MASTERY OF CRAFT

IN THE NAME OF MOTHER NATURE

TEXT: ISABELLE GUIGNET | PHOTOGRAPHY: TELMONT

Henry Lhôpital would have certainly wished for it, but would he have believed that it would become a reality? A wish that one day, in the not-so-distant future, Maison Telmont would produce 100% organic champagnes, using agriculture that respects the land where he chose to establish his vineyard?

Following the Champagne Riots, this courageous winegrower founded Maison Telmont in 1912 with the ambition of converting the entire vineyard of Damery, near Epernay in the Marne, to organic farming. Since then, four generations of winemakers, with their love of their terroirs and grapes, have succeeded one another in furthering this ambition. The goal is now in sight for this labor of love.

Bertrand Lhôpital, an Agricultural Engineer representing the fourth generation of the House, emphasizes that respect for the terroir is sine qua non for obtaining a quality product. However, thinking holistically for the House of Telmont, the marketing of wines and champagnes needs to be reviewed. This implies no longer using transparent bottles and eliminating all superfluous packaging. The goal here is to reduce the environmental footprint as much as possible at each stage, from production to distribution.

All this hard work has paid off: in 2017, Maison Telmont received its first organic certification for certain vineyard sections. Then, in 2021, the family business launched its first cuvée, La Réserve de la Terre, which achieved the same certification. Everything in this cuvée reflects the soul of the Maison Telmont: courage, humility, and loyalty. It is both a beautiful tribute to the vines and the founder of the House, Henry Lhôpital.

Wishing to accomplish the work that started more than a century ago, Maison Telmont has set itself the goal of converting 100% of the estate's vineyards to certified organic agriculture by 2025. All of its partner winemakers should also achieve organic certification by 2031. This beautiful project is closer than ever to mother nature.

Henry Lhôpital le souhaitait assurément, mais aurait-il cru qu’un jour pas si lointain, la Maison Telmont produirait des champagnes 100 % bio issus d’une agriculture respectueuse de la terre qu’il a choisie pour y déployer son domaine viticole ?

Ce courageux vigneron, à la suite des révoltes champenoises, a ainsi fondé la Maison Telmont en 1912 avec l’ambition de convertir en agriculture biologique le vignoble tout entier de Damery, près d’Epernay dans la Marne. Depuis, quatre générations de vignerons se sont succédées, toutes amoureuses de leur terroir et de leurs raisins. Et toutes continuent le travail de la conversion, qui touche bientôt à son but.

Aujourd’hui, Bertrand Lhôpital, représentant la quatrième génération de la maison et ingénieur agronome, souligne à quel point le respect du terroir est une condition sine qua non pour obtenir un produit de qualité, mais également la nécessité de raisonner de façon holistique pour la Maison Telmont : l’entièreté de la promotion du vin et du champagne doit être revue. Cela implique l’arrêt des bouteilles transparentes et la suppression de tout packaging superflu, le but étant de réduire l’empreinte environnementale au maximum à chaque étape, allant de la production à la distribution.

Ce travail finit par porter ses fruits : en 2017, la Maison Telmont reçoit sa première certification « Agriculture biologique » pour une partie de ses parcelles. Puis en 2021, l’entreprise familiale lance sa première cuvée qui obtient la même certification, nommée la Réserve de la Terre. Tout en cette cuvée reflète l’âme de la Maison Telmont : courage, humilité et loyauté. Un bel hommage rendu aux vignes, tout comme au fondateur de la Maison, Henry Lhôpital.

Désirant accomplir le travail débuté plus d’un siècle auparavant, la Maison Telmont se fixe comme objectif la conversion à 100 % des vignes du domaine certifiées Agriculture Biologique d’ici 2025, et un 100 % des partenaires vignerons également certifiés d’ici 2031. Un beau projet, plus proche que jamais de la nature.

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