Frans & Bertha | West-Vlaamse Bolognaisesaus - NL

Page 1

Traditionele recepten met verse ingredienten. Frans bracht letterlijk het vlees op de plank. En daar maakte zijn vrouw, Bertha, heerlijke bereidingen mee. Voor een heel regiment: kinderen, kleinkinderen, vrienden en zelfs buren. Van de buurman Roste Freddy is gebleken dat hij meermaals bij Frans en Bertha aan tafel bijschoof… terwijl hij thuis al een maaltijd achter de kiezen had. Zo lekker was dat. Drie generaties later vormen Frans en Bertha de inspiratiebron voor een lijn klassiekers met een eigentijdse touch. Elk gerecht wordt bereid met het grootste respect voor Bertha’s keukenprincipes: enkel vers, enkel kwaliteit en steeds lokaal. That’s the legacy.

BOLOGNAISE Bertha’s original, met ‘vele vésche groensels’.

VEGAN BOLOGNAISE Frans had het niet eens door.

Bertha drukte haar stempel op al haar gerechten. Zo ook

Bertha’s signature dish, maar dan met een tweestrijdige

op deze bolognaisesaus, waar ze eigenlijk een West-

twist. Geen vlees, maar een vervanger op basis van

Vlaamse versie van maakte. Dus met ‘stief vele vésche

soja. Frans zou er niet mee kunnen lachen. Terwijl we

groensels’: ze springen er bovenuit. Ook het gehakt is

vrij zeker zijn dat hij het verschil niet zou merken. Deze

op-en-top West-Vlaams: from farm to table.

spaghettisaus is 100% vegan en staat bol van de smaak.

ARTIKEL NUMMER: 600.60.001

Zelfs fervente vleesliefhebbers zijn er dol op. ARTIKEL NUMMER: 600.60.002

BACHTEN DE KUPE


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.