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Ano 3 Nº 13 R$ 15,00 € 5,50
Guilhermina Guinle
nº
14
Looks
de verão
Ano 3 Nº 14 R$ 15,00 € 5,50
lifestyle gastronomia tecnologia viagem consumo beleza aviação carro náutica decoração
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lifestyle gastronomia tecnologia consumo estilo beleza personalidades decoração nº 15
fim de metromídia
Ano 3 Nº 15 R$ 15,00 € 5,50
COMUNICAÇÃO
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A MAGAZINE
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fashion capa
tatianna babaDobuLos texto Va V Lério trabanCo fotos
Camaleoa
por um dia Atriz se transforma durante ensaio fotográfico, e se rende ao figurino e à maquiagem
Vestido de cetim Roberto Cavalli Colar de pedras Pianegonda
E
m uma segunda-feira, a atriz Guilhermina Guinle chegou ao estúdio, em São Paulo, para este ensaio, com o cabelo castanho, molhado e mais cumprido do que usava enquanto fazia a novela da TV Globo “Paraíso Tropical”, no ano passado. De cara limpa, ela logo falou sobre a estréia da peça “Tom e Vinícius - O Musical”, realizada dia 5 de setembro. Enquanto deixava o maquiador Carlos Carrasco criar, Guilhermina conversou com A Magazine e contou sobre como está sendo o seu ano, os últimos filmes que fez para o cinema, a repercussão da novela das nove em sua carreira. Sempre simpática e sorridente, Guilhermina falou também que não costuma programar a vida e que adora ficar na Ponte Aérea entre o Rio de Janeiro e São Paulo.
Deborah e bárbara Lopes, CaroL amaraL (mninas) coordenação e produção CarLos CarrasCo (bLZ) beauty Léo Lupeti assistente de beauty FLamínio Lamínio ViCentini assistente de produção L WaLDeCk Dos santos e Jaime Leme assistentes de fotografia arrais Design tratamento digital
A MAGAZINE
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Como está sendo 2008 para voCê?
Está sendo um ano interessante, porque nessa profissão você nunca sabe o que vai acontecer. Novas portas podem se abrir, oportunidades para fazer coisas interessantes podem surgir. Não só fazer televisão, ou não só fazer teatro e cinema. Quem gosta de fazer uma só coisa fica focado naquilo, e eu adoro experiências novas. Comecei este ano indo para o Uruguai, onde o meu irmão estava fazendo um filme. Ele já fez dois curtas e esse é o seu primeiro longa. Chama-se “Por el Camiño”, um filme em espanhol feito com atores argentinos. Fiquei 10 dias filmando e depois passei o Réveillon em Punta del Este. Em seguida, fiz uma viagem com o meu pai pela Ásia, fomos a lugares que eu era louca para conhecer, como Camboja, Laos, Vietnã, Tailândia. Quando estava lá, me convidaram para fazer um filme, o “Inventor de Sonhos”, de Ricardo Nauemberg. É um filme de época, cuja história se passa em 1800. Fizemos tudo em Parati. E, neste momento, o Marcelo Serrado me chamou para fazer a peça. Como ele fez o Convite?
Ele já tinha fechado o elenco todo e só faltava uma atriz. Ele me perguntou se eu cantava, e respondi que não tinha condições de fazer um musical. Então, me disse que não era ópera, mas um musical Bossa Nova. Se eu pegasse um professor particular, dava tempo de estrear. Mudamos de assunto, e o Marcelo começou a contar tudo o que ele fez, todo o projeto, a pesquisa. Falou que ficou dois anos e meio aprendendo a tocar piano, violão, e trabalhando a voz. Pesquisou sobre Bossa Nova, conversou com as famílias, com os parceiros. Quando ele começou a descrever, eu perguntei: por que não sou assim e sou preguiçosa? Fiquei encantada e quis fazer parte desse projeto. Depois liguei para ele, pedi para ler o texto e vi que o meu papel seria o da mulher do Tom, por isso não tinha o compromisso de saber cantar. Aceitei fazer e ficamos ensaiando. Como foi o seu iníCio Como atriz?
Não tinha ninguém da minha família, ou amigos, que era artista, mas eu queria ser atriz. Sempre morei em São Paulo e agora fico na ponte aérea. Estou na fase que eu amo, porque não sei se eu gostaria de ficar só aqui ou só no Rio. Estudei nos Estados Unidos dois anos e meio e não terminei a faculdade, porque comecei a ficar com saudades. Voltei e continuei estudando teatro aqui. Meus pais nunca influenciaram e isso sempre foi muito bom. Acho que ajudou, porque eles sempre tiveram a preocupação de que a gente desse certo, que fôssemos felizes. e depois que voCê voltou dos estados unidos?
Fiz Teatro Escola Célia Helena e participei da peça “Entre Amigas”, em 1995. Eu sabia que queria isso, mas era nova para ter tanta certeza. Saí da escola com 16 anos, e era muita nova.
Bolero de chiffon Carlos Miele Anel Swarovski
fiquei encantada com o projeto 71
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adoro fazer nada e fazer coisas qual foi a reperCussão de “paraíso tropiCal” em sua Carreira?
Foi ótima. Sou contratada da TV Globo e nunca sei o que vou fazer. Sempre torço para que seja algo legal. Na época, a novela já estava acontecendo e apareceu a personagem, já que a Bebel (Camila Pitanga) e o Olavo (Wagner Moura) eram o casal que todo mundo estava gostando, mas não podiam ficar juntos porque ainda tinha bastante tempo de novela. Fiquei receosa de entrar, fazer uma mulher mimada, que veio de Londres. Como é o seu dia-a-dia?
Tem gente que precisa ter a vida regrada, mas eu não tenho o menor problema em estar um dia no Rio e outro em São Paulo. Acho que vim para esta vida para curtir. Geralmente estou de bom humor. Sou preguiçosa, não costumo acordar cedo. Mas, em 2006, comecei a fazer faculdade de cinema e deveria estar às sete e meia da manhã na Barra da Tijuca. Amei essa vida. Fiz dois períodos inteiros e só parei por conta da novela, pois ficava muito cansada e tinha de decorar texto.
mãe até hoje porque o que segura meu corpo foram essas atividades que fiz. Hoje sou tão preguiçosa... Agora faço porque preciso. e o que voCê faz para manter a forma?
Fiz um tempo de aula que era uma preparação para bailarina, antes da prática, e eu amava. Fiz um ano e meio de pilates e foi uma descoberta que eu amei, e quero fazer mais. Não gosto de ficar em academia, em esteira. Agora eu tenho um personal trainer. Eu antes achava que era frescura, mas descobri que é uma delícia. Faz bem para a alma e para o corpo. qual é o seu segredo de beleza?
Que beleza? (risos) Comecei a ter consciência com a pele aos 24 e 25 anos, porque antes eu era muito ao natural. Tinha o cabelo comprido, todo cacheado, não cortava nunca. Tomava muito sol, e uma amiga sempre dizia para eu me cuidar. Enfim, comecei a me cuidar e a ficar obcecada. foi difíCil mudar a Cor do Cabelo?
voCê pretende voltar para a faCuldade?
Eu adoro estudar e amo cinema. O curso organizou minha vida e me fez ver coisas que eu não veria se não estivesse lá. Começava a estudar o cinema russo e via tudo. E, por fazer uma faculdade já mais velha, aproveitei mais. É uma pena que a gente tenha de fazer faculdade ainda adolescente. Depois da novela fui fazer o filme. Adoro fazer nada, mas também adoro fazer coisas. Quando eu filmava, tinha de começar a me maquiar às cinco da manhã. Cinema é assim: cedo, longe e demorado. e quanto ao balé, voCê Começou a pratiCar bem nova, né?
Minha mãe me colocou no balé cedo, pois, como ela é bailarina profissional, e sou a única filha, ela me levava. Pratiquei até os 15 anos, quando fui para os Estados Unidos. Minha mãe me levava e se preocupava com a saúde. Fiz natação, tênis e balé. Eu agradeço a minha 72
Não. Adorei, sabia? Fui eu que inventei. No filme do Wolf Maia, ele pediu para ficar loira, como se eu fosse odiar! Fui ao Wanderley (Nunes, do Studio W), e eu tinha um dia para ficar loira. Quando o filme acabou, fui fazer uma peça e resolvi mudar para um loiro ainda mais claro, um que eu não usaria na vida! Logo depois do Oscar, peguei todas as fotos, vi aquele loiro gringo, como o da Cate Blanchett, e quis ficar com aquele tom. O Wanderley não quis fazer e eu disse: “Mas eu quero.” E ele dizia: “Não vai ficar bom, você vai ficar feia.” E eu falei: “Mas eu quero ficar feia!” Daí peguei a moça que trabalha com ele e disse que se ela não fizesse, eu iria a um salãozinho péssimo no Rio de Janeiro e ia fazer. Então, seria melhor que eu fizesse com o melhor produto, no melhor salão. Quando fiz a novela, tinha a ver com a personagem. Tirei por causa do filme. voCê tem planos para o ano que vem?
Não, ainda não.
Echarpe de renda Daslu
Raio-x Altura: 1,65 m Peso: No momento estou com 54, mas gosto de ficar
com 52 quilos Cor dos olhos: Castanhos Cabelos: Castanhos Signo: Leão Aniversário: 26 de julho Manequim: 38 Sapato: 36 Livro de cabeceira: Já li, em 1995, “O Poeta da
Paixão”, de José Castello, e estou relendo agora Onde nasceu: Rio de Janeiro Tempo de carreira: Desde 1995 nome dos pais Rosa May Sampaio e Luiz Eduardo Guinle Hobby: Fotos Estação do ano: Outono Está namorando? Sim homem bonito: Tom Jobin e Marlon Brando mulher bonita: Minha mãe Ator e atriz: Sean Penn e Cássia Kiss Perfume: Uso dois: Lavanda Johnson e Eau du Sud, da Annick Goutal Mania: Lavar as mãos Parte do corpo que mais gosta: Pés Vício: Comer Defeito: Preguiça Qualidade: Generosidade
Onde Encontrar: Carlos Miele (11) 3083-4319, Daslu (11) 3841-4000, Pianegonda (11) 3062-6462, Roberto Cavalli (11) 3088-7657, Swarovski (11) 3816-7111
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Camisa listrada, Vila Romana Malha, Emporio Armani Calรงa saruel, V. Rom
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DEBORAH E BÁRBARA LOPES, CAROL AMARAL (Mninas) coordenação e produção BETO RIGINIK fotos
out! TIME
Para os momentos de descontração, use a cartela de cores a seu favor, apostando nos tons pastel. Entre no clima e inspire-se nos looks frescos da estação 77
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Bata, Base Calรงa saruel, V. Rom
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ﾃ田ulos, Tom Ford para Marcolin Camisa, Calvin Klein Malha, Emporio Armani
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ELE T-shirt, Zegna Sport Bermuda, Spirito Santo ELA Regata de tric么, M. Officer Cal莽a pantalona, NK Store
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ELE Camisa listrada, Aramis T-shirt, Base para Minelli Rel贸gio, Fendi para Vivara ELA Pashimina, Accessorize
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ELE P贸lo, Daslu T-shirt com capuz, Eckzem Jeans, Mandi ELA Blusa de tric么, GIG Cal莽a, NK Store Scarpin, Dumond
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ONDE ENCONTRAR Accessorize (11) 3061-5136 Aramis (11) 3814-9567 Base 0800-701-9194 Calvin Klein (11) 3817-5704 D&G (11) 3813-4193 Daslu (11) 3841-4000 Dumond (11 3062-8330 Eckzem (62) 3520-4444 Emporio Armani (11) 3897-9090 Ermenegildo Zegna (11) 3031-4771 GIG (11) 3334-6203 M.Officer (11) 5184-0567 Marcolin 0800-771-5557 Minelli (11) 3044-5572 NK Store (11) 3897-2600 Spirito Santo (51) 3028-5718 V.Rom (11) 3063-5823 Vila Romana (11) 3288-8088 Vivara 0800-774-4999
Blazer e malha, Daslu Cinto, Ermenegildo Zegna Calça e mocassim, D&G
JÚNIOR CASTRO (GLLOSS) beauty TATIANA DUMENTI (MEGA) E YURI CAMPOS (TEN) modelos PRISCILLA PARREIRA assistente de fotografia EDU SANTANA tratamento de imagem BMW BRASIL, MÔNICA RIBAS, MARIA HELENA DEL BORTOLO E FIFI KIDS agradecimentos
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LUZ própria JÓIAS PARA VALORIZAR A PRODUÇÃO E FAZER VOCÊ BRILHAR!
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DEBORAH E BÁRBARA LOPES (Mninas) edição de moda CARLA PATRÍCIA produção de moda VALÉRIO TRABANCO fotos
Vestido, Issa para NK Store Brincos de ouro com ônix, Flavia Glass para NK Store
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Vestido e gola, Mashiah Arrive para Essencial Brincos de ouro branco e brilhantes, Sara J贸ias Colar e pingente, S. Pinheiro Pulseira de brilhantes, Talento J贸ias
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Vestido, Madame X Brincos, Vivara Anel flor, H. Stern Anel cobra de ouro e pĂŠrola, S. Pinheiro
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Vestido, Fause Haten Brincos de ouro e 么nix, Talento J贸ias Pulseira Elos de brilhantes, Sara J贸ias Anel Rendas de ouro branco, Amsterdam Sauer
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Vestido, Emporio Armani Brincos e pulseira, Swarovski Anel de ouro com brilhantes, Talento J贸ias
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Vestido, Marchesa para A Space Gargantilha Riviera, Sara J贸ias Brincos, Casa Vasconcellos Anel, Swarovski Sand谩lia, Spezzato
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Vestido de cetim, Stella McCartney para NK Store Brincos e anel Pavão de ouro branco com safira e esmeralda, S. Pinheiro Sandália, Pollignanno Al’Mare
ONDE ENCONTRAR A Space, (11) 3816-4724 Amsterdam Sauer, (21) 2525-0033 Casa Vasconcellos, (11) 3083-0787 Emporio Armani, (11) 3897-9090 Escape Bar, (11) 3071-1526 Essencial, (11) 3168-5601 Fause Haten, (11) 3081-8685 H. Stern, (11) 3068-8082 Madame X, (11) 3061-5524 NK Store, (11) 3897-2600 S. Pinheiro, (11) 3086-3706 Sara Jóias, (11) 3081-8125 Spezzato, (11) 3061-9433 Swarovski, (11) 3816-7111 Talento Jóias, (11) 3081-9000 Vivara, 0800-774-4999
MICHELLA CRUZ (MEGA) modelo JAYME VASCONCELLOS (GLLOSS) beauty WALDECK DOS SANTOS E JOÃO GABRIEL VEGAS assistentes de fotografia LUCIANA VASCONCELLOS assistente de beleza ARRAIS DESIGN tratamento digital ESCAPE BAR agradecimentos
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fashion Cia. Marítima por Débora Nascimento Foto: J.R. Duran Styling: Amaury Borghetti Make & Hair: Wilson Heliodoro Locação: Hotel Earth Lodge, no Sabi Sabi (África do Sul)
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fátima leal produção
Água Doce por Gabriela Rabelo Foto: André Wanderley Styling: Amaury Borghetti Make & Hair: Alê de Souza Locação: Teresópolis (RJ)
Vem chegando
overão Grifes de beachwear lançam seus catálogos de verão com fotos de encher os olhos!
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Adriana Degreas por Marcelle Bittar Foto: Rodrigo Marques Styling: Matheus Mazzafera Make: Paulo Campos Locação: Residência no Jardim Europa (SP)
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Lygia & Nanny por Annelyse Schoenberger Foto: Klaus Mitteldorf Styling: Ronise Lacerda e Nanny Fry Make & Hair: Adilson Vital Locação: Casa de campo em um condomínio em Itu (SP)
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VIX por Roberta Martins Foto: Duda Carvalho Styling: Paula Hermanny Make & Hair: Érica Monteiro Locação: Hotel Pérolas, em Búzios (RJ)
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Lenny por Fabiane Nunes Foto: Robert Schwenck Styling: Claudio Parreiras Make & Hair: Érica Monteiro Locação: Insólito Boutique Hotel, em Búzios (RJ)
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fashion
CHECK-IN Esportista, pai, um ás dos negócios... Todos os homens em um só. Identifique-se e confira os investimentos de alta prioridade da estação
Barbeador Philips R$ 999 Relógio Breitling para Sara Jóias Preço sob consulta
Tênis Emporio Armani R$ 1.240
Óculos Von Zipper R$ 199
Canetas Porsche Design Faber-Castell R$ 1.270
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Armazenador de Energia Solar Portátil Solio R$ 349
Deborah e Bárbara Lopes, Carol Amaral (Mninas) coordenação e produção guilber hidaka fotos rimowa agradecimentos
Isqueiro Pasha, Cartier R$ 730 Nécessaire Ferragamo R$ 584
Nokia N95 3G R$ 199 Relógio Montblanc Star XXXL R$ 4.269
Sapatos Ferragamo R$ 1.782
Cateira Louis Vuitton R$ 1.140
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fashion
Relﾃｳgio Breitling para Sara Jﾃｳias Preﾃｧo sob consulta
Mocassim Dolce & Gabbana para Daslu Homem R$ 2.380
Gravata Ermenegildo Zegna R$ 490
Cinto Montblanc R$ 965
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ﾃ田ulos Tag Heuer para World of Luxury R$ 1.500
Perfume Dsquared He Wood R$ 299
Suﾃｩter Etro para Daslu R$ 1.480
Perfume Dior Homme Intense R$ 254
ﾃ田ulos Tag Heuer para World of Luxury R$ 1.500
Carteira Ermenegildo Zegna R$ 1.470
Cartier (11) 3065-7855, Daslu (11) 3841-4000, Daslu Homem (11) 3841-3000, Dior 0800-170-506, Emporio Armani (11) 3897-9090, Ermenegildo Zegna (11) 3031-4771, Louis Vuitton (11) 3088-0833, Montblanc (11) 3060-8811, Multi Energy (11) 3045-0833, Nokia (11) 5681-3333, Passion (11) 2167-2264, Philips 0800-701-0203, Rimowa (11) 3062-0226, Salvatore Ferragamo (11) 3815-5057, Sara Jﾃｳias (11) 3081-8125, Tabacaria Rino Branco (11) 3471-7910, Von Zipper (11) 3081-2798, World of Luxury (11) 3849-7696
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decoração
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DETALHES PARA DEIXAR TODO O AMBIENTE AINDA MAIS BONITO E SOFISTICADO NAS FESTAS DE FINAL DE ANO 1. Bandeja de prata com alças de cristais Swarovski, Shefield para Conceito Firma Casa
R$ 703 2. De inox, Riva para Espaço Santa Helena
R$ 238
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DEBORAH E BÁRBARA LOPES (Mninas) edição CARLA PATRÍCIA produção ARTUR BRAGANÇA fotos
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1. Lamparina, Conceito Firma Casa
R$ 547 2. Cachepô, Espaço Santa Helena
R$ 313 3. Lamparina, Espaço Santa Helena
R$ 269
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decoração
1. Vaso dourado texturizado, Espaço Santa Helena
R$ 129 2. Vaso Dome, Cecília Dale
1
R$ 198 3. Vaso Amber, Kosta Boda para Grifes & Design
R$ 1.634 4. Vaso Gotham, Grifes & Design
R$ 1.368
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TATIANNA BABADOBULOS textos
1. Jogo individual, Cecília Dale
R$ 198
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2. Faqueiro com 24 peças, Espaço Santa Helena
R$ 1.314 3. Le Lis Casa
R$ 35 cada 4. Jogo com 90 peças, Presentes Mickey
R$ 7.246 5. Jogo com 90 peças, Presentes Mickey
R$ 9.014
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decoração
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1. Flute, Baccarat
R$ 570 2. Saint-Louis para Espaço Santa Helena
R$ 2.246 3. Versace para Grifes & Design
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R$ 665 4. Strauss com seis unidades, para Espaço Santa Helena
R$ 733
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1. Strauss para Presentes Mickey
R$ 126 2. GrĂŠcia, Le Lis Casa
R$ 45 3. Strauss para Espaço Santa Helena
R$ 113 4. Strauss para Presentes Mickey
R$ 120 5. Verres, Grifes & Design
R$ 660 6. Borboleta de cristal, Baccarat
R$ 517
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decoração
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1. Royal de Limoges para Grifes & Design
R$ 280 2. Noritake com 60 peças para Presentes Mickey
R$ 15.606 3. Antonieta, Le Lis Casa
R$ 29,50 4. Versace para Grifes & Design
R$ 248 5. Jogo com 4 porta-guardanapos Fabergé para Grifes & Design
R$ 800
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1. Jogo com 4 porta-guardanapos Fabergé para Grifes & Design
R$ 800 2. Noritake com 24 peças para Presentes Mickey
R$ 4.983 3. Royal de Limoges para Grifes & Design
R$ 248 4. Jogo com 24 peças Espaço Santa Helena
R$ 1.500
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Boutique Baccarat (11) 3811-9556, Cecília Dale (11) 3064-2644, Conceito Firma Casa (11) 3068-0380, Espaço Santa Helena (11) 3087-5800, Grifes & Design (11) 3062-1251, Le Lis Casa (11) 3823-2426, Presentes Mickey (11) 3088-0577
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arte
Luís XV: um dos mais originais estilos franceses REI DA FRANÇA, ELE FOI RESPONSÁVEL POR MARCAR A SUA ÉPOCA NÃO APENAS POR TER SIDO ABSOLUTISTA, MAS TAMBÉM POR TER GERADO INSPIRAÇÃO PARA A HISTÓRIA DA ARTE
A
lém de terem sido reis absolutistas, os franceses Luís XIV (1643-1715), Luís XV (17151774) e Luís XVI (1774-1792) marcaram época e fizeram história. Os três também dão nomes a estilos que surgiram na época de seus reinados e que, após três séculos, ainda são referências. Enquanto o mobiliário Luís XIV é caracterizado por grandes proporções, simetria, luxo, extravagância, por causa dos detalhes, embora tivesse linhas retas e curvas rígidas, o mobiliário Luís XV segue a estética do rococó, com arabescos e linhas côncavas. Seus pés não possuíam animais, mas flo-
res, dando ao móvel uma característica mais feminina. No livro “La Grammaire des Styles – Le Style Louis XV” (Flammarion, Paris, 1944), o organizador Henry Martin destaca que o estilo é um dos mais originais da história da arte francesa e rejeita influência estrangeira por acreditar em um estilo essencialmente francês. O movimento exprime a característica do espírito de sua época: leve, sedutor, libertino, desordenado, mas com graça. Coordenador do curso Design de Interiores da Panamericana Escola de Arte e Design, o arquiteto Eduardo Rodrigues diz que o estilo Luís XV traz patente à marca do
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TATIANNA BABADOBULOS texto CARLOS PRATES fotos
absolutismo monárquico francês. “O estilo Luís XIV era de características (nos móveis) ‘rígidas’”, explica. Ele completa afirmando que “o móvel fazia parte e se integrava totalmente com o espaço no qual era colocado.” O estilo Luís XV situa-se entre o Regência e o Luís XVI, que se caracteriza por austeridade. Segundo o arquiteto, as principais características dos três estilos são: Luís XIV é o mais contido, Luís XV é o mais extravagante e arrojado e Luís XVI é o mais “frágil”. Jean-François Barrielle, autor do livro “O Estilo Luís XV” (Martins Fontes Editora, Lisboa, 1986), escreve que o período foi um “momento de perfeição, mas, sobretudo, de forte identidade”. E que o estilo foi “um momento de expansão e liberdade de expressão”.
Aparador do início do século 19 com tampo de mármore composto e recortado. Saia e pernas de madeira com florão central e elementos fenestrados. À venda na loja Tânia Bulhões
Segundo alguns historiadores, a figura de maior destaque no impulso das artes decorativas é Madame de Pompadour, amante do rei, que o incentivava a promover a produção artística, como no caso da oficina de porcelana de Vincennes (mais tarde Sevres) de onde originam diversas peças. Além das poltronas, o mobiliário Luís XV possui cômodas, toucadores, mesas com espelho, escrivaninhas (bureauplat) com compartimentos secretos e gavetas. Um dos destaques é a cômoda entregue por Antoine-Robert Gaudreaux para o quarto do rei no Castelo de Versalhes. Por ali, há diversos exemplos, como o quarto de dormir de Luís XV. Há também peças de transição, como o escritório do conselho. Para ter sobrevivido aos dias de hoje, o coordenador da Panamericana acredita que o “aspecto intrínseco do absolutismo está contido no suntuosismo desses móveis”. E completa: “Cabe ressaltar o conforto que a poltrona Luís XV oferece, mas o mais interessante é a ‘pose regal’ (‘pose de rei’) que ela oferece.” Rodrigues ressalta também o fato de os móveis estarem relacionados ao contexto político, social e econômico da época. “A ausência da criação do desenho contemporâneo do espaço acaba gerando a necessidade de alguns profissionais buscarem no passado esses elementos, que servem apenas para enfeitar os ambientes sem nenhuma autenticidade”, conclui. A decoradora Bya Barros adquiriu a poltrona estilo Luís XV folheada a ouro no leilão da Christie’s, em Londres, por US$ 15 mil. “Ela é original, do século 18 ou 19.” A poltrona possui também minirodas da época
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TATIANNA BABADOBULOS texto CARLOS PRATES fotos
FUMAÇA
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ESPECIALISTAS EM HARMONIZAÇÕES DE CHARUTO COM BEBIDA COMENTAM SOBRE A ARTE DE DEGUSTAR UM VERDADEIRO CUBANO
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r ao restaurante e solicitar uma sugestão do maître quanto ao prato é uma prática comum, assim como solicitar uma recomendação do vinho ao sommelier. No entanto, nenhum desses dois profissionais, a princípio, estão aptos a combinar o charuto. Para isso, então, existe o epicure sommelier. Comum na Europa e nos Estados Unidos, acender um charuto nos bares e restaurantes do Brasil está se tornando um hábito. Além disso, tem crescido a quantidade de casas especialistas no assunto, que reservam locais para seus freqüentadores poderem comprar e fumar os seus charutos. Em São Paulo, o número já passa de 200. O dobro da quantidade no ano anterior. Sendo assim, o epicure sommelier é aquele profissional que trabalha em bares e restaurantes e seu dever é harmonizar um charuto e uma bebida, de modo que o cliente possa ter dois sabores que não “briguem”. Em Cuba, um grande produtor de charuto, a profissão chama-se “habanosommelier”, mas o nome não pode ser usado em outro lugar, tal como champanhe, que é o aquele vinho espumante fabricado na região de Champanhe, na França.
Em Cuba, a profissão chama-se habanosommelier, mas o termo não pode ser adotado por outro lugar, tal como o nome champanhe É em Cuba, aliás, que a Habanos S.A., a entidade que regula o mercado de charutos naquele país, promove um concurso anual para escolher qual é o melhor sommelier. No Brasil, Cesar Adames é o organizador do concurso. O especialista é também jurado no evento cubano. Adames, de 42 anos, é professor de escolas em São Paulo, incluindo o Senac, único estabelecimento com curso de epicure sommelier. “Houve maior difusão e há muitas mulheres trabalhando na área”, comenta ele, que além de estar no ramo há 18 anos, conta que foi o primeiro importador de charuto no Brasil. Rodrigo Gorga, de 34 anos, especialista no ramo, trabalha na Lenat há 17 anos. “Comecei como vendedor, mas aprendi sobre charutos com os senhores que vinham à loja. Depois fiz alguns cursos, além de já ter ido para a Bahia e para Cuba algumas vezes para visitar fábricas.”
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Cesar Adames é organizador do concurso de epicure sommelier no Brasil e jurado no evento que acontece anualmente em Cuba
Na loja, localizada na Rua Oscar Freire, em São Paulo, há um bar no andar superior totalmente adaptado para receber os charuteiros; com “teto solar” e exaustor. “Os charuteiros precisavam de um lugar para fumar. Antigamente, fumar charuto era coisa de senhores ricos e mais velhos. Hoje, os mais jovens já estão fumando. A mudança se deve à cultura, assim como o vinho.” Segundo Rodrigo, mundialmente, os apreciadores elegeram que os que mais harmonizam com charuto são os conhaques e os armanhaques. O primeiro é bidestilado e o segundo, destilado apenas uma vez, além de ser feito em
Simone Vasconcelos Guimarães, do Esch Café, é charuteira há dois anos e epicure sommelier há um ano e meio
outra região da França. Em segundo lugar está o rum, por ser uma bebida cubana, seguido do vinho do Porto, whisky e outras várias bebidas. “Ou seja, bebidas envelhecidas.” Há um ano e meio na profissão, a epicure sommelier Simone Vasconcelos Guimarães, de 23 anos, do Esch Café, conta que ainda existe um pouco de preconceito com relação a ela, mas isso já está mudando. “Muitas vezes o cliente pede para eu escolher o charuto. Mas como é um gosto particular, muitas pessoas não gostam do que eu gosto”, completa ela, que teve o primeiro contato com o charuto quando trabalhou como recepcionista em um hotel. “Houve
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Um dos deveres do epicure sommelier é sugerir a harmonização entre prato, bebida e charuto ao cliente
EVENTOS DE APRENDIZADO
interesse da minha parte, porque havia um espaço para charutos no hotel. Então, tivemos treinamento e sigo até hoje em contato com especialistas”, diz a charuteira que há dois anos consome o produto. Ela conta que no restaurante onde trabalha os homens são, ainda, o maior público, principalmente os que têm mais de 40 anos. Rodrigo concorda: “A maioria é homem, entre 40 e 50 anos, mas há mulheres que vêm aqui ou porque namoram ou casaram com charuteiros, ou porque têm interesse na arte de degustar charuto; mas elas preferem os menores, mais finos e os aromatizados com baunilha, chocolate, morango.”
Assim como no Esch Café, onde são realizadas harmonizações especiais, eventos e palestras, Rodrigo Gorga também organiza, na Lenat, eventos para 15 a 20 pessoas, pelo menos uma vez por mês, com combinações de bebida e charuto. “Faço também uma palestra que se chama ‘Da semente à fumaça’, na qual retrato do plantio até o charuto chegar na sua mão, processo que demora, no mínimo, dois anos. Fazer um charuto é fácil, em três minutos ele está pronto. Mas fumá-lo logo após ficar pronto é ruim, porque está muito úmido. Ele queima torto e amarga a boca”, completa ele, que está na profissão há cinco anos. Rodrigo conta também que o charuto mais fumado no mundo é o robusto, de 12 centímetros. “Ele tem uma bitola de quase dois centímetros, farto fluxo, muita folha, é muito saboroso e seu tempo é de quase 45 minutos de queima. Mas tem gente que quer fumar de duas a três horas. Quanto mais gorducho, mais sabor eles têm.” Na Lenat há cerca de 40 marcas de charutos premium, que são aqueles feitos à mão com folha inteira. O preço varia de R$ 12 a R$ 120. “Depende do tipo de folha, tempo de queima, tamanho da bitola.”
SERVIÇO Esch Café – tel.: (11) 3062-2285, www.esch.com.br Lenat – tel.: (11) 3082-5062, www.lenat.com.br
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Arte & design AURA É O PRIMEIRO CELULAR COM TELA CIRCULAR INSPIRADO NOS RELÓGIOS SUÍÇOS
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rtesanal e ao mesmo tempo clássico, o Aura une a arte e o design. Suas formas esculpidas à mão podem ser sentidas no corpo de aço inoxidável que lembra os relógios de luxo. O flip leva quase duas semanas para ser fabricado, pois a precisão técnica e a excelência mecânica se fundem em mais de 200 peças aliadas a um suporte principal, produzido na Suíça, que permite sua abertura perfeita. O aparelho tem tecnologia CrystalTalk, o mais nítido nível de áudio em todas as chamadas, Bluetooth, memória de 2 GB, lentes de safira de 62 quilates e uma janela na parte posterior que mostra o interior mecânico do aparelho. Na América Latina, a previsão de chegada é no final do primeiro trimestre de 2009 e vai custar por volta de US$ 2 mil. Mas para quem não quer esperar até lá, a partir de dezembro poderá ser encontrado nos Estados Unidos.
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O mundo no pulso NOVA COLEÇÃO DE RELÓGIOS DA BREITLING FOI INSPIRADA NOS LUXUOSOS CARROS DA BENTLEY E NOS VIAJANTES DO MUNDO AFORA
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a joint venture entre Breitling e Bentley, nasceu o cronógrafo Bentley GMT. O modelo, que reúne desempenho e luxo, mostra horário e nome de 24 cidades, possui bracelete de borracha preta (que faz referência aos pneus dos automóveis britânicos), mostrador decorado com numerais e indexes em relevo, e aros de contadores inspirados nos instrumentos de bordo da Bentley. Os modelos de aço e ouro vermelho de 18 quilates foram concebidos para se conjugarem com o bracelete metálico Speed ou caoutchouc GMT exclusivo deste cronógrafo, e têm o preço sugerido de R$ 20.256. Joalheria Monte Cristo, tel.: (11) 3062-8905
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Brinde ao prazer EDIÇÃO ESPECIAL DO COFFRET MOËT ROSÉ INDULGENCE JÁ ESTÁ DISPONÍVEL PARA CONFRATERNIZAÇÃO LUXUOSA
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Moët & Chandon preparou uma edição especial delicada e feminina de 75 Coffrets Moët Rosé Indulgence disponíveis no mundo, e no Brasil apenas duas edições. Trata-se de uma caixa de madeira preta laqueada, feita à mão na França, acolchoada e revestida com pele de carneiro cor-de-rosa e matelassada, que contém uma garrafa Jeroboam (3 litros) do champanhe Moët & Chandon Rosé. Há também uma chave, que a proprietária da caixa poderá desfrutar de uma experiência juntamente com cinco amigas em uma programação que acontecerá na Daslu. A loja, aliás, criou um espaço exclusivo com bar onde os clientes poderão desfrutar dos quitutes da chef Bel Coelho e dos flûtes de Moët & Chandon Rosé. Entre as experiências inesquecíveis estão: brunch no Leopolldina, hair style no salão Up Hair, aula de maquiagem com o make-up artist da Dior, sessão de fotos com looks de grifes haute couture, avantpremière das jóias de Ara Vartanian, muitos presentes e um jantar no restaurante Buddha Bar. Os Coffrets já estão à venda no Boudoir Moët na Daslu e custam R$ 6 mil cada.
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A delicadeza das formas MARC JACOBS SE ALIA A LOUIS IS VUITTON E CRIA O RELÓGIO EMPRISE ESPECIALMENTE PARA A NOITE
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nova coleção da Louis Vuitton, n, Emprise, é o oposto da anteerior, que tinha como caracteríssticas a forma redonda, volume, e, e a transmissão de força e pooder. Agora, suas formas são suaves e delicaadas e ideais para a noite. Criado por Marc rc Jacobs especialmente para a Louis Vuitton, n, este relógio tem a caixa quadrada de ouro ro com diamantes, bracelete de pele de jacaré e mostrador preto ou branco. Os ângulos da caixa reproduzem os canntos dos baús, enquanto cada bracelete equiuipado com uma peça de ouro evoca a famoosa fechadura LV. São quatro os modelos da coleção: dois para as mulheres, uma versão ão para os homens e uma série matizada. Connfeccionado na Suíça, tem cinco anos de gaarantia, vidros de safira com revestimento annti-reflexo, movimentos de quartzo, é à prova va d’água em até 50 metros. Custa R$ 34.100. 0. Louis Vuitton, tel.: (11) 3819-4809
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JENNI e KIMI RÄIKKÖNEN, CAMPEÃO MUNDIAL DE F1 EM 2007 e PILOTO OFICIAL da ESCUDERIA FERRARI, usando seus óculos TAG Heuer SPEEDWAY edição limitada – desenvolvido por Kimi, com lentes resistentes, polarizadas e armação ultraleve. tagheuer.com/eyewear
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Purossangues DUAS MARCAS DE GRANDE PRESTÍGIO SE JUNTARAM E CRIARAM A CRUISER COLLECTION PARA QUEM GOSTA DE EXCLUSIVIDADE
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o universo do luxo, Veuve Cliquot e Riva são sinônimos de viagem e liberdade, como sugere o emblema da garrafa do champanhe: uma âncora estilizada que combina com os iates vintage da Riva. Do casamento dos dois nasceu o bar-cabine Cruiser Collection, uma peça feita de casco de fibra de vidro envernizado e a tampa da mala é de mogno maciço. No interior da Cruiser há quatro garrafas de La Grande Dame 98, um champanhe de cor de ouro pálido, com reflexos de jade, cristalino e borbulhas finas; duas garrafas de La Grande Dame 88; seis taças para champanhe Riedel e seis copos para água, além dos pratos e talheres. Todas as partes internas podem ser modificadas de acordo com o desejo do proprietário. O mimo custa a partir de € 60 mil, sob encomenda.
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Uma nova etapa ADRIANA BARRA, QUE HÁ TRÊS ANOS DESENVOLVE PARA A MICASA, LANÇA COM EXCLUSIVIDADE UMA LINHA DE MÓVEIS ASSINADOS
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Micasa, loja de design de mobiliário contemporâneo e outras áreas, como moda e arte, juntamente com Adriana Barra, considerada uma das mais importantes estilistas do Brasil, se uniram e criaram uma série limitada de mobiliário e mini-geladeiras assinadas. As peças que fazem parte do mobiliário assinado são: aparador, armários, mesas de jantar e de centro. As peças são cobertas por estampas criadas por Adriana, que se valeu de uma técnica de estamparia em fórmica. Também faz parte da série uma linha única de dez Mini Ice Box em design retrô revestidas com as criações da estilista, que desenvolveu cada peça individualmente e imprimiu para o produto imagens de ícones como Speed Racer e Twiggy, além de suas famosas estampas e grafismos. Micasa, tel.: (11) 3088-1238
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Moda e tecnologia ROSA CHÁ E MOTOROLA APRESENTARAM NAS PASSARELAS O NOVÍSSIMO FONE DE OUVIDO MOTO H12 DIAMOND
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Motorola entrou mais uma vez no circuito fashion e se uniu à Rosa Chá de Amir Slama para apresentar o exclusivo Moto H12 Diamond, um fone de ouvido Bluetooth confeccionado com ouro 18K e cravejado com 184 pedras de diamantes de alta pureza. Com alta tecnologia e design inovador, o fone tem um brilho especial, mobilidade, modernidade e é o lançamento mais luxuoso da marca na linha de acessórios. Permite comunicação mesmo em lugares barulhentos graças à tecnologia CrystalTalk, desenvolvida para separar a voz dos ruídos do ambiente. Tem o design TrueComfort e um viva-voz externo de oito milímetros, que garante a melhor experiência de voz via Bluetooth do mercado. O acessório está avaliado em R$ 25 mil e será produzido em edição limitada de apenas 100 unidades no mundo. A princípio será vendido apenas na Selfridges de Londres e Manchester e na Harvey Nicholls de Londres. Motorola, www.motorola.com.br
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Amantes da velocidade NOVA COLEÇÃO DE RELÓGIOS GRAND CARRERA DA TAG HEUER É INSPIRADA NO UNIVERSO AUTOMOBILÍSTICO
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nova coleção Grand Carrera, da Tag Heuer, possui modelos inspirados no universo dos luxuosos e esportivos carros GT. A linha premium da joalheria suíça chega ao Brasil nos modelos Grand Carrera Calibre 6 RS, 8 RS e 17. O 6 RS traz a leitura de segundos na posição das seis horas, caixa de 40.2 mm, dupla abertura no fundo, visor de cristal de safira e resistência à água em até 100 metros. Disponível nas opções de mostrador preto com pulseira de aço e de crocodilo preta, mostrador prata com pulseira de aço e mostrador marrom com pulseira de crocodilo marrom. O RS traz indicação da data na posição das 12 horas e o sistema rotativo mostra um segundo fuso horário na posição das seis horas, caixa grande de 42.5 mm, fundo duplo, visor de cristal de safira. O mostrador pode ser preto com pulseira de aço ou prata com pulseira de crocodilo preta. Já o 17 é o mais sofisticado da coleção, possui dois discos rotativos: segundeiro na posição das três horas e contador de minutos do cronógrafo na posição das nove horas, caixa de 43 mm, coroa rosqueada, fundo duplo de cristal de safira e resiste à água em até 100 metros. Seu mostrador tem a opção na cor preta com pulseira de aço e prata com pulseira de crocodilo marrom. H.Stern, tel.: 0800-227-442, www.tagheuer.com
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Direto do Oriente A ALTA JOALHERIA DA CARTIER SE INSPIROU NA ÍNDIA PARA COMPOR AS PEÇAS DA NOVA COLEÇÃO INDE MYSTÉRIEUSE
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s estreitos laços de Cartier com a Índia data no início do século passado em uma troca de influências e estilos, que foram perpetuados por um joalheiro que é sinônimo de Cartier. A nova coleção Inde Mystérieuse faz uma homenagem a esta terra, que reflete a modernidade com suas infinitas possibilidades, contrastes, prazeres e riquezas no melhor estilo indiano. As peças foram criadas para as mulheres que não abrem mão da delicadeza das pérolas, do brilho dos diamantes, da pompa do ouro e da preciosidade da ametista e do quartzo-rosa. O colar de pérolas com elos de ouro branco e diamantes custa R$ 99.445. Cartier, tel.: (11) 3081-0051
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COM VISTA PARA SÃO PAULO Para o dia 24 de dezembro, o restaurante Skye, localizado na cobertura do Hotel Unique, oferecerá cardápios especiais assinados pelo chef Emmanuel Bassoleil. Para a ceia de Natal, o menu é composto, entre outras coisas, por Terrine de foie gras trufada com pão de campanha tostado, Cazuela “primavera” com peixe e frutos do mar aromatizada com açafrão, Carré de cordeiro com cogumelo “morille” e polenta com queijo pecorino. Por pessoa, a ceia sai por R$ 215, sem bebidas e serviços.
Na virada do dia 31, o hotel inclui ceia e hospedagem em um dos apartamentos deluxe, por R$ 2.627. O jantar de Réveillon inclui Lombo de bacalhau ‘roti’ com risoto de paella, Filet mignon com purê de cogumelos ao creme de trufas negras, sobremesa e também uma garrafa de Veuve Clicquot, água e refrigerante. No pacote faz parte também o café da manhã do dia 1º de janeiro. Hotel Unique, tel.: (11) 3055-4700
EM PARIS O chef suíço Christophe preparou dois menus de Réveillon com o tema “Paris, Cidade Luz”. A ceia do dia 31 é composta de pratos como Mesclum aux oeufs frits de caille et macédoine de mangues, Mousseline de sole aux artichauds, Cannelonni faux de saumon et asperges vertes, Rillettes de porc à l’ancienne, Mousse de foie gras fras, Filet de sole colbert. As sobremesas ficam a cargo do chef patissier Marc Gonzalez: Eclair de chocolate e moka, Opera, Crème brûlée, Tarte Tatin. A celebração será acompanhada por música ao vivo, decoração e show de fogos. A ceia sai por R$ 420 por pessoa e inclui refrigerante, suco de fruta, vinho e espumante francês. No dia 1º de janeiro, o almoço inclui Frango defumado printaniere e peito de boi com mostarda à l’ancienne e pepino, saladas, Creme de aspargo selvagem, Picanha assada e fatiada na hora, Paella de frutos do mar e mais sobremesas. O preço é de R$ 95 por pessoa.
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especial
CEIA COMPLETA O restaurante Emiliano possui ceia de Natal completa, elaborada pelo chef José Barattino, que inclui Terrine de cogumelos com vinagrete de trufas e flor de sal defumada, Ravióli de cebola roxa ao molho de Chianti, Peru recheado com maçãs, foie gras e alecrim, polenta de sarraceno e mantecata ou Filet de robalo com crosta de azeitonas pretas e manjericão, verduras refogadas com pinolis. O menu, que inclui ainda uma taça de champanhe e lembrança natalina, sai R$ 230 por pessoa. Para o almoço do dia 25, o chef sugere Bruschetta de radicchio com queijo fontina, Risoto de frutos do mar e abobrinhas crocantes. O menu inclui outra opção de prato e sobremesa. Custa R$ 160 por pessoa incluindo uma taça de espumante e lembrancinha. Para o Réveillon, o hotel oferece uma noite completa com champanhe e uma seleção de antipasti importados com queijos, frios, embutidos, peixes defumados, conserva de legumes e pães feitos no próprio restaurante. Entre os pratos, Creme de batata com brotos e caviar osetra, Ravióli de lagosta com lentilha e açafrão, Filé de vitela em crosta de cogumelos, aspargos refogados e emulsão de cabernet. Após o jantar haverá festa com show de sons, luzes, raio laser e fumaça e festa com o DJ Tony Montana. A festa sai por R$ 590 por pessoa e inclui duas taças de champanhe, kit de passagem de ano e festa. Restaurante Emiliano, Rua Oscar Freire, 384, Jardins, tel.: (11) 3068-4390
NO ALTO DA SERRA A Fazenda Baronesa Von Leithner, em Campos do Jordão, realiza festas de Natal e Réveillon. Para as ocasiões, a proprietária e chef Melissa Masotti irá preparar um bufê para cada dia. No Natal, estão no menu Peru ao molho de cerejas com batatas duquese, Lombo ao molho Boysenberry e farofa de damascos turcos, Cordeiro ao molho de mirtilos e arroz caramelado. Para o Ano-Novo, a casa privilegia os frutos do mar: Camarões na moranga, Bacalhau à moda da casa e Trutas com brandade de castanhas portuguesas ao molho de uvas cabernet. Cada ceia, composta por 10 opções de entrada, 12 pratos principais e 8 sobremesas, sai por R$ 180 por pessoa, incluindo uma taça de champanhe, água, refrigerantes e sucos de frutas vermelhas à vontade. Fazenda Baronesa Von Leithner, Avenida Alto da Boa Vista, 3.025, Campos do Jordão, tel.: (12) 3662-1121 40
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Se você quer andar de Ferrari na Inglaterra, é melhor pisar fundo e participar. A cada R$ 39,00 em compras você concorre a uma Ferrari Experience na Inglaterra ou a outras 7 experiências inesquecíveis. São 8 prêmios, 1 por mês. Participe!
Ferrari na
Experience Inglaterra
Você vai poder pôr à prova suas capacidades como piloto, conduzindo um dos mais desejados automóveis do mundo: o Ferrari 355. São momentos inesquecíveis, de adrenalina, que estão esperando por você. E tem mais: você ainda vai passar 6 dias em Londres, aproveitando tudo o que a capital do Reino Unido tem para oferecer. Uma experiência para você, amante da velocidade.
Cert. Aut./Caixa n0 6-0126/2008
Imagens ilustrativas
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Zero na
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Flórida Vôo num Caça em Nova York
Catamarã
Passeio de
Balão
Vale do Loire
França
em Lisboa
Castelo dos Sonhos na Escócia
MARCA PARA SEMPRE.
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Mergulho em Fernando Noronha
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