Singapore 新加坡 世界最高 活 像 外 星 人 接 收 器 的「Supertree」、 帶卻種 熱 於 位 、 輪 天 摩 大 超 的 人 可 同 時 容 納 28 ,一個 坡 加 新 … … 室 冷 物 植 型 大 滿寒帶植物的超 ! 城 來 未 技 科 的 步 進 在 都 刻 時 不停求新求變,
自助超簡單 雪倫 文 ˙ 攝影
作者序
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作者序 一點一滴愛上新加坡 大學時,政治概論老師講述英國作家喬治.歐威爾的作品《1984》 極權政治的老大哥時,提到了新加坡。當時的新加坡就像另一個星球一 般,與我沒有任何關係;直到幾年後,當時的男友,現在的先生到了新 加坡工作,於是乎,早上打開電子信箱經常收到同事、好友寄來的信, 內容是各式各樣與新加坡有關的新聞、資訊,信的開頭總是寫著「因為 跟新加坡有關,就想到了妳……。」在其他人眼裡,新加坡就此跟我畫 上等號。 結婚後,移居新加坡,這個看似與臺灣極為相似的華人社會,卻 又那麼的不同,新加坡人思想西化,工作「驚輸」(怕輸),從小就與 各個種族一起生活,造就了截然不同的文化底蘊。 不可諱言,剛開始在新加坡生活時,我總是處處拿臺灣與新加坡 相比,新加坡哪裡比得上一直在我心中被無數粉紅愛心包圍的家鄉?但 漸漸的,新加坡改變了我,我開始在夜間運動,因為治安不再是令人擔 憂的問題;我開始喜歡接觸大自然,因為新加坡的植物園、動物園實在 規劃得太棒了;當新加坡獲得「最適合人居的城市」,或是樟宜機場成 為「全球最佳機場」時,我也與有榮焉;出國旅遊回來,總不忘來份新 加坡式早餐,才有回家的感覺。住在新加坡的這幾年,見證她在各方面 的進步,真的不免讚嘆新加坡政府的積極作為,努力使自己從無趣變得 有趣,努力使自己從貨運港轉型成娛樂島。原來每個文化都有優缺點, 欣賞優點、包容缺點,摒棄成見,才是學習的開端。 很感謝華成圖書給我這個機會撰寫《新加坡自助超簡單》,讓我 可以理直氣壯地再把新加坡好好地玩過一遍,也讓我對生活的土地有了 更深入的了解;也謝謝企劃編輯逸叡,雖然不是「那人卻在燈火闌珊處」 的等待,但在我莫名失聯半年後,還願意給我機會,更謝謝執行編輯若 喬,不斷地耐心討論、修改,才能成就這本書;最後,當然要謝謝購買 這本書的你 妳們,希望能讓你 妳們的新加坡之旅更為順利,對新加 坡有多一點點的認識。
雪倫
目次
Contents
003 作者序 一點一滴愛上新加坡
Part1
行前準備
006
008 認識新加坡 016 行前安排 022 安排住宿
Part2
往返機場
028
030 機場出入境 033 新加坡樟宜機場
Part3
市區交通
040
042 計程車(德士) 044 地鐵 MRT 049 公車
4 Part4
新加坡首推行程
050
052 濱海灣金沙 058 濱海灣花園 062 聖淘沙島 074 河川生態園
Part5
玩樂新加坡
076
078 分區介紹 146 新加坡多一點 155 行程規劃建議
Part6
新加坡美食
160
162 新加坡三大國菜 170 新加坡其他菜系 180 新加坡伴手禮
Part7
生活便利通
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184 生活實用資訊 188 如何應變緊急狀況?
聖淘沙島 Sentosa 原先只是一個破舊的小漁村,二次世界大戰時,英軍曾 在島上設置軍事要塞,以阻擋日軍來自海上的攻勢,1972 年 新加坡政府開發成觀光遊樂勝地,並命名為「聖淘沙」,取 自馬來語「和平寧靜」之意。 1 : 輕軌售票機 2 : 聖淘沙輕軌
聖淘沙占地 5 平方公里,是新加坡政府人定勝天的最好 證明,不斷地填海造地,成就了今天的聖淘沙,很難想像長 達 3.2 公里的人造白沙沙灘,竟是從印尼購買細沙,將岩岸 地形改造成沙岸,以供遊客玩沙戲水;而後聖淘沙名勝世界 進駐,更讓當地脫胎換骨,成為亞洲最受矚目的遊樂園。
交通方式 要前進聖淘沙,須先搭乘 MRT 東北線到港灣站(NE1, Harbourfront),從港灣站進出聖淘沙的各種方式如下:
聖淘沙輕軌 Sentosa Express 從 港 灣 站 走 E 出 口, 進 入 怡 豐 城(VIVOCITY), 搭 手扶梯到三樓,在 Lobby L 搭乘聖淘沙輕 軌,可從售票機購票,或直接使用易通卡 搭乘,聖淘沙輕軌共有四個站,分別為怡 豐城內聖淘沙站(Sentosa Station)、濱海 站(Waterfront Station)、英比奧站(Imbiah Station)及海灘站(Beach Station)。
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新加坡首推行程
F.R.AH
☆ 運行時間:07:00~ ☆ 票價:每人
24:00
4 新幣(3 歲以下免費),僅進入聖淘沙需要
費用,在聖淘沙區域內搭乘無須再付費
空中纜車 Cable Car 從 MRT 港灣站走 B 出口,步行約 10 分鐘到港灣纜車大 廈(Harbourfront Tower 2)搭乘。 ☆ 運行時間:08:45~
22:00(最後搭乘時間 21:45)
☆ 票價:來回票大人
26 新幣,3~12 歲 15 新幣
聖淘沙巴士 RW8 至港灣公車轉運站(Harbourfront Bus Interchange)搭乘。 ☆ 運行時間:06:00~23:30 ☆ 票價:每人
2 新幣
免費接駁巴士 聖淘沙名勝世界與濱海灣金沙及烏節路附近飯店有免 費接駁巴士,僅飯店住客可以使用;時間及路線可上網查詢 www.rwsentosa.com。
Data
聖淘沙島 ◎ 開放時間:各景點
皆不同,沙灘等開 放空間則為 24 小 時 ◎ 聖 淘 沙 網 址: www.sentosa.com. sg, 聖 淘 沙 名 勝 世 界 網 址: www. rwsentosa.com
步行 從港灣站走 E 出口,進入怡豐城,到一樓後,走聖淘沙 海岸步道(Sentosa Boardwalk),可到達濱海站。 ☆ 步行時間:5~10
分鐘(搭手扶梯約 5 分鐘)
☆ 票價:入島費每人
1 新幣(可使用易通卡)
計程車 從各地搭乘計程車可直接入島,依時間不同加收入島費 2 至 6 新幣。 Info 聖淘沙各遊客詢問中心及各景點都可索取各種語言的地 圖,上面詳載景點位置、費用、交通相關資訊及表演時間等 等,可依據地圖上的資訊,妥善規劃遊樂動線。 島上移動便 利, 有 免 費 公 車(Sentosa Bus) 及 海 灘 列 車(Beach Trams),公車有 三 條 路 線, 皆 從 Beach Station 發 車, 至 島 內 各 地 的班距及運行時 間不同,需要特別注意;海灘列車運行在西羅索海灘及丹戎 海灘之間,循環列車,即使搭錯方向也不需要擔心;運行時 間及停靠站等資訊,可參考聖淘沙所發的景點地圖。
聖淘沙名勝世界 Rosorts World Sentosa 新加坡環球影城 Universal Studios Singapore 新加坡環球影城是全球第四座環球影城,以耳熟能詳的 電影作為樂園場景,共有七大主題區,分別為科技城市、好 萊塢、紐約、古埃及、遠的要命王國、侏儸紀公園及馬達加 斯加。園內有二十多項的遊樂設施,是專為新加坡環球影城 打造,全球獨家,走入環球影城就彷彿走入電影裡的故事情 節,化身為電影主角,一同經歷驚險的旅程。
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新加坡首推行程
Data
新加坡環球影城 ◎ 費用:一日券大人 74 新幣,4~12 歲 54 新幣,60 歲以上 36 新幣;
另有與海洋生物園的套票,可上網查詢 ◎ 優先證:免排隊。每種遊樂設施限用一次的優先證為 30 新幣,無
限次使用於各個設施則為 50 新幣,假日入場可考慮加購,以節省 時間 ◎ 營業時間:10:00~19:00
熱門推 薦 1
科技城市區:變形金剛 3D 對決之終極戰鬥
加入博派(Autobots)變形金剛的行列,與大黃蜂並肩 作戰,對抗狂派(Decepticon),追逐敵人在高樓間穿梭, 在地鐵隧道裡狂奔,再次化解了地球毀滅的危機。特殊的軌 道設計加上光、熱風、噴霧等特效,更有身歷其境之感。 熱門推 薦 2
好萊塢區:太空堡壘雙軌過山車
以 美 國 科 幻 電 視 劇《 星 際 大 爭 霸 》(Battlestar Galactica)為靈感,設計出這款全球最高的雙軌雲霄飛車, 這是正義與邪惡的對抗,你可加入人類戰隊,座椅式的雲霄 飛車以時速 90 公里,在十四層樓的高空上下穿梭;也可以 選擇機械戰隊,與人類戰隊對戰,突如其來的翻轉,加上雙 腳懸空的設計,刺激度破表。
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可愛的 elmo 有了新的任務,這次他將進入太空與魔王 一決勝負,阻擋地球上義大利麵被搶奪一空的陰謀,既科幻 又可愛的故事劇情,深受小朋友喜愛。
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古埃及區:木乃伊復仇記
以電影神鬼傳奇為故事背景,是一款室內式的雲霄飛車; 在七層樓高黑暗的金字塔空間裡,腳邊爬滿了能穿過活人身 體的聖甲蟲,令人毛骨悚然。為了逃離木乃伊大軍追殺,雲 霄飛車無預警地快速下墜,又迅速爬升,一次過足雲霄飛車 及鬼屋探險的癮。
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遠的要命王國區:史瑞克 4D 影院
由動畫電影《史瑞克》為主軸,原創的 4D 影片,隨著 史瑞克、費歐娜,還有多話的驢子,一同搭乘顛簸馬車,開 啟冒險的旅程,一個不小心還會被驢子的鼻涕噴到喔!
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侏儸紀公園區:侏儸紀河探險
侏儸紀公園裡,看似平靜的叢林,恐龍正等著魯莽的人 類來好好飽餐一頓,圓形的船筏上,誰會是下一個遭殃的傢 伙呢?
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馬達加斯加區:木箱漂流探險
逃離紐約中央公園的四位主角,坐著木筏漂流到馬達加 斯加後,還會惹上什麼樣的麻煩呢?透過幻影及聲光特效, 熱帶叢林造景,帶領遊客進入原始森林的探險旅程。
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海洋生物園 Marine Life Park 分為 S.E.A. 海洋館(S.E.A. Aquarium)、水上探 險樂園(Adventure Cove Waterpark)及海豚園(Dolphin Island)。S.E.A. 海洋館是世界上最大的水族館,館內 共有 800 多種的海洋物種,十萬多隻海洋生物,走在 館內特有的走廊式海底隧道,各種深海魚類從身旁游 過,就像身處在深藍迷幻的海底世界;而水上探險樂 園,各種水上遊樂設施齊備,最特別的莫過於東南亞 首創的水流磁力噴射滑道,橡皮筏如雲霄飛車般急升 急墜,讓人腎上腺素激增。此外,海豚園與眾不同的 海洋體驗也是生物園的一大賣點,可進入海豚池中, 親手觸摸海豚,與海豚同游,是相當難得的經驗。 相關資訊如下:(單位:新幣)
費用
項目
S.E.A. 海洋館
水上探險樂園
營業時間
10:00~19:00
10:00~18:00
大人
38
36
小孩(4~12 歲)
28
26
年長者(60 歲以上)
28
26
10
非高峰期 10 高峰期(可上網查看)20
優先證
*海豚園各種體驗項目費用可上網查詢:www.rwsentosa.com
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海事博物館 ◎ 費 用: 購 買 S.E.A. 海 洋 館 門票可免費參 觀, 但 高 峰 期 需另外再購買 10 新 幣 S.E.A.A 優 先 證, 才 能 進入颱風劇場 ◎ 營業時間: 10:00~19:00
海事博物館 The Maritime Experiential Museum 在哥倫布發現新大陸的六十多年前,鄭和已七次下西 洋,海上絲綢之路貿易往來到明朝達到極盛,而這些種種遺 事都一一呈現在海事博物館中。一進入館內,高達 10 公尺 的「寶船」,正是依鄭和下西洋所搭乘的船型原尺寸打造, 寶船旁的市集重現當年海上絲路所經的海港繁榮市況,最精 采的莫過於 360 度立體多媒體颱風劇場,讓遊客體驗當年商 人飄洋過海時,海上生活的艱苦與危險。
名勝世界娛樂場 Casino 由馬來西亞雲頂集團經營的賭場,也是新加坡設立的第 一間賭場,場內有 500 張的賭桌,2,000 多臺的吃角子老虎 機,高素質的荷官及服務人員,即使是第一次來到賭場都能 盡興而歸,快來這裡試試手氣吧! Data
名勝世界娛樂場 ◎ 費用:外國旅客持護照免費入場,新加坡公民及永久居留權居民
入場費 100 新幣 ◎ 營業時間:24 小時 ◎ 注意:入場者須滿 21 歲,禁止穿著背心、短褲及夾腳拖
節慶劇場 Festive Grand Theatre 節慶劇場可容納 2,000 位觀眾,表演節目內容多元,三
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屆梅林獎(Merlin Award)得主 Joe Labero 的魔幻奇遊及 知名的馬戲大秀生之旅(Voyage de la Vie),都曾在節慶 劇場常駐演出,就連 S.H.E 的 Hebe 田馥甄,也選在節慶 劇場開個人演唱會。訂票網址:www.sistic.com.sg。
夢之湖/芭蕾仙鶴 Lake of Dream & Crane Dance 由四屆艾美獎得主 Jeremy Railton 所編導的「夢之 湖」,運用了水舞及動畫特效,水火交疊,將音樂劇演 繹帶往更高的層次;「芭蕾仙鶴」則結合燈光、水霧及
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夢之湖 ◎ 地點:圓形廣場 ◎ 費用:免費 ◎ 表演時間:21:30
煙火,將仙鶴愛戀的故事賦予科技的表現手法。
相關住宿資訊
芭蕾仙鶴 ◎ 地點:海濱坊 ◎ 費用:免費 ◎ 表演時間:21:00
一天玩不夠嗎?別擔心,在聖淘沙名勝世界裡, 有六種不同風格的飯店滿足遊客的需求,分別是搖滾 風情的新加坡硬石酒店(Hard Rock Hotel Singapore), 專為賭場 VIP 服務的康樂福酒店(Crockfords Tower), 親子 首選、充滿童趣的節慶酒店(Festive Hotel),建 築 大 師 所 設 計, 充 滿 時 尚 氛 圍 的 邁 克 爾 酒 店(Hotel Michael),和將熱帶雨林帶入酒店的逸濠酒店(Equarius Hotel)。 另 外, 擁 有 22 棟 獨 棟 的 Villa 海 濱 別 墅(Beach Villas),更設立了 11 間海景套房,房間內一大面透明 玻璃面對著 S.E.A. 海洋館的超大水族箱,看著魚群悠遊 身影,與魚兒共枕,享受與眾不同的住宿體驗;可在網 上直接訂房:www.rwsentosa.com。
相關飲食資訊 馬來西亞美食街 Malaysian Food Street 美食街內土生華人建築風格的店鋪,重現 1950 年 代馬來西亞路邊攤的懷舊風情,共有 18 家馬來西亞美 食進駐,包括檳城亞妹福建蝦麵、鳳凰餅家、禤(ㄒㄩ ㄢ)記瓦煲雞飯、海峽沙嗲、巴生肉骨茶等等,種類多 樣,價格平易近人。
Data
馬來西亞美食街 ◎ 營業時間:周一至周四
11:00~22:00,周五、周 六 09:00~23:00, 周 日 09:00~22:00。周三不定 時公休
新加坡海鮮共和國 Singapore Seafood Repulic
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新加坡海鮮共和國 ◎ 營業時間:周一至
周五 12:00~15:00、 18:00~23:30, 周末及國定假日 17:30~23:00
由新加坡海鮮餐廳中扮演翹楚地位的棕櫚灘(Plam Beach Seafood)、國際海鮮(Seafood International)、同樂 (Tung Lok)、珍寶海鮮(Jumbo Seafood)共同組成的海鮮 共和國,在這夢幻組合的美食天堂裡,絕不能錯過新加坡 經典名菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹,保證讓你回味無窮。 名廚餐廳 Celebrity Chefs 名字和美食幾乎劃下等號的 Joël Robuchon,是擁有米其 林星星最多的法國名廚,一口氣在邁克爾酒店推出兩家餐 廳 Joël Robuchon、L'Atelier de Joël Robuchon,用法式料理征 服饕客的胃。由新加坡名廚梁兆基一手打造的「Forest 森」, 將西式手法融入中式料理,並用劇場的概念,讓食客可以 欣 賞 廚 師 的 精 湛 手 藝。「 海 之 味 Ocean Reataurant」 位 於 S.E.A. 海洋館中,除了可以欣賞魚群曼妙身影外,也是料
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名廚餐廳 ◎ 交通:搭乘聖淘沙
輕軌,到濱海站下 車即可到達
理鐵人 Cat Cora 在亞洲開的第一間餐廳,主廚強調食材運 輸必須縮短碳足跡,並只提供永續的食材,以保護海洋生 態平衡,是一間相當具有環保概念的餐廳。澳洲名廚 Scott Webster 的「Osia」,將中西料理融合的恰到好處,處處流 露澳洲原始粗獷又不失細膩的風格。
聖淘沙 Sentosa 聖淘沙島上占地廣大,向來是各國遊客來新加坡必定造 訪的地點,除了聖淘沙名勝世界外,聖淘沙其他區域也設有 多項休閒設施,等待遊客探訪,依區域可分為三個部分:
英比奧山頂 Imbiah Lookout 高達 37 公尺的魚尾獅塔(The Merlion Tower)是 聖淘沙地標,夜間有燈光照射,更顯其高大聳立,站 在頂端,以 360 度視野角度,聖淘沙美景盡覽眼底; 另外,魚尾獅後方有一條步道 Merlion Walk,仿西班 牙世界遺產奎爾公園所建,利用馬賽克裝飾建物,再 加上水柱點綴,讓這邊總是充滿小朋友的笑聲。
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摩天塔(Tiger Sky Tower)圓形的觀景座椅,緩慢地以 360 度旋轉,上升至 110 公尺處,可眺望馬來西亞及印尼等 鄰近國家。飛龍探險公園(MegaZip Adventure Park)讓遊客 從 75 公尺的叢林高頂,以 50 公里的時速高速滑下;另外還 有 Parajump,讓遊客從 14 公尺高度跳下,享受高處墜落的 刺激快感。4D 冒險樂園(Sentosa 4D AdventureLand)具有震 撼力的影像,加上特效及特殊座椅設計,讓你心跳加速。斜 坡滑車及空中吊椅(Skyline Luge Sentosa and Skyride)在一片 綠意中,沿著 650 公尺斜坡高速滑下,再搭乘 Skyride 回到 起點享受空中散步的樂趣。 開放時間與費用:(單位:新幣) 設施
景點
魚尾獅塔
開放 營業時間 10:00~20:00
費用 登頂大人 12, 3~12 歲、60 歲以上 9
24 小時
免費
摩天塔
09:00~21:00
大人 15,3~12 歲 10
飛龍探險公園
11:00~19:00
魚尾獅步道
4D 冒險樂園
10:00~21:00
斜坡滑車及 空中吊椅
10:00~21:30
MegaZip+Parajump * 二合一套票 50 一日券大人 38.9,3~12 歲 26.9 斜坡滑車 + 空中吊椅 13 *
*其他套票費用可上網查詢
西羅索區 Siloso Point 西 羅 索 砲 臺(Fort Siloso) 是 二 次 世 界 大戰時,英軍為了抵禦日軍海上的攻擊所建 築的軍事工事,園區內設有展館,遊客可清 楚 了 解 二 次 世 界 大 戰 時, 新 加 坡 淪 陷 到 日 軍 投 降 的 歷 史 軌 跡。 海 底 世 界 及 海 豚 樂 園 (Underwater World and Dolphin Lagoon)可與 海豚樂園明星動物粉紅海豚做近距離接觸。
Data
英比奧山頂 ◎ 交通:搭乘島上
公 車 1、2 號 線 或聖淘沙輕軌, 在英比奧山頂 英比奧站下車
開放時間與費用:(單位:新幣)
Data
西羅索區 ◎ 交通:搭乘島上
公 車 1、2 號 線 或海灘列車,在 西羅索站下車
設施
景點
營業時間
費用
西羅索砲臺
10:00~18:00
大人 12,3~12 歲、60 歲以上 9 免費導覽:周五至周日及國定假 日,12:40 及 15:40,導覽開始前 10 分鐘至海灘站搭乘西羅索砲台列車 前往
海底世界及 海豚樂園
10:00~19:00
大人 29.9,3~12 歲 20.6
海灘區 Beaches 海灘區共有三個海灘,分別為西羅索、巴拉望及丹戎, 除了可供戲水外,海灘區還有相當多新鮮刺激的遊樂設施, 可供遊客選擇。 海之頌水舞 Songs of the Sea 以海上搭蓋的高腳茅草屋為背景,敘述一個年輕人 Li 解 救美麗公主的故事,大量使用動畫、水柱、煙火、音樂及雷 射,賦予這幽幽的古老傳說完全不同的科幻元素。 思維車體驗 Gogreen Segway@ Eco Adventure 俗稱「薑車」的 ginger,在這邊被稱為思維車(Segway), 使用耗能很低的氫氣燃料電池,在推動引擎時,完全零汙染, 被視為是新一代的代步工具,藉由身體重心的移動,可靈活 自在的使用思維車,等上手以後,還可參加 Eco Adventure, 飽覽島上風光。 亞洲大陸最南端 Southernmost Point of Continental Asia 亞洲大陸經由馬來半島到新加坡到達終點,再往南就是 印尼、馬來西亞等國島嶼地形的領土,這突出的小島,因與 聖淘沙島以吊橋連接,而成為亞洲大陸最南端,小島上有二 座瞭望臺,登上可觀賞南中國海美景。 海風水上運動體驗場 SeaBreeze Water-Sports@Wave House 在海邊除了欣賞比基尼女郎外,最有趣的就屬刺激的水 上活動了,Wave House 在聖淘沙設置了香蕉船、橡皮艇、獨
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木舟及站立式衝浪板等乘風破浪的水上活動,兼顧 安全與刺激,讓初學者可以安心地享受追浪的樂趣。 空中飛人 The Flying Trapeze 想體驗馬戲團空中飛人在空中擺盪的滋味嗎? 這座空中飛人的體驗設施,讓你在專業教練的指導 下,也可以演出空中飛人的曼妙姿態。 各設施資訊如下:(單位:新幣) 設施
景點
海之頌水舞
開放
營業時間
費用 標準座位每人 15 特別座位每人 18
19:40、20:40
交通:搭乘聖淘沙輕軌或海灘列車在海灘站下車,徒步 4 分鐘 思維車體驗
單趟 12,Eco Adventure (30 分鐘)38
10:00~20:00
交通:搭乘聖淘沙輕軌或海灘列車在海灘站下車 亞洲大陸 最南端
24 小時
免費
交通:搭乘海灘列車在最南點(Southernmost Point)站下車 海風水上運 動體驗場
香蕉船每人每趟 25 ※ 其他項目費用可上網 查詢
10:30~19:00
交通:搭乘海灘列車在西羅索海灘下車,徒步 2 分鐘 空中飛人
周一至周五 14:30~18:30 周六至周日 14:30~19:00
一趟 10、三趟 20
交通:搭乘海灘列車在樂怡度假村(Costa Sands Resort)站下車
相關住宿資訊 想在聖淘沙悠閒欣賞南國美景嗎?聖淘沙上有許多不同 特色的飯店可供選擇,例如低調奢華的嘉佩樂酒店(Capella Hotel), 夜 店 控 最 愛 的 W Hotel,或是海灘旁的香格里拉 酒 店(Shangri-la Singapore Rasa Sentosa Resort),都是成就美好 旅程的住宿享受。
Data ◎ 嘉佩樂酒店:www.capellahotels.com ◎ W Hotel:www.wsingaporesentosacove.com ◎ 香格里拉酒店:www.shangri-la.com/singapore/rasasentosaresort