7 de Febrero de 2009 | Santo Domingo | NĂšmero 148
ESTILO S Las edades del amor Sorprende a tu pareja con el cariĂąito perfecto.
GENTE Gravedad cero
Dirección
La Tierra desde el espacio
Redacción
Carlos Santana
Beatriz Bienzobas
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Chavón se volverá guitarra
Tendencias
Rosalía Pellerano Álvaro Rincones, Laura Lló, Pablo Ferrer y Arturo Rodríguez Fernández
Feria de empleos
Editora diseño
Yolanda Garisoain
Dominicana Moda
Diagramación
Calentando motores
Carolina Disla Eli y José Manuel Fiallo Fotografia
Ricardo Hernández, Ricardo Rojas, Aneudy Tavárez y José Manuel Rodríguez
Tendencias
Ilustración
Ramón Sandoval
Yasmara Mejía
Gerente de Ventas de revistas
Bethania Manzueta
Riquezas de la Hispaniola
Una publicación de:
San Valentín Amor por etapas
Presidente
Director
VicePresidente
Sub-directora
Manuel Arturo Pellerano José Miguel Bonetti
Fotografía PORTADA “ Canasta con peluche”: Ricardo Hernández
Adriano M. Tejada
Entrevista Margaret Kent Atrapar al hombre ideal
Inés Aizpún
Secretario
Directora de Ventas
Tesorero
Gerente de Mercadeo
COLUMNAS
Producción
Relaciones
Salvador Dájer Pedro Haché
Laura Mena
Administrador
Deborah Hernández
VP comercial
Juan Guzmán Elius Gómez
Juan Cohén
Gina Lovatón
Foto: Ricardo Rojas
Trabajar en EEUU
Colaboradores
Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre.
estilos@grupoomnimedia.com
Fe de Errata Estilo|s No. 146 La gira “La Travesía” de Juan Luis Guerra no finaliza en República Dominicana sino que continuará por varios países sudamericanos.
Chulería for ever
Diario urbano Encuentros y desencuentros
Foto: gettyimages.com
7 de Febrero de 2009 • contenido
Sinthia Sánchez, Rabeika Messina, Joan Prats, Viena García y Mercedes Guzmán
Foto: wireimage.com
estilo S
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Fotos: www.wireimage.com
7 de Febrero de 2009 • iconos del estilo
Iconos del Estilo
Jonathan Rhys Meyers
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iembro de la realeza, cantante de rock, instructor de tenis, asesino, Jonathan Rhys Meyers ha encarnado estos personajes y más con un estilo todo suyo, pero quizás su papel más convincente es el que interpreta en su vida diaria, el de modelo “a medio tiempo”. Ya sea en la alfombra roja portando una traje clásico con la camisa abierta, en una sesión de fotos con camiseta negra, pantalones de piel y gafas, o caminando en la calle con unos jeans y una camiseta con cuello en ‘v’, la intensidad de su mirada y la sutil fuerza de su postura son constantes, hasta un simple paseo parece un desfile de moda (es decir que si le pasa por al lado, no se asuste, así es que camina normalmente). En más de una ocasión este carisma innato ha sobresalido cuando interpreta personajes relacionados con la realeza, como ha sido el caso de la exitosa serie “The Tudors”, donde hace el papel de Enrique VIII (es tan buen actor que ha logrado que todos se olviden que físicamente no se parece en nada a Enrique VIII...). No es una gran sorpresa que a este “chico malo” del cine le haya ido bien en el mundo de la moda, tanto así que fue elegido para ser la imagen de la colección para hombres de Versace de Otoño/Invierno 2006 y Primavera 2007, y como la cara de la nueva fragancia de Hugo Boss. Si algo bueno se puede aprender de Jonathan Rhys Meyers es que es bueno ser el rey... especialmente si tiene apariencia de modelo. y Joan Prats
Fotos: fuente externa
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Ingrid Sabater y George Bournigal.
Fernando Rainieri y Kenneth Broder.
Carolyn Wincer, Jaime León y Laura Asilis de León.
Un viaje a gravedad cero
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Douglas Bournigal, Elías Del Llano y Luis Asilis.
Travelwise fue escogida por Virgin Galactic como la agencia de viajes que ofrecerá vuelos espaciales. Así que abróchense sus cinturones, el próximo destino es ¡el espacio!
Maritza Gómez y Rosalía Gómez de Caro.
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irgin Galactic posiblemente se preguntó: ¿Por qué si los marcianos visitan la Tierra, los de la Tierra no podemos visitarlos a ellos? Y se dio cuenta de que viajar al espacio era sinónimo de precios astronómicos. Sin embargo, ahora esta empresa promete que la “astrono-mía” puede convertirse en “astrono-suya” por aquello de ser más asequible que antes, aunque aún así no todos los bolsillos podrán flotar en gravedad cero. 200 mil de los que tienen la carita de George Washington pintada es el valor de vivir la experiencia de ser parte de la tripulación de un vuelo suborbital que, haciendo uso de la tasa de cambio, se calcula en casi 7 millones de pesos. Como la cifra es un poco fantasmagórica por eso de que cualquiera se asusta, Laura Asilis, de la agencia de viaje Travelwise y la primera agente de viajes espaciales dominicana y de todo El Caribe junto a Carolyn Wincer, directora de ventas de Virgin Galactic, hablaron sobre el precio y el riesgo mínimo que se correrá en estos viajes. “Se han hecho tantas pruebas que será una experiencia segura”. Y agregaron una verdad: “Una vida plena no se define por posesiones materiales, sino por esas experiencias imborrables”. y V.G.
NOS GUSTA Pedro Elmúdesi, Orlando Sturla y Roberto Herrera.
Silvia Collado, Juiban Khoury y Adriana Jiménez.
Varios dominicanos ya han mostrado interés.
Fotos: Ricardo Rojas
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Mailene Pou, Sonya Isabel y Giselle Contin.
Chavón se volverá guitarra La empresa productora de espectáculos Evenpro trae al país al reconocido guitarrista mexicano Carlos Santana con su concierto “Live your Light 2009”.
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o todos los hijos vienen al mundo con un pan bajo el brazo. Oh, sorpresa que seguramente se llevó la madre de Carlos Santana cuando su muchachito salió de sus entrañas con una guitarra entre sus manos. ¿Que ahora es que usted se entera de este tipo de parto? Ah, es que
Bertico Rodríguez y Eddy Peña.
para ese tiempo no existía Primer Impacto. Pero para enterarse de la buena relación que tiene este artista mexicano con las cuerdas no le hará falta sintonizar ningún noticiario. Él, en vivo, se lo puede demostrar el 7 de marzo en “Live Your Light Tour”, su gira, que tiene como segundo destino este país. Claro, no se lo demostrará por su linda carita, las boletas estarán a la venta en Solo Tickets a 3,500.00 pesos, entrada general, y a 7,000 la VIP. Una vez su bolsillo se haga sentir, las piedras de Altos de Chavón le estarán esperando porque este será el escenario en el que se presentará el artista, el mismo que lo recibió en 1982 bajo una lluvia que no le dejó finalizar su presentación. Pero como lo que se empieza se debe terminar, Santana en unas dos horas y acompañado de 12 músicos le demostrará a la guitarra quién es que manda. Guitarra: Who’s your daddy? y V.G.
Ivette Nouel, Jenny Abreu y Edith Smester.
Jaime Román, Julio Cross y Carlos Graveley.
Nos gusta
El espectáculo integra las producciones de los últimos años.
José Francisco Arias, Alexéi Tellerías y Severo Rivera.
Fotos: Ricardo Rojas
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José Miguel Bonetti, Ricardo Bonetti y Antonio Espaillat.
Antonio Isa Conde e Ignacio Méndez.
Soraya Castillo y Marcos Bergés.
Mediamorfosis informativa en antena
La renovada programación de Antena Latina y el Grupo SIN está en el aire desde el pasado lunes.
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n vista de que los televidentes se vuelven cada vez más adictos a consumir más y más canales, y la competencia para los productores y creadores de contenido se hace más fuerte, Antena Latina y Grupo SIN han presentado una renovada programación “producto del trabajo planificado, la creatividad, la potenciación del talento y la capacidad de ofertar contenidos a tono con el gusto de los dominicanos”, tal y como dicen sus ejecutivos. Alicia Ortega y su equipo, por ejemplo, ahora pasan a ser de categoría “NTNFS”: No paran de Trabajar Ni siquiera los Fines de Semana, porque Noticias SIN ahora se re-
fuerza con una edición exclusiva que llega al público todos los domingos, de 7:00 a 7:30 de la noche. Al amanecer ahora este canal se tira de la cama con El Despertador, un programa matutino de análisis informativo que cuenta con la conducción de reconocidos periodistas. Ahora sumen lo leído: Medio + reinvento + profesionales resulta por todos lados una buena mediamorfosis. y V.G.
Alicia Ortega y Dominique Hasbún.
Emilio Hasbún, Dafne Delgado y Tony Delgado.
Edith Febles y Eusebio Echaron.
Liza Arzeno, Luis Manuel Aguiló y Mónica Herrera.
Nos gusta
También relanzan su portal informativo www.noticiassin.com
Fotos: fuente externa
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Ingrid Díaz, Daniela Valerio, Belkys Rosa y Liliana Monegro. Angel Reyes, Kevin Watson, Agata Cooper y Modesto Reyes.
Intercambio cultural y laboral
OFIT envió en el 2008 a 400 jóvenes a vivir la experiencia de trabajar y estudiar en los Estados Unidos.
Juan Carlos Reyes, Emely Rodríguez, Noemí Rodríguez y Pedro Batista.
Clemeryn Zapata, Iván Féliz y Miriel García.
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a alegría y el entusiasmo estuvo presente durante los dos días de celebración de la Feria de Empleos en la que un grupo de empresarios y empleadores de compañías de Estados Unidos reclutaron a jóvenes universitarios interesados en desarrollar programas de estudio y trabajo en esa nación. El contacto estudiantil con empleadores de Estados Unidos es facilitado por la Oficina de Turismo e Intercambio Cultural Aplicado al Desarrollo Estudiantil, OFIT, y Council for Educational Travel, USA, CETUSA, ambas organizaciones dedicadas a la promoción de programas de intercambio cultural y laboral, además de Programas de Estudios en los Estados Unidos y en otros países. Las entrevistas con los jóvenes provenientes de Santo Domingo y provincias del Sur y Este del país se realizaron en el Auditorio Manuel del Cabral de la Biblioteca Pedro Mir de la UASD, y por primera vez se desarrolló en Santiago al día siguiente en el Salón 3 del CURSA, UASD. Yordania Medina, vicepresidenta de OFIT, informó que en el intercambio cultural los estudiantes tienen la oportunidad de interactuar con jóvenes de otras partes del mundo, vivir en un país diferente y adaptarse a las normas y cultura del mismo, practicar otro idioma y ser más independientes. y S.S.
Patricia Féliz, Kaudis Carrasco y Caridad Yissel.
Yodania Medina y Yolanda Cabrera.
Fotos: Ricardo Hernández
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Pamela Pichardo y Alba Flores.
Gabriela y Amelia flotan entre pelotas.
La felicidad en cuerpecitos Acrópolis Plaza se convirtió en un “campo de juego” porque Tricom ha inaugurado una zona especial para los más chiquititos.
Yuliana Dajer no se da por nadie.
Lo mejor
La zona está disponible y es ¡gratis!
Ileana, Mónica, Loren y la pequeña María.
¿
Cuál es el secreto de la felicidad de los niños holandeses?, se preguntaba medio mundo cuando Unicef publicó su informe sobre la infancia, en el que situaba a los niños de esa nación como los más felices. Sencillo. “Holanda ha sido siempre una sociedad centrada en la infancia”. Pero para este 2009 ese resultado podría cambiar. Por supuesto, habría que llevar a los representantes de ese fondo internacional hasta Acrópolis, plaza en la que Tricom se propuso lograr una misión: meter la felicidad en cuerpecitos de 80 a 130 centímetros de altura. La empresa de telecomunicaciones inauguró una zona infantil con un tobogán y una piscina llena de pelotas. ¿Eso fue por motivo a un plan de celular para los chiquitos? No. La era del celular aún no llega ahí. El espacio fue concebido sólo para la sana diversión de los más pequeños de la familia. Y en camino viene más entretenimiento porque los ejecutivos de esta firma anunciaron que en épocas especiales, como en las vacaciones, se realizarán actividades con payasos y pinta caritas. Eso indica que no sólo las fragancias vienen en “envases” pequeños, ahora también la felicidad. y V.G.
José Antonio Betances juega sin parar.
Laura Liriano y Nicole Gómez.
Fotos: Ricardo Rojas
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Jorge Luis Gutiérrez, Leonel Lirio y Julio Marcano. Fidel López y Sócrates McKinney.
Se volverá a respirar moda
La cuarta edición de DominicanaModa calienta motores. Otra vez, el mundo sabrá que en este pedazo hermoso de tierra la moda se come con sancocho.
Ventura Serra y Jean-Pierre Pourcelot.
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ente que usa jeans pre-lavados, fieles seguidores de los atuendos de MC Hammer e imitadores le han mandado a sus armarios un 911 con tiempo. DominicanaModa ya fue anunciada. Así es. Los organizadores de esta pasarela, que se volverá a realizar en el hotel El Embajador, hicieron público, con mucha antelación, algunos detalles de la versión 2009. Eso sí, la esencia es la misma: cinco días de desfiles, exhibiciones, charlas y fiestas. A los que les encanta unir los términos exclusividad y elegancia, deben saber que en el cierre desfilarán los diseños “quita-aliento” de la venezolana Carolina Herrera. Con esta pasarela se agregará la palabra solidaridad porque los fondos serán destinados al programa “Hoy es el mejor día” que ejecuta el despacho de la Primera Dama. Por lo pronto, con la noticia flotando en sus sentidos, agarre su calendario, “auto-reserve” los días 19 a 24 de octubre y prepare sus pulmones porque en esa fecha sólo se respirarán aires de moda. Desde ahora, inhale y exhale. y V.G.
Mirka Morales y Fausto Fernández.
Nos gusta Juan Pumarol y Edward Teveris.
Se hizo entrega a la Fundación Sur Futuro de los fondos recaudados en la edición 2008.
Leny Matos, Cheri Anderson y Augusto Ramírez.
Fotos: fuente externa
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Sulin de Glass y Ana Batista.
Manuel Quiroz, Michael Roy, Félix García, Iban Campo y Manuel Estrella.
Nuevo Caribe en línea
El periódico El Caribe ha relanzado su página web durante una actividad en Taboo Bamboo.
Ana Iris Acevedo y Candice Hurts.
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l mantener al público informado, de una manera ágil y al momento que suceden los acontecimientos, tanto locales como internacionales, es un compromiso que el periódico El Caribe toma muy en serio, motivo por el que han relanzado su página web, www.elcaribe.com. Durante el relanzamiento, que se llevó a cabo en Taboo Bamboo, se presentó la nueva imagen del ‘site’ y se destacó la importancia de una plataforma tan versátil como el Internet, ya que permite una cobertura más completa y multidisciplinaria, que integra lo mejor de los medios que componen Multimedios del Caribe. La actividad contó con la presencia de los ejecutivos de Multimedios del Caribe, quienes adelantaron que pondrán a disposición de los ciudadanos del planeta una nueva imagen para la página de Internet de los medios que componen CDN: CDN Canal 37, CDN 2 y CDN La Radio AM. y J.P.
Pablo McKinney y María Domínguez.
NOS GUSTA Yahaira Brea, Ana Tillan, María Romeux y Virginia Pagán.
Los que visiten la página web de El Caribe, en el link Participación, pueden aportar sugerencias o presentar lo que pasa en su entorno.
Antonio Espaillat y Monserrat de Espaillat.
Yo sufro
7 de Febrero de 2009 • Yo sufro
Yo sufro con los regalos de San Valentín Rabeika Messina
Yo sufro
Por benevolencias de la ciudad, los habitués del Cinema Café nunca se enteran de la plétora de acontecimientos locales dedicados al golf, indistinguibles entre sí. La flexible Santo Domingo tiene la capacidad de absorber eventos de naturalezas distintas sin que estos sean percibidos por
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Ilustración: Ramón Sandoval
los grupos no incumbentes. Por eso puede sorprenderle al lector común que, durante una semana que no presenta más distracciones que un ataque de daltonismo monocromático (¡Rojo por todas partes!) o una visita extra al salón, tenga lugar pa-
ralelamente la madre de todos los chicles emocionales: La lucha por el Gualladín del Año, conocido tácitamente como el premio al novio o esposo que peor regale en San Valentín. Para calificar en la cruenta batalla los competidores deben obedecer las limitaciones sobre el tiempo de conceptualización y compra: Sólo pueden comenzar a darle mente al regalo a partir del 11 de febrero, y la ventana de compra se abre desde el día 12 desde la hora del almuerzo hasta el día 14, dos horas después de salir del trabajo. Los organizadores del concurso reconocen la impotencia de los participantes para ejecutar labores racionales y llevar una idea cuasi-emocional al mismo tiempo, así que han limitado los momentos de concón mental a los minutos ociosos. La regla siguiente es una de las más importantes, y es donde la mayor cantidad de participantes pierde la oportunidad de seguir en la batalla: El contendiente debe ignorar cualquier tipo de sugerencia directa, indirecta o puntiaguda de parte de la potencial receptora. ¿Que la novia del participante 127 ha dedicado dos semanas a hablar como-quien-no-quiere-la-cosamente sobre un maxi-bolso de Mango? El concursante debe programarse pavlovianamente para pensar en cómo lograr un juego perfecto de dominó cada vez que escuche una mención al pedazo de tela.
¿Que la esposa del participante 498 ha decidido tomar la olla en sus manos y quitar el concón mental ella misma, al decirle exactamente a su marido qué quiere para San Valentín? El participante, si quiere permanecer en la carrera por el galardón, debe ver más allá de la petición obvia y tratar de llegar al mensaje codificado. Según el manual del participante del Gualladín, las mujeres que piden algo distinto a los objetos que tienen ya en su posesión por lo general están probando al hombre. El folleto indica que, por naturaleza, ninguna mujer quiere algo nuevo, sino más de lo mismo. Por lo tanto, la acción correcta para el No. 498 es ignorar eso de una crema humectante con SPF 45 Guinot, que venden en Llongueras, en la Paseo de los Locutores, entre Churchill y Lincoln, a mano derecha como quien viene desde la Churchill, y regalarle a su esposa una blusa morada. Seguramente eso es justo lo que quiere, ya que tiene nueve iguales en el clóset. El guiarse por los objetos que ya tiene en demasía la pareja es una manera de obtener el trofeo. Muchos contendientes, los menos ambiciosos, toman la ruta del chocolate, las flores y los peluches gigantes, quedándose entre el montón de los últimos lugares. Sin embargo, la mayoría de los participantes que ha cargado con el premio en años anteriores ha utilizado la técnica infalible del análisis aleatorio,
resultado de la combinación de la dejadera-para-último, del descaro y del uso del pensamiento primerizo (ese que lleva a la ejecución de lo primero que le pase por la mente al sujeto). El ganador del segundo lugar el año pasado, por ejemplo, le regaló a su novia una máscara de diablo cojuelo – según el agraciado, la sección de regalos para mujeres estaba tan llena de gente como la autopista de San Isidro un día de las secretarias, y la sección de carnaval estaba convenientemente transitable–. La tarjeta, el golpe de gracia, decía “Porque sé cuánto te gusta el Carnaval Vegano”. El ganador del primer lugar obtuvo el mismo gracias a su coraje. Llegó a casa de la novia el 14 de febrero por la noche, luego de evitar hablar sobre la festividad durante todo el día, con un truño y un “Es que no sé qué te gusta”. En ese momento, tenían dos años de relación, viéndose la cara todos los días. Si bien el ganador saboreó la victoria al llevarse el codiciado galardón, no volvió a tener contacto con Linda hasta Semana Santa. El nombre de su novia, por cierto, era Sara. Posterior a este certamen también tiene lugar el Aguantadín del Año, el cual se celebra del 15 al 18 de febrero. En éste participan todas aquellas parejas de los concursantes del Gualladín, para evaluar su tolerancia, paciencia y capacidad de autocontrol. Aquellas que no boten, ni insulten, ni corten ojos, ni hagan chuipi, ni restrinjan
el acesso a su Quisqueya Park privado, ni actúen de manera pasivo-agresiva al recibir su regalo están en la ruta para obtener el premio. Paralelo al Aguantadín también se celebra el Resignadín del Año, en donde concursan los hombres y mujeres que le siguen la corriente a los comerciantes, porque de otra no queda. El Resignadín, por cierto, no debe ser confundido con el Ignoradín, dedicado a todos aquellos que logran ignorar la plétora de acontecimientos locales dedicados al golf, indistinguibles entre sí. Claro está que el Ignoradín, en vez de ser un premio anual, es diario.
y rmessina@estilos-dl.com NOTA: Por cuestiones ajenas a mi voluntad,
mi dirección de correo electrónico no salió publicada al final de Yo sufro con el conductor, la columna anterior. ¿Tiene algo que decir sobre la misma? Escriba, que tarde es mejor que nunca (si no, pregúnteselo a todas las mujeres que reciben regalos el día 15). Los lectores que me han escrito anteriormente saben que respondo cada uno de los e-mails. Y recuerde que nada se ve mejor en su perfil de Facebook que la indicación de que pertenece a Yo Sufro –El fan club de Rabeika Messina– bueno, lo único que se ve mejor es algo tipo “(Fulano) is in a relationship with Rabeika Messina”, pero en ese fan club sólo hay espacio para un miembro... el cual no está en el listado de participantes del Gualladín. ¿O sí?–.
7 de Febrero de 2009 • ideas
Ideas
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Utopías ajustables
San Valentín = ¡Besitos!
A veces encontrar ropa que no sólo se ajuste a sus medidas sino que también lo hagan ver bien no es una tarea muy fácil, especialmente cuando se trata de la eterna búsqueda de los jeans perfectos. Hay algunas marcas que ayudan a facilitar esta tarea, como es el caso de Utopy Jeans, firma que ha sido relanzada al mercado gracias a la empresa Maquiladora Textil. Utopy Jeans vuelve con diseños nuevos y modernos, un estilo que refleja las señas de identidad de un público joven-adulto que no sólo exige jeans de alta calidad, sino que también esperan que se ajusten a su estilo de vida. y J.P.
Sí, los besitos son la forma más dulce de demostrar cuánto se quiere a alguien en el día de los enamorados, pero las flores, chocolates y las cenas románticas no se quedan atrás. Por suerte, la nueva campaña de Hershey’s lo puede ayudar con esos detalles. Al comprar cualquier empaque de los chocolates Hershey’s en los Supermercados Nacional, una promotora le proporcionará un boleto, luego de llenarlo y depositarlo en una urna estará participando en rifas diarias de flores, más chocolates Hershey’s y cenas súper románticas. Las rifas se realizarán entre el 15 de enero y el 14 de febrero y Radio Disney llamará a los ganadores. y
Mordiscos para todas las temporadas Darle una galleta a una persona que quiere es un obsequio muy agradable, y gracias a Mordiscos/ Sueños de azúcar, esto puede ser un detalle perfecto para el día de San Valentín (por favor terminen de leer el texto antes de empezar a expresar su cariño a través de bofetadas). En Mordiscos/ Sueños de azúcar, creado por Lorena Di Carlo y Claudia Rodríguez, se preparan deliciosas galletas de vainilla decoradas especialmente para cada ocasión, como baby showers, cumpleaños, bautizos y, por supuesto, para el día San Valentín. Puede contactar a los creadores de Mordiscos/Sueños de azúcar en los siguientes números: 809-274-7859, 829-858-0120, 829-907-0585. y J.P.
Visión de alto desempeño Parecen ventanas a un mundo digital (o un vistazo a la mente de George Lucas), pero en verdad son los nuevos productos de AOC, líder mundial en tecnologías de pantallas de alta definición (HD) para monitores, televisores y equipos multifuncionales. Esta empresa ha lanzado al mercado su primer monitor multimedia de 22” 2230Fm, un monitor capaz de reproducir fotos, audio y video sin necesidad de estar conectado a una computadora. Asimismo AOC presentó su nueva línea de monitores LCD de alto desempeño, productos que combinan conectividad y calidad de imagen con un diseño elegante. y J.P.
Belleza con ritmo de vida La promesa de mantener la belleza de la mujer en cada etapa de su vida no es algo que la marca internacional de belleza Revlon toma a la ligera. Recientemente trajo al país por segunda vez al maquillador venezolano Carlos Amundaray, quien en varios encuentros impartió las últimas técnicas y tendencias en maquillaje, y consejos sobre el uso correcto de los productos cosméticos. Asimismo Revlon ha lanzado nuevos productos como el ColorStay Mineral Foundation, un maquillaje de uso prolongado que cuida la piel día y noche; el ColorStay Mineral Blush y ColorStay Mineral Bronzer que proporcionan un look natural y dejan el rostro sedoso; y una línea de ocho pinceles y brochas que incluye un estuche para viajes. y J.P.
Tendencias
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
La Briciola
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La Briciola de Santo Domingo
“ La cocina es lo que transformó la alimentación en gastronomía, la necesidad en placer” Gran parte del encanto de La Briciola de Santo Domingo está relacionado con la casa colonial en la que se encuentra, una joya arquitectónica del siglo XVII. Con una trayectoria de excelencia gastronómica, heredada del restaurante del mismo nombre en Milán, Italia, este icono de la gastronomía llegó a Santo Domingo en 1993 para posicionarse como un clásico que se mantiene a la vanguardia con lo mejor de la cocina italiana en un ambiente mágico, con un servicio superlativo, como lo atestiguan sus propietarios Gianni Valveri y Carlo Prandoni. ¿Hasta qué punto la cocina italiana empezó a contagiarse de la efervescencia de la cocina fusión? Gianni: La cocina italiana está entre las más tradicionales del mundo, y no ha tenido necesidad de mezclarse, al contrario, ha mantenido la sólida y rica estructura que históricamente la distingue. ¿La cocina de La Briciola es fruto del respeto a los ingredientes o a la fusión de los conocimientos adquiridos de sus chefs? ¿Podemos hablar de evolución o de apego a la cocina tradicional?
Carlo: Cada chef tiene su estilo y hay que respetarlo, como también hay que respetar nuestros sabores tradicionales. Sin embargo, hay una constante evolución en diferentes técnicas de cocción y presentación de los platos.
¿Cuál región gastronómica de Italia se destaca más en La Briciola? Gianni: Siendo yo de Sicilia y Carlo de Milano, pienso que podemos satisfacer a todos los clientes abarcando las mejores especialidades italianas. Diferencias y similitudes de La Briciola de Milán y la de Santo Domingo...
Gianni: Teniendo ambos un menú clásico, las sugerencias son similares, mientras que los ambientes se diferencian un poco por el clima.
Además de la comida, ¿qué atractivos tiene La Briciola para mantener cautivos a sus clientes a través de tantos años? Carlo: Hemos mantenido una gran perseverancia por mantener belleza y calidad. Hacer algo bueno es bastante fácil, la parte más difícil es mantenerlo. En esto, gracias a nuestros colaboradores, constantemente atentos y eficientes, nuestro servicio se puede distinguir acompañado por el mágico ambiente que siempre ha caracterizado La Briciola de Santo Domingo.
Con frecuencia vemos que se abren nuevos restaurantes en el centro de Santo Domingo, ¿se ha vuelto muy dura la competencia? Carlo: La competencia, mientras es noble, favorece en el sentido de mantener un justo y constante movimiento en el medio. La mayoría de los restaurantes nuevos se han ubicado donde otros han cerrado. Otro punto que se encuentra a nuestro favor es que La Briciola es un clásico, es como decir que la Ciudad Colonial no es vieja, sino antigua. Los clásicos perduran. ¿Cuál es su blanco de público? ¿Continúa perfilándose como el restaurante de los famosos? Gianni: Son famosos por elegir siempre lo mejor. Y también vienen quienes pronto lo serán. Carlo: Además de los famosos, nos visitan también muchos románticos y empresarios locales y extranjeros que quieren enlazar placeres y negocios en uno de los ambientes más sugestivos de la Ciudad Colonial, donde se puede todavía vivir la verdadera Santo Domingo. ¿Qué ha cambiado y qué continúa igual en La Briciola de los inicios y la de ahora? Carlo: Continúa su efervescente belleza, renovándola constantemente con detalles adecuados a su estilo. Mi ojo atento (ex fotógrafo) intenta continuamente congelar cada buen momento para mantenerlo y mejorarlo. También algunos retoques en los sabores
Tendencias
Laura Pausini visita La Briciola de Milán.
siempre entregados a tiempo de música romántica y una completa y bien alimentada cava –celosamente dirigida por nuestro sommelier Ricardo Polanco– recuerdan que un buen maridaje despierta siempre hasta el último sentido. ¿Alguna novedad para el 2009? Gianni: Platos siempre más refinados y gastronómicamente interesantes para suavizar cualquier crisis que pueda eventualmente presentarse. ¿Qué es la cocina para usted? Carlo: La cocina es algo que distingue cada país. Podemos encontrar países con el mismo idioma, pero al momento de comer, cada uno tiene su estilo. La cocina es lo que transformó la alimentación en gastronomía, la necesidad en placer. Es el lugar donde se produce el estallido final en el paladar de los comensales. Finalmente, dejando a un lado la fotografía, he encontrado así otro arte.
Eros Ramazzotti y amigos en La Briciola, Milán.
¿Cuál es su primer recuerdo de una cocina? Carlo: El orden, la limpieza y los sabores de la cocina de mi abuela. Un buen recuerdo que ahora vuelve a ser muy útil para dirigir La Briciola de la mejor forma que pueda.
¿Algún menú afrodisíaco con el que seduciría a una mujer? Carlo: Cuando uno piensa en una cena romántica, las velas, la música y la luz son fundamentales. Respecto al menú afrodisíaco, considerando que es sólo un factor psicológico, lo más indicado es abandonarse a la propia imaginación y gusto. Este es el mío: risotto Saint Tropez, tartare de salmón y mousse de chocolate, acompañado por dos copas de champán. Ricardo Kaka y Gianni Valveri.
Un sabor actual que le traiga un recuerdo… Carlo: El Risotto Milano, un clásico de mi ciudad. Cuando visitaba la “nonna” ya en la calle podía saber que lo había preparado. Un aroma favorito de la cocina. Gianni: Cada ingrediente tiene su aroma particular y fundamentalmente necesario, difícil preferir uno. La gastronomía italiana tiene sus clásicos, que se han mantenido en los siglos. Al momento de cocinar hay solo que elegirlo exactamente.
¿Qué no tolera de un restaurante? Gianni: La falta de atención al cliente. Carlo: La falta de algunos de los elementos que completan el placer: una correcta iluminación, agradable música y los camareros siempre atentos.
¿Qué no se ha atrevido a hacer nunca en la cocina? Carlo: Quedarme sin comida. Considero el almacenamiento, después de la higiene, el
Una receta para la vida… Gianni: Creer en todo lo que hace. Carlo: Cocinar con amor y “mangiar” con alegría. y Sinthia Sánchez
Matt Damon y Carlo Prandoni en Sto Dgo.
31 Giorgio Armani en Milán.
Kalil Haché y Francisco Casanova en Sto Dgo.
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Fotos: fuente externa
punto fundamental de un restaurante. No me gusta decir “no hay”.
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
“La Briciola es un clásico y los clásicos perduran”
ESTILO | S 7 de Febrero de 2009 • Tendencias
Tendencias
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Riquezas de la Hispaniola
En el universo de la colección Hispaniola todo es llamativo, grande y muy significativo, porque a pesar de la vistosidad de los anillos, se puede percibir la sensibilidad de Yasmara Mejía, lo cual añade un plus a cada pieza.
Naturalidad y sofisticación: Con un sello muy personal de su creadora e inspirada en las riquezas de nuestra isla, la diseñadora Yasmara Mejía nos presenta su colección de anillos Hispaniola, en la que combina naturalidad y sofisticación. Riqueza de elementos: Ámbar, coral, perlas y caracoles son los elementos dominantes, combinados con turquesas, pequeños ónix facetados y perlas diminutas. Brillo que impacta: Entre los materiales destaca el cristal de swarovsky, que aporta un toque de elegancia y distinción. Día y noche: Esta colección se puede llevar
tanto en el día, como en la noche, confirmando así que el uso de las piezas de gran tamaño siguen durante toda esta temporada. Sello único: Las piezas son elaboradas sobre una base de plata 925. El aro del anillo es ajustable a cualquier tamaño y cada pieza lleva grabado en el aro el sello “By Yasmara Mejía”. Empaques de lujo: El empaque es una bella y coqueta cajita, ya sea en ámbar, hueso, coco, o nácar, perfumada en su interior con el característico olor del cedro. ¿Dónde?: Teléfono: [829] 951-7727 Email: yasmara@gmail.com
Fotos: ricardo Hernández
Por: Sinthia Sánchez
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
Tendencias Tu caricatura con la persona que adoras (15 días de antelación para producción) Yaritza Madera Creations RD$2,500
Las edades del amor
En San Valentín, ese día especial en el que se celebra el amor (y la amistad, pero vamos a concentrarnos en los que regalan mejor, las parejas), cada pareja tiene su propia manera de expresar lo que siente de acuerdo a la estación en la que se encuentra el tren de su relación: el primer amor, la pasión desatada de un amor recién estrenado, el cariño reposado con el tiempo, el amor de toda una vida… Por eso a continuación ofrecemos una lista de sugerencias para encontrar el obsequio perfecto, según cuál sea la etapa de amor que esté viviendo. (Nota: Novios y esposos... ¡presten atención y eviten problemas en el día más rojo del calendario!.) Por Sinthia Sánchez y Joan Prats
Fotos: Ricardo Hernández y Ricardo Rojas
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Mamma Mia! (DVD) Musicalia US$35.98
Splash Bath Body Works Miss Pink RD$750
Fragancia beso de Agatha Ruiz de la pRada Multicentro La sirena churchill RD$1,650
Juego de aretes con cadena Axxesory/Acrópolis RD$505
iPod Nano Punto Mac US$199
Canasta con peluche y mantecaditos Chaly Fiesta
Primer Camisa mangas largas (Acrópolis) Tommy Hilfiger RD$2,090
Amor
Arreglo peluche/ Big Kiss Chaly Fiesta RD$300
Portarretrato digital SFP 85P Samsung con memoria integrada de 1GB y con sonido
Bolso de playa Agua Bendita Specchio US$500
Fragancia F para hombre de Salvatore Ferragamo Casa Virginia RD$3,480
Eros ring Swarovski US$100 Brasier con detalle plateado de la línea Papillon by Ladyberg Rosella Boutique RD$2,200
Collar largo de plata del diseñador Franco Pianegonda Casa Virginia US$930
Eros bangle Swarovski US$140
Maxibolso de piel italiana en Rafé Viziata US$1,025
Zapatos de tacón aguja Giuseppe Zanotti Desing Il Prato
Traje de baño y short de la colección Agua Pirata de Agua Bendita Specchio US$265 y US$220
Amor
pasión
Estuche con porta-pasaporte e identificador de 2 maletas Juice Couture Specchio US$98
Joyero rojo en piel vacuno marca Salvador Bachiller Lola Chic RD$6,950
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Anillo en forma de corazón Juice Couture Viziata US$85
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
Tendencias
Baby doll de marca italiana Papillon by Ladyberg Rosella Boutique RD$5,450
Tendencias
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
Canasta con peluche y orquídea Chaly Fiesta Collar de Vlaira Rodríguez Quadrato RD$2,500
Camiseta Mango Bajito Mango Bajito/ Acrópolis RD$430
Paquete Autopia: We Love Your Car: En todo el mes de febrero al llevar dos vehículos a Autopia a realizarle los mismos servicios de trabajos de detailing, el segundo vehículo sólo paga el 50% del valor de la factura
Shower Gel Body Works Miss Pink RD$650
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Monedero Liz Claibourne Miss Pink RD$850
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Amor
Sex and the City (DVD) Musicalia US$35.98 Cada Temporada
Cartera estilo sobre Miss Pink RD$850
Taquilla para el concierto de Juan Luis Guerra Soloticket, orange RD$550, RD$1,500, RD$2,000
Apple TV (iTunes Giftcard aparte) Punto Mac US$199
Reloj Diesel Diesel RD$7,742
Lentes de sol Ray Ban Multicentro La Sirena Churchill RD$3,267
Marcador de libro en plata marca Tiffany Se puede personalizar con las iniciales del nombre. Casa Virginia US$106
Gemelos Salvatore Ferregamo Stiletto US$170
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ESTILO | S
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Reloj Baume & Mercier con brillantes Es de acero Casa Virginia US$4,285
Amor
eterno
7 de Febrero de 2009 • Tendencias
Tendencias
Cartera Rafé color plomo Doctors bag Viziata US$935
7 de Febrero de 2009 • tendenciaS
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ahora la muela es por chat ¿cartas de amor? ¿serenatas? ¿señales de humo? sí, son conceptos muy románticos (excepto lo de las señales de humo, es peligroso y no muy efectivo de noche) pero las cosas han cambiado y hoy en día muchas personas han encontrado y cortejado su pareja ideal gracias al internet, sin importar en qué parte del mundo se encuentren, como es el caso de tammys lópez (dominicana) y jan olsson (sueco) quienes se conocieron en línea antes de que se convirtiera en una moda.
¿Cómo se conocieron? Jan y yo nos conocimos en un chat llamado “ICQ” hace ya más de 10 u 11 años. Comenzamos una amistad con cierta distancia y sin interés ninguno al menos por mi parte. ¿Qué rol jugó el internet en su relación? Se dieron ocasiones en que yo me desaparecía del net y cuando volvía Jan me encontraba de nuevo. Hace unos 5 años atrás, nos dimos cuenta de la cantidad de cosas que teníamos en común y nos dijimos por qué no darnos la oportunidad de conocernos. A mediados del 2006 estaba yo con la residencia sueca en las manos para mí y mis hijos. Desde entonces estamos juntos como familia.
Tammy
¿Cómo se ha desarrollado su relación? Las compatibilidades, las diferencias, ¿fue fácil establecer esos detalles por internet? Todas las relaciones en los comienzos tienen sus altas y bajas. Hemos tenido nuestras diferencias como es normal, pero hemos aprendido a escucharnos el uno al otro y a decir las cosas que no nos agradan para así lograr un balance en nuestra relación. Yo diría que si logramos conocernos bastante bien por esta vía, mejor de lo que ambos pensábamos. ¿Cuál herramienta de Internet era la que más utilizaban? En los comienzos sólo ICQ y luego Messenger y Skype. ¿Qué opinan de las relaciones por internet? Nuestra opinión como pareja feliz es que hay que jugarse la carta y vivir la experiencia. No siempre es un 100%, pero al menos creo que 70% es posible.
Hola ;–)
Jan
Entrevista Margaret Kent
Entonces, ¿el hombre necesita mujeres que pueda manipular un poco? Completamente, pero también el hombre necesita ser manipulado; hay un cierto grado de manipulación que es agradable para él porque le protege su ego, que es lo más frágil que tiene. Si la mujer tiene inteligencia para ser exitosa en la vida, también debe tenerla para acercarse a la persona que quiere o le gusta. Así es como piensa el hombre. Pero esa mujer fabulosa a veces se convierte en una idiota de 14 años pensando que el hombre se va a acercar a ella y eso no va a ocurrir.
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“ El truco está en despertar la curiosidad constantemente en la relación” Ciertamente Margaret Kent llegó a este mundo no sólo para ponernos las ideas claras a las mujeres, sino para desconcertarnos y echar por tierra todas nuestras teorías. Con un libro divertido, lleno de esperanza y que –ella asegura– funciona, esta escritora ha logrado descifrar la mente masculina gracias a un método con garantías. Ya sea para conseguir una pareja o para mantenerla no está de más leer su último libro publicado bajo el sello Aguilar del Grupo Santillana: Cómo casarse con el hombre de sus sueños. Kent garantiza un cambio en tu vida. Ha vendido (un estimado de) más de 5 millones de copias de este libro en 37 países y 30 idiomas, ¿estamos las mujeres realmente tan desesperadas por casarnos? Las que no se saben casar sí, pero las que se saben casar no (Risas). No es que estén tan desesperadas, sino que no saben cómo hacerlo y una de las razones por las cuales escribí el libro fue por el ego de la mujer, ya que mucha de la autoestima de la mujer depende
de si tiene éxito con los hombres o no. ¿Así que tanto dependemos de ellos? Mucho, desgraciadamente. Para mí eso es una bobería, pero parte de la razón por la que publiqué este libro es que me dije: “si la mujer sabe que puede lograr matrimonio con un hombre pero después le dice que no quiere casarse, pues al menos ya se le quitó ese sentido de inferioridad que tenía con los hombres…”.
Foto: alina vargas
7 de Febrero de 2009 • Entrevista
Escritora
¿Y es tan difícil encontrar un hombre bueno en estos tiempos? No, si uno lo sabe hacer es facilísimo. Si no lo sabe hacer dificilísimo, casi imposible. Aquí se da un gran problema, y es que a la mujer exitosa y fabulosa le es más difícil. ¿Así que, según usted, hay que ser tonta, boba, fea, fracasada y sin dinero para poder encontrar un hombre? Bueno, esa no tendrá problemas (Risas). No, el hombre de la mujer que lo reúne todo piensa que ella sabe lo que quiere y lo ha conseguido, así que si esa mujer lo quisiera conocer se lo dejaría saber.
Pero, entonces, todo el trabajo recae en la mujer... de conocerlo, de atraparlo, de mantenerlo... No es un trabajo, es un hábito que se forma al igual que cualquier otro. Y ellos también tienen que trabajar, mantenernos, aguantarnos, protegernos, ser padres de nuestros hijos, ellos también tienen su papel. Los hombres también quieren conocer buenas mujeres, ¿por qué no hay libros para ellos? Lo más interesante de este libro es que también funciona al revés para ellos. Pero como a las mujeres les interesa más casarse… Cuando comencé a dar cursos pasaba algo muy interesante: la mujer venía al curso porque era hora de casarse y no había encontrado a nadie. El hombre venía cuando tenía
saber a quién quieres, entrevistarlos para el puesto de tu esposo de una manera amena, y además yo te enseño a hacerlo sin que él se ofenda al tiempo que se está enamorando.
¿Y no resulta un poco triste tener que recurrir a un libro o a un método para encontrar tu media naranja? Creo que sería mucho más triste no tener ningún recurso y quedarte sola. Al contrario, creo que esta es una ayuda fabulosa, además de ser muy seria y conseguir casarte. Cuando este libro salió en inglés con Time Warner, yo insistí en que tuviera garantías: si no funciona le devuelven el dinero, y hasta ahora se ha devuelto un 0.06% de la venta del libro. Y como no pedimos pruebas, devolvimos el dinero sin preguntas y sin saber si era gente agarrada que lo único que quería era que le devolvieran sus cuartos.
El truco está en que él piense que es quien te está conquistando y no al revés… Exactamente. La mujer abre la puerta y él entra. Empezamos con una conversación sobre el pasado y cuando él se sienta feliz y tranquilo con la mujer, éste sin querer lleva la conversacion al presente y con ellos ya sabemos que ha dado un paso muy grande.
Tus estrategias o métodos fueron sistematizados en los años 60, ¿siguen funcionando hoy en día? ¿No hemos cambiado en nada las mujeres desde entonces? Tanto el hombre como la mujer piensan igual. Lo que sí ha cambiado es que la mujer tiene un poquito más de libertad y no sabe qué hacer con ella, y que ahora hay diferentes lugares y maneras para conocer a las personas, pero el proceso es igual. Tienes que conocer a suficientes personas para
Pareciera que la felicidad de una mujer depende de si consigue o no casarse. El título lo dice todo: Cómo casarse con el hombre de tus sueños. Si no te quieres casar, bien; usa el libro para lo que quieras. ¿Quieres ser más popular? Lee los capítulos 1, 2 y 3; ¿quieres tener más amistades? Lee el 4, 5 y 6. ¿Quieres mejorar tu vida sexual? Lee el 7, 8 y 9. ¿Quieres casarte? Lee el 10 y 11. O sea, lo puedes usar para lo que quieras. Usar un método, ¿no eliminaría un poco la improvisación o el azar a la hora de enamorarse? Todo parece seguir una fórmula matemática un tanto fría y calculadora. No, caliente y calculadora (Risas), que
es diferente. Esto es como las reglas de cualquier juego, en el sentido de que si no sabes las reglas no sabes lo que está pasando, ni si estás ganando o perdiendo. Ahora, lo que lo hace interesante no son las reglas sino el juego. Además de divertirse, la mujer está más relajada y sabrá en cada paso si se está acercando a una relación a largo plazo o si no va a funcionar.
locamente de esa mujer que lo está escuchando. ¡Tan fácil si uno sabe, tan difícil si uno no sabe! Otro consejo: la mujer debe ser como un espejo para él, empujándolo a ser lo mejor como persona. Y tercero, hay que guiarse de cómo lo trata la madre, ese será el balance de alabos y críticas que el hombre asocia inconscientemente con amor y cariño.
Después de todo lo que has escuchado en tus cursos y charlas, ¿cuál es el mejor truco para conocer y atrapar a un hombre? ¡Que se calle la boca! Las mujeres hablamos demasiado y tenemos que escuchar más que hablar. Uno se enamora hablando, y generalmente en una relación es la mujer la que se enamora primero, porque habla primero. El hombre la acepta o la rechaza, y le dará la opción si se calla la boca. ¡Verás que se enamora de ti! Y ahí es que a ella le llega la opción de aceptarlo o rechazarlo y no viceversa. Así que las primeras 30 horas de una relación, ya sea cara a cara, por teléfono o por computadora, debes conseguir que él se desahogue contigo con las cosas que para él son importantes. Primero que nada, sabrás lo que es importante para él, algo muy importante de conocer para ti; y segundo, mientra él habla de lo que para él tiene un contenido emocional, estará reviviendo esas emociones y las estará invirtiendo en la oyente, enamorándose
¿Y para mantener la relación ya conseguida? El matrimonio es un contrato y lo que hiciste para lograr el contrato tienes que hacerlo para mantenerlo. Yo le digo a la mujer que está en una relación (casada o no) a largo plazo: a ti se te olvida que antes te sentabas con él, lo mirabas y lo escuchabas como si él fuera la única persona en este mundo. ¡Lo tienes que volver a hacer!, dedicándole 15 minutos todos los días, como si él fuera la única persona del mundo, preguntarle algo distinto siempre para cambiar el canal, que piense en otra cosa y no caiga en el aburrimiento. Y si el hombre es súper inteligente, busca el diccionario y cada semana usa dos palabras que él no sepa para descolocarlo, porque lo único que mejora con el tiempo es la inteligencia, lo demás se cae, se arruga o se pone gris. Hay que despertar la curiosidad constantemente en la relación o el matrimonio. y bbienzobas@estilos-dl.com
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la mujer escogida; lo que ocurre es que el hombre, durante toda su vida, está condicionado a no casarse, a huir, y cuando encuentra la mujer de su vida a veces no saber qué hacer.
7 de Febrero de 2009 • Entrevista
Entrevista
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Con sabor a corazón
Foto: gettyimages.com
7 de Febrero de 2009 • Entre fogones
Entre fogones | Álvaro Rincones
Qué graciosa ha de ser la tarea de escribir recetas para enamorados, o algo así como “cocina para enamorados”, pues con su sola mención rápidamente suponemos que nos hablan de comida afrodisíaca o un catálogo bizarro que combina papas fritas con ositos de peluche en unas fotos muy extrañas.
Y
lo supongo así pues no se me ocurre cuál debería ser la fórmula gastronómica para una pareja que desea celebrar el Valentine’s Day con una estimulante cena, almuerzo o un simple antojo a mitad de la noche. “Manual gastronómico para enamorados de larga data” podría ser el título del recetario con ideas geniales para aquellos abuelitos que andan hoy aún con ganas de seguir en la celebración. Suerte de inventario con todas las exquisiteces poco condimentadas, muy suaves para que no luchen con dentaduras debilitadas, y libres de radicales libres, amén de que todo esto debe haber sido avalado por un nutricionista adulto contemporáneo que aparece sonriente en una fotito de la contraportada del libro en cuestión. “Te hice la cena mi gorda bella” es la otra propuesta para enamorados de grandes kilates. Un recorrido por todas las recetas más deliciosas carac-
terizadas por un alto valor en grasas de todo tipo. El paraíso de los carbohidratos donde se encuentran nadando las tiras de tocino en un lago de mayonesa. Se convertiría en un best seller instantáneo para aquellos tortolitos cuya romántica idea de una comida juntos involucra pizzas, hamburguesas, hot dogs, y mucha salsa. “Quiero que te lo comas todito”, una sugerente idea para aquellos que anden en la onda de los afrodisíacos y demás yerbas. Compendio por excelencia para recetas ligeras cargadas de fósforo y sabor marino en búsqueda de esa cena con derecho a desayuno que tanto nos gusta. Podría venir en un combo acompañada de un ejemplar del Kamasutra, para los más inexpertos. “Te regalo proteínas” sería el nombre de un recetario especialmente diseñado para esas parejas que se conocieron en el gym y que pretenden contraer nupcias en ese mismo recinto. Estaría lleno de recetas abundantes
en claras de huevo, jugos sin azúcar y mucho pollo. No debemos confundirlo con “La dieta del amor”, que aunque se parezca a nuestro hipotético libro anterior, va dirigido especialmente a los que viven en una dieta perpetua y donde estarán presentes la leche descremada, el atún y “deliciosos” postres a base de granola y yogurt, descremado también, por supuesto. Supongo que ya están al tanto del punto al que quiero llegar. La cocina para enamorados en realidad está en todos lados. En cada punto del plane-
ta donde seguramente estén sentados juntos, tomados de la mano, un par de corazones acaramelados, cualquier cosa que consuman será sin duda alguna el más placentero de los manjares o por lo menos su consumo será el más placentero de los momentos. Hasta un helado entra en esta categoría, tal vez por ser uno de los iconos más representativos de esos momentos a los que me refiero. Imagino desde ya a enamorados, amigos, citas y todo tipo de relaciones que este día de San Valentín estarán celebrando a la orilla de un plato abundante. La mejor receta entonces debería ser ese platillo favorito que ya es un clásico entre la pareja, preparado en casa o servido en aquel sitio especial para ambos. O la sorpresa de un nuevo manjar, preparado con mucho amor y abundantes ganas, sólo para recibir como pago una sonrisa cómplice, un “mi amor, qué rico te quedó”. No importa si es un guiso, si está frito, si necesitamos un horno potente o lo comeremos crudo con limón, pero lo cierto es que toda esa carga de buena vibra y sentimiento que le vayamos a poner al plato o a la elección del restaurante, sin duda alguna va a estar tan presente en cada bocado que el paladar se dará banquete saboreando las texturas y sabores que nos puede ofrecer el corazón. y arincones@estilos-dl.com
7 de febrero de 2009 • Relaciones Peligrosas
Relaciones Peligrosas | Laura Lló
Foto: www.gettyimages.com
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Chulería for ever
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i hay algo positivo que tenemos los latinoamericanos en general, y los dominicanos en particular, es que de los romances disfrutamos toda la chulería que envuelven.
Por más que sea un liíto de una noche, o de unas semanas, tanto para ellos como para ellas, no quiere decir que no haya derecho a decir cosas bonitas, palabritas cariñosas y dotar
ese momento de placer de algo más que lo haga agradable, y no sólo un intercambio de peripecias sexuales. Los del norte y los europeos en general se quedan bastante desconcertados ante este derroche de “mi amor”, “mi vida”, y demás sabrosuras que uno utiliza de forma normal, y cuando se mezclan con latinos pues no saben muy bien qué pensar. Para ellos cada palabra es señal de cómo va la relación en términos de formalismos. Y probablemente sean muy correctos y formales a la hora de quedar a juntarse o invitar a salir, pero les da una vaina si oyen a los tres días un término cariñoso de esos que a nosotros nos salen, de lo más natural. Como nosotros entre nosotros nos entendemos, pues quizá este San Valentín y todo lo de meloso que tiene, nos pueda servir también para decidirnos a mantener una especie de culto a la chulería, para que permanezca por favor en nuestra relación, y la mantenga llena de buenos momentos. Los que tienen años juntos saben que es difícil mantener viva la pasión, y una serie de cosas que el tiempo y la rutina por sobrevivir, echar pa’ lante a la familia y todo, termina por volvernos más familia que pareja. Pero la verdad es que esto puede ser más una decisión, que una cosa que surja espontánea o nos caiga del cielo porque nos tocó la persona más
romántica del mundo, y viva Cupido. Si lo decidimos, y procuramos vivir cada detalle cotidiano con el detalle y el cuidado que lo haríamos si estuviéramos comenzando, y además nos ocupamos en crear cada semana un espacio cómplice para estar a solas con nuestra pareja, seguramente otro gallo nos cantaría. Es como resistirse a tirar la toalla y a pensar que, porque “eso esté seguro”, ya nos pasó el tiempo del romance. Porque es tan sabroso tener a una pareja que te añoñe, que te lleve antojitos, que te trate siempre como alguien especial, que decidir perdérselo es tonto de nuestra parte. Aquellos que están comenzando un romance, y entonces cuentan con toda la energía que da el comienzo de unos amoritos, quizá el planteamiento sería procurar no romper con los buenos hábitos que van surgiendo al principio. Por decir algo: si ese San Valentín disfrutaron de una super cena romántica, se regalaron cosas bonitas y decidieron que era su noche, pues ¿por qué no seguir viviéndolo así? Si los domingos le llevamos el desayuno a la cama, ¿por qué dejar de hacerlo? Así que para este día de Cupido, hay una invitación abierta a reflexionar si nosotros nos atrevemos a ser “pro chulería for ever”, al final, la satisfacción mayor es para nosotros mismos. Feliz día. y laura@estilos-dl.com
vista calzado cómodo y ropa apta para el baile y el apretuje, vaya temprano y tenga la entrada ubicada.
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de febrero. Un día como cualquier otro para enamorarse. Si vives en Santo Domingo, y tienes entrada para la travesía más exitosa de la música latina en los últimos años, la ocasión pinta perfecta. Concierto de Juan Luis Guerra y 4.40 en casa, después de tres años y dos meses. Instrucciones para el pleno disfrute: Ajúntese con la persona querida, o personas a las que quiere sin intermediación de Cupido, que también vale. Vista calzado cómodo y ropa apta para el baile y el apretuje: aquello del jeviteo es mejor dejarlo en casa cuando se va a un concierto multitudinario, incluso si es usted un robot con problemas de ortografía que hace BIPBIP pero con V. Hidrátese, que hará calor. Ensaye un poco delante del espejo a cantar con una mano haciendo concha tras la oreja derecha, como el longilíneo maestro de esta ceremonia. Acuda a Youtube o a su colección de DVD si la tiene y apréndase un par de pasitos de Roger, Ada y Kiko (valen Mariela, Maridalia, Marcos si su recuerdo audiovisual es de hace más tiempo) para ponerse en salazón. Luego, si anda usted en amores full, apréndase una de las baladas o bachaticas rosas
Foto: Ricardo Hernández
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Codename: Travesía
más tiernas, para cantárselas a quien tendrá amarrado de dedos allí en el estadio Olímpico Félix Sánchez. ‘Que me des tu cariño’ es un éxito asegurado, oiga. Eso que dice “Es mejor vivir un día contigo/que vivir mil años sin tu abrigo/Es por eso que hoy te pido/ que me des tu cariño/para yo quedarme/Un minuto me basta vida/para enamorarte/que me des tu cariño/como el mar las olas/como luna en la noche, vida/que se entrega toda”. Probablemente tenga usted que coger el carro. Vaya temprano, que aquello se pondrá terrible y no aparecerá parqueo ni con sombrero de mago
Foto: AP Photo/Ramon Espinosa
7 de febrero de 2009 • Backstage
Backstage | Pablo Ferrer
y varita mágica. Hay colmadones cerca para hacer tiempo, y seguro que se acuerda usted de un pariente con ‘chin de cualto’ que viva en Naco y pueda hacer de anfitrión un ratico, en lo que llega la hora del concierto. Ah, apréndase un par de temas de Calor Urbano, que salen primero y ya han dejado a mucha gente con la boca abierta en la gira de la Travesía por Estados Unidos. Aunque seguro que ya se sabe alguno. Asegúrese de que tiene la entrada ubicada. Si no, todas las instrucciones anteriores quedarían en ‘hold’ a la espera de un reventa, un buen samaritano que le regale un par de tickets o un mensaje de esos de Orange que vienen con premio. Luego, prepárese a sonreír. Planee un lugar para luego, a fin de hacer la despresurización apropiada: no será fácil hacer durar el subidón de adrenalina cuando el gigantón y sus secuaces músicos se marchen del escenario. Haga algo bonito para su pareja: una sorpresa, un detalle de los del principio (si llevan un tiempo) o un detalle de los de ahora (si se conocieron en el malecón de este último Año Nuevo). y pferrer@estilos-dl.com
7 de Febrero de 2009 • DIARIO URBANO
DIARIO URBANO | Arturo Rodríguez Fernández
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Amor, encuentros y desencuentros
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iertamente nunca me ha gustado el asunto ese de las segundas partes aunque hay que reconocer que los lectores se quedaron con la curiosidad, que me escribieron y me preguntaron en qué paró todo aquello. Para colmo, Beatriz me llamó y me dijo que era a mí a quien le tocaba la columna del Día de San Valentín, que ella iba a estar muy ocupada con el asunto de los mellizos y que mirara a ver como me ponía romántico y llenaba estas líneas, todo un fastidio para alguien que tenía su trabajo tan avanzado y al que le revoloteaban en la mente una serie de historias que en nada se relacionaban con esta. Tendré que decirles que sí, que JR, gracias a que lo dije por la radio, encontró a su chica. Lo primero que me preguntó la que se hizo pasar por su enamorada era si estaba en el aire y si existía alguna fórmula para que pudiera dejarme el número de su celular. Claro que había una fórmula y, a la salida del programa, ya tenía, atesorado en un papelito, el número que podía cambiar el destino de un par de vidas.
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JR se encontraba en la carretera cuando le llamé y casi le da algo pero ni tuvo un accidente ni chocó ni nada de eso. Pudo llegar a la capital y ponerse en contacto con aquella rubia que le había encandilado y a la que había encontrado y desencontrado una noche de Muestra en el Bella Vista Mall. La que había llamado al programa no era ella sino una amiga y el nombre, por supuesto, era falso. Aquella situación sólo servía para añadir un poco más de “suspense” al asunto. Ya estaban los dos hablando uno con el otro a través de celulares, ya se ponían de acuerdo, ya él y ella volvían a encontrarse en el mismo lugar donde se habían visto la vez primera. Ahora estaban viendo la película brasileña “Ñao por acaso”, no por casualidad, tal y como había sucedido lo suyo porque, en la vida, nada depende del azar sino que todo tiene un sentido, una razón para que suceda. Y allí fue donde les vi, donde él me la presentó, donde hablé con la rubia abogada, mitad suiza, mitad argentina. Fue un “amor express”. A los pocos días ya JR me estaba
dando noticias, diciéndome que eran novios formales y que toda su felicidad me la debía a mí, el causante del reencuentro. Han pasado unos meses desde aquello. Ha pasado Nochebuena, Navidad y Año Nuevo. Ha habido encuentros y separaciones por motivos de trabajo. Pero siguen amándose a sabiendas de que, si el destino les unió de esa manera, no estaría muy correcta una separación en estos momentos. Sin embargo, la vida manda. JR volvió a llamarme. –Me voy a los Estados Unidos, a Tampa a hacer una especialidad. –¿Y ella? –Ella tiene que volver a Suiza. Me puse triste pensando en aquello de que “Dicen que la distancia es el olvido”, de que se iba a terminar todo, de que todo el esfuerzo para unir a la pareja había sido en vano. No estaba preparado para el “Happy end” que vendría a continuación. –Pero, dentro de unos meses ella irá a visitarme y nos casaremos. Nunca he comido perdices... ¿A qué sabrán?... ¿Será necesario comerlas para alcanzar la felicidad?... ¿Habrá que ser “colorado” para que concluya el cuento? y arodriguez@estilos-dl.com