聖母與聖子像（攝於聖米迦勒教堂）
四聖人版畫（攝於聖米迦勒教堂）
廣場上的聖米迦勒教堂 穿過前方廣場，往前漫步不用 10 分鐘，就可以來到最熱鬧的「廣場上的聖米迦勒 教堂」（San Michele in Foro）。等著下午 3 點開放的同時，仰望藍天，看看教堂頂端 的大天使像「米迦勒」，彷彿就站在雲端俯瞰世人。一層層如同蛋糕般的正立面有著 細緻裝飾，每根柱子都有不同樣式，螺旋狀、斜紋雕飾……，無一雷同。 這座教堂大約建於十一至十四世紀，內部的觀賞重點只有兩個，一是入口右側第 一祭壇中的陶土作品《聖母與聖子像》；另一個則是走到底部的牆面上，有幅小利比
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Chapter 到中義旅行
聖米迦勒教堂
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（Filippino Lippi）繪製的《四聖人》版畫。 旅遊便利貼
聖馬丁諾教堂（大教堂） 票 價：免費。 開放時間：4 ～ 9 月 9:30 ～ 17:45、10 ～ 3 月至 16:45。 交 通：由火車站步行約 10 分鐘。
聖米迦勒教堂 票 價：免費。 開放時間：4 ～ 9 月 9:00 ～ 12:00、15:00 ～ 18:00，10 ～ 3 月至 17:00。 交 通：由火車站步行約 20 分鐘，距聖馬丁諾教堂步行約 7 分鐘。
另一種收穫 離開教堂，原以為盧卡是個被城牆圍起來的小鎮，卻因錯認鐘樓樣式，被引導往 火車站的反方向去，這是我們繞出城門大片草原後才發現的事。 順著林蔭大道走，以為很快就會到火車站，詢問路人後才發現走反了。穿過聖瑪 利亞門（Porta Santa Maria），我們又回到盧卡鎮內，在這裡的旅遊中心拿張地圖，可 別再迷路了。雖然方才多走一大段路，但我們經過古羅馬劇場外圍，又湊巧經過有片 精美馬賽克鑲嵌畫的聖佛雷迪亞諾（San Frediano）教堂，繼而來到熱鬧的血拼街，看 到高級的咖啡館、吃到美味的 pizza，這何嘗不是另一種收穫呢？穿梭在小徑裡，我們 感受到盧卡小鎮的魅力，愛上她的閒適與舒服感，還沒來過的朋友們，強烈建議一定 要來走走，體驗這個小鎮的寧靜美。 趴趴 Go 加油站
從比薩前往： ‧ 火車：車程約 25 分鐘，每半小時一班車。單程每人 € 3.3。 ‧ 巴士：於火車站前廣場旁搭 Lazzi 公司經營的巴士，車程約 45 分鐘，每小時一班車。單程每人 € 3.2。
從翡冷翠前往： ‧ 火車：每逢 10、38 分有直達車，單程每人 € 7。 ‧ 巴士：搭 Lazzi 公司經營的巴士，車程約 1.5 小時，巴士終點站在 Piazzale Verdi（盧卡城西威爾 第廣場）。單程每人 € 6。
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唯有運氣夠好的人，才能進入藍洞一探究竟。
只有藍光能通過海水 據說這個洞穴是在 1826 年時，由兩名德意志作家及畫家發現的，但經後人研究得 知，洞穴早於西元 30 年左右的羅馬帝國時代便已存在，當時的皇帝 Tiberius 曾在此建 造碼頭，並附設一座奉祀水仙女的聖殿。腐蝕洞長約 60 公尺、寬 25 公尺、高約 14 公 尺、水深達 22 公尺。洞內這道神祕藍光的形成，事實上是因為陽光穿過位於入口下方 的海底洞口，由於海水會吸收紅光，使得只有藍光能通過海水，進而折射在洞內的水 面上，才有了這條美麗的藍絲絹。
前往藍洞 從蘇連多搭船來到卡布里島上，在碼頭邊找到前往藍洞的售票處，藍色和黃色路 線圖清楚的指引著觀光客該買何種票，我們選擇的是單純的藍洞之旅。沒多久，就聽 到前方響起船老大的叫喊：「Blue、Blue……」原來在呼叫購買藍色線的遊客上船啦！
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Chapter 從南義開始
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藍洞入口處
每艘船約乘載 15 至 20 人，滿了就得等下一班。這天天氣很晴朗，藍藍的大海有 著漸層的美，烈日當空卻不熾熱，可能是因為船夫在船上方蓋了一條遮陽布的關係。 風和日麗加上風平浪靜，是進入藍洞的最佳時機，若海平面低於洞口 1 公尺，就只能 等下回再來。幸運的是，我們到達藍洞時正好是退潮期，初次造訪就可以順利進入， 可能是「有拜有保庇」。 陽光大、船隻多、遊客滿滿，是我們對藍洞最初的印象。這裡的船夫很辛苦，到 了旺季每天不知要載客幾趟，一直忙到傍晚才能休息。但我猜，船夫的小費應該也很 好賺，小船平均搭載約 2 至 6 人，每人奉獻 € 1，一天下來口袋就滿滿的，辛苦也總算 值得。聽船夫說，傍晚時分才是當地人進藍洞的歡樂時光，因為少了擾攘的遊客，他 們可以悠游在大海裡，就算正值漲潮，仍能像魚兒般的快活，時而歌唱、時而歡笑， 享受擁有天然回音的 KTV，一遍遍唱著義大利歌謠。
浪漫神奇 我們在未被濺溼的情況下，進入夢幻洞穴，眼見前方一片漆黑的同時，轉身一瞧， 洞口竟是耀眼的陽光，透過海水不停的晃動，一條美麗的藍絹就飄流於眼前。船夫簡 單地介紹藍洞的由來，接著就唱起歌來，好像接龍似的，這船唱完換那船。在小小的 洞穴中，歌聲加上天然的回音，可稱得上是浪漫神奇吧！ 由於水位過高，小船們飄呀、盪的，都在等待適當的時機出去，一待就將近 5 分
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到哪都會看到他。廣場周邊餐館、商家林立，還有一座外觀醒目的聖阿妮斯教堂 （Sant’Agnese），據說所在地是昔日妓院。設計師以凹型建築正立面去突顯圓頂，圓 頂旁邊的聖阿妮斯像，據說是為了向四河噴泉（Fontana dei Quattro Fiumi）裡的普拉 特河（Plate）雕像保證教堂很穩固而豎立。 有趣的是，四河噴泉的設計者貝尼尼，將象徵尼羅河的雕像雕成蒙頭的模樣，藉 此表達對聖阿妮斯教堂的嫌惡。另一代表普拉特河的運動員雕像則抬起手做出瑟縮模 樣，更暗指著貝尼尼擔心該教堂會倒塌。當然以上傳說並無事實根據，四河噴泉在教 堂動工前便已落成啦！ 我們到訪時，廣場正中央的方尖碑及四河噴泉正在整修中，只能透過縫隙窺得 一二。此處也是《天使與魔鬼》一書中四元素最後一個出現的地方，可惜帆布擋住整 座噴泉，無緣一睹精彩雕作，只能透過書本的圖片，想像這座由貝尼尼設計的著名 雕塑，讚頌古代世界的四條河流（尼羅河、恆河、多瑙河及南非普拉特河）。不過 中央這座方尖碑是羅馬的仿製品，上頭刻的是羅馬皇帝 Domitien 的名字。另外兩座 位於廣場兩端的噴泉分別是摩爾人噴泉（Fontana del Moro）及海神噴泉（Fontana di Nettuno）。建築時期比四河噴泉要早 1 世紀，歷經數度整建，才有現今的模樣。
聖阿妮斯教堂
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Chapter 從南義開始
摩爾人噴泉
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這個廣場給人的感覺很悠閒，坐於噴泉旁聊天或晒 晒太陽，累了便在石椅上或坐或躺小憩片刻。再不然就是 欣賞街頭各家畫作，有興趣的買者還能跟賣方殺價，口渴 隨時取用冰涼的泉水飲用。此外，在那佛納廣場旁的小巷 子裡，有一家名為「Blue Ice」的美味冰淇淋店，口味相 當多元，真的是超級推薦，來到這裡不妨去嚐嚐看。 旅遊便利貼
聖阿妮斯教堂 票 價：免費。 開放時間：平日 9:00 ～ 12:00、16:00 ～ 19:00，假日 10:00 ～ 13:30、16:00 ～ 20:00（週一休）。 交 通：‧ 走路：由 Pantheon（萬神殿）步行前往約 5 分鐘。 ‧ 公車：搭 64 號公車至 Largo d. Torre Argentina 站下，步行約 3 分鐘。
Blue Ice 冰淇淋店 地 址：位於廣場旁的 Via di Tor Millina 與 Santa Maria dell’Anima 交叉口，是著名連鎖店。
海神噴泉
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天花板上栩栩如生的畫作
院，裡面展示古希臘及羅馬的大理石雕像。最有名的作 品就是雕於西元一世紀的《勞孔》（Laocoonte）雕像，
燭台畫廊
勞孔及他的兒子們正和兩條巨蟒搏鬥著。 從中庭回到展館，即可到圓室（Sala Rotonda）。 這裡有個古羅馬浴場，仔細一瞧，地板上還有好幾幅馬 賽克鑲嵌畫作呢！穿過圓室向上走，就會到一個令人眼 花撩亂的燭台畫廊（Galleria dei Candelabri）。看著四 周的雕像，真是目不暇給，除了左看右看外，還得不時 抬頭欣賞頂棚美麗的畫作，就怕遺漏些什麼。旅行團到 處都是，除了西斯汀禮拜堂外，在不使用閃光燈的前提 下，博物館內可拍照。 燭台畫廊裡展示的是希臘和羅馬的雕塑及畫作， 曾為開放式的涼廊，從窗口就可欣賞到庭園美景。來這 裡不妨找找館內唯一一座有眼珠的雕像，是一對父子雕 像。環顧四周發現，其他雕像真的都沒有鑲上眼珠子！
地圖館
這個畫廊裡的頂棚充斥著許多美麗的畫作，別懷疑，她確實是平面的，但鬼斧神工的 藝術家將畫作栩栩如生地呈現在眼前，真讓人有立體的錯覺。 經過掛毯廊就會來到地圖館（Galleria delle Carte Geografiche），這裡的蒐藏品可 說是十六世紀歷史和製圖學的重要紀錄。除了地圖外，天花板的畫作及雕塑都值得一 看。不論是哪個展館，從頂棚、牆面到地板，每個角落都是藝術品，絕對讓人看到眼 花撩亂、脖子發痠，尤其脖子上又掛台大相機者。
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Chapter 從南義開始
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拉斐爾廳 教皇朱利歐二世對拉斐爾的作品印象深刻， 遂委託拉斐爾重新裝潢這四間房，並命名為拉斐 爾廳（Stanze di Raffaello）。拉斐爾及其弟子於 海利歐多祿廳
1508 年著手繪製，工程歷時 16 年多，可惜他卻
在完工前就去世了。這裡的溼壁畫充分表現出文 藝復興時期對宗教與哲學的理念，建立起羅馬的 藝術威望，成就可與當時繪製西斯汀禮拜堂的米 開蘭基羅相提並論，共分為四個展廳： • 君士坦丁廳（Sala di Costantino）：作為接見 與正式典禮時使用。這個房間裡的溼壁畫完成 於拉斐爾逝世後三年，由弟子合力完成，他本 簽署廳《聖禮的爭執》
人幾乎未參與，所獲評價也略遜於其他房間。 • 海利歐多祿廳（Stanza do Eliodoro）：天花板 分為四格畫作，內容分屬舊約聖經中的事件。 • 簽署廳（Stanza della Segnatura）：之中的《聖 禮的爭執》，是拉斐爾為教皇朱利歐二世完成 的首幅溼壁畫，象徵宗教真理的勝利。這幅畫 對面則是著名的《雅典學院》，焦點環繞於希 臘哲學家柏拉圖和亞里斯多德探尋真理的辯論
簽署廳《雅典學院》
上，畫中亦有許多與拉斐爾同時代的人物，像 是達文西、布拉曼帖及米開蘭基羅等。 • 波 哥 區 火 災 廳（Stanza dell’Incendio nel Borgo）：這裡原是餐廳，在教皇李奧十世時 成為音樂廳。著名的溼壁畫作《波哥區火災》， 描述特洛伊勇士伊尼亞德（Aeneid）揹著父親 逃離火窟的情景。這幅畫作出自拉斐爾的構 想，目的是為了紀念 847 年的奇蹟。當時教皇
波哥區火災廳
李奧四世（Leo IV）撲滅一場突發性火災，挽
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漫步翡冷翠
FIRENZE
我
們在這裡住了四晚，選擇投宿的旅館離火車站約 兩條街，位於面對火車站右邊的 Via Fiume 路上，
原本只要 2 分鐘的路，拖著行李走了近 5 分鐘。一路上 有許多旅館，與之垂直的國家大道（Via Nazionale）也 有不少旅館及餐館，可算是市中心的主要街道，生活機 能堪稱便利。 我們請和藹可親的接待員幫忙，預約兩天後的烏菲 茲美術館門票。預約門票不能選擇參觀時間，全由館方 電腦查閱後安排時段，所有費用在參觀時一併付給美術 館即可，旅館沒有收取任何手續費。有計畫參觀美術館 的話可先行預約，以省去排隊的時間及麻煩。 Italiana 廣場
城市漫遊 火車站附近有座建於十四世紀的諾維拉聖母教堂（Santa Maria Novella），由於正 巧遇到門面維修中，無緣一見。這座教堂以古典基礎又融入仿羅馬風格的樣式，內部 卻屬於哥德式建築，裝飾著溼壁畫，其中最有名的就是《聖三位一體》，也正是門票 上的圖案。除了壁畫外，其實挺空曠的，也許是建築師利用透視法技巧，使得教堂看 起來格外深邃。教堂附屬的博物館內有著名的綠色迴廊，迴廊裡也有以透視法繪製的 溼壁畫，原是座裝飾醒目的西班牙人禮拜堂，如今成為博物館，需另付費才能參觀。 旅遊便利貼
諾維拉聖母教堂 票 價：€ 5。 開放時間：週一～四 9:00 ～ 17:30，週五 11:00 ～ 17:30，週六至 17:00。 週日 7 ～ 9 月 12:00 ～ 17:00、10 ～ 6 月 13:00 ～ 17:00。 交 通：由火車站步行約 2 分鐘。
離開教堂後，走回 Italiana 廣場，這裡有座小型的紀念碑。繼續沿著國家大道走， 沒多久就會看到相當知名的噴泉餐廳，他們的招牌菜「翡冷翠牛排」無人不知，無人 不曉！與餐廳正對的這條街就是著名的中央市場（Mercato Centrale）大街，每天都有 許多攤販進駐，賣的不外乎是皮製品與各類紀念品。 不遠處就是梅迪奇家族禮拜堂（Cappelle Medicee）與聖羅倫佐教堂（Basilica di San Lorenzo）。聖羅倫佐教堂屬於梅迪奇家族教區教堂，後重建成文藝復興古典風格， 而正立面的設計出自米開蘭基羅，可惜始終沒有完成。在這區的轉角建築上，不難發 現梅迪奇家族紋徽，中央一定有 6 顆圓球。梅迪奇家族對義大利乃至世界藝術影響巨 大，十五世紀時，如果不是這個家族對藝術家及藝術品的贊助和賞識，如果不是大家 長羅倫佐的慧眼與堅持，恐怕就催生不出文藝復興時代，也就沒有達文西、米開蘭基 羅、拉斐爾等大師和他們的作品了！ 穿過聖羅倫佐教堂就來到八角形的聖喬凡尼洗禮堂（Battistero di San Giovanni）， 在這裡絕不能錯過百花聖母教堂（Basilica di Santa Maria del Fiore）、圓頂及喬托鐘樓 （Campanile di Giotto）。雖然已過參觀時間，廣場上仍擠滿觀光客，一堆人全圍在八
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在 走 回 旅 館 的 路 上， 經 過 沙 林 貝 尼 廣 場（Piazza Salimbeni）。 這 裡 有 家 名 為 Nannini Bar 的冰淇淋店總是擠滿人潮，口味眾多又好吃，價格不貴且分量不小，超級 推薦！ 旅遊便利貼
市立博物館 票 價：€ 8（與曼賈塔聯票 € 13）。 開放時間：3 月中～ 10 月 10:00 ～ 19:00，11 ～ 3 月初 10:00 ～ 18:00。
曼賈塔 票 價：€ 8（與市立博物館聯票 € 13）。 開放時間：與博物館同。 購票地點：市政大廈通往塔樓內。
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Chapter 到中義旅行 沙林貝尼廣場
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快樂噴泉
Albergo Cannon d’Oro
趴趴 Go 加油站
從羅馬前往： ‧ 巴士：由 Sena 公司經營的長程巴士位於羅馬 Tiburtina 站後方，於標示「C」的窗口買票，每日 約 9 個班次，車程約 3 小時。單程每人 € 23。 ‧ 火車：不建議搭乘，除了要換車外，西耶那火車站離市中心較遠，需另搭乘公車前往。
從翡冷翠前往： ‧ 巴士：搭乘直達巴士約 1 小時 15 分，於聖多明尼各廣場下車。單程每人 € 7.8。
Albergo Cannon d’Oro 這家旅館擁有百年歷史，中古世紀就已存在，旅館內部雖經翻修，但部分仍保留舊時模樣，包括展示於 櫃台邊的砲管及房間通道上的擺飾等，相當復古。房間內部以白色為主，看來整齊、乾淨，推開窗往外 望去，藍天白雲之中還有橘紅色的磚瓦屋頂相稱。微風徐徐的吹，鳥兒悅耳的唱，坐在這個寧靜的窗台 邊，無論是看書、畫圖或望著窗外發呆，都讓人感覺相當輕鬆、愜意。 ‧ 地 址：Via Montanini 28, 53100 Siena, Italy ‧ 電 話：+39(0)57-744321 ‧ 傳 真：+39(0)57-7280868 ‧ 網 站：http://www.cannondoro.com/index_i.htm ‧ E - m a i l：info@cannondoro.com ‧ 房 價：€ 85（雙人房） ‧ 內 容：Shower ＋ WC、風扇，Buffet 早餐，含稅。 ‧ 優 點：離巴士總站不遠，古堡式外牆讓室內涼爽，早餐的咖啡很好喝。 ‧ 缺 點：房內設備簡單，隔音不夠好。 ‧ 如何前往：自巴士站（Gramsci 廣場）步行約 5 分鐘。
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曼納羅拉
盤踞懸崖的小鎮：曼納羅拉 Manarola 音譯「曼納羅拉」，從拉史佩西亞方向數來的第二座漁村。從聖羅倫佐 教堂的基石推測歷史，這個村落可能是五漁村中最古老的一個。她有自己獨特的方言 Manarolese，小鎮名字可能就來自方言裡的「Magna rota」，意為「large wheel」，指 的就是鎮上的水車（mill wheel）。 曼納羅拉小鎮以捕魚與製酒為業，她所生產的 Sciacchetrà 葡萄酒非常有名，在 羅馬文獻中對她更是讚譽有加。近年來，五漁村的觀光發展也為這個村落帶來不少收 益，尤其是夏日旺季，許多遊客喜歡來此一遊，順道走走與利歐馬喬雷連結的「愛之 小徑」，由不同的角度欣賞葡萄園梯田與崖上的彩房風光。
山崖上的漁村：康尼利亞 Corniglia 音譯「康尼利亞」，是從拉史佩西亞數來的第三座漁村。這個村落與其 他四個不同，沒有延伸入海的港灣，所以觀光船隻不停靠此站。房舍建於約 100 公尺
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Chapter 到北義旅行
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康尼利亞
威爾納查
高、宛若立體梯形的海岬上，三面幾被葡萄園包圍，第四面則是陡峭、險峻直入立 古立亞海的懸崖，如同仙境般遺世獨立在海岸線上。因高度不同於另四座漁村，所 以天氣顯得涼爽許多，計畫前來的旅客，記得攜帶防寒衣物。 由海面上可清楚看見康尼利亞截然不同的地形，要深入探訪則可利用火車接駁。 夏季時有小型的接駁車往返火車站與村莊，冬季則需走上 33 段磚梯、步行約 377 階， 亦或沿著公路步道往返。因特殊的狹長梯形地勢，可從五漁村的健行路途中的其他 漁村清楚遠望。由於沒有海灘及港灣地形，所以村莊保留最傳統與寧靜的環境，對 想遠離觀光區吵雜的人來說，此處絕對是最好的選擇。
陡峭階梯形成的港灣：威爾納查 Vernazza 音譯「威爾納查」或「溫納札」，是從拉史佩西亞數來的第四座漁村， 也是唯一擁有天然小海灣的漁村，彷彿被溫暖的臂膀擁抱著。小港灣內可作為中、 小型船隻停泊的避難區，足以抵擋中型浪潮，但若遇上冬季的暴風雨侵襲就沒辦法 了。
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玻璃工匠藝術之島：慕拉諾島 搭上夏季增開的 5 號水上巴士，來到擁有 700 年歷史的玻璃藝術品產地── 慕拉 諾島（Murano）。在燈塔（Faro）下一站 Colonna 下船，這裡就是島上的運河口。 這座島嶼是威尼斯周圍潟湖群島中的一座小島，以製作玻璃藝術品聞名。從 1291 年起便是玻璃業中心，熔爐和工匠都由市區遷移至此，以避免祝融對市區建築造成威 脅，也成就這裡玻璃製造業大本營的身分。 眼前展開的即是「玻璃工匠的運河」（Rio dei Vetrai），兩岸路上是一間間玻璃 工坊及專賣店，岸邊廊道有些是自中世紀就保存至今。沿著林立的店家逛過，純粹只 是 Window Shopping，各式各樣的七彩玻璃紀念品，看得我們眼花撩亂，標籤上的價 格也讓我們瞠目結舌。偷偷告訴大家，想要購物的話，在威尼斯本島購買會比較便宜。 我們在便宜的 Despar 超市裡選購不少軟糖當紀念品，離開超市時，看到一位師傅正在 製作玻璃，開放式的小小工坊吸引不少目光；外面的櫥窗裡擺了一些美麗的仙女藝術
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Chapter 到北義旅行
慕拉諾島
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燈塔
玻璃品，價位當然不低，難怪不見任何旅客購買。 這座島並不大，除了玻璃製品外無特別之處，於是我們走回燈塔站搭船到下個島 嶼──布拉諾島（Burano）。站在這燈塔碼頭向外望，可以清楚地看到聖米迦勒島及 威尼斯本島。 趴趴 Go 加油站
從本島前往慕拉諾島（水上巴士單程每人 € 7，60 分鐘有效票）： (1) 至 Colonna 站下： ‧ 搭乘每半小時一班的 Linea 藍色路線船，自 Fondamenta Nuove 站出發約 8 分鐘；自聖馬可廣 場旁的 S. Zaccaria 出發約 45 分鐘；自機場出發約 30 分鐘，行駛時間為 6:10 ～ 00:15。單程每 人 € 8（可攜行李箱＋手提行李各 1 件，超過則每件加收 € 3），可於售票亭購票（於船上購票再加 € 1）。 ‧ 搭乘水上巴士 NO. 41、42 自 Fondamenta Nuove 站出發約 10 分鐘；自 S. Zaccaria 出發約 42 ～ 60 分鐘。 (2) 至 Faro 站下： ‧ 自 Fondamenta Nuove 站出發：搭乘水上巴士 NO. 12、13 約 10 分鐘。搭乘每 20 分鐘一班的 NO. 41、42 約 12 分鐘。搭乘每半小時一班的渡輪 LN 約 8 分鐘。 ※ 夏季增加 7 號航線，自 S. Zaccaria 站出發，依序停靠 Navagero、Faro 及 Colonna 站。 ※ 省錢坐法：購買 12 小時的有效票（€ 18），即可在一天中逛遍幾座小島。
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Chapter
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美食義大利 披薩、提拉米蘇，還有飲不盡的草包酒
關於義大利的料理，通常各地餐館的 menu 一翻開就是從 Antipasto （ 開 胃 菜 ） 開 始， 然 後 Primo Piatto（ 第 一 道 菜 ）， 再 進 入 主 食 的 Secondo Piatto（第二道菜）、Contorno（第二道菜的配菜，有炸薯條、 薯片、水煮蔬菜或豆子），最後再以 Dolce（甜點）、Digestivo（飯後酒） 或 Caffè（咖啡）結束。 較經濟的選擇就是「Set Menu」（套餐），是某些餐館專為觀光客 設計的菜單內容，約四道菜左右，但不見得美味，不妨翻閱書中的推薦 或乾脆觀察當地人都吃些什麼，說不定會讓您挖到美味的寶藏喔！
義大利印象 不可不吃／喝 冰淇淋 來到義大利，怎能抗拒得了那充滿濃濃果香的冰淇淋呢！義式冰淇淋是用鮮奶製 成，所以熱量比一般用奶油製要少，而且加入大量的水果調製，完全沒有人工色素， 種類眾多讓人看得眼花撩亂，在這裡吃冰淇淋，真的是一件非常過癮的事。
咖啡 義式濃縮咖啡 Espresso 的名號不用說，大家一定都知道！這也就是義大利所說的 Caffè，據說義大利人一天要喝上四杯（上、下午，晚上及睡前）才過癮。所以愛喝咖 啡的朋友，來到義大利別忘了嚐嚐這小小一杯、後勁卻相當強的 Espresso。
牛肚
排
說到牛肚這一味，無人不知，無人不曉，絕對非翡冷翠莫屬。連當地人都大力推 薦，就可以知道是多麼的美味了；翡冷翠牛排（Bistecca alla Fiorentina）也是名不虛傳， 能接受半生半熟牛肉的朋友來到這裡，肯定會吃上癮的！
披薩 義大利的 pizza 種類相當多樣，但我們就是鍾愛「瑪格麗特」。當初是為了向薩 弗依（Savoy）王朝的瑪格麗特公主表示敬意，特地做出這道以王室旗幟的綠（羅勒）、 白（莫札瑞拉起司）、紅（番茄）的 pizza，也成為拿坡里式披薩的代表。來到義大利， 沒吃過瑪格麗特披薩可就落伍囉！
義大利麵 正宗的 pizza 在義大利吃得到，當然正港的義大利麵也同樣吃得到，種類之多任 君挑選。我們最愛番茄義大利麵（Spaghetti al Pomodoro），配料雖然簡單，但會讓人 停不了的吃完一大盤，有時也是一家餐廳最具代表性的料理呢！
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Chapter P.S. 義大利
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提拉米蘇 說到這個甜點，相信大家都不陌生吧！這個揚名全世界的蛋糕雖然在世界各地都 吃得到，但口感不盡相同。手工製作又好吃的義式提拉米蘇，真的是入口即化，而撒 在上頭滿滿的咖啡粉，則多了一份濃郁。
不可不買 草包酒 產地在義大利中部托斯卡尼省的奇昂第，造型獨特，口感順暢，配著牛排入口更 是一絕。也有一般紅酒包裝。
橄欖油 義大利中部的名產，加味或不加味的都很不錯，與麵食類、青蔬搭配料 理在一起真是完美！送禮自用兩相宜。
面具 來到水都威尼斯，就挑張喜歡的面具，帶回家做紀念吧！
咖啡豆 義大利咖啡聞名世界，嗜咖啡成癮的朋友，到羅馬的金杯咖啡館（Caffè Tazza D’Oro）選包咖啡豆，日後可在濃郁的香氣中回味屬於你的義大利。
不可不看 南義 • 卡布里島 昔日羅馬皇帝的度假聖地，藍洞千變萬化的美景、渾然天成的自然景觀……，每 到夏季更是吸引大批觀光客的到訪。
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目錄
Contents 002 推薦序 來去義大利 003 推薦序 一腳踩進義大利，雙手捧回美好回憶 004 作者序 一起「Ciao! Ciao! Italy」 008 前進義大利 事前準備
012 Chapter I 從南義開始： 享受自然美景與和煦陽光 014 DEPARTURE 出發囉！ 017 CAPRI 令人留戀的卡布里島 026 ROMA 漫步羅馬城 055 IL VATICANO 神聖梵蒂岡 069 EXPLORE 探索《天使與魔鬼》裡的光明路徑
072 Chapter 2 到中義旅行： 倘佯在迷人的山城小鎮中 074 FIRENZE 漫步翡冷翠 090 TOSCANA 漫遊托斯卡尼
106 Chapter 3 到北義旅行： 時尚、建築、海岸，和世上唯一的水都 108 LIGURIA 漫遊立古立亞 120 MILANO 米蘭的短暫停留 126 VENEZIA 迷情水都威尼斯 148 VERONA 漫步維洛那 155 LAGO DI GARDA 漫遊加爾達湖區
160 Chapter 4 美食義大利： 披薩、提拉米蘇，還有飲不盡的草包酒 162 不可不吃 166 挑選便宜餐館的方法 167 南義美食 170 中義美食 174 北義美食
179 Chapter 5 P.S. 義大利 179 私房行程與簡易義大利語 181 義大利境內交通購票事宜 184 護照失竊記 186 義大利印象