Dossier Reiseziel
Die Extremadura
PRAKTISCHE INFORMATIONEN
PRAKTISCHE INFORMATIONEN
Karte
Ankunft Die Extremadura liegt im Westen Spaniens und besitzt ein breites Straßen- und Schnellstraßennetz, das es ermöglicht, sie bequem mit einem privaten oder gemieteten Auto zu durchreisen. Diese Option bietet zweifellos die größte Freiheit, um alle ihre Winkeln zu erkunden. ENTFERNUNG (km)
Fahrt
MADRID
BARCELONA
SEVILLA
LISSABON
MÉRIDA
344
965
191
287
CÁCERES
297
919
267
314
BADAJOZ
404
1026
210
228
PLASENCIA
248
870
341
392
Klima Die Extremadura hat ein kontinental mediterranes Klima und somit eine weite Temperaturbandbreite. Frühling Bei Frühlingseinbruch überwältigt die Farbenpracht unser Land. Dann liegt die Durchschnittstemperatur zwischen 15 °C und 25 °C, was den Frühling zu einer der am meisten empfohlenen Jahreszeiten macht, um unser Land und seine unzähligen Winkel bei Sonnenschein zu genießen. Im Frühling dürfen Sie die spektakuläre Landschaft des Jerte-Tals beim Kirschblütenfest nicht verpassen.
Sommer Der Sommer in der Extremadura bietet uns die Möglichkeit, die Weite des Himmels zu bewundern, die sich uns dank der Luftqualität und der Abwesenheit von Lichtverschmutzung eröffnet. In den Sommernächten können Sie auf den berühmten Bühnen des Internationalen Klassischen Theaterfestivals von Mérida erstklassige, von Spitzenschauspielern dargestellten klassische Theaterstücke genießen. Weitere Sehenswürdigkeiten, die Sie nicht verpassen sollten, sind unsere Schluchten und natürlichen Pools sowie die mit blauer Flagge versehenen Strände von Cheles und Orellana.
Der Flughafen von Badajoz ist 14 km von der Stadt entfernt und bietet regelmäßige
Flüge nach Madrid und Barcelona an sowie zu bestimmten Jahreszeiten auch nach weiteren Städten. Er hat eine Cafeteria, Mietwagenverleihe, kostenlose öffentliche Parkplätze rund um die Uhr und einen Taxistand.
www.aena.es
Das Eisenbahnnetz Renfe Media Distancia bietet Schienenpersonenverkehrsdienste in der Extremadura an und verbindet diese Autonome Gemeinde mit denen von Andalusien, Castillien–La Mancha und Madrid. Es gibt folgende Verbindungen: von Mérida nach Sevilla; von Badajoz nach Madrid über Mérida und Ciudad Real sowie von Zafra bis Huelva. www.renfe.es.
Von Madrid oder Ostspanien aus ist es die Schnellstraße A-5, die Sie an die Extremadura führt. Bevor Sie Portugal erreichen, fährt sie an Trujillo, Mérida und Badajoz vorbei. Von dieser Schnellstraße aus, u. zw. auf der Höhe von Navalmoral de la Mata, können Sie nach Guadalupe oder Plasencia sowie in den Norden der Extremadura weiterfahren (EX-A1). Um Cáceres zu erreichen, ist die Ausfahrt auf der Höhe von Trujillo zu nehmen (A-58). Und die Gemeindebezirke des Südens der Extremadura können Sie von Mérida aus über die A-66 erreichen. Wenn Sie von Norden oder Süden ankommen, werden Sie über die A-66 fahren, die die ganze Region von Norden nach Süden durchquert. Die bedeutendsten Ortschaften von Cáceres und Badajoz verfügen über Bushaltestellen, die eine vollständige Verbindung zwischen Landkreisen, Provinzhauptstädten und den wichtigsten Städten der angrenzenden Autonomen Gemeinden ermöglichen.
Dossier Destino Extremadura | 2
Herbst Mit der Ankunft des Herbstes werden die Farben rötlich und kastanienbraun sowie die Temperaturen sanfter. Es strahlt ein neues zauberhaftes Licht. In dieser Jahreszeit lässt es sich in unserer Region am besten wandern und Pilze sammeln. Verpassen Sie nicht das Festival des „Zauberhaften Herbstes“ im Ambroz-Tal, die „Otoñada“ im Jerte-Tal, die „Zeit zum Träumen“ in der Sierra de Gata oder das Programm des „Otoño en Tentudia“ .
Winter In der Extremadura geben uns die Kraniche über die Ankunft des Winters kund, der mild ist und uns einlädt, durch die Dörfer zu spazieren, um den Duft und Geschmack alter Zeiten zu erleben. Der Rauch der Schornsteine, die heimatlichen Rezepte und die Herzlichkeit unserer Leute werden Sie an unvergessliche Ortswinkel führen. Auf keinen Fall dürfen Sie Volksfeste wie „El Jarramplas“, „Las Carantoñas“ oder den Karneval von Badajoz verpassen.
3 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"
Dossier Reiseziel Die Extremadura
PRAKTISCHE INFORMATIONEN 2 KULTUR-TOURISMUS 6 EVENT-TOURISMUS 22
Landesregierung der Extremadura Landesrat für Wirtschaft und Infrastruktur Allgemeine Koordinierung: Generaldirektion Tourismus Texte und Design: Quintágono Bilder bereitgestellt von: Generaldirektion Tourismus (Rechtsinhaberin) Fernando Yuste Atanasio Fernández José Luís Quiñones Druckerei: Gráficas Romero Jahr der Veröffentlichung: 2019
NATUR-TOURISMUS
24
THERMAL-TOURISMUS
38
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
40
KULTUR-TOURISMUS
Städte der Extremadura Cáceres Im Rang der am besten erhaltenen Stadtkerne liegt der von Cáceres an erster Stelle in Spanien und an dritter europaweit, sodass ein Spaziergang durch seine Straßen Sie ins Mittelalter oder in die Renaissance versetzen wird. Das monumentale Ensemble vermittelt dem Besucher das Gefühl, in einem Film zu sein. Nicht umsonst ist es für etliche Filme und Serien als Kulisse auserwählt worden. Diese Stadt hat ein umfangreiches kulturelles Programm wie etwa das Womad, das Klassische Theaterfestival und die Ausstellungen des Visual Arts Center - Helga de Alvear. Nicht zu vergessen ist ihre Osterwoche, ein offiziell als „von internationalem touristischem Interesse“ anerkanntes Fest. Das Hotel- und Gastronomieangebot der Stadt ist so hochwertig, dass sie 2015 zur spanischen Hauptstadt der Gastronomie erklärt wurde.
Mérida Die Hauptstadt von der Extremadura zeichnet sich durch ihr wertvolles historisches Erbe aus, das uns zeigt, wie die antike Metropole von Lusitania aussah. Heute ist Mérida auch eine Freizeitund Kulturstätte, die wir im Rahmen des Internationalen K l a s s i s c h e n Theaterfestivals 2.000 Jahre nach der römischen Zeit im alten römischen Theater erleben und genießen können. Nicht zu vergessen sind das Amphitheater, das sog. Aquädukt der Wunder, der Trajan-Bogen, die römische Brücke, der Zirkus oder der DianaTempel. Versäumen Sie nicht die Osterwoche und ihre Prozessionen, deren Passionsweg an den römischen Ruinen vorbeiführt. Mérida, die iberoamerikanische Hauptstadt der gastronomischen Kultur im Jahr 2016, bietet eine breite Palette an kulinarischen Angeboten, insbesondere Gemüse aus den Flussauen des Guadiana, Fleischerzeugnisse vom iberischen Schwein aus Weidehaltung sowie zahlreiche lokale Käsesorten. Und dazu noch die ausgezeichneten Weinen der Ursprungsbezeichnung D.O. Ribera del Guadiana.
Badajoz Eine von den Arabern am Fluss Guadiana gegründete und durch ihre strategische Lage und ihre Grenznähe zu Portugal geprägte Stadt. Auf dem Hügel Cerro de la Muela ragt die Alcazaba aus dem 12. Jahrhundert hervor, die größte und am besten erhaltene Zitadelle Spaniens. Bemerkenswert sind auch der Turm von Espantaperros, das Tor Puerta de las Palmas, die Plaza Alta und die Kirche Ermita de la Soledad. Badajoz ist eine dynamische, moderne und lebensfrohe Stadt, in der interessante Events stattfinden wie die Osterwoche und der Karneval, die als Volksfeste von offiziell nationalem touristischen Interesse gelten, sowie das Almossassa-Festival oder das LGBTI-Event Los Palomos.
Dossier Reiseziel Die Extremadura | 6
Plasencia Diese Stadt verbindet Geschichte, Kultur und Natur perfekt, was sie zu einem der attraktivsten Reiseziele in Extremadura macht. Seit ihrer Gründung ist sie von einer Mauer umgeben und das Stadtleben findet rund um die Plaza Mayor statt, die rechteckig ist einen Säulengang hat und wo jedes Jahr am ersten Augustdienstag das beliebte Fest vom „Martes Mayor“ gefeiert wird. Ein Spaziergang durch ihre Straßen lädt Sie ein, den alten und den neuen Dom, die Kirchen, die Klöster, die Paläste und das jüdische Viertel kennenzulernen und zwischendurch die köstliche Küche von der Extremadura zu probieren.
Trujillo Wegen seines Kulturerbes ist Trujillo eines der meistbesuchten Reiseziele in der Extremadura. Bereits während des Römischen Reiches war sie eine Stadt von großer Bedeutung, und ihre Identität wurde jahrhundertelang von der westgotischen, muslimischen, jüdischen und christlichen Kultur geprägt. Der Reichtum aus Amerika ermöglichte die palastartige Architektur der Plaza Mayor und des gesamten historischen Areals. Die herrschaftlichen Häuser und die Wappen von Trujillo werden von den Besuchern bewundert, ebenso die Burg und die Kirche Santa María la Mayor. Wir befinden uns an der Wiege zweier wichtiger Persönlichkeiten aus dem Zeitalter der Entdeckungen: Zum einen von Pizarro, dem Entdecker Perus, und zum anderen von Orellana, dem Entdecker des Amazonas. Deshalb dürfen wir wichtige Ereignisse wie die Osterwoche, das Chíviri-Frühlingsfest oder die auf der Plaza Mayor stattfindende Nationale Käsemesse nicht vergessen.
Zafra Im Laufe der Geschichte und bis heute ist Zafra ein wichtiger Umschlagplatz für Vieh sowie für Handels- und Handwerkswaren, wie es seit 1453 die Internationale Viehmesse von San Miguel bezeugt. Der historische Kern wurde wegen seiner Monumentalität zum nationalen kunsthistorischen Erbe erklärt. Dazu gehören insbesondere die Plaza Grande und Chica, das Klostermuseum von Santa Clara, die Stiftskirche der Candelaria und der Palast der Herzöge von Feria, das heute als „Parador Nacional de Turismo“ (staatlich geführte Hotelkette) genutzt wird. Zur Sommersonnenwende findet das „Vom Mond zum Feuer“ genannte Fest statt, welches die Blütezeit Zafras unter dem Herzogtum von Feria im Zeitalter des spanischen „Siglo de Oro“ nachbildet. Auch die Osterwoche gehört zu den großen Touristenattraktionen von Zafra..
7 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS
Kulturerbe der UNESCO und Europas In der Extremadura befindet sich ein außergewöhnliches sehr wertvolles und vielfältiges Kulturerbe. Insbesondere sind folgende mit dem Abzeichen des Weltkulturerbes versehenen Orte hervorzuheben: Monumentalstadt-Cáceres, Archäologische Stätte von Mérida und Römische Bäder von Alange sowie das Kloster Santa Maria de Guadalupe. Außerdem trägt das Kloster San Jerónimo de Yuste ein europäisches Kulturerbe-Abzeichen.
Diese einzigartige Stadt bewahrt ein monumentales Erbe, das seit Urzeiten die Spuren der Geschichte trägt. Ihre Denkmäler, Gassen und Gebäude erzählen uns von der unterschiedlichen Kultur der Römer, Juden oder Almohaden, die sie erbaut haben und somit der Welt einen unvergleichlichen kunsthistorischen Schatz vermachten. Der aus der Eroberung Amerikas stammende Nachlass besteht v. a. aus den beeindruckenden Palästen, die an den einzigartigen Gassen dieser sagenhaften, geheimnisvollen Stadt errichtet wurden.
Monumentalstadt-Cáceres
Aus erster Hand können Sie die Pracht einer der wichtigsten und einflussreichsten Städte des antiken Römischen Reiches sowie der Hauptstadt der Provinz Lusitania erleben. Dazu gehört insbesondere das römische Theater, das Amphitheater, der sog. Aquädukt der Wunder, der Diana-Tempel, der Trajan-Bogen oder die römische Brücke. Wenige Kilometer von der archäologischen Stätte entfernt befinden sich die römischen Bäder von Alange, die von der Vorreiterrolle der Römer in Sachen der Wassernutzung zu therapeutischen Zwecken zeugen.
Archäologische Stätte von Mérida
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Es zeigt vier Jahrhunderte spanischer religiöser Architektur, die mehrere kunsthistorische Stile (Gotik, Mudéjar-Stil, Renaissance, Barock und Neoklassizismus) vereint. Sie enthält nicht nur Werke von Zurbarán, sondern das Bild der Madonna von Guadalupe, Schutzpatronin der Extremadura. An diesem besonderen Ort fanden zwei geschichtsträchtige Ereignisse statt: Hier erteilte Königin Isabella die Katholikin Christoph Kolumbus das Mandat für seine Indienreise, und hier trafen sie sich wieder nach der Entdeckung des neuen Kontinents..
Königliches Kloster von Sta. María de Guadalupe
Königliches Kloster von San Jerónimo de Yuste
Das ist der Ort, an dem sich Kaiser Karl V. von der Welt zurückzog. Diesem Umstand sowie denen seines künstlerischen Reichtums und seiner günstigen Lage in der La Vera-Gegend verdankt dieses wunderschöne Kloster seine Bekanntheit in ganz Spanien. Seine einfachen und strengen Räumlichkeiten wurden auf der Südseite des Klosters errichtet, u. zw. mit der Besonderheit, dass das Schlafgemach des Kaisers mit der Kirche verbunden war, sodass er vom Bett aus an der heiligen Messe teilnehmen konnte.
9 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS
Kulturelle Routen Reiseroute von Karl V Reisen Sie wie Karl V. durch die Ortschaften Jarandilla de la Vera und Aldeanueva de la Vera, bis Sie das Kloster Yuste in Cuacos de Yuste erreichen, und erleben Sie seine Geschichte ganz persönlich. Sollte Ihre Route im Februar stattfinden, werden Sie ein zum touristischen Kulturgut erklärten Volksfest genießen können, das die Zeit des Monarchen nachbildet.
Reiseroute der jüdischen Viertel Die Monumentalität der jüdischen Viertel von der Extremadura umfasst die Straßen des San Antonio Viertels in Cáceres, die Umgebung des Parador de Plasencia sowie das mittelalterliche Stadtviertel Hervás, das zum Netzwerk der jüdischen Viertel Spaniens gehört. Auch heute ist es möglich, den hebräischen Spuren auf charmanten Straßen und Gassen zu folgen u. a. in Städten wie Valencia del Alcántara, Alburquerque, Burguillos del Cerro, Medellín, Azuaga, Fregenal de la Sierra, Llerena, Zafra, Jeréz de los Caballeros, Higuera la Real oder Coria.
Reiseroute der Silberstraße (Vía de la Plata) Dieser historische Pfad, der abertausendmal von den aufeinanderfolgenden Kulturen durchzogen wurde, die sich in der Extremadura niederließen, ist Kultur, Kunst und Gastronomie pur. Eine wunderschöne Route, die durch einige der bedeutendsten Orte der Extremadura führt und die der wichtigste südliche Abschnitt des Jakobswegs ist. Eine Reise entlang einer Straße, die den Rückrat Spaniens im Laufe der Geschichte gebildet hat und an der wir auf sagenhafte Städte, Theater, Tempel, Brücken, Aquädukte, Thermalbäder und Festungen stoßen werden.
Dossier Reiseziel Die Extremadura | 10
KULTUR-TOURISMUS
Reiseroute von Isabella der Katholikin
Museen
Die Hauptfigur dieser Route ist Königin Isabella die Katholikin. Viele Städte waren mit dieser Königin verbunden: Cáceres, Trujillo, Alcántara, Llerena, Madrigalejo, Valencia de Alcántara und Plasencia. Aber der bedeutendste Ort für Isabella war zweifellos das Kloster von Guadalupe. Sie begleitet uns auf unserer Entdeckungsreise in eine Gegend voller Kultur, Geschichte, Kunst und Natur, die sie selber für „ihren Paradies“ hielt. Dabei werden wir immer die beste lokale Küche genießen können.
Reiseroute der Entdecker Diese von der Kultur und dem Kulturerbe geprägte Reiseroute beginnt in Guadalupe, dort, wo Königin Isabella die Katholikin Kolumbus ihre Unterstützung für seine Indienreise zusagte. Eine „Neue Welt“, die von großen Entdeckern und Eroberern wie Hernán Cortés, Francisco Pizarro oder Vasco Núñez de Balboa entdeckt wurde. Lernen Sie ihre Geburtsstädte kennen und lassen Sie ihre Errungenschaften erneut aufleben dank dieser Route, die Städte wie Trujillo, Medellín, Badajoz, Cáceres, Mérida, Villanueva de la Serena oder Jerez de los Caballeros umfasst.
Mozarabische Route Die alten Christen von Al-Andalus benutzten diese Route, um von Andalusien aus über Córdoba und die Extremadura nach Santiago de Compostela zu gelangen. In ihrem Extremadura-Abschnitt führt sie durch die Gegend La Serena und durch Ortschaften wie Don Benito, Medellín, Torresfresneda, San Pedro de Mérida, Trujillanos und Mérida, wo sie in die Vía de la Plata zusammenfließt und schließlich die Stadt von Santiago erreicht.
Nationalmuseum für Römische Kunst, Mérida
Die Extremadura verfügt über ein breites Netz von sowohl öffentlichen als auch privaten Museen, Galerien und Ausstellungshallen, deren Qualität und Vielfalt die Besucher überrascht. Sie umfassen praktisch die gesamte Geschichte der Menschheit, von der Vorgeschichte im Museum von Cáceres bis zum überraschenden und stets aktuellen Museum Vostell-Malpartida. Ebenso bringt uns das Helga de Alvear Foundation- Visual Arts Center in Cáceres der zeitgenössischen Kunst näher; und das Museum der Bildenden Künste in Badajoz beherbergt Werke national sowie international renommierter Künstler der Extremadura.
Vostell Museum, Malpartida de Cáceress
Reiseroute der Festungen Die vorteilhafte Lage der Burgen in der Extremadura machte sie zu den begehrtesten Festungen der spanischen Geschichte. Die Highlights von Badajoz sind Feria, Alburquerque, Puebla de Alcocer, Olivenza, Alconchel, Burguillos del Cerro oder Segura de León. In der Provinz Cáceres finden wir die Burgen von Trujillo, Montánchez, Belvís de Monroy, Granadilla, Trevejo, Santibáñez el Alto oder Jarandilla de la Vera.
Pérez Comendador-Leroux Museum, Hervás
MEIAC, Badajoz
Museum des Königlichen Klosters von Sta. María de Guadalupe
Museum von Caceres
11 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS TURISMO CULTURAL
Sprachtourismus
Extremadura ist der ideale Ort, um Spanisch zu lernen und in die Kultur der Region einzutauchen.
Ein einzigartiges Reiseziel, in dem die Immersion ein authentisches und bereicherndes Erlebnis garantiert. All dies kombiniert mit einem breiten Angebot an Freizeit, Kultur, Natur, Gastronomie und Sport. Die Universität der Extremadura verfügt über das Institut für Spanisch als Fremdsprache (IELE) und bietet monatliche (d. h. intensive) und vierteljährliche Kurse an sowie solche zur Vorbereitung für die DELE-Prüfung. Darüber hinaus bietet sie maßgeschneiderte Kurse an, die auf die Interessen und Bedürfnisse der nachfragenden Institutionen ausgerichtet sind. Die Offizielle Sprachschule unterrichtet Spanisch für Ausländer in Badajoz, Cáceres und Plasencia auf den Niveaus Grundstufe, Mittelstufe und Fortgeschrittene. Mehrere Zentren in der Region bieten auch Spanischkurse in Verbindung mit Aktivitäten an, die Ihnen ein Eintauchen in die spanische und extremenische Kultur ermöglichen.
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13 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS
Weitere kulturelle Reiseziele
Die Extremadura bietet eine breite Palette an Möglichkeiten. Erkunden Sie sie!
Medellín
Robledillo de Gata
Llerena
Hervás
Olivenza
Fregenal de la Sierra
Montánchez
Jerez de los Caballeros
Dossier Reiseziel Die Extremadura | 14
aus wir die Pracht der ehemaligen Regina Turdulorum erleben können. Das geheimnis- und sagenumrankte Kloster von Tentudía war einer der Hauptstützpunkte des Jakobs-Ordens. Ein perfekter Plan ist es, das römische Kurbad der Baños de Montemayor zu besuchen und seine Wassereigenschaften zu genießen. Die zu Cáceres gehörende Gemeinde San Martín de Trevejo, die zusammen mit Guadalupe und Trujillo dem Verband der schönsten Dörfer Spaniens angehört, beherbergt zahlreiche Denkmäler und hat sogar eine eigene Sprache. Mitten in der Sierra de Gata befindet sich Robledillo de Gata, das aufgrund seiner besonderen Architektur einzigartig ist und 2018 zum „Rural Wonder of Spain“ erklärt wurde. Die vom Tempelorden gegründete Stadt Olivenza ist eine wunderschöne Grenzstadt, in der die spanische und portugiesische Kultur zusammenfließt. Am Naturpark Tajo-Internacional bietet Valencia von Alcántara, ein spektakuläres, aus 41 Dolmen bestehendes megalithisches Gelände. Darüber hinaus ist es ein Vergnügen, durch die Arkaden der Plaza Mayor von Garrovillas de Alconetar zu gehen, die als eine der größten und schönsten in Spanien gilt.
Garrovillas de Alconetar
Kloster von Tentudía
Coria
Jarandilla de la Vera
Genießen Sie sowohl Kultur als Kunst dank dieser kulturellen Reiseziele, die durch die Geschichte der weiten und reichen Extremadura führen. Reiseziele wie Jerez de los Caballeros versetzen Sie in die Zeit der Tempelritter. Im antiken römischen Theater von Medellín scheint die Zeit stillzustehen. Wir können durch die Straßen des jüdischen Viertels von Hervás spazieren. Die römische Brücke von Alcántara, die im 2. Jh. n. Chr. am Fluss Tajo erbaut wurde, ist ein erstaunliches römisches Bauwerk. Die Plaza Mayor von Llerena, das Herz der Stadt, hat fantastische Balkonen und Bogengalerien mit Arkaden. Genießen Sie Fregenal de la Sierra, das erste Dorf in der Extremadura, das zu den sog. zauberhaften Dörfern Spaniens gehört. Die Gegend von Montánche hat einen beeindruckenden kulturellen Hintergrund und eine Küche, die nach Weide schmeckt. Genießen Sie die Gastfreundschaft von Coria mit ihrem Dom und ihren Herrenhäusern. Erleben Sie das Wesen der Bergkette Sierra de Gata in Trevejo. Jarandilla de la Vera ist ein Kreuzweg der Kulturen und der Ausgangspunkt der Kaiser Karl V.-Route. Bei Casas de Reina befindet sich das römische Theater von Regina, von dessen Rängen
Valencia de Alcántara
Römische Theater von Regina
Alcántara
Baños de Montemayor
San Martín de Trevejo
Trevejo
15 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS
Die Extremadura als Filmkulisse
º Trujillo Die Extremadura ist ein Natur- und Kulturparadies, das aufgrund ihres reichen historischen Erbes und ihres ausgezeichneten Klimas eine Vielzahl an Kulissen bietet. Sie verfügt über ein Regionalbüro, das den audiovisuellen Sektor bei der Filmproduktion in der Region unterstützt: Die „Extremadura Film Comission“ für die Förderung und Entwicklung des audiovisuellen Sektors in der Region fungiert als Filmbüro sowie als Vermittler zwischen Unternehmen, öffentlichen Verwaltungen und Institutionen.
Zum Herunterladen unter: Die Extremadura, ein filmreifes Reiseziel
Granadilla
Los Barruecos, Malpartida de Cáceres
Cáceres
Kloster San Jerónimo de Yuste
Internationales Zentrum für sportliche Innovation in der Natur, „El Anillo“
Dossier Reiseziel Die Extremadura | 16
Sie zeichnet sich durch internationale Fernsehserien wie „Game of Thrones“ aus, die in Trujillo, Cáceres und Los Barruecos de Malpartida de Cáceres aufgenommen wurden und zu spezifischen Reiserouten für ihre Fans geworden sind. Auch zahlreiche spanische Produktionen wie „La catedral del mar“, „Isabel“, „Carlos, Rey Emperador“, „Hispania, la leyenda“ haben berühmte königliche Enklaven wie die Stadt Plasencia, das Kloster Yuste oder die La Vera-Region als Kulisse verwendet. Kinofans können die Orte besuchen, an denen rund 20 Filme gedreht wurden. So Ridley
Scotts „1492: Die Eroberung des Paradieses“ im Schloss Trujillo, Pedro Almodóvars „Binde mich fest“ in Granadilla oder „Elite Corps“ im Internationalen Sportzentrum (CIID) „El Anillo“ bei Guijo de Granadilla. Cáceres wurde auch als Filmkulisse ausgewählt, u. zw. für von Gerardo Veras „La Celestina“, für von Ray Lorigas „Theresa: Christus Körper“, für Paul Verhoevens „Die Herren des Eisens“ sowie für die neueste Produktion von Gracia Querejeta „Die Unsichtbaren“, die im Prinz von Cáceres Park gedreht wurde.
17 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
KULTUR-TOURISMUS
KULTUR-TOURISMUS Acht Reiserouten lassen Sie die Spiritualität der Extremadura erfahren, die ihre vorgeschichtliche und antike Zeit, ihre Pilgerwege sowie ihre jüdischen und muslimischen Wurzeln enthalten. Ein beeindruckendes religiöses und künstlerisches Erbe, das sich in Bildern, Tempeln und Klöstern, in der Frömmigkeit der religiösen Feste und Traditionen widerspiegelt, aber auch in Naturkulissen und Heilbädern.
Volksfeste von touristischem Interesse
Zum Herunterladen unter: Spiritueller Tourismus
D ISPONIBLE EN
Jarramplas, Piornal
Osterwoche, Cáceres
D ISPONIBLE EN EL
Spiritueller Tourismus Die vorzeitliche und antike Extremadura. Nehmen Sie Kontakt zu den spirituellen Ausdrücken einer prähistorischer Natur, die es so vielfältig in Südeuropa fast nirgends sonst gibt, was die Dolmen von Lácara oder das Dolmen- Ensemble von Valencia de Alcántara bestätigen können. Die überlieferten römischen Brücken, Theatern, Tempeln, Thermalbädern und andere prächtigen Bauten lassen den Geist des römischen Reiches spüren.
Kirchen und Doms, Einsiedeleien und Klöster. Eine Tour, die ihnen faszinierende christliche Tempel und Denkmäler zeigt und eine Zeitreise durch die Geschichte der Kunst und Architektur ermöglicht, die an ihren Mauern sowie in der tiefen Frömmigkeit der Menschen zu erleben ist. Wunderschöne Einsiedeleien wie die der Madonna von Ara, einzigartige Kirchen wie die von Santa Lucía del Trampal, Kathedralen wie die von Plasencia oder Coria und so bedeutende oder historisch wertvolle Klöster wie die von Alcántara, Tentudía, Yuste oder Guadalupe.
Tag des Lichtes, Arroyo de la Luz
Die Extremadura: jüdische und muslimische Spiritualität. Die jahrhundertelange jüdische Präsenz in der Extremadura hat ein offensichtliches Erbe hinterlassen. Bedeutende jüdische Viertel wie die von Cáceres, Hervás, Plasencia, Alburquerque, Burguillos del Cerro oder Valencia de Alcántara, die Zitadelle von Mérida, Reina oder Badajoz, die noch heute zu sehen sind, oder Ausgrabungsstätten wie Medina Albalat, die einen guten Einblick in die islamische Zeit in diesem Gebiet geben. Dolmen, Valencia de Alcántara
Guadalupe, Mittelpunkt und Ursprung der Pilgerwege. Das Königliche Kloster von Santa María de Guadalupe, ein UNESCO-Weltkulturerbe, ist seit dem 14. Jahrhundert einer der wichtigsten Wallfahrtsorte Europas. Tausende von Menschen haben im Laufe der Geschichte ihre Schritte nach Las Villuercas gerichtet, um Unsere Liebe Frau zu Guadalupe zu verehren, die Schutzpatronin nicht nur von der Extremadura, sondern auch von Mexiko, Lateinamerika und den Philippinen. Es gibt bis zu 12 historische Pilgerrouten.
Mittelalterliches Festival, Alburquerque
Die Jakobswege durch die Extremadura. Die Madonna von Guadalupe
Eine der besten Wege, um nach Santiago zu gelangen, ist die historische sog Wasserstraße (Vía de la Plata), die durch einige der bedeutendsten Orte in der Extremadura führt. Als Alternative dazu gibt es den mozarabischen Weg, der in Córdoba beginnt und sich in Mérida dem vorherigen anschließt. Dieser Jakobsweg ermöglicht es, den Weg der Christen von Al-Andalus zurückverfolgen und in Santiago de Compostela ankommen, um den Apostel zu sehen.
Die Extremadura der Frömmigkeit. Madonnen, Heilige und mehr.. Festival des Tempelordens, Jerez de los Caballeros
Die Extremadura bereitet sich intensiv auf ihre Festlichkeiten, Darstellungen und historischen Gedenkfeiern vor, die das ganze Jahr über stattfinden und bei denen die Gastfreundlichkeit ihrer Menschen zur Geltung kommt.
Es gibt 57 Feste, die aufgrund ihrer touristischen, kulturellen und populären Relevanz offiziell als Feste von touristischem Interesse gelten. Besonders relevant sind die religiösen Feierlichkeiten, sodass die Osterwochen von Cáceres und Mérida sogar als Feste von offiziell internationalem touristischen Interesse anerkannt worden sind. Ihre Schönheit Dossier Reiseziel Die Extremadura 18
Die religiösen Bilder stehen für Gläubige und Kunstliebhaber zugleich an erster Stelle, so die Holzschnitzereien wie die des „Cristo de la Victoria“ von Serradilla oder die des „Cristo del Amparo“ von Cáceres. Der Ausdruck der Frömmigkeit findet seinen Höhepunkt in der Osterwoche der extremenischen Städte und in den verschiedenen „Romerías“, d. h. Wallfahrten, die oft mit Madonnen und Heiligen verbunden sind.
Osterwoche, Mérida
und die Leidenschaft, mit der sie gefeiert werden, verwandeln die Straßen dieser beiden Städte in wahre Freilichtmuseen. Unter besonderer Berücksichtigung ihrer ethnologischen Merkmale finden in der Extremadura auch zwölf sog. Feste von nationalem touristischem Interesse statt, u. a. der „Tag des Lichts“ zu Ehren der Schutzpatronin von Arroyo de la Luz, der „Jarramplas“ von Piornal, die Inszenierung von Calderon de la Barcas Bühnenstück „Der Bürgermeister von Zalamea“ in Zalamea de la Serena oder der „Carantogas“ von Acehuche. Dasselbe gilt für die „gelebte Passion“ von Oliva de la Frontera. Nicht vergessen dürfen wir die Osterwochen von Trujillo, Jerez de los Caballeros und der Stadt Badajoz, wo auch der Karneval etwas Besonderes ist. Bekannt in der Extremadura ist auch ihre Natur, u. a. dank der nationalen Feste der „Kirschblüten“ im Jerte-Tal oder das des „Zauberhaften Herbstes“ im Ambroztal. Darüber hinaus finden gastronomische Veranstaltungen rund um die besten Produkte der Extremadura statt, wie der „Schinkentag“ von Monesterio, das „Chanfaina-Fest“ in Fuente de Cantos, das „Tenca-Fest“ in der Region Tajo-Salor oder die „grenzüberschreitenden Gurumelo-Tage“ in Villanueva del Fresno.
Sierra de Gata
Die neuen spirituellen Erfahrungen, Natur, Landschaften und Aktivitäten Aus der Natur schöpft heutzutage die Welt ihre spirituelle Vorräte. Dazu kann die Extremadura mit einer reichen Vielfalt an Landschaften und Möglichkeiten zur Körperpflege und Entspannung beitragen, insbesondere in Verbindung mit dem Wasser. Der Monfragüe-Nationalpark, das Naturdenkmal „Los Barruecos“, die „Sierra de Gata“, „Las Hurdes“ oder „La Vera“ sind ideale Reiseziele, um spirituelle Wahrnehmungen mitten in der Natur zu erleben.
Kalender der spirituellen Feste in der Extremadura. Folgen Sie dem Kalender, um sich die interessanten Termine rechtzeitig zu notieren, damit das Erlebnis der unterschiedlichen spirituellen Ausdrucksformen authentisch ist. So die unvergleichliche Osterwoche, die in den extremenischen Städten gefeiert werden, oder einzigartige, faszinierende Feste wie: „Los Empalaos“ von Jarandilla de la Vera, „La Carrerita“ von Villanueva de la Serena oder die Wallfahrt „Romería de San Isidro de Fuente de Cantos“. Gelebte Passion, Oliva de la Frontera
19 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
TURISMO CULTURAL
Musik
Festivals
Das ganze Jahr über finden in Extremadura einige der prestigeträchtigsten Wettbewerbe der spanischen Kulturszene statt, die alle künstlerischen Bereiche abdecken. Sie sind aufgrund ihrer Tradition und dank der Qualität ihrer Programme berühmt, aber auch den unvergleichlichen Kulissen wegen, in denen sie zahlreich sowie weit und breit in unserer Region stattfinden.
Das Internationale Klassische Theaterfestival von Mérida ist das älteste und wichtigste seiner Art. Es findet auf drei Veranstaltungsorten der Extremadura statt, insbesondere im römischen Theater von Medellín und von Regina und in der römischen Stadt von Cáparra. In Cáceres findet jedes Jahr das klassische Theaterfestival statt. Im Großen Theater werden Werke des Gol-
denen Zeitalters dargestellt. Dies geschieht aber auch an besonderen Orten von Cáceres (Straßen, Plätzen und Palästen) wie z. B. auf der „Plaza de las Veletas“ und der „Plaza de San Jorge“ oder im „Palacio de Carvajal“. Das klassische Theaterfestival von Alcántara findet im Sommer in einer einzigartigen Umgebung statt, u. zw. in der Galerie von Karl V. des „Conventual de San Benito“. Im Herbst findet in Badajoz das Internationale Festival
für zeitgenössisches Theater- und Tanzrepertoir statt, das im López de Ayala-Theater stattfindet und parallele Begleitaktivitäten wie Konferenzen und Vorträgen anbietet. Die Iberische Ausstellung für Schauspielkunst von Cáceres zielt darauf ab, das berufliche Theater nationaler und internationaler Herkunft zu fördern, wobei den Ensembles aus der Extremadura und aus Portugal eine besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird.
Theater APRIL
Extremúsika, Cáceres Festivalino von Pescueza, Cáceres
MAI Womad, Cáceres Festival Ibérico, Badajoz - Mai/Juni
JUNI Los Palomos, Badajoz
Festival de Teatro Clásico, Cáceres El Festival Internacional de Teatro Clásico, Mérida Juni/August
JULI
Das Internationale Klassische Theaterfestival von Mérida
Das Klassisches Theaterfestival von Cáceres
Klassisches Theaterfestival von Alcántara
Festival folklórico internacional de Extremadura, Badajoz Hebben Live, Don Benito Internationales Musikfestival von Marvão und Valencia de Alcántara Internationales Musikfestival, Ciudad de Trujillo Internationales Gitarren-Festival, Coria Festival Contempopránea, Alburquerque Musiktag, Zalamea de la Serena Flamenco und Fado Festival, Badajoz
AUGUST In der Extremadura können Sie zahlreiche Musikveranstaltungen genießen, die alle Stile und Trends umfassen. Einige davon, wie das multikulturelle Womad von Cáceres, finden schon länger statt. Es ist selbstverständlich, dass in Bezug auf Festivals die Extremadura enge Beziehungen zum Nachbarland pflegt. So finden in Badajoz das „Festival de Flamenco y Fado“ statt. Der Flamenco ist der Mittelpunkt sehr bedeutender Festivals wie „Las Minas von Aldea Moret“, das bei Cáceres stattfindet. Das „Festisierra“ von Fregenal de la Sierra hat ein
umfangreiches Programm von Folklore-Gruppen aus fünf Kontinenten. Die klassische Musik ist beim „Festival Ibérico“ von Badajoz vertreten; die Indie-Musik findet ihren Rahmen in der „Contempopránea“ von Alburquerque, Rockmusik in „Extremúsika“ sowie „Mayorga-Rock“ und elektronische Musik in der „Hebben Live“ von Don Benito. Blues und Jazz haben ihre jeweiligen Festivals beim „Blues Festival“ von Caceres und beim „Badejazz“ von Badajoz. Es gibt zusätzlich viele weitere Musikveranstaltungen, die das ganze Jahr über alle Zuschauertypen umfassen.
Festival Internacional de la Sierra, Fregenal de la Sierra Verasummer Festival, Losar de la Vera Internationales Folk-Festival, Plasencia Stone&Music Festival, Mérida - August/September
Klassisches Theater Festival, von Alcántara El Alcalde de Zalamea, Zalamea de la Serena
SEPTEMBER Mayorga Rock Fest, Plasencia
OKTOBER Magusto, Carbajo Irish Fleadh, Cáceres Blues Festival, Cáceres
Internationales zeitgenössiches Theater-und Tanzfestival, Badajoz
NOVEMBER
Womad, Cáceres
Flamenco und Fado Festival von Badajoz
Mayorga Rock, Plasencia
Internationales Treffen der klassischen Gitarre Norba Caesarina, Cáceres Badejazz, Badajoz Horteralia, Cáceres
Ibérica-Schau der Schauspielkünste, Cáceres
DEZEMBER Festival Las Minas de Aldea Moret, Cáceres
Festival Contempopranea, Alburquerque
Dossier Reiseziel Die Extremadura 20
Festisierra, Fregenal de la Sierra
21 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
TURISMO MICE
Veranstaltungen und Kongresse
Internationaler Kongress für Landestourismus
Eine vorteilhafte Lage auf halbem Weg zwischen Madrid und Lissabon, ein weitereichendes Infrastrukturnetz, beides in Verbindung mit einem imposanten und reichen kulturhistorischen Erbe, einer einzigartigen natürlichen Umgebung, einer hochwertigen Gastronomie sowie dem besten professionellen Service und Eventmanagement, machen die Extremadura zu einem hervorragenden Reiseziel für Kongresse, Tagungen und Veranstaltungen. Ein Reiseziel, an dem Sie gemütliche und ruhige Städte genießen können, in denen Ruhe nicht im Widerspruch zu intensiven Arbeitstagen steht, u. zw. in Hotels, die für jede Art von Kongress vorbereitet sind, oder in Kongresspalästen und einzigartigen Gebäuden, die zu einem breiten Netzwerk moderner Locations überall in der Extremadura gehören. Eine Welt voller Möglichkeiten. Sie finden in unserer Region die perfekte Balance, die der Event-Tourismus braucht. Erzählen Sie uns, wie Sie sich Ihre Veranstaltung oder Ihren Kongress vorstellen, denn in Extremadura sind sie möglich.
Kongresspalast von Badajoz
Kongresspalast von Villanueva de la Serena
Konferenzzentrum von Cáceres
Die Extremadura verstärkt ihren Rang unter den Regionen, die vom Geschäftstourismus und von den Kongressveransatltern bevorzugt werden.
Kongresspalast, Plasencia
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Kongresspalast von Mérida
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NATUR-TOURISMUS
UNESCO-Naturerbe In der Extremadura gibt es viele vielfältige, natürlich und ökologisch hochwertige Gebiete. Die wichtigsten international anerkannten Naturgebiete sind:
Monfragüe Nationalpark UNESCO Biosphärenreservat 2003
Tajo –Tejo Internacional Reserve der grenzüberschreitenden UNESCOBiosphäre 2016
Der Fluss Tajo ist das Rückgrat der größten und am besten erhaltenen mediterranen Berglandschaft der Welt. Mehr als 18.000 Hektar, auf denen 280 Arten von Wirbeltieren zusammenleben. Dieses Paradies für Ornithologen hat seinen idealen Aussichtspunkt im „Salto del Gitano“, von wo aus wir Schwarzstörche, Geier, Königseulen, Schmutz- und Kaiseradler beobachten können, die in der „Sierra de las Corchuelas“ nisten. Jedes Jahr wird hier die Internationale Ornithologische Tourismusmesse (FIO) gefeiert.
Dieses Naturschutzgebiet in Spanien und Portugal hat auf einer Länge von 60 km den Fluss Tajo als natürliche Grenze und Verbindung. Dessen Lage, die eine große botanische Vielfalt aufweist, hat zur Erhaltung der natürlichen Umwelt beigetragen und bietet zahlreichen vom Aussterben bedrohten Arten Schutz. Eine typisch mediterrane Vegetation, die hauptsächlich aus Stein- und Korkeichen sowie aus Oleastern und Olivenbäumen besteht, beherrscht den größten Teil des Gebiets. Viele Tiere, aber vor allem Vögel, stehen für die Besucher im Mittelpunkt dieser Landschaft. Greif-, Schwarzund Schmutzgeier, Rebhuhn-, Königs- und Kaiseradlern sowie Schwarzstörche beherrschen den Himmel gemeinsam mit den Kranichen, die aus Nordeuropa zuwandern.
2016 wurde der Park als Starlight-Touristenziel in der Extremadura ausgezeichnet, was die Qualität ihres nicht lichtverschmutzten Himmels bescheinigt.
Diese 19 Gemeinden umfassende Region gilt als Beispiel für einen nachhaltigen auf Geoschutz basiertem Tourismus. Sie hat spektakuläre Landschaften, Zeitzeugen Hunderter Millionen von Jahren. An ihren Wegen zeigen sich die Kontinuität der verschiedenen geologischen Perioden, paläontologische Spuren und Artenvielfalt. Hervorzuheben ist der Aufstieg zum Felsen „Risco de la Villuerca“, eine besonders wertvolle pädagogische und touristische Attraktion.
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Villuercas -Ibores-Jara UNESCO-Welt Geopark 2015
Die extremenische Siberia ist das erste Biosphärenreservat in der Provinz Badajoz. Eine Gegend voller Geschichte, Ressourcen und Möglichkeiten. Ein Gebiet, das 22 Gemeinden umfasst, eine große Artenvielfalt aufweist und sich durch seine Ebenen, Bergketten sowie großen Stauseen der Flüsse Guadiana und Zújar auszeichnet. Diese Anerkennung unterstreicht den Wert ihres Natur- und Kulturerbes. Überraschend sind das Regionale Reservat von Cíjara, die prähistorischen Ausgrabungsstätten, die großen Weiden, die verschiedenen Naturschutzgebiete für Vogelbeobachtungen oder die Felsgebilde von Puerto Peña.
UNESCO Biosphärenreservat Die Siberia 2019
Diese Anerkennung ist ein Bekenntnis zur sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung dieser Region, die Nachhaltigkeit und auf die Positionierung von Unternehmensinitiativen und einheimischen Produkten, auf die Förderung traditioneller Aktivitäten, auf den Qualitätstourismus und auf das respektvolle Verhältnis zwischen Mensch und Umwelt setzt.
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NATUR-TOURISMUS
Naturlandschaften der Extremadura
Die Extremadura ist ein Naturparadies mit einer unglaublichen landschaftlichen Vielfalt, die Sie einlädt, das Land zu lieben, es zu pflegen und zu respektieren. La Dehesa ist der bezeichnendste Wald der Extremadura und ihr Wahrzeichen. Seine Fläche beträgt mehr als eine Million ha. Er ist ein ökologisches Paradies, eines der am besten erhaltenen Ökosysteme Europas.
Dossier Destino | 26 | 26 ReisezielExtremadura Die Extremadura
Stein- und Korkeichenwälder, in denen es praktisch kein Gestrüpp gibt. Die Steppenregion La Serena zeigt uns eine Extremadura unendlicher Ebenen. Der mediterrane Wald ist der höchste Ausdruck der Artenvielfalt, die für die ländlichen Ökosysteme der Extremadura bezeichnend ist. Die Sierra de San Pedro liegt in der westlichsten Gegend von Cáceres und ist neben der Sierra de Villuercas eindeutig ein weiterer Vertreter
des mediterranen Waldes und Gestrüpps. Darüber hinaus gibt es in der Region zwei Feuchtgebiete (sog. Ramsar-Gebiete) von internationaler Bedeutung: den Stausee von Orellana und das Lagunengebiet Lagunar de La Albuera. Auch mitten in den Ebenen von Cáceres überrascht uns die Natur mit einem Beispiel dafür, wie der Zeitablauf die Formen des ein-
zigartigen Schutzgebietes von Los Barruecos gemeißelt hat. Auch die Täler von Ambroz, Jerte und Vera im Norden gehören zu den bedeutendsten Landschaften der Extremadura. Ganz besonders sind unvergleichliche Frühlingsbilder wie der weiße Mantel der Kirschbäume im Tal Valle del Jerte sowie die Wasserfälle und Pools der Schlucht Garganta de los Infiernos.
27 vorstellen | "Todo lo que imaginas, donde nonicht te lo imaginas" 27 | „Alles, was Sie sich können, dort, wo Sie es erwarten”
NATUR-TOURISMUS
Ornithologischer Tourismus Vogelbeobachtung in der Extremadura.
Die Extremadura ist ein wahres ornithologisches Paradies aufgrund des ausgezeichneten Erhaltungszustands ihrer natürlichen Lebensräume und der großen Vielfalt ihrer Landschaft. Die Region gehört weltweit zu den beliebtesten Reisezielen für Ornithologen und Naturliebhaber. Wenn wir noch das interessante historische Erbe und die Gastronomie hinzurechnen, ergibt sich ein exzellentes Reiseziel für den Ornithologie-Tourismus. 74,1 % des Hoheitsgebiets der Extremadura gehört zur Liste Gebiete in Spanien, die für die Vögel wichtig sind, eine außergewöhnliche Tatsache sowohl in Spanien als in Europa. Es wurden 369 sesshafte Arten von Sommer- und Wintervögel erfasst, was eine beeindruckende hohe Zahl ist. Es gibt mehr als 50 Schutzgebiete, darunter Monfragüe, Tajo Internacional und die Sierra de San Pedro, alle drei bedeutende Vogelschutzgebiete für die Erhaltung einiger der am stärksten gefährdeten Arten des Kontinents, wie z. B. des iberischen Kaiseradlers, des Schwarzstorchs, des Schmutz- und des Schwarzgeiers. Dazu gibt es mehr als 70 sog. „Spezielle Vogelschutzzonen“ (ZEPA. In Extremadura leben etwas mehr als 20 % der in Spanien ansässigen Turmfalken „Cernícalo Primilla“. In der Provinz Badajoz sind sie homogen verteilt, aber in den Gegenden La Serena, Campiña Sur und Tierra de Barros sind sie sichtbarer. In Cáceres sind sie im Süden, d. h. in den Ebenen von Cáceres und Trujillo sowie in Brozas oder Zorita, häufiger zu sehen.
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Wenn Sie gerne reisen und unsere Vögel kennenlernen möchten, ist diese Ihre App.
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Unterkünfte, professionelle Reiseleiter, Aktivitätenanbieter, Reisebüros, Interpretationszentren und Tourismusbüros aus der ganzen Region haben sich zum „Club Birding in Extremadura“ zusammengeschlossen, eine Pionierinitiative in Spanien und ein Beispiel für eine öffentlich-private Zusammenarbeit, die den Ornithologie-Tourismus fördert und dem Kunden einen qualitativ hochwertigen Service bietet. Wenn Sie die Natur mögen, werden Sie sich in Extremadura wie im Paradies fühlen.
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Im Monfragüe-Nationalpark findet die Internationale Vogeltourismus-Messe (FIO) statt, die herausragendste in Spanien und die zweitwichtigste Europas. Aktivitäten für Fachleute und für ein Publikum jeden Alters. Das letzte Wochenende im Februar. www.fioextremadura.es
Das Cáceres Stadt-Bird Festival, das Kultur- und Naturerbe vereint, zeigt uns aus einem anderen Blickwinkel, nämlich aus der Vogelperspektive, das Weltkulturerbe der Stadt. Mai. www.festivaldelasavescaceres.juntaex.es Die Extremadura ist das wichtigste Überwinterungsgebiet für die europäischen Kraniche, die entlang der westlichen Route ziehen. Um diese Gegebenheit zu feiern und um den Kranich als Vogelart kennenzulernen, ist das Festival de las Grullas eine Veranstaltung für das allgemeine Publikum in Moheda Alta (Navalvillar de Pela), die Natur, Tourismus, Kultur und Tradition vereint. November-Dezember.. www.festivaldelasgrullas.juntaex.es
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NATUR-TOURISMUS
Eine weitere, immer mehr nachgefragte Form des nachhaltigen Tourismus ist der Astrotourismus, ein zusätzlicher Anreiz, um die Extremadura kennenzulernen, da die Region eine authentische Sternenlandschaft ist, einer dieser Orte in der Welt, die dafür die idealen Bedingungen erfüllen. Die Extremadura hat zwei Gebiete, die das „Starlight Tourist Destination Certificate“ erhalten haben, das von der gleichnamigen Stiftung ausgestellt wurde:
Astro-Tourismus
Gute Nacht, Extremadura!
Ab 2017 das Biosphärenreservat Monfragüe mit Orten wie dem „Salto del Gitano“ (auch als „Falkenfelsen“ bekannt) oder der Burg von Monfragüe, die prächtige Beobachtungstürme sind. In den Gemeinden Torrejón el Rubio und Casas de Miravete gibt es Sternwarten und in Arroyo Malvecino einen Aussichtspunkt.
Ein wolkenfreier Himmel, geringe Lichtverschmutzung, gute Wetterbedingungen und spektakuläre Orte, um das Firmament beobachten zu können.
Im April 2018 erhielten in der südwestlichen Extremadura fünf grenzübergreifende Gemeinden am Großen Alqueva-See (Olivenza, Cheles, Alconchel, Táliga und Villanueva del Fresno) die zweite Starlight-Tourismusbescheinigung der Region und die erste grenzüberschreitende Astro-Tourismus-Bescheinigung der Welt, die mit Portugal geteilt wurde. Das sog. Starlight Destination Network wurde im März 2019 in der Extremadura um 7 neue Standorte der Südostwestlichen Sierra von Badajoz erweitert, was für die Qualität vom Astro-Tourismus entlang der Ortschaften Fregenal de la Sierra, Higuera de Vargas, Higuera La Real, Jerez de los Caballeros, Oliva de la Frontera, Valencia del Mombuey und Zahínos bürgt. Überall in der Autonomen Gemeinde ist es ein Leichtes, einen Ort zu finden, der gute Bedingungen für die Erkundung des Firmaments bietet. Trujillo, nördlich von der Extremadura, verfügt über das größte mobile Planetarium Spaniens im Kloster Conventual de San Francisco. Weitere Aussichtspunkte, in denen Sie dieses Erlebnis in vollen Zügen genießen können: Sierra de Gata Tajo-Tejo grenzübergreifendes Biosphärenreservat und Sierra de Pedro Ländereien Tierras de Granadilla Siedlung Castro Capote in Higuera la Real Geopark Villuercas Ibores Jara Jerte-Tal Ambroz Tal
Die Extremadura verfügt auch über ein Netzwerk von besonders vorteilhaft gelegen Aussichtspunkten fur die Beobachtung des Himmels: Monfragüe, La Siberia, Campiña Sur, Olivenza, La Roca de la Sierra, Montánchez und La Cocosa. Diese hintergrundbeleuchteten Stützen zeigen schematisch die Hauptsterne und Sternbilder, die von der Stelle aus gesehen werden, an der sie gestellt wurden. Leuchtende Tafeln, die es ermöglichen, die Sternenlandschaft zu interpretieren und die astronomische Beobachtung zu genießen.
www.extremadurabuenasnoches.com
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NATUR-TOURISMUS
NATUR-TOURISMUS
Beobachtung der Fauna und Flora
Aktiv-Tourismus
Die außergewöhnlichen Erhaltungsbedingungen haben stabile Lebensräume für die Fortpflanzung und Vermehrung der Tier- und Pflanzenwelt in den Wäldern und Weiden der Extremadura geschaffen, die das touristische und wissenschaftliche Interesse für die Region geweckt haben.
Beobachtung von Säugetieren Das Gebirge bietet Ende des Sommers ein imposantes sinnliches Schauspiel, die sog. „Berrea“. Tausende von Hirschen brechen in der Brunstzeit die Stille, um die Weibchen zu beeindrucken und andere Männchen durch ihr Fortpflanzungsritual abzuwehren. Viele Orte der Region sind perfekt, um die Berrea zu sehen, u. a. Monfragüe (Nationalpark und Biosphärenreservat), Tajo International (Naturpark und Biosphärenreservat), Villuercas Ibores Jara (Welt-Geopark und Biosphärenreservat) sowie andere Schutzgebiete wie die Sierra de San Pedro, die Umgebung des Gabriel und Galán-Stausees, das Regionalreservat Cíjara, das Gebiet Tentudia und die Gegend der Sierra Grande de Hornachos. Diese Gebiete verfügen über Interpretationszentren, Warten, Anbieter von Naturtourismus und spezialisierte Reiseleiter, die die Naturbeobachtung zu einem Abenteuer werden lassen, insbesondere, wenn es um den mächtigen Ruf des Rehs geht.
Heute ist der Abenteuer-Tourismus eine der Hauptattraktionen, wenn es ums Reisen geht. In der Extremadura ist er ein bevorzugtes Reiseziel. Der Tourist hört auf, ein bloßer Beobachter der Umwelt zu sein, sondern verschmilzt in ihr durch sportliche Aktivitäten, die sich voneinander je nach körperlicher Intensität und Risikoniveau unterscheiden. Es gibt unzählige Alternativen, einen aktiven Urlaub zu gestalten oder einfach nur Outdoor-Aktivitäten inmitten der Natur zu genießen: Paintball, Quads, Bogenschießen, Klettern, Abseilen, Seilrutsche, 2D-simulierte Jagd, Ballonflug, Paragliding, 4x4-Fahrten, Bungee Springen, usw. Dank des natürlichen Reichtums der Region haben wir die Möglichkeit, Erfahrungen zu erleben, die schwer zu vergessen sind. Alles, was Sie sich vorstellen können, ist in der Extremadura möglich.
Neben dem Hirsch können zum Herbstanfang weitere Jagdtiere beobachtet werden, wie der Steinbock im Sonderschutzgebiet Sierra de Gredos. Auf der anderen Seite können Sie in der Extremadura die Lebensräume gefährdeter Säugetiere wie das des iberischen Luchses besuchen.
Beobachtung von Odonata Die Extremadura ist die Heimat von 70 % aller Libellen und Wasserjungfern der Iberischen Halbinsel und ist eine der Regionen, die am meisten zur Erhaltung der Odonata und ihrer Lebensräume beitragen. Hier leben bis zu 55 der bisher bekannte Arten.
Beobachtung der Flora In der Extremadura kann man etwa die Hälfte der auf der Iberischen Halbinsel bekannten Orchideenarten sehen. Es sind hier sogar einige neue Orchideen für die Wissenschaft beschrieben worden. Sie können das Orchydarium Interpretation Center in Almaráz besuchen, das wilden Orchideen und ihrer Einzigartigkeit gewidmet ist und wo durch Experimentieren, Wissensaneignung und Beobachtung gelernt wird. Auch die gelbe Lilie des Berges (Iris lusitanica) ist besonders. Am dichtesten gibt es sie am Flussbecken des Tajo, in Cáceres und Portugal. Außerdem können Sie die weitflächige Blütenpracht der Zistrosen, der Heidelandschaft sowie der Ginsterfelder bewundern, die zahlreich auf Feldern und Ebenen vorhanden sind, oder die beeindruckende Farbpalette der Laubwälder mancher Sierras, vor allem der Kastanien- und Eichenwälder, Schauplätze von herbstlichen Festivals und Veranstaltungen, etwa von dem „Otoño Mágico“ im Ambroz-Tal.
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Wenn Sie Abenteuer und riskante Sportarten lieben, verpassen Sie nicht den von der Extremadura angebotenen aktiven Tourismus.
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NATUR-TOURISMUS
NATUR-TOURISMUS
Natürliche Routen
Ländlicher Tourismus
Reisen Sie durch die Extremadura nach Belieben: zu Fuß, per Fahrrad oder zu Pferd.
Die Extremadura ist der perfekte Schauplatz für die Interaktion zwischen den ländlichen Gebieten und den neuen Anforderungen der modernen Freizeit- und Erholungsgesellschaft. Insgesamt verfügen die verschiedene Landkreisen der Extremadura über ein breites Netz an ländlichen Unterkünften (Hotels, Häusern, Wohnungen, Cortijos, alten Villas, Hütten, Burgen und Mühlen), die zusammen mit der Wärme und Aufmerksamkeit ihrer Besitzer ein attraktives Angebot ausmachen.
Wandern Es ist einfach, die Extremadura über ihre Wege und Pfade kennenzulernen. Das weitläufige Netz öffentlicher Landstraßen ist über 70.000 km lang, sodass wir von 25 kurz- oder langstreckigen Wanderrouten und von 5 Naturpfaden sprechen. Außerdem hat Extremadura 4 „Grüne Pfade“: die Vía Verde Vegas del Guadiana-Las Villuercas, die Vía Verde Mina La Jayona, die Vía Verde Monfragüe und die Vía de la Plata.
Fahrradtourismus Lernen Sie die Extremadura beim Fahrradfahren kennen dank der mehr als 2.000 km langen Routen, Pfaden, Wegen und Pisten, auf denen Fahrradfans ihre zu ihren Vorlieben passende Aktivität und Gegend finden werden. Sie werden die römischen Miliaria der Vía de la Plata hinter sich lassen, wenn Sie aus Europa über das Eurovelo-Straßennetz anreisen, und Ihre Radspur auf den Fernstrecken hinterlassen, die unser Land zusammenfügen.
Agro-Tourismus Der Reisende kommt nach Extremadura, um neue Eindrücke zu erleben. Es handelt sich um eine andere Variante des Reisens, bei der Integration und Wissen gesucht werden, die durch das Erlernen oder Ausüben der in den Landwirtschafts- oder Viehzuchtbetrieben verwendeten Methoden erlangt werden. Der wichtigste Bestandteil dieses touristischen Angebots besteht darin, dass man in allen Ebenen dazugehört (Empfang, Unterkunft, Gastronomie, Freizeit und Teilnahme an den landwirtschaftlichen Aufgaben). Dies ermöglicht den direkten Kontakt mit der ländlichen Welt und die Entwicklung ländlicher lokaler Gemeinden.
Reitrouten Auf dem Sattel erfährt man eine andere Art, Tourismus inmitten der Natur zu betreiben. Es gibt eine große Auswahl an Reiterpfade, die dem Geschmack und den Bedürfnissen eines jeden Besuchers entsprechen. Die Extremadura lädt Besucher und Einwohner zugleich zum Spazierritt ein, um ihre unzähligen Naturräume und historisch-künstlerischen Orte zu Pferd kennenzulernen. Dieses Tier nimmt auch an zahlreichen Festivals, Messen und Pilgerfahrten teil, die man sich ohne Pferde nicht vorstellen könnte.
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Öko-Tourismus Unsere Region setzt sich für einen nachhaltigen Tourismus ein, bei dem wir die Natur mit allen fünf Sinnen verantwortungsvoll genießen. Es handelt sich hier um Touristen und Reisende, die die lokale Kultur respektieren, den Regionalhandel unterstützen und sich über die Auswirkungen ihrer Anwesenheit sowohl auf dem Land als auch in der Natur bewusst sind.
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NATUR-TOURISMUS
Die Extremadura ist Wasser
Tauchen Sie ein in ein Süßwasserparadies mit einer mehr als 1.500 km weiten Binnenküste
NATUR-TOURISMUS Zum Herunterladen nter: Die Extremadura ist Wasser
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Golf-Tourismus
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Badezonen Mit mehr als 50 Badeorten stellt die Extremadura außergewöhnliche Wasserressourcen zur Verfügung. Natürliche Schwimmbäder und Pools wie die von Sierra de Gata, La Vera oder das Jerte-Tal, wo Sie ein erfrischendes Bad nehmen können. Stausee-Strände wie die von Orellana oder Cheles, sind perfekt zum Schwimmen und für den Wassersport und dank ihrer Wasserqualität und ihrer Dienstleistungen sind beide mit der blauen Flagge versehen worden. Flussstrände wie die von Las Hurdes oder Vegas del Guadiana, zählen normalerweise mit Erholungsareale und andere Dienstleistungen für Badegäste.
Fluvial-Tourismus Lernen Sie die Extremadura an Bord der touristischen Schiffe kennen, die auf den Gewässern der Flüsse Tajo, Alagón (AlcántaraStausee), Guadiana (Alqueva-Stausee) Zújar (Zújar-Stausee) und Matachel (Alange-Stausee) oder auch die Stauseen La Serena oder Gabriel und Galán fahren. Auf den verschiedenen Routen können Sie Vögel beobachten, Wasseraktivitäten betreiben oder ins Nachbarland Portugal überqueren.
Natur und Golf verbinden sich in der Extremadura in einem Schlag Die Extremadura bietet 5 Golfplätze in der Provinz Cáceres und 3 in der Provinz Badajoz, 4 sind 18-Loch und 4 9-Loch Golfplätze. Die Umweltbedingungen der Region sind den Naturliebhabern gut bekannt und werden auch von den Outdoor-Sportlern wie die Golfspieler geschätzt. Die Umgebung dieser Golfplätze erlaubt es nicht nur, unseren Lieblingssport in Ruhe zu genießen, sondern sie mit einigen der bezeichnendsten Tier- und Pflanzenarten der Iberischen Halbinsel zu teilen.
Sportangeln Die Gemeinde der Extremadura ist ideal für passionierte Sportangler, sei es als Freizeitbeschäftigung oder im Wettkampf. Dafür ist ihre Landschaft perfekt mit ihren reich an Angelmöglichkeiten ausgestatteten Stauseen, Flüssen und Teichen. Im Sportangeln hat die Extremadura ein Athletenteam auf internationalem Niveau und jährlich rund zweitausend Wettkämpfe, die an Wochenenden und Feiertagen stattfinden.
Aktiv-Tourismus an Gewässern Die Stauseen und Flüsse der Extremadura ermöglichen es, Wassersport in einer unvergleichlichen natürlichen Umgebung zu betreiben. Die sog. Costa Dulce erfüllt die besten Bedingungen für Sportarten wie u. a. Segeln, Kanufahren, Tauchen, Canyoning, Wakeboarden, Wasserski, Windsurfen oder Kitesurfen.
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THERMAL-TOURISMUS
Spas der Extremadura
Die Extremadura verfügt über sechs Spas, in denen Sie sich ausruhen und die Natur, die Kultur und die Gastronomie genießen können. Namhafte Spas, die sich auf ihre Wasserqualität und Wellnessmethoden spezialisiert haben. Die Formeln sind endlos: Schlamm mit Herkunftsbezeichnung in El Raposo, dermatologische Behandlungen oder Mesotherapie in El Salugral, Auflagen und Massagen in Fuentes del Trampal, belebende Umhüllungen mit Kirschen oder Algen im Valle del Jerte, Behandlung von Rheuma und Atmung in den Bädern von Montemayor oder entspannende Therapien in den Thermen von Alange (Seit 1993 zum Weltkulturerbe erklärt). Eine große Auswahl, um das thermale Wohlbefinden und die unmittelbare Umgebung voll zu genießen.
Gesundheitstourismus und Wohlbefinden in perfekter Harmonie mit Geschichte und Natur.
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GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Extremadura Gourmet
Willkommen in der Extremadura, das Land der Handwerker, des Käses, des Öls, des Schinkens, des Weins, des Paprikas, der Kirschen und des Honigs. Dank der Gourmet-Produkte, die wir auf wunderbaren Routen genießen können, haben unsere Reiseziele einen authentischen Geschmack, denn wir begegnen der herrlichen Küche von der Extremadura ist überall auf ihren Festen und gastronomischen Veranstaltungen. Ein ideales Reiseziel, um „Slow Food“ zu erleben.
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TURISMO GASTRONÓMICO
Ciudades de Extremadura Las imprescindibles
„Extremadura Gourmet“ ist eine Initiative, die von der Generaldirektion Tourismus ins Leben gerufen und organisiert worden ist, um den gastronomischen Tourismus in der Region zu fördern. Ein Einsatz für die Extremadura-Gastronomie als potenzielle Touristenattraktion und nachhaltige gastronomische Entwicklung. Die Gastronomie von der Extremadura ist eine authentische Symphonie der Aromen dank des Reichtums des Landes und des Klimas, das außergewöhnliche, durch 12 Ursprungs- und geschützte geografische Schutzbezeichnungen anerkannte Rohstoffe und Produkte herstellt. Die Extremadura-Weide ernährt das beste Vieh, das Fleisch von höchster Qualität hervorbringt, u. zw. neben dem Rind- oder dem Lammfleisch das hervorragende iberische Schweinefleisch. Das gleiche Land, das eine große Auswahl an Obst und Gemüse bietet und eine Vorratskammer voller verschiedener Produkte hat: aus dem Süden, die Käsesorten von La Serena, die guten Weine der Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Ribera del Guadiana oder den Cava-Wein von Almendralejo; im Norden die Kirschen des Jerte-Tals oder den Paprika von La Vera. Nicht zu vergessen sind das herrliche Öl von Monterrubio oder Gata - Hurdes, der exquisite Casar-Käse oder der Ziegenkäse von Ibores sowie der Honig Villuercas-Ibores.
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GASTRONOMISCHER TOURISMUS
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Ursprungsgeschützte Produkte (D.O.P.) Zehn geschützte Ursprungsbezeichnungen und zwei geografische Schutzbezeichnungen sind das beste Schaufenster für Lebensmittel und Rohstoffe der Extremadura-Gastronomie. Der Einfluss der tausendjährigen Kulturen, die Vielfalt der Aromen der Region und die Innovation spiegeln sich in der Küche der Extremadura wider. Eine gastronomische Verpflichtung, die schon immer die saisonalen Produkte genutzt hat, damit wir sie an unseren Tapas oder auf der Speisekarte der besten Restaurants probieren können. Ein wertvoller Aufschwung, der 2015 mit der Ernennung von Cáceres zur spanischen Hauptstadt der Gastronomie und 2016 mit der Ernennung von Mérida zur iberoamerikanischen Hauptstadt der Gastronomie anerkannt wurde.
Gastronomische Routen
Die gastronomischen Routen ermöglichen es, Extremadura in Verbindung mit historischen, kulturellen, natürlichen und ethnografischen Aspekten kennenzulernen.
Ein Instrument, das eine kontrasaisonale Steigerung des Fremdenverkehrs ermöglicht und somit zu einer besseren Ausgewogenheit beiträgt. Sozialgeografische Aspekte.
Die Route des Ibérico-Dehesa de Extremadura Weinstraße Ribera del Guadiana
Käseroute Tal der Kirschen
Sowie zwei geografische Schutzbezeichnungen:
Ölweg Die Eigenschaften des Paprikas Almendralejo wiederum ist die einzige Gemeinde in der Extremadura, in der der Cava-Wein unter der Schutzbezeichnung „D.O. Cava“ hergestellt werden kann.
Bodega, Almendralejo
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GASTRONOMISCHER TOURISMUS
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Ciudades Die Routede des Extremadura Ibérico-Dehesa de Extremadura Las imprescindibles
Am Tisch von Karl V. fehlte nie ein Teller iberischen Schinkens. Probieren Sie ihn und fühlen Sie sich wie ein König.
Die Käseroute der Extremadura Auf der Käseroute die Extremadura erkunden Sie können die Herstellung des Käses kennenlernen und ihn an charmanten Orten probieren und dabei die Natur, das Kulturerbe und die Geschichte der Extremadura erleben und genießen. Sie umfasst die Gebiete, die sich auf die drei geschützten Ursprungsbezeichnungen für den Käse der Extremadura beziehen: Ursprungsbezeichnungen (D.O.P.) Queso Ibores, D.O.P. Torta del Casar, D.O.P. Queso de La Serena. Außerdem sind dank der neuen Käsesorten individueller Prestigehersteller 5 Gebiete dazugekommen, die einen Bezug zu diesem Delikatessenprodukt haben: La Vera, Monfragüe, Sierra de San Pedro-Tajo Internacional, Tierra de Barros und Tentudía. Sie besteht aus mehr als 80 Partnern, u. a.: landwirtschaftliche Betrieben, Viehzüchtern, Käsefabriken, Veranstaltern, Fachgeschäften, Unterkünften, Restaurants, Reisebüros und weiteren önologischen-gastronomischen Initiativen. Auf ihrer Website können Sie den Veranstaltungskalender sowie die Rezepte einsehen, um diese Extremadura-Köstlichkeiten in vollen Zügen zu genießen.
Finden Sie mehr heraus unter: www.rutadelqueso.es
Der iberische Schinken und die Weide sind die Hauptstränge dieser Route, die durch Orte führt, an denen Tradition und Geschmack sich vereinen, um eines der Juwelen der Extremadura und der nationalen Gastronomie Wirklichkeit werden zu lassen: den „Jamón ibérico de bellota“, d. h. den iberischen Schinken aus mit Eicheln gefütterten Schweinen. Wenn man in diesem Land vom „Ibérico“ spricht, erwähnt man eine Ahnentradition, ein Ritual, das in jedem Dorf und in jedem Haus der Region auf ganz besondere Weise gelebt wird. Aber es geht auch um die Natur und um ein einzigartiges Ökosystem, das in der Extremadura seinen Höhepunkt erreicht: Die Dehesa, eine außergewöhnlicher und einmalige natürliche Gegend, die den „Jamón ibérico de bellota“ zu einem Produkt macht, das nicht nachgeahmt werden kann und dessen Zucht und Verarbeitung nicht exportiert werden können. Die Ibérico-Dehesa-Route bringt Touristen der Feierlichkeit näher, die aus dem Ibérico ausströmt. Es geht nicht nur um den Schinken, sondern um den Genuss aller Fleischerzeugnisse, im Eintopf oder gegrillt, und von anderen einzigartigen Produkten. Der iberischen Kartoffel z. B. ist ein Volksfest von offiziell touristischem Interesse gewidmet (La Pedida de la Patatera). Es verwirlicht sich so in La Dehesa eine vortreffliche Symbiose: Das iberische Schwein wird in Freiheit gezüchtet und gibt uns dafür eine der erhabensten Köstlichkeiten der Welt sowie eine Lebensweisheit, die sich uns bei jedem Schritt in der malerischen Landschaft offenbart. Dossier Reiseziel Die Extremadura | 44
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GASTRONOMISCHER TOURISMUS
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Die Olivenöl-Route der Extremadura
RUTA DEL VINO Y CAVA
Die Extremadura-Weine sind der Verbindungsfaden einer Route, die unsere Sinne fesseln wird.
Der Olivenöl-Tourismus nutzt das Potenzial eines der wertvollsten Schätze unserer Region.
Eine Route um das Olivenöl, das als „Aceite de oliva virgen extra (AOVE)“ bezeichnet wird, vereint alle touristischen Dienstleistungsangebote, die in Verbindung zu der tausendjährigen Öltradition unserer Extremadura stehen, so wie es die Olivenpressen der archäologischen Stätten bescheinigen. Extremadura hat zwei D.O.P. für AOVE-Olivenöl: Aceite Gata-Hurdes und Aceite Monterrubio Jahrhundertealte Olivenhaine und Ölmühlen, die ihre Öle auch weiterhin ohne thermische oder chemische Prozesse herstellen, sowie einzigartige natürliche Umgebungen sind Teil des Geheimnisses einer Route, die mit der Absicht geboren wurde, das historische Erbe einer Region zu zeigen und zu integrieren, in der es archäologische Stätten gibt, die von der Existenz der ältesten Ölpressen auf der Iberischen Halbinsel zeugen. Diese Route verfolgt auch die Verbesserung, die Erhaltung und den Schutz einer mit der Gastronomie verbundenen Landschaft, die von der Hand unserer Vorfahren gezeichnet wurde. Bei der D.O.P. Monterrubio wir finden ein wahres Farbmosaik: Olivenhaine und Weinberge vereint bis zum Horizont. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima, aus dem ein einzigartiges Öl entspringt, das außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften hat. Diese Landschaft steht im Gegensatz zu der der D.O.P. Gata-Hurdes, die aus steilen Tälern und einer üppigen Natur besteht. Seit Jahrhunderten werden hier mühsam die Olivenbäume auf den Terrassen der Berghänge ihrer tiefen Täler angebaut und wo sich die Olivensorte Manzanilla Cacereña entwickelt hat. Ihre reine Öle aus einer einzigen Olivensorte gehören zu den besten AOVE der Welt.
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Weinstraße Ribera del Guadiana
Die Weinstraße Ribera del Guadiana ist das wichtigste Weintourismusangebot in Extremadura und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl an Weingütern, Unterkünften, Restaurants, Bars, Geschäften und anderen touristischen Einrichtungen, die es Ihnen ermöglichen, aus seinem Inneren ein Land zu entdecken, dessen Liebesbeziehung zum Wein bis in die Urzeit zurückreicht. Die D.O.P. Ribera del Guadiana zeichnet sich durch sechs Teilgebiete mit einer langen Weinbautradition aus: Cañamero, Montánchez, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Barros und Matanegra. Eine einzigartige landschaftliche Vielfalt, die nur wenige Regionen bieten können, verbunden mit einem unvergleichlichen historischen und künstlerischen Erbe und einem ausgezeichneten gastronomischen Angebot. Ein Beispiel für den Ausdruck und die Leidenschaft, mit denen die Welt des Weins in der Region gelebt wird, sind ihre Volksfeste, darunter das Ernte- und Traditionsfest von Velá de la Virgen de la Coronada, das zu den Festen von offiziell touristischem Interesse der Extremadura gehört. Der sog. „önogastronomische Frühling“ der Ribera del Guadiana-Route, der alljährlich gefeiert wird. Die Initiative „Etnovino im Etnographischen Museum von Olivenza“ veranstaltet kommentierte Wanderproben von Weinen aus der D.O.P. Ribera de Guadiana-Wein und Cava aus Almendralejo kombiniert mit Extremadura-Produkten wie Käse und Schinken. Das Museum für Weinwissenschaften in Almendralejo zeigt, wie wertvoll das ethnografische und industrielle Erbe der Weinwelt von Tierra de Barros ist. Sie können auch die sog. Weintherapie entdecken, eine natürliche Behandlung, die die therapeutischen Vorteile und kosmetischen Eigenschaften der Trauben und ihrer Derivate anwendet. Außerdem gibt in der Umgebung der Weingüter weitere Aktivitäten wie Kaleschenfahrten durch die Weinberge, Ballonfahrten oder Birdwatching. Finden Sie mehr heraus unter: www.rutadelvinoriberadelguadiana.es
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GASTRONOMISCHER TOURISMUS TURISMO GASTRONÓMICO
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Die Eigenschaften des Paprikas
Ciudades Der Kirschental de Extremadura Las imprescindibles
Lernen Sie das Hauptprodukt der vorzüglichen La VeraRegion kennen. .
Der Paprika-Anbau wurde im 16. Jahrhundert in La Vera eingeführt, u. zw. von den Mönchen des Klosters Yuste, die dem Orden des heiligen Hieronymus angehörten. Tradition und Weisheit verbündeten sich, als in der unendlichen Ruhe des Klosters die Mönche aus den Paprikaschoten das Gewürz herstellten und somit ihren wertvollsten Schatz für unsere Sinne. Sie hüteten das Rezept zur Vorbereitung des Paprikas unter strengem Geheimnis hinter den Klostermauern, aber allmählich begann es aus ihnen herauszusickern, bis es auch von altgediegenen landwirtschaftlichen Familien spontan hergestellt wurde. Seither erstreckt sich das Gewürz über das ganze Tal, sodass es berühmt und zu einem der wichtigsten Reichtümer der Region geworden ist. In La Vera genießt Paprika ein vorzügliches Mikroklima für seine natürliche Entwicklung. Die Art der angebauten Paprika heißt „Capsicum annum”. Aus ihren Unterarten „cerasiforme“ und „longum“ ergeben sich drei Arten von Paprika: Süß, bittersüß und scharf. Der gesunde, saubere, farbenprächtige Paprika wird durch das Mahlen der Früchte gewonnen, die nur zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet und anschließend mit Eichen- oder Steineichenholz getrocknet werden. Sie stammen aus einem abgegrenzten Erzeugungsgebiet, das die Gemeinden der Naturgebiete La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Ambroz und Valle del Alagón im Norden der Provinz Cáceres umfasst.
Willkommen im Kirschental „Valle de la Cereza“, wo Sie alles über diese köstliche Frucht und ihre Tradition erfahren können. Im Jerte-Tal werden mehr als hundert Kirschsorten angebaut, fünf davon sind heimisch und tragen die D.O.P.Bezeichnung, unter der der Name des Tales berühmt ist. Die Kirsche des Jerte. Dank des interdisziplinären Kirschmuseums in Cabezuela del Valle erfahren Sie alles über die Kirschen und ihre Kulturtradition. Sie können auch das spektakuläre Kirschblütenfest genießen, das zu den Festen von offiziell touristischem Interesse auf nationalem Niveau zählt und jedes Frühjahr stattfindet. Es besteht aus drei Teilen: dem Aufwachen des Tales, den blühenden Kirschbäume und dem Blütenblatt-Regen. Die wunderschönen Täler sind dann weiß bedeckt und laden zu Wanderungen und Radtouren ein, die man vollkommen genießt in der Natur. Seit Jahren entwickelt „La Cerecera“ ein umfangreiches Aktivitäten-Programm, das sich rund um die Kirschenernte dreht. Mit der sog. Kirschtherapie („Cerezoterapia“) können wir unseren Körper verwöhnen. Kirschen haben eine Menge an Antioxidantien sowie entgiftenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Jedes Jahr werden die gastronomischen Tage der sog. Picota-Kirsche gefeiert, an denen die besten Restaurants des Jerte-Tals diese Zutat bei der Zubereitung köstlicher Gerichte nutzen.
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Finden Sie mehr heraus unter: www.vallecereza.com
Um unsere gastronomische Kultur zu fördern, werden touristische Veranstaltungen rund um den Paprika „Pimentón de la Vera (D.O.P.)“ organisiert z .B. das Paprika-Festival von La Vera. Diese Tour gibt uns die Gelegenheit, den Herstellungsvorgang und die Manufaktur des Pimentón de la Vera in seinem Interpretationszentrum in der Finca Haza de la Concepción in Malpartida de Plasencia (Cáceres) kennenzulernen. Finden Sie mehr heraus unter: www.sensacionespimentondelaveradop.es
49 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
GASTRONOMISCHER TOURISMUS TURISMO GASTRONÓMICO
Die Küche der Extremadura
Slow Food
Die Extremadura verschmilzt seit Jahrhunderten römische, christliche, jüdische und muslimische Rezepte ineinander sowie solche, die von den Hirten oder Klöstern stammen. Außerdem werden sie von der nahe gelegenen portugiesischen Küche beeinflusst und von den aus der Neuen Welt eingeführten Nahrungsmitteln. Die Küche der Extremadura ist reichhaltig und abwechslungsreich und vereint auf einem Tisch z. B. eine arabische Knoblauchsuppe mit Gesalzenem aus einem ursprünglich römischen Rezept und jüdischen Süßigkeiten. Wir haben es mit einem Rezeptbuch zu tun, das eine originelle Geschichte erzählt über die Wurzeln der verschiedenen Zivilisationen, die einst diese Gegenden bewohnten und belebten. Von ihnen und vom steten Rhythmus der Jahreszeiten haben wir eine schlichte, aromatische sowie kontrastreiche Küche erhalten. Eine selbstbewusste Küche, die stolz auf ihre Ursprünge ist. Das Ergebnis ist eine authentische und für die Qualität ihrer Produkte geschätzte Gastronomie.
Die Extremadura lädt Sie ein, die Umgebung in einer entspannten Atmosphäre zu genießen. Es ist ein ideales Reiseziel, um Slow Food zu genießen. Diese globale Bewegung boomt und lädt Sie ein, das Essen bewusst mit Freude und Verantwortung zu genießen. Suchen Sie die Balance in Ihrer Freizeitgestaltung, indem Sie sich z. B. den Genuss einer gesunDossier Reiseziel Die Extremadura | 50
den Mahlzeit gönnen. Es geht auch um einen besonderen Lebensstil, der das Interesse am Anderen pflegt, umweltfreundliche Verkehrsmittel bevorzugt und sich für Unterkünfte entscheidet, bei denen auch die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt steht. Dies begünstigt eine Küche, die mit ausgezeichneten Rohstoffen und Produkten aus dem nahen Umfeld arbeitet („productos de kilómetro 0“). Eine angenehme Art, sich dem „langsamen Tourismus“ zu widmen, besteht darin, im Freien mit dem gebotenen Respekt für die Umwelt und auf nachhaltige Art und Weise wilde Früchte zu sammeln: Kastanien, Pinienkerne, Erdbeeren, Spargel, Kartoffeln und insbesondere Pilze. Es sind köstliche natürliche Schätze, die uns das Land der Extremadura schenkt und uns einlädt, sie zu kochen oder einfach so zu genießen, u. zw. in einer einzigartigen Umgebung, die Landschaft, Kultur und Gastronomie vereint. 51 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
GASTRONOMISCHER TOURISMUS
Feste und Veranstaltungen
Reiseziele mit Geschmack
Eine Vielzahl von Veranstaltungen in der Extremadura dreht sich das ganze Jahr über um die Gastronomie und um ihre besten Lebensmittelerzeugnisse. Das macht sie zu einem regelrechten Paradies für Foodies. Wir sprechen über eine Gastronomie, die auf lokalen Produkten von hoher Qualität basiert, wie dem iberischen Eichelschinken „Jamón ibérico de bellota“, den Käsen, dem Kalbsfleisch, dem Lamm, dem Olivenöl „Aceite de oliva virgen extra“, dem Paprika „Pimentón de La Vera“, den Jerte-Kirschen, dem Honig, den Feigen, dem Wein oder dem Cava. Alles in allem ein wahrer Luxus für die Sinne.
Das traditionelle Schlachtefest, Llerena (März) FITE Grenzüberschreitende Tage des Gurumelo-Pilzes, Villanueva del Fresno, (März) Kirschblütenfest, Valle del Jerte (März-April) FITN Extregusta, Cáceres (März-April) Fest des Gerichtes „Chanfaina“, Fuente de Cantos (April) FITE Käsemesse Acehúche (April) Schinken-Salon, Jerez de los Caballeros (Mai) Nationale Käsemesse, Trujillo (Mai) Önogastronomischer Frühling, Almendrajelo (April-Mai-Juni) Kirschfest „La Cerecera“, Valle del Jerte (Mai-Juni-Juli)
An Dienstagen: „Martes Mayor“, Plasencia (August) FITE Schleientag „Día de la Tenca“, Zweckverband Tajo-Salor (August) Tag des Schinkens, Monesterio (September) FITE FITE Erntefest, Villafranca de los Barros (September)
FITE
FITE
Woche des Casar-Käses, Casar de Cáceres (Oktober) Herbst der Aromen, Tajo-Internacional (Oktober) Schmecke Badajoz, Badajoz (Oktober) Magischer Herbst, Ambroz-Tal (Oktober-November) FITN Iberovinac, Wein- und Olivensalon, Almendralejo (November) Internationale Imker- und Tourismusmesse, Caminomorisco (November) Coria Mycologischer Geschmack, Coria (November) Herbsfest „Otoñada“, Jerte-Tal (November-Dezember)
Messe der Klostersüßigkeiten, Cáceres (Dezember) Kartoffelfest „La Pedida de la patatera“, Malpartida de Cáceres (Februar) Fest der Schlachtung „Matanza popular“, Alcántara (Februar-März)
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FITE
Fest von offiziell touristischem Interesse der Extremadura
FITN
Fest von offiziell touristischem Interesse auf nationalem Niveau
FITE
Genießen Sie die Gastfreundschaft der Extremadura durch ihre Küche und Städte, die alle einen gemeinsamen Nenner haben: das gute Essen. Tausend Aromen einer Gastronomie, die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft verbindet.
Auf unserer Tour können Sie viele Orte finden, in denen Sie die lokale Gastronomie probieren können, eine faszinierende kulinarische Erfahrung zwischen Tradition und Avantgarde. Dank des in der Extremadura vorherrschenden günstigen Klimas mit mehr als 300 Sonnentage im Jahr können Sie hier genüsslich auf einer Terrasse frühstücken, zu Mittag und zu Abend essen oder einen Imbiss zu sich nehmen. Eine Einladung, die angebotene leckere kulinarische Vielfalt im Freien zu genießen, deren Geschmack die Werte unseres Landes und seiner Menschen vermittelt. Die Tapa ist eine Einladung zur Geselligkeit und eine andere Art, Kultur zu schaffen. Die Tapa ist zu einem der repräsentativen Bestandteile der kulinarischen und kulturellen Identität der Extremadura geworden, die sich dem Wachstum der gastronomischen, gewerblichen und touristischen Aktivitäten verschrieben hat. 53 | „Alles, was Sie sich vorstellen können, dort, wo Sie es nicht erwarten”
„ Alles, was man sich vorstellt, wo man es nicht erwartet ”