8
9
10
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
El Restaurante Sa Caleta está ubicado en plena Reserva Natural, a pocos metros de la pintoresca playa de es Bol Nou y del yacimiento arqueológico de sa Caleta, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. Este chiringuito ha sabido crecer con calma
y
sin
desmadre,
sirviendo
gastronomía tradicional: pescado fresco, al horno o a la plancha, acompañado de patata ibicenca, su receta de “bollit de peix”, su caldereta, salmonetes a la plancha, la raya o las “espardenyes”. El Restaurante Sa Caleta aparece en la sexta posición en un ranking alemán de los 16 mejores chiringuitos del mundo y de 150 calificaciones en TripAdvisor, 120 son excelentes y muy buenas.
24
The Sa Caleta Restaurant is located in a nature reserve just a few metres from the picturesque Bol Nou beach and the Sa Caleta
archaeological
site,
declared
World Heritage Site by UNESCO in 1999. This beach bar has grown at a gentle pace far from the madding crowd, serving traditional cuisine: fresh fish, baked or grilled, accompanied by Ibizan potato, bullit de peix (fish stew), stew, grilled red mullet,
skate
or
espardenyes
(sea
cucumbers). The Sa Caleta Restaurant occupies sixth position in the German ranking of the 16 best beach bars in the world and of 150 ratings on TripAdvisor, 120 are excellent and very good.
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
NUEVA FLOTA DE VEHร CULOS DE ALTA GAMA
N!
ยกNUEVA DIRECCIร
Avda. Sant Josep de Sa Talaia nยบ 16 5FM t Nร WJM SFTFSWBT!JCJ[BTVQFSDBSTSFOUBM DPN t XXX JCJ[BTVQFSDBSTSFOUBM DPN
35
36
37
38
39
40
41
42
43
MIRO LICORS I VINS
DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS PARA IBIZA Y FORMENTERA CALIDAD - SERVICIO - TENDENCIA
IBIZA: CTRA. AEROPUERTO KM.6 - 07817 -SANT JORDI TELF. 971 396 508 - FAX 971 396 511 www.exclusivasmiro.com
44
THE LUXURY WINES, CHAMPAGNES & SPIRITS
OF IBIZA
IBIZA: C/ DIPUTAT JOSEP RIBAS, 5 - 07800 TELF. 971 193 615 FORMENTERA: C/ PLA DEL REI, 115 - 07860 TELF. 971 323 123 www.vilavins.com
45
El Paladar, Jamonería & Delicatessen
TIENDA ONLINE
w w w. e l p a l a d a r. e s
Nueva tienda
New shop
Neues Geschäft
Charcutería
Cold meats
Wurstwaren
Productos Gourmet
Gourmet products
Gourmetprodukte
Pan recién hecho
Freshly-made bread
Frisches Brot
Bocadillos
Sandwiches
Belegte Baguette-Brote
Corte de jamón a mano
Hand-cut ham
Handgeschnittener Schinken
Venta a hostelería
Sales to hotels and restaurants
Verkauf an Hotels/Gastronomie
Regalos de empresa
Company gifts
Geschenkkörbe für Betriebe
Servicio de catering
Catering services
Catering-Service
EIVISSA - C/ Extremadura, 11 - tef. 871 717 141 (frente al mercado nuevo)
ANUNCIO 148x200 EL PALADAR.indd 1
46
15/06/15 20:17
47
48
50
51
52
53
54
55
57
58
59
60
61
63
64
65
66
67
68
69
70
72
MORE THAN A MARINA, IT’S A WAY OF LIFE
MUCHO MÁS QUE UNA MARINA, UN ESTILO DE VIDA
info@marinaibiza.com
SETTING SAIL FOR EXCELLENCE
73
www.marinaibiza.com
73
74
75
75
76
77
77
78
79
79
80
81
81
C
M
Y
M
Y
Y
MY
K
82
83
83
84
85
85
86
87
87
88
89
89
90
91
91
92
93
93
94
95
95
96
97
97
98
99
99
100
101
101
102
103
103
104
105
105
106
107
107
108
109
109
110
111
111
112
113
113
114
115
115
116
117
117
118
119
119
120
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
121
121
AF Pieza Revista Ibiza03.pdf
1
18/05/2015
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
122
10:06:11
123
123
126
127
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
PA G
IN
K
R
137
138
139
140
141
142
143
143
144