Edição 16 : : Novembro de 2014 : : Navegantes
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Como agir em casos de ofensa?
Um bate papo com a nutricionista Cláudia Zanato revela os segredos para uma alimentação equilibrada
9 772357 719003
00016
com saúde
ISSN 2357-7193
Emagreça
R$ 2,00
12 editorial DIRETOR - EDITOR
Henrique Otávio de Almeida
questão de
Navegantes
saúde
EDITOR Henrique Otávio de Almeida DIRETOR DE CRIAÇÃO Fábio Kiyoshi Suzuki
Emagrecer não é apenas mais um objetivo de vida. Virou caso de saúde pública. Uma pesquisa divulgada esse ano pelo Ministério da Saúde aponta que 50,8% da população brasileira - ou seja, mais da metade da nação - está acima do peso. O levantamento é da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), sistema ligado ao Governo Federal. A Vigitel monitora a freqüência e distribuição dos fatores de risco que levam a doenças crônicas não-transmissíveis, as chamadas DCNT. Essa mesma investigação social aponta que, entre 2006 e 2012, por exemplo, o número de adultos obesos no Brasil aumentou de 15% para 17,4%. Mais do que uma explicação razoável para essa estatística, o brasileiro quer algo palpável: não fazer parte dela. Para a nutricionista Cláudia Zanato, de Navegantes, reeducar-se à mesa é o primeiro passo para alcançar a forma física desejada. A entrevistada desse mês revela os segredos para uma alimentação saudável e equilibrada. Traz ainda uma dica saborosa e um guia que vai lhe a ajudar a perder peso com saúde. Se eu fosse você, não perderia esse bate-papo exclusivo. Desejo a todos uma ótima leitura!
Henrique Otávio
Editor
GERENTE COMERCIAL Rodrigo Costa TEXTOS João Pedro Machado Pereira, Sérgio A. Branco Jr., Greco D. Fiorin,Daniela M. Gil, Claudete Linz, Ronaldo Prass, Thiago Vinholes, Marília Almeida, Ana Ambrósio, Camila Fernanda N. P de Freitas, Luiza Camargo, Karla Bonatti, Kathia M. Donansan CAPA Fotos: Fábio Kiyoshi Suzuki COLABORARAM NESTA EDIÇÃO Studio M IMPRESSÃO E ACABAMENTO Tipotil DISTRIBUIÇÃO Editora Norte Catarinense Ltda Revista PERFIL é distribuída com exclusividade no litoral norte de Santa Catarina, nas cidades: Navegantes, Barra Velha, Balneário Piçarras e Penha. PARA ANUNCIAR (47) 3345.2554 (47) 9961.4191 (47) 9912.9179 perfil_vendas@live.com REDAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO Rua Albatroz 158, Balneário Piçarras – SC CEP 88380-000 (47) 3345.2554 | (47) 9912.9179 henrique-otavio@live.com Revista PERFIL, edição 16, Ano 02, é uma publicação mensal da Editora Norte Catarinense Ltda. Todos os direitos reservados. Revista PERFIL não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados ou por qualquer conteúdo publicitário e comercial, sendo esse último de inteira responsabilidade dos anunciantes. As imagens sem créditos foram fornecidas para divulgação.
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Uma vida saudável sem milagres
Especialista na arte do emagrecimento, nutricionista Cláudia Zanato, de Navegantes, transforma peso em qualidade de vida Por : : João Pedro Machado Pereira - Jornalista
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ar ao corpo o que ele precisa para manter-se em plena forma e equilíbrio. A receita parece simples, mas segui-la exige um esforço que só o profissional habilitado consegue extrair do paciente. Expert em transformar calorias em saúde, a nutricionista paranaense Cláudia Zanato, 38 anos, aprendeu que o segredo de uma vida saudável está na mudança. “Se você quer mudar algo em si, comece pelos seus hábitos”, ensina. Cláudia estudou Economia e trabalhou em cozinha industrial. Foi na reeducação alimentar, porém, que descobriu a verdadeira vocação. Mesmo antes de concluir a faculdade de Nutrição, já sabia o que oferecer ao mercado. “A intenção era poder
ajudar alguém e melhorar a vida das pessoas. Esse ideal sempre esteve em minha essência”, lembra a profissional. A nutricionista levou a sério o compromisso. Conquistou clientes com um trabalho dedicado, focado nas necessidades de cada um. Fez, sobretudo, com que deixassem o consultório com um novo sorriso. “Procuro trabalhar o lado emocional durante o tratamento, e isso inclui, além de conversar, ouvir bastante”, revela. Em entrevista exclusiva à revista PERFIL, a doutora Cláudia Zanato explica por que as pessoas não conseguem emagrecer e revela o que devem fazer para atingir esse objetivo. Traz ainda uma receita saudável para acrescentar à dieta neste verão. Leia e saboreie!
PERFIL Nome completo: Cláudia Zanato Idade: 38 Naturalidade: Jacarezinho (Paraná) Profissão: Nutricionista Hobby: Ouvir música e ler livros Onde trabalha: Clínica Naveclin ( rua Manoel Santos Gaya, 99 – Centro de Navegantes) e Studio de Pilates e Treinamento Funcional Pura Vida (Avenida Conselheiro João Gaya,510, Centro). Contato: (47) 3319-3007 / 3347-1587 / 9681-2040 Frase: “Deus não escolhe os capacitados, capacita os escolhidos. Fazer ou não fazer algo só depende de nossa vontade e perseverança!” – Albert Einstein
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O que levou você a querer ser nutricionista?
Sempre me interessei pela área da saúde. Entretanto, por incrível que pareça, fazia faculdade de Economia e trabalhava num banco. Concluí o segundo ano do curso e precisei trancá-lo. Retomei os estudos um ano depois, mas, dessa vez, decidi fazer algo na área da saúde. A intenção era poder cuidar de alguém, melhorar a vida das pessoas. Esse ideal sempre esteve em minha essência. Depois de formada, trabalhei com refeições para a coletividade. Em paralelo com o serviço nas cozinhas, prestei atendimento clínico home care (em domicílio). Os resultados foram excelentes, o que me levou a ter de optar por apenas um caminho profissional.
O que a maioria dos clientes busca ao consultá-la?
No início, querem apenas emagrecer. No decorrer do tratamento, com o entendimento de como os alimentos agem no organismo e da importância da mudança de hábitos, muitos aceitam o desafio de seguir uma vida mais saudável. Presto informações valiosas, para que o cliente não apenas emagreça, mas sinta-se melhor em todos os aspectos de sua vida.
Você é uma profissional reconhecida pelos resultados obtidos na área do emagrecimento. O que torna tão difícil para as pessoas alcançar esse objetivo?
Muitos justificam que não têm tempo para si e buscam a praticidade, algo rápido, que aconteça num piscar de olhos. A reeducação alimentar não é difícil. Exige um pouquinho de trabalho, é verdade, pois é fundamental que o indivíduo prepare sua refeição, consuma mais alimentos naturais e menos industrializados, nos quais são presentes massas, gorduras, sal e açúcar. As famílias perderam o hábito de jantar. Essa importante refeição foi substituída por lanches ricos em gordura. Para se ter uma idéia, o corpo humano é constituído de aproximadamente 100 trilhões de células. Dessas, 50 milhões se renovam todos os dias. Para que essa renovação celular aconteça, são necessários 44 nutrientes para cada célula, o que nos leva a uma questão importante: será que estamos colocando essa variedade de nutrientes em nossas refeições?
Qual é o principal erro que a maioria comete ao entrar numa dieta para emagrecer?
Algumas pessoas não estão emocionalmente preparadas para mudar os hábitos alimentares e sofrem, por isso, um estresse psicológico. Passam a supervalorizar os alimentos com os quais já estão habituados, como pizzas e lanches. Mas não há bônus sem ônus. Se você quer mudar algo em si, comece pelos seus hábitos. Aos meus pacientes, explico que tudo é permitido, mas nem tudo nos convém. Particularmente, não veto esses alimentos, mas ensino que devem ser consumidos em determinados horários. Lembro que é necessário reduzir a quantidade para obter a forma física desejada.
ALGUMAS DICAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: - Prefira alimentos magros (com baixo teor de gorduras). Carnes magras, leite desnatado e derivados desnatados são bons exemplos - Opte por grelhar, assar, cozinhar e refogar os alimentos, ao invés de fritá-los - Consuma pães, biscoitos e cereais integrais - Aumente a ingestão de frutas, verduras e legumes - Reduza o consumo de açúcar - Esteja atento ao rótulo dos alimentos comprados - Faça seis refeições por dia (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) - Pratique atividades físicas regularmente - Beba bastante líquido. O recomendado é, no mínimo, 35 mililitros por quilo de peso corporal ao dia. Prefira água, sucos naturais e água de coco - Evite alimentos que não possuam valor nutricional, como refrigerantes, pipoca, bala e gomas de mascar - Não faça jejuns prolongados - Evite bebidas alcoólicas - Fique longe de doces (bolos, leite condensado e chocolates, por exemplo)
O que leva uma pessoa a comer em excesso?
Procuro trabalhar o lado emocional durante o tratamento, e isso inclui, além de conversar, ouvir bastante o paciente. Ao tornar-me amiga dele, descubro, por exemplo, que a compulsão por comida é resultado de algum problema emocional, familiar, amoroso, ansiedade ou simples excesso de trabalho. Em todos esses casos, os alimentos funcionam como válvulas de escape.
Quais são os alimentos mais indicados para quem quer perder peso no verão? E quais os menos recomendados? Por quê?
Opte por alimentos leves, de fácil digestão e ricos em água, como as frutas. Algumas possuem muita água em sua estrutura, como a melancia, a laranja e o melão. Peixes e carnes magras são altamente recomendados. Já frituras e carboidratos simples em excesso devem ser evitados. Alimentos industrializados, ricos em sódio e sal, retêm água e também devem ser evitados no verão. É extremamente importante consumir líquido, como água e água de coco, que é um isotônico natural. Recomendo ainda o chá, que também repõe os eletrólitos perdidos no suor.
Comer pouco, de três em três horas, ajuda mesmo a perder peso? Por que essa dica é tão difundida?
Fracionar a alimentação significa que devemos consumir menos comida mais vezes ao dia. O ideal é fazer seis pequenas refeições balanceadas ao dia, em horários regulares. Dessa maneira, o organismo entende que receberá nutrientes para as funções vitais em curto período de tempo e deixará de poupar calorias. Automaticamente, o estômago encolherá, o metabolismo se acelera, a ingestão calórica diminui e você perde peso. O organismo é como uma “indústria” que precisa do combustível (nutrientes presentes nos alimentos) para trabalhar a todo vapor. Quando essa indústria não recebe o combustível necessário para realizar seu trabalho, diminui a velocidade. Quem pula o café da manhã, por exemplo, reduz a velocidade do metabolismo, já que o organismo esteve em jejum durante o sono.
Alguns nutricionistas orientam a não apenas comer menos, mas devagar. Qual é a importância desse hábito para a educação alimentar? Ótima pergunta. Vivemos uma época digital, em que tudo acontece em uma fração de segundo.
16 perfil OS BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DA BANANA VERDE Considerada um alimento funcional por conter amido resistente, um carboidrato complexo, que não é digerido nem absorvido no intestino delgado, a biomassa da banana verde não tem calorias. Ao chegar ao intestino grosso, torna-se alimento para boas bactérias intestinais, por isso sua ação prebiótica. Além disso, retarda o esvaziamento gástrico dando saciedade, auxiliando no emagrecimento, diminuindo a velocidade de chegada da glicose na corrente sanguínea, portanto ideal para pacientes com resistência a insulina e diabetes. Veja a receita: Etapa 1: Colha entre 9 e 10 bananas (900 g a 1 kg) verdes retirada diretamente da bananeira; Separe as bananas da penca preservando as pontas ( as bananas devem estar bem fechadas) e lave-as em água corrente. Evite comprar essas bananas em supermercados ou feira livres, pois essas passam por um processo para acelerar o amadurecimento, o que impede a obtenção do amido resistente, que é o que torna um alimento funcional. Etapa 2: Coloque as bananas em uma panela de pressão com água fervendo. Quando iniciar a pressão, conte 10 minutos e desligue o fogo. Espere a pressão sair naturalmente.
Tempo é coisa rara. Com a correria do dia a dia, nem sempre as pessoas conseguem parar para fazer uma refeição tranquilamente. Na pressa, praticamente não mastigam o alimento, ou seja, comem rápido demais. A conseqüência mais grave desse mau hábito é que ele se torna uma constante na vida do indivíduo, em todas as circunstâncias. O ideal é mastigar, pelo menos, 30 vezes antes de engolir. Quanto mais o alimento é mastigado, mais a saliva trabalha para dissolvê-lo. A comida chega ao estômago e sofre a digestão, com a ação de sucos gástricos e enzimas estomacais. Segue, então, para o intestino, onde ocorrerá absorção dos nutrientes. O intestino não sabe diferenciar um alimento do outro. O que ele reconhece são os nutrientes presentes no alimento que teve uma boa absorção. Por esse motivo, não é exagero dizer que somos aquilo que nosso organismo conseguiu absorver. Portanto, se a pessoa tem uma boa mastigação, conseqüentemente terá uma boa digestão. Enquanto o alimento é mastigado, o cérebro recebe avisos e se prepara quimicamente para a captação dos nutrientes. Depois de certo tempo, normalmente 15 minutos, começa a dar sinais de saciedade.
Que dicas daria para controlar a velocidade da mastigação durante as refeições?
Uma boa técnica é, enquanto estiver mastigando, descansar o talher no prato. À mesa, programe um despertador para 15 minutos. Mesmo que termine de comer antes, continue sentado, até estourar o tempo. Com o passar dos dias, você irá se policiar mais e comer mais lentamente.
Que tipo de sistema você usa para fazer os pacientes perderem peso? A que rotina eles são submetidos?
Meu trabalho é baseado na reeducação alimentar. São feitas avaliações antropométricas semanais, orientações e elaboração de plano alimentar. Durante a consulta, faço uma anamnese minuciosa e, de acordo com as informações colhidas, solicito alguns exames laboratoriais. O objetivo é comparar dados clínicos, e, é claro, orientar os pacientes.
Perder peso com saúde significa, necessariamente, aliar uma dieta com exercícios físicos? Quais são as atividades físicas mais recomendadas?
Sempre incentivo a prática de atividades físicas. Assim como é fundamental alimentar o corpo todos os dias, da mesma forma é necessário movimentá-lo, afinal, ele não foi feito para ficar parado. Recomendo às pessoas sedentárias que comecem com uma pequena caminhada diária e aumentem gradativamente.
Há um consenso sobre quantas vezes por semana o indivíduo deve praticar atividades físicas para perder peso e manter a forma?
Recomendo a prática diária e explico por quê. Um grama de gordura/lipídios tem nove calorias, portanto, um quilo de gordura detém 9000 calorias. Mas o tecido adiposo possui aproximadamente 15% de água, então, para queimar um quilo de
Etapa 3: Ferva ½ litro de água filtrada e reserve Etapa 4: Retire uma a uma com o auxílio de um pegador e descasque as bananas. Etapa 5: Coloque apenas a polpa das bananas no liquidificador (não deixe esfriar). Coloque o ½ litro da água e liquidifique até ficar uma pasta homogênea. Obs: cuidado ao liquidificar, a biomassa endurece muito rápido, o ideal é amassá-la com o auxílio de um garfo antes de colocar no liquidificador e desligar rápido. Etapa 6: Coloque-a em formas de gelo e leve ao congelador para preservar. Então, utilize os cubinhos papa o preparo de diversos pratos como feijão, sopas, molhos e sucos. Em pratos quentes apenas adicione o cubo de biomassa ao ferver o alimento. Em sucos é necessário que a biomassa esteja descongelada. A casca contém uma fibra de excelente qualidade e pode ser utilizada no meio de várias preparações como risotos, sopas, omeletes, etc. Coloque a casca picada acondicionada na geladeira em um pote bem fechado, utilizando para conservar 1 copo de água potável para 1 colher de vinagre e caso queira guardar, ela pode ser guardada por 60 dias. gordura, é preciso gastar 7700 calorias. Nosso organismo necessita de uma quantidade “X” de calorias, que varia de acordo com a idade, o sexo e estrutura física de cada um. Então, para eliminar um quilo de gordura por semana, devemos gastar 1100 calorias ao dia. Uma hora de atividade física queima, em média, de 600 a 900 calorias. Com a prática de exercícios físicos regulares, o metabolismo ficará mais acelerado e queimará calorias mesmo após o término da atividade física. Vale lembrar que quanto maior a quantidade de gordura, maiores serão as perdas nas primeiras semanas.
Além do corpo saudável, o que mais uma boa alimentação pode trazer à vida de uma pessoa?
Além da redução do peso e a conquista de um corpo mais esbelto, estudos demonstram que alimentar-se corretamente ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, metabólicas e alguns tipos de câncer. Sou testemunha dos benefícios que uma reeducação alimentar pode trazer à vida de uma pessoa. Atendi, certa vez, uma mulher obesa que apresentava altos índices de colesterol e triglicerídeos. Era sedentária, acordava tarde, não comia frutas nem saladas e não ingeria água. Como conseqüências, tinha queda de cabelo, depressão e vivia à base de remédios. Após o tratamento, passou a comer de tudo, beber água e tomou gosto por atividades físicas, como correr na praia. Desde então, a queda de cabelo cessou, ela teve a medicação reduzida pelo médico e o mais importante: voltou a sorrir.
Por que é tão importante, ao seguir uma dieta, procurar o auxílio de uma profissional do ramo da nutrição?
Cada indivíduo possui necessidades específicas. Por isso, o acompanhamento de um profissional é essencial para a perda de peso com qualidade. Entrar em dietas sem orientação de um profissional pode causar alterações graves no organismo.
perfil 17 ANTES E DEPOIS O trabalho focado na reeducação alimentar faz de Cláudia Zanato uma referência na arte do emagrecimento. Confira o depoimento de alguns dos pacientes satisfeitos com o resultado:
Luciana Ballarin, 28 anos (perdeu 30 quilos em seis meses)
Edi Ferreira, 36 anos, empresária (perdeu 14 quilos em três meses)
Michela Flausino, 38 anos (perdeu 24 quilos em cinco meses) “Há cinco meses eu estava com 90 quilos. Meço 1,56m. Essa condição me trazia muitos problemas de saúde, como pressão alta, refluxo, cansaço e dores nos joelhos. Quando procurei a doutora Cláudia, ela me explicou que eu precisava de uma reeducação alimentar. Em cinco meses, eliminei 24 quilos e minha pressão está ótima. Muito obrigado, doutora!”
“Há quase dois anos tomei a decisão mais importante da minha vida. Comecei a fazer refeições balanceadas, de três em três horas, com fibras e vitaminas. Os resultados apareceram e, hoje, tenho qualidade de vida, um corpo saudável e muita disposição”
O nutricionista é o profissional formado em Nutrição. Faz a prevenção, o diagnóstico e o tratamento de doenças ligadas ao comportamento alimentar. É dele a função da prescrição dietética, ou seja, elaborar os cardápios corretos para cada metabolismo, ensinar hábitos mais saudáveis e indicar os nutrientes corretos, com as devidas proporções.
Os freqüentadores de academia, principalmente os que desejam ter um corpo mais forte, costumam usar suplementos alimentares para melhorar os resultados. Produtos como o Whey Protein, uma fonte de proteína alternativa, são mesmo essenciais para esse fim? Sem dúvida, são essenciais. Gostaria, em primeiro lugar, de deixar claro que a qualidade da proteína não tem relação alguma com a adulteração promovida por alguns fabricantes de suplementos alimentares. A Whey Protein é a proteína derivada do soro do leite e tem ação antioxidante. É muito utilizada entre praticantes de atividade física por estimular a síntese protéica. Tem ainda a capacidade de aumentar o fluxo sanguíneo para os músculos, o que melhora o rendimento durante o treino e possibilita uma boa regeneração após a atividade física intensa.
Maicon Alexandre Amaral, 26 anos (perdeu 21 quilos em três meses)
O homem de antigamente era mais saudável, apesar de comer de tudo. Por que, então, a alimentação dos dias atuais exige que se retire alimentos como a carne vermelha, as gorduras vegetal e animal e massas do cardápio?
Há 50 anos as pessoas comiam comida de verdade. O solo não era tão contaminado, havia menos agrotóxico e menos hormônios nas carnes. Hoje o homem do campo está vendendo o produto que ele mesmo planta para ir à cidade comprar alimento de prateleira. Houve uma inversão de valores. Os produtos industrializados são mais fáceis de preparar e consumir, ou seja, o que se ganha em praticidade perde-se em nutrientes. Esses alimentos são pobres em vitaminas, fibras e ricos em gorduras e açúcares. O consumo freqüente pode causar ao indivíduo obesidade, hipertensão arterial e diabetes, entre outras doenças. Perdemos nosso hábito alimentar regional e passamos a consumir alimentos que não são nossos - pizzas, hambúrgueres e pães franceses, por exemplo. O resultado dessa “importação” são pessoas cansadas, desanimadas, com so-
Luiza Reinhold Nunes, 27 anos (perdeu 30 quilos em cinco meses)
brepeso e obesidade, que desenvolvem alergias decorrentes das muitas toxinas ingeridas.
Deixe uma mensagem para o leitor da PERFIL:
Ter uma vida saudável está ao alcance de todos, apesar de muitos acharem que não. O acesso à informação permite que as pessoas compreendam como adquirir hábitos alimentares mais saudáveis e por que essa mudança é tão necessária para a melhoria na qualidade de vida. Portanto, aproveite e faça algo de bom por si mesmo. Não é tão difícil quanto parece, e os resultados compensam o esforço. Viva a saúde!
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Regime de tributação como isso afeta meus negócios? Por : : Sergio A. Branco Jr. Diretor da Investplan Planejamento Empresarial
A
nualmente, no mês de janeiro, uma importante decisão tributária deve ser tomada pelos empresários: qual o regime de tributação que a empresa se sujeitará? As modalidades a disposição são: Lucro Real, Lucro Presumido ou Simples. Como a legislação não permite mudança de regime no mesmo exercício, a opção por uma das modalidades será definitiva. Portanto, se a decisão for equivocada, ela terá efeito no ano todo. A opção pelo Lucro Real pode ser dividida em 2 modalidades: Lucro Real Anual e Lucro Real Trimestral. No Lucro Real Anual a empresa deve antecipar os tributos IRPJ E CSLL mensalmente com base no faturamento (semelhante ao lucro presumido). Porém, nesta opção, existe a possibilidade de levantar balancetes mensais, reduzindo ou suspendendo o recolhimento do IRPJ e da CSLL, caso este apresente prejuízos ou o lucro real apurado seja menor do que aquele estimado. No final do ano, a empresa levanta o balanço anual e apura o lucro real do exercício, calculando em definitivo o IRPJ e a CSLL e descontando as antecipações realizadas mensalmente. No Lucro Real trimestral, o IRPJ e a CSLL são calculados com base no resultado apurado no final de cada trimestre, de forma isolada. A alíquota de cada tributo incide sobre o faturamento com base num percentual de presunção de lucro pré-definida (de 1,6% a 32% do faturamento, dependendo da atividade), daí a expressão Lucro Presumido. Existem ainda alguns tipos de receita
que são acrescidas integralmente ao resultado tributável, como os ganhos de capital e as receitas de aplicações financeiras. Portanto, nesta modalidade, teremos durante o ano 4 (quatro) apurações definitivas, não havendo antecipações mensais. Esta modalidade de tributação pode ser vantajosa para empresas com lucros lineares ou margem de lucratividade superior a presumida, podendo, inclusive, servir como instrumento de planejamento tributário. Outra análise a ser feita é que as empresas tributadas pelo Lucro Presumido não podem aproveitar os créditos do PIS e da COFINS, por estarem fora do sistema não cumulativo, no entanto recolhem essas contribuições com alíquotas mais baixas. Portanto, a análise do regime deve ser realizada considerando a repercussão no IRPJ, na CSLL, no PIS e na COFINS. Esta modalidade deve ser vista com cautela, principalmente em atividades sazonais ou que alternem lucros e prejuízos no decorrer do ano. Assim, se a empresa tiver um prejuízo no primeiro trimestre e um lucro no segundo trimestre, terá que tributar IRPJ e CSLL, pois não se pode compensar integralmente o prejuízo do trimestre anterior, ainda que dentro do mesmo ano-calendário. O prejuízo fiscal de um trimestre só poderá deduzir até o limite de 30% do lucro real dos trimestres seguintes. Mas para as empresas com picos de faturamento, durante o exercício, a opção pelo Lucro Real anual pode ser mais vantajosa porque poderá suspender ou reduzir o pagamento do IRPJ e da CSLL, quando os balan-
cetes apontarem lucro real menor ou até mesmo prejuízos fiscais. Outra vantagem da apuração anual é que o prejuízo apurado no próprio ano pode ser compensado integralmente com lucros do exercício. Já no regime Simples sua aparente “simplicidade” e as alíquotas relativamente baixas são seus grandes atrativos (principalmente para empresas com muitos empregados pois existem mudanças quanto ao recolhimento de INSS). Entretanto, existem restrições legais para opção nesta modalidade, sendo a principal o faturamento anual. Existem ainda questões que exigem análise detalhada, como a ausência de créditos do IPI e sublimites estaduais para recolhimento do ICMS. Outro detalhe do Simples é que as alíquotas são progressivas, podendo ser, nas faixas superiores de receita, especialmente para empresas de serviços, mais onerosas para do que os regimes de Lucro Real ou Presumido. Diante destes fatos, o melhor é comparar as opções do Lucro Real e Presumido, antes de optar pelo Simples Nacional. A opção deve recair para aquela modalidade em que o pagamento de tributos, compreendendo não só o IRPJ e a CSLL, mas também o PIS, COFINS, IPI, ISS, ICMS e INSS se dê de forma mais econômica, atendendo também às limitações legais de opção a cada regime. Por conta disto, um bom estudo ou planejamento tributário vai facilitar muito o processo de tomada de decisão.
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Motociclistas e o Adicional de Periculosidade Por : : Dr. Greco Dagoberto Fiorin, advogado OAB/SC 35.740 Pós-graduado em Direito do Trabalho pela Escola da Magistratura da Associação dos Magistrados do Trabalho da 12ª Região (AMATRA 12)
Em 20 de junho de 2014 foi publicada a Lei Federal n° 12.997/2014, a qual acrescentou o §4° (parágrafo 4°) na redação do artigo 193 da Consolidação das Leis do Trabalho – CLT, vindo a prever como atividade perigosa as desempenhadas por trabalhadores em motocicleta ou motonetas, e, garantindo a estes o adicional de periculosidade de 30% sobre o salário. Posteriormente, respectivo direito ao adicional foi regulamentado pelo Ministério do Trabalho e Emprego – MTE, por meio da aprovação do Anexo 5 da Norma Regulamentadora n° 16 – NR 16, pela Portaria MTE n° 1.565/2014 em 13 de outubro de 2014. Ainda que referida Lei Federal tenha entrado em vigor na data da sua publicação, ou seja, 20/06/2014, não iremos abordar a discussão da aplicabilidade imediata dos efeitos destas, no que diz respeito à obrigatoriedade dos empregadores em pagar o adicional de periculosidade aos trabalhadores que a norma se destina – desde aquela data, visto tratar-se de matéria constitucional, a qual se deixa para estudo posterior, embora possa ocasionar passivos trabalhistas. O direito ao adicional de periculosidade já vinha sendo perseguido pela categoria há muito tempo, pois a natureza perigosa do labor com o emprego da motocicleta é pública e notória, até porque, diariamente ocorrem inúmeros acidentes com motociclistas, os quais na sua maioria provocam graves leões e, inclusive, estatísticas alarmantes de óbito. Realizando a análise da redação do novo §4° do artigo 193 da CLT, vê-se que esta é genérica, a qual lecionando apenas que são “perigosas as atividades de trabalhador em motocicleta”, sem, contudo, especificá-las; atribuição absorvida pela NR 16 em seu Anexo 5 – destinado exclusivamente para tal regulamentação. Respectivo Anexo considera como atividades laborais perigosas aquelas, que utilizarem motocicletas ou motonetas no deslocamento do trabalhador em vias públicas, para a realização da prestação do serviço ao empregador, sendo que a NR 16 teve a cautela de normatizar algumas exceções ao adicional. Dentre estas exceções; matéria que provavelmente seria levada à apreciação do Judiciário, é no tocante ao pagamento do adicional aos empregados que utilizam motocicletas no percurso de suas residências ao local de trabalho e vice-versa. Outra exceção trazida pelo Anexo 5 da NR 16, é com respeito às atividades que, embora utilizem motocicletas ou motonetas, são realizadas em locais privados. Neste diapasão, a problemática de maior relevância que trará repercussão jurídica ao assunto, refere-se à excepcionalidade do adicional de periculosidade nos casos onde, ainda que a atividade laboral seja exercida com
motocicletas ou motonetas, esta acabe por ser eventual, ou por tempo extremamente reduzido. A discussão será longa e árdua, visto que a periculosidade constitui-se em adicional para remunerar o risco à vida que está exposto o trabalhador, enquanto este desenvolve referido laboral em prol da atividade econômica do empregador, para a percepção de lucros por este. Quanto à quantificação do lapso temporal, para caracterizar a eventualidade ou habitualidade da atividade laboral com motocicleta ou motoneta do trabalhador, deve-se levar em consideração a probabilidade do risco e perigo eminente; isto é, ainda que o obreiro use tais ferramentas (veículo) por menos da metade da sua jornada diária, o risco e perigo à vida deste podem ser determinados em apenas um único fato, resultando na incapacidade ou mesmo falecimento do empregado. Assim, inegável o direito dos empregados que laboram com motocicletas ou motonetas, em receberem o devido adicional de periculosidade de 30% sobre seu salário, sendo que, ao final de um ano de contratação este pode chegar a corresponder o mínimo de seis meses de salário do empregado, ou seja, independente do ramo do empregador, os custos com a folha de pagamento terá considerável onerosidade, isso, sem levar em consideração a aplicação de outros direitos que incidem sobre o adicional de periculosidade, como horas extras e o adicional noturno. Portanto, conclui-se que será necessário verificar cada caso em específico, para ter a certeza da melhor forma de aplicar o adicional de periculosidade, em função da jovialidade do direito à categoria, em especial, com relação aos casos controvertidos que foram apresentados no decorrer deste trabalho, sendo que, adimplir o adicional por hora pode ser a melhor forma de evitar futuras lides e valores consideráveis a quitar na Justiça, os quais podem inclusive por em risco a saúde financeira e atividade da empresa.
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Prepare-se! vem aí o do Governo Federal Por : : Daniela Maria Gil e Claudete Linz Responsáveis pelo Departamento Pessoal da Vanguarda Contabilidade – Barra Velha Com o grande avanço tecnológico, é notório que todos os segmentos profissionais estejam passando por grandes transformações. Na área da contabilidade, a nova era digital está sendo introduzida gradativamente desde 2007, quando se iniciou o SPED-Sistema Público de Escrituração Digital onde os impostos de pessoas jurídicas passaram a ser declarados na forma digital. Na área de Departamento Pessoal, em 2014 lançou-se o E-Social - Sistema de Escrituração Fiscal Digital das Obrigações Fiscais Previdenciárias e Trabalhistas. O E-Social é um projeto que foi criado pelo Governo Federal com objetivo de mudar a forma de como as empresas tratam suas obrigações fiscais tributá-
rias, previdenciárias e trabalhistas. O cronograma ainda não foi definido, pois está sendo aguardada a publicação do manual definitivo, o que deverá ocorrer ainda este ano. Após a publicação do edital, haverá um período de seis meses para testes e passados esses, mais seis meses para dar-se início a obrigatoriedade. No início do projeto estarão obrigadas ao E-Social somente empresas com faturamento anual maior que R$ 3,6 milhões e mais adiante, deverão participar do projeto também empresas menores, mas de acordo com a Receita Federal, com menores exigências. Podemos afirmar desde já, que o E-Social não irá alterar as leis trabalhistas e previdenciárias já existentes, ao contrário, este projeto vem com a intenção de reestruturar estas áreas, na forma de uma fiscalização mais rigorosa, pois, a partir do momento em que entrar em vigor, todas as empresas estarão obrigadas a enviar por meio eletrônico as informações relacionadas a eventos trabalhistas como: admissão, demissão, afastamento, aviso prévio, férias, alteração salarial, comunicação de acidente de trabalho, ação trabalhista, folha de pagamento e impostos decorrentes da sua apuração, FGTS e também contribuições previdenciárias, inclusive as retidas na fonte. Será necessário que os empresários revejam suas rotinas de trabalho afim de se adaptarem ao E-Social, mesmo que não estejam ainda obrigados a cumprir as normas do projeto, pois, quanto mais cedo a empresa se organizar, menor será o impacto sofrido ao novo procedimento. É preciso cuidado redobrado no repasse das informações das ocorrências relacionadas aos seus funcionários, devido ao cruzamento de informações ficará fácil a visibilidade de omissão e ou irregularidade dos fatos, pois, se antes a fiscalização era a passos lentos, com o E-Social ela será automática.
26 tecnologia & informática
Como agir em casos de ofensa na internet Por : : Ronaldo Prass – Jornalista Com a popularização do acesso à internet, a falsa sensação de anonimato parece estimular milhares de internautas a publicarem conteúdo ofensivo de todo o tipo. As ofensas são dirigidas a pessoas específicas, figuras públicas, artistas, instituições privadas, grupos étnicos, religiosos. Independentemente de quem for o alvo, aqueles que se sentirem atingidos podem denunciar as manifestações e solicitar na Justiça a remoção das ofensas da rede. A legislação brasileira tem evoluído nesse sentido com textos específicos para cada propósito – a Lei de Crimes Digitais e o Marco Civil da Internet foram criados para garantir direitos, deveres e punições aos internautas. Nesta coluna, apresentamos um guia sobre como proceder em caso de ofensas através da internet.
Como denunciar uma ofensa postada na internet
aos peritos envolvidos na investigação apurarem a veracidade do material. O material impresso precisa ter reconhecida “fé pública”, isso significa que todas as páginas impressas terão que receber uma declaração de fé pública, expedida em cartório, para que possam ter validade legal.
Antes de tomar alguma atitude, é preciso ter o entendimento de qual tipo de ofensa corresponde ao conteúdo compartilhado. Comentários grosseiros, posts contrários a determinadas opiniões, embora possam causar indignação, podem não ser entendidos pelas autoridades como passíveis de alguma ação prevista na lei.
2 Procure a delegacia mais próxima. Após reunir todo o material que comprove as ofensas, apresente-o e registre um boletim de ocorrência numa Delegacia da Polícia Civil. Existem delegacias especializadas em Crimes Digitais, confira os endereços de delegacias existentes no Brasil.
Segundo informação da Delegacia de Repressão aos Crimes Informáticos (DRCI), é considerada ofensa quando o autor atribui à vítima: – A autoria de um crime sabendo que a vítima é inocente; – Um fato que ofenda a reputação ou a boa fama da vítima no meio social em que ela vive. Não importa se o fato é verdadeiro; – Qualificações negativas ou defeitos à vítima.
3 Solicite a remoção do conteúdo. É preciso identificar onde o conteúdo está publicado e, se for possível, entrar em contato com o provedor do conteúdo e solicitar a remoção da publicação ofensiva. Confira o modelo de carta de solicitação e a lista de endereços dos principais provedores de serviços e redes sociais com escritório no Brasil. O modelo de carta é uma sugestão da SaferNet Brasil – é recomendável preenchê-la com a orientação de um advogado para o melhor embasamento legal na petição.
Os tipos de ofensas mais comuns postados na internet e que possuem amparo no Código Penal são os seguintes:
As redes sociais oferecem um canal direto para que as denúncias sejam realizadas. O Facebook, por exemplo, permite que o usuário que se sentir ofendido com alguma postagem, ou a existência de um perfil ou fan page, denuncie na própria postagem. Para denunciar uma publicação no Facebook, clique com o botão direito do mouse sobre a seta posicionada no canto direito superior da postagem e depois na opção “Denunciar essa publicação”. Feito isso, identifique o tipo de conteúdo denunciado (veja ao lado). Se a denúncia proceder, o conteúdo será removido em qualquer ação realizada pelo suporte do Facebook. O usuário recebe uma notificação e uma justificativa sobre a ação executada. A privacidade do autor da denúncia é preservada e o seu nome não é revelado ao proprietário da página denunciada. Em casos de publicações homofóbicas, xenofóbicas, discriminação racial, apologia ao nazismo e pornografia infantil é possível realizar uma denúncia anônima e acompanhar o andamento da investigação. Para fazer a denúncia, acesse o QR CODE, identifique o tipo de conteúdo ofensivo e informe o link para a publicação. O tempo de andamento do processo pode variar conforme a investigação e a complexidade do caso, mas é fundamental que o leitor que se sentir ofendido jamais poste qualquer tipo de ofensa ou faça ameaças. O ideal é sempre recorrer às autoridades competentes e buscar auxílio para a remoção do conteúdo e reparação de danos, quando for o caso.
- Ameaça (art. 147); - Calúnia (art. 138); - Difamação (art. 139); - Injúria (art. 140); - Falsa Identidade (art.307); Para saber mais sobre os tipos de ofensas, acesse o QR CODE, ali estão descritos em detalhes os principais tipos de ofensas e possíveis penas aplicáveis a cada caso. Se houver dúvidas, o ideal é recorrer a um advogado para buscar orientações para o embasamento legal da denúncia.
Passos que devem ser seguidos por quem pretende fazer uma denúncia: 1 Reúna todo o tipo de provas que for possível. Assim que o conteúdo for identificado, é recomendável salvar os links das páginas, imprimir as postagens e, se possível, salvar uma cópia da tela (print screen), pois é possível que o conteúdo seja removido pelo autor. O material utilizado como prova não pode receber qualquer tipo de modificação – caberá
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28 motors sports
Monociclo Airwheel Opção de mobilidade elétrica Por : : Thiago Vinholes - Jornalista Agora existe uma opção de transporte bem diferente no Brasil. Chegou ao mercado nacional, por meio da empresa EP Power, o monociclo elétrico Airwheel, que está à venda pela internet. Sem guidão para controle, o veículo muda sua trajetória de acordo com a inclinação do corpo do con-
dutor. O modelo é oferecido na versão X5, com uma roda, e Q3, com duas rodas. Os preços começam em R$ 2.610. Segundo a marca, o Airwheel alcança a velocidade de até 18 km/h e as baterias rendem um alcance de 23 km. Já a recarga, que pode ser feita em qual-
quer tomada, leva uma hora. O monociclo também é bastante compacto e pesa apenas 9,6 kg. Mesmo assim, tem capacidade para suportar até 120 kg. O Airwheel é oferecido nas cores preta e branca, com detalhes em vermelho. Outros detalhes curiosos são as rodas aro 14” com pneus feitos de borracha natural e um sistema que equilibra o aparelho automaticamente, “Depois de praticar por um curto período, todo mundo pega o jeito e não quer mais parar de pilotar” conta Davi Lee, diretor da EP Power.
CARACTERÍSTICAS: O Airwheel custa R$ 2.600 O aparelho atinge até 18 km/h As baterias de lítio dão ao monociclo um alcance de 23 km O Airwheel pesa apenas 9,6 kg Suporta até 120 kg
REVISTA PERFIL
30 mercado imobiliário
Parede torta
é o novo problema da moda entre imóveis novos Por : : Marília Almeida - Jornalista Além do atraso na entrega das chaves, um problema bem conhecido entre os compradores de imóveis novos, crescem agora as queixas de mutuários sobre defeitos construtivos, como paredes tortas e rachaduras. Quando a construtora se recusa a realizar o reparo, ou quando o problema é solucionado de maneira insatisfatória, o caminho é entrar com uma ação judicial para obrigar a empresa que vendeu o imóvel a solucionar o problema ou indenizar o morador pelos prejuízos. No escritório de advocacia Tapai, ações na Justiça sobre vícios construtivos aumentaram 30% entre janeiro e setembro deste ano comparado com o mesmo período do ano anterior: 42 ações judiciais que incluem queixas por vícios construtivos foram movidas esse ano pelo escritório. O advogado Marcelo Tapai, proprietário do escritório e presidente do Comitê de Habitação da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB/SP), afirma que qualquer defeito de construção pode ser resolvido na Justiça. São desde casos mais graves, como estruturas malfeitas que começam a ruir e se desprender, até problemas mais simples e mais fáceis de serem resolvidos, como paredes tortas, portas que não fecham e ralos que não escoam a
água de forma eficiente. Carga elétrica e materiais de tomadas e extensões que não estejam de acordo com as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) também podem ser questionados. Os problemas mais comuns, segundo Tapai, são infiltrações, rachaduras, paredes tortas, portas e janelas que não fecham, ralos entupidos, piso com caimento malfeito, água que não escorre para o ralo, problemas elétricos e hidráulicos e acabamentos de fachadas malfeitos que começam a se desprender. Nas áreas comuns, piscinas concentram os problemas. Falta de equipamentos em salões e academias também são alvo de reclamações. Também há casos de promessas não cumpridas. “No escritório, atendemos um caso em que a construtora prometeu um bosque no condomínio e, no lugar, entregou um paredão pintado de verde”, conta o advogado. Quem vende o imóvel é alvo da ação Segundo Marcelo Tapai, o responsável pelo problema é a incorporadora - empresa que articula o negócio imobiliário e realiza as vendas - independentemente de quem realizou a construção. Mas, durante a ação judicial, verifica-se como o dano foi originado, diz Tapai. “O vazamento pode ter sido tanto provocado por uma falha construtiva como por um vizinho do mutuário, que modificou a planta hidráulica do seu apartamento”. Geralmente, as decisões na Justiça determinam a reparação dos problemas, conta o advogado. “Em casos urgentes, nos quais o proprietário foi obrigado a realizar os reparos, a indenização cobre o valor do conserto”. Prejuízos decorrentes do problema, como gastos com aluguel diante da impossibilidade de ficar no apartamento, até a solução do defeito deverão ser pagos pela incorporadora. Eventuais danos morais também podem ser pleiteados. Quando os problemas são registrados no apartamento ou
casa, o proprietário é quem deve pedir o reparo dos problemas e entrar com a ação judicial. No caso de problemas nas áreas comuns, como piscinas, jardins, garagens, salões e portarias, a reclamação deve ser feita pela empresa que administra o condomínio. Ainda que seja possível entrar com uma ação apenas contra os defeitos no imóvel, Tapai diz que é mais comum observar casos em que o proprietário processa a empresa pelo atraso na entrega do imóvel e pela recusa da empresa em devolver as taxas. Reclamações têm prazos Os prazos para queixas e abertura da ação na Justiça variam de acordo com o tipo de problema. Para materiais utilizados com freqüência pelos moradores, como torneiras e fechaduras, a garantia por lei é de três meses. Outros tipos de materiais, mais duráveis, têm prazo de garantia maior, que pode variar entre três e cinco anos. A garantia legal para problemas estruturais, relacionados à solidez da edificação, é de cinco anos e o consumidor tem mais cinco anos, a partir do momento em que constatou o vício, para ingressar com a ação na Justiça. Porém, existem entendimentos na Justiça que, no caso de problemas estruturais, a garantia não se limita a cinco anos, mas ao tempo que se espera que o item dure. Uma coluna de sustentação, por exemplo, deve durar no mínimo 20 anos e, se depois de oito anos rachou ou entortou, então a construtora deve se responsabilizar pelo problema, pois o colapso prematuro indica falha na construção.
32 ambiente & decoração
16 dicas para uma decoração de Verão
Da mesma forma que atualizamos o guarda-roupa para receber, de forma fresca e descontraída os meses mais quentes do ano, também devemos fazer o mesmo com as nossas casas… para uma decoração interior que é uma reflexão da beleza exterior. Por : : Ana Ambrosio – Jornalista
ambiente & decoração 33 1 Inspire-se em cores como o branco, cru, creme, bege, azul, rosa, amarelo, verde e vermelho para animar a casa de uma ponta à outra… afinal de contas, é Verão! 2 Substitua as cortinas mais pesadas por modelos airosos e transparentes ou semi-transparentes… ou então esqueça as cortinas por completo! 3 Use e abuse dos objetos decorativos e funcionais em verga, ráfia, sisal, bambu e corda para um look descontraído e Verão total! 4 Abra portas e janelas para permitir a comunhão do interior e do exterior e, se for necessário alterar a disposição do mobiliário para aproveitar ainda mais as vistas, faça-o. A isto chama-se decorar sem gastar muito. 5 Verão é sinônimo de andar descalço, por isso, aproveite para lavar ou mandar lavar os tapetes e carpetes da casa e deixe o chão nu – um truque de decoração instantâneo. 6 Os têxteis – almofadas, toalhas, colchas e lençóis – devem ser brancos e/ou com motivos florais para uma verdadeira lufada de ar fresco dentro de portas. 7 Aproveite a fruta da época para criar centros de mesa apelativos – ao paladar e aos olhos! Por exemplo, uma taça azul com limões ou um prato branco com pêssegos torna-se um apontamento de destaque em qualquer cozinha ou sala de jantar. 8 Há quanto tempo anda com vontade de experimentar uma decoração náutica? Pois, faça-o, esta é a altura ideal! 9 A decoração das mesas deve incidir sobre cores vibrantes e apelativas, ou seja, misture louça branca com colorido e padrões com lisos, para uma verdadeira festa de Verão sentada. Aproveite as flores da estação para criar arranjos simples e informais.
10 No Verão, a tendência é passar mais tempo ao ar livre, o que significa que deve preparar o pátio ou a varanda para tardes solarengas e noites longas. Mas também pode fazer o inverso – trazer o exterior para o interior. Aproveitar as conchas que coleccionou à beira-mar ou então utilizar um regador em ferro ou latão para colocar um arranjo floral. 11 Está na altura de renovar as fotografias dos passepartouts, substituindo-as por imagens tiradas noutros Verões, nas férias e viagens passadas. Porque não exibir também postais de locais que já teve o privilégio de visitar ou então de destinos de sonho? 12 Coloque tochas ou lanternas à entrada de casa, nas janelas ou no pátio para criar um ambiente de beach party. 13 Se tiver a sorte de ter uma piscina em casa, tire partido desse espaço único e decore-o com mobiliário de exterior convidativo, velas, uma iluminação noturna original e convide os amigos para um delicioso churrasco. 14 Rejuvenesça a sala de estar com coberturas de sofá em branco, com motivos florais ou riscas coloridas para um estilo cottage-chic. Se quiser criar um espaço ainda mais voltado para a praia, encoste uma prancha de surf num canto ou traga uma espreguiçadeira em verga para dentro de casa. 15 Não há melhor altura do que o Verão para pintar paredes – com as portas e as janelas abertas, vai secar e arejar num instante – por isso inspire-se numa tonalidade fresca e transforme uma divisão inteira ou apenas uma parede para obter uma luminosidade instantânea. 16 Troque os seus quadros e fotografias emolduradas por cenários de praia, campo, flores ou qualquer outra imagem que lhe faça lembrar o Verão: uma taça de drink, pés descalços, pôr-do-sol…
36 saúde & bem-estar
A PELE E O VERÃO
Quando nos expomos em excesso ao sol e sem fotoproteção, os raios e o calor podem levar a queimaduras que variam de primeiro a segundo grau. As mais superficiais, de primeiro grau, causam eritema (vermelhidão), calor e ardor. Devem ser tratadas logo nas primeiras horas com compressas geladas, hidratantes corporais mais espessos, além de analgésicos comuns, caso haja necessidade.
Por : : Dra. Camila Fernanda N. P. de Freitas - Dermatologista CRM: 18594 - Clínica Humana
Ainda estamos na primavera, mas já começamos a desfrutar os primeiros dias calorosos e ensolarados, que anunciam o verão. Com a exposição abusiva ao sol e as altas temperaturas, podem surgir queimaduras solares, manchas, micoses e, a longo prazo, o fotoenvelhecimento e cânceres de pele. Alguns cuidados são necessários para que a saúde da nossa pele seja garantida durante essa estação. Durante o verão o uso do protetor solar deve ser intensificado, com aplicação diária, e não somente nos momentos de lazer. Os produtos com Fator de Proteção Solar (FPS) 30 ou superior são ideais para exposições solares mais longas - praia, piscina e pesca. Eles devem ser reaplicados frequentemente. E além deles não podemos esquecer dos chapéus, viseiras, barracas e guarda-sóis.
Outras condições cutâneas agravadas pelo sol são o melasma e as melanoses solares. O melasma consiste em manchas acastanhadas que ocorrem principalmente na face, de causa multifatorial e induzido pela radiação. As melanoses são máculas ovais acastanhadas que ocorrem nas áreas expostas (principalmente nos dorsos das mãos), e que tendem a agravar na idade adulta e senil. Ambas as condições são prevenidas com o uso de fotoprotetores com alto FPS, proteção física (por meio de roupas e chapéus). Além desses, fotoprotetores orais e clareadores leves podem ser prescritos pelo seu dermatologista. O calor e a umidade ainda induzem a proliferação de organismos fúngicos, causando as micoses. As mais comuns são as Tineas e a Pitiríase versicolor, conhecidas popularmente como ‘frieiras’ e ‘pano branco’, respectivamente. São medidas que diminuem a incidência das micoses: o uso de sapatos abertos e roupas leves, a troca diária de meias, o hábito de alternar sapatos, a secagem adequada dos pés e o não-compartilhamento de sapatos. Porém o tratamento farmacológico é necessário quando essas infecções já estão instaladas. A longo prazo podemos observar outros danos da exposição abusiva ao sol, como o fotoenvelhecimento e o surgimento de cânceres de pele. Porém, uma vez tomadas as medidas e cuidados elencados, é possível aproveitarmos ao máximo dos benefícios do verão.
As de segundo grau levam ao surgimento de bolhas e muita dor. O conteúdo das bolhas deve ser drenado, porém sem remover a superfície, pois essa funciona como curativo biológico. O procedimento deve ser realizado de preferência pelo seu dermatologista. Após a drenagem, curativos diários são realizados, até que ocorra a cicatrização completa.
Além da queimadura exclusivamente solar existe outro tipo de queimadura, a fitofotodermatose. Ela ocorre quando a exposição cutânea ao sol é associada a uma planta ou frutas, mais comumente o limão ou outros cítricos. A particularidade dessa queimadura é que mesmo que a exposição solar seja breve, podem ocorrer manchas chamuscadas na pele ou ainda queimaduras de segundo grau. O tratamento é semelhante às demais queimaduras e deve ser feita proteção solar rigorosa para que a mancha não se perpetue. Para evitar essa situação, toda a vez em que manipularmos frutas ou plantas, devemos higienizar cautelosamente a pele.
REVISTA PERFIL
38 beleza & estética
Saiba tudo sobre a cirurgia plástica que diminui a bochecha Conhecida como bichectomia, a operação é indicada para pessoas que estão incomodadas com o tamanho das bochechas por engordarem ou deixarem o rosto “infantil” Por : : Luiza Camargo– Jornalista Você é uma pessoa que fica incomodada com suas bochechas? Acha elas muito gordinhas? Bom, por incrível que pareça, há uma solução estética para este incômodo. Pouca gente sabe, mas existe a bichectomia, uma cirurgia plástica que tira a gordura das bochechas e as deixa mais finas, criando a sensação visual que a pessoa está mais magra. Um dos poucos médicos que realizam a operação no Brasil, o cirurgião plástico Dr. Eduardo Kanashiro, em entrevista, comentou como fica o resultado deste procedimento e qual é o tratamento pré-operatório indicado às pessoas que pretendem diminuir as bochechas pela cirurgia estética.
Como é feita a Bichectomia? Precisa ter um pré-operatório? Deixar de comer alguma coisa, fazer algum tipo de tratamento? É a retirada da Bola de Bichat (corpo adiposo bucal), que é uma gordura existente na face e, quando aumentada, pode dar um aspecto arredondado ao rosto. A cirurgia é feita por uma pequena incisão dentro da boca, com
anestesia local, com ou sem sedação. A duração do procedimento é de aproximadamente 40 minutos e a recuperação semelhante à extração de um dente do siso. A avaliação pré-operatória é composta de exames de sangue e cardiológicos - como em toda cirurgia - e muitas vezes também pode ser solicitada uma tomografia para avaliar o tamanho da gordura a ser retirada e se há algum outro fator que contribua para o aumento da bochecha. Não é necessária nenhuma dieta especial antes da cirurgia.
Quando é indicado este tipo de cirurgia? Não há o risco do resultado ficar artificial? A cirurgia é indicada para pessoas que não estão satisfeitas com o formato arredondado do rosto. Algumas pessoas bochechudas se queixam de passar a imagem de uma personalidade mais infantil, outras de parecerem mais gordas do que realmente são e há ainda quem queira uma face mais sensual. Todas essas são candidatas à cirurgia, desde que haja a correta avaliação do médico especialista. O resultado pode ficar artificial caso o cirurgião não tenha muita experiência e retire uma quantidade maior do que o necessário”.
Meninas jovens podem fazer este procedimento? É indicado a partir de qual idade e até quantos anos? A partir do final da puberdade, o(a) jovem já pode ser um candidato(a) a uma avaliação médica. Só o profissio-
nal, após essa consulta, poderá dizer se o procedimento já estaria indicado ou se seria melhor aguardar mais um pouco. Não há limite de idade para a realização da cirurgia, desde que não haja contra-indicações clínicas. Porém, se houver uma flacidez de pele concomitante à bochecha volumosa, provavelmente será necessário um lifting associado para um melhor resultado.
A textura da pele, ou a qualidade, pode ser modificada com essa operação? A bichectomia não interfere na qualidade ou textura da pele propriamente dita, mas a gordura removida pode deixar de preencher uma pele mais flácida que antes estava esticada por ela. Quando isso tiver a chance de ocorrer, indico um lifting associado.
Quem fez a operação e gostou do resultado fala o quê? Que aparenta estar mais magra, mais jovem? Todos os paciente ficaram muito satisfeitos. Há paciente que não tinha perfil em redes sociais por vergonha das bochechas e hoje em dia não se cansa de postar selfies. Os comentários geralmente dizem respeito ao aparente emagrecimento, pois o rosto mais fino dá a impressão que a pessoa está mais esbelta, apesar de estar com o mesmo peso. É interessante como a cirurgia das bochechas pode mudar a vida de pessoas que viveram tanto tempo complexadas com a aparência e não sabiam que o problema tinha solução.
40 corpo & fitness
O que é Treino Funcional? Exercícios trazem resultados rápidos Por : : Karla Bonatti - Jornalistas
Exercícios funcionais emagrecem muito mais rápido e se tornaram aposta de famosas para secar as calorias extras. Juliana Paes, Ivete Sangalo, Sabrina Sato, Flávia Alessandra e outras muitas mulheres suam a camisa nesse tipo de atividade. Mas, afinal, o que é o treino funcional? A principal característica desse tipo de treinamento são os exercícios focados na necessidade de quem pratica. Ou seja, eles são elaborados para alcançar o resultado que o aluno precisa, seja fortalecimento ou queima de calorias. Assim, o indivíduo pratica diferentes sequências em cima de bases instáveis, como bolas, pranchas e bastões, e aciona os músculos e articulações de forma global, desenvolvendo coordenação motora, flexibilidade, agilidade, equilíbrio, força e aptidão cardiorrespiratória. Segundo o fisioterapeuta Diego Gonçalves, as atividades são mais dinâmicas e proporcionam uma queima calórica intensa. “Os treinos são focados, raramente se repetem e por isso a queima calórica e fortalecimento da musculatura acabam acontecendo mais rápido”, afirma o profissional do Espaço MS Vida, de São Paulo.
TIPOS DE TREINAMENTO FUNCIONAL Qualquer série específica para o aluno pode ser denominada treino funcional. Podem se alternar circuitos, saltos, giros, pilates, agachamentos e aparelhos que auxiliem nos exercícios. Uma das apostas das celebridades são as atividades suspensas para secar a barriga. Com equipamentos especiais, os movimentos são feitos no ar, com o peso do próprio corpo, e isso garante um trabalho muscular muito mais intenso. Outra possibilidade é o beach training, que emagrece mais que academia. A atriz Fernanda Souza é uma das adeptas e mantém o corpo de dar inveja com atividades na praia. Entre os principais exercícios na areia estão a corrida e o deslocamento entre cones.
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42 moda & estilo
O verão está aí! A gente ama o verão! E quem não gosta né?! Com o calorão se aproximando nada melhor que um dia de “refresh” na praia ou na piscina. E como o nosso objetivo é te deixar linda para curtir os melhores momentos da vida, trouxemos dicas incríveis de biquínis e afins, para você arrasar quando estiver com os pés na areia ou na beira daquela piscina maravilhosa! A moda praia do verão 2015 é sexy e feminina, com estampas ricas e saídas combinando com o biquini. A ideia é trazer a trend do dia a dia para o look “praiano” e criar o efeito conjuntinho que a gente adora! A sofisticação e riqueza de detalhes dos pés as cabeça, resultam em produções que vão te permitir ir da areia para o drink no final da tarde ou curtir uma pool party toda linda e com dress code apropriado.
moda & estilo 43
Muitas tendências que já vimos nas coleções de roupas também estão presentes na linha beach, yummy colors, estampas tropicais, florais, fundo do mar, além das cores queridinhas da estação! Outra dica quentíssima é escolher um acessório poderoso pra complementar o look, também pode caprichar no pulseirismo, fica super estiloso e ninguém é obrigada a ir pra praia de qualquer jeito né?!
Agora é só escolher os modelinhos que mais gosta e ficar linda para os finais de semana!
44 comportamento & atitude
Por : : Dra. Kathia Marcela Donansan
Psicóloga Clínica - CRP 12/01066 - da M.C Donansan
No início de toda relação amorosa a palavra de ordem é o encantamento. Os amantes sentem-se preenchidos, em comunhão um com o outro e com a própria vida, o que, segundo a ciência pode durar de seis meses a três anos. Mas aos poucos, esta fase de união perfeita irá se desintegrar. O príncipe lentamente se revelará um sapo, e a princesa lentamente se transformará em uma bruxa. Pequenos defeitos que na fase da paixão ambos ignoravam, não enxergavam, aliás, não podiam enxergar, pois estavam embriagados pela “poção do amor”, agora começarão a enxergar.
os monstros aproveitam pra sair do porão. Pronto, está feito o conflito, instaurada a discussão, o “bico” e nada mais de dormir de conchinha, mais fácil ir dormir ou na sala ou de “bundinha”!
É quando o estado de apaixonamento começa a desaparecer. Aí a realidade adentra corpos, mentes e corações sem pedir licença, sem ser convidada. Neste momento em que se está totalmente tomado pela paixão não há inimigo maior que a realidade, pois é a partir dela que se dá início ao doloroso processo de retirada das projeções. Tudo o que não temos consciência em nós mesmos é projetado no outro, tanto nossas piores características quanto nossos maiores potenciais não desenvolvidos. E quando nos apaixonamos enxergamos no outro esses nossos potenciais e o vemos como um ser perfeito livre de defeitos. Quando nos “desapaixonamos” é quando começamos a retirar nossas projeções. Assim sendo, passamos a ver o outro como ele é: diferente daquilo que tínhamos idealizado. É o início do aparecimento das desilusões, dos desencantos.
Não! Não é nada disso! O que ocorre é que estamos lidando com os nossos próprios problemas e com as nossas expectativas em relação ao outro, a vida, e a nós mesmos e não temos conhecimento disto, pois esses conflitos são inconscientes, eles estão lá no porão junto com os nossos monstros.
A vivência inebriante, a fusão com o parceiro, representa a metáfora do paraíso onde o estado de consciência não existe. Sendo assim, nada os perturba ou os ameaça. Só que o inevitável acontece, o sapo e a bruxa aparecem e
Mas, que desencanto é esse que tem provocado o fim das relações amorosas? Por que ele ocorre? Ele é decorrente das escolhas erradas? Ou é de responsabilidade única e exclusiva do parceiro? Então, basta que se mude de parceiro para que nossos problemas amorosos se resolvam?
O que está inconsciente, aquilo que eu não tenho conhecimento, é que faz com que eu deposite no outro expectativas que jamais poderão ser atendidas. Desejamos que o outro preencha nossas lacunas, resolva nossas insatisfações, realize nossos sonhos, minimize nossas dores, projetamos no outro todos os nossos conteúdos psíquicos não conscientes, tanto os bons quanto os maus. Porém, só atravessando esta crise de desilusão é que estaremos aptos para realmente estabelecermos o vínculo amoroso, momento em que tanto eu quanto o outro deixa de viver em simbiose, e então se dá início uma outra fase, em que estaremos diferenciados, mais maduros, evoluídos, mais inteiros para assumir primeiramente a si mesmo e posteriormente um
relacionamento. O amor é um dos caminhos do autoconhecimento. A partir dele você será capaz de enxergar melhor seus limites e dificuldades, e o quanto você é capaz de se compreender, de tolerar, ter paciência e de se colocar no lugar do outro quando amar profundamente. Ao enfrentar as diferenças, você perceberá que há em si mesmo um grande potencial para mudanças internas duradouras. Não é mais querer que o outro seja quem você quer que seja, o que é uma grande ilusão, mas se exercitar na arte de conviver com a diferença trazida pelo outro. Em vez de se queixar, se decepcionar e até se afastar do parceiro por ele não ser quem você gostaria que fosse, você torna-se capaz de sair de si mesmo e dos seus limites para acolher, aceitar e então amar o outro. Como diria Kahlil Gilbran : “Quando o Amor te chamar, segue-o, ainda que seus caminhos sejam árduos e íngremes. E quando suas asas te envolverem, rende-te a ele, ainda que a espada escondida entre suas plumas te possa ferir. E quando ele te falar, acredita nele, ainda que sua voz possa despedaçar seus sonhos como o vento Norte devasta o jardim... Todas essas coisas o Amor te fará, para que conheças os segredos do teu coração e, com esse conhecimento, te tornes um fragmento do coração da Vida.”
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46 social & eventos
Dia 18/10/2014 Local da Cerimônia e Recepção: Restaurante Vieira Grill - Avenida Beira Rio - Itajaí/SC Imagens : : Studio M
social & eventos 47
48 guia gastronômico
EM NOVO ENDEREÇO O Restaurante Sinestesia inaugura seu novo espaço, mais amplo e com melhor acesso, para você saborear os melhores pratos da região com o conforto que você merece. Oferecendo o serviço a la carte, a cozinha prepara de pratos executivos para uma refeição rápida a pratos mais elaborados para um almoço ou jantar em família. São frutos do mar frescos, carnes nobres finamente preparadas e um acompanhamento de saladas e aperitivos. Comida gourmet, vegetariana, turca, alemã ou francesa, o Sinestesia preza pela originalidade de seus pratos.
“A satisfação de você comer bem é a nossa responsabilidade.”
Atendendo no Almoço e Jantar: Seg - Ter: 11:30 - 14:00 Qua - Qui: 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:30 Sex - Sáb: 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:45
Face: Sinestesia Sentidos e Paladares
Av. Pref. Cirino Adolfo Cabral, 2195 Centro - Navegantes Fone: 3319.2133
Face: Samuraii Itajuba
www.restaurantelindomar.com.br
Av Antonio Joaquim Tavares, 970 Fone: 3345.5530 Penha
Espaço para eventos
Rua Bernardo Aguiar, 92, Centro Fone: 3446.0898 Barra Velha
Snooker Pub
Av. Itajuba, 2235, Itajuba Fone: 3456.5006 Barra Velha
Espaço para eventos
Rua Pedras Brancas, 149, Itajuba Fone: 3457.6871 Barra Velha
50 arte & cultura
O Homem que Mudou o Jogo (Moneyball, 2011) é muito mais do que um filme de celebração ao esporte. O longa de Bennett Miller (Capote) é sobre adaptação, quebra de paradigmas e persistência - e como tudo isso pode não adiantar de nada graças ao elemento que torna, em última instância, qualquer esporte divertido: a imprevisibilidade do fator humano, a tal “caixinha de surpresas” de que tanto falam os comentaristas esportivos. A trama acompanha Billy Beane (Brad Pitt),
gerente geral do Oakland Athletics, um ex-atleta que tem a ingrata tarefa de encontrar, treinar e tornar famosos jogadores que, invariavelmente, vão terminar em equipes mais ricas. “Somos doadores de órgão para o NY Yankees”, diz, referindo-se à folha de pagamento do seu time em comparação com o gigante da costa leste (39 milhões contra 114 milhões de dólares), que consegue contratos melhores para todos os destaques da temporada. Entra em cena, porém, o analista novato Peter Brand (Jonah Hill), que sugere um
novo sistema para escolher jogadores desacreditados com base em suas médias estatísticas - e não sair em busca de superastros -, criando assim uma equipe cuja força é o grupo e não os indivíduos. A frase que abre o filme: “é inacreditável o quanto você não sabe do jogo que tem jogado a vida toda”, é certeira ao relacionar a existência dos personagens dentro e fora de campo. Tema comum a vários filmes contemporâneos, o do profissional que deixa sua família e amigos em segundo plano, buscando a excelência no que o define como pessoa, como vencedor, é o dilema de Billy Beane. Ou melhor, o não-dilema, já que ele fez as pazes com quem ele é - só é incapaz de aceitar que seu time jamais será o melhor com as ferramentas de que dispõe. O confronto entre o velho e o novo, a necessidade de mudança não apenas estrutural, mas pessoal, a que ele deve submeter o time e a si mesmo são parte do processo de superação de que trata O Homem Que Mudou o Jogo.
PERFIL indica:
Diretor: Bennett Miller Elenco: Brad Pitt, Jonah Hill, Philip Seymour Hoffman Nome Original: Moneyball Ano: 2012 Duração: 2h13min País: EUA Classificação: 14 anos Gênero: Biografia, Drama, Esporte
PERFIL indica: Nesta obra, o autor nos leva a uma viagem pela mente humana e explica as duas formas de pensar: uma é rápida, intuitiva e emocional; a outra, mais lenta, deliberativa e lógica. Kahneman Daniel Kahneman, nascido em Israel em 1934, é professor emérito de psicologia da Universidade de Princeton e professor emérito de psicologia e relações públicas da Woodrow Wilson School of Public and International Affairs de Princeton. Recebeu o Prêmio Nobel da Economia em 2002 pela sua obra pioneira com Amos Tversky sobre os processos de tomada de decisão.
expõe as capacidades extraordinárias - e também os defeitos e vícios do pensamento rápido e revela o peso das impressões intuitivas nas nossas decisões. Comportamentos tais como a aversão à perda, o excesso de confiança no momento de escolhas estratégicas, a dificuldade de prever o que vai nos fazer felizes no futuro e os desafios de identificar corretamente os riscos no trabalho e em casa só podem ser compreendidos se soubermos como as duas formas de pensar moldam nossos julgamentos.
Autor: Kahneman, Daniel Editora: Objetiva Categoria: Economia
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