LES ORCHIDÉES
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© 2017, Éditions Rustica, Paris Dépôt légal : janvier 2017 ISBN : 978-2-8153-0908-0 Code éditeur : 46332 (R17004)
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Sommaire 7 LE MONDE DES ORCHIDÉES Un peu d’histoire 8 Les orchidées, un concentré de biodiversité 10 Qu’est-ce qu’une orchidée ? 18 Le nom des orchidées 22
25 LA CULTURE DES ORCHIDÉES Choisir son orchidée 25 Les bons gestes 27 Rempoter une orchidée 35 Parasites et maladies 38
41 QUELQUES GRANDS GROUPES D’ORCHIDÉES Angraecum 41 Bulbophyllum 43 Catasetum 45 Cattleya 46 Coelogyne 48 Cymbidium 49 Dendrobium 51 Dendrochilum 54 Epidendrum et Encyclia 55 Lycaste 56 Masdevallia 57 Miltoniopsis 58 Oncidium 60 Orchidées joyaux 62 Paphiopedilum 63 Phalaenopsis 66 Phragmipedium 70 Restrepia 71 Vanda 72 Des orchidées pour le jardin 74
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LE MONDE
des orchidées Peu de plantes peuvent se vanter (à condition qu’une plante puisse se vanter) d’une célébrité telle que celle des orchidées. Cette vaste famille est l’objet depuis bien longtemps de toutes les attentions des botanistes et des amateurs pour de nombreuses raisons.
dans le monde. Aujourd’hui, il est possible de trouver ces plantes à peu près dans toutes les jardineries, mais elles n’en restent pas moins auréolées de mystère, ce qui fait une partie de leur charme. Partons donc à la découverte de cette incroyable famille.
Qu’elles soient associées à des croyances ancestrales, réputées pour soigner les maux les plus variés, considérées comme un symbole de richesse et de puissance ou, tout simplement, recherchées pour la beauté de leurs fleurs, les orchidées ont fait fantasmer bon nombre de personnes
Phalaenopsis Mini Mark, une création récente au grand succès.
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assurer qu’il en existe plusieurs centaines de milliers.
Si le chiffre de 30 000 espèces vous impressionne déjà, passons aux hybrides. En effet, les hommes ont toujours envie de produire de nouvelles variétés de plantes ou d’animaux, comme si la diversité offerte par la nature n’était jamais suffisante. Depuis les débuts de l’orchidophilie, les horticulteurs ou les obtenteurs ont ainsi multiplié les croisements entre différentes espèces, parfois sur plusieurs dizaines de générations, jusqu’à obtenir des fleurs à leur goût et à leur convenance. Il est difficile de donner le nombre exact et exhaustif de ces hybrides, mais on peut
Coloniser tous les milieux Si les orchidées sont très variées par leur aspect, elles ne le sont pas moins en ce qui concerne leur mode de vie. Certaines passent toute leur vie sous terre (fleurissant même sous le niveau du sol, où elles sont pollinisées par des fourmis ou des termites, comme Rhizanthella gardneri, orchidée australienne si bien dissimulée sous le sol qu’elle n’est que très rarement observée, sa fleur dépassant tout juste de
Oncidium hybride.
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STRUCTURE D’UNE FLEUR
Sépale (dorsal)
Pétale
Pétale
Colonne ou gynosystème Sépale
Ovaire
Sépale
Labelle (pétale)
Tige
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LA CULTURE
des orchidées Il n’y as pas de plus belle satisfaction que de voir son orchidée refleurir année après année. Ce plaisir est à la portée de tous avec quelques bons gestes et un peu d’observation.
CHOISIR SON ORCHIDÉE Comme on l’a vu précédemment, les orchidées sont une gigantesque famille de plantes très diverses. Imagineriez-vous planter des hostas en plein soleil dans un jardin méditerranéen ou des plantes grasses à l’ombre d’un arbre en région lilloise ? Bien sûr que non. De la même façon, toutes les orchidées ne peuvent pas pousser dans les mêmes conditions, mais en revanche, il y a forcément une orchidée faite pour vous et pour le petit coin que vous souhaitez leur réserver.
La meilleure exposition La plupart des orchidées sont très gourmandes en lumière, par conséquent, si votre appartement, votre véranda ou votre salle de bains possède une bonne exposition, de préférence est ou sud-est, vous aurez un large choix de plantes à votre disposition. Cependant si vous n’avez de place que dans un angle sombre, à peine éclairé par une fenêtre au nord, peut-être faudra-t-il réfléchir aux plantes qui pourront se satisfaire de peu de lumière. Pas de panique, certaines
Boutons floraux de Phalaenopsis.
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d’orchidées. Dans certains cas, toutes les espèces d’un même genre n’ont pas les mêmes besoins, mais nous tenterons de donner des indications détaillées.
LES BONS GESTES
Arrosage S’il y a une question que n’importe quel amateur d’orchidées entend plus que toute autre au cours de sa vie, dès qu’on sait qu’il cultive ces plantes magnifiques, c’est bien celle qui concerne la fréquence idéale des arrosages permettant de faire refleurir au mieux et au plus vite les dernières acquisitions. Au risque de vous décevoir, il n’y a malheureusement pas de réponse toute prête à cette question. Chaque orchidée a des besoins spécifiques, sans oublier que chaque situation entraîne des conseils adaptés. Deux orchidées différentes cultivées au même endroit ne seront pas forcément arrosées au même moment, de même que deux exemplaires de la même orchidée, cultivés à des endroits différents, n’auront pas obligatoirement les mêmes besoins. Tentons tout de même de donner un cadre général à la question de l’arrosage des orchidées. La meilleure solution est d’être attentif aux plantes en les observant régulièrement, pour repérer les signes de bonne santé ou au contraire détecter au plus tôt l’apparition d’éventuels problèmes. • L’aspect des feuilles Des feuilles qui changent de couleur, d’aspect ou de consistance sont toujours un indicateur de la santé des plantes. De la même façon, la production de nouvelles racines et de nouvelles feuilles est un
Arrosage par trempage et égouttage du pot.
préalable essentiel à l’apparition d’une nouvelle floraison et le cultivateur d’orchidées doit donc y être très attentif. • Surveiller les racines Les orchidées vendues dans le commerce, en particulier les phalaenopsis, sont très souvent conditionnées dans des pots en plastique transparent. C’est un excellent
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Ces écorces devront être rincées avant utilisation.
aménagée en chambre de culture. De nombreux amateurs optent actuellement pour cette solution, notamment ceux qui habitent le centre des grandes villes, où le prix du mètre carré limite l’expansion des collections d’orchidées.
Supports de culture La plupart des orchidées cultivées en plantes d’intérieur sont des plantes épiphytes, c’est-à-dire des végétaux qui, dans la nature, poussent sur les branches des arbres. Par conséquent, il n’est pas question de cultiver ces plantes dans un terreau classique, qui étoufferait les racines en quelques semaines, empêchant la plante de se nourrir et entraînant donc sa mort très rapidement. La majorité des substrats pour orchidées vendus dans les jardineries ne sont adaptés qu’à quelques variétés particulières, notamment les cymbidiums. En revanche, les phalaenopsis, oncidiums ou cattleyas
Les cache-pots sont décoratifs, mais attention à l’eau qui pourrait stagner au fond.
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Rempotage d’une orchidée terrestre dans un substrat fin mais bien drainant et léger.
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Angraecum sesquipedale.
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QUELQUES GRANDS GROUPES
d’orchidées
Tout le monde connaît aujourd’hui les phalaenopsis, mais il existe de nombreuses autres variétés, espèces ou hybrides qui n’attendent que vous.
Groupe « star »
Groupe « collectionneur »
ANGRAECUM
Groupe « jardin »
supposer au grand Darwin qu’il devait bien exister un papillon à la très longue trompe pour aller chercher le nectar présent au fond des 30 cm d’éperon. Darwin avait bien supposé, même si le papillon (nocturne) imaginé n’a été découvert et observé que plusieurs décennies après la disparition du grand biologiste.
Origine géographique Orchidées africaines et malgaches, les angraecums sont originaires principalement d’Afrique de l’Ouest, des Comores, de la Réunion et de Madagascar.
Description
Quelques espèces
Plantes monopodiales dont la végétation peut rappeler celle des vandas, mais avec des feuilles souvent plus larges, les angraecums sont très variables en taille et en aspect, certains étant de véritables miniatures alors que d’autres peuvent atteindre des tailles considérables (plus de 1 m de haut). Les fleurs sont caractérisées par un éperon parfois très prononcé, comme c’est le cas pour le fameux Angraecum sesquipedale, qui avait fait
• Angraecum calceolus est l’une des plus petites espèces de ce genre. Les feuilles, comme de petites écailles imbriquées alternativement à gauche et à droite de l’axe de la tige, laissent apparaître, à leur aisselle, de petites fleurs blanches de quelques millimètres. Laissez pousser les sujets pour profiter du spectacle de multiples fleurs qui se succèdent quasiment toute l’année.
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Les fleurs « dansent » au gré des courants d’air d’une façon très délicate. • Bulbophyllum phalaenopsis est l’une des plus grandes espèces d’orchidées, avec des feuilles qui peuvent dépasser 1 m de long et des pseudobulbes ronds et massifs. Ses fleurs ont une odeur très prononcée et désagréable de viande en décomposition. À déconseiller dans un salon !
Culture Là encore, difficile de généraliser des conseils avec un groupe aussi vaste et
varié. La seule recommandation sera donc d’observer vos plantes de près et d’adapter substrat et arrosage à la taille des racines et à la vigueur de la croissance. Certaines plantes miniatures se développent très lentement alors que les espèces les plus grandes auront besoin de grandes quantités d’eau et d’engrais pour soutenir leur puissant développement (Bulbophyllum phalaenopsis, par exemple, l’une des orchidées qui possède les plus gros pseudobulbes de toute la famille).
Bulbophyllum lobbii.
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CATASETUM
Origine géographique Le genre Catasetum est originaire d’Amérique du Sud, en particulier Brésil, Colombie et Pérou.
Description Les plantes ont une croissance très vigoureuse. Elles donnent de grandes feuilles qui tombent chaque année, une fois que les puissants pseudobulbes sont bien formés et gonflés, leur assurant ainsi une réserve pendant la période de sécheresse qu’elles traversent dans la nature. Fait intéressant, les fleurs sont soit mâles soit femelles, en fonction de la luminosité que la plante reçoit à l’initiation de la floraison. Les fleurs mâles sont souvent plus petites et moins colorées que les fleurs femelles, plus rondes.
problème. Vous pouvez alors placer les plantes dans un lieu plus frais et plus sec mais très bien éclairé, jusqu’à l’apparition des hampes florales. Ensuite, placez les plantes dans leur lieu de culture habituel pour profiter des fleurs et attendez l’apparition des nouvelles pousses et l’allongement des jeunes racines pour rempoter et reprendre les arrosages et les apports (copieux) d’engrais.
Quelques espèces • Catasetum pileatum est l’une des espèces d’orchidée les plus fréquemment rencontrées dans les catalogues des vendeurs spécialisés. Les fleurs vont du blanc au vert ou même au rouge intense (variété Imperiale). • Catasetum tenebrosum, comme son nom l’indique, porte des fleurs très sombres, quasiment noires, avec un labelle jaune ou vert qui apporte un fort contraste décoratif.
Culture Ces plantes ont besoin d’un repos très marqué. Dès que les pseudobulbes sont bien formés, vous pouvez ralentir ou interrompre les arrosages et les apports d’engrais. Cela entraînera la chute plus rapide du feuillage, mais ce n’est pas un
Catasetum fimbriatum.
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DES ORCHIDÉES POUR LE JARDIN Les orchidées présentées dans cette courte sélection peuvent, pour la plupart, être installées en pleine terre si le terrain est bien drainé et peu rester sec en hiver. Sinon, la culture en pots, que l’on rentre pendant les mois les plus froids convient également très bien.
BLETILLA
Origine géographique
qui disparaissent en hiver. Les fleurs apparaissent sur des hampes multiflores et sont roses ou blanches.
Le genre Bletilla est originaire d’Asie tempérée (Chine, Japon).
Culture
Description Ces plantes herbacées terrestres possèdent des bulbes souterrains et émettent, pendant leur végétation, des tiges
Les plantes pourront être installées en plates-bandes bien exposées à la lumière, avec un drainage soigné et efficace, pour éviter l’eau stagnante pendant l’hiver, qui risquerait de faire pourrir les bulbes enterrés. L’arrosage devra être copieux pendant toute la période de croissance de la végétation. Si le sol est sec, les plantes supportent les gelées modérées en hiver en pleine terre.
CYPRIPEDIUM
Origine géographique Le genre Cypripedium est réparti dans tout l’hémisphère nord en Asie, Europe et Amérique.
Description Membre de la sous-famille des Cypripedioideae, il s’agit encore une fois de plantes à sabot, avec des fleurs proches de celles des paphiopedilums ou des phragmipediums. Le feuillage est caduc et disparaît en hiver, durant lequel les rhizomes souterrains sont en dormance. Certains feuillages sont en eux-mêmes très décoratifs (Cypripedium japonicum).
Bletilla striata.
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Description Ces plantes à feuillage caduc et aux petits pseudobulbes produisent des fleurs au labelle bien développé et tubulaire, enroulé partiellement autour de la colonne.
Culture
Cypridedium calceolus.
Culture
La culture en pot est préférable car les plantes doivent passer l’hiver au sec jusqu’à l’apparition des fleurs, puis des nouvelles pousses au printemps. On peut même sortir les bulbes des pots pour les hiverner avec les bulbes de tulipes. La culture est la même que celle des bulbes plus classiques que l’on trouve généralement dans les jardins. Les plantes, lorsqu’elles sont au sec, supportent bien les températures basses, dont elles ont d’ailleurs besoin pour fleurir abondamment au printemps.
Ces plantes devront être installées dans un terrain bien drainant, dans lequel l’eau ne stagne pas en hiver. La lumière de sous-bois convient bien et les plantes supportent mal le plein soleil en été, qui peut brûler le feuillage fin et fragile. Certains pépiniéristes développent des hybrides bien adaptés à la culture simple au jardin, avec une bonne résistance au froid et à la sécheresse, mais des arrosages copieux devront soutenir la croissance du feuillage lorsque les nouvelles pousses apparaissent au printemps.
PLEIONE
Origine géographique Le genre Pleione est originaire d’Asie tempérée.
Pleione bulbocodioides.
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