Revista Nutriday Edição 02

Editorial

O sucesso do primeiro número da REVISTA VIVER NUTRIDAY pelo País a fora nos fez refletir ainda mais sobre quão significante é para a MULTDIA Ind. e Com. S/A contribuir e socializar importantes informações que divertem, educam, orientam e principalmente mantêm nossos leitores bem atualizados com os mais variados assuntos do dia-a-dia. Ao preparar o projeto inicial, cada detalhe nos inspirava cuidado e atenção como se estivéssemos gerando uma nova vida; a repercussão foi surpreendente. Preparamos esta segunda edição com o primor de sempre para darmos continuidade a esta missão de cooperar com a melhoria do crescimento de nossa sociedade.

SAIBA POR QUE UM PRATO BEM COLORIDO COM UMA BOA VARIEDADE DE ALIMENTOS É FUNDAMENTAL PARA PROPORCIONAR UMA NUTRIÇÃO SAUDÁVEL LOGO NA PRIMEIRA INFÂNCIA

Nas páginas a seguir, você vai acompanhar reportagens sobre alimentação, esporte, saúde, educação, cultura e responsabilidade social. Saiba, por exemplo, por que um prato bem colorido com uma boa variedade de alimentos é fundamental para proporcionar uma nutrição saudável logo na primeira infância. Este será um hábito a ser levado pela vida inteira. Já a matéria da capa, revela a importância do esporte e do lazer na vida da criança. Esperamos que leia e curta cada texto preparado especialmente para você. Boa leitura.

Viver NUTRIDAY

Índice A REVISTA “VIVER NUTRIDAY” É UMA PUBLICAÇÃO

Capa

DA MULTDIA IND. E COM. S/A. BR 304 Km 3 – Lote 35

Fotografia Alex Fernandes

CIA – Centro Industrial de Macaíba/ RN Telefax: (84) 3644.6000 SAC 0800.2818400 Para perguntas, sugestões ou

18.

receitas entre em contato com a gente: atendimento@nutriday.ind.br ou

Capa: Esporte na infância A prática da atividade física não precisa ser necessariamente jogar futebol ou nadar. Brincar também é se exercitar

suyanne@multdia.com.br site: www.nutriday.ind.br Diretor Presidente Eduardo

Patrício.

Diretor

Geral José Francisco Patrício. Diretor Industrial Gotthard Lang. Diretor Financeiro Fernando Duarte. Diretor de Logística Clóvis Malveira.

06.

Convenção

Diretor de Exportação Joselito Lucena. Diretores Comerciais Regionais Cícero Gadelha / Danilo Luna / Fernando Patrício / Marcelo Pontes /

Distribuidores NUTRIDAY de todo o Brasil estiveram

Ricardo Hartmann. Gerente de Desenvolvimento

em Natal para discutir ações de mercado

Sílvia Façanha. Gerente de Qualidade Nilvia Daniele. Gerente Administrativo Sávio Maia. Gerente

10.

de Compras Francinelio Miranda. Gerente Financeiro Iuri Gurgel. Gerente de Marketing Suyanne Martins

Alimentação infantil

Delfino. Coordenadora de Marketing Tânia Patrício.

O cardápio nutritivo desde a primeira infância

Coordenador de Vendas Internas Newton Miranda.

será levado como hábito pela vida toda

EDITORIA

14.

Cultura O teatro infantil ganha cada vez mais força nos palcos potiguares Direção e edição

16.

ABAD DIA é premiada como melhor distribuidora de alimentos do RN

Ana Cristina França – DRT 1035/RN Ângela Bezerra – DRT 707/ RN Redação Marina Lino Fotografia Alex Fernandes, Pablo Pinheiro, Wanderley Adams e Sebastian

22.

Diabetes infanto-juvenil Uma doença silenciosa que inspira cuidados

DESIGN Firenzze Design & Comunicação Projeto gráfico, direção de arte e design Paulo Moreira Ilustração

24.

Conservação de alimentos

Roberto Luiz Assistente de arte Victor Olavo

A embalagem garante a qualidade nutricional de um produto

Tiragem: 10 mil exemplares Periodicidade: trimestral Impressão: Unigráfica

Viver NUTRIDAY

Gira Mundo

Selo da SBC é garantia de saúde

Na hora de fazer as compras, preparar a refeição ou mesmo escolher um restaurante, as pessoas cada vez mais estão atentas aos ingredientes e aos benefícios que cada item traz. Por isso, está também mais fácil para o consumidor identificar os alimentos que fazem bem à saúde, graças a iniciativas como a da Sociedade Brasileira de Cardiologia, que confere o Selo de Aprovação – uma garantia médica de que o consumo não tem efeitos nocivos para o coração, nem participa da formação de placa aterosclerótica. Este benefício estendeu-se aos produtos NUTRIDAY recentemente, quando a SBC autorizou a inserção de seu Selo na embalagem das misturas para bolo Premium (sabor aveia e mel e os Light de chocolate e laranja). Com isto, chega a 107 o número de produtos oferecidos em lojas e supermercados com o Selo de Aprovação SBC que tem no centro o coração vermelho, símbolo da Sociedade Brasileira de Cardiologia. A criação do Selo e sua difusão são conseqüências da conscientização do público para os fatores de risco para o coração como obesidade, pressão alta, colesterol elevado, seden-

tarismo e tabagismo. Uma recente pesquisa mostra que 64% da população têm conhecimento do Selo de Aprovação SBC e de seu significado, e 74% do universo pesquisado diz que prefere comprar nos supermercados os produtos aprovados pela SBC. Os cardiologistas acreditam que em médio prazo aumentará ainda mais o número de produtos com o Selo de Aprovação SBC, pois nos Estados Unidos, onde a American Heart Association lançou um selo semelhante há alguns anos, há 6 mil produtos aprovados. E o número se explica: à medida que se sabe que o caminho mais indicado é prevenir as doenças cardiovasculares através de uma vida saudável, as pessoas priorizam uma alimentação sadia. A aprovação de um produto para receber o Selo da SBC é demorada e depende de um estudo acurado. São feitas análises físicoquímicas, que comprovam os teores de sal do produto, teor de gordura total e saturada, de colesterol, inexistência de gordura trans e outros elementos. Esses índices, após tabulados, são apresentados a um comitê de cardiologistas e nutricionistas especialmente designados.

Viver NUTRIDAY

NUTRIDAY em destaque

MAIS DE 120 INTEGRANTES DE TODO O PAÍS DA EQUIPE COMERCIAL DA INDÚSTRIA MULTDIA ESTIVERAM EM

1 Convenção Nacional de Vendas

NUTRIDAY

Brasil

apresentou nova linha de comunicação da marca

Viver NUTRIDAY

NATAL (RN) NA 1ª CONVENÇÃO NACIONAL DE VENDAS NUTRIDAY BRASIL, QUE ACONTECEU NOS DIAS 12 E 13 DE JULHO, NO OCEAN PALACE HOTEL. A PROPOSTA DO EVENTO FOI APROXIMAR OS “VÁRIOS SOTAQUES” DE CADA UMA DAS CINCO REGIÕES AONDE OS PRODUTOS NUTRIDAY CHEGAM AO CONSUMIDOR

“Este grande encontro é uma oportunidade de reunirmos todos os que fazem a nossa empresa para juntos interagirmos sobre ações que estão dando certo e podem ser multiplicadas”, afirmou Eduardo Patrício, diretor presidente da MULTDIA, em sua palestra de boas-vindas para abrir o evento. A filosofia da empresa passa por esta interação. Prova disto é que no lugar de diretoria comercial, a indústria criou um Comitê. Os integrantes reúnem-se uma vez por mês para discutir atitudes diferentes de mercado tomadas a partir dos hábitos e costumes de cada Estado. É esta proximidade e abertura de diálogo entre os executivos e colaboradores que fazem da MULTDIA uma indústria de vanguarda.

“Chegar a este patamar não foi nada fácil. O início foi um desafio enorme. Estávamos há trinta anos no setor de distribuição que conhecíamos muito e entramos no setor industrial, no qual tudo era novidade”, recordou Eduardo Patrício para o público presente. E foi preciso apenas três anos e meio para que a MULTDIA garantisse seu lugar no ranking dos grandes fabricantes de farináceos e misturas para bolo do País. Durante a Convenção NUTRIDAY Brasil, a nova linha de comunicação da empresa foi apresentada aos participantes. Além da REVISTA VIVER NUTRIDAY, as demonstradoras apresentaram o novo uniforme e as novas peças de merchandising. As embalagens ganharam mais cores e as misturas para bolo agora têm a linha light. “O segmento light é um dos que mais cresce hoje no Brasil. A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) quer fazer um trabalho junto às empresas para conscientizá-las sobre produtos saudáveis. Os nossos conseguiram a tão sonhada certificação da SBC. Os ingredientes são de primeiríssima qualidade”, destacou a gerente de marketing Suyanne Delfino diante dos participantes da Convenção. Para encerrar o evento no primeiro dia, foi convidado um

Viver NUTRIDAY

PROGRAMAÇÃO CULTURAL DA 1ª CONVENÇÃO NUTRIDAY BRASIL dos palestrantes motivacionais mais renomados do Brasil, Clóvis Tavares. E para o segundo dia, uma programação especial foi preparada. Quem chegava ao auditório era recebido com o novo jingle da NUTRIDAY, que vem sendo utilizado nas campanhas publicitárias de rádio e TV. O Vendedor Pitbull – Luiz Paulo Luppa, conhecido nacionalmente pelo sucesso de seu livro que está na 11ª edição, encerrou a Convenção em grande estilo. A NUTRIDAY agradece a todos que participaram deste evento e já guarda surpresas para o próximo encontro.

Viver NUTRIDAY

Boas Vindas Krystal – cantora de raiz popular que mantém viva a origem do coco Primeiro dia Abertura – Grupo Gira Dança – bailarinos cadeirantes. Jantar – Zé Lezin – Humorista Paraibano Valéria Oliveira – cantora e compositora potiguar de renome internacional, principalmente no Japão. Ela vai lançar o CD nacional com o apoio da NUTRIDAY em São Paulo (SP) Segundo dia Antônio Sobrinho – Repentista potiguar Jantar – Boca de sino – PopRock nacional e internacional Valéria Oliveira – cantando Samba Rodolfo Amaral – intérprete nacional

Hummm....

Petit Gateau

NUTRIDAY TEMPO DE PREPARO: 25 min.

RENDIMENTO: 8 porções

INGREDIENTES: 3 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 150g de chocolate meio amargo em barra 100g de manteiga 2 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de Mistura para Bolo NUTRIDAY sabor Chocolate MODO DE PREPARO: Bata as gemas com o açúcar ate formar uma gemada. Derreta o chocolate com as duas colheres de leite, retire do fogo e acrescente imediatamente a manteiga. Misture as duas colheres de mistura para bolo NUTRIDAY com a gemada. Continue batendo colocando aos poucos o chocolate derretido. Por último, misture as claras em neve. Leve ao forno bem quente e deixe assar por 12 a 15 minutos em forminhas para petit gateau. Sirva ainda quente com sorvete de creme. GOURMET: Gracinha Ferreira

Viver NUTRIDAY

Cardápio

Eles só querem

guloseimas. E agora? GARANTIR A SATISFAÇÃO DA CRIANÇA NA HORA DA REFEIÇÃO COM LEGUMES, VERDURAS, FEIJÃO, ARROZ E CARNE É UM DESAFIO E TANTO PARA MUITAS FAMÍLIAS. TUDO PORQUE A PRIMEIRA INFÂNCIA – ATÉ 4 ANOS – É A FASE EM QUE O OLHAR DIZ O SABOR DO ALIMENTO. É PELO VISUAL QUE ELAS ESCOLHEM O PRATO E JÁ NÃO SENTEM TANTA VONTADE DE PROVAR NOVOS SABORES. FAZEM CARA FEIA PARA TUDO QUE É SAUDÁVEL E SÓ QUEREM SABER DE QUITUTES.

Lílian Pinto, nutricionista

Viver NUTRIDAY

Segundo a nutricionista Lílian Pinto, essa é a fase em que ela mais recebe reclamações de mães e pais no consultório. “A característica da criança nessa etapa é bloquear ao máximo os alimentos saudáveis e insistir nas guloseimas”, alerta. A monotonia alimentar e a obrigação de comer são dois fatores que podem dificultar a empatia da criança por opções mais saudáveis. A dica da especialista é variar o máximo possível o cardápio e garantir que a refeição seja uma hora prazerosa, divertida e de interação com a família. “Agindo assim, os pais podem garantir a aproximação maior da criança com alimentos que são determinantes para a saúde e para o crescimento”, reforça Lílian Pinto. E os pais têm que ser persistentes. A base da alimentação para meninos e meninas na primeira infância deve ser rica em arroz, feijão, carnes, vegetais, sucos e frutas. Por outro lado, comer demais também é um problema. É justamente na primeira infância – a fase de compleição, de formação da estrutura básica corporal – que a criança acumula o tecido adiposo (gordura) principalmente no abdome e que será distribuído durante a segunda fase do crescimento. “A gordura localizada e a característica de ‘gordinho’ só tendem a permanecer se os maus hábitos alimentares continuarem”, explica a nutricionista.

Em todas as épocas, a dica é deixar o prato da criança sempre colorido e atrativo na forma de oferecer e “arrumar”. “Eles gostam de pratos bonitos e bem decorados”, reforça a nutricionista. Confira no quadro as dicas de cardápio que pode ser adotado na primeira e na segunda infância. Cardápio ideal (Primeira infância – até 4 anos)

DE BEM COM O FEIJÃO E O ARROZ Já a segunda infância – até 10 anos – é a chamada fase industrial. Aqui, a garotada só quer saber de refrigerante, biscoito, salgadinhos e doces, mas já aceitam melhor o feijão com arroz. Não querem mais levar lanche de casa para a escola e dão preferência a todas as guloseimas possíveis. A ingestão de vitaminas, presentes nas frutas e legumes, é praticamente nula. O ponto a favor é o chamado “estirão”, em que a criança dissipa pelo corpo a gordura acumulada principalmente no abdome ainda na primeira infância. Aqui, a hidratação com muita água e sucos é fundamental porque nessa fase é muito comum o desenvolvimento de constipação. Então, o que fazer se eles só querem guloseimas? A nutricionista reforça. “Essa é a fase em que os futuros adolescentes gastam muita energia. Os carboidratos e as proteínas devem ser a base da alimentação, mas de forma equilibrada”. Então, prato colorido e variado sempre é a melhor opção. E é claro, incentivar a prática esportiva. “Assim a criança estabiliza o peso e cresce mais saudável”, finaliza.

Frutas ou sucos – 3 porções/ dia Maçã, laranja, banana, abacaxi, melão e o que a criança preferir Carboidratos – 3 porções/dia Arroz, feijão, inhame, batata, legumes em geral, pães (integrais de preferência) Proteínas – 3 porções/ dia Carne, peixe, frango, leite e derivados Incentivar a ingestão de água Cardápio ideal (Segunda infância – até 10 anos) Frutas ou sucos – 5 porções/ dia Maçã, laranja, banana, abacaxi, melão e o que a criança preferir Carboidratos – 5 porções/dia Arroz, feijão, inhame, batatas, legumes em geral, pães (integrais de preferência) Legumes e verduras – pelo menos 4 porções/ dia Ovos – 1 unidade/ dia Proteínas – 3 a 4 porções/ dia Carne, peixe, frango, leite e derivados Lipídios (gorduras) – 1 a 2 porções Azeite de oliva, manteiga. Incentivar a ingestão de água

Viver NUTRIDAY

Alimentação

Mingau com sabor de infância

A MANEIRA COM QUE UMA CRIANÇA SE ALIMENTA CONTRIBUI PARA SEU DESENVOLVIMENTO, SUA SEGURANÇA E SUA FELICIDADE. A CRIANÇA PEQUENA DEVE SER ALIMENTADA COM CARINHO, COM AFAGOS, OUVINDO A VOZ DOS PAIS. A CRIANÇA MAIOR, QUANDO APRENDE A ALIMENTAR-SE JUNTO COM OUTRAS, ESTÁ APRENDENDO A CONVIVÊNCIA, A SOCIALIZAÇÃO

Um dos primeiros produtos que entra em cena no cardápio da criança quando ela pode começar a consumir outros alimentos além do leite materno é o mingau. Feito com milho, arroz ou aveia, é fonte de energia e proteínas e ajuda a complementar as necessidades nutricionais dos pequenos em um período de intenso desenvolvimento. O uso do mingau é indicado também quando há dificuldade na aceitação do leite puro ou quando o bebê precisa ganhar peso. O mingau feito de aveia, por ser rico em fibras, auxilia no funcionamento do O MINGAU FEITO DE AVEIA, POR SER RICO EM FIBRAS, intestino. Já os de arroz são indicados AUXILIA NO FUNCIONAMENTO DO INTESTINO para controlar diarréias. A partir do sexto mês, a criança já pode começar a consumir o mingau. Por ser uma preparação calórica, rica em carboidratos, não deve ser consumida em excesso. Use como opção para o lanche da tarde ou a ceia e intercale o consumo de mingau com sopas e papinhas. O preparo deve ser feito com leite integral e é recomendável usar o mínimo de açúcar possível. Com o pratinho pronto, é só conferir a satisfação O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: do seu filho em saborear um alimento tão gostoso e nutritivo! APÓS OS 6 MESES DE IDADE CONTINUE Entre no site www.nutriday.ind.br e saiba mais sobre a linha de mingaus NUTRIDAY, AMAMENTANDO SEU FILHO E OFEREÇA seus ingrediente e tabelas nutricionais. NOVOS ALIMENTOS.

Viver NUTRIDAY

Vacinação

Uma

gotinha que salva vidas Quando foi a última vez que você conferiu a caderneta de vacinação do seu filho? Se não tem esse costume, é bom ficar atento à regularidade das vacinas e observar se todas as doses previstas já foram administradas. Essa atitude pode evitar futuros problemas e garantir a qualidade de vida da sua família e de toda a comunidade. O calendário básico de vacinação anual nunca deve ser esquecido. Todas as vacinas podem ser encontradas nas unidades de saúde pública da sua cidade. Para receber a dose certa, basta comparecer em um posto de saúde levando a caderneta onde as doses são registradas. A vacinação sensibiliza o sistema imunológico do organismo, prevenindo o surgimento de doenças causadas por vírus e bactérias específicas. Dessa forma, ajuda o corpo a estabelecer defesa contra esses microorganismos de maneira que, quando uma pessoa imunizada fica exposta à doença, o seu sistema imunológico poderá reagir mais rápido para prevenir a infecção. 5 OU 6 ANOS

CONFIRA QUAIS SÃO AS VACINAS DISPONÍVEIS E DE QUAIS DOENÇAS ELAS PROTEGEM AS CRIANÇAS.

DPT, Poliomielite, SCR

12 MESES Sarampo, Caxumba, Rubéola (SCR)

15 MESES DPT, Poliomielite

6 MESES 2 MESES Poliomielite, Hepatite B, Tetravalente (DPT+Hib), Rotavírus

Poliomielite, Hepatite B, Tetravalente (DTP+Hib)

9 MESES Febre Amarela

4 MESES A PARTIR DO NASCIMENTO BCG, Hepatite B

Poliomielite, Tetravalente (DPT+Hib), Rotavírus

Viver NUTRIDAY

Cultura

Apaixonado por teatro infantil Entre cenários e figurinos, o teatro infantil no Rio Grande do Norte busca seu lugar ao sol. O produtor Ronaldo Negromonte é um dos bravos lutadores em prol da arte dos espetáculos pelos palcos potiguares e encontrou na NUTRIDAY uma parceira constante. Este ano, ele promoveu algumas peças com o apoio da empresa, como Castelo Rá-Tim-Bum e Chapeuzinho Vermelho. Para comemorar o Dia da Criança, Ronaldo preparou a apresentação de Pinóquio e Os Três Mosqueteiros Atrapalhados. Em suas ações, ele procura dar um tom social, como a campanha de doação de brinquedos usados para crianças carentes, que será realizada neste mês. “Cada vez mais percebemos que o gosto do público pelo teatro vem crescendo e a iniciativa privada também está acompanhando este ritmo, o que garante a força que precisamos para o teatro no RN”, ressalta o produtor. Ele revela que após a morte do precursor do teatro infantil potiguar, Jesiel Figueiredo, a arte perdeu um pouco da força, mas uma turma com energia renovada e vontade de fazer mais – da qual ele faz parte – entrou em cena e as casas de espetáculos locais voltaram a receber o público infantil com mais intensidade.

Viver NUTRIDAY

Ronaldo Negromonte, produtor

Ronaldo conta que se encantou pelos palcos quando assistiu no Teatro Apolo, no Recife (PE) a peça “Como a Lua”. A mensagem do espetáculo dizia que tudo que nasce morre e tudo que morre torna-se a nascer. “Foi inesquecível para mim e a partir daquele momento, eu queria estar lá no palco encantando toda aquela platéia”. E esta idéia se tornou real a partir do apoio da NUTRIDAY que ao longo do ano apoiou outros espetáculos teatrais como o Mágico de Oz e o Grupo Clows de Sheakespare. “Quem mais ganha com essa atitude positiva é o público, que vê a multiplicação das oportunidades de assistir a espetáculos de qualidade”, finaliza Ronaldo. PINÓQUIO NO MÊS DA CRIANÇA Encenado pela Agitada Gang – uma trupe de Atores e Palhaços da Paraíba que há 20 anos vem formando platéias e desenvolvendo sua arte própria, o espetáculo Pinóquio foi apresentado em Natal nos dias 7 (para o público em geral)

e 8 de outubro (para escolas pela manhã e à tarde), ambos no Teatro Alberto Maranhão. A peça é uma mistura de teatro, circo, pantomima, acrobacias e muito humor. A montagem da famosa fábula do boneco de pau que desejava ser gente é uma história infantil com mensagem bastante adulta e atual sobre o que o somos e nossa procura em evoluir na vida. Pinóquio tem que provar sua força de caráter enfrentando os grandes vilões e vencendo enormes desejos que lhe desviarão do caminho. “Por esta grande verdade, a fábula não envelheceu, tem atravessado distâncias e lugares”, explica Eliézer Filho, diretor do espetáculo. Observando desde as marionetes de cordas à autêntica arte do mamulengo, a releitura foi se desenhando. O resultado é um espetáculo limpo, sem alterar a fábula e capaz de prender os olhares mais irrequietos e atentos de centenas de crianças ao mesmo tempo. Com situações criativas, um figurino belíssimo e um cenário mágico, o espetáculo mistura o lúdico e o burlesco para divertir e educar.

Viver NUTRIDAY

ABAD 2007

Pré-lançamento antecipa pedidos de ﬁm de ano A CONVENÇÃO NACIONAL DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ATACADISTAS E DISTRIBUIDORES (ABAD) FOI UMA GRANDE VITRINE PARA A

A Convenção Anual da ABAD é a maior do segmento e reúne grandes marcas que trabalham com gêneros alimentícios no País.

NUTRIDAY. REALIZADA DE 6 A 9 DE AGOSTO, A 27ª EDIÇÃO DO EVENTO FOI UM CANAL IDEAL PARA EXPANDIR A PRESENÇA DA MARCA NU-

DISTRIBUIDORA DA NUTRIDAY É PREMIADA COMO A MELHOR DO RN

TRIDAY E ESTABELECER CONTATO COM PARCEIROS EM TODAS AS REGIÕES DO BRASI

O estande exclusivo da marca foi preparado para receber distribuidores e atacadistas de todo o País, que tiveram o privilégio de acompanhar a apresentação da linha Premium e o pré-lançamento em primeira mão das barras de cereal Dayton. Nos sabores maçã, banana, coco e aveia e mel, as barrinhas foram demonstradas com antecedência para agilizar o cadastro de pedidos de fim de ano nas redes de supermercados que já fizeram contato com a NUTRIDAY durante o evento.

Viver NUTRIDAY

No mesmo evento, a DIA – distribuidora da NUTRIDAY no Rio Grande do Norte e na Paraíba – foi premiada pela ABAD como a melhor empresa atacadista distribuidora de alimentos do Rio Grande do Norte no ranking 2006/2007. A pesquisa foi realizada em 2007 pela Nielsen, junto às empresas varejistas do Estado. A DIA é uma empresa do grupo MULTDIA, que atua há 35 anos em distribuição de alimentos no Rio Grande do Norte. A cerimônia de entrega do prêmio aconteceu no dia 9 de setembro, durante a Convenção.

Trabalho reconhecido

E a gente nunca esquece. e qu ão aç ns se a um abamos O reconhecimento traz BAD/Nielsen que ac A da io êm pr o m co a atacadisassim também foi como a melhor empres a id ec nh co re i fo IA de receber. A D do Norte no ranking e nd ra G io R do s to imen e faz ta distribuidora de al abalho de cada um qu tr do to fru é sta ui nq 2006/2007 e esta co que cresce a cada dia. a, íli m fa sa en im sta de parte o a, que vão desde o iníci es pr em da a di aadi s no senOs desafios são muito zes, a dificuldade apre ve s ta ui m l; na fi or id da logística até o consum é suficiente para nos fazer desistir de seguir não ta-se à nossa frente mas dos nossos colaboradoor ed nd ee pr em o rit pí esse es adiante. E é graças a que fomos reconhecidos tes en cli os ss no s do e es or e que res, dos nossos forneced a todos pela conquista ns bé ra pa z, ve a um s com esse prêmio. Mai sigamos sempre assim. a e a todos que de algum n se iel /N D BA A à o desafio Por isso, muito obrigad por continuarem neste do iga br O o. nh so ste nçamos o forma fazem parte de ho e dedicação que alca al ab tr m co É . os an que começou há 35 nossas vidas. verdadeiro sucesso em

Eduardo Patrício – diretor da DIA/MULTDIA

Viver NUTRIDAY

Espor te para criança

Vamos praticar atividade

física?

SEJA PARA OCUPAR A VIDA DOS FILHOS ENQUANTO OS PAIS TRABALHAM OU AINDA PARA INICIAR A CRIANÇA EM UMA ATIVIDADE FÍSICA, O ESPORTE SE FAZ CADA VEZ MAIS PRESENTE. CLUBES, ACADEMIAS, ESCOLINHAS... OS LOCAIS PARA A PRÁTICA E AS MODALIDADES OFERECIDAS SÃO TANTOS QUE OS PAIS PODEM SE PERDER NA HORA DA ESCOLHA, E OS FILHOS MAIS AINDA. MAS COMO MATRICULAR SEU FILHO NO ESPORTE ADEQUADO À IDADE DELE?

Márcia Ortiz, professora de educação física

Viver NUTRIDAY

A professora de educação física Márcia Ortiz alerta para os perigos de obrigar as crianças a fazer o que não querem e sugere como os pais devem proceder para não forçar a barra. “Pode até ser que seu filho venha a ser um grande atleta, mas isso vai depender apenas da aptidão e esforço dele, e não da obrigação em fazer três atividades de uma vez, como se ele fosse um pequeno executivo, cheio de compromissos, com a agenda lotada de cursos e esportes”, aconselha. Para Márcia, é fundamental que os pais, junto com seus filhos, dediquem o tempo necessário para a escolha não apenas do esporte, mas também de um local adequado e, principalmente, de um profissional de educação física qualificado. É importante também perceber os gostos da criança e se ela realmente se encanta em praticar alguma atividade física. “Uma dica é assistir a um treino de basquete ou uma aula de dança para perceber as suas reações e as da criança”, explica Márcia. Ela lembra ainda que a prática da atividade física não precisa ser necessariamente jogar futebol, vôlei, nadar ou lutar judô. “A ginástica que a criança faz espontaneamente no parquinho ou em estruturas de blocos montados para desenvolver equilíbrio, locomoção e noção de espaço é uma ótima opção. Jogos simples e brincadeiras com outras crianças são ideais para os pequenos porque funcionam como uma iniciação às regras e à convivência, e ainda enfatizam a espontaneidade”, sugere. É bom lembrar que competir também faz parte do esporte, mas os pais devem ver na atividade física de seus filhos não uma maneira de conquistar medalhas, mas uma forma privilegiada de investir na formação da criança. “Obrigá-la a realizar atividades físicas pode causar uma resistência ao esporte, em alguns casos para toda a vida”, explica a professora.

Saiba que atividades são adequadas para cada faixa etária Até 4 anos de idade - Atividades lúdicas Sem regras fixas Jogos de faz-de-conta, ballet, natação, recreação, ginástica escolar Dos 5 aos 6 anos - Iniciação a regras flexíveis Jogos que explorem noção de espaço Judô, ballet, natação, recreação, ginástica escolar Dos 7 aos 8 anos - Jogos pré-desportivos Regras e adaptações dos esportes Recreação com características de vôlei, futebol, basquete e natação, por exemplo Dos 9 aos 10 anos - Iniciação esportiva Regras definidas Saber perder, saber ganhar Treinos mais intensos Dedicação (escolha da criança) Qualquer modalidade

NA HORA CERTA O ideal é inserir a criança aos poucos nas atividades esportivas. Na primeira infância (até 4 anos), o lúdico pode ser despertado através de brincadeiras e jogos sem muitas regras, mas com significado. O faz-de-conta, o ballet e a natação são boas idéias nesta fase. De 5 a 6 anos, já é possível inserir pequenas regras e trabalhar com noção de espaço. “Nesta faixa etária, a criança começa a aprender princípios de em cima e embaixo, perto e longe, sua vez e minha vez e até de criar as próprias regras”, sugere Márcia. De 7 a 8 anos de idade, já é possível incluir os jogos pré-desportivos, com características de vôlei, basquete, futebol e natação, que poderão ser aprofundados na fase dos 9 aos 10 anos, com a prática do esporte propriamente dito. Esse processo faz com que a criança compreenda a dinâmica da atividade esportiva sem cobranças e pressões, e mais importante, no tempo certo.

Viver NUTRIDAY

Saúde

Taísa Macedo, endócrino-pediatra

Diabetes Criança com diabetes é mais comum do que se imagina. E os pais precisam ficar de olhos bem abertos para identificar o problema o mais rápido possível e buscar o tratamento, porque a doença não tem cura. Mas se os cuidados forem tomados, o paciente de qualquer idade pode ter uma vida normal. Segundo a Organização Mundial de Saúde, quase cinco milhões de pessoas no mundo têm diabetes tipo 1 (quando o organismo pára de produzir insulina – hormônio que transporta o açúcar do sangue para os órgãos alvo). Ela é detectada principalmente em crianças e adolescentes e seu aparecimento não está relacionado ao excesso de ingestão de açúcar. Os principais sintomas são muita sede e fome, excesso de urina e perda rápida de peso. A doença geralmente aparece por volta dos quatro anos de idade e atinge o pico aos 10 anos. A endócrino-pediatra Taísa Macedo também alerta para o alto nível de catabolismo, que se caracteriza pela redução de massa muscular. “Como a glicose não

Viver NUTRIDAY

Infanto-juvenil: vida normal e saudável é sintetizada e levada para os tecidos, o corpo procura uma fonte secundária de energia, daí a perda muscular no paciente”, detalha a especialista. O tratamento baseia-se em quatro pontos fundamentais: medicação correta, prática de atividade física, dieta balanceada e monitoração da glicemia da criança. A insulina deve ser aplicada diariamente, por via subcutânea, já que ao diagnóstico do diabetes tipo 1 apenas 20% do pâncreas – órgão que produz a insulina – funciona. A doença é controlável e hoje em dia tem um tratamento muito melhor do que havia alguns anos atrás. “O principal é eliminar o açúcar refinado da alimentação. A criança tem que adotar o adoçante mesmo, mas pode ter uma vida normal. As frutas estão liberadas, só é bom ficar de olho na quantidade e os carboidratos devem ser principalmente integrais”, ressalta Taísa. Continuar com a vida ativa é a melhor dica para conviver com o diabetes sem problemas. Praticar esportes para ajudar no controle do metabolismo, buscar apoio de uma nutricionista e seguir todas as orientações médicas vão garantir um presente e um futuro bem mais saudáveis para a criança.

Viver NUTRIDAY

Controle de Qualidade

A embalagem diz tudo na conservação dos alimentos OS ALIMENTOS TANTO NA FORMA “IN NATURA” COMO NA PROCESSADA INDUSTRIALMENTE DEVEM SER PRESERVADOS DE MODO A NÃO SOFREREM ALTERAÇÕES QUÍMICAS (ODORES E SABORES ESTRANHOS), FÍSICAS (PRESENÇA DE SUJIDADES) OU BIOLÓGICAS (BACTÉRIAS E MOFOS)

Existem diversos meios para conservar os alimentos: pelo calor, por desidratação, utilização do frio, do açúcar, entre outros, e um deles é a utilização da embalagem. A embalagem é um invólucro que, além de conter, transportar e vender o produto, informar o consumidor, tem por principal função proteger o produto e mantê-lo em condições satisfatórias durante o transporte ao consumidor. UMA BOA EMBALEGEM DEVE GARANTIR: As qualidades nutricionais do alimento; Ausência de substâncias tóxicas, provenientes tanto do ambiente quanto do próprio material da embalagem; Proteção de agressões mecânicas e físicas, como a luz e o calor; Resistência, para impedir as microperfurações e, conseqüentemente, as contaminações por bactérias e mofos; Integridade do produto durante o transporte e o armazenamento; Facilidade no manuseio, na abertura e no armazenamento doméstico; Preservação do sabor e do aroma; Proteção das vitaminas sensíveis à luz; Que não haja trocas (umidade, oxigênio, odores e sabores) com o meio ambiente. Porém, para que a embalagem garanta o alimento em condições de consumo, é necessário que se mantenha íntegra e que as condições de conservação (manter em local fresco, seco, ao abrigo da luz), normalmente exibidas na embalagem, sejam seguidas.

Viver NUTRIDAY

AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS NUTRIDAY ATENDEM TODAS EXIGÊNCIAS DA ANVISA E POSSUEM TRÊS CAMADAS QUE FUNCIONAM COMO BARREIRAS CONTRA UMIDADE, LUZ E TROCA DE GASES

NUTRIDAY acontece WAL-MART E NUTRIDAY: UM ANO DE PARCERIA Para comemorar um ano de parceria com a Wal-Mart, maior rede mundial de supermercados que detém a marca dos hipermercados Bompreço, a NUTRIDAY marcou presença no Encontro Cliente Bompreço, que foi realizado em junho na cidade de Salvador (BA). No espaço NUTRIDAY, os consumidores foram recepcionados pelas demonstradoras com brindes e puderam provar os produtos durante as sessões de degustação. Além disso, puderam tirar dúvidas sobre o preparo e os benefícios para a saúde que toda a linha oferece. ENCONTRO CLIENTE BOMPREÇO TAMBÉM NO RECIFE No início de setembro, foi a vez de Recife (PE) receber o evento, que mais uma vez contou com uma participação marcante da NUTRIDAY. Os consumidores que visitaram o estande foram presenteados com amostras grátis dos novos produtos. Na ocasião, foram apresentadas as misturas light de laranja e chocolate, aprovadas pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC). ENCONTRO BAIANO DE SUPERMERCADOS Promovido anualmente pela ABASE – Associação Baiana de Supermercados, o Encontro Baiano de Supermercados será realizado entre os dias 1º e 4 de novembro, no Hotel Vila Galé Marés, em Guarajuba (BA). O evento reúne os profissionais do setor para discutir assuntos da área e promover troca de experiências. A NUTRIDAY oferecerá um café da manhã exclusivo durante o Encontro que, em sua 31ª edição, contará com uma palestra do famoso consultor empresarial Max Gehringer e exposição dos produtos dos principais fornecedores.

CONSUPER 2007 A NUTRIDAY também esteve presente no estande da DIA na III Convenção de Redes de Supermercados Independentes da América Latina, realizada de 15 a 17 de outubro, em João Pessoa (PB). Cerca de quatro mil visitantes participaram do evento, que tem como público-alvo os supermercadistas de vários Estados. Mais de 50 estandes apresentaram os produtos de grandes empresas nacionais e regionais. ESPORTE E ENERGIA PARA INTEGRAR A FAMÍLIA A segunda edição da Copa NUTRIDAY de Tênis no Recife (PE) foi o maior sucesso. Realizada no início de agosto, a competição integrou toda a família e foi brindada com um saboroso lanche preparado com as misturas para bolo e com o cereal Dayton na salada de frutas. Os campeões e vice-campeões receberam troféus e todos concorreram a brindes. A cidade de João Pessoa também recebeu a Copa NUTRIDAY Open de Tênis, garantindo um espaço exclusivo para os praticantes da modalidade, com o incentivo que já virou nossa marca registrada. É a energia da NUTRIDAY no esporte!

Viver NUTRIDAY

Gestão e Carreira

Mercado de trabalho: em busca das

Dione Melo, psicóloga

melhores pessoas O QUE O MERCADO ESPERA DO PROFISSIONAL DE HOJE? E QUAIS AS EXPECTATIVAS PARA QUEM BUSCA TRABALHO? AS DÚVIDAS SÃO MUITAS, MAS OS CONSULTORES DE CARREIRA E EMPREGO SABEM QUE O CAMINHO A SEGUIR É ÁRDUO E CHEIO DE EXIGÊNCIAS – QUEM BUSCA SEU ESPAÇO NO MERCADO DE TRABALHO SABE BEM O QUE É ISSO. A PSICÓLOGA DE EMPRESAS DIONE MELO EXPLICA QUE O PROCESSO DE SELEÇÃO DE NOVOS TALENTOS COMEÇA COM A GARIMPAGEM DE CURRÍCULOS, MAS NÃO TERMINA COM A CONTRATAÇÃO

Do ponto de vista do empregador, a busca por novos talentos segue uma tendência de identificar não somente os melhores profissionais, mas também as melhores pessoas. “O mercado quer gente flexível, dinâmica, arrojada, ética, sensível e equilibrada, com uma visão além do presente”, explica a psicóloga. Parece impossível alguém assim? “Essa tendência é real, principalmente porque além de tudo, o profissional precisa ter a humildade para identificar pontos não desenvolvidos em seu perfil de carreira e comportamento para poder evoluir”, justifica Dione. A especialista reconhece que as pessoas estão mais atentas às expectativas das empresas e do mercado de trabalho no sentido global. O acesso às informações sobre gestão e carreira nos veículos de comunicação tem impulsionado esse movimento. “Buscar conhecimento de mercado e acompanhar o ritmo do mundo dos negócios são diferenciais que trazem mais competitividade e profissionais inseridos nessa realidade de empreendedorismo”, revela. Mas essa cultura também tem que vir de cima para baixo. “Os líderes precisam estar mais atentos ao que sua equipe tem a ensinar. Saber ouvir vai garantir mais produtividade à empresa e grandes oportunidades de fazer mais e melhor”, destaca Dione Melo.

Viver NUTRIDAY

SENSIBILIDADE PARA IDENTIFICAR TALENTOS

A entrevista é o momento crucial para a escolha do candidato adequado. Claro que a checagem das informações, a objetividade e a experiência do profissional impressas no currículo e as avaliações técnicas são etapas indispensáveis que precisam ser valorizadas. Mas a energia entre entrevistador e entrevistado, a conversa olho no olho é que vão confirmar a contratação. Para uma entrevista poder nortear uma decisão acertada, são consideradas perguntas sobre o histórico de formação educacional do candidato, as relações familiares, de saúde, o envolvimento com a comunidade, como a pessoa convive no social, as experiências profissionais e, claro, as perspectivas na área em que pretende atuar. “O entrevistador precisa ter a sensibilidade para perceber a pessoa, entender que fatores como stress e nervosismo são aceitáveis no momento da entrevista. Saber ouvir e utilizar informações oferecidas pelo candidato para esclarecer detalhes podem oferecer a oportunidade de encontrar

a pessoa que vai fazer a diferença na sua empresa”, orienta Dione. Vale lembrar que desde o primeiro contato a empresa também está sendo selecionada pelo candidato. Portanto, para reter os melhores talentos, os gestores precisam garantir a estrutura física e funcional para o bom desempenho de todos, e receber o novo contratado como um ‘cliente’ especial. “Se for envolvido e apresentado à empresa como um valioso integrante da equipe, e se o desenvolvimento do seu trabalho for acompanhado para as orientações e ajustes necessários, a empresa contará não só com um bom elemento produtivo, mas também com um entusiasta divulgador dos seus negócios”. Como lição final, Dione enfatiza: “O mercado quer gestores com equipes que tenham potencial para ser melhores que eles – que saibam questionar, com sede de criar, de aprender e de empreender”.

Viver NUTRIDAY

Personalidade

“Clodoaldo é chapa quente” O “GRITO DE GUERRA” DA TORCIDA FICOU MARCADO NO PARAPAN DO RIO E FOI O MAIOR INCENTIVO PARA O NADADOR CONQUISTAR MEDALHAS E QUEBRAR RECORDES

Clodoaldo Silva

O mundo acompanhou mais uma vez a consagração do “Tubarão Paraolímpico”, patrocinado pela NUTRIDAY. Depois de seis dias de competição na piscina do Parque Aquático Maria Lenk, no Rio de Janeiro, Clodoaldo Silva, considerado o “Rei do Parapan”, fechou com chave de ouro a participação nos Jogos. Ele conquistou sete medalhas de ouro, uma de prata, oito recordes mundiais e dois recordes parapan-americanos. Em Natal, o nadador foi recebido com uma coletiva de imprensa preparada pela NUTRIDAY. O momento foi ideal para brindar as conquistas e homenagear o atleta, recebido também por muitos fãs e familiares, que reforçaram como o atleta cada vez mais é um orgulho para o Rio Grande do Norte. “Eu fui para a competição para diminuir meus tempos e fui surpreendido por conseguir isso todas as vezes que entrei na água. Esse é o resultado de um trabalho duro. Espero que tudo sirva para consolidar mais ainda o esporte paraolímpico. Agradeço muito à torcida, à minha família e a Deus por me dar essa oportunidade”, disse o atleta. Segundo Clodoaldo, outro fator que o mobilizou para ter um aproveitamento de quase 100% foi a torcida que esteve presente durante todos os Jogos. Além de o público gritar pelo nome do atleta, as crianças deixaram registrado no coração do campeão a música: “Sai, sai da frente! Sai que o Clodoaldo é chapa-quente!”. UM ANO PARA OS JOGOS PARAOLÍMPICOS DA CHINA Começou no mês de setembro a contagem regressiva de um ano para os Jogos Paraolímipicos de Pequim. E Clodoaldo Silva já se prepara para a competição. Ele tem boas lembranças de Pequim, pois foi lá que recebeu o prêmio de melhor atleta paraolímpico do mundo. “Espero que a China continue me trazendo sorte”, acredita o atleta. Os próximos três meses serão de trabalho de reestruturação para avaliar e projetar como serão os treinamentos até o início da Paraolimpíada. Os chineses prometem fazer a competição mais bem organizada da história. A estimativa é de que quatro mil atletas de 150 países participem dos Jogos de Pequim, entre os dias 6 e 17 de setembro de 2008. A novidade em relação à última Paraolimpíada, realizada na Grécia, é o acréscimo de mais um esporte: o remo. No total, serão 20 modalidades.

Viver NUTRIDAY

Responsabilidade Social

Criança, Viver para desenvolver

O projeto Criança, Viver para Desenvolver da MULTDIA fabricante dos produtos NUTRIDAY, que conta com ações para combater a mortalidade infantil no município de Macaíba (RN), foi um dos cases de iniciativas sociais de sucesso apresentados durante a 4ª Conferência Internacional BAWB Brasil, que foi realizada nos dias 27 e 28 de setembro, em Vila Velha (ES). A iniciativa é desenvolvida pela MULTDIA – primeira empresa privada do Rio Grande do Norte a encampar os Objetivos do Milênio – em parceria com a Secretaria de Saúde do município de Macaíba. Todo o trabalho de voluntariado na comunidade começou a ser encampado pela empresa em 2004, quando assumiu em parceria com a Ong Natal Voluntários o “4º Objetivo do Milênio”, que tem como meta principal reduzir em 1/3 os índices de mortalidade infantil no mundo até o ano de 2015. Novas comunidades dentro do município foram atendidas e atualmente, 250 crianças em situação de risco nutricional recebem acompanhamento de profissionais de saúde, cobertura de vacinas, exames de rotina para investigação de anemia e parasitoses, bem como acompanhamento médico quando necessário por parte da secretaria de saúde. Ao todo, são 10 comunidades beneficiadas. O curso para gestantes sobre os cuidados necessários no período de gravidez e após o nascimento do bebê é realizado mensalmente e, só este ano, 216 futuras mães foram capacitadas. Além disso, a empresa continua a apoiar várias instituições como o Hospital Infantil Varela Santiago – que recentemente contou com apoio da NUTRIDAY para a construção do novo anexo com inauguração marcada para o dia 31 de outubro – e a Casa Durval Paiva de Apoio à Criança com Câncer. O intuito do projeto é propiciar às crianças na fase da primeira infância uma oportunidade de não se prejudicarem bio-

Viver NUTRIDAY

Projeto de combate à mortalidade infantil foi apresentado na BAWB

RESPONSABILIDADE SOCIAL EM NÚMEROS

250 Crianças atendidas atualmente 216 Mães capacitadas em cursos 10 Comunidades beneficiadas 2004 Ano em que foram iniciados os trabalhos

logicamente em função de problemas como anemia e desnutrição o que poderia prejudicá-las no futuro, promovendo assim seu melhor desenvolvimento psicológico e motor. Em 2006, o projeto foi avaliado pela Fundação Getúlio Vargas e venceu o prêmio Nós Fazemos a Nossa Parte, da III Conferência Mundial para as Relações Internacionais, que aconteceu em Brasília (DF). Para concorrer ao prêmio, foram selecionados 67 projetos desenvolvidos por empresas, governos e organizações. BAWB – SAIBA MAIS O Movimento BAWB – Business as an Agent of World Benefit surgiu nos Estados Unidos logo após os atentados terroristas de 11 de setembro de 2001, como uma iniciativa de um grupo de pessoas interessadas em repensar o papel das empresas no cenário de mudança e desenvolvimento social global. No Brasil, a sigla foi traduzida como “Empresas que lucram e beneficiam o mundo”. O evento conta com a apresentação de cases de grandes empresas e instituições nacionais, como Sebrae, Senac e SENAI. Para mais informações sobre o Movimento BAWB, acesse o site: www.bawb.org.br.