CATÁLOGO
¿Quiénes somos? Lucca es un restaurante que tiene como especialidad la comida italofrancesa, además de que cuenta con un huerto del cual se cosechan las hortalizas utilizadas en la creación de los platillos.
En Lucca tenemos bien claro que la distinción, elegancia y armonía en sabores de nuestros platillos deben ser la prioridad, para así poder crear una experiencia única para nuestros comensales.
Instalaciones
En Lucca contamos con: Área para niños Terraza Área libre de fumadores Estacionamiento con valet parking
Entradas
Queso Brie con
Bruschetta de
EspĂĄrragos
Carpaccio de callo
mermelada de
pera, nuez y queso
envueltos en
de hacha
jamaica
gorgonzola
prosciutto
Queso gratinado acompaĂąado de mermelada casera
Pan baguette tostado, queso gorgonzola gratinado
Cocinados a la plancha
Pepino, jugo de limĂłn, eneldo fresco
Sopas y pastas
Sopa de cebolla
Tradicional sopa acompaĂąada de pan con queso gruyere
Penne al horno
Risotto de
Crema de
con salsa bechamel
vegetales
mejillones
Queso fontina y prosciutto
Ejote, haba verde, chĂcharo, espinaca
Aromatizada con azafrĂĄn
Ensaladas
Ensalada de queso
Ensalada tibia
de cabra Mix de lechugas, jitomate cherry, tocino frito, almendra tostada, salsa de oporto
Mix de lechugas, sandía roja, queso de cabra natural, mango, esparrago, ajonjolí negro, bagna cauda
Ensalada de
Ensalada de
salmón
camarón
Salmon fresco, mix de lechugas, pimiento morrón, durazno, esparrago, aderezo de Pernod.
Mix de lechugas, mango, pimiento morrón, cebolla cambray, vinagreta de mango
Plato fuerte
Estofado de
Canard à l’orange
ternera a la
Salmon con salsa
Bistecca alla
pesto
Fiorentina
bourguignon Champiñón, cebolla cambray
Papas rostizadas, ensalada de arúgula
Salmon horneado, arroz salvaje, espárragos
T-bone, vinagre balsámico, queso parmesano, arúgula fresca.
Postres
Crème brûlée
Mousse de
Trifle de
Panna cotta con
chocolate
mascarpone y
salsa de fresa
fresas Cremosa crème brûlée Acompañado de fresas frescas aromatizada con vainilla, acompañada de fresas y blueberries
Panna cotta Soleta, merengue seco, aromatizada con vainilla vinagre balsámico
Bebidas
Crème brûlée
Side car
Vin brulé
Silent third
Cointreau, jugo de arándano, jugo de limón
Cointreau, jugo de limón, cognac
Vino tinto, romero, canela, menta, naranja
Cointreau, jugo de limón, whiskey
Fernanda Huerta Fernanda Huerta, Licenciada en Gastronomía, Chef por la Universidad Metropolitana de Tlaxcala. Formada inicialmente en su país, partió a completar sus estudios en L’École Gastronomique Ritz Escoffier de París, enamorándose por completo de la cocina francesa. Después de un tiempo de trabajar en restaurantes importantes en Francia, regresa a México y de la mano de la Chef Adriana Vázquez fundan Lucca, proyecto que fusiona lo mejor de la cocina italiana y francesa, ofreciendo una carta con mucho esmero y cuidado en donde sobresale la calidad y excelencia de cada uno de sus platillos.
Direcci贸n: Calle 5 de mayo #123 Colonia Centro, Apizaco,Tlaxcala
LuccaRestaurante
Reservaciones e informaci贸n: (01-241)41-7-00-00
@LuccaRestaurante