CONTENIDO
30. LOS TOCAYOS
Alejandra Funtanet y Alejandro Carlin presentan Tocaya, su nueva marca de moda la cual tiene propuestas ligeras y fáciles de empacar.
36. ASSOULINE PRESENTA FEDERER
Federer es la nueva biografía visual de Assouline y plasma los mejores momentos del rey del tenis.
44. PRIMERAS VECES DE CAMILA SODI
Sometimos a la actriz a nuestro famoso cuestionario y hasta nos habló sobre su faceta como empresaria.
EN PORTADA: ANAHÍ ESTÁ DE REGRESO
Luego de 12 años de ausencia y con su familia como fuerte apoyo, la cantante y actriz regresa a la pantalla chica.
62. SKINCARE SOSTENIBLE
Ringana es una marca de skincare que que sí o sí tienes que tener en el radar si quieres cuidar tu piel.
64. DETRÁS DE LA MÁSCARA
Mónica Sada es la mujer detrás de la máscara de belleza que todos queremos. Aquí las razones para enamorate más de este gadget.
66. AL TOCADOR CON PAOLA ROJAS
La conductora nos comparte sus mejores tips para verse siempre espectacular y revela los productos que sí o sí tienen que formar parte de su rutina de skincare.
CÍRCULOS
106. ¡FELIZ ANIVERSARIO, CENTRO!
Acompañamos a Gina Diez Barroso durante el festejo por los 20 años de su Universidad, conoce todos los detalles.
108. BEACH AND DIAMONDS
Viajamos a la Riviera Maya para conocer la nueva boutique de Tiffany en la Isla de Cancún. Aquí el recap que no te puedes perder.
PLACERES
112. HOME AWAY FROM HOME
Si estás buscando el lugar perfecto para hospedarte en la CDMX esto te interesa. CASA UMA es un espacio que te hará sentirte apapachado y en donde podrás adentrarte a la cultura mexicana.
124. MÉXICO LINDO Y QUERIDO
No hay mejor forma de celebrar el mes patrio que por medio de sus letras. Estos libros de autores mexicanos son un must
128. LOS REYES DE LA HOSPITALIDAD
Ellos son los ganadores de MexBest 2024, la plataforma que celebra lo mejor de la hospitalidad y cocina en México.
100 AÑOS de LUJO
Masaryk 438. Tel: 52 (55) 9138 0500, 9138 2770 | Antara Polanco. Tel: 52 (55) 5280 7959
Paseo Interlomas. Tel: 52 (55) 5290 7543 | Vía Santa Fe. Tel: 52 (55) 2167 8035 Mitikah. Tel: 52 (55) 5542 9593
CARTA EDITORIAL
MARÍA TORRES CLAUSELL EDITORA GENERAL
En esta edición, nos embarcamos en un recorrido por historias de transformaciones, de retornos a los orígenes más íntimos, y de momentos que marcan un antes y un después en la vida de figuras icónicas. Empezamos con un regreso que muchos han esperado con ansias: el de Anahí a los foros de televisión, después de dejar atrás una de las giras más exitosas de la historia como parte de RBD. Tras haberse convertido en un fenómeno mundial, Anahí no solo se alejó de la música, sino también de los reflectores, dedicándose a su familia y a proyectos personales. Ahora, después de años de ausencia, vuelve al lugar donde todo comenzó, con una madurez y una perspectiva renovada. Este regreso es más que un simple retorno a la televisión, es una reafirmación de su conexión con sus raíces y con el público que la ha seguido fielmente a lo largo de los años.
Por otro lado, compartimos un encuentro que se da por primera vez para las páginas de una revista: los López-Dóriga, Joaquín y su hija Majo, posan juntos para una sesión fotográfica. A lo largo de los años, el Teacher ha sido una de las figuras más reconocidas del periodismo en México, conocido por mantener su vida privada alejada del ojo público, siempre con una distancia prudente del escrutinio mediático. Esta sesión conjunta nos ofrece una rara oportunidad de descubrir la relación entre padre e hija, explorando los valores y la visión del mundo que comparten, así como las diferencias que los definen. Entérate de su nuevo proyecto en la página 98. Además de los López-Dóriga, otra familia que también nos abre las puertas de su casa es la de Julio César Chávez. Junto a su esposa Myryam y sus hijos, estrena reality show muy a la Kardashian. Platicamos con ellos sobre el reto que ha sido exponerse tan de una manera tan vulnerable y vivir durante meses frente a las cámaras.
En otro ámbito, celebramos el cumpleaños 40 del príncipe Harry. En un mundo donde la vida pública y privada a menudo se entrelazan de manera inescapable, Harry ha navegado esos desafíos que lo han hecho estar en el ojo público nuevamente. Desde su infancia bajo el constante escrutinio de la prensa, hasta su decisión de apartarse de sus deberes reales, el príncipe
(sin corona) redefinió su camino. Al cumplir 40, reflexionamos sobre cómo, a pesar de las dificultades, ha logrado mantenerse fiel a sí mismo y a sus convicciones.
En México, un nuevo rol ha comenzado a tomar forma en la escena pública: el Primer Caballero de la nación, Jesús María Tarriba, esposo de Claudia Sheinbaum. Este título, hasta ahora inédito en la historia política de nuestro país, nos lleva a cuestionar y redefinir los roles de género en la política. En este número, exploramos quién es Jesús María, su influencia en la vida pública y privada de Sheinbaum, y cómo su presencia podría moldear el futuro de la política en México. Desde el cine, tenemos el placer de presentar una entrevista exclusiva con Monica Bellucci, quien nos visita en la CDMX para promocionar su papel en la nueva adaptación de Beetlejuice dirigida por quien actualmente es su pareja, Tim Burton. Bellucci nos habla sobre su carrera, sus elecciones de vida y cómo este icónico personaje le ha permitido explorar nuevas facetas de su arte. En el mundo del arte, tuvimos la suerte de visitar el estudio de Jan Hendrix, uno de los pintores más reconocidos de nuestro tiempo y celebramos los 20 años de CENTRO, una institución que ha revolucionado la educación en diseño y creatividad en México. Fundada por Gina Diez Barroso, CENTRO ha sido un semillero de talento, donde se han formado algunos de los diseñadores y creativos más influyentes de nuestro país. Gina comparte con nosotros los retos y logros de estas dos décadas, reflexionando sobre el impacto de su universidad en la industria creativa y en la sociedad mexicana.
Las 50. primeras veces de Camila Sodi, confesiones del Checo Pérez, los mexicanos que presentarán sus obras cinematográficas en el próximo festival de Venecia y mucho más. Cada historia y cada entrevista presentada en esta edición es un testimonio de la diversidad y la riqueza de nuestra cultura y de lo que pasa actualmente.
Bienvenidos a Quién septiembre y gracias, gracias, gracias por leernos.
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PRESIDENTE DE GRUPO EXPANSIÓN EDGAR FARAH
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@mexbestbyquien
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20. Desembarcan en Venecia
Presentamos a los mexicanos que estarán en el festival de Venecia este año.
40. El primer “Primer caballero”
¿Quién es el esposo de Claudia Sheinbaum? Nosotros te contamos todo sobre él.
FIGURA
LECCIONES CON MONICA BELLUCCI
Aprovechamos su visita a la CDMX para conversar con ella sobre Beetlejuice Beetlejuice .
Pág. 28
KALINA DE BULGARIA, LA PRINCESA ‘GUERRERA’
A finales de mayo, la princesa Kalina de Bulgaria asistió a la ceremonia fúnebre de su bisabuelo, el rey Fernando I de Bulgaria, en Sofía, e impactó al mundo con su imponente físico, resultado de los altibajos de su vida.
LOS RESULTADOS OBTENIDOS por una dieta estricta e intensas rutinas de ejercicio ya eran más que evidentes, así como la cirugía de la nariz.
Por Larisa González
HA PROBADO TODO TIPO DE ESTILOS tanto en el vestir como en maquillaje, tono y corte de pelo; pero es su amor por el ejercicio lo que la distingue.
MAYO 2024
Dejó al descubierto el poderío de sus brazos en la ceremonia dedicada a su bisabuelo, Fernando I de Bulgaria, cuyos restos regresaron a su país.
DE ACUERDO CON SU ESPOSO, la deformidad de su nariz se debe a una infección que contrajo en un viaje donde no pudo ser intervenida adecuadamente.
HIJA DEL REY SIMEÓN II DE BULGARIA, nació en Madrid y está casada con el explorador español Kitín Muñoz, a quien ha acompañado en sus travesías.
VENECIA, EMPIEZA LA FIESTA
Es altamente probable que las próximas nominadas al Oscar se encuentren entre las películas que harán su debut en el Festival de Cine de Venecia. En las últimas décadas, este encuentro fílmico se ha convertido en el gran escaparate y banderazo de salida para esta emocionante temporada en el calendario cinéfilo. Este año nos espera un gran despliegue de celebridades frente y tras la cámara y, como ya es costumbre, México está presente.
Jonathan Saldaña
EN COMPETENCIA
De las 21 películas en disputa por el León de Oro, llaman la atención Joker: Folie À Deux, de Todd Phillips, quien ya alzó la máxima presea con la primera entrega de esta historia; Queer, el drama gay con Daniel Craig y Drew Starkey, de Luca Guadagnino. Por otro lado se encuentra la primera cinta en inglés de Almodóvar, The Room Next Door, con Tilda Swinton y Julianne Moore; el chileno Pablo Larraín se presentará con María, la biopic de María Callas que promete una actuación inolvidable de Angelina Jolie. Por último, la cineasta holandesa Halina Reijn participa con Babygirl, una cinta de suspenso erótico protagonizada por Nicole Kidman y Harris Dickinson.
1. The Room Next Door, Pedro Almodóvar 2. Queer, Luca Guadagnino 3. Joker: Folie À Deux, Todd Phillips 4 María, Pablo Larraín 5. Babygirl, Halina Reijn 6. Wolfs, Jon Watts 7. Disclaimer, Alfonso Cuarón.
FUERA DE COMPETENCIA
Tim Burton abrirá la celebración con la nueva entrega de Beetlejuice y a este nuevo imperdible se le suman las siguientes galas: Wolfs, escrita y dirigida por Jon Watts, una comedia de acción con las actuaciones de las superestrellas de Hollywood George Clooney y Brad Pitt, y los capítulos de Horizon: An American Saga, dirigida ni más ni menos que por Kevin Costner.
MÉXICO EN VENECIA
Como ya es una costumbre, los mexicanos no pueden faltar en esta cita cinematográfica y, en esta ocasión, lo harán por lo grande: Alfonso Cuarón presentará Disclaimer, la primera serie desarrollada en su totalidad por el mexicano ganador del Oscar. El productor Julio Chavezmontes, por su parte, llevará El Jockey, dirigida por Luis Ortega y protagonizada por Nahuel Pérez Biscayart, Úrsula Corberó y Daniel Giménez Cacho. En el terreno de la co-producción se encuentran el reciente trabajo documental de Separated, del director estadounidense Errol Morris y el cortometraje James del guatemalteco Andrés Rodríguez.
BALLERINA FARM, ¿DE BAILARINA PROMESA A TRADWIFE?
La influencer, quien tiene una familia y estilo de vida similar al de hace 50 años, genera polémica en sus redes sociales.
Por Fabiola Pichardo
El sueño de Hannah Neeleman era ser una bailarina famosa. Sin embargo, la fama no llegó gracias al ballet, sino al contenido que comparte desde hace años en sus redes sociales, en el que se puede ver el día a día de su familia, compuesta por diez integrantes: sus ocho hijos y su esposo. Ballerina Farm, como la conocen sus más de nueve millones de seguidores en Instagram, es una exbailarina que dejó su carrera en Nueva York para vivir una vida más tranquila en una granja que lleva el mismo nombre en Utah, Estados Unidos.
Su historia cobró relevancia en redes sociales debido a su manera de vivir: enseña recetas con ingredientes de su granja, cocina, hace la limpieza de su hogar, cría a sus ocho hijos sin ayuda y pertenece a la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, también conocida como mormona. Su aspecto y su estilo —contrastados con el de una mujer de los años 50— han sido
comparados con el de una tradwife, un concepto que representa a las mujeres que buscan roles tradicionales, además de que priorizan las labores dentro del hogar y crianza de sus por encima de su desarrollo profesional. La vida de Ballerina Farm es un fenómeno en las redes sociales, no solo por lo ameno que es su contenido, sino por el mensaje que transmite y que muchos usuarios consideran como la antítesis del feminismo. Hannah, de 34 años, está casada con Daniel Neeleman, hijo de un millonario dueño de las aerolíneas JetBlue Airways Corporation, Breeze Airways y la brasileña Azul Linhas. En una entrevista para L.A. Times, Neeleman confesó que trató de convencer seis meses a Hanna de ser su novia, e incluso disfrazó algunas situaciones como coincidencias. Durante un vuelo, el empresario reservó el asiento junto a ella, algo que fue posible debido a que su familia es dueña de la aerolínea.
LAS CRÍTICAS
Los seguidores de Hannah están divididos: mientras unos muestran su admiración, algunos la señalan por promover estereotipos nocivos de género Hay quienes ven su historia con tristeza, pues creen que ella renunció a sus sueños por seguir los pasos de su esposo. La pareja remarca que viven la vida que soñaron, que sus mensajes son genuinos y sobre sus ocho hijos, aseguran que está en la voluntad de Dios, dejando entrever que evitan métodos anticonceptivos.
Tecnología avanzada con atención médica personalizada
Nuestro equipo médico trabaja en colaboración para ofrecerte diagnósticos acertados y tratamientos para condiciones cardíacas, neurológicas, cáncer, y muchas otras enfermedades complejas. Todo esto, con la calidez de un equipo dedicado a nuestros pacientes internacionales. Porque en Houston Methodist, se trata de ti.
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DIRECTED BY LUIS GERARDO MÉNDEZ
Lo hemos visto triunfar en el teatral, protagonizar éxitos de taquilla y fenómenos de las plataformas de streaming; estamos listos para ser testigos de su nueva faceta, la de director.
Por Jonathan Saldaña
La primera aparición formal de Luis Gerardo Méndez en el cine mexicano fue en Santos peregrinos, una comedia de enredos en la que compartía créditos con actores y actrices como Carmen Salinas, Arturo Beristáin, Julieta Egurrola y Ernesto Gómez Cruz
Justo 20 años después, el actor y productor presenta Technoboys, el proyecto con el que se sentará por primera vez en la silla del director.
Technoboys cuenta la historias de una boyband que en los años 90 fue el grupo más popular del momento. Al intentar volver descubrirán que ni ellos, ni el mundo, es lo que era.
TECHNOBOYS
La cinta llegará a Netflix el próximo 11 de septiembre. El elenco encabezado por el propio Luis Gerardo Méndez y Karla Souza incluye a Gabriel Nuncio, Daniela Vega, Fernando Bonilla, Joaquín Ferreira, Luis Rodríguez “El Guana”, Ari Brickman, Vin Ramos, Mónica del Carmen, German Bracco y la participación especial de Fernanda Castillo.
Por supuesto que nos referimos a su primer largometraje, ya que el intérprete de Chava Iglesias fungió como director en algunos de los capítulos de Club de cuervos. “Siempre fui muy abierto con mis directores sobre ese deseo de dirigir, y todos fueron increíblemente generosos estos años al compartir su conocimiento. He tenido la fortuna de tener grandes mentores que me han ayudado a dar este salto”, compartió. En la filmación de esta cinta hubo dos sillas de dirección. Se trata de una colaboración con Gerardo Gatica, quien es su socio en la casa productora con la que también desarrollan la ambiciosa hazaña de llevar a una serie el éxitoso musical mexicano Mentiras, la cual será protagonizada por Belinda, Regina Blandón y Diana Bovio. Technoboys también representa el esperado regreso de la dupla ganadora de Nosotros los Nobles: Luis Gerardo y Karla Souza.
LA REALIDAD A TRAVÉS DE LOS OJOS DE TATIANA
Tras su triunfo en el Festival de Cine de Berlín, la documentalista Tatiana Huezo lleva a las salas de cine su más reciente entrega, El Eco.
Por Jonathan Saldaña Foto Ernesto Pardo
Un grupo de niños, el campo, la lluvia y la sequía, crecer y morir en el campo, son los elementos que delinean El Eco, el regreso al cine documental de la celebrada cineasta Tatiana Huezo.
Después de adentrarse en el terreno de la ficción con Noche de fuego, una cinta dolorosa y cruda que se adentra en la vida de unas adolescentes que crecen en medio de un ambiente controlado por el narcotráfico, la cineasta quiso seguir inmersa en el universo de la infancia y en una reflexión profunda de lo que significa crecer en el mundo campesino. “Ahí
los niños se hacen adultos muy rápido porque tienen responsabilidades desde pequeños, responsabilidades importantes”, explica.
Otro de los motores para perseguir su siguiente historia era seguir hablando de México pero, esta vez, desde otro lugar. “Voltear la mirada a la crianza de los hijos al cuidado de la tierra, en este momento de la vida que es la infancia, en donde también existe una magia, una ternura y un pulso de vida muy particular; también existe mucha incertidumbre,”.
Para ello, junto a una maestra de nom-
bre Abigail comenzó a recorrer varios poblados hasta que dio con el indicado. “Desde el nombre, El Eco se me guardó adentro en la panza”. Desde que llegó al pueblo, se presentó la sensación de llegar a un tiempo distinto: “como si fueran los primeros habitantes sobre la tierra o los últimos, son sensaciones que a una le sirven para saber cómo ir construyendo la la historia”.
¿Por qué se llama así? Fue una de las preguntas que le saltaron a la vista a Tatiana. No había una respuesta clara, sólo aquella imagen poética que una anciana
“ES UNA PELÍCULA QUE TRANSMITE UNA MIRADA
SOBRE MÉXICO MENOS OSCURA, ES UNA PROFUNDA
TERNURA Y DIGNIDAD DE ESTA GENTE QUE SE SOBREPONE A LA DIFICULTAD”
EL ECO
¿DE QUÉ TRATA?
Este largometraje documental lleva al espectador a la comunidad rural de El Eco, donde, a través de la mirada de los niños del lugar, conectámos con la pureza de las emociones más primarias: la alegría, el asombro, la ausencia y el dolor y la pérdida.
con la que comieron un día le sembró en la mente: “Le puedo contar que aquí en el pueblo sopla el viento muy fuerte y cuando el viento llega lo que hace es que agarran las voces de la gente y se las lleva a pasear por los cerros, entonces usted tiene que tener mucho cuidado con lo que dice aquí, porque aquí nos enteramos de todo”; esa fue la señal definitiva de que en este lugar había algo extraordinario por contar.
ESTRENO
CREATIVOS
La editora Lucrecia Gutiérrez, el fotógrafo Ernesto Pardo, Lena Esquenazi, Martin de Torcy, Jaime Baksht y Michelle Couttolenc en el sonido y los músicos Leonardo Heinlum y Jacobo Lieberman.
Al principio, recuerda Tatiana, la cámara causó sensación entre los niños y los habitantes del pueblo. Lo veían como un “bicho raro”, pero Ernesto Pardo les mostró por dónde se veía la imagen, se pusieron los audífonos y escuchaban las indicaciones. Pronto los niños sabían, cuando estaban en una escena de juego o en la escuela y le preguntaban: “Ernesto qué tamaño de cuadro tienes”, lo hacían para no moverse demasiado, para no salirse del cuadro.
La cinta ganó dos premios en el Festival Internacional de Cine de Berlín y fue reconocido duranta le edición 2023 del Festival Internacional de Cine de Morelia. Llegará a salas comerciales el próxmo 29 de agosto.
El Eco es la historia de un lugar y de sus habitantes, de niños que cuidan a las ovejas y a sus abuelos, que hacen preguntas a sus padres, que los esperan al llegar del trabajo, que aprovechan las épocas de lluvia e intentan sobreponerse a la sequía. Una niña a punto de dejar de serlo cuida a su abuela, otra le da clases a sus muñecos y otro más le confiesa a su padre a lo que quiere dedicarse cuando sea grande.
La premier mundial de esta pieza fue en el Festival de Cine de Berlín, donde conquistó el Premio al Mejor Documental y el reconocimiento a la mejor dirección y en el Festival Internacional de Cine de Morelia ganó el premio al Mejor Documental, el premio del público y el mejor filme realizado por una mujer, que concede la Asociación de Mujeres en el Cine y la Televisión.
No todos los habitantes de El Eco han podido ver el filme. Solo durante la presentación en Morelia pudieron asistir
parte los niños que aparecen en el documental: Toño y Luzma que son los que cuidan las ovejas al principio de la cinta. También Sarai quien aparece en la historia cuidando a su abuela quien falleció. Antes de la función, recuerda Tatiana, estaba nerviosa y emocionada y le dijo “esta sala tan grande, en este auditorio tan grande, ya sé que es algo muy importante, pero yo solo vine porque voy a volver a ver a mi abuela”. A la cineasta se le reveló una idea contundente: “Esto es el cine también, poder guardar el pedacito del alma de un ser humano y que vuelva a revivir ahí enfrente en la pantalla”.
Desde su primer largometraje documental, El lugar más pequeño, Tatiana Huezo dio señales de un pulso particular para mirar. En 2017 se convirtió en la primera cineasta mujer en ganar el Premio Ariel en la categoría de Mejor Dirección con Tempestad, un desgarrador documento sobre la pérdida y la tragedia en nuestro país que la consolidó como una vibrante cineasta. Con El Eco, nos muestra una mirada más tierna de lo que también es la realidad de nuestro país.
DE SEGURIDAD
La espectacular actriz italiana de 59 años visita México para hablar sobre su participación
delaje y eras muy exitosa, pero
la primera vez que participaste en el set de una película, ¿qué fue lo que te enamoró
DELORES
Beetlejuice
Beetlejuice llega a los cines el 5 de septiembre.
tanto para decir “esto es lo que
quiero hacer”?
Es muy gracioso que preguntes eso porque pensaba en ello el otro día. Estar en películas es algo que siempre he soñado, pero la primera vez que estuve en un set fue porque tenía una personaje muy, (1992) de Francis Ford Coppola. En ese momento yo seguía modelando y esa oportunidad surgió de la nada. Desde entonces, este mundo fue tan inspirador que confirmé que actuar era
muy pequeño en Drácula cis Ford Coppola. En ese momento yo seguía modelando y esa oportunidad surgió
lo que quería hacer de mi vida.
Has sido muy abierta sobre la edad y eres tan inspiradora porque rompiste con el estereotipo de una chica de Bond cuando te convertiste en una a los 50 años de edad, y hablas sobre tu edad abiertamente. Pero cuando estás siendo demasiado consciente sobre tu imagen, ¿qué te recuerdas a ti mis-
tan inspiradora porque rompiste con el estereotipo de una chica de Bond cuando ma?
Bueno, creo que es natural pasar por todas las etapas de la vida, y en esos momentos me gusta pensar que soy solo una persona, trato de separarme de la idea de que soy una actriz u otras eti-
rarme de la idea de que soy una actriz u otras etiquetas para permitirme vivir como una persona normal. Para mí es importante separar eso y tener una vida ordinaria con mi familia.
gante, Beetlejuice Beetlejuice
tu visión sobre ella?
Pienso que es solo un pasaje hacia otra vida, una transición. Sé que en México no lo ven como algo oscuro y que es una forma de celebrar la vida al mismo tiempo. Y es bellísimo, estoy de acuerdo con esa idea.
es una historia profunda sobre la muerte. Personalmente ¿cuál es rar el lado oscuro de la humanidad y en das continuad a eso, ¿qué fue lo que más te atrajo del
mundo de Tim Burton?
Has mencionado que te gusta explorar el lado oscuro de la humanidad y en Beetlejuice Beetlejuice
Es increíble que ha creado un mundo muy distintivo en sus películas. Me fascinó que en Beetlejuice Beetlejuice (2024) el personaje de Delores, el cual interpreto, aparentemente es despiadada, pero es una mujer con muchas cicatrices y heridas que solo busca amar. Y, más allá de hacerla una villana, Tim me permitió darle profundidad a ese personaje.
TOCAYA: TU NUEVO MUST PARA LLEVAR
A TODAS PARTES
Alejandra Funtanet y Alejandro Carlin tienen un nuevo proyecto que combina funcionalidad con estilo. ¡Tienes que conocerlo!
Por Guadalupe Mercado y Renata Macías
TOCAYA TE AYUDARÁ
A
LOGRAR UN CLÓSET MÁS PRÁCTICO Y
SIN DEJAR DE TENER PRENDAS
SUPER COOL .
Ambos diseñadores tenían un deseo en común, viajar sin tener que empacar una gran cantidad de piezas. Así que crearon prendas versátiles, fáciles de combinar y cuidar, ligeras y que no se arrugan. Ese fue el inicio de Tocaya.
La primera entrega de Tocaya fue hecha en seda y con el enfoque de ser siempre práctico y que se pueda combinar perfecto con el resto de tu clóset. “Son piezas que funcionan para todo, y parte del proceso creativo es aterrizar esas ideas en piezas que puedan ser multifuncionales para todos los días.” nos explicó Alejandro. Además, tienen un gran compromiso con la sostenibilidad y la ética en la moda, la marca produce cada modelo en cantidades limitadas, con un máximo de 12 piezas y colores que no se repiten. Esta filosofía no solo garantiza la exclusividad, sino que también promueve un consumo responsable. La marca también se asegura de que los precios sean justos, tanto para los consumidores como para los trabajadores involucrados en la fabricación. La
paleta en los
cualquier ocasión sin perder ese toque
tir. Alejandro y Alejandra, los tocayos, han sitabas para darle un refresh a tu guardaapostar por prendas más atemporales.
confección de las prendas se realiza en nuestro país con un proceso 100 por ciento manual y con el gran compromiso de la marca con la calidad y acabados a detalle. Alejandro y Alejandra continúan desarrollando nuevas siluetas y propuestas para seguir ofreciendo productos que cumplan con esa funcionalidad. Su segunda entrega viene con una paleta de colores en rojo, menta, negro, mostaza y oro, y con los cortes perfectos para crear looks ideales para cualquier ocasión sin perder ese toque elegante y sofisticado. Y el éxito es tal, que ya está a la vista una tercera edición que estará a la venta a partir de septiembre. Tocaya es una solución inteligente y práctica para transformar tu forma de vestir. Alejandro y Alejandra, los tocayos, han demostrado que con creatividad y pasión es posible lograr outfis que vayan con tu estilo y sobretodo que firmen parte de una industria mucho más sustentable y justa. Definitivamente, esta es la señal que necesitabas para darle un refresh a tu guardarropa, ocupar menos espacio y sobretodo apostar por prendas más atemporales.
NO TODO QUEDA EN FAMILA
Julio César Chávez, una de las leyendas nacionales del boxeo, muestra una nueva faceta lejos del ring . Junto a su esposa Myriam y sus hijos Cristian, Nicole, Julio César Jr. y Omar, protagonizan un reality show donde se habla de adicciones y conflictos familiares sin miramientos.
Por Jonathan Saldaña
Julio César y Myriam están en la sala de su casa. Él regresa de entrenar y ella descansa tranquila, sentada en el sillón. Hay una pequeña discusión por el empeño de uno y el desinterés de la otra hacia el deporte y la actividad física. Intercambian palabras que se reconocen en cualquier interacción de un matrimonio de larga data, solo que esta escena la protagonizan la leyenda mexicana del boxeo y su esposa y no hay actuación de por medio.
Así comienza Los Chávez , el reality show que llegará el próximo 11 de septiembre a la plataforma de streaming Disney+ y en el que se muestra la faceta más íntima del pugilista, desde los problemas de adicción, hasta los conflictos y los periodos de silencio con sus hijos. Todos estos temas van a ser tratados sin miramientos.
En la carrera de Julio César Chávez como boxeador, los triunfos se cuentan como hazañas nunca antes logradas, pero su vida personal y familiar también han saltado a la opinión pública y ha protagonizado numerosos escándalos dentro y fuera del ring. Dice el dicho que los problemas deben quedar en familia, pero esta vez los Chávez están dispuestos a contarnos su versión de los hechos. Y para eso, nos dimos a la tarea de platicar con la pareja sobre este proyecto.
La serie ahonda también en diversos momentos significativos de la historia de los Chávez, y para lograrlo se apoya en imágenes nunca antes vistas que vienen directamente del archivo privado de la familia, al tiempo que repasa los hitos de la carrera del campeón mediante valiosos materiales audiovisuales que nos muestran desde los orígenes de Julio César Chávez en la ciudad sinaloense de Culiacán hasta los momentos finales sobre el ring.
Julio César ¿fue fácil convencerte para hacer el proyecto?
Yo no quería, pero mi esposa y mi hija Nicole me empujaron a hacer esta serie. Estuvieron chingue y chingue.
¿Qué te dijeron?
Me dijeron, ‘Julio de todos modos la gente opina en las redes sociales, dice algunas cosas que no son ciertas y otras que sí. Siempre uno está en el ojo del huracán. Hazlo para que la gente sepa realmente cómo vivimos, cómo pasamos el día a día’.
En tu caso Myriam, ¿cómo viviste esa primera parte del proceso?
Estábamos pasando por un momento delicado. Julio estaba muy presionado y muy triste, leía noticias, leía las redes y se hablaba de muchas cosas que en realidad no estaban sucediendo o las contaban de manera diferente. Entonces yo llegué y le dije: ‘Qué mejor que seas tú el que diga cómo está la situación’.
¿Cómo fue tener a las cámaras acompañándolos en su vida cotidiana?
Fue un poco molesto. Pero yo pensé que iba a ser más pesado y, al contrario, me relajé. Fui el Julio César que siempre he sido. Todo el mundo me conoce como soy: una persona común y corriente.
¿Para ti Myriam?
Julio toda la vida ha tenido entrevistas, pero que sea algo más en la intimidad me costó. Nos daba miedo al principio, y me decían ‘Tienes que ser como eres’. Se fue dando y la pasamos bien.
Ante las cámaras se sinceran con temas que, incluso sin ellas, es complicado. ¿Cómo fue hablar de cosas muy privadas y quizá hasta dolorosas?
Julio César Me costó, la verdad. Siempre que me tocan el punto de las adicciones, y sobre todo esos momentos que estaba pasando mi hijo Julio, es muy triste. Creo que hasta lloré. Siempre que me tocan ese tema, inclusive ahorita que estoy hablando de eso, hay algo que me lastima.
Myriam Muchas cosas ya eran públicas, entonces, decidimos ser transparentes, ser realmente como somos cada uno de nosotros.
EL REALITY DE LOS CHÁVEZ
Esta producción, además de los creativos de Disney, estuvieron los hermanos Carlos y Jorge Peña; así como Edoardo Chavarin quienes han acompañado a Jului ésar Chávez los últimos 11 años y fueron pieza clave para el desarrollo del proyecto.
Julio César Yo dije, si realmente vamos a hacer un reality donde se va a tocar lo que verdaderamente estamos viviendo, no se tiene por qué ocultar nada.
¿ Cómo ha impactado esta experiencia en su familia? ¿Qué cosas descubrieron de ustedes gracias a este a este proceso?
Julio César Bendito sea Dios que este proyecto nos unió a toda la familia. Se dio como por
“EL CAMPEONATO
MÁS
GRANDE
QUE
TENGO ES HABER SALIDO DE ESA MALDITA ENFERMEDAD”
arte de magia. Mi hijo Omar no me hablaba, Cristian no me hablaba, Julio pues tampoco... fue algo como llegado del cielo.
Myriam Sí nos unió, ahora que la hemos visto nos divertimos, nos reímos juntos.
Hay otro momento muy emotivo: cuando la Banda Sinaloense MX te presenta la canción que compusieron para ti ¿Qué pasaba por tu mente?
Es una canción bien chingona. La neta que te llega hasta lo más profundo y luego me emociona más porque la tocan puros paisanos. Me encantó, la verdad me encantó. Hasta ganas de llorar me dieron ahí.
Myriam, ¿qué fue lo que sentiste cuándo la escuchaste por primera vez?
También quería llorar. Habla de lo que estaba pasando en ese momento Julio y nos gustó mucho. Aparte es la banda preferida de nosotros y la letra está preciosa.
La canción tiene la frase “los golpes son más fuertes abajo del ring ” . ¿Piensas que sí es así?
Tal vez muchas personas no me entiendan, pero para mí los
golpes de la vida han sido más duros que arriba del ring y el campeonato más grande que tengo, es haber salido de esa maldita enfermedad. Algunos tienen que morir para que otros se recuperen, como dice la letra, y afortunadamente yo fui uno de esos bendecidos por Dios que le dio otra oportunidad de vida y la estoy aprovechando al máximo.
¿Cómo se sienten ahora que el proyecto está por llegar a la plataforma y el público lo podrá ver?
Julio César Yo tranquilo, mi esposa está preocupada porque, para bien o mal hay que dejar que la gente hable. La gente que habla mal es gente que, con todo respeto, nunca ha hecho nada en su vida. Pero se vale. ¡Oye, si a Dios lo crucificaron, imagínate a uno que es mortal!
En la serie vemos que te gusta ver los videos de tus peleas. ¿Qué piensas cuando los ves?
Pues digo ¡Ah, cabrón! La neta, ya viéndolo desde esta perspectiva, pues no era tan malo.
¿Te gustó el resultado? Quedé bien contento.
ASSOULINE PRESENTA AL MAESTRO DEL TENIS
Federer, la nueva biografía visual de Assouline, recopila los mejores momentos de la carrera y la vida personal de uno de los tenistas más grandes de todos los tiempos: Roger Federer
Por Mari Tere Lelo de Larrea
Es considerado uno de los más grandes tenistas de todos los tiempos: Roger Federer ha dejado una marca indeleble en el mundo del deporte. Su elegancia en la cancha, combinada con su impresionante récord de victorias, lo ha elevado al estatus de leyenda viva del tenis. Recientemente, el lanzamiento del documental de Prime Video, que explora los últimos 12 días antes de su retiro, ha permitido a sus seguidores revivir los momentos finales de su carrera. Para quienes desean profundizar aún más en la vida de este ícono, Assouline ha presentado una obra para los amantes del deporte blanco. Este libro ofrece una colección de imágenes inéditas y cuidadosamente seleccionadas que capturan a Federer en la cancha y también brindan una mirada íntima a su vida fuera de ella. Desde sus comienzos hasta su consagración como uno de los más grandes en la historia del deporte, el libro abarca cada etapa de su extraordinaria trayectoria. Federer no solo destaca sus logros deportivos, sino que también ofrece una visión completa de su vida personal, permitiendo a los lectores conocer al hombre detrás del atleta. Las anécdotas, las reflexiones y las imágenes que componen esta obra nos permiten analizar que al hablar de Roger Federer, nunca es suficiente material para captar la magnitud de su grandeza. Su legado trasciende el tenis, y es un ejemplo de dedicación, excelencia y humildad.
1. En 2019 el suizo tomó la decision de invertir en On. 2. De niño, en las canchas de arcilla en Basilea. 3. Roger acompañó a los niños de Maseru, Lesoto, a jugar con él 4. Mirka y Federer llevan 15 años de casados. 5. En Wimbledon, uno de los torneos más especiales para él. 6. Junto a sus papás, esposa y cuatro hijos. 7. El saque de Roger Federer en 2014. 8. Roger y Mirka en la Met Gala 2023. 9. Desde su casa, recordando sus mejores momentos. 10. Con sus compañeros Rafa, Andy y Novak días antes de su retiro. 12. En 2015 en el Australian Open en Melbourne. 1 2 3 4 5 6
Sin duda, este es el mejor regalo para los fans del suizo. El libro de Assouline, Federer está disponible en versiones Classic y Ultimate. Además, cuentan con 200 ejemplares de una edición limitada firmados a mano en Suiza por el propio Roger Federer. Se puede conseguir en Assouline.com.
CLAUDIA LLEGARÁ A PALACIO NACIONAL ACOMPAÑADA POR JESÚS MARÍA TARRIBA UNGER, UN FÍSICO MAZATLECO CON EL QUE VIVIÓ UNA GRAN HISTORIA DE AMOR UNIVERSITARIO.
JesúsMaría Tarriba
EL PRIMER CABALLERO DE MÉXICO
¿Qué rol jugará? ¿Tomará algún cargo honorífico? ¿Será solo un consejero de alcoba?
Por Miriam García
Han pasado 200 años desde aquel 31 de enero de 1824 en que se promulgó el Acta Constitutiva que reconoce a nuestro país como una República representativa y popular. Ese mismo año tuvimos a nuestro primer presidente, Guadalupe Victoria, y con el más importante cargo público nació una figura que hasta ahora tiene poca definición: la primera dama.
Desde María Antonieta Bretón, esposa de Victoria, hasta el sexenio pasado habíamos tenido 62 primeras damas. Sin embargo, Beatriz Gutiérrez Müller, esposa de Andrés Manuel López Obrador, se negó a recibir el nombramiento que se ha perpetuado por usos y costumbres. Incluso, a finales de julio pasado publicó el libro Feminismo silencioso, en el que reflexiona sobre “su papel en la historia” a través del silencio como una forma de lucha y resistencia.
Primera dama de México es solo la denominación ceremoniosa que recibe la esposa del presidente y no conlleva responsabilidad o función alguna por no tratarse de un cargo oficial o nombramiento. Es más, no tiene autoridad alguna y no percibe salario ni ningún otro tipo de compensación. Sin embargo, desde mediados del siglo pasado, las esposas de los presidentes han participado en instituciones públicas, como el DIF, con cargos honoríficos y han acompañado al jefe del Estado en actos oficiales o sociales. No tienen poder político o responsabilidad pública alguna. No obstante, las esposas de los mandamás podrían
ejercer un poder fáctico: duermen con el hombre más poderoso del país, tienen acceso a información reservada para el titular del Poder Ejecutivo y podrían influir en la toma de decisiones. De ahí la relevancia de seguirlas con lupa.
Incluso, y pese a su derecho a llevar una vida privada, sus estilos de vida se han hecho objeto de escrutinio público y han protagonizado situaciones que se tornaron políticas. El caso reciente más relevante fue la llamada Casa Blanca de Angélica Rivera, misma que orilló al presidente Enrique Peña Nieto a pedir una disculpa pública. “La información difundida causó gran indignación. Este asunto me reafirmó que los servidores públicos además de ser responsables de actuar conforme a derecho y con total integridad, también somos responsables de la percepción que generamos con lo que hacemos (...) Por eso, con toda humildad, les pido perdón”, dijo en 2016 tras revelarse que la lujosa propiedad en las Lomas de Chapultepec en la que vivía la familia fue comprada a Grupo Higa, que firmó contratos millonarios durante su administración en el Estado de México.
El 1 de octubre próximo, después de dos siglos de historia como país independiente, México vivirá un hecho histórico: por primera vez una mujer, Claudia Sheinbaum, tomará las riendas del país y lo hará acompañada de su esposo, el físico José María Tarriba Unger. ¿Quién es ese hombre que vendrá a acompañar a la señora presidenta y confirmará que la lucha contra el machismo ha ganado una batalla más?
CLAUDIA Y JESÚS MARÍA, UN AMOR QUE ESPERÓ HASTA LA MADUREZ
Jesús María Tarriba Unger nació el 1 de septiembre de 1962 en Sinaloa. Sin embargo, en 1978, cuando tenía 15, dejó Mazatlán movido por su interés por estudiar Física en la máxima casa de estudios de México, la UNAM, sin imaginar que ahí conocería a la mujer que cambiaría su vida y el rumbo del país.
Claudia Sheinbaum y Jesús, ambos alumnos muy aplicados, se conocieron en los 80 en el laboratorio de óptica en Ciudad Universitaria. “Fuimos novios como un año y tres meses, algo así”; sin embargo, “la descuidé, la perdí y sí me arrepentí”, confesó Jesús en entrevista con Hernán Gómez. Entonces, sus vidas tomaron rumbos muy diferentes.
Tarriba obtuvo su título de licenciatura en Física por la UNAM en 1988 y el de maestría en ciencias un año más tarde. En 1994, se doctoró en ciencias con una tesis que fue reconocida con el galardón Weizmann de Ciencias Exactas que otorga la Academia Mexicana al mejor trabajo de titulación. Posteriormente, hizo una estancia doctoral en la Universidad de California, en Irvine.
Sin embargo, laboralmente hablando, Jesús siguió una ruta distinta. Aprendió matemáticas financieras de forma autodidacta y arrancó su vida laboral en esta área en la empresa Gaussc. En 1994 obtuvo el puesto de analista cuantitativo en Banamex y en 1997 surgió la oportunidad de irse a España, donde hizo carrera por casi 18 años en Santander hasta obtener el puesto de director de gestión de riesgos del banco.
En cuanto a su vida personal, Jesús se casó con la antropóloga Martha Tello Díaz, descendiente de Porfirio Díaz y hermana del periodista Javier Tello, e hizo vida con ella en España, según reveló el periodista Alberto Tavira. Juntos tuvieron una guapa hija, Fernanda Tarriba Tello, quien es maestra en Psicología general sanitaria, bailarina y vive en Madrid con su mamá.
Mientras tanto, del otro lado del Atlántico, Claudia también hizo su vida. En 1987, con 25 años de edad, se casó con Carlos Imaz Gispert, profesor universitario, fundador del Partido Revolucionario Democrático (PRD) y jefe delegacional de Tlalpan en 2004, puesto al que renunció tras ser involucrado en un video escándalo de financiación ilegal de su campaña con el empresario Carlos Ahumada y el político René Bejarano. Ese mismo año fue exonerado, pero se retiró de la política para recluirse en la academia. Claudia y Carlos criaron juntos a dos niños, Rodrigo (hijo de él con su primera esposa, la antropóloga Sandra Alarcón) y Mariana, hija biológica de ambos. La pareja mantuvo siempre un matrimonio leja-
El 17 de noviembre de 2023 se casaron inesperadamente por el civil. Fuentes cercanas nos revelaron que de un momento a otro decidieron darse el “Sí” en una ceremonia íntima con sus familias, antes de la intensa campaña por la presidencia.
UN VERDADERO PARTNER
Desde que hicieron pública su relación, Jesús ha aprovechado las oportunidades que le da su agenda para acompañarla en sus compromisos; sin robarle el spotlight
EL BESO DEL TRIUNFO
La pareja no dudó en darse un beso en público tras conocerse los resultados de las elecciones presidenciales del 2 de junio pasado
no a los reflectores y optó por resguardar la privacidad de sus hijos, especialmente después del escándalo.
SUS PASADOS
Martha Tello Fernanda Tarriba
Así pasaron tres décadas, hasta que un día Claudia, sentada en el escritorio desde donde gobernaba la entonces delegación de Tlalpan, abrió Facebook y comenzó a mandar solicitudes de amistad a excompañeros universitarios que la red social le recomendaba. Fue así como apareció su ex de los años 80 que le parecía “muy inteligente”. Entonces le dio “enviar”. Sin dudarlo, Jesús aceptó porque se acordó de todo lo que habían vivido y se “había quedado con el gusanito” de esa relación que él descuidó. Luego de largas pláticas a distancia, descubrieron que seguían siendo los mismos y tenían mucho en común, entre tanto, que ambos estaban divorciados (fue en 2016 cuando se hizo público que Claudia y Carlos ya no estaban juntos).
Durante su estancia en España, Jesús se casó con la antropóloga mexicana Martha Tello Díaz y tuvieron una hija: Fernanda.
EL EX
CARLOS ÍMAZ
En 1987, Claudia se casó con el fundador del PRD. Sus hijos son Rodrigo y Mariana. Se separaron en el 2016.
Desde 2017 que regresó a México apostando por su relación con Claudia, Jesús es especialista en modelos de riesgo financiero del Banco de México y, pese a sus apretadas agendas, ha estado con ella en los momentos más importantes de su trayectoria política: desde el arranque de su campaña por la Jefatura de Gobierno, en 2017, hasta ahora que ganó la presidencia de México. Los primeros años lo hizo tras bambalinas, pues fue hasta enero de 2022, en plena reactivación tras la pandemia, cuando hicieron su primera aparición como pareja en el Hospital de Medicina Genómica.
Coincidentemente, él acababa de terminar su relación laboral con Santander y podía venir de visita a México. No había nada que perder. Así fue como se reencontraron y, naturalmente, volvieron a ser novios el 31 de diciembre de 2016. Desde entonces no se soltaron.
La llegada de un primer caballero despierta más dudas que certezas: ¿Qué rol jugará Jesús ahora que su esposa será presidenta? ¿Será un acompañante? ¿Tomará algún cargo honorífico en alguna institución pública? ¿Aprovechará su expertise para hacer difusión de la ciencia como lo hizo Beatriz con la lectura? ¿Se limitará a ser un consejero de alcoba? ¿Su “nombramiento” vendrá acompañado de una nueva forma de acción de la pareja presidencial en México? Solo el tiempo dirá.
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PRIMERAS VECES DE CAMILA SODI
Espléndida actriz e icónica figura del entretenimiento en nuestro país, ahora explora una nueva faceta como empresaria con Casa Indómitas, una marca de vinos inspirada en la fuerza y la libertad del espíritu femenino. Brindamos con ella y descubrimos nuevos ángulos.
Por Jonathan Saldaña
1. Primer día en el mundo 14 de mayo de 1986.
2. Primera idea que llega cuando te dicen vino Indómitas.
3. Primera vez que pensaste en la idea de tener un vino En la pandemia soñaba con salir a montar un caballo en un viñedo y pisar uvas descalza.
4. Primera persona a la que le contaste sobre este proyecto A mis socias Brenda Campos y Ciara Franco.
5. Primera persona que te apoyó Familia y amigos cercanos.
6. Primer consejo que te dieron antes de emprender este proyecto Que lo hiciera por amor.
7. Primera vez que probaste una copa de tu vino Fue en el Valle de Guadalupe cuando estábamos a punto de embotellar nuestro vino rosado.
8. Primer pensamiento al tener la botella entre tus manos Quería hacer etiquetas diferentes, quería hacer más vino: pensé en lo que seguía.
9. Primera persona que lo probó contigo Le hablé a todos mis amigos.
10. Primer trago en tu vida Cuando era niña me ponían un chorrito de vino tinto en mi limonada y me hacían una sangría.
11. Primera borrachera Puede ser Acapulco, en el Baby’O.
12. Primera persona con la que te emborrachaste Amigas, mala influencia.
13. Primera persona en quien piensas para una buena fiesta Jerónimo Gaxiola. 14. Primera profesión que pensaste ejercer Músico.
15. Primera compra con tu sueldo Probablemente unas Polly Pocket.
16. Primera vez que dijiste “soy actriz” A los 17, tenía un programa de videos musicales en vivo.
17. Primera clase de actuación Me gustaban los recreos, más que las clases. 18. Primer maestros de actuación Yo creo que el chantaje y la necesidad.
19. Primeras amigas de carrera Aurora Papile y Samantha López. Aún somos amigas
20. Primera enseñanza sobre la actuación No tratar, la cámara lo detecta, solo tienes que hacerlo, hay que tener una verdad absoluta.
21. Primera vez que te quedaste en un casting Fue algo así como certeza, el universo me confirmaba que éste era mi camino.
22. Primera vez que no te quedaste en un casting Lo viví como si estuviera encausando el agua a donde tiene que fluir.
23. Primera persona que te inspiró. Siempre tuve muy claro que la experiencia humana es la que me inspira.
24. Primer artista que admiraste Pues ahora es un poco controversial, pero crecí siendo muy fanática de Woody Allen.
25. Primer trabajo en la vida Tenía una banda, tocaba en bares y nos pagaban muy poquito, se llamaba Los Sweet Sensations.
26. Primer trabajo como actriz En un comercial, no me acuerdo si eran lentes de contacto o galletas.
27. Primera vez que dijiste ‘quiero ser actriz ’ Cuando empecé a hacer comerciales a los 13.
28. Primer famoso que te impactó conocer Michael Jackson, lo conocí con mi familia en una fiesta.
29. Primera vez que dijiste: soy famosa No me llevo bien con el término. Ahora
todo el mundo es famoso, llegó la hora que esperaba Andy Warhol.
30. Primera vez que te sentiste orgullosa Soy muy Tauro, soy muy perseverante.
31. Primer recuerdo de tu infancia Nieve, montañas y esquís.
32. Nombre de tu primera mascota Una gata que se llamaba África.
33. Primer apodo Cam, Cambo.
34. Primer disco que compraste en tu vida Compré tres: Fiona Apple, Nine Inch Nails y los Hanson.
35. Primer concierto al que fuiste Nine Inch Nails: acabe en el mosh pit en los hombros de un extraño tratando de alcanzar los brazos de Trent Reznor.
36. Primer libro que te marcó Ecce homo, de Nietzsche
37. Primer sueño que cumpliste Creo que sentirme libre en mi vida.
38. Primera vez que te sorprendiste con lo que eras capaz de hacer como actriz Cuando me empujé más allá de mi zona de confort descubrí cosas muy interesantes.
39. Primera pasión Escribir música.
40. Primer fracaso No me cuento historias de fracaso, son aprendizajes.
41. Primer viaje que hiciste sola No tan sola, fui con un novio a Tulum cuando todavía no tenía luz.
42. Primer lugar que te impactó conocer Japón.
43. Primera vez que sentiste vergüenza En la adolescencia.
44. Primera decisión importante que tomaste por ti misma Salir de mi casa para trabajar a los 17 años.
45. Primera vez que te rompieron el corazón Yo rompía más corazones.
46. Primera vez que rompiste el corazón Cuando era muy joven e ingenua.
47. Primer beso Se llamaba Santiago, teníamos como seis años. Le tomé la mano, nos metimos al baño y nos dimos besos.
48. Primera sensación al saber que serías mamá La sensación de que estuviera pasando justo lo que yo quería que sucediera.
49. Primera sensación cuando viste a tu hijo Tu cuerpo está segregando DMT y encima de que es lo mejor que te ha pasado en la vida, estás colocada, se convierte en una experiencia absolutamente espiritual.
50. Primera enseñanza que tuviste como mamá Es muy chistoso: de no saber nada al día siguiente de parir es como si del cielo bajara la data y te dieran todo el manual de uso y sabes perfecto qué hacer. Eso fue lo que hice, bajé la información del más allá.
58 . Mexicanas y con gran estilo
Han conquistado la pantalla grande y también han dado grandes lecciones de estilo.
64 . El top de los Tecno Beauty s
Conoce todo sobre Unicskin, la marca de belleza con los mejores gadgets .
ESTILO
TREND REPORT ALERT
Lo nuevo y lo que vas a querer llevar: todo está en nuestra guía de las tendencias más hot.
Pág. 48
MUY, MUY, MUY ANCHOS
Hace algunas temporadas empezamos a despedir a los pantalones rectos y esta vez el ancho ha llegado a su máximo esplendor. ¡Pero no te preocupes!, si lo tuyo no es llevar prendas XL, los fabulosos pantalones wide leg también entran en esta tendencia. Los materiales como la seda y el lino pueden dar un efecto de mayor amplitud
REPORT
FASHION PANTALONES ANCHOS
TRENDS
Estas tendencias están por adueñarse del street style y de tu clóset ¡toma nota!
Por Guadalupe Mercado
CUELLO EN CONTRASTE
BONUS TIP!
Puedes jugar con un mismo color en diferentes tonalidades: lograrás un combo perfecto para una reunión más formal.
DOS EN UNO
Al estilo preppy o con un aire muy setentero, tú escoges. La prenda estrella son los abrigos o sacos, pero las camisas, polos y vestidos también harán un buen match con el resto de tu clóset
THIRD FORM
DRAPEADOS
BONUS TIP!
Las telas con más caída acentúan este efecto, así que la seda y algodones suaves son una buena apuesta.
AL PURO
ESTILO GRIEGO
Parece que ahora la textura más famosa de los vestidos de noche no quiere dejar el street style. Desde pequeños pliegues en escotes, hasta efectos en cintura y cadera, ¡amamos cómo se ve y amamos que podamos llevarlo a todas partes!
TRANSPARENCIAS Y PUNTO
SEPARADAS Y JUNTAS
Prepárate para incluir prendas tejidas o de punto en tu clóset, pues serán las estrellas de los próximos meses. Pero lo mejor es que ¡no vienen solas! Las transparencias también serán parte de la euforia. ¿Encontraste una prenda con ambos tejidos? ¡No la dejes escapar!
GIVENCHY
ODA AL BEIGE
BEIGE CLARO... Y NO TANTO
El color beige es uno de los más versátiles para el día, para la noche, para temporada fría o para los días más calurosos, y llevarlo de pies a cabeza resultó ser una de las mejores apuestas. ¡No te vas a arrepentir!
Y DE PRONTO SEPTIEMBRE SE LLENÓ DE COLOR
1985
1975
Lanzó sus collares de mesh inspirados en la India.
Starfish reflejó su amor por las maravillas encontradas bajo la superficie.
LA MAGIA PERETTI
Desde accesorios en plata fina, mesh de oro, los que simulan estar desgastados por el mar, hasta los que se adaptan perfectamente a los huesos de tu muñeca: así son las creaciones de la diseñadora italiana Elsa Peretti.
Por Guadalupe Mercado
Para la casa joyera Ti any & Co. hubo un momento clave en su historia: el año 1974. Después de aventurarse en el mundo de las pasarelas y de diseñar para Halston, Elsa Peretti llegó a la marca y fue una completa revolución para la maison y el mundo de la moda. Ahora, 50 años después, seguimos disfrutando de sus diseños innovadores y atemporales.
La italiana tenía un lema que fue parte de todos sus proyectos: “La joyería no es moda. Debe durar, no ser descartada tan pronto como aparezca otra cosa”. Esta idea la acompañó a lo largo de su carrera y la convirtió en la Diseñadora de Accesorios del Año en 1996 y en 2019 recibió el Leonardo da Vinci Lifetime Achievement Award for Jewelry and Fashion Design durante la Bienal de Florencia. De sus colecciones, solo tenemos que decir que han recibido un sinnúmero de reconocimientos y varias de ellas han tenido relanzamientos, con lo que demuestra su atemporalidad y excelente diseño que podrá usarse al pasar de las décadas.
El trabajo de Elsa no solo fue convertir piezas de joyería y elementos de casa en verdaderos tesoros, sino darle un nuevo sentido de adaptabilidad y de fusionarse con la persona que lo lleva. ¡Siempre gracias, Elsa!
PIEZAS DE ARTE
Las creaciones de la diseñadora forman parte de las colecciones permanentes del Museo Británico en Londres y el Museo Metropolitano de Arte en Nueva York.
LA PERFECTA TRANSICIÓN
Son nuestras favoritas y son las ideales para los outfits que dejan el verano y se preparan para los días de otoño. No importa el estilo: es momento de sacar las botas... ¡a todas partes!
Por Guadalupe Mercado
$17,990 aprox. mytheresa.com
MÉXICO ES DI-VI-NO
Entre todas las personas de las que nos sentimos orgullosos este mes, también están Yalitza, Karla Souza y Nava Mau, mujeres mexicanas y súper talentosas que han brillado internacionalmente y además ¡con grandes looks!
Por Guadalupe Mercado y María José Barroeta
MÁXIMO BRILLO
En este tiempo, Yalitza nos ha enseñado que los grandes outfits también tienen un toque de clásico. Si quieres apostar por un vestido con brillo, puedes irte por siluetas rectas y mangas caídas: tendrás un look elegante y sofisticado al momento.
VESTIDO
L’idée
$15,990 farfetch.com
BELLEZA AL MOMENTO
Si quieres tener los resultados de estas mexicanas, apuesta por un lip liner antes de aplicar lipstick o gloss para unos labios definidos y voluminosos. Además, no puede faltar un polvo matificante en tu kit para mantener el maquillaje intacto durante todo el día. ¿El toque final? Una fragancia sin género intensa pero refrescante que hará que todos te recuerden.
ARETES
Suot Studio* $6,200 suotstudio.com
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Cartier*
Masaryk 465, Polanco
BOLSA
Alaïa
USD 2,190 net-a-porter.com
ZAPATOS
HINOKI & CEDARWOOD COLOGNE INTENSE Jo Malone* jomalone.com.mx
Fendi
$26,900
Artz Pedregal
PRISME LIBRE LOOSE POWDER
Givenchy $1,240 El Palacio de Hierro
TRACE’D OUT
PENCIL LIP LINER
Fenty Beauty $445 sephora.com.mx
* Precio en punto de
SIEMPRE PODEROSA
Está claro, si alguien sabe cómo robar las miradas es Karla Souza. La actriz siempre nos sorprende en sus apariciones públicas pues le gusta apostar por las nuevas tendencias, tal y como lo hizo con este vestido de transparencias. ¿También quieres llevarlo? La textura drapeada y los accesorios en dorado son la clave del éxito.
ARETES
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Bimba y Lola
$1,600 Perisur
VESTIDO
Christopher Esber
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The Row* net-a-porter.com
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Michael Kors
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Antara
RELOJ
Chanel*
El Palacio de Hierro Polanco
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Tane
$24,000 mx.tane.com
Louis Vuitton* Artz Pedregal
ARETES
Givenchy
USD 645 givenchy.com
VESTIDO
Rick Owens* net-a-porter. com
ZAPATOS
Dior*
El
MÁXIMA MUSA
Se llevó todos los aplausos en sus recientes proyectos y sí, también se colocó en la lista de nuestras fashionistas top. Nava Mau sabe cómo combinar las prendas clásicas con un poquito de drama. El vestido negro que puedes llevar a una cena, será mejor si es en lentejuelas y aretes que destaquen y red lips protagonistas.
JOE FRESHGOODS X NEW BALANCE
DIVINO TESORO
¿Qué opinas de tener la juventud al alcence de... un frasco? La Mer se ha caracterizado por sus fórmulas efectivas de gran poder nutritivo y regenadoras, así que no es ningún secreto que su nueva Rejuvenating Night Cream sea una de nuestras favoritas. Esta crema actúa con un activo que funciona como sustituto del retinol y consigue revertir ocho signos de envejecimiento desde el primer uso. A usarla ¡desde ya!
Esta mancuerna llegó hasta París en la exposición A Friend Named Cousin Art, donde el diseñador Joseph Robinson y New Balance dieron a conocer su collab que se suma a la tendencia Y2K. Te apostamos que seas fan o no de los dosmiles, este par va a llevar tus outfis a otro nivel.
¿DÓNDE?
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MIRADA PERFECTA
Si estás buscando un producto de textura ligera y con efecto lifting inmediato, debes tener el nuevo lanzamiento de Sisley Paris: Grand Soin Yeux Anti-Âge. Promete una mirada fresca y sin arrugas, además de una herramienta de zamac que se encargará de relajar, tensar y estimular el contorno de los ojos.
SSUPREMŸA AT NIGHT THE SUPREME ANTI-AGING CREAM, Sisley Paris* El Palacio de Hierro
DESMINTIENDO MITOS
¿Te han dicho que el acondicionador te daña el pelo, o que lo engrasa y lo hace pesado? Pues K18 llegó para probar lo contrario. Su nuevo Damage Shield Protective Conditioner va más allá de darle un aspecto brillante a tu pelo, también busca repararlo de adentro hacía afuera, fortaleciéndolo hasta que -literalmente- brille desde la raíz a la punta.
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POR FIN...¡ESTÁ AQUÍ!
Adivina: Es una marca buscada por sus variedades de tonos y acabados, es cruelty free, tiene empaques sustentables y productos veganos, uno de sus Liquid Blush tiene 1.3 mil millones de visualizaciones en TikTok. y ¡ya está en México! Sí, te hablamos de Sheglam. Ahora puedes disfrutar de todos los productos de belleza más virales y ser parte de este trend
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NUEVAS TEXTURAS
Por más de 85 años, la marca Hanson nos ha delitado con las mejores pieles de consumo sustentable y ético súper elegantes y llenas de glam Ahora, también tiene conjuntos en denim u otros textiles que puedes llevar a tu ofi cina o una reunion casual. No teníamos duda, esta marca sigue siendo un must have en cualquier clóset.
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UN PLUS PARA TU DÍA
Melena de León Organico de Joycare Juliana es un hongo que ayuda a tu cerebro y a tu sistema digestivo e inmunológico. Gracias a sus múltiples benefi cios, en 1988 se empezó a cultivar en China y ahora podemos seguir hablando de sus benefi cios; pues alivia los síntomas de la menopausia, mejora la memoria y combate los trastornos del sueño. Defi nitivamente, es una capsula que te ayudará a sentirte mejor en todos los aspectos.
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RE THINK,RECYCLE
RUTINA RINGANA
1. LIMPIA: Combina su cleanser y cleansing water para eliminar impurezas.
2. TONIFICA E HIDRATA: Después del tónico, mezcla sus serums hidratante o anti-wrinkle con el aditivo que mejor se adapte a tus necesidades y sella con una crema hidratante.
3. PROTEGE: Termina tu rutina con el protector solar SPF 15.
¿Has escuchado la frase “eres lo que comes”? Lo mismo pasa con tus productos de belleza. Por eso, si quieres cuidar tu interior con una buena rutina de skincare, sí o sí tienes que tener en el radar esta marca austriaca ¡que por fin está en México!
Por María José Barroeta
Después de 18 horas de viaje, llegamos a uno de los lugares más paradisíacos: Austria, en donde los paisajes verdes fueron el escenario ideal para vivir una gran experiencia con Ringana, la marca de skincare sustentable que ha revolucionado el cuidado de la piel. Su campus, ubicado en la pequeña ciudad de St. Johann, es el ejemplo de cómo la arquitectura y las prácticas empresariales pueden armonizar con el medio ambiente. Este centro sustentable es donde se lleva a cabo el ciclo de vida de sus productos: desde la investigación y desarrollo hasta la fabricación y distribución. Después de que su hijo trajera a casa un tubo de pasta de dientes de la escuela y revisaran los ingredientes para descubrir, con preocupación que contenía sustancias nocivas, Andreas Wilfinger y Ulla Wannemacher, lanzaron esta firma. Decididos a hacer una diferencia, emprendieron la misión de desarrollar una línea de productos saludables y ecológicos, libres de componentes tóxicos pero, sobre todo, fresca y comprometida con el bienestar del planeta. “La sociedad actual ha distorsionado la percepción de la sustentabilidad, viéndola acomo algo negativo, cuando en realidad, adoptar un estilo de vida ecológico es algo que termina beneficiándonos a todos”, explicó Patrick Sonnleitner, Director de Responsabilidad Social y Medioambiental de Ringana, quien agregó que quienes tienen más poder para lograr un cambio somos los consumidores si cuestionáramos a las empresas donde compramos y analizáramos si nuestra huella ambiental está afectando a nuestro planeta. ¿Tú lo haces?
¿QUIÉN ESTÁ DETRÁS DE LA MÁSCARA?
¿Hacerte un facial profesional en casa? Sí, la respuesta es UNICSKIN. Hace 5 años, Mónica Sada inició lo que hoy es un imperio de belleza y su éxito radica en dispositivos de tecnología avanzada que se enfocan en lograr soluciones simples y efectivas para el cuidado de la piel, ¡que vas a amar!
Por María José Barroeta y Majo Cuevas / Foto Jonathan Saldaña Maquillaje y peinado Leonel Urdaneta
UNICLED KOREAN
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El Palacio de Hierro
LA MÁSCARA MÁS VIRAL
No es sorpresa que su producto más amado sea la mascarilla de luz LED, ya que gracias a los siete colores y funciones que tiene, tú puedes elegir el problema de la piel que quieras mejorar, ya sea estimular el colágeno, mejorar el flujo sanguíneo, aumentar la luminosidad o reducir acné. ¿La mejor parte? Obtienes resultados visibles con solo 20 a 30 minutos de uso.
Nadie dijo que tener una piel perfecta era trabajo fácil. Además, vivimos en un mundo donde la oferta de productos cosméticos es abrumadora y muchas veces no sabemos ni por dónde empezar. Este era el sentimiento de Mónica Sada, quien hace siete años, cansada de probar numerosos cosméticos que no cumplían con sus expectativas, decidió dejar su trabajo en un banco en Nueva York y lanzar UNICSKIN con un objetivo claro: simplificar la belleza de calidad. Durante los últimos años la tecnología ha jugado un papel clave en nuestro día a día y los grandes avances también han traído muchos privilegios en el mundo de la belleza. Mónica quiso aprovechar esta innovación para que ya no tengas que acudir a una clínica o spa para conseguir tratamientos con aparatología: de hecho, ya puedes tener esos beneficios desde la comodidad de tu casa. “El uso de la tecnología es clave para multiplicar la eficacia de la dermocosmética. Está científicamente demostrado. Por eso ayudamos a miles de personas día a día a trasladar la misma tecnología que podrían encontrar en un centro de estética a cada hogar”, nos cuenta la fundadora. En UNICSKIN, cuentan con rutinas de cuidado de la piel completas y personalizadas, combinando sus productos de alta dermocosmética como cremas, sueros y jabones, con dispositivos que van desde un aparato de microestimulación para los ojos, hasta su famosa máscara de luz LED.
Para aquellos que buscan lo esencial en su rutina diaria, Mónica recomienda centrarse en la limpieza e hidratación. Su filosofía de belleza es clara: “Para mí, la belleza es un estado de bienestar personal que otorga a las personas una seguridad aplastante. Pero la belleza no debe confundirse con el físico, pues si una persona no es bella por dentro, jamás podrá irradiar belleza por fuera”, finalizó.
MÉXICO NOS INVITA A DESCUBRIRLO EN LAS FIESTAS PATRIAS
Septiembre es el mes mexicano por excelencia y una oportunidad para conocer mejor nuestro país. Estos son algunos destinos imperdibles que hay que visitar, haz maletas y planea bien tu viaje.
Cuando llega septiembre nada mejor que conocer México para celebrar su gastronomía, su gente y sus bellezas naturales. Aquí te diremos algunos de los destinos que hay que vivir durante las fiestas patrias, además de que al hacerlo también podrás viajar más si usas inteligentemente tus tarjetas de crédito.
Uno de los lugares que mejor representan a México es Puebla, ciudad que vio nacer el chile en nogada que es parte de la alta cocina mexicana, no puedes dejar de probarlo en El Mural de los Poblanos, Casa de los Muñecos y Sur 82 en la capital. Su arquitectura virreinal le ha valido el título de Ciudad Patrimonio de la Humanidad, así que toma alguno de los tours por la Plaza de Armas, la Catedral y la Biblioteca Palafoxiana. Cholula, la Ex-Hacienda de Chautla y Atlixco son otros lugares para visitar que están muy cerca.
Otro destino ideal para dar el grito es Jalisco, pero hacerlo junto al mar es todavía mejor. Por eso Puerto Vallarta es un gran punto para iniciar esta aventura, y claro que Conchas Chinas, Los Muertos y Camarones, son playas que invitan a pasar horas bajo el sol. También te recomendamos visitar poblados cercanos como Majahuitas, Yelapa y Mismaloya, que son menos turísticos, pero están rodeados de naturaleza y playas de agua color esmeralda. Un tesoro mexicano es la ciudad de Veracruz por lugares como el Fuerte de San Juan de Ulúa, el Baluarte de Santiago, el Museo Naval Interactivo o su malecón que invita dar largas caminatas junto al mar. Los mariscos son un must ahí, no te pierdas el arroz a la tumbada, los tamales veracruzanos, el chilpachole de jaiba o los ostiones a la diabla.
Septiembre es el mes perfecto para escaparte un fin de semana a conocer lo mejor de México, y al pagar con Tarjetas de Crédito como Zero, Air y 2Now de HSBC puedes ganar un vuelo redondo.
Sería un lujo conocer cualquiera de estos tres destinos o alguna otra ciudad o playa mexicana, y una forma de viajar más y obtener grandes beneficios es adquiriendo Tarjetas de Crédito como Zero, Air y 2Now de HSBC, ya que al contratarlas podrías ganar un vuelo redondo a diferentes lugares de la república. Si quieres saber más de esta promoción visita www.hsbc.com.mx/ viaja ¡Haz de septiembre tu mes de la suerte!
EL DIARIO DE BELLEZA DE PAOLA ROJAS
PANORAMA
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Impecable de pies a cabeza, la conductora sabe cómo tener una rutina de belleza precisa para lograr siempre su mejor versión. Y sí, nos comparte esos pasos básicos que tú tampoco te puedes saltar.
Por María José Cuevas y Claudia Pacheco / Foto Andrea Tejeda K Maquillaje y peinado Leonel Urdaneta
MAKEUP TIME!
Para todos los días, la realidad es que no uso base de maquillaje. De hecho, creo que con algunos cuantos productos puedes lograr un look completo. Para eso uso polvo, algún delineador para resaltar los ojos y mascara de pestañas para dar mucho volumen y alargarlas.
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Boss Alive es el perfume que uso. Se trata de una fragancia oral con notas de magnolia, sándalo y jazmín, perfecta para usarla todos los días y convertirla en tu emblema olfativo.
ME TIME Mi momento favorito del día para consentirme y olvidarme del mundo exterior es pasar un tiempo con mis hijos.
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RUTINA DE SKINCARE
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SUÉLTATE
EL PELO
Hago mucho ejercicio, así que sí o sí, tengo que lavarme el pelo todos los días para retirar cualquier tipo de suciedad. Además, un shampoo que te ayude a reparar cualquier daño ocasionado por las herramientas de calor o la contaminación, es un imperdible que no puede faltar en tu regadera.
TIP INFALIBLE
Yo voy a @body.barre, el lugar perfecto para tonificar y ejercitarte. Una mezcla entre ballet, Pilates y ejercicio funcional que se va a convertir en tu próximo workout favorito para hacer todos los días.
Para cuidar la piel y evitar los rastros de envejecimiento es súper importante lavarte la cara todos los días, usar un suero especí co para el día y otro más intenso para la noche. Además, no te olvides de una crema hidratante y del producto clave en cualquier rutina: el protector solar. Una de las marcas que es garantía y que tengo en mi kit es Skinceuticals.
SECUNDARIA IBERO: EMPEZANDO A CAMBIAR EL MUNDO
El equipo de la Secundaria Ibero está listo para recibir a su primera generación en el campus de Lerma, rodeado de bosque, para comenzar este otoño.
¿Te gustaría que tu hija o hijo estudiara en una institución educativa de excelencia académica, plural y comprometida? Esta es una muy buena opción para familias de CDMX, Metepec y Toluca.
La Universidad Iberoamericana cuenta ya con 81 años de una sólida oferta académica en posgrados y licenciaturas.
Mientras que la Prepa Ibero se ha consolidado, desde hace 15 años, como una propuesta humanista enfocada en formar personas por y para las y los demás. Ahora, enfoca su mirada en las juventudes de educación básica, para llegar a las generaciones más jóvenes y acompañarlas en su formación con la Secundaria Ibero, en donde destacan las instalaciones deportivas y tecnológicas de alto nivel y el modelo bilingüe certificado por Cambridge.
ACOMPAÑAMIENTO CERCANO EN LA ADOLESCENCIA
Entre los atractivos más grandes del plantel está el acompañamiento cercano y el cuidado integral de los estudiantes, en
“un momento crucial, que es la adolescencia”, para lo cual, se cuenta con espacios de formación socioemocional en el plan de estudios, tutorías y seguimiento de un psicólogo de manera individual y grupal, sumado a la formación espiritual ignaciana, detalló Sofía Delgado Remírez, directora de la Secundaria Ibero.
Por su parte, Ligia Rodríguez Méndez, directora de la Preparatoria Ibero, habló sobre “el compromiso muy fuerte con las nuevas generaciones, que nos lleva a formar a jóvenes que sean conscientes de la realidad, pero que también tengan las herramientas necesarias para entender problemas complejos y dar soluciones, más allá de un interés personal, que sean capaces de entenderse desde lo colectivo y pensar en el bien común”.
PIONERA EN PROGRAMAS DE INTERNACIONALIZACIÓN
Centrada en el bienestar educativo, físico y socioemocional, la Secundaria Ibero también será pionera con sus dos programas
“Tenemos
mucho entusiasmo y esperanza por arrancar este nuevo proyecto que reafirma nuestro compromiso con la formación de los más jóvenes”. Sofía Delgado Remírez.
de internacionalización. Los estudiantes podrán experimentar veranos en colegios de otros países, así como cursar una materia incubadora de proyectos sociales, donde interactuarán con estudiantes de todo el mundo. Además, Secundaria Ibero es un Colegio Solicitante del Programa IB.
La Secundaria Ibero permitirá a su alumnado “entrar en un proceso no solo de aprendizaje académico, sino de transformación personal donde pueda potenciar sus habilidades, sus capacidades, pero también entenderse y comprender su lugar en este mundo”, explicó Rodríguez.
DE LA SECUNDARIA AL DOCTORADO
La Secundaria Ibero “no solamente es un proyecto humanista, sino que también se enfoca en generar conciencia en las y los jóvenes sobre ser ciudadanos globales, con una corresponsabilidad en su entorno próximo y en el mundo”, en opinión de José Luis Rivero Rojas, S.J., director de Formación Ignaciana en la Universidad Iberoamericana Ciudad de México, quien también comentó que ahora se ofrece la posibilidad de comenzar en la etapa de la formación secundaria, pasar a la preparatoria y llegar hasta el doctorado en la misma casa de estudios y con pase automático.
La Secundaria Ibero se ubica en Lerma y cuenta con 23 rutas de transporte escolar, por toda la Ciudad de México y zonas mexiquenses, lo que facilita la llegada de los estudiantes. La institución organiza pláticas y visitas guiadas algunos sábados de cada mes, para conocer mejor su modelo educativo e instalaciones escribe al WhatsApp: 55 6211 5689 y visita el sitio web: www.secundariaibero.mx.
80. Feliz cumpleaños, Harry
El príncipe llega al cuarto piso y analizamos sus momentos más rebeldes.
80. El holandés errante
Una conversación con Jan Hendrix, el artista holandés que se siente mexicano.
EL PODCAST DE LOS LÓPEZDÓRIGA
Joaquín y María José nos cuentan de su proyecto más personal –y especial– juntos.
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ANAHÍ EL COMEBACK
Conoce a la perfección esos pasillos: literalmente creció en ellos. Fue la promesa infantil, la adolescente cautivadora y una de las máximas figuras de la televisión en la primera década de los dos mil. Anahí da paso a una nueva etapa en su carrera, regresa a sus inicios y deja tras de ella las polémicas.
ANAHÍ
Hablar de Anahí es hablar de años de trayectoria. Luego de una pausa de más de 12 años en proyectos de televisión, está de vuelta en el ruedo. Ahora, es momento que Manuel y Emiliano, sus hijos, acompañen a la actriz y cantante a los foros de televisión que escucharon por primera vez su voz, los pasillos donde vivió su infancia y adolescencia, y donde tiene tantas anécdotas que fácilmente podría escribir un libro con ellas.
Con el pretexto de su regreso a la televisión platicamos con ella y nos encontramos con una mujer ilusionada, emocionada por volver a sus orígenes y, lo más importante, una mujer que está en paz. ¿Cuál es el proyecto que la hizo regresar a la televisión nacional?, ¿qué la movió para estar de vuelta?, ¿qué piensa de todo lo que la rodea en relación a las polémicas de RBD? En exclusiva, Anahí nos lo cuenta todo.
DE VUELTA AL JUEGO
En 1986, un hito en la programación infantil marcó el inicio de una carrera que aún vive en la memoria colectiva. Una pequeña de tan solo dos años acompañaba a su hermana mayor a trabajar. Esporádicamente, se presentó por primera vez en la televisión nacional con una espontaneidad y carisma que capturaron la atención de miles de espectadores. “¡Qué tal amigos, bienvenidos a Chiquilladas! Hoy les quiero presentar a una nueva amiguita. ¿Cómo te llamas?”, decía Ginny Hoffman. “Anahí”. “¿Y cuántos años tienes?” “Dos años.” Desde ese momento, se convirtió en una de las figuras más queridas del entretenimiento.
La trayectoria de Anahí es un ejemplo de versatilidad. Su participación en el aclamado largometraje Había una vez una estrella le valió un Premio Ariel a la Mejor Actuación Infantil. Además, su presencia en los melodramas juveniles más emblemáticos de la televisión ha dejado huella en las generaciones que crecieron viéndola. Como cantante, formó parte del fenómeno musical más significativo de las últimas décadas en el país.
La última vez que estuvo en un proyecto de televisión fue hace más de 12 años. Anahí puso un alto en su carrera para dedicarse a la vida familiar. Ahora, está lista para regresar a los foros que, literalmente, la vieron crecer. “Me da mucha emoción volver a esa parte de mí que tengo completamente guardadita en un cajón y que me está gritando que quiere salir”, dice la intérprete.
Muchas cosas han cambiado desde la última vez que la vimos actuar en la televisión junto a Carlos Ponce y Andrés García; otras, no tanto. Anahí llega a esta sesión acompañada de su hermana Marichelo, interrumpimos su vacación familiar para lograr esta entrevista y no le pesa, parece estar acostumbrada a ello. Está en su naturalidad posar frente a la cámara fotográfica, lo trae en la sangre.
Aunque asegura que no estaba en sus planes regresar a la televisión, algo tenía muy claro: si lo hacía, el proyecto tendría que ser aprobado por dos personas, Manuel y Emiliano, sus hijos de siete y cuatro años. “Es el proyecto perfecto. Tenía que ser justo así, un proyecto familiar, blanco, donde yo pueda llevar a mis hijos y no tenerles que tapar los oídos o decirles ‘esto no lo pueden ver’. Ellos fueron los que decidieron. ‘Les voy a poner algo y díganme si les gustaría que mamá saliera en ese programa’. Entonces los senté frente a la tele y les puse unos videos de ¿Quién es la máscara? Bueno, no te puedo explicar su emoción con los disfraces”. ¿Quién es la máscara? es un reality show basado en el programa surcoreano King of Mask, en el que reconocidas personalidades de diferentes ámbitos suben al escenario para interpretar una canción, mientras esconden su identidad detrás de extravagantes disfraces. Un panel de “investigadores” tiene la tarea de descubrir quién se encuentra detrás de la máscara con la ayuda de pistas. En esta sexta temporada, se une al jurado, integrado por Carlos Rivera, JuanPa Zurita y Martha Higareda. “Quiero divertirme, reírme, dejarme sorprender, porque es algo completamente nuevo para mí. Entonces, creo que va a ser una linda experiencia. Eso espero”, dice convencida.
”Me da mucha emoción volver a esa parte de mí que tengo como completamente guardadita en un cajón y que me está gritando que quiere salir”
“Si regresara el tiempo no me tomaría todo personal. Me divertiría, y jugaría con ellos como pretendieron jugar conmigo”
PASA LA PÁGINA
En enero de 2023, Anahí, Maite Perroni, Dulce María, Christian Chávez y Christopher Uckerman hicieron el anuncio oficial de Soy Rebelde Tour, una gira con más de 50 fechas en Estados Unidos y distintos países de Latinoamérica. Este hecho conmocionó a los fans de todo el mundo y lograron un sold out del tour completo en menos de 24 horas. Lo que parecía uno de los capítulos más especiales y nostálgicos para el público y los integrantes de RBD, se llegó a convertir en uno de los más problemáticos. Guillermo Rosas, quien estuvo involucrado en el regreso de la banda a los escenarios, fue acusado por robar dinero del grupo y esto causó un distanciamiento entre los miembros de la banda. Ante la
UNA ANAHÍ RENOVADA
Anahí fue blanco de críticas y ataques a lo largo de su carrera. Ahora, ella conoce las reglas del juego y no las toma tan en serio. “Cuando tú estás ahí, en el ojo del huracán, entiendes que eres parte del show. Entonces, me hubiera gustado aprender a navegar un poco mejor, sobre todo en mi adolescencia. Ahora creo que las cosas han cambiado. Todo es mucho más delicado cuando hablamos de los demás, cuando hablamos del cuerpo ajeno, de la apariencia. Creo que eso me hubiera encantado que me tocara así; en mi época fue mucho más duro. Saben lo que me tocó pasar y fue durísimo. Creo que si regresara el tiempo no me tomaría todo personal. Me divertiría,
“Llevaré en alto la bandera de RBD el resto de mi vida, como siempre lo he hecho, y todos ustedes lo saben”.
polémica, ella solo tiene una postura y es contundente: “No tengo el control de lo que está pasando, ni puedo tener el control de los sentimientos o pensamientos de otras personas. Lo que te puedo decir es que me quedo con lo hermoso, los momentos divinos, con cada sonrisa que vi en la gente que nos fue a ver, con cada estrellita en la frente, con cada sombrero rosa, con cada alma que yo veía ahí completamente abierta cantando ‘Sálvame’.”
Llevaré en alto la bandera de RBD el resto de mi vida, como siempre lo he hecho, y todos ustedes lo saben”, asegura mientras los ojos le brillan de una manera especial cuando recuerda una de las etapas más significativas de su vida. “El fenómeno que pasó con un grupo y el tocar tantas almas de esa forma, es un tema que, de verdad, no te explicas. Se juntó la energía de toda una generación, pero que traspasó a otras almas tan distintas para ser parte de un universo que llegó a tocar millones de corazones. Justo esa magia es indescriptible. Creo que cuando hablamos de algo que ha dado tanto amor a tantos corazones, no debemos olvidar eso: el amor por el cual empezó”, agrega.
y jugaría con ellos como pretendieron jugar conmigo”. Si algo tiene claro en la actualidad, son sus prioridades, en los lugares que quiere estar y lo que la hace feliz. Con esto en mente, no tiene planes a futuro. “Definitivamente quiero estar donde me mueva el alma, donde esté feliz. Mientras eso lo tengas claro creo que puedes hacer miles de cosas, dejarte sorprender y también poder sorprender a la gente que te quiere. Yo ya no hago planes, por ejemplo. Fluyo. Disfruto. Si tú me hubieras dicho hace un año: ‘Vas a volver a los foros’, te hubiera dicho, ‘¿qué? No, jamás’. Y mira, estoy feliz y emocionada, ilusionada. Entonces, creo que cuando dejamos de planear y fluimos con la vida, el universo te sorprende increíblemente”, finaliza.
Minutos antes de terminar la sesión, llega su esposo, Manuel Velasco a saludar al equipo de producción que nos encontramos ahí. La pareja aprovecha la golden hour para hacerse algunos retratos juntos para su álbum personal. El sol se mete, Anahí mira el reloj y se despide. Tiene una misión muy importante: llegar a dormir a Manuel y Emiliano.
PRÍNCIPE HA RRY 40
Ahora que el duque de Sussex estrena década, analizamos cómo el camino que ha tomado quizá es el único que podía transitar debido al rol que le tocó jugar en su familia, a la infancia que tuvo y a su personalidad. Se esté a favor o en contra de sus decisiones, el hecho es que la vida de un rebelde con causa siempre será más interesante que la de quien se somete al orden establecido.
DE LA
EL OUTSIDER REALEZA CUMPLE
Por Laura Gamboa
DDesde que llegó al mundo llamó la atención por ser pelirrojo, característica que operó en su contra como narra en su libro Spare (2023), donde recuerda que a su papá, el rey Charles, le gustaba contar historias y terminar “filosofando”: “¿Quién sabe si soy realmente el príncipe de Gales? ¿Quién sabe si soy tu verdadero padre?”, relata Harry. “Reía cuando era una broma cero divertida dados los rumores de que mi papá era James Hewitt, un examante de mi mamá. Una causa de ese rumor era el flamante pelo rojo del mayor Hewitt, pero otra causa era el sadismo”, cuenta. Creció con la sensación de ser el outsider, el de “repuesto” (Spare) por su posición número tres en la línea de sucesión al trono. Todo se agravó cuando, a dos semanas de su cumpleaños 13, su madre, la princesa Diana, falleció en París en un accidente automovilístico causado por el acoso de los paparazzi el 31 de agosto de 1997.
INFANCIA ATÍPICA
Nacido en un mundo lleno de reglas, rutas predeterminadas, expectativas y mucha presión, el actual duque de Sussex heredó del lado materno el ímpetu de buscar caminos que le permitieran vivir de una forma más congruente con él mismo.
Y es que aun cuando Harry y William crecieron en palacios, tuvieron educación de primer nivel y privilegios de todo tipo, Diana quiso que sus hijos también se expusieran a experiencias más “normales”, así que los llevaba a comer a lugares comunes como McDonalds, de viaje a Disneylandia y de visita a clínicas para enfermos de sida o a refugios para gente sin hogar.
LAMIENDO CHAMPAÑA
Harry siempre ha sido descrito como un tipo alegre, ingenioso y bromista. No en balde era el consentido de la reina Isabel, quien no lograba resistirse al encanto de su nieto que conseguía sacarle algún gesto de complicidad aun en los momentos más protocolarios. Con la crianza que recibió de opuestos tan contrastantes (el mundo del palacio y el más “normal” que experimentó a través de Diana), la carga emocional que llevaba en su interior –en 2017 confesó que tras la muerte de su madre pasó por episodios de ansiedad y que estuvo a punto de sufrir un colapso nervioso en varias ocasiones– y su carácter impulsivo, resulta
SIN SUERTE EN EL AMOR
El príncipe tuvo dos relaciones importantes con mujeres de su círculo social (Chelsy Davy y Cressida Bonas), pero a ninguna le interesó la vida royal
Fue un adolescente indomable. Según su propia admisión, llegó a consumir sustancias como cocaína y mariguana.
poco sorprendente que el príncipe haya abusado del alcohol en su juventud e incluso haya consumido, según su propia admisión, otras sustancias como cocaína, mariguana, hongos y ayahuasca. Anécdotas sobran, como cuando a sus 22 años se encontró y brindó con Madonna y Guy Ritchie en un antro londinense llamado Mahiki, donde agarró tal nivel de fiesta que se le pudo ver lamiendo la champaña derramada que había en su mesa. O aquella vez en que se filtraron fotos donde un Harry de 28 años aparece desnudo en un hotel de Las Vegas tras perder –se puede deducir– en el poker de prendas. En una segunda imagen, se le ve abrazando por atrás a una mujer –también desnuda– cerca de una mesa de billar. Claramente, cuando tu abuela es la reina, lo que sucede en Las Vegas no se queda en Las Vegas.
CUPIDO SIN FLECHAS
Harry declaró que le era difícil encontrar pareja, pues el hecho de estar con alguien como él implicaba cumplir con una serie de reglas estrictas y una agenda llena de compromisos, y las mujeres de su círculo social, con dinero y títulos nobiliarios, no tienen la necesidad de trabajar, en especial cuando no existe la posibilidad de algún día convertirse en reina… una motivación que sí tuvo Kate Middleton al casarse con William. No se puede decir que el príncipe no intentó conectar con alguien de su mundo. Medio ines-
AL DESCUBIERTO
En enero de 2023, Harry publicó su libro autobiográfico en el que narra desde su infancia hasta su matrimonio.
table, pero de 2004 a 2009 tuvo una relación con la aristócrata Chelsy Davy y entre 2012 y 2014 con Cressida Bonas, a quien conoció a través de su prima, la princesa Eugenia. De ambas se separó en buenos términos y las dos asistieron a su boda.
MEGHAN Y MEGXIT
El que sin duda ha sido el máximo acto de rebeldía de Harry fue su elección de esposa. Al enamorarse en 2016 y casarse en 2018 con Meghan Markle no solo eligió a una mujer con características que la volvieron blanco de ataques de parte del sector más retrógrado y cruel de la prensa y la sociedad británica –como ser de ascendencia afroamericana, actriz y proveniente de una familia de clase media y conflictiva–, sino que además escogió a alguien que no estaba dispuesta a ignorar sus necesidades por el bien de una institución.
Como bien se sabe, los mencionados ataques, así como las restricciones e intrigas de la vida palaciega le cobraron una cuota tan alta a Meghan que llegó a tener pensamientos suicidas. El sufrimiento de su esposa no hizo más que recordarle a Harry el de su propia madre quien, atrapada en una jaula de oro, pasó etapas amargas al sentirse incomprendida y sola frente a la depresión que padeció por años. Ante la posición que tomó la casa real al negarse no solo a defender a Meghan frente a los ataques de todo tipo que constantemente recibía –y recibe– de parte de la prensa, sino también a que ella contara con ayuda psicológica, en 2020 llegó el Megxit (portmanteau de las palabras “Meghan” y “exit”, inspirado en el famoso Brexit), el cual consistió en que los duques de Sussex dejaran sus roles como miembros
senior de la familia real británica, dividieran su tiempo entre el Reino Unido y Estados Unidos, se independizaran financieramente y representaran a la monarquía en contadas ocasiones.
LAZOS ROTOS
Todo lo sucedido a partir de su relación con Meghan desgastó el vínculo del príncipe con su padre, hermano y cuñada. Pero lo que acabó de romper los lazos, quizá de manera definitiva, es Spare, el libro donde revela historias y conjeturas que no dejan nada bien parados a William y a los reyes Charles y Camilla. Para Harry, sus familiares son rehenes de la prensa, pues depende del tipo de cobertura que les den si serán odiados o apoyados por sus súbditos. De acuerdo con él, esta es la razón por la que nunca lo han defendido, ni a su esposa, pues los ofrecieron como “carne de cañón” de los tabloides. Para su padre y hermano, Harry es básicamente un niño que ha llegado demasiado lejos en su berrinche, al punto de convertirse en un traidor de la casa real al ventanearla desde la posición privilegiada que tuvo como miembro central.
En febrero, Harry fue a visitar a su padre tras la noticia de que padecía cáncer y parece que hubo cierto acercamiento entre ambos. Pero en su visita de mayo pasado ni el rey ni William lo recibieron y se dice que ya ni siquiera le devuelven las llamadas. Todo lo contrario con los Spencer (los hermanos y sobrinos de Diana), con quienes mantiene una relación muy cálida. Actualmente, la principal tensión se debe a que el duque de Sussex está preocupado por la seguridad de su familia. Tan es así que casi no hay imágenes disponibles de Archie o Lilibet (quienes ya tienen 5 y 3 años, respectivamente). Nunca los ha llevado al Reino Unido, pues la casa real se ha negado a darles protección en caso de que visiten el país y tampoco le han permitido que él pague de su bolsillo su propia seguridad, aun cuando las amenazas en su contra de parte de grupos extremistas están documentadas.
UN INGLÉS EN BUSCA DEL SUEÑO AMERICANO
Han pasado cuatro años desde que los Sussex se mudaron a California. Instalados en una mansión de 21 millones de dólares y 16 habitaciones en Montecito, la pareja, que comparte vecindario con celebridades como Oprah Winfrey y Gwyneth Paltrow, ha vivido altas y bajas, pero a diferencia de años anteriores, en lo que va de 2024 no han sido ellos los que han acaparado los
LA HISTORIA DE AMOR
2016
La primera cita de Harry y Meghan
El tabloide británico The Sun publica la primera foto ese mismo año.
Su primera aparición pública fue en septiembre de 2017.
Dos meses después anunciaron su compromiso.
2018
La boda en la capilla de San Jorge del Castillo de Windsor.
2019
Nace su primogénito Archie Harrison.
2020 Llega lo que se le conoce Megxit, la ruptura con la familia real
2021
Meghan y Harry hacen las revelaciones explosivas con Oprah
2021
Nace Lilibet Diana MountbattenWindsor
LOS SUSSEX EN EL PAÍS DE LAS OPORTUNIDADES
Desde hace cuatro años la pareja vive en California y se han dedicado a sus negocios y a proyectos lantrópicos.
titulares, sino los Windsor, quienes del otro lado del Atlántico han enfrentado retos de salud con los diagnósticos de cáncer del rey Charles y su nuera, la princesa de Gales. Harry y Meghan han seguido adelante con sus proyectos filantrópicos y negocios en el mundo del entretenimiento a través de su organización Archewell Inc. Con Netflix tienen dos series en el horno. En una veremos a Meghan “celebrando los placeres de la cocina”, como se anunció, y en la otra los espectadores tendrán “acceso sin precedentes al mundo del polo profesional”, donde Harry se mueve a sus anchas. Además, en mayo hicieron un viaje a Nigeria en calidad de embajadores de los Invictus Games (creados por Harry en 2014), y tuvieron tal éxito de relaciones públicas que otros países se están interesando en recibir el brillo de la “pareja-no-real” para darle visibilidad a iniciativas altruistas, culturales, artísticas, etc. Tal es el caso de Colombia, cuya vicepresidenta, Francia Márquez, ya anunció que los Sussex aceptaron su invitación para próximamente visitar Cartagena, Bogotá y Cali.
En el enfrentamiento entre Harry y la familia real inglesa puede que nunca haya ganadores o perdedores claros. Lo que sí es que vale la pena seguir al pendiente de los pasos del príncipe, quien llega a los 40 años sin un guion que seguir, busca aumentar su fortuna por méritos propios y actúa en congruencia con su vocación altruista, que heredó de su madre, la querida Diana.
Jan Hendrix EL HOLANDÉS ERRANTE
Prefiere que le hablen de tú, viste de negro y saluda con apretón tenue de manos. Esta es una conversación con el artista holandés que se siente mexicano, que llega tarde a su estudio y para quien futbol, literatura y dibujo son los elementos esenciales para un buen día. Jan Hendrix nos recibe en su espacio tras haber recibido la Medalla Bellas Artes.
Por Jonathan Saldaña
FRACTAL
La obra de Jan Hendrix parte de la investigación de la composición Fractal y se puede apreciar tanto en las piezas de gráfica como en las gran formato. Aquí apreciamos la escultura monumental de la Biblioteca de México de la Ciudadela y el techo/caja de luz de la librería Rosario Castellanos del Centro Cultural del Fondo de Cultura Económica.
“Si empiezas a pensar en medallas, estás perdiendo el tiempo”.
El interfono tiene las letras JH marcadas. La fachada de esta casa en la colonia Roma de la CDMX no advierte que al interior se encuentra el estudio de uno de los artistas que han definido el arte mexicano en las últimas décadas. Tocar ese botón genera un sonido quedo y sutil que lo mismo es un llamado a la puerta y las primeras líneas de un prólogo.
Después de un breve pasillo, se revela un patio con una jacaranda al centro. El cielo grisáceo y la ausencia de flores en el árbol son símbolo inequívoco: la primavera quedó lejos.
Cruzamos una puerta de cristales techo piso y unas escaleras nos separan de nuestro objetivo: conversar con Jan Hendrix.
Prefiere que le hablen de tú , viste de negro y saluda con apretón tenue de manos.
–¿Ya te ofrecieron algo de tomar?
–Ya, muchas gracias.
Un café americano se prepara en la planta baja.
Jan Hendrix ha sido reconocido recientemente con la Medalla Bellas Artes, por su trayectoria y los aportes que ha dado a la cultura mexicana e internacional. “No sabes cómo reaccionar. Crees que no es cierto y luego lo tomas como un honor y ya. No le hagas mucho más caso que eso: si empiezas a pensar en medallas, creo que estás perdiendo el tiempo”, dice.
Desde que llegó a nuestro país –traído por una beca del Ministerio de Cultura de Holanda para estudiar el paisaje de México–, Hendrix se ha convertido en un habitante del ecosistema del arte mexicano. Después de crear junto a José Chávez Morado un taller de serigrafía en Guanajuato, se trasladó a la Ciudad de México donde comenzó a frecuentar al artista Luis López Loza en los emblemáticos edificios Condesa. Entre paredes art nouveau–art decó se daban cita Vicente Rojo, Francisco Toledo, Gunther Gerzso, Leonora Carrington, Fiona Alexander, los hermanos Coronel, Juan Soriano… “Empecé a conocer la fauna local”. Después encontrará a los de su hornada, algunos de ellos curiosamente también reconocidos la misma noche: las fotógrafas Yolanda Andrade y Lourdes Almeida, el pintor Guillermo Ceniceros y los artistas Magali Lara y Carlos Aguirre Pangburn. “Fue como si le dieran una medalla a un equipo de remo, el día fue una romería de abrazos y de cariño entre los que son tu tribu”.
–El arte por lo general es así: en tribu...
–Necesitas apoyo, vivir el arte solo es bastante miserable, es mejor que tengas dis-
cusiones con tus colegas sobre de qué se trata esto, porque perfectamente bien no lo sabes.
Perder el miedo, dice Jan Hendrix, ha sido el mayor aprendizaje en más de 50 años de carrera. Miedo de las proporciones, de las escalas, de los materiales, de las dimensiones; miedo, explica, a la parte intuitiva que, resulta, es bastante lógica.
–¿Tu arte es más lógico que intuitivo?
–Es como las diferentes partes de nuestro cuerpo que funcionan en balance, el trabajo creativo necesita de una especie de motor que está hecho de una cierta secuencia y, del otro lado, una serie de ideas que no has probado porque estás ante un vacío. Tienes que tener fe en esta parte abismal y una parte más concreta en lo que puedes controlar por medio de técnicas.
Los aportes de Jan Hendrix al panorama artístico mexicano se pueden agrupar en dos grandes bloques. Él mismo los menciona con la risa nerviosa que acompaña al pudor. “Si revisas la gráfica de la segunda mitad del siglo XX en México, me siento partícipe cómplice y responsable de un campo extendido. Por el otro lado, es la obra pública con arquitectos que es la reincorporación del arte a la arquitectura como levantando el embargo que se creó a partir de la decadencia del muralismo mexicano”.
Para este artista el proceso se puede condensar en las siguientes etapas: observar, mirar, anotar, registrar, pasar por un filtro de edición, retraducir la imagen, analizar la escala y los materiales hasta que termina y llega el pánico de que quizás todo está mal. “Estás siempre dudando entre ir a la inauguración o poner una caja de dinamita que destruya la obra. Hay una enorme duda al final”.
–¿Cómo lidias con esta sensación?
–Antes era un whisky…
–¿Ya no bebes?
–Ya tomé suficiente.
Durante la conversación utilizará palabras con francas referencias a la biología y lo natural. La obra de Jan Hendrix desde su etapa más temprana tomó a la naturaleza y al minimalismo como puntos núcleo. “Vas a tener que hablar con mi psicoanalista del porqué me quedé con esos temas. Llegar a México también me ayudó, es un país enorme que tiene muchas facetas, muchos ecosistemas. Si de joven me hubiera ido a Australia, quizás hubiera pasado lo mismo”.
Sobre el escritorio gigante que atraviesa por la mitad este salón, dejando de un lado un librero extenso y del otro algunas de sus piezas colgando de la pared, hay ca-
“VIVIR EL ARTE SOLO ES BASTANTE MISERABLE. ES MEJOR QUE TENGAS DISCUSIONES CON TUS COLEGAS
SOBRE DE QUÉ SE TRATA ESTO, PORQUE
PERFECTAMENTE BIEN NO LO SABES”
jas y documentos apilados en cierto orden que ocupan una tercera parte del tablón. Si alcanzan o rebasan la línea metálica que marca justo la mitad, los pendientes han llegado a un nivel de urgencia. Jan Hendrix llega todas las mañanas medio tarde, se sienta en este escritorio y las actividades pueden variar entre revisar un libro, revisar proyectos o desahogar pendientes. Pero un día ideal para él es un muy buen partido de futbol, un muy buen libro y un muy buen dibujo. Si el partido es entre el Liverpool y el Real Madrid o el Milán y Manchester United, mejor. Incluso si es de su equipo favorito, el Ajax, que en sus palabras, está peor que Pachuca. Si se trata de un libro sería uno policiaco japonés, un ensayo botánico del siglo XVIII o literatura de centro europeo como Thomas Mann o Stefan Zweig. A pesar de que en todas las respuestas de la conversación se disfruta un español con un acento de vestigios de Europa occidental, sus estructuras son completamente coloquiales. Jan aprendió el idioma en la calle. Más cerca de su llegada a México en la segunda mitad de la década de los 70 que al presente, recuerda Hendrix,
ATLAS , JAN HENDRIX
“Una sala donde solo hay un cuadro y un espectador”, Jan Hendrix la utiliza para explicar que así es la relación de un libro con un lector. Atlas es la reciente publicación, la cual condensa medio siglo de una de las obras más vibrantes con ensayos de Estrella de Diego, Patricia Sloane y Olivier Debroise.
había una banda tremenda de amigos que echaban albures como si fuese un deporte: Arnaldo Coen, Mario Lavista, Nicolás Echeverría y Jaime Riestra. “Yo quería entrar a este tipo de juegos de palabras, se reían de mí diciendo ‘¡Qué tonto! No intentes, no vas a poder”. “Sí me siento mexicano, pero no soy mexicano”. A pesar de llevar cerca de cinco décadas en nuestro país, todos estos aspectos de la idiosincrasia mexicana le siguen cautivando y, hasta cierto punto, le parecen inaccesibles.
–¿Cómo crees que te perciben en México?
–Pues espero que como el holandés errante. Como a Vicente Rojo al final de su vida, como a Gunter Gerzso, como a Carlos Mérida; a lo mejor como uno de ellos. Han habido muchos buenos artistas que han pasado por México y si a mí me consideran en esta lista, me pongo muy contento. México es un país que ha tenido muchos inmigrantes artistas que llegaron por razones diferentes de todos lados. Creo que siguen llegando y van a seguir llegando. Yo estoy esperando al holandés sucesor que no he visto.
–Mándales una carta…
–Hay lugar, ya me retiro.
¿El artista se retira?
–Cambia su modo de trabajo porque de repente también pides esquina un poco, pero no, el artista no se retira nunca.
20 AÑOS DE PONER
LA CREATIVIDAD AL CENTRO
En las últimas dos décadas, México ha experimentado un creciente interés y desarrollo en el arte y las áreas creativas. Las fechas cuadran con la creación de nuevas instancias que ponen sus esfuerzos en ello. Tal es el caso de CENTRO, la primera universidad del país en fijar su mirada en ello. Platicamos con Gina Diez Barroso y Kerstin Scheuch, piezas clave en el pasado, presente y futuro de esta institución.
Por Maite Cuesta
Para adentrarnos a la historia de CENTRO hay que remontarnos al inicio de la década de los 2000, cuando a Gina Diez Barroso, una mujer visionaria y de alma emprendedora, le surgió la idea de formar una institución que profesionalizara la creatividad en México. En ese momento las carreras relacionadas a las artes estaban devaluadas. Gina buscaba demostrar que tener una gran vida empresarial y desarrollar tu pasión no tenían porque ser caminos opuestos. “Yo quería mezclar los dos hemisferios, derecho e izquierdo del cerebro. Esa era mi visión: demostrar que la creatividad es un negocio. Empecé hace 25 años, porque nos tardamos como cinco en la parte de desarrollo académico. Hoy se ve fácil, pero esas carreras no existían”, comparte la empresaria. Para conseguirlo, necesitaba formar un equipo con personas que compartieran esa misma visión y ahí fue donde empezó el viaje. Le recomendaron a una mujer de Austria, Kerstin Scheuch, quien se incorporó al equipo en 2001. En ese momento, Gina Diez Barroso, Abraham Cherem, Pedro Aspe y Enrique Norten ya visualizaban la necesidad de una institución como CENTRO. Al principio, el proyecto contemplaba la construcción del campus en Santa Fe, un desarrollo ambicioso diseñado por Enrique Norten. Sin embargo, pronto se dieron
cuenta de que estar aislados en esa zona significaba perder la esencia vibrante de la ciudad y la interacción con el entorno creativo y cultural que son cruciales para el aprendizaje y la innovación. Así comenzó una búsqueda de tres años por el terreno perfecto hasta encontrar el espacio indicado.
REVOLUCIÓN CULTURAL
En el año 2003, mientras CENTRO nacía como una institución dedicada a la creatividad y la innovación, México experimentaba una explosión cultural, pues surgirían movimientos y eventos culturales como Zona Maco y Design Week que marcaron un antes y un después en la escena del diseño y la arquitectura del país. Todo esto formó una atmósfera creativa que inspiraba a diseñadores, artistas y arquitectos, impulsados por un espíritu colaborativo que se sentía en cada rincón de la ciudad. Este lugar, cercano a centros comerciales, culturales y gastronómicos, se presentaba no solo como un sitio estratégico para los estudiantes, sino también como un espacio integrado en una comunidad diversa, lejos de cualquier burbuja. CENTRO comenzó como una pequeña comunidad de solo 17 empleados y 19 maestros. Sin embargo, esa semilla pronto floreció en una institución que a lo largo de
Abraham Franklin y Gina Díez Barroso en 2004. Abraham es Vicepresidente y cofundador de CENTRO. Cirujano dentista por la Universidad Nacional Autónoma de México y fundador de Grupo Franklin, el cual incluye diversas empresas del sector salud. Es miembro de varios consejos de administración, incluyendo World Presidents Organization (WPO), Young Presidents Organization (YPO), Biotramex y Dentadec.
Inauguración de la escultura
Sin límites , del escultor uruguayo Pablo Atchugarry.
los años ha crecido significativamente, no solo en tamaño sino en impacto. Hoy ofrece ocho licenciaturas, 20 posgrados y un amplio programa de educación continua. Con más de 3,700 egresados, 2,000 estudiantes activos, más de 350 docentes y 200 colaboradores, CENTRO es un ejemplo exitoso de emprendimiento sostenible con propósito. Además, es una de las pocas instituciones educativas en Latinoamérica liderada por mujeres. Gina Diez Barroso, presidenta de CENTRO, se describe como una emprendedora en serie pero obsesionada con la transformación. Estas dos características se ven claramente reflejadas en el crecimiento exponencial de la institución, el cual ha sido impulsado por un enfoque único que sitúa a la creatividad en el centro de su oferta educativa y la fusiona con negocios, tecnología y ciencia.
LA MANCUERNA CENTRO Y MoMA
El 2012 fue un año clave: el Museo de Arte Moderno (MoMA) decidió centrar su mirada en México a través del programa Destination: Design. CENTRO jugó un papel fundamental en esta iniciativa, ya que el esfuerzo para que las piezas de artistas mexicanos fueran exhibidas y puestas a la venta en la MoMA Store durante seis meses estuvo en manos de Katy Thorton, directora de las tiendas del MoMA, Gina Diez Barroso, presidenta de CENTRO, Kerstin Scheuch, directora de CENTRO y el equipo de la universidad, quienes se encargaron de la logística y organización, así como de la producción del primer Directorio de Diseño Mexicano, el cual consta de alrededor de 300 páginas y en donde se plasma la información de todos aquellos creativos a los que buscaron en ese entonces. ¿El resultado? una de las ediciones más exitosas del MoMA que superó las expectativas de eventos previos dedicados a otros países. “Nos dijeron que la edición de México fue la más exitosa y creo que se debe a que CENTRO creó un sistema de logística donde tratamos de que la gente del MoMA viera la mayoría de los diseñadores”, platica Kerstin. Hablar de CENTRO es hablar de innovación, de cambio, de una mirada firme hacía un futuro sustentable. La arquitectura de CENTRO, desde su primer edificio, refleja esta misma filosofía. Jan Hendrix, el artista elegido para crear la pieza emblemática
UN PASO MÁS ALLÁ
La universidad colabora con instituciones internacionales reconocidas como Sotheby’s Institute NY, Fashion Institute of Technology y, recientemente, con META en alianza con Santander Universia, en una iniciativa para capacitar a 500 docentes universitarios en Tecnologías inmersivas como realidad aumentada y virtual e Inteligencia Artificial.
del campus, optó por representar semillas de la selva Lacandona en sus diseños. Estas semillas provienen de una de las regiones con mayor biodiversidad en el mundo y a su vez simbolizan la diversidad como fuente de creatividad y educación. Para Jan, estas semillas no solo representaban la biodiversidad, sino también la idea de un semillero, un lugar donde la educación tiene el poder de transformar vidas y por ende impactar directamente en la sociedad. Con el paso de los años, cuando se inauguró el actual campus, Jan volvió a contribuir con su arte, esta vez con piezas inspiradas en flores que crecen, se expanden y se multiplican, creando nuevos jardines. Este crecimiento simbólico reflejaba la expansión de CENTRO y su influencia en la comunidad educativa y creativa.
LA SUSTENTABILIDAD COMO PILAR
Kerstin Scheuch Directora General y cofundadora de CENTRO y Gina Diez Barroso Presidenta y cofundadora de CENTRO.
materiales locales y aprovechar al máximo los recursos naturales del entorno, como el sol y el aire. Este enfoque trajo como resultado la obtención de la certificación LEED Platino, el nivel más alto de sostenibilidad, un logro que resultó ser crucial durante la pandemia. Las medidas implementadas, como la ventilación natural y el uso de materiales sostenibles, demostraron ser beneficiosas no solo para el medio ambiente, sino también para la salud y el bienestar de los estudiantes, profesores y colaboradores. Hoy en día, CENTRO es un referente en educación creativa y un ejemplo de cómo la colaboración, la innovación y la sostenibilidad pueden transformar no solo una institución, sino una sociedad.
Además, el compromiso de CENTRO con la sostenibilidad se hizo evidente durante la construcción del nuevo campus. Desde el principio, el objetivo no era solo construir un edificio emblemático en la ubicación correcta, sino también crear un espacio que reflejara los valores de sostenibilidad. A medida que avanzaba la construcción, el equipo de CENTRO se involucró profundamente en los principios de LEED, un estándar para edificios sostenibles. Aprendieron todo sobre la importancia de utilizar
Con su historia profundamente arraigada en la colaboración y el respeto por la diversidad, CENTRO siembra las semillas de la creatividad, inspira a nuevas generaciones a transformar el mundo que los rodea. Tienen planes de expandirse, tanto en su campus en la CDMX como en nuevas ubicaciones internacionales. Este crecimiento incluirá la creación de dormitorios para estudiantes internacionales y una mayor penetración digital. El sentido de comunidad y la pasión son piezas calves en la universidad. “Es difícil entrar a CENTRO pero es más difícil salir: de aquí no se salen, los alumnos no se quieren ir; acaban de graduarse y quieren estar en diplomados o ser profesores”, finaliza Gina Diez Barroso.
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LÓPEZ — DÓRIGA
AL CUADRADO
Una de las figuras más significativas del periodismo en México nos habla, junto a su hija María José, de su nuevo proyecto: el más importante y personal en la carrera de ‘El Teacher’. Además, como nunca, nos dejó ver su lado más personal.
Por Fabiola Pichardo / Fotos Anylú Hinojosa-Peña / Maquillaje Karla Díaz para Ruby Kisses México / Pelo María Carreño para Nashi Argan / Moda Guadalupe Mercado y Frida Morán
Hablar de Joaquín López-Dóriga es hablar de una institución en el periodismo en México. Durante sus más de 50 años de carrera, ‘El Teacher’ ha tenido de frente a personajes que han marcado la historia de nuestro país y el mundo, como el Dalai Lama, Yasser Arafat, Pablo Neruda y Fidel Castro, por mencionar algunos de los integrantes de su extensa lista.
También ha cubierto sucesos como la muerte de Francisco Franco, el golpe de Estado al presidente Salvador Allende, la guerra en Vietnam y las crisis en Medio Oriente.
Hay una cara de López-Dóriga que solo conoce su familia y personas más cercanas. A Joaquín no le gusta hablar mucho sobre su vida personal y se siente más cómodo hablando de su trabajo, y como única ocasión, ‘El Teacher’ nos permitió conocer su lado más personal. Además, nos habló del proyecto que junto con su hija María José, estrenará y que califica como el más personal e importante de su vida. La complicidad entre padre e hija es una de la constantes en este encuentro que tuvimos en el Hotel Condesa DF. A su llegada, el saludo entre Joaco y Majo —como ella lo llama
“MI CASA ES MI CASA. JAMÁS: NI BAUTIZOS, NI PRIMERAS COMUNIONES, NI BODAS HAN SALIDO PUBLICADAS, PORQUE YO HE MARCADO LO QUE ES MI VIDA PÚBLICA Y PROFESIONAL Y LO QUE ES PRIVACIDAD”
debido a que en su adolescencia descubrió que al periodista le disgusta que lo llamen de esa forma— fue tan amoroso como espontáneo mientras le explicaba que estaba preocupado tras ser víctima del hackeo de sus cuentas de WhatsApp y mail. “Nunca había estado en este medio, es un proyecto que es un homenaje a mi papá y entrevistarlo a él ha sido fácil. Pero sí me pone un poco inquieta que ahora me hagan ustedes las preguntas”, dice entre risas Majo. “He trabajado de hacer las preguntas, no de que me las hagan, pero he tenido un intenso entrenamiento con esta serie”, comenta Joaquín, mientras se acomoda las mancuernillas con el escudo de Superman que fueron un regalo de sus hijos sobre estar “del otro lado”. El proyecto que lo une con la menor de sus cuatro hijos es un podcast que se estrenará la primera semana de septiembre con una edición semanal de 20 minutos en el que hablarán sobre su vida personal y familiar y que, además, María José planeó como un homenaje a los 56 años de carrera de su papá. “He tenido una coraza: mi vida pública es mi vida pública, pero cuando cierro la puerta de mi casa, yo nunca la he abierto como luego leo en alguna revista ‘nos abrió las puertas de su casa’. No, mi casa es mi casa. Jamás: ni bautizos, ni primeras comuniones, ni bodas han salido publicadas, porque yo he marcado lo que es mi vida pública y profesional y lo que es privacidad”, comenta Joaquín, a lo que su hija agrega: “Hace un año y medio se me ocurrió entrevistar a mi papá sobre su vida y este proyecto es literalmente desde que nace hasta hoy. Es lo que ha pasado en su vida y sí nos estamos metiendo en cosas personales”. Entre los recuerdos que María José guarda en su memoria sobre su papá, hay uno muy especial y que, al contarlo, resulta difícil imaginarlo. “El que más presente tengo es un Día del Padre en la escuela que mi mamá no pudo ir, bailé la canción de: ‘Así, así, levantando las manos…’ y mi papá estaba sentado en el piso grabándome bailar, traía una falda morada y chapitas rosas”, comenta. Sin embargo, la exigencia de su labor como periodista ha provocado que López-Dóriga haya estado ausente de algunos momentos familiares muy importantes. “Cuando tenía 15 años tuve un problema de salud. Mis papás estaban en China en los juegos Olímpicos y al final mi mamá sí pudo regresar, pero mi papá no porque tenía que seguir cubriendo los juegos. Es el único momento triste con mi papá”, asegura. Joaquín interviene y recuerda otra ocasión en la que estuvo ausente. “En su fiesta de XV años. Bailamos y me fui. Regresé después de transmitir hasta casi la una de la mañana cuando el presidente Calderón desapareció la compañía de Luz y Fuerza y en-
tró la entonces Policía Federal a las instalaciones”.
El periodista tiene una memoria muy vívida y comparte sus recuerdos con la certeza de un hombre de 77 años que ha respirado todas las emociones durante sus entrevistas. “El que más me impactó fue una madrugada que entrevisté a un secuestrador, el más sanguinario que tenía el apodo de ‘El Mochaorejas’. Lo tenía contra la pared con una cámara y una luz y le vi los ojos sin brillo, planos, como de un besugo en una pescadería, y me decía: ‘yo no conozco el arrepentimiento; ya el dinero ni me importaba, me gustaba hacer el mal’. Mi mamá me decía de niño sobre que alguien era un desalmado y yo no entendía hasta que lo enfrenté en los separos de la entonces Procuraduría General de la República”, comenta. ‘El Teacher’ es un apodo que lo persigue desde hace décadas, pero que también lo ha puesto en la contraparte como aprendiz de sus hijos. “Su valentía para encarar las cosas y la fuerza que tiene para superarlas”, dice sobre la mayor enseñanza que Majo le ha dado. “Todos los días me siento orgulloso de mis hijos; ellos son el mayor motivo de orgullo”, agrega. “La más grande es que la familia va primero siempre, pase lo que pase. Somos cuatro hijos y nos da prioridad”, dice Majo sobre la lección más valiosa que le ha dado su papá. Majo, de 30 años, es ajena al mundo que vive el periodista entre foros de televisión y cabinas de radio. Pero, desde hace años, tras terminar la licenciatura en Comunicación en la Universidad Anáhuac, ha trabajado en temas relacionados con la política, una predilección que comparte con ‘Joaco’, por lo que las charlas sobre el tema son recurrentes. “Hablamos mucho de política, aunque tenemos ideas un poco diferentes. Mis ideas son más liberales que las de mi papá. Pero también puede ser un poco más generacional”, agrega Majo.
En su más de medio siglo de carrera, Joaquín ha protagonizado varios momentos virales. Sin embargo, papá e hija confiesan que hay dos que hasta el día de hoy no pueden superar. “El borrachazo del diputado Eduardo Andrade. Llegó borrachísimo al noticiero a una mesa especial el 1 de diciembre del 2000. Tenía seis años y sigo sin superarlo. Y pues el que todos sabemos: Juay de rito, confiesa María José entre risas. “Semanas después en una fiesta pusieron un remix de: Juay this film, Juay the rito, y sí fue un impacto”.
Vislumbrar a Joaquín López-Dóriga fuera de los foros de televisión y lejos de los micrófonos es una imagen que difícilmente se podría imaginar, pero sus domingos transcurren en un ambiente de convivencia familiar viendo la Fórmula 1, partidos de los Pumas, béisbol y comidas en casa. Joaquín López-Dóriga considera su vida actual como un privilegio y su profesión, desde que inició en 1968 ha sido un disfrute permanente y no un trabajo. “A todo dar, yo me despierto pensando en eso, trabajo en esto todo el día y me voy a dormir pensando en esto y cuando sueño, sueño en esto, para mí esto no es un trabajo, es un privilegio”, finaliza.
“HABLAMOS DE POLÍTICA, AUNQUE TENEMOS IDEAS UN POCO DIFERENTES. MIS IDEAS SON MÁS
LIBERALES QUE LAS DE MI PAPÁ. PERO TAMBIÉN PUEDE SER UN POCO MÁS GENERACIONAL”
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106. ¡Ya son veinte años de Centro!
Acompañamos a Gina Diez Barroso durante el aniversario de Centro.
CÍRCULOS
114. Tardes de mucho vino en L.A. Ce o
Estuvimos en la gran fiesta de la familia Cetto para celebrar la cosecha 2024.
UN VIAJE A LOS 20’S CON FERRAGAMO
Las celebs , los outfits más cool y todos los detalles de la cena de Ferragamo para presentar su reciente colección.
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FELIZ ANIVERSARIO, CENTRO
Con un desayuno en el Campus, la inauguración de la exposición SUPERPOSICIONES y acompañada de familiares, amigos y destacados miembros de la institución como Kerstin Scheuch y Abraham Franklin, Gina Diez Barroso celebró dos décadas de Centro.
Fotos Selene Alaíde
LA JOYA DE LA RIVIERA MAYA
La nueva boutique de Tiffany & Co. es una joya, literalmente. Viajamos a la Riviera Maya junto a Sebastián Yatra, Erick Elias, Sara Maldonado y Bu Cuarón, para conocer la tienda de La Isla que está inspirada en el Caribe mexicano.
NOCHES SENSORIALES CON FERRAGAMO
¡Descubrimos lo último de Ferragamo! Su colección FW24 explora un mix de texturas, tejidos y cortes de la década de los 20. Para dar a conocerla, la firma organizó una una experiencia sensorial junto a Camila Sodi, Erick Elias, Ilse Salas y más de nuestras celebs favoritas.
VIPS LLEGA AL SEXTO PISO: ASÍ EL FESTEJO
La cena de aniversario se llevó a cabo en el Ex convento de San Hipólito. Los directivos de Alsea y amigos de la marca disfrutaron de una cena de gala para celebrar los primeros sesenta años de VIPS.
Fotos Hildeliza Lozano
LA FIESTA DE COLORES 2024
Como ya es tradición y para celebrar los 96 años de las bodegas L.A. Cetto se llevó a cabo la fiesta de los colores, en donde amantes del vino agradecieron la primera cosecha del año y disfrutaron de una gran fiesta en el Valle de Guadalupe.
Fotos Hildeliza Lozano
85 AÑOS DE RISAS, AVENTURAS Y FAMILIA
No hay mejor forma de celebrar la vida que junto a los que más quieres, por ello, familiares y amigos de Julieta Serdio de Pérez Rea le organizaron una fiesta sorpresa en la Hacienda de los Morales para celebrar su cumpleaños número 85.
Fotos: Selene Alaíde
LUNES A VIERNES 6AM
LA 41ª EDICIÓN DEL FESTIVAL DE BELLEZA
El Palacio de Hierro brilló una vez más con una noche de premiación y elegancia en la Residencia de la Embajadora de Francia en México. Este evento celebra lo mejor de la industria de la belleza, y reafirmó la relación entre El Palacio de Hierro y Francia, que ha perdurado por más de 135 años. Fotos Alan Santiago
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124. ¡Viva México lectores!
Para celebrar el mes patrio, tenemos un listado de libros llenos de autores nacionales.
144 . Así es ‘Checo’ fuera de la pista Y
En medio de una práctica, platicamos con el piloto sobre su docuserie en Disney+.
PLACERES
EL MEXBEST ES PARA...
Te presentamos a los ganadores de este premio que celebra lo mejor de la gastronomía y la hospitalidad en nuestro país.
Pág. 128
EN HONOR A MEXICO Y LA FAMILIA
La comida, la tradición y la unión familiar son los pilares que te harán enamorarte de esta casa tal y como lo hicimos nosotros y todos los huéspedes que han tenido la oportunidad de hospedarse en este espacio.
Por Daniela Brugger / Fotos Anylú Hinojosa-Peña
Sí, escuchaste bien, UMA CASA no es cualquier hotel boutique, se trata de la casa de una familia mexicana unida que ha puesto todo el cariño y atención al detalle para que puedas sentirte cómodo y bienvenido en la CDMX. UMA significa madre y belleza en diferentes lenguas e idiomas. Es un homenaje a la raíz de la casa, UMA es naturaleza, un espacio que te permite valorar realmente los textiles y los materiales que nos representan como país. Desde los textiles, pisos y paredes hasta alimentos, detalles y decoración gritan ¡Amor por México! Cuentan con nueve suites, cada una con su propio encanto y el nombre de un ingrediente
FAMILY FIRST Claudia, Blanca y Eucario González son los hermanos detrás de UMA.
típico del país en náhuatl o en maya. A donde sea que voltees encontrarás algo relacionado con ellos como el espacio “Xoco” que significa cacao. Cada uno tiene un color y material diferente y aunque todos tienen cantera en el piso y barro en la parte exterior, la cantera va cambiando de acuerdo a lo que esté representando cada habitación. UMA CASA es un concepto único que rinde tributo a la esencia mexicana y el amor por la familia. Por eso si buscas un lugar para hospedarte en donde puedas sentir ese apapacho característico de los mexicanos y adentrarte a su cultura... Felicidades, ya encontraste la mejor opción.
¡VIVA MÉXICO LECTORES!
El patrimonio cultural de nuestro país es extenso. Sin lugar a dudas uno de los más importantes es el literario y este brevísimo listado –en comparación con la cantidad de obras maestras que ha dado México– es una muestra de ello.
Por Jonathan Saldaña / Fotos Anylú Hinojosa-Peña
1. UN HIJO VIRTUOSO DE JAIME MEZA
Foster reconstruye los conflictos de su pasado mientras se debate entre la relación con su esposa y los romances virtuales y reales que sostiene.
4. TROIKA DE ISABEL ZAPATA
Estudio profundo sobre el duelo, el abandono y la culpa; prosa sofi sticada en una historia que va de la tristeza a la alegría sin miramientos.
2. EL DISPARO DE ARGÓN DE JUAN VILLORO
El debut como novelista del autor es un recorrido por la ciudad y una precisa metáfora de la ciencia detrás de los ojos y la capacidad humana de observar.
5. LAS SIETE CABRITAS DE ELENA PONIATOWSKA
En la prosa de una de las grandes escritoras de este país, nos ofrece siete retratos sobre siete mujeres imprescindibles en la cultura mexicana.
3. SOLO SOMOS SOMBRAS DE JOSÉ PERGENTINO
Memoria, arraigo y sueños son el alma de esta novela de prosa honesta y transparente, así como de personajes fuertes y contundentes.
6. EL LADO SALVAJE DE MÓNICA LAVÍN
Una constante amenaza en la vida de personajes que lidian con sus vulnerabilidades y sus fantasmas habitan esta serie de relatos extraordinarios.
MIGRANTE
La idea de quien migra, que se mueve y a su paso nutre su experiencia y compartiendo sus sabores y olores se concentra de forma puntual y exquisita en manos del chef Fernando Martínez Zavala quien, al igual que en estas obras, no hay purismos válidos, todo se mezcla.
@migranteroma
Chiapas 186, Roma Norte, 06700, CDMX.
CASI EL PARAÍSO
Adaptación al cine de la gran novela de Luis Spota sobre un atractivo conde italiano que deslumbra a la alta sociedad mexicana. El debut como director del productor mexicano Edgar San Juan, cuenta con las actuaciones de Andrea Arcangeli, Miguel Rodarte, Karol Sevilla y Esmeralda Pimentel. 12 de septiembre, en cines
FAMILIA DE MEDIANOCHE
Natalia Beristáin, Julio Rojas y Gibrán Portela llevan a la ficción a los Ochoa, una familia que sortea la vida a bordo de una ambulancia a la espera de un tragedia en la CDMX. Protagonizan Joaquín Cosío, Renata Vaca, Diego Calva y Sergio Bautista. 25 de septiembre, Apple TV
QUIÉN RECOMIENDA
Grandes producciones nacionales de interesante manufactura, un clásico teatral con motivos muy mexicanos y la experiencia bicultural de un artista entre las opciones para celebrar el mes patrio
Por Jonathan Saldaña
EL PINGÜINO
Protagonizada por Colin Farrell en el papel de Oz Cobb, esta historia creada por Lauren LeFranc explora el ascenso al poder del villano en el inframundo criminal de Gotham City. Esta serie es un spin-off de la película The Batman, dirigida por Matt Reeves y con la interpretación de Robert Pattinson. 19 de septiembre, en Max
LA MAISON
En el convulso y feroz mundo de la moda francesa, dos familias rivales y destacadas dentro del entorno de la alta costura se disputan el control de la industria. Una mirada entre bastidores y sin miramientos con un elenco francés de primera línea: Lambert Wilson, Amira Casar, Carole Bouquet y Corentin Fila, entre otros. 20 de septiembre, en Apple TV
LA JAULA DE ORO
Yvette Mayorga, artista mexicoestadounidense presenta su primera muestra individual fuera de Estados Unidos en la que examina la diáspora latina a través de la estética rococó, la nostalgia de los años noventa, el uso del rosa y su característica aplicación de acrílico con técnicas de la repostería. Museo de Arte de Zapopán
PRISCILLA
La versión mexicana del celebrado musical Jukebox (a partir de la película de culto) cuenta la historias de tres amigas que cruzan el desierto de Sonora para presentar su espectáculo drag y reencontrarse con su familia. Teatro México
HOSPITALIDAD
Bienvenidos a la cuarta edición de MexBest, la plataforma que reconoce lo mejor de la hospitalidad en nuestro país. Después de evaluar más de 115 restaurantes, 100 hoteles, 40 bares y, por primera vez, más de 20 panaderías, no causa extrañeza ser testigos de la manera en que México lleva años siendo el destino de moda. La vara cada vez está más alta y nos volvemos más exigentes como huéspedes y comensales.
MexBest se reinventa para incluir categorías nuevas en nuestro empeño para reconocer a aquellos que lo merecen. Resulta gratificante observar la manera en la que el mapa de nuestro país ha ido evolucionando en cuanto a propuestas se refiere y cómo se han ido repartiendo las potencias por todo el territorio.
En Grupo Expansión trabajamos incansablemente para hacer un homenaje a aquellos que ofrecen experiencias memorables desde Ensenada hasta Tulum. Agradecemos el apoyo de los que han hecho posible que podamos aplaudir a los mejores exponentes de la hospitalidad mexicana.
Hotelería
Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort
LOS CABOS
@lasventanasalparaiso
Desde su inauguración en 1997, este hotel ha maravillado a miles de huéspedes de todo el mundo. Siempre ha sido un parteguas en cuanto a hospitalidad mexicana y son varias las generaciones que vuelven año con año a disfrutar de sus playas. Sus 27 años de historia no le han impedido recibir una atinada renovación y, con ella, sus centros de consumo se han convertido en los más espectaculares de San José del Cabo.
Ya sea por su increíble restaurante insignia Árbol, con inspiración asiática, o su divertidísimo speakeasy, La Botica, donde su artista residente Rosalía de Cuba te hará bailar y gozar hasta altas horas. Déjate consentir por su staff y maravíllate de la manera en que arquitectura se integra al destino, desde las habitaciones con detalles de diseño mexicano hasta sus jardines con plantas nativas.
Lo que fuera una antigua casona y naves contiguas de la Fábrica Textil ‘El Hércules’ —fundada a mediados del siglo XIX—, fue remodelada para crear la Cervecería Hércules en 2011. Hoy también es hogar del Hotel Hércules, un proyecto realizado por GOMA, firma arquitectónica, que rescató los antiguos espacios industriales para transformarlos en un precioso hotel boutique de 40 habitaciones, con un spa y dos restaurantes.
EXPERIENCIA INFANTIL
Fairmont Mayakoba
RIVIERA MAYA
@fairmontmayakoba
Sus recién remodeladas 401 habitaciones y suites, rodeadas de vegetación y canales de agua, lo vuelven uno de los hoteles más bellos del Caribe. El B’alam Kid’s Club tiene mucho para ofrecer a niños de 5 a 11 años, desde actividades en la playa y piscinas, así como talleres de arte. Lo mejor de todo es su programa de contacto con la naturaleza: fueron pioneros en la restauración del arrecife de coral en colaboración con Sancus Foundation y Oceanus A.C.
ALL INCLUSIVE
La Casa de la Playa
RIVIERA MAYA
@lacasadelaplaya
Poco se le puede pedir a esta fantástica propiedad en Riviera Maya, obra de Grupo Xcaret. La joya de la corona incluye todos los antojos que puedan imaginarse —hasta una chocolatería del chef Mao Montiel y una cava curada por la sommelier Sandra Fernández. Sus restaurantes incluyen a grandes nombres como la chef Martha Ortiz o los hermanos Rivera Río, recientemente reconocidos con una estrella Michelin.
Sus 63 suites con personalidad propia te harán maravillarte ante este ejemplo de hospitalidad mexicana. No olvides probar los tratamientos de Muluk Spa.
EXPERIENCIA GOURMET
Presentado por
The Riviera Maya EDITION at Kanai
RIVIERA MAYA
@editionrivieramayakanai
Bienvenidos al cielo del viajero foodie. La primera propiedad de EDITION en Latinoamérica llega a Riviera Maya con todo. Su propuesta gastronómica está a cargo del dúo dinámico compuesto por los chefs Paco Ruano (Alcalde) y Tomás Bermúdez (La Docena). Ambos muestran tres sólidas propuestas, Ruano con dos restaurantes: Kitchen, mucho más informal y con grandes desayunos a la mexicana y Kiʼis, el restaurante insignia de la propiedad en la que el chef tapatío hace un viaje ida y vuelta entre el producto de mar, de tierra y sus inspiraciones mexicanas y tailandesas. Ojo a SOʼOL, el mejor club de playa del mundo. Grandes pescados y mariscos, vinos y diversión garantizada como sólo Tomás Bermúdez sabe hacerlo.
MEJOR SERVICIO
Presentado por
Rosewood Mayakoba
RIVIERA MAYA
@rwmayakoba
Aplaudimos que, desde su inauguración en 2008, este hotel siempre ha sido una referencia en cuanto a servi-
cio se refiere. No por nada cada año regresan cientos de huéspedes a dejarse consentir como solo Rosewood Mayakoba sabe hacerlo. Su constante renovación siempre ofrece algo nuevo que descubrir. No dejes de visitar Zapote, nombrado uno de los mejores bares de Norteamérica y reserva en La Ceiba Garden & Kitchen para disfrutar una velada de gastronomía maya y la oportunidad de romper el hielo y conocer a más huéspedes. Seguro harás nuevos amigos de por vida.
MEJOR DISEÑO Y ARQUITECTURA
Four Seasons Resort Tamarindo
JALISCO @fstamarindo
Esta imponente propiedad se levanta en 1,200 hectáreas de reserva natural en las costas de Jalisco. Bajo la insignia de Lego|Rocha, los reconocidos arquitectos mexicanos Víctor Legorreta y Mauricio Rocha y el destacado paisajista Mario Schjetnan unieron esfuerzos para desarrollar un proyecto que se fundiera con el paisaje natural. Todo para ubicar a la propiedad como protagonista principal gracias al uso de concreto, madera,
metal y piedra local. Sus 157 habitaciones y suites distribuidas entre la línea de playa y los riscos de la reserva ofrecen privacidad y una vista alucinante. El interiorismo es obra de los diseñadores Uribe Krayer y NODO Taller —representados por Ofelia Uribe y Erika Krayer—, y por Esterlina Campuzano y Alma Caballero, respectivamente, quienes trabajaron con el equipo de arquitectos para lograr una perfecta integración.
La clínica lider de wellness en España llega a Costa Mujeres para cambiar tu percepción sobre bienestar integral. El complejo alberga 35 residencias, 100 habitaciones y suites Oceanfront, todas con terrazas privadas que ofrecen vistas al mar Caribe. Los huéspedes pueden elegir hacer de 4 a 21 días de alguno de sus cuatro programas de salud personalizados: Rebalance & Reenergize, Detox & Optimal Weight, Well-Ageing & Prevention y Leader’s Performance.
Maroma, a Belmond Hotel
RIVIERA MAYA
@belmondmaroma
La remodelación completa de este hotel insignia de la Riviera Maya ha dejado una obra arquitectónica exquisita. La restauración bajo la dirección de la diseñadora Tara Bernerd, incluye 700,000 azulejos para los pisos de Cerámica Suro; vidrio soplado de Max Kublailan; muebles tallados a mano por Alberto Alfaro Joffroy y textiles de Concepción Orvañanos. Además, el restaurante insignia, Woodend, corre a cargo del chef australiano Curtis Stone. Su pièce de résistance es el spa, creado en colaboración con Guerlain y el primero en Latinoamérica.
ESCAPE ROMÁNTICO
Casa Chablé
RIVIERA MAYA
@casachable
La desconexión total es un lujo al que pocos podemos acceder. Si buscas un sitio para gozar con tu pareja, este es el lugar. Ubicado en la Biósfera de Sian Ka´an, solo cuenta con 10 habitaciones y bungalows, lo que lo vuelve una experiencia íntima y exclusiva. Diseñado por la interiorista Paulina Morán, te hará sentir una conexión única con la naturaleza. Ofrecen una experiencia para todo tipo de personalidad: desde los aventureros, los que aman el wellness o quienes buscan lo mejor de la gastronomía yucateca.
PROGRAMA DE SOSTENIBILIDAD
Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita
PUNTA MITA
@naviva
La propuesta de Naviva es única en México: destinan 19 hectáreas para ser disfrutadas por solo 15 habitaciones. Este hotel con modelo todo incluido es un paraíso para el avistamiento de ballenas y un modelo de sostenibilidad. Utiliza paneles solares para el 80% de su uso eléctrico y cuenta con el sistema SOURCE® Hydropanels, los cuales filtran la humedad del ambiente para producir agua potable.
HOTEL URBANO
The Ritz-Carlton
Mexico City
CDMX
@ritzcarltonmexicocity
Este hotel ganador es prueba de la máxima de los negocios: location, location, location. Simplemente ofrece la mejor experiencia en una ciudad con tanto frenesí como la CDMX. Entre sus muchas bondades están sus restaurantes y bares con una vista espectacular, el spa que revive a cualquier viajero de negocios y sus salas de juntas con vistas que promueven el team work. En una ciudad tan de moda como la nuestra, no cabe duda que la mejor opción de hospedaje está acá. Ya sea que vengas a juntas de negocios, a un festival de música, a la Fórmula 1 o a disfrutar del Art Week. Este hotel tiene algo que ofrecer a cada tipo de huésped. Garantizado.
READER’S CHOICE
Hotel Las Brisas Acapulco
ACAPULCO @lasbrisasacapulco
Después del paso del huracán Otis por Guerrero, no hay cosa que nos haya dado más gusto e ilusión que la reapertura de uno de los hoteles más queridos y el favorito indiscutible de los lectores de MexBest. Fundado en 1954, sus 300 casitas color rosado y blanco — con alberca privada o compartida—, forman parte de la icónica bahía de Acapulco. Su club de playa es ya un clásico en la zona y no hay chilango que no haya ido ahí a pasar un fin de semana y disfrutar de uno de los mejores atardeceres de la zona desde su Sunset Bar. Larga vida a Las Brisas.
TRAYECTORIA EMPRESARIAL HOTELERÍA
Rafael Micha
GRUPO HABITA @rafaelmicha
Hace 24 años que abrió el hotel Habita de Polanco y con él, cambió la hospitalidad mexicana. Carlos Couturier y los hermanos Jaime, Moisés y Rafael Micha hicieron una arriesgada propuesta para hacer una propuesta de una hotelería innovadora y creativa. No cabe duda que Grupo Habita no sería la institución que es hoy si no fuera por Rafa Micha, un personaje queridísimo en distintos ámbitos y columna vertebral del grupo. Su apuesta por la arquitectura, el diseño y la gastronomía, han hecho que la experiencia de hospedarse en un hotel Habita sea siempre memorable. Felicidades a este grande.
Restaurantes
BEST OF THE BEST
Presentado por
Quintonil
CDMX
@rest_quintonil
Este es sin duda alguna el año de Quintonil. Lo que Alejandra Flores, el chef Jorge Vallejo y su equipo han logrado en sus doce años de historia solo puede calificarse como perfección absoluta. Lograron dos estrellas Michelin, la posición 7 en el ranking mundial del 50 Best y la consolidación de obtener el premio al mejor restaurante para MexBest. Acá todo es im-
pecable: el servicio, la carta de vino y el maridaje. Claro, su menú va cambiando acorde a lo mejor de temporada pero se mantienen sus all time classics, como la tártara de aguacate tatemado con escamoles y la nieve de nopal. Nuestro mejor consejo será reservar en la barra y dejarte hipnotizar por lo que sucede en la cocina. 10/10.
CHEF PROMESA
Ana Dolores González, Esquina Común
CDMX
@cardo_ceniza_is_not_my_name
Cuando Ana Dolores recibió su primera estrella Michelin a principios de este año, muchos celebraron un justo reconocimiento. Ella y su equipo operan un restaurante sui géneris, ubicado en la azotea de un edificio en la Condesa, donde solo se accede por reservación previa y bajo sus propias reglas. Lo que ahí sucede es alucinante, un juego de creatividad entre ingredientes y una continua celebración del maíz, del vino y los destilados mexicanos. Dice el crítico gastronómico Pau Arenós que la cocina la hacen los valientes. Pocas mujeres tan valientes como Ana Dolores. Enhorabuena.
CASUAL DINING
El Jonuco
MONTERREY
@eljonucomx
Apodaca es la máxima tierra de la cocina regional norestense gracias a Hugo Guajardo y El Jonuco. Acá viene uno a enamorarse de los platillos clásicos de Nuevo León. Abundan las tortillas de harina –recién hechecitas—, para comer frijoles con veneno, el machito de cabrito, el atropellado, las agujas de rancho, el asado de puerco, entre otros. La lista no acaba y el antojo sobra. Acá se viene al todo por todo, a beber Carta Blanca y a llorar de la emoción por uno de esos lugares que todo México tiene que conocer. Que viva el Norte.
Presentado por RESTAURANTE NUEVO
Jowong
CDMX
@jowong.mx
Cinco socios con un gran pedigree gastronómico —que incluye Mission Chinese Food, Mission Cantina, David Chang, Atoboy, Estela, Eleven Madison Park, Atomix y Grupo Olvera—, se unieron para reimaginar la cocina coreana. Los chefs Allen Noveck y Gregory Wong crearon un alucinante menú, donde recomendamos el festín coreano y el pollo frito. La chef pastelera Marifer Millán añade dulzura al menú y Jun Kwon —su director de bebidas—, prepara tragos y bebidas sin alcohol de inspiración asiática. El interiorismo es obra de Dara Yoon.
Alfonsina
OAXACA
@alfonsinaoax
Lo que Elvia, Jorge y Claudia logran en Alfonsina es único. La importancia de la elegancia de lo simple no se vive en ningún otro lugar más que aquí. Hay moles, memelas y tlayudas, pero hay también muchos otros platos para vivir una maestría en técnica y conocimiento ancestral. Son quizá el único restaurante mexicano con una cocina 100 por ciento sostenible —desde los ingredientes que utilizan, hasta la construcción del restaurante y sus materiales. Ejemplo a seguir.
MEJOR TAQUERÍA
El Hidalguense
CDMX
@elhidalguense_restaurante
Norma Pérez Cárdenas y Moisés Rodríguez Vargas llevan más de una década frente al negocio familiar. Ella se encarga de hacer muchos platillos y él es amo y maestro de la barbacoa, oficio al que ha dedicado su vida y que cuida desde el campo con la cría de ganado cara negra Suffolk y Hampshire en Hidalgo. De lunes a jueves está sin falta en el campo, dedicado a la crianza. Por ello, El Hidalguense solo abre los fines de semana. Además de la carne, todo proviene de Tulancingo: los nopales, frijoles, el jitomate el cilantro, los rábanos, el elote, el maíz y hasta el pulque. Saben el nombre y apellido del productor de cada ingrediente no porque esté de moda, si no porque siempre han trabajado así. Prepárate a disfrutar el mejor taco de barbacoa de tu vida.
MEJOR EXPERIENCIA DE VINO
Koli
MONTERREY
@koli.rest
Los hermanos Rivera Río han trabajado muy duro desde que abrieron su primer restaurante en 2015. Con la madurez llega también un nuevo espacio y nuevos retos. La división de labores sigue siendo la misma: Rodrigo al frente de la cocina salada, Daniel en la dulce y Patricio en el salón, quien actúa también como sommelier. Triunvirato que opera bajo un equilibrio perfecto y que goza de explicar una y mil veces la inspiración de los platos e ingredientes de origen norestense que dan lugar a su menú degustación, ya sea de 9 o 13 tiempos, cada uno maridados a la perfección por Patricio Rivera Río.
MEJOR SERVICIO
Micaela Mar y Leña MÉRIDA
@micaelamaryleña
Este restaurante ubicado en una antigua casona en el centro de Mérida les ha dado muchas alegrías a sus fundadores, el chef Vidal Elías y el sommelier Alberto Nacif. Si bien la hospitalidad yucateca es una constante, ellos han ido un paso más allá al ofrecer una escuela de entrenamiento a sus meseros y capitanes. Procuran tanto a su personal que en su menú existe la modalidad de enviar una ronda de cerveza al staff de cocina al pagar 95 pesos adicionales (gesto que a menudo agradecen: los gritos y aplausos desde cocina te harán sonreír sin duda). Por ello, desde hace seis años, se ha convertido en un destino clásico para quienes buscan una cocina relajada.
FINE DINING
EM CDMX @em.rest
Entre el sinfín de obsesiones del chef Lucho Martínez se encuentra la cocina francesa y la perfección en el uso de técnica en cada ingrediente. Él y Fernanda Torres tienen una larga legión de seguidores que aplauden con entusiasmo cada proyecto gastronómico que se proponen, ya sea el bar 686, su Café Tormenta o su más reciente apertura, Ultramarinos Demar. Hay algo en ellos dos que siempre garantiza comida rica de esa en la que abunda la mantequilla.
Carmen “Titita” Ramírez, El Bajío
CDMX @restelbajio
Esta cocinera originaria de Veracruz es una de las máximas joyas gastronómicas que tenemos en el país. Fundó El Bajío en Cuitláhuac, Azcapotzalco en 1972 y desde entonces, el nombre es sinónimo de calidad y tradición. Gracias al apoyo de sus hijos, hoy tiene 19 sucursales en la CDMX y sus alrededores. Además tiene un restaurante El Bajío en el barrio de Chamberí en Madrid, España. Por si fuera poco, la ciudad de Nueva York aloja dos sitios más, llamados Casa Carmen, uno en Flat Iron y el otro en Tribeca. Todos son supervisados por ella. No hay nada más que admiración por una mujer que le ha dado todo a la cocina mexicana y al mundo entero.
MEJOR PANADERÍA
Bodæga
OAXACA
@bodaega.oax
Bodæga nace de la unión de dos países: México y Dinamarca. Todo comenzó cuando el chef Rafael Villalobos se fue a estudiar las técnicas de panadería escandinavas a Copenhague y ahí conoció a su esposa, Catherine Schmidt. Juntos, decidieron regresar a Oaxaca para emprender un proyecto de panadería llamado Bodæga Taller de Trigo. Todo lo que sucede aquí es único, pues cosechan trigo oaxaqueño una vez al año y así, crean sus propias harinas, teniendo una trazabilidad única, algo raro en panaderías de este lado del Atlántico. Todos sus panes son de inspiración europea como el pan de masa madre de centeno, el nudo de cardamomo, el clásico danés y un canelé perfecto.
MEJOR RESTAURANTE TULUM
TULUM @arcatulum
José Luis Hinostroza es uno de los cocineros más dinámicos del país. Su imparable curiosidad y orgullo por los ingredientes de la península yucateca han posicionado a ARCA como unos de los restaurantes obligados
a visitar en Riviera Maya. Originario de Tijuana y discípulo de René Redzepi en Noma, lo que Hinostroza hace en Tulum es una mezcla de mucha técnica, creatividad, trabajo en equipo y sobre todo, valentía. Cocinar en medio de la selva no es tarea fácil y lo que ahí se prepara es digno de verse. ¿Lo mejor de todo? También hacen grandes tragos y por ello, tanto el restaurante como su bar están rankeados en los listados 50 Best.
READER’S CHOICE GASTRONOMÍA
Habibi
MÉRIDA
@habibi.merida
Es innegable la gran tradición libanesa que existe en Mérida y por ello, le faltaban un gran restaurante casual, con recetas familiares a Yucatán. Lo mejor es comenzar por los mezze y dejar que Habibi se presente poco a poco a sí mismo.
READER´S CHOICE PANADERÍA
Café RinTinTin
GUADALAJARA
@caferintintin
Este cafecito de barrio en Guadalajara fue fundado por Bernardo Cornejo y se ha convertido rápidamente en un favorito local. Por ello cuentan con dos ubicaciones: en la colonia Americana y en Santa Tere. Además, a menudo colaboran con distintos artistas tapatíos.
READER´S CHOICE BARES
Plonk
CDMX
@plonk.mx
Nos emociona que los lectores de MexBest hayan elegido a un wine bar en esta categoría y sin duda alguna, Plonk es uno de sus mejores representantes. Creado por Flor Camorlinga y Romina Argüelles, juntas representan la nueva generación de hospitalidad en cuanto a vino se refiere. Ellas siempre te ofrecerán opciones relajadas y democráticas. Ideal para novatos y expertos.
Bares
BEST OF THE BEST
Presentado por
Salón Rosetta
CDMX @salonrosetta
Entre las muchas bondades que tiene la chef Elena Reygadas es su constante curiosidad por aprender y hacer equipo. Por ello, hizo un fichaje de lujo e invitó a William Hetzel para llevar la Dirección de Bebidas, un perfeccionista empedernido y obsesivo del detalle. Esta mancuerna dio como resultado un bar en la que tragos y comida van de la mano. Lo mejor es reservar para disfrutar algunos drinks al caer la tarde y gozar la golden hour en uno de los bares más bonitos de México.
Loup Bar
CDMX @loupwinebar
Cuando la CDMX todavía no tenía esta fascinación por los wine bars que vemos hoy, dos pioneros llegaron a cambiarlo todo: el chef Joaquín Cardoso y Gaëtan Rousset. Fueron unos visionarios que rompieron barreras y se atrevieron a hacer lo que pocos hacían entonces: ofrecer vinos naturales. Si a eso le sumamos la impecable cocina de Cardoso, tenemos ante nosotros una joya de lugar que nunca falla. Nuestro consejo siempre será ir por su milanesa de ternera y dejarte guiar para probar varios vinos.
José Luis León, Licorería Limantour
CDMX @joseluisleon
Es quizá el más grande embajador de los destilados mexicanos. A menudo lo vemos viajar preparando toda clase de tragos en bares de todo el mundo y no solo eso, también trae a bartenders icónicos a dar clínicas de coctelería a Licorería Limantour para compartir conocimiento en la industria. José Luis no es solo un grande de la hospitalidad, ha creado una escuela de la que han salido algunos de los mejores exponentes de la coctelería mexicana.
10 PREGUNTAS A CHECO PÉREZ
Interrumpimos uno de los entrenamientos del celebrado piloto mexicano para conversar sobre su carrera, su visión del automovilismo mexicano y sobre el vértigo de estrenar la docuserie de Disney+ ¡No te rindas, cabr#n!
Por Jonathan Saldaña
¡No te rindas, cabr#n! : ¿Qué representa esa frase?
Ha sido mi frase. He pasado por momentos complicados y siempre he querido salir adelante.
Hacer la serie, ¿fue un sí rotundo o hubo dudas?
Hubo dudas. Me gusta mantener mi privacidad, pero quería compartir estos años y logros con la gente.
¿Qué fue lo que te convenció?
Poder traer a la gente algo de lo que vivo en los fines de semana que nunca se había visto.
¿Cómo fue para ti revisar tu historia?
La vida se va muy rápido y hacer una pausa fue ver todo lo que ha pasado para estar hoy en este nivel.
¿Qué fue lo más gratificante?
Ver que he llegado muchísimo más lejos de lo que jamás me hubiera imaginado.
¿Cómo tomas las palabras tu familia en la serie?
Es algo padre, te da una perspectiva de cómo han vivido tu carrera personas muy cercanas a ti.
¿Cómo asumes tu lugar en el automovilismo?
Con mucha responsabilidad y siempre abierto hacia los jóvenes. A nadie le daría más gusto que a mí ver en un futuro cercano a más mexicanos en la Fórmula 1.
¿Qué le dirías a las nuevas generaciones de pilotos? Que entre más temprano comiencen, es mejor. Es complicado, dejamos nuestra infancia, pero no hay de otra.
¿Y cómo fue tu infancia?
Con una gran responsabilidad a muy temprana edad. Pierdes un poco pero tienes la oportunidad de vivir tu sueño. Por eso con mis hijos también me gusta mucho que hagan deporte y vivan la disciplina.
¿Cómo llevas la vida como deportista y padre?
Es difícil, pero estoy al final de mi carrera, viviendo un sueño increíble y ellos me acompañan.
90 AÑOS
LLEVANDO MÉXICO AL MUNDO
Beauty THE GUIDE
PINK MATTERS
Si buscas un aliado para comenzar tus días de la mejor manera, Monday Haircare es para ti.
Una de las líneas de shampoos y acondicionadores que más ha dado de qué hablar en el Internet es sin duda Monday Haircare. Esta marca fue creada por la neozelandesa Jaimee Lupton, quien destacó en el mercado creando productos con fórmulas de lujo para todos los
bolsillos. La línea Moisture está diseñada para hidratar cualquier tipo de cabello, dejándolo suave y brillante, además de ser cruelty free y sin sulfatos ni parabenos. Sus icónicas botellas rosas terminarán por enamorarte. mondayhaircare.com
ONE STEP AHEAD
Con cada cambio de estación debe de venir un cambio de look
Si quieres un lacio perfecto, la opción es la alaciadora con placas dobles de cerámica de Revlon, las cuales ayudan a cuidar tu cabello con cada pasada. Si prefieres crear un look más wavy, la opción es One Step Rizadora Blowout, podrás secar tu cabello mientras lo rizas.
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PARA ESTE CLIMA PRUEBA LOS SUEROS DE THE BODY SHOP: EL DE VITAMINA C UNIFICA EL TONO DE PIEL Y EL DE EDELWEISS LA FORTALECE.
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LO NUEVO
Para quienes siempre estamos en búsqueda de novedades en restaurantes y hoteles, estos son los sitios que toca estrenar.
PULSO HOTEL
São Paulo, Brasil
El centro financiero de Brasil recibe a este nuevo hotel de lujo que forma parte de Preferred Hotels & Resorts. Cada uno de sus espacios combina la esencia que caracteriza a Brasil junto con el nivel de sofisticación y elegancia del grupo. pulsohotel.com
AL SUAVE HOUSE
El Zonte, El Salvador
ALIMENTARI PASTICCIO CDMX, México
TO BINGE WATCH
Nuestra selección de las series y películas que deberías estar viendo en este momento para disfrutar lo mejor del entretenimiento.
BEETLEJUICE, BEETLEJUICE (2024)
Regresa la icónica película de Tim Burton con las estrellas que la hicieron un clásico de la cultura pop ochentera: Michael Keaton, Winona Ryder, Catherine O’Hara retoman sus personajes en esta secuela. Junto con Jenna Ortega y Willem Dafoe prometen una increíble reaparición de este demonio. 5 de septiembre en cines.
Este refugio ubicado frente al Océano Pacífico está construido casi en su totalidad con materiales sustentables. Es el lugar ideal para aquellos aventureros que disfruten del surf y hermosos paisajes. alsuavehouse.com
ES LA MEJOR TIENDA DE PASTA Y ABARROTES ITALIANOS DE LA ZONA. ENCUENTRA AQUÍ LO QUE NECESITAS PARA HACER UN FESTÍN EN CASA. MUY PRONTO ABRIRÁN SU RESTAURANTE. @alimentari.pasticcio
LA SUSTANCIA (2024)
DEMI MOORE LO HACE ESPECTACULAR EN ESTA PELÍCULA DE HORROR QUE GANÓ MEJOR GUION EN EL RECIENTE FESTIVAL DE CANNES. 19 DE SEPTIEMBRE EN CINES.
AGATHA EN TODAS PARTES (2024)
La exitosa serie WandaVision (2021) con Elizabeth Olsen nos dio un personaje tan querido que se ganó su propia serie: Agatha. Interpretada por Kathryn Hahn, es una bruja muy poderosa y la historia nos muestra cómo reclama sus habilidades para ser una gran e inesperada villana.18 de septiembre en Disney+.
CONCIERGE
OUR HABITAS
Bacalar, Quintana Roo ourhabitas.com
EXPLORANDO BACALAR
VIAJANDO AL PASADO BAJO EL AGUA
El sistema de cenotes y corrientes subterráneas que alimentan las aguas de la Laguna de Bacalar presenta una transparencia excepcional y una increíble diversidad de tonalidades de azul que cambian a lo largo del día con la luz del sol y las nubes en el cielo. Bajo esta deslumbrante superficie nos encontramos con un mundo rico en diversidad, donde podemos tomar un viaje al pasado. Our Habitas Bacalar lleva de la mano a los amantes del buceo a explorar un fascinante paisaje submarino: los bosques de estromatolitos son antiguas formaciones de microorganismos que datan de millones de años atrás y que son una rareza en el mundo.
EL AMANECER DESDE UN PADDLEBOARD
Con el equipo del hotel nos podemos embarcar en un recorrido guiado en paddleboard y ser testigos del amanecer multicolor mientras nos deslizamos por las tranquilas aguas.
Sus aguas cristalinas crean un espectáculo visual único, mientras que los colores del cielo y la laguna se mezclan para formar un espectáculo de belleza incomparable.
EL HOTEL BRINDA SESIONES DE YOGA NIDRA O YOGA SLEEP, UNA ANTIGUA PRÁCTICA PARA EXPERIMENTAR PAZ INTERIOR QUE COMBINA EJERCICIO Y MINDFULNESS
Yucatán y sus sabores
En el estado de Yucatán hay historias gastronómicas que siguen alimentando su magia. Hoy te contamos de dos cercanas a Valladolid, una de alma maya y otra producto del mestizaje que construyó una cultura de sabores inolvidables.
A Yucatán hay que explorarla, recorrerla y disfrutarla, pues en cada una de sus siete regiones el alma y el estómago se van ensanchando de gusto. Un ejemplo es Valladolid y sus alrededores, una ciudad fundada en 1543 e imperdible por sus cenotes y su cocina representativa de la sazón yucateca. Grande por sus panuchos, papadzules, salbutes, tamales, cochinita pibil, sopa de lima, escabeches y los indispensables recados, pero también punto de partida para adentrarse en un ingrediente fundamental del destino: su gente. Los yucatecos son alegres, fiesteros, de buen diente, tradicionales y gustosos de hacerle honor a sus raíces. Lo mejor de todo es compartir sus historia con los visitantes. Hazlo a través de estas dos experiencias.
La cocina de Aldea X-Batun
En el Ejido Zaciabil, a 20 minutos de Valladolid, la familia Cen Canché nos acerca a sus tradiciones. Ahí, la gastronomía y la hospitalidad son cuidadas por José, Don Juan, Miguel, Doña Irma, Rosa y Fernanda. Unos siembran, otros dan clases de cocina, otros preparan el almuerzo con ingredientes de la milpa familiar y la comunidad, y otros reciben a huéspedes, pues tienen varias chozas mayas.
Reservaciones
Sitio web: aldeaxbatun.com T. 985-852 6555
« EL USO DE CERDO DE CALIDAD Y RECADOS SIN SOYA Y HARINA
SON CLAVE PARA UNA BUENA
LONGANIZA ». CARLOS CANCHÉ
Longaniza y carne ahumada “Don Goyo”
La influencia europea llevó la tradición de los embutidos a la leña como longaniza, chorizo y carne ahumada a Yucatán, y Carlos Fernando Canché Och, junto a su esposa Areli, la replican todos los días en Temozón, a 20 minutos de Valladolid. Visitar Condimentos y Ahumados Don Goyo es un espectáculo entre ahumadores, olor a madera y a recado blanco, rojo y negro artesanales. Puedes probarlos ahí o llevarlos al alto vacío.
Reservaciones
T. 985-121-1317
ALDEA X-BATUN
Podrás probar su sopa de hoja santa, la imperdible salsa sikil pak, el guisado pooc chuuc o el tamal xmak’ulan waaj.
Valencia, pequeña gran ciudad
La tercera urbe más importante de España emociona por su tradición gastronómica, su alta cocina, museos, arquitectura y la posibilidad de recorrerla fácilmente.
1
LA SALITA Y ARRELS
La gastronomía valenciana tiene protagonistas femeninas fuertes. Begoña Rodrigo, cuyo restaurante La Salita ha sido reconocido con una estrella Michelin, ofrece una cocina creativa con productos de estación y de pequeños productores. Se encuentra a 25 minutos de Valencia, en el encantador pueblito de Sagunto. Vicky Sevilla, la chef femenina más joven en haber recibido una estrella Michelin, sorprende con Arrels por elevar la mejor expresión de los ingredientes, siguiendo el ritmo de las estaciones en su menú de degustación.
2
LA LONJA DE LA SEDA
Frente al Mercado Central se encuentra esta edificación declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco que data del siglo XV y cuya función era servir como punto de reunión de mercaderes y comerciantes. En ese entonces, Valencia era la ciudad donde terminaba la ruta de la seda y en la que había más de 4,000 talleres que trabajaban este fino material. Es considerada uno de los ejemplos más bellos de estilo gótico de la ciudad con un encantador patio donde domina el olor de los naranjos.
3
CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS
Este gran complejo de cultura y entretenimiento fue diseñado por Santiago Calatrava y es celebrado por sus particulares formas que evocan esculturas arquitectónicas. Recorrer el parque en bicicleta en sí ya es un plan, pero también se puede acceder al Hemisfèric (que tiene un cine IMAX) y al planetario; el Museo de las Ciencias; el Oceanografic y el Palau de les Arts destinado para conciertos y espectáculos.
4
LISA NEGRA Y QUIQUE DACOSTA
Aunque este reconocido chef es extremeño, su cocina siempre ha hablado del entorno mediterráneo y de Valencia. En Lisa Negra los mariscos, las paellas y las carnes pasan por los beneficios de la cocina de leña y de fuegos. Aunque su restaurante homónimo Quique Dacosta está en Denia, a una hora de Valencia, las tres estrellas que ostenta merecen un viaje para experimentar su cocina innovadora y de vanguardia.
5
MERCADO DE COLÓN
En medio de una las zonas más activas comercialmente de la ciudad se encuentra este mercado que fue inaugurado a principios de siglo XX. Además de su impactante estructura, destaca también por sus vitrales, los azulejos y las ornamentaciones de hormigón. Ahí adentro se encuentran variados locales de comida, entre ellos la Horchatería Daniel, la meca de la horchata, la bebida valenciana por excelencia hecha de chufa (un tubérculo) que se acompaña con fartons (pan alargado dulce).
Su compromiso con el medio ambiente se nota al estar totalmente equipado con paneles solares, la reducción al máximo de plásticos de un solo uso, y el uso de muebles y productos sustentables 100 por ciento mexicanos.
Un paraíso en Isla Mujeres
El hotel más instagrameable de la Riviera Maya está ubicado en lo alto de un acantilado costero con vistas espectaculares del Caribe mexicano.
impression isla mujeres by secrets se encuentra a tan solo 25 minutos de Cancún, y para llegar a este resort boutique hay que zarpar en un exclusivo catamarán, con servicio completo de bar, mientras disfrutas de cautivadores paisajes de aguas turquesa.
Al llegar, encontrarás un lujoso y cautivador hotel solo para adultos. Su ubicación al sur de la isla en medio de un paisaje tropical, impacta por su elegancia arquitectónica cuidadosamente diseñada intencionalmente para conservar el medio ambiente y apoyar a la comunidad local. La privacidad de sus lujosas suites con servicios —adaptados a los gustos y preferencias de cada huésped— aunado a las maravillas naturales y atmósfera caribeña única, convierten a este hotel en el escape perfecto para los viajeros más exigentes.
Sin duda es un lugar ideal para los honeymooners, ya que la paz y la tranquilidad reinan el resort gracias a sus perfectas puestas de sol, magníficas vistas panorámicas desde la terraza de la azotea o alguna desde las 5 infinity pools con las que cuenta el hotel. Si prefieres más acción, puedes disfrutar de actividades como paddle-surf o snorkel.
Cada detalle estará cuidado al máximo por el butler service durante toda tu estancia. Además, su concepto Endless Privileges te hará disfrutar de una selección premium de vinos y destilados; experiencias gastronómicas gourmet a la carta elaboradas por reconocidos chefs y distintas variedades de actividades y entretenimiento.
“Hace nueve décadas emprendimos el sueño de volar por los cielos de México. Hoy, noventa años después, aquella ilusión que comenzó un 14 de septiembre de 1934, se ha convertido en una realidad que nos permite conectar 3 continentes, más de 90 destinos y transportar más de 24 millones de pasajeros cada año”.
Andrés Conesa Labastida, CEO, Grupo Aeroméxico
90 AÑOS LLEVANDO MÉXICO AL MUNDO
STINSON
LOS AVIONES STINSON se volvieron famosos en México en 1927
cuando uno de ellos fue usado para un vuelo sin escalas entre Windsor, Canadá y Tampico.
EL STINSON SR
era un monoplano de ala alta y cabina cerrada con capacidad para cinco pasajeros.
30 PESOS
costaba el vuelo a Acapulco, con una duración de una hora con cuarenta minutos.
EL 14 DE SEPTIEMBRE DE 1934
el Stinson SR con matrícula XB-AJI se elevó para llevar a cabo el vuelo inaugural de Aeronaves de México con destino a Acapulco.
ANTONIO DÍAZ LOMBARDO
fundó Aeronaves de México y ocupó su Secretaría General a lo largo de treinta años.
LOS PRIMEROS UNIFORMES DE AEROMÉXICO
seguían la tendencia mundial de utilizar cortes de inspiración militar y llevaban guantes blancos, acorde a la moda de la época.
A PARTIR DE 1941
se abrieron numerosas rutas aéreas en Guerrero, Oaxaca, Michoacán y Baja California
DC-10
NACE DE LA CONSTRUCTORA
estadunidense de aviones McDonnell Douglas. Útil tanto en rutas continentales como en las transoceánicas.
UN AVIÓN con mayor envergadura, tanques de combustible de más capacidad y una tercera pierna en el tren de aterrizaje principal.
EL UNIFORME FUE DISEÑADO POR
NINA
RICCI
y constaba de traje — con pantalón o falda—, vestido negro con vivos en naranja y blanco, bonete en casco de fieltro negro con el logotipo del Caballero Águila y mascada negra con naranja. La bata de servicio era un vestido anaranjado.
PRIMER AVIÓN EN CONTAR CON PROYECCIÓN DE PELÍCULAS y una gran cabina para pasajeros dividida en tres secciones —la primera destinada a primera clase— y con una capacidad de 301 asientos.
EN 1959 se adoptó el Caballero Águila como emblema, incluso sus aviones fueron rebautizados con nombres que aludían a la cultura azteca.
AEROMÉXICO
TRASLADA AL PAPA
JUAN PABLO II en su primer viaje al país, en 1979.
CINCO AVIONES
DC-10
se tuvieron en servicio: tres DC-10 serie 30 y dos DC-10 serie 15.
EL 1 DE MAYO DE 1975 el DC-10 efectúa su primer vuelo de ruta de México a París con escalas en Miami y Madrid. Durante muchos años fue la única aerolínea que conectaba directamente Miami con Europa.
EL NOMBRE CAMBIA A AEROMÉXICO EN 1971 Y EN SEPTIEMBRE DE 1984 SE CELEBRA POR TODO LO ALTO SU 50 ANIVERSARIO.
BOEING 777
CREACIÓN DE SKYTEAM
en junio del 2000. Aeroméxico es uno de los socios fundadores (junto con Air France, Delta Air Lines y Korean Air).
CONOCIDO COMO TRIPLE
SIETE es el bimotor más grande y moderno de la aviación comercial mexicana, totalmente diseñado por computadora. Es el único avión comercial que puede dar la vuelta al mundo con una sola escala.
RUTAS TRANSOCÉANICAS
su amplia cabina y su largo radio de acción le permiten realizar las rutas más largas —a Madrid y Buenos Aires—, con 277 pasajeros a bordo.
EL UNIFORME DISEÑADO POR MACARIO JIMÉNEZ
fue considerado por The Aviation Museum and Library en San Francisco como uno de los mejores del mundo y fue exhibido en la exposición “Fashion in Flight”.
EL 1 DE ABRIL DE 2006 esta aeronave inició operaciones en la ruta México-Madrid sin escalas.
LA RUTA MÉXICOTIJUANA-TOKIO se inaugura el 16 de noviembre de 2006, la primera ocasión en la que un avión mexicano en vuelo comercial llega a Asia.
DOS SALONES PREMIER
inician operaciones con la nueva Terminal 2 del AICM en 2007.
787- DREAMLINER
NOVEDOSO SISTEMA DE ENTRETENIMIENTO AVOD (Audio & Video On Demand) con pantallas personales touch screen de 16” para Clase Premier y de 9” para Clase Turista.
UNIFORME DISEÑADO POR ALEJANDRA QUESADA con camisa en tono azul claro, bonete rojo y tres mascadas diferentes.
COMIENZAN OPERACIONES EN 2013 con capacidad para 250 pasajeros. Avión diseñado para que los viajes largos se sientan menos pesados gracias a sus niveles bajos de presurización.
RUTAS DE LARGO ALCANCE que conectan a más ciudades en el mundo sin realizar escalas, reduciendo el consumo de combustible y generando menores emisiones de carbono.
FRENOS ELÉCTRICOS
Es el primer avión en utilizarlos y proporcionan un mejor control de frenado.
AEROMÉXICO MÓVIL
En 2012 nace la app que permite reservas, compra de boletos, registro y rastreo de vuelos.
REDUCE EL MOVIMIENTO GENERADO POR TURBULENCIAS gracias a su innovadora tecnología que disminuye 8 veces el número de pasajeros que presentan mareos en vuelos.
QUETZALCÓATL
es el nombre de un avión 787 Dreamliner de Aeroméxico, el cual fue el primero en la historia de la aviación mundial en contar con un mural plasmado en el fuselaje, elaborado por José Manuel Escudero.
EL CHEF ENRIQUE OLVERA ES ELEGIDO PARA CREAR EL CONCEPTO RESTAURANT STYLE EN CLASE PREMIER.
BOEING 737 MAX
24 MILLONES SON LOS PASAJEROS* que Aeroméxico ha transportado desde que recibió el primer MAX en 2018.
TECNOLOGÍA DE PUNTA
Cuentan con WiFi, pantallas de 10‘’ para el sistema de entretenimiento y enchufes de carga rápida. Sus asientos están fabricados de material más liviano, lo cual reduce el peso de la aeronave.
La flota MAX de Aeroméxico ha recorrido más de 255 millones de kilómetros, lo equivalente a dar 6,380 vueltas al mundo.*
SUS MOTORES REDUCEN EL CONSUMO de combustible y emisiones de CO2 en 20%. Desde el 2020, Aeroméxico ha ahorrado 110.1 millones de litros de combustible al utilizar equipos MAX.
*Datos con corte a marzo 2024.
LORENA SARAVIA
Fue seleccionada para diseñar los uniformes a través de una colección que presentó en la gala de Fashion Week México en 2019.
En 2023, Club Premier se transforma en AM Rewards.
ACTUALMENTE AEROMÉXICO CUENTA
con la red de rutas más extensa de la industria aérea nacional. Ofrece más de 110 rutas en México y 20 países alrededor del mundo.
MÁS DE 150 AVIONES
son parte de la flota de Aeroméxico, la más grande en su historia. Además, continúa con su plan de renovación de la misma.
Con sabor a México
El lanzamiento de Dobel MX llega en el mejor momento para celebrar a la tierra del tequila con este destilado único en el mundo gracias al roble mexicano.
“De mi papá aprendí tantas cosas, y entre todas esas virtudes, nació mi amor por México y mi obsesión por hacer de Dobel un tequila verdaderamente único, que pusiera en lo más alto a mi país”, cuenta Juan Dobel sobre el nuevo lanzamiento de Maestro Dobel. Para celebrar a nuestro país en el mes patrio, la marca presenta Dobel MX, el primer tequila añejado en barricas de roble mexicano, con lo que rinde el máximo homenaje a la tierra jalisciense.
Esta es una nueva etiqueta de la familia, pero la inspiración para lograrla se remonta décadas atrás. Juan Dobel veía a su padre caminar entre los campos de agave y el pueblo de Tequila. Allí observó cómo experimentaba con las maderas de diferentes barricas; mientras él jugaba con trompos, pirinolas y baleros. Justamente de estos juguetes típicos se desprende la idea para esta botella con detalles coloridos. Llegar a este resultado exige años de investigación y experimentación. Así, Juan Dobel entrega esta bebida al mundo para que cada persona la interprete y disfrute sus notas.
En paladar tiene notas suaves que reflejan el acabado en barrica de roble mexicano. Ya disponible en tiendas.
Every Second Counts
Anne-Sophie Pic, chef con tres estrellas Michelin, presenta su colaboración con Hublot en el marco de la reapertura de su restaurante en Suiza.
Colaboras con Hublot desde 2021, ¿qué te atrajo de este proyecto?
Conocí al equipo en Suiza mientras viajaba por el país debido a mi restaurante PIC, en el hotel Beau-Rivage Palace, en Lausana. Admiro el sutil equilibrio entre materiales tradicionales, modernos e innovadores. Tanto en la cocina como en la relojería, el objetivo es explorar e innovar, permitiendo que la creatividad florezca y revele nuevas dimensiones.
¿Cómo se relaciona la alta cocina con la alta relojería?
Tienen muchas similitudes: la cuidadosa selección de materiales, la herencia de la artesanía y el deseo de evocar emociones. Encuentro en Hublot el toque delicado y meticuloso del relojero, un trabajo artesanal que resuena con mi proceso creativo, al que llamo Suffusion. Este concepto involucra diversas técnicas y preparaciones que permiten que los aromas se mezclen y se revelen en un orden preciso.
¿Cuál es tu detalle favorito de la alta relojería?
Mi proceso creativo se basa en la experimentación y la búsqueda del equilibrio, utilizando diferentes técnicas para revelar el infinito visible e invisible de un producto. Este proceso también se encuentra en la relojería. Al igual que en mi proceso creativo, Hublot teje una conexión entre lo visible y lo invisible, lo infinitamente pequeño y sutil, en una combinación única que crea armonía a través de la delicada y meticulosa artesanía del relojero.
FROST
YOURSELF
Anne-Sophie Pic porta un reloj Big Bang One Click Steel White Diamonds con caja de acero inoxidable pulido y satinado, cristal de za ro con tratamiento antirre ejante, 42 diamantes y correa de caucho estructurado.
Compártenos los detalles de la reapertura de tu restaurante PIC.
Abrirá el 5 de septiembre y será la oportunidad de escribir un nuevo capítulo bajo la dirección del arquitecto Tristan Auer. La firma culinaria del restaurante nació al viajar por el camino de la Poya, una forma de arte tradicional suiza que celebra su práctica cultural y pastoral. El resultado es una cocina sensible y floral que celebra el lago y los aromas desde la llanura hasta las cumbres alpinas. También comparto con Hublot la sensibilidad por los materiales elaborados, algo similar a mi enfoque a la hora de obtener ingredientes, que hago con mucho cuidado.
VIAJAR PARA COMER
Los que tenemos una curiosidad insaciable en el apetito, sabemos que somos capaces de cruzar montañas para llegar a nuestro objetivo. He recorrido miles y miles de kilómetros para llegar a una mesa y comer. En esos viajes por los restaurantes —porque considero que sentarse dos, cuatro y hasta seis horas en una mesa es como una travesía—, la memoria se apega a algún sabor o producto que marca una experiencia.
Los platos con arroz tienen un rincón especial en mis recuerdos. Le podría escribir una carta de amor porque me fascina en todas sus formas: caldoso, risotto, paella, blanco, a la mexicana, el chino frito, el glutinoso tailandés, entre muchos otros. Mi última gran experiencia fue en el restaurante Sorn, en Bangkok. El arroz, un ingrediente tan popular, cotidiano, incluso humilde, se presenta aquí como el eje principal del plato fuerte. El chef Ice Supak explica que los granos de arroz jazmín provienen del sur de Tailandia (de donde es originario) y que se cocinan con agua mineral proveniente de la región de Ranong. También refiere que para saber si está cocinado a la perfección, los granos deben estar en posición horizontal, ¡casi una escultura!. Yo nunca había visto el arroz cocinado de esa manera tan perfecta, lo que claramente se trasladaba al sabor y a la textura. En este mismo viaje, comí otro platillo inolvidable en el restaurante Haoma, de cocina neo-india, del chef Deepanker Khosla: un arroz basmati añejado y preparado con consomé supremo y azafrán de Kashmir llamado Yakhani Pulao.
El año pasado se cumplió uno de mis sueños: viajar a Japón. Ahí comí el omakase del restaurante Musashi, en el hotel Aman. La danza de los dedos del chef como en una coreografía de destreza y delicadeza convertía el arroz en bocaditos y, aunque no soy amante de los pescados de sabor muy fuerte como las sardinas, ahí las probé en su mejor versión. Ese nigiri de sardina fue uno de mis bocados predilectos. El arroz que lo componía se diferenciaba perfectamente. Le pregunté al Sushi Master qué lo hacía distinguirse de las demás barras de sushi de la ciudad y no titubeó en decir que era por el arroz, porque su trazabilidad era fundamental y provenía de un cultivo propio que tenía en su pueblo, cerca de Tokio, donde se cuidaba cada paso del proceso. Además, también se cocinaba con agua de su región de origen. Le confesé a mi compañera japonesa que este había sido el mejor sushi de mi vida, a lo que ella respondió: “el mío también”.
Aunque adoro este cereal, el postre de arroz con leche nunca ha estado dentro de mis afinidades electivas. Sin embargo, comerlo como desayuno en el restaurante francés La Grenouillere de Alexandre Gauthier, me cambió la visión por completo. Recuerdo también un arroz con erizos que me comí en Maido, en Lima, el socarrat dulce de Ricard Camarena o la interpretación golosa del pimiento relleno de Quique Dacosta en Denia.
Sin embargo, para ir a planos más terrenales, adoro la calidad del arroz colombiano, el que se hace con coco o un casero arroz con pollo. ¡Qué viva el arroz, los viajes y la comida que nunca se borra!
Liliana López, periodista colombiana radicada en México, se ha especializado en los últimos años en contar y en transmitir lo que pasa en el mundo gastronómico y de los viajes. Trabaja como freelance escribiendo sobre gastronomía y viajes para medios en México, Colombia, Italia y Estados Unidos.
Ilustración | istock
#shotiniphone
A BOLD MONOCHROME
‘Monocromático’ no tiene que ser monótono y Chanel lo sabe muy bien. Su nueva colección de sombras –creada por Cécile Paravina, miembro de Comètes Collective– hace una declaración sobre el poder de lucir un solo color, buscando generar autenticidad en la mirada y, sobre todo, seducción. Ya sea mate, satinado o metalizado, con Ombre Essentielle da rienda suelta a explorar tu creatividad. Encuentra la que mejor te representa en chanel.com