Los huertos escolares, instrumentos de apoyo de las escuelas sostenibles Huehuetenango, Guatemala. 27 de febrero de 2014. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a través de un taller inicial dirigido a miembros de la Comunidad Educativa, Directivos del MINEDUC y MAGA, y representantes de municipalidades de municipios prioritarios del Pacto Hambre Cero en Huehuetenango, dio inicio al proyecto de Implementación de la experiencia de huertos escolares pedagógicos sostenibles. Se prevé que este proyecto contribuya a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de la población escolar y su entorno comunitario Como un componente de la Estrategia de SAN Escolar, el proyecto se implementará en 15 escuelas públicas y una escuela normal de los primeros cinco municipios priorizados en Huehuetenango por el Pacto Hambre Cero. La selección de las escuelas se realizará de forma participativa con las autoridades del Ministerio de Educación (MINEDUC), quien es el responsable de la implementación del proyecto, a través de la Dirección General de Fortalecimiento de la Comunidad Educativa (DIGEFOCE), estableciendo en la parte de la asistencia técnica agrícola, interacción y participación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través de las agencias de extensión municipal del Sistema Nacional de Extensión Rural (SNER). Asimismo se generará una vinculación sectorial con las autoridades municipales y los Consejos de Desarrollo, para promover la participación activa de la comunidad educativa. La intervención iniciará con una evaluación del estado nutricional de los escolares, la determinación de capacidades, aprendizajes y prácticas, incluyendo las prácticas alimentarias lo que permitirá diseñar el huerto pedagógico sostenible y sus componentes. Durante el taller que se llevó a cabo en la cabecera departamental de Huehuetenango, participaron las expertas de FAO, la señora Edilene DosSantos y la señora Carmen Dárdano quienes compartieron con la asistencia acerca de temas de relevancia como lo son “Los huertos escolares, instrumentos de apoyo de las escuelas” y “Vinculación nutrición, educación y agricultura”. El proyecto busca fomentar los cultivos autóctonos y organizar el uso del huerto como un instrumento pedagógico e incorporar los aprendizajes al Currículo Nacional Base (CNB). La experiencia se sistematizará para generar aprendizajes que sean incorporados en el que hacer institucional.
Más información: Claudia.Cabrera@fao.org