Flash Vip 89 by Flash Vip

ANO 17 • Nº 89 • R$15 • OUT/2020

LIBERDADE ENCLAUSURADA RESSIGNIFICANDO A SOLIDÃO E A LIBERDADE

TÁ NA MESA

Receitas que nos transportam pelas memórias

DESENHO UNIVERSAL Um espaço para todos

PRÁ LÁ DE MARRAKECH

Exuberantes paisagens do Saara

CARTA DA CARLA #89

ANOS E com o peito estufado, entrego a vocês leitores, mais um edição da revista Flash Vip. Sinto-me honrada de estar ao lado de um time que ama o que faz, que se entrega de corpo e alma à profissão e que, junto comigo, acredita no poder da boa e bem intencionada comunicação. E nesses 17 anos, agora, juntos com meu sócios Carol Bonamigo e Fernando Sbruzzi, agradeço, entrego e confio. P.s.: Estamos no Outubro Rosa, toque-se e cuide-se. P.s.2: Ahhh, não esqueça o voto consciente. Nossa cidade merece o melhor!

Um superbeijo e ótima leitura!

CARLA HIRSCH

HTTP://FVCOMUNICA.COM.BR/ /fvnasredes

carla@fvcomunica.com.br @carlahirsch Jornalista e especialista em marketing pela FGV

FOTOS FERNANDO NAVARRO / UNSPLASH.COM

ode parecer um tanto piegas, mas são 17 primaveras que a Flash Vip comemora neste mês de outubro. Dezessete invernos, 17 outonos, 17 verões. Dezessete anos do trabalho mais prazeroso, intenso e realizador. Não consigo olhar para trás, em um retrospecto pessoal, sem incluir a Flash Vip no meu passado. No meu presente, aqui e agora, escrevo mais um editorial, acompanhada de uma taça de vinho tinto, com meu netinho na sala ao lado pronunciando as primeiras palavras como som de fundo. E com absoluta certeza no meu futuro, vislumbro o próximo editorial, e o próximo e mais outro. No ano que vem, escrevendo sobre a maioridade da nossa não mais adolescente, mas sim uma revigorada jovem adulta, linda, inteligente, bem vestida. Quando abrem-se as páginas, enriquecida de conteúdo, exibida e sem modéstia, oferece aos leitores o maior legado que sempre almejamos: informação de qualidade, sem vícios, apartidária, imparcial e, principalmente, dando voz aos pequenos, às minorias. Durante essa trajetória, com grandes e pequenos percalços, posso afirmar, o tanto que vivi e acompanhei o progresso de Chapecó. Muito tempo antes do nascimento da revista como cidadã. Porém, como profissional de comunicação, vivi, presenciei, testemunhei e participei do exponencial crescimento da cidade e de diversas empresas. Muitas iniciaram um negócio depois fecharam, abriram outros, sumiram, não ouvi mais falar, trocaram de ramo. Outros tantos estão firmes, sólidos e bem sucedidos. Cada qual, com uma história peculiar. E nós da Flash Vip estávamos lá – e ainda estamos –, registrando esse movimento de abre e fecha, de partido que entra e sai, de empresas que surgem e desaparecem, de pessoas que nascem e que morrem. Da grande evolução tecnológica e, na minha opinião, a maior revolução de todos os tempos: a nova sociedade. Sem distinção de gêneros, etnias e orientações, sejam elas sexuais ou não. E o maior orgulho é debater, informar, trazer à tona estes polêmicos temas. Sem contar a nossa opinião pessoal. Sim, dentro da equipe existe muita divergência de ideias e viés de pensamento político, mas nunca, em nenhum momento, prevaleceu ideologia individual, mas sempre a verdadeira e total essência do jornalismo.

BISCOITO PRA NÓS

CARTAS

DESIGN UNIVERSAL

LIBERDADE ENCLAUSURADA DICAS DOS COLUNISTAS EDITORIAL DE MODA

OS FLASHES DA EDIÇÃO

SOCIAL

SAÚDE E DIREITO

ESPECIAL

FIQUE POR DENTRO

PAPO CABEÇA

VEM, QUE TÁ NA MESA

ÍNDICE

GUIA CULTURAL

BADALANDO NAS ANTIGAS

100

OLD BUT GOLD

COLUNAS

PUBLIEDITORIAL

UM PADRÃO INALCANÇÁVEL

MODA

PRA LÁ DE MARRAKECH

DIÁRIO DE BORDO

DE NÓS PARA VOCÊS

102

#CURTIMOS

UM TIME DESSES, BICHO

EXPEDIENTE EDITORA-CHEFE

Carla Grace Medeiros Hirsch M.Tb: Sc 0002596-Jp carla@fvcomunica.com.br

CÚMPLICES

DIRETORA DE JORNALISMO

Carol Bonamigo - M.Tb: 3768 SC carol@fvcomunica.com.br DIRETOR DE CONTAS

Fernando Sbruzzi nando@fvcomunica.com.br ATENDIMENTO/COMERCIAL

Eluise Cenci comercial@fvcomunica.com.br DESIGN EDITORIAL

Rubia Zavaschi Soligo

CAROL BONAMIGO Jornalista, especialista em Cinema e Realização Audiovisual, viciada em cultura pop e enófila de carteirinha.

PROJETO GRÁFICO

Duana Scussiato COLUNISTAS E CONVIDADOS DA EDIÇÃO

Aline Höhn, Angelo Parisotto, Bruno Gerhardt, Fernanda Candaten, Fernando Bonetto Schinko, Guilherme Bonamigo, Hilario Junior, Jana Mônego, Kiko Santos, Rafael HIrsch, Ricardo Machado, Rodrigo Cavichioli, Thaís Dutra e Thiago Freitas.

FERNANDO SBRUZZI Publicitário, especialista em Merchandising, colecionador de lp´s e cd´s que embalam a trilha sonora da sua vida.

PRODUÇÃO/FOTOS E CRIAÇÃO DE ANÚNCIOS

Cidade Comunicação Ltda CNPJ 05.888.333/0001-12

RUBIA ZAVASCHI SOLIGO Publicitária vivendo no mundo da lua, fazendo várias coisas ao mesmo tempo.

CONTATO/MARKETING E SUGESTÕES

redacao@fvcomunica.com.br fvcomunica.com.br CONTATO/REDAÇÃO

Rua Uruguai, 844D Bairro Jardim Itália 89802-501 / Chapecó/SC

ELUISE CENCI Publicitária, apaixonada por música, dança, viagens e técnicas de encantamento.

CAPA/FOTO

Vanessa Zanrosso IMPRESSÃO

Gráfica Escala

A REVISTA FLASH VIP NÃO SE RESPONSABILIZA POR ARTIGOS ASSINADOS E OPINIÕES DE ENTREVISTADOS.

HTTP://FVCOMUNICA.COM.BR/ /fvnasredes

TAULAN CESCO Jornalista e produtor de conteúdo, especialista em Cinema e Realização Audiovisual, que adora histórias estapafúrdias.

ANUNCIE NA FLASH VIP comercial@fvcomunica.com.br (49) 9 9157.4153

COMUNICA! NA ÍNTEGRA CARLA, NOSSA EDITORA CHEFE, ABRE AS PORTAS DA SALA SECRETA E APRESENTA OS INTEGRANTES DA FVCOMUNICA! CAROL TEM UM JEITO DE INVENTAR QUE É UMA MARAVILHA. VOCÊ FALA, ELA ESCUTA E TRANSFORMA TUDO EM CONTEÚDO. FERNANDO CHEGOU E JÁ PEDIU, "POR FAVOR, ME CHAMA DE NANDO!" É QUE O ATENDIMENTO DO NANDO TE DEIXA DESPREOCUPADO AO PONTO DE VOCÊ SE SENTIR EM CASA. RUBIA É NOSSA MOÇA DO PHOTOSHOP, EMPATIA É SUA PRINCIPAL TÉCNICA DE CRIAÇÃO. É COM ELA QUE A MÁGICA DO ATENDIMENTO E DA REDAÇÃO VIRAM REALIDADE. SABE AQUELA REUNIÃO QUE PODERIA SER UM E-MAIL? COM A ELU, VOCÊ VAI PREFERIR UM CAFÉZINHO. ELA VAI ATENDER E ENTENDER VOCÊ COMO NINGUÉM. E ISSO É TUDO QUE NOSSA RELAÇÃO PRECISA PARA DAR CERTO.

fvcomunica.com.br /fvnasredes | 49 9 9157 4153

CARTAS

Biscoitinho pra nós "

É bom ter o nome na revista, né? Dá orgulho ao nosso bar, mas o melhor é o que vem depois, ver clientes parabenizando (porque viram o anúncio) e, automaticamente, dão um prestígio maior ao Beer. Além disso, tivemos clientes que vieram pela publicação e que talvez não atingiríamos de outra maneira!

Parabenizo toda equipe da revista Flash Vip por registrar com maestria a história de Chapecó. Em suas páginas vimos, ao longo desses 17 anos, a pujança da capital do Oeste catarinense. A Verità foi fundada no mesmo ano da Flash Vip, ambas são empresas chapecoenses preocupadas com o desenvolvimento social, cultural e econômico da cidade. Duas trajetórias de sucesso, escritas com muito trabalho, dedicação e respeito ao nosso público. Desejamos vida longa à Flash Vip, para que continue imprimindo um valoroso conteúdo para seus clientes e leitores.

Fernando de Oliveira

Vera Maria De Marco Mascarello

// SÓCIO-PROPRIETÁRIO BEER ON TAP

Preciso dizer o quanto amo os editoriais? Vocês sempre nos surpreendem. Orgulho imenso em saber que nossa marca está sendo divulgada em um dos maiores meios de comunicação de mídia impressa da nossa região. Obrigada, equipe FV, pelo carinho como se reportam à nossa marca!

Angi Favin // GESTORA DE CONSULTORAS H.MARIA JOIAS CONTEMPORÂNEAS

// PROPRIETÁRIA VERITÀ MODA ÍNTIMA

É muito prazeroso falar de alguém ou de alguma coisa que a gente viu nascer e crescer. Com a FV, foi isso que aconteceu. Lembro do dia que contratamos a publicidade nas duas primeiras edições, sem nem mesmo saber se a segunda aconteceria. É muito bom ver a ascensão que teve esta revista, a cada edição uma agradável surpresa, um amadurecimento consciente e seguro, sem distanciarse das exigências, necessidades e expectativas dos seus leitores, pelo contrário, surpreendendo-nos sempre! Muito obrigada e parabéns pelo seu trabalho.

Roze Dávi // DIRETORA GRUPO NOSTRA CASA

FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

Nesta edição comemorativa de 17 anos da FV, alguns dos nossos parceiros e clientes foram intimados a depor a nosso favor.

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Lenoir Giachim // CIRURGIÃO-DENTISTA

Temos uma parceria com a equipe da FV que nos deixa muito felizes. Testemunhamos a dedicação, a atenção aos detalhes, a vontade de acertar sempre e o profissionalismo. A cordialidade e o compromisso são marcantes nessa equipe. Nossos sinceros elogios ao grupo, que com toda a simpatia e competência cuida de nossa imagem profissional. Abraços pra todos aí, turminha!

Sou um dos clientes mais antigos da FV e mantive a parceria devido ao retorno comercial. Sempre tive feedback positivo de pacientes, amigos e colegas. É uma revista diferenciada na região, tem bom gosto na hora de divulgar e na sua apresentação. Acredito nas pessoas que estão à frente do projeto, pois têm grande credibilidade e competência. É uma parceira de 15 anos, a qual acredito no trabalho que é proposto, com ética na condução do que pode e não pode ser divulgado, do lado profissional e a ética de não poluir a revista tendo em vista só o retorno financeiro, pautada em cima de valores que a equipe acredita, com coerência e postura de um projeto sério.

Silvio Gallon // CIRURGIÃO-DENTISTA E PROPRIETÁRIO ARTE & FACE ODONTOLOGIA AVANÇADA

Clecila Muller // DIRETORA CLÍNICA IOA UNIDADE DE CHAPECÓ

O acompanhamento que a equipe faz e o suporte que a gente tem (desde o atendimento até a produção e finalização de todos os materiais), dão a segurança de um bom anúncio. Outro ponto positivo da nova fase é a forma digital que a equipe trabalha, todos os materiais e promoções que fazemos têm o apoio das plataformas deles para 'atingir' um número maior de pessoas, sem contar com o apoio durante os eventos, sempre presentes. Obrigada Equipe FV!

Gostaria de registrar minha admiração pelo trabalho da FV, bem como parabenizar a equipe pela seriedade e esmero com que conduzem todo o processo de criação da revista, desde a escolha dos artigos, edição, publicação, divulgação e ampla circulação. Seguramente, este trabalho impecável leva informação de qualidade para todos os leitores. Depois de 12 anos fora de Chapecó, ao retornar e sentir a necessidade de um meio de comunicação de ampla abrangência para com a comunidade chapecoense, o nome da FV foi o primeiro que me veio à mente.

Dedy Guaragni

A qualidade da Revista Flash Vip fortalece o posicionamento das marcas nela anunciadas. Não apenas pela linda diagramação, mas pelo conceito criativo e o rico conteúdo.

Marlise Gurtler // MARKETING UNIMED CHAPECÓ

// SÓCIA-PROPRIETÁRIA DIANI MODAS

Flash Vip: No que consiste o termo “Desenho Universal”? Onde surgiu essa expressão? Gabriela Borges da Silva: Desenho Universal (ou Universal Design, em inglês) é um conceito que compreende a necessidade do olhar que contemple toda a diversidade humana, isso envolve desde pessoas com deficiência física, intelectual, sensorial, até as pessoas com mobilidade reduzida, crianças, idosos, gestantes, obesos, entre tantas outras características que nos tornam diferentes uns dos outros. O conceito foi concebido na década de 1980 pelo arquiteto norte-americano Ron Mace, que usava cadeira de rodas. Mais tarde, se difundiu entre acadêmicos de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Estadual da Carolina do Norte, que

MUITAS PESSOAS ENFRENTAM LIMITAÇÕES FÍSICAS E MOTORAS EM SUAS ROTINAS, SEJA PARA ABRIR UMA TORNEIRA, SUBIR LANCES DE ESCADA OU SE LOCOMOVER. E MAIS DO QUE FALAR EM INCLUSÃO, É PRECISO DISCUTIR A ACESSIBILIDADE INTEGRALIZADORA, VOLTADA PARA TODOS OS CIDADÃOS, COM OU SEM DEFICIÊNCIAS. OU SEJA, O DESENHO UNIVERSAL. PARA ESCLARECER MELHOR O ASSUNTO, A FV CONVERSOU COM A ARQUITETA E URBANISTA GABRIELA BORGES DA SILVA, MESTRA EM POLÍTICAS SOCIAIS E DINÂMICAS REGIONAIS E PESQUISADORA NA ÁREA.

buscaram definir um projeto de produtos e ambientes acessível para todas as pessoas. Existe algum vínculo entre o conceito e a acessibilidade? Um substitui o outro ou são complementares? Apesar de convergentes, ambos são fundamentais e nenhum elimina o outro. Atualmente, o Desenho Universal é compreendido em aspectos abrangentes. Dessa maneira, a acessibilidade está incorporada ao conceito e os dois se complementam. Reflito muito sobre o Desenho Universal enquanto acessibilidade atitudinal, que se refere à percepção do outro sem preconceitos, estigmas ou discriminações, englobando, desta forma, todas as demais formas de acessibilidade existentes.

FOTO ARQUIVO PESSOAL

UM ESPAÇO PARA TODOS

confira mais no site >> fvcomunica.com.br

De que maneira os princípios do Design e da Arquitetura podem se favorecer com a incorporação do “Desenho Universal”? Tanto o Design quanto a Arquitetura estão intrinsecamente conectados ao Desenho Universal, especialmente aos fundamentos do conceito, estabelecendo a utilização igualitária de espaços, objetos e produtos por pessoas com diferentes capacidades, tornando os ambientes mais acessíveis. Em termos conceituais, destaco alguns exemplos: flexibilidade através do design de produtos ou espaços (para atender diferentes públicos); uso simplificado e intuitivo (compreensível para todas as pessoas); informações de fácil percepção (para cegos, surdos, idosos, pessoas de baixa estatura, etc); segurança e minimização de riscos, dimensões e espaços apropriados para acesso, alcance, manipulação e uso com mínimo esforço físico. Mas na prática, como funciona o “Desenho Universal”? É somente aplicado em mobiliários? Não, de forma alguma se restringe aos mobiliários. A meta é que qualquer ambiente ou produto possa ser acessado, alcançado e manipulado independentemente das condições físicas, motoras e intelectuais da pessoa que o utiliza. É importante compreender, antes, a capacidade transformadora e democratizadora que o Desenho Universal pode oferecer. O conceito não deve ser direcionado somente aos públicos que prioritariamente dele necessitam, ou seja, pessoas com deficiência. Pelo contrário, precisa ser destinado a todos os cidadãos, facilitando a vida em sociedade de maneira universalizada e assegurando direitos como autonomia, inclusão e segurança.dimensões e espaços apropriados para acesso, alcance, manipulação e uso com mínimo esforço físico.

PAPO CABEÇA

“Reflito muito sobre o Desenho Universal enquanto acessibilidade atitudinal, que se refere à percepção do outro sem preconceitos, estigmas ou discriminações”

Esse conceito é popularizado no mundo ou ainda faltam etapas para se tornar, de fato, universalizado? O Desenho Universal já é bastante difundido mundialmente. Ainda na década de 1960, diferentes países reuniram-se para dar voz ao que foi chamado de Free Design. Através de uma comissão, buscaram discutir equipamentos, edifícios e áreas urbanas adequados às pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. Esse conceito continuou em debate e passou a se chamar Universal Design, propondo-se a atender todas as pessoas, em

âmbito realmente universal, contemplando pessoas com ou sem deficiência. A partir dos anos 80 houve maior repercussão no Brasil, e nos anos 2000 foram estabelecidas legislações (como as Leis nº 10.048/00 e nº 10.098/00 e o Decreto Federal nº 5.296/04) para regulamentar o acesso coletivo através do Desenho Universal. Contudo, a popularização do termo e do uso deve permear o ensino do Design e da Arquitetura e envolver de maneira geral toda população, para que cada vez mais os princípios sejam difundidos e acessíveis a todos.

#PUBLI/ARQUITETURA

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I’ll be there for you

Apê Friends por Studio 408 – Funcionalidade e personalidade na prática.

apres entado po r

Um apartamento tão icônico e acolhedor, que foi morada de todos os seis personagens, em algum momento do seriado”, afirma Daniela. Dentre as referências da série, está a inconfundível pintura roxa na entrada do apartamento, o tom de azul presente na cozinha, o papel de parede de tijolinhos, que também remete ao amado café Central Perk, e a reprodução da viga amadeirada. Desde a primeira apresentação de projeto aos últimos detalhes pensados, a ideia foi atender todas as demandas funcionais da cliente, juntamente com a personalidade de sua série favorita. "O apartamento se tornou um sonho. Esse projeto é um caso de amor do nosso escritório, pois representa algo que buscamos muito no dia a dia da atividade: a expressão pela arquitetura da essência de cada cliente. Seja pelos gostos e personalidade, por séries, filmes, jogos, cores ou qualquer referência que o agrade, nosso objetivo sempre será reproduzir no lar, aquilo que faz sentido para quem vai morar ali”, finalizam as arquitetas.

GABRIELA COLLING, NATHÁLIA SANDER E DANIELA CRISTINA MINELLA studio408arq@gmail.com (49) 98841 0928 studio408arq Av. Nereu Ramos, 75D, Ed. CPC Sala 408 B, Chapecó

FOTOS ANA CAROLINA MINELLA

pintura roxa e a moldura amarela na porta já entregam: esse é um apartamento inspirado na sitcom mais amada dos anos 90: Friends! Quando a cliente chegou ao escritório do Studio 408, pedindo por essa temática, as arquitetas Gabriela Colling, Nathália Sander e Daniela Cristina Minella abraçaram a ideia imediatamente. “Todas nós gostamos da série, então foi maravilhoso pensar em um ambiente inspirado nesses cenários, explorando algumas das características que mais gostamos dentro da arquitetura: cores e a personalidade do cliente”, exclama Nathália. O apartamento tem cerca de 45m², contando com dois quartos, um banheiro, cozinha, lavanderia, sala de TV e uma sacada. A cozinha tem pouco mais de 10m², provando que funcionalidade e personalidade combinam em qualquer ambiente, seja qual for o tamanho. “Nesse caso específico, o apartamento já veio com piso e revestimento de paredes, alterar isso não era uma opção para a cliente, portanto, alguns destaques de cores ficaram por conta da pintura e do mobiliário. Mais do que referências de uma série tão amada, o apê Friends é o reflexo de uma cliente que ama receber seus amigos e ter a casa cheia”, pontua Gabriela. Assim como na série, era fundamental ter espaços para receber seus melhores amigos, por isso, foi tão importante integrar cozinha e sala. “Foi assim que apresentamos um ambiente com combinações de cores e um conjunto de simbologias, que transportam qualquer amante da série, até a famosa cozinha de Monica Geller.

#PUBLI/ARQUITETURA

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Decorare Concórdia

Evento que acontece em 2021 vai contar a história da cidade por meio de 29 ambientes.

DUAS DÉCADAS DE HISTÓRIA

A Decorare se consolidou como um dos maiores eventos de arquitetura e decoração do Sul do Brasil e completou 20 anos de história em 2019, o que demonstra o importante papel que exerce na difusão da cultura e arte, valorizando e divulgando artistas e artesãos locais, num universo que se entrelaça com o da arquitetura. A mostra marcou o fortalecimento do ramo nos anos 2000 em Chapecó, com tecnologia de vanguarda, revelação de talentos e geração de negócios. Após duas décadas de sucesso num dos principais polos econômicos da região, a

apres entado po r

Decorare iniciou seu projeto de expansão para outros municípios. Em 2021, o evento será realizado em Concórdia/ SC e Bento Gonçalves/RS. “Até 2022 queremos chegar nos quatros cantos do Brasil. Sabemos que a ideia é audaciosa, mas acreditamos na força do setor e no crescente interesse do público por arquitetura, decoração, arte e história. As pessoas estão mais sintonizadas e a cada dia valorizam ambientes exclusivos, práticos e acessíveis”, afirma Thiago Freitas, organizador do evento. Para a execução da Decorare Concórdia, a THF se juntou ao Núcleo Home,

associação de empresas e profissionais da área da construção, arquitetura, engenharia e decoração da cidade. A Decorare Concórdia será realizada na rua Romano Anselmo Fontana, 1056, Bairro Jardim. O horário de funcionamento é de quarta a domingo, sendo que de quarta a sexta das 18h às 22h, sábados, domingos e feriados das 14h às 22h. O valor da entrada para visitação será de R$20,00 e R$10,00 (meia entrada).

THIAGO FREITAS Jornalista THF Marketing & Eventos thfmkt

FOTO JACKSON BRUNO MARUYAMA, ELIZANDRO GIACOMINI

m decorrência da pandemia do novo coronavírus, a Decorare Concórdia 2020 foi transferida para os dias 10 de março a 2 de maio de 2021. A mostra de arquitetura, design e paisagismo – uma parceria entre a THF Marketing e Eventos e o Núcleo Home de Concórdia – pretende ser a maior que o município já viu. Terá como tema História, cultura e memória – Concórdia capital do trabalho, cujo objetivo será promover e valorizar a história da cidade. Serão 29 ambientes, envolvendo em torno de 40 profissionais que vão transformar a residência da empresária Janete Bonissoni, onde irão apresentar tendências, estilos e inovações. Mais de 300 fornecedores e cerca de 500 pessoas trabalharão durante 120 dias na construção da Decorare. A expectativa é receber cerca de 8 mil visitantes e gerar em torno de R$ 10 milhões em negócios.

#PUBLI/ECONOMIA

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Conheça o Pix

O seu aplicativo bancário já deve ter soado um alerta quanto ao pré-cadastro ao Pix, mas o que ele é?

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PAULO VEZZARO

em até 10 segundos e, diferente de um TED ou DOC, será gratuito e sem limite de transferências. Quem sai na frente ao Pix serão as Fintechs, que estimulam a bancarização de seus clientes sem custo algum e burocracia mínima comparada à instituições bancárias. As startups serão beneficiadas com soluções para o novo nicho de mercado também. Inicialmente os cartões de créditos não serão impactados com o novo Pix, no entanto, se bancos ou fintechs criarem produtos com finalidades próximas aos cartões com menor custo e menos burocracia, podemos esperar um impacto positivo ao consumidor final e até mesmo para empresas, pois haverá uma diminuição no volume transacional dos cartões de crédito, podendo baratear taxas e percentuais aplicados hoje em dia. PAULO VEZZARO Proprietário da Genoma Gestão De Negócios e DOMN Soluções. Rua Quintino Bocaiúva, 706E, Jardim Itália, Chapecó paulo@domn.cnt.br 49 9 9109.5001 / 3322.5676

FOTOS ISTOCKPHOTO E PAULA NAVARRO

ix é o nome de um pagamento eletrônico do Brasil que forma o Sistema de Pagamentos Instantâneos. Foi estabelecido pelo Comunicado nº 32.927 de 21 de dezembro de 2018 e depois atualizado pelo comunicado nº 34.085 de 28 de agosto de 2019. Os pagamentos instantâneos são as transferências monetárias eletrônicas na qual a transmissão da ordem de pagamento e a disponibilidade de fundos para o usuário recebedor ocorre em tempo real e cujo serviço está disponível durante 24 horas por dia, sete dias por semana e em todos os dias no ano. As transferências ocorrem diretamente da conta do usuário pagador para a conta do usuário recebedor, sem a necessidade de intermediários, o que propicia custos de transação menores. A marca "Pix", lançada em 19 de fevereiro de 2020 pelo Banco Central do Brasil, promete vários benefícios, como aumentar a velocidade em que pagamentos ou transferências são feitos e recebidos, com o potencial de alavancar a competitividade e a eficiência do mercado; baixar o custo, aumentar a segurança e aprimorar a experiência dos clientes; promover a inclusão financeira e preencher uma série de lacunas existentes na cesta de instrumentos de pagamentos disponíveis atualmente à população. O serviço estará disponível para a população brasileira a partir de novembro de 2020, e tem como principal objetivo diminuir a circulação de dinheiro no dia a dia, por isso, traz facilidades e inicialmente será sem custos para as pessoas físicas. A principal vantagem é que em um pagamento feito pelo método Pix o crédito será disponibilizado

#PUBLI/ODONTOLOGIA

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É possível substituir facetas de porcelana? Laser de Érbio representa a maior evolução da Odontologia moderna.

s facetas de porcelana, também conhecidas como “lentes de contato dental”, são hoje amplamente utilizadas, pois apresentam resistência elevada e alto potencial estético. Modificações no sorriso tornaram-se muito procuradas pelas pessoas, graças às possibilidades oferecidas por esse material. Porém, devido ao seu alto grau de adesão às estruturas dentárias, a substituição de um ou mais elementos de porcelana não é uma tarefa muito fácil. São muito frequentes as necessidades de remoção das facetas, seja por causa de alguma falha no processo de confecção, bem como o desejo por parte do paciente por alguma insatisfação estética. O método tradicional de remoção de porcelanas dentárias consiste em fazer um desgaste desta porcelana, o que acaba em 100% dos casos ocasionando danos à estrutura dental do paciente, pois a broca toca no dente, desgastando-o ainda mais.

Chegou recentemente no Brasil a tecnologia israelense de Lasers odontológicos de alta potência. Com o Lite Touch é possível remover porcelanas coladas no dente de maneira totalmente indolor, até 10 vezes mais rápida, sem anestesia e o que é mais importante: é a única maneira que não causa nenhum dano à estrutura dentária. O laser de alta potência consegue atuar de maneira seletiva e precisa, atingindo somente a camada resinosa que adere a porcelana ao dente, não deixando absolutamente nenhuma sequela no dente do paciente. E como os impulsos do laser são extremamente rápidos – mais até que os impulsos nervosos de nosso organismo – o processo é indolor. A alta seletividade de atuação do laser possibilita seu uso em todas as especialidades odontológicas com destaque para a remoção de cáries sem o uso do “motorzinho” e correções de gengiva, tudo de maneira indolor e sem anestesia. Outra aplicação de extrema eficácia é o tratamento de dentes sensíveis, no qual de maneira rápida os dentes voltam a poder “encarar” alimentos gelados ou doces.

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JULIANO ZENI Cirurgião Dentista | CRO/SC 6106 (49) 9 9911 .7702 | julianozeni Chapecó: Av. General Osório, 55 D Av. General Osório 273 D - Sala 901 Coronel Freitas: R. Amazonas, 280, Centro

FOTOS ALLANA PIMENTEL

LASER DE ÉRBIO: A MAIOR REVOLUÇÃO DA ODONTOLOGIA

#PUBLI/SAÚDE

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A importância do check-up vascular

Cuidados que você deve ter quando pensar em cirurgia plástica.

Chapecó Rua das Acácias 72D - Centro (49) 3316 3858 / 9 9806 6060

Xanxerê Rua José Bonifácio 235, Sala 205 (49) 3433 9470 / 9 9928 9470

FOTOS AGÊNCIA TACO DIGITAL FOTOS ILUSTRATIVA SHUTTERSTOCK.COM

s cuidados pré e pós-operatórios de cirurgia plástica incluem a avaliação com o cirurgião vascular de rotina. O paciente que se submete à cirurgia plástica precisa realizar uma consulta com o especialista na área da cirurgia vascular para avaliar o risco de tromboembolismo venoso, uma formação de coágulos nas veias, que podem causar uma trombose venosa ou até mesmo uma embolia pulmonar – que pode ser um quadro muito grave. Atualmente existem os scores de risco. Baseados nestes scores, que variam de paciente para paciente, são indicadas as profilaxias para trombose, que incluem, por exemplo, a indicação do uso de meia de compressão elástica durante o procedimento, a utilização de compressão pneumática durante a cirurgia e no pós-operatório e até a utilização de medicação no pré e pós-cirúrgico. Após a cirurgia, o médico vascular deve reavaliar o paciente para indicar o tempo de uso da profilaxia e também verificar se o paciente já está liberado para voltar às atividades diárias. A avaliação pré e pós-operatória deve ser feita analisando os scores de risco e, se necessário, utilizando o Ecodoppler Venoso – exame que consegue avaliar o fluxo de sangue nas veias (principalmente das pernas) para descartar quadros de insuficiência venosa grave no pré-operatório ou de quadro de trombose no pós-operatório. A Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV) indica ainda um check-up para a prevenção de doenças vasculares com o objetivo de diminuir o número de complicações e até mesmo óbitos. Entre as 10 doenças que mais matam no mundo, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), estão o acidente vascular cerebral (que ocorre devido a obstrução das carótidas) e diabetes (que causa a obstrução dos vasos das pernas levando ao pé diabético). Ambos os casos podem ser prevenidos através de exames periódicos.

Concórdia Rua Getúlio Vargas 359, Sala 05 (49) 3442 3260 AMILTON PEROTTI JUNIOR Cirurgia Vascular CRM 13109 | RQE 9721

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hospital@incutis.com.br www.incutis.com.br hpincutis

#PUBLI/SAÚDE

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Viva Mulher

Você livre para viver as suas escolhas.

uito se fala sobre o atendimento humanizado na área da saúde, mas a que se refere isso? O fato de ser um serviço essencial e que lida diretamente com o bem-estar humano não basta, o paciente precisa ter confiança e receber apoio tanto na sua saúde física quanto na parte psicológica. Na especialidade da ginecologia, a humanização do atendimento é fundamental e a empatia é palavra-chave para respeitar a escolha de cada um. Por isso, a ginecologista e obstetra Simone Batisti Giroldi criou o Viva o Nascer, programa de cuidados integrais do prénatal ao pós-parto, para que a mulher experiencie intensamente o nascimento do bebê e se prepare para escolher com confiança, amparo e respeito todos os detalhes deste momento inesquecível. O Programa tem uma base sólida em cinco valores principais: Cada profissional do programa tem a capacidade de se colocar no lugar da gestante, sabendo entender e orientar sobre cada momento vivido pela mulher.

EMPATIA:

FOTO BEATRIZ MAGRI E ARQUIVO DO CLIENTE

CUIDADO: A equipe é formada por médica e enfermeira obstetra e consultora de amamentação, que oferecem atendimento completo e personalizado, com assistência obstétrica humanizada e cuidados médicos baseados em evidências científicas. PROTAGONISMO FEMININO: A equipe auxilia a paciente a escrever seu “Plano de Parto” – documento em que discorre seus desejos e preferências pessoais para o nascimento do seu bebê. HUMANIZAÇÃO: A equipe trabalha na humanização em todos os momentos, com técnicas que estabelecem uma conexão forte e saudável entre mãe e bebê.

Participação do parceiro em toda gestação, desde o acompanhamento das consultas do pré-natal até o momento do parto e no pós parto, envolvendo-o nos cuidados com a mãe e bebê.

ACOLHIMENTO:

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SIMONE BATISTI GIROLDI Ginecologista e Obstetra CRM 16073 | RQE 13761 vivamulherginecologia.com drasimonegeroldi vivamulherginecologia

@veritachapeco

49 3322.8535

#PUBLI/MODA

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Entramos na primavera A estação mais colorida, leve, e alegre do ano, finalmente chegou!

primavera começou e já estamos de olho no verão também. E o que devemos esperar dessa estação? Quais as tendências e as novidades que vêm por aí? Bom, não é de hoje que sabemos que os shapes e modelagens das roupas estão cada vez mais amplos, soltos, e “fora da curva” do corpo feminino. A moda quer trazer leveza, conforto e ser democrática em todos os sentidos. É hora de abrir as asas para a liberdade, acreditar no poder do fluxo natural da vida e confiar no seu potencial. Nesta estação, seja consciente de quem você é, em todos os sentidos, e permita-se ser você mesmo!

CANDY COLORS –

Não é novidade para ninguém, os tons mais claros estão com tudo nessa estação. A suavidade dessas cores, contrastam com as mais intensas e clássicas, e dão muita versatilidade na hora de fazer uma composição. Lavanda, azul e verde claro, são chaves da temporada.

Elas vão estar com tudo na estação, vêm em diferentes tecidos (podendo ter um caimento maior em alguns casos) e de diversos tamanhos (bem volumosas ou com pouco volume). Trazem um ar mais romântico e delicado ao look, pode apostar, a tendência é forte e o sucesso vai ser certeiro.

ANIMAL PRINT – A onda dos bichos está de volta! Na realidade, nunca saem de moda, mas nesse verão, elas vêm com tudo. Garante um ar mais ousado ao look e demonstra personalidade e atitude. Tigrados, zebras, onças, snake print. Todas serão super vistas nessa estação, seja em roupas, calçados e até mesmo em acessórios. Aposte!

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FOTOS ROBSON COVATTI

MANGAS BUFANTES –

ALFAIATARIA –

A proposta e um look confortável e elegante ao mesmo tempo. As bermudas e calças com tecidos e cortes em alfaiataria vêm para tomar o lugar do jeans no dia a dia. Por mais que muitas peças pareçam bem sociais, elas se complementam em sintonia quando combinadas com peças e calçados esportivos. Não tenham medo, ousem!

DEDY GUARAGNI dianimodas (49) 49 3322.5567 / R. Imperatriz Leopoldina, 200E / São Cristóvão

#PUBLI/MODA

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Minha Eva

A força, coragem e inspiração de Eva Peron em nova marca Chapecoense.

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inda na época da faculdade de Moda, o sonho era de ter a própria marca. Laura Wolff, estilista, influenciadora digital e agora idealizadora da Mievah aprendeu sobre o processo desde o branding, marketing, produção, confecção até a venda. Trabalhou em áreas relacionadas com moda e marketing antes de ter a coragem de ir em busca da realização. Em uma viagem para Buenos Aires, Laura conheceu mais a história de Eva Peron. Lembrada por sua elegância e carisma, além da importância da politização e os direitos femininos. A inspiração impulsionada por Evita trouxe coragem para idealizar o sonho por tanto tempo guardado. Por isso o nome Mievah. Que representa algo como "Minha Eva". A força interior, o aprendizado através de outras mulheres, a ideia de um mundo mais feliz, mesmo que de uma forma singela, concebeu a marca após meses de planejamento e estudos. “A Mievah é uma marca de moda autoral, local, pequena e online. Nasceu em Chapecó após uma grande vontade de fazer diferente, ajudando as mulheres a se expressarem através de suas roupas. Tem como propósito fazer com que a mulher se sinta linda e empoderada vestindo as peças, que são feitas com muito amor”, salienta Laura. A produção é 100% chapecoense, desde o processo criativo da estilista até a modelagem e costura. Os materiais são nacionais e com impacto ambiental reduzido. A produção é pequena, por isso as peças são exclusivas, fortalecendo o empreendedorismo feminino e local. São priorizadas modelagens e cortes clássicos e atemporais, de materiais de boa qualidade, que combinam entre si, otimizando o guardaroupa e incentivando o consumo consciente. A Mievah não é apenas uma marca, é uma comunidade que busca trazer roupas que representam a força da mulher, a diversidade e a beleza interior e exterior.

LAURA WOLFF Personal Stylist www.mievah.com.br contatomievah@gmail.com mi.evah | laurawolff

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Afinal, o que são as disfunções temporomandibulares?

As disfunções temporomandibulares (DTMs) são desordens que afetam a articulação temporomandibular (ATM) e músculos da mastigação. Elas atingem mais mulheres que homens e têm grande impacto na qualidade de vida, por serem incapacitantes. A dor pode ser tão intensa que prejudica a produtividade, convívio social e familiar. O principal sintoma é a dor na face e na cabeça ao mastigar e falar, ruídos articulares (estalos e crepitações) e limitação de abertura bucal.

Os cães também sentem estresse A NOVA ROTINA A QUAL ESTAMOS NOS ADAPTANDO TAMBÉM INFLUENCIA NO COMPORTAMENTO DO ANIMAL, E O ESTRESSE, GERALMENTE, SE MANIFESTA FISICAMENTE NO BICHINHO.

É importante estar atento às mudanças de comportamento do seu pet para identificar a que estão relacionadas. Alterações como perda de apetite, diarreia ou vômitos, coceiras intensas, respiração ofegante ou atitudes como morder, cavar, latir sem razão, defecar e urinar em locais inadequados podem ser manifestações de estresse canino. "É fundamental reconhecer os motivos que o estão levando a este quadro, por isso é muito importante prestar atenção como está o ambiente ao redor. Estamos viven-

do um ano atípico. O isolamento social e a adesão ao home office mudou a rotina de casa, e o seu pet também sente isso", afirma a veterinária Lucia Helena Maia Franco, proprietária da Dog Show. Nem sempre é fácil a adaptação dos pets e problemas de comportamento podem surgir. Através da consultoria comportamental – online ou a domicílio –, a Dog Show identifica a melhor maneira para que o seu cão ou gato se insira tranquilamente na rotina familiar, com um atendimento personalizado.

"As DTMs são multifatoriais. Dentre eles traumas, hábitos parafuncionais, comorbidades como fibromialgia, cefaleias, distúrbios do sono e fatores psicossociais. O tratamento é individualizado, dependendo de cada caso, e envolve terapias conservadoras. Por isso, ao apresentar esse sintomas, procure um dentista o mais breve possível, para evitar sua cronificação", indica Bruna Motta Minusculi, especialista em DTM e dor orofacial da Clínica Arte & Face.

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ESTA É A SEGUNDA CONDIÇÃO DE DOR CRÔNICA MUSCULOESQUELÉTICA QUE MAIS AFETA A POPULAÇÃO, ATRÁS APENAS DA DOR LOMBAR CRÔNICA.

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VEM, QUE TÁ NA MESA CHEIRINHO DE BOLO SAINDO DO FORNO OU AQUELE FEIJÃO COM “TEMPERO DE MÃE”. SÃO MUITAS AS RECEITAS QUE NOS TRANSPORTAM PARA SENTIMENTOS E PESSOAS QUE GUARDAMOS NA MEMÓRIA. E, SE ANTES, AS RELÍQUIAS GASTRONÔMICAS ERAM GUARDADAS EM CADERNOS, AGORA, OCUPAM INTERMINÁVEIS PÁGINAS DA INTERNET. MAS AINDA ASSIM, CONTAM MUITAS HISTÓRIAS.

reportagem POR TAULAN CESCO E CAROL BONAMIGO design RUBIA ZAVASCHI SOLIGO

ESPECIAL

ode parecer pretensioso afirmar, mas talvez a “xícara” seja o medidor comum da cozinha brasileira. Ou costumava ser. Afinal, quase todas as receitas antigas utilizavam o utensílio para indicar a proporção dos ingredientes: “1 xícara de açúcar, 3 de farinha de trigo e 1 de óleo”, assim sugere-se começar um bolo de cenoura. Pudera, os cadernos de receitas tinham de ser práticos, para serem passados adiante e compartilhados com qualquer pessoa interessada em reproduzir as bolachas, tortas ou salgados servidos de lanche. E assim funcionava: bastava pedir como se fazia e prontamente alguém rabiscava a fórmula em um pedaço de papel — para mais tarde ser passado a limpo. Mas as anotações sempre fizeram mais do que registrar ingredientes e modos de preparo, garante a jornalista paulistana Mariana Weber. A testadora de receitas de família, como ela mesma diz, se dedica a buscar os sabores das mesas alheias. Pesquisa, cozinha e replica a comida da casa dos outros. Uma verdadeira gourmand, no bom sentido da palavra, pois ama a boa refeição, cheia de pratos apetitosos. “Essas anotações contam narrativas das pessoas que as escreveram, histórias de épocas que passaram”, explica Mariana. “E rever as receitas também é pensar sobre essas pessoas e épocas”. Por isso, ela entende que afeto e comida são indissociáveis.

O assunto rendeu tanto que a jornalista decidiu criar o site O Caderno de Receitas, em 2014, onde publica os resultados de seu trabalho. São centenas de sugestões de doces, salgados, pratos quentes e frios, de panela, de forno e geladeira. Ela conta que ao revisitar os cadernos da mãe e da avó, reviveu as memórias de infância, redescobrindo paladares e vivências não descritos nas páginas amareladas. Mas aos poucos, os livretos deixam de ocupar as gavetas da cozinha e cada vez mais a escrita manual se cristaliza em registros obsoletos, reservados à palidez da lembrança. “Ao longo do tempo, mais receitas de famílias deixarão de ser feitas, mas isso sempre aconteceu. Penso que o desuso dos cadernos se relaciona, sobretudo, com nossos novos hábitos alimentares, nos fazendo cozinhar menos em casa, não como antigamente”. Há quem ainda busca entre folhas escritas à mão quando precisa lembrar de uma receita. Ou simplesmente os guarda com esmero, pois se incorporaram à identidade de alguém que se dedicou a anotar pacientemente em letras cursivas as quantidades, produtos e métodos de cocção. Dona Liria Angela Simioni é uma dessas pessoas. A aposentada de 66 anos nos recebeu na cozinha de casa, onde passamos a tarde relembrando alguns causos enquanto nos mostrava seus sete cadernos de receitas, escritos por ela, pelas filhas, mãe e avó. As anotações somam mais de 100 anos de histórias gastronômicas, remontando quatro gerações diferentes. Para acompanhar a conversa, dona Liria preparou couve-flor gratinada — prato presente em um dos caderninhos, cujas anotações ensinam até como fazer “açúcar de cana”, o açúcar mascavo. “Nós trocávamos muitas receitas antigamente, porque não havia outra maneira de guardar”. Apesar de ter uma pequena “enciclopédia da cozinha”, ela conta que hoje não usa as anotações com tanta frequência. As preparações mais comuns, do dia a dia, estão praticamente gravadas na memória.

Usa os cadernos, sim, quando decide fazer um prato menos convencional. Por outro lado, não se desfaz de nenhum registro, nem sequer das folhas solt a s entre as páginas. “Algumas estão em papeizinhos porque são manuscritos de amigas. E não quero transcrever, porque assim tenho uma lembrança de quem passou para mim”, explica dona Liria, que tem uma fotocópia do livro de sua avó, hoje com 101 anos de idade. É sua maneira de recordar não somente os sabores, mas experiências vividas, como se pudesse materializar o passado. “Também guardei o caderninho da minha mãe, está

bem surradinho”, relata com emoção, “e porque tem a letra dela. Isso me traz muitas memórias dos lugares e gestos na hora de cozinhar”. Cozinheira de mão cheia, costuma preparar o almoço de toda a família — algo que a realiza e preenche de carinho. Inclusive, várias receitas das refeições vieram dos programas de culinária na televisão, como o antigo

ESPECIAL

Note e Anote, apresentado por Ana Maria Braga, na Rede Record. Até poucos anos atrás, ela costumava acompanhar mais a programação da TV. Agora, tem usado as redes sociais para encontrar novos pratos. “Muitas novidades acho na internet e no próprio Facebook. O que mais tem é gente ensinando como preparar as receitas”, assegura dona Liria, enquanto tira a travessa do forno. No entanto, mesmo com as facilidades da web, ela afirma que seus cadernos têm um ingrediente singular: a recordação. E já sentados à mesa, tivemos de interromper a agradável conversa para comer, antes que a comida esfriasse nos pratos. Afinal, como diz o ditado: grande prazer, não escusa o comer.

Dizem que começamos a comer com os olhos. É só rolar pelo feed das redes sociais para surgir um vídeo com o passo a passo de uma receita. Mesmo que não preparemos o prato, certamente paramos alguns segundos para apreciar a comida, ainda que visualmente — basta digitar o termo #foodporn para ser bombardeado de fotos que certamente o farão salivar. Se antes as receitas eram passadas manualmente, de pessoa a pessoa, hoje, qualquer preparo está disponível na rede. Qualquer mesmo! Da cozinha francesa à asiática e italiana, são inúmeros os sites e blogs espalhados pelo mundo. O que também não falta são programas de TV, plataformas de streaming e canais do YouTube dedicados à culinária. O consumo desses conteúdos é tamanho, que em um ano (de setembro de 2019 a setembro de 2020) os programas e reality shows deste ramo cresceram 36% na grade de televisão, segundo o Ibope. Somente o catálogo da Netflix no Brasil conta atualmente com 40 séries e seriados sobre o assunto.

Para o chef chapecoense Talison Bortoli, de 29 anos, a gastronomia se tornou mais popular justamente pelos reality shows. Além de acompanhar esses programas, ele explica que um dos fatores cativantes, responsável pela grande audiência, é a identificação e o afeto dos participantes em relação ao preparo dos alimentos, especialmente quando são amadores. A propósito, a cozinha é o ambiente central das casas, capaz de reunir as pessoas, como diz a também chef Paola Carosella, jurada do MasterChef Brasil, um dos programas que Talison acompanha. Na casa dele não há cadernos de receita. Até porque, na sua família poucas pessoas cozinhavam. E quando iam para a cozinha, as preparações cotidianas eram simples. Talison conta que sua paixão pela culinária surgiu cedo, ainda na adolescência. Certo dia, por pura teimosia, como ele recorda, decidiu replicar o molho de tomate preparado pela mãe, só para provar que conseguia, e assim tomou gosto pelo avental. Anos depois, ingressou na faculdade de Gastronomia, em Salvador, e desde então não parou de usar as panelas. Dos oito anos até a juventude, morou na Bahia. As idas e vindas da profissão no litoral nordestino, pois trabalhava somente durante as temporadas, o fizeram voltar a Chapecó. De lá, trouxe muita bagagem e depois de várias experiências em grandes restaurantes, resolveu abrir seu próprio negócio. Ao lado da esposa, Mônica, tem uma empresa de buffet para eventos. Enquanto preparava um balotine de frango com batata rosti e redução de acerola, Talison nos contava que, para ele, os canais e programas de culinária, além de entretenimento, são grandes referenciais para o seu trabalho. Outro fenômeno interessante, como lembra o chef, é a simplicidade para acessar livros na internet. “Mesmo quem não trabalha na área, consegue fazer download de publicações das grandes escolas de gastronomia do mundo, como a Le Cordon Bleu”, explica referindo-se à famosa escola parisiense. “Desse modo, qualquer pessoa pode praticar em casa o que é estudado por até cinco anos em uma rede profissional”, o que também justifica o aumento de pessoas interessadas pela cozinha. À espera de Talison finalizar o prato de balotine, conversávamos sobre suas experiências e como as redes

sociais têm grande impacto nesse cenário, substituindo as páginas dos livros e cadernos por telas do celular, da TV e do computador. Basta procurar uma hashtag e centenas de resultados aparecem. Até a televisão tem sido esquecida pelos brasileiros, como aponta uma pesquisa encomendada pelo Google. De acordo com os dados, o consumo de vídeos pela internet cresceu 165% no Brasil, desde 2014. Isso fica evidente com a quantidade de canais no YouTube dedicados especificamente à cozinha. Sejam profissionais ou amadores, os criadores de conteúdo para a internet atraem milhões de seguidores, como no caso dos canais Tata Pereira (com 6,4 milhões de inscritos), Menino Prendado (com 4,4 milhões), Ana Maria Brogui (com 3,5 milhões) e Danielle Noce (com 2,9 milhões).

E entre tantos inscritos, está o servidor público Anderson Puhl, de 39 anos. Cozinheiro apaixonado, nos recebeu com uma mesa farta de aperitivos e vinhos escolhidos com carinho. Ele, sua esposa e outros dois casais de amigos costumavam se reunir mensalmente para compartilhar seus dotes culinários e degustar vinhos — hábito que estão ansiosos em retomar, assim que a pandemia permitir. A cada encontro, o casal anfitrião era responsável pelo menu — com entrada, prato principal e sobremesa —, de modo que os preparos harmonizassem com as bebidas. O paranaense morou boa parte da vida em Fraiburgo, no meio-oeste do Estado, e se mudou para Chapecó em 2009. Veio para cá pois o amor falou mais alto e, desde então, divide a vida e as panelas com Fernanda, sua companheira (uma excepcional cozinheira, segundo ele). Ambos se arriscam diariamente em frente ao fogão e se inspiram muito em canais do YouTube. Além de terem feito alguns workshops de gastronomia — aprendendo, inclusive, técnicas para aperfeiçoar o interesse de

Anderson pela churrasqueira —, o casal também assiste a vários programas de TV sobre o tema. Em especial o Tempero de Família, apresentado pelo ator Rodrigo Hilbert, no canal GNT. “A tarde de sábado é nosso horário sagrado!”, brinca ele, embora admita que o apresentador é praticamente venerado pelo grupo de amigos. “Outro programa que adoramos é o Cozinha Prática, da Rita Lobo. Várias receitas que preparamos surgem daí”. Depois de uma (não tão) breve conversa, Anderson aprontou a churrasqueira e começou a preparar o sanduíche de filé mignon assado com salada coleslaw — prato escolhido para a noite. Entre algumas taças de vinho, nos contou a origem de seu amor pela culinária. Desde jovem, era ele quem assava a carne aos domingos. “Para mim, fazer churrasco envolve a reunião em família. Porque é uma refeição preparada ao longo da semana, pensada para ser compartilhada”. Mas o gosto pela “brasa” aumentou após as viagens que fez ao Uruguai, Chile e à Argentina, quando conheceu outras técnicas de

ESPECIAL

churrasco, como a parrilla (um sistema de grelhas móveis). Anderson não guarda cadernos em casa. Aliás, ele mesmo nunca teve. Prefere acessar a internet em busca de novas ideias. Afinal de contas, os vídeos e sites descrevem com detalhes os modos de preparo, de forma mais precisa que os próprios cadernos. Apesar disso, lembra com muito afeto das receitas da mãe. “Ela prepara doces e bolos memoráveis”, garante ele, ao lembrar dos pães caseiros da infância. “Nós tirávamos o pão quentinho do forno, ainda saindo fumaça, e comíamos na hora”. Os inúmeros registros, daqueles com as medidas indicadas em “xícaras”, ficam hoje somente na memória de Anderson. Sua avó materna, outra exímia cozinheira, afirma ele, se criou na roça, a única mulher entre nove irmãos. Por ser mais velha que os demais, se dedicava ao preparo das refeições da família. Mais tarde, dos filhos e, muito tempo depois, dos netos. “Ela, sim, tinha vários cadernos, todos manchados pelo tempo”. Por sinal, guardados na gaveta de um armário, chamado por Anderson de “santuário de receitas”. Recentemente, teve a oportunidade de visitar os pais na cidade natal e a felicidade de preparar um prato para eles. “Queria relembrar os momentos que tivemos na infância, quando minha mãe fazia a comida para nós. Só que desta vez, eu é quem estava cuidando de tudo. Cozinhar para alguém é um ato de amor e eu queria transmitir isso para eles”, conta emocionado. O carinho e respeito pela comida é tanta entre o casal, que eles decidiram emoldurar receitas de suas mães em quadrinhos pendurados na parede da cozinha. Um gesto modesto para preservar a ancestralidade e as memórias que, de muitas maneiras, os conectam. De repente, a mesa da sala de jantar estava posta. O tempo passou rápido e a carne já estava assada, o pão tostado e a salada temperada. Uma outra garrafa de vinho foi aberta e alguém, de longe, gritou carinhosamente: “vem, que tá na mesa!”. Também quero a receita! Ficou interessado nos pratos que os entrevistados prepararam? Corre pro Blog da FV e confira todos os ingredientes e modos de preparo das receitas que experimentamos. fvcomunica.com.br/blog

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Estação das Flores

A prevalência de alergia aos pólens está aumentando, observando-se a sensibilização já na infância. Segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia (Asbai), no Sul do Brasil, 22% das crianças têm sensibilização ao pólen de gramíneas e cerca de 25% dos adultos desta região também têm alergia aos pólens. De acordo com a alergista e imunologista Andressa Zanandréa, o pólen – pequeno, leve e produzido em grandes quantidades – é carregado pelo vento e assim se espalha por todos os ambientes. "O principal pólen causador de alergia em nossa região é o azevém (Lolium), utilizado em plantações para trato do gado. Em contato

Entenda mais sobre mentoplastia CIRURGIA DE QUEIXO PODE SER REALIZADA PARA AUMENTAR OU DIMINUIR A REGIÃO DO ROSTO.

A mentoplastia é um procedimento cirúrgico feito para remodelar o queixo, utilizando implantes ou o próprio osso, por intermédio de fraturas que podem avançar ou recuar o mento. Conforme o cirurgião plástico Cristiano Scartazzini, esta cirurgia ajuda a proporcionar equilíbrio harmonioso às características faciais e, muitas vezes, pode ser associada a procedimentos no nariz, de modo a atingir proporções faciais equilibradas e obter um resultado mais satisfatório. "A mentoplastia ajuda a propor-

cionar equilíbrio harmonioso de suas características faciais para que se sinta melhor com a sua aparência, mas a sua indicação vai além do objetivo estético. O procedimento é adequado para corrigir uma deformidade do mento, baseado no tipo e na extensão desta deformidade, podendo este ser considerado proeminente (macrogenia), deficiente (microgenia) ou assimétrico. Ainda pode ser indicada para auxiliar no tratamento da apneia obstrutiva", explica o médico.

com as mucosas das pessoas sensibilizadas (alérgicas), ele desencadeia uma reação inflamatória, cujas características são a rinite e conjuntivite alérgicas", informa a médica. Geralmente, ocorre uma sucessão de espirros, o nariz, os olhos e a garganta coçam intensamente; há congestão nasal e os olhos se tornam vermelhos e lacrimejantes. "Alguns alérgicos ao pólen apresentam asma, com tosse, chiado e dificuldade respiratória. Se você manifestar algum desses sintomas, procure um especialista em alergia e imunologia e descubra do que é alérgico realizando testes específicos", indica Andressa. Trate sua alergia e tenha qualidade de vida.

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A PRIMAVERA TRAZ CONSIGO A ALERGIA AO PÓLEN – UMA DAS MAIS FREQUENTES NESTA ÉPOCA –, QUE JÁ COMEÇA A ATINGIR MILHARES DE PESSOAS.

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Aplicativo Marista Conecta aproxima famílias e escola ALUNOS DO COLÉGIO MARISTA SÃO FRANCISCO PODEM CONSULTAR INFORMAÇÕES E TIRAR DÚVIDAS POR SMARTPHONE.

a busca no mercado de uma solução que pudesse atender às exigências de recursos úteis à comunidade escolar e de características como boa usabilidade, interface amigável dentre outras características para a construção desse aplicativo. "Fizemos uma seleção rigorosa com vários fornecedores desse tipo de solução. Na etapa final, selecionamos a Layers por entender que eles atendiam as nossas premissas de usabilidade e tipos de recursos. Fizemos diversos testes, um piloto em ambiente controlado e agora estamos prontos para levar às famílias mais essa solução digital", afirma Caroline Ferreira Costa Serqueira, gerente de Tecnologia da Rede Marista de Colégios. Foi lançado um piloto no Colégio Marista Santa Maria, em Curi-

Ismael, Eliandra, José Antonio e Martina Santin

tiba, no mês de junho. E agora o aplicativo será implantado para toda a Rede Marista de Colégios, presente no Distrito Federal, Goiás, Paraná, Santa Catarina e São Paulo.

Editora Humana UMA NOVA EDITORA DEDICADA ÀS ARTES, CIÊNCIAS HUMANAS E LITERATURA ESTÁ NASCENDO NO OESTE DE SANTA CATARINA.

Primeiro fez-se a livraria, depois a editora. "Ao contrário das antigas casas editoriais que abriam suas livrarias em consequência de suas publicações, nosso caminho é o inverso. Por tanto amarmos os livros, surgiu um espaço para a venda e discussão de livros. E depois, sentindo nós mesmos a vontade de publicar e também ver publicado trabalhos de escritores e artistas contemporâneos, bem como de arquivos e escritos do passado. Dessa forma surgiu a Editora Humana", diz o coordenador editorial Fernando Boppré. A Humana pretende publicar obras com uma ousada proposta

artística, acadêmica e editorial, apoiando projetos de livros em que tenhamos liberdade de criação, sempre em diálogo com os autores no desenvolvimento do conteúdo e dos aspectos gráficos. Afinal, o livro é também um objeto cultural e por isso o design tem grande importância, pois acrescenta novas camadas de interpretação à obra. O propósito da nova editora é humanizar o livro, entendendo-o não somente como mercadoria, mas como parte essencial da constituição do mundo da palavra, e por isso, um elemento fundamental para a política, a cultura e a felicidade humana.

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O Grupo Marista lança o aplicativo Marista Conecta, que aproxima estudantes e familiares à escola. Desenvolvido para os 26 mil alunos e familiares dos Colégios Maristas, o app oferece rapidez e conectividade para acompanhar grade horária, tarefas, calendário acadêmico, ficha médica, emissão de boleto, visualização de notas acadêmicas, registro escolar e canais de atendimento com o Colégio. Para a diretora do Colégio Marista São Francisco, Marcia Maria Rosa, o aplicativo é uma maneira de estreitar os laços entre casa e escola. “A educação avança de mãos dadas com a tecnologia e cada vez mais rapidamente. Estamos sempre atentos às possibilidades de facilitar a comunicação entre professores, estudantes e familiares para fortalecer laços. O aplicativo é um desses exemplos”, analisa a diretora. O projeto contou com

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por FE R N A N D O B O N E T T O S C H I N KO *

LINHAS INDESEJADAS As varizes constituem um dos problemas de saúde mais comuns no mundo, têm uma variabilidade na forma de apresentação e podem se transformar em uma condição grave e incapacitante, o que torna um grande peso para a saúde pública.

(ablação química) e laser ou radiofrequência (ablação térmica). Esses métodos são facilmente toleráveis e com bom resultado quando empregados por profissional experiente. O período de recuperação dos procedimentos varia desde poucos dias a um mês, mas o paciente não precisa ficar parado, deitado o dia todo como se pensa. Caminha desde o primeiro dia e a atividade é um grande aliado na recuperação. O controle precoce é muito importante para evitar manifestações graves. O cirurgião vascular é o médico que pode oferecer os melhores métodos para a prevenção e o tratamento.

*Fernando Bonetto Schinko CRM/SC 11403 / RQE 10908 – Médico especialista em Cirurgia Vascular, Endovascular e Doppler Vascular

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s relatos mais antigos aparecem já na idade antiga, até mesmo da civilização egípcia. Na Grécia antiga, já se vislumbravam maneiras de tratá-las, tamanha preocupação e dificuldades impunham ao seu portador. As varizes são veias dilatadas e tortuosas, que se localizam preferencialmente nas pernas. Podem ser visualizadas como irregularidades grosseiras, ondulações ou projeções arroxeadas através da pele. A principal causa é uma condição própria, pessoal e genética, na qual a pessoa tem uma fraqueza na parede da veia, que devido ao estresse da parede, secundário ao aumento das pressões internas da veia, leva à dilatação com o tempo. Essa dilatação é acompanhada de insuficiência ou refluxo, dificultando que a veia exerça sua função de conduzir o sangue que alimentou as células de volta ao coração, para iniciar um novo ciclo. Os sintomas de que a circulação está em dificuldade são sensação de peso e cansaço nas pernas, dor, inchaço, principalmente ao final do dia ou durante viagens longas ou longos períodos em posição sentada. Essa é uma doença crônica, com evolução lenta e se não cuidada, pode evoluir para manchas, dermatite (inflamação) da pele e, por fim, feridas de aparecimento espontâneo. O tratamento dos casos iniciais é mais simples, com cuidados, exercício, meia elástica e medicações sintomáticas, quando indicado. Infelizmente não existem tratamentos medicamentosos que possa eliminar as varizes, portanto, a partir do seu aparecimento, para o controle adequado dos casos mais graves, se faz necessário usar métodos mais invasivos, como cirurgia, espuma

COLUNA/SAÚDE

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por R A FA E L H I R S C H *

DESMISTIFICANDO A HIPNOSE Ainda há quem acredite que a hipnose não passa de um show de mágica, com truques para entreter o público. Mas é uma atividade séria e com comprovação científica.

hipnose é uma técnica séria, natural, amplamente estudada, utilizada por muitos profissionais em todo o mundo e pode ser utilizada para o tratamento de uma série de problemas de saúde como depressão, ansiedade, fobias, vícios, traumas, dores crônicas e enxaqueca.

Eu vou ficar inconsciente ou dormir? Não! Para hipnose funcionar, a pessoa deve permanecer desperta e consciente. E se eu ficar preso ou não voltar da hipnose? Sem chance! Você está totalmente consciente e no controle. Se em algum momento você não se sentir seguro, a hipnose é cessada automaticamente. Eu posso contar meus segredos? Não! Você está no controle e não fará nada diferente daquilo que você faria fora da hipnose. Qualquer um pode ser hipnotizado? Sim! Se a pessoa tiver um cérebro saudável e querer, ela pode ser hipnotizada.

*Rafael Hirsch CRM-SC 25699 / CRM-RS 42636 – Médico Clínico Geral. Pós-graduando em Medicina Integrativa e Funcional.

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MAS AFINAL O QUE É HIPNOSE? A hipnose é apenas uma característica da mente humana, semelhante a pensar, sonhar, ficar triste ou feliz. Sendo parte da nossa natureza e existindo desde que o ser humano é capaz de planejar sua refeição ou descanso, a hipnose envolve aspectos do nosso cotidiano. Tal característica é conhecida e comum a todos nós, na qual um pensamento ou sentimento gera uma imediata reação fisiológica, como salivar ao pensar em algo gostoso, contrair o rosto ao pensar em algo podre ou ficar excitado ao pensar em coisas sexuais. Você passa por hipnose todos os dias! É um estado natural da mente. Já aconteceu de você, tomando banho, conversar consigo mesmo? Já aconteceu de você dirigir até o seu destino e não perceber o trajeto? Já aconteceu de você imaginar uma discussão com alguém e de repente ficar zangado? Já aconteceu de você ouvir uma música e “reviver” um momento ou uma lembrança do passado? Então, tudo isso é hipnose. Tais informações não são produ-zidas pela nossa mente racional, mas são coletadas, armazenadas, nutridas e continuamente revividas por outra mente, que chamamos de subconsciente. Em uma terapia, o objetivo do tratamento com hipnose é a reformulação/ressignificação de hábitos, pensamentos e emoções guardadas no subconsciente.

COLUNA/DIREITO

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por FE R N A N D A C A N D A T E N *

RELAÇÕES DE TRABALHO NA PÓSPANDEMIA Medidas emergenciais de trabalho e as novas tendências.

Para se ter uma ideia, a Consolidação da Leis do Trabalho (CLT) foi pensada na década de quarenta para o trabalho industriário proeminente naquela época, apesar de ter passado por diversas reformas, ainda é incapaz de regular todas as questões trabalhistas emergentes, o que gera um cenário de incertezas para trabalhadores e empregadores. Sem querer causar desassossego, mas já que estamos falando de futuro, e se jogarmos nesta equação a inteligência artificial e automação que prometem (e já estão cumprindo) a extinção de várias profissões (como a FV já falou na edição 86, na reportagem Eu, Robô). Certamente será um grande desafio para o Direito e para toda a sociedade. Keep calm, but be prepared!

*Fernanda Candaten É Mestre em Direito, Servidora Pública por profissão, preocupada com o futuro do planeta por opção, leitora por diversão.

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omo já está claro a esta altura, a pandemia de Covid-19 está provocando transformações e adaptações nas mais diversas áreas, como na educação, onde o e-learning veio para ficar, nos padrões de consumo com o protagonismo das compras pela internet, nos cuidados com a saúde com a incorporação de hábitos mais rígidos de higienização das mãos e uso de máscaras, na densidade demográfica em grandes cidades, em muito impulsionada pelas mudanças no mercado de trabalho. A partir da necessidade de isolamento social, várias empresas privadas e também o setor público se viram obrigados a implementar medidas emergenciais de trabalho remoto, inaugurando, desta forma, uma fase que se mostrou aceleradora da tendência que já acontecia em alguma medida. Com base neste cenário, torna-se possível apontar algumas tendências para o futuro das relações de trabalho, como por exemplo: a normalização do trabalho remoto, a flexibilização de horários e de salários, o controle do trabalhador através de produtividade, a possibilidade de trabalhar para mais de uma empresa com concorrência inclusive com profissionais de outros países. A desterritorialização do local de prestação do trabalho intensificará a internacionalização das relações trabalhistas. Na verdade, as mudanças se apresentam não somente na forma de prestação do trabalho, mas na própria percepção de seu valor, o que é importante e necessário, porém não é isento de risco social de precarização e de aumento da desigualdade, dada a diferença nas oportunidades de preparação dos trabalhadores. O Direito, nesta conjuntura de dúvida e controvérsia, é chamado a exercer sua função reguladora, o que revela em âmbito nacional a urgente necessidade de se repensar toda a legislação trabalhista existente, o que será um desafio diante da necessidade de equalizar relações extremamente assimétricas.

Está no ar o charme e a sofisticação de nossa marca.

A H.MARIA está com dois novos lançamentos em sua boutique de produtos personalizados: a Fragrância H.MARIA - em forma de Sabonete Líquido, Difusor e Aromatizador de Ambientes - e as novas cores da linha de guarda-chuvas que vêm tornar mais chiques os dias chuvosos e cinzentos. Conheça todos os produtos promocionais da marca e encante-se!

COLUNA/MATERNIDADE

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por A L I N E H Ö H N *

A FORÇA DE UMA MULHER QUE SE REDESCOBRIU

embro exatamente onde estava, como foi e o que senti quando me redescobri. Claro que não tinha noção disso naquele momento, mas passado certo tempo, tudo ficou tão claro como o dia mais ensolarado do verão. Depois que sofri três abortos em razão do útero bicorno, meu maior sonho, que antes era ser uma grande executiva, passou para o de ser mãe. Como tudo o que desejo muito, luto para que aconteça, foi assim também com a maternidade. Samuel e Ana Liz vieram e encheram minha vida de amor e propósito. Digo isso, porque foi a partir deles que eu me redescobri. O meio-tempo entre as perdas e os primeiros anos de vida das crianças, oportunizou que estudasse muito sobre gestação, puerpério, amamentação, educação positiva e outros tantos temas relacionados à maternidade e filhos. Assim, por alguns anos, dediquei-me quase que integralmente à maternidade. Amamentei os dois por bom tempo e no desmame da Ana Liz, com um ano e nove meses, senti como se tivesse meu corpo de volta, sem que alguém necessitasse diretamente e somente dele. O que me permitiu voltar a seguir meus planos e retomar meus sonhos anteriores. Ao analisar minha maternidade, percebo que ela foi a catapulta para tudo o que veio em seguida. Foi um longo e necessário processo de metamorfose que me deixou absurdamente mais forte e madura, mais inteligente racional e emocionalmente, mais firme, comprometida e

autoconfiante. É como se depois de ter superado tantos desafios (você que pariu, passou pelo puerpério e amamentou vai me entender bem), não há mais nada que eu não seja capaz de realizar. Redescobri-me e entendi que tudo foi exatamente como deveria ter sido. Mas, foi somente depois de entender quem realmente sou, do olhar atento para os antigos sonhos e o acolher da minha própria essência, que pude me reinventar, o que sigo fazendo frequentemente. Para mim, a redescoberta de quem sou, veio com a maternidade. E a sua redescoberta, já aconteceu?

*Aline Höhn é palestrante, locutora da Rádio Comunitária de Concórdia - 104 FM, idealizadora do projeto Um Salto a Mais e do programa MOM PWR.

FOTO ISTOCKPHOTO.COM

Quando fechei a parceria com a FV para me tornar colunista discorrendo sobre as descobertas da maternidade, já imaginei mil assuntos que poderia abordar. Entretanto, nesta primeira edição, gostaria de me apresentar a vocês e como eu também me encontrei neste lindo caminho que inicia antes mesmo da gestação.

um padrão

INALCANÇÁVEL A moda (ainda) é para pessoas magras.

IMAGENS DIVULGAÇÃO, PINTEREST E INSTAGRAM DA STYLIST FRANCESCA BURNS

Uma afirmação bem polêmica, não é mesmo? Mas aqui entre nós, estou falando alguma mentira? Não é de hoje que questionamos os padrões de beleza impostos pela moda como a “imagem ideal”. Gisele Caroline Bündchen (a própria Gisele Bündchen) protagonizou muitas, muitas mesmo, campanhas de moda. E devemos aplaudir? Claro que sim, ela é brasileira e nos orgulhamos disso. Mas também devemos lembrar que Gisele não é nem preta, nem tem o cabelo crespo e muito menos é gorda. Ela é uma mulher dentro dos padrões enraizados por muito tempo na moda. Ao que tudo indica, essa padronização “magra e alta” ganhou força a partir dos anos 1960, quando as modelos que antes eram apenas manequins que vestiam as roupas dos editoriais de moda para revistas e jornais, passaram a ganhar seus nomes nas publicações, como foi o caso da modelo lendária na época, Twiggy. Antes, esse era apenas um espaço ocupado por celebridades do cinema, da música e da elite. Twiggy foi a primeira modelo que aproximou a imagem de moda do imaginário de desejo das mulheres, super magra, e marcou o começo de uma nova era. Em uma entrevista de outubro de 2014 para o Daily Mail, Twiggy afirmou: “Eu acho que algumas das modelos de hoje ficam magras demais, porque elas são pressionadas a isso [...]. Eu mesma fui ‘acusada’ de ter anorexia nos anos 60, o que era injusto, porque eu comia como um cavalo”. E então entendemos que o metabolismo e o biótipo de Twiggy, que para ela era natural, foi imposto para muitas mulheres que sacrificavam sua saúde em busca de se encaixar no padrão. Os anos 1990 deram ainda mais força para essa padronização com a titularidade dada a essas modelos que passam a ocupar papel de celebridades, as supermodel. Garantido assim o padrão de “corpo ideal” no imaginário coletivo. ADELE

PHOTOGRAPHY: SASCHA ODA

GISELE BÜNDCHEN

por BRUNO GERHARDT*

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MODA

OS HOMENS FICAM FORA DESSA? A resposta é não! Assim como para as mulheres, padrões de “corpo perfeito” foram impostos aos homens. Para eles, o ideal personifica a imagem do herói, forte e viril em qualquer circunstância. Os materiais publicitários de cuecas masculinas e desodorantes estão aí para não me deixar mentir. JAMIE DORNAN E JUSTIN BIEBER EM CAMPANHA DA CALVIN KLEIN

VAMOS ÀS POLÊMICAS! Em 2012, Karl Lagerfeld (1933-2019), em uma entrevista publicada pelo Metro New York, chamou Adele de “gorda demais”. E não precisa fazer muitas pesquisas para perceber que Chanel é feita para mulheres magras, que vestem, no máximo, 38. Essa ideia de “preciso entrar no 38” é repetidamente vista e representada pelos filmes de moda. Em The Devil Wears Prada, Andrea (Anne Hathaway) é desdenhada por sua colega Emily (Emily Blunt), no refeitório da revista que trabalham, por ela dizer vestir 42. E recentemente a polêmica que ganhou frisson foi com a stylist Francesca Burns, que em sua conta no Instagram “denunciou” uma experiência horrível que teve em uma sessão de fotos provando as “samples” (peças de amostra que grifes usam em suas campanhas e ainda emprestam para que revistas realizem os seus editoriais) em uma modelo, que ela mesmo afirma “vestir no máxi-

mo 36”. Em seu texto publicado na rede social ela escreveu: “Podemos fazer as ‘peças de amostra’ maiores, por favor? A modelo nesta foto é minúscula. Usa tamanho 36, no máximo. E, mesmo assim, essa calça de Hedi Slimane [diretor criativo da marca] não serviu nela. Eu tinha vários looks dessa coleção e nenhum deles coube”, contou. ⁣Em outra parte do texto, Francesca falou sobre os problemas psicológicos que podem ser desenfreados com sentimento de imperfeição: “Colocar essa garota nessa calça fez com que eu me sentisse um lixo e fez com que a minha modelo sentisse que não é boa o suficiente. Isso é inaceitável. Temos a responsabilidade de celebrar, empoderar e fazer as pessoas se sentirem bem”, concluiu. O que as marcas de moda querem ao mostrar na passarela diferentes corpos, se aparentemente nada mudou? Nós precisamos negligenciar marcas assim. Afinal, qual a graça da moda se não pudermos viver e celebrar quem somos e quem nossos corpos são? A ideia aqui é fazer que roupas caibam em nós e não ao contrário. Um beijo impresso e até a próxima ;)

B RUNO G ERHARDT Designer, Criador

de Conteúdo e Especialista em Moda

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Fazer o bem faz a diferença

O Projeto Zagonel do Bem é um movimento dos colaboradores da Zagonel que buscam fazer a diferença. Em uma ação que vendeu mais de 4.000 pizzas, 1.500 litros de chopp e 160 litros de vinho, foram cedidos muito mais que donativos, mas sim

o tempo de cada um para fazer a diferença. Pela segunda vez, todo o valor arrecadado foi em prol da pequena Sofia Helena, que sofre de Atrofia Muscular Espinhal (AME). E tudo isso só foi possível porque empresas da região e a população acreditaram no projeto.

Vai uma cerveja aí? O COMBO XIS E CERVEJA DELICIOSO COMO NUNCA.

Focando em inovação e qualidade, a PoBurger traz para Chapecó um espaço cervejeiro, a PoBeer, em parceria com a distribuidora de bebidas JM Domingues. São mais de 200 rótulos de cervejas artesanais e chopes, acompanhado por pratos elaborados especialmente para quem quer to-

mar aquele chopp no final da tarde. São cervejas de todos os cantos do Brasil, trazendo um mundo de sabores e estilos. A PoBurger e a PoBeer te esperam para desbravar esse mundo de sabores únicos, diferentes e mágicos, nesse espaço que jamais sairá da sua cabeça e do seu coração.

Tratamentos estéticos acessíveis FRANQUIA VIRTUOSA INAUGURA SUA SEGUNDA UNIDADE EM CHAPECÓ.

Há pouco mais de um ano, a franquia de estética Virtuosa inaugurou sua primeira unidade em Chapecó, trazendo os mais procurados procedimentos estéticos com preço acessível. A franquia conta com mais de 40 protocolos diferentes, contando com depilação a laser, estética corporal e facial. Depois do sucesso da primeira unidade, dia 18 de agosto inaugurou sua segunda clínica estética, agora no centro de Chapecó, na rua Nereu Ramos, com mais de 20 profissionais, entre esteticistas, enfermeiras e biomédicas. A franqueada Silvana Grando já adianta que terá uma terceira unidade no ano que vem, trazendo acessibilidade aos tratamentos estéticos para a região.

Incutis - Hospital da Plástica UMA ESTRUTURA MODERNA E SEGURA QUE FAZ TODA A DIFERENÇA NO SEU TRATAMENTO.

O Hospital da Plástica InCutis conta com centro cirúrgico, sala de recuperação, enfermagem e leitos confortáveis. São três andares cuidadosamente desenhados e adequados para portadores de necessidades especiais. Cada detalhe foi desenhado para que o cliente tenha a melhor experiência.

FOTO MOCELINFOTOGRAFIAS, UNSPLASH E ARQUIVO DO CLIENTE

EMPRESA DE DESIGN E INOVAÇÃO EM AQUECIMENTO E ILUMINAÇÃO PROMOVE EVENTO SOLIDÁRIO.

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Os sabores italianos agora na sua casa

Pensou em Itália, pensou em pizza. E você não precisa sair de casa para provar o sabor clássico da gastronomia italiana. Há mais de um ano a Pizzeria Deconte oferece com excelência aos chapecoenses a verdadeira pizza napoletana. Os sócios Daniel e Rafael Deconte buscam proporcionar experiências muito próximas às da região da Campania, seguindo as tradições da culinária

mediterrânea, preservando o frescor dos alimentos, as massas clássicas e sabor dos queijos e vegetais – agora também com a opção delivery. E quer arriscar de pizzaiolo e montar a sua pizza em casa? A Deconte também comercializa seus ingredientes principais separadamente, como azeite, farinha e molho, direto da Itália. o essencial para você dar asas para a sua fome e imaginação.

Cirurgia guiada de implantes dentários CADA VEZ MAIS O AVANÇO TECNOLÓGICO ESTÁ À DISPOSIÇÃO PARA PROCEDIMENTOS NA CAVIDADE ORAL.

A tecnologia é um caminho sem volta e que vem para auxiliar e trazer benefícios para o paciente, com ausência total ou parcial de dentes. Através de uma tomografia computadorizada da arcada de interesse do paciente, as imagens são colocadas em um software, onde é possível fazer uma planejamento virtual da cirurgia com posicionamento ideal dos implantes e transportar para uma impressora 3D, que irá fabricar um guia cirúrgico que será utilizado no momento do procedimento, com uso de um kit cirúrgico específico. "Trata-se de uma técnica minimamente invasiva, que na maioria dos casos não são necessárias incisões e descolamento de tecido mole, o que diminui a morbidade pós-operatória, dando mais conforto ao paciente e com processo de cicatrização mais rápido, além de minimizar a possibilidade de lesão de estruturas importantes, como, vasos e nervos", esclarece o cirurgião-dentista Lenoir Giachim, especialista em periodontia e implantodontia.

Programa Nostra Casa Recicla O INCENTIVO À CONSCIENTIZAÇÃO QUE TRANSFORMA O AMBIENTE DE TRABALHO.

A consciência de consumo é uma prática que se tornou fundamental em todos os aspectos da nossa vida. Uma forma de compreender o impacto e as responsabilidades dentro de cada ambiente que estamos inseridos. Foi a partir desta necessidade que o projeto Nostra Casa Recicla se tornou uma realidade na empresa. Uma ação que se desenvolve a partir do Programa 5’S, que tem como principal objetivo a construção de um ambiente de trabalho limpo, integrado, organizado e saudável, levando em consideração os 5 Sensos: Utilização, Organização, Limpeza, Padronização e Disciplina. O Nostra Casa Recicla, dá destino a, em média, 600 kg de papelão e 370 kg de plástico no trimestre, material que é destinado ao Verde Vida. Hoje, o programa funciona de forma tão efetiva, que está relacionado ao Programa Brasileiro de Qualidade e Produtividade do Habitat, o PBQP-H.

FOTO FREEPIK E ARQUIVO DO CLIENTE

PIZZERIA DECONTE CONTA COM SERVIÇO DE DELIVERY.

Em um ano no qual os conceitos de solidão, distância e melancolia foram potencializados e ressignificados, a liberdade se tornou um sentimento e a nostalgia um estado de espírito. As estações mudam enquanto vemos o tempo passar lá fora, por uma janela, uma fresta ou uma sacada. Algo que ainda nos dê a sensação de segurança e controle de tudo, mesmo que não tenhamos poder sobre nada.

modelo LUISA STELLA TEIXEIRA fotografia VANESSA ZANROSSO produtora LAURA WOLFF make & hairstyle CAMARIM 62 | PABLO MACHADO e ROGER PERUZZO assistentes de produção CAROL BONAMIGO, ELUISE CENCI, NANDO SBRUZZI e RUBIA SOLIGO agradecimentos PAULO SARTORETTO | Imobiliária Chapecó

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Contrato social e sua importância

Uma ferramenta primordial para o bom funcionamento de uma organização é o instrumento contratual. Independentemente da área de atuação e do porte da empresa, os contratos exercem um papel de controle ao estabelecer as regras e convenções que devem ser cumpridas e respeitadas, além de evitar transtornos causados pelo descumprimento da legislação ou dos direitos e deveres das partes contratantes. Conforme a Contaseg Contabilidade e Seguros, o contrato social de uma empresa funciona como uma certidão de nascimento, pois, para criar uma pessoa jurídica, o registro e o contrato social são necessários. Ele é o documento responsável por formalizar o negócio junto ao Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ). Esse modelo de acordo dispõe sobre as regras e as condições de gestão da empresa, assim como acerca de quais são os direitos e as obrigações de cada sócio. Para ter validade jurídica, deve ser registrado na Junta Comercial do estado onde a sociedade está sendo aberta.

Ser saudável, um estilo de vida HÁBITOS DIÁRIOS FAZEM A DIFERENÇA NO BEM-ESTAR.

Já não é mais novidade que o alimento está intimamente ligado à saúde, fazendo com que as pessoas fiquem mais conscientes de seus hábitos. "Como a alimentação saudável é baseada, principalmente, na forma como o organismo absorve todos os nutrientes de que precisa, é necessário que se tenha variedade, equilíbrio, quantidade e segurança nos alimentos ingeridos", explicam os sócios do Armazém Fit Store Chapecó, Marines e Edenilson Cararo. O "ser saudável" busca benefícios para o organismo, entre eles uma melhora no sistema imunológico, na qualidade do sono, no trânsito intestinal, no humor, na capacidade de concentração e pode contribuir significativamente para a perda de peso. Partindo desse contexto, o Armazém Fit Store Chapecó traz um novo conceito em alimentação saudável, oferecendo produtos de qualidade e proporcionando satisfação e bem-estar. A loja de alimentos naturais trabalha com nutrição esportiva e low carb, alimentação vegana e funcional, com mais de 50 opções de produtos a granel. Acompanhe as novidades no Instagram: @armazemfitstore.chapeco.

Fabiane Hoff e Tatiane Hoff, diretoras da H.Maria Joias.

Separados, porém juntos H.MARIA REALIZA ENCONTRO ANUAL DE CONSULTORES POR LIVE NO YOUTUBE.

Anualmente, a H.Maria realiza o grande Encontro das Consultoras. Neste ano, as irmãs Fabiane e Tatiane Hoff, diretoras da empresa, fizeram a quarta edição em formato de Live, no YouTube, com uma superestrutura tecnológica. Foi realizado um show com música, história e bastidores da empresa, sorteios dos novos produtos da marca e premiação das Consultoras Destaques 2019. Confira no Youtube: Live H.Maria.

FOTO UNSPLASH, ROBERTO SIQUEIRA E ARQUIVO DO CLIENTE

AO ABRIR SEU PRÓPRIO NEGÓCIO, É ESSENCIAL SABER TODAS AS ETAPAS JURÍDICAS.

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Preenchimento Labial – Não existe uma fórmula mágica

Muitas pessoas acreditam que os procedimentos estéticos são como fórmulas padronizadas. No entanto, todo corpo é diferente e o biotipo deve ser respeitado. Por isso, o dermatologista realiza não somente a aplicação, como avalia atenciosamente as formas físicas da pessoa antes de indicar o procedimento mais adequado, sem reproduzir a aparência de alguém. "Preenchimentos não são linhas de montagem, que visam deixar todo mundo com as mesmas feições, mas envolve a arte de melhorar as características físicas que a pessoa já tem", afirma o dermatologista Juliano Grock, da Clínica da Pele. Ao contrário do que muitos pensam, o preenchimento labial não é meramente uma ampliação da boca. Aliás, quando feito sem estudo do rosto, pode inclusive deformar as feições do paciente. "A técnica pode ser só uma estruturação dos lábios, apenas devolver aquilo que o paciente perdeu ao longo da vida. Esses exageros não são a realidade, e nem ficam bonitos. O lábio pode ser delicado e discreto. Então, não tenha medo do preenchimento labial, fique bem atento e não vá atrás de exageros", salienta a dermatologista Karine Lorenz. A Clínica da Pele está atendendo em novo endereço, no edifício Il Centenario, salas 304/06. Acompanhe mais dicas como esta no Instagram @clinicadapelesc.

Outubro Rosa Um toque pode mudar tudo ESTIMA-SE QUE 66 MIL NOVOS CASOS DE CÂNCER DE MAMA SURJAM NO BRASIL, EM 2020.

Conhecido mundialmente como o mês de combate ao câncer de mama, o Outubro Rosa é um movimento internacional utilizado para estimular a prevenção e detecção precoce da doença. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), o câncer de mama é o segundo mais prevalente entre as mulheres no mundo, atrás apenas dos de pele não melanoma, respondendo por cerca de 28% dos casos novos a cada ano. Conforme a ginecologista Fernanda Piovezana, vários fatores podem contribuir para o surgimento da doença, como maus hábitos alimentares, principalmente após a menopausa, sedentarismo, consumo excessivo de bebidas alcoólicas ou exposição prolongada a agentes nocivos (sejam medicamentos, radiação, etc) e histórico familiar. "A combinação desses

fatores não significa que a mulher, necessariamente, desenvolverá a doença. Entretanto, estudos mostram que cerca de 30% dos casos de câncer de mama graves podem ser evitados com a adoção de hábitos saudáveis", afirma a médica. O diagnóstico precoce também aumenta muito as chances de cura. Por isso é de extrema importância, que as mulheres façam o autoexame e consultem com ginecologista regularmente. "Quanto mais precoce a detecção, maior a chance de sucesso do tratamento, pois nas fases iniciais, grande parte dos casos de câncer de mama responde melhor ao tratamento e cura. Portanto, ao detectar um caroço (nódulo) na mama ou próximo à axila, alterações cutâneas ou saída espontânea de líquido dos mamilos, procure seu médico", conclui Fernanda.

FOTO DANILO ZONTA, UNSPLASH, ISTOCK E SARA HEFFEL

TÉCNICA PODE VARIAR, DE ACORDO COM O ORGANISMO E OBJETIVO DE CADA UM.

GUIA CULTURAL/NA TELA

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TIFF 2020 Desde o início do ano, eu estava ansioso para escrever a coluna deste mês, já que iria contar um pouco da experiência de participar do TIFF (Festival Internacional de Cinema de Toronto). O TIFF é um festival aberto ao público, que acontece anualmente em setembro, e um de seus grandes diferenciais é oferecer um mix de filmes incomum a outros grandes festivais (como Cannes ou Sundance). De filmes mais conceituais e independentes a outros que serão sucesso nas bilheterias, são mais de 200 mil ingressos vendidos para os 10 dias de festival (pelo menos nos quatro anos anteriores).

A experiência mudou, mas os fãs de cinema continuaram fiéis ao festival, esgotando ingressos e até fazendo com que sessões extras dos filmes mais buscados fossem necessárias. Chegando ao fim, alguns filmes como Nomadland, One Night in Miami, Pieces of a Woman, The Father, são grandes apostas para as premiações que logo começarão. Os ingressos, mesmo digitais, dão acesso ao filme, um pequeno vídeo de introdução com o diretor, e sessão de perguntas e respostas com diretor e/ou elenco.

THE FATHER Dos filmes que assisti, esse vale um comentário exclusivo. The Father é dirigido por Florian Zeller e estrelado por Anthony Hopkins e Olivia Colman. Baseado em uma peça de teatro criada há anos pelo diretor, conta a história de Anthony, um homem com sinais de demência e que precisa da ajuda de sua filha. O filme nos coloca na mente de Anthony, e um dos grandes triunfos é fazer você sentir o que provavelmente

ele está sentindo, causando confusão e, em vários momentos, tristeza. Anthony Hopkins está sensacional (e uma curiosidade é que o diretor escreveu o filme com ele em mente, tanto que o nome e a data de nascimento do personagem são os mesmos do ator), assim como Olivia. Um filme forte, que faz você sentir os efeitos dele por um bom tempo após assisti-lo.

IMAGENS DIVULGAÇÃO

m 2019 tive a chance de assistir filmes ótimos, que foram premiados mais tarde, e no TIFF sempre tem a surpresa de que alguém do elenco pode aparecer para introduzir o filme ou caminhando pelas ruas de Toronto, você vê um tapete vermelho e grandes estrelas de Hollywood passando por lá. Este ano, porém, as coisas foram diferentes. Ao contrário de alguns festivais que continuaram, mas com algumas restrições, o TIFF cancelou a maioria de seus grandes eventos presenciais e se tornou um festival 80% digital. Com apenas quatro salas de cinema funcionando (a 40% de capacidade), um cinema ao ar livre e três cinemas drive-in, a solução foi permitir o streaming dos filmes também.

GUILHERME BONAMIGO é gestor de projetos e mora em Toronto, Canadá. É provavelmente tarde demais para perceber que assiste filmes e séries mais do que deveria.

GUIA CULTURAL/LITERATURA

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Lindolf Bell,o poeta das artes plásticas O primeiro livro da Editora Humana recupera textos de crítica de arte do poeta catarinense Lindolf Bell.

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Além dos textos críticos de sua autoria, há também entrevistas, traduções, textos de outros críticos e notícias sobre a agenda cultural. Bell aproveitava o espaço que ocupava no jornal para dar visibilidade à cena cultural, para isso também usava de uma linguagem jornalística, abusando das imagens (algumas delas parte do livro), textos curtos e frases breves para uma comunicação mais direta. Organizadora do livro Lindolf Bell: crítica de arte em Santa Catarina, Daiana Schvartz é doutora em Artes Visuais pelo programa de Pós-Graduação em Artes Visuais do Instituto de Artes da UFRGS. Em 2018, publicou o livro Elke Hering: Crítica, Circuito e Poética, pela editora Liquidificador. É artista visual, curadora da Galeria Humana e membro do conselho editorial da Editora Humana.

história, professor na UFFS e curador da Livraria Humana, em Chapecó.

poeta, galerista e crítico de arte Lindolf Bell (1938-1998) foi uma presença marcante no circuito artístico. Seus trabalhos, seja na literatura com a “catequese poética”, seja nas artes visuais atuando na galeria Açu-Açu ou escrevendo em catálogos e jornais, ainda reverberam constituindo uma importante referência cultural para o século XX em Santa Catarina. A obra Lindolf Bell: crítica de arte em Santa Catarina é um esforço monumental realizado pela artista, professora e pesquisadora Daiana Schvartz. O livro de estreia da Editora Humana reúne 358 textos de Lindolf Bell sobre artes visuais publicados durante sua atuação como colunista do Jornal de Santa Catarina, de Blumenau, entre os anos de 1972 a 1995. Nos textos há uma grande variedade de assuntos e abordagens, sendo que a maior parte se concentra nas atividades artísticas que tiveram vínculos geográficos com Santa Catarina ou pela residência fixa no estado ou pelo intercâmbio a partir dele. São citados os nomes de 378 artistas catarinenses e de 34 cidades. Ao final, o livro apresenta um índice onomástico que facilita a pesquisa sobre cada artista, crítico, galerias de arte e cidades de Santa Catarina citados. Bell aborda também as exposições promovidas pela Galeria Açu-Açu, coletivas de artistas catarinenses em diversos espaços expositivos, iniciativas de espaços culturais por todo o estado, reflexões sobre a arte catarinense.

RICARDO MACHADO doutor em

GUIA CULTURAL/ATLÂNTIDA

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Drops Atl

AGORO Outra novidade na programação da Atlântida, no Paredão, é a banda Agoro. A história dessa galera começou em 2018 e apresenta a vertente do Rap e HipHop. Concebida pelos compositores Hiroxima e MKZ, Agoro mescla críticas sociais e estilo de vida de modo singular. Em 2020, a banda lançou o seu novo EP de trabalho, Âmago, produzido totalmente de forma independente pelos integrantes do grupo. Mago é um dos principais sons e conta com a participação da artista chapecoense Marina Pellizza. NEGO JOE! O single Primeiro Raio de Sol ganhou novamente a atenção da audiência. Quem curte o trabalho do talentoso Nego Joe sabe que esse som fez muito sucesso e é daqueles que a gente não esquece. Agora ele está de volta na telinha. O single faz parte da trilha sonora da novela Flor do Caribe, que está sendo reprisada na Rede Globo. Na Atlântida, a galera curtiu muito relembrar esse som!

IMAGENS UNSPLASH.COM E DIVULGAÇÃO

FOCO, FORÇA E CAFÉ A Amanda Cadore já é conhecida aqui na coluna. Escrevi sobre ela em outra edição, mas agora voltamos a escrever pois tem mais um som que estreou no Paredão em agosto. O single Foco, força e café traz a doçura da voz da Amanda de uma forma tão singular, que este som ganhou o coração da galera que ouve a Atlântida. A letra é do Pedro Brito e do Ronei Zanette e foi escrita há um tempo. Agora, em um momento de pandemia, a letra traz aquela mensagem que a gente precisa ouvir. Sem contar na combinação de três palavras que fazem muito sentido, especialmente juntas. Foco, força e café está disponível em todas as plataformas de streaming e ainda tem o videoclipe oficial disponível no YouTube. Diga-se, está incrível!

JANA MÔNEGO é mãe do Pedro. Jornalista. Comunicadora na Atlântida Chapecó. Especialista em Comunicação Integrada. Apaixonada por música.

Música autoral, artista local, novidade na programação e o retorno de um single.

GUIA CULTURAL/GAMES

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Jogos independentes, sonhos universais

IMAGENS FALL GUYS/DIVULGAÇÃO

Seja ou não alguém que jogue com frequência, você já ouviu falar de diversos jogos por aí. “FIFA”, “Call of Duty”, “League of Legends”, são jogos distribuídos mundialmente pertencentes a empresas multimilionárias. Por mais que grande parte das vezes estes sejam bons produtos, eles têm um objetivo primordial: atingir o maior número de pessoas possível.

do programa dominical, ‘quebrou’ a internet e se tornou um dos jogos mais acessados dos últimos meses. No entanto, os indies são o melhor lugar para contar aquelas histórias que a indústria não faz questão de contar. Aquelas histórias que não funcionam em filmes e livros. Enredos de texto, vídeo, som e gameplay que transmitem emoção e permitem uma experiência diferente em jogos. Voltando aos restaurantes, um bom jogo indie é como ir para aquele bistrô para poucas pessoas em que a comida foi feita só pra você e que sabemos que não vamos encontrar mais em nenhum outro lugar. Não tem nada de errado em querer comer um fast food de vez em quando, mas a emoção que um prato feito com carinho transmite é incomparável.

Joga mais do que é saudável, mas menos do que gostaria.

ejam bem: isto não tem nada de errado. No entanto, para agradar tanta gente, algumas escolhas narrativas e de jogabilidade precisam ser cortadas. Você tem que inovar, mas é preciso tomar cuidado com a ousadia. A analogia clássica que me transparece é com restaurantes. Quando vamos em grandes franquias (como aquelas bem famosas de sanduíches) até podemos ter uma refeição que nos agrade. Da mesma forma, eventualmente queremos ter uma refeição mais ‘autoral’, daquelas que foram feitas especialmente para você e com aquele tempero que só aquela cozinha pode lhe entregar. Jogos independentes (ou jogos indie) são feitos por uma ou poucas pessoas, sem financiamento direto por grandes publishers de jogos. Justamente por isso, não conte com gráficos hiper-realistas, porque isto está longe de ser uma regra nestas obras. O objetivo aqui é apresentar histórias inusitadas ou jogabilidade inventiva. Eventualmente, jogos indie galgam seu espaço e se tornam bastante conhecidos. Um exemplo recente é Fall Guys. O jogo que ficou conhecido por aqui por remeter ao quadro Olimpíadas do Faustão

ANGELO PARISOTTO é professor universitário.

GUIA CULTURAL/TECH

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A História e a influência das Redes Sociais de acordo com pesquisas que você que

IMAGENS UNSPLASH.COM E DIVULGAÇÃO

3.6 bilhões. Esse é o número estimado usuários de redes sociais no mundo de a Statista, uma empresa referência em de mercado. Isso torna muito provável esteja dentro da parcela da população utiliza redes sociais.

experimentação, busca fazer a ponte entre a alta tecnologia e as relações humanas.

RODRIGO CAVICHIOLI Entusiasta de inovação e

udo começou em 1997, quando a empresa MacroView lançou a rede SixDegrees, que se baseava no conceito de que todos estamos a, no máximo, seis graus de separação um do outro. Lá você podia listar e convidar amigos, parentes e conhecidos, trocar mensagens com eles e postar em fóruns, e ver qual era a teia de contatos que te ligava a todos os outros usuários do serviço. De lá pra cá, conhecemos inúmeros outros serviços que buscavam o mesmo propósito: conectar pessoas conhecidas. Do popular – e saudoso – Orkut, passando por MySpace e chegando à miríade de redes sociais que temos hoje, conhecemos vários lugares na internet onde podemos encontrar antigos colegas de escola, amigos e parentes que moram longe e nos reunirmos em torno de assuntos em comum com pessoas que compartilham dos nossos interesses. E as redes sociais não só trouxeram a capacidade de juntar pessoas distantes. Elas fazem tanto parte da nossa vida que já influenciam até a maneira como nos comunicamos e interagimos. As hashtags criadas pelo twitter já fazem parte da nossa comunicação habitual (#sextou). As mensagens instantâneas que desaparecem depois de lidas, popularizadas pelo Snapchat, hoje são uma das formas de comunicação virtual mais utilizada – tanto para trocar pequenas mensagens quanto para mandar fotos para os contatinhos. E os stories do Instagram são uma das principais ferramentas para contar a nossos amigos sobre o que estamos pensando e o que estamos fazendo, com um pequeno vídeo que fica disponível por 24 horas e depois some, como se nunca houvesse sido postado.

Acontece que nos últimos anos, vem acontecendo uma mudança em como – e até com quem – interagimos por meio das redes sociais. Com quase metade da população mundial participando de alguma forma desses serviços, a possibilidade de monetização através de propaganda e conteúdos recomendados e a capacidade das empresas controladoras desses serviços de lucrar com esse enorme tráfego de dados, essas companhias buscam cada vez mais manter-nos conectados pelo maior tempo possível. Likes, compartilhamentos, algoritmos e produção de conteúdo. Essas são as ferramentas que as redes usam para nos manter atentos e engajados. Mas esse assunto dá tanto pano pra manga que vai ter que esperar pela próxima edição desta coluna. Por enquanto, aproveita o embalo e segue a revista nas redes sociais e fica ligado na continuação desse assunto. E posta uma foto nos stories marcando a @fvnasredes para gente saber que você leu.

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GUIA CULTURAL/DESCONEXO

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Da mídia televisão para a experiência televisão

Ao usar uma funcionalidade de escolher meus canais favoritos na TV por assinatura, para não precisar ficar rolando por canais que não me atraem, me dei conta de que a experiência de entretenimento televisivo está mudando radicalmente... para melhor.

Cá entre nós, prestigiar a televisão como fluxo contínuo num canal específico que, quer você assista ou não, estará lá sendo transmitido, tende a perder cada vez mais espaço. A vontade do espectador é de quando estiver a fim, ligar o dispositivo de sua escolha e voltar a assistir o que vinha assistindo no ponto onde parou. Excetuando os programas ao vivo, a televisão vem levando um “baile”, inclusive em qualidade de imagem, pois os serviços de streaming fornecem conteúdo 4K, que não está disponível nos canais tradicionais, ainda HD. Para quem tem o canal por assinatura e o aplicativo, em outras palavras, é mais interessante assistir pelo segundo se o objetivo é a melhor experiência de som e imagem. Aí a pergunta: para que a televisão tradicional serve mesmo? A televisão está mudando radicalmente, mas não se tornando extinta ou obsoleta. Se tomarmos a experiência e não a mídia, a televisão nunca esteve tão no auge, com tanto conteúdo diversificado e de qualidade. A diferença está no poder de escolha, cada vez mais nas mãos do espectador.

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m tempos de pandemia muitos hábitos de consumo se transformaram e algumas tendências se tornaram realidade, como a videoconferência mediando a comunicação no trabalho e nos estudos, o teletrabalho e o streaming reconfigurando nossa ideia de televisão. É fato que isso já vinha acontecendo com o sucesso da Netflix e de plataformas como YouTube, em que era possível notar que nossa forma de consumir audiovisual em “fluxo contínuo” estava mudando. A televisão como conhecemos está mudando e os responsáveis somos nós, espectadores. Muitos canais de TV por assinatura já possuem sua versão streaming que transmite a mesma programação ou um aplicativo que dá ao usuário a condição de assistir o que quiser, quando quiser, com quem quiser, e mais, em que dispositivo quiser. Ou seja, não só o conteúdo, mas a forma da televisão está mudando radicalmente, de forma que aquele totem no meio da sala de estar pode não ser mais a preferência para assistir o conteúdo televisivo que, entre outras coisas, costumava ser uma experiência coletiva e familiar. Se observarmos os movimentos da indústria do entretenimento, na cola da Netflix surgiram diversas opções de “canais” que, na lógica do streaming, são mais conhecidos como “serviços”: Prime Video, Globoplay, Telecine, HBO Go, entre tantos, e mais alguns que prometem balançar o panorama, como o Disney+, que chega em novembro no Brasil.

HILARIO JUNIOR é prof. de Comunicação e Design (Unochapecó). Graduado em Computação, Especialista em Cinema, Mestre e Doutor em Comunicação.

GUIA CULTURAL/SALADA MISTA

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TAULAN CESCO é jornalista e produtor de conteúdo, especialista em Cinema e Realização Audiovisual, que adora histórias estapafúrdias.

ARTE COM REPRESENTATIVIDADE Com a ausência de espaços qualificados de divulgação da produção artística de negros e indígenas, a jornalista Bárbara Alves de Sousa, de São Paulo, decidiu criar o portal Descolonizarte. O nome faz relação ao conceito “decolonial”, termo contemporâneo que busca desconstruir perspectivas e colonialidades eurocentristas. A ideia é justamente ampliar o referencial artístico no Brasil e no mundo, ao compartilhar obras de artistas negros e de outras etnias não brancas. Além do portal, o Descolonizarte compartilha inúmeros trabalhos no perfil do Twitter (@descolonizarte) e no Instagram (@descolonizarte_). POEMA A TODA HORA Às vezes, é preciso suspender o tempo, tomar o silêncio e ouvir um poema. Quem já fez isso durante o dia, sabe como as ideias se organizam melhor. E não é preciso procurar muito, pois o site lyrikline.org reúne textos de poetas de mais de 120 países. De caráter multilíngue, e acesso gratuito, o projeto conta com áudios, textos e biografias dos poetas. E tem conteúdo para todos os gostos: poema, prosa, poesia visual, sonora, experimental, humorística e até erótica. O mais interessante é que os próprios escritores interpretam seus poemas, tornando a experiência mais pessoal e imersiva. Destaco os trabalhos da poeta portuguesa Matilde Campilho, com toda sua sensibilidade etérea em “M” e “conversa de fim de tarde depois de três anos de exílio”. STREAMING NOSSO DE CADA DIA Que tal otimizar o tempo gasto quando procuramos um filme e assistir a vários curtas-metragens? O projeto catarinense Porta Curtas disponibiliza um acervo gratuito com mais de 12 mil fil mes de curtametragem brasileiros. É possível buscar produções por gênero, por direção, temáticas, os mais vistos e mais comentados. Além disso, esporadicamente, o site exibe filmes selecionados em grandes festivais nacionais de cinema e ainda conta com inúmeras produções premiadas no catálogo. Uma ótima oportunidade de conhecer melhor nossa cinematografia.

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Uma dose de cultura

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ESPAÇO VIP

Empreendedorismo social UMA REDE DE APOIO VOLTADA A OFERECER UM OFÍCIO À MULHERES VÍTIMAS DE VIOLÊNCIA TRANSFORMA PROJETO SOCIAL EM UM NEGÓCIO.

uma forma de gerar trabalho e renda para vítimas de violência doméstica na cidade e região. Na Theorema Moda Cozinha são comercializados luvas térmicas, aventais, panos de prato, toalhas de mesa e bordados feitos à mão. “A Theorema foi criada com o intuito de fazer um movimento de inclusão às mulheres que sofreram qualquer tipo de violência, através do artesanato”, explica Maria Luiza. A própria confecção dos produtos é um processo de cura, no qual as artesãs descobrem novos talentos e monetizam suas criações. “Elas aprendem ofícios como bordado e corte e costura através das profissionais voluntárias da Rede Manhê e depois vendemos os produtos na Theorema”, conta.

Diversas pessoas acreditaram e apoiaram a iniciativa de empreendedorismo social, que movimenta econômica e socialmente essas mulheres, seja através do espaço cedido, as aulas ministradas pela professora Maria Cecília Malagutti ou o crédito para a compra dos materiais na Casa dos Fios. Acesse o Instagram @theorema_moda_cozinha para conferir as peças.

Maternidade real: a coragem de ser vulnerável! JORNALISTA LANÇA LIVRO SOBRE A MÃE SEM FILTROS.

No dia a dia estamos sempre tentando mostrar nossa melhor parte, aquilo que sabemos fazer bem. Os erros e as fragilidades vão para baixo do tapete, como se deixar transparecer isso nos diminuísse como ser humano. Na maternidade acontece a mesma coisa. As mídias sociais estão cheias de fotos lindas de bebês fofos, mamães bonitas e maquiadas, e famílias felizes. Mas a vida real é um pouco mais complexa. Falar sobre aquilo que incomoda, as dores, a culpa, o lado não-romântico de parir uma criança foi como um processo terapêutico para a jornalista Juliana Giongo. Ela encontrou na escrita uma forma de dar vazão à sua experiência materna e dividir com outras mães aquilo que fica velado e nem sempre é compreendido. Dos registros no bloco de notas do celular, os textos pularam para um blog e, recentemente, o Ceci em Sagitário virou livro.

São 25 crônicas sobre a maternidade real contadas de um jeito sensível e engraçado pela mãe da Cecília, de quatro anos. A proposta é registrar momentos fofos e fortes entre mãe e filha, mas também incentivar mulheres a compartilharem suas experiências com a maternidade, a falarem sobre aquilo que deu certo, deu errado e, principalmente, sobre o lado verdadeiro de ser mãe. Quem assina o prefácio é Maikelli Simes, médica de família e comunidade, e a contracapa é do Marcos Piangers, autor do livro O Papai é Pop. É para rir, para chorar, mas, principalmente, para dizer: “está tudo bem errar. Como mães, estamos fazendo nosso melhor”. Para incentivar a leitura, o e-book foi disponibilizado de graça e pode ser baixado no Instagram @jugiongo e @ceciemsagitario. No site da Editora Livrologia (www.livrologia. com.br) é possível comprar o livro físico.

FOTO MARINA OLIVEIRA E ARQUIVO DO CLIENTE

Infelizmente, a violência contra a mulher é algo intrínseco na sociedade. Segundo o Anuário de Segurança Pública de 2019, a cada dois minutos uma mulher é vítima de violência doméstica no Brasil. Seja física, psicológica, sexual ou moral, a violência deixa marcas – por vezes irreversíveis – não apenas no corpo, mas na alma de quem a sofre. Entretanto, sem amparo financeiro e emocional, muitas mulheres acabam presas nesse círculo vicioso – em 88,8% dos casos, o autor do crime é o companheiro ou ex-companheiro da vítima. Visando dar aporte para essas mulheres, as empresárias Maria Luiza Roman Folle e Kelly Salvatori criaram, em Chapecó,

DIÁRIO DE BORDO

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PRA LÁ DE

Marrakech com DIEGO OLIVEIRA E CAMILA PEGORARO @diegomoliver e @capegoraro

paixão de todo viajante é conhecer lugares, pessoas e culturas; com a gente não é diferente. No final de 2019, escolhemos viajar para o Marrocos, por sua riqueza de diferenças e belezas naturais, que só estando lá para viver e sentir. O roteiro começou em Marrakech, ficamos hospedados na Medina, parte antiga da cidade. Os marroquinos são muito hospitaleiros, de cara fomos recepcionados no Riad com chá de menta e biscoitos deliciosos. A noite é um atrativo por si só no deserto; um dos céus mais estrelados que já vimos na vida. Ficar ao redor de uma fogueira degustando um vinho local enquanto os berberes (povo local) tocam seus tambores e depois sair caminhar à noite pelas dunas com um silêncio arrebatador. Não tem preço, faz surgir o sentimento que a vida realmente vale a pena.

INTERIOR DO RIAD

ATLAS STUDIOS

LOJA DE LÂMPADAS MARROQUINAS EM MEDINA

RIAD Riad são casas tradicionais marroquinas fechadas externamente, mas com lindos jardins internos e terraços.

JARDIM MAJORELLE Fora da Medina, vemos uma semelhança um pouco maior com o mundo que conhecemos; foi onde visitamos o famoso Jardim Majorelle, uma mistura única da natureza local com cores fortes, que na década de 1980 foi comprado pelo ícone mundial da moda Yves Saint Laurent. CORDILHEIRA DO ATLAS Depois de Marrakech, começamos nosso caminho rumo ao deserto. Alugamos um carro e a primeira parada foi na Cordilheira do Atlas, um misto de contrastes, texturas e vilarejos amontoados nas montanhas que separam o Deserto do Saara do litoral e impede que as areias do deserto alcancem a Europa.

JARDIM MAJORELLE

CORDILHEIRA DO ATLAS

MEDINA Na Medina não entra carro e o comércio rola solto. Ficamos bem pertinho da praça Jemaa el-Fna, centro da Medina, com seus encantadores de serpentes, charretes, tuk tuks e pessoas por todos os lados. Em volta, um verdadeiro labirinto de lojinhas, com comidas, temperos, roupas e as famosas cerâmicas e luminárias; passear por lá já é uma imersão na cultura local.

DIÁRIO DE BORDO

TINGUIR A segunda noite na estrada foi em Tinghir, onde ficamos em um Hotel ecológico ao lado dos famosos desfiladeiros de Todgha Gorge.

ATLAS STUDIOS No caminho também visitamos o Atlas Studios, considerada a Hollywood Marroquina, utilizada como cenário para a série Game of Thrones e os filmes Gladiador e A Múmia, além de novelas brasileiras.

HOTEL ECOLÓGICO EM MEIO AOS DESFILADEIROS

AIT BEN HADDOU

AIT BEN HADDOU Seguindo viagem, nossa primeira noite na estrada foi em Ouarzazate, mais ao sul, conhecida como a porta do deserto, onde está a famosa cidade fortificada de Ait Ben Haddou, feita com tijolos de barro cor terra. Era um importante local de comércio no século XVII, por ser rota usual das caravanas entre Marrakech e o deserto do Saara. Hoje, o Ksar é um dos Patrimônios Mundiais da Humanidade da UNESCO.

PASSEIO COM DROMEDÁRIOS

DESERT GOLDEN CAMP

DESERTO DO SAARA Logo após o almoço, seguimos para o Desert Golden Camp, nosso lar por uma noite no deserto do Saara. Depois de aproximadamente 20 minutos com um carro 4x4 pelas dunas do Saara, fizemos um passeio com dromedários para ver o pôr do sol, uma experiência surreal, que todos que tiverem a oportunidade deveriam passar um dia. Para ver o vídeo sobre a viagem acesse o IGTV do @diegomoliver

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1. As arquitetas Nathália Sander, Daniela Cristina Minella, e Gabriela Colling comemoram com muita alegria o sucesso e todos os belíssimos projetos desses três anos do Studio 408 de Arquitetura. Que venham muitos pela frente!

2. Os dentistas Iara e Silvio Gallon curtindo uma viagem romântica e o frio em viagem para o hotel Casa da Montanha, em Cambará do Sul, comemorando o aniversário da Iara e celebrando a vida.

3. O casal de namorados Kerolin Vicari e Vicente Cenci em recente viagem, curtiu um frio intenso em Gramado, na Serra Gaúcha, e aproveitou para descansar juntinho.

4. O casal Kamila Bonamigo e Felipe Simes celebra o amor com o pequeno Pedro Henrique.

5. A empresária Helen Spin, da Gabardina Couro, que lançou no dia 7 de outubro a nova coleção primavera/verão.

FOTO 1 ANA CAROLINA MINELLA / 2 ARQUIVO PESSOAL / 3 ARQUIVO PESSOAL/ 4 FOTO MARI E HENRIQUE / 5 ARQUIVO PESSOAL

SOCIAL FV

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1. O peão, Cristiano Oliveira Morais, representou muito bem o CTG Coxilha do Quero-Quero durante a chegada da chama crioula na entidade. 2. Fabia Balena, esbanjando profissionalismo no ramo dos negócios imobiliários. 3. A enfermeira, Rosane Azambuja, que atua na rede pública de saúde, desenvolve belíssimo trabalho junto aos jovens nas escolas do município. 4. A competente Silvia Dalolmo, comemora a ótima fase e brinda os 19 anos dedicados ao ramo da beleza.

FOTO S ARQUIVO PESSOAL

5. Quem apagou velinhas e brinda o novo ciclo é a bela Marlei Secco. 6. Isabely Olivoto de Vargas completou mais um ano de vida. 7. Dayse Mascarello, que adora viajar, já programa os próximos roteiros. 8. A jornalista, Tangriany Pompermayer Coelho, apresentou recentemente o festival musical “A Gente Canta”, promovido pela GenTV.

T H A Í S D U T R A apresentadora do programa

Glamour na Gen TV e colunista social. @thaisdutraglamour

SOCIAL FV

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Dilomar Lima, com postura e charme, se destaca nos meios sociais.

Antonio Paulo Wagner, fazendeiro e empresário em Chapecó e Florianópolis. Muito de bem com a vida, aproveita seus dias em mergulhos e viagens em sua moto.

Cristiano Stonoga, advogado, brinda seu sucesso profissional.

Algumas personalidades que, com grandiosidade, contribuem com à sociedade através do seu trabalho.

Neloir Antonio Tozzo, empresário bem sucedido em Cordilheira Alta, personalidade destacada na sociedade.

Josias Mascarello, empresário no ramo da construção civil.

Alexandre Di Domenico, advogado e procurador do legislativo municipal.

K IKO S ANTOS colunista social

do jornal Sul Brasil

FOTOS DO COLUNISTA/DIVULGAÇÃO

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fvcomunica.com.br Henrique Joel Ost, da Adipar Complementos, empresa com mais de 37 anos de experiência na indústria moveleira.

Deisi Gavasso Pellens é empresária e presidente do Núcleo Home (Núcleo de Construção, Mobiliário e Decoração) da cidade de Concórdia. Deisi será a presidente de honra da Decorare Concórdia, mostra de arquitetura, decoração, design paisagismo e engenharia que será realizada de 10 de março a 2 de maio de 2021.

O empresário Pablo Menosso, da Agimax, que há 20 anos oferece inovações em Esquadrias, Fachadas e Fechamento de Sacadas, em Concórdia.

Paulo Pons, diretor de negócios da empresa Cleantec Brasil, e sua esposa Dirce Pons, vestem os novos modelos da coleção verão 2021 da Original Pijamas, que representam a diversidade, o amor, o companheirismo e, acima de tudo, o viver em uma nova era, na qual ficar no conforto de nossas casas, ganhou um significado ainda maior.

Kamila Lorenzi, Edimara Aresi e Keli Lorenzi são sóciasproprietárias da Panificadora e Confeitaria Sabor & Arte, que criam seus quitutes com muito amor e dedicação.

T H I A G O F R E I T A S jornalista (MTB/SC 3063)

e colunista social do Diário do Iguaçu. @ thiagofreitas1204

FOTO 1 LUCAS DAGA / 2 E 3 JACKSON BRUNO MARUYAMA / 4 FOTO ELIZANDRO GIACOMINI / 5 ARQUIVO PESSOAL

SOCIAL FV

BADALANDO NAS ANTIGAS

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COMEMORAÇÃO DE 50 ANOS DE CASADO DE ALFREDA FILA CECHET E ALCIDES CECHET, COM A FILHA IVANY CECHET TONIN, O ESPOSO IVALDI TONIN E OS NETOS IVONEI, ISAMAR, ANGELICA E GRAZIELA EM ERECHIM/RS - 1996

FELIPE E MARIA DE LOURDES SOUZA NO CARNAVAL EM ANDIRÁ/PR - 1988

PARTICIPE: REDACAO@FVCOMUNICA.COM.BR ACERVO: MARIA DE LOURDES BOZA DE SOUZA , GRAZIELA SIMONE TONIN, CARLA HIRSCH

ZONTA, SECO, SCOPEL, DE MARCO, KREDA, EM BALADA NO ANOS 80

VALQUÍRIA MOSCHEM, CRISTIANO LAZARI, GRAZIELA SIMONE TONIN, ANA PAULA ONETA, WILLIAM MARRINAZZO, ANDREA MOSCHEN, RENALDO BERNARDI, FERNANDA BERNARDI, JUCIE MOSCHEN, CARLA MARTINAZZO, ROGÉRIO CECCATO, VALÉRIA GRIGOLLO, JOSIANE VEDOVATTO, GIOVANI GRIGOLLO EM IGREJA SANTA LÚCIA DA COMUNIDADE DE LINHA CREOULA, CAMPINAS DO SUL/RS - 1995

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DIONÍSIO, IVO LANG, ZÉ CARLOS, IVO SANTIN, VALDIR, ORLY, LUIZ MORAIS, KAKI E NOSSO COMANDANTE CHINHO, EM JOGO DE FUTEBOL-ARTE

ODILAR E NEIVA FRANCESCHI, JOSÉ E CLEUSA POTRIC, EM BAILE DE FIM DE ANO NO CRC - 1979

CASAMENTO DE CARLOS E ELENICE TONIN, COM SUAS SOBRINHAS ISAMAR, GRAZIELA, ENRIETE CHIARADIA, ABEROÁ PIAZZON, GLAUCIA PELENTIR, CRISTINA SANDALOVSKI, ANGELICA TONIN, FABIANA TONIN E FRANCIELI RIZZON EM CLUBE DE LINHA CREOULA, CAMPINAS DO SUL/RS - 1980

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DE NÓS NÓS PARA PARA VOCÊS VOCÊS // // NOSSOS NOSSOS PARCEIROS PARCEIROS FV FV REVELAM REVELAM UM UM POUCO POUCO DO DO QUE QUE CURTEM CURTEM DE

#CURTIMOS

Arremesso Final - 'The Last Dance' é uma série documental original da Netflix em parceria com a ESPN e acompanha a trajetória de sucesso do último campeonato do Chicago Bulls, que entrou para a história como uma das maiores de todos os tempos, sob a liderança da lenda Michael Jordan. São 10 episódios que narram a entrada de Jordan no Bulls em 1984, simultaneamente com o último campeonato dele no time. Além de entender o significado da expressão “ele é um Deus nas quadras”, é possível visualizar a força cultural que sua imagem trouxe para o basquete mundial. O que mais chamou minha atenção na personalidade de Jordan foi o fato dele ir além da competitividade individual, contaminando seus colegas pela sede de vencer. Sua liderança estratégica e competitiva fazia com que seu estado de consciência presente fosse um diferencial em quadra.

@umsaltoamais ALINE HÖHN //LIVRO

@heytaulis//MÚSICA Em 2019, a californiana Natalie Mering, conhecida como Weyes Blood, lançou o quarto álbum da carreira, o Titanic Rising (Sub Pop), um dos seus trabalhos mais aclamados pela crítica. Pudera, a genialidade da artista — compositora e multi-instrumentista, por sinal — evoca influências setentistas, caracterizadas pelos sintetizadores distorcidos e pela organicidade dos instrumentos (piano, bateria e guitarras), combinadas a uma originalidade expressiva de letras e vocais saudosistas. Nada triste e melancólico, pelo contrário, fascinantemente reminiscente. Várias camadas do disco fazem alusão ao naufrágio do navio Titanic, em 1912, que a inspiraram (como água, título e capa do álbum e videoclipes, e arranjos em cordas que supostamente foram tocados enquanto o navio afundava). Segundo a artista, a história do acidente sempre a atraiu, sobretudo o filme de 1999, marcou sua infância com devaneios sobre amor, arrogância e mudanças climáticas. Destaco as faixas “Something to Believe”, “Wild Time” e “Andromeda” — para ouvir em looping pela manhã, à tarde e à noite, respectivamente.

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No seu primeiro livro, Tati Oliva conta sua trajetória de vida e carreira, na qual percebeu que "Um mais um é maior que dois" e como isso se tornou um negócio. Tati e sua equipe, através da Cross Networking (empresa em que é diretora), criam conexões entre grandes marcas, fortalecendo-as individualmente e criando movimentos à partir dessa união. Assim, Tati defende que as parcerias são o futuro dos negócios na era da economia compartilhada. Eu concordo totalmente com ela e ter lido seu livro foi um grande salto em minha vida. Ele foi inspiração para o trabalho de conexões que desenvolvo hoje e a criação da hashtag #parceriasqueconectam. Indico a leitura para quem também acredita que uma mão lava a outra e que juntas, batem palmas!

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@rubiasoligo //SÉRIE DOCUMENTAL

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