¡Vuelve Emmanuel!
Revive el pasado con sus éxitos de siempre. 13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 | SANTO DOMINGO | NÚMERO 127
ESTILO S
GENTE Dominican Moves
DIRECCIÓN
Baryshnikov en imágenes
Beatriz Bienzobas
Expo Asonahores
Sinthia Sánchez, Rabeika Messina, Joan Prats, Viena García y Mercedes Guzmán
Tres días de turismo
TENDENCIAS
Rosalía Pellerano Manuel Sajour, Manuel Luna, María De Moya, Pablo Ferrer y Freddy Ginebra
Los magos de la pasta
EDITORA DISEÑO
Yolanda Garisoain
DominicanaModa
DIAGRAMACIÓN
Moda a la moda
Carolina Disla Eli FOTOGRAFIA
Ricardo Hernández, Ricardo Rojas, Aneudy Tavárez y José Manuel Rodríguez
TENDENCIAS
ILUSTRACIÓN
Ramón Sandoval
ESTILO | S
2
FOTO: FUENTE EXTERNA
Grupo Bocel
COLABORADORES
Junot Díaz
GERENTE DE VENTAS DE REVISTAS
Bethania Manzueta
Pulitzer con tono criollo
Una publicación de:
Millésime Cap Cana Reunión de alta cocina
PRESIDENTE
DIRECTOR
Manuel Arturo Pellerano
Adriano M. Tejada
VICEPRESIDENTE
SUB-DIRECTORA
José Miguel Bonetti
Inés Aizpún
SECRETARIO
DIRECTORA DE VENTAS
Salvador Dájer
Laura Mena
TESORERO
Pedro Haché
GERENTE DE MERCADEO
ADMINISTRADOR
Deborah Hernández
Juan Cohén
PRODUCCIÓN
VP COMERCIAL
Juan Guzmán Elius Gómez
Gina Lovatón
ESTA REVISTA CIRCULA DE FORMA GRATUITA CON DIARIO LIBRE.
estilos@grupoomnimedia.com
ENTREVISTA Emmanuel FOTOGRAFÍA PORTADA “Emmanuel”: Cortesía Edgar Rubio H.
Una vuelta con aires retro
COLUMNAS Vanguardias Desde la Costa Azul
Celebrando la vida Arrepiéntete
FOTO: RICARDO ROJAS
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • CONTENIDO
REDACCIÓN
FOTO: RICARDO HERNÁNDEZ
ESTILO S
ESTILO | S
4
Anne Hathaway on su amplia sonrisa, parecida a la de Julia Roberts, y esa piel de “Blancanieves” de aspecto perfecto se ha ganado a unos y otros. En el 2006 la revista People la incluyó en su lista de 50 personas más hermosas del mundo y, en este año 2008, Lancôme la escogió para que fuera la imagen –de momento la más joven en su historia– de su nueva fragancia Magnifique. La protagonista de “The Princess Diaries”, “The Devil Wears Prada”, “Brokeback Mountain” y “Get Smart”, entre otros filmes, es definitivamente una estrella en ascenso que se perfila ya como icono con un estilo elegante y atemporal. Políticamente correcta, así la definen muchos de los estilistas que siguen su paso por la alfombra roja y ante los que siempre puntúa con nota. Anne tiene pocos fallos y muchos aciertos, como su predilección por los diseños clásicos de Valentino, los hiperfemeninos de Marchesa, el minimalismo a la hora de elegir sus accesorios y su pasión por los zapatos de Christian Louboutin. Fuera de la alfombra roja, y sólo en algunas ocasiones, se permite un toque de atrevimiento, luciendo diseños rompedores, cortos y algo ceñidos, más acordes a sus 25 años. ❙ bbienzobas@estilos-dl.com
C
FOTOS: GETTYIMAGES.COM
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • ICONOS DEL ESTILO
ICONOS DEL ESTILO
FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Fernando Rainieri, Pilar de Rainieri y William Harper.
José Ramón de la Rocha y Ramón Báez Zeller.
Haydée y Fernando Rainieri, Freddy Ginebra y Mikhail Baryshnikov.
La retina de Baryshnikov en imágenes
6
Segundo Imbert y Elena Villeya con Milagros y Frank Libre.
Mayra Johnson, Xiomara Fernández y Polibio Díaz.
Frederick, Benedicte, Gema y Rafael.
Jenny Polanco, Jocelyn Caminero y Ninoska Nova.
ESTILO | S
Rafael Ortiz y Emma de Fernández.
Para celebrar 40 años de fundación, el Grupo PuntaCana auspició la exposición fotográfica “Dominican Moves” del bailarín, actor y coreógrafo Mikhail Baryshnikov.
Mikhail Baryshnikov, el reconocido por críticos y artistas como el mejor bailarín del siglo XX, es más que un fan del “detelengue” de los dominicanos en la pista de baile. Y lo acaba de demostrar con su nueva pasión: la fotografía. Y para que el ojo les quede más que redondo, como un aporte a la cultura dominicana y para celebrar sus 40 años de fundación, el Grupo PuntaCana auspició la presentación de la nueva faceta del polifacético ruso: la exposición fotográfica “Dominican Moves” de Baryshnikov. Con esta muestra, el artista de 60 años, que le ha enseñado al mundo lo bueno de llegar temprano a las reparticiones de talento, deja claro en 17 fotografías tomadas por él mismo, que el baile mientras más criollo más cultural es. Por eso su exposición, que estará abierta al público hasta el próximo 20 de septiembre en Casa de Teatro, se basa en diferentes etapas del patrimonio musical de los dominicanos, y muestra con efectos inusuales hechos con cámara digital a nativos bailando merengue, bachata, reggaetón y hasta “tubo”.“Fisti, fisti”: ¡Cojan ahí! ❙ V.G.
Víctor Ramírez, Mariela Sallent y Rex Moser.
LO MEJOR
7 ESTILO | S
Víctor Víctor puso a todos a vibrar con su música, en especial a Haydée de Rainieri que ni corta ni perezosa se fajó a bailar. Pierre David y Antonio Oviedo.
Mónika Despradel y José Antonio Rodríguez.
Christina, Luis, Beatriz y Fernando.
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
M
Rafael Sánchez Cerruda y Virginia Dalmau.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
8
Arturo Villanueva, Luis López y Miguel Calzada.
Haydée de Rainieri, Francisco Javier García y Quiterio Cedeño.
Ramón Prieto, Heidy Prieto, Frank Rainieri y Haydée de Rainieri.
i para su cerebro la palabra “turismo” sólo significa un señor de cachetes rosados vistiendo pantalones color kaki, chancletitas, sombrerito, una camisa con más palmeras que la Lincoln y un lenguaje lleno de “yes yes”, es hora de que, aprovechando las pasadas lluvias, mueva la cabeza al ritmo del parabrisas de su carro. El turismo es todo un sector. Y como lo es, Asonahores aprovecha cada año para celebrar durante tres días una feria turística en la que participan 154 empresas con productos procedentes de Costa Rica, Estados Unidos, Canadá y México, complementándose así la oferta local. Al Grupo Popular se dirigió la dedicación de esta feria, reconociendo como representante de esa entidad a Eduardo Grullón. Pero no sólo de reconocimientos vive Asonahores, por lo que, más allá, la edición de este año quiere ser el Dubai del Caribe. Para esto se propuso un financiamiento a largo plazo de 500 millones de dólares, para resolver urgencias de infraestructura en las zonas turísticas y no perder la esperanza de que el país sea un destino de clase mundial. ❙ V.G.
S
Tres días DE TURISMO La Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes inauguró la edición número 22 de su Exposición Comercial 2008, en el Hotel Dominican Fiesta. Adán Benedetti y Pedro Luis Cobiella, hijo.
LO MEJOR Luis Aquino, Thelma Martínez, Altagracia Álvarez y Radhamés Martínez.
Aida Kaluche, Saraida De Marchena y Wendy Pérez.
En la feria se ofrecieron interesantes charlas sobre este sector.
FOTOS: RICARDO ROJAS
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
10
María Isabel de Céspedes y Juan Céspedes.
Visaes y Orlando Coronado.
Marcos Cuesta, Guillermo Ventura, Rafael Rodríguez y Carlos Lavigne.
De Gloria Trevi a sus pies La tienda Koss abre sus puertas al mercado dominicano con la misión de ofertar calzados de moda, pero cómodos… y hacer a muchos pies felices. loria Trevi pegó la canción “Zapatos viejos” por una mala jugada del tiempo. De lo contrario aquellas letras de “Tengo unos zapatos viejos y no los quiero tirar, aunque tienen agujeros los aprecio de verdad” hubiesen sido para los dominicanos igual de conocidas que una estrofa del himno nacional coreano. ¿Del tiempo? Sí. En esos días la tienda Koss, ubicada en la Núñez de Cáceres esquina 27 de Febrero, no había celebrado su apertura. Eso fue acontecimiento reciente, para el que se celebró un cóctel y se dio a conocer que el propósito de tal apertura es “brindar un concepto del uso de zapatos confortables y saludables”. ¿Leyeron bien mujeres que se suben en andamios con tacones de agujas y su espalda luego les pasa factura? “Ese es el reto de esta tienda, crear conciencia acerca de la importancia del cuidado de los pies”. Por eso oferta calzados con propiedades ortopédicas, antideslizantes y para personas que tienen condiciones especiales como problemas circulatorios, diabetes y sobrepeso. Lo diferente es que son calzados con diseños fashion en señal de que la moda en los pies no siempre es dolorosa. Buena noticia para sus piecitos. ¡Ah! Y para los de la Trevi. ❙ V.G.
G
Bethania de Rodríguez y Casilda de Ventura.
LO MEJOR Hay zapatos para ejecutivos y profesionales de todas las áreas.
Vicky Berroa, Emilio Sánchez y Leidy Torres.
FOTOS: ANEUDI TAVÁREZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Los Reynoso Fernández: Celeste, Rubén, Celeste y Félix. Elaine Rapozo, Nonora Elmúdesi y Silvia Molina.
Madelyne Castillo, Victoria Guzmán y Rodolfo Castillo.
Modernos magos de la pasta La familia Reynoso Fernández congregó sus empresas en una gigante que las acoge en sus molinos. Se trata del Grupo Bocel, la nueva identidad corporativa de los magos de la pasta.
ESTILO | S
12
Julie Belliard, Ángel Serulle y Nieves Fernández.
Lourdes de la Cruz, Félix Reynoso y Sandra Reynoso.
iles de invitados desafiaron la lluvia para adentrarse en sus instalaciones y conocer la novedad en una hermosa recepción, enmarcada en afiches con los rostros de esta pujante familia. El gerente general del Grupo Bocel, Rubén Reynoso, informó que esta corporación se apresta para el nacimiento de la fábrica de galletas más grande y moderna de toda el área del Caribe. “La Dominicana Industrial, fabricante de Pastas Princesa, fue la primera empresa del grupo y cuenta con más de 40 años de servicios ininterrumpidos, brindando a todos sus clientes y consumidores un producto de primera calidad, con excelentes canales de distribución en todo el país”. El nacimiento de Bocel vino acompañado de una campaña de comunicación con la nueva imagen de la empresa, la cual recoge el trabajo transmitido de una generación a otra. La misma fue introducida por Diomis Pimentel, director de mercadeo del Grupo Bocel. ❙ Mercedes Guzmán
M
Indhira Zarzuela y Julián Ramos.
Mary y Jorge Hilario.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Jacqueline Troncoso junto a dos invitados.
Jacqueline Troncoso y Mariel Andújar.
El equipo ganador, Ahmibah, y Manuel Herrando en la entrega de premios.
Palos en CAP CANA
ESTILO | S
14
Sotogrande at Capa Cana celebró su XXXVII Torneo Internacional de Polo. Cap Cana entregó a sus invitados abanicos para el calor.
Un jugador del equipo Ayala durante uno de los partidos.
NOS GUSTA Sotogrande at Cap Cana se ha convertido en el desarrollo inmobiliario más grande e importante de Cap Cana.
Cap Cana contó con una terraza VIP en la cancha principal.
l equipo Ahmibah obtuvo la Copa de Plata Sotogrande at Cap Cana del XXXVII Torneo Internacional de Polo (ese deporte que se juega sobre caballos y hay que tratar de darle a una bola), uno de los eventos más importantes en el calendario internacional de este deporte disputado durante todo el mes de agosto en las instalaciones que el Santa María Polo Club tiene en Sotogrande. Ahmibah, compuesto por tres jugadores argentinos y dirigido por el patrón Bahar Jeffrey, le arrebató la copa al equipo “Las Monjitas” en una final muy reñida: 12 palos a 9 (aclaración: ninguna monjita real recibió “palos” en el transcurso del partido), en una memorable tarde de Polo para las miles de personas que asistieron al partido. ❙ J.P.
E
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Hannia Alejo, Rosemary Báez y Emilia José.
Ellas al desnudo La artista contemporánea Paula Saneaux exhibe “Ellas” en la sala de exposiciones de Funglode.
ESTILO | S
16
Omaris y Paula Saneaux.
a Fundación Global Democracia y Desarrollo (FUNGLODE) presentó la exposición ELLAS, de la artista dominicana Paula Saneaux. Con un estilo figurativo y realista que se basa en el uso particular de los colores monocromáticos la artista introduce al espectador a la realidad de ELLAS (eh, ¡viva el sexo femenino!) interpretando el desnudo en sus propios términos. En esta serie de obras Saneaux presenta poses que evocan la historia del arte a la vez que sustenta la dignidad de las mujeres representadas en sus pinturas. ❙ J.P.
L
Lily Acevedo e Ingrid Díaz.
LO MEJOR Constantine, Benjamin y Christoph Kamps con Omaris y Paula Saneaux.
Paula ha sido reconocida en The Elizabetn Greenshields Foundation (Canadá) y la II Bienal Museo Cándido Bidó.
Sócrates Echevarría y Ramón Guillén.
FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Un whisky mayor de edad Álvarez y Sánchez organizó una cata en sus instalaciones con Ken Lindsay.
ESTILO | S
18
Ilene Andújar, Ken Lindsay y Rosalina Garrido.
LO MEJOR El catador compartió con bartenders y amantes del whisky del país.
Albania Ruiz, Gabriel Alonso y Elsy Álvarez. Rafael Polanco y Mónica Rosario.
a ventaja de tener menos de 18 años es que a uno lo mantienen en todos los sentidos: uno no paga por los alimentos consumidos, por la escuela, por gasolina… y, lo que es mejor, te dan dinero sin trabajarlo. Pero eso es para los humanos –y para los vagos– porque hablar de un whisky de 18 años es todo un escándalo. Por ejemplo, un Chivas Regal Gold Signature “mayor de edad” tiene una textura, sabor, aroma y exclusividad que lo hacen especial. Sus ventajas son mucho más apreciadas por el paladar. ¿Quién lo dice? Uno de los guardianes de la industria del whisky escocés: Ken Lindsay, embajador internacional de la marca Chivas Regal que vino al país a compartir con los “whiskeros” locales en una cata organizada por Álvarez y Sánchez. Una vez aquí, Ken no se volvió a llevar sus secretitos sobre la bebida. Más bien compartió sus conocimientos del arte de apreciar y degustar un whisky, sobre todo si es de 18 años. Ken explicó que cada botella de Chivas Regal 18 tiene su propio número de serie que garantiza su singularidad. Eso quiere decir que tener 18 años para los humanos también representa ventajas: tener a disposición un vaso con whisky y pasarlo por una garganta que espera un líquido ardiente. ❙ V.G.
L
José Orellana y Douglas Pérez.
Félix Francisco, Daniel Guerrero y Francisco Soriano.
FOTOS: ANEUDI TAVÁREZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Elías Sued y Carlos Fondeur.
Ángel Castillo y Yanet Domínguez. Goby Domínguez, Miguel Mesa y Leo Sánchez.
Torneo a la americana
20
a Cámara Americana de Comercio de la República Dominicana celebrará el V Torneo de Golf Benéfico “Copa AmCham Santiago 2008” mañana 14 de septiembre en el campo de Golf Las Aromas. Los fondos serán destinados al Centro Fe y Cultura Roberto Bellarmino, y la contienda deportiva estará dedicada al Instituto Superior de Agricultura (Isa), informó el director del Comité Provincial de Santiago de la Cámara Americana durante una rueda de prensa en Friday’s, donde dijo confiar en el apoyo de los golfistas de todo el país. Sócrates Cosme fungirá como el director técnico del torneo, donde podrán participar 100 jugadores, en la modalidad Scramble, compitiendo en las categorías A, B y C, en primer lugar bruto y segundo lugar neto. Además de los trofeos habrá premios especiales para los primeros lugares, así como rifas para todos los jugadores. ❙ Mercedes Guzmán
ESTILO | S
L
Chino Arias y Angely Cacrera.
Luis Carreño y Sócrates Cosme.
Eduardo Marrero y Juan Álvarez.
Domingo Carrasco, Benito Ferreiras y Rafael Castillo.
FOTOS: RICARDO ROJAS
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
22
Caroline Mancebo y Erika Reyes. Luisa Fontana, Deborah Hernández, Sócrates Mckinney y Laura Mena. Geraldine Jiménez, Arlenis Contreras, Natali Marcelino y Arleen González.
U
Única a sus quince Clean & Clear y Mujer Única desvelaron la nueva cara de la marca de productos de belleza, que también figura en la portada de la revista Única a tus Quince. Miguelina Frith y Francisco Ubiera.
Verónica Sosa, Mery Disla, Amarilis Nivar y Betty Manzueta.
n concurso… y ¡zas! dos bolsillos liberados. La sensación que ha proporcionado Clean & Clear y la revista Mujer Única con su concurso “Única a tus 15” es casi la competencia en nombre del PLQ: Parte del bolsillo de unos padres Liberados al celebrar unos Quince. ¿Qué tanto puede importar el color del vestido, el alto de las zapatillas y quiénes son las damas, cuando puedes recibir premios como productos de belleza, diez mil pesos, una sesión de fotos y maquillaje, y lo mejor de todo: ver tu rostro en la portada de la revista Única a tus Quince de Mujer Única? Definitivamente, pasan a ser detalles mínimos. Durante los dos meses que duró el concurso, unas dos mil adolescentes entre 13 y 16 años enviaron sus fotografías y datos personales para pertenecer a esta edición que tiene un contenido editorial entretenido y formativo para jovencitas. De esa cantidad, el jurado seleccionó a veinte semifinalistas de las que quedaron diez con una sola ganadora. Dinamismo, seguridad, inteligencia y simpatía fueron algunas cualidades que el jurado tomó en cuenta a la hora de premiar a Cristy Taveras, precisamente por poseer algo más que una carita linda. ❙ V.G.
Joan Prats y Norca Amézquita.
FOTOS: RICARDO HERNÁNDEZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
24
Wellington Tejeda, Carlos De Moya y Tirso González.
Sócrates McKinney, Mirka Morales y Fidel López.
Falta menos para DominicanaModa Ya tenemos todos los detalles del evento más fashion de nuestro país: DominicanaModa viene dura y curvera en su tercera edición.
Joselo Franjul y Aitor Palacio.
Luis García, Robert Flores y Jorge Diep.
uando la moda está a la moda, entonces es cuando se acerca DominicanaModa. Y si aún usted no está ni entiende de moda quiere decir que necesita con urgencia que inicie la semana de DominicanaModa.. Sí, la tercera versión del evento que nos pone más de moda será celebrado del 13 al 18 de octubre en las instalaciones de hotel Occidental El Embajador. Al igual que en años pasados, DominicanaModa abrirá sus puertas con un variado programa de actividades, al que ahora se suman más sorpresas: una fuerte cobertura televisiva con DominicanaModa TV, un pro-
C
grama especial transmitido por Telesistema, canal oficial del evento, y a través de canales especializados como Fashion TV, Collections TV de la cadena Fox, Gama Visión y otros medios de países latinoamericanos: este año el montaje se realizará bajo una carpa climatizada, con capacidad para 500 personas, que simulará las grandes pasarelas de ciudades como Nueva York y Milán. En total, unos 23 desfiles de diferentes diseñadores se estarán presentando desde esta ciudad para el mundo, como muestra de que las creaciones criollas fascinan, conquistan y están de moda. ❙ V.G.
Miguelina Medina y Alba Luz Abreu.
Linandra Javier, Adela Dore y David Guerrero.
Carlina Durán y Emad Adl.
LO MEJOR Una docena de instituciones serán beneficiadas con las recaudaciones.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
Lie Hernández, Evelyn Burgos y Catherine Rojas.
Raquel Sordo, Pablo Rosario y Adalgisa de Jesús. Bialines Espinosa, Héctor Mateo, Hipólito Herrera y Gustavo Ariza.
Lealtad sin límites La Asociación Popular de Ahorros y Préstamos distinguió al Dr. Héctor Mateo por sus 35 años de servicio.
ESTILO | S
26
José Frank Almeida, Darío Pimentel y Pedro Goico.
Brigitte, Catherine, Anny y Elizabeth.
Gustavo, David, Mónica y Mauricio.
Linda Valette, Sofía Lagrange e Ícelas Díaz.
la Asociación Popular de Ahorros y Préstamos sigue celebrando. Ya lo decía Gardel… 20 años no son nada… imagínese 46…. Esta vez le tocó el turno a la lealtad y antigüedad en el servicio de sus empleados, algunos de ellos con 35 años de labor ininterrumpida en la empresa, como es el caso del Dr. Héctor Mateo, miembro de la Junta de Directores desde 1973, y presidente de la misma durante 24 años, pero ante todo un ser humano querido por todos en esta institución a la que ha dedicado, durante más de tres décadas, una carrera paralela al ejercicio de la medicina y que, como él mismo, comenta, le ha permitido aprender y servir dentro del campo de las finanzas con gran satisfacción. La entidad aprovechó el marco de estas actividades conmemorativas y homenajeó también a 32 empleados más con 10, 15, 20 y 25 años de trabajo en la empresa. ❙
Y
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
El arte de pulsar un botón
Erika Santelices e Iban Campo.
Juan Miguel Fach y Fer Figheras.
Augusto Valdivia y Orlando Barría.
LO MEJOR La muestra se presentará el 23 de septiembre en la Biblioteca Pedro Mir de la UASD.
Javier Rafel y Romina Santroni.
n tiempos en los que hasta “Winnie the Pooh” tiene un celular que hace fotografías, darle a un botón no hace al fotógrafo. Conocimiento, talento, visión y hasta cultura son cualidades que también influyen. Y el Grupo de Fotorreporteros del Centro de Estudios de Comunicación de Funglode (Cec-Funglode) no sólo lo sabe, lo practica. Durante la “II Expo-Proyección de Fotografía de Prensa”, quedó expuesto que el contraluz, los detalles y los estilos no aportan a la prensa. La hacen. Y ya no basta con el periodista. Es por eso que Funglode lleva dos años consecutivos acogiendo trabajos premiados con el galardón del World Press Photo, el más importante del mundo en su categoría. Este año presenta de manera digital y con ambientación musical 717 fotografías que une con 19 reportajes gráficos de 18 fotorreporteros criollos y extranjeros. Imágenes provenientes de países como éste, Colombia, Irak, Haití, Afganistán, Kenia, Palestina o España levantan sentimientos de nostalgia, violencia, impotencia… y hacen estar de acuerdo con Franklin Reyes Marrero, un periodista cubano que en un artículo dijo: “Quien crea que dar un clic hace al fotógrafo de prensa, está equivocado. Lo más necesario es la preparación, el ojo, el arte, el oficio”. ❙ V.G.
E
Con motivo del “Mes de la Fotografía”, 18 fotorreporteros participaron en una muestra multimedia en Funglode.
ESTILO | S
28
Elena Crespo y Pedro Jaime Fernández.
Anny Concepción, Marcelo Ferder y Rocío Hernández.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
30
Dilia Amarante y Roxana de Díaz. William Quesada, Lissette Mejía, Kathya Fallas, Jelinson Zapata, Ricardo Sánchez, Ricardo Edelsztein y Julio Llort Rosario.
Un compromiso público
SOLUCIONES inteligentes uenas noticias para las empresas en crecimiento, Llort Tecnología (LLORTECH S.A.) ha presentado el nuevo portafolio de soluciones Cisco para empresas SMB y el nuevo Unified Communications UC500. Si no entendió nada de lo dicho anteriormente, se lo explicamos: los usuarios de este servicio podrán acceder instantáneamente a la información de cada cliente que llama y comunicarse fácilmente con sus colegas para obtener respuestas rápidas (nada que ver con el “chateo” en horas de oficina). Entre las amenidades que ofrece están: Secure Network Fundation (SNF); Routers de servicios integrados de Cisco; Switches Cisco Catalyst Express y Unified Comunications UC500. Al final conseguirá lo que todos buscamos: que su red trabaje para usted sobre la base de una empresa inteligente y conectada. ❙ J.P.
RS Galeno presentó detalles sobre la labor que la empresa está realizando y seguir estrechando su fuerte compromiso como administradora de riesgos de salud con las familias dominicanas. La ocasión sirvió de marco también para marcar el objetivo principal de esta entidad: ofrecer servicios en el área de salud con un mejor control y mayores beneficios para sus afiliados. Los ejecutivos de la empresa dejaron bien claro el orgullo que sienten por la calidad que su equipo ofrece en cada una de sus clínicas además del servicio directo y personalizado que brindan a cada persona. ❙ J.P.
A
B
Eduardo Mejía y Wenceslao Ramírez.
NOS GUSTA
NOS GUSTA Con estas soluciones las empresas podrán reducir sus costos y mejorar su productividad.
Rafael Báez, Martín Ortiz y Julio Báez.
Miguel Ángel Estephan y Amaury Abreu.
Entre las clínicas de ARS Galeno están: Centro Médico Dominicano, Centro Médico Real, Clínica Dr. Canela, Centro Médico Integral 1 y 2, y Centro de Otorrinolaringología y Especialidades.
FOTOS: FRANK ORDOÑEZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • GENTE
ESTILO | S
32
Elvis Tejada, Romero Florián y Stanly Javier. Michael Li, Nono, Carlos Vargas, Miguel Martínez y Tato.
¡El Pope ganó la batalla!
Gilda Díaz, Ana Díaz y Gina Terc.
Kane y Zozobra.
El joven MC dominicano representará el país en la final internacional de Red Bull Batalla de los Gallos a celebrarse en México. nte más de 3,000 personas El Pope se convirtió en el ganador absoluto de la final nacional de “Red Bull Batalla de los Gallos 2008”, el evento más importante del hip hop en español que se celebra cada año en 16 países de Latinoamérica, España y Estados Unidos. El pasado sábado 30, el Coliseo de Boxeo Teo Cruz estaba a casa llena. Y es que la última edición de la batalla más esperada demostró que el hip hop tiene muchos seguidores. Diecisesis de los mejores improvisadores del país presentaron un asombroso espectáculo que cautivó la atención de todo el que se dio cita a la fiesta más importante del hip hop local. Bajo los instrumentales del DJ Mahogany, cada gallo tuvo tan sólo dos minutos “para tirar” y dos minutos para responder, divididos en dos rondas. Tras una noche de duelos memorables y en medio de un público eufórico se dio el último combate. El Pope y Mr. Hanzel se batían a muerte. Ambos lo dieron todo. Un ataque verbal que le otorgó al Pope la deseada victoria. Con este triunfo El Pope tendrá la oportunidad de viajar a México el próximo 23 de octubre y representar a la República Dominicana en la final internacional de Red Bull Batalla de los Gallos. ❙
A
Mayra Fernández, El Pope y Juan Esteban Gil.
NOS GUSTA El evento fue transmitido en vivo por primera vez a través del website www.redbullbatalladelosgallos.com, gracias a la compañía de teléfonos One Max.
Aliosha Michelén, Greg Cepeda, Tony Almont y Místico.
KUDAI EN CONCIERTO
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • INFRAGANTI
INFRAGANTI
TE ATR O LA F I E S TA DEL JAR AGU A 7 1
4
2
5
8 1. Maite Larrauri y Katherine Sánchez. 2. Oscar Peña y Claudia Taboada. 3. Stephanie y Lindsie Soto. 4. Tania Soriano y María Fernández. 5. Claudia y Sarah Marmolejos. 6. Bárbara de Kudai. 7. Sarah Díaz, Elizabeth Guzmán y Gabriela Chahín. 8. Nathali Cabrera, Ilcania Rodríguez e Iván Martí. 9. Un club de fans muy joven.
ESTILO | S
34
9 3
6
YO SUFRO
ESTILO | S
36
RABEIKA MESSINA
YO sufro ILUSTRACIÓN: RAMÓN SANDOVAL
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • YO SUFRO
Yo sufro con los que no critican Algunos lo sabían, otros lo sospechaban y el resto no tenía idea, pero para que se entienda esta columna, tengo que decirlo: desde hace unos meses resido en Nueva York, haciendo una maestría en Periodismo de Revistas. Si antes consumía revistas estadounidenses esporádicamente por placer, ahora lo hago regularmente por deber. Esto me ha permitido formular una pequeña hipótesis sobre la calidad periodística de sus publicaciones: decir que los gringos tienen revistas mejores que las del resto del mundo es lo mismo que decir que Alfonso Rodríguez es más comerciante que cineasta o que Marcos Díaz se da contra una pared y la pared se rompe, porque el hombre está DURO. Sí, el nivel educativo de los estados costeros es alto, pero creo que hay algo más detrás de la calidad de sus revistas: la aceptación de la crítica. Desde siempre he criticado –a mis profesores de la secundaria por preparar sus clases a la brigandina, a algunas compañeras de la universidad por entorpecer mis materias de redacción con sus aspiraciones megadivísticas, a un ex novio por ignorar la existencia de la palabra ahorro– con las mejores intenciones. ¿El resultado? Me tildaban de pesada, asignándome erróneamente un complejo de superioridad. Ahora, ¿es querer que las personas que me rodean echen pa’lan-
te un error? (Leonel, absténgase de responder esa pregunta). Yo quiero que mi país tenga revistas excelentes; quiero que sus periódicos rullan a los del resto de Latinoamérica; deseo que un dominicano se pare a recibir un premio en el Teatro Kodak y que nuestros programas de televisión no confundan lo popular con lo mediocre. En lo que la educación local mejora (risitas), hay algo que todos podemos hacer: criticar, siempre y cuando la crítica sea específica y fundamentada, y sus intenciones no sean malignas (sí, yo sé que usted está loca por decirle de todo a La Condesa, pero agárrese la boquita, que eso no va para parte), sino constructivas. ¿Que está cansada de que lo único que ve en una revista quincenal para mujeres sea un obvio copy-y-paste? Dígale al equipo editorial que usted merece contenido creado justo para usted. ¿Que no soporta cómo cualquiera se pone a hablar sobre política en la radio? Escríbales y pida mejores conductores. ¿Que está cansado de ver comedias tontas en el cine de manufactura local? Escriba a los productores, pero también apoye las películas buenas cuando lleguen a su sala cercana (háblele$ en $u idioma). ¿Que no está de acuerdo con algo que he dicho? Escríbame, y critíqueme, que estoy aquí para entregarle al lector lo mejor que pueda. ¿Que no le ha gustado
una pieza en Estilo|s? Escriba al equipo editorial de esta revista, porque si algo puedo afirmar, luego de trabajar con ellos, es que son profesionales: durante las reuniones de contenido, la directora y los periodistas se rompen el cerebro para buscar material nuevo e interesante para ustedes; nada los desanima más que el no recibir retroalimentación, sea ésta negativa (la cual toman como una ayuda para llegar a la calidad total) o positiva. Y como digo una cosa digo la otra: ¿Que se quedó más emocionada que una riquita vaga al ver que inauguraron un nuevo spa por su casa después de leer un buenísimo reportaje en Clave o de ver una fabulosa sesión de modas en Pandora? Escríbales y felicítelos. ¿Que se leyó en un santiamén una fantástica entrevista hecha por Sinthia Sánchez o Joan Prats (periodistas de esta revista, por si no se ha fijado en las firmas) o ha quedado privado de la risa con un Gente escrito por Viena García? Mándeles un e-mail. Recuerden, lectores, que nosotros, los medios, existimos por y para ustedes, y en ese sentido, la crítica es poderosa. Ahora, por favor, no se ponga a hablar mal sobre su cuñada por haberse puesto Botox o sobre su compañero de trabajo por ser grillero, atento a que Rabeika Messina dijo que se podía criticar. Así no fue que hablamos.
❙ rmessina@estilos-dl.com
IDEAS
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • IDEAS
¿Y dónde está la frecuencia?
ESTILO | S
38
Tecnología, ok; deportes, bien; entretenimiento, claro; sátiras sobre personajes históricos... ¡¿El qué?! Sí, así mismo, en “Cambio y Fuera” puede esperar de todo un poco con dos cucharas de irreverencia y 3 onzas de diversión. CyF es un programa radial interactivo dirigido a jóvenes entre 15 y 25 años con intereses particulares de diversión, información y distracción. Bajo la dirección de ‘Producciones Cuál es tu versión?’, incluye segmentos como Unplugged, con una banda dominicana en vivo; el Servicio de Inteligencia, y entrevistas a personalidades; o la Consulta, con expertos sobre temas específicos. CyF se transmite de lunes a viernes de 1 a 2 p.m. por i104.5. ❙ J.P.
Más rápido que una taza de frutas Álvarez & Sánchez acaba de presentar el nuevo Craisins de Ocean Spray, un snack con los beneficios del cranberrie o los arándanos que está hecho con fruta al 100%. Además, como no con tiene grasas ni colesterol es una buena fuente de fibra sin preservantes ni sabores artificiales. Atención: consumir 1/2 taza de Craisins equivale a una taza de fruta (para que no pierdan su tiempo usando la calculadora del celular: 1 Craisins = muchas frutas). ❙ J.P.
Encías a la luz del día Encías, ¡regocíjense!, la famosa línea bucal GUM ha lanzado al mercado su innovador GUM Supreme (para las encías esto es como decir: “Navidad pa’l Pueblo”), un cepillo y limpiador de lengua para una limpieza oral más completa. Este modelo cuenta con amenidades como un limpiador de lengua que alcanza los surcos minúsculos y un diseño Dome Trim con cerdas centrales elevadas para remover la placa dental baja. Podrá completar su salud bucal con el enjuague antiséptico de Laboratorios Dr. Collado, PERIO-CLOR que reduce e inhibe la formación de placas, además de controlar y prevenir la gingivitis. ❙ J.P.
Mucho orgullo, menos dolores de cabeza Tylenol presentó su nueva campaña basada en el compromiso y orgullo de sus empleados con anuncios que protagonizan verdaderos empleados de la planta McNeil de Las Piedras, Puerto Rico, donde se fabrica el 90% de la tabletas de Tylenol consumidas mundialmente. Los trabajadores hablan sobre el compromiso que tienen de asegurar la calidad del producto y el orgullo que sienten al formar parte de la producción de Tylenol. El comercial se está transmitiendo en el país a través de los principales canales locales (no se sabe si habrá material de apoyo, como camisetas, afiches ni tarjeticas con las caras y el average de los empleados). ❙ J.P.
Gérmenes, go home ¿Sabía que cerca de 100 mil baterías pueden estar escondidas en una de las esponjas de su cocina? Pues para mantener su cocina libre de gérmenes Lysol, una vez más, aporta sus talentos (para crear buenos productos, nada que ver con trucos de magia ni coreografías musicales) y proteger la salud de la familia en la lucha contra los gérmenes. Esta vez ha desarrollado toda una línea completa de limpiadores y desinfectantes para mantener cada lugar de la casa libre de gérmenes y bacterias. Esta línea incluye el Power Toilet Bowl Cleaner, el Lysol Mildew Remover with Bleach y Lysol Antibacterial Kitchen Cleaner (Lysol: 3, Gérmenes: 0 bacterias eliminadas previamente por jugar sucio). ❙ J.P.
FOTOS: ANEUDY TAVÁREZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TENDENCIAS
TENDENCIAS
ESTILO | S
40
Dulce solidaridad El Patronato Cibao de Rehabilitación celebró su desfile de moda “Corazones de Azúcar Catwalk” a beneficio del programa de apadrinamiento para niños con discapacidades físicas y escasos recursos. a pasarela celebrada en el Salón Maguá del Hotel Gran Almirante contó con la participación de destacados diseñadores dominicanos:
L
Luis Domínguez, Iris Guaba, Belkola y Jenny Polanco exhibieron sus últimas colecciones modeladas por talentosas reinas de belleza del país.
NOS GUSTA La disposición de los diseñadores y modelos, que pusieron su talento a beneficio de causas nobles.
2.
3.
TENDENCIAS
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TENDENCIAS
1.
ESTILO | S
41
Una noche de moda con dos momentos emocionantes: uno, el reconocimiento hecho a Mercasid, amparado en el apoyo que esta empresa ha ofrecido al Patronato Cibao de Rehabilitación; y otro a nuestra internacional Marianne Cruz, por su excelente trabajo en favor de los niños que pertenecen al programa de apadrinamiento Corazones de Azúcar. “Aprovecho esta ocasión para hacerles la invitación y se sumen a esta noble causa como padrinos de
uno de estos pequeñitos que apenas sobreviven por las condiciones de extrema pobreza en las que se encuentran. Las esperanzas de estos menores y sus padres están puestas en este programa, por lo que no nos cansaremos de repetir que extiendan sus manos, abran sus corazones y se conviertan en ángeles de la guarda de un corazón de azúcar”, dijo en su intervención la presidenta del patronato, Edilecta Martínez de Ho-Bello. ❙ Mercedes Guzmán
4.
1. Edilecta Martínez, Marianne Cruz y Luis Domínguez. | 2. Aliali Acevedo, Wendy Pagés y Marisol Veras. | 3. Jennifer Peña, Esther Peña y Rosario Lantigua. | 4. Daniela Pérez y Marielys Herrera.
TENDENCIAS JUNOT DÍAZ
ESTILO | S
42
“Éste es un mundo que no quiere que la gente publique más libros” El reconocido escritor dominicano que reside en los Estados Unidos y autor de la novela “La breve y maravillosa vida de Óscar Wao”, bestseller internacional ganador del Pulitzer de novela 2008, estuvo de visita por el país para lanzar junto a Editorial Alfaguara una versión traducida con el tono y sabor de los dominicanos. ¿Siempre tuviste la intención de traducir tu novela? Por supuesto, ese es el sueño de uno. Buena parte de la literatura que amo es la literatura traducida. Mi idea de lo que significa literatura es algo como una escuela de las Naciones Unidas, entonces, por supuesto que quiero que mi novela sea traducida, y quiero que se traduzca bien. ¿Cuáles fueron los momentos más reñidos con Achy Obejas durante este proceso? Fue bien gracioso, hubieron grandes momentos culturales de cubano versus dominicano. La cuestión es que Achy es caribeña hasta el extremo, es una mujer que verdaderamente
entiende qué tan locos y hermosos somos, ella vive en ese mundo. Eso ayudó mucho. ¿Y por qué se eligió una traductora cubano-americana y no domínicoamericana? Hubo una prueba a ciegas. Me enviaron como 5 capítulos de la prueba sin el nombre del autor en la tapa y escogí el mejor, y resultó ser Achy, una amiga. En vez de ser nacionalista escogí a la mejor persona. Has señalado que siempre hay un precio por pagar al traducir, ¿qué se perdió en este caso? En la versión original hay una confrontación de lucha libre entre el in-
FOTO: RICARDO HERNÁNDEZ
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TENDENCIAS
ESCRITOR
glés y el español. Hasta cuando se lee la parte en inglés se escucha el español porque las estructuras de las oraciones son bien raras, hay un tono y un ritmo caribeño. Creo que cuando se traduce totalmente al español pierde ese conflicto, esa energía, pero gana una enorme cantidad de intimidad, porque el español es un idioma muy íntimo y brutal, y pienso que la brutalidad interna de la familia salió más fuerte en la versión española. Cuando la mamá de uno le dice “¡tú sí eres feo!” eso significa algo que “you sure are ugly!” no puede cubrir, no hay manera, el inglés no puede com-
petir cuando se trata de la violencia lingüística parental. En la versión original de la novela se utiliza mucho el spanglish, ¿eso causó problemas a la hora de traducir frases o ideas? No, porque lo que la gente llama spanglish en verdad se refiere a la “conmutación del código”, y no es muy exacta sobre esto. En la novela en inglés hay mucha conmutación del código, la mayor parte de esto ocurre entre el inglés y el español, pero también con otros idiomas, como el japonés, el latino o el idioma
de los elfos. Aunque no pudimos hacer la misma conmutación de códigos con algunas palabras siento que mantuvimos esa idea general. Ahora tenemos muchas palabras interesantes en inglés y me encanta que en esta versión dominicana las últimas palabras de la novela están en inglés. La edición de Alfaguara que circulará aquí, ¿cuenta con alguna peculiaridad diferente a la que circulará en otros países de habla hispana? La obsesión dominicana con los detalles históricos, en cierto modo es un poco absurda, porque parte de lo que hizo interesante la otra versión del libro es que el narrador deja claro que él está cometiendo errores todo el tiempo porque a él no le importa. Hay datos en la versión original que son históricamente inexactos pero son realmente más fieles al espíritu de la idea y tuvimos que cambiarlos porque causarían mucho apuro en Santo Domingo, ya que esa es la manera que evitamos el espíritu de nuestra historia, concentrándonos en la letra. Tu novela tiene muchas referencias de cultura pop americana, ¿crees que el dominicano lo entenderá? ¿Y por qué no? Este país está construido por el pop, imagínate, todo lo que amamos aquí está en forma de entretenimiento, como el béisbol. ¿El dominicano promedio sabrá cualquier
cosa sobre Mr. X o Love and Rockets o Miracleman? No. ¿Eso importa? No. Mientras un libro tenga personajes que despierten la simpatía de los lectores, la gente va a aguantar vainas como “the power cosmic”. Hemos leído que la novela va a ser llevada al cine, ¿ya sabes algo más concreto? ¿A qué actor se imagina en el papel de Óscar Wao? Todavía no tengo ninguna información y no me imagino a nadie, el problema con el casting de un nerd es que tiene que ser un actor increíblemente carismático. Además debe dar la impresión de que tiene una buena relación con su hermana. Este no es el caso de todos los hombres y se necesita un actor que pueda hacer eso de una manera convincente, porque en la novela los dos hermanos se aman profundamente. ¿Algún consejo para escritores principiantes? Este es un mundo que no quiere que la gente publique más libros, nos dice que ya hay suficientes, pero el verdadero problema es que no hay suficientes lectores. Mi consejo es que si encuentra un libro que ama no se lo pase a cualquiera, debe buscar una persona que encaje con el libro. Tenemos que cultivar lectores y la mejor manera es pasándole a una persona un libro que cambie su mundo. ❙ Joan Prats
ESTILO | S
44
FOTO: RICARDO HERNÁNDEZ
Reunión de alta cocina No se trata de una reunión de las cabecillas de las Naciones Unidas ni de los G8 ni nada por el estilo (pero si saben cocinar sin la asistencia de un microondas, bienvenidos sean). Se trata de los mejores especialistas del arte gastronómico en España (o sea, los Top Gun de la estufa europea), que han sido reunidos por Club Millésime en el ambiente paradisíaco de Cap Cana para compartir técnicas de cocina, los secretos de los más exquisitos productos y los más suculentos detalles de la mejor cultura gastronómica del mundo, la española. CONCEPTO DE LUJO
Club Millésime es un concepto novedoso que nace gracias al auge a nivel mundial que ha logrado la alta gastronomía. Esta entidad se dedica a realizar eventos exclusivamente gastronómicos que se convierten en un medio muy atractivo y original para que las empresas puedan agasajar a sus clientes VIP. En Madrid ha tenido un éxito absolutamente espectacular y, por primera vez, el evento sale de España (imagínense el servicio de delivery más exclusivo y lujoso del mundo) seleccionando a Cap Cana para organizar el evento en nuestro país del 5 al 8 de marzo de 2009. GASTRONOMÍA EXCLUSIVA
Millésime Cap Cana consiste en una gran demostración de la mejor comida española que durará cuatro días y estará dirigida a 640 invitados diarios. Aún así, es una demostración
Manuel Quintanero, Francisco Roncero y Francisco Patón
exclusiva a la que sólo asistirán las 80 empresas asociadas para tan sólo 80 mesas. Dada la complejidad del menú, por el número y sofisticación de los platos, los 640 invitados estarán distribuidos en dos comedores, con 4 cocineros en cada uno que elaborarán en directo una serie de platos desde su rincón de show cooking. Cada cliente recorrerá los distintos puntos de degustación sirviéndose aquello que más le apetezca. Los protagonistas del evento serán los 8 mejores jefes de cocina de España junto a sus equipos y los 3 mejores jefes de sala-sumiller, además de los más emblemáticos productos de la gastronomía española. Durante 4 días, cada uno de ellos cocinará sus creaciones más originales mostrando sus técnicas más novedosas (claro que técnicas para cocinar, son maestros de la cocina no de Kung Fu). Igualmente, contarán con la colaboración, como invitados, de las dos más grandes figuras
FRANCISCO ROMERO
de la cocina española, Ferran Adrià y Juan Mari Arzak. Con este equipo organizarán las siguientes actividades: ponencias-demostraciones-catas que se celebrarán el jueves 5 y el viernes 6 de marzo; y dos brunch y dos cenas el 7 y 8 de marzo de 2009. Millésime Cap Cana promete ser un éxito social, un éxito gastronómico y un éxito mediático, ya que el evento será cubierto por medios de España, Estados Unidos y prensa local. “Creo que para Cap Cana y República Dominicana este evento va a suponer un aliciente, un modo de activar la gastronomía, este es un país inminentemente turístico y una oferta gastronómica muy buena es fundamental para el turismo e incentiva a todos los profesionales que están aquí. Va a colocar en el mapa de la alta gastronomía a Cap Cana y a República Dominicana”, comentó Manuel Quintanero, presidente del Club Millésime. ❙ Joan Prats
Discípulo aventajado de Ferran Adrià, ha sabido adaptar la revolucionaria culinaria de su mentor a la tradición del restaurante que dirige, La Terraza del Casino de Madrid.
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TENDENCIAS
TENDENCIAS
JOAQUÍN FELIPE
Un espíritu inconformista, alimento de sus propias musas creativas que convergen en una personalidad culinaria que amalgama atrevimiento, elegancia y producto.
TENDENCIAS
DE LUJO FRANCISCO PATÓN
ALBERTO CHICOTE
ENRIQUE MARTÍNEZ
ADOLFO MUÑOZ
Calidad técnica, armonía visual, sencillez conceptual y máxima frescura, naturalidad y curiosidad por/del producto, son aspectos que se dan cita en sus creaciones.
Siempre ha demostrado una sana inquietud por la evolución contemporánea de la cocina de su tierra, representando a Navarra en numerosos encuentros gastronómicos.
Su cocina adquiere rango de arte y ciencia en función de la reinterpretación creativa, novedosa y vanguardista del ancestral recetario de la tierra castellano-manchega.
Premio Nacional de Gastronomía, entre otros galardones, el actual director de alimentación y bebidas del Hotel Villa Real & Hotel Urban es un amante de su profesión y estudioso del vino, los aceites y las nuevas técnicas de cocina, con una idea del servicio renovada y actual. JOSÉ MARÍA MARRÓN
Su personalidad seria y rigurosa, que aplica con sabiduría a la cata sensorial, ha hecho de su criterio una voz imprescindible en los mejores comités de cata. RAFAEL SANDOVAL
QUIQUE DACOSTA
PEDRO Y MARCOS MORÁN
De condición autodidacta, este joven cacereño ha erigido a El Poblet, restaurante en el que oficia, en uno de los enclaves imprescindibles para entender el fenómeno denominado como “la segunda generación de la cocina española”.
Padre e hijo son los visionarios capitanes de Casa Gerardo, un punto de partida y apoyo inobjetable para entender una particular manera de interpretar la recia tradición gastronómica asturiana.
JOAN ROCA Profundo conocedor de las características, cualidades, aromas y sabores de los productos de la tierra y el mar, reconocido innovador e investigador, su taller gastronómico ha conseguido ya dos estrellas Michelin.
Precursor y pionero en la implantación de la carta digital de vinos como respuesta a la necesidad real del cliente para la elección del vino y como elemento propio de un tipo de restauración de autor y de restaurante cuyo objetivo es siempre ser novedoso y sorprender al comensal.
45 ESTILO | S
NARICES
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TENDENCIAS
PROTAGONISTAS EN DELANTAL
ENTREVISTA
ESTILO | S
46
CANTANTE
“Voy con una gran ilusión a disfrutar de los dominicanos” Es un artista auténtico, diverso, humano. Los 16 discos inéditos de Emmanuel hablan de un profesional con una sólida carrera fundamentada en temas de amor y desamor tales como Chica de humo, No he podido verte, Sentirme vivo, Corazón de melao y Quiero dormir cansado. También es un ambientalista a carta cabal. Con muy buenos resultados, ha asumido la responsabilidad social de trabajar por la Tierra a través de su fundación Hombre Naturaleza. Desde hace un año anda pisando escenarios hispanos con su tour Retro, con el cual se presentará en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua el 20 de septiembre. Allí espera reunirse con tres generaciones que siguen su música. ¿Cómo describes la producción de Retro? Es un viaje por mi carrera. Presentaremos las canciones que me han acompañado en mi vida y algo nuevo. ¿Qué expectativas tienes con este show, después de casi 8 años sin
presentarte en suelo dominicano? ¿Te das por enterado del gran cariño que el público en RD siente por ti? Espero que sea un show lindo y que la gente se divierta al máximo al igual que a nosotros nos pasa cada vez que nos subimos al escenario.
Las boletas están a la venta en la boletería del Teatro La Fiesta, Uepa Tickets, Movie Max Piantini y Bella Vista Mall; y será a beneficio de Heart Care Dominicana.
FOTOS: CORTESÍA EDGAR RUBIO H.
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • ENTREVISTA
EMMANUEL
Han transcurrido 32 años de carrera artística desde 1976 –cuando ganaste el concurso de la canción en tu país- hasta hoy día, ¿qué ha sido lo mejor y, si pudieras cambiar algo, qué sería? No cambiaría nada, todo es un proceso donde uno se encuentra y se desarrolla. Has logrado mantener un balance entre el pop y la balada romántica, ¿cuál género consideras te ha dado mayores satisfacciones? Soy un artista que ha tocado diferentes géneros: romántico, pop, rítmico, rock y social. Seamos honestos: ¿cómo puedes continuar bailando como lo hacías hace 30 años y desprender toda esa energía en el escenario? Yo lo que hago es entregarme y las cosas brotan. Tus canciones han unido generaciones porque tu música ha permanecido a través del tiempo pero, ¿cómo percibes a tu público ahora? Bueno, en México he tenido continuidad en la carrera y el público es de tres generaciones.
¿Cuándo escucharemos un nuevo disco tuyo? El siguiente disco será inédito. Si tuvieras que darle un consejo a un artista que recién empieza su carrera, ¿cuál sería y por qué? Que se cuide y se entregue con el alma, que es una carrera de vocación y cuando es así se convierten en carreras de distancia y no de velocidad, nadie quiere tener un sueño que dure tres años, es mejor escoger otra opción. ¿Lo principal? Que les llene el espíritu. Además de tu familia y la música, el planeta Tierra –nuestra casa– ocupa un lugar importante en tu corazón, ¿cómo llegas a formar la fundación ecologista Hombre Naturaleza y qué acciones concretas desarrolla? La fundé hace 12 años, después de concienciar por mucho tiempo. Ya en el año 1987, durante la gira de La última Luna, en cada uno de los shows daba mensajes que estaban relacionados con el cuidado de la Tierra, que es la que nos mantiene vivos, porque si fallamos en este cuidado no hacemos otra cosa que ir en contra de nuestra propia existencia. Hombre Naturaleza hace un trabajo de concienciación, informa-
ción, publicación de libros, cuentos y folletos. Ya se han sembrado más de 600 mil árboles en las campañas de reforestación que se organizan con los colegios, empresas privadas e ins-
tituciones gubernamentales. También ofrece cursos de asesoramiento ambiental dirigidos a empresas. A través de estos cursos, las mismas obtienen el certificado que las acredita como Empresas Socialmente Responsables dentro de una serie de requerimientos que deben cumplir, fiscalizadas por el gobierno mexicano. ¿Hubo algo específico que te hiciera trabajar por el medio ambiente? ¿En qué momento supiste que querías asumir esa responsabilidad social? Somos hijos de Dios, El nos regaló un hogar que es la Tierra, que nos brinda la opción de beber, respirar y comer. Esto es lo esencial para vivir, todo lo demás parte de esta posibilidad de vivir, y nuestra responsabilidad como seres humanos es cuidarla con generosidad y con respeto, agradecer a Dios por su regalo y responderle con los cuidados obligados hacia el mundo, con corazón, sentido común y con amor, que nunca sobra y siempre llena. Muchos artistas con preocupaciones sociales han optado por incursionar en la política, ¿este podría ser tu caso? No por ahora, y no sé si en un futuro, aunque sé que nuestras responsabilidades sociales son muchas. ❙ Sinthia Sánchez
47 ESTILO | S
El cariño de los dominicanos hacia mí ha sido un regalo, siempre me hicieron sentir como en casa y voy con una gran ilusión a disfrutarlos.
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • ENTREVISTA
ENTREVISTA
TABACO, VINOS, GOLF Y AMIGOS | MANUEL SAJOUR
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • TABACO
LJ=20+300: La fórmula perfecta n una noche de meditación lógica, en búsqueda de la ecuación perfecta, que diera el máximo resultado, repasé varias veces fórmulas y combinaciones. No salía de mi cabeza LJ=20+300 y me dispuse a descifrar el significado. Lo primero que hice fue despejar los factores que la componían. LJ: dos constantes que significan a través de los años la excelencia del cigarro dominicano y su significado: León Jimenes. A estas alturas ya disponía de la razón de ser de la fórmula y prosigo en búsqueda del resultado. 20: número par, dos decenas o dos décadas, exacto; veinte años de disfrutar de la fortaleza de la marca León Jimenes en el mercado del cigarro. Las horas transcurrían y los cálculos aumentaban y no daba con el número 300; no sabía cómo descomponer esta variable, hasta que tomé un Robusto de la Serie 300 y comprendí lo maravilloso de la fórmula. La serie 300 de León Jimenes en un puro conmemorativo a los 20 años en el mercado de LJ como marca. No se han escatimado esfuerzos en la elaboración y añejamiento de esta obra maestra. Con la mejor materia prima de las vegas del Cibao y de Nicaragua nace la Serie que está compuesta de una combinación de tripas
E
FOTO: RICARDO ROJAS
ESTILO | S
48
dominicanas y nicaragüenses, las cuales se envuelven en un capote dominicano y se abrazan a una fina capa Camerún. El éxito de la fórmula radica en los tres años de fermentación de la hoja en barriles de madera antes de ser artesanalmente elaboradas por torcedores expertos y enviadas, luego de terminado el cigarro, por otros 300 días... ¡Eureka! Descifré el 300. Este proceso incrementa el sabor del cigarro de una forma nunca antes lograda en un tabaco dominicano, el cual combina con un excelente tiro y una quemada perfecta; sello distintivo de todos los cigarros La Aurora. El vitolario tiene lo necesario para satisfacer la demanda de los más estrictos “connoisseurs”, ya que el portafolio integra a los: Número 4, los Robustos, los Churchill y los Belicosos. Esta Serie 300 viene decorada magistralmente con una vitola azul oscuro con litografía en dorado y las iniciales de su denominación de excelencia LJ. La calidad y el esfuerzo constantes de innovación que presenta La Aurora hace que nos mantengamos siempre a la expectativa y a la espera de un nuevo producto salido de las entrañas de esta empresa a imitar. Al final recurrí a los más de 100 años de experiencia de Cigarros La Aurora para poder llegar a la solución de la fórmula y es que sólo las manos expertas combinan la mejor hoja con la mejor artesanía para lograr el sabor y el aroma que caracteriza a una de las mejores factorías de tabaco del mundo. ❙ msajour@estilos-dl.com
VANGUARDIAS | DESDE LA COSTA AZUL | MANUEL LUNA
ESTILO | S
50
Marsella, Cannes, Niza, Antibes y Mónaco ¿Quién no ha soñado con verse en el Palacio Real de Mónaco o la alfombra roja del Festival de Cannes? La Costa Azul de Francia es eso y mucho más: sol, glamour, realeza, yates, costas impresionantes, carros de lujo y gastronomía de primera. niciamos el paseo por la capital del sur francés, Marsella, una interesante ciudad poseedora del segundo puerto más importante de Europa. Sus dos grandes catedrales son los puntos más turísticos de la ciudad. Desde la Catedral Notre-Dame de la Garde, en lo alto del cerro de la ciudad, se aprecia una hermosa vista del área metropolitana, y si nos damos un paseo por la costa veremos la isla de If, cuyo castillo del siglo XVI fue descrito en El Conde de Monte Cristo de Alejandro Dumas. Un paseo a pie por la calle Canecière, pasando por el Palacio de la Cámara de Comercio y llegando hasta la iglesia La Reforma entra en la agenda, al igual que visitar el majestuoso Palacio de Bellas Artes y la Ópera. Pero Marsella sólo es empezar… Siguiente parada: Cannes. ¡Llega el glamour! Enormes yates, Ferrari, Bentley o Maserati son algunos de los vehículos frente al hotel Carlton o el
I
Manuel frente a la Iglesia de la Reforma, en Marsella
Vista de Niza
Martínez, donde se alojan los famosos artistas y cineastas que cada año se citan en el Festival Cinematográfico de Cannes. Pasear por el célebre Boulevard de la Croisette es uno de los ratos más agradables posibles. La playa o ir a la isla de Lérins son otras de las atracciones de la ciudad. Luego de Cannes llegamos a uno de los pueblitos más encantadores de la costa: Antibes. Playas de aguas trasparentes, villas al borde de la costa escondidas entre pinos medi-
terráneos, el Museo Pablo Picasso y callecitas peatonales repletas de comercios y restaurantes cautivan a los visitantes. La siguiente parada es la ciudad francesa más visitada cada año después de París, y que posee el segundo aeropuerto más importante del país. ¡La maravillosa Niza! La avenida Promenade des Anglais bordea toda la costa y nos lleva hasta el
FOTOS: MANUEL LUNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • VANGUARDIAS
DE PASEO POR LA COSTA AZUL FRANCESA:
puerto. La gran Plaza Masséna y sus fuentes adornan el centro de la ciudad, desde donde nace la Rue Masséna, su principal arteria comercial, peatonal y cultural. Los dos miradores de la ciudad ofrecen una de las vistas más impresionantes de toda la Costa Azul francesa. Su Biblioteca, Museo de Bellas Artes, Museo de Arte Moderno y el Palacio del Congreso son algunos de los grandes edificios en las principales avenidas. Y como broche de oro cerramos el paseo por el Principado de Mónaco, segundo estado más pequeño del mundo gobernado por los Grimaldi desde 1297. Nuestro recorrido nos lleva desde el Palacio de los Príncipes hasta el famosísimo Casino de Mónaco. Arquitectónicamente también destaca la Catedral de Mónaco y el Oceanográfico. Imposible hablar de Mónaco y no mencionar el Gran Premio de Montecarlo de Fórmula 1, la principal cita turística de la ciudad que se celebra desde 1929. Y si en estos párrafos no hablamos de gastronomía es porque se necesitarían páginas; pero al pasar por estos lugares nunca olvide la inigualable crêpe de Nutella. ❙ mluna@estilos-dl.com
ESTILO | S
52
El regreso de Joshua Jackson El “chico incomprendido” más adorado de la TV de finales de los años 90 regresa finalmente a la pantalla chica. na de las grandes injusticias de la televisión por cable que nos llega a Santo Domingo es que nos hagan esperar para recibir las series nuevas de la TV estadounidense, en especial las de canales como Fox, que ha traído éxitos como Nip Tuck, Bones y, desde principios de esta temporada de otoño, Fringe. Aún más injusto es que, en espera, tuvimos que esperar hasta Fringe para verlo de regreso, y que sufriéramos por años la ausencia de Joshua Jackson, el chico que nos enamoró con su interpretación del personaje de Pacey en la serie Dawson’s Creek. En su nueva aventura en la pantalla chica, Joshua encarna un personaje muy diferente a aquel que lo hizo famoso a finales de los 90. En esta serie de JJ Abrams (el creador de Lost y Alias), él tiene el papel de Peter Bishop, hijo de un científico loco que heredó su talento para las matemáticas y la física, pero quien
U
Joshua Jack, mejor conocido como Pacey en Dawson’s Creek.
Fringe ya empezó a transmitirse en EEUU.
no ha logrado mantener su vida en orden. Peter es un trotamundos con una fascinación por los juegos de azar que le dejó en la ruina, a quien contratan para formar parte de un equipo especial del FBI que investiga casos con un giro a lo “Archivos X”, pero sin la presencia, al menos evidente, de extraterrestres.
En el papel de Peter, Joshua Jackson tiene la oportunidad de mostrar su versatilidad como actor. Lo vemos mostrar las heridas que le dejaron la infancia como el hijo de un genio, su tendencia a siempre tomar las decisiones equivocadas y su deseo de demostrar las habilidades intelectuales que ha pasado la vida desperdiciando. Este personaje que, en palabras del propio actor, es un idiota y un genio a la vez, es ideal para un intérprete con la chispa y el encanto de Joshua Jackson. En el primer episodio de la serie un vuelo fantasma llega a Boston, sin
pasajeros ni señales de vida. Entra la agente Olivia Dunham (interpretada por la actriz australiana Anna Torv), que en su desesperación por entender los sucesos acude a Walter Bishop, quienes los creadores de la serie describen como “el Einstein de nuestra generación”. Pero el Dr. Bishop es un demente, por lo que su hijo Peter (nuestro amado Joshua) es contactado para que les ayude a comunicarse con su padre. Desde este primer episodio el personaje de Peter Bishop se va posicionando para tener un papel más central en la serie y una participación más importante en las investigaciones. El filo sci-fi de la serie, el uso de la ciencia y la tecnología como personajes y la presencia de actores conocidos y queridos como Joshua Jackson, y frescos y nuevos como Anna Torv, le dan más encanto a la serie que busca repetir el éxito que su productor ha tenido conjugando el misterio con lo sobrenatural. ❙ mmoya@estilos-dl.com FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • ENCABLEADOS
ENCABLEADOS | MARÍA DE MOYA
ESTILO | S
54
“Enchufle” de energía creativa Energía creativa limpia, solvente y directa es lo que encontrarán en el proyecto Enchufle Productions. isellita Fiallo es un alma en danza continua. Su trayectoria en el mundo de la publicidad dominicana está jalonada por muchas alegrías. Lo del descanso del guerrero no va con ella: diseño, fotografía, dirección de arte, audiovisual… Madrid, Barcelona y Buenos Aires han sido testigos de sus esfuerzos formativos antes de que Bávaro le acogiera en su expansión humanizante más allá de los resorts: un dulce retorno a República Dominicana, esa tierra que es la suya, y que ama con locura. Inquieta al fin, y después de completar muy joven la trilogía del trabajador por cuenta ajena (quemarse las cejas, pelarse los codos, exprimirse las neuronas) ha decidido arrancar en la bella comunidad playera del Este su proyecto Enchufle Productions. Frank Padrón (cubano, una realidad consolidada entre la nueva generación de cineastas latinoamericanos) y Manuel Pacheco (reconocido mercadólogo, productor y fundador del Colectivo COPLAN)
G
FOTOS: FUENTE EXTERNA
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • BACKSTAGE
BACKSTAGE | PABLO FERRER
Larimar y Giselle Fiallo
Frank Padrón
completan el trío societario de esta aventura que centra sus miras en el branding, la fotografía y producción de vídeo, eventos y promociones. Imagen de marca: un puerquito de lo más salado. Ya le gustaría al cinematográfico Babe tener ese perfil porcino tan hechicero. La idea es simbolizar la conexión que ofrece Enchufle con el objetivo de sus clientes: energía creativa limpia, solvente y directa. Para empezar a caminar han elegido un punto de partida sensacional. Esta noche, en las acogedoras arenas del restaurante Jellyfish de Bávaro, hay fiesta y de las buenas. La película del cubano Juan Padrón “Vampiros en la Habana”, todo un título de culto en el cómic latinoamericano, aporta el elemento temático. La luna, que está llena a rabiar, también ha querido saludar con sus rayos de plata esta aventura. No en vano, los protagonistas (como soñadores al fin) son tres de los más rendidos admiradores del efecto que tiene el satélite en los humanos cuando se llena a ojos vista. Esos mismos soñadores, que siempre tienen a mano el uniforme de emprendedores, sabrán hoy lucir su “enchuflamiento” entre un público que viene a disfru-
tar… y a saber un poco de qué va el invento. Giselle (como habrán adivinado, la conozco más a ella que a sus socios) es, aparte de todo, un ser humano fascinante. Irradia buena onda sin abrir la boca, y contagia esa forma de expresarse a los que le rodean. Es fácil (y fantástico) llamarla amiga, porque se vuelca con todo lo que hace. Su colección de fotos en el servidor Flickr basta para comprobar que la fotografía se ha convertido en su pasión, y que su ojo clínico en estudio y retrato es digno de admiración. Con el asunto de los vampiros (no se pierdan la película: metáfora tras metáfora con salpicón musical antillano, muy divertida, con poso conceptual) trata de comunicar la esencia de su proyecto, o una de ellas: todo tema es susceptible de ser abordado desde una nueva perspectiva. Más eficaz, más divertida, más directa… a gusto del consumidor. ¿Saben? Con semejantes proveedores, es sencillo dejarse aconsejar. Lamento mucho no ser hoy un vampiro más en las arenas blancas de Bávaro, pero “la fórmula”, querida Giz, me la traje a Europa en la maleta. ¡Salud! ❙ pferrer@estilos-dl.com
ESTILO | S
56
Arrepiéntete s domingo. Lo sé porque cada domingo se me afloja el cuerpo y de manera automática me recupero del trajín de la semana, que siempre es muy intenso. Es domingo y el sol se cuela por la ventana dejando escuchar no los pajaritos, como me gustaría, sino uno que otro bocinazo y la alarma disparada del vecino que, dicho sea de paso, se le dispara a las horas más incómodas y nos mantiene a todos al brinco de la pulga (aquí iba a escribir encojo… pero por decencia me abstengo). Abro los ojos y mis ojos me dicen cuando los abro que estoy en mi cama, en mi casa, rodeado de mis muebles y cuadros, absolutamente feliz. Miro el reloj en mi mesita de noche y borrosamente descubro las manecillas del reloj marcando las seis y cuarto de la mañana. Demasiado temprano para comenzar a celebrar la vida, trato de dormirme de nuevo y volver a soñar, por lo menos una horita más en la cual Elena, mi nieta, irrumpirá estruendosamente y me pedirá que le haga unos “pankakes”. Es capaz de comerse todos sin rechistar. El sueño regresa, voy perdiendo noción del día, respiro profundo, me
E
ILU STR ACIÓN: R AMÓN S ANDOVAL
13 DE SEPTIEMBRE DE 2008 • CELEBRANDO LA VIDA
CELEBRANDO LA VIDA | FREDDY GINEBRA
dejo llevar por los primeros vaivenes, me relajo, ojalá sueñe con aquellos que quiero, intento inútilmente de imponer el tema, el cuerpo no obedece y sin darme cuenta profundamente me interno en las regiones del inconsciente. Mi respiración pausada, la brisa discreta por la ventana, a mi lado mi esposa que también sueña. Nos casa-
mos con separación de sueños. Ella es totalmente libre de soñar lo que le venga en gana, soy un marido liberal. Yo sueño los míos y ella los suyos. A veces compartimos, no siempre. Me veo de niño montando bicicleta y allí está el mar. Un malecón pintado de morado me sorprende. Sentados en los bancos todos mis amigos del
colegio en uniforme blanco, cantan el himno de La Salle. Claro, ¡es domingo! Un gran desayuno, alguien habla inglés, una señora que no conozco me sirve un chocolate caliente. Ahora estoy en la playa y hace mucho sol, estoy esquiando y soy el mejor. Boca Chica es la playa de mi infancia, una fogata, estoy enamorado lo sé, y de repente una voz que me grita arrepiéntete. ¿De qué? Arrepiéntete, de nuevo. La voz es fuerte y amenazadora. Una serie de versículos pronunciados con voz tenebrosa, y el arrepiéntete intercalado se repite cada vez con más insistencia. Me asusto. Desaparecen las bicicletas, se desvanece el malecón, mis amigos salen despavoridos y el chocolate que me servían se desparrama. Me despierto sobresaltado. ¿Arrepentirme de qué? Otra vez el bendito predicador con su megáfono que cada domingo viene a mi barrio a convertirnos. Miro el reloj, son las ocho en punto. ¡A esta hora no se arrepiente nadie! ❙ fginebra@estilos-dl.com