Frytury gastronomiczne Odporne na wysokie temperatury, bez zapachu i smaku, do zastosowania na wielu kulinarnych frontach. Frytury gastronomiczne muszą spełnić wiele warunków, żeby trafić do profesjonalnej kuchni. My stawiamy na sprawdzonych dostawców i pewne produkty. Chcesz przygotować angielskie fish’n’chips? Wybierasz włoskie menu i arancini – sycylijską przekąskę z ryżu? A może szykujesz pączki z tradycyjnym nadzieniem? Wybierz fryturę dla wymagających!
I137:24138
Frytura bez oleju palmowego Ondofrit 5 l • frytura bezpalmowa uzyskana z mieszanki dwóch lub więcej olejów z nasion oleistych • zawartość tłuszczów trans poniżej 1% • temperatura dymienia 220°C • bez pochodnych oleju palmowego, kokosowego i z orzeszków ziemnych • wysoka wydajność – długi czas użytkowania podczas smażenia • wysoka odporność na utlenianie • neutralny zapach i smak • okres przydatności – 24 miesiące NO
PA
L M OI
L
T137:25303
Frytura płynna Yes Chef 5 l • frakcja oleju słonecznikowego wysokooleinowego i oleju palmowego z wyłącznie z najlepszej jakości olejów roślinnych – nie zawiera tłuszczów utwardzanych • bez żadnych dodatków chemicznych • temperatura dymienia 220°C • wysoka wydajność – długi czas użytkowania podczas smażenia • niska absorpcja tłuszczu przez smażone potrawy • neutralny smak i zapach • okres przydatności – 12 miesięcy
T137:9487
Frytura gastronomiczna palmowa Yes Chef 25 l • frytura palmowa rafinowana • temperatura dymienia 225°C • stała/ półpłynna konsystencja • niska absorpcja tłuszczu przez smażone potrawy • neutralny smak i zapach • okres przydatności – 12 miesięcy