Pomidory
we wszystkich swoich formach należą do podstawowych składników
włoskich dań. To fundament południowej kuchni. Najlepsze są świeże, pełne smaku owoce, które
niestety dostępne są bardzo krótko. Jednak soczyste pomidory mogą pojawić się i na zimowym stole! Poza sezonem skorzystaj z najlepszych przetworów pomidorowych, które sprowadzamy specjalnie dla Ciebie prosto z Włoch. Pomidory pelati do zup, pulpy do sosów, suszone do sałatek – możliwości jest wiele!
POMIDORY PELATI To całe, obrane ze skórki, dojrzałe pomidory. Mają piękny czerwony kolor i intensywny, bogaty smak, który zawdzięczają wygrzewaniu się we włoskim Słońcu. Zwykle stosuje się je w potrawach w całości lub rozdrobnione tak, by były wyczuwalne cząstki tych owoców, np. w treściwych sosach czy daniach mięsnych. Bez tych pomidorów nie obejdzie się klasyczny sos boloński czy arrabiata.
Pomidory Pelati Arco Linea Rossa 2,5 kg Przygotowywane są ze świeżych, dojrzałych i obranych pomidorów Solanum lycopersicum. Mają gładką teksturę. To produkt wysokiej jakości. I140:20416
Pomidory Pelati La Regina
Pomidory Pelati San
di S. Marzano 2,55 kg
Marzano DOP Manfuso
Te wyjątkowe pomidory
2,5 kg
uprawia się z wyselekcjo-
San Marzano to wyjątkowa
nowanych nasion i zbiera
odmiana pomidorów chara-
ręcznie. Dzięki dojrzewaniu
kteryzująca się podłużnym
we włoskim Słońcu owoce
kształtem, małą ilością
są bardzo soczyste i mają
pestek i dużą odpornością
gładką teksturę.
na obróbkę cieplną.
I140:22258
I140:26078
PULPY POMIDOROWE Rozdrobnione pomidory idealnie nadadzą się do wykorzystania w wielu przepisach. Sprawdzą się w kremowych zupach pomidorowych czy wyśmienitych sosach np. do białego mięsa czy ryb.
Pomidory krojone Arco Linea Rossa 2,5 kg
Pulpa pomidorowa Arco Linea Rossa
Pomodorina Menu 2,55 kg
Posiekane pomidory w średniej
Stworzona ze świeżych pomi-
warzyw, przypraw i oleju słone-
wielkości kostkach. Wyprodu-
dorów, które po pokrojeniu do-
cznikowego. Niezastąpiona baza
kowane na południu Włoch.
kładnie się przeciera.
do sosów, makaronów i zapie-
I140:20415
I140:13979 – 2,5 kg
Pulpa pomidorowa z dodatkiem
kanek. I140:13980 – 4,05 kg
I135:18614
Pulpa pomidorowa Arco Linea Rossa 10 kg Pulpa zamknięta w szczelnym pudle o nazwie „Polpabox”. To ekonomiczne rozwiązanie dla tych, którzy cenią wysoką jakość. I140:22677
Sos do pizzy Arco Linea Rossa 4,1 kg
Sos do pizzy z ziołami Arco Linea Rossa 4,1 kg
Klasyczny włoski sos pomi-
Idealny sos pomidorowy do kla-
dorowy do pizzy. Duże opa-
sycznej, włoskiej pizzy. Zawiera
kowanie do zastosowań pro-
wyjątkowo dobraną mieszankę
fesjonalnych.
śródziemnomorskich ziół.
I135:14095
I135:13978
POMIDORY SUSZONE Mają intensywny smak i szefowie kuchni wykorzystują je na wiele sposobów: jako dodatek do sałatek warzywnych, zup, sosu pomidorowego, farszu, risotto, nadziewania ryb i drobiu, a także jako antipasti. Przez to, że zanurzone są w tłuszczu, powodują lepsze przyswajanie witamin A, D, E i K.
Pomidory suszone Iposea 900 g
Pomidory suszone Arco
Suszone pomidory w oleju
Suszone pomidory zanurzone w oleju
słonecznikowym.
słonecznikowym i aromatycznych
I140:20426
przyprawach, m.in. pietruszce, bazylii i czosnku. I140:20421 – 1,5 kg I140:20414 – 2,8 kg
KONCENTRAT POMIDOROWY Wyprodukowany wyłącznie ze świeżych, dojrzałych w słońcu pomidorów. Może być wykorzystywany do przygotowania pysznej zupy pomidorowej, sosów, mięs, ryb, dipów. Szefowie kuchni stosują go do wzmocnienia smaku i koloru potrawy.
Koncentrat podwójnie pomidorowy Arco Linea Rossa Wyprodukowany ze świeżych pomidorów. Ta gęsta pasta będzie idealna do duszonego mięsa czy chili. I140:20411 – 800 g I140:20413 – 2,15 kg I140:24302 – 4,5 kg
PASSATA Gęsta pasata powstała w wyniku przetarcia pomidorów. Idealna jako baza do koktajli czy zupy. Włoscy pizzaiolo wykorzystują ją w roli sosu do pizzy.
Passata pomidorowa Arco Linea Rossa 2,5 kg Gładka konsystencja i mocno pomidorowy smak powstaje bowiem z przetarcia świeżych i soczystych pomidorów. I140:24855
W NINIEJSZYM FOLDERZE PODAJEMY MASY NETTO PRODUKTÓW.