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y a w A e k a T & h c i Snack, Sandw Revue professionnelle nationale pour les points de vente de Snacks, Sandwiches et Aliments à emporter. Lectorat cible : Snack bars, bars à soupe, sandwicheries, bars à café, salons de dégustation de glaces, bars à smoothies, points de vente de néo fast-food, bars à pâtes, bars à salades et concepts professionnels de nourriture et boissons à emporter, exploitants de concepts de cuisine de rue professionnels organisés, de concepts de petit déjeuner et autres. Editeur responsable: Karl D’haveloose - p/a Invent Media • Kortrijksesteenweg 198, 8530 Harelbeke • Trimestriel. troisième année - N°9, Mars 2017 - bureau de dépôt Gent X - P509184
Healthy
Hip &
Healthy
Doc. Ingenico
PAIEMENT ÉLECTRONIQUE
p.5
ANDROID PAY EST DISPONIBLE POUR LA PREMIÈRE FOIS EN BELGIQUE
En collaboration avec Google, BNP Paribas Fortis lance l’appli Android Pay en Belgique. Les clients de BNP Paribas Fortis, Fintro et Hello Bank peuvent donc à présent payer sans contact au moyen de leur smartphone dans les 85.000 terminaux qui sont aujourd’hui déjà disponibles en Belgique. À l’heure actuelle, les plus grands partenaires sont Carrefour, Media Markt et Quick. Pour l’instant, l’appli ne peut être utilisée que par les 250.000 utilisateurs Android qui détiennent une carte de crédit des banques précitées. D’ici fin mai, 750.000 clients détenteurs d’une carte de débit devraient eux aussi pouvoir utiliser cette technologie. Pour activer Android Pay, les utilisateurs doivent d’abord télécharger l’appli dans le Google Play Store. Ensuite, via une procédure d’identification simplifiée par SMS, ils peuvent enregistrer leurs cartes de crédit dans l’appli et configurer leurs paramètres de paiement. Les montants inférieurs à 25 euros sont payés en tenant le smartphone contre le terminal de paiement. Pour tout montant supérieur, le téléphone mobile doit d’abord être déverrouillé. L’appli même est gratuite. D’autres grandes banques, comme KBC, ont d’ailleurs elles aussi des projets concrets pour introduire Android Pay auprès de leurs clients.
Doc. Charlie's
SPECIAL: HIP & HEALTHY
p.6-10
IN 2 COFFEE: CHARLIE'S
p.11
CROUSTICO : TOUT FRAIS TOUT CHAUD… ET PARÉ POUR L’AVENIR Le spécialiste du « bake-off » Croustifrance est sur le point d’écrire un nouveau chapitre de son histoire (à succès). Cette entreprise belge basée en France a adopté le 15 mars 2017 un nouveau nom et une nouvelle identité de marque attractive. Bienvenue à Croustico, un groupe tout frais tout chaud, prêt à conquérir le monde. Le comportement du consommateur, les magasins et l’alimentation évoluent à un rythme effréné. Il est donc logique – à un certain stade – de porter un regard critique sur sa marque et de se demander s’il ne serait pas temps d’évoluer aussi. « Il ne s’agit pas de changer de cap, mais plutôt d’élargir nos horizons », explique Wim Martens, fondateur et directeur général de Croustico. « C’est vrai : comment proposer de manière crédible des recettes de boulangerie italiennes authentiques quand on s’appelle Croustifrance ? Nous proposons aujourd’hui bien plus que du ‘pain français’. Nous avions donc besoin d’un nouveau nom et d’une nouvelle identité reflétant notre polyvalence, notre souci des tendances, nos perspectives mondiales et notre authenticité locale. » Au terme d’un exercice intensif de rebranding, c’est finalement ‘Croustico’ qui l’a emporté. L’entreprise a gardé le ‘Crousti-‘, clin d’oeil à son héritage, et y a ajouté le ‘CO’ de COncept, de COrporation et de COaching. Résultat : un juste équilibre entre le côté rationnel du métier et une approche plus émotionnelle. En termes d’identité visuelle, le logo doré irrégulier représente un pâton : la base de tout produit de boulangerie. Il fait symboliquement référence à la passion de Croustico pour la boulangerie. Le nouveau nom, le nouveau look et le nouveau matériel POS de Croustico se feront progressivement une place dans les points de vente de tous les clients au cours des prochains mois.
UNE VARIÉTÉ DE SPRITE CONTENANT DU SUCRE DISPARAÎT AUX PAYS-BAS À la mi-mars dernière, Coca-Cola a décidé de retirer cette variété de la vente aux Pays-Bas. Ce pays est le premier au monde où cela sera le cas. Si le choix est tombé sur nos voisins du nord, c’est parce que la santé y est une priorité, plus que n’importe où ailleurs dans le monde. À présent, seule la variété sans sucre y sera encore disponible. Elle ne s’appellera cependant plus Sprite Zero, mais simplement Sprite. En Belgique, la référence Sprite avec sucre sera toujours proposée. « Nous avons également pour objectif de réduire le nombre de calories dans nos boissons d’ici 2020. Il s’agit donc d’un projet que nous suivons de près, mais à l’heure actuelle, le but n’est pas de retirer le Sprite avec sucre des rayons », souligne Laura Brems, la porte-parole de Coca-Cola Belgique.
Snack, Sandwich & Take Away | MARS 2017
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