Etilife Nisan 2013

NİSAN 2013

43

Etiler Alışveriş Rehberi ve Yaşam Dergisi

SAMPİünlü

n Samsun’u pidesi

Herkes ister

ZAYIFLAMA YÖNTEMLERİ Deforme tırnak tedavisi

ACIBADEM TIP MERKEZİ Mayıs ayında

BAHÇE BAKIMI 5. Yılımızı Choice’da kutladık

ETILIFE 5 YAŞINDA

2013 ilkbahar

MODA-MAKYAJ TRENDLERİ 12 Mayıs 2013

ANNELER GÜNÜ

%100 Başarının sırrı

PREP2GO Nispet Gayrimenkul

ZEKERİYAKÖY’DE SIFIR VİLLALAR

Rober Hatemo

2

| Etilife | Nisan 2013

|3

Etiler Alışveriş Rehberi, Aktüel Haber ve Yaşam Dergisi Yıl: 5 Sayı:43 - Nisan 2013 Etilife Medya Yayıncılık Reklam ve Tanıtım Hizmetleri Adına İmtiyaz Sahibi ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Cüneyt Şahin cuneyt.sahin@etilife.com Genel Yayın Yönetmeni Gizem Kar gizem.kar@etilife.com

Gizem Kar

gizem.kar@etilife.com

Katkıda Bulunanlar Dr. Sabri Yurdakul, Özgür Şef, Dr. Mehmet Yavuz, Nuray Sayarı, R. Şanal Günseli, Dr. Onur Yozbatıran Neda Soydan, Seryal Dinçer, Podiatri Uzm. Derya Özdemir Op. Dr. Rami Asker

Herkese güzel bir bahar sabahından merhaba...

Bu yılın ilkbahar- yaz trendlerini mutlaka inceleyin.

Grafik Tasarım Ahmet Meydanoğlu ahmet@etilife.com

Sevilen sanatçı Rober Hatemo’nun evine konuk olduk. Rober Hatemo’nun Göksu Evleri’ndeki sıcak evinde kendisiyle samimi bir sohbet gerçekleştirdik.

Rober Hatemo’yu daha önce hiç bu kadar içten görmemiştim, kendisine sorduğumuz soruları içtenlikle yanıtladı.

Etiler’in bitmeye yüz tutmuş gece hayatı ile ilgili görüşlerini bizlere aktardı.

Rober son dönemde düzenli bir spor hayatına kendisini alıştırmış. Düzenli spor yaparken aynı zamanda bir spor salonuna ortak olmuş. Kendisini gayet fit gördük. Bu röportajı mutlaka okumanızı tavsiye ediyorum.

Birinci sayımızdan bugüne dile kolay tam 5 yıl geçmiş... Aradan geçen onca zamandan sonra 43. Sayımızla karşınızdayız umarız beğenerek okuyacağınız bir sayı olur.

Muhasebe Gökmen Yıldız gokmen@etilife.com

Geçtiğimiz ay dergimiz 5 yaşına bastı.

Sizlere her geçen gün kalitesini arttıran bir dergi sunmayı amaçladık. Bu günlere gelmemizde emeği olan herkese teşekkür ediyoruz. Gecemizi Bebek’in yeni gözde mekanı Choice’da kutladık.

Gecemize katılan, katılamayıp tebriklerini ileten, çiçek gönderen herkese ayrı ayrı teşekkür ediyoruz.

Yaz gelirken herkesi bir zayıflama telaşı sardı. Bu sayımızda zayıflama önerilerimizi okumadan geçmeyin...

Daha sıcak günlerde tekrar görüşmek dileğiyle...

İnternet Haber Editörü Bilal Çınarlı bilal@etilife.com Dağıtım Sorumlusu Aykut Erdemir aykut@etilife.com Baskı Ada Ofset 0212 567 12 42 Reklam-Rezervasyon-İletişim Tel: 0212 264 36 36 Tel: 0212 264 36 38 Tel/Faks: 0212 263 92 38 info@etilife.com www.etilife.com 4. Gazeteciler Sitesi Sedir Sokak Villa No: 3 Yeni Levent / Beşiktaş / İstanbul Etilife Etiler, Ulus, Akatlar, Levent, Alkent, Levazım, Arnavutköy, Kuruçeşme, Bebek, Balmumcu, Boğaziçi Üniversitesi, Rumeli Hisarüstü ve Ortaköy bölgelerinde belli başlı konut, kafe, villa, site ve iş yerlerine aylık ücretsiz olarak dağıtılır. Adrese teslim özel dergi gönderilerinde yalnızca 5 TL kargo ücreti tahsil edilir. Yayınlanan yazıların sorumluluğu yazı sahibine, reklam sorumluluğu reklam verenlere aittir. Etilife’da yayınlanan yazı ve görseller kaynak gösterilerek kullanılabilir.

Yayın Türü: Yerel, Süreli, Aylık

4

| Etilife | Nisan 2013

böyle olmak

ister misiniz?

Herkes ister!

Bikram Yoga ile özel olarak ısıtılan stüdyoda 90 dakika boyunca odaklanarak yaptığınız yoga serisi sayesinde omurganız farkedilir derecede güçlenir, bedeniniz forma girer, kan dolaşımınız artar ve pürüzsüz bir cilde sahip olursunuz.

Bikram Yoga; fiziksel, zihinsel ve ruhsal esneklik ve arınma sağlar. Şimdi bize katılın, iki haftalık sınırsız tanışma paketimizden yararlanın.

Tepecik yolu Caddesi Akgören Sokak No: 3 D: 1 Etiler / İSTANBUL 0212 351 45 46 • 0 531 705 76 |40 5

Zayıflama yöntemleri Yaz aylarına doğru kadınların zayıflama telaşı başlar. Sizler için baharın yaza yaklaştığı şu günlerde birkaç yöntem araştırdık.

Zayıflama Merkezi: Yukarda saydığımız uzmanları bünyesinde barındırır ve genel bir sağlık taramasından geçirdikten sonra beslenme ve diyet uzmanlarının işbirliği içinde sizi ideal kilonuza getirir.

Rejim ve dengeli beslenme: Kilo vermek uğruna açlık rejimleri, organizmayı kızdırır ve ilk fırsatta kaybettiklerini fazlasıyla geri alır. Sağlıklı zayıflamak için branşlarında uzman kişilere başvurulmalıdır.

Beslenme uzmanı: Beslenme sorunları ve metabolizmayla ilgili hastalıklar konusunda uzmandır. Basit beslenme bozukluğundan sağlığı tehdit etmeye varan ciddi kilo sorunlarına kadar her alanda size yardımcı olabilir.

Diyet Uzmanı: Hekim olmamakla beraber bu işin uzmanlarıyla yakın işbirliği içindedir. Kişiye kalori hesabına sadık kalarak hazırladığı dengeli beslenme reçeteleri sunar.

Hormon Uzmanı: Hormonal denge ve salgı sistemi onun uzmanlık alanıdır. Aşırı şişmanlık, hormonların yanlış çalıştıklarının bir göstergesi olabilir.

Spor salonları: Kasları çalıştırıp geliştirirken form tutmanızı sağlayacak aletlerin bulunduğu bu salonlarda uzmanların öngördüğü aletlerde ve bir program dahilinde çalışılır. Bu program, dengeli beslenmeyle desteklendiği takdirde fazla kiloları spor salonlarında atabilirsiniz. Zayıflama programı da uygulayan bazı spor salonlarında sağlık taraması isteniyor (ya da yapılıyor) ve sağlık durumunuza göre spor ve beslenme programınız hazırlanıyor.

Enstitülerde mekanik zayıflama: Enstitülerin zayıflama programlarına giren mekanik aletler farklı işlevleriyle vücudu sıkılaştırıp biçimlendirmeyi hedefler. Bunu da adaleleri çalıştırıp yağları yakarak, lenfatik drenaj uygulamasıyla toksinleri sürerek, ödemi çözüp vücuttan su atarak, bazıları da birden fazla işlevi aynı zamanda uygulayarak yaparlar. Mekanik yöntemler dengeli beslenmeyle desteklendiğinde istenen sonuca ulaşılır.

Masajla zayıflama: Çok çeşitli masaj yöntemleri var, bunlardan lenfatik drenaj toksinleri vücuttan sürerek toparlanma sağlıyor. Akupressür (baskı masajı) ise stres noktalarına uygulanarak, sakinleştirici etkisiyle fazla kiloların birikimine karşı çıkıyor.

Masajlarda sıkılaştırıcı kozmetik ürünleri veya aromatik yağların kullanılması masajın zayıflama rejimlerindeki etkisine destek oluyor. Masajlar tek başına vücudun biçimlenmesinde, kasların toparlanmasında ve selülit tedavilerinde etkili. Dengeli beslenme ile birlikte uygulandığında kilo verirken vücudun biçimlenmesini sağlar.

Yosunla zayıflama: Yosunun çok çeşitli kullanımları var: Yosun maskeleri, yosun sargıları, yosun banyoları, yosun hapları gibi. Yosunun bulunduğu ortamda zehiri yokeden etkisi, vücuttan toksinleri sürmek için ideal. Ayrıca mineral açısından da çok zengin bir madde. Yosunlar maske, sargı veya banyoda lokal olarak kullanıldığında, kullanıldığı bölgede sıkılaştırıcı etkisi nedeniyle seans sonunda bir incelme sağlar.

Düzenli uygulamalarla bu incelme uzun

6

| Etilife | Nisan 2013

ömürlü olduğu için enstitülerin gözde kürlerinden biridir.

Kozmetikte zayıflama: Kremler, jeller, yağlar… Kozmetikte lokal etki yapan ürünlerin bir çoğunda kafein gibi yağları parçalayan; carnitine gibi yağ asitleri üzerinde etki yaparak yağların parç alanmasını hızlandıran aktif maddeler, sarmaşık ve yosun gibi ödem çözücü ve su tutulmasını önleyen bitkiler, E vitamini gibi hücre yenileyici, C vitamini gibi cildi pürüzsüzleştiren vitaminler bulunuyor. Kozmetikler, zayıflama rejimlerinde ve her istendiği, ihtiyaç duyulduğu zamanlarda cildi ve vücudu toparlamakta etkilidir.

Diyet ürünlerinin rolü: Eğer kilolarla savaşmakta zorlanıyorsanız, diyet ürünleri zayıflama rejimlerinde size destek olur. Rejim yapmıyorsanız bile zor anlarınızdaki yeme arzunuzu bastırarak stres yaratmadan kilo almanıza engel olurlar. Fazla kilolardan kurtulmak uğruna stres altına girmemek için onlardan yararlanabilirsiniz..

|7

Deforme Tırnak Tedavisi Podiatri Uzm. Derya Özdemir derya.ozdemir@acibadem.com.tr

Günlük yaşantıda kullanılan ayakkabılar, ayakta kalma süresi, yapılan sportif aktivitelerle, maruz kaldığı travmalar v.s. bağlı olarak gelişen baskılar sonucunda ayak tırnaklarında deformasyonlar, kalınlaşmalar gelişebilir. Bu kalınlaşmalar mantarlı tırnak problemlerinden olan kalınlaşmalardan farklılık gösterir. Mantarlı tırnaklarda olan kalınlaşmalarda, tırnaklarda un gibi dökülme, yumuşak odunsu bir görüntü ve yapı görülür. Mantar enfeksiyonu olmayan ama yapısal olarak kalınlaşmış tırnaklardaki yapısal değişiklik çok daha farklılık arz eder. Bu tarz tırnaklarda, tırnak dokusu serttir, yüzeyine dokunulduğu zaman tek parça hissini verir, uzayan kısmında da şekil bozukluğu devamlılık gösterir.

Tırnaktaki deformasyonun, kalınlaşmanın nedeni, aslında vücudun kendini koruma ve savunmasıyla ilgili bir tepkidir. Sürekli baskı alan tırnak, alt dokuları ve tırnağın canlı kısmı olan matrixi korumak amacıyla baskıya karşı kalınlaşır. Futbolcularda, dar ayakkabı kullanan kişilerde, ani bir darbeyle karşılaşan tırnaklarda kalınlaşma görülebilir. Kalınlaşmış tırnaklarda baskının devam etmesi ağrıya sebep olur.

Hem acı hem de estetik açıdan düzeltilmesi gereken bu ayak tırnak problemlerinin çözümü, medikal ayak sağlığı ünitelerinde yapılan

8

| Etilife | Nisan 2013

Levent Acıbadem Tıp Merkezi Çarşı Cad. 17 1. Levent 0538 374 88 27 0212 324 01 50 (4115)

bakımlarla mümkündür. Medikal ayak bakımı uygulamasında, kalınlaşmış tırnak yüzeyi özel cihazlar yardımıyla, kişi ağrı ve acı hissetmeksizin temizlenir. Kalınlaşan doku, canlı tırnak dokusuna kadar inceltilir ve üzeri bir jelle kaplanır.

Bu jel sağlıklı tırnak görüntüsü sağladığı için estetik açıdan da sonuca ulaşılmış olur. Uygulanan jel sistemi, özel bir içeriktir ve tırnakta herhangi bir sebepten dolayı mantar oluşumunu engeller. Üzeri jelle kaplanan sağlıklı tırnak dokusu, normal uzama zamanını tamamlarken yapılan ara kontrollerde jel yenilenir. Medikal kontroller ve bakımlarla sağlıklı tırnak dokusu parmak ucuna gelene kadar devam eder. Jel uygulaması, tırnak yatağının da bozulmadan kalmasını sağlar. Bozulmayan tırnak yatağı daha sonra oluşabilecek batık problemlerini engellemek açısından son derece önemlidir.

Deforme olmuş tırnak bakımı sırasında uygulanan jel sistemi, sağlıklı tırnak görüntüsünde olduğu için, kişisel bakım ve estetikte oje sürülmesini engellemez. Periyodik olarak yapılacak medikal ayak bakımları tekrarlanabilecek problemlere karşı kişiye koruyucu bakım da sağladığı için çok önemlidir.

Çocukta dikkat çekme mekanizması Bir grubun parçası olamadığına inanan çocuk ilgi ve dikkat çekme amacıyla bu mekanizmayı kullanır. Sizler için araştırdık.

Mesela grup içinde bağırarak konuşma arkadaşlarına sözel ve fiziksel tehditte bulunma istediği olmayınca bağırarak ağlama ebeveynin veya yuva eğiticilerinin sinirlenmesini saglayacak şekilde davranma gibi. Burada önemli olan yetişkinin de sistem içine çekilmesidir.. Çocugun hedefi budur. Yetiskini de oyunun içine çekerek dikkat çekmek ve yetişkinin kendisine hizmet etmesini sağlamak.

Unutulmamalıdır ki çocuk görmemezlikten gelinmek yerine cezalandırılmayı tercih edecektir. Ancak bazen çocuklar olumsuz davranmak yerine yetişkinlerle işbirliğine giderek kendilerinden istenildiği gibi davranırlar. Bu durumda çocuğun yardım etmek ve katkıda bulunmak için mi yoksa ilgi ihtiyacını karşılamak için mi işbirliği yaptığını kestirmek güçtür.

Dikkat cekme yoluyla ilgiyi üzerinde toplamak öğrenilmiş bir davranişta olabilir.. Ebeveyn tutumları sonucu çocuk olumsuz davranarak ilgiyi üzerine çekebileceğini çabuk kavrar ve sürekli olumsuz davranarak ( mesela isteklerini bağırarak veya ağlayarak belirtir. Grup içinde saldırganca davranır bağırarak konuşur birşeyler çalar veya kırar vb.)

Yetişkinin ilgisini çeker.bu gibi durumlarda yetişkin uyanık olmalı Çocuğun kendisini sinirlendirmek istediğini açıkca ona ifade etmeli ( beni sinirlendirerek sana ilgi göstermemi istediğini düşünüyorum tarzı) Empati yaparak çocuğun içinde bulunduğu duygu durumunu ( öfke ,nefret ,kırgınlık gibi) anlamaya çalışmalı Kendisinden örnekler vererek cocukla iletişime geçmeli. ( Bende senin yaşındayken annemi böyle kızdırıyordum ancak sonra istediğimi elde edince de hep suçluluk hissetim tarzı).. bu yaklaşım çocuğun kendisiyle ilgili konuşmasına olanak verir.

|9

Bahar alerjisine dikkat!

Bahar, rengarenk çiçekleri ve yemyeşil bir örtüye bürünen doğası ile büyüleyici bir mevsim.

Ama gelin görün ki polen alerjsi hastaları bu mevsimi hiç sevmiyor.

Bahar alerjisi nasıl oluşur?

Havadaki polenler soluma yoluyla vücuda yerleşir. Bağışıklık sistemi aslında zararlı olmayan bu maddeyi adeta düşman gibi görür ve veri bankasına kaydedip takip altına alır. Bu madde ile karşılaştığı zaman biyokimyasal bir silah üreterek (histamin adlı bir salgı) saldırıya geçer ve insanı hasta eder.

Polenlerin yol açtığı hastalıklar Havadaki polenler solunum yoluyla burunda, bronşlarda veya gözlerde alerjik hastalıklara neden olur. Kişinin şikâyetleri havada bulunan polen miktarına bağlı olarak artma veya azalma gösterebilir.

Polenin yol açtığı alerji hastalığında değişik türde polenler alerjiye neden olabilir. Bu tür alerjiden yakınanların hangi cins polene karşı alerjik olduklarının belirlenmesi yararlıdır. Alerjisi olan kişi duyarlı olduğu bitkinin polen yaydığı mevsimde o bitkinin yoğun olduğu bölgeden uzak kalmalıdır.

Bu konuda gelişmiş ülkeler hazırladıkları polen haritası ile polen alerji vakalarının azalmasına büyük katkıda bulunmuşlardır.

Hatta Amerika?nın bazı televizyon kanallarında meteoroloji bültenleriyle birlikte polen bülteni de sunulmaktadır.

Saman nezlesi(Alerjik nezle ya da alerjik rinit) Polen, solunum yoluyla vücuda girdiği zaman bağışıklık sistemi tarafından üretilen histamin; burun, gözler ve hava geçitlerini döşeyen mukoz zarlarının iltihaplanmasına neden olur. Böylece sürekli hapşırma, burun akıntısı ve tıkanıklığı, kuru öksürük, boğaz, burun ve kulakta şiddetli kaşıntı ya da gözlerde kaşıntı ve sulanma gibi belirtilerle saman nezlesi başlar. Önlem alınmazsa ileri vakalarda yorgunluk, iştahsızlık, sinirlilik, baş ağrısı, sinüzit, orta kulak iltihabı veya bronşit veya astım gibi hastalıklara dönüşebilir. Saman nezlesi olan kişilerin

10| Etilife | Nisan 2013

taze sebze ve meyve bakımından zengin, karbonhidrat ve proteini yüksek ama süt ürünlerinin bulunmadığı bir diyet uygulamalarında yarar var. Ayrıca multivitamin/ mineral desteği de alınması gerekiyor. Çuha çiçeği ve çörekotu alerji tedavisinde yararlı olabilir.

Astım Astım akciğerlere kadar olan hava yollarını etkileyen bir hastalık. Tanımı kolay ancak, tedavi ve izlenmesinde sorunlar yaşanan birkaç hastalıktan biri. Astım, öksürük, vızıltı, sık soluma, nefes darlığı, göğüste sıkışma hissi ve göğüs duvarı derisinde çekilme gibi belirtilerle başlar. Soğukalgınlığı nedeniyle ortaya çıkan ve on gün geçmeyen inatçı öksürük, koyu balgam gibi sorunlarda hemen doktora başvurmakta yarar var.

Polen, astımlı hastalarda astım krizlerine yol açar. Astıma iyi gelen besinlerden biri taze acı biberdir. Düzenli bir şekilde taze biber yemek, astım krizlerinin sayısını ve tehlike oranını azaltabilir. Bol miktarda taze soğan ve sarımsakla birlikte yenilirse acı biber etkisini daha çabuk gösterir. Birkaç damla acı sos eklenmiş bir bardak su içmek, astım krizlerinin sayısını ve tehlike oranını azaltabilir. Kahvede bulunan metil ksantin adlı madde astım krizi esnasında spazm geçiren adaleleri gevşeterek bronş-

ları genişletip nefes almayı rahatlatır. Kriz esnasında içilen sert filtre kahve ile astım nöbeti bir saat içinde hafifler ve altı saat içinde tekrar etmesi engellenebilir. Balık alerjisi, yüksek tansiyon ya da şeker hastalığı yoksa astım hastalarının balık yağı da denilen Omega 3 yağ asitleri içeren besinleri yemelerinde yarar var. Omega 3 balık ve cevizde bulunur. Astım krizlerini azaltıcı etki gösterir. Ginko biloba ekstresi (baharatçılarda veya doğal vitamin ve ilaç satan dükkânlarda bulunur) astım krizlerini önleme ve hafifletme konusunda etkili bir bitkidir.

Polen alerjisinden korunma yolları Polenlerin en fazla uçuştuğu sabahları saat 05.00 ile 10.00 arası açık havaya çıkmayın. Ancak ağız ve burnu kapatan maskelerle çıkabilirsiniz. * Polen zamanı açık havada spor yapmayın. * Saçlar tozu tutar. Bu nedenle her akşam saçlarınızı yıkayıp duş alın. Böylece üzerinizdeki tozlardan arınabilirsiniz. * Çocuklar sokaktan geldiği zaman üstlerini hemen değiştirmelerini sağlayın. * Arabada giderken camları açmayın. * Hava değişimi için klimadan yararlanın. * Polen zamanı evde kapı ve pencerelerinizi sıkı sıkı kapatın. * Evinizde ve ofiste varsa klima filtresini sık sık değiştirin. Son yıllarda klimaların çoğunda polen filtreleri kullanılmaktadır. * Bu filtreleri yıprandıkça yenilemenizde yarar var. Böylece dışardan gelecek olan tozları önleyebilirsiniz. * Tatil için deniz kenarını tercih edin. * Dışarıda gözlük ve şapka kullanın. Gözlükleri her gün akar suyun altında yıkayın. * Günlük kıyafetlerinizi yatak odasında çıkarmayın. * Alerjiye karşı doktora başvurun. * Çim biçmekten kaçının ya da maske takıp yapın.

| 11

Mayıs ayı Bu ayda çeşitli bitkiler ardarda ve yavaş yavaş kış uykusundan uyanmaya başlar. Karların kalkmaya başlamasıyla Çiğdemler, Bodur Nergisler, Mart çiçekleri baharı müjdeler. Böylece bizim de bakım işlerimiz her gün biraz daha artmaya başlar. Mayıs ayı bakımınız için sizlere şunları derledik. Çim alanlarla ilgili olarak sulama, biçme ve yabancı ot temizliği başta gelen işlerimizdendir.Henüz körpe olan geniş yapraklı otları selektif ilaçlarla, çimenlere zarar vermeden yok etmek veya bütün yabancı otları, ucu çatallı demirle kökünden söküp atmak mümkündür. Önemli bir işimiz de gübrelemedir.

Uygun bir azotlu gübre ile, çimenlerin yıllık azot ihtiyacının yarısını bu ayda karşılamamız doğru olur.Ağır topraklı çimenliklerin kumlama işi de başlatılmalıdır. Gereğinde hastalık ve zararlılarla savaşmak lazımdır. Örneğin “Kadılokması” bu ayda savaşmayı gerektirir. Tohum ekme dönemi normal olarak bu ayın başında sona erer. İlkbahar döneminde en uygun ekim zamanının Nisan ayı olduğunu daha önce belirtmiştik. Fakat güneşin fazla yakıcı olmadığı yerlerde çim tohumunu 15-20 Mayısa, hatta ay sonuna kadar bile ekmek mümkün olabilir. Bozuk çimenlerin onarımı da yapılabilir.

Park ve bahçelerimizi süsleyen bazı bitkilerin budanma ihtiyacının da olduğunu unutmamak gerekir. Çiçeklenme dönemi artık sona eren bazı süs çalılarının dal ve sürgünlerinin

12| Etilife | Nisan 2013

kısaltılması veya bazı dallarının çıkartılarak taç ferahlığının sağlanması gerekir. Bazı “Prunus” çeşitlerinin (örneğin P.triloba) yaşlı dallarını kesmek ve zayıf sürgünlerini kısaltmak için en uygun zamandır. Leylaklarda olduğu gibi, bazı süs ağaççık ve çalılarının geçen ve tohuma yönelen çiçeklerini de kesmek gerekir. Bilindiği gibi, kışın yaprak döken bitki çitleri ilk defa bu ayın sonlarında veya gelecek ayın başlarında traşlanır. Gene bu veya gelecek aydaki tomurcuklanma sırasında, güllerin genç sürgünlerinin kısaltılmasında da yarar vardır. Bu sayede bol çiçek vermeleri ve uzun süre çiçekli kalmaları sağlanmış olur. Bütün bunları birebir budama işi olarak hatırlamamız yerinde olur. Çiçek üretimi ve dikimi ile ilgili işlerimizi de şöylece açıklayabiliriz; Çiçeklenme dönemi sona eren peren çiçekleri kökten ayırarak veya parçalayarak üretebiliriz. Gypsophyla, Aguillegia, Coreopsis gibi peren çiçekleri, bazı bahçe Karanfili türlerini, yazlık Alyssum, Calendula, Portulaca, Delphinium, Escholzia, Chrysanthemum carinatum, Godetia, Nigella damescena, Tropaeolum, Helianthus, Salvia horminum gibi çiçekleri, tohumlarını açık yastıklara ekerek üretmemiz mümkündür. Bu tohumlardan çıkacak küçük fideciklerin şaşırtılması gerekecektir.

Mart ayında camekanlardaki tohum kasalarına ekilerek üretilen yazlık Phlox, Aster ve Krizantemler, Çinkaranfili, Aslanağzı, Gaillardia, Levcoje, Mimulus, Ricinus, Ateş çiçeği, Cosmos, Calceolaria, Gazania, Kochia, Lobelia, Petunia, Tropaeolum, Schizanthus, Statice, Verbena, Zinnia, Kadife, Vapurdumanı gibi çiçeklerin yetişmiş olan fidelerini ve gene camekanlarda çelikle yetiştirilen Sardunya, Bahçe Begonyası vb. çiçekleri de park ve bahçelerdeki yerlerine dikmek gerekir.

Begonya, Kana, Yıldız, Glayör ve bazı Lilia çeşitleri de Mayısta dikilirler.

Glayörler genellikle bu ayın başından Haziran sonuna kadar dikilebilir. Kana’ların dikimine ay sonlarında başlamak ve bunu Haziran başlarında bitirmek yerinde olur. Önemli bir su bitkisi olarak kullanılan Nilüfer’lerde genellikle bu ayda, kuvvetli ve killi toprakla hazırlanan yerlerine dikilmelidir.

Mart ayında olduğu gibi, ibreli ağaç ve ağaççıklarla gülleri, bu ayda da gübrelemek lazımdır. İlk tomurcukların göründüğü bu dönemde güllere metrekareye 30-40 gr. hesabiyle verilecek tam kompoze ( Poly- Fersital gibi ) Gübreler çok yararlı olacaktır.

bahçe bakımı

Bu gübrenin özellikle “ potasyum fosfat ” bakımından zengin olması gerekir. Kaba bir hesapla bunlardan metrekareye bir iki avuç serpilir. Süper fosfat ilave etmek şartıyla, güllere gübre şerbeti de verebiliriz. Gübrelerin toprağa hafifçe karıştırılması ve sonra da sulanması unutulmamalıdır.

Geçen çiçek saplarının kesilmesinden sonra Lale’lere ve tam çiçeklenme halindeki Süsen’lere de, bu kompoze gübrelerden birini vermek gerekir. Kullanılacak gübre miktarı gene metrekareye 30-40 gr. üzerinden hesaplanır.

Daimi çiçek parterleri için gerekli bakım işlerini şöylece özetleyebiliriz. Çapa ile bitkiler arasındaki toprağın kabartılması, yabancı otların temizlenmesi ve kimyasal gübrelerle besin zenginliğinin sağlanması lazımdır. Toprak organik madde bakımından fakirse, yanmış ahır gübresi tercih edilmelidir. Özellikle kurak yerlerde ve hu-

musça fakir topraklarda bitkiler arasında kalan toprağın üzerini ıslak torf, kompost veya yanmış ahır gübresi ile örtmek çok yerinde olur. Daimi çiçek parterlerinde yer alan soğanlı bitkilerin aynı yerde kalabilme süreleri çeşide göre değişir. Fakat genellikle 3-5 yılda bir bunları söküp yeniden dikmek gerekir. Bu bakımdan süresi dolan veya üretim için yavrularının ayrılması gereken soğanları, çiçekleri geçip yaprakları kuruduktan sonra sökmeyi unutmamalıyız.

Aynı şey bazı peren çiçekler için de söz konusudur. Gerek ayırarak üretim ve gerekse yerlerini yenileme amacı ile, peren çiçekleri de çiçekleri geçtikten sonra sökmek gerekir. Hangi maksatla olursa olsun, peren ve soğanlı bitkilerin dikileceği toprağı çok iyi işlemek ve yanmış ahır gübresi ile bolca gübrelemek şarttır. Hastalık ve Zararları dikkatle izlemek zorundayız. Gerekli ilaçlama işlerini zamanında yapmak lazımdır.

Bu aydan itibaren sulama işleri, başlı başına bir önem teşkil eder. Havaların ısınması

ile birlikte, kış boyunca kapalı yerlerde korumakta olduğumuz çeşitli süs bitkilerini dışarı çıkartmakta da gecikmemeliyiz. Bazı sarmaşık bitkilere yön verilmesi veya bunların gereği gibi bağlanıp toplanmaları da yapılacak işler arasındadır.

| 13

Sağlığın Bedeli Yoktur Dr. Mehmet YAVUZ Reem Nöropsikiyatri Son derece iyi donanımlı iki dijital EEG ve iki EMG cihazı ile hizmet veren REEM, yeni bir teknolojik atak daha yaparak kadrosuna, artık Dünya tedavi literatürüne kesin olarak girmiş olan, Transkranial Manyetik Stimülasyon (TMS) cihazlarını da katmış bulunmaktadır. TMS uygulaması ile tedavi yöntemi, ilk defa 1980 yılında bir İngiliz nörolog olan Dr Anthony Barker tarafından gündeme getirildi. Daha sonraki yıllarda farklı farklı araştırmacılar, TMS uygulamasının, nöronal yollarda serotinerjik ve dopaminerjik aktiviteler gösterdiğini PET (Pozitron Emisyon Tomografi) çalışmaları ile isbat ettiler.

TMS ile tedavi teknikleri gelişmeden önce de zaten magnetoterapi adı ile vucudun muhtelif kısımlarına manyetik akım uygulamaları ile tedavi sürecindeydi. Magnetoterapi, halen fizik tedavi ve rehabilitasyon merkezlerinin oldukça yoğun bir şekilde kullandıkları tedavi yöntemlerinden biri durumundadır. Magnetoterapinin, damarları daraltıp ya da genişleterek kan akımını düzenlediği, iltihap kurutucu (antienflamatuar) ve ödem çözücü (antiödem) aktivite gösterdiği, iyileşmeyi hızlandırdığı, hücre zarlarında ki, metabolik iyon geçirgenliğini ayarladığı, ayrıca hormonal ve enzimatik süreçleri düzenleyici bir etki gösterdiği bilinen bir gerçektir. İşte bu gelişmelerin neticesinde, beden üzerine bu kadar olumlu tedavi etkileri olan manyetik akımı, acaba beyin için de kullanabilir miyiz diye düşünen araştırmacılar son 15 yıl içinde binlerce çalışma yapmışlar ve Transkranial Manyetik Stimülasyonun, beyin içindeki milyarlarca hücre arasında ki, mikromolekuler biyolojik ajan dengesini düzenlediği, beyin içi nöronal yollarda serotinerjik, noradrenerjik ve dopaminerjik düzenleme yaptığı, bunlardan hangisi eksik ise onun enzimatik olarak üretilmesini teşvik ettiğini tesbit etmişlerdir.

Bu itibarla, TMS ilk önce ilaçlara cevap ver-

14| Etilife | Nisan 2013

meyen ya da tatminkar bir iyileşme sağlanamayan depresyon hastalarında denenmesiyle çok olumlu sonuçlar alınmış ve bir çok hastanın da tamamen ya da tama yakın düzeldiği görülmüştür. Ayrıca TMS uygulanan şizofrenilerde, görsel ve işitsel halüsinasyonların (varsanı) tamamen ortadan kalktığı belirlenmiştir. Obsessif ve kompulsif bozukluklarda, özellikle kompulsif davranışlar ortadan kalkmış ve obsesif dürtülerde azalma olmuştur. Daha sonra her türlü medikal ve fizik tedavi girişimlerine rağmen felç durumlarının devam ettiği, hastalara uygulanmış ve hastaların pek çoğunda el , ayak hareketlerinde ve konuşma fonksiyonlarında çok olumlu gelişmeler olduğu izlenmiştir. Aynı şekilde Parkinson ve Alzheimer gibi degeneratif beyin hastalıklarında da henüz bir çok çalışma devam etmektedir. Alınan ilk sonuçlar yüz güldürücü olup, ilaç tedavisine ilaveten yapılacak manyetik uyarıların, hastalıkların iyileşmesi sürecine olumlu katkılar sağladığı gösterilmiştir. Hiçbir tedavi ile düzelmeyen kulak çınlamalarına TMS uygulanmış ve pek çok hastada tama yakın düzelmeler elde edilmiştir. Ayrıca yaşa bağlı olarak gelişen işitme kayıplarının TMS ile düzelme gösterdiği belirlenmiştir. Yine hiçbir tedavi ile geçmeyen kronik ağrılar da uygulanan transkranial manyetik uyarıların, ağrıları değişik derecelerde ortadan kaldırdığı görülmüştür.

Bu konularla ilgili, fikirlerimizi doğrulayan yüzlerce yayın ve çalışmayı dileyen okurlarımıza email ya da posta ile iletebiliriz.

Diğer taraftan çok yeni bir araştıma olan ve Eylül 2006 da Drug Alchol Depend dergisinde, Camproden JA, martinez-raga j ve arkadaşlarının yayınladıkları makale şok edici vasıftadır. Bu araştırmaya göre TMS’ nun Sadece ABD’de 2 milyon kişinin pençesinde kıvrandığı kokain bağımlığının tedavisinde çok önemli olumlu katkılar sağladığı ortaya konmuştur. Kokain bağımlılığı tedavisi gören kişilere TMS uygulandığın-

da, uygulanmayan kişilere göre daha çabuk ve kolay tedavi oldukları ve bağımlılıktan kurtuldukları belirlenmiştir. Dolayısı ile TMS, uyuşturucu ile savaşta çok önemli bir tedavi faktörü olmaya aday gibi görünmektedir.

Biz kendi REEM kliniğimizde, hastalarımızı tedaviye başladığımız kısa zaman dilimi içerisinde; pek çok depresyon ve panik atak, felç, Alzheimer, kulak çınlaması, migren ve Parkinson hastasına TMS tedavi seansları yaptık. Sonuçlar, hastadan hastaya değişmekle beraber oldukça yüzgüldürücü idi. Nitekim en son geçen ay Amerika’da yapılan dünya nöroloji kongresine TMS damgasını vurmuş, nörolojik ve psikiyatrik hastalıkların tedavisinde çığır açacağı vurgulanmıştır.

Yukarda anlattığım gerçekler ışığında, hiçbir yan etkisi olmayan Transkraniyal Manyetik Stimülasyon tedavisini, en azından denenmeye değer görmekteyiz. Çünkü iyileşme ve sağlığın bedeli hiçbir şeyle ölçülemez.

En derin saygılarımla, sağlık ve mutlulukla kalın…

Muayenehane Adres: Merkez Meydanı Hasan Kaya İş Merkezi Halitpaşa Cad. No:93 (Finansbank üstü) G.O.Paşa 0212 497 16 36 - 0212 497 16 37

REEM Nöropsikiyatri Alt Zeren Sok. No:19 1.Levent(TSYD Karşısı) 0212 281 91 91 -0212 417 88 88

| 15

r a h a b k l i 3 201

z?

ini ne ders , r o y i ç e ge geldi d i t k a ... v z atalım lemenin ö e g c r n i i b i eler lerin ndler n e a trend r d t o n m a l z /ya cak o kbahar ne çıka ö n o z 2013 il e is müzdek ü n ö n i l Ge

R O L O C BLOCK

rklı renk e daha fa v bila z fa daha uygulaya rerek de rı) trendi ti la e k g lo a b y k en ir ara rblock (r arçaları b olan colo i farklı p a d d n e ın s tr ra u B leri a dönüyor. un trend mıza geri sezonun ra z a a a y d r/ n a sezo iz ilkbah erek de. ki sıcak Geçtiğim fetler giy nümüzde a ö ıy , k e il n ri la le li o yerleşim çok renk lihazırda a h , iz in lirs

HACİM

16| Etilife | Nisan 2013

içinde arımlara s ta li im ac yaz hakim. H ilkbahar/ ıyafetler nlardan, k a li b a im k c y a o ol h kb ndi büyü etekler, b ce bu tre e a kabarık d d a n s rı n la e n o üş koleksiy ız. Bize d ahar/yaz n alışkın te a z n k a a d 2013 ilkb şım ezon iselere ta ğumuz s bulundu fet ve elb a ıy k n u a uyg sezonun

TR O RE r mevcut.

o esintile rden retr e ′l 0 7 e v ′lar yecek.

50′ler, 60 gerekme da 40′lar, iz m n u e y d tm o e .P çaba sarf apacağız için fazla olculuk y k y a a m d n la a ğ a s am de uyum onunda z ız bu tren r/yaz sez a n a h a rs b o k il ıy n 2013 en hoşla o giyimd Eğer retr

DERI

.S

i de deri nden bir ri le d n e dı. da tr ahar mo rasınday ıkanlar a 2013 ilkb ç e n ö a onlard koleksiy

şk

eri kuma

a hafif d

gun, dah ezona uy

afetler, anan kıy

k tasarl ullanılara

i r e l d n e r T a d o M

| 17

HPV, GENİTAL SİĞİLLER VE KANSER

Op. Dr. Rami Asker Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı rami.asker@hotmail.com

HPV nedir?

Açılımı Human Papilloma Virus, genital bölgeyi infekte eder ve condyloma acuminata adındaki siğillere yol açar, tüm serviks, vulva ve vajina kanserlerinin büyük bölümünün oluşumunda rol oynadığı kesin olarak saptanmıştır ayrıca erkeklerde penis kanserine yol açar. 100 den fazla farklı tipi var ve bunların yaklaşık 30-40 tipi genital sistemi infekte eder.

HPV’nin farklı tiplerini nasıl sınıflandırıyoruz ve bu farklı sınıfların yarattıkları semptomlar farklı mı olur?

Farklı hpv tiplerini onkojenitesine yani kanser oluşturma olasılığına bağlı olarak iki gruba ayırıyoruz yüksek riskli grup ve düşük riskli grup. Düşük riskli gruptaki HPV tip 6 ve 11 tüm genital siğillerin oluşumundan sorumlu olan tiplerdir fakat aynı zamanda bu iki tip hiçbir zaman kansere yol açmazlar. Yüksek riskli gruptakiler ise özellikle HPV tip 16, 18, 31, 33, 35 ,45 ve 58 dünyadaki rahim ağzı (serviks) kanserlerinin %95’inden sorumludurlar, bunların da içinde tip 16 en kanserojen olanıdır.

HPV nasıl bulaşır?

Bulaşma cilt, mukoza veya vücut sıvısı temasıyla olur yani tam cinsel ilişki şart değil fakat cinsel ilişkiyle bulaşma riski çok daha fazla, ilişkinin şekli bulaşma riskini fazla etkilemez, vajinal ilişkide olduğu gibi, anal ve oral ilişkide de bulaşma olur, sürtünme yoluyla olan ilişkide de bulaşma olur, ilişki sırasında siğillerin bulunması bulaştırıcılığı arttırır, HPV’nin cinsel olmayan geçişleri ise nadir de olsa olasıdır, mesela ortak tuvalet veya infekte cisim kullanımı gibi.

HPV’nin sebep olduğu genital siğiller hangi bölgelerde çıkabilirler?

Tüm genital bölgede siğiller çıkabilir, bu siğiller hemen tedavi edilmezse hızla büyüme ve yayılma gösterebilirler, vajinanın dışında vulva dediğimiz bölgede yerleşebildikleri gibi vajinanın içinde de yerleşebilirler. Anal ilişkide anüsün çevresinde, oral ilişkide ağız mukozasında

18| Etilife | Nisan 2013

da siğiller ortaya çıkabilir.

HPV’li gebe, bebeğine bulaştırabilir mi?

Konjenital HPV infeksiyonu anneden bebeğe vertikal geçişi oldukça nadir, olduğu takdirde de bebekte siğiller doğumda vardır veya 1 ile 3 yıl içinde gelişebilirler.

HPV infeksyonu sezaryen doğumu gerektirir mi?

Hayır, sezaryen sadece vajinada veya rahimin ağzında bebeğin doğumunu engelleyecek veya rahim ağzının açılmasını engelleyecek büyük bir siğilin bulunması durumunda gereklidir onun dışında normal doğum önerilir.

HPV infeksiyonu her zaman belirti verir mi?

Hayır, latent yani sessiz infeksiyon şeklinde kalabilir.

HPV’nin siğil den başka belirtileri var mı?

Bu virus ayrıca p.smear testinde hücre değişikliklerine yol açabilir, bu değişmiş hücrelere koilositoz denir bunlarda HPV’ye özgü hücre değişiklikleri, ayrıca kanserojenik hücre değişikliklerine neden olabilir.

HPV infeksiyonu yaygın mı?

Genital HPV, en yaygın cinsel yolla bulaşan infeksiyondur özellikle genç ve 25 yaşının altındaki bayanlarda. İnfeksiyona yakalanma açısından kim daha çok risk altında?

Yaşamı boyunca ve şuanda olan cinsel partnerlerinin sayısı, bu sayı arttıkça risk de artar aynı zamanda partnerin multipartnerli olması veya çok sayıda kadınla ilişki de bulunmuş olması risk faktörüdür ayrıca ilk cinsel ilişki yaşının erken olması bir risk faktörüdür.

Teşhisi nasıl konur?

Klinik lezyonların görülmesi yada sitoloji ve kolposkopi sonuçlarıyla HPV’den kuşkulanılabilir ama HPV’nin kesin tanısı HPV DNA’sının saptanmasıyla konulabilir, günümüzde en sık kullanılan teknik hibrid capture 2, fakat bu ileri bir tetkik ve bir tarama veya rutin test değildir. Pratikte genç bir kadında tipik bir siğil veya smear sitolojisinde HPV’ye özgü hücresel değişiklikler veya rahim ağzı kanseri varsa HPV infeksiyonu olduğu varsayılır ve HPV testiyle doğrulama gereksizdir.

Tedavisi var mı?

HPV infeksiyonunun kesin tedavisi yoktur, virüs vücuda bulaştıktan sonra hayat boyu vücutta kalabileceği gibi birkaç sene içerisinde kendi kendini sınırlayıp vücuttan atılabilir, bu durum bağışıklık sisteminin gücü ve virüsün hastalık oluşturma gücüyle doğrudan alakalıdır, kiminde infeksiyonun kalıcı olup olmayacağı bilmek mümkün değil. Tedavi sadece infeksiyonun yarattığı patolojik durumlara uygulanır, kanserse kanser tedavisi, siğilse siğiller tedavi edilir, siğiller yakılarak(koterizasyon), dondurarak(krio), lazer veya kremlerle tedavi

edilebilirler, siğiller bir kere tedavi edildiğinde bir daha hayat boyu çıkmayabileceği gibi, tekrarlayabilir de ve her tekrarladığında tedavi edilmesi gerekir, tedavi yöntemini kadın doğum uzmanı siğilin sayısı yaygınlığı büyüklüğü ve lokalizasyonuna göre belirler.

Korunma yolları nelerdir?

Bulaşma riskini azaltmak için bir takım önlemler alınabilir bunlarda; 1- Yaşam şekliyle ilgili değişiklik yapmak: *HPV açısından riskli olan veya genital siğilleri olan kişiyle cinsel ilişkiden uzak durmak. *İlk cinsel ilişki yaşını geciktirmek. *Cinsel partner sayısını sınırlamak.

2- Aşılar: aşılar koruyucudur yani oluşmuş hpv infeksiyonunu veya oluşmuş siğilleri iyileştirmez, fakat HPV virüsüyle karşılaşmamış birini HPV’ye karşı korur.

Aşı HPV virüsünü nötralize eden antikorları açığa çıkarır infeksiyonun yerleşmesini ve serviks kanserinin gelişimini önler.

Daha önce dediğimiz gibi 100 den fazla HPV tipi var, aşı bunların hepsine karşı etkili değil fakat insanda en çok siğil ve rahim ağzı(serviks) kanserine neden olan tiplere karşı koruyuculuğu oldukça yüksek, yapılan geniş çalışmalarda aşının HPV tip 6, 11, 16 ve 18’in oluşturabilecekleri vulva ve vajivayı da içeren genital siğiller ve servikal kanserlere karşı %90-100 oranında koruyucu olduğu gösterilmiştir.

Aşı kimlere ve kaç yaşına kadar uygulanabilir?

Aşılama pratikleri öneri komitesi, HPV aşısının 11-12 yaşındaki kızlara rutin olarak uygulanmasını önermekte ve cinsel aktif olsun veya olmasın 9-25 yaş arasındaki kadınlarında aşılanmasını önerir.

25 yaşından büyüklere aşı uygulanabilir mi?

40 yaşına kadar aşı uygulanabilir fakat yaş ilerledikçe koruyuculuk azalır.

Aşı en çok kimde koruyuculuk sağlar? İlk cinsel ilişki den önce yapılan aşı %100’e yakın koruma sağlayabilir, ancak geçmişte cinsel ilişki ya da HPV ile ilgili hastalık öyküsü, aşılama için bir engel teşkil etmez çünkü aşılamada hedeflenen HPV tipleriyle karşılaşma olup olmadığı belirsizdir.

Prezervatifin korunmada yeri var mı?

Prezervatiflerin HPV’ye karşı korumada pek etkili olmadığı saptandı.

Lazer epilasyon birimimizde % 50’ye varan bahar indirimi Lazer epilasyon, istenmeyen tüylerden kurtulmanın en hızlı, ağrısız ve bilimsel yoludur.

Yapılan çalışmaların istatistiksel verilerine göre lazer epilasyon ile % 70 - % 80 oranında kıl yok edilebileceği tespit edilmiştir.

Bu alanda Alexandrite 755 nm dalga boyu ile her tip cilt rengine uyumlu, hızlı ve kullanışlı birinci sınıf lazer epilasyon sistemidir.

Alexandrite dinamik soğutma sistemiyle maksimum hasta güvenliği ve konforu sağlar. Yapılan klinik çalışmalar sonucu lazer tedavisi sırasında epidermisi en iyi koruma yönteminin dinamik soğutma sistemi olduğu ispatlanmıştır.

Dolayısıyla herhangi bir kanserojen etkisi bulunmamaktadır ve buna bağlı olarak da güvenlidir. Lazer epilasyon uygulamasının güvenilirliği ve kalıcı etkisi Amerikan FDA tarafından 1997 yılında onaylanmıştır.

7. Lazer epilasyon sonrasında herhangi bir iz kalır mı?

Lazer epilasyon uygulaması sonrasında 5 ile 10 dakika bazen de bir iki saat süren kızarıklık ve kabarıklık oluşabilir. Fakat bu durum geçicidir. Soğutma sistemi olan bu lazerde cildin ısınmasına fırsat verilmediği için yanık riski yoktur.

Rumeli Tıp Merkezi de hastalarına sağlıklı ve güvenli bir hizmet sunabilmek için Alexandrite teknolojisinin dünyada en yaygın kullanılan markası olan Candela Mini Gentle Lase modelini tercih ettik.

Rumeli Tıp Merkezi lazer epilasyon hakkında merak edilen soruları Uzman Estetiysen Ebru Gizem Güney sizler için cevapladı.

1. Lazer epilasyon düşünüldüğünde ne yapılması gerekir?

Rumeli Tıp Merkezi’nde öncelikle hastanın uzman doktor tarafından muayene edilerek tüylenme nedeninin araştırılması gerekmektedir. Eğer kişide hormonal problem varsa gerekli tetkiklerden sonra lazer epilasyon uygulamasına başlanabilir. Bunun yanı sıra işlemden önce tüylerin cımbız, ağda veya iple alınmaması ve sarartılmamış olması gerekir.

2. Lazer epilasyon kimlere ve hangi bölgelere uygulanır?

12 yaşından itibaren koyu renkli tüyleri olan herkese uygulanabilir. Kalp ve şeker hastaları, yüksek tansiyon hastaları, epilepsi (sara) hastaları, kalp pili taşıyanlar, platini olanlar ve sürekli ilaç (roaccutane) kullanan kişilere lazer epilasyon tedavisi

uygulanması doğru değildir. Bunun yanı sıra da sauna ya da solaryuma girmiş kişiler ve bronzlaşmış kişilerin lazer seanslarını ertelemeleri gerekmektedir.

8. Lazer epilasyon uygulaması yaz aylarında yapılabilir mi?

Cilt aşırı bronzlaşmadığı sürece veya uygulamadan sonra güneşten koruma sağlanabilirse uygulama yapılabilir.

3. Lazer epilasyon uygulaması nasıl yapılır?

Lazer epilasyonda tüylerin yapılan işlemden etkilenebilmesi için kıl köklerinin olması gerekir. Tüylerin uzun olması gereksiz enerji kaybına neden olduğundan uygulama yapılacak bölgedeki tüylerin kısaltılması gerekmektedir. Lazer epilasyon uygulamasından yaklaşık 15 – 20 gün sonra kökleri etkilenen tüyler uzayarak deriden atılırlar.

4. Lazer epilasyon uygulaması için kaç seans gereklidir?

Lazer epilasyonda belli bir seans sınırlaması olmadığı gibi bu durum Rumeli Tıp Merkezi’nde uygulama yapılacak kişilerin kıl tipi, kıl yapısı, cilt tipi ve kişinin hormonal yapısı da göz önünde bulundurularak seans sayısı ve başarı oranı belirlenir.

5. Lazer epilasyonda seans sıklığı ne kadardır?

Seans araları uygulama yapılan bölgeye göre ortalama 4 – 8 hafta arasında değişir. Daha sık aralıklarla yapılmasının hiçbir faydası yoktur.

6. Lazer epilasyon güvenli ve kalıcı mıdır?

Rumeli Tıp Merkezimizde kullanılan Candela Alexandrite cilde zarar vermeden geçerek kıl köküne ulaşan lazer ışını sayesinde vücutta herhangi bir artık bırakmaz.

Rumeli Tıp Merkezi 0212 257 75 56 0212 287 18 19 Nispetiye Caddesi No:15/2 Rumelihisarüstü / Sarıyer www.rumelitip.com.tr rumelitip@gmail.com

| 19

r a h a b k l i 3 201

e etkisin n ı r a l a hav nın e ısınan v z ı modası j m ı a ğ y ı k t a k am bıra odasıngeride jlarda d m ş a z a y v a k a y a y r m baha mız yavaş 013 ilk uladığı i artık 2 g n y i i u d r e e l m i d n te ş nler kış gü izdir. İş z şu gü n ı i Soğuk s m ı ş i ğ ı m t t k arke izi bıra dığını f a l ş kendim a b ya nlanma azlarınja! a iyice ca azsa olm y k lm o a ın m Kırmızı dasın geldi, kyaj mo a e bordo! a d r ı m le s z ik ; a ll y e a d Öz çürüğü ahar da rujlar. da vişne 013 ilkb

RUJ O D R O B IZDA

RIN

DUDAKLA

!

2 yu ton rdo ya e çarpıcı olan; ko or ya bo ıy ş la u rdo ruj il dan biri y o o b k iz a in h ğ a ce az d rlar. Süre rujlar, bir ıza giriyo m tı siniz. a ir y il a b h e olarak elde ed m ü n rü ir gö ve cool b

IZA N I R A L K YANA !

K I L L A Z BRON

bir er sıcak sında eğ a d lo i m k j kya larda a r yaz ma ronz ton a b h a ız u b n b k a il ü rs k Çün 2013 k isyo nmayın. a lde etme ll e u rk m la ü y n n e nz to görü ka bir ş iri de bro ında baş rinden b le z e lıklar dış m il ç ın vazge sezon yıl r. la daki allık

20| Etilife | Nisan 2013

DE Z İ N İ R E L GÖZ ! İ K T E L DOĞA

sa olda olmaz ın s a d o m kyaj rin daha r yaz ma da gözle a n h jı a a b y k k İl a 2013 nan; ayise; m a uygula ir detay b ın ğ r a e p iğ a d k maz mak isti in göz lirgin kıl nmesi iç e b rü ö a g h d l a a a d gi y a doğ nizi kahveren r. Gözleri e la n n ri to le k ip dınlı siniz. izin d ulayabilir irpiklerin g k y ; u ız e n a fç yors rını hafi ngi tonla toprak re

SI

ODA M İ N E Y N MAKYAJI !

R E L M E BB KR kmli bir no ında öne s a d ak o rl a m p j akya ezon ar yaz m nkü bu s h ü a Ç b ızı . k n ir İl rı a 3 a d 201 hatl nıma klar. Yüz ten kulla a ö c d sı la a n o m fo a a a tad apm pland ağırlık y e ciltler ön z ir lı ü b y tı n ıl , e ış ve lirgin n hem daha be tenlerde ö e d rl n e rl fo tö m kon bb kre nsparan ile de tra in. y ip, dene tane edin

M

i r e l d n e r T j a aky

| 21

Sabri Yurdakul ile ‘‘Yaşamdan Bir Yaprak’’ Programı her Pazar 11.00-12.00 arası Cine 5’te.

Sabri Yurdakul Hürriyet Aile’de her gün sizlerle.

Bahar yorgunluğu ve psikoloji üzerine etkileri Dr. Sabri Yurdakul Psikiyatrist syurdakul@psikiyatri.com

Havaların ısınmaya başlaması ve kıştan bahara geçiş dönemi yanında bahar yorgunluğunu da birlikte getirmektedir. Bahar yorgunluğu her kişide az ya da çok görülmekle birlikte kişinin yaşam tarzı, kişiliği, moral durumu bahar yorgunluğunu hafif yada ağır geçirmesinin belirleyicisi olmaktadır.

Kışın havaların kapalı ve soğuk olması insanın enerjisini ve moralini zaten olumsuz yönde etkileyip onu halsiz ve bitkin kıldığı gibi bahar yorgunluğu da üzerine eklendiğinde çok daha isteksiz ve uyuşuk olabilmektedir. Bahar yorgunluğu sadece yorgunluk olarak ortaya çıkmamakta sa-

bahları uykudan uyanmakta güçlük çekme, işe giderken isteksizlik, yüksek kalorili yiyeceklere yönelme, konsantre olmakta zorlanma ile de kendisini gösterebilmektedir. İnsanın moral durumunun, psikolojik enerjisinin tabiatın değişimlerinden etkilendiği yüzyıllardır kabul edilen bir olgu olup bu kimi zaman az kimi zaman daha yoğun olarak ortaya çıkmaktadır. Örneğin ayın değişimleri bile insanı etkilediği gibi, soğuk iklimlerde örneğin kuzey ülkelerinde Danimarka, İsveç, Norveç gibi ülkelerde yaşayan insanlarda depresyon ve bunun sonucu intiharlara sıklıkla rastlanmakta bunun nedeninin aylarca güneşi direkt olarak görmemeleri, havaların kapalı olması ve sonuçta insanların mutsuz olmalarına neden olduğu düşünülmektedir. Aynı şekilde bu ülkelerde yaşayan insanlar olaylar karşısında daha serinkanlı davranabilmektedir.

Bunun tersine sıcak iklimlerde, özellikle Akdeniz kıyılarında yaşayanlar ise sürekli güneş ışığına maruz kaldıklarından çabuk parlayabilen, ani tepkiler verebilen, manik atakların daha sık gözlenebildiği insanlar olmaktadır.

Mevsim farklılıklarının daha az yaşandığı ülkelerin tersine yazı, baharı, kışı daha kesin olmayan çizgilerle yaşayan ülkemizde bahar geçişleri gerek bedensel gerekse ruhsal olarak etkisini daha çok göstermekte, yeni mevsime alışma süreci daha zor olabilmektedir. Güneşi görüp enerji dolu olması beklenen insanlar yorgun, enerjisiz ve isteksiz olabilmekte, akşamları erkenden uykuları geldiği gibi sabahları uyanamamakta ve işlerine konsantre olmakta zorluk çekmektedir. Konsantrasyon güçlüğü sabah saatlerinde yorgunluk ile birlikte gözlenmekte, daha sonraki saatlerde konsantrasyon normale dönerken kişi de daha kolay toparlanmaktadır. Yüksek kalo-

22| Etilife | Nisan 2013

rili yiyeceklere yönelme ise kilo alma riskini birlikte getirmekte, bol kalorili beslenen kişiler doymadıkları gibi daha da çok yeme ihtiyacı duymaktadırlar. Yemeğin artması ise daha da fazla uyuşukluk getirmektedir.

Duygusal dalgalanmalar da bu dönemde gözlenebilmekte, kişi kendisini zaman zaman mutsuz ve sıkıntılı hissedebilmektedir. Bu dönemde alıngan olup çabuk sinirlenebilmekte, ani tepkiler verebilmektedir.

Bahar yorgunluğu çoğunlukla bir aylık süreçte toparlanabilmekle birlikte, daha çabuk atlatabilmek için öncelikle uyku düzenine dikkat etmek gereklidir. Akşamları erken yatıp sabahları da erken saatte uyanmak, mümkün olduğu kadar yaşamı gün ışığında devam ettirmek faydalı olacaktır. Alkol alınıyorsa fazla miktarda tüketmekten kaçınmalıdır. Alkol vücut ritmini bozmakta, uyku düzenini bozarak yorgunluğu arttırmaktadır. Beslenirkenağır ve yağlı yiyecekler yerine hafif salatalar tercih edilmeli, meyveleri ve limonu tüketerek bol bol C vitamini alınmalı. Her türlü sporun özellikle açık havada yürüyüşün bu dönemi atlatmaya yardımcı olacağı unutulmamalı ve tembellikten kaçınmalıdır. Bütün bu tedbirlere rağmen uyuşukluk hali devam ediyorsa,sorunun bahar yorgunluğunun dışında bir nedene bağlı olup olmadığının anlaşılması için, bir doktora başvurmakta fayda vardır. Çünkü başta kansızlık olmak üzere birçok hastalıkta da yorgunluk yaşanabilmektedir.

İletişim Bilgileri: 0212 219 04 89 0212 296 05 10 - 0532 611 73 97 Abdi İpekçi Cd. Işıl Apt. No: 5 K:1 D:1 Nişantaşı ONLİNE TERAPİ HİZMETİMİZ BAŞLAMIŞTIR Ayrıntılı bilgi için: www.psikiyatri.com

| 23

Derinmor.com 319,20 TL

Ciceksepeti.com 269,00 TL

n i r e l . . e . n z ı n r A a l t n u ü t K ü ü B n ü n ü G r e l e nn

Myragold.com 375 TL

A

Doğuş Pırlanta 3,581.11 TL

Zen Pırlanta 5.060 TL

Çiçek Sepeti 22.42 TL

Mudo 580 TL

Beymen 475 TL

İyi gün, kötü gün ayrımı yapmadan her zaman yanınızda olan, en değerli varlığınız annenizi mutlu etmek istemez misiniz?

24| Etilife | Nisan 2013

12 Mayıs 2013

Prep2Go Dil Okulları Etiler Şubesi Nispetiye Cad. Kerem Apt. No:30/19 Levent Telefon: 0212 572 3 572 www.etilerprep2go.com www.facebook.com/etilerprep2go www.twitter.com/etilerprep2go

Akademik Sınavlarda %100 Başarının Sırrı Çiğdem ÇAKILKAYA Prep2Go Etiler Şube Kurucusu

Bütün sınavların olmazsa olmazı, öğrencinin çalışması, çalışması, çalışmasıdır…Emek vermeden karşılığını ‘başarı’ olarak almak mümkün değildir çünkü…

Bütün sınavlarda çalışmak esastır; ancak TOEFL, IELTS, SAT, BULATS, PROFICIENCY gibi akademik sınavlarda sadece çalışmak değil, ‘sınavın özelliğine’ göre çalışmak gerekli ve önemlidir. Bu sınavlara hazırlık öncesinde, öğrencinin; dilbilgisi, okuma, dinleme, yazma ve konuşma becerileri değerlendirilmeli ve bu değerlendirme neticesinde öğrencinin eksik ve/veya zayıf yönleri ortaya çıkarılmalıdır. Bunun için de, bir değerlendirme testi yapılır ve çıkan sonuca göre; öğrencinin hangi yönde kaç saatlik bir eğitime ihtiyaç duyduğu belirlenir. İşte buradan sonra devreye uzman ‘eğitim danışmanları’ girmelidir. Eğitim danışmanlarının hazırlayacağı ve mutlaka ‘kişiye özel’ çalışma programına devam edilmelidir. Kişiye özel program önemli; çünkü herkesin eksik yönü aynı değildir; kimisi bireysel çalışma programına yatkındır, kimisi de grup çalışmalarından daha fazla fayda aldığını düşünür. Dolayısıyla sınava girecek kişiyi tanımak ve onun eksiği ve isteği doğrultusunda

program hazırlamak gereklidir. İster öğrenci olsun ister çalışan kişi olsun; kişiler alacakları bu sınavlar için hem zamanlarını ayırmakta hem de bütçelerini ayarlamaktadırlar. Bu nedenle, sınavlarda başarılı olmak ve istenilen sonuca ulaşmak için özverili bir şekilde çalışmak gerekmektedir. Bir düşünün, nasıl ki kullanmayı bıraktığımız an itibarı ile yabancı dili unutmaya başlarız; çalışmak da aynı şekildedir. Karşınızdaki eğitmen ne kadar iyi olursa olsun, eğer siz çalışmazsanız o sınavda başarılı olmak mümkün değildir.

Her işte olduğu gibi, akademik sınavlara hazırlanırken de bir program dahilinde ve işinin uzmanı eğitmenlerle ilerlemek başarıyı yakalamakta kolaylık sağlayacaktır. Öğrencinin gireceği sınava göre, sınav stratejisi, sınav içeriği ve sınav mantığını detaylı bir şekilde öğrenmesi, karşısına çıkacak soru teknikleri ile soru tiplerine hakim olması için mutlaka teknik eğitim alması gerekmektedir.

Tüm bu hazırlığı yapıp, kişiye özel hazırlanan programı takip ederek sistemli bir şekilde çalıştıktan sonra ise, sınav başarısı kaçınılmaz olur.

| 25

Tak takıştır Altın bileklikler, abartılı büyük kolyeler ve küpeler, bilekler de ve boyunlarda kristaller, metal küpeler, deriler detaylar, tasma boyunluklar, kolye ve küpelerde püsküller kısacası takı modasında yok yok...

ER L E Y L KO

Eskimeyen trendlere devam ediyoruz. Mesela; gömlek üzerine takılan takılara aynen devam ederken, aynı zamanda tasma kolyelerde değişik formlarla birlikte yine bizlerle beraber olacaklar. Büyük şaaşalı, gösterişli kolyeler, çiçek şekilleri, gökkuşağının renkleriyle birleşiyor.

R

LER K İ Z E L Bİ

LE K Ü Z Ü Y 2013 İlkbahar yaz takı modasında küpelerde ise son durum; illa ama illa ki büyük olmaları. Halkalar, püsküller, sallantılılar ya da geometrik formlar seçip, beğenip alın, kullanın gönlünüzce.

2013 İlkbahar yaz modasında yüzükler revaçta. Evet yanlış duymadınız. Napıyoruz, ediyoruz bir sürü yüzük ediniyoruz kendimize.

2013 İlkbahar yaz takı modasında bileziklerde kalın ve ince bilezikler çok moda. İsterseniz üst üste takılmış bir sürü ince bilezikler ya da yine üst üste takılmış kalın bilezikler seçim sizin.

R

26| Etilife | Nisan 2013

E KÜPEL

Ağız ve diş sağlığı Yıllar geçtikçe, insanın yaşı ilerledikçe ağız sağlığının önemi artıyor.. Günlük ağız bakımında küçük değişiklikler yaparak, dişleri uzun süre daha sağlıklı tutmak mümkün. İşte daha iyi bir ağız sağlığı için ipuçları... konusunda hem fikir. Pilli diş fırçaları ise elle fırçalamaya oranla daha etkindir. Ayrıca 3 ayda bir yada fırça yıprandığında diş fırçası mutlaka yenisi ile değiştirilmelidir.

DİŞ İPİNİ İHMAL ETMEYİN Ne kadar uğraşırsanız uğraşın diş fırçasının ulaşamadığı yerler olacaktır. Fırçanın ulaşamadığı ara bölgelerde kalan besin artıklarını ve plakları temizlemek için diş ipi kullanılmalıdır.

DOĞRU BESİNLER TÜKETİN Sağlıklı beslenmek iyi ve sağlıklı yaşamanın olmazsa olmazı, ancak bazı yiyeceklerin özellikle dişlerimize faydalı olduğunu biliyor musunuz? Elma, armut, kereviz, havuç, karnabahar, çilek gibi meyve ve sebzeler içeriklerindeki doğal liflerin tükürükle birleşmesi sonucunda doğal olarak dişleri temizler ve bakterileri yok eder. Bazı besinler ise, bu durumunun tam tersine etki gösterir ve dişleri hızla lekeler. Kahve, çay, yaban mersini, frenküzümü, turunçgil suları, gazlı içeçekler ve kırmızı şarap dişler üzerinde leke bırakır. Kısaca eğer bir yiyecek tişörtünüzü lekeliyorsa, dişlerinizi de lekelemesi kaçınılmazdır.

AĞIZ GARGARASI Dişler ağız yüzeyinin sadece dörtte birini kapladığından, kalan ağız yüzeyi fırça ve diş ipi ile yapılan temizlikten sınırlı fayda sağlar ve ulaşılamayan yüzeylerdeki bakteriler hızla çoğalarak dişlerin üzerine ve tüm ağıza yeniden yayılırlar. Bu nedenle sadece dişleri fırçalamak yetmez . Bakteri plağına karşı etkili ve sürekli kullanıma uygun bir ağız gargarası, fırça ve diş ipi ile beraber günlük etkin bir ağız temizliği sağlar. Sabah ve akşam düzenli olarak bakteri plağına karşı etkili ve sürekli kullanıma uygun bir ağız gargarası kullanmak, fırçalama ve diş ipinden arta kalan tüm bakterileri öldürür.

EN AZ 2 DAKİKA FIRÇALAYIN Dişleri fırçalamak için ayrılan süre en az iki dakika olmalıdır. Kısa ve nazik hareketlerle dişlerinizi fırçalayın, dişeti çizgisine,zor erişilen arka dişlere,dolguların temizlenmesine ayrıca önem gösterin. Tüm bölümlerin iyice temizlenmesine konsantre olun.

Eğer dişleriniz kanıyorsa fırçalamaya ara vermeyin. Dişeti hastalığının ilk aşaması olabilir ve doğru şekilde fırçalayarak önleyebilirsiniz. Dişetleriniz iki haftadan fazla süredir kanıyorsa mutlaka bir diş hekimine görünmelisiniz.

Daha taze nefes için, dilinizi de mutlaka fırçalayın.

DOĞRU FIRÇAYI SEÇİN Dişleri fırçalamayı bilmek kadar fırça seçimi de önemlidir. Diş hekimlerinin çoğu düz küçük başlı ve yumuşak diş fırçalarının, plakları temizlediği için en iyi seçim olduğu

| 27

Yaşam Koçu Seryal Dinçer Yaşam Koçu seryal@seryaldincer.com

Bu ay, Yaşam Koçluğu-İlişki Koçluğu’na bakış açıları ile ilgili bir şeyler karalamak istedim. Sürekli yeni insanlarla tanışıyorum ve ne iş yaptığımı duydukları zaman başlıyorlar ilişkilerini anlatmaya. Ben onları İlişki Koçu zihniyetiyle dinliyorum ama sohbetimi koçluk seansına çevirmiyorum tabii ki. Hemen hemen herkes , özel hayatını, eşinden-sevgilisinden şikayetlerini en derin ayrıntılarına kadar daha ilk kez tanıştığı bir insana sohbet ortamında anlatırken gayet rahat ve endişesiz. Ne zamanki bu kişilere “İlişki Koçluğundan faydalanabilirsiniz, içinde bulunduğunuz kaosa yardımcı olur” denildiği zaman utanıyor, hakarete uğramış, “Ne yani sen bana sizin sorunlarınız mı var demek istiyorsun” şeklinde bir tavır sergiliyorlar. Önüne gelene partnerini kötüleyerek, ilişkisinden yakınarak, üçüncü şahısların sempatisini toplamak gerçekten sizin aradığınız mutluluğu size veriyor mu?

Konu utançsa, sorunları herkese anlatmak utanç verici değil de, sorunları çözmek için adım atmak, bir bilenle çalışmak neden bu kadar utanç verici anlamakta gerçekten zorlanıyorum. Çözüm için danışmanlık alındığında sorunlu bir çift damgası yemekten çekinenler, aslında farkında olmadan bu resmi zaten hayatlarının başköşesine yerleştirmiş durumda. Bazıları çok tehlikeli bir derneğe üyeler: Eşinden Memnuniyetsiz Kadınlar ve Erkekler Derneği. Bu dernekler tuzaktır bilir misiniz? Herkes birbiriyle kendi eşinin daha kötü olduğu konusunda yarışa girişir her daim. Ama ne hikmetse hiç kimse şu soruyu kendine sormaz : “Eşim bu kadar kötü de ben bu adamla, bu kadınla ne yapıyorum o zaman?” Lütfen

28| Etilife | Nisan 2013

kimse bu soruya “Çocuklarım için” cevabını vermesin. Hiçbir literatürde bu cevap artık kabul görmüyor, çünkü sağlıksız aile ortamları çocuklar için çok daha yıpratıcı.

Bu ay sizden aşağıdaki soruları kendinize sormanızı istiyorum ve cevapları yazmanızı, okumanızı, tekrarlamanızı. Cevapları duyana kadar ne yapmanız gerekiyorsa onu yapmanızı. Cevapları duyduktan sonra ise düşünmenizi…

Birlikte olduğunuz kişi ile ilgili başka insanlara ne tür konuşmalar yapıyorsunuz?

Birlikte olduğunuz kişi sizin ihtiyaç ve arzularınıza ne kadar karşılık verebiliyor?

Siz birlikte olduğunuz kişinin ihtiyaç ve arzularına ne kadar karşılık verebiliyorsunuz?

Birlikte olduğunuz kişinin beğenmediğiniz özelliklerini tetikleyecek neler yapıyorsunuz? İlişkinizde memnuniyetsiz olduğunuz şeyler neler, bunları düzeltmek için neler yapıyorsunuz?

“Böyle gelmiş böyle gider” grubunun üyesi misiniz? Bu gruptan ayrılabileceğinizin, “Böyle gelmiş olabilir ama böyle gitmek zorunda değil” diye bir alternatifin farkında mısınız?

Aşkın ve birlikteliklerin gerçek var oluş amacının acı çekmek değil, birlikte mutlu olmak ve kendini tanımak olduğu fikri size nasıl geliyor?

İlişkinizi ne kadar kendinizi tanımak için, ne kadar karşı tarafı tanımak için kullanıyorsunuz?

Sorunlarınızı çözmeye çalışmanın utanılacak bir şey olmadığının, hayatın acı çekerek yaşamak için çok kısa olduğunun ne kadar farkındasınız?

“Akıllı adam aklını kullanır.

Daha akıllı adam başkalarının da aklını kullanır.”

George Bernard Shaw

| 29

5. yaşımızı kutladık...

Dergimiz geçtiğimiz ay 5. yılına girdi. Etiler’in en çok okunan dergisi olarak bu 5 yıl da yanımızda olan ve bizden desteğini esirgemeyen tüm dostlarımıza teşekkürü borç biliyoruz... Her yıl geleneksel hale gelen kutlama gecemizi bu sene Bebek’in gözde mekanı Choice’da yaptık. Gecemize katılan, katılamayarak tebriklerini ileten tüm köşe yazarı, müşteri ve dstlarımıza teşekkür ederiz...

Ahmet Öztürk, Gülşah Bayraktar

Duygu - Selim Kamiloğlu, Selma Özşen

30| Etilife | Nisan 2013

Nesim Günerhan, Cüneyt Şahin

Cüneyt Şahin, Dr. Sabri Yurdakul

Ahu - Levent Yıldırım

Sanem Bora, Seryal Dinçer

Cihan-Didem

Cüneyt Şahin, İhsan - Nergis Holat

Burcu - Başak Yükselal

Woow Dergi ekibi

İhsan - Nergis Holat

Şenol Karakaya, Cüneyt Şahin, Gizem Kar, Hüseyin Bektaş

Seren Kohen, Jack Ojalvo

İclal-Yasin Erçağlayan

| 31

Ayhan Öztürkgil ve Volkswagen ekibi

Musti Müzik ekibi

32| Etilife | Nisan 2013

Hüseyin Bektaş

Ayhan Kodal-Beyza

Mehmet Aydalga - Özlem Sürücü

Oğuzhan-Esin Başkurt

| 33

Dans繹z Didem gecemize renk katt覺

34| Etilife | Nisan 2013

Mikado Anaokulu-Nil端fer Uygun, Berrin Akarsu

| 35

İlkbaharda yetişen meyveler

Çilek

Çilek, A, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir, folik asit, lif ve fosfor gibi mineral maddeleri bol miktarda içerir. Çilek, taze olarak yenmesinin yanı sıra, pastacılık, reçel, marmelat, komposto, dondurma, şıra, şarap, şampanya ve likör yapımında da kullanılmaktadır. Yüksek ateşi düşüren çileğin suyuyla gargara yapılırsa diş taşlarının oluşmasını engeller.

Erik

Bahar aylarında yetişen eriğin çok çeşitli türleri bulunur. Ülkemizde tanınmış türleri, can eriği, papaz eriği, mürdüm eriği ve tatlı üryanidir. Kurak ve çok sıcak yerlerde yetişmez. Vücuda güç ve enerji verir, kansızlığa iyi gelir, iştah açar ve hazmı kolaylaştırır. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarıya atmaya yardımcı olur. Romatizmaya iyi gelir. A, C ve B vitaminleri ile potasyum, magnezyum, fosfor ve demir içerir.

Av ok ado

Lif, A, C, E ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca potasyum yüklüdür. Kalp için yararlı olan avokado aynı zamanda cildi de besler. Uzmanlar avokadoyu cildin kırışıksız olmasında önemli rol oynayan kolajenin üretimini sağlayan bir depo olarak görüyorlar.

36| Etilife | Nisan 2013

Çağla

B ve E vitaminleri ile protein, demir, kalsiyum, fosfor ve yüksek oranda yağ içermektedir.

Her gün yiyeceğiniz bir avuç çağla, bağışıklık sisteminize güç katar ve birçok tehlikeli kanser türüne karşı vücudunuzda kalkan oluşturur. Antioksidan yönünden de çok zengindir. Çağlanın yararları saymakla bitmez. Sinirleri güçlendirir, göğüs hastalıklarını ve zihin yorgunluğunu giderir. Uykusuzluk, yorgunluk, baş dönmesi gibi belirtilerin azalmasına yardımcı olur. Böbrek, idrar yolları ve üriner sistemdeki iltihapları iyileştirir.

PAKET SERVİS: 263 21 59

Kılıçoğlu Süpermarket Tel: 0212 263 21 59 Adres: Nisbetiye Caddesi 6. Sokak No:2 Rumelihisarüstü

| 37

Doğal Saç Maskeleri Sağlıklı saçlara sahip olmak için maske uygularken saça uygun maske seçilmeli ve etkin bakım için haftada bir kere uygulanmalıdır.

Parlak saçlar için; 1 yumurtanın sarısı ile 2 çorba kaşığı zentinyağını karıştırın. Saç diplerine sürüp masaj yapın ve 10 dakika bekleyin. Şampuanla yıkayıp durulayın. Saçlarınızın parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandığını göreceksiniz.

Besleyici Maske; 1 yumurta sarısı, 1 çay bardağı demlenmiş çay, 1 çorba kaşığı badem yağı ve 2 damla limon suyunu bir kapta karıştırın. Saç diplerinize sürüp masaj yaparak iyice yedirin.

10-15 dakika bekleyip şampuanla yıkayın.

Yağlı Saçlar İçin; Limon kabukları, nane, limon otu Saçınıza uygun otu, yeteri miktarda kaynayan suya atın ve yarım saat tutun. Buna çeyrek fincan elma sirkesini de ekleyerek iyice karıştırın Kepekli Saçlar için; 2 çorba kaşığı limon suyu veya sirkeyi 4 su bardağı suya ilave edip ılıtın. Saçlarınızı yıkadıktan sonra bu karışımla durulayın.

Derinlemesine temizlik ve parlak görünüm için malzemeler: 1 fincan taze sıkılmış limon suyu veya sirke. Saçlarınızı şampuanladıktan sonra bir fincan limon suyu ya da sirkeyi saçlarınıza döküp, masaj yaparak iyice yedirin. Ardından saçlarınızı durulayın. Saç kremi sürün ve yıkayın. Bu, saçlarınızdaki tüm kiri alır ve saçlarınıza nefis bir parlaklık verir. Bu yöntemi iki haftadan önce tekrarlamayın.

Kuru Saçlar için; 1 çorba kaşığı bal, yarım fincan tam yağlı süt Yapılışı: Balla sütü karıştırıp saç derisine

masaj yapın ve 15 dakika saçınızda bırakın. Yumuşak bir şampuanla yıkayın.

Kırılan Saçlar İçin; Hindistan cevizi yağı, misket limonu suyu Yapılışı: Haftada iki kez, misket limonu suyuyla karıştırdığınız hindistancevizi yağını saçlarınıza sürün.

Yıpranmış Saçlar için; 1 muz, birkaç damla badem yağı Yapılışı: Muzu badem yağıyla karıştırın ve saçlarınıza masaj yaparak uygulayın. 15 dakika kadar saçınızda bıraktıktan sonra, maden suyuyla durulayın. Ardından şampuanlayıp saç kremi sürün.

Dökülen Saçlar İçin Aşağıdaki malzemeler tek bir maske için değil, farklı maskelerde kullanılmak üzeredir. Bu nedenle yapılışlarına baktığınızda her birinin ayrı maskeler olduğunu göreceksiniz.

Zeytinyağı, bal, tarçın, 2 yumurta, alfalfa, ıspanak, kişnil, badem yağı Öncelikle yeşil yapraklı sebzeler, havuç, mango, kuru kayısı, tahıllar, bruksel lahanası ve mercimek içeren protein açısından zengin bir diyetle beslenin.

Yapılışı: Maske 1: Zeytinyağı, bal ve tarçını karıştırarak bir macun hazırlayın. Bunu saç derisine masaj yaparak yedirin ve 15 dakika tutun. Yumuşak bir şampuanla yıkayın. Haftada 3-4 kez tekrarlayın. Saçları uzatmak için: Her gün alfalfa, taze ıspanak ve taze kişniş sularını karıştırıp için. Bu saçlarınızın daha çabuk uzamasını sağlar.

Maske 2: Günde 2-3 kez saç derisine badem yağı sürün. Bu saçlarınızın daha fazla dökülmesini engeller.

38| Etilife | Nisan 2013

| 39

R. Şanal Günseli Kuantum Düşünce Uzmanı sanalgunseli@gmail.com Gökyüzünde sayısız yıldızlar, sayısız güneşler var. Yeni yeni, bizim galaksimiz dışında galaksiler, yıldız sistemleri bulunmakta. Güneşten dünyaya, her gün bitkilerin büyümesine yarayan, bizi ayakta tutan güç gelip duruyor. Her gün binlerce çocuk geliyor dünyaya, kimi kız kimi erkek. Her biri ayrı yetenek ve güzelliklerle dolu. Hayat, işte bu kadar yaratıcı ve bereketli… Bir tohumu toprağa dikiyorsunuz, giderek bir orman oluşuyor oradan. Bu bolluğun, bereketin ortasında, insanın ihtiyaçlar ve yokluklar içinde olması ne acı! Bir maddenin en küçük birimi olan atom bile parçalandığı zaman, büyük bir enerji açığa çıkıyor. Ya insanın kendisinde saklı olan güç! İnsanın bu bolluktan, çokluktan faydalanamaması neden?

Bunun bir yolu yöntemi var mı? İnsan, yaratıcı ve üretici yanını alabildiğine geliştirip hem maddi olarak hem de manevi olarak zenginlik ve mutluluk içinde yaşayamaz mı?

Eğer bunun yolu yöntemi öğrenilirse ve bu yöntemler,iyice insan ruhuna benimsetilip davranış kalıpları haline getirilirse, bu pek ala mümkündür. Eğer bir tek insan bunu başarabilmişse ki pek çok insan başarmıştır, yine başarabilir. Çünkü bütün insanlar aynı güç ve yeteneklerle donanmışlardır. Bunu ortaya çıkartıp çıkarmamak o kişiye kalmıştır artık. Etrafımıza baktığımız zaman hep insanın yararına örülmüş bir hayır ağı görüyoruz. Güneş, mevsimler, atmosfer, bitkiler, yağmur hep dünyada hayatın aksamadan devamı için düzenlenmiş.

Sonra, insanın kendisinde de mükemmel yaşaması için birçok cihaz var. Aklı, plan yapma gücü, sabrı, inanma gücü. Bunlar da insanın, aslında güzel yaşaması için yaratıldığını gösteriyor. Üçüncü olarak da insan, hayatında yaşadığı olaylar aracılığı ile planlı bir biçimde mükemmele doğru itiliyor. Gizli bir el, tam bizim ihtiyacımız olan şeyleri, tam bizim ihtiyacımız olduğu zamanda önümüze çıkartıyor. İşte bunu kullanarak, var olan her şeyin mükemmelliğinden yararlanabiliriz.

Pek çok insan, hayata adımını atarken, kafasında bir başarısızlık ve fakirlik senaryosu hazırlanmıştır. Bu senaryo elbette ki gerçekleşir. Bir insan neyi planlıyorsa ona ulaşır. Çünkü sinemaya gitmeyi isterseniz ve o yönde plan yaparsanız kendinizi balık yakalıyorken bulmanız mümkün değildir. Başarısızlığa, mutsuzluğa ve fakirliğe koşullanan bir insan da hayatında hep bunlar ile karşılaşacaktır şüphesiz. Önce kafanızın içindeki planı kontrol edin. Siz hep olumsuz ve kötü sonuçları mı hayal ediyorsunuz?

Bazı şeyleri başarmanın sizin için mümkün olmayacağını mı düşünüyorsunuz?

ÇAMURDA SÜRÜNMEYE DEĞİL YILDIZLARA YÜKSELMEYE O zaman bunları değiştirin. İnsanın tutum ve davranışlarını, hayallerini değiştirebileceğine inanın. Bunun yöntemleri vardır.

Kafanızın içini bir televizyon ekranı gibi düşünebilirsiniz. Elinizdeki kumanda aleti ile nasıl istediğiniz zaman kanalı değiştirebiliyorsanız, başarısızlık ve fakirlik ile ilgili filmi de değiştirebilirsiniz. Kendinizi en büyük başarıya ulaşmış gibi görün. Bunları yaşarken seyredin kendinizi. Kötü ve yanlış görüntülerin netliğini bozun ve yavaş yavaş yok edin onları. Bunları yaparken mutlaka ulaşacağınız mükemmel seviyenin heyecanını yaşamanız gerekecektir. Çünkü heyecanlar ruha gönderilen en kuvvetli, harekete geçirici sinyallerdir.

Her insanın iyi yapabileceği özel bir iş vardır. Önceki hayatlarında yaşadığı özel deneyler sonucu edindiği birikimlerden gelir bu. Sizin içinde böyledir. Kendinize ait bu özel işi bulabilmek için tabi ki çevrenizin desteği gereklidir. Küçük yaşlarda rehberler tarafından yapılan yetenek testi bu yüzdendir. Ama bu sadece genel bir tespit içindir. Sanata, bilime ya da mühendisliğe mi yeteneğinizin olup olmadığını belirler. Ama sadece size özel, sadece sizin yapabileceğiniz özel bir uğraşı vardır. İşte bunu yakalarsanız, dünyada bulunuş sebebinizi ortaya çıkarmış olursunuz. Bu da kendinizi tam bir bereketin ve coşkunun içinde bulmanız demektir. İnsanın hayalleri, bazen içindeki uyuyan devi ele veren sinyallerdir. Coşkulu ve sevinçli anlarınızda, kendiliğinden ortaya çıkan bazı hayallerdir bunlar. Onları yakalamasını bilin. Ya da şöyle düşünün: En çok kimin yerinde olmak isterdim?

Kime benzemek hoşuma giderdi?

Bunları düşünürken, çevreden gelen her türlü menfi ve bozucu tesire kendinizi kapayın ya da kendi içinizden gelen “Yapamam, bu benim harcım değil, bu yaştan sonra mı?” gibi fısıltılara… Çalışmak, dokuzdan beşe, size ve topluma hiçbir şey kazandırmayan bir takım işleri gönülsüzce yapmak değildir. Çalışmak, insanı geliştiren bir uğraştır. Böylesine bir çalışma, aslında insana yük gibi gelmez, aksine bir oyun, bir eğlence gibidir. İşte, kendine ait özel işi yakalayan insan da böyledir. O hiç yorulmaz.

Her türlü engeli kolaylıkla aşıverir. Durmaksızın kendini yeniler. Fakat buna rağmen insanın içinde çalışmaya karşı bir türlü doğal bir direnç olduğunu da unutmamak gerekir. Buna karşı sürekli mücadele etmeli, bu işin üstüne gitmelidir.

Adres: Sevimli Sokak No:9 Büyükdere / Sarıyer - İstanbul www.kuantumhayat.com Tel: 0212 271 35 57 Gsm: 0532 171 53 00

40| Etilife | Nisan 2013

Makyaj Temizleme Yöntemleri

Makyajsız duramıyorum ama bir de şu temizleme derdi olmasa diyorsanız makyaj temizlemenin pratikliğinden habersizsiniz demektir. * Bazı akşamlar makyajımı silmeye üşeniyorum. Böyle zamanlarda sabah kalktığımda ne yapmalıyım?

Akşam yapmanız gereken işlemi sabah yapabilirsiniz. Cildinizi makyaj temizleyici ile temizledikten sonra sabah kullandığınız toniğinizi uygulayabilirsiniz.

YOUR PERFECT PARTNER

KEY ETİLER Coldwell Banker KEY ETİLER sizi doğru fiyata doğru yerde yaşatmak için var

* Makyaj temizleyici ürünlerin cildi tedavi edici bir etkisi var mı?

Her gün cildinizi temizleyerek cildinizin yaşlanma sürecini geciktirir. Yani makyaj temizlemek gelecek için yatırım yapmak demektir. Bazen bu temizleme işlemi sayesinde farkında olmadan cildinizde meydana gelen bakterileri öldürüyorsunuz, bazen ise tıkanmış gözenekleri boşaltırsınız. Bu şekilde cildinizin yaşlanmasına neden olan sorunları tedavi etmiş oluyorsunuz. * Ağır göz makyajı yapıyorum ve makyajı silerken zorlanıyorum. Ne yapmak gerekir?

Yoğun göz makyajı yapan kadınlara genellikle gözler için özel olarak üretilmiş makyaj temizleyici ürünler tavsiye ediliyor. Sadece göz makyajınızı temizlerken kullandığınız pamuğa fazla miktarda ürün dökmek yerine, daha çok pamuk kullanmaya özen göstermeli, pamuğu bir süre gözünüzün üstünde tuttuktan sonra kirpiklerinizi aşağıdan yukarıya doğru silmeyi denemelisiniz.

Böylece kirpiklerinizde herhangi bir dökülme işlemi oluşmaz.

47 ülkede dünyanın en büyük gayrimenkul ağının parçası olduğumuz ve size hizmet ettiğimiz için gururluyuz.

* Suya dayanıklı rimel kullanıyorum, ama daha sonra silmekde zorlanıyorum. Bunun için özel bir yöntem var mı?

Su ve yağ olmak üzere iki tabanlı ürünleri seçmelisiniz. Ürünün yağ bazlı kısmı makyajı temizlerken, su bazlı kısmı yumuşaktır ve kirpiklerin zarar görmesine engel engelliyor. * Sadece yüz için olan makyaj temizleyici ürünü gözlerimde de kullanabilir miyim?

Tabi ki kullanabilirsiniz. Ancak uygulama sırasında gözünüzü kapalı tuttuğunuz özen göstermeli ve gözünüzü açmadan önce iyice yıkamalısınız. Göz makyajınızı tamamen sildiğinize emin olmak için de pamuktan herhangi bir iz görmeyene kadar silme işlemine devam etmelisiniz. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli şey aynı pamuğu birkaç kez kullanmamaktır. Uzmanlar makyaj temizlerken sürekli temiz pamuk kullanılmasının daha yararlı olduğunubelirtiyor.

Sizin için bu adresteyiz! Çamlık mevkii ihsan Aksoy sokak çiçek apt. 12/1 Etiler / Beşiktaş / İstanbul-Avrupa / Türkiye Tel : +90 212 287 7684 Faks : +90 212 257 9591 www.cb-key.net info@cb-key.net | 41

İNSÜLİN DİRENCİ METABOLİK SENDROM VE ÇÖZÜMÜ

İnsülin pankreastan salgılanan ve tüm metabolik dengeyi sağlayan bir hormon. Her insanın kanında ister aç, ister tok olsun belli miktarda insülin bulunmak zorunda. İnsülin şekerin kullanılmasını dengeliyor, insülin olmayınca şeker vücutta enerji kaynağı olarak tüketilemiyor. İnsülin şekerin kas, yağ dokusu ve karaciğere girmesini sağlıyor.

Vücuda bir birim şeker girdiğinde, insülin bir birim salgılanır. Bu üretilen insulin sayesinde şeker karaciğer, kas ve yağ dokusuna girip kullanılır. İnsülin direnci varsa, bir birim şekere salgılanan bir birim insülin yeterli gelmez. Aynı şeker miktarının vücudumuzda kullanılabilmesi için pankreas 2-3 misli insülin salgılamak zorunda kalır. İnsülin direncine yol açan en önemli faktör ise şişmanlık. Karındaki yağların artması ve göbek çevresinin genişlemesi sonucunda insülin kas, karaciğer ve yağ dokuda etkisini yeterince gösteremiyor. İnsüline karşı bir direnç oluşuyor. İnsülin direnci bulunan şişman kişiler sık acıkıyorlar ve tüm zayıflama

42| Etilife | Nisan 2013

diyetlerine ve spora rağmen kilo vermekte zorlanıyorlar. Şişman kişilerde yapılan tüm bilimsel araştırma sonuçlarında insülin direnci saptanmış. Zayıf kişilerde de insülin direnci olabiliyor, ama düşük oranda. İnsülin direnci bulunanların yüzde 80´i şişman.

Aynı zamanda genetik özellikler de insülin direncine yol açabiliyor. Karın şişmanlığı yani bel çevresinin genişlemesiyle insülin direnci ortaya çıkıyor. Bu kişilerin ürettikleri insülinin etkileri zayıf oluyor. İnsülin direnci başta şeker hastalığı olmak üzere pek çok sağlık problemine davetiye çıkarıyor. Her şişmanda diyabet tabii ki olmuyor. Ama, şişman kişilerde diyabet riski 2-3 kat artıyor. Hipertansiyon, kandaki kolesterol ve trigliseridin yükselmesi hep şişmanlık ve insülin direnci ile ilişkili olan diğer hastalıklardan bazıları. İnsülin direncine ilave olarak bu sayılan durumlardan en az ikisinin bir arada bulunması “metabolik sendrom” tanısı koyduruyor. Metabolik sendromu olanlarda, kalp krizi, beyin felçleri gibi ağır sorunların görülme sıklığı çok artıyor. Bel çevresi ölçüsüne bakılınca, kadınlarda 88 santimetre erkekler ise 102 santimetrenin üzerinde olması insülin direnci riskini gösteriyor. Hatta dünyada bu ölçüleri belirleyen uzmanlar yukarıdaki sınırların daha da aşağı çekilmesi gerektiğini söylüyorlar.

Kadınlarda 80 santimetre, erkeklerde ise 94 santimetre olmasını öneriyorlar. Her iki ölçü de günümüzde geçerli. Bel çevresi ve insülin direnci arasında doğru bir ilişki var. En doğru değeri ise açlık insülin değeri veriyor.

Damardan alınan kanda 8-12 saatlik açlığı takiben şeker, insülin değerleri ölçülüyor.

Açlıkta 15 mikro ünitenin üstüne çıkması, insülin direnci varlığını gösteriyor. Birinci derece akraba anne baba kardeşlerde şeker olması, kendisinin gebelikte şeker geçirmiş olması, polikistik over sendromu, hipertansiyon, kan yağlarının yüksekliği, şişmanlık, 40 yaş üstünde olmak, hareketsiz yaşam diyabet hastalığının en önemli risk faktörle-

ri arasında yer alıyor. Bu durumlardan ikisi bile varsa kişinin diyabet olmasını engelleyecek tedbirler almamız gerekiyor.

Zayıflamak İnsülin Direncini Yüzde 60 Önlüyor. İnsülin direncinin kırılması için en etkin yöntemler zayıflamak ve düzenli egzersiz.

Kişi zayıfladığında insülin direnci de azalıyor. Zayıflamak şekeri önlemek açısından en etkin yöntemdir. Yüzde 60´a yakın oranda zayıflamayla önlenebiliyor. Bu kilo kaybının korunması lazım, yüzde 10 kilo kaybı uzun dönemde yararlı etkiler gösteriyor.

Metabolik Sendrom Metabolik sendrom, insülin direnci sendromu denilen şekerin normal sınırı aşması, şişmanlık, kan yağları yüksekliği ve hipertansiyon ile ortaya çıkıyor. Bunlardan ikisiyle birlikte insülin direncinin görülmesi, metabolik sendrom tanısı konulmasını sağlıyor. Metabolik sendrom olan kişilerde kalp damar hastalığı riski, metabolik sendrom riski olmayanlara göre en az 2-3 kat daha artıyor. Metabolik sendrom ciddi ölüm riski taşıyor. Teşhis ve tedavisi bu nedenle çok önemlidir. Metabolik sendrom ve insülin direncini kırmak için hemen ilaçlara sarılmamalı. Hiç ilaç kullanmadan sadece beslenmeyi düzenleyerek metabolik sendrom , insülin direnci ve kilo probleminden korunulabilinir... İşte bu noktada metabolic balance sistemiyle beslenmek çözüm sağlamaktadır..

Detaylı Bilgi İçin İç Hastalıkları - Metabolic Balance Uz. Dr.Onur YOZBATIRAN 05326264301 onury99@hotmail.com www.onuryozbatiran.com

Et il A Mo bo ife o nta nel kur Du j ve ikte ların 10 ma a A n d ktiv 0 $ öze ed asy ind l; ek o i tör n Ü rim ü h cre ts ed iye iz

Duman Dedektörü HEDİYE!

Pronet Güvenlik 0542 308 91 85 0530 290 66 36 0551 204 06 24

| 43

Baharda Cilt Bakımı Kadın erkek demeden birçok insan yılın bu aylarında ciddi cilt sorunlarından yakınıyor. Diğer mevsimlerde pek bir problem olmadığı halde bazılarımızın Mayıs başında cildi pul pul dökülüyor ve kızarıklıklar beliriyor. Sizin için bunların nedenlerini araştırdık.

Hava kirliligi stres ve klima İster açık havada olalım ister kapalı mekanlarda cildimiz bir kez hassaslaşmışsa tepki göstermeye başlar. Çeşitli gaz atıklarının yarattığı hava kirliliği dışarıda bizi tehdit ederkençoğu işyerinde kullanılan klimalar da alerjik reaksiyonları artırır. Sigara dumanı ve hayatımızın kaçınılmaz bir parçası haline gelen stresi de hafife almamak gerekiyor. Cilt nem dengisini kaybediyor ve kırışıklıklara zemin hazırlanıyor.

Kuruluktan şikayetçiyseniz haftada bir kez peeling yapmak ve düzenli olarak uygun nemlendiriciler kullanmak sorunları büyük ölçüde çözer. Yağlı cilde sahip olanlar üç günde bir peeling yapıp yağ dengesini koruyan kremlere başvurabilir. Her iki durumda da önemli olan; cildi tahriş etmeyecek antialerjik ürünler kullanmaktır.

Kızarıklıklar engellenebilir Özellikle açık ten rengine sahip olanlar kızarıklıklar konusunda çok hassas. En çok yanakalın burun ve elmacık kemiklerinde

görülen lekemsi renk değişiklikleri baharda polenlerin uçuşması ile artıyor. Ağır vakalar ya da daha önce bu tür sorunları olanların uzman bir doktora başvurması doğru olur.

Daha hafif kızarıklık durumlarında önlem almak için cildinizi aşırı sıcak ve soğuktan mümkün olduğunca koruyun. Uzmanlar hamam sauna buhar banyosu veya buz küpleri ile yapılan kürlerden uzak durulmasını tavsiye ediyor. Kafeinli ve çok sıcak içecekler de ağırlaştırıcı faktörler arasında.

A E vitaminleri kolajen tarzı maddeler içeren bakım ürünlerinden de kaçınmaya çalışın. Bu ürünler kan dolaşımını hızlandırdığından cildin tepkisini ağırlaştırırlar.

Kozmetik ürünlerine dikkat Sürekli kullandığınız nemlendirici veya bakım kremi birden bire ters tepki veriyorsa endişelenmeyin. Öncelikle ürünü kullanmayı bırakın. Bir güzellik uzmanı veya doktora danışabilirsiniz. Bunun dışında kullanmakta olduğunuz nemlendirici veya kremin dermatolojik olarak test edilip edilmediğini ve hangi maddeleri içerdiğini kontrol edin.

Hypoalerjik(aşırı hassas) ciltlere uygun ürünler kullanmaya çalışın.

Güneş lekeleri sizi üzmesin Tıbben kesin nedeni bilinmeyen ve özellikle bahar ve yaz aylarında ortaya çıkan kahverengi lekeler mağdurlarını her yıl üzer. Cerrahi bir müdahale ile cildin ilk katmanını soymanın dışında yüzde yüz sonuç getiren bir tedavisi yoktur. Ancak önceden önlem alınabiliyor. Her şeyden önce baharın ilk günlerinden itibaren yüksek koruma faktörlü güneş kremi sürmeyi ihmal etmeyin.

Renk açıcı kremler ve leke gidericilerle sorunlu bölgelerin koyulaşmasını önleyebilirsiniz. Bu arada kış aylarında da güneş kremini kullanmaya devam etmekte yarar var.

44| Etilife | Nisan 2013

Sivilceler ve akneler Ergenlik çağını bir yetişkin olarak tekrar yaşamak çok sıkıcı. Ne yazık ki bazen hormonlarımız rayından çıktığından veya yediklerimiz ağır geldiğinden pürüzsüz yüzümüz sivilcelerle dolabiliyor. Tedavinin başlayabilmesi için teşhisin doğru yapılması gerekiyor. Bundan dolayı bir uzmana başvurmak en hızlı çözüm yoludur. Ayrıca kullandığınız toniğin az alkol ve aynı zamanda antiseptik içermesine dikkat edin. Lavanta adaçayı biberiye A E ve F vitamini içeren nemlendiriciler de yağ üretimini azaltır. Yağsız makyaj malzemelerini tercih edin. Tabii ki tüm bu önerilerin dışında doktorunuzun tavsiye ettiği tedavi ve ilaçları aksatmamaya çalışın.

Mantarın Faydaları Mantar, içerdiği mineral ve vitaminlerden dolayı, pek çok hastalığa iyi gelen, ve hatta, bazı hastalıkların oluşmasını önleyen bir besindir.

* Yaşlanmayı geciktirir. * Beyin ve sinir sistemi hastalıklarından korur. * Alzheimeri önler. * Ete yakın oranda ve çok değerli protein içeriği nedeniyle, son derece besleyici ve önemli bir besindir. * Çocuklarda büyümesinde, gelişmesinde ve hastalıklardan korunma amacıyla bağışıklık sisteminin gelişmesinde önemli rol oynar. * Vücut için gerekli tüm aminoasitleri içerir. * Yağ yönünden oldukça fakir olması nedeni ile kilo aldırmaz.

Kilo vermek amaçlı yapılan diyetler için de ideal bir besindir. * B,A,K,D vitaminleri açısından oldukça zengindir. * Kemik gelişimi üzerinde çok olumlu etkileri vardır. Büyüme çağındaki çocukların ve kemik erimesi riski olan kadınların mutlaka tüketmesi gerekir. * Bol miktarda Kalsiyum,potasyum,fosfor,demir,çinko ve bakır içermesinden dolayı, kansızlık başta olmak üzere, kalp damar hastalıkları, migren, yüksek tansiyon, felç,astım,romatizmal hastalıklar,diş çürümesi ve kemik erimesini önler. * Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. * Düşük sodyum miktarı ile, yüksek tansiyon ve kalp hastalarının bile, rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.

Mantarın Zararları ,Mantarın Zararları Nelerdir * Zehirli olanları ölümcül sonuçlar doğurabilir. İçeriğinde bulunan fosfor ve calsiyum, özellikle böbrek hastaları, fosfor ve calsiyum yüksekliği olan ve bu elementleri tüketmesi sakıncalı olan hastalar için zararlı olabilir. Bu hastalar, mantarı, doktorlarına danışmadan tüketmemelidirler.

Neslihan Aras Diyet ve Metabolizma Uzmanı

| 45

Hamsi Köfte Hamsi Buğlama ve Sufle Özgür Şef ozgur@ozgursef.com

Hamsi köfte 1 kg kadar kılçıkları ayıklanmış hamsi balığı 1 adet patates 1 bağ dereotu Yarım çay bardağı galeta unu 2 çorba kaşığı mısır unu 2 yumurta 2 diş sarımsak Yapılışı Öncelikle patatesi kabuklarıyla haşlayın.

Haşladığınız patatesi soyun ve püre haline getirin... Püre haline getirilen ve soğutulan patateslere birlikte hamsi balığını bir karıştırma kabına koyun ve yoğurmaya başlayın.

Bir tur yoğurduktan sonra 1 yumurta kırılır ve yoğurmaya devam edilir. Yarım çay bardağı galeta unu dövülmüş, sarımsak ve kıyılmış dereotu ilave edilir (isterseniz değişik taze baharatlar ile zenginleştirebilirsiniz). Galeta unu harcın biraz katılaşması, kıvam alması içindir. Eğer miktar az gelirse biraz daha ilave edilebilir. 20 dakika kadar dolapta dinlendirilen harca köfte yapar gibi elde önce yuvarlayarak sonra biraz bastırarak şekil verilir. Diğer tarafta 2 yumurta çırpılır ve köftelerinde girebileceği geniş bir kaseye dökülür. Bir diğer kaseye mısır unu ve birazcık tuz konularak yayılır. Bunun yanı sıra 1 cay baradağı kadar beyaz unda 3 . bir kaseye konulur Şekil verilen köfteler önce beyaz una sonra yumurtaya en son olarak mısır ununa batırılarak bir kenara alınır. Eğer köftelerin daha çıtır olmasını isterseniz bu işlemi 2 kere yapmalısınız.Bunu unutmayalım, bu tekniğin adı PANE dir.

Panelediğiniz köfteleri tavada kızgın yağda 2 tarafı nar gibi olana kadar pişirin. Hemen servis etmeyecekseniz ya da acil zamanlar için derin dondurucuda saklayacaksanız çözüldükten sonra paneleyin ve kızartın, içinin pişmesi için ise yakaşık 7 dakika 180 derece fırında tutun.

Hamsi buğulama

2 kg kadar hamsi buğulama 7-8 adet patates 1 adet pırasa

46| Etilife | Nisan 2013

1 adet soğan 1 çay kaşığı şeker Çorbadan kalma kıyılmış dereotu 1 adet limon.

Eğer bulabilirseniz bir parça adaçayı (bir çok parkta bahçede vardır, koparabilirsiniz izin veriyorum ya da uğraşmayın artık marketlerin rafında var ama maliyete dahil değil) Yapılışı Önce garnitürümüzü yapalım.

Patateslerin kabuklarını güzelce yıkayın, dörde bölüp 200 derece fırına atın yaklaşık,15 – 20 dakika pişirin. Pırasayı ve soğanı ince uzun yani julyen şeklinde doğrayın. Soğan ve pırasayı sadece 1 kaşık şeker ile pişirin. Soğan ile pırasa iyice yumuşadıktan sonra fırından patatesleride çıkartıp karıştırın, garnitürümüz hazır.

Buğulamaya gelince; Buğulama tenceremize (iç içe giren 2 tencereden oluşur büyük kısmı suyu kaynatmak için diğer kısmıda balığı buharda pişirmek için delikli olur eğer buğulama tencereniz yoksa normal bir tencereye buğulama kevgiri oturtarakta yapabilirsiniz) 3 adet balığı yatırın ve buğulama tenceresinin su koyacağınız kısmına elde ettiğiniz balık suyundan 1 su bardağı koyun, içine adaçayı defne yaprağı gibi koku vericiler atın. Üzerine balıkları koyun limonlarıda lira şeklinde balıkların üzerine dilimleyin ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sora altını kapatın. Servis tabağının kenarlarına patatesleri güzelce dizin, balıklarıda ortasına yerleştirin, limonlar ile süsleyip servis edin.

Sufle

100 gr bitter çiklata 3 çorba kaşığı tereyağı 3 yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı Sufle kaplarını tereyağıyla yağlayıp, içle-

rine bir kaşık toz şeker serpin. Kabı sallayarak toz şekeri sufle kabının tabanına ve yan yüzeylerine bulaştırın. Ters çevirerek fazlasını dökün. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. ( Bir tencereye su koyun ve kaynatmaya başlayın. Su kaynayınca üzerine bir başka kase oturtun. Kasenin tabanının suya değmemesi gerekiyor) Bu kasenin içine çikolatayı, tereyağını koyun ve tamamen eriyene kadar pişirin.

Ayrı bir kaba koyduğunuz yumurta beyazlarını, orta hızda çalıştırdığınız mikserle çırpmaya başlayın. Bembayaz olup, kabarıp, kıvamına ulaşıncaya kadar, yaklaşık 1 dakika çırpın. (yumurta akının köpük gibi katı kıvam alması gerekiyor) Yumurta sarılarını seker ile çırpın,şeker eriyince unuda ilave edip 1 dakika daha çırpın. erimiş çikolatayıda yumurta sarısına ilave edip ılınması için bekletin. Çırptığınız yumurta beyazının 1/3’ ünü çikolatanın üzerine dökün. İyice karıştırın. Ardından, kalan çırpılmış yumurta akını ekleyin ama bu sefer nazikçe ve azıcık karıştırın ki yumurta akı sönmesin. Hazırladığınız bu malzemeyi sufle kaplarına paylaştırın ve önceden 200 derece ısınmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin

| 47

Rober Müzik dünyasının romantik sanatçısı Rober Hatemo ile yeni albüm çalışması, Etiler gece hayatı, televizyon, sanat dünyası ve özel yaşantısıyla ilgili keyifli bir sohbet ettik...

48| Etilife | Nisan 2013

Uzun zamandır albüm çalışmalarınızı göremiyoruz. Bunun sebebi nedir?

En son 2010 yılında bir single çalışması yaptım.

Biraz tarzımın dışında bir çalışma oldu. İsteyerek yaptım. Zaten her yıl albüm yapan biri değilim ve hiçbir zamanda olmadım. Ama bu sefer gecikmesinin sebebi ciddi bir sağlık sorunu yaşamamdı. Yeni yeni kendime geliyorum. Mayıs – Haziran ayları gibi çıkarmayı düşünüyorum.

Albümün ismi belli mi?

Albümün ismi belli ama söyleyemem. Çünkü logo gibi. Benim parçalarımın ismini hemen alıyorlar. Daha önceden çok başıma geldi.

Ama parçanın sözleri Yıldız Tilbe’ye ait. Albümde Yıldız Tilbe’yle, Alper Narman ve Onur Özdemir’le çalıştım. Albümü, ilk albümünde çalıştığım Erhan Bayrak’la çıkarıyorum. Albüm dj konseptinden çok canlı canlı enstrümanların duyulduğu bir albüm olacak.

Bir dönem Etiler gece hayatının en tanınan isimlerindendiniz. Gece hayatının Etiler’de eskisi gibi olmadığını görüyoruz. Bunu neye bağlıyorsunuz?

Bunun birçok nedeni var. Bir tanesi İstanbul’un genişlemesi. Halkalı, Beylikdüzünde de bir hayat var. Maltepe, Kartal’da da hayat var. Eskiden ismi olan şarkıcılar bilinirdi. Etiler, Levent gibi semtlerde iyi kulüplerde sahne alırlardı. Ben haftanın dört günü çalıştığımı biliyorum. Sonra haftanın iki gününe, sonra bir güne düştü. Şimdi yok oldu. Biraz sigara yasağı girdi işin içine, içki yasağı girdi. Mekân sahipleri bu sebeplerden sonra zorlandı. Cezalar çok ağırlaştı. Ses desibel sorunu çıkmaya başladı. Biliyorum ki 50 bin tl ses desibel cezası veren kulüp oldu. İşletmecilerde mecburen çekilmek zorunda kaldı. Bir sebep de ruhsat sorunu. Genelde eskiden de çoğu kulübün ruhsatı yokmuş. Bu sebeplerden dolaylı yeni yeni durumlar ortaya çıkmaya başladı. Şimdi ara ara İstanbul’da kulüplerde çıkıyorum. Yeni müşteri portföyüyle eskisi arasında dağlar kadar fark var. Enteresan bir kabuk değiştirme var. Bu değişim süreci 2008-2009 beri sürüyor.

Hatemo

Şimdilerde, son bir, iki senedir hareketlendiğini görüyoruz. Sizin de görebilecek miyiz?

Etiler’de bir kulüp var, açılmasının bekliyorum. Çok da güzel bir kulüp, bayağı emek harcıyorlar. Ben açıkçası açılmasını bekliyorum. Çünkü ilk çalışacakları isimlerden biriyim. Açıkçası ben de özledim.

Sosyal medyadan da bayağı ilgi var. Benim İstanbul’da sahneye çıkmam ile ilgili. Tabi İstanbul ‘da ara sıra da olsa çıktığım mekânlar var. Ama eski Etiler’deki mekânlar gibi olmuyor.

Son dönemde televizyon programlarında ünlülerin jüri veya yarışmacı olarak iştirak ettiklerini görüyoruz. Size de böyle teklifler geliyor mu?

Benimle dans eder misin? İsimli programdan teklif geldi. Kabul etmedim. Ben yorumcuyum. Bu işler bana göre değil. Ancak çok bittiğime, müzisyen bir şey yapamayacağıma inanırım, o zaman iyi de para verirlerse son bir kurşun atarım.

Survivor’a katılır mısınız?

Katılmam. Niye kendime eziyet ettireyim ki. Çok iyi bir ücret vermeleri lazım. Bu tip programların içinde en güzeli Survivor diye düşünüyorum. Ama bu tarz yarışmalar da hep bir hırs, mücadele var doğal olarak.

Ama ben eğlence de olmalı diye düşünüyorum. Bu tip mücadeleci yarışmalar oldukça insanları kibir duyguları gelişiyor. Enteresan biçimde ne kadar kibirliysen o kadar prim yapıyor. Güzel şeyler de var ama çoğu şey de kötü diyebilirim. Bu tip yarışmaları izlemiyorum. Müzik programlarında da en son izlediğim bir önceki Popstar Alaturka idi. Sunum, müzikalite muhteşemdi. O gün programı izlemeyi dört gözle bekliyorum. Şimdi ki programı çok beğenmedim. Bana göre eski programı mumla aratıyor.

Etiler’e gidiyor musunuz? Sevdiğiniz mekânlar var mı?

Bir süre Etiler’de oturdum. Bu evi yaptırırken bir süre orada kirada oturdum. Etiler’de komşularım, arkadaşlarım var. Şu an ofisi-

miz Akatlar ‘da. Çok sık gidiyorum. Her ne olursa olsun, kalitesini koruduğuna inandığım yerlerden biri Yeşilköy, Bakırköy’dür.

Diğeri ise Etiler, Levent’tir. Bakırköy’de doğdum büyüdüm. Ailem hala oradadır.

Sık sık giderim. Etiler’e şimdi eskisi kadar gidemesem de hala Marmaris Büfe’nin ben de yeri başkadır. Arada bir oraya gidip kavurma kaşarlı tost yemek için uğrarım.

Ne kadar alışveriş merkezi açılırsa açılsın Akmerkez’in yerini benim için hiçbir şey almıyor. Eğlenmek için Taksim’e gittim birkaç defa. Dj müziğini seviyorum. Ama oradaki mekânlarda çok derme çatma. 90’larda bile kulüpler çok daha iyiydi.

Sporla aranız nasıl? Üç senedir profesyonel olarak yapıyorum.

Daha önceden de yapıyordum ama ucundan ince ince idi. Artık sporsuz yaşayamıyorum. Ayrıca ikinci bir mesleğimde spor oldu. Bir spor salonuna ortak oldum. Uzun zamandır farklı bir iş de yapmak istiyordum. Ticaretten anlamam. Spor hakkında

| 49

bilgim var, çevrem var. Güzel bir teklif geldi. İki katlı güzel bir salon. Bunun daha tanıtımını yapmadım basına. Yakın zamanda tanıtım ve açılış yapacağım. Salon Bayrampaşa’da.

Spor partnerim vardı, Tayfun hocam. Beraber çalışıyorduk. Ona uğurlu geldim. Yarışmada derece yaptı. Sonra salonu açtı. Ben gidiyordum. Ondan sonra daha da büyüyelim, ortak olalım dedi. İki senedir söylüyordu, gel ortak olalım diye. Bende dostluğumuza zarar vermesin diye kaçmıştım. Çünkü ortak olmak zor iş. Ama sonra kabul ettim. Fitness-A adında bir salonumuz oldu.

ROBER HATEMO’nun bir günü nasıl geçer?

Dönem dönem değişiyor. Albüm çalışması olduğu zaman, kendi özel zevklerimden daha uzak bir hayat yaşıyorum. Haftanın beş günü spor yapıyorum. Evimde spor salonu var.

Yemem gereken protein, karbonhidrat zamanlarım var. Yemekle bozmuş durumdayım kafamı. Spor, yaparken güzel ve iyi yemek istiyor. Bu aralar aileme daha fazla vakit ayırıyorum. Bakırköy’de oturuyorlar. Artık onlara daha yakın olmak için Bakırköy’e taşınmayı bile düşünüyorum. İnternette dolaşıyorum.

Sahibinden.com çok severim. Bazen iki, üç saatimi ayırıyorum internete. Ayvalık’ta yazlığım var, oraya gidiyorum. Hayatımda biri varsa ona vaktimi ayırmayı, ilgilenmeyi severim. Çok film izlerim.

Sizi en çok etkileyen filmler hangileridir? Çağan Irmak’ın ve Ferzan Özpetek’in filmlerini seviyorum. Özellikle Ferzan’ın filmleri beni çok etkiliyor. Genellikle Avrupa ve Ortadoğu filmlerini izliyorum. Kanlı ve aksiyon filmlerini çok sevmiyorum.

Profesyonel anlamda ergenlik çağlarımda tiyatro yaptım. Tiyatroya yeteneğim var, biliyorum.

Dizi de konuk oyuncu olarak oynayabilirim.

50| Etilife | Nisan 2013

Oyunculuk yapmayı düşünüyor musunuz?

Teklifler var mı?

Profesyonel anlamda ergenlik çağlarımda tiyatro yaptım. Özel bir okulda okudum. Okul öyle bir kolu vardı. Ciddi anlamda paralı, biletli bir sezon oyun oynadım. Tiyatroya yeteneğim var, biliyorum. Dizi de konuk oyuncu olarak oynayabilirim. İlerde evlilik var mı?

Evlilik kurumuna son derece saygı duyuyorum. Ama şu zamanda bunu başarmak çok zor bir şey. Çok istekli olmak lazım. Ben kendimde bunu görmüyorum. Ama artık bir yaştan sonra çocuk olsun istiyorum. Evlenerek mi olur, evlenmeyerek mi olur gerçekten bilmiyorum. Çocukları çok seviyorum. Bakarım da. Ben kardeşime çok baktım zamanında.

Parfüm

Nerelere Sürülmeli Parfümler kokularını yaymak için sıcaklık, hareket gibi faktörlere ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle parfüm sürmek açısından vücudun bazı bölgeleri ayrıcalıklıdır.

Sıcak ve nemli noktalar. Koltuk altları, göğüs araları, ense, kulak arkaları ve göbek Kanın fazla pompalandığı noktalar.

Bilek içleri, şakaklar ve boyun. Hareketli noktalar. Dirsekler ve diz içleri. Uzmanlardan hoş öneriler: Coco Chanel “Öpülmek istediğiniz yeri parfümleyin” Estée Lauder “Parfümü, kolunuzu yukarı kaldırıp tam önünüze sıkın ve yarattığınız koku bulutunun içine girin. Böylece binlerce parfüm molekülü vücudunuzun her yerine konacaktır” Saç Saçınızı parfümlemek istiyorsanız, öncelikle temiz olmalarına dikkat edin. Kokuların birbirine karışmaması için şampuanınızı kokusuz olanlar arasından seçin. Saçlarınız kısa ise saç diplerinize, uzun ise uçlarına sıkmanız yeterli olacaktır. Küçük bir hoşluk: Saçınızı fırçalamadan önce fırçanıza biraz parfüm sıkın. Giysiler Parfümler pamuklu, yünlü gibi doğal lifle dokunmuş kumaşlarda çok kalıcıdır ve rahat yayılır. Sentetik liflerde yayılımı ve kalıcılığı azdır. Parfümün en kalıcı olduğu dokular ise kürkler ve muslin kumaştan yapılmış eşarplardır. Giysiler parfümlenebilir ama gelişigüzel değil: Parfümünüzü ceket ve mantoların astarlarına, etek ve elbiselerin etek baskılarına sıkın. - Asla giysilerinizi farklı parfümler sıkmayın. Üst üste sıkılan parfümlerin molekülleri iyi bir karışım oluşturmaz ve kötü bir etki uyandırır. - İpekli giysilerinize parfüm sıkmayın, kalıcı lekeler bırakır. - Eğer parfümünüzü sık sık değiştiriyorsanız, sadece vücudunuzu parfümlemekle yetinin. Koku zaten giysilerinize de sinecektir. - Mücevher ve özellikle incilerinizin yakınında parfüm kullanmayın: parfümlerdeki alkol mücevherlerin parlaklığını yok eder ve incileri sarartabilir. - Giysi dolabınızı parfümlemeyi unutmayın. Küçük bir hoşluk: İç çamaşırlarınızın bulunduğu dolap veya çekmeceye parfümünüzle nemlendirdiğiniz yünlü bir kumaş parçası koyun.

12 adet 1 lt’lik cam şişelerde evlere ve iş yerlerine servis edilmektedir.

Kestane Su şimdi de 8 lt camda

Etiler - Ulus 342 36 53 0538 765 99 32 | 51

Yemek Tarifleri Hazırlanışı Bu tarifle yaklaşık 14 mini sandviç hazır-

Ton Balıklı Sandviç

layabilirsiniz. Kırmızı soğanı halka halka doğrayıp, tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağında karamelize olana dek ara ara karıştırıp, pişirin.

Sandviçler için sos tarifini yarı oranında hazırlayıp, içine 1 kutu ton balığını süzerek

Malzemeleri 14 adet mini boş sandviç Sandviç sosu tarifinin yarısı 1 kutu ton balığı 1 adet kırmızı soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı Körpe marul yaprakları

ekleyin ve iyice karıştırın. Minik hamburger ekmeklerine de yapabileceğiniz bu tarifi ben pastanelerde sandviç ekmeği olarak kullanılan ve ismine ‘içi boş’ denen minik sandviç ekmeklerine yapmayı tercih ettim. Bunun için önce ekmeği ikiye bölün. İçine bolca ton balıklı sostan koyun üzerine de soğanları ve marulu yerleştirin. Kapatıp 2 lokmada hapur hupur yutabileceğiniz enfes sandviç atıştırmalığınız hazır. Afiyet olsun…

Hazırlanışı Fırını ızgara ve fırın modunda 250 dereceye ayarlayın. Tavuk kanatlarını yıkayıp, kurulayın. Her tavuğu 1 çorba kaşığı barbekü sos bulayın ve fırının ızgara telinin üzerine yerleştirin. Izgara telini fırının üst rafına koyun ve altına bir fırın tepsisi koyunki fazla yağı fırında tepsiye akabilsin. 10 dakika sonra çevirin, eğer biraz daha soslamak isterseniz, çevirdiğiniz tarafa da sos sürebilirsiniz. Fırında bir 15-20 dakika daha tutmanız yeterli olacaktır.

Afiyet olsun...

Malzemeleri 3 adet tavuk kanat 3 adet tavuk but Her tavuk için 1 çorba kaşığı barbekü sos

Barbekü Soslu Tavuk

Malzemeleri 2 adet tüp kalamar,1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, 1 şişe soda Kızartmak için ayçiçek yağı, Tarator sosu için; 2 avuç ceviz, 3 diş sarımsak 5 adet bayat ekmek dilimi, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 5 çorba kaşığı su, 3-4 dal taze kişniş, Tuz, Karabiber

Kalamar Tava ve Tarator Sosu

52| Etilife | Nisan 2013

Hazırlanışı 2 adet tüp kalamarı, 1 cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayıp geniş bir kaseye koyun. Üzerine birer çay kaşığı karbonat ve tuz ekleyip, kalamarların suyu çıkana kadar, 2-3 dakika elinizle bastırarak yoğurun. Kalamarların üzerine 1 şişe maden suyunu veya sodayı dökün. Kalamarların kızartırken gevrek ve yumuşak olmaları için sakın yıkamayın. Bu şekilde mümkünse en az 2 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Kızartmadan önce una bulayın ve derin ve kızgın ayçiçek yağında kızartın. Tarator sosu için, 3diş sarımsak ve 2 avuç cevizi Valso’da çekin. Ardından 5 adet bayat ekmek içini ufalayın ve cevizlerle birlikte tekrar çekin. 5 çorba kaşığı su ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyerek Valso’da çekmeye devam edin. Ekmekler su çekeceğinden miktarı ve yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İstenilen miktarda tuz, karabiber ve ince doğranmış 3-4 dal taze kişniş ekleyerek servis kasesine alın. Çıtır çıtır kızaran kalamarla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.

Tatlı Tarifleri Frambuazlı Cheesecake

Malzemeleri 300 gram kadayıf 1 kase ceviz bulamak için; 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt kızartmak için; sıvı yağ şerbeti için; 3 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su

Malzemeleri 1,5 paket burçak bisküvi 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gram tatlı lor (pastörize) 250 gram süzme yoğurt (tuzsuz) 1 paket krema (200ml) 1 paket labne 2 yumurta 1 limon rendesi kabartma tozu vanilya 1 çay bardağı şeker 1 cay bardağı un 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı Burçağı rondodan geçirelim. Tereyağını ekleyelim güzelce karıştıralım. 25 cm lik kelepçelı kalıba dökelim. Buz dolabında 30 dakika bekletelim. Daha sonra şeker ile yumurtayı iyice çırpalım. tatlı lor. süzme yoğurt. krema. labne peyniri, kabartma tozu, vanilya limon rendesi, süt, un hepsini karıştırıp burcağın üzerine dökelim. 160 derecede 60 dakika pişirelim. Not: Kalıbın üzerini alüminyum folyoyla kapatalım.

Kekimiz pişip soğuduktan sonra üzerine dondurulmuş böğürtlen kullandım. Dilerseniz çilek, vişne, ananas, limon, portakallı yapabilirsiniz Hazır tart jölesi kullandım.

Böğürtlenleri pastanın üzerine dizdikten sonra vişne suyuyla tart jölesi yapıp üzerine döktüm. Afiyet olsun..

Hazırlanışı Kadayıf bir kapta harmanlayarak sarma yapılacak miktarda alınıp tezgaha serilir. İçerisine ceviz koyularak sarılır. Bu şekilde kalan kadayıflar da sarılır. Yumurtalar kırılarak içerisine süt eklenir ve çırpılır. Hazırlanan kadayıflar bu sosa batırılır ve el ile fazla sosu sıkılarak kızgın yağda kızartılır. Şerbet hazırlanarak bir kaseye alınır ve kızaran kadayıflar şerbete batırılır. Şerbeti çeken kadayıf dolmaları servis tabağına alınır.

Afiyet olsun.

Kadayıf Dolması Malzemeleri 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, yarım kahve fincanı sirke, 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un, 125 gr tereyağı veya margarin, 1 su bardağı dövülmüş ceviz, nişasta Şerbet İçin; 2 su bardağı şeker, 1.5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çiçek Tatlısı

Hazırlanışı * Şeker ve suyu kaynatın, inmesine yakın limonun suyunu ekleyip, soğutun. * Yumurta, sıvıyağ, yoğurt, sirke ve kabartma tozunu bir kaba alın. Azar azar un ilavesi ile yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapın. 15 dakika dinlendirin. * Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın. Nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açın. Ortasından büzerek fiyonk şekli verin. Diğer kenarını da büzerek ortada birleştirip, çiçek şekli verin. Bohça gibi bir kenarını ortasına kapatıp, ortaya bir kaşık dövülmüş ceviz koyup, diğer uçları çapraz olarak üst üste getirin. * Yağlanmış tepsiye ek yerleri alta gelecek şekilde dizin. Tereyağını eritip üzerine gezdirin. * Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. * Soğuttuğunuz şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Dövülmüş fındık, fıstık veya hindistan cevizi serpip servis yapın.

| 53

Sinema - Tiyatro Puanı: 7.7

Puanı: 7.3

Puanı: 7.1

Bir Hikayem Var VİZYON TARİHİ 03 Mayıs 2013

Iron Man 3 VİZYON TARİHİ 03 Mayıs 2013

Hangover 3 VİZYON TARİHİ 31 Mayıs 2013

Bir Gevrek,bir Boyoz,iki De Kumru VİZYON TARİHİ 03 Mayıs 2013

Tür: Komedi Süre: 60 dk

Tür: Macera Süre: 99 dk

Tür: Komedi Süre: 90 dk Mert’in (Kadir Doğulu) bir hayali vardır. Kendi filmini çekmek ? İşte bunu gerçekleştirebilmek için en yakın arkadaşları Okay (Bülent Çolak) ve Aras ile (Emre Sungur) yola koyulurlar. Filmi çekebilmek için aldıkları borç paralar ve söylemek zorunda kaldıkları yalanlar, bir süre sonra başlarına bela olur.

Tür: Bilim Kurgu Süre: 109 dk Tony Stark, bu sefer daha güçlü bir düşmanla karşı karşıya kalıyor.

Stark zorlu bir mücadeleye giriyor.

Fakat en yakınlarını korumak içinsadece zeka ve cesarete değil, içgüdülerine de ihtiyacı var. Bu savaşta Stark’ın kafasındaki soru filmin en can alıcı yanı: “Adam mıdır kıyafeti kıyafet yapan yoksa kıyafet midir adamı adam yapan?”

Vişne Bahçesi

Ateşli Sabır (Postacı)

Ü.Müsahi̇ pzad

K.HALDUN TANER.

Çehov, “değişim” denilen süreci sorgularken, 19. yüzyıl sonu Rus aristokrasisinin çözülüşüne ve çöküşüne tanıklığa çağırıyor.

“Ateşli Sabır”, Şili’li ozan Pablo Neruda’nın, Kara Ada’da (Isla Negra) yaşadığı günlerden bir kesitin anlatıldığı bir oyun...

04 Mayıs 2013 Saat: 15:30

04 Mayıs 2013 Saat: 20:00

54| Etilife | Nisan 2013

Puanı: 7.8

Bu sefer düğün yok. Bekarlığa veda partisi yok. Ters gidebilecek ne olabilir ki? Ancak Kurt Sürüsü yollara düştüğünde tüm bahisler kapanır.

55 yılında İzmir’i terk ederek Selanik’e gitmek zorunda kalan Hristo, ölen eşinin küllerini saat kulesi maketinin içine koyarak İzmir’e getirmek için uçağa biner. Uçakta sevdiği kızla evlenemediği için 15 yıl önce İzmir’den İstanbul’a giden Tan ile yan yana oturur. Kısa sohbet ikiliyi eski zamanlara götürür.

Üç Kardeş ve Muhteşem Kurt ÜSKÜDAR K.YILMAZER

Edi’nin Annesi Nerede?

F.REŞAT NURİ

Üç Kardeş ve Muhteşem Kurt, çocuk seyirci için oldukça eğlenceli bir el kuklası oyunu. Üç afacan kardeşin, yaramazlıklarını ve herkesin korktuğu Kurt ile tanışıp arkadaş olmalarını, mümkün olduğunca yalın biçimde, çocukların gözünden anlatıyor.

05 Mayıs 2013 Saat: 12:00

Can, ormanda annesini kaybeden ayıcık Edi ile birlik olup, doğaya zarar veren güçlere karşı macera dolu bir yolculuğa çıkar. Bakalım bu iki afacan, akıl ve cesaretle çıktıkları yolda neler başarabilecekler?

05 Mayıs 2013 Saat: 12:00

Şair Dağın Doruğunda

Yanlış Bir Adım

Hain

Milat

Sade

İyi Olacaksın

Moskova’nın Şifresi Temel

Evim Sensin

Hobbit

WRC 3

Bioshock Infinite

Grid 2

Sizin İçin Seçtiklerimiz | 55

ANAOKULLARI Ayışığı Anaokulu.................................

Ceylan Çocuk Evi..............................

Mikado Anaokulu..............................

Zekeriyaköy Anaokulu.......................

Play To Learn...................................... İlhan Anne Çocuk Evi........................

Mucizeler Dünyası Çocuk Evi............

Sevgi Yumağı Anaokulu....................

REKLAM AJANSI 269 42 63 270 33 72 263 04 65 202 90 44 352 30 31 280 83 06 279 10 71 288 34 75

İLKÖĞRETİM OKULLARI Özel BJK Koleji.................................... Özel British Int. School ....................... Özel İstanbul İÖO............................... Özel Takmanças Ermeni İÖO............ Özel Musevi 1.Karma İÖO.................. Özel Ata İÖO...................................... Özel Ortaköy Ufuk İÖO.......................

LİSELER

Özel BJK Lisesi..................................... Özel Amerikan Robert Koleji............. Özel TÜRSAB Anadolu Turizm............ Özel Yıldız Lisesi...................................

DERSHANELER - ETÜT MERKEZLERİ Boğaziçililer Eğitim Merkezi................

Derece Grup Eğitim...........................

Ayfer Bayhan Dershanesi.................

Sevinç Dershanesi.............................

Canip Akın Etüt Merkezi...................

Nişantaşı Dershanesi.........................

Beyhan Danışmanlık..........................

BALE OKULLARI

270 89 72 257 87 44 263 54 17 261 77 51 282 96 00 274 48 78 347 46 39

Etilife Medya Reklam Ajansı............... 264 36 36 VETERİNER KLİNİKLERİ Etiler Veteriner Merkezi.....................

Ulus Veteriner Kliniği..........................

Ortaköy Veteriner Kliniği...................

Levent Veteriner Hizm.Polk..............

Ada Veteriner Polikliniği...................

Terapist Veteriner Tıp Mrk.................

351 97 38 287 17 37 236 23 73 352 42 08 324 67 32 351 60 45

ÇİÇEKÇİLER Beergreas Çiçek................................. İncimiz Çiçek......................................

Bonsai Çiçek Arnavutköy..................

Enes Çiçek Bebek...............................

Beyaz Gala Etiler................................

Nigoş Çiçek Etiler................................

MUHTARLIKLAR 347 68 05 359 22 22 Akatlar Mahallesi...............................

327 13 00 Arnavutköy Mahallesi........................

264 09 54 Bebek Mahallesi................................

Etiler Mahallesi...................................

Kuruçeşme Mahallesi........................

351 51 11 Levazım Mahallesi.............................

352 03 17 Nisbetiye Mahallesi............................

352 52 34 Ortaköy Mahallesi.............................

259 88 88 Ulus Mahallesi.....................................

270 97 10 296 64 60 BELEDİYE 284 72 21 Beşiktaş Belediyesi.............................

SAĞLIK Tan Sağtürk Bale Okulu..................... 296 83 21 Alper Bale Kursu................................. 352 70 46 Dünya Göz Hastanesi......................

Levent Cerrahi Tıp Merkezi..............

MÜZİK OKULU Rumeli Tıp Merkezi............................

Bayek Tıp Merkezi.............................

Yamaha Class Müzik Okulu............... 287 56 66 Reem Nörospsikiyatri Merkezi.. .......

Fertijin Tüp Bebek Merkezi...............

SÜRÜCÜ KURSLARI Metabolic Balance..........................

351 27 34 263 66 27 257 86 12 257 04 55 265 11 95 352 65 90

351 21 69 265 67 95 263 33 00 287 53 83 287 06 38 288 93 21 281 71 61 261 65 21 287 27 15

444 44 55

281 11 11 324 01 50 257 75 56 279 60 60 281 91 91 287 57 75 324 01 50

GÜZELLİK MERKEZLERİ Epiderm Lazer Güz. Mer..................... İSOM Estetik ve Güz. Mer.................... Özel Dermamed Poliklinikleri............ Özel Sculpture Polikliniği...................

PSİKİYATRİ Dr. Sabri Yurdakul................................ 219 04 89 Reem Nöropsikiyatri........................... 281 91 91 MOBİLYA VE DOLAP Doğtaş Mobilya.................................

Rokay Mobilya...................................

ICA Mobilya........................................

Odek Dekorasyon.............................

324 61 92 282 48 74 675 24 01 352 38 70

OTOMOTİV Bawaria Motors Gerçin Group Car Rental.................

Mengerler Etiler Mercedes...............

Asal Otomotiv Suzuki Bayi.................

Asal Otomotiv Ford Bayi...................

Sonax Levent......................................

Bmw Borusan Oto İstinye..................

Etiler Opel...........................................

Sezgin Otomotiv Fiat Y. Servisi..........

Fg Carrental Spark

543 09 01 352 20 07 484 33 00 288 99 19 288 95 55 282 88 00 359 30 30 283 66 55 285 17 00 352 52 24 259 45 45

CAFE BAR Spagetiler...........................................

Bebek Koru Kahvesi...........................

Taboo Cafe Ulus................................

Divan Cafe.........................................

Wonderland.......................................

Aşşk Cafe........................................... Çırağan Bar........................................

Ortaköy Hayal Kahvesi.....................

A2B Sürücü Kursu............................... 287 37 50 YEME - İÇME

SİNEMA TİYATRO

PİZZACILAR

Akmerkez AFM...................................

Mayadrom AFM................................

Beşiktaş Kültür Merkezi.......................

Akatlar Kültür Merkezi........................

Mustafa Kemal Merkezi.....................

Levent Kültür Merkezi ........................

Ortaköy Kültür Merkezi......................

Etiler Alkent Wings Cinecity...............

KURU TEMİZLEME

282 05 05 352 23 51 236 18 18 351 93 89 351 24 56 268 17 30 236 59 01 352 16 66

257 45 76 257 44 76 282 76 02 352 30 86 344 12 81 322 25 48

Kuantum Düşünce Yaşam Mer........ 271 35 27

PapaJohn’s........................................

Pizza Picco..........................................

Pizza Bulls............................................

Pizza Eat..............................................

DÖVME SANATI

EMLAK GAYRİMENKUL

Tatto Toprak...............................0534 586 66 11

Century Nova21................................ 347 05 18 Coldwell Banker KEY ETİLER.............. 287 76 84 Nispet Gayrimenkul........................... 352 00 28

YAŞAM MERKEZİ

TATLI

Halil Kuru Temizleme.......................... 287 16 60 Kaşıbeyaz Baklava............................

Bolulu Hasan Usta Levent................

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI ÇİĞ KÖFTE SALONU Attila Bayer Diş Polikliniği................... 352 23 90 Adnan Menderes Yıldırım Diş............ 351 22 22 Çiğ Köfte Paket..................................

Sistem Ağız ve Diş Sağlığı................... 351 05 15 Dentram Diş Sağlığı............................ 280 88 00 KIRTASİYE - DİJİTAL BASKI Uğur Kırtasiye......................................

TAKSİ Uğur Copy Center.............................

Dinamik Reklam.................................

Akatlar Taksi....................................... 351 65 25 Arnavutköy Boğaziçi Taksi................ 265 65 05 MİMARLIK - DEKORASYON Bebek Çınar Taksi.............................. 265 22 37 Etiler Alkent Taksi............................... 352 71 27 Sezgin Mimarlık.................................. Öz Ulus............................................... 263 05 06 Elde Cam Tasarım.............................

56| Etilife | Nisan 2013

280 10 66 287 56 07 283 89 00 257 72 70 287 84 76 365 47 34 258 33 77 259 89 11

BAYAN KUAFÖRLERİ Muhsin Kuaför....................................

Elif Duyar Kuaför.................................

Remse Kuaför.....................................

Kıramer Kuaför Mayadrom...............

Different Hair......................................

Yüksel Altun........................................

Özgür Şef / Kadıköy........................... 449 66 00 Özgür Şef / Ataşehir.......................... 688 43 43

351 68 00 324 03 24 287 04 68 279 75 75

281 10 50 264 16 64

265 03 58 281 43 52 270 04 70 263 02 29

351 19 18 213 81 58

217 75 75 352 00 10 265 00 99 263 33 60

OTELLER Dedeman İstanbul............................

Princess Hotel Ortaköy......................

Hote Les Ottomans Kuruçeşme.......

Swiss Hotel Residence.......................

Radisson Sas Hotel Ortaköy..............

Hilton Oteli..........................................

Conrad................................................

Le Meridien İstanbul Etiler.................

444 4 336 227 60 10 315 15 00 326 11 09 310 15 00 310 12 00 227 30 00 384 00 00

OPTİK LENS Dünya Optik....................................... 265 35 35 Etiler Optik........................................... 265 77 99

RESTORANLAR Sampi Pide Çıtır Usta..............................................

Therapia Balık.....................................

Etiler Develi Kebap............................

Köfteci Şaban Usta Ulus....................

Etiler Marmaris Büfe...........................

Tatlıses Kebap Etiler...........................

Akatlar Pide....................................... İskele Balık..........................................

Takanik Balık.......................................

Pide Kral..............................................

Wienerwald........................................

324 69 99 236 69 32 223 25 26 263 39 88 283 97 00 268 31 31 283 63 63 352 13 95 358 30 25 444 27 89 351 08 67 264 69 69

PİLATES - YOGA - SPOR SALONLARI Aikimode Danışmanlık...............0532 Yoga Academy.................................

Alkent Hillside.....................................

Club Sporium......................................

B-Fit......................................................

Fit İn Time............................................

Bikram Yoga.......................................

608 45 60 265 23 54 362 30 00 282 73 73 257 33 03 265 64 44 351 45 46

BEYAZ EŞYA SERVİS Şenol Teknik Servis..............................

Bosch Servis........................................

Siemens Servis....................................

Miele Servis.........................................

Gaggenau Servis...............................

General Electric Servis......................

Amana Servis.....................................

Sub-Zero Servis...................................

Electrolux Servis..................................

Neff Servis...........................................

White Westinghouse Servis...............

Frigidaire Servis...................................

Kombi - Klima Servis...........................

444 2 321 323 22 21 323 22 55 358 60 35 358 60 36 358 57 57 358 02 02 323 03 05 322 87 77 322 89 99 229 29 77 323 62 03 323 62 04

DİL OKULU Prep2Go............................................. 572 3 572 SU Assu..................................................... 351 77 78 Kestane Su......................................... 342 36 53 FITNESS MAĞAZALARI Supplementler................................... 444 1 348

| 57

58| Etilife | Nisan 2013

| 59

60| Etilife | Nisan 2013