. s o s o t s o g s i ma eixar a d a r a p A receitaseus dias aind
Receita
hã n a M a d Café
Omelete
bem Comece m a o dia co
qualifadtaod. e
essoa Serve 1 ptes: Ingredien
• 2 ovoser (sopa) de leite • 1 colher (sopa) de óleo • 1 colhbola picada • 1/4 ce ate picado salsinha pa) de • 1/3 tom olher (so • 1 1/2 costo le • Sal a g preparo: ite e o sa Modo deos ovos com o le a cebola, 1. Bata óleo. 2. Misturerecheie o frite no e a salsinha e o tomate. Sirva quente. omelete
Muf
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Manh a d é f a C
ancês r F e p e r C
pções Várias oção mais fei para a re do dia.
importante
orções Serve 7 ptes: igo n nha de tr ie Ingred á) de fari
ra (ch • 1 xíca • 1 ovo ras (chá) de leite • 2 xíca esnatado semid paro: nha pre re a fari Modo dema tigela, mistum fogo 1. Em uvo e o leite. 2. E ideira com o o queça uma frigte com óleo médio, antada levemene 4 colheres grande uteiga. 3. Coloqu ideira e ou manda massa na frigse espalhe, de sopa ra que a massa bem gire-a pao uma camadameçar a formandndo o crepe co ando o crepe fina, quaar, vire-o. 4. Quo, retire-o da borbulh talmente cozidsmo processo estiver toa e repita o me frigideir assa restante. com a m
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Entrada
rega G a d a l a S
refeições s a u s e Comec com a e água n boca.
qualidade
orções Serve 6 ptes: s, n ie e maduros Ingred io grandes
ates méd • 3 tom os em pedaços cortad s, fatiados rtada em o uena, co • 2 pepin roxa peq la o b e c • 1 nas a gosto rodelas fi enta do reino e it im e p z a e e l a d ) o S a • gano sec eres (sop • 4 c1/o2 lh lher (chá) de orésfarelado • 1 code queijo feta, ea preta • 150 g hado de azeiton azeitona • 1 pun). Se quiser, use (grega ço sem caro paro: pre misture Modo dea saladeira rasac,ebola. a m 1. Nu , o pepino e o e deixe o tomate com sal a gostinutos para Temperer por alguns mouco da água descansal remova um p que o sate e do pepino. azeite, do toma a salada com oenta a gosto. 2. Regueorégano e pim coloque o salpiquente a azeitona esalada. Sirva Acresce ta por cima da queijo fe fresco. com pão
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Receita Vermelho
Bruschett
Entrada
então
a de Pim
você precisa ue Tudo o q ir para abr . o apetite
porções Serve 12 tes: n ie iabatta Ingred ou pão c
ete eite • 1 bagueres (sopa) de azrmelho em • 2 colhde pimentão ve • 350 g a, picado s ou conserv de alho picado s te n e d • 3 os e picado amassad, sem semente fresco o te ã a • 1 tomaço de manjeric • 1/2 m cional) o picad roxa picada (op re g a la o in • 1 ceb eres (chá) de v • 3 colh ico balsâm paro: ão pre Corte o p Modo deueça o forno. 2. cele o azeite q in a P 1. Pre s grossas. 3. fatia de pão. em fatialado só de cada o lado sem em um para assar com o. Asse até 4. Leve locado para baixesfriar. azeite coRemova e deixe , misture dourar. ma tigela médiaa, o alho, 5. Em u tão em conserve a cebola. o pimen , o manjericão de torrada. o tomatesobre cada fatiaâmico. Sirva Coloqueom vinagre bals Regue c mente. imediata
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Receita ogumelos
ipal c n i r P o t Pra
e Frango
fácil e Simples, como ar essas aproveit tões. suges
Risoto d
gostoso
com C
essoas Serve 4 ptes: n ie Ingred ada
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os la pic • 1 cebo s de alho picadeite e az d ) e a • 2 dente p o (s lo shitak eres • 3 colh ara de cogume íc x /2 • 1 oe fatiado de frango cozidédios m ra a s o íc ç x a d 1 • em pe ra risoto desfiado ara de arroz pa íc • 1 1/2 xo) (arbóre s de água ra • 4 xíca ara de rúcula • 1/3 xícero para frangoo a gosto • Temp imenta-do-rein ite. • Sal e p preparo: o no aze Modo de a cebola e o alhe o frango e re lo e u o um tos. 1. D ne o cog u 2. Adiciopor alguns minero para e u g fo o temp cozinhar, re , z o rr a o e 3. Junte a água. 4. Deixcozido, frango eo estiver quase enta a gosto e quand com sal e pim esligue o temperene a rúcula. 5. D e adicio rva. fogo e si
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inci Prato Pr
arbonara
oC Macarrã
ssa Uma ma muito ai sempre vm bons bem co
ratos Serve 8 ptes: Ingredien acon picado
momentos.
nte de b ra ambie • 225 g em temperatu me de leite s re o c v e • 4 o eres (sopa) d iente • 4 colhmperatura amb ijo em te (100 g) de que ra • 1 xíca são ralado lharim parme fettuccine ou tacida ole de g m a 0 , 0 a 5 ig icada • lsinha p e mante • 50 g deres (sopa) de sa sto o • 4 colh ta-do-reino a g te. • Pimen preparo: r crocan Modo de o bacon até ficaente 2. rv re 1. Dou em papel abso ata os Escorra tigela média b misturar Em umareme de leite atéserve. 3. ovos e cnte o queijo e reforme as bem. Ju o macarrão conm. Escorra e Cozinhees da embalage ture com a instruçõà panela. 4. Misderretida. 5. retorne a até que esteja me e mexa manteige o bacon e o cre Adicion mente. delicada
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ipal c n i r P o t Pra
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n Filet Mig
abor Todo o s com da carne e de um toqu
porções Rende 10 tes: a sem n on inteir Ingredie let mign
requinte.
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de fi • 1 peçaão o cord a rd • Mosta inglês midos • Molho s de alho espre te n e d e • 2 preparo: mignon Modo dee a peça de filet os e deixe os id u g m e P re te 1. e bastan alhos esp passe os ar na peça, pass. 2. Deixe o c m fi e s b o ante lh te st a a, besun sunte ba mostardarelo, depois be 3. Leve ao . filet am glês, bastante l alumínio molho inberto com pape el alumínio forno cora. 4. Tire o papldo que ficou por 1 hoaté dourar, o ca pletamente. e deixe ar, mas não comltar nesse deve seco filet, fatiar, voz e batatas 5. Tirar rvir, com arroe sal, e depois caldo e seozida em água m salsinha). sautée (cna manteiga co passada
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inci Prato Pr
lhado
sco Gre e r F m u t A
ue fresco q ra e x i e p O cura pa você pror no a mergulhá aqui. est
sabor
orções Rende 4 ptes: sco n atum fre ie Ingred ndes de e
azeit as gra • 2 posteres de sopa de • 2 colhos de salsa ão • 2 rams médias de lim • 4 fatia osto o • Sal a g preparo: tum com Modo dele as postas de ae com sal u e c iq in lp P 1. oliva e sa que em azeite deperfície. 2. Coloo de salsa toda a sua delas um rameixe tomar cada ums de limão. 3. D . Disponha o e 2 fatia rante 2 horas. 4ntiaderente gosto du ma frigideira agrelhar atum nu fogo. 5. Deixe ando-as na e leve ao10 minutos, vir. Retire durantedo cozimento. 6er cozido. metade e o peixe estiv assim qu
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s, o cterítico uis caraália é feito de z a s o sc Com ri riginário na It a é cremosa, queijo ovaca. Sua mass roma leite de or agradável e ansumido ao com sab Além de ser co de ser usado intenso. o gorgonzola poara massas, natural, ro de molhos pem pastas no prepaio de tortas ou no recheapês. para can
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de todo Opções o para o mund o dar. seu pala
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hos entre vin o ã ç a iz n o
acompanhar
ótulos r s e r o h l Os me para lhores suas me s. hora
Harm
e pratos
or com vão melh om carnes, queijos, paellas magras, massas, os com carnes adas e m Rosé: ótis gratinadas, entr verduras. bem com omelete te: flexíveis, vãoeitos como rf n e a p m Espu s pratos e são diverso os. ou aperitiv vens e frutados s, o Branco: djoos e fermentadte com encorpa m perfeitamendesde que combinafrutos do mar, rados. peixes em muito tempe não seja mpre e combinar c au. Tinto: sem as pod e bacalh
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Dica
ciais
spe E s a j e v r Ce
orosas
e sab Escuras
A, APA, Pilsen, IP, Stout Weiss e ê. para voc
muito mais
uma a como s escuras nte usad eja Geralmenergética, cervralmente bebida e alzbier são ge este tipo, do tipo Mn Pale Lager. Nionados Americaltração, são adicúcar, dando após a fi e xarope de açnão vem do ra (que docicado caramelo a ção escu a colora stado) e o sabor malte to stico. caracterí
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Receita ocolate
sa Sobreme
da de Ch
fa Torta Tru
suas Feche as com chave de ouro.
refeições
orta Rende 1 Ttes: rgo, eio-ama Ingredien ocolate m
de ch • 350 g do em pedaços e creme quebra ara (360 ml) d íc • 1 1/2 xe car de de leit s (sopa) de açú re e o lh d o a c ir • 4 ia de iro pene confeite (sopa) de essênc er lh o c 1 • de a baunilh 3 cm) para torta (2 • 1 baseo de chocolate biscoit paro: ropre á ao mic Modo derefratário que v e metade do te 1. Num nte o chocola em potência ondas, jue leite. Cozinhe exendo creme d1 a 2 minutos, m obter alta por 0 segundos, atéea. Deixe-a 3 n ê a g d o . a ac tura hom ambiente uma mism temperaturaaunilha, esfriar ee o açúcar e a brve-a. 2. Em Adiciono sempre. Reseta o restante mexendela pequena, barmar picos uma tig e de leite até fo tura de do crem crescente a misez, batendo-a moles. A , 1/3 de cada vture bem de. Mis forma chocolate velocida a em alta a massa para torta na e despejerada. 3. Deixe ao mínimo, já prepaa por 8 horas, n geladeir servi-la. antes de
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sa Sobreme
anga
eM Delícia d
bem feito,
de m gosta e u q a r a P um doce uffato oM r. é o luga
essoas Serve 8 ptes: n ie randes, Ingred Haden g
gas • 4 manras madu de água o sado • 1,5 litrde leite conden e • 1 lata de creme de leitite em pó • 1 lata eres (sopa) de le • 4 colh preparo: ua, Modo dea panela com ág casca, até m m o u c . N s, . 1 om-claro 3 manga cozinhe m um tom marrue as ganhare riar. 2. Descasq bata-a no Deixe esfpique a polpa er de bater, mangas, ador. Sem paransado, o liquidificte o leite condeem pó, até acrescene leite e o leite ogênea. creme d a mistura homorre o fundo obter umla peneira. 3. F fatias da Passe pecompoteira com me e leve à de uma rua. Ponha o cre o outro. manga ca de um dia para geladeir
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