Doordachte aanpak non-food leidt tot mooie omzetcijfers in de petrolshop

DOORDACHTE AANPAK NON-FOOD LEIDT TOT MOOIE OMZETCIJFERS

Het voorbije decennium lag de focus van tankstationondernemers in hun petrolshop voornamelijk op (verse) voeding, wat de meesten ook geen windeieren legde. Onder meer het kwalitatieve aanbod, de goede bereikbaarheid en het ruime parkeeraanbod zorgen ervoor dat het over de middag (en vaak ook ’s avonds) in een doorsnee tankstationshop lang aanschuiven is om een vers belegd broodje, een huisbereid slaatje of een lekkere pizza te bestellen. Deze evolutie zorgde er echter ook voor dat bij diverse stations het non-foodaanbod enigszins naar de achtergrond verdween. Nochtans biedt deze categorie heel wat opportuniteiten om een mooie omzet te genereren, zeker nu de consument – vaak noodgedwongen –steeds meer voor one-stop-shopping kiest en er een toegenomen belangstelling voor de buurtwinkel is. Een doordachte assortimentssamenstelling, een aantrekkelijke presentatie en een goede samenwerking met een ontzorgende leverancier is dan wel de boodschap.

DE WINNAARS VAN DE CORONACRISIS Van oudsher fungeren non-foodartikelen in de tankshop als depannage. Vaak merkt een chauffeur onderweg dat hij/zij een bepaald product niet bij zich heeft of mankeert en dan wordt er bij het eerstvolgende tankstation gestopt om het item in kwestie aan te kopen. Non-food vormt dan ook een vaste waarde in de petrolshop en genereert mits een doordachte aanpak een mooi omzetcijfer. De COVID-19-pandemie had een duidelijke impact op deze categorie. Sommige segmenten scoorden de afgelopen maanden bijzonder goed. We zetten de voornaamste uitblinkers even op een rijtje.

1. Connectivity-artikelen

Deze productgroep was de laatste jaren al uitgegroeid tot een vaste waarde in het non-foodgamma van de petrolshop. Onze leefwereld is tegenwoordig grotendeels digitaal en geconnecteerd. Dit zorgt ervoor dat opladers

en USB-kabels voor mobile devices, earphones en powerbanks onmisbaar voor de consument zijn geworden. Ook onderweg wil de consument steeds (online) bereikbaar zijn. Dit maakt dat de consument steeds zorgt voor opgeladen digitale apparaten of extra batterijcapaciteit als back-up, wanneer hij/zij zich met de wagen verplaatst. Is dit niet het geval, dan fungeert de petrolshop meestal als redder in nood. Maar de afgelopen maanden kreeg de verkoop van dergelijke referenties een extra boost. De overheid verplichtte ons immers om massaal thuis te werken of les te volgen. Op onze nieuwe werk- of leerplek waren we niet altijd even goed uitgerust als op kantoor of school, wat maakte dat er bijkomende connectivity-artikelen moesten worden aangeschaft.

2. Barbecue-artikelen

Ook de rotatie van barbecuegerelateerde producten, zoals houtskool, kokosbriketten, aanmaakblokjes en noem maar op, scheerde het afgelopen jaar hoge toppen. Het goede weer tijdens de eerste lockdown, het feit dat de restaurants Axyma gesloten waren en de beperkte ontspanningsmogelijkheden zorgden ervoor dat veel consumenten ervoor kozen om het gezellig te maken in de eigen tuin. In veel Belgische tuinen kon men dan ook veelvoudig de aangename barbecuegeur waarnemen. Omdat verschillende andere verkooppunten verplicht hun deuren moesten sluiten, haastten veel consumenten zich naar de petrolshop om hun benodigdheden voor een grillfestijn aan te schaffen.

3. Speelgoed

Ook dit productsegment boomde tijdens de recente coronaperiode. Veel Belgische gezinnen zagen hun buitenlandse reis de afgelopen zomer in het water vallen. Bovendien was onze bewegingsvrijheid lange tijd beperkt, waardoor

we vooral thuis moesten blijven. Voor kinderen was het niet altijd even makkelijk om de tijd te doden. Daarom haalden veel ouders extra speelgoed, bijvoorbeeld een pluchen knuffel(beer) in huis. Zeker speelgoed goedkoper dan 20 euro wist de consument te overtuigen. Daarnaast werden de gezelschapsspellen herontdekt. Het feit dat de speelgoedwinkels lang dicht waren, betekende dus goed nieuws voor de petrolshops, die de verkoop van speelgoed zo fors zagen toenemen.

4. Hygiëneproducten

Door de COVID-19-epidemie werd er meer dan ooit aandacht besteed aan hygiëne. Plots kochten we massaal mondmaskers, handgels, desinfectiemiddelen en dergelijke aan. Uiteraard speelden ook de tankstationondernemers in op die toegenomen vraag en groeiden bovenvermelde artikelen uit tot een belangrijke omzetgenerator.

… EN DE VERLIEZER De klassieke autogerelateerde referenties, zoals motorolieën, brandstofadditieven en ruitensproeiervloeistoffen kenden de voorbije maanden een duidelijke terugval. Op zich hoeft dit niet te verwonderen: door de lockdowns en het thuiswerk verplaatste de Belgische consument zich veel minder in vergelijking met andere jaren, waardoor er een geringere nood was om dergelijke artikelen aan te schaffen. Wanneer we terug naar het oude normaal keren, zal de verkoop van autogelieerde artikelen ongetwijfeld weer aanzwengelen, aangezien we ons dan weer vaker zullen verplaatsen en ook meer gaan reizen. Een product dat binnen dit segment zeker de nodige aandacht verdient, is trouwens AdBlue. Nu steeds meer voertuigen nood hebben aan deze oplossing, zit de verkoop van dergelijke flacons al enkele jaren in stijgende lijn.

GROEIPOTENTIEEL Naar de toekomst toe verwachten de diverse non-foodaanbieders dat de connectivity-artikelen een onmisbare pijler binnen het assortiment zullen blijven. Zeker nu steeds meer tankstations ook op e-mobiliteit inzetten en een elektrische laadinfrastructuur op hun terreinen installeren, zullen veel chauffeurs extra tijd op het tankstation doorbrengen terwijl ze wachten tot de batterij van hun elektrische wagen opgeladen is. Sommigen zullen een maaltijd nuttigen, anderen dan weer werken. Die laatste groep zal ongetwijfeld nood hebben aan kabels en laders, waardoor deze categorie zeker nog vooruitgang zal boeken. Daarnaast geeft men aan dat er mooie vooruitzichten zijn voor de cadeauartikelen. Een petrolshop vormt vaak nog de laatste kans om in ultieme instantie nog een attentie te ‘scoren’. Bloemen, chocolade of een fles wijn gaan nu al vlot over de toonbank als giftartikel, maar op dat vlak zien de leveranciers nog extra mogelijkheden om een mooi aanbod geschenkartikelen met een goede prijskwaliteitverhouding samen te stellen.

IMPULSFACTOR VERHOGEN Tankstationondernemers die de verkoop van hun non-foodassortiment willen bevorderen, moeten zorgen voor een goede visibiliteit. Een klant begeeft zich immers niet specifiek naar een tankstation om een zonnebril of speelgoed aan te schaffen, maar laat zich verleiden tot een impulsaankoop. Het is dus essentieel dat deze items duidelijk opvallen in de shop. Om dit te realiseren is een goede en aantrekkelijke presentatie, die de shopbeleving stimuleert, belangrijk. Het is daarom aangewezen om met duidelijke signing of kleurencodes te werken, zodat de consument in één oogopslag het gewenste product opmerkt, zonder tussenkomst van het shoppersoneel. Ook displays en palletsleeves met een attractief design werken verkoop bevorderend. Verder is het essentieel om een goed shopconcept te ontwikkelen, waarbij er met uitgekiende assortimenten wordt gewerkt. Tot slot is het belangrijk om te zorgen dat alle referenties steeds aanwezig zijn en er geen stockbreuken optreden.

AANBOD OP PEIL HOUDEN Om dit te realiseren is een goed voorraadbeheer noodzakelijk. Op dat vlak trachten de verschillende spelers op deze markt hun cliënteel zoveel als mogelijk te ontzorgen. “Door de coronacrisis shopt de consument nu graag lokaal en in buutwinkels. Dat is een troef die petrolshops moeten blijven behouden. Dit kan onder meer door een ruim assortiment aan te bieden en one-stop-shopping als troef uit te spelen. Het shoppersoneel kan niet gespecialiseerd zijn in elke aangeboden categorie, waardoor het belangrijk is om met een kwalitatieve partner in zee te gaan. Qua voorraadbeheer geldt bij non-food dat men rekening moet houden met het feit dat diverse referenties seizoensgebonden zijn. Het komt erop aan om deze producten op het juiste moment en in de juiste hoeveelheid te presenteren. Net zoals op diverse, andere vlakken trachten we ook hier de tankstationuitbater te ontzorgen”, klinkt het bij Pierre-Yves Dequinze van Trendy Foods.

“Om altijd verzekerd te zijn van mooie, volle schappen, ontwikkelden we de oplossing Easy Stock Solution. Deze is gebaseerd op een Vendor Managed Inventory, wat betekent dat de leverancier het voorraadbeheer uit handen van de tankstationuitbater neemt. Via een koppeling met het backofficesysteem volgen we de verkoopdata en weten we wanneer bepaalde segmenten aangevuld moeten worden. Bovendien nemen onze stock&demandplanners weersomstandigheden en andere externe factoren in rekening. De tankstationondernemer hoeft niet meer na te denken over zijn non-foodaanbod én investeren in hoge voorraden is ook niet meer aan de orde. Dit brengt onze klanten dus mooie volle schappen met de juiste producten op het juiste moment, wat de omzet van deze categorie uiteraard stimuleert”, geeft Renate Remie van Newco Europe aan.

“Om non-food een prominente rol in (de omzet van) het tankstation te laten spelen, is er nood aan een gerichte aanpak en dus ook een gespecialiseerde partner. Via onze webshop kan de klant zijn bestelling eenvoudig en direct doorgeven. We werken ook met een snel-bestelfunctie, waarbij de klant in slechts enkele klikken zijn order doorgeeft. Zo heeft de uitbater in realtime zicht op onze voorraad. Bovendien is het mogelijk om per stuk te bestellen”, stelt Dries Tydtgat van Axyma.

Trendy Foods