ESTILO S 3 de Julio de 2010 | Santo Domingo | Nร mero 217
Freddy estรก de fiesta Los duendes de La Casa se preparan para celebrar.
Foto: Maglio PéRez
Foto: RicaRdo HeRnández
Foto: RicaRdo HeRnández
contenido / número 217
estilo s Dirección
beatriz bienzobas
reDacción
sinthia sánchez, Joan Prats, viena garcía, abdia acevedo, carolina Hernández y mercedes guzmán
TenDencias
José Jhan rodríguez
colaboraDores
carlos lamarche, Joan Prats, onysela valdez laura lló y arturo rodríguez fernández
eDiTora Diseño
Yolanda garisoain Diseño
ESTILO|S 3 de Julio de 2010
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carolina disla Eli y José manuel fiallo FoTograFía
ricardo Hernández, ricardo rojas, aneudy tavárez y José manuel rodríguez TraTaMienTo iMÁgenes
daniel de los santos e irving cleto
GEnTE
EnTrEvISTa
abre la Cavaalta
Freddy ginebra
Un lugar de gran altura
Celebra con el duende
entre amigos
cOLumnaS
descubre Colombia
Confesiones fashion
TEndEncIaS
ramón sandoval gerenTe De VenTas reVisTas
bethania manzueta
una Publicación dE:
con José Antonio Rodríguez en La Sirena y el Pola
ilusTración
Summer in New York
Spinoff Calamidades en la pista
acrópolis FW
Cartas peligrosas
¡Que viva la moda!
Al del look cowboy
Jeannette Prats
diario urbano
Creando mundos online
De jamón y queso
FotograFía de Portada “ Freddy Ginebra”: Ricardo Hernández
PresiDenTe arturo Pellerano VicePresiDenTe manuel a. Pellerano secreTario salvador dájer Tesorero Pedro Haché VP coMercial gina lovatón DirecTor adriano m. tejada sub-DirecTora inés aizpún DirecTora De VenTas laura mena DirecTora De MercaDeo deborah Hernández gerenTe De ProDucción coMercial
tomás a. rodríguez
Esta rEvista circula dE forma gratuita con diario librE. estilos@grupoomnimedia.com tEléfono 809.476.7200
Gente genial / alex Gutiérrez
Alex gutiérrez Nueva promesa de la moda
Fotos alex gutiéRRez: Holly Reynoso
ESTILO|S 3 de Julio de 2010
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“Quiero sonar mi nombre y crear mi marca. Que la gente diga: ¡Quiero un Gutiérrez!”. Alex lo tiene muy claro. Piensa en grande y para ello se está preparando a conciencia. Tras graduarse de Chavón como Diseñador de Moda (1999) viajó a Parsons (NY) para estudiar Modelaje (Construcción de la ropa y patronaje) con la suerte de poder hacer su pasantía con
Sully Bonnelly. Pero Alex Gutiérrez no puede parar quieto. Está en su naturaleza. “Quería probar diferentes sistemas de estudio, así que me fui a Barcelona para ver qué podía convalidar con mis estudios de Chavón”. Le siguen un Master en diseño de moda en la Academia Internacional de la Moda en Barcelona y un Postgrado en diseño y producto de moda
en el Instituto de Diseño Español (IDEP). En el 2003 se gradúa y pasa a hacer sus prácticas en las tiendas Zas, de Multimarca, en Barcelona, donde se pule como estilista y asesor de moda. Lo mismo atiende a un cliente que aconseja sobre los escaparates y los stocks. Tras un intenso año de trabajo surge la oportunidad de trabajar con un estilista en Madrid y,
después de un curso de Personal Shopper en Barcelona, vuela a la capital española para trabajar como freelance ayudando a surtir el guardarropa de ocupadas mujeres. “Un día me llamaron de Chanel para hacerle un outfit a Tita Cervera, la baronesa Thyssen, para un cóctel”. Alex vive la moda 24 horas y su pasión pasa factura: poder trabajar con el reconocido diseñador español Elio Berhanyer como asesor del equipo de producción, supervisando los dibujos técnicos de los vestidos y abrigos. “Era como en la película ‘El diablo viste de Prada’: Quédate en una esquina, mira y cállate, y si piden tu opinión piensa bien lo que vas a decir”. Una experiencia enriquecedora que le permitió conocer de primera mano la pasarela Cibeles o los entresijos de llevar una empresa de moda. De vuelta a República Dominicana, los planes de Alex están bien enfocados: prepara su colección ‘Fetish’ para DominicanaModa 2010. No adelanta detalles, pero asegura que su sello estará bien impreso: fanático del color negro, Alex diseña para una mujer sensual cuyo fetiche es la espalda femenina (nada más sensual que una espalda al desnudo), trabajando siempre una segunda piel a base de licra, chiffon, transparencias y cuero. Alex Gutiérrez quiere comerse el mundo. ¡Yo quiero un imperio! Y en verdad, el chico promete.
y bbienzobas@estilos-dl.com
Gente
José Antonio Álvarez, padre e hijo, con Servando Sánchez.
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Ana de Fernández, Braulio Fernández y María López.
Manuel Jiménez y Juan José Arteaga.
Ivanova Varela, Isabel Fernández y Florencio García.
Un lugar de gran altura El nuevo local ubicado en la Max Henríquez Ureña con Agustín Lara descubrió finalmente su finalidad y objetivo, revolucionando hasta la curiosidad que mató al gato.
Marino Ramos, José A. Ramírez y Polibio de la Cruz.
A esa esquina ubicada en el Ensanche Piantini, la preside una decoración destacada por el color madera prensada, acero y letras verdes y vino. Evidentemente, a simple vista, resulta casi imposible saber qué se puede encontrar dentro; pero, de igual manera, “rompe ojos” y provoca un “¿qué pusieron ahí?” Así, sin tener que planear una ruta, ni hacer una maestría en Gestión de Parqueos ni dirigirse hasta un empleado del lugar, tocarle el hombro y, tras un “excúseme, señor” pregun-
Fotos: RicaRdo HeRnández
Gente
Cecilia de Álvarez, Laura Rivera y Antonia de Pérez.
tar “¿me puede decir qué hacen aquí?”, usted al fin se puede enterar de qué hay allí. Todo, sin que su gato le transmita la muerte de la curiosidad. Es CavaAlta, una tienda-bar con más de 400 referencias de vinos, ideada por la empresa Álvarez y Sánchez. No somos psicólogos, pero sabemos que la curiosidad es un comportamiento natural y que, como quiera, aún después de lo leído, usted planeará su ruta, buscará y buscará parqueo, y tocará hombros hasta llegar y comprobarlo. ¡Y qué bueno! Es hora de saber que, si por probar un vino la curiosidad mató al gato, al menos, murió contento.
y Viena García William Vázquez y Julio Sosa.
Gustavo Turull, Patricia León, Ernesto y Evelyn Izquierdo con Francisco Hernández.
Lo mejor
Los entendidos en vinos podrán disfrutar de sus espaciosas salas (de cata, cursos, degustaciones o eventos) y acompañar sus caldos favoritos con tapas y picaderas.
Ysabel de Sosa y Ángel Sosa.
José Reyes, Odile de Reyes, Patricia Vives y Alex Yanes.
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Gina de Izquierdo y Pamela de Baquero. Desirée Álvarez, Gustavo Bergés, Gipsy Haché y Jorge Jana.
Fotos: RicaRdo HeRnández
Gente
José Manuel Molina y Juan Roncero.
Marcelino Dicén y Violeta Albiza.
Carolina De Peña y Luisa Guerrero.
Napoleón Veras y Wanda Sánchez.
entre amigos, en La azotea
ESTILO|S 3 de Julio de 2010
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Las canciones de José Antonio Rodríguez que han hecho vibrar los sentidos de sus más asiduos seguidores, lo seguirán haciendo desde La Azotea del Dominican Fiesta.
José Antonio Rodríguez.
Lo mejor
Cantará todas las canciones de su repertorio.
El marco es la belleza natural que ofrece la vista desde una azotea, con un espacio infinito de 180 grados al Mar Caribe, el Parque Mirador Sur y las torres de la Avenida Anacaona. El escenario, una suerte de estar pegado a una cava de puros y de vinos. Sólo faltaba la música, que ya la tenía en forma de jazz, pero no con presentaciones artísticas hechas “Entre amigos”. El cantautor José Antonio Rodríguez llevará cada jueves un encuentro en intimidad musical con ese nombre y, semanalmente, compartirá las melodías de su guitarra con otros intérpretes como el cubano Amaury Pérez, Pavel Núñez, Víctor Víctor, Claudio Cohén, Lenny Abreu y Sergio Vargas; y como si el escenario fuera enorme, además, también compartirá momentos con comediantes como Freddy Beras Goico o Cuquín Victoria. Lo más chulo es que la entrada a la actividad es libre para el público, eso sí, se debe reservar con antelación por la capacidad limitada que tiene el lugar. El propósito es pasar un momento relajado y nada asfixiante junto al público y, eso, entre amigos se logra. y V.G.
Silvio Olivares y Freddy Gómez.
Wendy Dahjer y Erick Castillo.
Fotos: Fuente exteRna
Gente
Kai Schoenhals y Eduardo Valcárcel. Nicole Vicini y Guy Stocker.
Lisandro Macarrulla, Johnny Acevedo y Víctor Macarrulla.
Lisandro y Víctor Macarrulla.
Vivir en el corazón de la Zona Colonial
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La Castilla Colonial será un residencial boutique de alto-lujo ubicado en un área residencial premium del casco histórico de la Ciudad Colonial. Mundialmente, la gente ha redescubierto la magia, el romance y el
confort de las ciudades antiguas, situándolas como lugares ideales para vivir, no sólo por la cultura y la historia que se resguardan entre sus calles, sino porque en ellas se desarrolla una vida nocturna y comercial plena. Estas cualidades son las que motivaron a Vicini y el Grupo MAC a desarrollar el proyecto inmobiliario La Castilla Colonial, el más grande y vanguardista de la Ciudad Colonial de Santo Domingo. Un residencial premium que pretende revolucionar e impactar favorablemente la Ciudad Primada de América. La Castilla Colonial estará compuesta por 30 apartamentos y dos locales comerciales, diseñado por el reconocido arquitecto suizo Leo Walser, y estará rodeado de patios para la relajación y el entretenimiento, servicios de concierge 24 horas y personal de mantenimiento de las residencias. y
Luis Peñorima Aminier y Pedro Oller. Modelos medievales, acordes con el evento.
Frank Castillo y Nicolás Vargas.
Dominic Mey, María José Picolo y Geordano Picolo.
Fotos: RicaRdo Rojas
Gente
Jade Pimentel y Miriamgely Tejada.
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Sara Errera y Juan Carlos Salas.
Ralph Stflur, Jay Aponte y Jean-Luc Theodore.
Ser o no ser ‘‘chavonero’’ La Escuela de Diseño inauguró Chavoneros 2010, la exposición que parte de la creación de recursos humanos de excelencia profesional en arte y diseño.
“Ser” es el atributo filosófico que se le adjudica a una entidad capaz de definirse
a sí misma frente a un medio. “Ser chavonero” es el atributo filosófico que se le adjudica a una entidad capaz, después de mucha quemadera de pestañas por largas horas de prácticas y estudio, de definir a un ser que se inscribió en una de sus clases. Y buena noticia: No se necesita saber de atributos filosóficos para captar quién es o no es chavonero. La Escuela de Diseño de Altos de Chavón anualmente muestra su exposición “Chavoneros” en la que presenta los trabajos de graduandos en las áreas de Diseño Gráfico, Diseño Digital, Diseño de Modas y Bellas Artes/Ilustración. En esta vigésimo sexta promoción, 69 alumnos que saben lo que significa salir “molíos” por aguantar un riguroso plan de estudio, presentaron sus trabajos. Los graduandos recibieron sus títulos en una ceremonia celebrada en La Romana, pero es en Santo Domingo donde su exposición permanecerá abierta al público para todos sus seguidores. y V.G.
Leonor Castillo muy concentrada.
Gabriel y Leslie chavoneando.
Siwel Lerebours y Julianny Ariza.
Linnette Lora no pierde detalle de una presentación.
Lo mejor
Parsons The New School for Design otorgó varias becas para grado de Licenciatura.
Fotos: RicaRdo Rojas
Gente
Miorlin Sena y Carolina de Bonilla. Belén Pou y Nuria Martínez.
Por una enseñanza tecnológica
Disesa, empresa de equipamiento y materiales didácticos, presentó las facilidades de las Tecnologías de la Información de la Comunicación (TICs) aplicadas a la educación.
Herber Stern y Begoña Stern.
Uno de los equipos que hacen la enseñanza más dinámica e interesante.
Lo mejor
Durante la presentación de Edumedia.
Potenciar el desarrollo tecnológico pensado para mejorar la calidad del proceso de enseñanza.
Edumedia es casi mágica. Convierte en pizarra cualquier superficie sin límite de tamaño como una pared, un telón, una pantalla plasma, sólo por citar algunos ejemplos. Con ella se puede interactuar por medio de un lápiz electrónico o, si lo desea, usando un control remoto. Cuenta con un numeroso banco de objetos virtuales de aprendizaje y aplicaciones, orientados a mejorar el nivel académico de los estudiantes mediante la premisa de “aprender jugando”. Hablamos de una nueva herramienta educativa que habla el lenguaje de las “generaciones digitales”. Y Disesa ya aprendió ese idioma. Lo demostró al realizar un encuentro en el que presentó herramientas de tecnología aplicadas a la educación, con características principales como la innovación, la creatividad, y el acceso a nuevas formas de comunicación comprobando que las TICs implican un futuro prometedor. y V.G.
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Fernando Rubio, Aída Minguez, Carlos Pou, Laura Minguez y Emilio Bustamante.
Gente
descubriendo Colombia Colombia celebra por todo lo alto el bicentenario de su independencia y Proexport Colombia se suma al festejo con el “Mes de la Pasión Colombiana”.
Ana María Ramos, Carlos González y Elena Rodríguez.
Nelly Mota y Mirna Pichardo.
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Si Colón descubrió América y hasta el sol de hoy es famosamente mencionado, siéntase Colón, pero con la diferencia de descubrir dentro de América sólo a Colombia. En este mes, la embajada de ese país celebra los 200 años de su independencia y Proexport Colombia, radicada en Dominicana, se suma al festejo creando la promoción “Descubre Colombia”. En colaboración con el Grupo Ramos ha convertido los presentes próximos 30 días en el “Mes de la Pasión Colombiana”. ¿En qué se basa la colaboración? En mostrar a los dominicanos y extranjeros residentes en el país por qué en Colombia todo se hace de corazón, para lo cual los multicentros La Sirena y supermercados Pola llevarán al público la información necesaria para que descubra a Colombia en toda su extensión cultural y turística. La promoción se desarrolla desde el 28 de junio hasta el 21 de julio, y permitirá a los clientes descubrir una amplia gama de productos de 28 marcas colombianas entre alimentos, prendas de vestir, cuidado personal y del hogar; claro, sin comprarlos por internet y mucho menos montándose en un avión para ir a buscarlos. y V.G.
Lo mejor
La iniciativa incluye la realización de diversas actividades festivas y promocionales.
Carolina León y Mónica Velásquez.
Orlando Gómez, Jaime Quiñones y Álvaro Hernández.
Carlos González, Alejandro Upegur y Mario Montoya.
Fotos: RicaRdo Rojas
Marcelle de Castillo, Yill Odreman y Elka Vargas.
María Fernanda Potes, Antonio Handal y Ana Lorenzo.
Fotos: Fuente exteRna
Gente El campo de golf Diente de Perro, de Casa de
Parada obligada
Claro celebró su Tercera Parada Tour de Golf con la participación de más de cien de los mejores golfistas del país.
José Luis Alonso, Roberto Weill, Felipe Rojas Alou y Jorge Besosa.
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Javier Tejada, mejor Score Bruto, recibe su trofeo de manos de Oscar Peña.
Campo, La Romana, sirvió de escenario para celebrar la Tercera Parada Tour Golf Claro que, junto a la marca Alcatel, fue dedicada al Salón de la Fama del Béisbol Latino. Los jugadores comenzaron a integrarse a muy temprana hora de la mañana, siendo recibidos en el Restaurante Lago Grill donde se inscribieron y departieron, al tiempo que disfrutaron de un exquisito desayuno momentos antes de marcharse al campo. Después del saque de honor por parte del presidente de la Compañía Dominicana de Teléfonos, Oscar Peña, dio inicio esta contienda bajo la modalidad Best Ball en pareja para premiar los tres primeros lugares de las categorías A, B y C. También se validó el hándicap, requisito para participar en el torneo José victoriano y West Laureano; Alfredo Freites y Fernando Cruz; y Alexis Pión y Juan Mayol se coronaron triunfadores, siendo los ganadores que accederán a la gran final que les permitirá competir por el privilegio de asistir al Tour Telcel que tendrá lugar en México. y
West Laureano, Oscar Peña y José Victoriano.
Ramón Reyes, Arturo Monzón y Jorge Torres.
Nos gusta
Las reglas que rigieron la fiesta deportiva fueron las del campo Diente de Perro, sumadas a las de RSA y USGA.
Carlos Cueto, Julio Cross y Omar Acosta.
Félix Rojas y Alejandro Jovine.
Fotos: Fuente exteRna
Gente
Lipe Collado, Ignacio Ditrén y Edwin García.
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Lorenna Pierre, William Vargas y Airam Toribio.
de la canoa al metro
Circula el primer libro sobre transporte en el país. El ingeniero Ignacio Ditrén analiza el surgimiento, desarrollo y aspectos fundamentales del transporte terrestre, fluvial y aéreo en el país en una obra pionera y pormenorizada. “Historia del Transporte en la República Dominica: desde la Canoa de los Taínos al Metro” presenta, en trece capítulos, un trabajo de investigación sobre el transporte, sus fenómenos y los tópicos aso-
Angelina Cocco y Zarina Montalbo.
ciados a éste, partiendo desde la época precolombina, con un recorrido histórico, hasta la actualidad. Es así como la obra aborda en primer término las canoas de los aborígenes taínos, los caminos enlodados de los primeros años de la colonia, los ferrocarriles, la construcción de los puentes, y avanza hasta la cultura del concho, las voladoras y la colectivización del transporte para cerrar el ciclo cronológico con la incorporación del país en la vida moderna con la llegada del metro, provocando un cambio de paradigma y cultural. y
Marinel Méndez, Radhamés González y Audris Rijo.
Nos gusta
El libro está a la venta en las principales librerías del país.
Doris Báez y María Virginia Ditrén.
Mayrelis García e Isidro Nolasco.
Ramón, Paola, Enrique y Alfonsina Ditrén.
Julie Carlo y Juan Carlos Ditrén.
Gente Fotos: Fuente exteRna
La realidad juvenil Nueva Acrópolis celebra su Taller de Liderazgo Juvenil a partir de este fin de semana. Los principales obstáculos que enfrentan los jóvenes
Amelia Paniagua, Pablo Pérez y Paola Paniagua.
Juan Casa, Miguel Menetine y Juan Diego Núñez.
Rubén Alcántara, Karla Mota y Carlos Espino.
Nos gusta
Iris Gómez, Eric Mendoza y Chealin Rodríguez.
Gabriela Fernán, Carlos Ramírez y Shantal Disla.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo sábado 10 de julio.
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Eduardo Echavarría, Carol Tolentino y Michael Castillo.
para asumir una actitud de liderazgo ante la vida, así como las claves para superarlos, serán abordados a partir de este sábado por la joven Karla Mota, graduada del Americas Bicultural School y parte de Nueva Acrópolis en el país. La actividad, dirigida a jóvenes de 15 a 19 años, se efectuará en la sede de la organización cultural internacional Nueva Acrópolis, ubicada en la calle La Lira No. 22-A del sector El Vergel. Entre los obstáculos que cita Mota está la “cultura light” en que se vive actualmente, la cual rinde un culto a lo fácil y permite vivir sólo para satisfacer los gustos sin el más mínimo sentido del deber. “No es malo estar cómodos o tener facilidades para hacer ciertas cosas, el problema está en que nos hemos vuelto incapaces de luchar y nuestras vidas ahora se rigen por la ley del mínimo esfuerzo. En el fondo todos sabemos que quien sueña en grande, tiene el compromiso de luchar en grande, sabemos que nadie ha llegado a la cima sentado en un sofá”, explica la disertante. El automatismo, la dependencia o el miedo son otros factores que obstaculizan el desarrollo del liderazgo en la juventud y que también serán tratados en este taller, del que pueden obtener más información en su site: acropolis.org.do y en el teléfono (809) 549.7054. y
Fotos: Fuente exteRna
Fotos: RicaRdo Rojas
Gente
Michel Roy y Patricia Pimentel. José Antonio Mena, Laura Mena y Michel Tueni.
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aniversario deportivo
Mickey, Alfonso, Claudio y Jorge.
Lissette Estrella y Víctor Pérez.
El programa Out 37, especializado en deportes, realizó un encuentro para celebrar su cuarto aniversario.
Carlos Armenteros, Tiberio Piña, Anthony D’Mato, Rudy Kiste y José Antonio Álvarez.
Carlos Núñez, Antonio Puesán, Sussi
Nuñez, Melvin Bejarán, Julián Suero, Tommy Troncoso, Orlando Méndez, Neftalí Ruiz, Rafael Díaz y Tomás Julián Cabrera no son los más buscados, pero sí los más informados. Al menos, en deporte. Desde 2006, ellos forman parte del programa Out 37 que acaba de cumplir cuatro años en TV. De lunes a viernes por CDN, el productor Ambiorix Vidal ha implementado un estilo que brinda la información más completa con imágenes calientes de los partidos nocturnos y gráficos con resultados parciales y finales de diversos deportes. Desde aquí, quisimos coger un bate y darle con él a una pelota que tenga impreso un “¡Felicidades!”, botarla con las bases llenas y que caiga como regalo hasta su oficina; pero ya ven, el deporte en vez de jugarlo preferimos verlo. Eso sí, en su espacio. ¡Felicidades! y V.G.
de complementos y alianzas La empresa Sistemas de Gestión anunció la realización de una alianza estratégica.
Sistemas de Gestión Dominicana, em-
presa proveedora de tecnología y consultoría con más de 15 años en el mercado español y más de diez en RD, celebró un cóctel para presentar al mercado dominicano dos líneas de servicios complementarios a través de alianzas estratégicas formadas por E Delta Consulting y GPS Mediterránea Engineering, ambas importantes empresas internacionales. La actividad contó con la presencia de empresarios clientes, relacionados, medios de prensa y los principales ejecutivos de Sistemas de Gestión. y J.P.
Nos gusta
Limbano, Cristina y José Miguel.
Es representante en el país de Microsoft Dynamics Nav, reconocida internacionalmente como partner del 2009 por Microsoft a nivel mundial.
Fotos: Fuente exteRna
Gente
Carlos Sangiovanni y Juan Miguel Pérez.
recuperando a ‘‘La otra Penélope’’ Alfaguara lanzó la nueva y definitiva edición de “La otra Penélope”, de Andrés L. Mateo.
Víctor Gómez Bergés y Tony Raful.
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José Cabrera, Ruth Herrera, Marcio Veloz Maggiolo y Andrés L. Mateo.
Editorial Alfaguara presentó la nueva y definitiva edición de la popular novela del escritor y ensayista Andrés L. Mateo, “La otra Penélope”, merecedora del Premio Nacional de Novela en 1981. La actividad, realizada en la Quinta Dominica, resultó cargada de recuerdos y evocaciones de la otrora calle El Conde, que constituye uno de los ejes espaciales de la novela. El presentador, Marcio Veloz Maggiolo, ponderó la novela diciendo que en ella “la prosa es un elemento de honda repercusión metafórica, ha sido construida con la maestría de un relator que dosifica lentamente, pero en un marco de grotesca realidad el mundo circundante”. “La otra Penélope” es una obra primordial de nuestra novelística de estos últimos treinta años y ha de calificarse como uno de los hitos de la narrativa dominicana”. Esta edición cuenta con 108 páginas y la portada fue realizada por Miguel Hiraldo. y
Eduardo Álvarez, Auris Acosta y Miguel Decamps.
Lo mejor
Alexis Gómez Rosa, Guillermo Alfau, Salvador Bretón Holguín y Manuel Núñez.
Marcio Veloz Maggiolo la califica como “uno de los hitos de la narrativa dominicana”.
Minerva Martínez, Josefina Concha y Mayi Sánchez.
Fotos: RicaRdo HeRnández
Diana Munné, Rebeca Quiñónez y Francis Lora.
rones que se comen
El néctar surgido de cañas de azúcar, es decir, el ron, empieza a ser tenido en cuenta por los paladares exigentes y de gustos dulceros.
Ramiro Viera, María del Carmen Bonarelli, Pascal Messier y Arlene Arredondo.
Son rones que se comen o bombones que
se beben. Como lo prefiera; lo que sí es que la combinación gustó. El néctar producido en Guatemala, conocido como Ron Zacapa, se unió a la dulzura que proporciona al paladar las trufas de chocolate negro del cacao orgánico criollo, en creaciones de Xocolat. La intensidad y perfume del ron quedaron encapsulados en el interior de bombones elaborados artesanalmente cada semana, y de ahí surgió Zacapa-Xocolat. La firma maestra chocolatera aprovechó que
el ron se adapta perfectamente al chocolate, y combinó una diversidad de sabores cítricos, ácidos y amargos con los almíbares de Zacapa. La propuesta es ideal para aquellos que, en los eventos sociales, ante un fotógrafo, alejan su copa alegando “ay no, yo no puedo salir en foto bebiendo”. Eso se acabó, porque ahora usted bebe y los demás creen que en verdad come. y V.G.
Edward Thomas y Suzanne Abreu.
Nos gusta
Las trufas estarán disponibles durante todo el mes de julio.
Grecia de Bienes y Sheila Hernández.
Verónica Sosa, Mery Disla, Betty Manzueta y Maureen Batista.
Fotos: RicaRdo HeRnández
Manuel Cobo y Lila Báez.
Inés González y Rosa Sánchez.
Lenis Sánchez y María Aracena.
riqueza en plaquetas El salón Capellino realizó un encuentro para dar a conocer un procedimiento que promete seguir planchando caras sin necesidad de colocarlas encima de tablas de planchar. No lo siga intentando mediante su más de ocho horas de trabajo, ni con la
Matilde de Dahuajre, Melisa de Díaz y Dayra Abreu.
loto ni con casarse con una pareja de apellido millonario. Obtenga riqueza, aunque sea en plaquetas. El salón Capellino realizó un encuentro para dar a conocer un producto no tóxico para el crecimiento del número de plaquetas. Se llama PRP o Plasma, utilizado en sus principios en 1994 para la regeneración ósea y la cicatrización de heridas; pero como fue tanta la aceptación como regenerador celular pasó, como era de esperarse, al mundo de la estética. Según se dijo en la charla, los resultados son casi inmediatos; eso, porque es obtenido de la centrifugación de la propia sangre del paciente. Precisamente, ese detalle es lo que ha hecho que el uso de esta técnica sirva como anti-envejecimiento, aplicándose en el rostro, cuello y manos. Aún así vale la aclaración de que no sustituye productos como el botox y que sus veces de aplicación dependerán de la edad del paciente... Eso sí, ya no hay excusa alguna para no verse bien ni mantenerse. y V.G.
Lo mejor
Kilcia Medina, Vielka Guzmán y Giselle Castro.
La reconstrucción del tejido es inmediata, acelera la reparación ósea y no tiene ningún efecto secundario.
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Fotos: Fuente exteRna
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1 .Excelente nutrición. Abbott Nutrition anunció el lanzamiento de Gain Plus con Eye Q Plus Immunify, su fórmula de crecimiento más avanzada para niños a partir de los dos años de edad. Carmen Luisa Cárdenas, Dunia Fernández, Pedro Alarcón, Hegla De Los Santos y Emilio R. Pérez. 2 .Premios maravilla. Orange Dominicana y BlackBerry se unieron a través del concurso “La octava Maravilla de BlackBerry y Orange”, mediante el cual resultaron ganadores siete clientes Orange para visitar una de las siete maravillas del mundo con todos los gastos pagos. Los felices ganadores posan junto a los ejecutivos Celinés Encarnación y Alex Rojas. 3 .Solidaridad sobre ruedas. Harley-Davidson Motor Company, a través de su representante en RD, Magna Motors, tomó la iniciativa de donar 28 motocicletas a la Policía Nacional Haitiana con el objetivo de contribuir a la organización y orden en ese país. 4 .No al ejercicio sin hidratación. Adi Mabel Montás, Daniel Sáenz, Dr. Maxime Buyckx y Andrés Zentella comparten durante las conferencia ofrecida por el doctor Maxime Buycxk, director global de los Programas de Salud y Nutrición de The Coca-Cola Company, sobre la importancia de la hidratación en el entrenamiento físico. 5 .Nuevas instalaciones. La familia Domínguez: Jorge Guillermo, Miguel Ángel, Arabella, Loret Marie y Miguel Bernardo inauguró el primer nivel de las instalaciones de Odontología Dominicana (ODONTO-DOM), en el ensanche Paraíso. 6 .Moda caribeña. Sócrates McKinney, director artístico de DominicanaModa, participó como exponente principal en los seminarios del Fashion Week Trinidad & Tobago 2010 con el tema “Una nueva estética para la moda Caribbean”. 7 .Office 2010. Microsoft realizó el lanzamiento de su Office 2010. David García, Sinara Hernández y Juan Lora. 8 .Madres ganadoras. Megacentro finalizó su promoción “Madres Sólo Hay Tres” con las ganadoras: Liyanny Angélica Del Orbe, Altagracia Antonia Morillo Namis y María Altagracia Javier Samuel. En la foto Francisco González Mena, abogado notario, junto a Ana María Mercado y Elaine Méndez, de Megacentro, al momento de escoger las ganadoras.
Fotos: Fuente exteRna
confesiones de un fashionista / carlos Lamarche
Oriett Doménech
Foto: HaiRo Rojas
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Summer in New York Si es verdad que toda las ciudades cambian su ‘mood’ dependiendo de las estaciones... léame bien. No hay ninguna ciudad que cambie tanto como New York City en la temporada de verano. Si tiene planeado un viaje en estos meses, aquí tiene todo lo que está pasando en esta urbe:
Kim Kardashian
La diseñadora Oriett Doménech estaba por NYC cuando se enteró de que Kim Kardashian usó uno de sus trajes para una fiesta en Las Vegas. Aunque cabe resaltar que esta no es la primera vez que viste a una celebrity internacional. Paulina Rubio ya lució uno de sus trajes también. Oriett estaba haciendo su lookbook con Fernando y Víctor (los Victor and Rolf de la fotografía), quienes por cierto están firmados en una agencia de fotógrafos de NYC. Ellos forman parte de la talentosa nueva generación que está en sintonía con lo que pasa en el mundo de la moda internacional.
ret Paul Poi
Normann Nor ell
Andy Warho l
Para amantes de la moda American High Style es una exposición en el Museo de Brooklyn que no deben perderse los amantes de la moda. Reúne a todos los diseñadores icónicos de los EEUU y los diseñadores franceses que los inspiraron (hasta el 1 de agosto). Y ya que está por ahí suba y vea la exhibición de Andy Warhol en su última década. Muy diferentes los trabajos que hizo para esa época a los que conocemos su obra.
Joan Rivers A Piece of Work. ¿Quien no conoce a Joan Rivers, la comediant, fashion expert y conductora más celebre de alfombras rojas? Bueno, en fin, títulos le pudiéramos poner como cirugías ella le ha puesto a su cara. Este trabajo nos llevará a ver de cerca los 50 años de carrera de esta mujer que muchos admiramos y que, pese a sus 77 años, sigue viva, llena de energía y proyectos. Ricki Stern dirige magistralmente este documental, considerando que él había filmado documentales sobre Darfur, muy distante a éste, y lo logra muy bien. Traten de verlo si van a NY, es convulsivamente gracioso y trata de la vida de alguien que, eminentemente, pertenece a nuestra cultura pop.
Ostras en NY
í
Las ostras, como el vino fino, saben mejor en el lugar donde nacen. Y en las costas de Long Island nacen todas las ostras que suplen a NY. Este 4 de julio empieza, digamos, “una ruta de las ostras” comandada por el chef Patrick Connolly (el que me dio esta info) junto al gurú Mike Osinski, el encargado de elegir las ostras que sirven en Le Bernandin o en el Gramercy Tavern (212-488-2626). y clamarche@estilos-dl.com
Spinoff / Joan Prats
ández o HeRn RicaRd Fotos:
Pero con el auge de series de televisión
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evitando calamidades en la pista de baile
Fuera de la fuerte impresión causada por películas como “Grease” y “Willy Wonka y la fábrica de chocolate” en mi juventud, nunca he tenido paciencia para el género de los musicales (eso incluye especialmente la película Moulin Rouge).
como Glee y películas como High School Musical, quizás haya llegado el momento de reconsiderar mi posición. Este tema consumía mis pensamientos cuando me encontraba con mi novia en una reunión familiar en casa de una de sus tías. Todos hacían comentarios muy certeros y perspicaces sobre el estado actual del país y uno de los presentes me preguntó cuál era mi opinión. Mi novia y yo intercambiamos miradas rápidamente y me hizo un leve gesto que yo interpreté como una señal para que dijera algo, ¡lo que fuera! Entré en acción inmediatamente con una detallada exposición oral sobre cómo integrar el género de los musicales en nuestro día a día sería de gran provecho para el país. Si un grupo de personas (por ejemplo, motoristas) quiere expresar su descontento con alguna entidad privada o estatal, y llegaran a enfrentarse a las autoridades (por ejemplo, oficiales de AMET), en lugar de recurrir a la violencia pueden disipar esta situación con una batalla de danza coreografiada. Ambos bandos pueden mirarse los unos a los otros por unos instantes, hasta que alguien dé dos palmadas, entraría una canción pop y todos los involucrados iniciarían una impresionante rutina de baile que incluyera saltos sobre motores incautados, veloces y elegantes movimientos de la escuela de danza moderna y una leve influencia de ballet clásico. Cero violencia, cero heridos. Lo peor
que puede pasar es que alguien se lesione la pierna o se le rompa un tutú. Pero esto sólo sería el principio, ¡esta puede ser la solución para los conflictos más violentos! Si surge un altercado entre dos personas por un incidente de tráfico, pueden resolverlo con un duelo de bailes. Los ofendidos montarían una coreografía con movimientos de hip hop y tap mezclados con un poco de pantomima, moviéndose alrededor del testigo del accidente, mientras este último da vueltas y patadas al estilo ruso. La misma táctica se aplica en todos los casos. ¿Debates entre políticos? ¡A bailar un tango! ¿Discusión en el supermercado entre amas de casa muy exaltadas porque ambas quieren la última lechuga en oferta? ¡A bailar un reguetón! Claro que también habría aspectos negativos. El tráfico ilegal de zapatillas de ballet y radios portátiles aumentaría un
150%. Se armarían pandillas que ronden las calles buscando confrontaciones coreografiadas o tratando de recrear los famosos videos de “Beat it” o “Thriller” de Michael Jackson... El solo hecho de pensar en interminables masas de personas usando pantalones salta charcos, un guante y pares de medias con escarchas es suficiente para espantar a cualquiera. En ese instante mi novia interrumpió, ya era hora de irnos. Le seguí la corriente y me despedí de todos, que por alguna extraña razón me miraban perplejos. Ya en el carro, mi novia me comentó que teníamos que practicar nuestras señas personales y sus significados, especialmente el gesto que significa “tienes la bragueta abierta”. Sin dejar de manejar ni mirar hacia delante me recompuse lo mejor que pude y le di las gracias.
y jprats@estilos-dl.com
Ideas
Uñas fantásticas ¿Eres atrevida? Vogue tiene para ti sus nuevos tonos de esmalte de su línea Fantastic: Dorado y Plateado. Con ellos conseguirás cumplir la misión de este verano: darle mayor protagonismo a tus manos y pies. Y recuerda que estos esmaltes incorporan componentes activos, fortalecen las uñas y evitan que se deteriore el color. Los distribuye Laboratorios Collado y puedes encontrarlos en farmacias y tiendas por departamentos. y
Nueva imagen, calidad de siempre Gillette Satin Care estrena nueva presenESTILO|S 3 de Julio de 2010
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tación con la calidad de siempre y tres versiones que dejarán tus piernas suaves como el satén: Piel Sensible, Piel Seca y Delicia de Aguacate. Recuerda que debes acompañarla con su compañera perfecta: Gillette Venus Embrace, así lograrás tu objetivo: hidratar y suavizar la piel, para facilitar el desplazamiento de la máquina y evitar cortes e irritaciones. El equipo perfecto para una afeitada impecable. y
Volumen colosal Te encantará la nueva mascara de Maybelline NY, The Colossal Volum’ Express. ¿Por qué? Crea 7 veces más volumen al instante; el mega cepillo patentado + la fórmula con colágeno aumentan el volumen de las pestañas una por una; crean un volumen dramático sin grumos; y es waterproof. La encuentras en farmacias y tiendas por departamentos. Distribuye Laboratorios Dr. Collado. y
Fútbol hasta en el aroma
¿Creían que ver a los hombres embobados frente al televisor, que chuparse el tema en todas las noticias y que escuchar cada 2 minutos en todas las emisoras a Daddy Yankee Mundial y el Waka Waka era suficiente? Pues no. Daniel Espinal ha traído al país Pure Game, de edición limitada. ¿La intención? Unir a todos los fans del Mundial de Fútbol hasta en la fragancia. Deportivo. Fuerte. Masculino. Adidas Pure Game será reconocido por su reservado empaque negro y 11 colores vibrantes que estallan en forma de Delta, representando los 11 idiomas oficiales de Sudáfrica, al igual que a los 11 jugadores de un equipo de fútbol, ambos unidos en uno sólo. Una fragancia que rinde homenaje a Sudáfrica con una armoniosa mezcla de ingredientes naturales encontrados en ese territorio, y que sólo es apta para hombres activos. y V.G.
Presidente está de bonche Cerveza Presidente se convertirá en la anfitriona de
los más grandes eventos de los próximos meses, como parte de la celebración del Festival Presidente de Música Latina, con nueva cara. Sus botellas y latas de Presidente regular y Light incluirán a partir ahora en su etiqueta el bonche del momento “Festival Presidente de Música Latina”. y
Bonito, nórdico y natural
Calidad, pureza y efectividad son sólo algunas cualidades de la nueva Omega-3 de 120 cápsulas de Nordic Naturals. El aceite de pescado purificado es la mejor fuente de ácidos grasos esenciales omega-3 EPA y DHA. Considerados “esenciales” porque son imprescindibles para la buena salud pero no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano. Al proveer EPA y DHA, el aceite de pescado soporta la respuesta antiinflamatoria natural, optimizando la salud del corazón, el cerebro, los ojos, las articulaciones y los tejidos. Solamente los aceites de pescado Nordic Naturals proveen niveles de pureza, frescura, concentración y agradable sabor que marcan pauta en la industria. y J.P.
agenda / Julio
JeanCarlos Canela
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rockstar camp. Desde el 5 de julio hasta el 1 de agosto en la UNPHU. Un divertido campamento donde niños y jóvenes, de 10 a 16 años, podrán aprender o mejorar el manejo de su instrumento favorito. Para más información: 809.381.1389 / 809.878.6793. Habrá un concierto final de las bandas el 1ro. de agosto en Hard Rock Café con invitados especiales.
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Del 6 al 23 de julio el Centro León ofrece un campamento vinculado temáticamente a la celebración del Año Internacional de Acercamiento de las Culturas, promovido por la Asamblea de las Naciones Unidas. Encontrarán juegos, bailes y artesanías que reflejan las tradiciones y valores culturales de estso pueblos. campameNto de VeraNo creatiVo 2010.
regresa a los escenarios dominicanos en el marco de su gira “TOUR GRANDES ÉXITOS 2010”. Una noche de buenas canciones, energía, ritmos, movimientos y una súper banda de grandes músicos. En el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua. rosario FLores
BUTE BY THE END & HENYA. Esta primera edición viene de la mano de ArchiCAD y Brugal en el novedoso Steak Sitting Bull en El Cortecito (Bávaro) con Henya y su propuesta Atemperada más rock que nunca, acompañada de Luis Ortiz (bajo) y Fernando Flaquer (batería) y la banda The End haciendo el tributo a The Doors. A
Rosario Flores
partir de las 9:00 p.m. hasta las 3:00 a.m del domingo.
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maratóN de taLLeres de guióN. Del 12 al 23 de julio en la Cinemateca Dominicana. Aprenderás desde cero cuáles son las pautas a tener en cuenta para escribir un buen guión cinematográfico, acompañado de un grupo de ejercicios diseñados para potenciar la creatividad del guionista.
Danny y Sophy Raymond y Miguel
se presentará en el teatro La Fiesta del Hotel Jaragua, bajo la producción local de César Suárez Jr., a las 8:30 p.m. Boletas en Ticket Express.
eL caNtautor jeaNcarLos caNeLa
trae su rumba a República Dominicana con un show espectacular. La Fortaleza Ozama se llenará con esta descarga de energía y su rapeo encendido. eL rapero biLiNgüe pitbuLL
eL musicaL “i LoVe rd, mi otra mitad”, a ritmo de
bachata, merengue, salsa, pop y rap, cuenta la historia de una joven domínico-canadiense que conoce a un motoconchista dominicano a través de internet. Está dirigida por el actor y dramaturgo Antonio Melenciano. En
la Sala Máximo Avilés Blonda del Palacio de Bellas Artes hasta el 19 de julio.
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psicodeLia NatioNaL tour. THE DOORS TRI-
Una versión tipo clown donde los dioses no son tan eficientes, los héroes no son tan valientes y las ninfas no son tan lindas. Lorena Oliva encarna con gracia y gran sentido didáctico este clásico de la literatura universal. Organizado por el Centro Cultural de España para niños de 6 a 14 años, tendrá lugar en el Centro Cultural Narciso González, de Villa Juana.
“HueLLas imborrabLes de puerto rico”
es el concierto que une las voces de dos grandes románticos, DANNY RIVERA & SOPHY, en este memorable concierto de gala el 23 y
Pitbull
24 de julio, en el Teatro Nacional. 8:30 p.m.
La odisea.
The Doors Tribute
celebran su 16 aniversario de exitosa trayectoria artística con el espectáculo “TOUR 16” en el Palacio de Los Deportes, 8:30 p.m. Las boletas están a la venta en Ticket Express. raymoNd pozo y migueL céspedes
Tendencias / acrópolis Fashion Week
BENETTON
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¡Que viva la
moda!
El abrigo, el pantalón (propuesto como bermuda) y el denim (con el lino y el algodón) juegan un papel muy importante en el guardarropa de esta temporada. El color es un hermoso azul pintado junto al blanco, el azul marino y el rojo cereza. n
Bajo el lema “Que vivan las top models dominicanas” Acrópolis Fashion Week rindió este año un homenaje a la top model internacional Roza Gough y a las 19 tops que ya han conseguido contratos internacionales y se pasean por las más importantes pasarelas del mundo.
MANGO
En Mango, el safari se convierte en sexy y elegante al reinterpretar su prenda clave: la chaqueta, y mezclarla con elementos románticos como estampados florales, encajes o adornos metálicos. Es evidente la influencia militar, donde el caqui destaca como color principal, mezclado con el oro viejo. Vemos también la mezcla de prendas con aspectos lavados y rotos con otras con detalles de pedrería o lentejuelas.
Tendencias / acrópolis Fashion Week
DWARMIS CONCEPCIóN
LIZ CLAIBORNE
La colección está marcada por la tendencia floral y los colores lisos en tops, camisetas, camisas y vestidos. No falta el lino o las chaquetas de media manga, un buen complemento para un vestido o top sin mangas. n
KENNETH COLE NEW YORK
Inspirada por el entusiasmo de la elección de Barack Obama, en esta colección lo chic refinado combina con elementos claves que incluyen trabajos hechos a mano combinados con tecnologías hechas por el hombre. Estampados urbanos y arquitectónicos se alinean con imágenes suaves y florales. n
WOMEN’SECRET
Una colección única con personalidad alegre y presencia de diversos estampados, en los que predominan las flores, rayas y los tradicionales fondos lisos, combinados con colores llamativos y conservadores. n
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Con sólo 20 años, Dwarmis Concepción se cuela entre los talentos emergentes del país. La ganadora del premio Kotex a la moda, de la Escuela de Altos de Chavón, presentó una colección donde el blanco y el negro son los protagonistas de la noche con una fusión de creatividad que muestra maxi hombreras y piezas superpuestas. n
Fotos: Fuente exteRna
Tendencias / acrópolis Fashion Week
ZARA
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Fusiona el estilo naif con el miliar, destacando blusas victorianas, shorts holgados, faldas con vuelos denim y chaquetas militares; así como el ‘must have’ de la temporada: los blazer. Predominan los tonos kakis, negro, olivo, blanco; a la vez que los estampados, lunares, florales y rayas. No falta el denim y las carteras folk como complemento. El hombre llega deportivo, manteniendo el estilo militar en sus chaquetas, camisetas y jeans. n
SELVA GLAM BY CARMEN TALAVERA
“Estrella de mar”: una exquisita línea de bañadores confeccionados en hilos, cintas y licras mediante técnicas artesanales como el macramé y el ganchillo cuya paleta de colores juega con tonalidades en rosa, púrpura, verde, azul, gris, amarillo, blanco y negro. n
JUNGED BY LUIS DOMíNGUEZ
Su última colección está inspirada en el Art Nouveau alemán, con delicadas blusas y camisas. La textura principal de esta colección la da una técnica centenaria de bordado, el “Richelieu”, muy costosa, depurada, y de difícil ejecución, que se caracteriza por compaginar los dibujos bordados en realce con aquellos formados por huecos de tela recortada y bordeados con un festón para evitar que se deshilachen. n
LARA BY LARISSA SALCEDO
Los caftanes y trajes de baño se adueñan de la pasarela resaltando los estampados florales y prints como las rayas y estilo náutico formando un collage de tendencias. Juega con los cortes de sus piezas implementando los vuelos y piezas superpuestas para crear un efecto tridimensional. n
Tendencias / Jeannette Prats
JeaNNette PRats
Creando mundos, un ladrillo de información a la vez
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Jeannette Prats no cree en limitaciones, por eso el diseño, planificación e implementación de páginas web es sólo el primer paso. Como los demás expertos de renombre de su profesión, ella es una arquitecta de información, un enlace de interacción entre distintos medios (audiovisual), una navegante de realidades virtuales y creadora de mundos. En otras palabras, es una diseñadora web. ¿Cómo entraste en contacto con el mundo del diseño web?
A finales de 1995 mi hermano mayor trajo a casa un módem. Me enseñó lo básico para navegar y arranqué. Las páginas en ese entonces eran un horror, con patrones de ladrillo y enlaces morados contra un fondo de noche estrellada, y por la velocidad de la conexión tardaban una eternidad en descargar. Siempre he sido muy curiosa sobre cómo funcionan las cosas, entonces empecé a jugar con el HTML para ver qué hacía el qué. Pronto creé mi primera página, cuyo propósito era poder compartir mis escritos con mis amistades (al estilo los blogs de hoy en día), y quedé enganchada. ¿En qué consiste tu rol como arquitecta de información?
Básicamente en planificar y diseñar una
estructura que permita la navegación intuitiva del usuario. Has trabajado y estado a la cabeza de un equipo internacional de diseñadores web, ¿las diferencias culturales han sido una ventaja o un inconveniente para trabajar?
Sí, fue una experiencia maravillosa y enriquecedora. El inglés fue el idioma en común a través del cual todos nos comunicábamos. Las diferencias culturales no presentaron ningún problema, lo único que creó una ligera inconveniencia fue la diferencia de horario, ya que el equipo interactuaba con programadores que se encontraban en varios lugares del mundo desde Corvallis, Oregón, hasta Helsinki, Finlandia. ¿Qué tan importante es que las
Fotos: Maglio PéRez
empresas de hoy en día que ya tienen su página web también tengan presencia en internet con otras herramientas como los blogs, Twitter, etc.?
Un blog, si se utiliza correctamente, puede ser una gran herramienta de marketing. Los blogs, RSS y Twitter permiten a las empresas informar y actualizar constantemente a sus clientes sobre sus productos y servicios, así como proveer rapidez al publicar noticias, “reviews” y eventos de una manera más personalizada, a la vez que recibir feedback de las mismas personas que están tratando de alcanzar. Si vas a empezar a crear un página desde cero, ¿cuáles son los elementos más importantes que debes de considerar antes de empezar?
Antes que nada, hay que definir qué se quiere lograr con la página y planear cómo
siempre Fui muy curiosa sobre cómo FuNcioNaN Las cosas, así que empecé a jugar coN eL HtmL para Ver qué Hacía qué, creé mi primera págiNa y quedé eNgaNcHada. mejor lograrlo, considerando el público al que se quiere llegar. Se debe tomar en cuenta la imagen de la compañía, su audiencia, y el mensaje que se quiere comunicar, trazar los objetivos y lo que se debe evitar. Cada página es un mundo. Antes también realizabas ilustraciones para el web-comic Quisqueya Park, ¿tienes planeado otro proyecto de este tipo?
Realizaba Quisqueya Park junto a Osmany Rodríguez, quien tuvo la idea y escribía las historias. Fue una experiencia muy gratificante que me encantaría repetir. Hay algunas ideas en ebullición, así que no descarto volver a emprender ese camino para mi disfrute personal.
y Joan Prats
Tendencias / Zoom Pasarela / anny abate
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aabate@estilos-dl.com
estilo 2010 La tesis de las estudiantes de diseño de moda de la Escuela de Diseño de Altos de Chavón se rinde este año al blanco y negro con una colección basada en el yin-yang de ambos colores. En esta ocasión Chavón nos entrega 12 nuevos talentos en el mundo de la moda con 48 propuestas desarrolladas bajo la filosofía del yin y el yang en una constante transformación, desde el puro blanco hasta el profundo negro, buscando un equilibrio desde el principio hasta el fin. La construcción estructural, con cortes modernos, habla de propuestas depuradas para hombres y mujeres independientes, llevándonos por una carretera futurista en cuanto a estilo e imagen se refiere, con sugerencias como escotes subjetivos, o cuellos y mangas poco convencionales, exagerando las dimensiones corporales sin llegar a excesos. Piezas perfectamente ponibles, prácticas y originales en las que destaca una apropiada selección del tejido, acorde a los volúmenes y formas a lograr. Estas jóvenes diseñadoras emprenden en este momento un gran reto, insertarse en el mercado o continuar sus estudios. Auguramos éxito a todas. y anny abate
*Whiteout:
Ropa de día casual y refrescante.
Fotos: Holly Reynoso
Tendencias / Zoom Pasarela
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*Black & White:
Trajes de baĂąo, de gran impacto grĂĄfico.
*White & Black:
Chaquetas e intercambiables masculinos, en claroscuro.
*Blackout:
Vestidos e intercambiables de cocktail-gala.
que parezcan y porque mi vocación de scout, “siempre listo para servir”, me obliga a vivir al salto de la pulga, resolviendo infinidad de retos para que las cosas salgan bien. Además, he descubierto que disfruto en cantidad haciendo lo que hago. ¿Cómo se dio cuenta que esa “vieja casa en la ciudad colonial” sería el lugar ideal para hacer realidad su sueño?
Foto: FeR FigHeRas
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Los duendes de la casa se preparan para celebrar Han pasado 36 años desde que se abrieron las puertas de Casa de Teatro y, desde el primer día, los esfuerzos de Freddy Ginebra han asegurado que éste sea un espacio donde los artistas comparten sus ideas con el resto del mundo. Y una vez más llega el momento de reunirse con la música, la poesía y todos sus compatriotas para celebrar el aniversario del hogar de la cultura.
¿Por qué, al hablar de usted y Casa de Teatro, a veces se escucha mencionar la palabra “duende”?
Como toda persona mayor no recuerdo cuál periodista fue quien utilizó el término por primera vez y, desde entonces, fui bautizado para siempre. Lo de duende sospecho que fue por la magia que hay que hacer para mantener esa casa en pie, porque nunca digo que no a los proyectos que llegan por más descabellados
Lo supe desde que me abrieron la puerta, fue como una revelación. Ese día entendí que los milagros son posibles. Los milagros en mi vida cuestan mucho trabajo y sacrificios, pero se hacen con la perseverancia y dedicación. Imaginé todo, la galería de arte, el café-bar, el teatro, el salón para cursos y conferencias, hasta pude ver un segundo piso donde los artistas pudieran tocar el cielo. Un perro inmenso me despertó y casi me muerde, y entendí que me tomaría mucho tiempo hacerlo, pero el reto se hizo entonces más interesante. Los sueños hay que trabajarlos, sufrirlos, vivirlos con pasión y, en mi caso, con una mirada que no tome partidos y permita que quienes lleguen a mí puedan expresarse, aunque yo no comulgue con sus ideas. Además, muchos duendes que han permanecido en el anonimato me han dado la mano. Esta casa es la obra de muchos amigos queridos, mucho más importantes que yo, que han decidido
Tendencias / casa de Teatro
¿Cómo planean celebrar este aniversario?
Muchos de los grandes artistas dominicanos se estrenaron en Casa de Teatro antes de encontrar la fama, ¿cuál de todas esas revelaciones fue la mayor sorpresa?
Todos llegan en embriones, temerosos, inseguros, yo trato de ser el trampolín, la escalera, el primer peldaño. No sabes lo feliz que esto me hace. Me gustaría hacer más, el tiempo y el espacio ya no me dejan, pero continúo. No te menciono nombres porque sería injusto de mi parte. Cada vez que escucho o veo las obras
Se han vivido muchos momentos especiales en la larga historia de Casa de Teatro, pero ¿cuál le hecho sentirse más orgulloso?
Freddy Ginebra
de uno de ellos que ha triunfado en otros escenarios siento que todo lo que pasó, y he pasado en esta vieja casa colonial, tiene sentido. Además, y esto no sé si lo he dicho antes, esos aplausos los siento míos, no se lo digas a nadie. Casa de Teatro ha existido por 36 años, pero ¿desde un principio recibió apoyo de la comunidad artística dominicana o eso vino con el tiempo?
El mismo día que abrimos las puertas, aquello que se pensó sólo para teatro se convirtió en un volcán en erupción donde fotógrafos, bailarines, pintores, poetas, novelistas, cantantes, músicos, etc., vi-
Foto: RicaRdo Rojas
Este año lo celebraré como siempre. Rodeado de los artistas de la casa que brindarán sus mejores canciones; con algunos de los grandes de la plástica que han querido traer a sus duendes en una exposición muy original; con un grupo de Teatro de la Luna de Cuba, hermanos talentosos y queridos; con Bonye para llenar de sones la noche; con entrega de premios al teatro y la poesía, y también con los amigos que sienten que esta es su casa y me hacen el más feliz de todos. En fin, celebraré que para esto es la vida y nuestra cultura.
No miento si te digo que todos los días me siento orgulloso de estar abierto. El milagro es que estemos en pie y dando un servicio todos los días de la semana. Orgulloso soy de ser dominicano y de impulsar a mis hermanos, no quería morirme sin ayudar a transformar mi país aunque sólo fuera a través de las manos, voces, y acciones de los artistas. Un pequeño grano de arena en este desierto que vivimos. ¿Cuál ha sido la exposición o evento más controversial en la historia de Casa de Teatro?
Sin lugar a dudas “7 días con el pueblo”, que llenó el techo de policías y las calles custodiadas. Cuando Ramón Leonardo le cantaba a Ho Chi Min, escuchaba su voz en la Padre Billini y quería taparme los oídos. Más de una vez invoqué a la Virgen para que nos protegiera. Luego la presencia de Mercedes Sosa, con su voz
impresionante, pidiendo solidaridad a los pueblos latinoamericanos. Fueron momentos bellísimos cargados de grandes emociones pero también de muchas amenazas. ¿Tiene planeado abrir una sucursal de la Casa en algún otro lugar del país o un recinto dedicado exclusivamente a impartir clases?
Siempre tengo esa ventana abierta y el deseo de hacerlo. Lo he intentado varias veces y sueño con abrir una academia de música e impartir talleres, la misma cantidad de planes tengo con los talleres de literatura que estamos impartiendo. Necesito tiempo y, claro, aquello que llaman dinero. Pero bueno, pronto vendrán sorpresas. Actualmente Casa de Teatro está involucrada en todos los ámbitos del arte dominicano, pero, ¿cuál será el próximo paso?
Sobrevivir es siempre el primer paso. Hay que ser creativos cada vez con más intensidad. Pero agradezco la generosidad de mis amigos empresarios que siempre me han tendido la mano, de los artistas que muchas veces han donado sus obras o sus conciertos para pagar las deudas. Sin ellos el sueño hubiera quedado en proyecto, en sueño, pero pasados estos 36 años puedo decir que la casa es una hermosa realidad.
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nieron a cobijarse bajo su techo. Los años han pasado y los primeros se han puesto viejos, pero yo me rodeo de los jóvenes que van siempre llegando y mantengo la eterna juventud, aquella que da el trabajo constante y la permanente ilusión.
ayudar sin permitir que sus nombres brillen. A ellos, los del principio y los de siempre, les estaré eternamente agradecidos.
Tendencias / casa de Teatro
Sly
Audrey y Frank
Patricia Pereyra
Víctor Víctor
Xiomara Fortuna
UN mes De Fiesta PaRa lOs DUeNDes
Pavel Núñez y Freddy Ginebra
¿Cuál cree que será el legado más importante de Casa de Teatro?
Eso de legado me suena muy serio. He hecho mi trabajo lo mejor que he podido, siempre pienso que lo puedo hacer siempre mejor, me improvisé como animador cultural y los años me han graduado. Me gustaría que esta casa se multiplicara en barrios y ciudades del interior. No hay mejor manera de vivir que llenando nuestras vida de poesía y música, y ahora con más intensidad pues el mundo está dando la espalda a todo lo espiritual y cayendo en un materialismo espantoso, donde el dinero y el poder son la máxima aspiración en todos los niveles. Si matamos la poesía, hemos sepultado la esperanza. y Joan Prats
Foto: FeR FigHeRas
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Durante todo el mes de julio se verán conciertos, exposiciones, teatro y mucho más en Casa de Teatro. ¿El motivo? Esta casa cumple 36 años como el hogar y punto de difusión de música, arte, poesía y todos los elementos relacionados a la cultura (en otras palabras, hay fiesta por un mes entero, prepárense para gozar). Santo Domingo Jazz Festival 2010 en Casa de Teatro (Corey Allen & Sly and the Bars (USA/RD) n 2 DE JULIO: Frank Ceara y Audrey Campos en concierto. n 3 DE JULIO: Todos los Sábados Chuchy Mulens en Café Teatro n 6 DE JULIO: Apertura exposición: “El duende se viste de...” en la Sala Paul Giudicelli (Domingo Batista, Danilo de los Santos, Cándido Bidó, Myrna Guerrero, Thimo Pimentel, Fernando Varela, José Ramia, Amaya Salazar, Teté Marella, Elsa Núñez, Chichí Reyes, Inés Tolentino y Soucy Pellerano) n 7 DE JULIO: Pavel Núñez en concierto - Café Teatro n 8 DE JULIO: Santo Domingo Jazz Festival 2010 en Casa de Teatro (Félle Vega. RD) n 9 DE JULIO: Lenny en concierto n 10 DE JULIO: Xiomara Fortuna en concierto. n 14 DE JULIO: Pavel Núñez en concierto - Café Teatro n 15 DE JULIO: Santo Domingo Jazz Festival 2010 en Casa de Teatro (LAVISO Trío. Francia) n 16 DE JULIO: Teatro de la Luna presenta “La primera vez”, de Michal Walczak, bajo la dirección de Raúl Martín n 1 DE JULIO:
Teatro de la Luna Teatro de la Luna n 21 DE JULIO: Janio Lora en concierto - Café Teatro n 22 DE JULIO: Santo Domingo Jazz Festival 2010 n 17 DE JULIO: n 18 DE JULIO:
en Casa de Teatro (El Prodigio en Jazz. RD) Víctor en concierto - Sala de Teatro n 24 DE JULIO: José Antonio Rodríguez - Sala de Teatro n 28 DE JULIO: Jazz en Dominicana en Casa de Teatro Jazz del Patio, Jam Session n 29 DE JULIO: Santo Domingo Jazz Festival 2010 en Casa de Teatro (Santo Domingo Jazz Big Band. RD) n 30 DE JULIO: Patricia Pereyra en Concierto - Sala de Teatro n 23 DE JULIO: Víctor
Entrega Premios Literarios Casa de Teatro 2010 - Fiesta aniversario con el grupo Bonye en Café
n 31 DE JULIO:
Teatro
* Todos los Lunes con los FrankOs en el Café Teatro * Todos los Martes con Carlos Sánchez en “Nos pasa a todos” en el Café Teatro
Entrevista
SiLVia Cairo JordáN DiReCtoRA De VeNtAS iNteRNACioNAL De ibeRiA
Una diferencia del cielo a la tierra
¿Qué volumen de pasajeros de negocios esperan aumentar con la nueva Business Plus?
La reacción ha sido tan buena en la Business Plus que ya teníamos en marcha, que el pasajero latinoamericano que va desde Europa a América Latina, o a la inversa, tiene ya muy maduro el producto, por eso creo que debemos esperar incrementos de dos dígitos por lo menos. ¿La Business Class se mantiene también?
Nuestra Business Class se llama Business Plus, y ahora más que nunca es una
Business First, porque 2,20 metros entre cada asiento ofrecen una amplitud espectacular, y el edredón sustituye la manta. El nuevo servicio de catering de Business Plus ha sido diseñado por Sergi Arola, ¿qué menú podemos esperar?
La incorporación de Sergi Arola no es nueva pero estamos trabajando en mejoras con nuevas recetas. La gran característica del menú de Business, así como de turista, donde también ha intervenido Sergi, tiene unos componentes de productos mediterráneos muy importantes: nunca falta el aceite de oliva, o
Foto: RicaRdo Rojas
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Seleccione la película de su elección, recline más el asiento, pida una copita de cava y relájese. Tiene 8 horas por delante para disfrutar de su viaje a Europa. Sí, no ha leído mal. A partir de ahora viajar puede convertirse en un placer. Siempre y cuando escoja hacerlo en la nueva Business Plus de Iberia. La diferencia no tiene precio. Más de dos metros de espacio personal, posición horizontal y un menú gourmet harán la diferencia de su próximo viaje. Si no está seguro todavía, Silvia Cairo Jordán se lo explica aún mejor. La directora de ventas internacional de Iberia no sólo vive subida en un avión y sabe de lo que habla, también visitó expresamente nuestro país para presentar las mejoras en su Clase Business.
Entrevista / Silvia cairo
La bodega tampoco dejará indiferentes a los catadores más exigentes.
Tenemos Todovino, de renombre y prestigio, con un sommelier que está probando constantemente más de 3,000 vinos para decidir cuáles se incorporan en la carta de vinos de Iberia; son más de tres mil catas que se hacen cada 3 meses para incorporar con carácter bimensual nuevos vinos, españoles, por supuesto, los últimos los de Jerez y Pedro Ximénez. ¿Cuántos aviones ya tienen la configuración del nuevo Business Plus y cuántos de ellos están volando la ruta SD-Madrid?
El proceso de la nueva Business Plus ya se ha completado en un 100% de nuestros aviones (de los cuales 32 son de largo radio), y cuáles van a Santo Domingo es indistinto porque una de las grandes ventajas de Iberia de Airbus –en las dos fórmulas, el 340-300 y el 340-600– es que nos permite una flexibilidad importantísima a la hora de atender los mercados: si la demanda sube ponemos el 600 y si baja se incorpora el 300. Además, ya está incorporado el Fast Track directo en la T4 de Barajas, un acceso de seguridad exclusivo para los clientes VIP que agiliza el paso de control en menos de 2 minutos.
La compañía también se propone mejorar el producto de turista en toda la red, ¿qué cambios nos esperan a los comunes mortales?
A los comunes mortales les espera un asiento nuevo mucho mejor, que permite mayor confort con mayor distancia entre unos asientos muy avanzados con el mismo confort pero menos grosor. ¿Y para cuando será eso más o menos?
Probablemente en unos meses, junto a ello se está mejorando la clase turista, no sólo en el menú sino en la cantidad y en la calidad. Business y Turista, ¿alguna vez serán algo parecido o seguirán como el cielo y la tierra?
Yo creo que debe haber un producto para cada usuario, lo importante es darle un “choice” –como dicen los americanos–, una alternativa y cada uno debe escoger lo que quiere; evidentemente la Business Plus es nuestro producto estrella, pero al pasajero Turista también procuramos tratarle lo mejor posible dándole las mejores conexiones y, porqué no decirlo, las mejores tarifas. ¿Las recientes limitaciones de equipaje afectarán todos los vuelos o será para algunas regiones?
No, nosotros hemos alineado nuestra política de equipaje a las compañías más punteras, que son las americanas en ese
aspecto, y estamos en todos los destinos con la misma franquicia. Para Turista: una maleta de 23 kilos y un equipaje de mano de hasta 10 kg; y 2 maletas de 23 kg. en Business. ¿Qué representa Iberoamérica para Iberia en su cartera global?
Todo. Nuestro cuota de mercado entre Europa y América latina es del 23% en Business (1 de cada 4 pasajeros lo hacen en Iberia) y en el caso de Turista 1 de cada 5; en el caso de RD es de un 28% en total, en Business es un poquito más alta, casi un 30%. ¿Qué significa América Latina para Iberia? Significa nuestra estrategia. Y nuestra estrategia es ser y consolidar nuestro liderazgo e ir creciendo en ese liderazgo, y en base a esa intención en el año 2010 se están produciendo cambios importantes: 4 frecuencias más a Perú, 3 frecuencias más a Buenos Aires, y estamos implementando la oferta en Bogotá, donde vamos a estar en casi 10 frecuencias, y no podemos olvidar la flexibilidad de nuestros aviones, implementando ofertas allí donde se necesita, como es el caso de Cuba o Santo Domingo, y cuando se requiere la utilización del Airbus 600 viene sin ninguna dificultad. ¿Y Dominicana en particular?
Es uno de los destinos importantes y ya estamos bien consolidados. Tenemos un vuelo diario y hay que ver cómo llegamos a dos diarios, ese será el reto.
¿Es Iberia, como producto para el viajero común, lo que era Iberia antes de privatizarse?
No. Yo creo que Iberia, después de la privatización y de estos 10 años, ha demostrado que es una compañía puntera. Iberia ha sido vanguardista absolutamente en todo. Fuimos los primeros en implementar una Business a este nivel; fuimos punteros en la introducción de nuestro programa de Viajero Frecuente, en las facturaciones online, en la introducción del billete electrónico... Creo que no tiene nada que ver; la Iberia después de la privatización es una compañía puntera que además va a ser materia de estudio en las escuelas de negocios, estoy absolutamente segura, con unos resultados especialmente buenos. Lamentablemente este año la situación del sector ha sido dramática, no hemos podido conseguir un 2009 de resultados positivos, pero estamos trabajando para asegurar que los del año 2010 sí lo sean. Tenemos además una posición de caja fuerte muy importante: 1,900 millones de euros en caja en una situación como está la industria dan seguridad y solidez. No es lo mismo ir a buscar un crédito a un banco con la duda de si te lo dará, a que tengas la disponibilidad en caja. Evidentemente nuestra estrategia ha sido mantener la posición de caja porque eso da solidez, salvaguarda nuestro liderazgo, y nos da una garantía de futuro que probablemente otras compañías no tienen. y Beatriz Bienzobas
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un plato caliente de sopa (en verano se combina con sopas frías o gazpachos).
Trotamundos / Guipúzcoa / Onysela valdez
El lugar necesita una temperatura “fresca” para la conservación del preciado líquido que contienen los enormes barriles.
¡Debes estar preparado antes de que llegue tu turno! La sidra no deja de salir de la kupela o barril.
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casi sagrado al hablar de la tradición en el mundo de la sidra. Hoy en día, Zapiain dice a boca llena que se esmera en cuidar los ritos y las tradiciones sin renunciar a la tecnología más moderna. n Seguir el ritual. Me habían advertido de que no me debía quitar el abrigo al entrar pues el lugar necesita conservar una temperatura “fresca” (que para nosotros en el trópico es “¡frío!”) para la conservación del preciado líquido que contienen los enormes barriles.
En la mesa se dispone un único menú, típico y tradicional.
de sidrería en el País Vasco La “sagardoa” está elaborada a base de manzana y tiene un moderado grado de alcohol. Mi suegro no se equivocó. Intuía que me iba a encantar la experiencia. ¡Y vaya si me encantó! La sidra es una de mis bebidas predilectas, pero nunca había tenido la oportunidad de ir a una “sidrería” de esas típicas del País Vasco, que llevan siglos de tradición n “Ir de sidrería”. Es una costumbre de esta región que, entre muchas de sus bondades, es bien conocida por su cultura gastronómica. Y la costumbre se convierte en un “estilo de vida” entre enero y abril, buen pretexto para cualn
quier celebración; compartir con los amigos y familiares o, simplemente, “darse un antojito”. Y es que prácticamente sólo durante un periodo de tres meses del año las sidrerías instalan una especie de restaurante con un menú característico para acompañar la degustación de la primera etapa de la sidra fermentada directamente desde el barril, o como se le llama en la jerga de sidrerías, de la “kupela”. n Es importante reservar. Aprovechando una visita a Donosti, San Sebastián, a principios de año para compartir con la familia de mi esposo, mi suegro Martín aprovechó para hacer una reservación “por si pegaba”, cosa que encontraba
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tomar en cuenta. Una vez servida debes escanciar la sidra con el objetivo de despertar sus aromas y, sobre todo, sírvete poca cantidad para beber de un trago. Si la dejamos reposar demasiado, perderemos carbónico y, en consecuencia, quedará muerta. difícil, en una de las sidrerías mas tradicionales y famosas de la zona. n La tradición de Zapiain. Ubicada en Astigarraga, un pequeño municipio cercano a Donosti, se encuentra Zapiain, una de las sidrerías más visitadas de la región vasca. Lleva como nombre un apellido
n Para mi sorpresa, las mesas carecían de sillas. Por eso son altas, para poder
comer de pie a gusto. Una deliciosa viga de pan está dispuesta en la mesa cuando llegas y el joven que sirve la repone tan pronto se agota. Se trata de todo un ritual donde, entre cata y cata, se va disponiendo sobre la mesa un único menú que es tan típico y tradicional de las sidrerías como, para los que vivimos cuidando el peso, pecaminosamente delicioso. Aquí el orden en que nos fue servido: Pintxo de chorizo (bocaditos de chorizo); Tortilla de Bacalao (¡la mejor que he probado en mi vida!); Bacalao frito con pimientos (Servida tipo lomitos); Chuletón de buey (una carne suave que se deshace al cortarla, poco cocida, pero muy deliciosa); y el postre: queso, membrillo y nueces. n Más información: Si quieres ser uno de los privilegiados en probarla o saber más, accesa la web: www.sagarno.com
y ovaldez@estilos-dl.com
cartas peligrosas / Laura Lló
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me dejas ese bueN sabor a priViLegio, a mujer que se sabe deseada eN eL momeNto preciso por uN Hombre que sabe HacerLa disFrutar siN pedir eXpLicacioNes.
¿Alguna vez te han dicho que si te pusieras un sombrero de vaquero y unas botas podrías salir en un anuncio del mundo Marlboro? Eso, dicho por una mujer de mi generación, es un gran piropo. Todas hemos fantaseado con ese icono de masculinidad que, con voz profunda, decía: “La carreta, el lugar donde un hombre descansa, enciende un cigarrillo y olvida un largo día de trabajo”, y la musiquita. Claro que tú trabajas en informática, y en vez de a caballo vas en una super moto de velocidad, es más, ni hablas inglés y mucho menos con acento del Sur. Pero tienes ese dejo de macho que al mismo tiempo logra ser sutil y, mira, de conversaciones inteligentes. ¿A qué viene todo esto? Pues a que te acabas de ir de mi casa y estoy risueña. Contenta. Relajada. Animada. Porque has logrado dar en el difícil clavo de ser “amigo con derecho a” sin que surja ninguna complicación por ninguna de las dos partes. Conversamos tranquilamente de todo. Tú me cuentas tus opiniones del sexo y el amor, de la política y de cualquier otro tema. Yo te digo cómo van mis cosas. Nos tomamos unas cervezas, nos sentimos a gusto y disfrutamos de un sexo brutal y maravilloso. ¿Este debe ser el sueño de mucha gente, no te parece? ¡Ja! Es que me dejas ese buen sabor a privilegio. A mujer que se sabe deseada en el momento preciso por un hombre que sabe hacerla disfrutar sin pedir explicaciones, sin intentar envolverla, sin hacer llamadas de más.
Es que no sé si a ti te pasa a menudo, pero es maravilloso que nos hablemos cuando nos apetece realmente vernos, tenemos tiempo y ganas de pasar unas buenas horas juntos. Lo que pasa es que no nos enseñan esa posibilidad. A las mujeres parecería que nos dijeran que si tenemos un amigo sexual al que vemos sin mayores compromisos, que nos respeta y nos trata como mujeres especiales, del que no esperamos una relación estable o un futuro, es que estamos perdiendo el tiempo. ¿Perdiendo el tiempo, baby? ¡Oye esa vaina, men! ¿Crees que los orgasmos que compartimos, ese encuentro maravilloso de pieles, esos besos apasionados, esas palabras ardientes que me dices y, en resumen, ese momento que luego me ha dejado tan alegre y relajada para continuar trabajando, es perder el tiempo? Yo le diría al mundo si fuera preciso que se equivoca. Que una mujer también tiene sus apetitos y sus necesidades y que, a falta de un compañero sentimental, tener un amigo como tú es un regalito del cielo. Y bueno, sólo quería que supieras que me encanta lo que tenemos, tal y como lo tenemos, y que ojalá permanezca así mientras a los dos nos aporte felicidad. Muchos besos mi “cowboy” favorito. ¡Que viva el Mundo Marlboro! ¡Ja! y laura@estilos-dl.com
diario urbano / arturo rodríguez Fernández
de jamón y queso Odio esperar. Como soy fanático de la
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puntualidad me desespero en esas esperas inevitables típicas de la sociedad dominicana. Miro las manecillas del reloj una y otra vez pero no se mueven. Para tratar de calmarme, y ya que estoy al volante de mi auto y en el umbral del edificio de la persona esperada llamo al muchacho que, junto a las tarjetas de llamadas, vende el periódico. Así tengo algo con que entretenerme durante estos interminables minutos. Y he aquí que me lo leo casi todo, hasta los anuncios clasificados, y todavía espero. Vuelvo a empezar y me detengo en una de las últimas páginas, una de las pocas que había pasado por alto. Allí se encuentran los consejos y las recetas de cocina. Me llama enormemente la atención una de estas recetas. Se trata de cómo preparar un sándwich de jamón y queso. Leo: “Unte con mantequilla una rebanada de pan, coloque encima una rebanada de jamón y sobre ella otra de queso. Cubra con otra rebanada de pan untada también con mantequilla”. Fin de la receta. Incredulidad. Las inte-
rrogaciones me brotan por todas partes. ¿ A quién va dirigida esta receta? ¿Quién no sabe hacer un sándwich de jamón y queso? Claro que no a todos nos salen igual los emparedados, que nadie ha sabido hacerlos como en “Los imperiales” de la calle Hostos, que nadie posee el secreto del “Pan de agua” de la Barra Payán, aún activa y llena de gente en la 30 de marzo, pero de ahí a necesitar una receta acerca de cómo se hace un sándwich con los ingredientes más simples del mundo... Ni siquiera nos recomiendan ponerle una hoja de lechuga o un poco de tomate maduro o un pepinillo de esos que tanto nos gustan. No. Tal vez no sean tan apetecibles para el desayuno según el “chef” que escribió el “consejo”. Jamón, queso, mantequilla y ya está. ¿Jamón de los “sandwichitos” de cumpleaños, de aquellos que se hacían con pan de viga, con los bordes recortados con tijeras o cuchillos y se acompañaban con refresco rojo? ¿Jamón serrano “pata negra” con queso manchego o camembert? Alguna sugerencia en especial? ¿Combinará el serrano con el Roquefort, aunque nos tememos que no? Nada. Ya sabe usted, después de la lectura de esta página, cómo se hace un sándwich de jamón y queso.
ilus tRa ció n: R aMó ns and ova l
Pero ahí no terminan estas sugerencias ya que, a continuación nos enteramos de que el sándwich de pollo y mayonesa se hace con tiritas desmenuzadas de esa carne y se le añade mayonesa. Fabuloso. Todos los días se aprende algo. Pero aún faltaba ponerle la tapa al pomo, ya que la última recomendación es alucinante: Puede usted desayunarse con pastas (sic). Estas pastas (sic) en opinión del autor son, por ejemplo, los croissants, las tortas, los turcos etc. Aceptemos su opinión. Busquemos papel y lápiz y copiemos la receta. El lápiz se nos queda detenido en el aire:
“Son muy complicadas de hacer y requieren mucho tiempo. Conviene comprarlas porque incluso salen más baratas”. Suerte que ha llegado la persona a la que esperaba: –¿Porqué estás estrujando el periódico como si fueras un loco? –Por nada... Por nada. Enciendo el auto y arranco.
y arodriguez@estilos-dl.com
Concluimos la columna de Diario urbano con el último escrito que nos dejó Arturo Rodríguez Fernández.