目錄
Contents 004 序 _Lisa 重新把自己看得透徹 007 序 _Tiffini 取決在於一顆堅定的心 008 朋友序 _Cindy 兩位個性迥然不同的好朋友 009 改版後記 _Lisa 再脫下高跟鞋 011 改版後記 _Tiffini 在這裡結束，再從這裡開始 016 改版朋友序 _Ping 一輩子的好朋友 017 改版朋友序 _Yng & Jenni 好好記住我們
022 Chapter I 出走 024 我們出發啦！
030 Chapter 2 換宿 032 「換宿計畫」小百科 038 Hokitika 初嘗換宿的喜悅 045 Seddon 葡萄園另類換宿 051 Renwick 醇香美酒與暖窩 057 Kaikoura 五星級鮑魚餐 065 Rangiora 親親紐西蘭小孩 069 Dunedin 換宿也要顧好身體 073 Whitianga 最後的快樂時光
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080 Chapter 3 打工 082 打工實用 Q&A 089 Blenheim 葡萄園打工「革命」記 097 Tekapo 飯店的悠閒生活 105 櫻桃隨你吃的 Cromwell 包裝廠 109 關於 Mrs. Jones’s Orchard 112 令人樂在其中的 Jones’s 水果店
118 Chapter 4 活動 120 「魔戒」奇山歷險記 @Mt Sunday 124 觀看世上最小藍企鵝 @Oamaru 126 與小海豚兩次相遇 @Akaroa & Porpoise Bay 130 驚濤駭浪衝激流 @Kawarau River 134 最狼狽的觀鯨記 @Kaikoura（Tiffini 手記） 137 15,000 公尺俯衝而下 @Rotorua（Lisa 手記） 141 樂天簡樸的哈比人 @Matamata 145 國家地理野生頻道 @Cape Kidnappers
148 Chapter 5 經驗 150 OL 推薦之最 160 不幸事件簿 165 買賣汽車心得 173 脫下昨日的我 179 出發準備及抵達安排
朋友序
兩位個性迥然不同的好朋友 沒想到我能在紐西蘭待十一個月，從一開始惶恐四處都是外國人，開口閉 口都要說英文而頭痛，到懂得放慢自己的腳步，開始欣賞進而愛上紐西蘭。 與 Lisa 和 Tiffini 相遇是在一月的櫻桃包裝廠，我們一起住在六號宿舍，令 我非常訝異的是，這兩位個性迥然不同的人，居然是默契和感情非常好的朋友， 真的是互補作用。 在我眼中的 Lisa 是個有耐心、富正義感、謙虛、工作非常認真的人，她會 用心聽完別人說的話，然後認真幫忙分析問題，站在不同的角度提供意見！當 看到櫻桃包裝的老婆婆忙不過來的時候，她會自動自發的把老婆婆推到比較不 忙的崗位，自己去負責很忙的位置，經常有外國人誇獎她英文說得很好，聽她 說英文是件很享受的事情。在國外英文很重要，但英文好的人並不一定願意幫 助英文不好的人，這是我在紐西蘭流浪的深刻體會。 而 Tiffini 是個愛笑、愛玩、好惡分明、擁有一手好廚藝的人，喜歡捉弄人， 不會背地說人壞話，只會當面嗆聲；熱中 品嘗美食，做菜的時候很講究衛生，每次 我想幫忙煮菜的時候，她都會說：「手洗 了沒？」如果她煮的菜不合自己的胃口， 會很明顯的看出她不開心，或是煮了很滿 意的菜，同桌吃飯的人沒有誇獎，就會故 意說：「這是誰煮的菜啊？怎麼這麼好吃 啊！」聽了真的會忍不住笑出來。 很開心能在遙遠的紐西蘭遇到她們兩 位，不吝嗇的給我溫暖和鼓勵，讓我的獨 自旅行留下許多美好回憶！
台灣好友
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愛珍
改版後記
序、後記
再脫下高跟鞋 這本書要改版了，是時候回顧一下它的誕生過程。 很多朋友問：「為什麼要寫書？怎樣找到出版社？為何香港女生要在台灣 出書？」一切都由一個誤會開始。 未出發紐西蘭 Working Holiday 前，就聽說有一位朋友的朋友可以幫忙出 書，所以在紐西蘭期間每天都在寫日記，我們看到什麼好的風景都先拍下來， 看到什麼有用的資料都先收集起來。我是一個記性不算很好的人，Tiffini 說印出 書來好讓我將來不會忘記她。 回到香港，我們躲在一個寧靜隱蔽的地方，全情投入把一年厚厚的日記和 資料重整，分割和拼合。開始時看著成千上萬的照片，一堆堆的旅遊章程，數 百篇日記及零碎的感想文章，真的不知從何入手，實在頭痛！既然要寫，就得 面對。首先我們有系統地把日記和相片分類，總結一年發生的事，然後把經歷 分成不同的章節，訂下大概的目錄內容，定位一下書的風格及路線，然後就開 始動筆。當大約寫好四分之一，我們就挑選了三篇有代表性的文章和一些精彩 懾人的照片，發給那位朋友，才知道那家出版社只出版星相書籍。這下子，我 們被嚇倒了！ 看著用心寫成的稿子，懷著不知能否如願出書的忐忑心情，要繼續還是 趁 早 放 棄？ Tiffini 說 要 決 心 把 它 完 成， 不 管 最 終 出 版 不 出 版， 留 個 紀 念 也 好。看到她那種一堅持就不會放手的性格，又一直默默地修寫文章，我就發揮 Marketing 的本領，努力搜集出版社資料。為增加成功機會，特意預備一份建議 書，介紹書的內容及賣點、目標讀者等，還有最重要是一個吸引而切合的書名， 然後毛遂自薦發送到各大合適的出版社。難以置信地有三間出版商回覆有興趣， 選擇台灣出版社是因為考慮市場較大、讀者量較多，而且編輯很有誠意。本來 還擔心溝通上會有不便，但情況剛好相反，跟編輯很快就有默契。整個過程只 用電郵聯絡，連見面通電話也省卻了。這說明只要努力跨出第一步，出書也不
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是一件困難事。 出書儘管沒有為我們帶來財富，但那份成功及滿足感是無價的。我們看到 自己的書出現在台灣、香港、新加坡甚至美國的書店，以及一些大學和公共圖 書館的書庫內。出書的體會是，可以開心跟志趣相投的人分享經歷，意想不到 在紐西蘭碰到不少的粉絲朋友，感覺好奇妙喲！
再脫下高跟鞋 如果這刻我們還在香港過著 OL 的生活，收到出版社的再版通知，不會如此 雀躍，也沒有想改版的衝動。在紐西蘭收到這個好消息，感到莫名的興奮，我 們當下就回覆出版社，選擇改版而不只是加刷。這樣不但可以更新書中的資料， 最重要是剛好我們身處紐西蘭，身邊的朋友大都是這年的打工度假客，加添新 資訊就更方便，改版的感受就更深。彷彿，再脫下高跟鞋與《脫下高跟鞋》改版， 註定要走在一起。 八十多歲的嬤嬤跟我說：「我很羨慕你，有青春、有能力、自由自在，可 以做自己想做的事，可以追尋自己想要的生活……」沒錯，我只走了人生一段 路，前面仍有很長的空間可以開創啊！ 當人有了夢想，便會有無窮的動力。有時候夢想不可以一下子就成功，可 能會感到茫然，無能為力，不知從何入手。那就嘗試把目標分割成幾個小段， 再一步一步完成每個項目，每隔一段日子便回頭檢討，更新一下進度，慢慢地 終會走到目的地。我們在打工度假時種下了一顆種子，今天它真的發芽了，把 我們帶回紐西蘭，一切是緣分 + 努力 + 決心吧！
Lisa 010
改版後記
後記
在這裡結束，再從這裡開始 一年打工度假後，又回香港再當上 OL，只是這趟不愛高跟鞋，習慣了平底 鞋，甚至會常常偷穿 Converse 上下班、一身輕便隨性的裝扮出沒在灣仔及中環。 重踏辦公室，不再只會埋頭苦幹、只為眼前的工作表現而苦了自己。原來用輕 鬆愉快的心情上班，做事更簡單直接、目光放遠，時間過得特別快，工作也特 別開心起勁。 那年穿上人字拖的日子，無拘無束開車遊走天寬地闊的南北島，換宿、打 工去體驗不同的生活，結交五湖四海的朋友，充實而燦爛，最後有幸可以出書 記載旅途點滴，一切似乎已圓滿劃上句號。
一個未完的夢還在隱隱作動 2012 年 2 月到台灣旅行，特意跑往平溪看天燈節，當看著ㄧ千多個天燈同
時在夜空中升起，那一刻心中一個未完的夢馬上浮現在腦海內，很想很想重回 紐西蘭生活喔！可是，有什麼辦法呢？讀書嗎？我不是個勤力學生。找工作？ 紐西蘭的銀行應該不缺華人。找人嫁囉？我才不要靠這個！然後，自己找來很 多紐西蘭大學的資料，正當苦惱著報讀哪科比較好，Lisa 突然送我一道曙光， 說可以一起申請 Silver Fern Work Visa。真的，好像上天送我最後一個機會啊！ 我們的條件全都符合所需資格，只是還沒有考 IELTS 而已。 4 月某一天，我們 一起行動啦，清晨 5 點就在電腦前準備好，時間一到就馬上按下申請。我們兩 個那時候緊張得手都在發抖，竟然真的成功，全球只有 300 個名額耶！但過了 兩天，Lisa 的申請卻被退回，紐西蘭移民局解釋是網路技術故障，所以多收了 名額。劇情幹嘛這麼迂迴喔，我們當然沒有罷休，寫信去移民局上訴。幸好最 後上訴被接納，理由是問題在移民局不在申請者，所以申請又變回成功囉！
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再次放下，取決於一顆更堅定的心 好不容易才辦妥所有手續，溫習、考試、體檢、取良民證明、交文件，然 後最重要是找到紐西蘭的工作。當一切準備好後，最難的就是決定辭職、開口 跟家人和盤托出的一刻。香港打工一族，很少會談夢想，想過但不會隨便開口 說，說了亦未必有勇氣行動，什麼過不同的人生，說出來只怕被人家覺得不腳 踏實地。在另一個天空下，尋找不一樣的自己，說是容易，要下定決心離開原 來熟悉的 Comfort Zone（舒適區），走進充滿未知的新環境，的確會猶豫不決 甚至害怕。重回這片長白雲之鄉，我嘗試開展另一種生活，或多或少都靠一股 傻氣，反正未來的未來從未想過，趁我們還有燦爛的夢，就為自己留下更多回 憶吧！（至少回憶會永久，像不變星空，陪著我…… 五月天 〈星空〉）
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後記
在這裡結束，再從這裡開始 那年紐西蘭打工度假，最後的快樂時光就是在北島 Whitianga 換宿，緣分 讓我認識了 Backpacker 的老闆 Steve，彼此投緣讓我們一直保持聯絡。這幾年 來其實跟他只是偶爾問好，沒有很深入認識或了解對方。所以，確實沒有想到， 只是向他隨意問一下，有沒有工作可以給我和 Lisa，他竟然很快很認真回覆我 可以啊！真的假的？原來他多買了一間 Motel，剛巧一直負責打理的弟弟正想離 開一段長時間，要去旅遊和處理農場業務，所以需要人幫忙打理 Motel 生意。 好巧好巧呢！就這麼奇妙，那天在這裡結束，今天再從這裡開始。重遇 Steve， 他依舊是個心地善良的大好人，為我們安排一個很舒適的房間，重新油漆、鋪 地毯、添置家具，還常常關心我們有沒有安頓得好，對於工作卻不多過問。 難怪這裡每一個換宿生都那麼喜歡和感謝他。Thank you so much, our dearest Steve!
Tiffini Silver Fern Visa 小檔案 Silver Fern Job Search Visa（銀蕨簽證）是紐西蘭工作簽證的一種，每年 300 個名額，讓全球符合資 格的人申請。申請日大約是每年 4 月底，例如 2013 年，是 4 月 29 日紐西蘭時間的早上 10 時整。名 額一下子就被搶光，跟全世界的申請者同一時間競賽，分秒必爭喔！獲得簽證後，可以在簽證發出後 的 6 個月內出發，逗留紐西蘭 9 個月及找工作。若找到一份和自己所學相關的工作，還可以遞交移民 申請。所以銀蕨簽證的主要目的，是吸引來自全球各地具備高技能的年輕人才，到紐西蘭工作及定居， 為國家的經濟發展作貢獻。有興趣可以看看網站：http://www.immigration.govt.nz/migrant/stream/ work/silverfern/ 申請條件： 1. 20 ～ 35 歲 2. 申請人於紐西蘭境外 3. 擁有認可的學士學位，或兩年相關工作經驗 4. 具相關英語水平證明，如 IELTS 雅思 6.5 評分或以上 5. 至少擁有相等於 4,200 紐幣的經濟證明 6. 身體健康，需提交體檢報告 7. 未曾犯罪，需提交紀錄證明 8. 未曾申請過 Silver Fern Visa
013
Chapter
打工
特輯
打工實用 Q & A Q1：在紐西蘭找工作困難嗎？可以用什麼途徑？有哪些類型呢？ A：不算困難，只要你願意做，基本上不難 找到工作。主要透過網路找工作，然後 發 E-mail 聯絡雇主，再確認工作詳情。 很多青年旅館的告示板會張貼招聘廣告， 可直接致電聯絡雇主或向旅館的負責人 查詢，有時候經他們協助找工作會比較 容易。還有仲介公司、工頭，如果在店 外看到招聘告示時，可直接走進洽詢； 即使沒有張貼任何招聘告示，若覺得合
櫻桃包裝廠的工作環境
適，也不妨自備履歷試試，我們就是這樣找到 Tekapo 的飯店工作。當然，旅 途中認識的朋友也是很好的工作資訊來源，正所謂「出外靠朋友」，互相提點 很有幫助。
工作類型頗多，大致有： • 包裝廠：室內工作，負責將蔬菜或水果分級，然後裝箱，例如奇異果、櫻桃、 蘆筍、南瓜等。 • 收成：戶外工作，負責採收水果或蔬菜，例如葡萄、橄欖、蘋果、櫻桃、藍莓等。 • 剪枝：戶外工作，負責修剪果樹及農作物保養，例如葡萄園、菜園等。 • 工廠：室內工作，例如貽貝廠、乳酪廠、肉廠、保健食品廠等。 • 飯店或旅館：例如接待員、房間服務員、廚房助手。 • 商店：負責店務及收銀工作，例如超級市場、紀念品店、水果店等。 • 餐廳或酒吧：例如服務生、廚房助手、清潔員等。 • 農場：負責餵食禽畜及清理農場。 • 保母或養老院：負責照顧小孩或老人。 • 如果有相關的專業或工作經驗，也有可能找到幼稚園老師、廚師、華語觀星導 說員、騎馬教練等工作。
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打工
精選推薦 ．在包裝廠工作收入穩定，比戶外工作舒服，但性質比較呆板。由於包裝是一個熱門賺旅費 的工作，注意必須提早申請，例如 1 月的櫻桃包裝員工作往往 8 月就可接受申請。 ．在商店工作時薪比較高，可經常與人接觸，工作算有趣，身邊同事通常是當地人，所以英 語自然會有很大進步。一般打工度假客常有個誤解，以為商店只聘請長工或當地人，其實 並非如此，一些小鎮如南島 Fox Glacier、Cromwell、北島 Whitianga 等，因為本地就業人 口少，因此超市及紀念品店等都會聘請打工度假客短期工作，不妨試試！
主要找工作網址 ．www.backpackers.com.tw ．www.backpackerboard.co.nz/work_jobs ．www.seasonalwork.co.nz ．www.seasonaljobs.co.nz
．www.trademe.co.nz/jobs ．www.seek.co.nz ．www.picknz.co.nz
Q2：薪水大約多少？如何計算？每天工作時段為何？ A：薪水多少視工作時間及計算方法不定。 在紐西蘭短期打工，很少有月薪這回 事，只有時薪，或是以重量、數量計算 兩種。若自認手腳快又想賺大錢，可嘗 試收成及剪枝等戶外工作，這些是以數 量計薪。戶外工作可一星期上班 7 天， 但若天氣不好，有可能一下子休息數天 也不一定。時薪一般約 13.75 紐幣，工 作時間越長，錢自然賺得越多。在包裝 廠或工廠，一天工作可達 8 至 12 小時， 一星期上班 6 天，甚至 7 天；飯店或餐 廳一天工作只有 4 至 6 小時，一星期上 班 5 天，工作比較悠閒，但薪水不多。 水果店的店務工作
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打工小錦囊 紐西蘭政府設有最低工資（Minimum Wage）保障，自 2013 年 4 月 1 日起，時薪不得少於 13.75 紐幣，不論工作是以時薪或數量計算。另外還有額外的假日給薪（Holiday Pay），我 們當時是 8％，詳情可到紐西蘭勞工局網站查詢（www.dol.govt.nz）。按紐西蘭的法例，雇 主必須遵守最低工資和假日給薪，否則即屬違法，大家謹記要捍衛自己的權益，不要被黑心 雇主欺騙。
Q3：紐西蘭哪些地區比較容易找到工作？有工作淡旺季之分嗎？ A：紐西蘭北島 Bay of Plenty（如 Te Puke）及南島 Nelson、Motueka 比較容易找到 果園工作，包括採果或包裝；至於葡萄園裡的收成或剪枝工作，一般集中在北 島 Hawke’s Bay（如 Hastings）及南島 Marlborough（如 Blenheim）。很多工作 都有淡旺季之分，與旅遊有關的工作如飯店，最旺是夏季（12 月至隔年 2 月）； 而農務工作以夏（12 月至隔年 2 月）、秋（3 月至 5 月）兩季比較缺人手，冬 天也可以到滑雪場工作。可參考一下這章最後的朋友打工經驗分享表。
Q4：如果找到工作，該如何安排食宿和交通？ A：如果找到果園或葡萄園的工作，大部分公司會為員工安排每周約 100 紐幣的宿 舍和免費交通。一來方便上下班，二來一群同事共住可更認識彼此，氣氛經常 都很熱鬧，我們旅程中很多最好的朋友也都是這樣而結識。如果在飯店或旅館 工作，大多住宿連三餐也一併提供，每周約 100 至 130 紐幣，既舒服又愜意， 挺不錯的。 但有時也需要自行安排食宿，如在工廠或商店打工。建議在附近的青年旅館查 詢長期住宿，以一周收費計算較便宜，約 100 至 130 紐幣；或是到超市告示板 上找出租 Homestay（寄宿家庭），租金 80 至 150 紐幣不等。
Q5：發薪程序如何？需要有當地銀行戶頭嗎？ A：正常是每周發薪一次，將薪水扣除稅額及住宿開支（如公司有提供），然後直 接匯入你的紐西蘭銀行戶頭。另外，雇主需提供員工詳細的薪資單，列明工作 時數、薪水、稅額等，以便日後辦理退稅。
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打工 Q6：短期工作要不要簽合約？必須承諾工作多久嗎？ A：即使是短期工作，也需要簽合約註明職位、工作性質、薪水、工作時間及工作 期限等詳細內容，以保障雇主、員工雙方利益。一般情況下，雙方先會承諾工 作期限，但也設有通知期，例如 1 天或 7 天，有足夠通知時間便可提前離職， 同樣也可能被公司解僱。
Q7：打工度假客可不可以一整年都打工？ A：如果真是那麼想賺錢的話，當然可以一整年都打工，不過一份工作最長只能做 3 個月。
Q8：會有黑心雇主或打工黑店嗎？找工作需注意什麼？遇到問題時怎麼辦？ A：不幸的話，也會遇上黑心雇主或打工黑店。建議找工作時最好找大型公司或直 接找東家（Owner），若找仲介商（Contractor）則要提高警覺，例如我們在 Marlborough 地區，就遇到會藉故扣減薪水的公司。打工客最好習慣每天自行 記錄工時或數量，一旦發現薪資單不對，便應該馬上向雇主查詢。有些人就是 遲遲不理，最後白白被多扣數百元，甚至賠掉薪水。 一旦遇上問題千萬不要拖延，要及早向雇主反映，若真發現有問題或產生任何 勞資糾紛，可向勞工局（Department of Labour）或遍布全國的社區法律中心 （Community Law Centres）申訴。
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2 1、2：短期打工客也可到超級市場或貽貝廠工作
果園裡的超便宜帳篷宿舍，每周約 25 紐幣
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紐西蘭勞工局資料 ‧ 勞工局網址：www.dol.govt.nz ‧ 勞工關係科（Employment Relations Authority）：www.era.govt.nz ‧ 各區查詢電話 Auckland：（09）970-1550 Christchurch：（03）964-7850 Wellington：（04）915-9550 ‧ 社區法律中心網址：www.communitylaw.org.nz
Q9：在紐西蘭打工需要繳稅、報稅、退稅嗎？ A：打工度假客也必須繳稅，而且紐西蘭稅率頗高，約占收入的 20％左右，稅率視 收入多少而有所差異。不過員工無須自行報稅，因為雇主會直接從薪水中扣除 稅額代為繳交。退稅時間是每年的 4 月 1 日至 7 月 1 日，退稅雖不是必須，但 可取回部分已繳的稅額，約占總收入 5％左右，何樂而不為！退稅手續可透過 網路辦理，方法簡單，完成時間快速，請參考以下步驟： 1. 先 在 國 稅 局 網 站 註 冊 個 人 帳 戶， 網 址：www.ird.govt.nz/income-tax-
individual。 2. 致電 0800-227774 或從海外致電（64）4978-0779 啟動個人帳戶。 3. 登入個人帳戶，然後網上填妥退稅表格（IR3）並遞交。 4. 成功申請退稅，約一星期後可登入個人帳戶查詢進度。
Q10：如果真的長時間也找不到工作，可以怎麼辦呢？ A：每天縮衣節食等待？請家人匯錢救濟？還是提早返鄉？當然不是，山窮水盡之 際，還可以考慮參加換宿計畫。換宿在紐西蘭非常普遍，以工作獲得免費食宿， 在當地家庭體驗生活之餘，還可省下日常開支，而且換宿期間能讓你有充足 時間繼續找工作，遇上好的屋主更會替你打聽附近的工作機會。除了 WWOOF （www.wwoof.co.nz）及 HelpX（www.helpx.net）之外，還有些青年旅館也提 供換宿計畫，例如 Base（www.stayatbase.co.nz）。 2013 年，我們重回紐西蘭，雖然不再是打工度假，卻因為工作的地方有很多
打工度假客來換宿，因此重新認識了一群投緣的朋友。他們的工作種類和經歷我 們以前都沒試過，很值得參考，所以決定找他們幫忙，分享一下自己的工作資料 及感想。感謝 Nicky、Jo、Andrew、Elaine、 Ping、Bonnie 和 Eightie 的友情贊助！
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打工 朋友
工作種類
公司名稱
工作地點
申請方式
申請時間
蔬菜分級及包裝
MAX HORTICULTURE LIMITED
北島 Pukekohe
聯絡工頭
全年
工頭資料在背包客棧就可搜尋到。 蔬菜包裝廠主要產品是胡蘿蔔，但也有可能被分配去做洋蔥、馬鈴薯或是南瓜，工作內容就是把壞的挑掉跟產 品分級，不難但手腳要快。最困難是要很早起床，因為每天 7 點上班，一天最久可能要站 14 個小時；旺季平均 一天工作 10 小時，一周工作 6 天。時薪扣稅後是 10 紐幣，不算黑工但不符合最低工資標準。這個工作不怕你 來做，就怕你做不來；且在胡蘿蔔廠做過，去其他地方做別的工作就無敵啦！至少在這裡遇到的同事都這麼說。 奇異果分級及包裝
Nicky Ku （台灣）
EASTPACK LIMITED
北島 Te Puke
登門填表
1 月∼ 2 月
Te Puke 奇異果大概 3 至 4 月初開工，會因氣候變異或果樹生病等原因而每年有所不同，所以開工時間大家需多 加注意。 唯一的申請方式就是在開工前一到兩個月逐家登門填表，網站申請也可以，但成功率就無法保證。如同往年， 今年也是 EASTPACK 最早開始，1 月 16 日開放填表，其他家大概都到 2 月中才開放；開工也是 EastPack 最早，3 月陸續開工。 工作大部分都是包裝員（Packer），或是負責準備紙盒的人（Tray Preparator），也有可能跟我一樣被分到奇異 果分級（極少數）。想做哪類工作需要在填表時候填上，面試官在第一次面試跟你對談時就會分配。 申請奇異果工作比較麻煩的是填表要到場一次（大概 1 至 2 月），職前說明又要到場一次（大概 3 至 4 月），確 定拿到這份工作前就必須跑兩趟，機會成本不低，取決於個人投資意願囉！ 處理羊內臟
AFFCO NEW ZEALAND LTD
北島 Te Puke
登門填表
全年
看到血會暈倒的人請不要考慮。血腥、血腥、還是血腥！如此血腥又殘酷的工作我想不是每個人都做得來的。 因為你必須看著雖不是活生生但仍然很可愛的羊咩咩，在你眼前被砍頭、剃毛、剪蹄、開腸破肚、拿出器官分類、 肉還看得出肌肉、脂肪、最後在羊咩咩空殼上貼上標籤，這也就是我待的屠宰部門在做的事！ 進去肉廠才知道，這家肉廠進去不易，一般不接受打工度假者的申請，真的想進去的人也強求不來，肉廠旺季 通常是 12 月到 3 月，申請時只能看運氣，有沒有缺人囉！ 處理牛
羊內臟
South Pacific Meat Factory
南島 Christchurch
登門查詢
全年
工廠環境非常清潔，內臟只要是新鮮的都不會腥臭。肉廠分羊和牛的宰割場、內臟部和骨部：宰割場和內臟部 的工作環境是正常溫度，但場面血腥；骨部則是在低溫下工作，處理骨頭和分割肉類，相對乾淨許多。兩者長 期工作都會手指僵硬，需休息一個月才會恢復正常。 剛開始工作的時候有很多負面情緒湧上來，尤其覺得髒和噁心，更覺得人類很殘忍！第一天摸到溫暖的內臟時 都快哭出來了，再想像牛羊死去的模樣，三不五時臉上還會濺到血，一整天就僵着臉把工作做完，然後回家思 Jo 林佩宜 （馬來西亞） 考自己來紐西蘭的原因。 其實未踏入紐西蘭前，朋友問要不要去肉廠工作，我是極力抗拒，還發誓錢再多也絕不做，不想那些可愛的小 牛小羊，看到我這個劊子手就落荒而逃。但命運有時候就是如此搞怪，越害怕越不想做的事情，它越會安排你 去面對，讓你有機會對自己說，其實沒什麼大不了，然後你就會變得更堅強。只能說，再怎樣糟糕的狀況，都 有人懂得用正面而不逃避的方式去應對。很可能你也是這種人吧！ 工作 3 個月，稅前進帳近 15,000 紐幣，扣稅近 3,000 紐幣。無論找任何工作，在表格上寫明你能做滿 3 個月或 6 個月，都會特別快錄取。
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朋友
工作種類
公司名稱
工作地點
申請方式
申請時間
蘋果採收
CLAREMONT TRUST & SUMMERLANDS
北島 Hastings
透過工頭 Akira 介紹， 但自己想問也可以
1 月∼ 2 月
老闆人很好，住在他提供的車房，一周 50 紐幣，只要不下雨都能賺到錢，以件計酬，故體力不好者不要嘗試。 工作近 3 個月，一周 5 天，平均有 500 至 700 紐幣。 Andrew Liao （台灣）
魚工廠
Talley’s
南島 Timaru
登門填表 （聽說也可以請朋友代填）
6 月中 開始
7 月底至 9 月初是 Hoki（鱈魚的一種）季節。晚班會比較累（因為包清潔），早班工時較長，魚獲量不穩定時， 越晚進公司或主管不喜歡的同事會沒什麼工作，甚至有同事一周只有 200 至 300 紐幣。 每周工作時數不一，但只要超過 40 小時，多的時薪就以 1.25 算，若以一周 5 天計，一周約有 600 紐幣。南島還 有很多 Talley’s 工廠，Motueka、Westport、Greymouth、Ashburton、Blenheim 等地都有。
藍莓採收
1. Gourmet Blueberries 2. OOB Organic Farm
1. 北島 Flaxmere 2. 北島 Warkworth
透過工頭 Portland 介紹， 但自己想問也可以
11 月∼ 2 月
Elaine Lim （馬來西亞） 1. 工作期從 11 月到 3 月。前三天採時薪制，之後就計件，但不同品種的藍莓卻同一價格。剛開始和過年後薪水 較不穩定，必須自行記錄每天的公斤數。這裡員工幾百人，不能帶電子產品入果園，管制較嚴密。 2. 這家同樣前三天以時薪計，不同品種的藍莓價格也相同，規模比較小，大約才 10 人，非常自由，規矩不多。 超市補貨
New World
北島 Whitianga
登門查詢
全年
工作內容是夜班補貨員，缺人時就會聘用打工度假客，在一些特別節日，例如聖誕節前超市會比較需要人，所 以趁那時去問比較有機會。 Ping 萍 （台灣）
開貽貝
O P COLUMBIA（簡稱 OPC）
北島 Whitianga
登門填表或線上申請
10 月∼ 8 月
每個人開貽貝的方法不一，所以手痛的位置也不同，重點是找一個適合自己的。工作時間從下午 3 點到凌晨 12 點，站著工作，但氣氛很好，大家都很開心，雖然真的很累，因為早上換宿、晚班開貽貝，可是生活充實，3 個 月一下子就過去了！公司網址：www.opcolumbia.co.nz 開貽貝
Bonnie & Eightie （台灣）
Talley’s Group Limited
南島 Motueka
登門填表
10 月∼ 6 月
開貽貝有分合約制（Contract）和時薪制（Hourly），有能力開得多就能賺得多，剛進去的打工客可能無法馬上 得到合約制計薪，只有有經驗、手腳又快的人才能站到較好的位子，且廠裡的紐西蘭人和毛利人都做很久，要 達到一定等級可能要花上一段時間。 蘋果包裝
Tyrella Orchard Ltd
南島 Motueka
登門填表
12 月初
這家蘋果包裝廠在 Motueka 眾多廠中工作時數算是相當穩定，時薪也較高，還有固定晚班的工作，跟我們一起 工作的同事大多都是早晚班一起連上，一天下來工時可達 12.5 小時。老闆很人性，會問每個人願不願意加班， 一周下來工時可以有 40 至 70 小時。不管是工作環境或工作內容，都是別廠來的打工客口中的天堂。
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打工
Blenheim
葡萄園打工「革命」記 葡萄園工作大不易 我們從網路上找到一份在 Blenheim 的葡萄園（Vineyard）工作，過了 6 月 的收成期，需要重新修剪葡萄樹，所以工作內容包括大修剪（Pruning）、剝枝 （Stripping）、小修剪（Trimming），以及繞綁（Wrapping）四種：
大修剪 用大剪刀把不要的葡萄樹枝剪掉，最後剩下 Y 字型的兩條樹枝，讓新的樹枝 再長出，發芽結果。工作由有經驗者負責，因為如果一不小心剪錯，整棵樹很可 能會壞死。
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