DIANE Живей+Обичай+Смей се
Първата чиния РАЗМЕРЪТ ИМА ЗНАЧЕНИЕ
Как да запазим хубавите спомени ЕДИН ВКУСЕН СЪВЕТ
Тест
Спорът за Омега 3 е разрешен!
ЗИМА 2012
ПРИСТРАСТЕНА ЛИ СИ КЪМ ХРАНАТА?
Съдържание
Зима 2012
"КОГАТО СЕ СЪБУДИШ СУТРИН, БЛАГОДАРИ ЗА СВЕТЛИНАТА, ЗА ЖИВОТА И ЗА СИЛАТА СИ." ТЕКУМСЕ, ИНДИАНСКИ ВОЖД
Яж 6-7
Добре дошли! 3
В сезона на празниците; Топлият шоколад създава хубави спомени; Солта - крадец на калций; Подай ми пипера!
Издателката Даян Хейвън на кръстопът.
24/7 4-5
Спорът за Омега 3; Тренировките през зимата са полезни за сърцето.
На фокус 8 - 10
Първата чиния.
DIANE ®
live+love+laugh
Holiday Cookie Makeovers
four aMazing reCipes
instant stress relief
a siMple, proven Tip
The Omega-3 Controversy— Solved
DeCeMBer 2012
Miracles
True sTories THaT Will aMaze You
Движи се 11
Тренирай за остър ум; Спри глада!
Тест 12
Пристрастена ли си към храната.
Преобразените жени 13 Кралиците от Last Queen Standing.
Добре дошли!
НА КРЪСТОПЪТ
( ) За мен този месец е месец за размисъл.
Тази година празнуваме двадесетия рожден ден на ФитКървс. Пътуването, което споделих с членовете, собствениците и треньорите беше наистина незабравимо. През това време видях милиони жени да поемат отговорност за своето здраве и да преобразяват своя живот, не само предотвратявайки, а и побеждавайки болестите и откривайки ново самочувствие, енергия и вълнения. Изключително съм благодарна за това на нашите франчайз получатели и треньори, които направиха това възможно. Вие също така положихте невероятни усилия да подпомогнете борбата с рака, да съберете средства за благотворителност и да подадете ръка на нуждаещите се. От странците на Diane искам да изразя своята благодарност към тези жени, които бяха наградени с отличието франчайз получател на годината за своя район. Успехите на членовете, приносът към обществото...всичко това вдъхновява мен и още много жени. Ние знаем, че можем да постигнем всичко, ако не се страхуваме да прегърнем предизвикателството със сърцето и ума си. И сега, когато очаквам следващите 20 години на ФитКървс, отново чувствам трепет и прилив на енергия. Виждам как продължаваме да водим битка срещу затлъстяването и предоставяме още по – голяма подкрепа на жените в тяхната борба да станат такива, каквито искат да бъдат. Ако все още не сте член на ФитКървс ви приканвам да се присъдините към нас. Пожелавам на всички вас весели празници и щастлива Нова година!
DIANE Живей + Обичай + Смей се
®
Едно списание за теб от
Фиткървс клубове: София: Студентски Град, бул. Акад. Стефан Младенов 80 (срещу арката на НСА) тел: (02) 961 71 00 Борово/Манастирски ливади, ул. Тодор Каблешков 69 (в близост до бул. България) Tел.: (02) 441 4880 Лозенец, ул. Рилски Езера 8-12 (в близост до Хладилника) Tел.: (02) 962 4927 Център, ул. Алдомировска 107 (в близост до Мол София) Тел: (02) 468 46 78; 0897 094 087 Младост, бул. Александър Малинов 51, секция 3, офис (срещу Деница) Тел: (02) 444 07 62; 0884 132 798 Пловдив: Широк Център, Бул. „Христо Ботев“ 112 (срещу Военна Болница) Tел.: (032) 630 690 Тракия, срещу блок 96 Tел.: (032) 686 633
Даян Хейвън Основател на ФитКървс
3/Diane/Зима
Варна: Център, бул. Христо Ботев № 3A Бизнес хотел "Golden Tulip" Tел.: (052) 69 44 99
24/7
Съвети за вашия живот
СПОРЪТ ЗА ОМЕГА 3
Години наред учените възхваляваха здравословните качества на Омега 3 мастните киселини в хранителните добавки и твърдяха, че те помагат за превенцията на сърдечен удар, намаляват кръвното налягане, облекчават артрита и депресията, и вероятно предпазват от деменция. Две големи проучвания, обаче, не успяха да докажат връзката между Омега 3 киселините и намаляването на риска от смърт от сърдечни болести, което изненада всички. Наистина ли Омега 3 киселините са това, за което ги представят? Преди да изхвърлите рибеното масло трябва да знаете, че и двете проучвания са мета анализи, които използват данните от предишни проучвания, за да определят модел, а не причинно – следствена връзка. Питате се дали трябва да продължите да приемате Омега 3 киселини? С много малко вредни ефекти и многобройни проучвания, които доказват ползите от тях, няма причина да спирате. Омега 3 киселините имат противовъзпалително действие, което оказва положително влияние върху много хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет, рак, артрит и Алцхаймер. Помнете, че те са основни мастни киселини, които тялото ви не може да произвежда, и трябва да бъдат приемани чрез храната. Пени Крис – Етертън, говорител на Американската Сърдечна Асоциация, е категорична: „Асоциацията ще продължи да препоръчва на всеки да взема Омега 3 най – малко два пъти в седмицата”. 4/Diane/Зима
Тренировките през зимата са полезни за сърцето
Смъртността от сърдечни заболявания се увеличава от 26% на 36% през зимните месеци. До сега експертите допускаха, че това се дължи на студеното време. Учени от болницата Good Samaritan в Лос Анджелис проучили данните от смъртните актове в седем области в САЩ, които са с различен климат и открили, че смъртността е приблизително една и съща навсякъде. Какво тогава стои зад това увеличение на смъртността? „Обикновено хората живеят по – здравословен начин на живот през лятото” казва главният изследовател Браян Шварц. „През зимата те не се хранят здравословно и не тренират толкова, колкото през лятото, което води до затлъстяване.” Сезонните здравословни проблеми като грип, вирусни инфекции и депресия също могат да окажат влияние върху повишената смъртност. Рискът от фатален край в следствие на сърдечни проблеми е пет пъти по – голям за хората, които страдат от депресия или хронични сърдечно – съдови заболявания в сравнение с риска за хората, които са физически и психически здрави. След като прочетохте тази статия, ще започнете ли да спортувате още днес?
Зима/Diane/5
яж В сезона на празниците: КАКВО ДА ЯДЕМ ТОЗИ МЕСЕЦ? Сладки, хлебни изделия и сосове в толкова големи количества, че няма как да се обърнете без някой да ви даде в ръцете поне 500 неустоимо вкусни калории. Весели празници! Но не се тревожете! Съществува една малка хитрина, която ще ви помогне да останете във форма по време на празниците. Заменете продуктите, които използвате, с техния ниско калоричен еквивалент. Няма да се изкушавате толкова от сладките и чипса, ако сервирате пуканки с ниско съдържание на мазнини. В три чаши от тези пуканки има само 80 калории, но те ще ви помогнат да се справите с глада.
Топлият шоколад създава хубави спомени Пиенето на чаша какао всъщност може да подобри вашата памет. Проучване, направено в Италия, показва, че възрастни хора, които имат леки проблеми с паметта и пият всеки ден в продължение на 2 месеца шоколадова напитка богата на флавонол - антиоксидант, който се съдържа в какаото – имат по – високи резултати на мисловни тестове и тестове за памет от хората, които пият какаова напитка с ниско съдържание на флавонол. Други храни и напитки, които влияят благоприятно на паметта, са: чай, червено вино, грозде и други какаови продукти, включително и шоколад. 6/Diane/Зима
6/Diane/September
Солта - крадец на калций От доста дълго време учените са забелязали, че хора, които ядат много сол, страдат по – често от болезнени камъни в бъбреците или остеопороза. Връзката между солта и тези заболявания е калция. Учените откриха, че тялото ви се опитва да се освободи от солта като я изхвърля с урината, но проблемът е, че заедно със солта се изхвърля
4
Salt
Steals Calcium
и калция. Калцият не само е единствения минерал, който прави костите ви по – здрави, но също така предотвратява кристализирането на оксалата и превръщането му в бъбречни камъни. Солта присъства като естествена съставка в много храни, но е в прекалено големи количества в преработените храни и...във вашата солница. Избягвайте и двете.
Подай ми пипера!
Средният американец прави годишно 4 опита да следва диета
.
Знаете ли, че любимият спътник на солта най – вероятно е един от най – добрите ви приятели, когато става дума за здравословно хранене и поддържане на теглото. Едно скорошно проучване откри, че пиперинът, основното вещество в пипера, намалява нивото на мазнини в кръвта и взаимодейства с гените, които контролират образуването на нови мастни клетки. Така, че не се притеснявайте да прекалите с пипера върху месото, салатите и в сосовете.
7/Diane/Зима
Размерът се увеличава с времето: Анализ на 52 картини на Тайната вечеря от различни години разкрива, че размерът на чиниите, както и количеството храна в тях, са се увеличили значително с времето. Изобразените чинии са нарастнали с 66%, основното ястие с 69%, а размерът на хляба с 23%.
на
с у к фо
8 6/Diane/Зима /Diane/September
ПЪРВАТА ЧИНИЯ
Тайната вечеря, известната картина на Леонардо да Винчи от XV век, изобразява храната, която Исус Христос споделя със своите апостоли нощта преди да бъде предаден. Но картината, както и многото последвали нейни версии, нарисувани от различни художници през вековете, разказват различна история: колко драстично се е увеличил размера на чиниите и порциите след 1495 година, когато Леонардо да Винчи създава своето произведение. 9/Diane/Зима
НЕ ЯЖТЕ В ГОЛЯМА ЧИНИЯ Средният размер на чиния за основно ядене се е увеличил с почти 23% от 1900 година, от 23 см. на 28 см. в диаметър, а големината на порциите е нарастнала пропорционално, за да запълни по – големите чинии. Ако намалите размера на чинията, в която се храните, от 28 см. на 23 см., несъзнателно ще ядете с 20% по – малко храна. Най – добрият начин да контролирате големината на порциите е като изберете по – малка чиния, защото по – този начин намалявате количеството храна, което приемате, без да се замисляте над това. 10/ Diane/Зима 6/Diane/September
движи се ТРЕНИРАЙ ЗА ОСТЪР УМ Решението да правиш упражнения редовно е умно. Но знаеш ли, че редовните и усилени тренировки всъщност те правят по – умна? Едно ново проучване показва, че високо интензивната интервална тренировка два пъти в седмицата подобрява способността на тялото да транспортира кислород по време на упражненията, като по – този начин се увеличава и количеството кислород, което стига до мозъка. За да повишите фитнес нивото си и мисловната функция, добавете интервали към вашите разходки 2 пъти в седмицата. Загрейте като ходите с нормално темпо 10 минути, след което 30 минути сменяйте 60 секунди бързо ходене или джогинг с 60 секунди нормално ходене. Накрая ходете с нормално темпо 5 минути. Хитро, нали?
Спри глада! УПРАЖНЯВАЙ СЕ ПРЕДИ ДА СЕ ХРАНИШ и вероятно ще изядеш по – малко количество храна. Ново проучване от Университета Бригъм – Йънг, САЩ, разкрива, че 45 минути умерени до интензивни тренировки намаляват интереса на мозъка към храната. Учените показали снимки на храна на 35 жени и констатирали, че техният интерес към храната е по – малък след енергична сутрешна тренировка. Включете тренировка в графика си преди следващото Коледно парти, за да устоите на изкушенията.
11/ Diane/Зима 7 October/Diane/
ЕСТ Т
ПРИСТРАСТЕНА ЛИ СИ КЪМ ХРАНАТА?
Разбери като направиш този тест съставен от учени от Йейлския университет. Това е кратката, но научно обоснована версия на теста, който те използват при своите проучвания.
Отбележете дали следните твърдения са вярни за вашите хранителни навици. За всеки отговор дайте точки в зависимост от честотата: 1 точка, ако се случва 1 път в месеца; 2 точки, ако се случва от 2 до 4 пъти месечно; 3 точки, ако се случва 2 или 3 пъти в седмицата; и 4 точки, ако се случва 4 или повече пъти в седмицата.
1 Консумирам прекалено
големи количества от определени храни въпреки, че вече не съм гладна.
1
2
3 4
2 Притеснявам се,
че не мога да намаля консумацията на определени храни.
1
2
3 4
3 Чувствам се мързелива
или уморена от преяждане.
1
2
3 4
4 Отделям време, за да
се справя с негативните емоции от преяждането с определени храни, вместо да отделя това време за по – важни неща като семейство, приятели, работа и почивка.
1
2
3 4
12/Diane/Зима 6/Diane/September
5 Изпитвам симптоми
на абстиненция като безпокойство и тревога, когато спра да ям определени храни.
(с изключение на кофеиновите напитки)
1
2
3 4
6 Отношението ми към
храната и яденето ме кара да се чувствам нещастна.
1
2
3 4
7 Проблемите, свързани с храната и яденето, намаляват способността ми да бъда ефективна и концентрирана.
1
2
3 4
Сега отговорете с вярно или грешно на следните твърдения.
8 През последните 12
месеца продължавам да консумирам едно и също количество храни, въпреки значителните емоционални и физичеки проблеми, свързани с начина ми на хранене. ВЯРНО
ГРЕШНО
9 През последните 12
месеца приемането на едно и също количество храни не намалява отрицателните или не увеличава положителните емоции както преди. ВЯРНО
ГРЕШНО
Резултати 1. 4; 2. 4; 3. 3 или повече; 4. 3 или повече; 5. 3 или повече; 6. 3 или повече; 7. 3 или повече; 8. Да; 9. Да. Ако сте дали 3 или 4 точки на въпрос 6 и 7, и отговорите на 3 или повече от останалите въпроси съвпадат с отговорите по горе, най – вероятно сте пристрастени към храната.
преобразените жени Кралиците от Last Queen Standing Какво те накара да вземеш участие в предизвикателството? Елица: Това, че мога да поддържам здравословна форма без това да ми отнема много време. Само за 30 минути човек да се чувства зареден с енергия. Какво „спечели” от участието в предизвикателството? Елица: Спечелих добра форма и добри приятели. За мен най – ценното е, че тук успях да си разширя кръга от приятели. Каква беше ролята на инструкторките за успеха ти в състезанието? Диляна: Ролята на инструктора винаги е много важна. Аз лично много държа на това. Идваш тук и те посреща един човек, който е лъчезарен и усмихнат, който си разбира от работата и този човек те мотивира да тренираш повече. Това е едно от основните неща, дори е най – важното. Какво те мотивира да не пропускаш тренировка?
ФитКървс Център
ФитКървс Лозенец
Ирина: Коронката. Шегувам се. Когато тренираш 3 пъти в седмицата никога не излизаш от форма. Какви са резултатите, които постигна? Ирина: Чуствам се много фит и с тонус. Елица: Аз не ги отчитам, по –скоро моите приятели ги виждат. Аз тренирам, защото искам да живея здравословно, да се чувствам добре и да имам хубаво настроение. Какво ви накара да вземете участие в предизвикателството? Парашкева: Харесва ми, че под формата на игри успяхме да влезем във форма за празниците. Какво „спечели” от участието в предизвикателството? Калина: Намаляване на сантиметри от талия, ханш, ръце, удоволствие от зумбата, позитивизъм, който намирам в FitCurves. Каква беше ролята на инструкторките за успеха ти в състезанието? Биляна: Ключова, заради техните умения да разнообразяват тренировките като непрекъснато включват нови упражнения, като същевременно подържат винаги високия градус на настроението в залата и създават една изключително приятна атмосфера. Какво те мотивира да не пропускаш тренировка? Нина: Основен мотив да не се пропускам тренировки е удовлетвореността след всяка една такава. Когато пропускаш, после по трудно влизаш във форма. Коя част от тялото си харесваш най-много? Ваня: Харесвам много ръцете и краката си. 13/Diane/Зима