Cheese | Herfst/Winter | Automne/Hiver | 2020 by UpFresh

e s ee h C

HERFST/WINTER AUTOMNE/HIVER

2020

2 | KAASBOEK 2020

INHOUD / CONTINUE MIX MELK LAIT MIX........................................................................ P 5

KAASTAART TARTE AU FROMAGE ............................................. P 62

GEIT CHÈVRE................................................................... P 6-11

PASHKA ...................................................................... P 63

SCHAAP BREBIS.................................................................... P 12-15

SMELTKAZEN FROMAGES FONDU ............................................... P 64

MOZZARELLA .......................................................... P 65 GOUDA................................................................... P 16-27 WITSCHIMMEL CROÛTE FLEURIE.............................................. P 28-34

FETA ............................................................................ P 66

DE LOCHTENBERG........................................... P 35-36

PLATTE KAAS FROMAGE FRAIS .................................................... P 66

ROOD BACTERIE BACTÉRIE ROUGE ........................................... P 38-44

SPREADS .............................................................. P 67-68

HALFHARDE KAZEN FROMAGES SEMI DUR ................................... P 45-53

OM TE VERWERKEN AFIN DE TRAITER .................................................... P 69

RACLETTE .......................................................... P 54-55

RETAIL .................................................................. P 70-74

HARDE KAZEN FROMAGES DUR ............................................. P 56-58

GEDROOGDE VRUCHTEN EN NOTEN FRUITS SEC ET NOIX ........................................ P 75-76

BLAUWGEADERDE KAZEN FROMAGES BLEU ............................................ P 59-60

PRESANTATIE PRÉSENTATION ....................................................... P 77

KOE VERS VACHE FRAIS ....................................................... P61-62

FERMETTE FOUD GROUP | KAASASSORTIMENT - ASSORTIMENT DE FROMAGES 3 | WEEK/SEMAINE 40 - 2020

KAASBOEK 2020 | 3

symbolen symboles KOE VACHE GEIT CHÈVRE SCHAAP BREBIS BUFFEL BUFFLE

25%

VETPERCENTAGE OP DE DROGE STOF TENEUR EN MATIÈRES GRASSES BIOLOGISCHE KAAS FROMAGE BIOLOGIQUE

VEGETARISCHE KAAS FROMAGE VÉGÉTARIEN Kaas waarvoor bij de productie geen dierlijk maar plantaardig of microbieel stremsel werd gebruikt. Fromage pour lequel aucune présure animale mais végétale ou microbienne n’a été utilisée dans sa production.

MELK LAIT RAUWE MELK LAIT CRU De melk van deze kazen wordt meestal verwarmd tot gemiddeld 32°C. Die temperatuur kan licht afwijken maar nooit boven de 36°C. De goede bacteriën die in leven blijven zullen later de smaak van de kaas mee helpen bepalen. Le lait de ces fromages est généralement chauffé à une température moyenne de 32°C. Cette température peut varier légèrement, mais jamais au-delà de 36°C. Les bonnes bactéries qui restent en vie aideront plus tard à déterminer le goût du fromage. GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ De melk wordt in een 15-tal seconden naar een temperatuur van 72°C gebracht. Hierdoor worden de meeste bacteriën gedood, zowel de goede als de slechte. Onmiddellijk daarna wordt de melk terug afgekoeld naar een temperatuur rond de 32°C. Le lait est porté à une température de 72°C en 15 secondes environ. Cela tue la plupart des bactéries, bonnes et mauvaises. Immédiatement après, le lait est à nouveau refroidi à une température d’environ 32°C. GESTERILISEERDE MELK LAIT STÉRILISÉ Door de hoge temperatuur waarop de melk wordt verwarmd (boven de 100°C) heb je een ‘dode’ kaas tot gevolg. La température élevée à laquelle le lait est chauffé (plus de 100 °C) donne un fromage “mort”. GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISER De melk voor dit type kaas wordt opgewarmd naar een temperatuur tussen rauwe en gepasteuriseerde melk. Er worden bijgevolg meer bacteriën gedood dan bij rauwe melk maar minder dan bij gepasteuriseerde melk. Le lait pour ce type de fromage est chauffé à une température comprise entre le lait cru et le lait pasteurisé. En conséquence, le nombre de bactéries tuées est plus élevé que dans le lait cru, mais moins élevé que dans le lait pasteurisé.

4 | KAASBOEK 2020

MIX MELK / LAIT MIX

54%

59%

61%

390.59.030

650.59.014

650.59.053

BONRUS 200GR

LA TUR 6X CA. 300 G

ROCHETTA 6X300G

BONRUS 200GR

LA TUR 6X CA. 300 G

ROCHETTA 6X300G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

52%

650.59.059

650.59.092

650.59.062

ROBIOLA BOSINA CA. 250 G

CRAVANZINA 10X CA. 220 G

ROSSO DI LANGA CA. 250 G

ROBIOLA BOSINA CA. 250 G

CRAVANZINA 10X CA. 220 G

ROSSO DI LANGA CA. 250 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 650.59.012

45% 805.59.006

DOLCE GUSTO CA. 1.3 KG

IBÉRICO SEMICURED 3 MAAND CA. 3 KG

DOLCE GUSTO CA. 1.3 KG

IBÉRICO SEMICURED 3 MOIS CA. 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 5

GEIT / CHÈVRE

45%

380.59.001

380.59.002

MERLIJN BIO NATUUR 1.8 KG

MERLIJN BIO PROVENÇALE 1.8 KG

MERLIJN BIO NATURE CA. 1.8 KG

MERLIJN BIO PROVENÇALE CA. 1.8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

Met grondstoffen uit een biologisch landbouwsysteem en met passie voor het kaasambacht creëren wij authentieke, rauwmelkse geitenkazen die bekend staan voor hun hoogwaardige kwaliteit. Avec des matières premières issues d’un système d’agriculture biologique et une passion pour le métier de fromager, nous créons d’authentiques fromages de chèvre au lait cru qui sont reconnus pour leur grande qualité.

52%

809.59.001

809.59.002

FLORENCE NATUUR CA. 1.8 KG

FLORENCE PROVENÇALE CA. 1.8 KG

FLORENCE NATURE CA. 1.8 KG

FLORENCE PROVENÇALE CA. 1.8 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

54%

52%

809.59.012

809.59.014

809.59.006

KAMIEL 4X CA. 260 À 300 G

DÉSIREE-GERIJPTE ZACHTE GEITENKAAS 9X100 G DÉSIREE-FROMAGE AFFINÉ DE CHÈVRE DOUX 9X100 G

AURELIE 4X CA. 380 G

RAUWE MELK LAIT CRU

KAMIEL 4X CA. 260 À 300 G RAUWE MELK LAIT CRU

6 | KAASBOEK 2020

AURELIE 4X CA. 380 G

GEIT / CHÈVRE

38%

45%

621.59.005

621.59.004

621.59.001

BUCHE GEIT HONING 1 KG

BUCHE GEIT NATUUR 1 KG

GEITENKAAS BÛCHE AFFINÉ 1 KG

CHÈVRE BÛCHE MIEL 1 KG

CHÈVRE BÛCHE NATURE 1 KG

BÛCHE CHÈVRE AFFINÉ 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 015.86.033

40% 015.86.009

55% 015.86.005

GEITENKAAS NATUUR 6X100 G

GEITENKAAS BIO NATUUR 6X125 G

GEITENKAAS MET SPEK 6X(2X60G)

FROMAGE DE CHÈVRE NATURE 6X100 G

FROMAGE DE CHÈVRE BIO NATURE 6X125 G

FROMAGE DE CHÈVRE AU LARD 6X(2X60G)

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45% 390.59.043

45%

52%

015.86.018

821.59.002

GEITEKAAS MET ZONGEDR.TOM. 6X100GR PDP

GEITENKAASBOLLETJES BRUSCHETTA

BERLOUMI GEITENMELK CA. 270 G

FROM.CHEVRE AUX TOM. SECHES 6X100GR PDP

BILLES FROMAGE CHÈVRE AUX BRUSCHETTA 6X(15X7 G)

BERLOUMI CHÈVRE CA. 270 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 7

GEIT / CHÈVRE

45%

47%

45%

759.59.043

772.59.026

772.59.029

PISÉ DU LOT 6X160 G

SARLET CENDRÉ COUPE 6X155 G

CABÉCOU 15X35 G

PISÉ DU LOT 6X160 G

SARLET CENDRÉ COUPE 6X155 G

CABÉCOU 15X35 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

59% 737.59.051

45% 737.59.043

40% 737.59.042

BRUNET 6X CA. 300 G - CA. 1.4 KG

TOMETTE OLIJFOLIE

BANON GEITENKAAS AOP 8X100 G

BRUNET 6X CA. 300 G - CA. 1.4 KG

TOMETTE D’HUILE D’OLIVES 8X100 G - 8X0.100 KG

BANON FROMAGE DE CHÈVRE AOP 8X100 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

270.59.103

321.59.088

650.59.066

BOUYGUETTE 6X150 G

COEUR GOURMAND FIGUE 4X80 G

CROTTIN CHAVIGNOL AOP 12X60 G

BOUYGUETTE 6X150 G

COEUR GOURMAND FIGUE 4X80 G

CROTTIN CHAVIGNOL AOP 12X60 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

8 | KAASBOEK 2020

GEIT / CHÈVRE

45% 772.59.007 GEITENKAASJE SJALOT/BIESLOOK 6X80 G ENROBÉ ÉCHALOTTE/CIBOULETTE 6X80 G GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

772.59.008

772.59.009

772.59.010

GEITENKAASJE SOLEIL 6X80 G

GEITENKAASJE ROZIJNEN WIT 6X80 G

GEITENKAASJE ROZIJN BRUIN 6X80 G

ENROBÉ SOLEIL 6X80 G

CHÈVRE RAISINS BLONDS 6X80 G

ENROBÉ RAISINS BRUN 6X80 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

772.59.013

772.59.014

772.59.016

GEITENKAASJE VEENBESSEN 6X80 G

GEITENKAASJE EXOTISCH 6X80 G

GEITEKAAS MET RODE VRUCHTEN 6X80 G

CHÈVRE AIRELLES 6X80 G

CHÈVRE EXOTIQUE 6X80 G

FROMAGE DE CHEVRE FRUITS ROUGE 6X80 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 9

GEIT / CHÈVRE

New!

week/semaine:48_

40% 742.59.200

742.59.201

KAASBOER GEIT JONG BELEGEN

KAASBOER GEIT EXTRA BELEGEN

KAASBOER CHÈVRE JEUNE AFFINÉ CA. 5 KG

KAASBOER CHÈVRE EXTRA AFFINÉ CA. 5 KG

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

40% 248.59.239

40%

50%

MAIGRE DES FLANDRES PIQUANT CA. 5 KG

758.59.006 HENRI WILLIG HOLLANDSE GEITENKAAS JONG 4/5KG HENRI WILLIG FROMAGE DE CHÈVRE HOLLANDAIS 4/5KG

BEEMSTER FROMAGE CHÈVRE AFF. 1/2 CA 5 KG

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

MAIGRE DES FLANDRES PIKANT

50% 869.59.003

281.59.024 BEEMSTER GEITENKAAS AFF. 1/2

50% 869.59.004

50% 248.59.131

CHEVRETTA BELEGEN

CHEVRETTA OUD CA. 10 KG

LANDANA GEITENKAAS MILD

CHEVRETTA MI-VIEUX CA. 9 KG

CHEVRETTA AFFINÉ CA. 10 KG

LANDANA FROMAGE DE CHÈVRE DOUX CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

10 | KAASBOEK 2020

GEIT / CHÈVRE

33% 907.59.001

50% 754.59.002

MABELLE GEITENBRIE CA. 2 KG MABELLE BRIE DE CHÈVRE ENV. 2 KG RAUWE MELK LAIT CRU

DAMSE MOKKE GEIT CA. 280 G DAMSE MOKKE CHÈVRE CA. 280 G V GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

33%

50%

907.59.004

742.59.038

742.59.040

GEITENKAAS TOMAAT/BASILICUM

CAPRIMERA LIGURIA CA. 2 KG

CAPRIMERA ROZEMARIJN THIJM CA. 2 KG

FROMAGE DE CHÈVRE TOMATE/BASILIC CA. 4.5 KG

CAPRIMERA LIGURIA CA. 2 KG

CAPRIMERA ROMARIN THYM CA. 2 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

52%

45%

872.59.001

086.86.001

270.59.135

DOLCE CAPRIZIOLA CA 2KG

MINI BATOENS BASILICUM 500G

RACLETTE GEIT CA. 6 KG

DOLCE CAPRIZIOLA BLUE CA. 2 KG

MINI BATONS BASILIC 500 G

RACLETTE DE CHÈVRE CA. 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 11

SCHAAP / BREBIS

55%

56%

50%

683.59.004

390.59.023

754.59.003

PERAIL 10X100 G

PAPILLON PERAIL 8X150GR

DAMSE MOKKE SCHAAP CA. 280 G

PERAIL 10X100 G

PAPILLON PERAIL 8X150GR

DAMSE MOKKE BREBIS CA. 280 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

883.59.001

616.59.001

BRÉBIROUSSE D’ARGENTAL CA. 1 KG

BREBIOUX 1.5 KG

DAMSE SCHAPENBRIE CA. 1.5 KG

BRÉBIROUSSE D’ARGENTAL CA. 1 KG

BREBIOUX 1.5 KG

DAMME BRIE DE BREBIS CA. 1.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 321.59.106 TOMME DU LARZAC 3 KG TOMME DU LARZAC 3 KG GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

12 | KAASBOEK 2020

754.59.013

SCHAAP / BREBIS

58%

56%

799.59.007

799.59.008

PECORINO TREBBIONE A LATTE CRUDO

PECORINO AL TARTUFO MARMORIZZATO

PECORINO TREBBIONE A LATTE CRUDO CA. 2.2 KG

PECORINO AL TARTUFO MARMORIZZATO CA. 3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

49%

55%

390.59.042

650.59.005

PECORINO TOSCANO RENERO 2KG

PECORINO SARDO VECCHIO CA 3 KG

PECORINO TOSCANO RENERO 2KG

PECORINO SARDO VECCHIO CA 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

KAASBOEK 2020 | 13

SCHAAP / BREBIS

45%

55%

805.59.004

805.59.005

SCHAPENKAAS ROZEMARIJN 5/6 MAAND

SCHAPENKAAS TRUFFEL CA. 3 KG

FROMAGE DE BREBIS AU ROMARIN 5/6 MOIS CA. 3 KG

FROMAGE DE BREBIS AU TRUFFE CA. 3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 805.59.005

50%

MANCHEGO D.O. GRAN VALLE 6 MOIS CA. 3 KG

805.59.001 MANCHEGO VALDEHIERRO DOP/AOP 9-12 MAAND CA. 3 KG MANCHEGO VALDEHIERRO DOP/AOP 9-12 MOIS CA. 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

MANCHEGO D.O. GRAN VALLE 6 MAAND

14 | KAASBOEK 2020

SCHAAP / BREBIS

55% 248.59.065 ROQUEFORT SOCIÉTÉ 1/2 CA. 1.4 KG ROQUEFORT SOCIÉTÉ 1/2 VVCA. 1.4 KG RAUWE MELK LAIT CRU

52% 683.59.002 ROQUEFORT 1/2 CA. 1.4 KG ROQUEFORT 1/2 CA. 1.4 KG RAUWE MELK LAIT CRU

52% 683.59.001 ROQUEFORT COCCINELLE 1/2 CA. 1.5 KG ROQUEFORT COCCINELLE 1/2 CA. 1.5 KG RAUWE MELK LAIT CRU

KAASBOEK 2020 | 15

50%

742.59.102

742.59.104

742.59.106

KAASBOER JONG (6 W) 48+ 1/2 CA. 8 KG

KAASBOER JONG BELEGEN (16 W) 48+ 1/2 CA. 8 KG

KAASBOER BELEGEN (26W) 48+ 1/2 CA. 8 KG

KAASBOER JEUNE (6 S) 48+ 1/2 CA. 8 KG

KAASBOER JEUNE AFFINÉ (16 S) 48+ 1/2 CA. 8 KG

KAASBOER AFFINÉ (26 S) 48+ 1/2 CA. 8 KG

742.59.100

742.59.103

742.59.105

KAASBOER JONG (6 W) 48+ 1/1 CA. 12 KG

KAASBOER JONG BELEGEN (16 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER BELEGEN (26 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER JEUNE (6 S) 48+ 1/1 CA. 12 KG

KAASBOER JEUNE AFFINÉ (16 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER AFFINÉ (26 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG

742.59.101

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOER JONG (6 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG KAASBOER JEUNE (6 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 742.59.108

50%

742.59.110

742.59.112

KAASBOER EXTRA BELEGEN (40 W) 48+ 1/4 CA. 4 KG

KAASBOER OUD (60 W) 48+ 1/4 CA. 4 KG

KAASBOER BROKKEL (156 W) 48+ 1/4 CA. 4 KG

KAASBOER EXTRA AFFINÉ (46 S) 48+ 1/4 CA. 4 KG

KAASBOER VIEUX (60 S) 48+ 1/4 CA. 4 KG

KAASBOER CASSANT (156 S) 48+ 1/4 CA. 4 KG

742.59.107

742.59.109

742.59.111

KAASBOER EXTRA BELEGEN (40 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER OUD (60 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER BROKKEL (156 W) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER EXTRA AFFINÉ (46 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER VIEUX (60 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG

KAASBOER CASSANT (156 S) 48+ 1/1 CA. 16 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

16 | KAASBOEK 2020

650.59.042 3BK - SUPERIEUR JONG (NR. 1) 1/1 CA. 12 KG 3BK - SUPÉRIEUR JEUNE (N° 1) 1/1 CA. 12 KG 750.59.009 3BK - SUPERIEUR JONG (NR. 1) 1/1 CA. 16 KG 3BK - SUPÉRIEUR JEUNE (N° 1) 1/1 CA. 16 KG 750.59.007 3BK - SUPERIEUR JONG (NR. 1) 1/2 CA. 8 KG 3BK - SUPÉRIEUR JEUNE (N° 1) 1/2 CA. 8 KG 750.59.008

51%

3BK - SUPERIEUR JONG (NR. 1) 1/4 CA. 4 KG 3BK - SUPÉRIEUR JEUNE (N° 1) 1/4 CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

51%

650.59.043

750.59.010

3BK - SUPERIEUR (NR. 2) 1/1 CA. 16 KG

3BK - SUPERIEUR (NR. 2) 1/2 CA. 8 KG

3BK- SUPÉRIEUR (N° 2) 1/1 CA. 16 KG

3BK- SUPÉRIEUR (N° 2) 1/2 CA. 8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

51%

650.59.041

750.59.005

750.59.006

3BK - SUPERIEUR EXTRA (NR. 3) 1/1 CA. 16 KG

3BK - SUPERIEUR EXTRA (NR. 3) 1/2 CA. 8 KG

3BK - SUPERIEUR EXTRA (NR. 3) 1/4 CA. 4 KG

3BK - SUPÉRIEUR EXTRA (N° 3) 1/1 CA. 16 KG

3BK - SUPÉRIEUR EXTRA (N° 3) 1/2 CA. 8 KG

3BK - SUPÉRIEUR EXTRA (N° 3) 1/4 CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 17

ANNO 1945

48% 626.59.020

48%

626.59.021

626.59.022

NH - JONG 1/1 CA. 13 KG

NH - JONG 1/1 CA. 17 KG

FERMETTE KAAS NH - BELEGEN 1/1 CA. 17 KG

NH - JEUNE 1/1 CA. 13 KG

NH - JEUNE 1/1 CA. 17 KG

FERMETTE FROMAGE NH - DEMI-VIEUX 1/1 CA. 17 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48%

48% 869.59.007

869.59.008

869.59.009

WEYDELAND JONG CA. 16 KG

WEYDELAND JONG BELEGEN CA. 16 KG

WEYDELAND BELEGEN CA. 16 KG

WEYDELAND JEUNE CA. 16 KG

WEYDELAND JEUNE MI-VIEUX CA. 16 KG

WEYDELAND MI-VIEUX CA. 16 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

18 | KAASBOEK 2020

36%

35%

390.59.152

248.59.054

390.59.153

OUDENDIJK LIGHT JONG CA 12 KG

OUDENDIJK LIGHT 1/2 CA 6 KG

OUDENDIJK LIGHT BELEGEN CA 12 KG

OUDENDIJK LIGHT JEUNE CA 12 KG

OUDENDIJK LIGHT 1/2 CA 6 KG

OUDENDIJK LIGHT REPOSE CA 12 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

35% 390.59.113

35% 390.59.020

48% 390.59.046

OUDENDIJK LIGHT BELEGEN 1/2 CA 6 KG

OUDENDIJK LIGHT PIKANT 1/2 CA 6.6 KG

1/2 OUDENDIJK JONG LACTOSE VRIJ CA 6 KG

OUDENDIJK LIGHT DEMI-VIEUX 1/2 CA 6 KG

OUDENDIJCK LIGHT PIQUANTE 1/2 CA 6.6 KG

1/2 OUDENDIJK JEUNE SANS LACTOSE CA 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 19

53%

50%

248.59.240

248.59.241

248.59.242

BOEREJAN 5 MAAND 1/2 CA. 8 KG

BOEREJAN 9 MAAND 1/2 CA. 8 KG

GENTENAER 1/2 CA. 8 KG

BOEREJAN 5 MOIS 1/2 CA. 8 KG

BOEREJAN 9 MOIS 1/2 CA. 8 KG

GENTENAER 1/2 CA. 8 KG

248.59.233

248.59.237

248.59.234

BOEREJAN 5 MAAND - CA. 16 KG

BOEREJAN 9 MAAND - CA. 16 KG

GENTENAER CA. 16 KG

BOEREJAN 5 MOIS - CA. 16 KG

BOEREJAN 9 MOIS - CA. 16 KG

GENTENAER CA. 16 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

20 | KAASBOEK 2020

50%

656.59.004

656.59.005

FLANDRIEN JONG 1/1 CA. 18 KG

FLANDRIEN JONG 1/2 CA 9 KG

FLANDRIEN JEUNE 1/1 CA. 18 KG

FLANDRIEN JEUNE 1/2 CA 9 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

30%

50%

281.59.018

656.59.006

656.59.007

FLANDRIEN LIGHT 1/2 CA 7 KG

FLANDRIEN GERIJPT 1/1 CA 18 KG

FLANDRIEN GERIJPT 1/2 CA 9 KG

FLANDRIEN LIGHT 1/2 CA 7 KG

FLANDRIEN AFFINÉ 1/1 CA 18 KG

FLANDRIEN AFFINÉ 1/2 CA 9 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 656.59.008

50%

656.59.009

656.59.012

FLANDRIEN OUD 1/1 CA 18 KG

FLANDRIEN OUD 1/2 CA 9 KG

FLANDRIEN GRAND CRU 1/2 CA 7 KG

FLANDRIEN VIEUX 1/1 CA 18 KG

FLANDRIEN VIEUX 1/2 CA 9 KG

FLANDRIEN GRAND CRU 1/2 CA 7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 21

50% 610.59.005

248.59.119

BRUGGE JONG CA. 12 KG

BRUGGE BELEGEN 1/2 CA. 6 KG

BRUGES JEUNE CA. 12 KG

BRUGGE MI-VIEUX 1/2 CA. 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 610.59.019

50%

50% 248.59.031

50% 750.59.031

BRUGGE OUD 1/1 - CA. 11 KG

BRUGGE OUD 1/2 CA. 6 KG

BRUGGE OUD 1/4 CA 3 KG

BRUGES VIEUX 1/1 - CA. 11 KG

BRUGES VIEUX 1/2 CA. 6 KG

BRUGES VIEUX 1/4 CA 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

50%

390.59.175

390.59.176

390.59.161

BRUGGE COMTESSE 1/1 CA 6 KG

BRUGGE COMTESSE 1/2 CA 3 KG

BRUGGE GOUD 1/2 CA 6 KG

BRUGGE COMTESSE 1/1 CA 6 KG

BRUGGE COMTESSE 1/2 CA 3 KG

BRUGES D’OR 1/2 CA 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

22 | KAASBOEK 2020

35%

48%

281.59.019

281.59.020

281.59.006

BEEMSTERLITE MILD 1/2 CA. 6 KG

BEEMSTERLITE GERIJPT 1/2 CA. 6 KG

BEEMSTERKAAS JONG CA. 18 KG

BEEMSTERLITE DOUX 1/2 CA. 6 KG

BEEMSTERLITE AFFINÉ 1/2 CA. 6 KG

FROMAGE BEEMSTER JEUNE CA. 18 KG

281.59.010

281.59.011

281.59.001

BEEMSTERLITE MILD 1/1 CA 12 KG

BEEMSTERLITE GERIJPT 1/1 CA 11 KG

BEEMSTERKAAS JONG CA. 13 KG

BEEMSTERLITE DOUX 1/1 CA 12 KG

BEEMSTERLITE AFFINÉ 1/1 CA 11 KG

FROMAGE BEEMSTER JEUNE CA. 13 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48%

BEEMSTER BELEGEN CA. 13 KG BEEMSTER DEMI-VIEUX CA. 13 KG

281.59.009

BEEMSTERKAAS JONG-BELEGEN CA. 13 KG

BEEMSTER EXTRA-BELEGEN CA. 18 KG BEEMSTER MI-VIEUX-EXTRA CA. 18 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

281.59.008

281.59.003

281.59.002

FROMAGE BEEMTER JEUNE-REPOSÉ CA. 13 KG

48%

BEEMSTER BELEGEN CA. 18 KG BEEMSTER DEMI-VIEUX CA. 18 KG

48%

281.59.026 BEEMSTER OUD 1/2 CA. 6 KG BEEMSTER VIEUX 1/2 CA. 6 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 23

GOUDA

Zuivere, volle & zachte smaak op natuurlijke wijze, min. 20 weken gerijpt op onbehandelde natuurlijke houten planken. Goût pur, riche et doux de façon naturelle, affiné pendant min. 20 semaines sur planches naturelles de bois non traitées.

50%

704.59.100 ENSORKAAS 1/2 CA. 6 KG

ENSORKAAS 1/4

FROMAGE ENSOR 1/2 CA. 6 KG

FROMAGE ENSOR 1/4

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48%

45%

50%

742.59.026

740.59.004

869.59.001

GOUDA MOLENWEIDE JONG 1/1 CA. 12 KG

GOUDA MOLENWEIDE BELEGEN CA. 12 KG

BON REPAS CA. 12 KG

GOUDA MOLENWEIDE JEUNE 1/1 CA. 12 KG

GOUDA MOLENWEIDE MI-VIEUX CA. 12 KG

BON REPAS CA. 12 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

35%

34%

704.59.012

075.59.003

248.59.205

SLANKE ANKE 1/2 CA. 6 KG

MILNER KAAS JONG 1/2 CA. 6 KG

MILNER LICHT GERIJPTE 1/2 CA. 6 KG

SLANKE ANKE 1/2 CA. 6 KG

MILNER JEUNE 1/2 CA. 6 KG

MILNER JEUNE REPOSÉ 1/2 CA. 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

24 | KAASBOEK 2020

GOUDA

50%

48%

248.59.232

281.59.012

248.59.053

ONS GENOT 1/1 CA. 16 KG

VLASKAAS 1/2 CA 7.8 KG

OLD AMSTERDAM - 1/2 CA 5 KG

ONS GENOT 1/1 CA. 16 KG

FROMAGE DE LIN 1/2 CA 7.8 KG

OLD AMSTERDAM - 1/2 CA 5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48%

50%

248.59.124

703.59.017

OUWE JONGENS 1/2 CA. 5 KG

OUD ROESELARE 1/2 CA. 6 KG

AMSTERDAMMER

OUWE JONGENS 1/2 CA. 5 KG

OUD ROESELARE 1/2 CA. 6 KG

AMSTERDAMMER CA. 4.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 610.59.007

617.59.001

53% 742.59.052

53% 742.59.051

DIXMUDA JONGE KAAS CA. 900 G

MAASLANDER JONG CA 12 KG

MAASLANDER BELEGEN CA 12 KG

DIXMUDA FROMAGE JEUNE CA. 900 G

MAASLANDER JEUNE CA 12 KG

MAASLANDER DEMI-VIEUX CA 12 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 25

GOUDA

50%

54%

758.59.002

755.59.003

HENRI WILLIG KOEKAAS MOSTERD 4/5KG

TARTUFO 1/1 CA. 8 KG

HENRI WILLIG FROMAGE DE VACHE MOUTARDE 4/5KG

TARTUFO 1/1 CA. 8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉE

50% 704.59.041

50% 704.59.019

50% 248.59.107

LANDANA BRANDNETEL CA. 4 KG

LANDANA MOSTERD CA. 4 KG

LANDANA OLIJF-TOMAAT CA. 4 KG

LANDANA ORTIE CA. 4 KG

LANDANA MOUTARDE CA. 4 KG

LANDANA OLIVE-TOMATE CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

248.59.219

704.59.004

704.59.033

LANDANA WALNOOT CA. 4 KG

LANDANA CHILI-SAMBAL CA. 4 KG

LANDANA KRUIDEN CA. 4 KG

LANDANA NOIX CA. 4 KG

LANDANA CHILI-SAMBAL CA. 4 KG

LANDANA HERBES CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

26 | KAASBOEK 2020

KAZEN VAN KORTRIJK FROMAGES DE COURTRAI

626.59.017 OUD KORTRIJK 1/2 CA. 6 KG

626.59.018 KORTRIJKSE BROKKEL 1/2 CA. 7 KG

VIEUX COURTRAI 1/2 CA. 6 KG

LE CASSANT DE COURTRAI 1/2 CA. 7 KG

626.59.007 KORTRIJK BELEGEN 1/2 CA. 7 KG 626.59.013

COURTRAI MI-VIEUX 1/2 CA. 7 KG

KORTRIJK JONG 1/2 CA. 6 KG

51%

JEUNE COURTRAI 1/2 CA. 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

656.59.010

656.59.011

FRONTIEREN JONG 1/2 CA 8 KG

FRONTIEREN OUD 1/2 CA 8 KG

FRONTIEREN JEUNE 1/2 CA 8 KG

FRONTIEREN VIEUX 1/2 CA 8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 27

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

New!

50%

754.59.015

754.59.016

DAMSE DÉLICE NATUUR BIO 4X CA. 150 G

DAMSE DÉLICE BLOEMEN BIO 4X CA. 150 G

DAMSE DÉLICE NATURE BIO 4X CA. 150 G

DAMSE DÉLICE FLEURS BIO 4X CA.150 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

Dit zachte kaasje dankt zijn bijzondere smaak en cremeux aan het unieke productieproces en aan de zorgvuldig door onze kaasmeesters geselecteerde rijpingsculturen. De uitsluitend Belgische bio-melk wordt lokaal te Damme verwerkt, de familiale inzet staat garant voor een duurzame productie. Ce fromage à pâte molle doit son goût et son crémeux particuliers au processus de fabrication unique et aux cultures d’affinage soigneusement sélectionnées par nos maîtres fromagers. Le lait biologique exclusivement belge est transformé localement à Damme, l’engagement familial garantit une production durable.

50%

703.59.010

703.59.012

248.59.224

HEERLIJKHEID VAN RUMBEKE 2X CA. 700 G

POPERINGSE KEIKOP 2X CA. 700 G

POPPYCHEESE 4X CA. 300 G

HEERLIJKHEID VAN RUMBEKE 2X CA. 700 G

POPERINGSE KEIKOP 2X CA. 700 G

POPPYCHEESE 4X CA. 300 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 754.59.014

50% 754.59.005

50% 754.59.012

DAMSE BRIE MET ROZEMARIJN BIO CA. 1.5 KG

DAMSE KRUIDENBRIE BIO CA. 1.6 KG

DAMSE PEPERBRIE BIO CA. 1.7 KG

DAMME BRIE AU ROMARIN BIO CA. 1.5 KG

DAMME BRIE DES HERBES BIO CA. 1.6 KG

DAMME BRIE AU POIVRE BIO CA. 1.7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

28 | KAASBOEK 2020

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

50%

45%

754.59.001

248.59.231

878.59.005

DAMSE MOKKE KOE 50+ CA. 450 G

MOERDUIVELTJE CA. 350G

MOERDUIVELTJE KRUIDEN CA. 350 G

DAMSE MOKKE VACHE 50+ CA. 450 G

DIABLE DES MOËRES CA. 350G

DIABLE DES MOËRES FINES HERBES CA. 350 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48% 670.59.001

50%

30%

670.59.002

773.59.009

KEIEMS BLOEMPJE BIO CA. 350 G

KEIEMS BLOEMPJE MET KRUIDEN BIO CA. 350 G

KEIEMS BLOEMPJE MET ZEEWIER CA. 200 G

FLEUR DE KEIEM BIO CA. 350 G

FLEUR DE KEIEM FINES HERBES BIO CA. 350 G

PETITE FLEUR AUX ALGUES CA. 200 G

RAUWE MELK LAIT CRU

50%

35%

748.59.001

773.59.007

35% 773.59.006

KEIEMS BLOEMPJE BIO COUPE CA. 1.6 KG

KEIEMS BLOEMPJE MET FENEGRIEK 200 G

KEIEMS BLOEMPJE DASLOOK 200 G

PETITE FLEUR DE KEIEM BIO COUPE CA. 1.6 KG

PETITE FLEUR AU FÉNUGREC 200 G

PETITE FLEUR À L’AIL SAUVAGE 200 G

RAUWE MELK LAIT CRU

KAASBOEK 2020 | 29

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

45%

60%

759.59.010

270.59.035

644.59.002

BRIE DE MEAUX AOP 1/1 CA. 3 KG

BRIE DE CRÈME TREMIERE CA. 3 KG

BRIE MAUBERT 1/1 CA. 3 KG

BRIE DE MEAUX AOP 1/1 CA. 3 KG

BRIE DE CRÈME TREMIERE CA. 3 KG

BRIE MAUBERT 1/1 CA. 3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GESTERILISEERDE MELK LAIT STÉRILISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

73%

55%

45%

279.59.009

781.59.001

BRIE CA. 3 KG

BRIE BONS MAYENNAIS 1 KG

BRIE MET MOSTERD VAN MEAUX CA. 1.3 KG

BRIE CA. 3 KG

BRIE BONS MAYENNAIS 1 KG

BRIE À LA MOUTARDE DE MEAUX CA. 1.3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60%

270.59.110

60%

270.59.004

742.59.034

270.59.025

BRIE BLOK CA. 1 KG

KRUIDENBRIE 1/4 MET BIELOOK 60+ CA. 1.1 KG

BRIE ROYAL MET TRUFFELS CA. 925 G

BRIE RECTANGULAIRE CA. 1 KG

BRIE AUX HERBES 1/4 AVEC CIBOULETTE 60% CA. 1.1 KG

BRIE ROYAL AUX TRUFFES CA. 925 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

30 | KAASBOEK 2020

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

45%

390.59.049

659.59.007

759.59.007

CAMEMBERT 1.2KG NORMANVILLE

CAMEMBERT CALVADOS CA. 1 KG

CAMEMBERT CALVADOS 6X150 G

CAMEMBERT 1.2KG NORMANVILLE

CAMEMBERT CALVADOS CA. 1 KG

CAMEMBERT CALVADOS 6X150 G

RAUWE MELK LAIT CRU

New! 45%

45%

41%

659.59.001

770.59.007

270.59.148

CAMEMBERT 150 G

CAMEMBERT RAUWE MELK AOP 250 G

PETIT CAMEMBERT LAIT CRU LE GASLONDE

CAMEMBERT 150 G

CAMEMBERT LAIT CRU AOP 250 G

PETIT CAMEMBERT LAIT CRU LE GASLONDE 9X150 G

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

35%

659.59.011

616.59.004

270.59.132

OVENCAMEMBERT 4X250 G

CAMEMBERT 240 G

CAMEMBERT DI BUFALA 6X CA.250 G

CAMEMBERT AU FOUR 4X250 G

CAMEMBERT 240 G

CAMEMBERT DI BUFALA 6XCA.250 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 31

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

60%

50%

60%

248.59.159

270.59.145

616.59.009

OLIVIANA PESTO CA 1.1 KG

TOMME BLANCHE CA. 2.2 KG

PEYRIGOUX CA. 1.65 KG

OLIVIANA PESTO CA 1.1 KG

TOMME BLANCHE CA. 2.2 KG

PEYRIGOUX CA. 1.65 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

45%

270.59.119

570.59.026

759.59.017

L’AFFINÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ 6X180 G

COULOMMIERS NUGIER 500 G

LE GASLONDE LAIT CRU 1 KG

L’AFFINÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ 6X180 G

COULOMMIERS NUGIER 500 G

LE GASLONDE LAIT CRU 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

60%

70%

248.59.024

610.59.020

737.59.067

LE RUSTIQUE CA. 1 KG

BRUGGE DENTELLE 6X150 G

OLIVET CENDRÉE 6X250 G

LE RUSTIQUE VCA. 1 KG

BRUGGE DENTELLE 6X150 G

OLIVET CENDRÉE 6X250 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

32 | KAASBOEK 2020

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

70%

40%

19%

390.59.092

836.59.006

759.59.050

PETITE TENTATION D/C 100GR X6

SAINT-MARCELLIN IGP 6X80 G

SAINT-FÉLICIEN 6X180 G

PETITE TENTATION D/C 100GR X6

SAINT-MARCELLIN IGP 6X80 G

SAINT-FÉLICIEN 6X180 G

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

38%

60%

790.59.002

270.59.013

270.59.113

COEUR DE NEUFCHÂTEL AOP 6X200 G

BRILLAT SAVARIN AFFINÉ CA. 500 G

CRÉMEUX D’HARDELOT 200 G

COEUR DE NEUFCHÂTEL AOP 6X200 G

BRILLAT SAVARIN AFFINÉ CA. 500 G

CRÉMEUX D’HARDELOT 200 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

54%

48%

248.59.161

270.59.020

CAILLADOU CA. 2 KG

BÛCHE PILAT 1 KG

CAILLADOU CA. 2 KG

BÛCHE PILAT 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 33

WITSCHIMMEL / CROÛTE FLEURIE

New! 72%

45%

75%

270.59.040

390.59.184

688.59.001

LE CRÉMEUX BOURGUIGNON CA. 1.4 KG

LE CRÉMEUX BOURGUIGNON TRUFFEL

DÉLICE DE BOURGOGNE CA. 2 KG

LE CRÉMEUX BOURGUIGNON CA. 1.4 KG

CREMEUX BOURGOGNE TRUFFE 500 G

DÉLICE DE BOURGOGNE CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

72%

50%

60%

270.59.034

248.59.236

248.59.021

ST.-PATRICK CA 2.6 KG

WITTEKOP CA. 2 KG

CHAMOIS D’OR 1/1 CA. 2.4 KG

ST.-PATRICK CA 2.6 KG

WITTEKOP CA. 2 KG

CHAMOIS D’OR 1/1 CA. 2.4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

34 | KAASBOEK 2020

Kaas uit Zwitserland. Grootgebracht in de bergen. Les Fromages de Suisse. ElevĂŠs au grand air de la montagne.

Cheeses from Switzerland. Switzerland. Naturally.

www.switzerland-cheese.be

KAASBOEK 2020 | 35

50% 808.59.007 LOCHTENBERGER 1/4 LOCHTENBERGER 1/4 RAUWE MELK LAIT CRU

Halfharde kaas uit Merksplas. Type bergkaas. Gemaakt uit rauwe koemelk. Smeuïg en romig van textuur. Fruitig aroma met een zoete toets in de nasmaak. Fromage à pâte mi-dure de Merksplas. Type fromage de montagne. Fabriqué à partir de lait de vache cru. Texture lisse et crémeuse. Arôme fruité avec une touche douce dans l’arrière-goût.

50% 808.59.008 VAGEBOLLEKE 2X800 G VAGEBOLLEKE 2X800 G RAUWE MELK LAIT CRU

Halfharde kaas uit rauwe koemelk. Afkomstig uit Merksplas. Smaak is romig en zacht. Heeft een natuurkorst die met de hand gewassen is. Fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache. Vient de Merksplas. Le goût est crémeux et doux. A une croûte naturelle qui a été lavée à la main.

50% 808.59.011 LANDLOPERKE 3X350 G LANDLOPERKE 3X350 G RAUWE MELK LAIT CRU

Halfharde kaas uit rauwe koemelk. Afkomstig uit Merksplas. Deze kaas is gestremd met plantaardig stremsel en is dus een vegetarische kaas. Fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache. Vient de Merksplas. Ce fromage est caillé avec de la présure végétale et est donc un fromage végétarien.

36 | KAASBOEK 2020

In de kaasmakerij van Smaakhoeve De Lochtenberg worden unieke kazen gemaakt volgens eeuwenoude tradities en eigentijdse technieken. Allemaal rauwmelkse kazen met een gewassen natuurkorst die ontstaat door inwerking van verfijnde culturen tijdens het rijpingsproces. Kempense camembert, bergkaas, lactische kaas met witschimmel, kaas met plantaardig stremsel, … Proef en ontdek opnieuw hoe échte kaas kan smaken!

Dans la fromagerie de Smaakhoeve De Lochtenberg, des fromages uniques sont fabriqués selon des traditions séculaires et des techniques contemporaines. Tous sont des fromages au lait cru avec une croûte naturelle lavée qui est créée par l’influence de cultures raffinées pendant le processus de maturation. Camembert de Campine, fromage de montagne, fromage lactique à la moisissure blanche, fromage à la présure végétale, ... Goûtez et redécouvrez le goût du vrai fromage !

50% 808.59.010 GRIJS SPETSERKE 3X110 G GRIJS SPETSERKE 3X110 G RAUWE MELK LAIT CRU

Kaasje gemaakt uit rauwe koemelk. Afkomstig uit Merksplas. Moulé à la louche. Genoemd naar de spotnaam van de Merksplassenaren. Fromage fabriqué à partir de lait cru de vache. Vient de Merksplas. Moulé à la louche. Nommé d’après le nom de lieu des habitants de Merksplas.

50% 808.59.009 CAMARCK 6X250 G CAMARCK 6X250 G RAUWE MELK LAIT CRU

Je merkt meteen aan de verpakking dat dit een variant is op de Camembert AOP. Hij wordt gemaakt door kaasboerderij De Lochtenberg in het Antwerpse Merksplas. Gemaakt uit rauwe melk afkomstig van Holstein-koeien. Vous remarquez immédiatement sur l’emballage qu’il s’agit d’une variante du Camembert AOP. Il est fabriqué par la fromagerie De Lochtenberg dans le Merksplas d’Anvers. Fabriqué à partir de lait cru de vaches Holstein.

KAASBOEK 2020 | 37

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

55%

52%

390.59.073

390.59.181

651.59.017

LE PALET DU VIEUX MOULIN 145 G

LE HERVE DU VIEUX MOULIN 6X100 G

HERVE REMOUDOU CRÉMIER AOP 4X200 G

LE PALET DU VIEUX MOULIN 145 G

LE HERVE DU VIEUX MOULIN 6X100 G

HERVE REMOUDOU CRÉMIER AOP 4X200 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

55%

53%

55%

651.59.021

651.59.003

HERVE L’EXQUIS ZACHT BOB 6X100 G

HERVE L’EXQUIS REMOUDOU BOB 200 G

HERVE L’EXQUIS PIKANT 6X200 G

HERVE L’EXQUIS DOUX BOB 6X100 G

HERVE L’EXQUIS REMOUDOU BOB 200 G

HERVE L’EXQUIS PIQUANT 6X200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60% 610.59.021

651.59.023

48% 248.59.071

35% 773.59.005

BRUGGE DENTELLE CARACTERE 6X150G

BRUGGE BLOMME 24% VG CA 2 KG

DRIE MUSSEN KAAS CA. 200 G

BRUGGE DENTELLE CARACTERE 6X150G

FLEURON DE BRUGES 24% MG CA 2 KG

FROMAGE DRIE MUSSEN CA. 200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

38 | KAASBOEK 2020

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

40%

50%

390.59.075

270.59.109

651.59.011

EPOISSES GAUGRY AOP 6X250 G

EPOISSES PETIT GAUGRY 9X70 G

BRUSSELSE KAAS TRADITIE 150 G

EPOISSES GAUGRY AOP 6X250 G

EPOISSES PETIT GAUGRY 9X70 G

FROMAGE DE BRUXELLES TRADITION 150 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

54%

44%

613.59.001

613.59.002

759.59.044

EPOISSES COUPE AOP CA. 0.9 KG

EPOISSES 250 G

MUNSTER MARIKEL CA. 0.8 KG

EPOISSES COUPE AOP CA. 0.9 KG

EPOISSES 250 G

MUNSTER MARIKEL CA. 0.8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

40%

390.59.090

270.59.118

270.59.117

MUNSTER FISCHER 125 G

LE PAVÉ DU BARBAR 4X220 G

PETIT LIVAROT SEILLAC 6X200 G

MUNSTER FISCHER 125 G

LE PAVÉ DU BARBAR 4X220 G

PETIT LIVAROT SEILLAC 6X200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

KAASBOEK 2020 | 39

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

54%

45%

39%

270.59.114

770.59.003

872.59.005

LE BLERIOT 230 G

PONT L’EVEQUE 350 G

FORMAGELLA “EVELINA” 5X CA. 300 G

LE BLERIOT 230 G

PONT-L’EVÊQUE 350 G

FORMAGELLA “EVELINA” 5X CA. 300 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

50%

390.59.177

787.59.010

321.59.039

PAVÉ DE CALAIS 400GR

SABLÉ DE WISSANT 400 G

MARCAIRE 500 G

PAVÉ DE CALAIS 400GR

SABLÉ DE WISSANT 400 G

MARCAIRE 500 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

22%

45%

687.59.001

270.59.030

REBLOCHON LAITIER AOP CA. 0.5 KG

REBLOCHON FERMIER AOP CA. 0.5 KG

REBLOCHON LAITIER AOP CA. 0.5 KG

REBLOCHON FERMIER AOP CA. 0.5 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

40 | KAASBOEK 2020

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

45%

29%

270.59.115

270.59.031

703.59.011

CURÉ NANTAIS 750 G

MAROILLES AOP 750 G

KAASTERKAAS 2X CA. 700 G

CURÉ NANTAIS 750 G

MAROILLES AOP 750 G

FROMAGE KAASTER 2X CA. 700 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

55%

50%

52%

650.59.096

879.59.009

879.59.014

TROUFLEUR CA. 1.1 KG

LE CRAMEU CA. 1 KG

VIEIL AUBEL CA. 1.2 KG

TROUFLEUR CA. 1.1 KG

LE CRAMEU CA. 1 KG

VIEIL AUBEL CA. 1.2 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

51%

55%

49%

651.59.004

270.59.124

624.59.001

BOÛ D’ FAGNE CA. 1.2 KG

LA GRAND’PLACE CA. 1.3 KG

CHIMAY À LA CHIMAY ROUGE CA. 2 KG

BOÛ D’ FAGNE CA. 1.2 KG

LA GRAND’PLACE CA. 1.3 KG

CHIMAY À LA CHIMAY ROUGE CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 41

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

49%

45%

61%

624.59.002

321.59.011

270.59.123

CHIMAY GRAND CRU CA. 2 KG

CHIMAY POTEAUPRÉ CA. 1 KG

LA CITADELLE CA. 1.5 KG

CHIMAY GRAND CRU CA. 2 KG

CHIMAY POTEAUPRÉ CA. 1 KG

LA CITADELLE CA. 1.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

248.59.235

248.59.101

50% 248.59.111

ROSSE JEANETTE CA. 2 KG

RUBENS CA. 3.1 KG

WYNENDALE 27% VG CA. 2.7 KG

JEANETTE ROUSSE CA. 2 KG

RUBENS CA. 3.1 KG

WYNENDALE 27% MG CA. 2.7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60% 883.59.005

50%

248.59.027

248.59.120

VACHEROUSSE CA. 2 KG

ST.-ALBRAY 26% VG CA. 2 KG

PORT SALUT CA 2.2 KG

VACHEROUSSE CA. 2 KG

ST.-ALBRAY 26% MG CA. 2 KG

PORT SALUT CA 2.2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

42 | KAASBOEK 2020

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

50%

54%

50%

248.59.020

674.59.001

248.59.028

CHAUMES 26% VG CA. 2 KG

MONT DES CATS

VIEUX PANÉ 25% VG CA. 2.3 KG

CHAUMES 26% MG CA. 2 KG

MONT DES CATS

VIEUX PANÉ 25% MG CA. 2.3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

54%

45%

321.59.010

570.59.001

759.59.018

ALTESSE CA. 3.4 KG

SAINT-NECTAIRE F. LOU MEILLOUR ROSÉ SAINT-NECTAIRE F.LOU MEILLOUR ROSÉ CA. 1.5 KG

CREMEUX DE JURA CA. 1.3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

ALTESSE CA. 3.4 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

CREMEUX DE JURA CA. 1.3 KG

New! 72%

48%

50%

390.59.183

742.59.043

872.59.003

PRESTIGE DE BOURGOGNE 500 G

CAMPAGNOLA 500 G

TALEGGIO DOP CLASSICO CA. 2.2 KG

PRESTIGE DE BOURGOGNE 500 G

CAMPAGNOLA 500 G

TALEGGIO DOP CLASSICO CA. 2.2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 43

ROODBACTERIE / BACTÉRIE ROUGE

New! 20%

45%

875.59.009

701.59.001

021.59.002

ORGANIC JENS LANGKNIV 20+ 2 KG

ESROM CA. 1.5 KG

TILSIT HAVARTI CA. 4 KG

ORGANIC JENS LANGKNIV 20+ 2 KG

ESROM CA. 1.5 KG

TILSIT HAVARTI CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

De Mont d’Or is een zachte, fluweelachtige lepelkaas van rauwe koemelk uit de Jura. De kaas wordt enkel gemaakt uit herfsten wintermelk, als de dieren op stal zitten. Gedurende 3 weken gerijpt en omwikkeld met een band van sparrenhout, heeft hij een specifiek aangenaam aroma en smaak. De schors mag mee versneden worden. De kleine variant is ideaal als ovenkaas.

Le Mont d’Or est un lieu doux et velouté cuillerée de lait cru de vache du Jura. Le fromage est fabriqué uniquement à partir de l’automne et le lait d’hiver, lorsque les animaux sont dans la grange. Mûri et emballé pendant 3 semaines. avec une bande d’épicéas, il a un arôme et un goût particulièrement agréables. L’écorce peut être coupée. Le La petite variante est idéale comme fromage au four.

49%

806.59.002

806.59.001

VACHERIN MONT D’OR NAPIOT BABY AOP

VACHERIN MONT D’OR NAPIOT COUPE AOP

VACHERIN MONT D’OR NAPIOT BABY AOP 500 G

VACHERIN MONT D’OR NAPIOT COUPE AOP CA. 3 KG

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

44 | KAASBOEK 2020

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

48%

878.59.003

878.59.002

651.59.100

TINTORETTO CA. 3 KG

VEURNSE NOTENBOOM CA. 3 KG

PAVÉ D’OSTENDE CA. 2.5 KG

TINTORETTO CA. 3 KG

NOYER DE FURNES CA. 3 KG

PAVÉ D’OSTENDE CA. 2.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48%

248.59.179

610.59.004

390.59.164

BRUGGE BROODJE CLASSIC CA 2.3 KG

BRUGGE BROODJE APERO CA. 2.6 KG

BRUGGE APERO RODE KRUIDEN CA. 2.5 KG

PAIN BRUGES CLASSIC CA 2.3 KG

PAIN DE BRUGESS APÉRO CA. 2.6 KG

PAIN DE BRUGES APERO ROUGE CA. 2.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

48%

50%

616.59.032

616.59.025

248.59.073

PASSENDALE FRUITIG COUPE CA. 3.1 KG

PASSENDALE CARACTÈRE CA. 3 KG

PASSENDALE CLASSIC CA. 4 KG

PASSENDALE FRUITÉ COUPE CA. 3.1 KG

PASSENDALE CARACTÈRE CA. 3 KG

PASSENDALE CLASSIC CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 45

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

50%

703.59.003

703.59.004

703.59.002

ITALIAANSE KRUIDENKAAS CA. 5 KG

MOSTERDKAAS CA. 5 KG

BRANDNETELKAAS CA. 5 KG

FROMAGE AVEC HERBES ITALIENNES CA. 5 KG

FROMAGE MOUTARDE CA. 5 KG

FROMAGE ORTIE CA. 5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

48%

248.59.225

248.59.118

PATER LIEVENS CA. 2.3 KG

BROODKAAS KLEIN ROOD CA. 2.5 KG

PÈRE LIEVENS CA. 2.3 KG

FROMAGE DE PAIN ROUGE CA. 2.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

47% 248.59.229

45%

50%

248.59.075

616.59.023

GOUDEN CAROLUS BIERKAAS CA. 3 KG

MAREDSOUS BLOK CA 2.5 KG

WESTHOEK

FROMAGE À LA BIÈRE GOUDEN CAROLUS CA. 3 KG

MAREDSOUS BLOC CA 2.5 KG

WESTHOEK

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

46 | KAASBOEK 2020

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

45%

55%

45%

248.59.176

248.59.030

248.59.074

WATOU BALKVORM CA 2.8 KG

ORVAL ABDIJKAAS CA 2.1 KG

CHIMAY GRAND CLASSIQUE VIERKANT CA. 2 KG

WATOU BLOC CA 2.8 KG

FROMAGE D’ABBAYE ORVAL CA 2.1 KG

CHIMAY GRAND CLASSIQUE CARRÉ CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

30%

248.59.153

248.59.227

NAZARETH CLASSIC RECHTHOEKIG CA 3.1 KG

PATER LIEVENS LIGHT CA. 2.1 KG

GROENDAL MAGER 30+ CA. 4 KG

NAZARETH CLASSIC RECTANGLE CA 3.1 KG

PÈRE LIEVENS LIGHT CA. 2.1 KG

GROENDAL MAIGRE 30+ CA. 4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

30%

703.59.015

30%

610.59.002

248.59.146

248.59.177

BELGOLIGHT JONG 30+ CA. 3 KG

NAZARETH LIGHT CA 2.9 KG

DEENSE SAMSOE CA. 2 KG

BELGOLIGHT JEUNE 30+ CA. 3 KG

NAZARETH LIGHT CA 2.9 KG

SAMSOE DANOIS CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 47

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR Sluit een stevige winterse wandeling af in huiselijke warmte met deze heerlijke Koning Winter in het gezelschap van een goed glas bruin bier zoals Rochefort. A savourer avec un bon verre de bière brune celle de Rochefort après un agréable promenade hivernale.

50%

878.59.004

248.59.164

KONING WINTER CA. 4.5 KG

GENTSE KEIZER CA. 2.5 KG

KONING WINTER ENV. 4.5 KG

CHARLES QUINT CA. 2.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KASTAER

Een pittig kaasje met een romige en zachte structuur. Un fromage puissant à la structure douce et crémeuse.

50%

45%

878.59.001

248.59.163

KASTAER CA. 2.6 KG

DAMME CA. 2.3 KG

KASTAER ENV. 2.6 KG

DAMME CA. 2.3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

30% 248.59.135

50%

45%

248.59.144

248.59.114

PÈRE JOSEPH LIGHT ROND CA. 2.4 KG

ECHTE LOO ROND CA. 2.4 KG

PETRUS ROND CA. 2.35 KG

PÈRE JOSEPH LIGHT ROND CA. 2.4 KG

VÉRITABLE LOO ROND CA. 2.4 KG

PETRUS ROND CA. 2.35 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48 | KAASBOEK 2020

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

48%

50%

45%

248.59.162

610.59.011

390.59.074

WATOU ROND CA 2.5 KG

WATOU SPECIAL ROND CA. 2.2 KG

BAILLI MAGER CA 2.9 KG

WATOU ROND CA 2.5 KG

WATOU SPÉCIAL ROND CA. 2.2 KG

BAILLI MAIGRE CA 2.9 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

50%

50% 703.59.001

610.59.006

‘T GROENDAL GRAND CRU CA. 3 KG

BARISTA KAAS CA. 3 KG

ENAME CA 2.2 KG

‘T GROENDAL GRAND CRU CA. 3 KG

FROMAGE BARISTA CA. 3 KG

ENAME CA 2.2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

703.59.006

50% 610.59.016

50%

610.59.017

610.59.015

BRUGGE ABDIJKAAS PATER CA 2.5 KG

BRUGGE ABDIJKAAS PRIOR CA 2.5 KG

BRIGAND CA. 2.7 KG

BRUGGE FROMAGES D’ABBAYE PATER CA 2.5 KG

BRUGGE FROMAGE D’ABBAYE PRIOR CA 2.5 KG

BRIGAND CA. 2.7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 49

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

48%

50%

650.59.001

650.59.004

673.59.002

AFFLIGEM ABDIJKAAS

GRIMBERGEN ABDIJKAAS CA. 0.95 KG

COBERGHER CA. 2.8 KG

AFFLIGEM FROMAGE D’ABBAYE

GRIMBERGEN FROMAGE D’ABBAYE CA. 0.95 KG

COBERGHER CA. 2.8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

248.59.029

366.59.001

773.59.003

PÈRE JOSEPH DONKER ROND CA. 2.4 KG

BEERSEL CA 1.8 KG

KEIEMTALER 1/4 CA. 3.25 KG

PÈRE JOSEPH FONCÉ CA. 2.4 KG

BEERSEL CA 1.8 KG

KEIEMTALER 1/4 CA. 3.25 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

50%

48%

603.59.001

650.59.013

MAASEYKER PROVENÇAAL CA. 3 KG

ANTWERPS PIKANTJE CA. 2 KG

NOORDZEEKAAS 48+ CA. 7 KG

MAASEYKER PROVENÇALE CA. 3 KG

PIQUANT D’ANVERS CA. 2 KG

FROMAGE MER DU NORD 48+ CA. 7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50 | KAASBOEK 2020

875.59.001

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

50%

52%

48%

650.59.026

390.59.036

248.59.067

PYRÉNÉES ONETIK CA 3.9 KG

TIMANOIX 300 G

TOMME DE SAVOIE IGP CA. 1.7 KG

PYRÉNÉES ONETIK CA 3.9 KG

TIMANOIX 300 G

TOMME DE SAVOIE IGP CA. 1.7 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

New! 45%

50%

48%

750.59.105

390.59.188

248.59.062

MORBIER VAN DE HOEVE 1/2 CA. 3.3 KG

VACHERIN FRIBOURGEOIS

FOL EPI CA. 2.4 KG

MORBIER LAIT CRU 1/2 CA. 3.3 KG

VACHERIN FRIBOURGEOIS

FOL EPI CA. 2.4 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

45%

50%

750.59.089

874.59.002

874.59.005

WILDBLOEMKAAS 1/2 CA. 3.5 KG

WEINKASE 1/2 - CA. 2 KG

MOSTKÄSE CA. 3.90 KG

FROMAGE DE FLEURS SAUVAGES 1/2 CA. 3.5 KG

WEINKASE 1/2 - CA. 2 KG

MOSTKÄSE CA. 3.90 KG

GETHERMISEERDE MELK LAIT THERMISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 51

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

New!

50% 703.59.016 GROENENTALER 1/2 CA. 6.5 KG GROENENTALER 1/2 CA. 6.5 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45% 610.59.009 NAZARETH CLASSIC 1/1 - CA. 8 KG NAZARETH CLASSIC 1/1 - CA. 8 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

30%

45%

609.59.023

248.59.055

248.59.050

LEERDAMMER LE MOELLEUX 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER LIGHTLIFE 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER 1/1 CA 12 KG

LEERDAMMER LE MOELLEUX 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER LIGHTLIFE 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER 1/1 CA 12 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

390.59.123

750.59.022

LEERDAMMER 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER 1/4 CA 3 KG

EMMENTAL FRANSE CA. 5 KG

LEERDAMMER 1/2 CA 6 KG

LEERDAMMER 1/4 CA 3 KG

EMMENTAL FRANÇAIS CA. 5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

52 | KAASBOEK 2020

138.59.004

HALFHARDE KAZEN / FROMAGES SEMI-DUR

45%

637.59.004

637.59.005

248.59.035

EMMENTHAL SUISSE CA. 3-4 KG

EMMENTHAL SUISE CA. 6-7 KG

EMMENTAL BLOK 5 KG

EMMENTHAL SUISSE CA. 3-4 KG

EMMENTHAL SUISSE CA. 6-7 KG

EMMENTAL BLOC 5 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45% 701.59.003

45% 701.59.004

45% 701.59.002

EMMENTAL BLOK CA. 2.5 KG

FINLANDIA BLOK CA. 5 KG

EMMENTAL BLOK CA. 10 KG

EMMENTAL BLOC CA. 2.5 KG

FINLANDIA BLOC CA. 5 KG

EMMENTAL BLOC CA. 10 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45%

46%

45%

750.59.017

248.59.320

709.59.004

EMMENTHAL SPIE CA. 4-5 KG

TILSIT ARLA CA. 1.6 KG

ILLERTALER BLOK CA 2.8 KG

EMMENTAL CA. 4-5 KG

TILSIT ARLA CA. 1.6 KG

ILLERTALER BLOC CA 2.8 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 53

RACLETTE

50% 874.59.006 RACLETTE KAAS BLOK CA. 1.25 KG FROMAGE RACLETTE BLOC CA. 1.25 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÃ&#x2030;

45%

47% 756.59.002 ZZWITSERSE RACLETTE ST. NIKLAUS 1/1 CA. 5.2 KG RACLETTE SUISSE ST. NIKLAUS 1/1 CA. 5.2 KG RAUWE MELK LAIT CRU

45%

879.59.016 ZWITSERSE RACLETTE MONTAGNE 1/2 CA. 2.5 KG RACLETTE SUISSE MONTAGNE 1/2 CA. 2.5 KG

879.59.017 ZWITSERSE RACLETTE MONTAGNE 1/1 CA. 5 KG RACLETTE SUISSE MONTAGNE 1/1 CA. 5 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

54 | KAASBOEK 2020

RACLETTE

48%

638.59.008

638.59.009

270.59.027

RACLETTE PAYS FROMAGER 1/1 CA. 7 KG

RACLETTE PAYS FROMAGER 1/2 CA. 3.5 KG

RACLETTE PEPER 1/1 CA. 5 KG

RACLETTE PAYS FROMAGER 1/1 CA. 7 KG

RACLETTE PAYS FROMAGER 1/2 CA. 3.5 KG

RACLETTE POIVRE 1/1 CA. 5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

New! 48% 270.59.026

New!

45%

390.59.185

390.59.187

RACLETTE WITTE WIJN 1/1 CA. 5 KG

RACLETTE LIVRADOIS LAIT CRU 1/2

BREZAIN RACLETTE 6 KG

RACLETTE VIN BLANC 1/1 ENV. 5 KG

RACLETTE LIVRADOIS LAIT CRU 1/2 CA. 3.25 KG

BREZAIN RACLETTE 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 55

HARDE KAZEN / FROMAGES DUR

45%

638.59.001

750.59.071

650.59.054

COMTÉ DOUX AOP 5-6 MAAND CA. 4 KG

COMTÉ AOP 12 MAAND CA. 3-4 KG

TOMME MONTAGNE CA 8 KG

COMTÉ DOUX AOP 5-6 MOIS CA. 4 KG

COMTÉ AOP 12 MOIS CA. 3-4 KG

TOMME MONTANGNE CA 8 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

New! 52%

52%

48%

750.59.159

750.59.158

390.59.186

COMTÉ RÉSERVE 12-18 MAANDEN 1/8 - CA. 4 KG

COMTÉ ELÉGANCE 6-9 MAANDEN 1/8 - CA. 4 KG

ABONDANCE RAUWE MELK 1/2

COMTÉ RÉSERVE 12-18 MOIS 1/8 - CA. 4 KG

COMTÉ ELÉGANCE 6-9 MOIS 1/8 - CA. 4 KG

ABONDANCE LAIT CRU 1/2

RAUWE MELK LAIT CRU

48% 750.59.110

57% 617.59.003

40% 659.59.008

BEAUFORT ÉTÉ 1/8 - CA. 5 KG

COMMISSIE NH JONG CA 1.8 KG

MIMOLETTE OUD 3 KG

BEAUFORT ÉTÉ 1/8 - CA. 5 KG

COMMISSIE NH JEUNE CA 1.8 KG

MIMOLETTE VIEILLE “LE BEFFROI” 3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

56 | KAASBOEK 2020

HARDE KAZEN / FROMAGES DUR

42%

40%

118.59.001

118.59.004

118.59.003

PARMEGIANO REGGIANO CA. 4 KG

GRANA PADANO CA. 4 KG

GRANA PADANO CA. 2 KG

PARMEGIANO REGGIANO CA. 4 KG

GRANA PADANO CA. 4 KG

GRANA PADANO CA. 2 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

40%

42%

40%

118.59.005

118.59.002

321.59.044

GRANA PADANO GERASPTE KAAS 1 KG

GRANA PADANO SCHILFERS 500 G

GRAN BIRAGHI SCHILFERS 500 G

GRANA PADANO FROMAGE RÂPÉ 1 KG

FLOCONS GRANA PADANO 500 G

GRAN BIRAGHI COPEAUX 500 G

RAUWE MELK LAIT CRU

40%

279.59.021

279.59.022

RIGATELLO GEEL CA. 2.7 KG

RIGATELLO ZWART CA. 2.5 KG

RIGATELLO JAUNE CA. 2.7 KG

RIGATELLO NOIR CA. 2.5 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 57

HARDE KAZEN / FROMAGES DUR

51%

50%

270.59.147

637.59.009

637.59.007

TÊTE DE MOINE AOP ROSETTE 8X100 G

TÊTE DE MOINE ALU AOC CA. 0.9 KG

GRUYÈRE DES ALPES AOP 1/8 - CA. 4 KG

TÊTE DE MOINE AOP ROSETTE 8X100 G

TÊTE DE MOINE ALU AOC CA. 0.9 KG

GRUYÈRE DES ALPES AOP 1/8 - CA. 4 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

56%

637.59.011

726.59.004

APPENZELLER MILDLY SPICY 1/2 CA. 3.25 KG

KALTBACH CREAMY 1/1 - CA. 4 KG

APPENZELLER MILDLY SPICY 1/2 CA. 3.25 KG

KALTBACH CREAMY 1/1 - CA. 4 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50%

56%

270.59.029

650.59.044

CHEDDAR BLOK CA. 2.5 KG

CHEDDAR TOP HAT 1/3 CA. 3.2 KG

CHEDDAR BLOC CA. 2.5 KG

CHEDDAR TOP HAT 1/3 CA. 3.2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

58 | KAASBOEK 2020

BLAUWGEADERDE KAZEN / FROMAGES BLEU week/semaine:44_

New! 30%

48%

52%

248.59.226

872.59.007

138.59.007

GREVENBROECKER (ACHELSE BLAUWE) CA. 4.5 KG

ROSSO 9.19 - 1/2

BLEU D’AUVERGNE 1/2 CA. 1.3 KG

GREVENBROECKER (ACHELSE BLEU) CA. 4.5 KG

ROSSO 9.19 - 1/2

BLEU D’AUVERGNE 1/2 CA. 1.3 KG

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

55%

50%

60%

248.59.066

248.59.032

616.59.011

ROCHEBARON CA. 0.58 KG

FOURME D’AMBERT CA. 2 KG

ST.-AGUR CA. 2.3 KG

ROCHEBARON CA. 0.58 KG

FOURME D’AMBERT CA. 2 KG

ST.-AGUR CA. 2.3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

52%

53%

872.59.006

872.59.002

808.59.001

GORGONZOLA LEPEL CRÉMEUX CA. 3 KG

GORGONZOLA DOP SELEZIONE CA. 1.5 KG

GORGONZOLA DOLCE CUCIAO CA. 6 KG

GORGONZOLA À LA CUILLÈRE CRÉMEUX CA. 3 KG

GORGONZOLA DOP SELEZIONE CA. 1.5 KG

GORGONZOLA DOLCE CUCIAO CA. 6 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 59

BLAUWGEADERDE KAZEN / FROMAGES BLEU

48%

60%

881.59.001

279.59.016

875.59.004

GORGONZOLA DOP STRACH’IN CA. 6 KG

GORGONZOLA 1/4 CA. 1.5 KG

BIO BLAUWE KORENBLOEM CA. 3 KG

GORGONZOLA DOP STRACH’IN CA. 6 KG

GORGONZOLA 1/4 CA. 1.5 KG

BIO BLEUET BLEU CA. 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

52% 248.59.079

56% 570.59.019

56% 746.59.001

DEENSE BLAUWE CA. 1.4 KG

CROPWEL BISHOP 1/2 CA. 4.50 KG

STILTON RING PDO/AOP CA. 2 KG

CASTELLO DANABLU CA. 1.4 KG

CROPWEL BISHOP 1/2 CA. 4.50 KG

STILTON ROND PDO/AOP CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

55%

70%

248.59.034

248.59.033

709.59.006

CAMBOZOLA LIGHT CA. 1.4 KG

CAMBOZOLA 1/1 CA. 2.2 KG

CAMBOZOLA BLACK LABEL CA. 2 KG

CAMBOZOLA LIGHT CA. 1.4 KG

CAMBOZOLA 1/1 CA. 2.2 KG

CAMBOZOLA BLACK LABEL CA. 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60 | KAASBOEK 2020

KOE VERS / VACHE FRAIS 821.59.006

821.59.007

BERLOUMI - HERFST CA. 270 G

BERLOUMI - WINTER CA. 270 G

BERLOUMI - AUTOMNE CA. 270 G

BERLOUMI - HIVER CA. 270 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

54%

72%

46%

69%

270.59.046

698.59.002

248.59.026

BRILLAT SAVARIN PAPAYA 500 G

ROULE ANANAS CA 0.9 KG

ROULE FIJNE KRUIDEN CA. 0.9 KG

BRILLAT SAVARIN PAPAYA 500 G

ROULE ANANAS CA 0.9 KG

ROULE FINES HERBES CA. 0.9 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

70%

72%

43%

737.59.014

390.59.014

834.59.006

DÉLICE DE POMMARD 6X200 G

REGAL DE BOURGOGNE NATURE 6X200 GR

DÉLICE DE POMMARD 6X200 G

REGAL DE BOURGOGNE NATURE 6X200 GR

GEMARINEERDE KAASBLOKJES IN OLIE CUBES DE FROMAGE MARINÉS DANS L’HUILE 1.4 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 61

KOE VERS / VACHE FRAIS

72%

71%

248.59.141

390.59.117

CASTELLO BIESLOOK 1 KG

CASTELLO ANANAS 1 KG

CASTELLO CIBOULETTE 1 KG

CASTELLO ANANAS 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASTAART/ TARTE AU FROMAGE

25% 856.59.001 KAASTAART SPECULOOS 2 KG TARTE AU FROMAGE BISCUITS CARAMÉLISÉS 2 KG GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

33%

27%

650.59.076

187.59.039

187.59.040

KAASTAART PARADISSIMO CA. 3 KG

KAASTAART NATUUR 1.75 KG

KAASTAART MET AARDBEIEN 1.75 KG

TARTE AU FROMAGE PARADISSIMO CA. 3 KG

TOURTE DE FROMAGE NATURE 1.75 KG

TOURTE DE FROMAGE AUX FRAISES 1.75 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

62 | KAASBOEK 2020

50%

51%

42%

187.59.042

187.59.017

187.59.018

PASCHKA NERO 1.3 KG

PASCHKA CHOCOLADE 1.3 KG

PASCHKA SPECULOOS 1.3 KG

PASCHKA NERO 1.3 KG

PASCHKA CHOCOLAT 1.3 KG

PASCHKA SPÉCULOOS 1.3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

47%

57%

51%

187.59.019

187.59.022

187.86.007

PASCHKA STRACCIATELLA 1.3 KG

PASCHKA ANANAS 1.3 KG

PASCHKA CHOCOLADE 6X200 G

PASCHKA STRACCIATELLA 1.3 KG

PASCHKA ANANAS 1.3 KG

PASCHKA CHOCOLAT 6X200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

51%

42%

187.59.033

187.59.038

PASCHKA BLISTER CHOCOLADE 1.3KG

PASCHKA BLISTER SPECULAAS 1.3KG

PASCHKA BLISTER CHOCOLAT 1.3KG

PASCHKA BLISTER SPECULOOS 1.3KG

(8 SCHIJFJES/TRANCHES)

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 187.59.043 PASCHKA BLISTER NERO 1.3 KG (8 SCHIJFJES) PASCHKA BLISTER NERO 1.3 KG (8 TRANCHES) GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 63

SMELTKAZEN / FROMAGES FONDU

45%

305.26.001

248.59.080

248.59.089

GELDERGOLD ROOKKAAS CA. 2 KG

ROOKKAAS HAM 2 KG

CHESTER 2 KG

GELDERGOLD FROMAGE FUMÉ CA. 2 KG

FROMAGE FUMÉ JAMBON 2 KG

CHESTER 2 KG

GESTERILISEERDE MELK LAIT STÉRILISÉ

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

55%

65%

55%

248.59.145

248.59.063

248.59.025

RAMBOL NOOT 1.2 KG

RAMBOL FIJNE KRUIDEN 1.8 KG

RAMBOL IN NOOT 2 KG

RAMBOL NOIX 1.2 KG

RAMBOL FINES HERBES 1.8 KG

RAMBOL NOIX 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

64 | KAASBOEK 2020

MOZZARELLA

45%

075.59.010

279.59.001

270.59.090

MOZZARELLA BLOK 1 KG

MOZZARELLABOLLETJES 8 G - 1 KG

MOZZARELLA PALADIN 1 KG

MOZZARELLA BLOC 1 KG

MOZZARELLA - BOULES 8 G - 1 KG

MOZZARELLA PALADIN 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45% 279.59.032

45% 279.59.033

40% 390.59.081

MOZZARELLA SNEDEN 500 G

MOZZARELLA SNEETJES VERS 40X25 G

MOZZARELLA SNEDEN 50X20-6X1 KG

MOZZARELLA TRANCHES 500 G

MOZZARELLA TRANCHES FRAIS 40X25 G

MOZZARELLA TRANCHES 50X20-6X1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

41%

42%

390.59.063

375.59.001

345.59.006

MOZZARELLA WORST 1 KG

MOZZARRELLA GERASPT 4X2.5 KG 100%

MOZZARELLA GERASPT 2 KG

MOZARELLA FORME SAUCISSE 1 KG

MOZZARRELLA RAPÉ 4X2.5 KG 100%

MOZZARELLA RÂPÉ 2 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 65

FETA

48%

43%

279.59.052

816.59.001

816.59.002

FETA BLOKJES 1.8 KG

GRIEKSE FETA BELAS DOP 2 KG

GRIEKSE FETA BELAS AOP 200 G

FETA DÉS 1.8 KG

FETA GRECQUE BELAS DOP 2 KG

FETA GRECQUE BELAS AOP 200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

PLATTE KAAS / FROMAGE FRAIS

40%

659.59.004

659.59.005

40% 770.59.006

PLATTE KAAS 40% - 3 KG

PLATTE KAAS MET AARDBEIEN 3 KG

PLATTE KAAS VANILLE 3 KG

FROMAGE FRAIS 40% - 3 KG

FROMAGE FRAIS AUX FRAISES 3 KG

FROMAGE FRAIS VANILLE 3 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

66 | KAASBOEK 2020

SPREADS

40%

60%

407.54.701

062.55.099

704.59.094

BRUSSELSE KRUIDENKAAS 1 KG

HEKS’N KAAS 1 KG

VERSE ROOMKAAS BIESLOOK 1.25 KG

FROMAGE AUX HERBES DE BRUXELLES 1 KG

FROMAGE SORCIÈRE 1 KG

FROMAGE À LA CRÈME CIBOULETTE 1.25 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60%

75%

248.59.081

390.59.059

390.59.082

PETRELLA BIESLOOK 24% VG 1 KG

OLIVIANA ENSALADA RED 1.1 KG

OLIVIANA ENSALADA PESTO 1.1 KG

PETRELLA CIBOULETTE 24% MG 1 KG

OLIVIANA ENSALADA RED 1.1 KG

OLIVIANA ENSALADA PESTO 1.1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

66%

50%

70%

187.59.001

021.59.001

390.59.103

KRUIDENKAAS 1.2 KG

TOST ‘O’ CHEVRE 750 G

BOURSIN LOOK & FIJNE KRUIDEN 1 KG

FROMAGE AUX FINES HERBES 1.2 KG

TOST ‘O’ CHEVRE 750 G

BOURSIN AIL & FINES HERBES 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 67

SPREADS

60%

248.59.175

248.59.174

PHILADELPHIA KRUIDEN LIGHT 1.65 KG

PHILADELPHIA NATUUR 1.65 KG

PHILADELPHIA FINES HERBES LIGHT 1.65 KG

PHILADELPHIA NATURE 1.65 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

68 | KAASBOEK 2020

OM TE VERWERKEN / AFIN DE TRAITER

46%

45%

48%

345.59.001

248.59.191

834.59.001

EMMENTAL GERASPT 10X1 KG

EMMENTAL GEMALEN 1 KG

EMMENTALMIX 48+ 1 KG

EMMENTAL RAPÉ 10X1 KG

EMMENTAL RÂPÉ 1 KG

EMMENTAL MIX RÂPÉ 48+ 1 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

UHT BEHANDELING?? TRAITEMENT UHT

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

ANNO 1945

45%

53%

701.59.025

701.59.020

EMMENTAL GEMALEN 6X1 KG

EMMENTHAL 2M GESNEDEN 500G

HOTELBLOK 48+ CA. 3.75 KG

EMMENTAL RÂPÉ 6X1 KG

EMMENTHAL 2M TRANCHES

HOTELBLOC 48+ CA. 3.75 KG

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

51% 747.59.006

345.59.002

51%

45%

747.59.005

279.59.013

GOUDA SNEE 5X15 CM - 6X1 KG

GOUDA SNEE 10X10 CM - 6X1 KG

CAMEMBERT 8/8 - 240 G

GOUDA TRANCHES 5X15 CM - 6X1 KG

GOUDA TRANCHES 10X10 CM - 6X1 KG

CAMEMBERT 8/8 - 240 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 69

RETAIL

52%

48%

50%

279.59.023

704.59.002

704.59.044

ROQUEFORT SOCIETÉ 100 G

LANDANA GEITENSMEERKAAS 8X125 G

LANDANA BRANDNETEL 10X200 G

ROQUEFORT SOCIETÉ 100 G

LANDANA FROMAGE DE CHÈVRE 8X125 G

LANDANA ORTIES 10X200 G

RAUWE MELK LAIT CRU

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

50% 704.59.053

50%

704.59.052

704.59.050

LANDANA WALNOOT 10X200 G

LANDANA OLIJF-TOMAAT 10X200 G

LANDANA CHILI-SAMBAL 10X200 G

LANDANA NOIX 10X200 G

LANDANA OLIVES-TOMATES 10X200 G

LANDANA CHILI-SAMBAL 10X200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

week/semaine:48_

New! 50%

New!

50%

704.59.051

742.59.114

742.59.113

LANDANA GROENE PESTO 10X200 G

DE KAASBOER BLOKJES 10X150 G

DE KAASBOER WEDGE 10X150 G

LANDANA PESTO VERT 10X200 G

DE KAASBOER CUBES 10X150 G

DE KAASBOER WEDGE 10X150 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

70 | KAASBOEK 2020

RETAIL

New! 50%

New!

42%

43%

704.59.106

525.59.001

118.59.006

ENSORKAAS 10X200 G

GRAN BIRAGHI PETALI 24X80 G

GRAN MORAVIA MINI SNACKS 75X20 G

FROMAGE ENSOR 10X200 G

GRAN BIRAGHI PETALI 24X80 G

GRAN MORAVIA MINI SNACKS 75X20 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

ANNO 1945

48% 747.59.002

35% 747.59.008

45% 609.59.017

GOUDA JONG SNEE 5X200 G

GOUDA BELEGEN SNEE 5X200 G

LEERDAMMER SNEETJES 200 G

GOUDA JEUNE TRANCHES 5X200 G

GOUDA RASSI TRANCHE 5X200 G

LEERDAMMER TRANCHES 200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

48% 281.59.014

48% 281.59.013

48% 609.59.018

BEEMSTER JONG SNEE 12X250 G

BEEMSTER BELEGEN SNEE 12X250 G

MAREDSOUS (7-SNEETJES) 200 G

BEEMSTER JEUNE TRANCHES 12X250 G

BEEMSTER DEMI-VIEUX TRANCHES 12X250 G

MAREDSOUS (7 TRANCHES) 200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 71

RETAIL

48%

50%

45%

640.59.005

640.59.007

390.59.158

PASSENDALE CLASSIC SNEDEN 190 G

PÈRE JOSEPH SNEDEN 175 G

GRUYERE GERASPT 100 G

PASSENDALE CLASSIC TRANCHES 190 G

PÈRE JOSEPH TRANCHES 175 G

GRUYÈRE RAPÉ 100 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

RAUWE MELK LAIT CRU

45%

50%

60%

701.59.022

638.59.020

075.61.002

EMMENTAL GERASPT 10X200G

EMMENTAL GEMALEN 24X100 G

PHILADELPHIA VERSE KRUIDEN 10X185 G

EMMENTAL RÂPÉ 10X200G

EMMENTAL RÂPÉ 24X100 G

PHILADELPHIA FINES HERBES 10X185 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60%

48%

71%

075.61.001

390.59.136

696.59.002

PHILADELPHIA NATUUR 10X235 G

RICOTTA 250G LAT BRI

TOLKO MINI ANANAS 10X125 G

PHILADELPHIA NATURE 10X235 G

RICOTTA 250G LAT BRI

TOLKO ANANAS MINI 10X125 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

72 | KAASBOEK 2020

RETAIL

49%

70%

50%

390.59.005

390.59.083

248.59.196

CHAVROUX 150 G

BOURSIN 150 G MET KRUIDEN 70%

LA VACHE QUI RIT 4* 6X170 G

CHAVROUX 150 G

BOURSIN 150 G MET KRUIDEN 70%

LA VACHE QUI RIT 4* 6X170 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

40%

60%

625.51.100

248.59.197

HEKS’N KAAS 6X100 G

MAREDSOUS CRÈME 8X170 G

FROMAGE SORCIÈRE 6X100 G

MAREDSOUS CRÈME 8X170 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

60% 248.59.201

60%

609.59.008

248.59.202

MAREDSOUS CRÈME 4X200 G

MAREDSOUS HAM LIGHT 5X200 G

MAREDSOUS LIGHT 4X200 G

MAREDSOUS CRÈME 4X200 G

MAREDSOUS JAMBON LIGHT 5X200 G

MAREDSOUS LIGHT 4X200 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

KAASBOEK 2020 | 73

RETAIL

45%

48%

45%

650.59.071

650.59.070

445.59.003

GOUDKUIPJE SAMBAL 12X100 G

GOUDKUIPJE NATUREL 12X100 G

GOUDKUIPJE SALAMI 12X100 G

GOUDKUIPJE PIMENT 12X100 G

GOUDKUIPJE NATUREL 12X100 G

GOUDKUIPJE SALAMI 12X100 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

45% 445.59.002

45% 445.59.001

GOUDKUIPJE GRUYÈRE 12X100 G

GOUDKUIPJE HAM 12X100 G

GOUDKUIPJE GRUYÈRE 12X100 G

GOUDKUIPJE JAMBON 12X100 G

GEPASTEURISEERDE MELK LAIT PASTEURISÉ

74 | KAASBOEK 2020

GEDROOGDE VRUCHTEN EN NOTEN / FRUITS SEC ET NOIX

275.62.013

275.62.012

275.62.011

VIJGENBROOD MET GEDROOGD FRUIT 6X250 G

VIJGENBROOD MET AMANDELEN ROND

VIJGENBROOD MET AMANDELEN 6X250G

PAIN DE FIGUE ROND AUX AMANDES CA. 2.5 KG

PAIN DE FIGUES AUX AMANDES 6X250G

PAIN DE FIGUES ET FRUITS 6X250 G

275.62.021

275.62.020

275.62.001

MINI BOERENVIJGEN 5 KG

BOERENVIJGEN MET CHOCOLADE 2 KG

DADELBROOD MET WALNOTEN ROND CA. 2.5 KG

MINI FIGUES FERMIÈRES 5 KG

FIGUES AVEC CHOCOLAT 2 KG

PAIN DE DATTES ET NOIX ROND CA. 2.5 KG

749.62.001

275.67.001

BRUGSE BESCHUITEN 12X180 G

FRUITPASTA KWEEPEER 1.5 KG

BISCUITS DE BRUGES 12X180 G

PÂTE DE FRUITS COING 1.5 KG

KAASBOEK 2020 | 75

063.62.001

063.62.014

063.62.017

NOTENMIX NATUUR 700 G

PIJNBOOMPITTEN 800 G

ROZIJNEN BLAUW 900 G

MIX DE NOIX NATURE 700 G

PIGNONS DE PIN 800 G

RAISINS BLEUS 900 G

063.62.038

063.62.029

063.62.033

063.62.035

VIJGEN NATUUR 2 KG

DADELS ZONDER PIT 2 KG

ABRIKOZEN 2 KG

KAASGARNITUUR 1.7 KG

FIGUES NATURE 2 KG

DATES SANS NOYAU 2 KG

ABRICOTS 2 KG

GARNITURE DE FROMAGE 1.7 KG

063.62.034

063.62.036

063.62.037

STUDENTENHAVER 1.7 KG

DADELS MEDJOOL 1.8 KG

NOTEN MIX NATUUR 2X5 KG

MÉLANGE ÉTUDIANT 1.7 KG

DATTES MEDJOOL 1.8 KG

MÉLANGE DE NOIX 2X5 KG

76 | KAASBOEK 2020

PRESENTATIE / PRÃ&#x2030;SENTATION

663.90.001

663.90.002

390.90.007

WIJNBLADEREN GROEN

WIJNBLADEREN BRUIN

KAASVLAGGETJES 500 ST.

FEUILLES DE VIGNE VERTE 18X20 CM - 500 ST./PC.

FEUILLES DE VIGNE MARRON 18X20 CM - 500 ST./PC.

DRAPEAUX DE FROMAGE 500 PC.

351.90.005

351.90.007

351.90.008

HOUTEN PLATEAU DIAM. 35 CM - 30 ST.

HOUTENPLATEAU RECHTHOEKIG

PLATEAU EN BOIS DIAM. 35 CM. - 30 PC.

PLATEAU) EN BOIS RECTANGLE 45X25 CM - 45 ST./PC.

PLATEAU EN BOIS RECTANGLE 60X25 CM - 30 ST./PC.

351.90.011

351.90.014

HOUTENPLATEAU DIAM. 25 CM - 60 ST.

HOUTEN PLATEAU RECHTHOEKIG

PLATEAU EN BOIS DIAM. 25 CM. - 60 PC.

PLATEAU EN BOIS RECTANGLE 100X15X2CM - 30 ST./PC.

KAASBOEK 2020 | 77

NOTES

78 | KAASBOEK 2020

NOTES

KAASBOEK 2020 | 79

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