O2h
Out-Of-Home Magazine
Editie nr. 40 / December 2013 Apart katern ‘Impulse & Tobacco’ (voor een selecte doelgroep)
Nationaal infoblad voor de verkooppunten van food- en non-foodimpulsartikelen, snacking-, convienence en take-awayproducten en -concepten.
Doelgroepen : Pompshops, kiosken, snack-, bake-offverkooppunten, take away, vending, nightshops, foodcorners in sport-wellnes en recreatie, flight-,rail- en event catering, ontbijt-,koffie-en saladcorners, en fast service concepten. Verantwoordelijke uitgever: Karl D’haveloose • p/a Invent Media, Kortrijksesteenweg 198, 8530 Harelbeke • Verschijnt 5 x per jaar • Negende jaargang • Nr. 40, december 2013 • afgiftekantoor 9099 Gent X - P 509184 • T +32(0)56 21 30 32 • F +32(0)56 25 71 41 • www.expoadvice.com • info@expoadvice.com
Interfrost Foodservice, ISPC en Resto-Frit vormen Top Food Group Op 16 september 2013 werd Top Food Group cvba opgericht. Deze overkoepelende organisatie bundelt de krachten van 3 belangrijke spelers op de Belgisch-Luxemburgse foodservicemarkt, met name Interfrost Foodservice, ISPC International en Resto-Frit. Interfrost Foodservice en Resto-Frit zijn 2 aankoopondernemingen met een lange traditie in de samenaankoop voor de horecasector. Ze bewijzen al decennialang dat de bundeling van hun krachten hun positie op de markt versterkt. ISPC International is een gevestigde waarde voor de Belgische horecaprofessional en biedt in haar twee vestigingen een groot aanbod delicatessen en specialiteiten uit binnen- en buitenland aan. Binnen de huidige economische context en met een steeds groeiende concurrentie vanuit de hypermarktbranche drong een samenwerking op grote schaal zich op. Met de oprichting van Top Food Group gaan een 40-tal horecagroothandels uit zowel België als het Groothertogdom Luxemburg nu samenwerken. De doelstelling van deze samenwerking is een nog betere service aan een competitieve prijs te garanderen aan de ruim 30.000 klanten, die door de aangesloten horecagroothandelaars worden bediend. Het streven naar een win-winsituatie voor alle partijen resulteert in een loyaal en trouw partnerschap. In een moeilijk leefbare economie is het samenwerken met een sterke partner voor vele horecazaken immers van kapitaal belang. Het overkoepelende partnership zal de persoonlijke verkoopstrategie en de eigen accenten van elke individuele groothandelaar met betrekking tot service en kwaliteit niet beïnvloeden. De drie aangesloten partijen behouden dan ook hun eigen karakter. De teams van de partners zijn bijzonder verheugd met deze samenwerking en zien de start van Top Food Group als een positief signaal, waarnaar de sector reeds lang op zoek naar was. De drie partners waarborgen een betrouwbare service aan hun professionele horecaklanten en kijken samen positief naar de toekomst.
Franky Fresh Food Group volledig in handen van Willy Naessens Group
De Willy Naessens Group heeft de resterende aandelen van de Franky Fresh Food Group overgenomen. Tot voor kort was Willy Naessens Group met een participatie van 75% al hoofdaandeelhouder, maar zijn nu ook de resterende aandelen naar de onderneming uit Wortegem-Petegem overgegaan. Tot de Franky Fresh Food Group behoren de firma’s Franky Fresh Food (Wortegem-Petegem), Frank Delmote (Wortegem-Petegem), Blancke Distributie(Huizingen), Blancke Productie (Huizingen), Blancke Cash & Carry (Anderlecht) en Transfra (WortegemPetegem). Productiebedrijf Frank Delmote legt zich toe op de bereiding van kook- en rookwaren met als grootste specialiteit gezouten en gerookt varkensspek. Blancke Productie is de specialist in de vervaardiging van gekookte hammen, lookworst, gebakken bacon, gebakken spek en diverse verfijnde (wild)patés en mousses. Blancke Cash & Carry verdeelt een ruim assortiment verse voedingswaren, diepvriesproducten, onderhoudsproducten, klein materiaal en verpakkingen voor de detailhandel. Franky Fresh Food en Blancke Distributie zijn marktleider in de distributie van verse voeding en aanverwanten naar slagerijen, delicatessenwinkels, broodjeszaken en bedieningstogen in supermarkten. Transfra vormt de transportafdeling van de Franky Fresh Food Group.
Overname Imperial Meat op til? De charcuteriegroep Imperial Meat uit Lovendegem, die onder meer de merken Aoste en Marcassou produceert, komt mogelijk in andere handen. De Mexicaanse groep Sigma Alimentos, de grootste fabrikant van hotdogs voor de Amerikaanse markt, bracht onlangs immers een bod van €695 miljoen uit op het Spaanse moederbedrijf van Imperial Meat, namelijk het concern Campofrio. De voorbije 20 jaar kende de Oost-Vlaamse charcuteriegroep al diverse eigenaars. Campofrio kwam enkele maanden terug in handen van de Chinese firma Shuanghui, toen die de acquisitie van het Amerikaanse onderneming Smithfield afrondde. Volgens diverse bronnen zou Shuanghui echter overwegen om het belang in Campofrio af te stoten. Imperial Meat realiseert een jaaromzet van €200 miljoen euro en heeft circa 800 werknemers in dienst, verspreid over 5 Belgische vestigingen.
Lotus Bakeries rondt investeringen af Tijdens de eerste vier maanden van het tweede semester kende de geconsolideerde omzet van Lotus Bakeries een mooie stijging. De onderneming verwacht dat de rentabiliteitsratio’s voor het lopende boekjaar 2013 in lijn zullen liggen met deze van het voorgaande boekjaar. De in 2012 aangevatte investeringen in de fabrieken van Koninklijke Peijnenburg in Nederland zijn inmiddels succesvol afgerond. In Geldrop werd een volledig nieuwe productie-infrastructuur geïnstalleerd en de capaciteit van Sintjohannesga werd uitgebreid. Ook de productieprocessen voor de ontbijtkoek zijn in beide fabrieken geoptimaliseerd. De totale investering bedraagt 18 miljoen euro. Medio dit jaar introduceerde Lotus de Dinosauruskoeken. Inmiddels is de distributie van Lotus Dinosaurus sterk opgebouwd in zowel de Belgische als de Franse markt.
Inside News ���������������������������������������������������� p.1-3 In2Coffee: Espresso Bar Gent ������������������������p. 4 Nabeschouwing Horeca Expo �������������������������p. 5 On the road Soepbar/Barkoud Aalst ��������������p. 8 Nabeschouwing Nationaal Foodservice Congres ��������������������������������������������������������p. 9-10 Voorbeschouwing Sandwich & Snack Show 2014 ��������������������� p 10 Warme bake-off snacks ��������������������������������� p.12 On the road Spirelli Ieper ������������������������������ p. 14 Nuttige adressen �������������������������������������������� p.15 Klantentrouw �������������������������������������������������� p. 15 New arrivals ���������������������������������������������������� p. 16
Ontvang onze gratis e-newsletter! Wenst u onze digitale nieuwsbrief en het Out-of-Homemagazine O2h verder gratis te ontvangen, registreer u dan snel op onze website. Surf naar www.expoadvice.com klik op Out-of-Homemagazine O2h en vul uw gegevens in. Wij zorgen ervoor dat u ons magazine/e-newsletter gratis in uw brievenbus/mailbox krijgt. Op die manier kunnen we u in de toekomst nog beter op de hoogte houden over uw sector!
Louis Delhaize presenteert onlinewinkel Wink Onder de naam Wink lanceert groep Louis Delhaize een nieuwe winkelformule, waarbij de klant de aankopen, die hij/zij enkele uren eerder online bestelde en betaalde, op een distributiepunt kan afhalen. De eerste Wink is in Zaventem terug te vinden. Begin 2014 zal een tweede distributiepunt in Waver de deuren openen. Cédric Antoine, gedelegeerd bestuurder van Wink: “Het is het de bedoeling om per jaar een tiental winkels in gebruik te nemen. De klanten kunnen 6 op 7 dagen de bestellingen tussen 8u30 en 20u op de verdeelpunten afhalen. Dit is reeds mogelijk 2 uur nadat men de bestelling online plaatste.” Naast hun buurtwinkels beschikt Louis Delhaize nu ook over een online winkelformule.
Quick weldra in handen van Burger King?
Glacio wil keten van Ijsboerke Shops uitbouwen
De Amerikaanse fastfoodketen Burger King toont blijkbaar interesse in een overname van zijn sectorgenoot Quick. Dat vertelden een aantal bronnen tegen het Franse economische magazine Challenges. Quick bestaat reeds meer dan 42 jaar en telt op dit ogenblik 88 Belgische vestigingen. Daarnaast beschikt laatstgenoemde onderneming, die zes jaar geleden door het Franse investeringsfonds Qualium Investissement werd overgenomen, ook in Frankrijk over 324 restaurants. Burger King, dat op dit ogenblik nog niet actief is op de Belgische markt, zou volgens de geruchten vooral belangstelling tonen voor de Franse activiteiten van Quick. In een eerste reactie meldde eigenaar Qualium Investissement dat het verrast was door de berichtgeving. Het investeringsfonds ontkende dan ook formeel dat er met Burger King onderhandelingen zijn gevoerd over een verkoop van Quick aan de Amerikaanse groep.
Midden juli werd in het centrum van Antwerpen een winkel van IJsboerke opgestart. Het betreft de tweede IJsboerke Shop want er was reeds een vestiging actief in het Wijnegem Shopping Center. Het is de bedoeling om een keten van IJsboerke Shops op het getouw te zetten, aldus Peter Janssen, chief executive van Glacio dat dit voorjaar Ijsboerke overnam. Momenteel wordt er uitgekeken naar andere geschikte locaties om vestigingen te openen. Verder worden er enkele nieuwe producten ontwikkeld.
www.expoadvice.com
Daarnaast meldde Glacio de acquisitie van de divisie huis-aan-huisverkoop van Ijsboerke door de Duitse firma Eismann. Toen Glacio begin dit jaar Ijsboerke overnam, gaf het meteen aan dat het niet geneigd was om de huis-aan-huisverkoop voort te zetten. Die divisie komt dus nu in handen van het Duitse bedrijf dat een vestiging heeft in Geel. Eismann, dat het klantenbestand overneemt, is gespecialiseerd in de huis-aan-huisverkoop van diepgevroren voeding. In ons land genereert de onderneming een omzet van circa 16 miljoen euro.
O2 h
blz 1