EUROSPIN KAVA - Don Jerez

privoĹĄÄ?ite si kavo ...

kazalo 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14

Rižota iz treh žit s kavo Široki rezanci s kavo Svinjski file s kavo Kako doma recikliramo kavne usedline Kako uporabiti kavne usedline na vrtu Kako se kavne usedline uporabljajo za nego telesa Pasticciotto Leccese Kavne palačinke, polnjene z rikoto Piškoti kavna zrna Kroglice s kavo Privoščite si kavo ... po vašem okusu

privoščite si kavo Ste se že vprašali od kod prihaja kava iz skodelice, ki ste jo ravnokar spili? Katere sorte kave so v njej? Kateri so okusi, ki se poigravajo z vašimi brbončicami.

Privoščite si skodelico kave Don Jerez, ki bo v vas prebudila fantastične občutke ali pa preizkusi katerega izmed receptov, ki smo jih pripravili posebej za vas.

Zagotavljamo vam gurmanske užitke z okusi, ki vas bodo zapeljali.

Rižota iz treh žit s kavo SESTAVINE ZA 4 OSEBE 300 g 320 g 1 kozarec 1 2-3 šope

kozic mešanice treh žit belega vina šalotka radiča sol in poper oljčno olje zelenjavna juha kava za posip

PRIPRAVA

Popražimo polovico šalotke, ki ji pridamo šop radiča, zrezanega na lističe; dušimo, dokler se zelenjava ne zmehča, posolimo in popopramo. Dodamo mešanico treh žit, popražimo na močnem ognju, nato pa prelijemo z belim vinom. Nato sledimo tradicionalnemu receptu za pripravo rižote. Skuhamo na nizkem ognju skupaj z zelenjavno juho.Nato na olju popečemo 300 g repkov kozic. Predenj postrežemo, posipamo s kavo.

-23%

1,/75

KAVA CLASSICO* 2 x 250 g za kg 3,50 €

2,29

3

* v akciji 16.−22. januarja 2020

Široki rezanci s kavo SESTAVINE ZA 4 OSEBE 250 g bele moke tip 500 2 srednje veliki jajci 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

2 skodelici kave

PRIPRAVA

-24%

1,

39 / 1,85

KAVA BREZ KOFEINA*

Moko vsujemo na kup, v sredino ubijemo jajca, dodamo olje in jajca stepemo z vilicami, nato pa začnemo mešati z roko in počasi dodajamo moko enako kot pri testu za testenine, ki ga pripravljamo doma. Dodamo kavo in gnetemo tako dolgo, da dobimo prožno testo. Testo damo v hladilnik in pustimo počivati, nato pa ga razvaljamo in zvijemo, narežemo rezance, ki naj bodo široki pribl. pol centimetra. Pustimo jih, da se posušijo.

Nasvet: Široke rezance s kavo lahko postrežemo z omako iz stopljenega masla in drobnjaka ali pa z rikoto in bučkami.

250 g za kg 5,56 €

* v akciji 16.−22. januarja 2020

4

Svinjski file s kavo SESTAVINE ZA 4 OSEBE 650 g 1 1 košček 1 žlica 1 žlica 2 žlički 1 kozarec 2 skodelici 2 vejici

svinjskega fileja čebula masla kave v prahu rjavega sladkorja dimljene paprike mleka skuhane kave rožmarina sol in poper

ZA KREMO 2 žlici sveže smetane 1 žlička soli 1 ščep popra KROMPIRJEVA KREMA 600 g krompirja 1 žlička smetane sol in poper

PRIPRAVA

Pripravimo suho marinado – na krožniku kavo zmešamo s sladkorjem, papriko in večjim ščepcem soli. File močno natremo s suho marinado, ga ovijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 30 minut. Pečico segrejemo na 200 °C. Nato čebulo popražimo na koščku masla in olivnem olju, ki mu dodamo vejico rožmarina, ter k temu dodamo svinjski file. Meso popečemo v ponvi. Ko je ena stran mesa dobro zapečena in lepe barve, meso obrnemo in enakomerno popečemo še na drugih straneh. Nato prelijemo z mlekom.

1,89 File damo v pekač skupaj z omako. Pečemo, dokler temperatura v notranjosti ne KAVA CUOR doseže 63 °C (pribl. 15–20 minut, odvisno od velikosti fileja).

D'AROMA* Ko je meso pečeno do polovice, dodamo 2 skodelici kave. Če se je posušilo, 250 g dolijemo nekaj vode. za kg 5,96 € Na koncu posolimo in popramo, meso vzamemo s pekača, ga pokrijemo z aluminijasto folijo in pustimo počivati.

Omako pripravimo tako, da fond od pečenja fileja uporabimo za kavno omako, ki ji dodamo malo smetane. Če je ostalo zelo malo tekočine, prilijemo še eno skodelico kave.

Omako nekaj minut pokuhamo na zelo nizkem ognju, da se nekoliko zgosti.

Omako lahko zmešamo s paličnim mešalnikom, da postane gladka in kremasta. Pustimo počivati.

Krompir olupimo in ga kuhamo v večji količini soljene vode, da se zmehča – približno 20–25 minut ali v parni pečici za približno 15 minut pri 100-% vlažnosti.

Z mešalnikom zmešamo skupaj z žličko smetane in malo popopramo.

Postrežemo toplo.

-21%

1,/49

5

* v akciji 16.−22. januarja 2020

Kako doma recikliramo kavne usedline Kavne usedline lahko postanejo naš odličen zaveznik pri najrazličnejših gospodinjskih opravilih in v prostem času. Tukaj je na voljo nekaj predlogov: • lahko jih namočite in z gobico razporedite po površinah, ki jih nameravate očistiti, tako boste lažje odstranili trdovratno umazanijo. Z dodatkom majhne količine detergenta se dobro obnesejo pri drgnjenju kozic in ponev; • lahko jih uporabite za odstranjevanje neprijetnih vonjav v hladilniku. Dovolj je, da jih osušite in daste v posodo; • z njimi podrgnite roke, da odstranite vonj po ribah, česnu in čebuli; • s kavnimi usedlinami, pomešanimi z vodo, lahko odstranite praske s starega pohištva iz temnega lesa. Pri nanašanju mešanice na površino si pomagajte s čopičem ali ščetko; • razdrobljene kavne usedline lahko uporabite za čiščenje kafetier, ki so redko v uporabi. Preden pripravite kavo za pitje, lahko skuhate še eno kavo ali dve za pripravo kafetiere; • kavne usedline uporabimo tudi za čiščenje kamina, s čimer boste odstranili tako pepel kot neprijetne vonjave.

NARAVNI INSEKTICID Še kakšna uporabna ideja? Posušene kavne usedline, ki jih posujete po vrtu ali hiši v bližini kritičnih mest, lahko uporabite za odganjanje mravelj. Na isti način lahko odženete tudi polže.

DOMAČE MILO Kavne usedline lahko uporabite tudi za pripravo domačega mila. Za to potrebujete: 2 žlici dobro osušenih kavnih usedlin, 1 marsejsko milo (200 g) in 100 g vode. Milo naribajte ter dodajte kavnim usedlinam in polovici vode v ognjevarno posodo, ki jo postavite na nizki ogenj. Stalno mešajte, da se ne prismodi. Ko bo milo spilo vso vodo in se zmehčalo, dodajte še preostanek vode in mešajte, dokler se voda ne bo absorbirala. Nato ugasnite ogenj. Zmes takoj nalijte v silikonske modelčke in pustite počivati približno 3 ure. Ko se mila dovolj zgostijo, jih nežno odstranite iz modelčkov in pustite počivati 1–2 dni na papirju za peko, da se posušijo.

6

BARVANJE BLAGA S KAVNIMI USEDLINAMI S kavnimi usedlinami lahko na naravni način pobarvate blago, s čimer boste v svojo garderobo vnesli pridih starinskosti. Pri tem postopku morate poznati težo oblačila, ki ga želita pobarvati: razmerje je 60–80 g kavnih usedlin na 100 g tkanine. Potrebovali boste tudi grobo sol za fiksiranje barve.

Postopek barvanja: 1. v veliki posodi zavrite vodo in na vsak liter vode dodajte 1 žlico grobe soli ter kavne usedline. Po eni uri izklopite kuhalno površino in pustite, da se voda ohladi; 2. dobro operite tkanino; 3. prefiltrirajte raztopino s kavnimi usedlinami in jo znova ulijte v posodo, zraven pa dodajte oblačilo, ki ga želite pobarvati. Pustite, da nekaj ur vre na nizki temperaturi; 4. izklopite in pustite v vodi, da se ohladi. Oblačilo spirajte, dokler ne sperete odvečne barve ter ga pustite, da se posuši, pri tem ga ne izpostavljajte sončni svetlobi. To oblačilo odslej perite v hladni vodi.

Kako uporabiti kavne usedline na vrtu Če obožujete delo na vrtu in nego rastlin, bodo kavne usedline vaš dragoceni zaveznik. Pustite jih, da se posušijo, in jih primešajte npr. h korenčkovemu semenu, preden ga posejete v zemljo ali stresete v lončke. S tem boste odgnali polže in druge žuželke.

KAVNE USEDLINE KOT GNOJILO V kavnih usedlinah so prisotni številni minerali, kot železo, kalij, dušik in magnezij: na vrtu jih lahko zato uporabite kot gnojilo za rastline, ki rastejo na kislih tleh, kot so na primer azaleje. Preden posadite rože, v lonec vsujte dve merici usedlin skupaj z zemljo in videli boste, kako bohotne bodo rože.

7

Kako se kavne usedline uporabljajo za nego telesa Ena najpogostejših uporab je za pripravo mask za obraz. Posušenim kavnim usedlinam primešajte žličko kokosovega olja. Nanesite jih na obraz in pustite 10 minut, nato nežno sperite z mlačno vodo.

KAVNE USEDLINE PROTI CELULITU Želite zelo ugoden anticelulitni tretma, ki ste ga pripravili z lastnimi rokami? Za to potrebujete kavne usedline, kokosovo ali olivno olje in trsni sladkor. Te tri sestavine zmešajte skupaj in zmes nekajkrat tedensko uporabite na »kritičnih« mestih, ki jih ovijte s folijo za živila in pustite počivati 15 minut.

KAVNE USEDLINE ZA LASE S kavnimi usedlinami lahko pripravite oblogo za kostanjevo rjave ali črne lase, ki se uporablja za krepitev las in poživitev naravne barve.

Potrebujete: • 2 žlici posušenih kavnih usedlin; • 3 žlice olja jojobe.

Sestavine zmešajte skupaj in oblogo nanesite na lase, pustite delovati pol ure, nato pa splaknite in sperite lase.

PRIPRAVEK S KAVNIMI USEDLINAMI ZA ODSTRANJEVANJE ODMRLE KOŽE Kavne usedline, trsni sladkor in masažno olje so sestavine, s katerimi lahko pripravite odlični pripravek za odstranjevanje odmrle kože za telo. V posodici zmešajte kavne usedline, žličko sladkorja in dve žlici olja; zmes pustite počivati 15 minut, nato pa je pripravljena za uporabo. Pripravek vtrite na suho kožo enako kot to storite s pripravkom za odstranjevanje odmrle kože, ki ga drugače uporabljate, in uživajte v mehkobi!

8

Pasticciotto Leccese SESTAVINE ZA TESTO 500 g 250 g 200 g 3

moke masla sladkorja rumenjaki

PRIPRAVA TESTA

Za pripravo krhkega testa zmečkamo maslo in moko. Vsujemo na kup in na sredino damo rumenjake s sladkorjem in na hitro zamesimo testo. Oblikujemo kepo, ki jo ovijemo s folijo za živila, in za 30 minut postavimo v hladilnik.

-22%

1,/39 1,79

9

INSTANT KAVA*

100 g za kg 13,90 €

* v akciji 16.−22. januarja 2020

SESTAVINE ZA KAVNO KREMO 10 g instant kave 50 g moke tip 500 500 ml polnomastnega mleka 150 g sladkorja 4 rumenjaki

PRIPRAVA KAVNE KREME

V dovolj veliki kozici zavremo mleko (pol kozarca pustimo ob strani), odstranimo jo z ognja, dodamo instant kavo in premešamo, da se zrnca stopijo v mleku.

V ločeni posodi z električnim mešalnikom penasto stepemo rumenjake in sladkor; jajčno zmes počasi ulijemo v eno tretjino mlačnega mleka in nato počasi dodajamo presejano moko. Še naprej stepamo z električnim mešalnikom in v kozico z mlekom med mešanjem z metlico dodajamo zmes z jajci, moko in sladkorjem. Pustimo, da vse skupaj zavre in še naprej neprestano mešamo.

Na nizkem ognju kuhamo nekaj minut, mešamo z metlico in pazimo, da ne nastanejo grudice.

Počasi dodajamo hladno mleko, ki smo ga pustili ob strani (polovico kozarca), dokler se zmes ne zgosti.

Ugasnemo ogenj in pustimo kremo, da se ohladi.

Občasno jo premešamo. Kremo damo v posodo in pokrijemo s folijo za živila, ki mora biti v neposrednem stiku s kremo, da na površini ne nastane skorja.

Iz krhkega testa, ki smo ga predhodno razvaljali, izrežemo kroge s premerom 30 cm, v pekač damo eno plast testa, dodamo kremo in prekrijemo z drugim diskom. Zatisnemo ob robu in pečemo 20 minut pri temperaturi 180 °C. 10

Kavne palačinke, polnjene z rikoto SESTAVINE 250 g 150 g 40 g 2,5 dl 3 žlice 3 1 skodelica

rikote moke trsnega sladkorja mleka medu jajca espresso kave maslo sol po okusu

PRIPRAVA

Moko damo v posodo, počasi prilijemo hladno mleko in postopoma dodajamo jajca. Dobro premešamo, da dobimo maso brez grudic.

Dodamo 30 g stopljenega masla, sladkor, kavo in ščep soli.

Zmes še naprej pozorno mešamo, da bo gladka.

Posodo pokrijemo s folijo za živila in damo za 30 minut v hladilnik.

V ponev s prevleko proti sprijemanju damo majhno količino masla. Z zajemalko zajamemo zmes, ki jo s krožnim gibom zlijemo v ponev, da dobimo enakomerno plast.

Pečemo približno eno minuto, nato palačinko obrnemo z lopatko in jo še eno minuto pečemo tudi na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vse zmesi.

Nadevamo z zmesjo, ki jo pripravimo tako, da zmešamo med in rikoto.

11

KAVA ESPRESSO

250 g za kg 5,96 €

1,49

Piškoti kavna zrna SESTAVINE ZA 30 PIŠKOTOV 230 g 130 g 120 g 20 g

moke tip 500 zmehčanega masla sladkorja grenkega kakava v prahu 5 g kave v prahu 20 ml kave

PRIPRAVA

Najprej pripravimo kavo. Medtem v posodo kuhinjskega robota damo maslo (če nimamo kuhinjskega robota, uporabimo normalno posodo, v kateri bomo potem stepali z električnim mešalnikom). Dodamo sladkor in stepamo, da dobimo homogeno in kremasto zmes. Med stepanjem dodamo tako skuhano kavo kot kavo v prahu.

V drugo posodo presejemo moko in kakav v prahu. Nato počasi dodajamo moko, ki smo ji primešali kakav v prahu.

Mešamo tako dolgo, da dobimo kompaktno zmes, ki jo nato prenesemo na delovno površino.

KAVA V ZRNJU 1 kg

4,99

Testo obdelujemo z rokami, da dobimo čvrsto in homogeno kepo, ki jo nato ovijemo s folijo. Testo damo v hladilnik in pustimo vsaj 2 uri, da se ohlaja. Nato testo razdelimo na koščke po 15 g.

Vsak košček z rokami oblikujemo v ovalno kroglico in jo rahlo sploščimo, da je videti kot kavno zrno. V pekač damo papir za peko in nanj položimo piškote. Pekač za 30 minut postavimo v hladilnik, da se piškoti ohladijo, tako bodo ohranili svojo obliko, ko bodo pečeni.

Nato jih damo v klasično pečico, ki smo jo predhodno segreli na 170 °C in pečemo 20 minut (če uporabljamo ventilacijsko pečico, pečemo 10 minut pri temperaturi 150 °C). Nato piškote vzamemo iz pečice in jih pustimo na rešetki, da se ohladijo.

12

KROGLICE S KAVO SESTAVINE ZA 25 KROGLIC 150 g 100 g 50 ml 50 ml 20 g 4 žlice 2 žlici

temne čokolade mlečne čokolade kave smetane masla grenkega kakava v prahu kave v prahu

PRIPRAVA

Za pripravo kroglic s kavo najprej skuhamo kavo v kafetieri.

Ko je kava pripravljena, jo postavimo na stran.

Z nožem (ali po želji v mešalniku) nasekljamo temno in mlečno čokolado ter jo damo v posodo. Na ogenj damo posodo, vanjo dodamo tekočo smetano in maslo in mešamo z žlico. Vse skupaj segrejemo in prilijemo kavo iz kafetiere, ki smo jo pripravili na začetku. Zmes vlijemo v posodo s sesekljano čokolado in mešamo z metlico, da se čokolada stopi in dobimo ganaš. Posodo pokrijemo s folijo za živila, ki mora biti v neposrednem stiku s površino zmesi ter damo v hladilnik za približno 3 ure, da se zmes strdi. Vendar pa se ne sme preveč strditi, da bomo lahko delali kroglice.

Ko preteče dovolj časa, da se čokoladna zmes strdi, kakav v prahu presejemo v posodo, dodamo še kavo v prahu in začnemo oblikovati kroglice: vzamemo manjšo količino zmesi s čokolado (pribl. 15 g) in z rokami oblikujemo kroglice velikosti oreha. Za lažje delo si roke ovlažimo.

Vsako kroglico povaljamo v posodi s kakavom in kavo v prahu, in jo nato postavimo na pladenj, prekrit s papirjem za peko. Kroglice oblikujemo hitro, da s toploto rok preveč ne zmehčamo testa.

NASVET Po želji lahko dodamo začimbe, kot je cimet ali vanilja.

Za še okusnejše kroglice lahko kroglice povaljamo v lešnikovem granulatu ali čokoladnih luskah.

13

-20%

2,/39

za kos 2,99

KAVA 100 % ARABICA, ETIOPIJA/GVATEMALA* 250 g za kg 9,56 €

* v akciji 16.−22. januarja 2020

Privoščite si kavo ... po vašem okusu

-30%

-28%

1,85

1,39

1,29 /

KAVA 100 % ARABICA* 250 g za kg 5,16 €

-21%

2,/49 3,19

KAVNE KAPSULE CORTADO* 16 kosov 100 g za kg 24,90 €

* v akciji 16.−22. januarja 2020

-21%

2,/49 3,19

KAVNE KAPSULE ESPRESSO* 16 kosov 112 g za kg 22,23 €

0,/99

PREMIUM KAVA*

175 g za kg 5,66 €

-21%

2,/49 3,19

KAVNE KAPSULE BREZ KOFEINA* 16 kosov 112 g za kg 22,23 €

14 4

KDO SMO Diskontni trgovec. Ponašamo se z več kot 1.100 trgovinami v Italiji in Sloveniji ter več kot 12.000 zaposlenimi. V Italiji smo prisotni že 26 let, v Sloveniji pa 15 let.

PAMETNI NAKUP Je naš slogan in formula našega uspeha: ponudba kakovostnih izdelkov po ugodni ceni.

NAŠE ZNAMKE Kakovost blagovnih znamk Eurospin se zahvaljujoč pozorni izbiri dobaviteljev in surovin kosa z najbolj znanimi blagovnimi znamkami, hkrati pa zagotavlja največji možni prihranek.

NAŠA PALETA IZDELKOV Ponujamo izbrano paleto izdelkov, ki jih nenehno razvijamo in so ustvarjeni za izpolnjevanje vsakodnevnih potreb in želja naših strank.

Sledite nam na:

www.eurospin.si