Senac

Segundo a diretora do Senac, Marina Almeida, o Selo é um direcionamento para o cliente sentir-se seguro.

Nós entendemos como importante estar de acordo com normas internacionais de atendimento, principalmente, diante de um momento como esse. Nossos espaços recebem controle rigoroso de qualidade e higiene, desde a cozinha até o buffet. Paralelo a isso também treinamos toda nossa equipe para atender e dar todo suporte ao consumidor”, disse.

Entre as medidas adotadas estão a demarcação de distanciamento em filas e mesas, totens de álcool em gel, acrílicos na área do buffet, controle de lotação e atendentes para servirem os clientes. Além do Restaurante Escola Senac Casa do Comércio e Pelourinho, outros estabelecimentos também foram certificados – que pode ser conferida através do site www.seloverificado.salvador.ba.gov.br.

Gastronomia com Selo Verificado

por Alice Santiago

Nossos hábitos mudaram. Nosso cuidado com as pessoas e lugares também. Álcool em gel é nosso companheiro de todas as viagens, das mais curtas, como ir ao supermercado, até as mais longas que cruzam estados por aviões. Seja para onde nós formos, sempre há uma lista de itens que precisamos checar, pois, no meio de uma pandemia, todo cuidado é pouco. Por isso, as opções mais frequentadas no mundo, pós surgimento da COVID-19, são aquelas que oferecem conforto e, sobretudo, segurança.

Com o plano de retomada das atividades, o Senac reabriu os dois restaurantes em Salvador – localizados no Centro Histórico e no Caminho das Árvores. O retorno obedece a uma série de protocolos, certificados pelo Selo Verificado – iniciativa da Prefeitura Municipal de Salvador, através da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (SECULT) – que atesta o cumprimento das medidas de prevenção à COVID-19 pelos estabelecimentos. O Selo Verificado possui crivo da Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT, acreditada pelo INMETRO, o que lhe confere credibilidade tanto a nível nacional quanto internacional, sendo ela a responsável por auditar e recomendar ou não a certificação dos empreendimentos participantes.

Estratégia

Essa iniciativa é parte do plano da prefeitura de posicionar a capital baiana como um dos principais destinos do Brasil e do mundo. Utilizando tendências atuais como turismo inteligente e marketing digital, a prefeitura desenvolveu o Plano Estratégico de Marketing Turístico de Salvador. Além do Selo, destinado para restaurantes, também é possível conseguir o Safe Travels, criado pelo Conselho Mundial de Viagens e Turismo – WTTC para apoiar um conjunto de requisitos a serem cumpridos por empresas, cidades e países durante a pandemia.

O Restaurante Senac Pelourinho funciona* de segunda a domingo, das 12h às 15h, com o buffet típico no valor de R$ 49,90. O Restaurante Senac Casa do Comércio funciona* de domingo a sexta, das 12h às 15h, com o valor do buffet em R$ 49,90.

*O funcionamento dos restaurantes obedece ao decreto municipal e pode ser alterado a qualquer momento. Para conferir o cardápio o cliente pode acessar www.ba.senac.br