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La collection Une fenêtre ouverte sur la campagne : jardin, champignons, animaux, nature, cuisine, bouquets… L’essentiel à connaître sur chaque sujet. Des auteurs spécialistes qui proposent tous un vrai savoir-faire.

LES CHAMPIGNONS DES BOIS

la vie en vert

Des conseils personnalisés fondés sur le bon sens et l’expérience.

LES

CHAMPIGNONS DES BOIS

SOMMAIRE Les champignons comestibles Quelques toxiques à connaître

Jean-Marie Polese

LES CHAMPIGNONS DES BOIS Comment reconnaître les champignons dans les bois et les forêts ? Pour chaque champignon, vous trouverez une carte d’identité, la saison de sa cueillette, des indications précises sur sa localisation et des conseils personnalisés. Sans oublier une description de quelques champignons toxiques à mortels… à éviter absolument.

la vie en vert

Jean-Marie Polese est un mycologue passionné, auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation sur les champignons. Il publie, dans la même collection, les Champignons des prés, et il est coauteur du Traité des champignons aux éditions Rustica.

la vie en vert

7,50 € TTC

www.rustica.fr

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