Estosdias 371

La cosa pública / José Hugo Trejo

CAÑERO (O DE LO QUE QUEDABA EN LA ECONOMÍA DEL SUR DE QUINTANA ROO)

$ 25.00

No 371

Lunes 25 de agosto de 2014

EL COLAPSO

www.estosdias.com.mx

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I estosdĂ­as

Nuestra Semana No 371

Lunes 25 de agosto de 2014

Revisiones

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EL Ruiseñor A merced del hampa (incluida la no oficial) y del Debido Proceso Una columna de Todo Sestos

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La cosa pública José Hugo Trejo

El Minotauro Cancún: Adiós Pok Ta’ Pok Nicolás Durán de la Sierra

14 Era el único éxito rural y agroindustrial en la historia de Quintana Roo. (La industria forestal nunca fue industria: la selva sólo fue saqueada y agotada). Y la producción cañera ha sido también derrotada. Los productores están en la lona y sin alternativa. Algunos no tenían ni para comprar los útiles escolares de sus hijos –en el inicio de clases- ni para ponerle combustible a sus camiones. En la Ribera del Río Hondo hay los que se dedicaban a la caña y ahora salen a pescar para comer. O a robar. Los jornaleros andan en el hambre. Los abarroteros y los vendedores de ropa y de zapatos cierran sus negocios y se van. Quiebran comercios y talleres. Muchos emprenden el éxodo a Cancún o a la Riviera Maya sólo a sumarse al ejército de la miseria que cunde en los polos turísticos. En el principio, en el sur de la entidad sólo había burocracia, fayuca y producción azucarera. Los cañeros eran un importante núcleo clientelar del PRI. (Luego, una parte, se fue al PRD, que incorporó liderazgos suyos a su causa populista en los primeros días de la democracia, de la pluralidad y de Cuauhtémoc Cárdenas.) La globalización acabó con la fayuca, y nunca, de las gestiones de Gobierno y de los dividendos de la importación privilegiada de mercancías, salieron proyectos de diversificación de la economía estatal. Puro discurso político y atesoramiento de los mercaderes. E inmigrantes que llegaron, y siguen llegando de todas partes, tras el ruido del turismo en el norte y de la bonanza que se fue, y del que sólo queda un eco remoto al que quieren asirse los desamparados.

Luego los gobernantes voraces acabaron con los presupuestos públicos. Y tras ellos hubo que cerrar las puertas del empleo en el sector público y en el sector privado (dependiente del sector público). Quedaba el Ingenio como fuente de vida de la economía sureña.

Y la zafra se ha venido abajo con la crisis del mercado internacional. Y el Ingenio especula comprando tierras baratas a productores arruinados. Se han disparado las alarmas del hambre y la violencia. Y, del mismo modo que acabó sin soluciones alternativas el reino de la fayuca y el Perímetro Libre, tampoco hay soluciones hoy, tres décadas después. Si antes no nos coge el Diablo, que Dios nos agarre confesados.

Perfiles La modernidad, la “igualdad de género”, la degradación del amor materno, de la salud y de la condición humana Lilia Arellano

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AD-EPHESIOS Abrazadoras de árboles José Enrique Velasco

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Horizontes Lincoln y Juárez Francisco Espinoza Hernández

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Poliarquía Vuelta al laberinto de la transición Alfredo Fernández de Lara Gaitán

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Pensamiento lateral El salario mínimo: lo mínimo, un salario digno Miguel Martínez Castillo

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A tiro de piedra 100 diputados menos (o de las consultas populares) Julián Santiesteban

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…y otros temas Maruxa Vilalta, la pasión por el teatro Roberto Estrada Vega

_______Información

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De portada El crack de la zona cañera, el último clavo en el ataúd de la economía chetumaleña y de todo el sur del Estado Héctor Sosa

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Orbital Vaso inteligente te dirá cuantas calorías estás tomando

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Espectáculos Juaquín Sabina rodeado de drogas blandas y mujeres duras estosdías I

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El Ruiseñor Una columna de Todo Sestos

A merced del hampa (incluida la no oficial) y del Debido Proceso Tan ordinario como todo

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obos.

Robos. Robos. Más robos. Más y más robos. La marca universal del robo. El Estado de Quintana Roo está convertido en el paraíso mundial de los rateros. Robos que cada día se denuncian menos por la desconfianza absoluta de las víctimas en las Policías y los Ministerios Públicos; por la pérdida de tiempo y la frustración y la rabia que eso significa. Robos ante cuyo alud que las aplasta y deja en evidencia su incapacidad frente al crimen, lo mismo que la corrupción que las deslegitima y las inhabilita, todas las autoridades se declaran insuficientes, impotentes e insignificantes para cumplir con la primera de las obligaciones constitucionales del Estado, la de garantizar la integridad física de los individuos y la seguridad de sus bienes, como parte del supremo derecho humano de todos: el derecho a la vida (que supone una vida digna, porque vivir en un infierno no es vida).

Robos, atracos, asaltos, atentados, agresiones dolosas, ataques peligrosos contra la intimidad familiar, el bienestar, los bienes, la seguridad y la integridad física y espiritual de las personas. Sucesos tan abrumadores que se han instalado en la cotidianidad de la vida corriente como el calor insoportable… Y como la rutina del mundo en la era fatídica del calentamiento global. O el incremento mensual del precio del combustible –que a ese ritmo sube todos los precios y es otro surtidor del hambre (y viene ya el retiro del subsidio a la electricidad)-. O como las comisiones bancarias –y los cargos hormiga de toda suerte de servicios inexplicables que nadie pide y aparecen igual en los estados de cuenta-…

Y como la incompetencia para mover a México y hacer que su economía crezca algo más que menos de un dígito al año. O el terror de ser despedido del trabajo.

La ruinosa reforma fiscal y las deudas públicas impagables. En fin… Se ha tornado tan ordinaria y contumaz esa plaga delictiva, como la existencia inútil de todos los Gobiernos y la quiebra de las pequeñas empresas locales… Como la fatuidad invicta de los políticos de moda, las nubes de niños limosneros, la desesperanza de los desempleados, la marginalidad desbordada en las ciudades turísticas más rentables…, la vulgaridad… y la noción generalizada de que los partidos todos, los líderes y dirigentes todos, todos los funcionarios y todos los cómodos beneficiarios del erario que queda y de los negocios del poder, son los enemigos públicos principales de la gente de bien, que es fastidiada, asediada y mortificada por todos ellos; más, incluso, que los delincuentes que no cobran en ninguna nómina.

¿Sociedad civil?, ¿opinión pública?...

El robo en la entidad es un crimen progresivo y cada vez más mortal, porque en la entidad no hay una sociedad civil que suba el tono con solvencia soberana y estatura moral. No hay una sociedad civil. (Si la hubiera, claro está, otro gallo institucional nos cantaría; uno más alzado y con más agallas, más picudo y a la medida de la civilidad de los verdaderos ciudadanos.) Y hay, en

Direc to r io Director General José Hugo Trejo

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Circulación

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Jefe de Información

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Webmaster

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Juan Manuel Moran

Mauricio Moncivaez

Estosdías El semanario de Quintana Roo es una publicación semanal con reserva para uso exclusivo otorgada por la Dirección de Reservas del Instituto Nacional del Derecho de Autor bajo el número 04-2011-092214194200-102, con Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15473. Editor responsable: José Hugo Trejo Figueroa.

25/08/14 I estosdías Av. Maxuxac, No. 471, entre Nizuc y Sacxán, Manzana 377, Lote 06, Fraccionamiento Proterritorio, Chetumal, Quintana Roo, México.

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E-mail: estosdias@gmail.com www.estosdias.com.mx

El Ruiseñor

cambio, un lumpen expansivo y sin orillas que se hace fuerte a espaldas de una opinión pública que es del mismo tamaño y de la misma calidad de la sociedad civil.

No existe. No existen ni sociedad civil ni opinión pública, ni por tanto contenciones contra los excesos de la corrupción, la ineptitud, la indiferencia y la inmovilidad de las autoridades, ni por tanto reservas intelectuales y éticas suficientes para reconocer el contexto histórico y la circunstancia crítica de los más graves problemas; para ponerlos en perspectiva y convocar a todos los agentes institucionales y sociales posibles a enfrentarlos, y a convenir la prevención y la defensa contra las densas amenazas terminales que -por la falta de responsabilidad, de solidaridad y de comunidad- se ciernen y se precipitan como zopilotes sobre el muladar que esa infame condición espiritual y cultural va fermentando.

El Ruiseñor es uno de los tantos atracados a mansalva y más de una vez, por la creciente e impune colectividad de ladrones. Por suerte ambas veces andaba de parranda y no viendo la pelota cuando lo invadieron.

De otro modo acaso lo hubiesen desplumado a palos, o a tiros, porque a decir de cuanto destriparon dentro de su nido y los mensajes que dejaron, los asaltantes eran peligrosos pájaros de cuenta. Una y otra vez han hecho cera y pabilo de su modesta morada. Y los delincuentes han dejado en ella un reguero de evidencias inconfundibles para ser perseguidos y atrapados, sin que los policías y los agentes del Ministerio Público que las han identificado les hayan seguido el rastro, ni hayan enseñado siquiera el más mínimo interés por atender y resolver la autoría de esos despojos. Lo suyo es tan rutinario como lo de los bandidos.

Y esa calamidad: la ley de Justicia para adolescentes

Por supuesto, dice el Ruiseñor, son muy creíbles las incontables versiones en el sentido de que además del desenfado burocrático y la inercia cómplice de los agentes policiales y ministeriales con los criminales, hay entre ellos un contubernio inocultable que si bien a menudo es sólo presentido y perceptible –atando los cabos no tan sueltos de las imposibles coincidencias-, a menudo, también, se ha confirmado plenamente. Una expresa sociedad del crimen, forjada entre los representantes de la ley y los profesionales del delito (sin licencia oficial), donde en esta última comunidad operan cada vez más maleantes adolescentes de las lóbregas e

invivibles periferias urbanas, que son también cada vez de menor edad y más curtidos en las aberraciones de la violencia y la ilegalidad.

Dicen algunos agraviados –y coinciden con ellos algunos herreros, albañiles y especialistas de seguridad domiciliaria que han atendido sus requerimientos de servicios luego del asalto a sus viviendas y previniéndose como pueden de nuevas emboscadas- que saben a ciencia cierta de agentes policiacos que controlan a criminales menores de edad para que roben en tales o cuales residencias por donde ellos rondan, y a las que advierten vulnerables y susceptibles de desvalijar. Los mozalbetes son parte de la clientela reincidente de la Policía. Delinquen al amparo de la Ley de Justicia para Adolescentes porque, como no son sujetos punibles, los policías prefieren soltarlos cuando los detienen, puesto que consignarlos ante el Ministerio Público –especializado- que les corresponde no es otra cosa que perder el tiempo: si el delito es tan grave como un asesinato brutal, pasarán dos o tres años de encierro, cuando mucho, en el Centro de Internamiento para Adolescentes, de Chetumal (que es un centro vacacional de lujo comparado con el infierno familiar del que proceden, y al que serán devueltos para que sus familias se ocupen de ellos y puedan, ya “regenerados”, “reinsertarse” en la sociedad); y si el delito no es tan grave, como un robo sin muertos, entrarán y saldrán del Centro como Pedro por su casa o se les dejará libres como el viento para que vuelvan de inmediato a las andadas, que al cabo que ellos no saben lo que hacen. Y por eso los policías, cuando los agarran con las manos en el cuerpo del delito, mejor los dejan ir, y algunos –a decir de quienes los acusan de pervertir la ley y hacer más daño con ella que los peores criminales- los reclutan para que trabajen para ellos haciendo que se metan a robar a las casas, por ejemplo.

El robo, el calor, un día con otro…

Y así el robo se va volviendo uno de los actos más convencionales de la vida diaria, y una espiral incontenible que las Policías locales sólo atinan a decir que no pueden contener porque no cuentan con los recursos suficientes, y que se coordinarán mejor para enfrentar “el flagelo del delito” y todo lo que siempre dicen y nunca sirve para nada, mientras otro sector de la burocraestosdías I

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De portada

EL CRACK DE LA ZONA CAÑERA,

EL ÚLTIMO CLAVO EN EL ATAÚD DE LA ECONOMÍA CHETUMALEÑA Y DE TODO EL SUR DEL ESTADO

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Crisis

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a ansiedad y la desesperación serán mayores o menores, más o menos insoportables, según el grado de la pobreza o la fuerza de la tolerancia y la resistencia de la gran mayoría de las familias de la Ribera del Río Hondo. Pero son generalizadas. La intranquilidad y la tristeza pueden verse en los ojos desconsolados y en los sentimientos sin alicientes y desesperanzados de quienes menos tienen ya para vivir y que cada día son más; de los que ya no tienen siquiera para comprarse una lata de sardinas o un litro de aceite para cocinar, pero también, ahora, de los mismos productores de caña de azúcar, a quienes ya no les alcanza ni para el combustible de sus camiones.

La crisis del sector cañero representa un golpe durísimo sobre todo para la economía de las ciudades y las áreas rurales de los Municipios de Othón P. Blanco y Bacalar. Un golpe definitivo, tras la quiebra de las finanzas del sector público, de las administraciones estatal y municipales, que han debido recortar de manera drástica y al máximo sus nóminas y su gasto corriente abrumadas por la insolvencia, los compromisos crediticios, la fuerte reducción de sus ingresos fiscales y el incremento consistente de las demandas sociales derivado del incremento poblacional y el empobrecimiento empujado por el desempleo. Una crisis omnímoda, pues. Total. Porque los empleadores por excelencia del sur de la entidad y las fuentes de la dinámica económica de la región han sido la burocracia, las empresas contratistas de los Gobiernos y la industria azucarera, y hoy día todos esos sectores, con el desastre económico que padecen y se reciclan entre ellos, no son otra cosa que fuentes de desempleo, de parálisis y de descomposición productiva, comercial, fiscal, social y de seguridad pública. En los últimos dos años las pérdidas de la industria del azúcar -la única agroindustria y la única actividad productiva importante en Quintana Roo después del turismo- casi alcanzan los mil millones de pesos, y los afectados van desde los productores de caña, sus jornaleros y sus familias, hasta los mecánicos, los abarroteros, los comerciantes de ropa y zapatos, los dueños y los empleados de todos los demás servicios y negocios, y todos quienes viven del comercio, como el de las tiendas departamentales en la capital del Estado, Chetumal, una ciudad que enfrenta la peor crisis de su historia, porque además desde hace algunos años ha dejado de ser el centro político de Quintana Roo que era desde los tiempos de la creación del Territorio Federal y que se consolidó con la conversión del Territorio en Entidad Federativa y con su estatus de Autogobierno. Cancún, entonces sólo un polo de desarrollo turístico, es hoy día también el territorio de mayor influencia política y de opinión pública en el Estado, mientras Chetumal languidece agobiada por la crisis del sector público, del comercio, de las empresas contratistas del sector público, y ahora también de la agroindustria. Los ejes económicos y políticos del sur están devastados. Y sin esperanza alguna de recuperarse.

Mientras, sigue llegando gente de diversas partes a incrementar la marginalidad, el rezago y la delincuencia. Y los presupuestos ni siquiera alcanzan para pagar las deudas públicas bancarias, ya no digamos a los proveedores o para cumplir con servicios tan básicos como el de la vigilancia policiaca. estosdías I

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Con la ayuda de una aplicación para iPhone, el Vessyl también agrega datos sobre otras bebidas...

Vaso inteligente

te dirá cuantas calorías estás tomando

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l Vaso Vessyl es un producto que puede decirte exactamente lo que estás bebiendo y cuál es su contenido de nutrientes a través de una pantalla LED. Con la ayuda de una aplicación para iPhone, el Vessyl también agrega datos sobre otras bebidas que ingieres y puede decirte cuánto necesitas beber para estar hidratado, o la cantidad de calorías que estás bebiendo, o si necesitas más proteínas.

El producto fue creado por la compañía Mark One, donde el equipo pasó siete años en el diseño. Los creadores del vaso pretenden ayudar a las personas en la toma de decisiones saludables, ayudándoles a pensar un poco más acerca de las 500 calorías líquidas que consumen en promedio cada día.

“Cuando las personas dan seguimiento a lo que consumen, la probabilidad de lograr los objetivos de salud es mucho mayor”, dice el CEO de la empresa, Justin Lee. Los sensores incorporados en el contenedor del vaso analizan líquidos en el nivel molecular. Si los programadores de Vessyl han añadido una base de datos determinada para las bebidas, el vaso enviará una señal a través de Bluetooth a la aplicación, que mostrará los resultados en un nivel hiper-específico; la taza no sabe exactamente lo que estás a punto de beber vino, pero sí sabe qué es “Barefoot Pinot Grigio”.

Si la bebida no está en la base de datos, la aplicación va a etiquetar como “mix”, pero todavía puede dar un análisis de las calorías, el azúcar, la cafeína, proteínas, sodio y vitaminas que se encuentran en cualquier líquido que el Vessyl tiene registrado.

Vessyl también podría ser capaz de indicar a los usuarios si lo que están bebiendo contiene contaminantes, o cosas incluso simples como si la leche está en mal estado, aunque los creadores dicen que están enfocados en el suministro de contenido de nutrientes por ahora. ed

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PILAS DE HIDRÓGENO, ENERGÍA LIMPIA PARA VEHÍCULOS

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lejandra López Suárez, del Instituto de Física (IF) de la UNAM, trabaja en el diseño de pilas de ese elemento, como celdas de combustible a partir de un hidruro metálico, metal en cuya estructura se introdujo hidrógeno.

“Pongo en contacto el metal con el hidrógeno y aplico calor. Al recibirla, el elemento en forma molecular queda en la superficie. Como el sistema recibe aún esta energía, el hidrógeno molecular se disocia, se convierte en atómico y fluye dentro de la estructura”, explicó.

Los metales son estructuras cristalinas, por lo que sus átomos se acomodan en forma de red. En ellas hay huecos en los que los átomos de hidrógeno, muy pequeños y ligeros, se filtran y utilizan rutas intersticiales para migrar al interior. “Sin embargo, en esta fase todavía no se tiene un hidruro metálico porque el hidrógeno se puede escapar. El sistema recibe temperatura, por lo que en algún momento se satura de hidrógeno”.

No todos los metales pueden absorber hidrógeno y formar hidruros metálicos. Los que funcionan mejor son las aleaciones de titanio, como la de este metal y el fierro o cromo. No obstante, un hidruro metálico formado por la aleación de titanio-fierro se oxida fácilmente y se vuelve quebradizo a medida que recibe hidrógeno.

Por eso trabaja con una aleación de titanio, aluminio y vanadio (Ti-6Al-4V) conocida también como TiAlV, que en la práctica ha demostrado ser resistente. Aunque también se oxida, tiene la ventaja de que al entrar en contacto con el aire se forma una capa superficial delgada de óxido que protege al resto del material.

Después de muchas pruebas se observó que absorbía gran cantidad de hidrógeno y que en los primeros ciclos de hidrogenación se comportaba como titanio-fierro y titanio-cromo. “También llevé a cabo pruebas de liberación de este elemento (desorción). Debemos tener control sobre este proceso para que en el momento en que a las pilas se les aplique la temperatura necesaria, liberen el hidrógeno”, puntualizó.

Hidrogenaciones Con el Peletrón —el acelerador de partículas del IF— y una técnica nuclear denominada ERDA (Elastic Recoil Detection Analysis) midió la cantidad de hidrógeno tanto en la superficie como dentro del TiAlV. Con

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esta información analizó cada temperatura a la cual se horneó la aleación y cómo ingresó el elemento en ella.

“A mayor temperatura entra más. Para saber en qué momento el TiAlV y el titanio usado como control empezaban a absorberlo apliqué temperaturas desde los 50 grados Celsius hasta los 750. A 500 grados se quedó en la superficie del material; a 550 grados, se absorbió poco, pero a partir de ahí empezó a entrar grandes cantidades. Fue un salto fundamental en la hidrogenación, tanto del titanio como del TiAlV. Este último no sufrió ningún cambio en su estructura, pero el titanio se fracturó a partir de los 650 grados”.

En esta etapa, la investigadora sabía de esta presencia dentro de su material, pero no si estaba como hidruro presente en enlaces o como hidrógeno atómico. Con otra técnica conocida como difracción de rayos X, que brinda una especie de fotografía del material, se observaron estos vínculos entre los elementos y se comprobó que se formaba hidruro metálico.

Era importante conocer la estabilidad del material por lo cual lo almacenó un año a temperatura ambiente para analizar su evolución. Después de ese lapso descubrió que la cantidad en forma de hidruro metálico se conservaba intacta. Sin embargo, para usar este último como tanque de combustible, una sola hidrogenación es insuficiente. “Hice hasta cinco más y descubrí que cada vez era más fácil introducir el elemento en el sistema”, dijo.

En éste, el hidrógeno no está en estado gaseoso ni líquido, sino sólido, lo que hace estable y seguro su manejo. Al aplicar altas temperaturas se rompen los enlaces metal-hidrógeno y éste se libera de manera controlada.

Hasta ahora, el hidrógeno almacenado en celdas de combustible puede utilizarse mediante dos procesos: la combustión y la conversión en electricidad. En la primera se quema en un motor de explosión, como la gasolina, pero de esta manera es poco eficiente. En la segunda, las pilas de este elemento dan mejores resultados, pues los vehículos funcionan como si fueran eléctricos de baterías.

Las pilas trabajan así: reciben hidrógeno de las celdas de combustible y oxígeno del aire; luego, mediante un proceso electroquímico se genera vapor de agua y energía eléctrica para hacer funcionar el motor. Como el subproducto del proceso de conversión en electricidad es vapor de agua, este combustible se considera limpio. ed

¿A qué son adictos hombres y mujeres?

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Son más propensas las mujeres a las adicciones? ¿Lo son los hombres? ¿O eso depende del tipo de adicción? Drogas, juego, sexo, ejercicio físico, internet… ¿cómo y a qué nos enganchamos?

Un equipo de investigación italiano liderado por Liana Fattore ha realizado una profunda revisión de las diferencias sexuales en relación a la propensión y el tipo de adicciones que desarrollan hombres y mujeres.

Tradicionalmente la adicción se ha asociado al abuso de sustancias, pero sabemos que las personas también pueden volverse adictas a otras cosas como las compras, la comida o el sexo, lo que ha llevado a generar una nueva denominación: ‘adicciones conductuales’ o trastornos del control de impulsos.

Según el artículo de Fattore, publicado en Frontiers in Neuroendocrinology (2014), las mujeres y los hombres tenemos propensión a trastornos adictivos distintos, a veces en relación a nuestro sistema hormonal. Un pequeño resumen sería: •

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Drogas: las mujeres son más propensas a abusar de drogas legales de las que recetan los médicos, como los tranquilizantes, mientras que los hombres lo hacen sobre las drogas ilegales como la cocaína y la heroína. Parece que las mujeres son, en general, más vulnerables a todas las drogas de abuso, y ello podría estar relacionado con las hormonas sexuales, el estrógeno en particular.

Comida: siendo un potente reforzador positivo, la adicción a la comida incluiría la necesidad imperiosa de comer (sin hambre), la ingesta compulsiva y los atracones. Las mujeres se llevan la palma, sobretodo en relación al chocolate, lo que también parece estar relacionado con las hormonas.

Sexo: se habla de adicción al sexo cuando se tienen pensamientos, sentimientos o comportamientos sexuales descontrolados y que generan estrés.

El comportamiento sexual compulsivo parece ser

más frecuente en hombres que en mujeres, aunque aún hay pocos estudios sobre ello.

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Juego patológico: la adicción a las drogas comparte muchos rasgos con el juego patológico, tanto a nivel neuroquímico como conductual (por ejemplo la compulsión). Parece que en adolescentes, los chicos comienzan más temprano a presentar conductas de juego patológico. Las chicas suelen utilizar el juego como una forma de afrontamiento, para evitar pensar en otras preocupaciones. En la edad adulta, ellas suelen desarrollar más problemas con juegos como el bingo y ellos con el pocker, según concluyen los autores.

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Internet: nos referimos a adicción a Internet cuando no se puede controlar el tiempo que uno mismo pasa navegando por la red, perdiendo la noción del tiempo y ello nos causa una disfunción importante en la vida cotidiana. La prevalencia de adicción a Internet es mayor en hombres que en mujeres, aunque no hay datos concluyentes en el papel de los factores de riesgo. Por ejemplo, las adolescentes con trastorno de déficit de atención con hiperactividad suelen mostrar de forma más frecuente que los chicos este tipo de adicción.

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Ejercicio físico: parece que las mujeres son más propensas que los hombres a desarrollar esta adicción, aunque los datos no son muchos ni claros.

Las mujeres cuentan sentirse más ansiosas, tensas y deprimidas cuando se les prohibe hacer deporte.

Si es que al final volvemos a Aristóteles y su famoso término medio: un poco de chocolate no está mal de vez en cuando; ejercicio físico frecuente aderezado con buen sexo; y el juego justo para pasarlo bien sin engancharse no harán mal a nadie… pero ten cuidado los excesos y sobretodo prepara tu cerebro para controlarte mejor. ed estosdías I

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Galaxy K Zoom... ¿cámara o teléfono?

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apturar imágenes de calidad en todo momento y poder compartirlas de inmediato a través de las redes sociales son algunos de los valores agregados que más aprecian los usuarios.

“Según datos de Instagram y Facebook, el País es uno de los mercados con mayor crecimiento en el uso de estas redes sociales, por lo que se refleja el interés que los mexicanos tienen en estos medios de exposición, donde uno de los principales elementos es la imagen”, señala José de la Vega, gerente de MKT corporativa Samsung.

La firma decidió traer al mercado nacional al nuevo Galaxy K Zoom, una cámara de 20 megapixeles con zoom de 20x (10x digital + 10x óptico), que incluye funciones que permiten la manipulación del enfoque y el exposímetro, además de un Sensor BSI CMOS, características que hacen a este dispositivo en una cámara semiréflex. ¿Por qué incluir un teléfono en una cámara?

“A nivel mundial, la categoría de cámaras digitales ha caído 23% en los últimos 2 años, pero las Smart Cameras, división que nosotros inventamos hace un par

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de años, está tendiendo un crecimiento del 60% anual.

En 2013, se vendieron 500 mil, en 2014, esperamos que esta cifra se eleve hasta un millón y para 2016, se estarán vendiendo 6 millones de cámaras inteligentes en todo el mundo”, dijo el directivo de la compañía.

Efectivamente, este segmento se encuentra creciendo, ya que existen varios teléfonos que han mejorado sus cámaras para ganar usuarios. Sin embargo, De la Vega piensa que “la gran ventaja que tienen estos es que los usuarios toman una foto o un video, y lo pueden compartir en redes sociales. Aunque los smartphones de hoy ya tienen cámaras muy buenas, la gran diferencia es que el Galaxy K Zoom es una cámara con un teléfono, por lo que incluye una óptica especializada, un zoom perfeccionado, para tomar fotos con más detalle”, concluye.

Otra de las ventajas que posee el equipo, es que según la marca, es el único smartphone que tendrá la posibilidad de realizar zoom mientras se filma un video, lo que aumentará el dinamismo de los cortos de las personas. Asimismo, Samsung introdujo una serie de aplicaciones que amplifican la capacidad creativa que ofrece este teléfono inteligente. ed

DETECTAN EN ALIMENTOS BACTERIA QUE CAUSA ABORTOS Y MENINGITIS

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nvestigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) confirmaron la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en alimentos de origen animal, expendidos en mercados de la ciudad de Culiacán, Sinaloa.

El microorganismo causa, principalmente, infecciones diarreicas como primer síntoma, pero en situaciones más agresivas genera abortos y meningitis.

Debido a que en México no se tienen reportes de casos de listeriosis por parte del sistema de salud, el equipo científico del CIAD, a cargo del doctor Cristóbal Chaidez Quiroz, comenzó a trabajar en la búsqueda de la bacteria. “La única referencia que existe al respecto es una revisión de 1982 a 2006, periodo en el que sólo se notificaron 14 casos. No se diagnostica debido a que no asocian los cuadros diarreicos, abortos o meningitis con la presencia de Listeria monocytogenes”, señala el investigador.

A lo anterior se suma, agrega, el levantamiento de reportes internacionales recientes que refieren el surgimiento de un brote muy fuerte de listeriosis en Estados Unidos a causa del consumo de melón chino proveniente de México.

Ahora bien, en la investigación se visitaron diferentes mercados para tomar muestras de productos lácteos, embutidos y carnes, las cuales se llevaron al laboratorio para analizarlas por medios de cultivo y métodos moleculares.

Al finalizar las pruebas se hallaron los cinco serotipos de Listeria monocytogenes, principalmente el 4B, que es el más agresivo. “Se encontró en mayor cantidad en el pollo, con un porcentaje del 23 por ciento; salchichas en un 11 por ciento; quesos con nueve por ciento y carne en ocho por ciento”, subraya el doctor Chaidez Quiroz.

Por lo tanto, afirma que tales resultados sugieren que “por lo menos el 10 por ciento del queso

fresco, embutidos y carnes que se venden en los mercados y en la calle pueden estar contaminados con la bacteria”.

De ahí que considere importante que la población tenga conocimiento sobre la listeriosis humana, enfermedad con una tasa de mortalidad alta (del 20 al 30 por ciento) que da lugar a padecimientos severos como la meningitis, septicemia y abortos. Suele afectar a personas inmunocomprometidas, embarazadas, ancianos y niños.

Si bien la infección se transmite por vía fecaloral, de animal a humano y de madre a feto, la principal fuente de contagio es mediante el consumo de alimentos contaminados a causa de prácticas higiénicas deficientes. “Al ingresar al organismo, la bacteria recorre el torrente sanguíneo, lo que le facilita llegar a las meninges, amén de tener la capacidad de atravesar la placenta y dañar al producto en gestación”, advierte el doctor Chaidez Quiroz.

Resalta que es necesario hacer un llamado al Sector Salud y al gobierno para que se reconozca la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en México y se generen las estrategias para su control, ya que hay un riesgo importante de que se presenten casos y no se estén reportando.

Asimismo, se requiere la implementación de programas preventivos, definir el marco legal que permita garantizar la inocuidad alimentaria, y hacer obligatorio el reporte de brotes infecciosos. En este último caso, la participación del Sector Salud es de gran relevancia, pues ante la presencia de cuadros clínicos que sugieran la participación de la bacteria, como diarrea, se deben solicitar los estudios necesarios que conduzcan a confirmar o descartar el diagnóstico. ed (Agencia ID) estosdías I

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Espectáculos

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punto de hacer las maletas antes de partir hacia el Cono Sur, con una gira que lo llevará a Argentina (debutará el 3 de septiembre en el Luna Park), Uruguay, Paraguay y Perú, Joaquín Sabina, patrón del navío de las gargantas rasgadas, poeta de la tiniebla en la acera urbana, socarrón de nuestras plausibles desgracias, nos recibe en la cocina de su casa y esgrime encima de la mesa un whisky que parece cuádruple a la una de la tarde y un batallón de Ducados por encender para alumbrar con humo la conversación.

-¿Y la salud?- “Mejor que hace años, todo más controladito y eso”.

-¿Controladito? ¿Con este arsenal?“Esto del tabaco y la copa es sólo cuando doy entrevistas, porque si no ando lúgubre y adormecido a estas horas de la mañana. El whisky tiene mucha agua.

Estoy mejor que hace ocho o diez años, tengo un prin-

cipio de enfisema, como es normal, y algo de lo que no se muere uno, hernia de hiato. Pero no tengo colesterol.

-Tan sano que se va para América- “Me he inventado como excusa algo que está muy de moda entre músicos de mi quinta: elegir el disco que más te gusta, cantarlo entero y luego ofrecer algunos temas que solemos interpretar poco. El elegido es ‘19 días y 500 noches’, el único cuyo 90 por ciento del total sigue vivo”.

-Debió de sufrir para parir ese disco. ¿Le gusta el sadomasoquismo a la hora de componer?“También disfruté de lo lindo. Fue, como diría (el poeta español) Gil de Biedma, ‘el último verano de mi juventud’. Conseguí alargarla de manera suicida hasta los 50. Fue la última vez en que me podía tirar tres noches sin dormir escribiendo la misma canción. Me recuperé muy rápido, vino la euforia y después una depresión”.

Sabina

En una entrevista, el español revela que tiene un principio de enfisema y que su sueño era ser profesor de literatura

rodeado de drogas blandas y mujeres duras

Joaquín

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-Después llegó la nube negra. ¿Se fue por completo?“Me recuperé muy rápido, vino la euforia y después una depresión. Rara... No me quería morir, pero tampoco ver a nadie. No salía del dormitorio. Tampoco abría la puerta. Ese tipo de bajones quedan ahí, agazapados. Sigues viviendo y sabes que llevas dentro un enemigo que en cualquier momento enseña las uñas.

Un día, Luis García Montero, mi amigo poeta, llegó a mi casa de Rota con una letra y me dijo: “¡Mira, cabrón, esto es lo que deberías estar escribiendo en lugar de andar ahí escondido!”. De ahí salió la canción, con esa belleza de texto”.

-¿Qué esperaba de la vida?

“A mí me emocionó mucho escuchar el otro día a Pepe Mujica, presidente de Uruguay. Contó que cuando estaba en una celda de aislamiento, lo que echaba de menos era que no le dejaran leer. Yo mientras estuve deprimido estuve leyendo. Con un libro entre manos, sabes que no estás solo”.

-Tiene aquí usted un museo impactante en su cocina con las fotos: del rey Juan Carlos a Fidel Castro pasando por el Dalai Lama cabe todo. ¿Mitómano?“A Fidel lo conozco mucho”.

-¿Y qué me cuenta de él?“Que las revoluciones envejecen como las personas y algunas lo hacen mal”.

-¿Le ha dicho eso a la cara?

“No, a él no, porque hace 10 años que no lo veo, pero sí se lo diría. Le solté algunas barbaridades y él parecía encantado de que se las dijera. Le pregunté si los cubanos le hablaban como yo y respondió: ‘Generalmente, no’”.

-¿Se veía con 30 años como ahora?“Yo no tenía ningún proyecto. Y si lo tenía no era éste, sino algo mucho más abarcable: ser profesor de literatura de enseñanzas medias en un instituto “machadiano”. Durante los fines de semana escribiría mi Ulises, como Joyce, una obra que no iba a entender nadie. Nada que ver con lo que ha pasado”.

-¿Ni cuidarse la voz?“Eso sí, yo antes me pasaba las noches en los bares y eso era lo que me destrozaba absolutamente. Ahora no grito, no hablo entre concierto y concierto y sé muy bien cuál es mi tesitura para no quedar afónico. A mí me gustaba estar solo en tres o cuatro lugares donde nadie me molestaba, escribiendo. Eso se acabó”.

-¿No se ha construido usted una leyenda a medida? Dígame una canción que le saliera redonda a las tres de la mañana en una barra-.

“La respuesta correcta es el 80 por ciento de todas. A mí me gustaba estar solo en tres o cuatro lugares donde nadie me molestaba, escribiendo. Eso se acabó”.

-¿Rodeado de?-

“Rodeado de drogas blandas y mujeres duras. Así he escrito la mayoría de mis canciones. O con la complicidad de dueños de locales que me pasaban una copita mientras escribía. Pero no he hecho de eso ni una lírica, ni una épica, ni una leyenda; simplemente me gustaba y lo he venido practicando desde los 18 años”. ed

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Deportes

Yoenis Céspedes cómodo con los Medias Rojas En Oakland era parte fundamental en la ofensiva y aunque su cambio a Boston le sorprendió, ya es uno de los toletes clave del equipo

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o es sorpresa que Yoenis Céspedes ya se sienta cómodo vistiendo el uniforme de los Medias Rojas. El cubano siempre ha brillado en los escenarios más grandes. Ha ganado el Festival de Jonrones en dos años consecutivos y lleva un promedio de .350 en 10 juegos de postemporada.

Algunos se atreverían a decir que el guardabosque nació para jugar en medio de esas alturas.

Eso puede ser, y también es posible que Céspedes estaba destinado para estas cosas, incluso si los Atléticos no lo hubieran cambiado en la fecha límite de cambios del 31 de julio.

“Era muy probable que me cambiaran, pero pensé que sería en algún momento en junio o julio del próximo año”, expresó Céspedes. “Pero definitivamente no lo esperaba en estos momentos”.

Nadie lo esperaba. Eso fue lo que aumentó la magnitud de la transacción, un intercambio de estrellas de Grandes Ligas que se ve con poca frecuencia: Céspedes por el as zurdo Jon Lester.

“Mi reacción inicial fue que casi quería llorar”, manifestó Céspedes. “No lloré, pero mientras el día avanzaba y comenzaba a pensar un poco más en la situación, recuerdo que dije: ‘Dios sabe por qué pasan las cosas’ y que esto posiblemente era para bien”.

En febrero, Céspedes había manifestado que esperaba firmar una extensión con Oakland. Aunque las pláticas de agregarle más temporadas a su contrato de cuatro años y 36 millones de dólares nunca llegaron lejos, sus deseos siempre fueron permanecer con los campeones defensores del Oeste de la Liga Americana.

Pero siendo realista, era muy probable que los Atléticos lo cambiaran en esta temporada muerta.

“Por ser Oakland el equipo que me dio mi primera oportunidad en las Grandes Ligas”, declaró Céspedes, “obviamente me gustaba la idea de poder comenzar y terminar mi carrera con un equipo, pero así no salieron las cosas y ahora estamos aquí”.

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Los Atléticos no han contado con el mismo éxito tas la partida de Céspedes. Tienen foja de 7-10 desde el cambio —incluyendo marca de 4-9 en los encuentros en que Lester no ha sido el abridor— y han anotado menos de tres carreras en 14 de los últimos 18 partidos. Oakland pasaba por un mal momento antes de que Céspedes fuera enviado a Boston, pero el guardabosque al menos les brindaba otro bate de poder.

Ahora, la presencia de Céspedes básicamente ha sido reemplazada por Stephen Vogt y Jonny Gomes.

“No quiero calificarlo como un hueco en el lineup, porque un hombre no hace todo un equipo o una alineación”, dijo Céspedes, “pero me atrevo a decir que faltará un enlace en cuanto a un bateador de poder se refiere.

Ahora, eso no significa que no puedan alcanzar su meta de ganar la Serie Mundial sin mí”.

Eso exactamente es lo que Céspedes quiere para su ex compañeros. Eso lo dejó en claro al solicitar enviarle un mensaje a su antiguo equipo: “Fue un verdadero honor comenzar mi carrera con los Atléticos de Oakland y les deseo a los jugadores, coaches y directivos la mejor de la suerte en su camino a la postemporada. Espero que salgan campeones. Quiero que sepan que fue un enorme placer jugar aquí y quiero darles las gracias a todos allá”.

Céspedes extrañará todo de Oakland, dijo el toletero. “Desde los muchachos en el clubhouse, el grupo de coaches hasta los aficionados, quienes siempre me trataron bastante bien, y a los amigos que conocí aquí”. El toletero señala los últimos días de la temporada del 2012 —cuando los Atléticos sorprendieron a todos para llevarse el título de la División Oeste de la Liga Americana— como su recuerdo favorito vistiendo el uniforme de Oakland.

“No les guardo ningún rencor”, agregó Céspedes.

“Aparte de que el juego es divertido, también es un negocio, y entiendo aquel aspecto, así que no les guardo ningún sentimiento negativo. Por lo contrario, les deseo solamente lo mejor. Espero que sigan luchando y espero que ganen la Serie Mundial”. ed

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