SOUS-VIDE Wiemy, jak ugryźć grilla! Mięso przygotowywane metodą sous-vide szturmem zdobyło podniebienia Polaków. Zalet takiego gotowania można wymienić wiele: niezwykły smak, delikatność potraw oraz to, że nie tracą cennych składników odżywczych. Co jednak z czasem przygotowania? Niektóre mięsa potrzebują 40 minut, inne nawet 12 godzin. Mamy na to sposób!
Gotowe mięsa sous-vide Gotowe mięsa sous-vide marki Eat Meat to produkty wysokiej jakości, przygotowane metodą tradycyjną bez konserwantów i sztucznych barwników. Mięsa nie są nastrzykiwane ani marynowane, jedynie przygotowane w solance z soli kuchennej ok. 3% i ugotowane w niskiej temperaturze w odpowiednim czasie. Dzięki temu świetnie nadają się zarówno do zaserwowania na zimno, ciepło, jak i przygotowania dania w ciągu ok. 20 minut. Łopatka sprawdzi się w pulled pork w amerykańskim stylu, żeberka czy mostek wołowy zaś w tradycyjnym BBQ. Idealne na grilla!
Żeberka wieprzowe / CHŁodzone / T243:25168 / ok. 1,2-2,5 kg Karkówka wieprzowa bez kości / chłodzona / T243:25169 / ok. 1,9-4,6 kg łopatka wieprzowa bez kości / chłodzona / T243:25170 / ok. 3,3-5,4 kg mostek wołowy / chłodzony / T243:25171 / ok. 1,8-3,7 kg gicz jagnięca / mrożona / T043:25376 / 10 kg (1 szt. ok.400-500g)