Albmetzgerei Failenschmid ab sofort in der Stuttgarter Markthalle vertreten Gächingen, 04.03.2016: In der Stuttgarter Markthalle sind ab sofort hochwertige Metzgerspezialitäten aus dem Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb erhältlich. Die Traditionsmetzgerei Failenschmid hat hier einen neuen Stand eröffnet und bietet zahlreiche nach alten Rezepten hergestellte Produkte an. Als deutschlandweit einziger Vermarkter von Albbüffel- und Alblinsenschweinprodukten ist die Albmetzgerei Failenschmid nun auch direkt in Stuttgart vertreten. „Ich halte die Markthalle Stuttgart für die schönste Markthalle Deutschlands, mit wunderbarem Ambiente und Lebensmitteln auf allerhöchstem Niveau – hier dabei zu sein ist eine Adelung der eigenen Produkte“, begründet Metzgermeister und Metzgereispezialitäten der Albmetzgerei Failenschmid jetzt auch Gastronom Ludwig Failenschmid die in der Stuttgarter Markthalle erhältlich. Quelle: Failenschmid Wahl der Markthalle in Stuttgart als neuen Standort. Das Angebot an dem komplett umgebauten Stand im Retro-Stil mit klassischen Holzelementen reicht von selbst gereiftem Dry Aged Beef von Albfärsen und Albochsen über Fleisch vom BIO Albüffel- und Alblinsenschwein hin zu Schinken, Salami, Wurstwaren und handgefalteten Maultaschen. Zudem wird auch je nach Saison Wild von der Alb erhältlich sein. Ein großer Teil der Produkte ist Gluten-, Glutamat- und Lactosefrei. Schwäbisch-urige Produkte aus eigener Fertigung Ludwig Failenschmid führt das bereits seit 1740 bestehende Familienunternehmen, zu dem neben den einzelnen Metzgereifilialen auch Catering und ein Landgasthof gehören. Das Traditionsunternehmen wurde bereits mehrfach zu einem der besten Metzger Deutschlands ausgezeichnet. Die Produkte kommen allesamt aus eigener Fertigung. Failenschmid verzichtet dabei komplett auf die üblichen Industriegewürzmischungen mit synthetisch-intensivem Geschmack und setzt stattdessen auf nachhaltige Produkte. Vom 05. bis zum 31. März können Kunden zusätzlich zum Einkauf einen Gutschein für zwei Paar BIO-Albbüffel Wurzl einlösen. Dieser Gutschein ist am 05. März in der Ausgabe der Stuttgarter Zeitung des Stadtgebiets Stuttgart in Form eines auf der Titelseite haftenden Post-it zu finden. Die Failenschmid-Produkte werden darüber hinaus deutschlandweit über einen Onlineshop vertrieben: www.failenschmid.de
Pressekontakt Failenschmid: Natalia Cichos-Terrero c/o Beaufort 8 GmbH, Kriegsbergstraße 34, 70174 70174 Stuttgart Tel.: 0711/25773-73, Fax: 0711/25773-88, Email: cichos-terrero@beaufort8.de