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Amsterdam 阿姆斯特丹 墜 穿梭街頭的腳踏車，運河旁看似搖搖欲 、 車 寶：風 四 蘭 荷 配 的 山 形 牆 屋 與 小 橋 ，搭 市 城 的 美 而 小 這 在 ， 起士、木鞋與鬱金香 中，勾勒出世間絕無僅有的城市圖象。

自助超簡單 陳奕伸 ˙ 文 ˙ 攝影

目次

Contents

004 前言

Part1

認識阿姆斯特丹

010

012 基本概念 018 行前準備 027 準備行李

Part2

住宿篇

030

032 連鎖旅館

飯店

037 實用訂房網站

Part3

交通篇：前進阿姆斯特丹

038

040 從臺灣桃園機場出發 042 阿姆斯特丹史基浦機場 044 從機場到阿姆斯特丹市區

Part4

交通篇：漫遊阿姆斯特丹 050 實用旅遊卡 053 實用交通卡 057 中央火車站 062 其他交通工具

048

Part5

070

玩樂篇

072 市場與唐人街 077 博物館 096 逛書店 102 教堂與古蹟 112 公園

動物園

劇院

電影院

122 夜生活 130 阿姆斯特丹的世外桃源

Part6

購物與飲食篇 144 百貨

142

購物街

150 名牌服飾 156 生活風格 161 吃在荷蘭

Part7

旅遊急救包 184 緊急救難 187 實用資訊

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前言 重遊舊地 阿姆斯特丹是我第一個踏上歐陸的城市。當時旅遊 書市場還沒有現在那麼蓬勃，網路也才剛起步，我只不 過是個輕熟的自助旅行少年，拎著行李尋巷訪弄，迂迴 繚繞，才轉個彎兒，好像又回到剛才經過的路口，也不 知道自己到底走到哪了。沒想到，多年以後我會在這個 城市工作。只要有機會進城逛逛，始終會有一種不期而 遇的驚喜，藉由這本書，讓我重拾旅客的角色，完整地 走完阿姆斯特丹，順道重遊舊地，回憶起初到阿姆斯特 丹的那段旅程。

城市圖象 小規模的城市結構，在地特色的小商店、咖啡館， 穿梭在街頭的腳踏車和運河兩岸要倒不倒的山形牆屋、 教堂、小橋，勾勒出世間絕無僅有的阿姆斯特丹圖象， 殊不知有多少張畫作在這裡取景。歷史很深、文化好濃、 思想很新、記憶好重，當初，荷蘭人在這裡做殖民貿易， 每一幢房子背後都有說不完的故事，即使新時代浪潮不 斷地湧入，舊世紀的過往反而越讓人緬懷咀嚼。 走過好幾個歐洲城市，沒有巴黎、倫敦那樣筆直寬

前言

闊的大道，沒有羅馬、巴塞隆納古老經典的建築；也 沒有柏林頹廢與新潮的融合色彩；然而，阿姆斯特丹 小巧精緻的格局的確是其中一個最特別的，她的主要 景點皆集中於市區，不管是步行、騎腳踏車或是搭乘 遊船，都可以到達你想要拜訪的地點。 藏有黃金時代與大師級文化瑰寶的殿堂，展現了阿 姆斯特丹古典藝術的底蘊。相反的，無關膚色，無關信 仰，任由罪惡感與道德感相互平行，靡爛墮落之魂無所 遁形；這兩種對比，正是這座城市魅力的元素，一點一 滴滲入在地人的生活，也悄悄影響著紛至沓來的旅人。

IAmsterdam Coffee shop 內吞雲吐霧，飄飄欲仙，氤氳之氣終日 不散，即使走在路上，隨風而來的大麻味也稀鬆平常。 正因為這裡合法使用軟性毒品，難怪蕾哈娜（Rihanna）、

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Lady Gaga 這些外國當紅歌手這麼喜歡 來阿姆斯特丹開演唱會！同志大方牽手 擁抱，年度運河遊行日高唱愛無界！或 許水能助性，運河畔到處彌漫著情欲氣 息。一個眼神、一種姿勢、一場曖昧， 黑夜白天，這座情色之都內，有多少荷 蘭人和世界各地的遊客做愛？情趣品店 擺 滿 色 情 書 刊、DVD， 還 有 各 種 生 殖 器造型的玩具。反正市區到處是這樣的 店，也沒啥好大驚小怪的。落地在廣場 上的創意 logo「I amsterdam」，完全道 盡這座城市所要表達「我就是我，隨心 所欲」的意涵。

2013 年大事件 2012 年，阿姆斯特丹被孤獨星球（Lonely Planet）選 為該年度最佳旅遊城市第二名，CNN 更列為 2013 年必 訪的城市第六名。2013 年始，博物館廣場上的三大國寶： 國 家 博 物 館（Rijksmuseum）、 梵 谷 美 術 館（Van Gogh Museum）、以及市立美術館（Stededlijk Museum）整裝 登場。2013 年，的確是阿姆斯特丹最精采、最特別的一 年。 梵谷美術館 40 周年、梵谷誕辰 160 周年 隨著市立美術館在 2012 年重新登場後，經過 半年多的整裝，梵谷美術館於 2013 年 5 月，以「工 作中的梵谷」展覽，重新開啟美術館的大門，歡慶 這位國寶級畫家 160 歲誕辰。持續到年底的這項展 覽，短時間就吸引了數百萬遊客前往，探索這位繪 畫大師的創作歷程。 市立美術館

前言

國家博物館

荷蘭國家博物館重新開放 歷經大規模的整建，國家博物館也於 2013 年 4 月 底重新開放。女王碧翠絲（Beatrix）屆臨退位之前，特 地前來主持開幕儀式。所有珍貴的驚世鉅作，包括林 布 蘭（Rembrandt） 名 作《 夜 巡 》（De Nachtwacht）， 和 維 梅 爾（Johannes Vermeer）《 倒 牛 奶 的 廚 娘 》（The Milkmaid）等畫作，也都重現於世人面前。 世界遺產之運河帶 400 周年 阿姆斯特丹最具標誌性的運河景觀在 2013 年迎接 400 周年。十七世紀黃金時代開挖鑿建的四條主要運河， 從此改變了阿姆斯特丹的面貌，也影響了當地居民的生 活習慣。如今，有 160 條運河貫穿全市，最重大的慶祝 活動如女王節和同志遊行都在運河上舉行。運河也成為 城市休閒活動、音樂會、藝術和節慶的熱門場地。

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博物館廣場

博物館廣場

國王亞歷山大正式登基 2013 年 剛 好 是 荷 蘭 女 王 碧 翠 絲 登 基 邁 入 第 33 個 年 頭， 卻 在 該 年 1 月 31 日 生 日 當 天 宣 布 將 王 位 交棒給長子威廉亞歷山大（WillemAlexander），成為 123 年來荷蘭首位 國王，也是目前歐洲最年輕的君王。 登基當天有超過 25 萬名民眾聚集在 王宮前見證這歷史性的一刻，因此， 該年 4 月 30 日的女王節不僅是最後一屆，同時也是新國 王的登基大典之日。既然女王退位，又為了不讓這個最 受全國上下，甚至世界各地喜愛的節日成為絕響，於是 將原本的女王節提前至 4 月 27 日慶祝，這天正好是威廉 亞歷山大的生日。 看來，阿姆斯特丹已經準備好迎接新一個階段的到 來，我也準備好獻上這本書給你。你呢？準備啟程了嗎？ 160 條運河、2 萬個船屋、1,200 多座小橋，希望這座城 市能夠隨著你的腳步和心情為你帶來一段難忘的旅程， 還有一路上不斷的驚喜與感動。 ※ 本書所有票價及景點相關資訊若有更動，以官方公布為主

ING

8 阿姆斯特丹 建築賞

Borneo Sporenburg 橋

ING

Stadarchief Amsterdam

The Whale

山形牆屋

Stadarchief Amsterdam

夜生活 萊茲廣場 & 林布蘭廣場 Leideseplein & Rembrandtplein 這兩個廣場匯聚了酒吧、餐廳、舞廳、咖啡店，歌舞 昇平，靡爛癡醉，是阿姆斯特丹不羈夜的靈魂與象徵。尤其 是萊茲廣場，除了夜店之外，四周圍繞著知名的城市電影院 （City Theater）、美洲旅館、市立劇院、麗都（Lido）夜總會、 荷蘭賭場（Holland Casino）、餐廳 Hard Rock，還有最受歡 迎的夜店 Paradiso。到了夏天，面對廣場的露天咖啡座一位 難求；秋冬時節，廣場人氣依舊不減，陽傘座椅搖身一變， 成了露天溜冰場。另外，中央火車站旁的希爾頓酒店（Double Tree Hilton）（P140 A4），頂樓設有一間 Sky Lounge，也是 夜晚相當受歡迎的飲酒之地。 每當夜幕低垂，眾家餐廳、 夜 店 無 不 蠢 蠢 欲 動， 拉 開 落 地 窗，架起音響，讓震耳欲聾的音 樂蔓延整座城市，一隻隻夜貓紛 至沓來。運河上的遊船亦毫不寂 寞，燃起了夜燈，燈火隨著水波 盪 漾， 手 持 啤 酒 的 遊 客 舞 動 雙 臀，向岸上的夜客揮手吶喊。管 你是從哪兒來的，遊客讓阿姆斯 特丹的夜晚更加多采多姿。

Part5

玩樂篇

萊茲廣場夜店推薦 以下推薦的萊茲廣場夜店，前往方式均為從中央火車站 搭乘電車 1、2、5 號，在 Leidseplein 站下車。 Paradiso 前身為一座教堂，改建後為 一間夜店總匯。（P139 D2） ☆ 地址：Weteringschans,

6-8,

1017 SG ☆ 電話：+31（0）20

6264521

☆ 網址：www.paradiso.nl ☆

營業時間：每日節目開始時間 不一，請上官網站參看節目表

Melkweg 原本是一間工廠，擴建後擁有影城、餐 廳，經常舉辦舞會及演唱會。（P139 C1） ☆ 地址：Lijnbaansgracht ☆ 電話：+31（0）20

234A, 1017 PH

5318181

☆ 網址：www.melkweg.nl ☆

營業時間：每日節目開始時間不一，請上 官網站參看節目表

Sugar Factory 經常推出各種不同文化活動及音樂類型 演唱會的夜店。（P139 C1） ☆ 地址：Lijnbaansgracht ☆ 電話：+31（0）20

238, 1017 PH

6265006

☆ 網址：www.sugarfactory.nl ☆

營業時間：每日節目開始時間不一，請上 官網站參看節目表

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Jimmy Woo 極具國際風格魅力的夜店，分兩層樓，樓上是一間彌漫 亞洲風的酒吧，樓下的地窖則為舞池和另一間酒吧，低矮的 天花板上覆蓋著 11,700 顆燈泡。（P139 C1） ☆ 地址：Korte

Leidsedwarsstraat 18, 1017 RC

☆ 電話：+31（0）20

6263150

☆ 網址：www.jimmywoo.com ☆ 營業時間：每日

23:00~04:00

Club up 就在 Jimmy Woo 隔壁，一間隱藏在狹窄兩層樓建築的夜 店，除非看到外頭大排長龍的人群，否則萊茲廣場上往來的 遊客很難主動發現這間夜店。一樓是藝術家協會 De Kring， 營業之後和夜店合而為一。夜晚 DJ 提供最棒的嘻哈、靈魂 和浩室（House）節奏音樂。（P139 C2） ☆ 地址：Korte

Leidsedwarsstraat 26, 1017 RC

☆ 電話：+31（0）20

6236985

☆ 網址：www.clubup.nl ☆ 營業時間：每日

23:00~02:00

Part5

玩樂篇

林布蘭廣場夜店推薦 Eascape 阿姆斯特丹最大、最受歡迎的夜店之一。由世界知名的 DJ，像是 Tiesto、Kevin Saunderson 和 Todd Terry 帶來浩室、 電子、流行等眾多不同的舞曲音樂類型，high 翻整晚。（P139 C3） ☆ 地址：Rembrandtplein ☆ 電話：+31（0）20 ☆

11, 1017 CT

6221111

交 通：從 中 央 火 車 站 搭 乘 電 車 9、14 號， 在 Rembrandtplein 站下車

☆ 網址：www.escape.nl ☆ 營業時間：每日

23:00~04:00

其他夜店推薦 Bitterzoet（bitter sweet） 鄰近水壩廣場。由現場 DJ 引領龐克搖滾、嘻哈、靈魂 和放克等不同類型的音樂而受到歡迎。（P138 A3） ☆ 地址：Spuistraat

2, 1012 TS

☆ 電話：+31（0）20

4212318

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☆ 網址：www.bitterzoet.com ☆ 營業時間：每日節目開始時間不一，請上官網站參看節目表

Supperclub 鄰近水壩廣場。這間店在阿姆斯特丹有兩家分店：一間 是夜店，另一間則是遊船餐廳，此外，它在倫敦、舊金山、 伊斯坦堡等城市也有分店。夜店內明亮的白色餐廳，極盡揮 灑的現代風格引人入勝，同時向來以標榜自由、藝術和表 達引以為傲，頂尖的音樂團隊多由年輕優秀的 DJ 所組成。 （P138 B2） ☆ 地址：Jonge

Roelensteeg 21, 1012 PL

☆ 電話：+31（0）20 ☆

3446400

交通：從中央火車站搭乘電車 1、2、5、14、16、 24、25 號，在 Dam 站下車，步行兩分鐘即抵

☆ 網址：www.supperclub.com ☆ 營業時間：每日

23:00~02:00

Trouw 原本是荷蘭報紙 Trouw & NRC 的印刷廠，擴建後成為 一間複合式的餐廳和夜店。（P141 D4） ☆ 地址：Wibaustraat

127, 1091 GL

☆ 電話：+31（0）20 ☆

4637788

交通：從中央火車站搭乘地鐵 54 號，在 Wibaustraat 站下 車

☆ 網址：www.trouwamsterdam.nl ☆ 營業時間：每日

17:30~23:00

同志街 荷蘭是全世界第一個承認同志婚姻的國家，對於 同志的態度及認同比起其他國家來說相當開放。阿姆 斯特丹向來被視為同志之都，同志對自己的首都和身分深感 驕傲；每年的同志運河大遊行更是全球獨一無二。近年來， 同志消費不容小覷，使得其他城市像是舊金山、巴黎、維也 納、柏林、巴塞隆納、雪梨等地紛紛效尤，企圖打造一個同

Part5

玩樂篇

志友善之都，吸引同志旅客前來度假。 Reguliersdwarsstraat 街是阿姆斯特丹最著名的同性戀酒吧 街，巷弄間如同彩虹般的六色旗隨風飄揚，它，告訴人們， 這裡是屬於同志的地方。每年數十萬的同志觀光客慕名前來 這裡體驗阿姆斯特丹的同志夜生活，即使不是同志，也一樣 歡迎光臨；不過，過去幾年，這條同志大街曾面臨了名存實 亡的危機，同志基地的美名幾近崩塌。對於許多觀光客來說 非常失望，因此轉往歐洲其他城市，這對阿姆斯特丹可是難 以估計的損失。幸好，市政府也注意到了美麗的彩虹正逐漸 消散褪色，起身與酒吧業者共同商討，企圖找回流失的同志 客。（P139 C3） Data ◎ ◎ ◎ ◎ ◎

同志街店家推薦 酒吧：Prik、Cockring、Church、SoHo、Spijker 酒吧網址：http://gaybars.eu/ned/Amsterdam.php 旅遊網址：www.nighttours.com/amsterdam（含酒吧、三溫暖、旅館） 書店：www.vrolijk.nu（地址：Paleisstraat 135, 1012 ZL） 特別推薦：Door 74，位於 Reguliersdwarsstraat 街，雖非同志酒吧，但各 式調酒頗受歡迎

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Info 同志大街的存亡 荷 蘭 餐 飲 大 亨 Sjoerd Kooistra 早 在 經 營 期 間 就 與 海 尼 根 啤酒涉及數百萬歐元的債務糾紛，導致 Kooistra 旗下的四月天 （April）酒吧和 Exit 舞廳被迫關閉。更沒想到的是，2010 年 6 月 Kooistra 自殺，使得同志大街上主要的酒吧也面臨關門大吉的命 運，宛如酒吧的死訊。除了經營糾紛之外，酒吧內毒品藥物氾濫， 也使得市政府不得不對酒吧更加嚴格控管。

櫥窗裡的誘惑：紅燈區 De Wallen 當各國政府盡全力打壓特種行業，荷蘭卻於 2000 年反 其道而行，成為全歐洲第一個通過妓女戶合法化法案，以及 成立所謂性工作者協會與工會的國家。 著名的阿姆斯特丹「紅燈區」就是所謂的妓女戶。別於 一般國家，這個地區最大的特色就是「櫥窗女郎」，成為當 地色情業的一種表徵。其實，紅燈區早在十三世紀左右就已 經存在了，當時阿姆斯特丹還是個小港口，客源多半為長期 從事海上工作的水手和生意人，登陸之後，最想尋歡作樂以 解決生理需求，紅燈區的發展便應運而生；這裡的誘惑之光 成了這些海上長年飄流客的燈塔。 入夜之後，走進大麻店旁這條陰暗狹窄的巷道內，色情 招牌霓虹閃爍，打在牆上赤裸的應召女郎身上。緊接著，窗 簾一個接一個拉起，因好奇心而來的遊客大開眼界、面紅耳 赤；慾望纏身的客人左顧右盼，萬頭攢動。櫥窗女郎隔著玻 璃窗，極盡所能向客人展露豔姿，管他來自哪一國，美的、 醜的、嫵媚或是慓悍的、變性的；黑白胖瘦，高矮老嫩，滿 足各種客人的偏好。紅燈區周邊還包括有色情電影院、酒吧、 按摩店、情趣用品店、大麻店等完整的色情業網絡，讓嫖客 和遊客能真正無所顧忌地在紅燈區好好享受。 雖然紅燈區已成為阿姆斯特丹最著名的觀光地點之一， 不過這幾年，市政府因為該地區層出不窮的暴力事件，加上 毒品交易猖獗、非法性工作者數增加而相當頭痛。為了整頓 治安問題，提出都市再生計畫，斥資數千萬歐元買下一其中 一部分的妓女戶，以縮小紅燈區範圍，大幅減少櫥窗數目，

Part5

玩樂篇

好剷除當地色情業與黑社會集團同謀犯罪的可能，改變當地 文化與產業結構，提升阿姆斯特丹的形象，盛極一時的紅燈 區因而漸趨式微，目前已有不少妓女戶關門熄燈，再度掛上 招牌的是服裝設計師的工作室。 這些服飾店正對著幾乎全裸的妓女站在櫥窗前招攬生 意，有的窗廉是拉開著的，直接就看到房間裡客人剛完事凌 亂的床鋪，真的很難想像這些設計師在這裡開店的心情，又 如何將觀光客的注意力轉移到自己的店裡？ Data

紅燈區（P138 B3） ◎ 交通：從唐人街步行，往 Warmoesstraat 街走就能到 De Wallen。或者

按前往舊教堂的路線，從舊教堂左轉再往北走的這一帶都算是紅燈 區 ◎ 注意：由於出入分子複雜，前往紅燈區時最好保持警覺，不要深夜 獨自探訪。此外，當地嚴禁拍照，除非你有高超的技術不會被發現

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