Magazine Floréac n°24 : Printemps 2023

Floréac Magazine

Printemps 2023

Numéro 24

Avant-Propos

Focus sur un fournisseur : Plantanious Persoon

Les couleurs font le jardin

Le département à l’honneur : Achats

Focus sur un fournisseur : Fruithof

Plantes sous le feu des projecteurs

Salons 2023

Vive l’avenir imprévisible

Vous serez sans doute d’accord avec moi : le contexte dans lequel nous travaillons est volatile, incertain, complexe et ambigu. Les prophètes qui m’annoncent avec assurance ce qui va se passer dans un avenir proche me fascinent généralement, mais ne me convainquent jamais. À court comme à long terme, une seule chose est vraiment certaine : personne ne sait exactement ce qui nous attend.

Il est donc vital qu’en tant qu’individus, organisations et secteurs, nous nous engagions à faire preuve d’adaptabilité. Car rester immobile, c’est reculer. Cela s’applique non seulement à la manière dont nous faisons les choses, mais aussi à la manière dont nous les envisageons. Les croyances méritent d’être remises en question et les réflexions ne sont jamais terminées.

Parlons donc encore plus intensément les uns avec les autres. En faisant preuve d’ouverture d’esprit et d’une grande curiosité à l’égard des idées, des données et des questions des autres, nous jetons les bases d’un avenir fructueux et durable.

Ce magazine présente notre service des achats. Les évolutions de ces dernières années dans le domaine des marchés publics ont été extrêmement intenses et les défis de l’avenir le sont tout autant. Je suis particulièrement fière de la force et de la capacité d’adaptation de mes collègues, qui réussissent chaque jour et chaque année. J’espère que ce magazine vous inspirera à nouveau. Et je me réjouis d’échanger des points de vue et de développer des projets communs avec vous. Défions-nous et inspirons-nous les uns les autres afin de travailler ensemble à la construction d’un avenir magnifique, fructueux, durable, mais toujours imprévisible.

Bonne lecture !

Benoit Strauven CEO

Le monde de la nature

Vert mousse, marron, gris pierre... avec ces teintes terreuses, vous apportez instantanément un peu de nature dans votre maison. Elles sont sombres, chaudes, mais pas trop. Des touches de blanc et de taupe apportent une touche de légèreté. Vous voulez quelque chose d’un peu plus terreux ?

Combinez des œuvres plus douces telles que la vannerie et la céramique avec des bocaux en verre solides posés sur du bois flotté robuste.

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Plantanious Persoon nursery : toujours un pas en avant avec une empreinte CO2 réduite

Qui fait du vert, rencontre du vert”. La vision de Plantanious est simple. En investissant massivement dans l’énergie géothermique et les panneaux solaires, cette pépinière de plantes d’intérieur vertes et de fleurs de saison fabrique des produits totalement neutres sur le plan climatique. Une histoire qu’elle poursuit aujourd’hui avec la pépinière Persoon Potplanten. Chacune avec sa propre identité et sa propre structure, mais en unissant leurs forces. Car un plus un , c’est toujours plus que deux. Entretien avec le copropriétaire Joost Jansen.

Freek & Joost Jansen

Jumelage = victoire

Ce qui se passe dans la famille reste dans la famille. Il y a plus de quatre-vingts ans, le grand-père Piet Jansen a jeté les bases de ce qui est aujourd’hui Plantanious. À l’époque, l’accent était mis sur la culture des légumes . Il y a vingt-quatre ans, un premier point d’inflexion s’est produit.

“Si vous cultivez des légumes, cela doit être rapide et, en plus, vous n’êtes pas en contact avec les clients”, explique Joost. “Cet aspect manquait à notre père Loek Jansen. Il ne pensait plus que cela correspondait à nos valeurs. D’où le passage aux plantes en pot.

Il y a douze ans, les fils Joost et Freek ont rejoint l’entreprise. Des frères jumeaux au cœur vert foncé. Dans tout ce qu’ils entreprennent, ils tiennent compte de l’impact sur l’environnement. Leur mission ? Faire croître et prospérer l’entreprise et œuvrer pour un monde vert et sain. Croître en largeur, car la fusion avec la pépinière Persoon Potplanten est aujourd’hui une réalité. S’agrandir tout en conservant un caractère familial.

oncles Aad et John Persoon étaient à la recherche d’un candidat à l’acquisition. Une occasion en or. Les deux crèches conservent leur individualité mais unissent leurs forces.”

Espèces protégées

Plantanious produit sur 4,5 hectares ; avec l’acquisition, la superficie totale est d’environ 9,2 hectares. Les gammes de produits se complètent parfaitement. “Nous sommes spécialisés dans les plantes d’intérieur vertes à petites feuilles comme le Ficus, tandis que Persoon Potplants propose des plantes d’intérieur à grandes feuilles comme le Monstera, l’Alociasia, Philodendron et le Strelitzia. C’est surtout le Monstera Pertusum qui attire l’attention. Nous sommes les seuls, avec un autre producteur belge, à disposer d’un stock de plantes mères, ce qui nous rend uniques. Chez Plantanious, nous sommes particulièrement fiers de nos espèces de ficus protégées. Elles se distinguent des autres variétés par leur force et leur volume.

“En tant qu’entrepreneurs, Freek et moi sommes toujours à la recherche de moyens pour aller de l’avant. Nous voulions offrir à nos clients une gamme de produits encore plus large. À ce moment-là, nos

Nos produits saisonniers se distinguent également. Nous sommes connus pour nos tub plants sur tige. Et aussi pour nos Gerbera, Limonium et Alstroemeria. Il s’agit en fait de fleurs coupées, mais comme elles se

« Les innovations vertes sont omniprésentes dans nos activités »

Joost Jansen

vendent très bien sur le marché, nous les vendons en tant que plantes en pot.

Autosuffisance en matière de chauffage, d’électricité et d’eau

La fusion avec Persoon Potplanten est une étape récente, mais le véritable tournant a eu lieu il y a quatre ans. C’est à ce moment-là que les frères Jansen ont investi à fond dans l’énergie géothermique et les panneaux solaires. “Les innovations vertes sont le fil conducteur de notre activité. L’énergie géothermique a constitué une étape importante

vers une production sans gaz. Nous avons rejoint le projet de chaleur géothermique “Nature’s Heat”, en exploitant la source de chaleur située à une profondeur de 2,5 km. Cela signifie que nous chauffons notre serre sans émissions de CO2 , ce qui est encore unique dans l’horticulture. Il en va de même pour le nombre de panneaux solaires. Aujourd’hui, le compteur s’élève à 1 300 panneaux.

Outre l’électricité et la chaleur, l’eau est également un défi majeur pour notre secteur. C’est pourquoi nous utilisons un système d’eau en circuit fermé. Nous récupérons toute l’eau que nous utilisons pour la réutiliser. Et nous voulons aller encore plus loin. Par exemple, en collaboration avec d’autres entreprises de la région, nous étudions la possibilité de stocker l’eau excédentaire dans le sol en hiver pour l’utiliser en été.

Persoon Potplanten suit également notre philosophie écologique. Par exemple, ils ne chauffent pas avec l’énergie géothermique mais

utilisent la chaleur résiduelle d’un rosiériste du voisinage. Ce dernier utilise l’électricité produite par sa centrale de cogénération pour éclairer ses roses. La chaleur qui en résulte n’est pas perdue mais pompée jusqu’à nous par un tuyau souterrain. Tout aussi durable. Persoon Potplanten possède également suffisamment de panneaux solaires pour ne pas consommer d’énergie.

Chaque petit geste compte

Il s’agit des investissements les plus importants, mais Plantanious examine minutieusement toutes les étapes du processus de culture. L’un des objectifs est de remplacer à court terme la canne de bambou, peu respectueuse de l’environnement. “Ces cannes de bambou sont produites en Chine. Leur transport jusqu’ici laisse donc une empreinte écologique importante. Nous avons donc trouvé la meilleure solution près de chez nous : un bâton de soutien fait de Miscanthus

« Nous chauffons notre serre sans émissions de CO2, ce qui est encore unique dans l’horticulture »

Joost Jansen

Où ? Plantanious : Kwintsheul / Persoon

Potplanten : De Lier

Quoi ? Plantanious : Plantes d’intérieur : différents types de Ficus et de plantes à fleurs saisonnières telles que Gerbera garvinea, Limonium, Alstroemeria, Hibiscus, etc.

Personne Plantes en pot : Monstera, Alocasia, Philodendron, Strelitzia

Employés ? Équipe permanente de 29 employés permanents, 14 de Plantanious et 15 de Persoon Potplants.

Marché de la vente ? Toute l’Europe

Giganteus - également connu sous le nom d’herbe à éléphant - et de peaux de pommes de terre. En collaboration avec Kratiste BV, nous avons créé l’alternative au bâton de bambou. Avec son aspect rugueux et ses propriétés de résistance à l’humidité, le bâton est à la fois durable, fonctionnel et visuellement attrayant. Il s’agit d’une intervention relativement modeste dans le processus de production, mais dont l’impact durable est considérable. C’est pourquoi nous consacrons beaucoup de temps à l’écologisation et à l’amélioration de toutes les étapes”.

La certification est payante

Les efforts de Plantanious pour réduire son impact sur l’environnement ne s’arrêtent pas là. Ils réduisent le plastique au minimum et optent pour la culture biologique intégrée. Il n’est donc pas surprenant qu’ils soient certifiés MPS-Gap et -SQ. “Cela se passe de commentaires. D’accord, cela demande quelques efforts. Vous devez adapter vos méthodes de travail et votre politique du personnel, mais une fois que c’est fait, vous n’avez plus qu’à en récolter les fruits.”

Abonnement à Floréac

Pour Plantanious, la durabilité passe aussi par des partenariats à long terme. Comme celui avec Floréac. Marlon van Breugel, de Floréac, nous dit toujours en souriant : “Pas d’incidents, mais des abonnements” : Pas d’incidents mais des abonnements. Et c’est vrai, ça colle et nous savons ce que nous pouvons gagner l’un et l’autre. Un exemple récent : lorsque nous avons soudainement dû commander via Floriday, cela a été assez radical. Nous avons donc dû reconnecter notre propre système. Floréac nous a guidés de manière experte. Et réciproquement, ils peuvent compter sur nous. Nous voulons en effet approvisionner le commerce de jour et la continuité est donc essentielle.

Le vert fait la différence

Enfin, un mot sur l’avenir. Notre vision n’est pas anodine : “Qui fait du vert rencontre du vert”. Nous regardons toujours vers l’avenir avec un regard ouvert et surtout vert. C’est ainsi que nous tombons automatiquement sur des développements qui représentent un grand pas en avant sur le plan écologique. Nous continuons à nous engager en faveur d’un processus de culture plus durable et plus rentable. C’est ainsi que nous voulons nous distinguer sur le marché. Toujours avec une longueur d’avance sur les autres, et à chaque fois avec une empreinte écologique plus faible.”

Une touche de rose

Fuchsia, flamant rose, shocking pink, magenta ... des noms qui sonnent bien pour une couleur romantique. Et rebelle. Car aujourd’hui, le rose est l’ami de tous. Il s’associe parfaitement à d’autres teintes telles que le vert menthe frais, le blanc élégant et le gris industriel. Célébrez l’amour avec des motifs joyeux. Ou freinez-le un peu avec des pots élégants dans des matériaux robustes. Le minimalisme avec un côté frivole.

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Les couleurs font le jardin

Ce printemps, les bleus, les roses, les blancs et les jaunes orangés font la pluie et le beau temps. Jouez avec les nuances de chaque couleur. Des dahlias rose flamant aux hortensias rose tendre, par exemple. Il y a également beaucoup de choix dans le segment bleu. Pensez à des Passiflora caerulea bleu-violet à côté de Campulas. Ne vous contentez jamais d’un blanc pour un blanc. De jolis Gypsophylla blancs équilibrent l’exubérant Hydrangea Annabelle. Et puis, l’étourdissement de ce printemps : le jaune orangé. Mélangez-les avec des Lugularias, des Loniceras, des coquelicots, etc.

Bénédiction bleue

Une brise de mer fraîche, calme et lumineuse.

Le rose est roi À la fois tendance et audacieux, doux et séduisant

Le blanc ondulant

La nature à l’état pur, mais aussi un peu mystérieuse

Jaune orangé excitant

De minuscules piqûres d’énergie pour un effet lumineux

Département à l’honneur : Achats

On n’a pas deux fois l’occasion de faire une première impression. C’est précisément pour cette raison que nos collaborateurs du service des achats sont si importants. En tant que spécialistes des produits, ils savent ce qui se passe sur le marché, ce dont le client a besoin et quelle offre y correspond. Il s’agit donc du bon produit, des bonnes quantités, de la disponibilité, de la durabilité, de la gestion des risques et d’une foule d’autres paramètres. ... La clé ? La collaboration stratégique. Encore plus aujourd’hui qu’hier. C’est ce que dit Pieter Van De Velde, directeur des achats.

Pieter Van De Velde

Comment le service des achats est-il organisé ?

Pieter : “Chez Floréac, nous avons choisi de travailler avec une centrale d’achat. Concrètement, notre équipe d’acheteurs est responsable des achats pour nos deux plates-formes logistiques et pour tous les clients. La collaboration entre les achats et les ventes est essentielle. Le partenariat avec nos clients dépend de la qualité des produits que nous leur fournissons chaque semaine et du service que nous leur offrons.

Pourquoi Floréac choisit-il l’approvisionnement centralisé ?

Pieter : “Il y a plusieurs avantages à cela. Permettez-moi de vous expliquer les trois plus importants.

• L’achat centralisé permet de réaliser des économies d’échelle. Les producteurs savent ce qu’ils peuvent attendre de nous en termes de volumes, de répartition... Il est donc plus facile de conclure de bons accords, par exemple sur le prix adéquat.

• Nos acheteurs sont des spécialistes des produits. Ils savent ce qui se passe sur le marché et disposent d’informations actualisées sur leur catégorie de produits et sur les producteurs. C’est ainsi qu’ils parviennent à créer la combinaison produit/fournisseur idéale pour chaque client.

• Pour les producteurs, nos acheteurs sont le visage de l’entreprise . En tant que professionnels, ils parlent la même langue que les producteurs. Et cela s’avère très utile lorsqu’il s’agit de conclure de bons accords. Et vous le savez : dans une opération logistique, ces accords sont cruciaux pour que le produit parvienne correctement au client.

Que faisons-nous de nos connaissances ?

Pieter : “Nous pouvons acheter de manière centralisée, mais en fin de compte, tout tourne autour de nos clients. C’est pourquoi nous participons activement à des groupes de clients constitués autour de nos plus grands comptes et marchés. Grâce à cette connaissance, nous nous engageons de manière optimale à servir encore mieux nos clients.”

Où et auprès de qui Floréac s’approvisionne-t-il ?

Pieter : “Nos principaux marchés d’approvisionnement sont la Belgique et les Pays-Bas. Nous sommes également actifs sur en Allemagne, au Danemark et en Europe du Sud . Tous les fournisseurs ne sont pas les mêmes, nous les divisons en catégories. Nos principaux fournisseurs sont nos fournisseurs A. Ils représentent 30 % des fournisseurs, mais ils ne

« Le partenariat avec nos clients repose sur la qualité des produits qu’ils reçoivent de nous chaque semaine et sur le service que nous leur offrons »

Pieter Van De Velde

font pas partie de l’entreprise. Ils représentent 30 % des fournisseurs, mais plus de 80 % de notre chiffre d’affaires. Ces fournisseurs, qui sont en fait des partenaires, sont étroitement associés à nos activités et à nos clients.

Comment le service des achats a-t-il évolué ces dernières années ?

Pieter : “Je pense que c’est assez radical. Il y a vingt ans, un acheteur se déplaçait principalement pour vérifier quelles plantes étaient les plus belles, à quel moment et chez quel producteur. Si le prix, la qualité, le stade de floraison et la disponibilité ne répondaient pas à ses attentes, il changeait parfois de producteur. Aujourd’hui, ce “product

shopping” n’est plus pratiqué. Il y a plusieurs raisons à cela.

• Il y a beaucoup moins de producteurs et ceux qui sont là ont une qualité plus constante.

• Nous ne nous contentons pas d’acheter des plantes, mais nous cherchons également la voie logistique la plus optimale. L’efficacité de la chaîne entre le producteur et le client joue un rôle beaucoup plus important aujourd’hui.

• La durabilité est un critère important. En tant qu’entreprise, nous visons 90 % d’achats responsables d’ici à 2025 et nous examinons de plus en plus attentivement l’utilisation des emballages sur le site .

• Les données et leur partage gagnent en importance. Il y a

cinq ans, cela n’existait pas.

• Alors que tout était disponible partout, il faut aujourd’hui préciser minutieusement à l’avance ce que l’on va acheter. Dans le cas contraire, les pénuries menacent. La fiabilité des livraisons sera le défi de l’avenir.

Tous ces facteurs signifient que nous ferons des choix de plus en plus conscients quant aux producteurs avec lesquels nous travaillons et, par conséquent, quant aux producteurs qui recevront l’étiquette A.

À quoi ressemble l’avenir ?

Dans un marché qui se rétrécit, tant du côté des fournisseurs que du côté des exportations, il est de plus en plus important de travailler stratégiquement avec nos fournisseurs partenaires. Nous déploierons des efforts supplémentaires pour conclure des accords de coopération. Une plus grande prévisibilité dans un secteur imprévisible est également une priorité. Les entreprises qui maîtrisent le mieux cet aspect seront armées pour l’avenir.

Il est possible de tirer le maximum de profit des données, ce que nous avons déjà fait dans le domaine de l’approvisionnement. Nous

dgad : Francis De Mol, Alex Hendriks, Lisette Scheffers, Marlon Van Breughel, Steven Schrijber, Jacco Bijpost, Johan Sterckx & Pieter Van De Velde

nous spécialiserons encore davantage dans ce domaine afin de rester un partenaire fiable pour nos fournisseurs et nos clients.

Que faut-il savoir faire pour travailler dans le service des achats ?

Pieter : “En tant qu’acheteur de plantes, vous devez posséder un certain nombre de compétences spécifiques. Il est évident que la connaissance des produits est importante, l’achat de produits et le partage des connaissances avec l’organisation restent la tâche principale de notre département. Mais la résistance au stress est également très utile. En effet, tout ne peut pas être planifié et prévu à l’aide de données. Après tout, nous travaillons avec des plantes, c’est-à-dire des produits vivants. La nature saisonnière entraîne également des pics de stress au cours de l’année.

Rencontrer l’équipe

Employés axés sur le client et le marché :

• Jacco : responsable de gamme Allemagne

• Johan : responsable de gamme France

Tous deux sont responsables de la composition de l’assortiment quotidien du commerce de détail sur leur marché principal. À ce titre, ils dirigent également l’approvisionnement en produits dont ils ont besoin pour réussir sur ce marché principal.

Les employés qui sont principalement en contact avec les fournisseurs :

• Alex : Orchidées

• Geert : plantes saisonnières

• Lisette : plantes d’intérieur fleuries

• Marlon : plantes vertes

• Sabrina : thèmes, valeur ajoutée, produits danois et magazine

• Steven : pépinière

• Francis : acheteur de produits belges

En tant qu’acheteur, vous êtes également le premier vendeur de votre produit. Il est important que vous puissiez entraîner vos autres collègues dans les choix que vous faites. Vous devez motiver les vendeurs à vendre les produits avec enthousiasme. Les compétences en matière de communication sont donc extrêmement importantes, en particulier dans un marché qui évolue rapidement.

Il y a de plus en plus de choses à faire : elles sont basées sur des données. Pour l’acheteur du futur, il s’agira d’un défi supplémentaire”.

« Nous nous spécialiserons encore davantage dans les données afin de rester un partenaire de confiance pour nos fournisseurs et nos clients »

Pieter Van De Velde

Herbier d’époque

Tout ce qui a de la valeur revient toujours. Prenez l’herbier. Autrefois, il s’agissait d’un devoir populaire pendant les cours de physique. Aujourd’hui, les fleurs séchées sont de nouveau à la mode. Sous forme d’impression sur un pot en céramique, en solo dans un tube ou en bouquet luxuriant dans un vase. Les fleurs séchées sont là pour l’éternité.

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Fruithof: une entreprise familiale fermement ancrée dans la durabilité

“Les fruits de votre propre jardin ont certainement plus de goût que les fruits du supermarché”. Christian Kersten est bien placé pour le savoir. Avec sa famille, il dirige la pépinière Fruithof. Sous le logo durable “Natural Fruit”, ils cultivent des arbres fruitiers et des plantes tout au long de l’année. Le secret de la qualité ? Des porte-greffes à croissance lente (cultivés) en pots. Et beaucoup d’amour. Un coup d’œil dans les coulisses de cette pépinière en pleine croissance.

Maurice & Christian Kersten

Une entreprise familiale au service des consommateurs

La pépinière Fruithof a été fondée à la fin du siècle dernier par le père de famille Wim Kersten. À l’époque, il travaillait déjà dans une exploitation fruitière, mais il n’était plus d’accord avec la façon dont les choses se passaient. “Il voyait que les arbres robustes et de qualité étaient destinés à l’arboriculture, tandis que les petits arbres maigres finissaient dans les jardineries”, explique Christian. “Il a estimé que les consommateurs méritaient mieux et a donc créé sa propre pépinière. Une véritable entreprise familiale puisque ma mère, mon frère, ma sœur et mon épouse sont également présents parmi les arbres fruitiers.

Concept total disponible toute l’année

Aujourd’hui, Fruithof cultive quelque 150 variétés différentes. Des différentes sortes de baies aux pommes, poires, prunes, abricots, cerises, mûres, framboises et noix. Des grands arbres robustes aux arbres compacts, des espaliers et arbustes d’ornement... Tout ce qui se trouve sur le site est en pot, ce qui rend les produits disponibles toute l’année. Et cela ne manque pas d’avantages. “Pour les jardineries, c’est un critère important. Grâce à notre concept global, elles peuvent répondre aux souhaits des consommateurs tout au long de l’année. Un assortiment complet de pas moins de quatre à cinq cents produits différents. Nous ne nous contentons pas de fournir des plantes, mais nous aidons les jardineries à les présenter. Nous proposons par exemple des tables de présentation élégantes et conseillons sur la manière de mettre nos produits en valeur. Les clients peuvent toujours compter sur nos deux représentants pour cela”.

Cultivé en pot

Qu’il s’agisse d’un poirier de 35 ans en pleine croissance ou d’un jeune pommier compact, Fruithof ne fait aucune distinction en termes de qualité. Quel est leur secret ? “Nous cultivons de nombreux arbres

sur des porte-greffes à croissance lente. L’avantage ? Ils poussent aussi bien dans le jardin que sur une terrasse et même sur un balcon. Nous mettons toutes nos plantes en pots, ce qui facilite le dosage de la nutrition et de l’arrosage. Comme nous cultivons en pots, nos arbres peuvent également être plantés tout au long de l’année, et pas seulement en automne.

Car c’est généralement le meilleur moment pour planter un arbre. Lorsque les feuilles tombent, le flux de sève s’arrête et toute l’énergie se dirige vers les racines, qui ont alors toutes les chances, pendant l’hiver, de se développer fortement et profondément. Ainsi, dès l’été, elles sont ‘entraînées’ à aspirer l’eau en profondeur”.

Fruits naturels

Une chose est sûre : les arbres fruitiers et les plantes cultivées ici sont entre de bonnes mains. Fruithof est toujours à la recherche de meilleures façons de les cultiver. Plus résistants, par exemple. La durabilité est également un facteur déterminant dans les choix qu’ils font. Dès le début, l’entreprise a joué un rôle de précurseur.

“ C’est un choix écologique que de cultiver des arbres fruitiers et des plantes.

Après tout, ils absorbent le CO₂ et l’eau ”

Christian

“Nous avons été parmi les premiers à introduire le pot gris. Entre-temps, il est presque devenu courant et même obligatoire dans des pays comme le Royaume-Uni. Ces pots et plateaux de culture gris sont fabriqués à partir de plastique recyclé. Dans notre cas, il s’agit de plastique ménager. Pour nos étiquettes, c’est en partie le cas.

Le pot gris n’est pas la seule chose qui montre que nous sommes durables. En 2022, nous avons fait développer le logo Natural Fruit. Ce logo indique que nous cultivons des produits aussi naturels que possible. Les certificats et l’évaluation de MPS-A et GLOBALG.A.P. en sont la preuve. Nous sommes fiers de notre score élevé en matière de protection des cultures. Notre objectif est donc d’utiliser le moins de produits chimiques possible.

Nous effectuons également des recherches sur les engrais et essayons de déterminer très précisément ce qu’ils font dans le sol. En fonction des résultats,

nous pouvons adapter les quantités à l’avenir, voire les remplacer complètement par des agents naturels. Nous réduisons également la tourbe au minimum. Le contenu de notre pot se compose de 25 % de substitut de tourbe.

Et puis il y a notre système d’approvisionnement en eau. Nous utilisons un système de flux et de reflux. Nos champs sont recouverts d’une couche d’eau. Lorsque les plantes ont absorbé suffisamment d’eau, nous drainons l’eau excédentaire et la stockons dans nos bassins d’eau d’une capacité

totale de près de 20 000 mètres cubes. Nous réutilisons ainsi notre eau. Un autre atout ? Les tables de présentation des jardineries utilisent le même système. Ainsi, nos plantes ne subissent aucun stress lorsqu’elles changent d’environnement”.

A genoux pour Floréac

En ce qui concerne la coopération avec Floréac, Christian ne tarit pas d’éloges. “Nous travaillons ensemble depuis une vingtaine d’années et tout se passe bien depuis le début. Grâce à nos stocks importants, nous pouvons fournir toutes les actions à temps. Au cours des dix dernières années, nos livraisons ont oscillé autour de 500 CC par an. Nous pouvons toujours compter sur eux.

Un événement restera à jamais gravé dans ma mémoire. Lorsque nous recevons une livraison avec des étiquettes de prix et/ou des

? Kapelle (NL)

Quoi ? 150 variétés différentes d’arbres fruitiers et de plantes, 2,5 à 3 millions de plantes par an sur une surface de 31 hectares.

En service ? Équipe permanente de 30 à 35 personnes, complétée par 40 travailleurs temporaires pendant la saison de mise en pot.

Marché de la vente ? Les Pays-Bas et la Belgique, la majeure partie de l’UE et la Scandinavie. Principalement des jardineries et des chaînes

Une raison suffisante pour que les jardineries mettent en avant les plantes fruitières. Et j’ai un autre argument. La plupart des consommateurs mettent en terre de grandes plantes au printemps. Or, l’automne s’y prête beaucoup mieux. Notre conseil aux jardineries ? Encouragez vos clients à investir dans un arbre fruitier en automne. C’est mieux que d’acheter un sapin de Noël qui finira de toute façon dans les déchets verts au bout de quelques semaines.

Apprendre les uns des autres

étiquettes EAN, nous les collons sur les étiquettes. Nous le faisons avant que les arbres fruitiers ou les plantes ne soient collectés. Pour cette livraison, l’autocollant a dû être apposé sur le pot. Conséquence ? Le producteur s’est mis à genoux pour régler le problème du mieux qu’il pouvait pour le client.

Cerisier ou sapin de Noël

Fruithof se porte bien. De plus en plus de personnes choisissent de cultiver leurs propres fruits. Non seulement parce que les prix des fruits au supermarché montent en flèche, mais aussi parce que les fruits de votre propre jardin sont plus savoureux et plus sains. “C’est aussi un choix écologique de cultiver des arbres et des plantes fruitiers. Il suffit de voir le succès de la campagne néerlandaise “Tile out, green in”. Un tel arbre fruitier ou une telle plante est alors idéal parce qu’il absorbe le CO₂ et l’eau. En outre, il permet aux consommateurs de contrôler s’ils pulvérisent ou non et donc de cultiver des fruits biologiques.

Enfin, comment Christian voit-il l’avenir de l’industrie ? “C’est ici que je dois dire quelque chose. Ce que l’on entend souvent dans notre secteur, c’est que nous devons être plus durables. Mais les gens oublient de e regarder les nombreux efforts que nous faisons déjà et les résultats positifs que nous avons obtenus. Il y a tant de bons exemples. Il faut les mettre un peu plus en valeur pour que chaque producteur n’ait pas l’impression de devoir inventer la roue.

Où

“ Encouragez vos clients à investir dans un arbre fruitier en automne, par exemple. C’est mieux qu’un sapin de Noël qui finira de toute façon sur le bûcher au bout de quelques semaines ”

Christian

Les années soixante-dix revisitées

Formes rondes, imprimés rétro, couleurs gaies et chaudes... les années 70 connaissent depuis un certain temps un renouveau. Cet été encore, elles font la pluie et le beau temps. Optez donc pour des céramiques dans des combinaisons de couleurs flashy comme l’orange, le lilas et le vert menthe. Mettez Staying alive des Bee Gees. Vous vous sentez plein d’énergie ? Laissez-vous aller. Un pot avec un visage dessus ? Ou encore cette photo : un sanseveria dans un pot avec l’empreinte d’une bouche ? La langue d’une femme aussi ardente ne manquera pas de franchir vos lèvres.

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Gamme XL pour les jardins XS

Transformer un balcon de deux mètres carrés en oasis de verdure ? Transformer une terrasse ou un jardin de ville en une petite jungle ? Cet été, les moineaux des villes (qui ont la main verte) s’épanouissent. Offrez-leur de la verdure fraîche avec Choisya ternata blanc parfumé, avec un mélange coloré d’Azalea japonica et avec des herbes estivales comme le romarin, le thym, la sauge mentholée... Bref, un choix et une expérience XL pour un espace XS.

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Plantes sous le feu des projecteurs : Cyperus

L’université et la recherche de Wageningen (WUR) ont testé le Cyperus alternifolius comme étant la plante la plus efficace pour purifier l’air. Cette plante polyvalente n’est pas seulement une plante d’intérieur qui s’épanouit dans les endroits sombres, mais elle se sent également à l’aise sur un balcon ou une terrasse en été.

Plante d’intérieur facile à entretenir, le Cyperus nofretete est une nouvelle espèce qui peut être placée à l’extérieur en été, comme le Cyperus alternifolius, par exemple sur un balcon ou une terrasse. Toutes deux aiment l’eau et peuvent donc être placées dans une coupelle d’eau ou un étang.

New kids on the block

Kalanchoë ‘Garden Picnic’

Le Kalanchoé 21 cm rend les pique-niques encore plus agréables. La plante à fleurs simples dans un grand pot est parfaite pour égayer le jardin, le balcon ou la terrasse pendant les mois les plus chauds

Réservez maintenant et recevez les dans la semaine 24

Salons 2023

PAYS-BAS

Dates Événement Lieu

23 - 24 août Plantarium | Groen-Direkt Int. Trade Centre Hazerswoude/Boskoop

6 -7 septembre Autumn Fair Royal Floraholland Naaldwijk

5 - 7 octobre Vakbeurs Groot Groen GrootGroenPlus, Zundert

7-9 novembre Trade Fair Aalsmeer Royal Floraholland Aalsmeer

BELGIQUE

Dates Événement Lieu

22 août Florall Waregem EXPO

Floréac nv

Beerveldse Baan 4 - 9080 Lochristi - Belgique

T +32 9 353 53 53 - info@floreac.com - www.floreac.com