Bemutatkozรกs Introduction
Lapozzon! Turn the page!
Földszint Ground floor
Köszöntő intro
Budapest rehabilitált részén, a Kerekerdőpark szomszédságában várja önt a Rusztik étterem. Termelőktől vásárolt alapanyagaink garantálják az ételeink kiváló minőségét. Hozzáértő személyzetünk, elhívatottságunk, és a hangulatos környezet a garancia arra, hogy felejthetetlen élményben legyen részük. Étlapunkon megtalálhatóak a magyar konyha hagyományos ételei, és az erdélyi konyha remekeiből is ízelítőt kaphatnak. Magam és a munkatársaim nevében köszöntöm Önöket.
Rusztik Restaurant, located in a restored and lovely area of Budapest, welcomes you! We buy our ingredients directly from the producer, ensuring the high quality of our meals. A professional staff, commitment to quality, and the atmospheric surroundings guarantees that you will have an unforgettable experience. We serve traditional Hungarian food as well as some of the highlights of Transylvanian cuisine. Me and my staff warmly welcome you!
Tisztelettel: Erdélyi Róbert
Sincerely, Róbert Erdélyi
Lapozzon! Turn the page!
Földszint Ground floor
Lapozzon! Turn the page!
Pince Cellar
Lapozzon! Turn the page!
Rendezvénylehetőség Event facilities • Rendezvények Teljeskörű lebonyolítása • Céges vagy családi rendezvények, bankettek, születésnapok, évfordulók, konferenciák, állófogadások szervezése akár kitelepüléssel, programszervezéssel is
• Completely organized events • Organizing corporate and family events, banquets, birthdays, anniversaries, conferences receptions up to relocation, or program organization
Technikai felkészültség Technical equipment • Melegkonyha, catering, svédasztalos állófogadás • Különterem • Hangosítás, projektor, lcd televíziók, fények, sátor • Wi-fi
• Kitchen, catering, smorgasbord reception • Private room • Sound system, projector, lcd televisions, lights, tents • Wi-fi
Megközelítés Approaching
1096 Budapest, Lenhossék utca 31.
Elérhetőségek Contacts Erdélyi Róbert üzletvezető / manager +36.20.822.82.92 Rusztik Étterem +36.1. 215.04.07 rusztiketterem@gmail.com rusztiketterem.hu facebook.com/rusztiketterem
Lapozzon! Turn the page!
Étlap
Lapozzon! Turn the page!
Előételek Paraszttál a javából (Főtt füstölt csülök tormahabbal, libatepertő, mangalicakolbász, körözött) Padlizsánkrém erdélyiesen, zöldpaprikába töltve, pirítóssal Tatárbeafsteak Cézár saláta parmezánforgáccsal
1250.750.1450.850.-
Cézár saláta parmezánforgáccsal és csirkemellfalatokkal
1350.-
Kecskesajt grillezve dióolajos salátaágyon
1350.-
Levesek Tyúkhúsleves gazdagon
650.-
Kacsaraguleves zsenge tökkel és rókagombával rozscipóban
750.-
Marhagulyás leves szegediesen (csésze / bogrács)
550 / 750.-
Bajai halászlé harcsából, gyufatésztával (csésze / bogrács)
650 / 850.-
Magyaros burgonyaleves kolbásszal
550.-
Idény krémleves
450.-
Tészták és Vegetáriánus fogások Juhtúros sztrapacska pirított szalonnapörccel, lilahagymával
850.-
Ravioli spenóttal és ricottával töltve
1050.-
Lazacos gnocchi tejszínes bazsalikommártásban
1250.-
Vegetáriánus tál újragondolva
1350.-
Rántott sajt igény szerint (trappista, camembert) jázmin rizzsel
1150.-
Készételek Szarvaspörkölt pince módra, pásztortarhonyával
1750.-
Erdélyi töltött káposzta füstölt oldalassal cserépedényben
1200.-
Dorozsmai harcsapaprikás házi tépett túrós tésztával, szalonnapörccel
1650.-
Tüzes, magyaros lecsó friss házi kenyérrel
1050.-
Főételek Csirkemellfilé kandírozott gyümölcságyon
1450.-
Vasalt csirkecomb fóliás burgonyával, mátrai salátával
1450.-
Sonkával és camembertel töltött pulykamell rántva, gombás rizzsel
1550.-
Kacsamell gyömbéres aszaltszilva-raguval
1950.-
Kemencében sült fokhagymás kacsacomb, lilakáposztás rétessel, vele sült hagymás burgonyával
1550.-
Magyaros szűzérmék, lecsós karikaburgonyával
1650.-
Rántott sertés szűz petrezselymes burgonyával
1450.-
Angusz bélszín steak cherry-s zöldbors-mártással, zöldséges rétessel
3250.-
Bélszín Budapest módra szalmaburgonyával
2850.-
Salotthagymás bélszíntokány jázminrizs fészekben
2850.-
Szilvásváradi pisztráng roston sütve citromolajos salátaágyon
2250.-
Lazacfilé almás rizottóval marinált gyömbérrel
2250.-
Lapozzon! Turn the page!
Saláták Friss kerti saláta mix
450.-
Tejfeles uborkasaláta
350.-
Házi csalamádé
350.-
Paradicsomsaláta
450.-
Házi hordós savanyúságok
350.-
Desszertek Házi szilvás rétes, pálinkás aszaltszilva-raguval
550.-
Házi csokoládétorta, balzsamos meggylekvárral
650.-
Csokoládés Brownie, diófagylalttal
650.-
Márványos sajttorta, erdei gyümölcsraguval
650.-
Sajtválogatás: (négyféle sajt) narancslekvárral
Áraink forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák. A számla a szervízdíjat nem tartalmazza. Egyes ételek esetén féladagot is kérhet, ekkor a feltüntetett ár 70%-a kerül felszámításra. Éttermünkben elfogadjuk a Ticket Restaurant, a Sodexho és a Chéque déjeuner meleg és hideg étkezési jegyeket, valamint az Erzsébet-utalványt is.
1250.-
Menu
Lapozzon! Turn the page!
Starters Peasants at its best (cooked and smoked knuckle with horseradish cream, lcrackling, mangalica sausage, Liptó cheese spread)
1250.-
Transylvanian style eggplant cream filled green peppers with toast
750.-
Steak tartare Caesar salad with parmesan
1450.850.-
Caesar salad with parmesan and chicken bites
1350.-
Grilled goat cheese with salad with walnut oil
1350.-
Soups Bouillon
650.-
Duck ragout soup with tender summer squash and chanterelles, in loaf
750.-
Beef goulash soup Szeged style (cup / pot)
550 / 750.-
Baja style catfish chowder with pasta (cup / pot)
650 / 850.-
Hungarian potato soup with sausage
550.-
Season soup
450.-
Pasta and Vegetarian Dishes Sheep cheese strapacka with fried bacon and red onion
850.-
Ravioli stuffed with spinach and ricotta
1050.-
Salmon gnocchi with basil cream sauce
1250.-
Vegetarian dish with reconsideration
1350.-
Fried cheese on Demand (Trappist and Camembert) with jasmine rice
1150.-
Dishes Venison stew cellar style with egg barley
1750.-
Transilvanian stuffed cabbage in crock
1200.-
Dorozsmai style catfish stew with cottage cheese pasta and bacon
1650.-
Hot hungarian ratatouille with fresh bread
1050.-
Main Courses Chicken breast on candied fruits
1450.-
Grilled chicken legs with potato and Mátra style salad
1450.-
Turkey breast filled with ham and camembert, served with mushroom rice
1550.-
Duck breast with ginger prune sauce
1950.-
Owen-roasted duck with garlic with red cabbage strudel and fried onioned potatoes
1550.-
Hungarian medallions with ratatouille and potatoes
1650.-
Fried pork with parsley potatoes
1450.-
Angus beefsteak with cherry-d green pepper sauce and vegetable strudel
3250.-
Beefsteak Budapest style with french fries
2850.-
Shalloted Sirloin stew with jasmin rice
2850.-
Grilled trout from Szilvásvárad with lemon oiled salad
2250.-
Fillet of salmon marinated with ginger and apple risotto
2250.-
Lapozzon! Turn the page!
Salads Fresh garden salad mix
450.-
Cucumber salad with sour cream
350.-
Homemade mixed pickles
350.-
Tomato salad
450.-
Homemade pickles from barrels
350.-
Desserts Homemade plum strudel with brandy and prune sauce
550.-
Homemade chocolate cake with balsamic sour cherry jam
650.-
Chockolate Brownie with walnut ice cream
650.-
Marbled cheesecake with forest fruit sauce
650.-
Cheese selection (four cheese) with orange marmalade
1250.-
Our prices are in HUF and including VAT The bill does not include taxes and service fees. Some dishes can be ordered half the dose, with 70% of the price will be charged. We accept Ticket Restaurant, Sodexho and Cheque DĂŠjeuner and ErzsĂŠbet vouchers.
Köszönjük, Hogy megtekintette kiadványunkat! Thank You for viewing our brochure!