Revista FGR Invoga Edição 17

Page 1

Entrevista

Giovanna Antonelli revela segredos de seu lado mãezona

Redes Sociais Veja a influência dos sites de relacionamento na sociedade atual

Editorial de Moda

Invoga Edição 17 • Março / Abril 2011

Mãe e filha esbanjam elegância em produção especial para a Revista Invoga

Mulheres que vão além

1


2


3


4


5


Palavra do Presidente

Editorial

Depois das férias, a rotina começa a voltar ao normal e é hora de colocar em prática tudo o que foi planejado para o restante do ano. E a tendência é que os próximos meses sejam especiais para a FGR Urbanismo. Estamos na expectativa da finalização das obras nos Jardins Verona e Valência para a entrega oficial dos condomínios aos moradores. Com isso, mais famílias poderão conhecer o tradicional conceito de viver dos Jardins, que integra segurança, lazer, qualidade de vida e proximidade com a natureza. E por falar em lazer, nesse mês de março tem início a 2ª edição do Circuito FGR de Duplas, projeto da empresa em parceria com a H2O Sports. Sucesso em 2010, quando reuniu mais de 70 tenistas, essa nova edição está recheada de novidades, com mais etapas na programação e perspectivas de aumentar o número de participantes. Outro motivo para celebrar os meses que estão chegando são as obras aceleradas de um novo condomínio Jardins em Belém (PA). Isso mesmo, a FGR ultrapassa mais uma vez as divisas do Estado de Goiás e alcança novos estados brasileiros. Pelo visto, o que não faltam são expectativas para o ano todo.

André Craveiro

Aliás, não tem nada melhor do que aquela ansiedade positiva, gostosa, de esperar por algo que vai acontecer. É o caso da Revista Invoga. Para quem estava ansioso para ler as matérias dessa nova edição, pode satisfazer sua vontade com excelentes reportagens que revelam fatos e assuntos ligados ao cotidiano das famílias dos Jardins. Lembrando, o conteúdo da revista também pode ser lido no site da FGR.

Então, aproveite e boa leitura!

nº 17

Foto: Danilo Gouveia

Especial para mulheres e mamães Diversidade sempre foi nosso lema. Edição após edição vamos buscando mais e mais assuntos para deixar a leitura variada e descontraída. Na Revista Invoga de número 17 trazemos uma homenagem para as mães. Preparamos uma reportagem especial sobre mulheres que vão muito além do trabalho de mãe, esposa e profissional. Elas estão engajadas no trabalho voluntário. Até onde vai o amor pelo próximo? Você vai se emocionar com o sentimento sem medidas dessas mulheres. Mãe e filha também estrelam nosso Editorial de Moda, produzido especialmente para a data pela nossa equipe. Um trabalho feito com profissionais goianos altamente capacitados. Além disso, entrevistamos também a talentosa atriz e dedicada mamãe, Giovanna Antonelli, que revela com descontração traços de sua personalidade e um pouquinho de sua vida pessoal. Saúde, esporte, internet, arte, arquitetura, gastronomia e vinhos são outros assuntos que prometem atrair a atenção de toda a família. Enfim, você, leitor, está convidado a se deliciar com a Revista Invoga! Flávia Teodoro direção editorial

Boa Leitura! Mande sugestões para jornalismo@centraldeideia.com.br

6


Elas querem um mundo melhor

8

Explosão de sentimentos

12

Projeto Arte

14

Moda Casa

22

Quem está em alta nas redes sociais

26

Bullying: Proteja seu filho!

28

Entrevista com Giovanna Antonelli

30

Editorial de moda: Confraria Feminina

32

Qual é o seu estilo?

38

Mimos para as mães

42

Expediente FGR Urbanismo

44

Social Invoga

46

A beleza está em seu prato

48

Estresse à vista!

50

Mergulho rumo à saúde

52

Dias de fúria: É a TPM

54

Alternativa no tratamento de miomas

58

Simplesmente... Londres

60

A arte de saborear

62

Sabor Invoga

64

Caderno Jardins

Edição Geral Lorena Rodrigues (JP-GO 2341) Ludmilla Coelho (JP-GO 2337)

Para anunciar:

Textos Lorena Rodrigues (JP-GO 2341) Ludmilla Coelho (JP-GO 2337)

Distribuição gratuita e dirigida aos Condomínios Horizontais Jardins

Direção Comercial Sirlon Filho

Editoração e Diagramação Central de Ideias - Designer Anderson Souza

Direção Editorial Flávia Teodoro

Tiragem 10 mil exemplares

O conteúdo dos artigos e reportagens são de inteira responsabilidade dos entrevistados, não refletindo necessariamente a opinião da INVOGA ou da FGR.

Presidente André Peixoto Craveiro Diretores Adriano Carrijo e Theo Maia Nunes Departamento de Marketing Michelle Perez Jornalismo Oficina de Comunicação - Goiânia-GO Serifa Comunicação - Uberlândia-MG

Central de Ideias Comunicação

62 3091 7222 - Central de Ideias

7


Capa

Elas querem um mundo melhor Em enorme ato de amor, mulheres que levam muito além a inerência do sentimento de ser mãe, mostram o quanto é gratificante ajudar ao próximo por meio de trabalhos voluntários

“A medida do amor é amar sem medida”. A citação do escritor Victor Hugo não poderia refletir melhor o princípio do trabalho voluntário: o amor sem medidas. É esse sentimento que move tantas pessoas a se engajarem no voluntariado, seja contra a fome, na defesa da educação, da paz, ou até mesmo na busca de levar alegria ao próximo. A Revista Invoga foi atrás de histórias de mulheres que levam muito além o amor de mãe. Além de se doarem aos seus filhos, trabalho e casa, elas ainda encontram tempo para se dedicarem ao próximo no trabalho voluntário. Todas garantem: “Quem sai mais recompensado é quem se doa. Afinal, ajudar ao próximo é estar mais próximo de Deus!”. Outro ponto positivo mais que comprovado é que o trabalho voluntário é fundamental para que o país melhore em termos de desenvolvimento econômico e social. Nosso desejo é que o relato destas histórias emocionantes sirvam de inspiração a homens, mulheres, adolescentes e até mesmo crianças a se engajarem em algo que possa diminuir o sofrimento de tantas pessoas que necessitam de ajuda. Confira:

Tal mãe, tal filha: ambas doam alegria Um sorriso diz mais que palavras! Ainda mais quando estampa o rosto de crianças portadoras de câncer. É esse o objetivo do grupo Medicógecas que com a prática do trabalho voluntário no Hospital Araújo Jorge em Goiânia tem uma missão: alegrar os pequenos. Todos os sábados os voluntários chegam ao hospital às 13h30, vestem fantasias, fazem maquiagem, colocam perucas e estão prontos para começar o trabalho. Às 14 horas vão para a ala da pediatria. Balões, músicas e brincadeiras. “É um momento único, mágico, cheio de paz, amor, alegria e carinho que nada pode superar ou substituir”, afirma a voluntária Maria Helena de Souza, mãe de duas filhas, conhecida por lá como Dra. Arco-Íris. Ao contrário do que se imagina, Maria Helena conta que esse trabalho voluntário no Hospital Araújo Jorge foi influência de sua filha Elisa de Souza que interpreta há dois anos a Dra. Borboletinha. Orgulhosa, Maria Helena afirma que ter uma filha realizando um trabalho tão belo a faz perceber a presença de Deus em suas vidas. 8


Ela conta que está no grupo há seis meses. Nesse período se deparou com pessoas guerreiras que sofrem com dores e perdas, mas são gratas pela vida e continuam lutando, sonhando e fazendo planos. Sob o lema “O amor ao próximo nos une”, o grupo interage com as crianças, os acompanhantes e funcionários do hospital. É como uma grande família que enfrenta com união as dificuldades e tristezas.

mais de ajudar o próximo. Embora não seja ligada a nenhuma instituição ou ordem social, Sílvia afirma que praticar um voluntariado universal em benefício de todo e qualquer ser humano só traz paz e alegria. Exemplo como mãe, ela já contagiou os três filhos. Todos já estão inseridos na prática de trabalho voluntário e, como a mãe, não medem esforços para ajudar quem realmente precisa.

Se Elisa influenciou a mãe a praticar o voluntariado, ela revela que sua personalidade foi aos poucos sendo moldada pelas atitudes da mãe em relação ao próximo: uma doação de carinho e de amor imensa. “Minha vida inteira foi influenciada pela bondade de minha mãe para com os que precisam de um pouco mais de atenção”, afirma. Para Elisa, é gratificante poder fazer sorrir uma criança totalmente debilitada pelo câncer. É nesse trabalho voluntário que ela encontra seu “melhor eu”. Elisa, que tem apenas 19 anos, mostra que possui um coração imenso. “Aos sábados plantamos sementinhas de alegria, amor e carinho, para que durante a semana elas cresçam e façam a diferença!”. Para ela “onde houver amor, carinho e compaixão, há esperança”.

E já não é mais preciso ir atrás de quem precisa: “Amigos, parentes, vizinhos e até mesmo assistentes sociais logo procuram minha ajuda quando tomam conhecimento de que alguém está precisando de ajuda. Acredito que Deus coloca essas pessoas em minha vida. Através Dele é que elas chegam até mim”, relata a pedagoga.

Iniciativas de amor ao próximo

Nesta trajetória conheceu Rafael, uma criança de 12 anos que vive acamado desde os sete por conta de uma meningite. Ela conta que Rafael e a mãe dele Zildene são exemplos de vida para ela. “Rafael é um anjo que Deus colocou em minha vida. Todos os dias ele me ensina como ser mais feliz. Já Zildene me mostra o que é superação. Ela é uma jovem órfã, solteira, sem trabalho fixo, mas muito otimista, feliz e organizada Por isso, já conquistou até mesmo sua casa própria. Um exemplo de vida.“

Dedicar tempo, carinho e trabalho em benefício do próximo é, sem dúvida, transformador, tanto para quem pratica quanto para quem recebe. É assim que atuam os Condomínios Jardins em favor dos necessitados. Nos Jardins Atenas, Viena e Florença, por exemplo, são realizados trabalhos de arrecadação de alimentos, brinquedos e roupas, que posteriormente são entregues a entidades indicadas pelos próprios condôminos. Um belíssimo trabalho em benefício de muitos. A pedagoga Sílvia Crosara, moradora do Jardins Atenas, se engajou cedo no trabalho voluntário. “Quando eu era criança ajudava minha avó a dar comida aos moradores de rua”. Desde então, não parou

Outro exemplo de mulher e mãe é a moradora do Jardins Atenas, a publicitária Luciana Ruas. Depois de passar por muitas dificuldades, assim que concluiu a faculdade e começou a trabalhar, decidiu ajudar pessoas necessitadas. E, assim, passou a ir às casas de pessoas carentes, transportá-las até os hospitais, doar cesta básica, medicamentos ou simplesmente visitá-las.

Mesmo agora com um filho de apenas dois anos Luciana não para. Organizada, Luciana tem um projeto social que aos poucos colocará em prática: trabalhar com pessoas da terceira idade. “Quero que meu filho saiba desde pequeno como é na prática respei-

9


Foto: KA2 Vídeophoto

tar o próximo, ajudar pessoas com dificuldades e tratar o irmão sem distinção, pois assim acredito que podemos ter um mundo melhor”, afirma.

Para um futuro melhor O leque de atuação de voluntários no Brasil se expande cada vez mais. A Associação sem fins lucrativos Junior Achievement – que surgiu nos Estados Unidos – já está presente em mais de 100 países, inclusive no Brasil. O objetivo é proporcionar o desenvolvimento da educação empreendedora em crianças e jovens. E já são oito anos de atuação em Goiás, por meio da qual foram atendidos mais de 60 mil jovens através do trabalho de mais de 3 mil voluntários e a parceria de 52 empresas entre mantenedoras (as que fazem doações em espécie) e apoiadoras.

Quem lida com o trabalho voluntário garante que para começar é preciso apenas atitude. Atitude esta que a moradora do Jardins Milão, a engenheira civil Roberta Vieira teve em 2009. Embora ainda não seja mãe, Roberta deixou aflorar este sentimento durante uma conversa informal, em que demonstrou interesse em realizar trabalhos voluntários. Foi aí que surgiu o convite para ingressar no programa da Junior Achievement. Ela não pensou duas vezes, e então se transformou em “mãe” de ações sociais para beneficiar o próximo.

Foto: ZoE Studio Digital

Sílvia Crosara com Maria de Fátima e Maria Ení: ambas ajudadas por ela

Luciana Ruas junto de Rafael e sua mãe Zildene Foto: Léo Oliveira

A gerente executiva da empresa e proprietária de um lote no Jardins Milão, Marisa Brandão conta que a Junior Achievement oferece programas de educação econômico-prática e os voluntários dedicam parte de seu tempo ensinando e compartilhando suas experiências com os alunos. “Os programas abordam questões do dia a dia ligados ao mercado de trabalho com enfoque no empreendedorismo com responsabilidade socioambiental”, explica. Extremamente engajada, Marisa acrescenta que “o resultado não se expressa apenas nos números, mas nas histórias de vida destes jovens que, em seus relatos, demonstram como iniciativas como esta os fizeram pensar mais no futuro, a estabelecer metas e planejar sua carreira”.

“Com o trabalho voluntário todos ganham. Ao realizá-lo, trazemos para o nosso dia a dia verdadeiros valores da vida como a prática do bem, a ocupação do nosso tempo com atividades que realmente importam, a troca de experiência com pessoas diversas, entre outros”, afirma. Roberta ainda faz uma advertência: “Assim como eu, muitas pessoas tem vontade de iniciar alguma atividade voluntária, mas se perdem na rotina e nunca começam. É preciso dar o primeiro passo. Os maiores beneficiados somos nós mesmos!”

Como posso ajudar Hospital Araújo Jorge 62 3243-7000

Equipe de voluntários do grupo Medicócegas Foto: Léo Oliveira

Júnior Achievement 62 3092-3837 Associação de Serviço à Criança Especial em Goiânia 62 3287-1901 Missão Resgate da Paz 62 3091-3625 Abrigo Solar Colombino Augusto de Bastos 62 3280-1031 Rede Permanente pela Paz 62 3092-3698 Centro de Educação Infantil São Cristóvão 62 3295-2510 Voluntários Medicócegas alegram as crianças

10


11


Fotos: Vinícius de Castro

Arte

Explosão de

sentimentos Seres, cenas e emoções tipicamente urbanas dão vida e expressão às firmes pinceladas do artista plástico goiano Pitágoras

12


Foto: KA2 Vídeophoto

Um traço aqui, um risco ali... eis que surge um desenho. Foi assim que o artista plástico Pitágoras começou a se interessar pela arte, ainda na infância. Considerado poliglota de nascença, o menino que gostava de desenhar se tornou um talentoso artista plástico que já participou de famosas exposições nacionais como Erótica, o Sentido da Arte pelo Centro Cultural Banco do Brasil e internacionais como PINTA 08 NY, Feira Internacional de Arte Contemporânea de Nova York, além das suas diversas exposições individuais. Pitágoras, que há 20 anos se dedica às artes plásticas, tem como temática preferida os ambientes urbanos. “Gosto de desenhar a cidade, sua silhueta, seu espaço, o que ela nos oferece”, enfatiza. Além disso, pintar retratos psicológicos das pessoas também o encanta. Atualmente, tem se interessado bastante em pintar robôs, máquinas e lutas entre eles. Tudo que envolve cultura, quadrinhos, desenhos, literatura, cinema e música o influencia. “Eu gosto de criar um contraponto com a cultura popular”, afirma.

“Gosto de desenhar a cidade, sua silhueta, seu espaço, o que ela nos oferece”

Sempre inspirado Incansável e insaciável, Pitágoras pinta todos os dias, sem hora para parar. Sempre se aproveitando do seu estado de espírito, que independente de como esteja, serve de inspiração. “Os dias em que acordo emotivo, meu desconforto pessoal, minhas alegrias e tristezas... tudo isso me inspira. Tem dias que estou aberto a tudo, outros já estou mais fechado”, explica. Dessa forma, suas obras não são críticas diretas, mas são uma maneira de exteriorização de seus sentimentos. Pintura Mulher Maravilha | Acrílico sobre PVC

Para ele, a arte trabalha com o sentido da vida, reflete o que está dentro das pessoas. “Arte é uma visão individual que distancia e aproxima tudo”, conceitua. De toda forma, ele se mostra verdadeiramente apaixonado pela arte, e acrescenta que há muitos artistas goianos talentosos e admiráveis, tais como Marcelo Solá, Juliano de Morais, Divino Sobral e Antônio Poteiro. Em suas horas livres – em que não está envolvido com suas obras – Pitágoras pratica algumas atividades como a leitura e o estudo de inglês e francês. “Gosto muito de ler, principalmente sobre filosofia”, conta. Além disso, também é um artista na cozinha, auxiliando a mãe em alguns pratos. Sobre seus projetos futuros, ele já adiantou que existe um em andamento que deve se expandir para fora do Brasil. Porém não quis dar maiores informações. Só nos resta esperar e apreciar o talento do artista plástico que com um sorriso voraz conclui: “Eu amo a vida!”.

Desenho sem título | Acrílico sobre PVC

13


Projeto Arte

Arquiteta Luciana Pena

Jeitinho Caseiro Espaço Morar Mais: Cozinha Experimental

arieuqiS enilA :sotoF

oiléruA ocraM :sotoF

A Cozinha Experimental criada pela arquiteta Luciana Pena traduz beleza aliada ao aconchego do lar. Tons verdes e ocres trazem leveza e charme ao ambiente. Luciana Pena apostou no cimento queimado para compor a cozinha da Morar Mais por Menos. Uma ótima opção, que além de tornar o espaço atrativo, abriu mão de revestimentos de alto custo. O resultado surpreende por trazer requinte, economia e a possibilidade de ousar na aquisição de equipamentos e objetos de decoração.

Luciana Pena Arquiteta

(62) 3941-7727 / 9975-0853 jvdlu@terra.com.br 14


Arquiteta Aline Santos

Projeto Arte

Glamour Arrojado Morar Mais: Espaço Glam de Negócios

O Espaço Glam de Negócios foi criado para homenagear as mulheres. Teve seu enfoque principal no dinamismo e na ousadia da mulher moderna. Será um espaço multiuso, utilizado pelas empresas envolvidas na Mostra Morar Mais por Menos para fecharem negócios e também para que possam receber seus clientes com conforto. Possui piso laminado de madeira certificada, porta de vidros refugados, sistema alternativo que simula o mesmo efeito de painés 3D e uma mescla de funções no mesmo mobiliário. Tudo com qualidade e preços bastante acessíveis. Agradecimentos: Dinâmica Engenharia; Terral; Mariah Iluminação; Summerflex; Haus; Arraial Brasil; Atual Cozinhas; Renata Arantes Casa; GR Cine Audio e Casa Mix

Aline Santos

Arquiteta

(62) 3515-1366 / 8408-9202

www.alinesantosarquitetura.com.br www.alinesantosarquitetura.blogspot.com aline@alinesantosarquitetura.com.br

15


Projeto Arte

Arquiteta Adriane Conti

Criatividade Íntima

Fotos: Marco Aurélio

Espaço Morar Mais: Suíte Master

Um ambiente que prova que conforto e elegância podem caminhar junto da reciclagem. Peças de cerâminca que sofreram algum problema na linha de produção e que seriam jogadas no lixo, foram renovadas e utilizadas como revestimento para dar um toque de requinte. Estamos falando da cerâmica extrudada, a qual foi utilizada pela arquiteta Adriane Conti para a decoração de um dos banheiros da suíte da Morar Mais por Menos. O material foi bem aceito pelos profissionais e além de banheiros, estas peças já decoram fachadas de edifícios e áreas de lazer em condomínios de Goiânia. Adriane Conti Arquiteta

(62) 3215-1766 / 8418-3155 adrianeconti@uol.com.br 16


Arquiteta Luciana Messala

Projeto Arte

Moderno e Instigante

Fotos: Aline Siqueira

Espaço Morar Mais: Suíte da Moça

Este é o ambiente da menina moderna! Com cores fortes como o vermelho e preto, o quarto instiga os sentidos. É o lugar onde segredos da adolescência dormem e acordam até se chegar a fase mulher. A arquiteta Luciana Messala inovou ao usar revestimento de piso e uma moldura de quadro na cabeceira da cama. Tudo reaproveitado e utilizado com criatividade na suíte da moça da Morar Mais por Menos. Costumizado, Luciana Messala acertou no conceito. Não poderia ser mais envolvente! Luciana Messala Reis

Arquiteta

(62) 3251-3840 / 8135-0001 lucianareis00@hotmail.com 17


Projeto Arte

Arquiteta Bárbara Fiori

Elegante e inovador Fotos: Aline Siqueira

Espaço Morar Mais: Banheiro Público Feminino

Inovação, tecnologia e beleza juntas em um… banheiro feminino. A arquiteta Bárbara Fiori conseguiu atingir o conceito de sustentabilidade priorizados na Morar Mais por Menos: reutilizar, reciclar e reduzir. Este banheiro é revestido por pastilhas de vidro, material reciclado que reforça o conceito de responsabilidade ambiental e prova que os materiais só viram lixo quando não se demonstra interesse em acompanhar esse movimento mundial de abertura para as possibilidades. Mais criatividade por um custo menor. Com certeza, as mulheres irão adorar! Bárbara Fiori Arquiteta

(62) 8152-7335 barbara_fioriarq@hotmail.com 18


19


20


21


LUSTRES Mariah Iluminação (62)3251-0707

Moda casa

DECORAÇÃO Bentec (62) 3931-1900 22


GRAVURA SEM TÍTULO - ANTÔNIO POTEIRO ESCULTURA EM RESINA E PÓ DE FERRO - GILVAN CABRAL Galeria Potrich www.potrichgaleria.com

REFRIGERADOR BRASTEMP RETRO E COIFA LUX FALMEC Cozin-Air (62) 3251-2263

CUBAS EM MÁRMORE Marmorarte (62) 3280-2123 23


24


25


Tecnologia

Fotos: Divulgação

Quem está em alta nas redes sociais

De cada cinco brasileiros que têm acesso à internet, quatro já fazem parte de alguns sites de relacionamento e criam laços no mundo todo. Famosos também marcam presença. 26


Um universo de nomes, apelidos, informações, coisas que dizem respeito a tudo e coisas que não dizem respeito a nada. Esse é o mundo das redes sociais. Famosíssimas, cada dia que passa se expandem mais e conquistam mais fiéis pelo mundo afora. As grandes portadoras de voz proporcionam a todos e a qualquer um o poder de interagir com uma infinidade de pessoas, transmitindo, numa via de mão dupla, conceitos e opiniões. Orkut, Facebook, Twitter, Myspace, Linkedin... A lista de redes sociais é imensa! Jornalistas, apresentadores de televisão, jogadores de futebol, atores e atrizes, cantores, enfim, quase todos fazem parte de algum site de relacionamento. E tem também as pessoas comuns, é claro. Qualquer um pode participar. Aí está a democracia. É isso que as torna tão interessantes e tão acessadas. Grande parte dos famosos que já aderiram às redes sociais faz muito sucesso por lá. No Twitter, por exemplo, celebridades como o jogador de futebol Kaká e o apresentador Luciano Huck são campeões de audiência também na internet. Ambos possuem mais de dois milhões e meio de seguidores. O jornalista e apresentador Rafinha Bastos - que já ultrapassou um milhão de seguidores - é outro destaque de popularidade. E, às vezes, isso gera até mesmo uma certa disputa pelos “followers” (seguidores). Luciano Huck, por exemplo, demonstrou euforia quando seu número de seguidores foi ultrapassado pelos de Kaká. Ele postou que seu Twitter era brasileiro e que o de Kaká era mundial. Boa justificativa! Disputas a parte, vale lembrar que o perfil da revista Veja, com pouco mais de meio milhão, se tornou um dos mais influentes devido ao impacto de suas twittadas. De fato, nesse mundo virtual há aqueles que ditam conceitos e são seguidos por todos, há os que se destacam por determinado assunto e há tam-

bém as celebridades que ganham destaque e anônimos que ganham fama. Mas nem só de influências vivem as redes sociais. O Facebook, por exemplo, se difere do Twitter pela sua imensa quantidade de aplicativos e ferramentas e diversas possibilidades de interação. Fenômeno mundial, ele veio com tudo e garantiu seu espaço no mercado. Por possuir um grande número de usuários em todo o mundo, torna-se um meio que facilita as relações sociais e principalmente a comunicação. Muitos jornais, por exemplo, já ingressaram no Facebook e tem seu perfil bastante visitado. Além disso, personalidades não faltam nesse site de relacionamento. Até mesmo o governador do estado de Goiás Marconi Perillo aderiu à rede. Líder de usuários no Brasil, o orkut, que completou cinco anos de existência, continua sendo bastante utilizado pelos seus fiéis internautas. Este é o mais indicado para encontrar amigos e pessoas com interesses em comum. Também funciona como veículo de comunicação e um meio de divulgar opiniões. Todavia, para quem deseja particularmente propagar informação, o conselho é criar um blog. Lá é possível falar sobre o tema que quiser e ainda atingir determinado público-alvo. Alguns blogueiros acabam ficando famosos, como o americano Perez Hilton, que a partir de um blog de fofocas se tornou o blogueiro das celebridades conhecido no mundo todo. O fato é que se fossemos participar de todos os sites de relacionamento que existem no mundo, não restaria tempo para dormir, nem para comer, muito menos para ir ao banheiro. As redes sociais são tendência! É possível ver o boom dessas redes em 2011. Cada vez mais criativas, com ambientes mais interativos que irão manter o internauta ainda mais tempo dentro de um mesmo site, conquistando assim seu principal objetivo: estabelecer o diálogo entre as pessoas.

Empresas aderem às redes sociais Interação! É esse o objetivo de empresas que, cada vez mais, se ingressam nas redes sociais. Para estreitar o relacionamento com os clientes e divulgarem suas ações junto ao público, essas empresas investem nesse meio de comunicação. Esses sites de relacionamento ainda funcionam como aliados na captura de informações do mercado e na conquista de novos clientes. A cada dia os empreendedores percebem a importância da internet para seu negócio e o retorno que pode apresentar. Mas tudo precisa ser feito com planejamento e atualização constante. Quando é criado um perfil, a empresa deve fazer jus a ele e interagir com todo e qualquer público que poderá aparecer. É fundamental estar apto a responder a pedidos e reclamações de clientes. De toda a forma, as empresas que levam o relacionamento virtual a sério, tem seu nome fortalecido e seu espaço garantido. Agindo assim, sua popularidade e influência só tendem a aumentar! A FGR Urbanismo é um exemplo de empresa que investiu em redes sociais. Desde o início deste ano, clientes, moradores dos Jardins, colaboradores da empresa e demais internautas podem acessar site, facebook, twitter e blog da empresa para se informar de todas as ações da empresa. A intenção da criação dessas ferramentas virtuais é proporcionar maior interatividade da FGR com seus diversos públicos. Acompanhe a FGR Site: http://www.fgr.com.br Twitter: http://twitter.com/fgrurbanismo Facebook: http://www.facebook.com/FGRurbanismo Blog: http://fgrurbanismo.blogspot.com/ 27


Comportamento

Bullying:

proteja seu filho!

Violência verbal e corporal entre colegas de escola podem causar danos físicos e psicológicos às crianças. Saiba como detectar a agressão e evitar o problema

O que às vezes parece uma brincadeira de mau gosto pode ser, na verdade, cenas de maus-tratos, conhecidos como Bullying. De origem inglesa, a palavra bullying é utilizada para descrever atos de violência física ou psicológica provocados pelo Bully (valentão) contra alguém em desvantagem de poder, sem qualquer motivação aparente. É praticado em diversos ambientes como escolas, internet e celular (cyberbullying), vizinhos, e até dentro da própria família, entre irmãos e primos, por exemplo. Traz consequências graves tanto para as vítimas quanto para agressores e testemunhas. Muitos pais e professores chegam a pensar que algumas agressões não passam de “brincadeirinhas típicas da idade”, normais e necessárias para o desenvolvimento e amadurecimento dos filhos e alunos. No entanto, a psicopedagoga e psicanalista Carla Patrícia Rodrigues Rosa alerta a todos sobre o risco dessa prática que se torna cada vez mais frequente. “O Bullying é um fenômeno complexo e de difícil identificação”, esclarece. É preciso ficar atento! Para identificar os envolvidos neste ato agressivo, cada caso deve ser considerado isoladamente, com cautela e cuidado.

28


Como identificar Para a especialista, é interessante observar o comportamento de cada um dos envolvidos, tanto no ambiente escolar como no familiar. Na escola, por exemplo, as vítimas ficam isoladas do grupo ou sempre próximas de adultos que possam protegê-las. Na sala de aula, mantém sempre uma postura retraída, não se expõem e nem fazem perguntas. Geralmente, fogem do padrão do restante da turma pela aparência física, comportamento ou ainda pela religião. Mostram-se tristes, deprimidas e aflitas. Em casa, queixam-se de dores de cabeça, enjoo, dores no estômago, tonturas, perda ou aumento de apetite, insônia ou muita sonolência, agitação e alteração brusca de humor. Os sintomas tendem a ser mais intensos no período que antecede ao horário das aulas. Todo esse estresse vivido pelas vítimas do Bullying pode ocasionar baixa imunidade fisiológica, debilitando ao longo do tempo o organismo como um todo. Já os agressores costumam se envolver constantemente - de forma direta ou indireta - em brigas, discussões, desentendimentos entre os alunos e professores. Apresentam atitudes hostis, desafiadoras e agressivas, têm dificuldade em seguir regras e normas, inclusive nos ambientes domésticos. Atingem os colegas com repetidas humilhações ou depreciações porque querem ser mais populares, poderosos e obter uma boa imagem de si mesmo. São pessoas que não aprenderam a transformar sua raiva em diálogo e se sentem satisfeitas com o sofrimento do outro. As testemunhas, por sua vez, não saem em defesa da vítima, nem apóiam os agressores. Tendem a se manter caladas e quando indagadas dizem não saber de nada. Essa atitude passiva ocorre por medo de também serem alvo de ataques ou por falta de iniciativa para tomarem partido. Há também aqueles que atuam como uma plateia ativa ou uma torcida, reforçando a agressão, rindo ou dizendo palavras de incentivo. Estes tornam-se coautores ou corresponsáveis.

Prevenção A escola precisa encarar com seriedade as agressões entre os alunos. “O Bullying não pode ser visto como uma brincadeirinha de criança ou adolescente”, informa a psicopedagoga. A busca pela solução ou pela prevenção inclui reunir todos - equipe pedagógica, pais e alunos que estão ou não envolvidos diretamente – e garantir a conscientização do problema para evitar a omissão. Algumas medidas de prevenção se fazem necessárias, como criar relacionamentos saudáveis, com respeito às diferenças; construir vínculos positivos entre os professores e os alunos para o diálogo e confiança; estabelecer regras e normas por toda a equipe da escola e estudantes; conscientização do risco das novas tecnologias; estabelecer reuniões entre escola, pais e alunos a fim de evitar que o problema se instale.

Conheça o perfil dos envolvidos Agressores A psicopedagoda explica que os agressores, muitas vezes, são sujeitos que pertencem à famílias desestruturadas, com pouco relacionamento afetivo, sem espaço para o diálogo e sem interação dos pais para com os filhos. Todo esse ambiente desagregado e hostil oferece o surgimento de comportamentos agressivos ou explosivos como estratégia de solução de conflitos, o que, em tese, poderá aumentar a probabilidade de se tornarem sujeitos com comportamentos antissociais e/ou violentos. Vítimas Já as pessoas vítimas do Bullying, por sua vez, não dispõem de recursos, status ou habilidade para reagir ou fazer cessar os atos danosos contra si. Geralmente são passivos, tímidos, introvertidos, com poucos amigos, baixa autoestima e não conseguem se opor de forma efetiva contra os atos de agressividade sofridos. Testemunhas Por fim, as testemunhas, representadas por grande parte dos alunos, convivem com a violência e se calam diante do temor de se tornarem as próximas vítimas.

Tratamento Segundo Carla Patrícia, os pacientes, geralmente, chegam ao consultório para tratar de algum transtorno decorrente do Bullying, como fobia social, ansiedade, compulsão, agressividade, depressão, fracasso escolar, alterações de humor, choro e ataques de pânico sem motivo, automutilação, estresse e tentativas de suicídio. O tratamento, em geral, é realizado com análises ou psicoterapias e, em alguns casos mais graves, se fazem necessários o encaminhamento e a análise de um médico psiquiatra para prescrição de medicamentos. “Estudos revelam que as vítimas podem sofrer efeitos sérios que levam a alteração da percepção do mundo, como alucinações, delírios ou pensamentos bizarros”, enfatiza. A resolução desse fenômeno se dá reconhecendo os seus sinais, fazendo um diagnóstico, estabelecendo diálogo com os envolvidos e encaminhando-os aos profissionais competentes. “Esta é uma tarefa da escola, da família, dos profissionais especializados, mas também de toda a sociedade”, finaliza Carla Patrícia.

29


Fotos: Divulgação

Entrevista

Lema: dedicação Mamãe coruja e atriz de carreira sólida, Giovanna Antonelli mostra sua face superprotetora e conta que o sucesso é consequência de um passo de cada vez rumo ao reconhecimento

30

As palavras batalhadora e mãezona definem bem Giovanna Antonelli. A atriz, que acaba de completar 35 anos, é só sorrisos quando o assunto é sua vida profissional e maternidade. Giovanna começou no programa infantil da Angélica, como assistente de palco, e de lá para cá sua carreira deslanchou. Mas tudo isso só foi possível com bastante esforço e dedicação. “Sempre desejei e corri atrás das minhas conquistas”, fala com firmeza Giovanna a respeito de seu sucesso. E quando o assunto é filho, ela se emociona. Mãe de Pietro, que está para completar seis anos, e das gêmeas Antônia e Sofia, que nasceram em outubro do ano passado, Giovanna é uma mamãe assumidamente coruja: “Sou intensa demais, dedicada demais e, às vezes, cuidadosa demais”, revela. Confira a entrevista completa com a atriz:


Como foi a Giovanna Antonelli na infância? Sempre fui bastante moleca. Nasci no Rio de Janeiro. Muita praia. Turma do bairro. Patins, bicicleta... Tive uma adolescência muito saudável. Comecei a trabalhar cedo e, assim, ter responsabilidades mais cedo também. Quando e como descobriu que queria enveredar na carreira artística? Desde sempre eu soube. Não teve um momento exato. Você teve o apoio de sua família para seguir esta carreira? Apoio, talvez. Incentivo, não. Acho que naquela época preferiam que eu escolhesse outra profissão, talvez por não saberem no que resultaria. Você conquistou papéis em diversas novelas e no cinema, emocionando o povo brasileiro com sua atuação. Você imaginava que iria conquistar todo esse sucesso? A gente nunca imagina o que vai acontecer na nossa vida, né?! Mas sempre desejei e corri atrás das minhas conquistas. Você passou por alguma dificuldade no início da carreira? Acho que dificuldade e frustração fazem parte do processo em todas as profissões e em todas as áreas da vida. Personagens como a Capitu, de Laços de Família, a Jade, de O Clone, entre outras, são memoráveis. Qual é a personagem que mais marcou sua vida? Não dá para falar de uma personagem e não citar outras. Acho que todas me acrescentaram amadurecimento profissional. Uma bela escalada, que não para, porque sempre estou buscando, aprendendo, correndo atrás. O que significou para você receber vários prêmios de Melhor Atriz? Com certeza o reconhecimento do trabalho. Receber esse carinho é muito bom.

Perfil Nome: Giovanna Antonelli Nascimento: 18 de março de 1976, no Rio de Janeiro (RJ) Signo: Peixes Profissão: Atriz Comida preferida: Arroz, feijão, bife, batata frita Parte do seu corpo que mais gosta: Sorriso Maior defeito: Ansiedade e ser profissionalmente muito crítica Qualidade: Sinceridade Trabalhos de destaque: - Capitu em Laços de Família - Jade em O Clone - Anita Garibaldi em A Casa das Sete Mulheres - Clarice em Sete Pecados - Alma em Três Irmãs - Dora em Viver a Vida

“O meu maior prazer é estar cercada dos meus filhos”

Em 2005, nasceu seu filho Pietro e em 2010, as gêmeas Antônia e Sofia. Como foi a gravidez do Pietro e das gêmeas? Foram maravilhosas e diferentes. Mais as duas muito desejadas e planejadas. O meu maior prazer é estar cercada dos meus filhos. Como é a mamãe Giovanna? Eu amo demais. Então sou intensa demais, dedicada demais e, às vezes, cuidadosa demais. Mas zelo e amor em excesso fazem bem. O que você espera do futuro do Pietro, da Antônia e da Sofia? Primeiro, que sejam muito felizes com suas escolhas. E que realmente possam crescer num mundo diferente do que estamos vivendo. Numa geração com mais consciência, mais respeito. Por que é assim que vivemos dentro de casa. O que mudou em você profissional e pessoalmente? Eu sou uma pessoa aberta a mudanças, a coisas novas, a viver intensamente. Então, estou sempre mudando, aprendendo, trocando. Jamais me congelei a um padrão. Você será a protagonista da nova novela de Miguel Falabella. Como está a expectativa para o papel? Ainda não tenho detalhes. A novela estreia somente no fim do ano. Então, por enquanto, meu tema são as crianças e a vida doméstica... (risos). Quais são seus projetos futuros? Por enquanto a novela. Na verdade, não consigo viver de futuro. Por isso, não penso no que farei daqui um ano, por exemplo. Gosto de viver um dia de cada vez. 31


Unidas pelo bom gosto

Roupas: Confraria Feminina | Fotografia: Danilo Gouveia 9247-2343 | Modelos: Elke Parisi e Bruna (Voga Model) Make-up: Evando Filho e equipe 9212-6695

32


É possível reunir moda para mãe e filha em um mesmo lugar? A Confraria Feminina prova que sim, aliando na moda teen o mesmo bom gosto da moda feminina, guardadas as peculiaridades da diferença de idade. As “tweens”, teens e as mães podem contar com as grifes Miss Zaide e Mary Zaide. A marca acertou em criar uma moda nem tão infantil, mas sem o

apelo sensual da moda feita para as adultas. E para as mulheres que gostam de um estilo mais despojado é possível fazer produções em conjunto com as filhas. Este editorial resume que mães e filhas podem estar unidas até na hora de escolher como se vestir. Urbano, chic e cosmopolita são propostas refletem o estilo da Confraria Feminina.

33


34


62 3086.6044 Shopping Bougainville, Piso 2 Rua 9, 1855, Setor Marista, Goi창nia - GO 35


36


37


Moda

Qual é o seu estilo? Combinar roupas e acessórios ao tipo físico e à personalidade não é uma tarefa tão simples por mais bom gosto que se tenha. Você sabe perceber se está bem ou mal-vestido? A Revista Invoga traz algumas dicas “Essa roupa combina comigo?”. Todos já perguntaram isso alguma vez na vida. Quando se trata do que vestir, dúvidas e inseguranças são bastante comuns. Ainda mais por que a roupa diz muito sobre você. O fato é que estar bem ou mal-vestido influencia a vida da pessoa, seja na busca de emprego ou até mesmo nos relacionamentos, pois o modo como cada um se veste reflete sua maneira de ser, pensar, agir e viver. As irmãs e Consultoras de Imagem, Flávia e Roberta Santos, por meio de um trabalho de análise e avaliação, ajudam homens e mulheres a encontrarem seu estilo, valorizá-lo, harmonizá-lo e coordená-lo ao seu modo de vida. “O estilo já está dentro de cada um”, enfatizam. A Consultoria de Imagem é direcionada a pessoas que tem necessidade ou desejo de fortalecer sua apresentação, tanto em relação a objetivos profissionais quanto pessoais. Segundo as consultoras, o primeiro passo é descobrir o estilo do cliente, considerando tipo de vida, ambientes que frequentam, preferências e dificuldades. A partir daí, inicia-se uma análise de silhueta e proporções, que possibilita a construção de uma imagem equilibrada, adaptando as roupas à impressão que se quer causar e projetar. “É uma forma de usar a aparência como instrumento de poder, aumentando a autoestima e confiança pessoal, além de fazer com que o cliente sinta-se bem com a própria imagem”, esclarecem. Atualmente, as consultoras desenvolvem um trabalho pioneiro no Centro-Oeste de análise de cores, para conhecer quais os tons de roupas, make-up e coloração do cabelo são mais indicados para cada pessoa. “O primeiro passo é cobrir o corpo e o cabelo do cliente com um tecido cinza. Apenas o rosto fica de fora, para que sobressaia somente a cor da pele. Em seguida, são colocados lenços de diversas cores ao lado do rosto, analisando quais as que mais combinam”, explicam. Após o cliente identificar seu estilo e o que combina com ele, é feito um tour detalhado no guarda-roupa buscando identificar e otimizar os looks que mais o favorecem. E se for o desejo do cliente, as consultoras visitam lojas que tenham a ver com seu estilo, seu orçamento e suas necessidades. E o melhor, é possível vestir-se bem, gastando pouco. Há diversas lojas de departamento com peças de qualidade e preços razoáveis. Sem falar nas liquidações nas viradas de estação. É preciso ficar atento para que se possa investir em bons produtos. 38


“O estilo já está dentro de cada um”

É fundamental cuidar da imagem, vestir-se corretamente, saber combinar roupas e acessórios... tudo isso traz resultados incríveis e no final das contas, o mais importante é você se sentir bem, olhar-se no espelho sem medo da autocrítica, permanecer confiante e enxergar o melhor que há em você. “No momento em que a pessoa se vestir de acordo com sua personalidade, ela se sentirá mais segura, autoconfiante e automaticamente mais bonita, o que elevará aos céus sua autoestima”. Valorize seu corpo com as dicas das consultoras de moda: Cintura fina: • Saias lápis, levemente rodadas e baixas • Jaquetas e blazers curtos Sem cintura: • Saias e vestidos em A • Blusas e casacos soltos Com muito busto: • Botões pequenos em blusas • Blusas mais soltas, em tecidos leves Com pouco busto: • Adicionar volume acima da cintura: texturas, estampas, pregas, bolsos, sobreposições • Echarpes, lenços e colares ajudam a adicionar volume na região do busto Quadril grande: • Chamar atenção para os ombros e peitoral • Saias e vestidos levemente evasê Quadril pequeno: • Bolsos aparentes • Calças, saias e shorts mais curtos Barriga volumosa: • Calça na cintura • Saias caem melhor que calças Perna grossa: • Calças retas e soltas • Roupas que não prendam os movimentos Perna fina: • Padronagens e texturas que criem volume: xadrez, tweeds, veludo cotelê, brim grosso • Saias e vestidos levemente rodados

39


40


41


Mimos para

brincos e Colar Jade Brasil (62) 3215.2905 conjuntos Confraria Feminina (62) 3086-6044

gravura e poster Fast Frame (62)3087.2844

Roupas RepĂşblica Teen (62) 3274.2007 42


as Mães vestido e bolsa Elementais (62) 3093.2009

SAPATOS Vanda Calçados e Acessórios (62) 3241.3988

jogo 5 pçs chá e café E JOGO DE JANTAR BANANA GARDEN Moreira e Glorinha (62) 3945.5221

box legião urbana e portaretrato digital Leitura Livraria (62) 3942.0121 43


Social Invoga 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

Coquetel de Pré-lançamento do Jardins Gênova

44 44


45


Nutrição

A

beleza está em seu prato Bons hábitos alimentares não são apenas sinônimo de saúde. Eles podem contribuir – e muito – para que você fique de bem com o espelho

Uma pele bem cuidada, cabelos brilhantes e sedosos, unhas fortes, um corpo em forma... A verdade é que a beleza se tornou um modo de vida para a sociedade. Todas as pessoas querem se sentir bonitas. E nessa busca, homens e mulheres fazem crescer o mercado da beleza. Os produtos desse meio são tantos que as pessoas até se perdem entre eles. Entretanto, é importante destacar que não basta somente mergulhar no mundo dos cremes e maquiagens. A alimentação é decisiva quando se fala em beleza aliada à saúde. A nutricionista Dra. Flávia Ferazzo explica que a preocupação com a estética é, de certa maneira, uma forma de se estar atento ao estilo de vida. E para ter cabelos sedosos e brilhantes, pele macia e hidratada, unhas fortalecidas, um corpo harmônico e peso ideal, “é necessário nutrir corretamente os bilhões de células que estão distribuídas pelo nosso organismo.” E essa tarefa é mais complicada do que se imagina. Com a correria do dia a dia, muitas pessoas não tem tempo de se alimentar

46

corretamente, deixando, assim, “a alimentação saudável em segundo plano”. E a partir daí, a Dra. Flávia questiona: “Como fica sua alimentação?” “Você sabe como se alimentar de forma saudável e equilibrada?” Inicialmente, as repostas não são tão fáceis, não é mesmo? Mas com um pouquinho de empenho e disciplina, qualquer um pode ter benefícios, seguindo algumas dicas de vida saudável, como alimentação balanceada e equilibrada e prática de exercícios físicos regulares, o que, em conjunto, podem ajudar, e muito, a manter uma ótima aparência. “Não existe uma fórmula única, mesmo porque nossas necessidades mudam ao longo da vida”, afirma. A Dra. Flávia ainda esclarece que é essencial entender a individualidade bioquímica de cada pessoa, ou seja, cada indivíduo deve ter um plano alimentar individualizado, respeitando suas necessidades e limitações.


Confira, agora, algumas dicas da nutricionista: UNHAS: Fracas: podem indicar a falta de ferro, cálcio, zinco, ácido linoléico; Manchas Brancas: podem indicar a falta de magnésio, silício e ferro; Amareladas: indicam distúrbios no sistema linfático, infecção por fungos e diabetes; Alimentos indicados: castanha do Pará, amêndoas, nozes, aveia, cevada, vegetais verde-escuros, frutas em geral, semente de linhaça, frutos do mar e carnes. CABELOS: Queda e opacidade: podem indicar a falta de proteínas, biotina, vitamina D, cobre, zinco, cálcio, ácido pantotênico, magnésio, ferro. Alimentos indicados: gema de ovo, aveia, cevada, salsa, carnes vermelhas, peixes, aves e leguminosas.

Foto: Photo Point Digital

PELE: Acne: indicam a falta de zinco, vitaminas C, A e E. Alimentos indicados: cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo. Manchas: indicam distúrbios hormonais e falta de vitaminas A, C e E. Alimentos indicados: soja e derivados, hortaliças verde-escuras, frutas cítricas vegetais amareladas e óleos vegetais. Flacidez Cutânea: indicam alto consumo de carboidratos de alto índice glicêmico e açúcares; deficiências de vitaminas e minerais antioxidantes. Alimentos indicados: arroz integral, pães integrais, massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas. Pele Seca: indicam a falta de Vitamina A, biotina, cálcio, ácidos graxos, vitamina B2. Alimentos indicados: soja, amêndoas, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha do Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola. Celulite: é causada pela falta de Iodo, selênio, ômega 3, vitamina C, isoflavonas, clorofila. Disfunções hormonais, deficiências nutricionais, problemas circulatórios e má hidratação. Alimentos indicados: azeite de oliva, algas marinhas, castanha do Pará, soja, aveia, peixes de água fria, frutas cítricas e água. Olheiras: podem ser causadas por alergias, disbiose, problemas circulatórios. Alimentos indicados: folhas verdes e sementes, suco de clorofila, probióticos, Coenzima Q-10, óleo de peixe, vitamina E, chá verde, própolis, suco de uva, semente de linhaça.

Saiba Mais: Dra. Flávia Ferazzo Figueirêdo Nutricionista Clínica Funcional (CRN1-4731) Sistema de Prevenção Rua 261-A, n. 497, Qd. 41, Lt. 19-E, Setor Leste Universitário (62) 3088-5008 flaviafnut@brturbo.com.br 47


Bem-estar

Estresse à vista!

Ansiedade, fobias, depressão, irritação... Tais sintomas são motivos de alerta e representam um perigo à saúde. Como saber se você é vítima de uma das doenças mais comuns do mundo moderno?

48


Dicas para controlar o estresse fisiológico (normal):

Muitas vezes tanta dedicação a mudar alguma situação e a frustração de de repente não conseguir ou mesmo ver que o resultado não foi exatamente o esperado trazem consigo sentimentos de ansiedade, depressão, irritação, enfim... estresse! Cobranças, brigas, responsabilidades demais tornam o estresse parte da rotina. Com a correria do dia a dia acaba se tornando comum se esquecer das coisas boas da vida. Porém nem tudo se resume a compromissos e trabalho. É preciso se preocupar com você! O estresse pode causar uma série de complicações e ainda diminuir a qualidade de vida.

• Avalie sua agenda com objetivo de cortar excessos como compromissos ou tarefas menos importantes e que possam te sobrecarregar; • Aprenda a dizer “não” quando alguém lhe solicitar algo além de sua capacidade e resistência; • Leve a sério os períodos de descanso. Evite trabalhos em finais de semana; • Aprenda a dividir tarefas, delegar responsabilidades e trabalhar em grupo; • Abandone a ideia de querer acumular mais do que necessita, simplificando seus objetivos existenciais;

O estresse pode ser diagnosticado como uma doença. O neuropsiquiatra Dr. Leonardo Caixeta explica que existem dois tipos: o físiológico (normal), que se constitui numa resposta física e psíquica aos compromissos e tarefas crescentes na sociedade, que obriga o sujeito a dar de si mais do que consegue oferecer; e o patológico, que provém de alguma doença psiquiátrica como ansiedade, depressão, fobia, paranoia - não fazendo parte das reações fisiológicas do indivíduo.

• Execute o trabalho em curso antes de iniciar outro;

Se enquadrando no primeiro tipo, a estudante de 24 anos Ivanete Braz afirma ser uma pessoa estressada. “Me estresso com facilidade. Acabo tendo dificuldade de lidar com trânsito, cobranças, situações em que me sinto pressionada e momentos de grandes exigências”, conta. As consequências de passar por tais períodos de puro estresse são traduzidas em não conseguir conter a irritação, sofrer insônia, alterações fisiológicas como dor de estômago e de cabeça e, às vezes, alterações de humor.

• Se os sintomas não desaparecerem, procure seu médico.

• Evite interrupções nas atividades em curso; • Abandone a onipotência. Lembre-se que você tem inúmeras limitações e necessitará da ajuda dos outros para muitas coisas; • Pratique exercícios físicos;

No combate ao estresse, todas as armas são válidas. Segundo o Dr. Leonardo, o estresse fisiológico pode ser evitado com a redução de atividades, tarefas e compromissos, ou seja, através de mudanças de comportamento. Está aí um bom conselho para Ivanete e para todos que se identificaram com ela! Já o patológico deve ser tratado por um médico psiquiatra competente que irá intervir para que a reação patológica de estresse não assuma contornos ainda mais ameaçadores ao paciente e às pessoas a sua volta. A verdade é que qualquer tipo de estresse causa danos à saúde. O patológico, por exemplo, já constitui um sintoma do processo de adoecimento psíquico. E o fisiológico, por sua vez, pode causar aumento da pressão arterial, doenças cardíacas, reações e alergias na pele, aumento da predisposição a doenças infecciosas por imunodepressão, alteração do peso, além da área psíquica, como fatigabilidade crônica, esgotamento emocional, alteração do sono e da memória e até perda da libido. Fique atento! Quando surgirem os primeiros sintomas já é o momento de reavaliar seus hábitos e, se for o caso, procurar um psiquiatra. Não deixe que essa doença atrapalhe sua vida. “Agora, tento me policiar mais que nunca. Não quero mais me sentir mal pelo estresse e nem que as pessoas se sintam desconfortáveis por determinadas atitudes e situações em função disso”, aconselha Ivanete.

49


Esporte

Mergulho rumo à saúde Totalmente democrática, a natação atrai de bebês a vovós por ser divertida, relaxante e altamente benéfica à qualidade de vida

50

Quer descobrir seus limites, movimentar seus músculos, enfrentar seus medos, e de quebra se tornar uma pessoa mais saudável? Faça natação. É o esporte mais famoso que usa a água como suporte e quando bem praticado traz uma série de benefícios ao corpo humano. O Educador Físico, especialista em Ginástica, Hidroginástica e Musculação, Rodrigo Corrêa Bittencourt, afirma que a natação é importantíssima tanto para a saúde física quanto para a psicológica das pessoas. “O aluno tende a perceber-se melhor, introspectar-se, deixar o mundo externo - trabalho, afazeres do dia, problemas de família, etc - do lado de fora da água”, explica.

saber que esse esporte doa mais fôlego para o dia a dia, aumenta o preparo físico e pode até mesmo curar algumas doenças, uma vez que “estimula o sistema cardiorrespirtório, circulatório e imunológico, elimina o peso corporal sobre as articulações e estimula praticamente todos os grupos musculares”. A professora de português Aline Oliveira conta que a natação foi o esporte que mais a fez se sentir bem, além de ter melhorado bastante seu preparo físico. “Comecei a fazer natação por que me considerava uma pessoa muito sedentária e também queria perder alguns quilinhos. Gostei tanto que matriculei também meu filho de três anos”, conta Aline sorrindo.

Nas academias existem alunos de todas as faixas etárias, dos mais novinhos aos velhinhos. Cada qual praticando o esporte e buscando algum resultado, seja na saúde, seja na estética. Quem pratica regularmente a natação deve

As crianças podem começar a praticar natação logo nos primeiros meses de vida. E o esporte estimula o aprendizado motor, cognitivo, social e emocional, além de desenvolver o fator lúdico, aproximando-se de situações em que o


Natação competitiva: é bom para meu filho? “Acreditar sempre, desistir jamais”. Esse é o lema dos competidores! E pode ser o lema de muitos baixinhos também. Todos sabem que a natação é o esporte mais completo para a saúde. Seus benefícios já estão amplamente divulgados. No entanto, muitos pais tendem a questionar se é uma boa ideia para os filhos, além de praticar a natação, começar a competir. A natação competitiva tem uma série de exigências que absorvem muito tempo da criança e da família (aulas, treinos, competições, etc.), entretanto também apresentam benefícios que poderão compensar sua prática. A competição faz com que a criança assuma desde cedo responsabilidades e a ensina a seguir regras, pois ela passa a cumprir horários e regulamentos esportivos. Isso a torna disciplinada, faz com que ela adquira autocontrole, além de favorecer a socialização com outros de sua idade e que dividem o mesmo propósito. Competir esportivamente é o princípio para tornar a criança capacitada para enfrentar um mundo cada vez mais competitivo e globalizado. Tudo isso abre um leque muito grande de possibilidades para a criança. Se este for o caminho que ela quer seguir, com incentivo e dedicação, com certeza as portas se abrirão. No Brasil, não faltam nomes de sucesso. Cesar Cielo, por exemplo, é um grande atleta, que começou cedo, ganhando em primeiro lugar nos 25 metros livres aos 8 anos de idade. Não parou mais. Coleciona medalhas e recordes mundiais como o dos 100m livres e o de campeão mundial nos 50m livres em Roma, em 2009, se tornando, sem dúvida, uma grande inspiração da natação!

bebê esteve mergulhado recentemente, o útero materno. Para os mais velhos, o esporte também é importante, pois além de tonificar a musculatura, melhora também o condicionamento físico. “Faz muito bem esse contato com a água. Tenho mais disposição durante o dia. Já o meu filho está comendo e dormindo melhor”, afirma Aline. Além de tudo isso, Rodrigo informa que com a natação “as pessoas ficam mais alegres, perdem seus medos, adquirem confiança e, principalmente, melhoraram a autoestima, o que ajuda nas outras coisas”. Apesar dos riscos serem mínimos, é bom consultar um médico antes de começar a natação. Os riscos se tornam inexistentes para quem segue as orientações e pratica a atividade física sem ultrapassar seus limites. Entretanto, é bom ter alguns cuidados. “Diabéticos precisam relatar ao professor o tipo de diabates e realizar o controle antes da aula. Já para hipertensos e cardiopatas é bom se atentar para a frequência cardíaca durante a atividade e evitar nados em apineia (prendendo a respiração)”, alerta Rodrigo. Depois de conhecer a importância da prática deste esporte, vale lembrar que para ser mais saudável ainda o aluno não deve esquecer o filtro solar e muito menos deixar de alimentar-se corretamente antes da aula e com intervalo suficiente para que o corpo metabolize o alimento. Por último, Rodrigo dá a dica: “Procure uma boa escola e um bom professor e verifique se ele é formado e se o mesmo tem registro no Conselho Regional de Educação Física (CREF)”. 51


Mulher

Dias de fúria:

é a TPM!

52


“Aquele” período chegou! Eles que se cuidem, pois nesses momentos as mulheres sentem tudo de forma tão profunda, que é bom evitar até mesmo as brincadeiras

Irritação, tensão, nervosismo, depressão, ansiedade ... São alguns dos sintomas da famosa Tensão Pré-menstrual (TPM). E não é só isso. Ainda têm os desconfortos físicos como cólicas, mal estar, dor de cabeça, dor nas pernas e inchaço. Tudo isso é sentido profundamente pela estudante de 26 anos, Wanessa Campos. “Minha TPM é difícil, perco a paciência com uma imensa facilidade e tudo parece me irritar, além de sofrer com a cólica e mal estar”, conta.

Até mesmo ter que esperar por alguém ou alguma coisa por poucos minutos tira Wanessa do sério. Ela afirma que quem sofre mais neste período é sua mãe com quem discute facilmente quando está de TPM. Preocupada, Wanessa já marcou sua consulta com o ginecologista. “Os sintomas têm se agravado e, consequentemente, isso pode atrapalhar minha vida, por isso decidi procurar ajuda médica”, alerta a estudante.

Entendendo a TPM Caracterizada como uma síndrome, a TPM acontece por conta do desequilíbrio de alguns hormônios (como o luteinizante (LH), estrogênio e progesterona), atingindo aproximadamente 75% das mulheres. No entanto, apenas 8% têm sintomas muito intensos, a ponto de impedir a rotina ou o trabalho. Diante dessa incidência, o ginecologista Dr. Francisco Lobo esclarece as dúvidas mais comuns sobre a TPM: Algumas mulheres podem ter TPM durante todo o mês FALSO. A TPM é cíclica e acontece após o período ovulatório. Portanto, os sintomas começam aparecer de 5 a 10 dias antes da menstruação, desaparecendo ao fim do fluxo menstrual. Para se fazer um diagnóstico de TPM, a mulher deve procurar o ginecologista e descrever para ele todos os sintomas que ela sente antes e depois da menstruação, sendo necessário um acompanhamento por pelo menos três meses, para descartar outras disfunções. Em alguns casos, o problema pode ser apenas um distúrbio hormonal transitório. A alimentação influencia diretamente a TPM VERDADEIRO. É importante evitar o sal marinho (pois ele contribui para a piora da retenção de líquido), alimentos gordurosos, substâncias com cafeína como, por exemplo, a Coca-Cola, chá preto e vinho tinto, e priorizar aqueles ricos em

proteína, abrindo espaço também para os diuréticos, como a melancia, o melão e morango, que atuam na diminuição da sensação de peso e edemas. A baixa de cálcio e vitamina B6 no organismo, dez dias antes da menstruação, pode causar nervosismo, irritabilidade, depressão e crises de choro, comuns neste período. O cálcio pode ser encontrado no salmão, vegetais verdes folhosos, leite, iogurte, queijo, sorvete, sempre optando pelas versões desnatadas e menos gordurosas. Já a vitamina B6 está presente nas carnes, banana, batata, grãos integrais e lentilha. O chocolate melhora a TPM FALSO. O chocolate é um alimento com muita gordura, portanto é melhor evitá-lo. As mulheres sentem mais vontade de comer chocolate por conta dos níveis de serotonina, substância responsável pelo bem-estar. Não há tratamento para a TPM FALSO. Há tratamentos com diuréticos e vitaminas, mas pesquisas mostram que cada caso é um caso. Como essa síndrome está ligada à ovulação, muitas mulheres podem se beneficiar do uso da pílula anticoncepcional que suspende a ovulação e se não há menstruação não há TPM, ou ainda optar pelas pílulas de baixa dosagem. Mas é importante lembrar que a indicação do tratamento tem de ser feita por seu médico ginecologista. 53


Saúde

Alternativa no tratamento de miomas Diferente dos procedimentos convencionais, a embolização das artérias uterinas para tratar estes tumores benignos garante recuperação em até dois dias e possibilita que a mulher engravide novamente

Recebeu o diagnóstico de que está com miomas no útero? Não fique assustada. Com a técnica de embolização, que vem sendo realizada com sucesso no Brasil e no mundo, é possível tratar o mioma – tumor benigno – e ainda preservar o útero, evitando medidas drásticas como a histerectomia (retirada do útero). Estima-se que pelo menos 50% das mulheres ao redor dos 40 anos de idade sejam portadoras de miomas, entretanto, somente 20% a 30% delas necessitarão de alguma forma de tratamento. O Dr. Luiz Otavio Corrêa, especialista em Radiologia Intervencionista pelo Dotter Interventional Institute, na Oregon Health & Science University, em Portland, Oregon, nos Estados Unidos, explica que a embolização dos miomas é um procedimento minimamente invasivo, com resultados bastante satisfatórios. Confira mais informações com o especialista: Quais são os sintomas do mioma? Os sintomas são muitos, porém os primeiros a serem percebidos são as alterações do fluxo menstrual. Ocorre um aumento do volume do sangramento, acompanhado do aumento no número de dias de duração do ciclo. O fluxo aumentado é geralmente mais doloroso e pode ser acompanhado de anemia. Outros sintomas que podem estar presentes são: distensão abdominal, dor ou sensação de peso na pelve ou períneo, dor durante a relação sexual, urgência miccional (devido à compressão da bexiga pelo mioma), obstipação e dificuldades para engravidar. 54


Como é feito o diagnóstico? O diagnóstico é feito de maneira clínica em visitas de rotina ao ginecologista e o diagnóstico radiológico é feito inicialmente com ultrassom, seguido, se necessário, de uma ressonância magnética de pelve. Quais são os tipos de tratamento do mioma uterino? Quando necessários, os tratamentos podem ser divididos em medicamentoso, cirúrgico e minimamente invasivo (por cateterismo). O tratamento medicamentoso é normalmente o primeiro passo no tratamento do mioma. São utilizados medicamentos (hormônios) com a finalidade de reduzir ou controlar o sangramento, inibir o crescimento do mioma e há, inclusive, a tentativa de fazer com que ele reduza de tamanho. Estes hormônios, como todo medicamento, podem ter efeitos colaterais como sintomas da menopausa, ganho de peso e alteração de humor. Quando a terapia hormonal é suspensa, pode ocorrer o retorno dos sintomas dos miomas. Já os tratamentos cirúrgicos são basicamente a histerectomia (retirada do útero) e a miomectomia (retirada do mioma). Estas técnicas cirúrgicas, realizadas pelo ginecologista, podem ser via laparoscópica, via histeroscopia e via laparotomia (abertura da parede abdominal). Entretanto, para as pacientes que realmente necessitam do tratamento cirúrgico, existe a alternativa minimamente invasiva: a embolização dos miomas ou embolização das artérias uterinas.

Foto: In Photo

A embolização é um procedimento que vem sendo muito utilizado atualmente. Como é realizada essa técnica? A embolização dos miomas é um procedimento minimamente invasivo, sem cicatriz, realizado com anestesia local e tempo de internação de um a dois dias. O procedimento é realizado em uma sala de hemodinâmica (lembra uma sala cirúrgica), na qual é utilizado o aparelho de fluoroscopia (um raio-x digital de última geração) que permite ao

médico navegar no interior do corpo da paciente. Na presença de uma anestesista, são realizadas uma série de medicações para reduzir a dor no término do procedimento. É feita uma incisão de três milímetros na região da virilha da paciente, por onde, com um pequeno tubo plástico, chamado de catéter, entra-se no sistema vascular. Com o catéter e a fluoroscopia, navega-se até a artéria uterina, que nutre o útero e, consequentemente, os miomas. É colocado um microcatéter, dentro do primeiro catéter, para chegar o mais próximo possível dos miomas, e assim, inicia-se a embolização. A embolização consiste na liberação de micropartículas na artéria uetrina, para ocluir o fluxo de sangue que alimenta os miomas. Quando terminado, simplesmente retiram-se os catéteres e pressiona-se o furinho na virilha com os dedos durante alguns minutos. É feito um curativo e a paciente segue para o quarto, onde continuará com as medicações para a dor. Ela será reavaliada pelo médico e anestesista pelo menos três vezes por dia, e em alguns casos, será acompanhada durante toda a noite por uma enfermeira da equipe. Os médicos permanecem à disposição das pacientes 24 horas. Como é a recuperação? As mulheres ficam satisfeitas com o resultado? Após um ou dois dias a paciente deixa o hospital, com prescrição de medicamentos para a dor, e vai para casa fazer um repouso de aproximadamente quatro dias. Pode-se esperar certo desconforto abdominal, como uma cólica, febre baixa e algum corrimento vaginal nas primeiras 72 horas após o procedimento. A resposta do organismo à embolização varia muito de paciente para paciente. Contatos telefônicos são feitos neste período e o retorno ao consultório deve ser entre 5 e 7 dias após a alta. Estudos científicos respeitados mostram que pelo menos 90% das pacientes demonstram satisfação com o método, devido ao desaparecimento ou redução significativa dos sintomas.

Vantagens da embolização de miomas

Importante

1- É um procedimento minimamente invasivo, realizado com anestesia local.

O radiologista intervencionista que fará a embolização dos miomas não substituirá o seu ginecologista, nem antes e nem depois do procedimento. O seu ginecologista deve participar de todo o processo.

2- O procedimento causa menor agressão ao organismo, por não haver retirada do útero ou de parte dele. 3- Não deixa cicatriz. 4- A recuperação e o retorno às atividades normais acontecem muito rapidamente. 5- Preserva o útero e, assim, a possibilidade de gravidez após o tratamento.

A embolização dos miomas, mesmo sendo um procedimento minimamente invasivo, deve ser, como todos os procedimentos médicos, indicada baseada em critérios rigorosos de seleção das pacientes. A paciente será a maior beneficiada!

Saiba Mais: Dr. Luiz Otavio Corrêa (CRM-GO 12048) Cirurgia Vascular e Endovascular e Radiologia Intervencionista (Título de Especialista pela Sociedade Brasileira de Radiologia Intervencionista) Hospital Unique (62) 3089-9130 55


56


57


Turismo

Simplesmente...

Londres

Culturalmente rica, a grande metrópole da Europa oferece atrações incríveis e lugares maravilhosos. Conheça os pontos turísticos que não podem deixar de serem visitados

Nada melhor que viajar... ainda mais quando o destino é belo, aconchegante, iluminado e encantador como Londres. Céu nublado, friozinho e chuvisqueiro, comuns no dia a dia, revelam a paisagem londrina. A capital oferece aos turistas lugares incríveis, uma arquitetura antiga e de grande porte, uma cultura incomparável e de alto nível, e uma rica culinária, que deixa qualquer um com água na boca. Londres é onde o inovador e o tradicional caminham juntos e em paz. As pessoas são educadas e simpáticas e a lista de atrações é interminável. Além disso, é uma cidade que não dorme. Assim como Nova Iorque, Londres fica acordada 24h e é linda. Com absoluta certeza, conhecer Londres será extraordinário. Só não se esqueça do guarda-chuva e do casaco ao partir.

Big Ben

Como ir a Londres e não conhecer a Tower Clock (Torre do Relógio) onde fica o famoso Big Ben? Simplesmente Impossível. Ao contrário do que muitos pensam, Big Ben não é o nome do relógio, mas sim do sino que fica dentro da Torre do Relógio. O sino fica localizado na extremidade norte do Palácio de Westminster, pesando 13,5 toneladas. De qualquer forma, muitos se referem ao Relógio como Big Ben. Explicações a parte, o importante mesmo é ver o mais famoso relógio do mundo. Vale a pena tirar uma foto! 58


Museu de Cera - Madame Tussauds

London Eye

The National Gallery – A Galeria Nacional

Piccadilly Circus

Todos já ouviram falar do Museu Madame Tussauds e suas famosas estátuas de cera. O museu, que abriga a maior coleção de figuras de celebridades da história, chega a causar espanto devido a tamanha perfeição. O passeio será bem divertido e renderá boas fotos. The National Gallery (ou a Galeria Nacional de Londres) é um dos museus mais importantes da Europa e um dos mais conhecidos do mundo. É um museu público, cujas visitas são gratuitas, e fica localizado na Trafalgar Square, no centro. Ele abriga uma preciosa coleção de mais de 2.300 pinturas.

Palácio de Buckingham

O Palácio de Buckingham é a residência oficial da rainha Isabel II e foi o primeiro Palácio a abrir suas portas para visitação pública em 1993. Durante todo o verão as portas são abertas. Além da possível visita interna, há outra atração: a troca de guarda britânica feita todos os dias às 11h30 da manhã. É uma cerimônia imperdível.

Tower Bridge (Ponte da Torre)

Há muitas paisagens belas em Londres, mas a Tower Bridge consegue se sobressair ao impressionante. Sua beleza é inquestionável! Além do mais, ninguém quer perder a oportunidade de conhecer uma das pontes mais famosas do mundo. É considerada um dos pontos turísticos mais visitados da cidade.

London Tower (Torre de londres)

A Torre de Londres é uma das atrações mais importantes e históricas da cidade. Declarada Patrimônio da Humanidade pela Unesco, a Torre conta com uma arquitetura medieval impressionante. É como um Castelo Real!

Uma das atrações mais consolidadas de Londres é a London Eye, também conhecida como Millennium Wheel (Roda do Milênio). Inaugurada em 1999, a London Eye é a maior roda gigante do mundo. É preciso muita coragem para subir em uma de suas 32 cabines. Não há como passear em Londres e deixar de conhecer uma de suas mais famosas praças, a Piccadilly Circus. É uma das zonas mais movimentadas da capital britânica, seus painéis luminosos são fantásticos e já foram vistos em diversos filmes, fotografias e comerciais. No local, você verá uma diversidade de lojas de grifes e os melhores restaurantes que você pode imaginar.

Oxford Street

Todo passeio em Londres deve incluir a Oxford Street. Esta é uma importante avenida na área de Westminster. Em outras palavras, é o coração comercial londrino. A avenida conta com mais de 300 lojas .

Pubs

Os inúmeros pubs são ótimas opções para se fazer refeições boas e baratas durante todo o dia. Alguns são agradáveis, outros simpáticos, uns barulhentos e até um pouco enfumaçados. Quase todos oferecem diversos pratos como carnes, saladas e sanduíches.

Ice Bar

Se você se cansar dos tradicionais pubs, pode tomar um drink no bar feito literalmente de gelo. O Ice Bar é o primeiro bar no Reino Unido feito de gelo. Nele, estão espalhadas esculturas e outras obras de arte por todos os cantos, dando um visual futurista ao lugar. Na entrada, todos recebem capas e luvas para se protegerem do frio. O Ice Bar é mantido a - 5 º C. 59


Bebida

A arte de

saborear Quer descobrir como apreciar um bom vinho? Convidamos um sommelier para dar dicas básicas sobre como entrar neste mundo de delícias e aromas 60

Uma comemoração especial, uma noite romântica ou apenas um jantar. Todas estas ocasiões pedem um bom vinho. Independentes de serem mais leves e refrescantes ou mais fortes e encorpados, tintos ou brancos... Uma boa escolha é o vinho que você gosta. E degustar, sem dúvida, é a melhor maneira de apreciá-lo. “Degustar é beber ou comer prestando mais atenção nas texturas, nos aromas, nos sabores... quando se bebe atento ao vinho e às sensações que ele causa, fica mais prazeroso”, explica o sommelier Sidney Lucas, que está na profissão há 11 anos.


“Se a casa não tiver um profissional para auxiliar na escolha do vinho, o melhor é pedir algum que já seja conhecido, que já tenha bebido antes.” Como degustar

Sidney Lucas ensina passo a passo como degustar o vinho. O primeiro passo é a avaliação visual, analisando sua coloração, fluidez, brilho e demais detalhes. Em seguida a avaliação olfativa, considerando a quantidade/complexidade de aromas que a bebida apresenta, a persistência e evolução desses aromas no copo, além da tipicidade. O terceiro passo é a avaliação gustativa, na qual, em goles médios, se percebe: corpo (pode usar como referência o azeite a água), estrutura (quantidade de álcool, tanino e acidez), equilíbrio entre os elementos que dão estrutura ao vinho, persistência retro-olfativa e estado evolutivo. “Na degustação, usa-se de forma mais intensa o olfato, paladar, tato e, às vezes, até mesmo a audição”, explica.

Conhecendo mais

Segundo Sidney, para conhecer bem os vinhos é sempre bom variar e experimentar os de diferentes países. O estudo sobre esta bebida também é uma forma de aprender sempre mais, investindo em literaturas sobre eles e também em gastronomia. Entretanto, se ainda não conhecê-los e tiver dúvidas quanto a que vinho pedir em um restaurante, o sommelier dá a dica: “Se a casa não tiver um profissional para auxiliar na escolha do vinho, o melhor é pedir algum que já seja conhecido, que já tenha bebido antes”.

Temperatura ideal

É preciso prestar atenção a temperatura recomendada. Em alguns casos, ela pode estar indicada no rótulo da garrafa. Porém, a temperatura do vinho sempre deve estar abaixo da temperatura ambiente. “Os brancos e espumantes leves devem estar entre 4 e 6 graus, já os encorpados entre 7 e 8 graus. Para os tintos bem leves, o ideal é 14 graus, enquanto que os mais encorpados precisam estar entre 17/18 graus”, informa.

Taças

Quando o assunto é vinho, não podemos deixar de falar neste utensílio: as taças. Estas são muito importantes, até mesmo visualmente. É bom que sejam de cristal (por ser mais transparente), que seu tamanho permita girar o vinho por suas paredes e, sempre que possível, que suas bordas tenha a função de concentrar os aromas. Segundo Sidney Lucas, para espumantes existem as taças do tipo flut (compridas para facilitar a análise visual). Já as taças para os tintos precisam ser um pouco maior para facilitar a volatização dos aromas.

A decantação

É cada vez mais frequente em restaurantes o uso de garrafas de cristais ou vidro transparente - “decanter” - para servir vinhos substituindo a garrafa original. Entretanto, o sommelier explica que nem todo vinho deve ser decantado, pois a decantação acelera o desprendimento dos aromas. “O ideal é que apenas aqueles mais antigos passem pela decantação devido ao tempo que ficou fechado na garrafa original e por isso fica difícil perceber seus aromas”. Atualmente, a grande maioria dos vinhos encontrados no mercado são feitos para serem consumidos rapidamente, dentro de 4 ou 5 anos, e se forem decantados perderão parte de seus aromas. 61


Sabor Invoga

Ovo De Páscoa Ingredientes: Para o caramelo: ½ xícara (chá) de leite integral (100 ml) 1 pitada de sal 2 colheres (chá) de café solúvel ¼ de xícara (chá) de xarope de glucose de milho branco (75 g) 1 lata de creme de leite (300 ml) 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g) 200 g de manteiga sem sal

Para o ovo:

500 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo

Materiais necessários:

1 cortador de alumínio em formato de gota 2 moldes para ovo de 750 g 1 placa de alumínio papel-manteiga pincel culinário papel celofane fita

Modo de preparo: 1. Comece preparando o caramelo: ferva o leite com o sal, o café solúvel, a glucose e o creme de leite. Caramelize o açúcar em fogo bem baixo, acrescente a manteiga e mexa até derreter. Junte o leite fervente ao caramelo e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até adquirir ponto de bala “mole” (coloque um pouco do caramelo em uma xícara com água fria, se ao esfriar ele formar uma bolinha, o ponto de bala está correto). Retire-o do fogo e deixe-o esfriar completamente. 2. Derreta e tempere o chocolate meio amargo: pique o chocolate, coloque em um refratário e derreta-o em banho-maria ou micro-ondas, potência média, por cerca de 2 minutos e 45 segundos. Transfira-o para outro recipiente e coloque-o sobre um refratário com água fria, mexendo intensamente até que o chocolate atinja a temperatura adequada para a moldagem (31ºC). Se você não tiver um termômetro, teste a temperatura do chocolate colocando uma pequena porção sobre o lábio inferior; se sentir uma sensação de frio, está na temperatura certa.

3. Faça o suporte do ovo com cerca de 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado. Coloque o cortador sobre uma placa de alumínio forrada com papel-manteiga, despeje o chocolate dentro do aro, dê algumas batidinhas para eliminar as microbolhas e leve-o à geladeira por cerca de 20 minutos ou até secar. Retire-o da geladeira e desenforme. 4. Modele o ovo: pincele os moldes para ovo de 750 g com o chocolate meio amargo temperado e leve-os à geladeira por alguns segundos até secar. Repita esse procedimento mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear. 5. Recheie a casca: utilizando as costas de uma colher pequena, espalhe 3 colheres (sopa) de caramelo por toda a superfície de cada um dos moldes com chocolate, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate. Leve-os à geladeira por 5 minutos ou até o caramelo ficar firme. 6. Finalize o ovo: espalhe o chocolate restante por toda a superfície do recheio, cobrindo-o completamente. Raspe os moldes com uma espátula, formando uma borda mais grossa e leve-os de volta à geladeira até que o chocolate fique firme. Vire os moldes, deixando-os sobre a grade da geladeira com a cavidade virada para baixo até que fiquem opacos, podendo então ser desenformados. Com o auxílio de um pincel, espalhe uma camada de chocolate meio amargo em cada metade do ovo e, em seguida, faça círculos com a ponta dos dedos, formando ondas. Deixe secar, passe rapidamente as metades em uma chapa quente para poder juntá-las. Cole a base do ovo sobre o suporte com um pouco de chocolate derretido e temperado e segure até secar. Embale o ovo com papel celofane transparente e finalize com um laço. Rendimento: 1 ovo de 750 g Tempo de preparo: 30 minutos

62


Bacalhau de Páscoa Ingredientes 1,2 kg de lombo de bacalhau 1 litro de leite 800g de batatas descascadas e cortadas em 4 4 cebolas pequenas 1 xícara (chá) azeite cheiro-verde picado azeitonas pretas 1 maço de brócolis separado em pequenos buquês

Modo de preparo Na véspera, deixe o bacalhau de molho em água, na geladeira. Troque a água de vez em quando neste período. No dia seguinte, escorra a água, corte o bacalhau em pedaços grandes e deixe de molho no leite por seis horas. Cozinhe o bacalhau no leite em que esteve de molho até ficar macio, sem desmanchar os pedaços. À parte, lave bem o brócolis, elimine o excesso de talos e cozinhe em água e sal. Escorra e reserve. Em outra panela, cozinhe as batatas e as cebolas em água e sal por 15 a 20 minutos ou até ficarem macias. Escorra e reserve. Coloque o bacalhau numa forma refratária, salpique o cheiro-verde e regue com o azeite e algumas colheradas do leite em que foi cozido. Arrume as batatas e as cebolas cozidas ao redor dos pedaços e leve ao forno quente (200 C) por 10 à 15 minutos. Em seguida, coloque o brócolis cozido e decore com azeitonas. Está pronto para servir! • Tempo de Preparo: 1h30min • Rendimento: 8 porções

63


Quase tudo

Pronto

Campo de futebol

Portaria

Localizados em área privilegiada e de plena expansão na capital goiana, os Jardins Verona e Valência recebem as últimas melhorias em suas estruturas. Retoques finais são feitos para proporcionar características e diferenciais do estilo Jardins de viver Os Jardins Verona e Valência vivem ritmo de trabalho acelerado. As obras já estão em fase final e faltam apenas alguns detalhes, como pintura, paisagismo e pavimentação, que estão sendo finalizados para que novas famílias possam desfrutar do conceito Jardins de viver, com lazer, segurança e contato com a natureza. É só fazer um passeio pelas ruas dos condomínios, mesmo em obras, que é possível perceber diferenciais dos Jardins. Aliás, nos finais de semana é frequente a visita das famílias ao local, para conhecer a área e infraestrutura.

Quadra de tênis

64

E por falar em infraestrutura, é impossível não ficar surpreso com os espaços de lazer, esporte e descanso oferecidos pelos condomínios. Porque é diferente


quando se vê essas áreas na planta ou maquete e depois conhece pessoalmente esses diferenciais que a FGR Urbanismo coloca em seus condomínios horizontais. O Jardins Verona, por exemplo, tem um diferencial que com certeza chamará a atenção de seus moradores. Quer dizer, dos jovens que curtem esporte radical. É o skatepark. A estrutura, quase toda pronta, é considerada uma das melhores de Goiânia. Os condomínios oferecerão ainda quadras de tênis, quadras poliesportivas, campos de futebol society, quadras de peteca, salas de fitness, ruas de lazer, piscinas esportivas aquecidas e cobertas, pistas de cooper, estações de ginástica integradas às pista de cooper e parques infantis. Ufa! Opções não faltam para quem cuida da saúde e adora praticar atividade física. Já aqueles que preferem calmaria, silêncio, enfim, descansar, poderão usufruir do espaço zen ou até mesmo se enveredar pelas áreas verdes dos condomínios. O quesito segurança também deve ser ressaltado. Em ambos os condomínios, as portarias e recepções são diferenciadas para moradores e visitantes, e há ainda a presença de profissionais qualificados e treinados. Para quem busca tranquilidade, a segurança é fundamental.

Quadra de peteca

Playground

Melhorias externas Além da infinidade de benefícios que o morador pode desfrutar internamente nos Jardins, a parte externa aos condomínios também ganha com melhorias. Tanto é que a região na qual estão localizados os Jardins Verona e Valência, além do Paris, Atenas e futuro Munique, recebeu completa infraestrutura de avenidas e ruas por causa da instalação dos condomínios. Tudo feito pela FGR Urbanismo em parceria com a Prefeitura de Goiânia. A avenida principal, que leva o nome de Diógenes Dolival Sampaio, foi construída com maior amplitude e pode receber grande fluxo de veículos, evitando, assim, problemas de congestionamento como ocorrem em áreas consideradas nobres da capital – Bueno, Marista, Nova Suíça e Oeste. Essas benfeitorias internas e externas favorecem a valorização do imóvel, condomínio e da região, que passa a contar com outros tipos de melhorias.

Rua de lazer

Skate park

Área de ginástica

65


66


67


68


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.