CUCINARE è:
SALONE DELL’ENOGASTRONOMIA E DELLE TECNOLOGIE PER LA CUCINA
POSSIBILITÀ DI FAR DEGUSTARE E VENDERE I PRODOTTI AL PUBBLICO
LA RASSEGNA ESPOSITIVA DEDICATA ALLE AZIENDE VINICOLE CON MOMENTI DI CONFRONTO, PERCORSI E DEGUSTAZIONI GUIDATE CON ESPERTI DEL SETTORE
BIRRIFICI ARTIGIANALI E BEER FIRM CON STAND ESPOSITIVI E DEGUSTAZIONI GUIDATE
IL FOCUS SUL MONDO BIO, VEGAN E LA CUCINA NATURALE
LE INIZIATIVE A MISURA DI BAMBINI
FIERA DI PORDENONE
Per informazioni:
9~11 FEBBRAIO 2019
www.cucinare.pn Pordenone Fiere Spa Viale Treviso 1 - 33170 Pordenone Tel. +39 0434 232111 - 4 linee R.A. Fax +39 0434 570415 - +39 0434 232322 info@fierapordenone.it www.fierapordenone.it
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Con il patrocinio di
Partner tecnico
I NUMERI DI CUCINARE 2018:
PORDENONE FIERE presenta CUCINARE 2019, settima edizione della manifestazione dedicata al mondo dei “foodies” e ai professionisti dell’ospitalità in programma dal 9 all’11 febbraio 2019 nel quartiere fieristico di Pordenone.
18.000 15% 180 130
VISITATORI DI CUI
OPERATORI DEL SETTORE ESPOSITORI PROVENIENTI DA 17 REGIONI ITALIANE
EVENTI
GLI EVENTI Stand commerciali e un ricco calendario di eventi sono la struttura portante di questo progetto fieristico che ha l’obiettivo di valorizzare le produzioni artigianali e tipiche provenienti da tutto il territorio nazionale.
Sono ben 130 gli appuntamenti all’interno di CUCINARE tra corsi di cucina, laboratori di prodotti tipici, degustazioni di birre artigianali e di vini, dimostrazioni con i più famosi chef italiani ed i protagonisti delle migliori cucine professionali del Nordest.
Foto: Ferdi Terrazzani
GLI ESPOSITORI Sono due i macrosettori di riferimento di CUCINARE: • le filiere agroalimentari delle eccellenze made in Italy: aziende vinicole, birrifici artigianali, salumifici, caseifici, aziende agricole e di trasformazione di prodotti ittici e da forno; • le tecnologie per le cucine professionali.
Durante gli show cooking i visitatori potranno seguire la preparazione delle ricette sul maxischermo e alla fine potranno assaggiare i piatti preparati dallo Chef.
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