Inés Rosales - Revisión de Imagen Corporativa

Revisión de Imagen Corporativa Alberto Chinchilla López Gonzalo García Rejón María Luengo Pérez Félix Mercado Hernández Luis Muñoz Lastra

Índice 1. Briefing 1.1. Empresa 1.2. Público objetivo 1.3. Descripción de identidad de marca

2. Investigación y conclusiones 2.1. Inés Rosales, historia 2.2. Inés Rosales en el tiempo 2.3. Inés Rosales en el mundo 2.4. Inés Rosales, estudio de mercado 2.5. Conclusiones

3. Generación de tres modelos de identidad de marca 3.1. Propuesta con cambios mínimos 3.2. Propuesta con cambios moderados 3.3. Propuesta innovadora 3.4. Propuestas seleccionadas

4. Elección y digitalización 5. Desarrollo de aplicaciones gráficas 5.1 Color: RGB, CMYK, Pantone, escala de grises, blanco y negro 5.2 Adaptabilidad cromática en fondos de color corporativo 5.3 Retícula de proporción y área de reserva 5.4 Escalabilidad 5.5 Malos usos de la imagen

1. Briefing

1.1. Empresa Descripción de la empresa Empresa dedicada a la fabricación y venta de productos de repostería y dulcería

Oferta de la empresa Torta de Aceite de Inés Rosales, como producto estrella.

Torta de polvorón, cortadillos de cidra pestiños de miel, de azúcar y roscos

Ámbito geográfico Producción en Huévar del Aljarafe, Sevilla. Distribución en más de 12 países

Posicionamiento y valores Profunda vinculación con la cultura andaluza Mantenimiento de los valores tradicionales por la elaboración artesanal Productos naturales. Uso del Aceite de Oliva Virgen de Calidad Superior

Competencia Tortas de aceite de marcas blancas: Hacendado, El Corte Inglés, Carrefour...

1.2. PĂşblico objetivo PĂşblico objetivo nacional Consumidores de productos tradicionales y con ingredientes naturales

Edad A partir de 35

Nivel econĂłmico Medio

Lugar de residencia Tanto en zonas rurales como en urbanas

Nivel cultural Variado

1.3. Descripción de identidad de marca

Naming en mayúsculas con tipografía de palo seco Azul corporativo en el contorno Color corporativo: Pantone 072

CMYK C =90% M =100% Y =0% K =0%

2. Investigaci贸n y conclusiones

2.1. Inés Rosales, Historia EMPRESA INÉS ROSALES Fue creada en 1910 en Castilleja de la Cuesta (Sevilla) cuando esta repostera que dio su nombre a la empresa.

Receta fue fruto de tres culturas la cristiana, judía, y árabe.

INÉS ROSALES CABELLO, EMPRENDEDORA A principios del siglo XX empezó su comercialización por otros pueblos siendo sus empleadas las encargadas de la distribución.

2.1. Inés Rosales, Historia

DISTRIBUCIÓN ORIGINAL Mujeres de economía precaria, “las canasteras”, constituyen la primera fuerza comercial y contribuyen a la expansión del producto.

2.1. Inés Rosales, Historia INDUSTRIA REPOSTERA Como consecuencia colateral de incipiente expansión, surgió en el lugar de origen, Castilleja de la Cuesta, una creciente industria de repostería.

EVOLUCIÓN HASTA LA ACTUALIDAD Este producto tradicional, hecho a mano, a base de ingredientes naturales propios de la Dieta Mediterránea, se ha mantenido intacto hasta la actualidad.

Por eso en nuestros días ha conseguido cruzar fronteras y esta considerado un producto gourmet.

2.2. Inés Rosales en el tiempo 1920

1930

1940

1950

1960

1970

1980

1995

FALLECE INÉS ROSALES 1934 MARCA REGISTRADA 1933

PRONTO FUE NECESARIO DOTARSE DE AUTONOMÍA FABRIL PARA PODER ABASTECER EL MERCADO EN CRECIMIENTO. ESTA NECESIDAD LLEVO AL TRASLADO A LA QUE CONOCEMOS COMO LA PRIMERA UBICACIÓN DE “CASA INÉS ROSALES” C / GARCIA JUNCO “LA CASA CHICA” SEVILLA EN POCOS AÑOS VUELVE A TRASLADARSE A C / REAL DE SEVILLA

I. DE LOS ORIGENES AL FALLECIMIENTO DE INÉS ROSALES

2.2. Inés Rosales en el tiempo 1920

1930

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1980

1995

BOOM ECONÓMICO DE LOS 60 FRANCISCO ADORNA ROSALES HIJO DE INÉS, SE INCORPORA AL NEGOCIO.

FALLECE INÉS ROSALES 1934

23 DE MARZO 1939 PRIMEROS ANUNCIOS

1963 CARTEL PUBLICITARIO

TIEMPOS DUROS TRANSICIÓNPOSGUERRA. ESTEBAN, HERMANO DE INÉS ROSALES TOMA EL MANDO.

II. DEL FALLECIMIENTO DE INÉS ROSALES A LA CRISIS DEL PETRÓLEO (1934-1973)

2.2. Inés Rosales en el tiempo 1920

1930

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1950

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1980

1980 SE LLEVA A CABO EL CAMBIO DE NOMINACIÓN DE “CASA INÉS ROSALES” A “INES ROSALES S.A.”

DESCENSO DEL MERCADO PERDIDAS ECONÓMICAS CONFLICTIVIDAD LABORAL

1983 PIERDE CARACTER FAMILIAR CON LA VENTA DE LA EMPRESA A SOCIOS EXTERNOS (CORPORACIÓN ALIMENTARIA 5 S.L.)

III. DE LA CRISIS DEL 73 A LA CRISIS DEL 83 (1973-1983)

1995

2.2. Inés Rosales en el tiempo 1920

1930

1940

1950

1960

1970

1980

1985 MATERIALIZA LA VENTA DE LA EMPRESA A CUATRO ACCIONISTAS, ASUMIENDO LA DIRECCIÓN JUAN MORENO TOCINO.

1987 ESTANDO OPERATIVA LA NUEVA FÁBRICA COMENZO UN PROCESO DE MEJORA QUE LLEGA A NUESTROS DÍAS ORGANIZACIÓN INTERNA, TEGNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN, PACKAGING, COMERCIAL.

1995 LA NECESIDAD DE CRECIMIENTO LLEVO A LA EMPRESA A COMENZAR SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL.

ACTUALMETE LA TOTALIDAD DE LA COMPAÑIA PERTENECE AL GRUPO FAMILIAR DE JUAN MORENO TOCINO PASANDO DE SOCIEDAD ANONIMA A S.A.UNIPERSONAL EN 2004

IV. DE LA CRISIS DEL 83 AL COMIENZO DE LA INTERNACIONALIZACIÓN

1995

2.3. Inés Rosales en el mundo

PÚBLICO OBJETIVO COMPRADORES CON UN VÍNCULO EMOCIONAL CON EL PRODUCTO

DIFICULTAD DE CONECTAR CON NUEVOS COMPRADORES

INTERNACIONALIZACIÓN PARA EVITAR IMPREVISTOS EN EL MERCADO NACIONAL

2.3. Inés Rosales en el mundo 95 ANDORRA

2000

2005

ETAPA DE APRENDIZAJE

INICIO ALEMANIA ACTIVIDAD FRANCIA EXPORTADORA SUIZA alemania francia

suiza andorra

2010

2015

2.3. InĂŠs Rosales en el mundo 95

2000

2005

ETAPA DE APRENDIZAJE

ESTADOS UNIDOS

estados unidos alemania francia

suiza andorra

2010

2015

2.3. Inés Rosales en el mundo 95

2000

2005

canadá

2015

REINO UNIDO MÉXICO HOLANDA REP. CANADÁ CHECA holanda AUSTRALIA NUEVA ZELANDA JAPÓN suecia SUECIA alemania

estados unidos méxico

2010

reino unido

japón

francia

suiza australia andorra

rep.checa

nueva zelanda

2.3. Inés Rosales en el mundo

PORCENTAJE DE VENTAS POR PAISES (2009) 20% DEL TOTAL DE SU PRODUCCIÓN ES EXPORTADO

2.3. Inés Rosales en el mundo ¿CÓMO VENDER EN EL EXTRANJERO?

PRODUCTO ÚNICO HECHO A MANO ACEITE DE OLIVA | DIETA MEDITERRÁNEA EVOCA EXPERIENCIA POSITIVA | ANDALUCÍA

PÚBLICO OBJETIVO ALTO PODER ADQUISITIVO NIVEL CULTURAL ELEVADO MENTALIDAD ABIERTA DISPOSICIÓN A PROBAR NUEVOS PRODUCTOS

2.3. Inés Rosales en el mundo PACKAGING INTERIOR

PACKAGING EXTERIOR REINO UNIDO

SE AÑADE “BISCUIT”

COLOR NEGRO | SOFISTICACIÓN

SE AÑADE “SNACK” PAPEL PARAFINADO = ESPAÑA DIBUJO DE ACEITUNAS ESTADOS UNIDOS

2.3. Inés Rosales en el mundo VARIEDADES ADAPTÁNDOSE AL GUSTO DE CONSUMIDORES FORÁNEOS BASÁNDOSE EN LA RECETA ORIGINAL

DULCE ORIGINAL

SALADO CANELA

NARANJA DE SEVILLA

ROMERO Y TOMILLO

SÉSAMO Y SAL

SIN AZUCAR

2.3. Inés Rosales en el mundo REPERCUSIÓN INTERNACIONAL | ARTÍCULOS NOMBRADA UNO DE LOS 100 MEJORES PRODUCTOS REVISTA: SAVEUR (2010, EE.UU)

The Washington Post (2007, EE.UU.) The Gourmet Retailer (2007, EE.UU.) Australian Gourmet Traveller (2008, Australia) Delicious (2009, Australia y Nueva Zelanda) Epicure The Age (2009, Australia) Food and Drinks (2009, Canadá)

The Gourmet Retailer

Food and Drinks

2.3. Inés Rosales en el mundo REPERCUSIÓN INTERNACIONAL | PREMIOS “Great Taste Awards 2013”.

The Guild of Fine Foods.

Reino Unido

“Coq D’Or 2015”.

Le Guide des Gourmands.

Francia

2.4. Inés Rosales, estudio de mercado PRODUCTOS MUY DISPERSOS Y CON UN PACKAGING POCO ATRACTIVO

2.4. Inés Rosales, estudio de mercado PROBLEMAS DE DIFERENCIACIÓN, SITUACIÓN, PRECIOS, ETC.

-DIFERENCIA DE PRECIOS EN LOS PRODUCTOS DE INÉS ROSALES. -PRODUCTO MAL SEÑALIZADO. -PIERDEN IMPORTANCIA DEBIDO A SU MAL POSICIONAMIENTO.

2.4. Inés Rosales, estudio de mercado COMPETENCIA DIRECTA DE LAS PROPIAS SUPERFICIES (PRODUCTOS MUY PARECIDOS Y POCO DIFERENCIADOS)

2.4. Inﾃｩs Rosales, estudio de mercado PERDIDA DE IDENTIDAD DENTRO DE PEQUEﾃ前S COMERCIOS AL POR MENOR

2.5. Conclusiones EXIGUA LOCALIZACIÓN Y PUBLICIDAD EN LAS GRANDES Y PEQUEÑAS SUPERFICIES. MÍNIMA DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS CON LA COMPETENCIA. DIFÍCIL ENTENDIMIENTO EN EL EXTRANJERO DE LOS PRODUCTOS. ESTANCAMIENTO EN LA IDENTIDAD CORPORATIVA DE LA EMPRESA. EXPORTACIONES AL EXTRANJERO. NUEVOS CLIENTES OBJETIVOS. NUEVA LÍNEA DE PRODUCTOS. INCORPORACIÓN A LA COCINA DE DISEÑO DE LAS TORTAS DE ACEITE.

2.5. Conclusiones

LA EMPRESA INÉS ROSALES, VISTAS LAS RAZONES ANTERIORES NECESITARÁ UNA MODERNIZACIÓN DE SU IDENTIDAD CORPORATIVA. LA NECESIDAD DE SEGUIR CRECIENDO Y BUSCAR NUEVOS CLIENTES OBJETIVOS QUE AYUDEN AL CRECIMIENTO DE LA EMPRESA Y RESUELVAN LOS PROBLEMAS EN EL DESCENSO BRUSCO DE LA PLANTILLA.

3. Generaci贸n de tres modelos de identidad de marca

3.1. Propuesta con cambios mĂ­nimos

3.1. Propuesta con cambios mĂ­nimos

3.1. Propuesta con cambios mínimos Misma tipografía Marco horizontal Relleno sólido

Mismo color

Continuidad de la imagen de la marca usando la misma tipografía Uso del mismo color (Pantone 072) Novedades en la propuesta: Color solido de relleno | Contundencia Lineas horizontales que enmarcan

3.2. Propuesta con cambios moderados

3.2. Propuesta con cambios moderados

3.2. Propuesta con cambios moderados Misma tipografĂ­a

Marco

Mismo color

Continuidad de la imagen de la marca usando la misma tipografĂ­a Uso del mismo color (Pantone 072) Novedades en la propuesta: Color solido de relleno | Contundencia Marco de lazo, hace referencia a su carĂĄcter tradicional

3.3. Propuesta novedosa

3.3. Propuesta novedosa

3.3. Propuesta novedosa

3.3. Propuesta novedosa

3.3. Propuesta novedosa

3.3. Propuesta novedosa Tipografía de alto contraste Marco circular

Continuidad de la imagen de la marca siguiendo con el uso del Naming Novedades en la propuesta: Marco circular, haciendo referencia al producto | Orgánico, dinámico, amable Tipografía de alto contraste | Elegante, esbelta Color negro | neutralidad

3.4. Propuestas seleccionadas

Misma tipografía Mismo color (Pantone 072) Color solido de relleno | Contundencia Lineas horizontales que enmarcan

Misma tipografía Mismo color (Pantone 072) Color solido de relleno | Contundencia Marco de lazo | Carácter tradicional

Naming Marco circular haciendo referencia al producto | Orgánico, dinámico, amable Tipografía de alto contraste | Elegante, esbelta Color negro | neutralidad

4. Elecci贸n y digitalizaci贸n

4.Elecci贸n y digitalizaci贸n

4.Elecci贸n y digitalizaci贸n

C C

4.Elecci贸n y digitalizaci贸n

5. Desarrollo de aplicaciones grรกficas

5.1. Color

5.1. Color

5.1. Color

5.1. Color Blanco y negro

C: 0% Y: 0% M: 0% K: 100%

R: 0 G: 0 B: 0

5.1. Color Escala de grises: proceso de selecci贸n.

C: 47% M: 37% Y: 35% K: 1%

R: 143 G: 147 B: 151

5.1. Color Escala de grises: proceso de selecci贸n.

C: 18% M: 13% Y: 12% K: 0%

R: 206 G: 208 B: 211

5.1. Color Escala de grises: proceso de selecci贸n.

C: 10% M: 8% Y: 6% K: 0%

R: 225 G: 228 B: 228

5.2. Adaptabilidad cromรกtica Escala de grises

C: 47% M: 37% Y: 35% K: 1%

R: 143 G: 147 B: 151

5.2. Adaptabilidad cromática Recontextualización sobre colores fríos y degradado

5.2. Adaptabilidad cromรกtica Recontextualizaciรณn sobre colores cรกlidos y degradado

5.2. Adaptabilidad cromática Recontextualización sobre fondos fotográficos

En fondos problemáticos como los colores oscuros, fríos y oscuros, al no funcionar la opción de “no color”, la solución es añadir un contorno de no color al rededor del logotipo, manteniéndose el color corporativo.

5.3. Retícula y área de reserva

5.4. Escalabilidad

50mm de ancho

40mm de ancho

30mm de ancho

20mm de ancho

10mm de ancho

Se establece la medida m铆nima de 10mm a partir de la cual no es posible la legibilidad del logotipo. Al tratarse de una imagen vectorial, la marca puede ser sometida a cualquier escala de ampliaci贸n.

5.5. Malos usos de la imagen

Alberto Chinchilla López Gonzalo García Rejón María Luengo Pérez Félix Mercado Hernández Luis Muñoz Lastra