| 23 DE JUNIO DE 2018 | SANTO DOMINGO | Nº 609 Una revista de
Paletas artesanales Saborea la última moda foodie TURISMO GUÍA IMPRESCINDIBLE PARA VIAJAR EN FAMILIA
DECORACIÓN 10 IDEAS GENIALES PARA UN LIVING DE VERANO
INTRO
VICEPRESIDENTE
Manuel A. Pellerano SECRETARIO Miguel Barletta TESORERO Pedro Haché VP COMERCIAL Angie Vega
6 Novedades
DIRECTOR Adriano M. Tejada SUBDIRECTORA Inés Aizpún GERENTE DE PRODUCCIÓN GERENTE DE CIRCULACIÓN
Rafael Oviedo
Esta revista circula de forma gratuita con Diario Libre. www.estilos.com.do www.diariolibre.com/estilos Tel. 809 476 7200 Síguenos en
fti
GE NTE
18 Guía para viajar en familia
PRESIDENTE
Arturo Pellerano
Elius Gómez
B U E NA VI DA
#609
Organizar los gustos de todos no es tarea fácil.
24 Los protagonistas del Mundial 2018
8 De tú a tú Jalsen Santana
Conoce a sus figuras de la A a la Z.
DIRECTORA
Beatriz Bienzobas REDACCIÓN
28 Selectilismo
Nazaret Espinal, Glenys González, Joan Prats y Mayra Pérez Castillo
Los tenis más feos y deseados del momento.
COLABORADORES
Diego Sosa, Himilce Tejada y Freddy Ginebra EDITORA DE DISEÑO
30 El mundo de Helen
La periodista Helen Núñez renace en el mundo digital.
32 DM 2018
La firma Oscar De la Renta cerrará la semana de la moda dominicana.
37 Porsche en Cartagena
Porsche celebra los 70 años del lanzamiento de su primer deportivo.
Yolanda Garísoain DISEÑO
Carolina Disla Eli FOTOGRAFÍA
Ricardo Hernández, Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Jhon Escalante COORDINADORA WEB
Glenys González
TRATAMIENTO IMÁGENES
Daniel De los Santos e Irving Cleto
E N PO RTADA /1 4
Una ruta emocionante Un recorrido a la medida de los viajeros más curiosos.
ILUSTRACIÓN
Ramón L. Sandoval
F I R MAS
4 / Economía personal. Por Diego Sosa 40 / Sin complejos. Por Himilce Tejada 2 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
Foto portada: Bayoan Freites Dirección de arte: Carolina Disla Eli Paletas: Morelia Gourmet Paletas
INTRO
ECONOMÍA PERSONAL DIEGO SOSA
7 razones para renunciar del trabajo
Muchas veces nos sentimos con deseos de salir de donde trabajamos. Vemos los pros y los contras y en la mayoría de los casos decidimos que es mejor seguir como estamos.
Consultor, coach, conferencista y escritor dominicano. dsosa@diariolibre.com www.diegososa.info / facebook:dasosa
4 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
No le voy a pedir que tome estas siete razones como excusa para comenzar a buscar otro trabajo. Es más, la próxima semana le daré siete razones más, pero serán para no cambiar. l 1. Exceso de trabajo. Estar con una carga excesiva de labores se ha convertido en una constante. Las empresas son guiadas por sus beneficios y sus accionistas buscan la forma de que sean el máximo. Exigen a los administradores cada día más ganancias. ¿Lo haría usted diferente si fuese el accionista o el administrador? Recordemos que poner más personal es incrementar costos, lo que reduce, en primera línea, los beneficios. Aunque a mediano plazo los aumente... ¿Qué le quiero decir? Que en casi todas las empresas será igual... y si se independiza usted hará lo mismo, se dará tanto trabajo que quizá añore ser empleado. l 2. Escasez de vida personal. El punto anterior puede influir en este. No es directamente proporcional. Algunos salen a tiempo, a pesar de tener demasiado trabajo. Es que trabajar más solo trae más… se lo aseguro. Mi recomendación para estos dos puntos es que mejore su sistema de trabajo. Ya sé, usted es un genio y no hay forma de ser mejor. Entonces no se queje y simplemente siga igual. Cambie de trabajo y será lo mismo. Si es de los que quiere hacer el intento le recomiendo mi método de manejo de tareas, no de tiempo. Está en mi libro ¿No tienes tiempo? l 3. Falta de reconocimiento. Existen empresas y jefes que no reconocen a sus piezas más importantes, sus colaboradores. En ocasiones solo necesitamos una palmadita para subir nuestro ánimo. Yo no me centraría en ello, lo emocional debe venir desde dentro. Es más, sé de jefes que al presentar las estadísticas reconocen a sus colaboradores, y la siguiente frase es un latigazo para que no se caigan en la siguiente medición. Preferiría que no fuera así. l 4. Posibilidades de cambio. Cuando tenemos una oferta es una gran opción para salir de donde estamos. ¿Nos gusta lo que tenemos? ¿Nos gustará más dónde iremos? Tomemos en cuenta todos los factores antes de dar el salto. Por lo general se puede progresar más rápido cambiando de empresa… es una excelente medida. Y le digo más, las
empresas ya no se manejan con emociones, sino con la razón (dinero). Si no somos beneficiosos para ellas quizá salgan de nosotros sin preguntarnos mucho. l 5. Bajos ingresos. No hay que hablar mucho al respecto. Ahora bien: Bajo no es lo que no me alcanza. Bajo es cuando no se corresponde con el trabajo que hago (en cantidad y calidad). Antes de irse por esta razón analice cuánto pagan en la competencia por ese trabajo… puede ser que deba cambiar de posición y no de trabajo. l 6. Jefe que no es líder. Una persona indeseable que hace de cada día un martirio. Usted sabe lo que debería hacer. l 7. Aspiraciones sin esperanzas. ¿Sabe que puede más de lo que está haciendo? ¿No ve posibilidades de escalar a la velocidad que podría? Es una buena razón para buscar nuevos horizontes. El estrés podría ser otra razón. Le diré que esta enfermedad es en realidad un síntoma. l
SHUTTERSTOCK
Frase de la semana. “Si la razón es suficiente para cambiar, no hay razón para esperar más razones”
INTRO
NOVEDADES GOLAZO DE ENERGÍA TE PRESENTAMOS EL NUEVO X18+, UN BOTÍN DISEÑADO POR ADIDAS FOOTBALL PARA DESATAR LA VELOCIDAD DE LOS JUGADORES MÁS PELIGROSOS. LANZADO COMO PARTE DEL PACK ENERGY MODE –JUNTO CON LOS SILOS PREDATOR, NEMEZIZ Y COPA– SE INSPIRA EN LOS MODELOS PREVIOS DE ADIDAS Y ESTÁ SIENDO USADO EN LA CANCHA DURANTE LA COPA MUNDIAL DE LA FIFA RUSIA 2018 POR JUGADORES COMO GABRIEL JESÚS Y LUIS SUÁREZ. @adidasfootball
Mejora el mundo
“Amor disfrazado”, campaña desarrollada por BHD León para apoyar la lucha contra la violencia de género, ganó nivel Bronce en el Festival Internacional de Comunicación Caribe en dos categorías: Caribe Social, por su beneficio del bien público; y Caribe Naranja, por su valor social. @bhdleon
FIEBRE DE FÚTBOL
¿Buscas desarrollar todo el talento artístico de tus hij@s? Aprovecha el Summer Camp de CADemy Kids & Teens, donde del 18 de junio al 20 de julio, de 8:00 am a 1:00 pm, niñ@s y adolescentes podrán aprender de arte, diseño, arquitectura, dibujo, pintura, maquetas... y mucho más. ¿Dónde? En el colegio ABC. Más información: 809-856-8068. www.cademyrd.com
CELEBRAMOS EL YOGA
“Fiebre de Fútbol Malta Morena” es la nueva y divertida promoción, a través de la cual los consumidores pueden obtener cuatro modelos coleccionables de balones de fútbol: Brasil, España, Colombia y Argentina. Busca el tuyo. @MaltaMorenaRD
Pieza must-have
¿Quién dijo que los aparadores son muebles únicos para el comedor? Un gabinete tan funcional como este se funde en cualquier rincón de casa, separando ambientes o hasta integrándose en la cocina. Este modelo de Home Gallery está pintado a mano. Un must para darle un giro a tu hogar. @homegalleryrd
6 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
¡QUIERO SER ARTISTA!
Con el lema “+yoga+vida” se celebra, por cuarta vez, en RD el Día Internacional del Yoga. El evento, gratuito, contará con la presencia de Swami Paramtej, instructor senior de yoga y meditación de la Fundación El Arte de Vivir, y tendrá lugar mañana domingo de 9:00 am a 3:00 pm, en el Club Deportivo Naco, en Santo Domingo, así como en Santiago, La Romana, Las Terrenas y Punta Cana. @ diayogard.org
AMOR AL PRIMER MORDISCO LA DULCERÍA BANILEJA LAS MARÍAS LLEGA A SANTO DOMINGO ESTE CON UNA NUEVA SUCURSAL EN MEGACENTRO. ALLÍ ENCONTRARÁN SU CONOCIDO DULCE LECHE CON COCO (COCO TIERNO) Y SUS PASTAS DE LECHE, ADEMÁS DE OTROS POSTRES A BASE DE FRUTOS CRIOLLOS. @dulcerialasmariasrd
INTRO
DE TÚ A TÚ Jalsen Santana
¿Qué es lo que más te satisface de ser actor? Lo mejor es el proceso antes de ir al set porque hay un trabajo de investigación y de interiorización muy fuerte. Eso a mí, en lo particular, me enriquece como ser humano, primero porque comprendo las vidas de otras personas y luego porque puedo medir qué tanto me esforcé y qué tanto pude hacer.
la música y yo tenemos un matrimonio de muchos años. Ahora vienen proyectos muy buenos en los que posiblemente estemos involucrados en la música y creo que uno va dejando huellas. Si no fuera músico quizás me haría falta, pero entre la música y la actuación creo que tengo la combinación perfecta.
¿Qué es más importante para un actor: el talento innato o la preparación? Yo he conocido gente muy talentosa que no necesita muchas cosas y he conocido otra talentosa pero muy vaga; creo que el trabajo en sí no tiene que ver con nadie; un trabajo puede agarrar a un talentoso y llevarlo a un nivel inimaginable o a una persona sin talento llevarla a un nivel también digno. El trabajo es lo principal. Yo no me considero talentoso, me considero trabajador.
¿Qué opinas de esta nueva generación de cineastas y actores dominicanos? Veo propuestas buenísimas, con actores de la talla de Pepe Sierra y Yasser Michelén, por mencionar algunos; estamos en buenas manos en ese sentido. Con los directores también veo lo mismo. Entiendo que están estudiando mucho más y quieren proyectarse más hacia otro lado y eso le hace mucho bien a la industria, pero lo que siempre digo es que hay que tener cuidado de los errores para ir pisando tierra más firme.
En “El fantasma de mi novia” no solo actúas también te involucraste como productor, ¿cómo eliges los proyectos en los que ejerces esa función? Realmente como productor soy muy específico porque casi siempre trabajo con Francis “Indio” Disla Ferreira, ya que creo que esa comunión que hemos sustentado durante tantos años no se logra muy fácil con personas aleatorias, y es que a mí me resulta muy incómodo tomar las riendas de una producción cuando los conceptos no son afines.
El arte juega un papel importante en la vida profesional de Jalsen Santana (actor, productor y compositor), una realidad que lo ha llevado a participar en películas como “Ladrones a domicilio”, “Dos policías en apuros” y “El Fantasma de mi novia”, una lista que seguirá aumentando mientras siga canalizando toda su creatividad y talento en el séptimo arte. 8 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
¿Cuál crees que debe de ser el siguiente paso de la industria cinematográfica dominicana? La expansión. Hemos hecho un trabajo interesantísimo en los festivales con propuestas muy buenas como “Carpinteros”, “Sambá” y “Cocote”. Eso hay que subrayarlo ya en la parte comercial. Nuestro cine comercial tiene que ir a otras latitudes porque siento que nuestras películas mueren con la exhibición en el país y no debería ser así; hay que tratar de llevarlas a otros lados porque así se beneficia la industria. También has trabajado en la composición de la banda sonora de varias películas en las que has participado, ¿si no fueras actor te dedicarías de lleno a la música? Sí,
¿Con qué género de cine te identificas más? Tengo dos géneros que me gustan. Uno es la comedia. Soy aficionado a la comedia negra, me gusta mucho porque puedes expresarte, denunciar y decir todo lo que se te ocurra y cae chévere. Y el drama también, porque puedes encontrarte con realidades que a lo mejor están a tu alrededor. El Puchy es tu personaje más popular, pero ¿como actor qué personaje te presentó el mayor desafío? Hasta ahora ha sido Aquiles en la película “Cuentas por cobrar” de Ronni Castillo. Ese papel me hizo cambiar la metodología que llevaba en otros trabajos y tuve que explorar y estudiar un poco más. l Por: JOAN PRATS Foto: BAYOAN FREITES
“Nuestro cine comercial tiene que comenzar a ir a otras latitudes porque siento que nuestras películas mueren con la exhibición en el país y no debería ser así”
E N P O R TA DA
Paletas artesanales, la última moda foodie Elaboradas a base de frutas e ingredientes naturales, se trata de una opción mucho más sana para disfrutar de los helados en verano. Artesanales, en diferentes texturas y con infinitas y sorprendentes combinaciones de frutas, Morelia Gourmet Paletas, Paletas Bajo Cero y Helado Dude han cautivado el paladar de los dominicanos. ¿Lo mejor de todo? Nos encanta su presentación. ¿Quién se resiste a probarlos? Betty De los Santos Bayoan Freites, Jerameel Reyes y Ricardo Hernández —DIRECCIÓN DE ARTE: Carolina Disla Eli —LOCACIÓN PORTADA Y PORTADILLA: Morelia Gourmet Paletas —POR:
—FOTOS:
1 0 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
FOTOS: JERAMEEL REYES
Morelia Gourmet Paletas @paletasmoreliard
3 Un comienzo innovador. Bajo la dirección de Javier Elías, director comercial, y José Vela, gerente general, Morelia Gourmet Paletas llega al país tras una visita de sus dueños al extranjero. “Vimos el concepto, lo innovador que era y lo bien que encajaría en el mercado dominicano”. Y es que sus paletas están hechas a base de frutas frescas e ingredientes naturales con recetas innovadoras y la particularidad de poder personalizarlas a tu gusto.
3 Por qué entrar en este negocio. “Las paletas son un producto que gusta mucho dado que en el país existe una gran cultura de comer helado. Morelia Gourmet Paletas aporta a esta cultura con la oferta de un producto artesanal diferente e innovador, pero sobre todo de buena calidad y el mejor servicio al cliente”. 3 Nos diferencia… “Las paletas Morelia se destacan por el dipping (zambullir la paleta en chocolate blanco o negro) y el topping (cubrirlo con ingredientes como pistachos, almendras, etc.). Cuando alguien muerde una paleta Morelia no se siente como una típica paleta, tiene contextura y es esponjosa. Esto, definitivamente, capta la atención del público”. 3 Buenas para la salud. Para quienes buscan paletas bajas en calorías o carentes de lactosa, Morelia ofrece varias opciones, porque sus paletas no poseen saborizantes artificiales y se convierten en una opción saludable. Inclusive, las de mango y limón (hechas con ingredientes naturales) contienen menos de 100 calorías. 3 El proceso de creación. En la terminación de una paleta Morelia se toma en cuenta el hecho de que se elaboran en su cocina (con todos los estándares de la producción de helados americanos), se utilizan ingredientes frescos, se procesan y se congelan las paletas. Además, para fines de higiene, las paletas salen selladas y empacadas con su fecha de salida y expiración. 3 Una fórmula de éxito. La receta es sencilla: utilizan ingredientes frescos, naturales y locales (con alguna excepción importada
como el pistacho italiano y, en ocasiones, el chocolate, primando siempre el producto local). Morelia reconoce la importancia de sus clientes, por eso su mantra es la calidad y los buenos ingredientes, seleccionando lo mejor del mercado. 3 Y la favorita es… “No existe una favorita del público, sin embargo las paletas de Cookies and Cream, pistacho y chinola rellena de leche condensada son muy populares en la franquicia. También hay paletas de yogur o cheesecake muy célebres por contener galletas trituradas. No hay una mejor paleta, todo depende del gusto de la gente”. 3 La preferida de Javier Elías… “La de mango con topping de Miguelito, que va en perfecta sintonía con las paletas de frutas”.
“Nuestras paletas no contienen saborizantes artificiales y son una opción saludable” —Javier Elías, director comercial 3 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 11
E N P O R TA DA 3
FOTOS: BAYOAN FREITES
Paletas Bajo Cero @paletasbajocero
3 Cómo surge el negocio. Paletas Bajo Cero llega a República Dominicana para quedarse. Aldo Cammara, Roberto Rosas y Eumir Guareguas vieron el concepto fuera de aquí y decidieron jugar con la idea adaptándola a una paletería dominicana, donde llegan todo tipo de frutas –como fresas y mangos de Constanza– de muy alta calidad. Una estrategia muy favorable para el negocio. 12 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
3 Ricas y sanas. Paletas Bajo Cero tiene la particularidad de utilizar frutas completamente naturales. Hablamos de productos gourmet 100% naturales, sin aditivos, colorantes ni saborizantes. ¿Un plus? Sus paletas rellenas, otro atributo que favorece al negocio. “Tenemos un producto sano y nuestras paletas no empalagan porque son completamente saludables”. 3 Proceso artesano. La terminación de las Paletas Bajo Cero se hace de manera artesanal, todo a mano. El helado se va congelando de los extremos hacia adentro y, después de cierto tiempo, se vacía en un envase para luego rellenar el hueco que queda sin llenar; finalmente se coloca la paleta y como resultado obtienes una Paleta Bajo Cero rellena. 3 Y la favorita del público es... La paleta de aguacate con dulce de leche, aunque también las paletas de coco y coco con nutella son muy demandas, entre la gran variedad de sabores que puedes probar en sus tres tiendas. 3 Sabores sin límite… La innovación es su debilidad y a sus dueños les gusta arriesgarse a los cambios, por eso semanalmente sacan diferentes sabores, así que olvídate de encontrar un menú fijo. Con un total de casi 30 sabores distintos destacan sus combinaciones fuera de lo común, y a las tradicionales paletas de fresa se unen las de fresa con leche condensada, fresa con nutella o, en otro escenario, la paleta de coco rellena de dulce de leche o nutella. ¿La más curiosa? La de batata con coco y zapote con leche condensada.
3 De la Zona a Piantini. Paletas Bajo Cero ha crecido gracias al “boca a boca” de un público que ha apoyado esta idea de negocio para convertirse en lo que es hoy en día. “Abrimos nuestras puertas en la Zona Colonial esperanzados al incursionar en este negocio”. Al día de hoy cuentan ya con tres tiendas en el país (2 en Santo Domingo y 1 en Playa Dorada). Sin duda alguna la calidad ha sido el factor vital de su crecimiento.
“No hay un menú fijo, semanalmente ofrecemos diferentes sabores” —Aldo Cammara, co-propietario
FOTO: RICARDO HERNÁNDEZ
Helado Dude & Co @heladodude
3 De la cocina al negocio. Todo inicia el día en que Roberto Muñoz (dueño de Helado Dude) decide hacer en casa un helado a su hija; le quedó tan bueno que empezó a venderlo por delivery, después decidió colocarlo en algunos locales hasta que, finalmente, abre su propia tienda. Será una actividad celebrada en Punta Cana –para la cual creó una paleta de piña para vender– la que impulsa la creación de paletas, producto que retoma en el nuevo local.
3 Un producto muy particular. Helado Dude tiene la particularidad de que sus paletas y helados están hechos íntegramente en República Dominicana. Su pasión es lo que lo diferencia de los demás en este negocio en el que dedicar el tiempo suficiente es vital para que todo fluya y salga de buena calidad. 3 Una receta sencilla. La terminación de sus paletas es manual y finaliza en un freezer especial, allí se rellena la mezcla en un molde de silicona. Si una paleta contiene dos sabores, lo correcto es esperar a que se enfríe el primero para luego rellenar el segundo. Con cerca de 10 sabores en su portafolio actual, no dude que la creatividad y pasión de Roberto hará que sus sabores se expandan a corto plazo. 3 La favorita del público es... La Coco Pop, a base de leche de coco. Aunque, también tienen una Coco Pop con leche normal y otra que contiene Coco Ash, una paleta totalmente negra con carbón activado de peca de coco. El resto de las paletas son de frutas naturales. 3 Artesanal y alternativo. Además de vender paletas, Helado Dude ofrece postres, cinnamon rolls, galletas, helados, café, chocolate con leche, etc. Y es que, más que una heladería común, se consideran un punto de postres. 3 La fortaleza. Lo que mantiene en pie a Helado Dude es el amor, la dedicación y la pasión que ponen a cada paleta o helado que hacen. Su objetivo cada vez que entra un cliente es vender una experiencia. 3 Nuevos sabores. Helado Dude acaba de
incorporar nuevos sabores para esta temporada de verano. Te retamos a probar la de açai con coco, avellana y cubierta de straciatella; para los atrevidos recomendamos el topping de brownie, marsmallow y pretzels; mango y fresa, dulce de leche, straciatella, crumble trufas y almendras... las posibilidades y la creatividad de Roberto son infinitas.
“Más que una heladería común nos consideramos un punto de postres” —Roberto Muñoz, propietario 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 1 3
E N P O R TA DA
Una ruta impensable República Dominicana es algo así como la tierra que no te cansas de explorar. La diversidad de opciones de nuestra isla y su gente le permite al viajero curioso armar cualquier cantidad de rutas para no aburrirse de descubrir y andar. Una de ellas es esta que hicimos para darle la bienvenida al verano y, junto con él, a los días de vacaciones. Con este recorrido nos salimos de lo normal. ¿A que no te la imaginas? —POR:
Glenys González Bayoan Freites y Glenys González
—FOTOS:
14 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
PRIMERA PARADA
Conozcamos Los Haitises Está bueno de ver las fotos de los demás: arma tu mochila y sal al amanecer. Una vez que llegas, si eres de los que disfrutas de la naturaleza, quedarás impresionado. Su bienvenida es un laberinto de manglares y un fuerte coro de Julián Chiví. Desde aquí parten los botes que inician el trayecto y el paisaje natural que se va abriendo ante tus ojos es una fiesta para los sentidos. Esta área protegida es la casa de al menos 110 especies de aves: ¿sabías que hay alrededor de 7 tipos de garzas? Por eso es importante que lo visites bien de mañana para poder verlas en pleno vuelo y mientras se alimentan.
Al salir de los manglares del río Caño Hondo, el trayecto continúa con la hermosa vista de los cerros y su característica vegetación en la Bahía de San Lorenzo. La aventura incluye la visita a las cuevas de San Gabriel, la Línea y cueva de la Arena, donde abundan las pictografías y los petroglifos indígenas. Los dibujos están tan bien conservados que tendrás la impresión de que alguien de esta época fue quien los hizo. Y desde cada caverna el paisaje te hará sentir que estás en un paraíso. Esta sensación será mayor cuando el capitán se dirija a Punta Arena, la pequeña barrera de arena que divide la Bahía de San Lorenzo y la Bahía de Samaná. La playa que se forma a ambos lados te dejará sin aliento. Este rincón escondido, y virgen, es el único dentro de Los Haitises donde los turistas tienen permiso para bañarse.
En Los Haitises 1 Puedes visitar el Parque Nacional Los Haitises cualquier día del año. Es necesario pagar entrada al parque (RD$100) y el alquiler de los botes o rutas. Este precio varía de acuerdo a la cantidad de personas en el grupo, pero no es costoso si ingresas al parque por Sabana de la Mar. 2 Necesitas zapatos cómodos y que puedan mojarse para explorar las cuevas, además de protector solar. 3 Dentro del parque no hay suministros de alimentos ni bebidas. 4 Procura dejar el parque libre de cualquier desecho.
En Miches
SEGUNDA PARADA
Descubramos Miches Con la cabeza y la cámara llena de imágenes, tomamos la carretera que une a Sabana de la Mar con Miches. Allá, nos dirigimos para ver, además de Montaña Redonda, lo que ofrece el pequeño municipio de El Seibo. El costero pueblo es una mina de belleza natural entre la Cordillera Oriental y la costa del Atlántico que apenas se abre al desarrollo turístico. De gastronomía marina predominante, los micheros son dueños de una extensa porción de tranquilas playas que, por vías de no tan fácil acceso, aún conservan la mayoría de ellas en estado natural. Según nuestro guía, Gustavo Román, coordinador general de la Fundación Tro-
picalia, la más visitada es Playa Arriba, ubicada cerca del pueblo, pero como nos gusta explorar fuimos a constatar la belleza de Playa Costa Esmeralda. Desde la carretera tomará una media hora de camino, tiempo que valdrá la pena cuando todo un kilómetro de aguas tranquilas y cientos de cocoteros que anteceden la arena te esperan solo a ti. ¿Se acabó Miches? No. Dirígete más al Este hasta llegar al municipio El Cedro. La Laguna El Limón te espera para un recorrido en kayak. Este es un servicio organizado que ofrecen los comunitarios y que puedes contratar al llegar. La laguna es extensa y en la ruta personalizada se incluye la visita a la playa El Limón, avistamiento de aves y una vista impresionante de Montaña Redonda, todo sin dejar la explicación de los entrenados guías.
1 Miches es aún uno de esos pueblos donde ciertos servicios hay que procurarlos temprano. Si llegas después del mediodía y no te quedas en un hotel que incluya las comidas, las opciones serán limitadas, teniendo solo uno que otro restaurante para almorzar. Lo mismo la cena. Agenda y planifica temprano las opciones en el pueblo para asegurarte. 2 La playa Costa Esmeralda es preciosa sí, pero el trayecto que lleva a ella apenas está medianamente rellenado. Necesitas un buen vehículo para este viaje. ¡Y que no te falte un buen repelente! La virginidad de este paraíso tiene un precio: jejenes. Acabarán con tu piel si no te proteges. 3 Hospedaje. Como pueblo pequeño y con un turismo “en pañales”, de momento no esperes hoteles cinco estrellas. Pero hay buenas y cómodas opciones para quedarse a descansar y estar tranquilo, pasar la noche y continuar tu camino. Una de ellas el Rancho Ecológico Tío Pepe, una buena apuesta que defiende la vida natural y su entorno. 3 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 1 5
E N P O R TA DA 3
TERCERA PARADA
Macao, “el Atlántico más caribeño” Seguimos bordeando la Costa Este del país para llegar a nuestro nuevo destino: Playa Macao, en Punta Cana. Esta playa tiene varios detalles que ahora mismo la convier-
1 6 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
ten en perfecta para los “playeros”: arena blanca, tan extensa que aunque esté abarrotada de visitantes no te darás cuenta, puedes tomar clases de surf, hacer recorrido en buggies… ¿sabes qué más? Todo su perímetro está, por el momento, limpio de sargazo y es tuya de principio a fin; es decir, su acceso es libre. Los vendedores que ofertan comida y bebidas están organizados con locales debidamente identificados y no agobian a los bañistas. Un dato: Macao tiene el certificado de excelencia de Tripavisor. ¡Qué horas tan ricas se pasan aquí!
En Macao La playa es apta para toda la familia, no es profunda y resulta tranquila. Si bordeas las rocas de uno de sus extremos, llegarás a un pequeño espacio apartado donde también puedes tomar un baño. Justo detrás de la playa está el lago Macao, su acceso es opcional y, solo por si tienes curiosidad, puedes ver algunos patos silvestres aquí.
En Ojos indígenas 1 La entrada a la reserva tiene un costo que varía de acuerdo a si vas solo o como invitado de algún residente o miembro del Grupo Punta Cana. Infórmate aquí: www.puntacana.org/contact 2 Dentro de sus reglas está visitarla a tu propio riesgo. No hay salvavidas por lo que, si no sabes nadar, no te apartes de la orilla. Algunos puntos de la laguna son profundos.
CUARTA PARADA
Revitaliza cuerpo y mente en Ojos Indígenas Sí, la Reserva ecológica Ojos Indígenas está dentro de la propiedad del Grupo Punta Cana. No, no es solo para residentes del complejo, las puertas de esta maravilla natural están abiertas a todo público y te contamos que merece la pena visitarla. Ojos indígenas es un sendero natural con unas 12 lagunas que se conectan entre sí y son alimentadas por el río subterráneo Yauya. Las lagunas, a las que en el pasado
los indígenas llamaban “ojos”, son unas piscinas naturales de un azul cristalino y en solo tres de ellas los visitantes pueden darse un refrescante y relajante chapuzón. Este fue el lugar perfecto para terminar nuestro intenso recorrido de dos días y quitarnos la sal del cuerpo. Regresamos a casa con un montón de nuevas experiencias y planes para una nueva y emocionante escapada.
COORDENADAS GENERALES Para disfrutar de este trayecto necesitas disposición y espíritu aventurero. La carretera que te lleva desde San Pedro hasta Hato Mayor está en buen estado, pero la que une a este último con Sabana de la Mar debe andarse con cuidado por sus numerosas curvas, no peligrosas, pero al ser de doble vía debes prevenir. Además, en algunos tramos están haciendo trabajos de construcción. No salgas sin suministros de agua y meriendas, y en caso de que así fuera no hay durante el camino muchos lugares de abastecimiento, solo puestos de frutas locales y uno que otro colmado donde también venden café recién colado. El trayecto desde Sabana de la Mar hasta Miches es de unos 40 minutos aproximadamente. Como en el caso anterior, solo a escasos kilómetros antes del pueblo encontrarás dónde comer o tomar algo. Esta vía, relativamente nueva, es probablemente el camino más señalizado que habrás visto en mucho tiempo y sigue así hasta que llegas a Miches. Abastécete de combustible antes de tomarla pues no hay estaciones de gasolina en el camino.
23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 17
BUENA VIDA
TURISMO
¿Cómo lograr un viaje exitoso en familia? El momento de las vacaciones se convierte en la ocasión ideal para estrechar los lazos familiares y disfrutar con los hijos. Vivir experiencias con gente de otras culturas, comer otro tipo de comidas, aprender y, más importante aún, pasar más tiempo con tus hijos, son recuerdos únicos y momentos que recordarás siempre... aunque todos sabemos que en el momento del viaje, organizar los gustos de todos a veces no es tarea fácil. Para ayudarte, estos son mis consejos. Por: ONYSELA VALDEZ (I @misviajesmidestino) Fotos: SHUTTERSTOCK
1 8 E S TI LO S
23 J unio 2 01 8
Nunca se me olvidará la impresión que me dio cuando vi en la galería de fotos de un crucero la que nos tomaron a mi padre y a mí el día anterior cuando abordábamos. Yo tenía 16 años y mi padre estuvo a punto de no ir al viaje por su intenso trabajo. Hasta ese momento no me había dado cuenta de cómo le había cambiado el rostro por arte de magia desde que pisó el barco. Lucía radiante, relajado y rejuvenecido. Totalmente lo opuesto hacía un par de días atrás ¡Y las vacaciones apenas comenzaban! Lo sé desde muy pequeña: ¡hay una vibra mágica que cambia el ánimo y actitud de las personas cuando dejan a un lado lo cotidiano y se dan un merecido escape! Y ese efecto se multiplica cuando se viaja en grupo con los que más quieres. Hay diversos estudios realizados que demuestran que las familias que suelen viajar unidas experimentan menos conflictos. Es decir, que cabría muy bien aquí el lema de: “¡Familia que viaja unida permanece unida!”. Montones de estudios y encuestas en diversos lugares del mundo sobre los viajes en familia reflejan que más de la mitad de los niños encuestados opinan que les gustan más sus “padres de vacaciones” que sus “padres de todos los días”. Un factor importante es que los padres, en general, se desconectan de los afanes laborales que suelen producirles estrés y distanciarlos afectivamente de los suyos. Además, por lo regular, viajar disminuye el uso de la tecnología en los niños y adolescentes, y les permite vivir nuevas ex-
periencias, como tener más contacto con la naturaleza. Viajar en familia es una forma muy positiva de fortalecer vínculos y crear memorias positivas para toda la vida. Puede convertirse en algo fascinante, eso sí, ¡tiene sus desafíos! Por eso aquí te comparto algunos tips, para hacer de tu viaje familiar la mejor experiencia posible, basada en mi propia experiencia familiar (mis padres fueron agentes de viajes) y en investigaciones que he hecho para mi blog de viajes: 1 Planificar con tiempo el viaje. Esto implica involucrar a todos los miembros de la familia que viajarán juntos; desde el más pequeño hasta la bisabuela, si es el caso. Que estén de acuerdo todos con el destino a visitar, y que sea un lugar “friendly” para todos. No se trata de complacer a uno o dos, o de que sea un motivo de tensión entre la familia. Recordemos, es una pausa de lo cotidiano para dedicarnos a disfrutar y dejar a un lado el estrés. Dentro de la planificación también está hacer el presupuesto. Los expertos en finanzas recomiendan ahorrar con tiempo para el viaje de tus sueños y no endeudarte para hacerlo y pagarlo con creces por mucho tiempo después. Se disfrutará más con la primera opción. 2 Investiga mucho sobre el viaje que quieras realiza. A los expertos en el mundo digital les será pan comido encontrar la fecha ideal para las mejores ofertas
donde quieran ir. Pero si no es tu caso, a la hora de viajar en familia es recomendable evitar sorpresas e imprevistos desagradables. Lo mejor es irte a lo seguro y un buen asesor de viajes, o tu agencia de confianza, te ayudará a encontrar lo que más se ajuste a tu plan y te minimizará cualquier riesgo. 3 Lleva un botiquín de medicamentos con todo lo que tú y tu familia puedan necesitar. Saca un seguro de viajes que les cubra accidentes y atenciones médicas. Donde lo saques que te den un listado de los centros médicos más cercanos que te puedan asistir con el seguro en caso de emergencia. 4 Lleva copias, físicas y en digital (ya sea que las envíes a tu correo o les hagas fotos con tu celular) de todos los documentos de viaje y las tarjetas de crédito que vayas a usar. 5 Si viajas en avión con niños pequeños o personas muy mayores, de ser posible, evita vuelos con escalas. De ser inevitable, lo recomendable es que no sean muy largas. Lleva a tus hijos –para las horas de aeropuerto y vuelos– esos juegos y libros favoritos que no ocupen mucho espacio. También hay juegos de mesa en versión más pequeña ideales para los vuelos y con los que los miembros de la familia que estén sentados cerca también se pueden integrar. Otra idea es sentar a los pequeños en las ventanas, así podrán ir contemplando el paisaje y tendrán una distracción más. 3 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 1 9
BU E NA VI DA / T U R I S M O 3
10 mejores destinos para viajar en familia (según Lonely Planet)
1 El colorido estado de Rajastán, India 2 El reino del lego, Copenhague (Dinamarca) 3 Los oasis de Omán, Emiratos Árabes 4 Las playas de las islas Fiyi 5 La inagotable Tokyo, Japón 6 Acampar de costa a costa en EEUU 7 De autocaravana por Australia 8 La tierras altas de Escocia, Gran Bretaña 9 Pasear en camello por El Cairo, Egipto 10 Visitar a Papá Noel en Laponia, Finlandia
2 0 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
6 Háblales a tus hijos sobre el lugar a visitar, sobre su cultura e historia. Si toman un tour explícales lo que no entiendan del guía, dales participación, que se sientan también protagonistas del viaje y que descubran y aprendan junto a ti todo lo de interés del nuevo destino. ¡Viajar para mí es la mejor forma de aprender geografía e historia universal! 7 Toma en cuenta también, si viajas con niños pequeños y envejecientes, evitar caminatas largas, extensas visitas a museos, el tipo de restaurantes a visitar o lo que comerán… Procura un balance entre conocer y llevar un ritmo relajado, con pausas para que tengan tiempo de comer tranquilos y descansar. 8 Sé práctico con el equipaje. Si, lo sé, es MUY difícil, y más cuando se viaja con niños. Dependiendo del lugar, por ejemplo, debes plantearte en qué vas a transportar a tu bebé; coche o mochila portabebés. Por lo general un cochecito ligero y plegable es lo más adecuado. En cuanto a la ropa, tanto para ti como para tus hijos, procura hacer combinaciones y no llevar piezas de más. Por ejemplo, con un jean, un pantalón sport y un short, puedes usar tops neutrales que combinen entre sí y sacar hasta 7 o más cambios de ropa. Claro, hay que tomar en cuenta la época; sabemos que en verano por el calor y las actividades al aire libre las prendas se ensucian más fácil que en invierno.
¡Espero que estos consejos te hayan sido de utilidad! Importante tomar en cuenta que hay factores que se salen de nuestro control, como el clima; un crucero en septiembre por el Caribe será más barato que en julio, pero un huracán podría estropearte las vacaciones. Hay que ser flexible y tener un plan B. Pero siempre debes tener muy presente que sacar esos días fuera de tu entorno, desconectarte y, a la vez, reencontrarte con los tuyos, más que un gasto, es una inversión en salud y bienestar familiar. l
La autora es periodista de viajes. Puedes seguirla en su blog: misviajesmidestino.com
“Da participación a los pequeños, que se sientan protagonistas del viaje, descubran y aprendan todo del nuevo destino”
BU E NA VI DA / D E C O R AC I Ó N
10 simples ideas para un living amigable inspirado en el verano Aprovechando esta ola de calor y la energía que nos transmite, con estas simples ideas puedes transformar tu área social favorita en un dos por tres. Por: ARQ. CAROLINA GARCÍA MARCANO (CADEMYRD.COM) Fotos: SHUTTERSTOCK 22 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
1 Compra cojines con texturas brillantes; líneas en blanco y azul, texturas de mar o detalles en amarillo o naranja son perfectos para realzar cualquier sillón o sofá. 2 Empapela una pared y dale vida. Juega con texturas y colores para darle un enfoque interesante a tu espacio. 3 Aprovecha tus paredes para colocar fotos de tus vacaciones favoritas. Si quieres darle un toque romántico usa fotos de color sepia o en blanco y negro. Usa combinaciones de portarretratos de distintos tamaños para crear un aspecto juvenil y refrescante. 4 Usa el blanco en todos lados, este color da frescura y amplitud. Piensa en paredes, techos, muebles, cojines, etc. 5 Detalles en madera. Aprovecha tus muebles en madera y dales un toque rústico y despreocupado. Puedes usarlo con su color natural o darle una pizca de color para hacerlo más interesante. 6 Los detalles marcan la diferencia. Usa detalles del verano para tu sala de estar, puedes inspirarte en motivos marinos, sol, playa,etc. 7 El verano irradia alegría, mantén una atmósfera feliz en todo tu espacio. Puedes crear una mesa con fotos diversas para conseguir un área divertida. Este tipo de proyecto puede ser muy divertido para hacerlo con amigos y familiares. 8 Si eres amante del color, utiliza detalles con colores brillantes como el amarillo, naranja, rojo y rosado fucsia, serán tus mejores aliados a la hora de armar una decoración explosiva.
9 Utiliza la luz natural como parte de tu diseño, con espacios que tengan luz, y compleméntala con flores y macetas con plantas para lograr un espacio lleno de armonía. 10 DIY. Crea tus propios proyectos artísticos para darle ese toque personal a todos tus espacios. Aprovecha botellas, muebles viejos, canastas y otros elementos. Usa toda tu imaginación a la hora de diseñar, recicla, crea adornos, restaura muebles, combina todo. Haz un rincón especial para cada integrante de la familia y usa todo el dinamismo del verano para tener un espacio sumamente especial en tu hogar. l
M U N D I A L R U S I A 2 01 8
A. Agüero. El Kun dio la cara en el partido
Jugadores del Mundial de Rusia de la A a la Z Para cuando lean estas líneas, el campeonato del mundo de fútbol que se juega en Rusia llevará casi 10 días de competición y habrá consumido por completo las dos tandas iniciales de la primera fase. Cada equipo, por tanto, habrá disputado ya dos juegos; algunos de ellos, los tres de la primera fase. Puede ser que ya haya escuadras que conozcan su destino en el torneo, para bien o para mal. De momento resulta significativo que Argentina, Brasil y España (en este caso, ante la Portugal de Cristiano: ambos doblaron un poco la rodilla) empataran en su debut, y Alemania cayera ante una brillante México. El Mundial está entretenido, intenso y se mascan algunas sorpresas tremendas. He aquí una de esas listas por iniciales que analiza jugadores con impacto, ya sea por su gran rendimiento o la falta de él. Recuerden que no caben todos: es una selección que no pretende ser excluyente. Por: PABLO FERRER Fotos: SHUTTERSTOCK Y FUENTE EXTERNA 24 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
ante Islandia con un golazo, pero luego se sumó a la frustración general de su equipo ante la ordenada defensa nórdica. Siempre suma y es el mejor socio de Messi. Si Argentina va avanzando, será decisivo. B. Beiranvand. El portero iraní mantuvo su arco a cero ante Marruecos y se convirtió en héroe nacional. Ha trascendido su tortuosa historia, que le llevó del pastoreo a vivir en la calle, repartir pizzas y, finalmente, lograr su sueño de jugar al fútbol. C. Cheryshev. El delantero ruso, de tortuoso paso por el Real Madrid, marcó el segundo gol del campeonato y, pocos minutos después, el cuarto de los cinco que la anfitriona marcó ante Arabia Saudí en el juego inicial. Dos golazos… y ni siquiera fue titular. Tiene mucho fútbol en las botas. D. Diego Costa. Ante Portugal jugó su mejor partido en la selección española. Dos goles de pelea, calidad y oportunismo, trabajo increíble contra los centrales lusos… había debate por el puesto titular de punta en España y lo cerró de un golpe. E. Eden Hazard. La gran estrella de Bélgica, para muchos el ‘tapado’ del Mundial, el país que puede aspirar a lo máximo. El mediapunta del Chelsea es toda una estrella, capaz de generar juego y rematar las acciones con idéntico acierto. En el equipo también está su hermano Thorgan.
Lionel Messi
Diego Costa
Neymar da Silva
va
F. Finnbogason. El punta islandés marcó
ante Argentina el primer gol de su país en un Mundial. Tras años exitosos en la liga holandesa, no pudo demostrar todas sus cualidades en la Real Sociedad. Este campeonato puede llevarle a equipos de Champions. G. Griezmann. El astro francés (comparte el foco con Mbappé) se queda en el Atlético, tras rumores de su pase al Barça. Empezó en Rusia marcando de penalti y siendo sustituido cuando Francia aún no había inclinado a su favor el tanteo ante Australia. H. Harry Kane. El atacante inglés es la gran esperanza de su selección, que lleva demasiado tiempo sin éxitos. Su potencia y elegancia se complementan a la perfección con la garra y el oportunismo de Vardy. Sterling es la tercera pata de un gran ataque. I. Inui. Con Okazaki y Kagawa, el actual jugador del Betis se dio a conocer en el Eibar y ha entrado al mundial como el jugador más en forma de los nipones. Japón puede dar algún susto si esta tripleta se enciende y afina la puntería. J. James Rodríguez. El mundo le descubrió en el pasado mundial con sus golazos. En el Madrid no rompió y ahora llega tras un año excelente en Munich. Junto a Cuadrado y Falcao lleva la manija de Colombia; no hay que descartar a los amarillos para nada. K. Keylor. El portero del Madrid es, junto a Bryan Ruiz, la gran estrella de Costa Rica. En el partido ante Serbia, solo Kolarov y su golpeo de escándalo en libre directo pudo superar la agilidad del ‘tico’, que ya dio mu-
chas alegrías a los suyos hace cuatro años. L. Lewandowski. El mejor de los polacos se ha cansado de meter goles en Alemania y quiere entregar su pericia a un equipo de la liga española o inglesa. En Polonia es el amo y, junto con el lateral Pisczek, el más capacitado para liarla ante equipos superiores. M. Messi. El arranque no fue bueno, pero esto es como acaba, no como empieza. Un penalti fallado y las críticas de medio planeta pueden ser la motivación necesaria para el mejor jugador del mundo, acostumbrado a recibir ‘palos’ de afición y prensa en su país. N. Neymar. Tras su prolongada lesión durante la temporada, la ‘huida’ a Brasil para recuperarse (sin dejar las fiestas por ello) y los rumores de su salida del PSG, ha llegado corto de forma al mundial. No obstante, su enorme talento debería aflorar conforme avancen las rondas. O. Ospina. El meta colombiano es un seguro de vida; tan ágil y rápido como Keylor Navas, aporta igualmente seguridad a la defensa. De sus paradas y reflejos dependerá que Colombia iguale o incluso mejore sus resultados de 2014. P. Pogba. Marcó en el primer juego con un tanto determiado por el ‘hawkeye’, y su longilínea figura en el centro del campo francés debe explotar en esta cita. Se sigue esperando que ofrezca todo lo que atesora, y la ocasión se antoja indudable. Q. Quaresma. No es titular en Portugal, pero el ex del Barça ya jugó unos minutos ante España y sigue haciendo aportes sig-
nificativos a la hora de los minutos decisivos, gracias a su capacidad de desborde y la violencia de sus disparos lejanos. R. Ramos. El capitán español ha sido protagonista de todos los grandes éxitos de la ‘roja’, pero en este torneo llega marcado por haber lesionado en la final de la Champions a Salah, la estrella egipcia, que no pudo llegar a tiempo para el primer partido. Más sucio de la cuenta; no lo necesita. S. Silva. Es el punta con más talento de España y uno de los mejores jugadores del Manchester City de Guardiola. La zurda del jugador canario aúna la imaginación desbordante del trópico con la frialdad ártica en el toque y la visión de juego. T. Ter Stegen. Titularísimo en el Barcelona, indiscutible en el marco alemán durante la larguísima lesión de Neuer, ha visto como Löw le ha devuelto al banquillo para optar por el meta del campeón en 2014. No lo lleva bien. ¿Jugará en lo que queda de campeonato? U. Umtiti. El zaguero francés cometió un penalti ridículo ante Australia al protagonizar una jugada más propia del baloncesto o del voleibol que del fútbol. Su clase está fuera de duda, pero Francia necesita que imponga su contundencia para complementar la finura de Varane. V. Vela. El delantero mexicano es decisivo al fin para el Tri en la Copa del Mundo después de pasados desencuentros. Pasar a la MLS le ha venido bien para recuperar sensaciones de estrella, aunque ha dejado una huella de cariño en la Real Sociedad después de muchos años en sus filas.
W. William. El cerebro de Brasil será impor-
tantísimo a la hora de surtir de balones a Neymar, Coutinho o Firmino. También es un llegador, y combina perfectamente con el destructor Casemiro a la hora de buscar el equilibrio en el centro del campo carioca. X. Xhaka. El suizo viene de la escuela de Arsenal, equipo con el que acaba de renovar votos de confianza con un contrato de larga duración; su explosividad se notó en el empate inicial ante Brasil, partido en el que fue uno de los grandes destacados. Y. Yusuf Yurary Poulsen. En el partido ante Perú, el mulato danés cometió penalti (fallado por Christian Cueva) y luego anotó el gol de la victoria. Atacante de amplio registro, lleva ya un tiempo encandilando con su garra a los aficionados del Leipzig alemán. Z. Ziyach. El centrocampista de Marruecos ha sido el mejor socio de Justin Kluivert (recién fichado por la Roma) en el Ajax de Amsterdam. Es un futbolista completo: regate, visión, pases milimétricos y mucha calidad en el golpeo a balón parado. Puede ser su gran ocasión de trascender. l
“El Mundial está entretenido, intenso y se mascan algunas sorpresas tremendas” 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 25
PU B LI R R E PO RTAJ E / D I AG E O
Diageo celebró el primer Santo Domingo Cocktail Month Del 7 de mayo al 15 de junio, Diageo -empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial con World Class, su portafolio de bebidas Reserve- realizó el “Santo Domingo Cocktail Month” by World Class, un mes lleno de experiencias que celebró en grande la cultura del cóctel en todos sus sentidos. Texto y fotos: FUENTE EXTERNA
Esta gran celebración, que formó parte del “Día Internacional del Cóctel”, desarrolló una lista de eventos simultáneos del 7 de mayo al 15 de junio, con actividades tales como talleres de coctelería y la visita al país del mixólogo Pablo Carrizo, quien es actualmente Embajador de Marca de Diageo Reserve, el cual estuvo realizando durante su estadía “Guest Bartendings” en diferentes bares de la ciudad. Diego Skrabal, Country Manager de Diageo en el país, explicó que “Cocktail Month” surgió con la necesidad de tener un menú específico para cada cliente con cócteles innovadores a precios especiales. También agregó que esta actividad tiene como objetivo promover la coctelería, invitando a los consumidores a experimentar las nuevas tendencias. Los talleres de coctelería y Master Class se realizaron de la mano de las principales marcas de lujo de Diageo, pertenecientes a su portafolio de bebidas World Class, tales como Ketel One, Tanqueray Ten y Ron Zacapa.
26 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
Dentro de la lista de bares y restaurantes elegidos por Diageo para celebrar el “Santo Domingo Cocktail Month” estuvieron presentes Julieta Brasserie, La Posta Bar, Mitre, Monalisa, Lulú Tasting Bar, Pat’e Palo, Pearl UL, Bar W, La Dolcerie, Mix, Vértigo, Local 3, Sonoma, Mila, Segafredo, Olivia y Quero Gastro Bar, entre otros. En estos establecimientos, los amantes de los cócteles pudieron disfrutar de una amplia variedad de bebidas acordes a la coctelería del siglo XXI, elaboradas con recetas creativas utilizando como base los principales productos del portafolio World Class de Diageo.
“Esta actividad tiene como objetivo promover la coctelería, invitando a los consumidores a experimentar las nuevas tendencias”
World Class el arte de la mixología
UNA EXPERIENCIA MUY POSITIVA PARA LOS BARES Y RESTAURANTES DEL SD COCKTAIL MONTH:
World Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado, con los licores de la mejor calidad: los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskeys escoceses Buchanan’s 18 Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, Platinum y Blue Label; Tequila Don Julio, Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon.
Mauricio Palacios
Hugo Reynoso
“Este tipo de iniciativas nos ayuda tanto a nosotros, como restaurante, a brindar un servicio de calidad a nuestros clientes, como a nuestros bartenders, ya que les ofrece la oportunidad de sentirse creativos y empoderados en lo que hacen, ayudando en su crecimiento personal y educándolos sobre las nuevas tendencias de la coctelería. Cuanto más preparada tengas a una persona detrás de la barra, mejor será para tu negocio, ya que ellos son la pieza clave a la hora de brindar toda una experiencia a los clientes”
“Esta iniciativa ha contribuido con la exposición del trabajo de coctelería que hemos impulsado en Lulú durante los últimos meses, ofertando las creaciones de nuestro menú de cocteles con los productos de alta calidad que están dentro de la plataforma de World Class. Al tener la oportunidad de darle este valor agregado al menú de cocteles, los bartenders se han visto motivados a promover este “upgrade”, provocando una nueva experiencia para nuestros comensales al degustar las creaciones del crew del bar, encabezado por nuestro mixólogo Melvin Soto”
Chef Ejecutivo Qero Bar
Gerente Lulú Tasting Bar
Giancarlo Bonarelli
Chef Ejecutivo/Gte Operaciones Mitre Wine Bar y Bottega Fratelli “La verdad es que la experiencia que tuvimos con el Cocktail Month fue súper, tanto en las caras de los clientes como para nosotros como negocio fue increíble; promocionar y que el cliente conociera y probara nuevos sabores, bastante innovadores, no tiene precio. Entiendo que debiera establecerse un mes al año fijo a nivel de restaurantes para promocionar este tipo de actividades y eventos. En mi caso nos fue muy bien y la receptividad de los clientes fue espectacular en cuanto a aventurarse a probar estos nuevos cocteles”
CONOCE MÁS SOBRE DIAGEO Diageo es la empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, con una impresionante colección de marcas que incluyen los whiskies Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s y Windsor, los vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray y Guinness. Diageo en una empresa global y sus productos se venden en más de 180 países alrededor del mundo. La empresa cotiza tanto en la Bolsa de Valores de Nueva York (DEO) como en la Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para más información acerca de Diageo, su gente, marcas y desempeño, visite www.diageo.com. Visite el recurso global de Diageo que promueve el consumo responsable de alcohol, www.DRINKiQ.com, para información, iniciativas y formas de compartir las mejores prácticas. Celebrando la vida todos los días, en cualquier lugar.
23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 27
BU E NA VI DA / M O DA
SELECTILISMO ONLINE
ยกLos tenis mรกs feos y deseados del momento!
3
KAT ARIAS
iKattarias / fKat Arias
karias@diariolibre.com
5
1 1
2
4
6
1 Nike Air Huarache City Low/ nike.com US$120 2 Nike Air Max 95 SE/ nike.com US$170 3 Nike M2K Tekno/ asos.com US$142 4 Fila Disruptor II Nubuck/ barneys.com US$120 5 Balenciaga Triple S/ net-a-porter.com US$895 6 Fila Disruptor II Low/ barneys.com US$120 28 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
GENTE
¿De dónde nace el impulso para tomar esta decisión tan importante? Trabajar durante los últimos 10 años como editora en jefe de dos revistas impresas me inspiró a continuar produciendo, creando contenidos de beneficio tanto para la joven madre que necesita consejos sobre cómo sobrellevar temas de tan hermosa etapa de la vida de una mujer, como para ese emprendedor que quiere salir adelante con su idea de negocio propio. Esto desde una plataforma diferente, que es la digital. Pienso continuar ejerciendo mi carrera periodística desarrollando una web basada en experiencias de vida, así como temas de investigación que sirvan de aliciente a esa juventud ávida de información para que contribuya a su diario vivir. Helennunez.com es una web creada en beneficio de quien me honre con su tiempo de lectura detrás de la pantalla de su computadora o móvil.
Helen Núñez Un mundo desde su propia óptica La exitosa carrera de Helen Núñez en los diarios impresos renace en el mundo digital. A esta nueva etapa se suma su indetenible fuerza femenina, mientras conquista territorios abonando el camino para que otros también lo logren. La nueva web (www.helennunez.com) trata temas para emprender y ofrece consejos para jóvenes madres, sin abandonar la actualidad y frescura propia de las plataformas virtuales. Ella misma nos cuenta los detalles de esta novedad. 3 0 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
Dejar la seguridad de 10 años en los medios para explorar, ¿qué tan difícil fue? Mis años como editora fueron maravillosos, siempre soñé en convertirme en ello, me preparé, y se me dio la oportunidad de lograrlo. En el transcurso conocí a gente muy valiosa, desbordante de talento, aprendí mucho, de mis colegas, de los entrevistados, de los lectores, así como de mis errores. Tuve la oportunidad de enseñar, de conocer jóvenes periodistas llenos de grandes metas también, así que al llegar el momento de marcharme lo hice con la satisfacción de todas estas experiencias acumuladas, pero entendí que esta fue una etapa lograda.
¿Cuál es el enfoque de la web de Helen Núñez? Una diversidad de temas que incluyen novedades, entrevistas y emprendimiento, solo por mencionar algunos. En el mundo del periodismo lo que más me apasiona es el tema de investigación. Siempre he sido muy curiosa en la búsqueda de las causas de un suceso, conocer gente que ha logrado conquistar al público con su talento, nuevos lugares, sabores, escuchar de viva voz de los profesionales sus opiniones ante determinado tema, así como, por ejemplo, averiguar a fondo cómo grandes empresarios han logrado posicionar sus marcas con su vena emprendedora. Esa pasión antes descrita y mis experiencias de vida como madre, ama de casa y esposa, es lo que podrán apreciar en esta web. Cuéntanos cómo ha sido este proceso. Es un reto para una madre de tres pequeños sacar el tiempo para dedicar a este tipo de proyectos, donde es necesario producir constantemente contenido, más no es imposible. Creo que uno de los puntos más importantes en todo lo que emprendamos, hasta en el diario vivir, es ser organizado. Esta es la manera en que he logrado no entrar en caos y poder disfrutar tanto a mi familia, como mi carrera, que me apasiona. ¿De qué trata cada segmento? La web tiene varios segmentos, entre ellos Madre de 3: en los últimos 9 años he tenido la dicha de convertirme en madre de 2 hermosos niños y una bebita encantadora. Esto me ha dado la oportunidad de acumu-
lar experiencias enriquecedoras con los temas propios de una madre (y que muchas veces nos quitan el sueño). Esas experiencias como madre, y de la mano de profesionales, las comparto con mis lectores. Emprendedore$: a través de esta sección desarrollo diferentes sugerencias para aquellos que deseen emprender en cuestión de negocios, tomando en cuenta lo difícil que puede resultar querer independizarse sin tener determinado presupuesto. Por ejemplo, mi primer tema es el “Dropshipping”, un sistema de negocio digital que te da la oportunidad de crear una tienda online sin necesidad de contar con un presupuesto. Hora del relax: comparto propuestas que nos motivan a dedicarnos más tiempo, a poner atención a los llamados del cuerpo, de la mente. Es una invitación a relajarse y salir de la rutina para liberarnos del estrés. #Privandoenchefa: aquí recupero el hashtag que he usado en mis redes durante los últimos años, y comparto con los lectores, a través de fotos y videos, la elaboración de recetas saludables que he aprendido de la mano de verdaderos chefs, así como consejos que invitan a llevar una alimentación más saludable. Talento: me sentaré a conversar con personas que, gracias a su talento, han logrado posicionarse en el área en la que se desarrollan. Son historias extraordinarias (a veces llenas de vicisitudes) de quienes han conquistado terreno con sus talentos y arduo trabajo. Big Brands: la producción del programa de TV “Big Brands RD: donde se unen las grandes marcas dominicanas” fue una experiencia
en la que nuestras grandes empresas me abrieron sus puertas para contar sus increíbles historias de crecimiento y procesos de producción de esos productos que cuentan con el cariño del dominicano. A través de esta sección pienso seguir explorando e investigando qué hay detrás de las grandes marcas de la mano de quienes llevan el timón, en esta ocasión, alrededor de los Estados Unidos. ¿Todos los segmentos estarán en inglés y español? Sí, es la manera de conectarme con el público estadounidense. ¿A qué aspiras con este nuevo paso? A expandir mis conocimientos ahora en el mundo digital, llegar a más gente a través de mis investigaciones, conocer nuevos talentos alrededor del mundo, seguir apoyando al talento dominicano; me llena de gran satisfacción poder aportar un grano de arena a esa causa. ¿Cuándo podremos acceder a ella? ¡Ya está arriba! Así que los invito a visitar mi espacio. Será un honor. l
“No descarto la idea de regresar a RD y desarrollar una segunda temporada de “Big Brands” —Helen Núñez
Por: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: FUENTE EXTERNA
Puedes seguirla en: a www.helennuñez.com i @helennuñez 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 31
GE NTE / SOC IALE S
Socrátes McKinney, David Collado, Mirka Morales y Fidel López.
Diana Suriel y Atenas Hernández.
Norah de Castaños, Bethania de Rizek y Velkys Zouain.
DominicanaModa
OSCAR DE LA RENTA CERRARÁ DM18 La Casa del Diseñador, en la Zona Colonial, fue el lugar de la cita. Diseñadores, estilistas, modelos… esperaban con ansias el anuncio del cierre de DominicanaModa 2018. Sócrates McKinney y David Collado despejaron todas las dudas: la firma Oscar de la Renta se hará cargo de esta décimotercera edición con un desfile que se celebrará el sábado 27 de octubre en un escenario emblemático, el Parque Colón, primera plaza de armas de las Américas, a beneficio del Voluntariado Hospital General Plaza de la Salud. 32 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
Anny Abate y Claudine Nova. Francisco Sanchís, Pamela Sued y Leonel Lirio.
La firma del fenecido diseñador se presenta por segunda vez; en esta ocasión vendrá al país acompañada por el equipo ejecutivo, encabezado por su CEO Alex Bolen, y sus directores artísticos: el dominicano Fernando García y la surcoreana Laura Kim. Texto: YOHANNA HILARIO Fotos: JHON ESCALANT
Socrátes McKinney, Viviana Ribeiro y Rafael Melo.
DM18 es presentada por la Ciudad de Santo Domingo como evento marca-ciudad y marca-país del sector de la moda y tendrá lugar del 23 al 27 de octubre en la Fortaleza Ozama, como sede principal.
Naycell Rodríguez y Natiel Pantaleón.
Willy Pumarol y Yuderqui Contreras.
Tammy Vásquez y Enid Gill.
Luisín Mejía, Oscar Peña, Danilo Díaz, Susana Michel y Omar Acosta.
Claro
LA GALA DE LOS MÁS DESTACADOS Desde que los participantes de la Gala Copa Intercolegial de Claro salieron a escena se dejó sentir la emoción. Es lo que se desprende del deporte, más cuando se dan a conocer a los galardonados, que en el renglón Colegio del Año de esta segunda versión recayó en Saint George, el ganador. ¡Felicidades! Tam-
bién se reconoció a los mejores atletas de cada disciplina: fútbol de salón masculino y femenino, boliche, baloncesto y voleibol; así como a los entrenadores como parte del sistema que ha hecho posible el éxito y crecimiento de esta plataforma desde sus inicios.
Entrenadores del Saint George junto a las atletas ganadoras.
Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: FUENTE EXTERNA
Esta iniciativa forma parte del compromiso de la empresa de fomentar el deporte y la educación.
Daniela Figueroa, Miranda Rosario, Valeria Figueroa y Ana María Caycedo.
Glency Féliz, Karina Fabián, Elisa Pimentel y Keren Cisneros.
Ingrid Gómez y Julina Staffeld.
Ágora Mall
ÁGORA “AÑOÑA” A MAMÁ Ágora Mall celebró el día de las madres con su concepto ‘200 formas de añonar a mamá’. Durante el transcurso de este encuentro, dedicado a madres e hijas, las influencers Glency Féliz, Karina Fabián y Elisa Pimentel acompañaron a las invitadas en asesoría guiada por algunas de las tiendas de mayor renombre del mall, finalizando su recorrido con un brunch en Sonoma Bistró y algunos regalos, incluyendo artículos de Bath and Body Works.
Sarina Agudelo y Wendy Haché.
Vanessa Keltai y Andrea Alcobia.
Texto: BETTY DE LOS SANTOS Fotos: FUENTE EXTERNA
Ágora Mall se convirtió en el escenario perfecto para que madres e hijas celebraran juntas esta gran ocasión.
Jennifer Beauchamps Haché y Jeannette Haché.
Lissa Olivo.
GE NTE / SOC IALE S
Junior Castellanos y Génesis Pantaleón.
Enrique Fernández, Laura Minguez, Carlos Valero, Begoña Minguez y Herbert Stern.
La Chaîne des Rôtisseurs María Jesulina y Evelyn Brito. Tanya Valette, directora de la carrera de Cine, junto a una representación de la generación de estudiantes.
Chavón La Escuela de Diseño
NUEVAS PROMESAS DEL CINE
Luis Manuel Perdomo, Liz Fulgencio y Gabriel Quiñones. 3 6 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
La Galería Casa Quién se convirtió en una especie de cine para recibir las propuestas de los estudiantes de segundo y tercer semestre de la carrera de cine de Chavón La Escuela de Diseño. Una selección de cortometrajes en la que se evaluó el concepto del programa, basado en diversidad y riesgo formal. Pese a ser una novedad para la casa de estudios, esta carrera está dando de qué hablar en el buen sentido en el terreno internacional, tanto así que
Manuel Fernández y Leslie Rubiera.
la revista Variety la posicionó entre las cinco más prometedoras del mundo. Texto: MAYRA PÉREZ CASTILLO Fotos: RICARDO HERNÁNDEZ
En septiembre del año en curso entrará un nuevo grupo de estudiantes que se unirá a la generación actual.
MUCHAS RAZONES PARA CELEBRAR Los representantes de la sociedad gastronómica internacional La Chaîne des Rôtisseurs celebraron su día internacional en un encuentro junto a nuevos miembros del gremio en RD. Kenneth Broder, Bailli Delègue de la sociedad en el país, dio la bienvenida a este encuentro en el que, además de conmemorar el aniversario de la sociedad gastronómica a nivel mundial, se entregaron los diplomas y collares que acreditan a los recién llegados como miembros oficiales
y constituidos de la misma. La Chaîne des Rôtisseurs es una sociedad gastronómica internacional sin ánimo de lucro, dedicada a preservar e impulsar las tradiciones de la buena mesa, la cultura gastronómica, la amistad y el compañerismo. Texto: ESTILOS Foto: FUENTE EXTERNA
En el encuentro, miembros, invitados y nuevos adeptos, disfrutaron de una degustación de vinos Tio Pepe Fino y jamón ibérico de bellota Simón Martín.
GE NTE / SOC IALE S
Juan Pablo Clopatofsky, María Paula Londoño, Paula Jaramillo y Carlos A. Múnera.
Nazaret Espinal, Natalia Nachón, Alejandra Urriola y Luis Knopfelmacher. Luego de la prueba de manejo, el equipo se prepara para ver caer la tarde en la Bahía De Manga.
Marcos Martínez, Diego Guilbert, Gabriel López y Bélgica García.
Dirigidos por el piloto Iván Alfonso, condujimos desde Cartagena hasta Barranquilla.
Porsche
70 AÑOS BAJO LA MIRADA DE CARTAGENA A veces nos gana la nostalgia, o nos engaña, susurrando que “todo lo pasado es mejor”. Puede que en parte tenga razón. En la celebración por los 70 años del lanzamiento del primer Porsche deportivo (el 356 “No. 1” Roadster), el escenario encantador de una
Cartagena colonial e histórica fue clave para recordar que es mejor cuando lo actual se mezcla, cómplice, con lo antiguo. Ésa ha sido la clave del éxito de esta marca que, con sus deportivos de carrera, ha logrado conquistar más premios en competencias que cualquier otro de sus competidores. Porsche avanza sin detenerse. Cree en la innovación, pero se mantiene fiel a su esencia.
Iván Alfonso, Juan Guillermo Moreno, César Arboleda y Álvaro Mejía.
Los bailarines típicos danzan en la plaza del hotel Santa Teresa.
Texto: NAZARET ESPINAL Fotos: FUENTE EXTERNA
Después del paseo, el velero nos llevó al Club La Pesca para cenar. 23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 37
GE NTE / SOC IALE S
HHHHH
Adriana Lima
HHHHH
HHHHH
Cate Blanchett
HHHHH
Lily Aldridge
Awkwafina
HHHHH
Sarah Paulson
HHH
Rihanna
“OCEAN’S 8” BY JOHNNIE WALKER “La indignación y la determinación son dos de las grandes emociones que conducen al cambio” —Jim Rohn
HHHHH
Atenas Hernández 3 8 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
HH
James Corden
HHHH HHHHH Gigi Hadid
Helena Bonham Carter
HHHHH HHHHH Liu Wen
Mindy Kaling
HHH
Amy Pham
HHHH H
Hamish Bowles y Anna Wintour
Alexander Wang
HHH
HHHHH
HHHH
Bruno Ascenzo
Sandra Bullock
Cindy Bruna
H
Gigi Gorgeous
HHH
Olivia Milch
ES
HH
Charlotte Kirk
HHH
David Ortiz
HH
Anne Hathaway
H
Dascha Polanco
H
Ezra Miller
R T E M TILÓ
O
en coh raul cohen com @ l t rau libre. i @ diario @ h en rco
HHHHH Valentino
23 J unio 2 01 8 E S TI LO S 3 9
SIN COMPLEJOS HIMILCE TEJADA
Voluntarios de corazón
htejada@diariolibre.com 4 0 E S TI LO S 23 J unio 2 01 8
Una amiga de una amiga, apasionada del servicio a los demás, tiene la extraña costumbre de preguntar a gente que recién conoce: ¿cuál es tu talento? Su pregunta se basa en la parábola bíblica de los talentos en el Evangelio de Lucas, capítulo 19, que nos enseña que si multiplicas los talentos que te han dado, serás recompensado y que si por el contrario decides enterrarlos (o no hacer nada con ellos), te serán quitados para dárselos al que más tiene. No ha valido decirle que los “talentos” a los que se refiere la historia son más bien un tipo de moneda... para ella, estos son dones que el Señor te ha dado y que tienes que utilizar para no perderlos. No conozco a nadie con un mayor “talento” para el trabajo voluntario que esta amiga. Vive bajo el convencimiento de que todos podemos ayudar; de hecho, que hemos nacido con un don especial para servir. He oído a gente rebatirle que no sabe hacer nada en específico y escuchar contestarle tajante, pero con todo el amor del mundo: ¿sabes leer? En los hospitales y albergues de niños hay cientos de personas que agradecerían que les lean por un par de horas. Daba este ejemplo sencillo para explicar que hay tantos talentos como necesidades que no requieren de ninguna especialización. Esta dama, entrada en su sexta década, dedica buena parte de su tiempo al servicio voluntario y tiene sus causas favoritas. Cambiar el mundo, dice, es una decisión que inicia con una persona ayudando a otra. Un círculo virtuoso o una cadena de valor que va sumando eslabones a medida que decidamos integrarnos a colaborar. Su mayor preocupación, me compartió la última vez que nos tomamos un café, es que se acaben los voluntarios de corazón, ese grupo de personas que son el alma de todo proyecto social. Y existen voluntarios de distintos tipos, algunos más activos, otros más estratégicos, pero todos necesarios. El voluntario, me explica, es un ser especial. Tiene problemas como todos, pero encuentra el suficiente amor en su corazón para responder al llamado de otra persona y actuar. Reconoce que su contribución solitaria no es
suficiente, por lo que cree en el trabajo en equipo y en la suma de los talentos individuales. El voluntario, agrega, no busca reconocimiento, ni ningún tipo de remuneración material. Como mucho, se conforma con una sonrisa de vuelta, un diagnóstico favorable o la certeza de saber que en el mundo una persona es más feliz porque él estuvo en el momento justo con lo que se necesitaba. El voluntario, una vez comprueba lo que su servicio es capaz de hacer, difícilmente abandona. Y mayor es el compromiso mientras más tiempo le dedica, hasta que el servir a otros, con el corazón, se convierte en parte de su vida y la transforma. Hoy voy a usar el talento de compartir vivencias que Dios me ha dado para hacer masivo este llamado a la solidaridad. Hazte voluntario. Te invito a que busques y encuentres tu llamado para servir. Súmate a la cadena de valor y pon a trabajar tus talentos. Incluye a tus hijos y a tus nietos, permitiendo que se involucren desde que tengan edad suficiente en una actividad en la que puedan ayudar. Con el tiempo, ellos también encontrarán su llamado. Colaboren como familia y demuestren que es posible cambiar el mundo una persona a la vez. Nunca habrá suficientes voluntarios. Por eso, sin permiso de mi amiga pero segura de su consentimiento, te hago esta sencilla pregunta: ¿cuál es tu talento? l
ILUSTRACIÓN: RAMÓN L. SANDOVAL