開啟味
的藏
寶 圖
蕾
冒險
獨家券 優惠
076
民權路美食商圈 年老字號冰店 太陽牌冰品
年好味道 阿銘牛肉麵
代代相傳的人情味 再發號肉粽 飄香
人氣伴手禮
早鳥限定懷舊甜品 宮後街無名愛玉冰
中正銀座商圈 西市場的老字號 鄭記土魠魚 幸福滋味專賣店 亞米甜甜圈 古早味零嘴 美勝珍蜜餞
季節限定彩色地瓜 鴨米鴨米脆皮薯條專賣店 懷舊小吃 國華街老攤
臺南人的廚房 水仙宮市場 兒時的甜蜜回憶 進興糖果行
隱身巷弄的美味 亞義號無名早餐店
自製在地果醬 佛都愛玉 泡沫紅茶創始店 雙全紅茶 對茶葉的堅持 茶經 異國紅茶 假日手創市集 淺草青春新天地 摔不壞的燈 愛迪生工業
003
40
080 083 103 107 109 112 114
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065 066 068 070 073 086 087 090 093 096 099
推薦序
中西區 藝文美食小旅行 廟口美食 老鄭菜粽 臺式早餐 無名大勇街鹹粥 府城傳奇老店 祿記 宵夜場水果冰 裕成水果店 家傳秘方溫火嚴滷 松村煙燻滷味專賣 在地家鄉味 進福大灣花生糖
新美街巷藝遊趣 懷舊街區新樣貌 米街 生活美學輕食主義 小草堂 探索巷弄之美 米街樂
028 032 036 039 044 058
006
1 012 014 016 020 022 025 047 049 051 056
063
目錄
Part
Alfee Coffee
日式古早味 民族鍋燒老店 咖啡拉花冠軍 艾咖啡
臺灣四大名園 吳園藝文中心 日式生活食器 餐桌上的鹿早 老師傅的技藝傳承 全美戲院
古城老街新活力 抽籤巷 千帆聚集泊船港 帆寮街
002
百年煎餅老店 連德堂餅家 一出爐就秒殺 葡吉麵包店
人氣伴手禮 人氣伴手禮
巷早餐店 177
南區 美食小旅行 溫暖手作古早味 大成路 老臺南人的美好回憶 阿地牛排館 一吃就上癮 美都麵食
府城特色旅宿 中西區和風洋宅 一緒二咖啡 中西區百年老屋 窩。好宅
FUNDI
東區日式町屋 小京都｜聿晴町 北區老旅店新生命
獨家優惠券
沁涼消暑古早味 石家 阿美綠豆湯
臺式午茶點心 張家烙餅
DiDi House
Rainbow Island B&B
4 Design Inn
在地人的口袋店家 施家小卷米粉
北區設計夢想家 北區繽紛童趣 北區物超所值
005
180 191 193 221
169 173
4 184 186 189 218
210
205
198
5 238
229 234
Part Part
保安路商圈 傳承三代的甜蜜滋味 八寶彬圓仔惠 府城傳統飯桌仔 阿娟咖哩飯 均一價黑白切 阿龍香腸熟肉 收服臺南人的愛呷魂 阿鳳浮水虱目魚
東區 美食小旅行 銅板價手工甜品 黑工號嫩仙草 元氣飽滿的人生勝利組 勝利早點
かき氷 ‧
萌貓與你有約 貓吐司堡專賣店 小店大人氣 冰ㄉ
北區 美食小旅行 每日限量現做 生哥豆漿店 古法夯烤超人氣 福州香胡椒餅
128 131 133 148 151 155 158
119 120 122 124 126
2 138 140 142 146 164
3 167
175 178
Part Part
府城傳統甜品 阿卿傳統飲品冰品 在地人氣美食 阿川紅燒土魠魚
喫茶店 Kadoya
半熟鴨蛋的美味境界 集品蝦仁飯
復古日系洋菓子
自助點餐樂趣多 天滿橋洋食專賣店 低調的火紅甜點 狸小路手作烘焙 在鐵道邊大啖小酌 府城騷烤家
超可愛拉花飲品 性格せいかく 成大師生的最愛 老友小吃店
人氣伴手禮
004
日式生活食器
餐桌上的鹿早
餐 桌 上 的 鹿 早 為 知 名 的 和 風 食 器 專 賣 店， 藏 身 在 衛 民 街 的 小 小 巷 弄 內， 小 巷 非 常 不 顯 眼， 跟 著 人 群 走 入 才 發現別有洞天。 店 家 外 觀 與 一 般 老 屋 無 異， 推 開 紗 門， 可 見 小 小 的
臺南市中西區衛民街 70 巷 30 號 0919-633-225 平日 13:00 ～ 17:00，例假日 11:00 ～ 18:00，週二、週三店休 搭乘 77 號公車於民族路西華南街口站下車，步行 4 分鐘（約 300 公尺）； 或紅幹線、3、88、88 區間、紅 1、紅 2、紅 4 路線公車於縣知事官邸站下車， 步行 3 分鐘（約 270 公尺）
店 面 裡 頭 擺 滿 了 各 式 杯 盤 器 皿， 除 了 桌 面 上、 櫃 子 邊， 連 地 上 也 全 都 堆 滿 餐 盤， 所 以 進 到 鹿 早 請 小 心 行 走， 背
餐桌上的鹿早
In fo
中西區 藝文美食小旅行
039
在 身 後 的 包 包 也 要 留 意， 不 要 碰 撞 到 擺 放 在 櫃 上 的 餐 盤 喔！ 店家原先經營鹿早茶屋（已歇業），意外開創了餐桌上的鹿早商機
中西區
10
觀景樓
柳屋原為日治時期的食堂
巴洛克式建築的臺南公會堂，臺灣特 有的綠釉花磚裝飾於兩翼部分屋頂矮 牆，將本土素材融入西方建築，頗有 雅趣
038
店內空間小巧溫馨，綠色植栽點綴黃澄色的光暈，灑滿一室溫暖
吸睛的日本南部鑄鐵壺，在店內點壺 熱茶就能使用這套美麗的茶具
日本進口的木製餐具格外有質感
053
中西區 藝文美食小旅行
吧檯區是讓人輕鬆獨處的小天地
店外特別佈置了木架與盆栽，帶有小巧日式庭園風情
店內一隅
052
美勝珍蜜餞
美 勝 珍 蜜 餞 是 臺 南 的 老 字 號， 創 立 於 民 國
年， 店 址
迄今都在中正路與國華街口沒變；第一代創始人原本從事 水 果 買 賣， 也 將 當 季 盛 產 的 水 果 醃 製 成 蜜 餞， 延 長 水 果 的
臺南市中西區中正路 235 號 （06）222-5618 11:30 ～ 23:30 搭乘 14 號公車於中正商圈站下車，步行 1 分鐘（約 50 公尺）；或 88、88 區間路線公車於中正商圈站下車，步行 1 分鐘（約 80 公尺）
In fo
中西區 藝文美食小旅行
093
美勝珍蜜餞
中正商圈
古早味零嘴
36
保 存 期 限， 讓 民 眾 可 隨 時 品 嚐 到 水 果 的 香 甜， 口 味 多 樣 的 蜜餞在當時蔚為一股流行風潮！
多樣化的酸甘甜滿足你的味蕾
03 人氣 伴手 禮
玻璃櫃內琳琅滿目的甜甜圈
葡萄奶酥甜甜圈裡面有滿滿的奶酥和葡萄乾
092
價格均一的多種切仔料，方便點餐
沾醬是重要配角，甜鹹滋味帶些嗆辣， 更添風味
125
中西區 藝文美食小旅行
魚蛋、香腸、糯米腸、涼筍、腱子肉，呈現食材的原始滋味， 搭配店家特製的沾醬更加涮嘴！
均一價黑白切
阿龍香腸熟肉
年 ︶ 的 阿 龍 香 腸 熟 肉， 至
阿 龍 香 腸 熟 肉 和 阿 娟 咖 哩 飯 為 鄰 居， 共 用 店 前 的 桌 椅， 兩家的菜色可以互點共享。 年︵ 民 國 19
多 年 的 歷 史， 為 傳 承 三 代 的 黑 白 切 老 店， 店 家 的 切
創立於日治昭和 今已有
5
供選擇。 黑白切單純 以 滾 水 燙 煮， 呈 現食材的原始滋 味， 店 家 特 製 的 沾醬是美味的靈 魂 所 在， 使 用 知 名品牌的醬油膏 搭 配 黃 芥 末 醬， 甜鹹滋味帶些嗆 辣 感， 除 了 提 味、 更 增 添 一 番 風味！
阿龍香腸熟肉和阿娟咖哩飯相鄰，一次就能品嚐兩家美味！
蝦 捲、 香 腸、 糯 米 腸 …… 等， 另 有 多 種 季 節 蔬 菜 和 肉 燥 飯 可
仔料豐富多樣，有蟳丸、粉腸、脆腸、鯊魚皮、鯊魚肉、魚蛋、
80
保安路
03
臺南市中西區保安路 34 號 0927-198-280 10:30 ～ 20:00，週一店休 搭乘 6 號公車於保安宮站下車，步行 1 分鐘（約 110 公尺）
In fo
阿龍香腸熟肉
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老店就只賣浮水虱目魚
焿 這 一 味， 可 選 擇 單 純 的 焿
湯， 或 是 搭 配 油 麵 ／ 米 粉，
米粉麵為臺南常見的老饕吃
法， 讓 你 同 時 品 嚐 到 香 嫩 的
米粉和軟滑的油麵。
阿鳳浮水虱目魚焿全天
候 供 應， 從 早 餐 一 直 賣 到 宵
夜 時 段， 隨 時 都 能 來 上 一 碗
老臺南人所喜愛的浮水魚焿，
米粉麵可一次享用米粉與油麵的雙重口感
品嚐那虱目魚的鮮甜滋味。
中西區 藝文美食小旅行
127
小小一碗 湯有著滿滿的虱目魚
虱目魚 口感紮實，吃得到虱目魚 肉的鮮美滋味
由第三代接手經營的老店美味依舊 店內褪色的簽名字跡和略顯泛黃的藝人合照
大湯鍋裡的虱目魚 載浮載沉
收服臺南人的愛呷魂
阿鳳浮水虱目魚
虱目魚除了經常出現 在 臺 南 的 鹹 粥 中， 浮 水 虱 目魚焿也是臺南在地人的 口 袋 小 吃， 浮 水 魚 焿 的 名 稱 源 於 入 鍋 滾 煮 時， 一 塊 塊的魚焿會在水面浮起。 年， 店 名 阿 鳳
阿鳳浮水虱目魚焿創 立於民國
十分清爽！
多年的傳統
擴 散， 湯 頭 雖 然 濃 稠， 喝 起 來 味 道 清 甜， 帶 著 烏 醋 的 酸 香，
點 綴 綠 色 的 香 菜 與 細 長 的 薑 絲， 烏 黑 的 香 醋 在 碗 內 一 角 慢 慢
小小一碗虱目魚焿湯色清澈，只見白色的魚焿占據其中，
菜、烏醋，就是臺南人最愛的那一股酸甜滋味！
了 鮮 濃 味 道， 搭 配 老 闆 每 天 親 自 熬 煮 的 焿 湯， 加 上 薑 絲、 香
包 入 虱 目 魚 肚 增 加 口 感， 百 分 百 的 虱 目 魚 焿 比 起 一 般 魚 焿 多
早 上 將 新 鮮 的 虱 目 魚 背 肉 攪 打 成 漿， 捏 成 粒 狀 的 魚 漿 中 間 再
魚 焿， 製 作 時 選 用 的 是 虱 目 魚 肚 和 虱 目 魚 背 肉。 師 傅 在 每 天
店 家 的 特 色 是 如 水 般 透 淨 的 白 色 焿 湯， 真 材 實 料 的 虱 目
好味道。
為在地經營
店 家 現 已 傳 承 至 第 三 代，
取 自 年 邁 頭 家 嬤 的 小 名，
46 60
保安路
04
店家樸實的外觀
臺南市中西區保安路 59 號 （06）225-6646 7:30 ～ 0:30 搭乘 6 號公車於保安宮站下車，步行 1 分鐘（約 90 公尺）
In fo
阿鳳浮水虱目魚焿│臺南總店
126
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中西區 藝文美食小旅行
蝦仁飯＋半熟煎鴨蛋＋鴨蛋湯， 道地的臺南小吃組合
指定半熟的煎鴨蛋才是老饕吃法
鴨蛋湯有著雞蛋無 法比擬的濃郁香氣， 蛋花口感細緻滑嫩， 日式柴魚湯頭又甜 又香
將流淌而出的蛋液和米飯和在一起，感受 那濃郁的蝦味，伴隨著柴魚香和鴨蛋香
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自助點餐樂趣多
餐點多樣化的天 滿 橋 洋 食 專 賣 店， 除 了 各 式 蓋 飯、 丼 飯、 定 食、 咖 哩， 還 有 日 式 煎 餃 可 選 擇， 另 有 多 種 配 菜， 美 味
東區 美食小旅行
平 價， 很 受 歡 迎， 使
151
用日本常見的自助點
In fo
臺南市東區林森路二段 121 號 （06）236-6008 11:30 ～ 13:30，17:00 ～ 20:30 搭乘 6 號公車於崇誨新村站下車，步行 3 分鐘（約 200 公尺）
天滿橋洋食專賣店
餐 機， 想 吃 什 麼 自 己 點，快速又便利！
店家外觀
東區
06
天滿橋洋食專賣店
香草拿鐵喝得到咖啡的香醇和淡淡的香草糖漿滋味
香氣濃郁的焦糖可可歐雷有著誘人的香甜滋味
生乳酪西納蒙的莓果酸香與乳酪的酸味 融合恰到好處
精緻美味的甜點值得一嚐
抹茶乳酪塔多層次的口感微苦甘甜，奶 油擠花乳香濃郁
皇家蘋果茶的香氣舒服迷人
野火烤布蕾炙燒後的焦糖嚐 起來香脆甜蜜
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湯品、小菜和茶飲的自助吧
炙燒囍海陸丼有著滿滿的炙燒牛排＋炙燒比目魚＋ 鮭魚卵＋明太子，一次享受海陸雙重美味
激熱岩融牛排丼讓你品嚐到香嫩多汁的骰 子牛肉
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東區 美食小旅行
豬排蓋飯有著酥軟的厚切豬排，相當有飽足感
店 內 設 有 小 菜、 味 噌湯與日式麥茶的自助 吧， 提 供 無 限 享 用 的 服 務。 日 式 煎 餃 為 來 店 必 點 的 品 項， 漂 亮 的 雪 花 煎 餃 吃 起 來 外 皮 香 脆、 內 餡 多 汁， 可 單 點 或 加 價 升 級 套 餐 時 點 用。 店 家的丼飯也是熱門餐 點， 分 量 不 小， 偶 爾 還 會推出新的餐點或限期 供 應 的 特 餐， 像 是 激 熱 岩 融 牛 排 丼， 使 用 特 選 的 板 腱 肉， 用 鑄 鐵 鍋 以 大火乾煎表面鎖住肉 汁， 白 飯 上 鋪 滿 肉 味 豐
居酒屋風格的吧檯座位
店內布置充滿和風元素
富 又 多 汁 的 骰 子 牛 肉， 搭配雙色起司和香甜洋 蔥， 保 證 讓 你 一 口 接 一 口，停不下手！
自助點餐增添樂趣
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旗艦店氣派寬敞並設有內 用區，免費提供麥茶∕蘋 果花茶，可自行取用
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東區 美食小旅行
長頸鹿千層以苦甜巧克力加入鮮奶油 製成奶油餡，口感微苦不甜膩 原味香草千層香氣淡雅迷人
太妃焦糖千層吃得到焦糖和牛奶 糖的香甜
最新推出的彌月初雪蛋糕，限定款的輕乳酪蛋糕有原味、可可兩種， 口感綿密誘人
店家的招牌小路玩偶
吸睛程度百分百的可愛禮盒與提袋 旗艦店多了可愛的小鱷玩偶
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咖啡店和民宿有各自的入口
走進民宿，一樓的前方是咖啡店，除
了提供房客的早餐，也對外販售早午餐、
咖啡和下午茶，其餘則是住宿空間。咖啡
店供應美味健康的早午餐，餐點、麵包和
醬料都是店家自製，清爽的餐點搭配香醇
的咖啡，是臺南的人氣早午餐咖啡店。民
宿的部分有多種房型，保留了老屋原有的
磚牆、櫸木拼花地板、檜木天花板，搭配
府城特色旅宿
199
老闆精選的國內外家具擺飾，溫暖又舒適 的氛圍要住過才能體會！
早午餐內容豐富，除了主菜義 式烘蛋，還附藍莓牛奶和熱拿 鐵，健康又飽足！
藝術展間歡迎遊客入內參觀拍照 咖啡店入口擺放著老闆收藏的骨董機車
中西區和風洋宅
一緒二咖啡
一緒二咖啡民宿位 於 五 條 港 文 化 園 區 內， 距離臺南正夯的海安商 圈、 正 興 商 圈 很 近， 皆 可 步 行 到 達。 有 著 濃 濃 年， 是 戰 後
和風氛圍的老式洋房建 造於民國
房 屋 前 後 皆 有 迴 廊，
要的研究素材呢！
亦是成大建築系師生重
年歷史的白色洋房老屋
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都 可 見 日 式 庭 院 造 景，
品， 整 棟 建 築 一、 二 樓
第一代本土建築師的作
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特色旅宿
01
民宿外觀和庭院
臺南市中西區康樂街 160 號 （06）221-6813 平日 9:00 ～ 16:00，週末 9:00 ～ 18:00，週二店休 搭乘 99、99 區間路線公車於接官亭站下車，步行 1 分鐘（約 100 公尺）
In fo
一緒二咖啡（Café IsShoNi）
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復刻古典中藥房 入 門 即 可 見 中 藥 櫃， 上 面 還 擺 放 著 真 正 的 中 藥 材 呢！ 地 板 是 復 刻 的 紅 磚， 床 組 和 書 桌 特 別 選 用 古 色 古 香 的 木 製 家 具， 衛 浴 空 間 搭 配 時 尚 的
府城特色旅宿
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深 藍 馬 賽 克 六 角 磚， 古 銅 蓮 蓬 頭 呈 現 復 古 氛 圍， 小 陽 臺 還 有 洗 衣 機 可 使 用，整體舒適又乾淨。
50 年代的中藥房風格很受歡迎
北歐白色鄉村風
一 室 的 純 白， 白 色 磚 牆、 白 色 木 地 板、 白 色 床
組、 白 色 家 具， 被 稱 為 女 孩 的 夢 幻 房 型， 是 很 多 女 孩們甜美外拍的最佳背景。
白色系讓你完全沒有壓力感
客廳的蔚藍沙發搭配木桌，讓人有著想要放空 窩上一整天的獨特魅力 純白的北歐鄉村房
衛浴空間時尚的黑白搭配，簡單又不失典雅
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民宿外觀和接待大廳
四人房型內側的小陽臺還有古典造型的浴缸可以享受泡澡樂！
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府城特色旅宿
特色旅宿
07 北區物超所值
DiDi House
是 有 小 管 家 為 旅 客 服 務 的 貼 心 民 宿， 從 現 場 DiDi House 接待到指引入住房間，還能為你推薦臺南必嚐的美食小吃！ 民 宿 擁 有 室 內 機 車 停 放 專 區， 小 管 家 也 會 為 開 車 的 朋 友 準 備 汽 車 停 車 位， 出 入 使 用 磁 釦 管 制 門 禁， 擁 有 三 重 安 全 保 障， 讓 人 住 得 安 心。 民 宿 備 有 電 梯， 不 必 擔 心 扛 著 行 李 上 下 樓，電梯旁也都設有飲水機。每個房間的房門都是色彩繽紛， 粉 紅、 粉 藍、 粉 紫、 亮 黃 ……， 這 樣 的 設 計 感 覺 很 活 潑， 房 門加上顏色區別也比較容易記憶，不會走錯房。 共有三種房型：雙 DiDi House 人、 四 人、 六 人 房， 皆 為 簡 單 清 爽 的 陳 設 布 置， 共 同 點 是 空 間 非 常 寬 敞， 完 全 沒 有 擁 擠 感。 部 分 房 間 附 有 浴 缸， 每 晚 睡 覺 前 來 個 舒 服 的 泡 澡 時 光， 讓 全 身 徹 底 放 鬆 一 下 吧！ 誰說泡澡是日本才有的文化呢？ 來 到 臺 南 輕 旅 行， 挑 間 在 地 民 宿， 感 受 主 人 用 心 的 設 計 和 布 置， 讓 自 己 舒 服 的 休 息 一 晚， 隔 天 又 可 精 神 飽 滿 的 遊 遍 大 小 景 點， 攻 陷 道 地 美 食 小 吃， 輕 輕 鬆 鬆 規 劃 一 趟 經 濟實惠的小旅行。
室內機車停放區
臺南市北區公園路 1074 號 0982-050-400 櫃檯服務 9:00 ～ 20:00 搭乘 9、18 號公車於六甲里站下車，步行 1 分鐘（約 50 公尺）
In fo
DiDi House
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