SHOP
DOORDACHTE AANPAK NON-FOOD LEIDT TOT MOOIE OMZETCIJFERS
H
et voorbije decennium lag de focus van tankstationondernemers in hun petrolshop voornamelijk op (verse) voeding, wat de meesten ook geen windeieren legde. Onder meer het kwalitatieve aanbod, de goede bereikbaarheid en het ruime parkeeraanbod zorgen ervoor dat het over de middag (en vaak ook ’s avonds) in een doorsnee tankstationshop lang aanschuiven is om een vers belegd broodje, een huisbereid slaatje of een lekkere pizza te bestellen. Deze evolutie zorgde er echter ook voor dat bij diverse stations het non-foodaanbod enigszins naar de achtergrond verdween. Nochtans biedt deze categorie heel wat opportuniteiten om een mooie omzet te genereren, zeker nu de consument – vaak noodgedwongen – steeds meer voor one-stop-shopping kiest en er een toegenomen belangstelling voor de buurtwinkel is. Een doordachte assortimentssamenstelling, een aantrekkelijke presentatie en een goede samenwerking met een ontzorgende leverancier is dan wel de boodschap.
DE WINNAARS VAN DE CORONACRISIS Van oudsher fungeren non-foodartikelen in de tankshop als depannage. Vaak merkt een chauffeur onderweg dat hij/zij een bepaald product niet bij zich heeft of mankeert en dan wordt er bij het eerstvolgende tankstaAxyma tion gestopt om het item in kwestie aan te kopen. Non-food vormt dan ook een vaste waarde in de petrolshop en genereert mits een doordachte aanpak een mooi omzetcijfer. De COVID-19-pandemie had een duidelijke impact op deze categorie. Sommige segmenten scoorden de afgelopen maanden bijzonder goed. We zetten de voornaamste uitblinkers even op een rijtje. 1. Connectivity-artikelen Deze productgroep was de laatste jaren al uitgegroeid tot een vaste waarde in het non-foodgamma van de petrolshop. Onze leefwereld is tegenwoordig grotendeels digitaal en geconnecteerd. Dit zorgt ervoor dat opladers
20
en USB-kabels voor mobile devices, earphones en powerbanks onmisbaar voor de consument zijn geworden. Ook onderweg wil de consument steeds (online) bereikbaar zijn. Dit maakt dat de consument steeds zorgt voor opgeladen digitale apparaten of extra batterijcapaciteit als back-up, wanneer hij/zij zich met de wagen verplaatst. Is dit niet het geval, dan fungeert de petrolshop meestal als redder in nood. Maar de afgelopen maanden kreeg de verkoop van dergelijke referenties een extra boost. De overheid verplichtte ons immers om massaal thuis te werken of les te volgen. Op onze nieuwe werk- of leerplek waren we niet altijd even goed uitgerust als op kantoor of school, wat maakte dat er bijkomende connectivity-artikelen moesten worden aangeschaft. 2. Barbecue-artikelen Ook de rotatie van barbecuegerelateerde producten, zoals houtskool, kokosbriketten, aanmaakblokjes en noem maar op, scheerde het afgelopen jaar hoge toppen. Het goede weer tijdens de eerste lockdown, het feit dat de restaurants gesloten waren en de beperkte ontspanningsmogelijkheden zorgden ervoor dat veel consumenten ervoor kozen om het gezellig te maken in de eigen tuin. In veel Belgische tuinen kon men dan ook veelvoudig de aangename barbecuegeur waarnemen. Omdat verschillende andere verkooppunten verplicht hun deuren moesten sluiten, haastten veel consumenten zich naar de petrolshop om hun benodigdheden voor een grillfestijn aan te schaffen. 3. Speelgoed Ook dit productsegment boomde tijdens de recente coronaperiode. Veel Belgische gezinnen zagen hun buitenlandse reis de afgelopen zomer in het water vallen. Bovendien was onze bewegingsvrijheid lange tijd beperkt, waardoor
