ASISTENCIA TÉCNICA INTERNACIONAL
ESTUDIOS DE MERCADO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS: Quinua, Kiwicha, castaña, mango y banano
El Programa de Apoyo Presupuestario EUROECOTRADE ha promovido desde el inicio de su ejecución la organización y puesta en marcha de estudios específicos que acompañen su implementación, de acuerdo a las necesidades de las contrapartes. Para ello se conformó un equipo de expertos europeos que contribuyen al desarrollo de los objetivos y metas de los programas presupuestales: La Asistencia Técnica Internacional-ATI. Los cinco estudios de mercado han sido financiados por la Unión Europea y tienen como objetivo principal identificar el potencial de mercado para los exportadores peruanos profundizando en el conocimiento de la situación del mercado nacional y su desarrollo. Además, analizan: Oferta y demanda
Estructura y funcionamiento del mercado
Estudio de mercado de la quinua en Francia Consultor: Burkhard Schaer, Ecozept Francia – Mayo de 2015
Operadores del mercado
Acceso al mercado
Francia es uno de los principales mercados de la quinua en Europa. Familiarizada con este producto, la demanda aumenta de forma continua desde finales de los años ochenta hasta hoy. La quinua se introdujo primero en la venta minorista de productos ecológicos especializada y posteriormente en la venta minorista convencional. Casi todas las importaciones de quinua corresponden a la quinua ecológica. Hasta 2010 había muchos productos disponibles y la gama de productos evolucionó a productos más procesados como pasta, alimentos precocinados, bebidas, etc. Durante décadas la quinua boliviana disfrutó de una posición de liderazgo en el mercado europeo y especialmente en Francia. En particular, la quinua boliviana alcanzó elevados precios. Los precios peruanos también evolucionaron pero no a los mismos niveles y se convirtieron, por lo tanto, para muchos mercados en una alternativa real al origen boliviano. Ver estudio completo en: https://goo.gl/vu19IK
Estudio de mercado de la Kiwicha en Francia Consultor: Burkhard Schaer, Ecozept Francia – Mayo de 2015
En comparación con otros países europeos, especialmente Alemania, el mercado de la kiwicha en Francia sigue siendo muy pequeño. Aunque la quinua es familiar a los consumidores franceses y está bien introducida en el mercado, la kiwicha todavía no es muy común en Francia. Por el contrario, el mercado alemán de la kiwicha es floreciente, mientras que el mercado francés evoluciona muy lentamente. La kiwicha de origen peruano está bien introducida y posicionada en Francia y en Europa en su conjunto. Pero las recientes oscilaciones del mercado en precios y volúmenes, así como el incremento de la competitividad de la de origen indio, podrían desestabilizar la posición del mercado. Ver estudio completo en: https://goo.gl/Kwmvca
Estudio de mercado de la castaña en Francia Consultor: Burkhard Sache, Ecozept Francia – Mayo de 2015
Las nueces de Amazonía son un nicho en el mercado europeo global de nueces comestibles, ya que representan menos del 1 % del consumo total de nueces. Especialmente en Francia, otras nueces dominan el mercado y, en general, las nueces de Amazonia no parecen ser muy bien conocidas por los consumidores franceses. Sin embargo, debido a la sensibilización del consumidor y a las nuevas tendencias para alimentos sanos y naturales, el consumo de nueces, en general, incluyendo las nueces de Amazonía, está aumentando en los países europeos, y especialmente en Francia. Ver estudio completo en: https://goo.gl/rx6YVc
Estudio de mercado del mango orgánico en Francia Consultor: Burkhard Sache, Ecozept Francia – Junio de 2015
El consumo de mango se ha democratizado ampliamente en Francia en los últimos años, permitiendo el rápido desarrollo del mercado, que no ha alcanzado la madurez, pero que crece constantemente. Hay cada vez más proveedores en el comercio del mango ecológico francés, que provocan una creciente competencia y expectativas de crecimiento relativas a la estabilidad de calidad y suministro, que son tan altas como en el sector convencional. El mango ecológico peruano es un producto básico, muy reconocido y esencial para el abastecimiento del mercado europeo. Ver estudio completo en: https://goo.gl/7Bo5Ku
Estudio de mercado del banano orgánico en Francia Consultor: Burkhard Schaer, Ecozept Francia – Mayo de 2015
El banano es una de las frutas ecológicas de más éxito en el mercado francés. Ahora se distribuye en todo tipo de canales, y todavía experimenta un importante crecimiento, representando más del 10 % del mercado total de banano en Francia. Los bananos ecológicos peruanos están bien representadas en el mercado minorista especializado en productos ecológicos, pero muchos operadores abastecen el mercado de la venta minorista convencional. Seguir siendo competitivos y atractivos, a la vez de conservar su lugar entre orígenes de niveles sociales y medioambientales elevados, serán los principales retos para los integrantes del banano ecológico peruana en los próximos años. Ver estudio completo en: https://goo.gl/hylFOm
Contáctanos:
Entérate más de EUROECOTRADE en nuestras redes sociales:
contacto.euroecotrade@gmail.com MINISTERIO DE ECONOMÍA Y FINANZAS
(511) 311-5930 - anexo: 2080
UNIÓN EUROPEA
(511) 415-0811
www.euroecotrade.pe
EUROECOTRADE es un Programa de Apoyo Presupuestario a la Política Peruana de promoción de las exportaciones de productos ecológicos. El programa es financiado por la Unión Europea y ejecutado en convenio con el Ministerio de Economía y Finanzas, a través de dos programas presupuestales, el 0065 liderado por el Ministerio de Comercio y Turismo (MINCETUR) con la participación de PROMPERÚ y el 0035 liderado por el Ministerio del Ambiente (MINAM) con la participación de los gobiernos regionales de Arequipa, Cusco, Madre Dios, Piura y Puno. Las cadenas de productos ecológicos priorizados son: quinua, kiwicha, castaña, mango y banano.