PERFECT TASTE Binnen het bekendste kaassegment van de halfharde kazen, beschikt ONZE KAAZ over exclusieve recepturen voor premium kazen met een merkelijk kwaliteitsverschil. Natuurgerijpte kazen uit regio Noord-Nederland met een perfecte balans tussen smaak en smeuïge textuur.
ONZE KAAZ
Dans le segment le plus connu des fromages à pâte mi-dure, ONZE KAAZ possède des recettes exclusives de fromage de qualité supérieure avec une différence de qualité notable. Fromages naturellement affinés provenant de la région du Nord des Pays-Bas et présentant un équilibre parfait entre goût et texture crémeuse.
ONZE KAAZ GOUDA 48+ Met als basis 100% weidemelk en vegetarisch stremsel, werden twee sterk verbeterde recepturen ontwikkeld om alle leeftijden aan te spreken: een rijping ‘tot belegen’ met een uitzonderlijke smeuïgheid en een rijping ‘vanaf belegen’ met een lichte nootachtige smaaktoon en kristalvorming op oudere leeftijd. Met natuurkorst en gebruik van plantaardige caroteen, is deze kaas 100% natuurlijk en met een lager zoutgehalte dan gewone Gouda kaas.
ONZE KAAZ JONG 48+ ONZE KAAZ JEUNE 48+ 12 kg 013.59.014
ONZE KAAZ JONG BELEGEN 48+ ONZE KAAZ JEUNE REPOSÉ 48+ 12 kg 013.59.015
ONZE KAAZ EXTRA BELEGEN 1/2 48+ ONZE KAAZ MI-VIEUX EXTRA 1/2 48+ 6 kg 013.59.017
A base de lait de pâturage 100% et de présure végétarienne, deux recettes améliorées ont été développées pour plaire à tous les âges : un affinage “jusqu’à maturité” avec une douceur exceptionnelle et un affinage “à partir de maturité” avec un léger goût de noix et une cristallisation à un âge avancé. Avec sa croûte naturelle et l’utilisation de carotène végétal, ce fromage est 100% naturel et contient moins de sel que le Gouda normal.
ONZE KAAZ BELEGEN 48+ ONZE KAAZ MI-VIEUX 48+ 12 kg 013.59.016
ONZE KAAZ OUD 1/2 48+ ONZE KAAZ VIEUX 1/2 48+ 6 kg 013.59.018
ONZE KAAZ 35+ Een Hollandse kaas met minder vet, verkregen door de melk minder ‘af te romen’. In het op één na grootste segment binnen de kazen, onderscheidt ONZE KAAZ 35+ zich dankzij een unieke receptuur waar er niet ingeboet wordt aan smaak en waar de smeuïgheid optimaal blijft. Met melk enkel afkomstig van lokale boerderijen en een rijping in optimale omstandigheden op Noord-Europees vurenhout, is deze kaasvariant een echte topper in zijn segment! De natuurkorst maakt het versnijden bovendien extra handig.
ONZE KAAZ JONG BELEGEN 1/2 35+ ONZE KAAZ JEUNE REPOSÉ 1/2 35+ 6 kg 013.59.043
Un fromage néerlandais moins gras, obtenu en écrémant moins le lait. Dans le deuxième plus grand segment des fromages, le ONZE KAAZ 35+ se distingue par une recette unique qui ne fait aucun compromis sur la saveur et conserve une douceur optimale. Avec du lait provenant uniquement de fermes locales et affiné dans des conditions optimales sur du bois d’épicéa d’Europe du Nord, cette variété de fromage est un véritable gagnant dans son segment !
ONZE KAAZ BELEGEN 1/2 35+ ONZE KAAZ MI-VIEUX 1/2 35+ 6 kg 013.59.044
Oostende | Zandvoordestraat 370 | 8400 Oostende | T +32 (0)59 80 47 47 Barchon | Parc artisanal de Blégny 13 | 4671 Blégny | T +32 (0) 43 87 91 50 Droixhe | Marché couvert de Liège 14 | 4020 Jupille | T +32 (0) 43 62 26 53 info@upfresh.be Onder voorbehoud van drukfouten | Sauf erreur d’impression