle chitarre e del classic rock; il 5 giugno atmosfere anni ‘70 e ‘80 con la musica live della Taratatrio Band; mentre il 12 giugno la band dei The Graduates, con Mario Chessa componente dei Bertas e altri sette elementi, suonerà un tributo al mitico Paul Simon “The Sounds of Simon”. Questi e tanti altri eventi, renderanno l’estate all’Altro Mondo Club indimenticabile!

18 MENTE

a cura di Maurizio Figus

MA COME TI COMPORTI?!

Situazioni del quotidiano dal punto di vista della Programmazione Neuro Linguistica.

Dopo alcuni anni, rieccomi a scrivere per S&H, indubbiamente una delle riviste gratuite più riuscite a livello nazionale; e lo farò parlando di comportamenti. Attraverso i nostri atteggiamenti, che generano poi, appunto, i comportamenti, possiamo apparire adeguati oppure no ad una certa situazione, affascinanti o impacciati, simpatici o fastidiosi.

Ecco quindi l'articolo "zero", che ci porta verso il mondo del "…ma come ti comporti" nelle diverse situazioni della vita comune; dal ristorante alla guida in auto, dal locale notturno all'uso di Facebook.

Ecco, inizierò questa puntata zero proprio dallo strumento più diffuso in assoluto, insieme a Whatsapp: il Social Network.

Una delle cose che ritengo più fastidiose mentre scorri le notizie sono i post comprensibili solo da colui che li scrive: "chissà…", oppure "non ne posso più"; chi legge potrebbe essere incuriosito, questo è vero. Ma potrebbe anche generare pensieri come: ma questo perché non scrive il suo diario segreto in segreto? Se deve dirci qualcosa perché non la dice?

Ci sono poi quelli che si lamentano di tutto e di tutti, un'azione che avvicina i lamentosi ma allontana chi ha

Ciao Maurizio, dopo lunghi anni di sofferenza e insofferenza ho deciso: lascio mio marito. Il problema sono i miei figli; ho voluto condividere prima con loro questa notizia, e nonostante credessi che mi avrebbero appoggiato mi hanno preso per pazza e ora non vogliono più parlare con me. Cosa devo fare? Torno sui miei passi? Non voglio rischiare di perderli. (E.) Quella a cui ti riferisci è solo la loro prima reazione, la reazione a qualcosa che non vorrebbero. La tua è una decisione che hai preso dopo anni di riflessione, supportata da una serie di ragioni che loro probabilmente non conoscono e difficilmente potranno capire e accettare in brevissimo tempo. E sarà proprio quest'ultimo, il tempo, il tuo principale alleato, secondo solo alla tua pazienza e amore verso di loro; sii fiduciosa e continua a spiegarti, farti capire, fai in modo da creare un dialogo profondo, più profondo che mai fino ad oggi.

Potete inviare le vostre domande all'indirizzo email maurizio@topones.it solamente voglia di fare quattro chiacchiere o regalarsi un sorriso.

Uno stato, inoltre, è fastidioso quando è autoreferenziale o non dice nulla di positivo, anzi.

Allora la domanda che sorge spontanea è: come può essere piacevole uno stato?

Intanto deve rientrare in una di queste due categorie: 1) interessante e/o informativo, 2) divertente/spiritoso/piacevole. Il perché è molto semplice: quando ciò che scrivo interessa il mio interlocutore o lo diverte, sto pensando a lui e non a me stesso. Ed ecco che di colpo diventiamo piacevoli, o comunque piacevole sarà leggere il nostro post.

Quando è che sbagliamo?

Da uno studio sembra che sbagliamo tutte le volte che scriviamo un post per la costruzione dell'immagine: se la sensazione che si trasmette è quella di "costruire" e non quindi quella di "essere", il post o lo stato sarà mal digerito dai nostri lettori. Ecco inoltre cosa dobbiamo evitare: narcisismo, bisogno di attenzioni, induzione all'invidia (l'autore vuole che gli altri siano invidiosi di lui o della sua vita), solitudine (l'autore si sente solo e cerca conforto su Facebook). Il consiglio?

Sforzatevi di essere interessanti e veri anziché scontati e misteriosi!

Maurizio Figus è uno dei 24 Coach al mondo autorizzati al rilascio del certificato di Coach (International Coach Trainer of NLP). Tra i suoi principali clienti spiccano importanti nomi di aziende italiane e internazionali, personaggi dello spettacolo e dello sport.

20 EVENTI SOCIETÀ

EXPO MILANO 2015: NUTRIRE IL PIANETA di Claudia Masala Non avete modo di visitare l’agognato e discusso evento dell’anno? Per voi parleremo della Sardegna all’Expo 2015, esposizione universale che predilige, generalmente, tematiche relative all’innovazione e alla tecnologia. Si svolge ogni 5 anni in diverse città del mondo con temi sempre differenti. Per quest’anno, sono stati scelti quelli della nutrizione del pianeta e dell’energia per la vita. Ha ormai preso il via in Italia, a Milano, lo scorso primo maggio e proseguirà fino al 31 ottobre 2015.

In molti ritengono che questa sia un’opportunità incomparabile anche per la nostra terra che, in 184 giorni insieme ad altre 130 nazioni, avrà modo di mettersi in gioco. Non verrà tralasciato l’aspetto turistico che da sempre ha prodotto introiti per la nostra Sardegna, ma verrà inoltre valorizzato quello “tradizionale e innovativo” dell’isola. Questo comprende il rispetto delle ricette originali per la preparazione di prodotti tipici e lo sviluppo di progetti eco-sostenibili utili a salvaguardare l’ambiente.

Ottenere una posizione a livello internazionale sarà arduo, ma non impossibile in quanto i mercati esteri da conquistare, secondo le decisioni intraprese dalla Regione Sardegna, saranno undici. Per questo sono presenti all’evento numerose aziende che esporranno le eccellenze sarde, parecchi prodotti targati Dop e Igp (certificano la provenienza e le modalità di produzione dei beni che avvengono rispettivamente secondo determinate norme o in una definita area geografica) tra i quali emergono il pane, il pecorino sardo, lo zafferano, l’olio extravergine di oliva, i vini (Vermentino e Cannonau), l’acqua, il tonno, il carciofo spinoso ma anche l’agnello e il più discusso porcetto.

La Regione, infatti vorrebbe far conoscere al pubblico, nei padiglioni a essa dedicati, le qualità che rendono migliore la vita dei sardi e le sue più recondite tradizioni attualmente poco diffuse. La longevità, caratteristica peculiare dei paesi “Blue Zones” come la Sardegna, identificata come una delle aree in cui si vive più a lungo, secondo una ricerca presentata al seminario “Longevità e identità in Sardegna”, sarebbe dovuta non solo alla presenza di un habitat eccelso e incontaminato, ma anche all’alta qualità dei prodotti agro alimentari. Tale peculiarità è dovuta anche alle modalità

con cui i beni vengono realizzati o trattati.

Tra le aziende che rappresentano maggiormente questi ideali eco-sostenibili possiamo annoverare quella dell’imprenditrice di Guspini, Daniela Ducato, nominata Cavaliere dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella e premiata a Stoccolma con l’Euwiin International Award per l’innovazione nell’edilizia verde. Per Casa Verde CO2.0, i prodotti di rifiuto possono essere riutilizzati per fabbricare beni ecologici utili per l’edilizia, l’industria e l’aeronautica. È ispirata alla natura che non produce rifiuti. “Uno sguardo concreto verso la Natura“ ha permesso, infatti, di far nascere nuovi posti di lavoro e ridare alle “eccedenze” (scarti, ricavati dall’agricoltura, pastorizia e dal boschivo) un nuovo valore, ottimizzandone il loro impiego. La sua filosofia di vita l’ha spinta a istituire un’azienda che non adopera il petrolio, movente primario dei conflitti, ma realizza un nuovo sviluppo sostenibile. Daniela ha presentato all’Expo un nido, esemplare di struttura perfetta per via dell’uso bilanciato di terra, piumaggio, paglia e lana connesse per formare un habitat ideale per i piccoli. “Usare fibre naturali e non petrolchimiche per costruire, come si fa con un nido, vuol dire fare prodotti che non contengono guerra” ha dichiarato Daniela Ducato.

Un altro imprenditore di alto livello presente all’Expo è Luca Ruiu, ricercatore universitario sassarese qualificato in agro-farmaci. Ruiu ha fondato una società di biotecnologie denominata Bioecopest, che nel 2009 è riuscita a conseguire il Premio Nazionale per l’innovazione. L’impresa, dopo varie ricerche, è riuscita a sviluppare e a presentare dei pesticidi interamente naturali, ideati a partire dall’isolamento di microrganismi (batteri o virus letali per gli insetti ma innocui per l’uomo). Questi pesticidi, quindi, sono incapaci di danneggiare o compromettere la qualità dei prodotti agricoli su cui vengono utilizzati, e potrebbero essere anche in grado di ridurre o addirittura sostituire, l’utilizzo dei pesticidi di origine chimica.

Malgrado in molti siano contrari all’Expo, noi confidiamo in questo evento e teniamo a ribadire che la nostra terra ha molto da offrire… molto più di ciò che generalmente ci si aspetta. Non ci resta che attendere i risultati!

Per ulteriori informazioni potete visitare il sito www.expo2015.org.

©sardegnadigitallibrary.it - Parco Nazionale dell'Asinara

ITINERARI 21

Cala Sabina

Faro di Punta Scorno

Asinelli bianchi

SARDEGNA DA SCOPRIRE

L’Isola dell’Asinara di Marco Scaramella

Se volete passare una giornata indimenticabile visitando una vera isola del tesoro caratterizzata da una natura incontaminata; se volete calcare la terra di un paradiso in bilico tra passato e futuro, la vostra meta deve essere, senza ombra di dubbio, l’Isola dell’Asinara.

Dal 1997 l’isola si fregia del titolo di Parco Nazionale, è situata tra la Sardegna e la Corsica ed appartiene al Comune di Porto Torres. Si estende per 52 km2 e presenta un territorio prevalentemente montuoso ed un profilo dalle coste frastagliate. L’isola è caratterizzata dalla classica macchia mediterranea e dalla presenza del raro asino bianco divenuto un vero e proprio simbolo.

Sull’isola sono identificabili almeno tre aree di interesse: Fornelli, Cala Reale e Cala d’Oliva.

La zona di Fornelli ospita l’ex carcere di massima sicurezza, una costruzione bassa dalle mura bianche che solo a vederla trasmette tutta l’agonia delle vite vissute dietro quelle sbarre. Nato agli inizi del ‘900 viene trasformato in carcere di

massima sicurezza dagli anni ’70 per poi essere chiuso negli anni ’80 e poi riaperto nei primi anni ’90 in regime di 41bis. L’area di Cala Reale ospitava una delle residenze della famiglia reale dei Savoia che vi alloggiava durante la permanenza sull’isola. Inoltre, in questa zona, sorgeva un lazzaretto per la cura degli equipaggi delle navi colpite da malattie infettive. Il borgo di Cala D’Oliva è molto importante poiché rappresentava l’unico centro abitato dell’isola. È caratterizzato da un agglomerato di basse case dalle bianche mura ed ha l’aspetto del classico paesino costiero. La parte alta del borgo ospita edifici legati alla vita carceraria, come il bunker e la ex-diramazione centrale che aveva lo scopo di smistare i detenuti in ingresso sull’isola.

L’Asinara offre almeno due tipi di itinerari: uno è un itinerario storico che si dirama sul territorio andando a toccare tutte quelle che sono le tracce che l’uomo ha lasciato sull’isola nel corso dei secoli; l’altro itinerario è di tipo naturalistico e conduce alla scoperta di tutte le meraviglie che

una natura incontaminata è in grado di donare.

L’itinerario storico comprende il sentiero del castellaccio che da Fornelli conduce alla scoperta di una struttura medievale diroccata; il sentiero della memoria che accompagna il visitatore in un percorso attraverso antiche abitazioni, domus de janas e l’ossario austroungarico (che contiene le ossa di 5000 prigionieri della prima guerra mondiale); il sentiero del faro si raggiunge percorrendo la strada per Punta Scorno che porta all’imponente struttura riferimento per i marinai. L’itinerario naturalistico percorre il sentiero del granito che parte da Fornelli e passa attraverso 3 cave di granito con ancora vecchi attrezzi del mestiere sparsi qua e là; il sentiero dell’acqua è percorribile anche in bici e mostra stagni, pozzi, abbeveratoi, piccole dighe; il sentiero dell’asino bianco conduce verso la zona del palazzo reale dove i branchi sono particolarmente presenti, sebbene diffusi su tutta l’isola; il sentiero del leccio porta a punti ristoro e zone sorgive che nascono tra i lecci.

Dal momento che si trova all’interno di un parco nazionale, con tanto di area marina protetta, il visitatore è invitato a tenere un comportamento adeguato e rispettoso dell’ambiente che lo circonda: vige il divieto di abbandonare rifiuti di ogni genere in giro per l’isola; è vietato fumare se non in determinate aree apposite; non si possono portare via pietre, conchiglie e quant’altro come souvenir; non è consentito il campeggio; è vietato portare animali domestici o portare via, catturare o uccidere specie proprie dell’habitat dell’isola. All’interno del Parco può essere comunque svolta qualsiasi attività, ovviamente nel rispetto delle norme: si può percorrere la strada da Fornelli a Cala d’Oliva in bici, si può fare trekking seguendo i percorsi a tema, si possono organizzare passeggiate a cavallo, è consentito fare il bagno o fare snorkeling nelle aree dedicate.

Inoltre sono consentite gite in canoa o in barca a vela. I periodi ideali per visitare l’isola sono l’autunno, la primavera e l’estate e si consiglia di munirsi dell’attrezzatura adatta al tipo di visita che si intende fare. L’isola dell’Asinara è raggiungibile via traghetto da Porto Torres, con attracco a Cala Reale, e da Stintino con attracco a Fornelli. Potete reperire ulteriori informazioni cliccando www.parcoasinara.org.

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22 GUIDA AI LOCALI

SNACK BAR | GELATERIE | RISTORANTI | PIZZERIE | PANINOTECHE | PUB | GASTRONOMIE | DISCO CLUB Chocol'Art Via Enrico Costa, 45.

079/239340. ¥ Nessuno

Snack Bar

L'Altro Mondo Club Circolo Privato Via San Simplicio, 7.

333/7790495 - 334/5008679

Coco Loco Cafè Viale Roma, 170 - Viale Italia, 19/c

Snack Bar

La Divina Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia asporto Via Chiarini, 1.

079/2590063. L Consegna domicilio

Country Club Ristorante.Griglieria Via Monte Bianchinu, 54.

349/7136317. ¥ Nessuno

La Locanda dei Golosi club Circolo Privato Via Domenico Demuro, 29.

079/380259. ¥ Lunedì

Crema & Cioccolato Snack Bar.Gelateria.Creperia Via Amendola, 58. ¥ Nessuno. L Aperto dalle 7 alle 21.30

La Maison Ristorante Via Tola, 5 (Reg. Tingari).

079/218947 - 328/9323109

Davidson Cafè Snack Bar C.C. La Piazzetta.

079/260458 - Cortesantamaria.

079/200185

La Perla Rosa Via IV Novembre, 63.

079/281255

Dolcinduo Pasticceria.Yogurteria Via Tempio ang. via IV Novembre, 41.

079/280176. ¥ Lunedì

La Volpe e L'uva Ristorante.Griglieria.Pizzeria Via Giorgio Asproni, 24.

079/272711. ¥ Nessuno

Bar 188 Cocktail Bar.Ristorante.Karaoke Predda Niedda Str. 22.

333/7013333 - 380/1871247. ¥ Nessuno

Duca Bar Snack Bar Via Duca degli Abruzzi, 34.

079/9147025. ¥ Domenica

Lady Domini Paninoteca.Gastronomia asporto Via Napoli, 35.

079/270414. ¥ Nessuno

Bar Capital Via Mosca, 19.

392/9701310

Snack Bar.Ristorante

E Allora?!

Via Verona, 31.

079/275394. ¥ Nessuno

L'Asfodelo Via Roma, 134.

079/272826. ¥ Nessuno

Bar Las Vegas Via Oriani, 14.

079/272349

Snack Bar.Live Music

Fabry Pizza Pizzeria.Paninoteca asporto Via Prunizzedda, 92/a.

079/3762124. ¥ Lunedì mattina

Liberty Ristorante Piazza Nazario Sauro, 3.

345/4236047 - 345/4084921

Pub.Birreria.Paninoteca

Fior di Pizza Pizzeria.Paninoteca asporto Via Pasquale Paoli, 1.

079/9102546 - 340/7025692. ¥ Nessuno

Lila Cafè Snack Bar C.so Margherita di Savoia, 31.

334/1689433. ¥ Nessuno

Bowling Bar.Ristorante.Pizzeria.Live Music Via Luna e Sole.

079/294897. ¥ Nessuno. L Consegna domicilio

Galileo Via Amendola, 23.

348/5576830

Wine Bar

Mato Cafè Via Roma, 59/a.

329/2731080. ¥ Nessuno

Snack Bar

Braceria Mangiafuoco Griglieria Via Catalocchino 8/a.

347/4294090. ¥ Lun, Mar e Mer

Gelateria Bosisio Via Brigata Sassari, 71.

079/232406. ¥ Lunedì

Gelateria

Michele Cocktail bar Via Roma, 18.

079/231563. ¥ Nessuno

Snack Bar

Cafè Classico Via Porcellana, 3/b.

345/1023300

Snack Bar.Ristorante

Il Delfino Rosa Snack Bar.Ristorante Via Cagliari, 8.

335/6601744 ¥ Domenica

Cafè Set Via Roma, 4. ¥ Nessuno

Millenovantotto Piazza Fiume, 10.

079/2009079

Snack Bar.Ristorante

Il Pomodoro Ristorante.Pizzeria Via G. Bruno, 28 (Li Punti).

079/397379 - 348/3699468

New Moliendo Cafè Viale Trento, 1.

392/1422592. ¥ Nessuno

Il Posto Via E. Costa, 16.

079/233528

New York Cafè Il Vialetto.

079/262499. ¥ Nessuno

Snack Bar.Pranzi Veloci

Il Posto di Altogusto Snack Bar.Ristorante Predda Niedda Strada 2.

079/2670000. ¥ Domenica

Omar Cafè Via Giagu, 1.

392/3541559

Snack Bar.Pranzi Veloci

Il Vagabondo Pizzeria asporto Via Perantoni Satta, 1.

079/271939 - 346/6315018. ¥ Mercoledì

Pancho Villa Circolo Privato Viale Porto Torres, 5.

348/5577907. L Circolo Endas

Il Veliero Pizzeria asporto Via Ciriaco Carru, 2.

079/240443 - 340/1696886. ¥ Lunedì

Pasticceria Pagoda Via Degli Astronauti, 2/b.

079/291272. ¥ Lunedì

iPub Via Duca degli Abruzzi, 23.

079/274197

Pub.Birreria

Pasticceria Pasticcioni Pasticceria Via Sulcis, 36.

079/6013940. ¥ Lun. L Consegna domicilio

Jack Pizza Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia Via De Nicola, 7/a.

079/214099. ¥ Lun. L Consegna domicilio

Pasticceria Sias Pasticceria Via Baldinca, 67.

079/399310 - 393/9242341. ¥ Lunedì

Joy Joy's Cafè Via Coradduzza, 45. ¥ Nessuno

Piadineria Torre Tonda Via Torre Tonda, 8.

079/233690. ¥ Nessuno

SASSARI Al Caminetto Pizzeria asporto Via Mastino, 23.

079/280727 - 342/1521774. ¥ Domenica Amistade Cucina Tipica.Spaghetteria.Pizzeria Via Carlo Alberto, 10.

079/236366 - 349/4982425. ¥ Domenica Apple Street Circolo Privato Via Mela, 2.

389/1419000 - 377/1060104. ¥ Martedì Asterix Pizzeria.Gastronomia asporto Via Sardegna, 3.

079/200075. L Consegna domicilio Bakkus Griglieria.Pizza al metro Corso Angioy, 6.

079/230448. ¥ Nessuno

Birreria di Nord Ovest Piazza Tola, 2.

329/1669903

Caffè Duemila Via Amendola, 70.

079/212252. ¥ Nessuno Caffè Metrò Emiciclo Garibaldi, 5. ¥ Domenica

Snack Bar Snack Bar.Creperia

Caffè Mokador di Monserràt Snack Bar.Ristorante Galleria Monserràt.

079/219182. ¥ Nessuno Caffetteria Ferrari Via Risorgimento, 27.

348/7959281. ¥ Domenica

Snack Bar

Caffetteria Montegrappa Via Montegrappa, 70.

079/4924129 - 333/7182726

Snack Bar

Capo di Sopra Viale Dante, 31.

079/272322. ¥ Domenica Casablanca Kebab Via IV Novembre, 26.

320/2861780 Via Amendola, 23/C. 340/2877741

Ristorante.Pizzeria Ristorante Etnico

Snack Bar.Ristorante

Ristorante.Pizzeria

Snack Bar.Ristorante

Ristorante.Pizzeria

Caffetteria.Ristorante.Live Music

Cheers Snack Bar.Ristorante Predda Niedda Strada 19.

079/260381. ¥ Domenica

Kill Bill Bar Cocktail Bar.Bruschetteria Via Tempio, 46. ¥ Nessuno. L Live Music

Pizzalmetro Via Usai 10/a.

079/4920837. ¥ Lunedì

Chico Loco Via Camboni, 9 (Li Punti).

079/399103

Kogas Wine Bar.Pub Via Muroni, 42.

079/9949532 - 320/5681686. ¥ Domenica

Pizzeria Pirandello Via Pirandello, 1.

079/240059

Ristorante.Pizzeria

Ristorante.Pizzeria

Snack Bar

Pasticceria

Piadineria Pizzeria al metro

Pizzeria.Gastronomia asporto

GUIDA AI LOCALI 23

¥ Chiusura L Informazioni aggiuntive

Poker Pizza Paninoteca.Gastronomia asporto Via Ortobene, 8 ang. Via Marghine.

079/2598282. ¥ Martedì

Boba Caffè Via XX Settembre, 132/b.

079/9893054

Prof. Pane Grosso Paninoteca.Gastronomia asporto Via Luna e Sole, 1/e.

079/291084

Bontà Sarda Pizzeria asporto Via R. Sanzio, 13.

079/984860. L Consegna domicilio

Retrò Via Canopolo, 2/a.

079/231211. ¥ Lunedì

Boqueria Via Cagliari, 13 (Mercato Civico).

334/2742322

Ristorante

Cafè Chez Michel Piazza Sulis, 2.

349/0584508. ¥ Nessuno

Snack Bar

Pizzeria.Fainè

Ricevitoria Lotto 47 Via Carbonazzi, 18.

079/274247. ¥ Domenica. L Lotto, Totocalcio, Superenalotto, Totip Sakura Buffet Ristorante Cinese e Giapponese Via Predda Niedda, 6.

079/2675126 Shardana Via Asproni, 6/a.

328/2679594

Snack Bar.Birreria

Slurp Piazza Castello, 4/b.

079/236075. ¥ Nessuno Solin Via Vardabasso, 5/b. ¥ Nessuno

Gelateria Snack Bar

Spaghetteria Da Sandrino Ristorante Via Porcellana, 6/a.

079/236353 - 339/4802436. ¥ Dom Speed Date Snack Bar. Ristorante.Pizzeria Predda Niedda Strada 8.

079/262520. ¥ Nessuno. L Karaoke Spizzati Viale Italia, 51.

079/6040195. ¥ Lunedì

Pizzeria

Spritz Snack Bar.Ristorante Via E. Costa, 90.

327/3499464. ¥ Lunedì Steak House Ristorante.Pizzeria Via Marsiglia, 12.

079/281209. ¥ Lunedì. L Consegna domicilio The Jesse James Saloon Pub.Birreria Il Vialetto.

079/262077. ¥ Nessuno. L Karaoke tutti i giorni Trattoria Del Mar Ristorante Via Sanna, 11.

079/233111 - 340/7143740. ¥ Domenica Trattoria L'Assassino Cucina Tipica.Griglieria Via Pettenadu, 19.

079/233463. ¥ Lunedì Triò Paninoteca.Gastronomia asporto Via Galileo Galilei, 39.

349/7673766. ¥ Giovedì sera Tris Bar Via Tempio, 17.

079/271240

Snack Bar

Tritus Ristorante.Pizzeria.Piatti Messicani Via Giorgio Asproni, 2.

079/274052. ¥ Nessuno Villa Gorizia Bar.Ristorante.Pizzeria Via G. De Martini, 79.

079/398351. ¥ Domenica. L Live Music Vineria Tola Piazza Tola, 39

Wine Bar

Vulcano Pizzeria asporto Via Einaudi, 14/a.

079/218898. L Consegna domicilio

Castel de Càller Bar.Ristorante.Pizzeria Via Joan Mirò (Loc. Taulera).

079/9891026. ¥ Lunedì Ci Voleva Snack Bar.Spaghetteria Via Nuoro, 6.

340/1402124 - 348/2395831 Daps Via F.lli Cervi, 16.

349/0990287

Ristorante.Pizzeria

Ichnos Express Pizzeria.Paninoteca Via Don Minzoni, 102.

079/6011160. L Pizze senza glutine Il Capricorno Pizzeria.Paninoteca.Piatti Composti Via Diez, 60.

079/986225. ¥ Mercoledì. L Consegna domicilio Il Milese Via Garibaldi, 11

Snack Bar.Focacceria

Il Pesce d'Oro Ristorante.Pizzeria Via Catalogna, 12.

079/952602. ¥ Lunedì a pranzo e Mercoledì Imperial Bar Via Lamarmora, 5

Snack Bar

K2 Via Roma, 73. ¥ Nessuno

Gelateria

Khan Baba Ristorante Indiano e Pakistano Via XX Settembre, 67.

079/9102520. ¥ Nessuno La Ginqueta Via Gioberti, 31.

079/9738376. ¥ Nessuno La Golositas 2 Via Cagliari, 39. ¥ Nessuno La Lanterna Via Giovanni XXIII, 82.

079/978556

Ristorante Gelateria Ristorante.Pizzeria

La Perla Nera Ristorante.Pizzeria Via Oristano, 13/15.

079/9739132. L Consegna domicilio La Piadina del Pozzo Piadineria.Paninoteca Via Minerva 25/Via Columbano 9.

079/4921239 La Saletta Ristorante Via Kennedy, 27/b.

079/4125748 - 348/0171332. ¥ Domenica Le Ninfe Snack Bar.Ristorante Località Pineta Mugoni.

389/5010935. ¥ Nessuno Le Nouveau Gourmand Via Asfodelo, 43.

079/9739506 Lido Via Lido, 18.

079/9739518

Tavola Calda.Gastronomia Ristorante.Pizzeria

Lo Smeraldo Pizzeria Via Carbonia, 36.

079/5907611. L Consegna domicilio

ALGHERO 7000 Caffè Via XX Settembre, 94. ¥ Domenica sera

Snack Bar

Snack Bar.Pranzi Veloci

Lu Furat Pizzeria.Gastronomia Via Columbano, 8.

079/9736052. ¥ Nessuno

Al Solito Posto Ristorante Via Principe Umberto, 82 (Piazza Misericordia).

328/9133745

Luna Rossa Pizzeria.Gastronomia Via Cagliari, 28.

079/982359. ¥ Nessuno

Al Vecchio Mulino Via Don De Roma, 3.

079/977254

Ristorante.Pizzeria

Ok Pizza Pizzeria Via S. Satta, 102/104.

079/982736. L Consegna domicilio

Alguer Mia Ristorante.Pizzeria Via Cipro, 17.

079/9739883. ¥ Martedì. L Consegna domicilio

Paco Ristorante.Pizzeria Largo San Francesco, 7.

079/975785. ¥ Nessuno

Anbarok Via Garibaldi, 7. ¥ Nessuno

Pata Pizza Pizzeria.Paninoteca.Gastronomia asporto P.zza Ginnasio.

079/975177. ¥ Nessuno. L Consegna domicilio

Ayò Goloso Piazza Porta Terra, 6. ¥ Nessuno

Snack Bar.Gelateria Gelateria

Perbacco Cafè Via Garibaldi, 29.

079/952421

Snack Bar.Ristorante

24 GUIDA AI LOCALI Pizzeria Da Max Pizzeria Via Fratelli Rosselli, 29.

079/4921136. L Consegna domicilio Pizzeria La Nuova Delizia Pizzeria Via Goceano, 15.

079/985082.L Consegna domicilio Poco Loco Via Gramsci, 8.

079/983604

Ristorante.Pizzeria al metro

Quartè Sayàl Bar.Ristorante.Pizzeria Via Garibaldi, 87.

079/987413 - 079/986146. ¥ Nessuno Red Passion Via Gramsci, 2.

079/4121489. ¥ Nessuno

Disco Bar

San Giovanni Ristorante.Pizzeria Via Garibaldi, 83.

079/5909005 - 393/3647885 Taverna Catalana Snack Bar.Ristorante Via Asfodelo, 47.

079/9739501. ¥ Domenica Trattoria Cavour Ristorante Via Cavour, 110.

079/9738762 - 392/6110258. ¥ Pranzo Vecchio Forno Pizzeria.Griglieria Via Carrabuffas, 36.

079/982890 - 348/9687244. ¥ Nessuno

Art Cafè Snack Bar.Live Music Via Mare, 34.

347/1791262. L Live Music e Karaoke il weekend Babbai Ristorante.Pizzeria Via Sassari, 123 (vicolo Cabitta, 5).

079/515896. ¥ Nessuno Snack Bar.Ristorante

Beat 61 Birreria.Pub Viale della Libertà, 61.

392/8251198. ¥ Lunedì. L Live Music Cristallo Snack Bar.Pasticceria.Gelateria.Live Music Piazza XX Settembre, 14.

079/514909. ¥ Lunedì sera Gatto Nero Snack Bar.Pub.Ristorante Via Amsicora, 28.

348/8802084. ¥ Nessuno Il Capriccio Gelateria Corso Vittorio Emanuele, 114.

340/1844835. ¥ Mercoledì Il Corallo 2 Ristorante.Pizzeria Via Balai, 61.

079/9401201 - 339/5640157. ¥ Lunedì Il Drago Pizzeria.Paninoteca.Vegan Food Via Ponte Romano, 54.

328/5639782. L Consegna domicilio Il Gatto e la Volpe Ristorante.Pizzeria Via Galilei, 29.

079/5623411 - 392/0057737 Il Gobbo Via Sassari, 57.

079/512464

Ristorante

La Rosa Dei Venti Ristorante.Pizzeria Via Ettore Sacchi, 20.

079/502590. ¥ Nessuno La Stella Pizzeria.Paninoteca C.so V. Emanuele, 115.

079/5048324 - 345/4200395 Li Lioni S.S. 131 km 224,4.

079/502286. ¥ Nessuno

Ristorante

Pepito Pizza Paninoteca.Gastronomia asporto C.so V. Emanuele, 158.

079/5048034 - 392/1880422. ¥ Martedì Piazza Garibaldi Ristorante.Pizzeria Piazza Garibaldi.

079/501570. ¥ Nessuno. L Giropizza Sa Mesa Ristorante.Pizzeria Via E. Sacchi, 3 (fronte Porto).

340/4126848. ¥ Domenica San Gavino Piazza Marconi, 12/a.

079/510300

Ristorante.Pizzeria

Speedy Gonzales Paninoteca.Pizzeria asporto Via Libio, 75.

079/5047066. L Consegna domicilio Tropical Lounge bar Lungomare Balai, 70

A. Mary's Bar Snack Bar. Gelateria Via Roma, 113 - Sennori. L Sabato Live Music All'Improvviso Spaghetteria.Pizzeria Via Roma, 196 - Sennori.

079/6141862. ¥ Nessuno Art Cafè Via Cottoni, 44 - Sorso.

079/9108220

Snack Bar

British Cafè Via Tiziano, 7 - Sorso. ¥ Domenica

Snack Bar

Buena Vista Cafè Via Cottoni - Sennori.

079/362273. ¥ Lunedì

Snack Bar

Cafè Cortina Via Roma, 173/a - Sennori. ¥ Martedi

Snack Bar

Chez Nous Ristorante.Pizzeria Via Porto Torres, 25 - Sorso.

079/353508. ¥ Martedì Da Vito Ristorante Loc. Badde Cossos - Sennori.

079/360245. ¥ Lunedì Felix Pizzeria.Fainè Via Fiorentina, 73 - Sorso.

079/350193. L Consegna domicilio

PORTO TORRES

Bar Sport Piazza Umberto I. 079/514105

SENNORI & SORSO

Snack Bar

Girasole Ristorante.Pizzeria Via Roma Inferiore - Sennori.

347/1416411. ¥ Mercoledì Harley Pizza Via Roma, 159 - Sennori.

079/362346

Pizzeria asporto

Ibiscus Cafè Via Spanu, 1 - Sennori. ¥ Nessuno

Snack Bar

Il Risveglio Snack Bar.Ristorante.Pizzeria S.P. 81 km 10,7 - Platamona-Sorso.

079/2829100. ¥Mercoledì sera La Cantera Via Roma, 145 - Sennori. ¥ Nessuno

Ristorante.Pub

La Chicca Piperita Bar.Ristorante. Pizzeria Sorso-Marritza SP 81 - Sorso.

079/367150 - 366/3017419 Paradise Cafè Via Roma Superiore, 160 - Sennori

Snack Bar

Pizzeria 2000 Pizzeria Via Roma Inferiore, 62 - Sennori.

079/362271. ¥ Lunedì

CASTELSARDO Ampurias Bar.Ristorante.Pizzeria Via Genova, 4 - Lu Bagnu.

079/474008. ¥ Nessuno Cafè de Paris Via Trieste, 7.

079/470618 Excalibur Corso Italia, 101 - Lu Bagnu.

349/6652174 Havana Club Via Sedini, 2.

079/471542

Snack Bar Bar.Paninoteca Pizzeria

Il Cormorano Via Colombo, 5.

079/470628

Ristorante

La Guardiola Piazza Bastione, 4.

079/470755

Ristorante

Mediterraneum Lungomare Anglona, 5.

389/4210178 Rocca'Ja Via Sedini, 6.

079/470164 Sa Ferula Corso Italia, 1 - Lu Bagnu.

079/474049

Ristorante.Pub Ristorante.Pizzeria Ristorante

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Pata Pizza.

Alghero

Posti a sedere all'interno!

lessio P. regalami angu. C. sei una nana.

A rie e meloni. By Mauro e A Nando. aluti dallo Zombie, da . Giulia sei tutta ciuccia- SValerio, Mirko, Elisa, Sta!!!

Moreno, Giulia, Giulia granavide del Pata Pizza sei de, Alessio, Stefano N. e un D un grande!!! Troppo sim- saluto speciale a Stress e al Bombagamberi! patico! iao da me che sono io... al mio ragazzo.

C "Ciao", "grazie", "scusa", UnF. bacio Noir. "per favore" sono le parole L. hai una risata per fare magie, dal giorno Lorenzo bellissima! che le ho imparate che belle giornate che ho! . G. la devi smettere di A smagliacciare su tutte! iorgia P. sei gnocca

By G. P. G meda! lessia C. dove hai comhiara F., Francesco S. o A prato il naso??? La tua C Alessio M.??? fan. er Giulio B.: ma perchè O. Salis sei teccia. By I. F. Pestradizione!? non ti ritiri dove non c'è on giocare sporco, N potresti vedere come P. con quel tattoo finiscono i parassiti!

Adele sei ancora più gnocca! alve, vorrei fare conosceGianluca ti mette Sverità: re a tutto il mondo la Micha, le corna con Fabiana.

Mangiapane sta

morendo a casa, ha perso la melanina e sta diventando brutto, ha lineamenti da donna... Comprategli le Merit da 20 almeno ora che è quasi estate!

ianluca I. per tutti noi G rimani sempre nazionale, prenditi bene e bevi poco!

Segnali di Fumo

Via Brigata Sassari 71 Sassari | Tel. 079 232406 Gelato senza zucchero Gelato vegano Crepes Gelato alla soia Semifreddi Assortimento di tè e cioccolate Bio

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Segnali di Fumo

Ichnos Express.

Alghero

la pizza "tosta", er Leonardo B., lo gnocco Ottima la raccomando a tutti!!! Ppiù bello che c'è a Porto Torres... Lo staff dell'Art reat pizza, owners very Cafè.

Gkind and nice place. eonardo B. perchè mi hai We'll come back soon!

Llasciato? Ti vedo sempre ooley the Dooleys. I love all'Art Cafè, sei sempre un Hpizza, yum yum! gran gnocco!!! andra, sei una cameriera da parte di Luky, S bravissima dell'Art Cafè.

Grazie che oggi ha potuto Giorgia S. cenare con noi. Siete i ll'autista dell'ARST F.: sei migliori!

A uno strafigo da strafare... Topolina. ll'Art Cafè viene quasi A sempre Franco e con lui Art Cafè. mi diverto!!! Franco ooooh!

Porto Torres

Giorgia.

er Leonardo B.: sei la P persona più bella e simpatica che ci sia, sei unico!!!

Ti adoro, Simona.

F

rancesca P. sono fiero di te, sei una donna meravigliosa. Ti amoooo!

ll'Art Cafè viene sempre A un tipo strano di nome Leonardo... fa troppo ridere!!! Giorgia.

Simona dell'Art Cafè: sei A molto bona e ti amoooo... Leo B. idel, podel, padel, chiaPdell'Art mami a cudel! Per Sonia Cafè.

Nam myoho renge kyo. ll'Art Cafè ci sono tre A principesse: Sonia, Sandra e Simona. Vi voglio bene mie principesse!

Giorgia S.

Francesca P.: ogni tuo PLeoerricciolo un tuo capriccio...

B. o una cugina bravissima H che si chiama Alessia e le voglio un mondo di bene!

Giorgia S.

Sandra la barista: più A sasaia di Porto Torres.

By la greffa dell'Art Cafè. sorella di Luca C. è Laspericolata!

G. S.

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A

Massimo R.: ti amo, ti piombo e ti butto a mare... Tuo fratello sono, mì ;). un amico scemo che si Hochiama Luca C. e lo

La Perla ghero Nera. Al

odio! Giorgia S.

menti su di me. Anonimo.

pizza della Perla Nera. By Anonimo.

ti voglio un mondo n bacio ad Elisabetta e Sandra di bene! Giorgia S. U Salvatore da Noelia.

Che buona la vostra pizza!

Invia i tuoi Segnali di Fumo al

393.81.38.38.2

la pizza, ma sei più bono tu che mi porti le pizze. Mi hanno detto che ti chiami Lelle, spero un giorno ci incontreremo!!! La tua patata.

h sì, mi sa tanto che l'ela pizza, poi si Prima inpizza... ahuahuahuahu! Estate è alle porte... vediamo quest'anno quanto anti baci a Carlotta e ci esauriamo, e vaaaaiiii!!!!

TAurora da Noelia.

Ele.

Segnali di Fumo

Roberto to to to to: sei Persimpaticissimo!

Smack. ppena ti ho visto mi sono il mio cuore si iao, vengo sempre a A innamorato di te! Voglio Cmangiare la pizza qua AStefano: ribella a te, ma il mio corpo no... Le mani tue stru- invitarti a mangiare la alla Perla Nera. Buonissima

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l'estate... niente Arriva scuola... sole, mare, tette e cu**, vaaaiiiiii!

Perla Nera, siete Wlatroppo bravi con le

Segnali di Fumo

pizze e il fainè!!! Lelle.

ra non molto partirai lonTappena tano, ma sappi che potrò verrò da te.

Bontà Sarda.

Alghero

Ti amo... Per te fino in capo al mondo... Sai chi sono.

inalmente sono riuscito ad Fposti... assaggiare i piatti comComplimenti ragazzi, continuate così! La Perla Nera siete i numeri uno!!!

Antonio.

O

ggi si va a pesca!!!

L

uca, non sussurrare ai cavalli, vuoi domato tu stesso. Un tuo fan. il biliardino a Vogliamo Bontà Sarda per battere Morgana.

D. C. fatti una lampada. stato a Barcellona Sgiatoono una settimana, ho allogin un quartiere gay, contentissimo. D. C.

giuro, ti giuro, ti giuro!

Ti(Zizzi).

Baroni L.: sei un panPetàercarrogna...

A una certa devi sfoggiare il mocassino...

Q

ui al Pancho Villa si sta troppo bene!!! Si mangia bene, si canta e si balla... Ciao da Miky, Cla, Albe e Ste.

Maxi schermo con par te in HD Per ordinazioni e prenotazioni:

Villa Gorizia.

Sassari

079 982736

Via S. Sa a 102/104 - Alghero CONSEGNA A DOMICILIO

GRATUITA

Aperto tu i giorni dalle 19.00

Vincitore 2014 Certificato di Eccellenza

Q

uando mio padre comprò la Panda c'era Popo in omaggio. non ubriacarti e AStefano: non bere Sprite per la sbornia, ciao!

Bontà Sarda sempre!!!

Pancho Villa.

Sassari

C

omplimenti al cameriere cicciottello, molto affascinante, ci ritornerò solo per rivedere il suo fascino.

Un bacio.

n grazie speciale a U Massimo e Angelo, i piatti che preparate sono eccezionali...

on è facile essere Piero, N ma lui ci riesce... Sei un mito Piero M.! aperte le iscrizioni Stuttoono per il torneo di Mariglia, all'aperto. Venite numerosi! Per info vedi locandina presso Villa Gorizia.

sei Peril piùEnzoforte!il giardiniere: Manda calce!

A. A. Fabry Dj sei fanA.tastico e mitico!

Pedroooo!!! Ciaooooo!!! aro Fabry, la tua musica C fa morire. Daiiii ma sei sicuro che sei un Dj? S., il Drago dei ALuigi Draghi: NVV, ti adoro! a quanto è forte Piero M M.?! Quando ci sei tu in difesa il Deportivo è al sicuro. Bravo autoPiero!

sei bellissima!

T.S.D.C.Z. By Sa PerP. S.Selene: Federico Greglia.

Tua figlioccia.

Segnali di Fumo

Sala clima zzata con 50 pos a sedere

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ngelo e Massimo: simpaA tia, servizio, piatti magnifici... É per questo che

siamo sempre qui! Deportivo Baddelonga. i siamo guardati in facC cia e ci siamo chiesti: "Ma quanto è forte

Segnali di Fumo

autoPiero???".

er il Capitano del P Deportivo Baddelonga, sei il numero 2 perchè il

numero 1 sono io! Ciao da Capitan Futuro.

er Mister Loi, tu sì che sai P come soddisfare una squadra, a modo tuo...

iero, ma tutto quel talenister Loi: guardami in P to giocando a calcio, mi M panchina, io ti vedo. fai rabbrividire... Brrrrr...

Tuo, porcellone d'India.

Imbuca i tuoi Segnali di Fumo nelle nostre cassette che trovi:

A SASSARI Villa Gorizia - Via De Martini, 79 AD ALGHERO Bontà Sarda - Via R. Sanzio, 13 Ichnos Express - Via Don Minzoni, 102 La Perla Nera - Via Oristano, 13/15 Pata Pizza - Piazza Ginnasio Vecchio Forno - Via Carrabuffas, 36 A PORTO TORRES Art Cafè - Via Mare, 34 Puoi inviarli anche dal nostro sito www.seh-net.it e tramite WhatsApp al numero

393.81.38.38.2

Vecchio Forno.

Alghero

P

er Sara: mamma mia quanto sei bona! Un ammiratore.

iero, ti penso costantentonio D. smettila di ciucP mente. Vorrei presentar- Aciare. mi ma la timidezza mi blocle sballati meno e vestiti ca. Love Piero.

E meglio. n gran saluto a quella Utettona di Villa Gorizia. Anto!

Sistema i colori della TV, ba***** tua!!! iero smettila con questi P autogol, il Deportivo ti er Eleonora: ma è tutto chiede di appendere le P l'anno Carnevale? Perchè scarpe al chiodo... ogni volta che ti vedo sembri mercoledì della famiglia er Francesca, Laura e P Sara: mi mancate tantis- Addams? simo... Vi adoro... By CRC. ri… Il pizzaiolo più figo iero ti lovvo... Lascia tua Cdel Vecchio Forno! Ti amooooo, buono tu e le tue P moglie, ti aspetto al solito posto, tesoro.

pizze!